02095 - Friteuse Gourmetmaxx - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING 02095 Gourmetmaxx

temps de cuisson. Tous droits réservés. 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 62 18.10.2019 10:15:2763 NL Geachte klant, Wij danken u dat u hebt gekozen voor de aankoop van onze heteluchtfriteuse. Lees vóór het eerste gebruik van het apparaat de gebruikershandleiding zorgvuldig door en bewaar deze om haar later nog eens te kunnen raadplegen. Als u het appa- raat doorgeeft aan derden, dient u ook deze gebruikershandleiding mee te geven. Deze is een bestanddeel van het apparaat. Fabrikant en importeur aanvaarden geen aansprakelijkheid wanneer de informatie in deze gebruikershandleiding niet in acht wordt genomen. Neem bij vragen over het apparaat en over reserveonderdelen / toebehoren contact op met de klantenservice via onze website: www.dspro.de/kundenservice Uitleg van de symbolen Gevarensymbolen: deze symbolen wijzen op gevaar voor letsel (bijv. door stroom of vuur). De bijhoren- de veiligheidsaanwijzingen aan- dachtig doorlezen en opvolgen. Aanvullende informatie Gebruikershandleiding vóór ge- bruik lezen. Voorzichtig: hete oppervlakken! Geschikt voor levensmiddelen. Uitleg van de signaalwoorden GEVAAR waarschuwt voor ernstig letsel en levensgevaar WAARSCHUWING waarschuwt voor mogelijk ernstig letsel en levensgevaar VOORZICHTIG waarschuwt voor licht tot gemiddeld letsel LET OP waarschuwt voor materiële schade Inhoud Leveringsomvang __________________________________________________ 64 Apparaatoverzicht __________________________________________________ 64 Doelmatig gebruik __________________________________________________ 65 Veiligheidsinstructies ________________________________________________ 65 Toebehoren _______________________________________________________ 68 Vóór het eerste gebruik ______________________________________________ 71 Basisgebruik van het apparaat ________________________________________ 71 Tips _____________________________________________________________ 73 Reinigen _________________________________________________________ 74 Technische gegevens _______________________________________________ 74 Storingen verhelpen ________________________________________________ 75 Afvoeren _________________________________________________________ 76 Receptvoorstellen __________________________________________________ 77 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 63 18.10.2019 10:15:27NL 64 Leveringsomvang (Afbeeldingen zie voorste uitklappagina) 1 Hoofdeenheid (1 x) 2 Draaimand (1 x) 3 Draaispitvork met vastzetschroef (2 x) 4 As (van het draaispit resp. het frame voor sjasliekspiesen) (1 x) 5 Verwijdergereedschap (1 x) 6 Framewiel met vastzetschroef (voor sjasliekspiesen) (2 x) 7 Sjasliekspies (10 x) 8 Vetopvangschaal / bakplaat (1 x) 9 Bakrooster (3 x) Gebruikershandleiding (1 x) Apparaatoverzicht (Afbeeldingen zie voorste uitklappagina) Hoofdeenheid 10 Aan- / uitknop 11 Draairegelaar voor temperatuur- en tijdinstelling 12 Verlichting 13 Drager voor de as en de draaimand (rechts) 14 Rails 15 Deur 16 Gaarruimte 17 Houder voor de as en de draaimand (links) 18 Verwarmingselement 19 Bedieningspaneel 20 Openingen voor luchtafvoer 21 Sleuven voor luchtinlaat Bedieningspaneel 22 Display (tijdens de werking afwisselende weergave van temperatuur en resterende gaartijd) 23 Bedrijfslampjes (gaan één voor één branden: apparaat is in bedrijf; knipperend: de werking is onderbroken) 24 8 programma’s 25 Licht in het apparaat in-/uitschakelen 26 Draaifunctie (draaimand, draaispit, frame voor sjasliekspiesen) in- / uitschake- len 27 Temperatuurregelaar – ingedrukt houden: schakelen tussen de eenheden °C en °F; kort indrukken: de temperatuur kan worden ingesteld met de draairege- laar 28 Gaartijd instellen: kort indrukken, vervolgens de gaartijd met de draairegelaar instellen 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 64 18.10.2019 10:15:2765 NL Doelmatig gebruik

• Dit apparaat werkt met hete lucht en is geen gewone friteuse die wordt gevuld met olie of frituurvet. Het is geschikt voor het braden, bakken, grillen, drogen, warm hou- den of ontdooien van levensmiddelen. Over het algemeen werkt het als een gewone confectieoven.

• Het apparaat is bedoeld voor particulier gebruik, niet voor commerciële doeleinden.

• Gebruik het apparaat uitsluitend zoals beschreven in de handleiding. Elk ander ge- bruik geldt als ondoelmatig. Verkeerde bediening en ondeskundige behandeling kunnen storingen aan het apparaat en verwondingen van de gebruiker tot gevolg hebben.

