Fondue et Wok Classic - Fondue-, raclette- en wokapparaat LAGRANGE - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Fondue et Wok Classic LAGRANGE

FRVEILIGHEIDSVOORSCHRIFTE Lees deze handleiding aandachtig door en bewaar hem zodat u hem later nog kunt raadplegen.

Controleer of de netspanning overeenkomt met deze die vermeld staat op het kenplaatje van het apparaat.

Rol het snoer volledig uit en inspecteer dit zorgvuldig alvorens het te gebruiken.

Indien het netsnoer beschadigd is, moet het vervangen worden door , diens servicedienst of een persoon met een gelijkwaardige kwalicatie en goedgekeurd door om gevaarlijke situaties te voorkomen.

Plaats het apparaat op een vlakke en droge ondergrond.

Plaats uw toestel ver verwijderd van voorwerpen die gemakkelijk ontvlambaar zijn (gordijnen…).

Plaats het apparaat niet bij een warmtebron.

Plaats uw apparaat nooit op een warm oppervlak, noch in de nabijheid van vuur.

Sluit de stekker van het stopcontact aan op een 10/16A geaard stopcontact.

Gebruik, bij gebruik van een verlengsnoer, altijd een model uitgerust met een geaard contact en sectiedraden met een diameter van 0,75mm² of groter.

Dit toestel mag niet door kinderen tussen 0 en 8 jaar gebruikt worden. Dit toestel mag gebruikt worden door kinderen vanaf 8 jaar, indien deze onder constant toezicht staan. Dit toestel kan gebruikt worden door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke capaciteiten of die de ervaring of kennis daarvoor ontberen, als zij onder toezicht staan of aanwijzingen hebben gekregen hoe zij het toestel veilig moeten gebruiken en de daaruit voortkomende gevaren hebben begrepen. Het toestel en zijn snoer moeten buiten het bereik van kinderen onder de

jaar gehouden worden. Kinderen mogen niet met het toestel spelen. De reiniging en het onderhoud door de gebruiker mogen niet door kinderen uitgevoerd worden.

De kooktoestellen moeten op een stabiele plaats neergezet worden, met de handgrepen (indien hiervan voorzien) op hun plaats, om het morsen van warme vloeistoffen te vermijden. 16* De complete instructies voor het veilig reinigen van het toestel staan vermeld in de paragraaf “Onderhoud” van deze handleiding.

Wij adviseren u het apparaat aan te sluiten op installatie voorzien van een aardlekschakelaar met nominale afschakelstroom van maximaal 30mA.

Dompel nooit het apparaat onder in het water of in een andere vloeistof, noch om het te reinigen, noch om enig andere reden. Was het nooit in de vaatwasmachine.

Gebruik of bewaar het apparaat nooit buiten; bewaar het een droge plaats.

Trek nooit aan het snoer van het apparaat om dit te verplaatsen. Let erop dat niemand in het voedingssnoer kan blijven haken, en dit om het vallen van het apparaat te voorkomen. Het snoer niet rond het apparaat oprollen, het niet vervormen en het niet in contact laten komen met de bakplaten.

De bovenkant van het apparaat en de andere onderdelen die warm zijn niet aanraken tijdens of na het gebruik.

Laat het apparaat niet vallen, hierdoor kan het beschadigd raken.

Deze apparaten zijn niet bedoeld om gebruikt te worden met een externe tijdschakelaar of een afstandsbediening.

Haal de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet gebruikt of buiten toezicht is en voor het in elkaar zetten, uit elkaar halen en reinigen.

Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat volledig afkoelen voordat u het schoonmaakt.

Gebruik het apparaat niet als verwarming.

Verplaats nooit het hete apparaat met de caquelon gevuld met olie.

Laat uw apparaat nooit opwarmen zonder de pan (wokpan of caquelon voor fondue), of met een lege pan.

Gebruik dit apparaat nooit als frituurpan.

WAARSCHUWING: Gevaar voor wonden bij verkeerd gebruik van het product.

Het oppervlak van het verwarmingselement blijft ook na het gebruik nog warm.

NED* Als uw apparaat beschadigd is, gebruik het dan niet en neem contact op met de klantenservice van

Gebruik, voor uw eigen veiligheid, uitsluitend accessoires en onderdelen die voor het apparaat bestemd zijn.