• Alle gebreken als gevolg van ondeskundige behandeling, beschadiging of repara- tiepogingen zijn uitgesloten van de garantie. Dit geldt ook voor de normale slijtage. Veiligheidsinstructies WAARSCHUWING: alle veiligheidsaanwijzingen, aanwij- zingen, afbeeldingen en technische gegevens die zijn aangebracht op dit apparaat, lezen. Nalatigheid bij het na- leven van de veiligheidsinstructies en aanwijzingen kan een elektrische schok, brand en / of letsel tot gevolg hebben. ■ Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en ook door personen met beperkte lichamelijke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die niet beschikken over ervaring en/of kennis, wanneer zij onder toezicht staan en in- structies hebben gekregen hoe het apparaat op een veilige ma- nier kan worden gebruikt en wanneer zij de daarmee gepaard gaande gevaren hebben begrepen. ■ Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. ■ Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij zij ouder zijn dan 8 jaar en onder toe- zicht staan. ■ Kinderen jonger dan 8 jaar en dieren moeten uit de buurt wor- den gehouden van het apparaat en het aansluitsnoer. VOORZICHTIG: hete oppervlakken! Het apparaat en toebehoren worden tijdens het gebruik zeer heet. Tijdens en na gebruik van het apparaat niet in aanraking komen met opgewarmde delen! Raak uitslui- tend de grepen en de regelaars aan, wanneer het appa- raat in bedrijf is of direct na het uitschakelen. Wacht tot het 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 65 18.10.2019 10:15:27NL 66 apparaat volledig is afgekoeld voordat het getransporteerd of opgeborgen wordt. Keukenhandschoenen en eventueel het verwijdergereedschap gebruiken in de omgang met de hete toebehoren. ■ Dompel de hoofdeenheid en het netsnoer nooit in water of an- dere vloeisto󰀨en en zorg ervoor dat ze niet in het water kunnen vallen of nat kunnen worden. Er bestaat gevaar van een elektri- sche schok door water. ■ Geen vloeisto󰀨en (bijv. olie of water) direct in het apparaat of in de draaimand gieten of een met vloeistof gevulde container in het apparaat plaatsen. Het werkt uitsluitend met hete lucht. ■ Nooit de geopende deur als neerzetvlak, bijv. voor de draai- mand, gebruiken! Hete toebehoren kunnen de deur beschadi- gen. Bovendien zou het apparaat kunnen kantelen en verwon- dingsgevaar vormen. ■ Wanneer het apparaat niet onder toezicht staat, vóór het trans- porteren, het monteren, demonteren alsook vóór het reinigen moet het altijd van het stroomnet worden geïsoleerd. ■ Voer geen veranderingen uit aan het apparaat. Ook het net- snoer niet zelf vervangen. Wanneer het apparaat, het netsnoer of de toebehoren van het apparaat beschadigd zijn, moeten deze door de fabrikant, klantenservice of een professionele werkplaats worden vervangen om gevaren te voorkomen. ■ Het apparaat is niet bedoeld om te worden ingezet in combina- tie met een externe tijdschakelaar of een apart afstandsbedie- ningssysteem. ■ De reinigingsinstructies in het hoofdstuk ‘Reinigen’ dienen in acht te worden genomen! GEVAAR – gevaar voor een elektrische schok ■ Het apparaat uitsluitend gebruiken en bewaren in gesloten ruimten. Het apparaat niet gebruiken in ruimten met een hoge luchtvochtigheid. ■ Als de hoofdeenheid in het water valt, moet u onmiddellijk de stroomtoevoer onderbreken. Probeer niet om het apparaat uit het water te trekken, terwijl het is aangesloten op het stroomnet! Laat het apparaat in een gespecialiseerde werkplaats controleren, alvorens het opnieuw in gebruik te nemen. ■ Raak het apparaat en het netsnoer nooit aan met vochtige handen als deze onderdelen zijn aangesloten op het stroomnet. 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 66 18.10.2019 10:15:2767 NL WAARSCHUWING – Brandgevaar ■ Gebruik het apparaat niet in ruimten waarin zich licht ontvlambare of explosieve substanties bevinden. ■ Het apparaat niet gebruiken in de buurt van brandbaar materiaal. Leg geen brandba- re materialen (bijv. karton, papier, kunststof) op of in het apparaat. ■ Sluit het apparaat niet samen met andere apparaten (met een hoog stroomverbruik) aan op een meervoudige contactdoos, om overbelasting en eventueel kortsluiting (brand) te voorkomen. ■ Niets in de ventilatieopeningen van het apparaat steken en erop letten dat deze niet zijn verstopt. ■ Let erop dat olie- en vethoudende etenswaren niet worden oververhit. Geen met olie of andere vloeisto󰀨en gevulde containers in het apparaat plaatsen. ■ Dek het apparaat tijdens de werking niet af, om ontbranden van het apparaat te voorkomen. ■ Bij brand: blus niet met water! Doof vlammen met een blusdeken of een geschikte brandblusser. WAARSCHUWING – Gevaar voor letsel ■ Kinderen en dieren buiten bereik houden van plastic zakken en -folies. Er bestaat verstikkingsgevaar. ■ Zorg ervoor dat het netsnoer steeds buiten het bereik is van kleine kinderen en die- ren. Gevaar voor wurging. ■ Zorg ervoor dat niemand kan struikelen over het aangesloten netsnoer. Het netsnoer mag niet naar beneden hangen vanaf de plaats waar het apparaat is geplaatst, om te voorkomen dat het apparaat naar beneden wordt getrokken. ■ Wees voorzichtig bij het openen van de deur! Er bestaat verbrandingsgevaar door hete stoom. LET OP – Gevaar voor materiële schade ■ Sluit het apparaat alleen aan op een geaarde contactdoos die is geïnstalleerd vol- gens de voorschriften. De contactdoos goed toegankelijk zijn, zodat de verbinding met het stroomnet snel kan worden geïsoleerd. De netspanning moet overeenstem- men met de technische gegevens van het apparaat. ■ Gebruik geen verlengsnoeren. ■ Wikkel het netsnoer vóór het aansluiten van het apparaat volledig af. ■ Het apparaat moet zijn uitgeschakeld, wanneer u de netstekker uit de contactdoos trekt of erin steekt. ■ Trek in geval van een storing tijdens de werking of vóór een onweersbui de netstek- ker uit de contactdoos. ■ Controleer het apparaat op beschadigingen, elke keer voordat u het in gebruik neemt. Gebruik het apparaat uitsluitend wanneer het volledig is gemonteerd, onbeschadigd is en goed functioneert! ■ Plaats het apparaat altijd op een droge, vlakke, stevige en hittebestendige ondergrond. Plaats het apparaat nooit op een zachte ondergrond. De ventilatiesleuven aan de 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 67 18.10.2019 10:15:27NL 68 onderkant van het apparaat mogen niet zijn afgedekt. Anders zou het apparaat oververhit en beschadigd kunnen raken. ■ Het apparaat niet op of naast warmtebronnen zoals kookplaten of ovens plaatsen. Open vuur, bijv. brandende kaarsen, uit de buurt houden van het apparaat en het netsnoer. ■ Stel het apparaat niet bloot aan extreme temperaturen, lang aanhoudend vocht, di- rect zonlicht of schokken. ■ Bewaar het apparaat op een droge plek bij temperaturen tussen 0 en 40 °C. ■ Let op dat het netsnoer niet bekneld raakt, geknikt of over scherpe randen gelegd wordt en dat het niet in aanraking komt met hete oppervlakken (bijv. van het apparaat). ■ Wanneer de netstekker uit de contactdoos wordt getrokken, houd deze dan altijd aan de netstekker vast en nooit aan het netsnoer. Het apparaat niet aan het netsnoer trekken of dragen. ■ Zet nooit voorwerpen op het apparaat. ■ Gebruik uitsluitend originele toebehoren van de fabrikant. Bij gebruik van niet door de fabrikant toegelaten toebehoren vervalt elke aanspraak op garantie. ■ Gebruik het apparaat niet wanneer het niet goed functioneerde, op de grond of in het water is gevallen. Laat het vóór ingebruikname controleren in een gespecialiseerde werkplaats. Toebehoren (Afbeeldingen zie uitklappagina achter) Vetopvangschaal / bakplaat De vetopvangschaal (8) moet altijd zijn geplaatst zodat omlaag druppelend vet, kruimels of overige resten van levensmiddelen hierin worden opgevangen. Hij wordt geheel on- derin de gaarruimte (16) of op de onderste rails ingeschoven. De vetopvangschaal kan ook worden gebruikt als bakblik. Hij wordt gevuld met levens- middelen en op de middelste rails (14) geschoven. Bakroosters De bakroosters (9) zijn bestemd voor het drogen. Ze kunnen echter ook worden gebruikt voor het opbakken, opwarmen etc. De bakroosters worden op de rails (14) in de gaarruimte (16) geschoven (zie afbeel- ding A). Het verwarmingselement (18) bevindt zich boven in de gaarruimte, d.w.z. hoe hoger een bakrooster wordt geplaatst, des te intensiever is de hitte van boven. In het bovenste gedeelte worden de levensmiddelen sneller en knapperiger gegaard. Voor een gelijkmatige verwarming van alle kanten moet de middelste positie worden gekozen. De onderste rails zijn geschikt om zachtjes te garen. Sjasliekspiesen met frame Op de sjasliekspiesen (7) worden naar wens stukjes vlees, vis, groente etc. geregen en in het apparaat gegrild. De sjasliekspiesen kunnen ofwel op de bakroosters (9) worden gelegd of in het bijbehorende frame worden geplaatst. In het frame worden ze tijdens het grillen gedraaid. 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 68 18.10.2019 10:15:2769 NL Het frame voor sjasliekspiesen monteren en in het apparaat plaatsen: OPGELET! ■ In de as bevinden zich twee kleine ronde inkervingen. Deze markeren de buitenste positie van de vastzetschroeven. Deze mogen niet verder naar de buitenste uitein- den van de as toe worden aangebracht, zodat een probleemloze werking mogelijk is. ■ Wees voorzichtig in de omgang met de sjasliekspiesen, om verwondingen te voor- komen!

1. Het framewiel (6) met de L-markering op het linker uiteinde van de as met slechts

één kerf schuiven (zie afbeelding B1). De vastzetschroef van het framewiel is naar buiten gericht.

2. Het framewiel licht xeren met de vastzetschroef. In de as bevindt zich een kleine

ronde inkerving voor de punt van de vastzetschroef. Niet te strak dichtdraaien, zodat het framewiel na het aanbrengen van de sjasliekspiesen indien nodig kan worden verschoven.

3. Op dezelfde manier het tweede framewiel aan de as monteren (zie afbeelding B1).

4. De punt van een sjasliekspies met levensmiddelen door de ronde boring in het linker

framewiel steken (zie afbeelding B2).

5. Het andere uiteinde (de clip) van de sjasliekspies iets samendrukken, in de tegen-

overliggende inkerving in het rechter framewiel schuiven en laten vastklikken (zie afbeelding B2).

6. De overige sjasliekspiesen op deze manier in het frame aanbrengen (zie afbeelding

B2). BELANGRIJK: Als niet alle 10 sjasliekspiesen worden gebruikt, moeten ze gelijkmatig worden verdeeld (altijd twee tegenovergestelde) om het frame te laten draaien.

7. De vastzetschroeven van de framewielen aandraaien.

8. Het linker uiteinde van de as tot de aanslag in de ronde houder aan de linkerkant van

de gaarruimte (16) steken (zie afbeelding B3). Daarna het andere uiteinde van de as in de drager aan de rechterkant van de gaarruimte inhangen (zie afbeelding B4).

9. Controleer of alles goed vastzit. Het frame mag zich niet om de eigen as laten draai-

en, wanneer het apparaat is uitgeschakeld. Mocht dat toch het geval zijn, dan het linker uiteinde van de as dieper in de houder steken. Na gebruik het hete frame met het verwijdergereedschap (5) uit de gaarruimte halen (zie sectie ‘Verwijdergereedschap’). Voor het uitnemen van de sjasliekspiesen uit het frame de clips samendrukken. Daarbij beslist keukenhandschoenen gebruiken! Draaispit Het draaispit bestaat uit de as (4) en 2 draaispitvorken (3). Het draaispit is geschikt voor het grillen van grote stukken vlees, bijv. kip, gebraad of rolladen . 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 69 18.10.2019 10:15:27NL 70 Het draaispit monteren en in het apparaat plaatsen: OPGELET! ■ In de as bevinden zich twee kleine ronde inkervingen. Deze markeren de buitenste positie van de vastzetschroeven. Deze mogen niet verder naar de buitenste uitein- den van de as toe worden aangebracht, zodat een probleemloze werking mogelijk is. ■ Geen al te grote stukken op het draaispit steken, zodat hij ongehinderd kan draaien.