Dit apparaat is bedoeld voor gebruik voor huishoudelijke en daarmee te vergelijken doeleinden zoals: – de personeelskeuken van winkels, kantoren en andere werkomgevingen; – boerderijen; – gebruik door gasten van hotels, motels en andere overnachtingsgelegenheden; – accommodatie van het type bed & breakfast. 18Fondue Classic Type 349. Fondue en wok Classic Type 349.

1 . Thermoplastische sokkel 2 . Caquelon voor fondue in aluminium met binnenbekleding voorzien van antiaanbaklaag 3 . 8 fonduevorkjes en vorkenhouder 4 . Regelbare thermostat 5 . Controlelampje 6 . Vast snoer Naar gelang het model: 7 . Wokpan in aluminium met binnenbekleding voorzien van antiaanbaklaag 8 . Deksel in glas 9 . Rooster voor het warm houden

10. Spatel en tang voor voedingsmiddelen

Snoerhouder onderaan de sokkel

Caquelon voor fondue in aluminium met binnenbekleding voorzien van antiaanbaklaag

De gebruikte kabel is een H 05VV-F 3 G 0,75mm². Naar gelang het model:

Wokpan in aluminium met binnenbekleding met antiaanbaklaag

Rooster voor het warm houden

Spatel en tang voor voedingsmiddelen Deze apparaten voldoen aan de richtlijnen

/EU en aan de richtlijn inzake aanraking met levensmiddelen 1935/2004/EG. MILIEU Milieubescherming – RICHTLIJN 2012/19/EU. Om ons milieu en onze gezondheid te beschermen moeten elektrische apparaten aan het einde van hun levensduur verwijderd worden volgens nauwkeurig vastgestelde regels en is medewerking en betrokkenheid van zowel leveranciers als gebruikers noodzakelijk. Daarom mag uw apparaat, zoals aangegeven met het symbool op het etiket, in geen geval in een afvalbak voor huishoudelijk afval weggegooid worden. Het is uw verantwoordelijkheid om dit apparaat aan het einde van zijn levensduur in te leveren bij een afvalinzamelingspunt bestemd voor elektrische en elektronische huishoudelijke apparaten. Neem voor informatie met betrekking tot de inzameling en de recycling van afgedankte apparaten contact op met uw lokale autoriteiten, de vuilophaaldienst of de winkel waar u het apparaat hebt gekocht.

Let er bij het uitpakken van het apparaat op dat u alle opvulblokken, zakjes en verpakkingsetiketten verwijdert.

Controleer of alle onderdelen en accessoires aanwezig en in goede staat zijn.

Een nieuw apparaat kan roken en/of geur afgeven bij het eerste gebruik.

Om rook en geuren te beperken, wordt geadviseerd het apparaat gedurende

minuten te laten opwarmen en het daarna

minuten te laten afkoelen.

Plaats uw apparaat op een plat oppervlak in het midden van de tafel.

Rol het snoer volledig uit en inspecteer dit zorgvuldig alvorens het te gebruiken.

Sluit het snoer aan op een stopcontact. a) Fondue bourguignonne:

liter olie in de caquelon. Zorg ervoor dat de olie altijd op het niveau tussen de twee indicatiestreepjes aan de binnenkant van de pan staat.

Installeer de vorkenhouder op de caquelon.

Draai de regelingsknop van de thermostaat op de maximumstand.

Het duurt ongeveer 30 minuten om de olie op de gepaste temperatuur te brengen.

Steek stukjes vlees op de vorkjes.

Plaats voorzichtig de vorkjes in de hete olie om spatten te vermijden.

Regel tijdens het bakken de temperatuur volgens de hoeveelheid vlees op de vorken. b) Fondue savoyarde:

Wij raden u aan om tijd te winnen, voor meer gemak en voor meer veiligheid, de kaas te bereiden in uw keuken op uw kookfornuis. Het fonduestel Classic, is niet geschikt voor inductie.

Van zodra de fondue klaar is, plaatst u de caquelon op de verwarmingsplaat.