1. Een van de draaispitvorken op de as schuiven en met de vastzetschroef vergrende-

len. In de as bevindt zich een kleine ronde inkerving voor de punt van de vastzet- schroef. Bij kleinere stukjes levensmiddelen kunnen de draaispitvorken verder in het midden op de as worden bevestigd.

2. De te grillen levensmiddelen op het draaispit schuiven.

3. De andere draaispitvork op de as schuiven en met de vastzetschroef vergrendelen.

4. Het linker uiteinde van de as met slechts één kerf (zie afbeelding C1) tot de aanslag

in de ronde houder aan de linkerkant van de gaarruimte (16) steken. Daarna het an- dere uiteinde van de as in de drager aan de rechterkant van de gaarruimte inhangen.

5. Controleer of alles goed vastzit. Het draaispit mag zich niet om de eigen as laten

draaien, wanneer het apparaat is uitgeschakeld. Mocht dat toch het geval zijn, dan het linker uiteinde van de as dieper in de houder steken. Na gebruik het hete draaispit met het verwijdergereedschap (5) uit de gaarruimte nemen (zie sectie ‘Verwijdergereedschap’). Voor het verwijderen van de draaispitvorken en af- nemen van de gegrilde levensmiddelen altijd keukenhandschoenen gebruiken. Draaimand In de draaimand (2) worden de levensmiddelen tijdens het garen gedraaid, zodat ze aan alle kanten knapperig worden. De draaimand is met name geschikt voor de bereiding van friet of andere aardappelproducten, stukjes groente en vlees alsook diepgevroren producten, bijv. kipnuggets of inktvisringen. De draaimand vullen en in het apparaat plaatsen:

1. De klep van de draaimand openen (zie afbeelding D).

2. Vul de draaimand maximaal voor ¾ met levensmiddelen. Hij moet niet te vol zijn,

zodat de levensmiddelen gelijkmatig worden gegaard.

3. De klep sluiten en ervoor zorgen dat hij correct is gesloten, zodat hij niet tijdens het

gebruik wordt geopend.

4. Eerst de linkerkant met de L-markering van de draaimand in de gaarruimte (16) plaat-

sen (zie afbeelding C1). Daartoe het linker uiteinde (met slechts één kerf) van de as tot de aanslag in de ronde houder op de linker gaarruimtekant aanbrengen. Daarna het andere uiteinde (met twee kerven) van de as in de drager aan de rechterkant van de gaarruimte inhangen.

5. Controleer of alles goed vastzit. De draaimand mag zich niet om de eigen as laten

draaien, wanneer het apparaat is uitgeschakeld. Mocht dat toch het geval zijn, dan het linker uiteinde van de as dieper in de houder steken. Na gebruik de hete draaimand met het verwijdergereedschap uit de gaarruimte nemen (zie sectie ‘Verwijdergereedschap’). Voor het openen en legen van de draaimand altijd keukenhandschoenen gebruiken. 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 70 18.10.2019 10:15:2771 NL Verwijdergereedschap De hete draaimand, het draaispit of het hete frame met sjasliekspiesen wordt met het verwijdergereedschap (5) uit de gaaruimte genomen.

1. De uiteinden van het verwijdergereedschap onder de as plaatsen (zie afbeelding E).

2. Eerst de rechterkant van de as optillen en een stukje naar voren bewegen, tot het

linker uiteinde van de as uit de houder loskomt.

3. De draaimand, het draaispit of het frame voorzichtig uit de gaarruimte (16) optillen en

op een hittebestendige onderlaag leggen. Vóór het eerste gebruik

1. Pak de leveringsomvang uit en controleer of de deze volledig is (zie hoofdstuk ‘Le-

veringsomvang’) en geen transportschade heeft opgelopen. Bij schade het apparaat niet gebruiken (!) maar contact opnemen met de klantenservice.

2. Eventuele folie, stickers of transportbeveiliging van het apparaat verwijderen. Verwij-

der nooit het typeplaatje en eventuele waarschuwingen!

3. De eerste inbedrijfstelling van het apparaat moet plaatsvinden zonder levensmidde-

len, omdat eventuele coatingresten een geur- en rookontwikkeling zouden kunnen veroorzaken. Laat het apparaat ca. 15 minuten lang zonder inhoud in de hoogste temperatuurstand opwarmen (zie hoofdstuk ‘Basisgebruik van het apparaat’).

4. Alle toebehoren grondig afspoelen. Volg hiertoe de aanwijzingen op uit het hoofdstuk

‘Reinigen’. Basisgebruik van het apparaat OPGELET! ■ VOORZICHTIG – Verbrandingsgevaar! Alle inzetstukken worden in het apparaat extreem heet. Voor het uitnemen beslist keukenhandschoenen gebruiken. Voor de draaimand, het draaispit en het frame voor sjasliekspiesen het verwijdergereedschap gebruiken. ■ Voedingsmiddelen niet in vershoudfolie of in plastic zakjes verpakt in het apparaat leggen. ■ De hete toebehoren alleen op een hittebestendige onderlaag leggen. ■ Let erop dat de etenswaren die worden bereid, niet in aanraking komen met het ver- warmingselement van het apparaat. De deur (15) van het apparaat moet gesloten zijn, zodat instellingen kunnen wor- den uitgevoerd / knoppen kunnen worden ingedrukt. Het apparaat beschikt over een beveiliging tegen oververhitting. Bij overbelasting wordt het uitgeschakeld. In dit geval de netstekker uit de contactdoos trekken en het apparaat volledig laten afkoelen.