Regel tijdens het bakken de temperatuur naargelang de hoeveelheid kaas die aanwezig is in de caquelon. NB: indien u niet beschikt over andere warmtebronnen, kunt u toch uw apparaat gebruiken voor het opwarmen van de kaasfondue. c) Chocoladefondue:

Laat de chocolade bij lage temperatuur smelten om de glans te behouden. Als de chocolade te warm wordt kan hij korrelig worden. d) Wok (Naar gelang het model):

Plaats de wok op het apparaat.

Giet een weinig olie in de wok.

Draai de regelingsknop van de thermostaat op de maximumstand.

Laat 5 minuten voorverwarmen.

Begin met het bakken.

NEDPRAKTISCHE RAADGEVINGEN Regeling van de temperatuur:

Pas zorgvuldig de temperatuurregeling aan naargelang het aantal genodigden en hun eetlust.

Stel de temperatuur van uw apparaat niet voortdurend in op het hoogste stand . Het is gemakkelijker de temperatuur van het oliebad te verhogen dan ze te verminderen. Olie:

Vermijd te vaak dezelfde olie te gebruiken. Deze verliest snel veel van haar waarde. Doe geen water in het oliebad (gevaar voor spattende olie). 22ONDERHOUD OPGELET: Steeds ontkoppelen en volledig laten afkoelen voor het reinigen. Nooit het toestel onderdompelen in water. Gebruik nooit bijtende producten voor het schoonmaken van de oven.

Reinigen van de caquelon voor fondue en van de wokpan: reinig van binnen en van buiten met warm water en afwasmiddel; gebruik een zacht, niet-schurend sponsje. Goed spoelen. N.B.: u kunt warm water met afwasmiddel doen in de caquelon voor kaas of in de wokpan, en deze vervolgens een tijdje laten weken om een maximum aan resten te verwijderen (vooral bij kaasfondues). Maak de handgrepen schoon met een licht vochtige spons of een licht bevochtigde doek zonder afwasmiddel. Ze niet laten weken en niet in de vaatwasmachine doen, want dit zou de houten handvatten kunnen beschadigen. Reiniging van het wokdeksel: reinig het met een beetje warm water en een afwasmiddel. Vervolgens Spoelen. Niet laten weken en niet in de vaatwasmachine doen, want dat zou de houten knop kunnen beschadigen. Reinigen van de vorkjes, vorkenhouder en accessoires: ze reinigen met warm water en afwasmiddel en ze daarna afspoelen. Reiniging van het onderstel: met een spons of een licht bevochtigde doek schoon vegen.

FONDUE BOURGUIGNONNE (fonduepan) Reken per persoon, op 150 g à 200 g rundvlees (let, lendenstuk of ontvette lendenbiefstuk-rumpsteak) die uw slager, op uw verzoek, in blokjes van 2 cm zal snijden. ½ l olie die u kunt op smaak brengen met Provençaalse kruiden. U kunt bij dit vlees kappertjes, augurken, uien; mosterd, ketchup en diverse sauzen serveren. FONDUE SAVOYARDE (voor 6 personen) 400 g Comté, 400 g Emmental , 400 g Gruyère, 3 dl droge witte wijn , 1 glas kirsch 1 lepel aardappelzetmeel, 1 teentje knoook- een weinig peper of muskaatnoot, oud brood naar believen, gesneden in grote blokjes. Bereiding: Wrijf de binnenkant van de caquelon in met een teentje look. Snij de kaas in kubusjes of rasp deze. Doe deze in de caquelon met de wijn en breng tot koken op een zacht vuurtje terwijl u blijft doorroeren met een houten lepel. Meng het zetmeel in de kirsch en giet dit mengsel in de fondue zonder te stoppen met roeren. De fondue moet er uitzien als een effen, homogene soep. Voeg peper of muskaatnoot toe. CHINESE FONDUE 150 à 200 g wit vlees per genodigde (kip, kalf of varken), gesneden in stukjes, ½ l kippenbouillon bijgewerkt met sherry. Doe de stukjes vlees in de bouillon en ga verder te werk zoals voor de kaasfondue. U kunt dit begeleiden met sojasaus of een andere Chinese saus. De rijst kunt u besprenkelen met bouillon. ZEEFONDUE 200 g vis per genodigde (zeeduivel, tong, zeebaars) gesneden in blokjes (houd de koppen en de graten voor de court-bouillon), 1 ui,