1. De hoofdeenheid (1) op het keukenwerkblad of een ander droog, schoon, vlak en niet

verwarmd werkblad plaatsen. Voor voldoende vrije ruimte naar alle kanten, vooral naar de openingen voor luchtafvoer, zorgen.

2. Het netsnoer volledig afwikkelen en de netstekker in een contactdoos steken.

02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 71 18.10.2019 10:15:27NL 72

3. De deur (15) openen. Wanneer de vetopvangschaal (8) niet als bakblik moet worden

gebruikt, deze onderin de gaarruimte (16) schuiven.

4. Geschikte toebehoren voor het eten dat moet worden bereid, kiezen (zie hoofdstuk

5. De levensmiddelen verwerken en op de / in de toebehoren plaatsen. Deze in het

apparaat aanbrengen (zie hoofdstuk ‘Toebehoren’).

7. De aan- / uitknop (10) indrukken. De weergaven op het bedieningspaneel (19) wor-

8. Met de knop (27) de temperatuureenheid °C of °F kiezen. Daartoe de knop zo

lang ingedrukt houden, tot de gewenste eenheid op het display wordt weergegeven.

9. De temperatuur en gaartijd ofwel handmatig instellen of een van de 8 programma’s

kiezen. Handmatige instelling: De knop kort aanraken en dan met de draairegelaar de temperatuur instellen. De knop (28) kort aanraken en met de draairegelaar de gaartijd kiezen. Een programma kiezen: Het gewenste programmasymbool (24) aanraken. Wanneer het knippert, is het pro- gramma geactiveerd. Bij het opnieuw aanraken van het symbool, wordt de keuze opgeheven. De symbolen staan voor de volgende voorinstellingen: Sym- bool Programma Temperatuur Gaartijd Friet 200 °C (400 °F) 20 min Steaks / Karbonaden 200 °C (400 °F) 20 min Vis 200 °C (400 °F) 10 min Garnalen 200 °C (400 °F) 10 min Kip 190 °C (380 °F) 25 min Draaigrillen (met automatische draaifunctie) 200 °C (400 °F) 45 min Bakken 175 °C (350 °F) 30 min Drogen 70 °C (140 °F) 8 h (30 min – 24 h) De aan de programma’s toegekende temperaturen en gaartijden zijn slechts ge- middelde waarden en moeten eventueel worden aangepast. Aangezien er ver- schillen zijn in ingrediënten op grond van hun herkomst, grootte, vorm, kwaliteit en merk, kunnen de daadwerkelijke gaartemperaturen en -tijden afwijken. Zorg ervoor dat vlees en gevogelte goed worden gekookt voordat ze worden ge- serveerd. 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 72 18.10.2019 10:15:2873 NL Om de temperatuur of gaartijd van een gekozen programma te veranderen, net zoals bij de handmatige instelling de resp. knop aanraken en met de draairegelaar een waarde instellen.

10. De aan- / uitknop indrukken om het apparaat in te schakelen. Eén voor één branden-

de bedrijfslampjes (23) tonen aan dat het apparaat loopt. Is het bedrijf onderbroken, knipperen ze.

11. Wordt de draaimand, het draaispit of het frame voor sjasliekspiesen gebruikt, de

knop (26) aanraken zodat de draaifunctie wordt gestart. (Door opnieuw aanraken van de knop wordt de draaifunctie weer gestopt.) Voordat u goed vertrouwd bent met het apparaat, moet de toestand van de etens- waren tussendoor worden gecontroleerd, zodat ze niet aanbranden. Daartoe het licht met de knop (25) inschakelen of de deur openen. Tijdens het openen van de deur, wordt de werking automatisch onderbroken en het licht wordt inge- schakeld. Na het sluiten van de deur wordt de werking voortgezet.

12. Wanneer de gaartijd is afgelopen, wordt het apparaat automatisch uitgeschakeld en

er klinkt een signaal. Moet het apparaat eerder worden gestopt, de aan- / uitknop indrukken. Om het apparaat geheel uit te schakelen, de aan- / uitknop ingedrukt hou- den tot de weergaven op het bedieningspaneel zijn uitgegaan.

13. De deur voorzichtig openen en de gegaarde etenswaren uit het apparaat nemen. De

draaimand, het draaispit of het frame voor sjasliekspiesen alleen met het verwijder- gereedschap (5) eruit halen.

14. Trek na gebruik de netstekker uit de contactdoos.

15. De gebruikte toebehoren en het apparaat laten afkoelen en vervolgens reinigen (zie

hoofdstuk ‘Reinigen’). Tips

• Over het algemeen is het niet nodig om het apparaat voor te verwarmen. Bij de bereiding van etenswaren met een zeer nauwkeurige gaartijd wordt aanbevolen, de gaartijd met 3 minuten te verlengen.

• Gaartijden zijn afhankelijk van de grootte en de hoeveelheid van de levensmiddelen en van de gaartemperatuur. Over het algemeen zijn de gaartijden echter korter dan in een gewone oven. Met kortere gaartijden beginnen en de gaartijden achteraf aan- passen aan uw persoonlijke smaak.

• Voor de bereiding van etenswaren is meestal geen olie nodig. Olie kan als smaakma- ker aan etenswaren worden toegevoegd, door de levensmiddelen met een beetje olie uit de olieverstuiver te besproeien.

• Bij de bereiding van industrieel geproduceerde diepvriesproducten moet u zich rich- ten naar de tijds- en temperatuuraanduidingen van de fabrikant. Vóór het aopen van de aangegeven gaartijd controleren of de etenswaren reeds zijn doorgegaard, aangezien de gaartijd iets korter kan zijn dan in een reguliere bakoven. 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 73 18.10.2019 10:15:28NL 74 Reinigen OPGELET! ■ Vóór het reinigen de netstekker uit de contactdoos trekken en het apparaat en de toebehoren volledig laten afkoelen. ■ Oppervlakken zouden beschadigd kunnen raken! Gebruik voor het reinigen geen bijtende of schurende reinigingsmiddelen of schuursponsjes. De hoofdeenheid (1) en de gebruikte toebehoren direct na elk gebruik reinigen om de vorming van ziektekiemen te voorkomen. Geen levensmiddelen laten opdrogen.