kruidentuiltje (laurier, peterselie, tijm, selder), 10 jeneverbessen, 75 cl droge witte wijn, 2 citroenen, zout, peper. Bereiding: Bereiding van de court-bouillon: doe de visresten samen met de ui, het kruidentuiltje, de jeneverkorrels, de kruidnagels in een pan met 25 cl water Laten koken gedurende 30 tot 40 minuten Ondertussen kunt u de vis in mootjes snijden en ze besprenkelen met citroensap Als het koken van de court- bouillon klaar is, giet u deze door een zift in de caquelon zonder deze te laten koken. Drenk de vismootjes in deze bouillon samen met een remouladesaus en de rijst. 24CHOCOLADEFONDUE (voor 6 personen) 300 gram pure (dessert) chocolade, 10 g roomboter, 7 eetlepels crème fraîche, 1 snufje kaneel, 1 theelepel geraspte sinaasappelschil, 3 eetlepels rum, het sap van een citroen, 800 g fruit (ananas, banaan, sinaasappel, peer, appel...). Bereiding: Giet het citroensap over het in blokjes gesneden fruit. Breek de chocolade in blokjes en laat hem in de fonduepan op lage temperatuur smelten met de boter en de crème fraîche terwijl u met een houten lepel roert, totdat er een homogene massa is ontstaan. Voeg de kaneel, de geraspte sinaasappelschil en de rum toe.

N.B.: bij al deze recepten kunt u uw schotel direct op tafel warm houden in de wok (positie van de thermostaat 2). Het rooster voor het warm houden geeft u de mogelijkheid bepaalde voedingsmiddelen afzonderlijk te houden om zich gemakkelijker te kunnen bedienen: stukjes vlees, vis, garnalen... De tang voor de voedingsmiddelen en de spatel die bij het apparaat zijn meegeleverd, helpen u bij uw bereiding en bij het serveren.

(voor 4 personen) 300 g pruimen, warme thee, 300 g uien, olijfolie, 1 kg lamsschouder in stukken gesneden, 1 teentje knoook, ½ kofelepel kaneel, ½ kofelepel gember, 1 snuifje saffraan, enkele geplette koriandergraantjes, 75 g gepelde amandelen, 2 soeplepels honig. Bereiding: Laat 300 g pruimen weken in warme wijn. Laat de jn gesneden uien in de wok (met thermostaat op maximum) fruiten in olijfolie. Schep deze eruit als ze goudgeel geworden zijn, en vervang ze door het vlees. Als de stukjes vlees goed gebruind zijn, voeg er dan de uien aan toe. Voeg zout en peper toe. Doe er de geplette knoook bij, als ook kaneel, gember, saffraan en de koriandergraantjes. Bedek met water en laat 1 uur koken (thermostaat 2/3). Voeg er vervolgens de uitgelekte pruimen aan toe, en laat verder afgedekt koken gedurende 20 minuten (thermostaat 2/3). Laat afzonderlijk de amandels fruiten in een beetje warme boter. Laat ze uitlekken, en voeg ze vervolgens bij het vlees met de honig. Laat nog

minuten koken zonder deksel Serveer met op met couscous als begeleiding.

KERRIESCHOTEL VAN KALKOEN MET KOKOSMELK

(voor 4 personen) 600 g kalkoenlet, ½ rode paprika, ½ groene paprika, 1 prei, 2 teentjes knoook, 50 cl kokosmelk (niet gesuikerd), 6 blaadjes basilicum: bieslook, kerriepoeder, zout en peper. Bereiding: Snijd de paprika in jne repen, en de prei in jne plakjes, plet de knoook. Laat de kokosmelk koken in de wok (thermostaat maximum). Voeg al de groenten toe en laat 10 minuten stoven. Ondertussen kunt u de kalkoenlets verdelen in repen, bestrooi ze langs alle kanten met kerrie. Klop lichtjes om de overtollige kerrie weg te nemen. Voeg het vlees bij de groenten, voeg er zout en peper aan toe en laat ongeveer 20 minuten zachtjes stoven (thermostaat positie 2/3). Controleer of de kalkoen gaar is. De wok uit het onderstel nemen en basilicum en bieslook toevoegen. Begeleiding: basmatirijst.

minuut blancheren in kokend water. De paddenstoelen herhydrateren gedurende 5 minuten in warm water. Olie in de wok gieten en laten opwarmen (thermostaat maximum). De groenten met alle andere ingrediënten toevoegen. Laten koken (thermostaat 3/Maxi) gedurende 15 minuten. Opdienen.

WOK VAN VIS EN GROENTJES

(voor 4 personen) 80 ml (16 theelepeltjes) sojasaus, zout, 8 ml (2 theelepeltjes) komijnepoeder, 4 snuifjes kerrie, 4 stukjes verse geraspte gember, het sap van 2 citroenen, 400 g let van kabeljauw (of schelvis), gewassen, afgedroogd en in plakjes gesneden, 40 ml (2 theelepeltjes) sesamolie, 4 geschilde en in jne stokjes gesneden wortels, 4 takjes in jne stokjes gesneden selder, 8 shiitake-paddenstoelen, jn gesneden, 300 ml in twee gesneden erwtpeulen, 200 ml gekiemde bonen, gespoeld in warm water en uitgelekt, 200 ml bouillon van gevogelte, 60 ml gehakte koriander; 200 ml volle rijst. Bereiding: Meng de sojasaus met het zout, de komijn, de kerrie, de gember en het citroensap. De vis er 10 minuten in laten weken. Verwarm in de wok

theelepeltjes) sesamolie en laat de vis er gedurende 5 à 6 minuten in fruiten (positie thermostaat maximum); onophoudend roeren. De vis uit de wok nemen en weg zetten. De rest van de olie in de wok doen en er al de groenten in laten stoven gedurende 5 à 6 minuten (thermostaat maximum). De gekiemde bonen erbij mengen en

minuut laten stoven. De bouillon toevoegen en gedurende 4 minuten laten inkoken. Op smaak brengen en een tikkeltje koriander toevoegen. Doe de vis terug in de pan en laat deze enkele minuten rusten. Opdienen met rijst. 26GARANTIEVOORWAARDEN Garanties voor elektrische huishoudelijke apparaten . De garantie van dit apparaat is 2 jaar. Wilt u de garantie gratis met een jaar verlengen, schrijf u dan in op de website van (www.lagrange.fr). De garantie geldt voor onderdelen en manuren en dekt fabricagefouten. Buiten de garantie vallen: beschadiging die voortkomen uit verkeerd gebruik of het niet naleven van de gebruiksaanwijzing en schade door vallen. DEZE GARANTIE IS UITSLUITEND VAN TOEPASSING OP HUISHOUDELIJK GEBRUIK, EN IN GEEN GEVAL OP PROFESSIONEEL OF SEMIPROFES- SIONEEL GEBRUIK. De wettelijk verplichte garantie van de verkoper sluit in niets de wettelijke garantie van de producent uit voor wat betreft fabricagefouten of verborgen gebreken, volgens artikel 1641 tot

van het Franse Burgerlijk Wetboek. Neem bij storingen of slecht functioneren contact op met uw verkoper. In geval van een technisch defect binnen 8 dagen volgend op de aankoopdatum wordt het apparaat vervangen. Na het verstrijken van deze periode wordt het apparaat gerepareerd door de klantenservice van . Om aanspraak te kunnen maken op deze garantie is de gebruiker verplicht een kopie van de factuur te overleggen waarop de aankoopdatum vermeld staat. Beschikbaarheidsduur van reserveonderdelen In overeenstemming met artikel L 111-2 van de Franse consumentenwet is de duur van beschikbaarheid van reserveonderdelen die wij op voorraad houden voor repareerbare producten 5 jaar vanaf de productiedatum. Echter, deze beschikbaarheid wordt uitsluitend gegarandeerd in het land van aankoop van het product. Portokosten van retourzendingen Na het eerste jaar, dat onder de fabrieksgarantie valt, hoeft u slecht de portokosten voor retourzendingen naar de fabriek te betalen, de verzendkosten worden door ons betaald onder de snelste leveringstermijn. Neem voor andere vragen over onze producten contact met ons op via het volgende adres: Service consommateurs 17, chemin de la Plaine ZA Les Plattes CS30228