1. Dompel de hoofdeenheid en deur niet in water of andere vloeisto󰀨en! Niet in

de vaatwasser doen! Bij behoefte reinigen met een vochtige doek en een beetje afwasmiddel.

2. Alle overige gebruikte onderdelen met afwasmiddel en warm water of in de vaat-

wasser reinigen. Bij hardnekkige vervuilingen raden wij aan om de toebehoren van tevoren in warm water met afwasmiddel in te weken.

3. Alle delen volledig laten drogen of met een theedoek afdrogen.

Technische gegevens Artikelnummer: 02095 (zwart); 02363 (rood) Serie „Kochwerk“: 04180 (zwart); 04184 (rood); 04189 (antraciet) Modelnummer: RA-001 Spanningsvoorziening: 220-240 V~ 50-60 Hz Vermogen: 1800 W Elektrische veiligheidsklasse: I Inhoud: 9 l Timer: tot 60 minuten; programma ‘Drogen’: 30 minuten – 24 uur Temperatuurinstelling: 65 °C – 200 °C (130 °F – 400 °F) ID handleiding Z 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189 M DS V4 1019 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 74 18.10.2019 10:15:2875 NL Storingen verhelpen Wanneer het apparaat niet op de juiste wijze functioneert, controleer dan eerst of een probleem zelf kan worden opgelost. Neem contact op met de klantenservice als het pro- bleem met de genoemde stappen niet kan worden opgelost. Probeer niet om een elektrisch apparaat zelf te repareren! Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Het apparaat werkt niet. De weerga- ven op het bedie- ningspaneel gaan niet aan. De netstekker zit niet goed in de contactdoos. De netstekker tot de aanslag in de contactdoos schuiven. De contactdoos is defect. Probeer een andere contact- doos. Er is geen netspanning voorhanden. De zekering in de zekerings- kast controleren. De beveiliging tegen over- verhitting werd geactiveerd. De netstekker uit de contact- doos trekken en het apparaat volledig laten afkoelen. Daarna opnieuw proberen. Laat het apparaat zich nog altijd niet inschakelen, neem dan contact op met de klantenservice. De zekering in de zekeringskast is ge- sprongen. Te veel apparaten op dezelf- de stroomkring aangesloten. Aantal van de apparaten in de stroomkring verminderen. De levensmiddelen zijn niet gelijkmatig gegaard. Er zijn verschillende levens- middelen met verschillende gaartijden tegelijkertijd bereid. Levensmiddelen met een langere gaartijd eerst in het apparaat doen, later ingredi- enten met een kortere gaartijd toevoegen. Er zijn levensmiddelen met verschillende gaartijden tegelijkertijd bereid. Levensmiddelen met verschil- lende gaartijden na elkaar bereiden. De ingestelde gaartijd was te kort of de temperatuur te laag. De gaartijd resp. temperatuur verhogen. De draaimand resp. het bakrooster is te vol. De hoeveelheid levensmidde- len verminderen. De levensmiddelen liggen op elkaar. Levensmiddelen verdelen en van tijd tot tijd doormengen. De levensmiddelen zijn aangebrand. De gekozen temperatuur is te hoog of de gaartijd te lang. De temperatuur of gaartijd verminderen. Friet uit verse aard- appelen zijn niet knapperig. De aardappelen bevatten te veel water. De aardappelen in kleinere stukjes snijden. De aardap- pelstukjes met keukenpapier droog deppen en dan met een beetje spijsolie bedruipen. 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 75 18.10.2019 10:15:28NL 76 Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Tijdens het gebruik valt er een onaange- name geur waar te nemen. Het apparaat is vervuild. Volg de aanwijzingen op in het hoofdstuk ‘Reinigen’. Het apparaat wordt voor de eerste keer gebruikt. Een geurontwikkeling treedt vaak op bij het eerste gebruik van nieuwe apparaten. De geur moet verdwijnen, nadat het apparaat meerdere keren werd gebruikt. Afvoeren Verwerk het verpakkingsmateriaal milieuvriendelijk en breng dit naar een recy- clepunt. Het apparaat valt onder de Europese richtlijn 2012/19/EU voor afgedankte elek- trische en elektronische apparatuur (Waste Electrical and Electronical Equipment - WEEE). Het apparaat mag niet bij het normale huisafval worden gedaan, maar dient milieuvriendelijk verwerkt te worden door een erkend afvalverwerkingsbe- drijf. 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 76 18.10.2019 10:15:2877 NL Receptvoorstellen LET OP! ■ Voordat u met de bereiding van etenswaren begint, beslist de hoofdstukken ‘Toebe- horen’ en ‘Basisgebruik van het apparaat’ lezen om uzelf vertrouwd te maken met de werking van het apparaat. Met deze kennis kunnen vervolgens vele etenswaren op basis van willekeurige recepten worden bereid. De temperatuur- en gaartijdaanduidingen in de onderstaande receptvoorstellen zijn slechts richtwaarden. Aangezien er verschillen zijn in ingrediënten op grond van hun herkomst, grootte, vorm, en kwaliteit, kunnen de daadwerkelijk noodzakelijke instellin- gen afwijken. Het is belangrijk om de gaartoestand van de etenswaren tussendoor te controleren en de temperatuur resp. gaartijd te corrigeren. Zorg ervoor dat vlees en gevogelte goed worden gekookt voordat ze worden geserveerd. Sjasliek op Russische wijze Rusttijd: ca. 1 dag Ingrediënten: 1 kg varkensnek of lamsvlees 1 grote ui ½ tl suiker 1 el azijn 1 el olie 2 el gepasseerde toma(a)t(en) 2 laurierblaadjes naar wens zout, zwarte peper, cayennepeper Bereiding:

1. Het vlees in ongeveer 2 x 2 cm grote blokjes snijden.

2. Met uitzondering van de uien de overige ingrediënten tot een marinade vermengen

en het vlees er doorheen mengen.

3. In de koelkast minimaal zes uren, indien mogelijk gedurende de nacht laten staan.

Enkele malen doorroeren.

4. De uien in ringen snijden.

5. Het gemarineerde vlees en de uienringen op de sjasliekspiesen rijgen.

6. De spiesen in het frame aanbrengen en deze in de gaarruimte plaatsen.

7. Het programma ‘Steaks/Karbonaden’ starten.

8. Met de knop de draaifunctie activeren.

9. Tussendoor de gaartoestand controleren. Indien nodig de gaartemperatuur en gaar-

tijd aanpassen. 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 77 18.10.2019 10:15:28NL 78 Zelfgemaakte friet Ingrediënten: 4 grote aardappelen (vastkokend) 1 – 2 el spijsolie naar wens zout Bereiding:

1. Aardappelen schillen en in reepjes van gelijke grootte snijden.

2. Aardappelen grondig wassen en afdrogen.

3. 1 – 2 el olie bij de aardappelen doen en doormengen. Het toevoegen van olie is niet

per se noodzakelijk. Door het toevoegen van olie wordt de friet echter knapperiger en krijgt deze meer smaak.

4. De aardappelreepjes in de draaimand doen.

5. De draaimand in de gaarruimte plaatsen.

6. Het programma ‘Friet’ starten.

7. Met de knop de draaifunctie activeren.

8. Uw friet is gaar, wanneer hij goudbruin is. De temperatuur eventueel verminderen,

wanneer de friet te donker wordt. Mocht de friet na aoop van het programma niet gaar zijn, de gaartijd verlengen en eventueel de temperatuur aanpassen.

• De olie vóór toevoeging met uw favoriete kruiden en specerijen vermengen. Op die manier is ook bijv. heerlijke curry- of paprika-friet eenvoudig te maken. Laat uw vrije fantasie de vrije loop.

• Afhankelijk van hoe dik u uw aardappels snijdt, kunt u variëren tussen aardap- pelpartjes en dikke of dunne friet. Hoe dikker de aardappelen zijn gesneden, hoe langer de gaartijd is.

• Vastkokende aardappelen gebruiken. Jonge aardappelen bevatten meer wa- ter en hebben daardoor een langere gaartijd en worden eventueel niet zo heel knapperig.

• Was de gesneden aardappelen met koud, schoon water om overtollig zet- meel in de aardappelen te verwijderen. BELANGRIJK: droog de aardappelen vervolgens goed af. Hoe minder vocht aanwezig is, hoe knapperiger de friet wordt.

• Voorgekookte aardappelen garen gelijkmatiger! De aardappelen in reepjes snijden en gedurende ca. vijf minuten voorkoken. Zo voorkomt u dat uw friet van buiten weliswaar knapperig is maar van binnen nog niet compleet is door- gegaard.

• Wanneer u diepgevroren friet wilt bereiden, is het niet nodig olie toe te voe- gen, omdat de meeste diepvriesproducten over het algemeen zijn voorgebak- ken! Houdt u zich voor de bereiding van diepgevroren friet of andere diepge- vroren kant-en-klare producten aan de aanwijzingen van de producent op de verpakking. 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 78 18.10.2019 10:15:2879 NL Kabeljauwlet met kruiden-knoookkorst Ingrediënten: 100 g kabeljauwlet 1 – 2 eiwitten 1 teentje knoook 1 el gehakte basilicum 1 tl paprikapoeder naar wens zeezout, peper ½ kopje paneermeel of broodkruim Bereiding:

1. Knoook pellen en met een knoookpers uitpersen.

2. Knoook, overige kruiden en paneermeel (resp. het broodkruim) in een kom vermen-

3. Eiwit scheiden en in een aparte kom doen.

4. De kabeljauwlet in eiwit dopen en vervolgens in het kruiden-knoook-paneermeel

5. De kabeljauwlet op het bakrooster leggen.

6. Het bakrooster in het apparaat plaatsen.

7. Het programma ‘Vis’ starten.

8. Mocht de kabeljauwlet nog niet gaar zijn, de gaartijd eventueel verlengen.

Kokos-garnalen Ingrediënten: 12 garnalen (gepeld en zonder darm) Voor het korstje: ½ kopje bloem ½ kopje kokosvlokken ½ kopje paneermeel of broodkruim 1 – 2 eiwitten Bereiding:

1. De kokosvlokken en het paneermeel (bijv. het broodkruim) in een verhouding van 1:1

in een kleine kom doen en de ingrediënten vermengen.

2. De bloem in een aparte kom doen.

3. Eiwit scheiden en in andere aparte kom doen.

4. De garnalen eerst in de bloem wentelen, vervolgens in het eiwit dopen en dan in het

kokos-paneermeel wentelen.

5. De garnalen over het bakrooster verdelen.

6. Het bakrooster in het apparaat plaatsen.

7. Het programma ‘Garnalen’ starten.

8. De garnalen zijn klaar om te worden geserveerd, wanneer ze een mooie goudbruine

kleur hebben gekregen. Mochten de garnalen na aoop van de ingestelde tijd nog niet gaar zijn, verlengt u de gaartijd. 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 79 18.10.2019 10:15:28NL 80 Pikante kippenbouten Ingrediënten: 4 – 6 kippenbouten 2 – 3 el olijfolie 1 teentje knoook 1 tl suiker 1 tl chilipoeder of paprikapoeder naar wens zout, peper Bereiding:

1. Knoook pellen en met de knoookpers uitpersen.

2. Knoookteentje met suiker, chili-/paprikapoeder, zout, peper en olie vermengen.

3. De kippenbouten met de marinade inwrijven en minimaal 20 minuten laten staan.

4. De kippenbouten op het bakrooster in de middelste positie leggen.

5. Het programma ‘Kip’ starten.

6. Tussendoor de gaartoestand controleren. De gaartijd kan variëren afhankelijk van de

grootte van de kippenbouten. Pas de gaartemperatuur en gaartijd eventueel over- eenkomstig aan. Gepaneerde kipletreepjes Ingrediënten: 2 kiplets 1 – 2 eiwitten ½ kopje bloem om te paneren ½ kopje paneermeel of broodkruim ½ tl zout ½ tl peper Bereiding:

2. Eiwit, bloem en paneermeel (bijv. broodkruim) in drie afzonderlijke kommen doen.

3. Snijd de kiplets telkens in reepjes van gelijke grootte.

4. De reepjes kiplet met zout en peper op smaak brengen, in de bloem wentelen, ver-

volgens in eiwit dopen en in het paneermeel wentelen.

5. De reepjes kiplet op het bakrooster leggen.

6. Het bakrooster in het apparaat plaatsen.

7. Het programma ‘Kip’ starten.

8. Tussendoor controleren of de reepjes kiplet zijn doorgegaard en eventueel de

gaartijd verkorten resp. verlengen. 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 80 18.10.2019 10:15:2881 NL Gegrilde kip aan het spit Rusttijd: ca. 1 dag Ingrediënten: 1 kip, vers, indien mogelijk vet 1 snufje zout 1 snufje peper, wit, gem. 1 snufje tijm, gewreven 2 middelgrote appelen, friszuur 2 middelgrote ui(en), in vieren gedeeld 2 teentjes knoook 50 ml olie 10 g kruidenmengsel (kipkruiden) Bereiding:

1. Kip wassen en droog deppen.

2. De kruiden mengen en met het mengsel de buikholte van de kip kruiden.

3. De gesneden appelen, uien en knoookplakjes in de buikholte doen.

4. De kip met garen of rolladenaalden afsluiten.

5. De kip in een geschikte container doen. Olie en kipkruiden in de huid inmasseren. In

de koelkast ongeveer 12 tot 24 uur marineren.

6. De vetopvangschaal op de onderste rail in het apparaat schuiven.

7. De kip op het draaispit bevestigen.

8. Het draaispit in het apparaat aanbrengen.

9. Het programma ‘Draaigrillen’ starten.

10. Mocht de kip na aoop van het programma nog niet goudbruin en knapperig zijn, het

programma opnieuw starten. De gegrilde kip smaakt heerlijk met stukjes brood. De vulling van de kip kan, hoeft echter niet, te worden gegeten. Appelappen Ingrediënten: 1 – 2 appelen 1 rol bladerdeeg uit het koelvak 50 g bruine suiker 2 el bloem 1 – 2 el citroensap naar wens kaneel Bereiding:

1. Appelen schillen, klokhuis verwijderen en in stukken snijden.

2. Appelstukken, bloem, suiker en citroensap vermengen en naar smaak kaneel toe-

3. Bladerdeeg uitrollen en in deegvierkantjes delen met een zijde van ca. 10 cm.

4. Telkens een eetlepel van de vulling op de deegvierkantjes verdelen.

02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 81 18.10.2019 10:15:28NL 82

5. Deegrand met een beetje water bestrijken en tot driehoeken samenvouwen. De

deegrand goed aandrukken.

6. De appelappen over het bakrooster verdelen.

7. Het bakrooster in het apparaat in de middelste positie plaatsen.

8. Het programma ‘Bakken’ starten.

9. Voor aoop van de gaartijd controleren, of de appelappen goudbruin zijn en ze

eventueel voor aoop van de gaartijd eruit halen. Wanneer de appelappen te licht lijken, de gaartijd verlengen. Basisrecept voor 12 mu󰀩ns Ingrediënten: 80 g boter 200 g bloem 1 pakje vanillesuiker 0,5 pakje bakpoeder 3 eieren 140 g suiker 140 ml melk 12 mu󰀩nvormpjes Bereiding:

1. In een kom de eieren schuimig kloppen. De suiker met de vanillesuiker langzaam

erin strooien. De in klontjes gesneden boter toevoegen. Mooi schuimig kloppen, tot er geen klontjes boter meer te zien zijn.

2. De melk afwisselend met de bloem en het bakpoeder erdoor roeren.

3. De massa telkens ca. voor de helft in de mu󰀩nvormpjes vullen.

4. De mu󰀩nvormpjes over de bakroosters verdelen.

5. De bakroosters in het apparaat in de middelste / onderste positie plaatsen.

6. Het programma ‘Bakken’ starten.

7. Vóór aoop van de gaartijd controleren, of de mu󰀩ns gaar zijn en ze eventueel vóór

aoop van de gaartijd eruit halen. Bananenchips Ingrediënten: naar wens bananen Bereiding:

1. De bananen pellen en in 2 – 3 mm dikke plakjes snijden. Hoe dunner ze zijn, des te

3. Het bakrooster in het apparaat plaatsen.

4. Het programma ‘Drogen’ starten en de gaartijd op 6 uur instellen.

5. Tussendoor controleren of de bananenplakjes droog zijn. Ze voelen een beetje leer-

achtig aan, wanneer ze klaar zijn. 02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_Inlay_de-en-fr-nl_A5_V4.indb 82 18.10.2019 10:15:2883 NL Amerikaanse karbonade Ingrediënten: 4 varkenskarbonade(n) (het liefst schouderkarbonade) 2 el boter 2 ui(en), in ringen gesneden 3 el suiker, bruin 1 tl, volle zout 1 tl, afgestr. peper 3 el azijn 3 el citroensap naar wens chilivlokken uit de molen 1 mespuntje cayennepeper 2 tl mosterd 1 tl paprikapoeder, gerookt 1 1/2 kopje tomatenketchup 2 el worcestersauce 1 kopje water Bereiding:

1. De karbonaden op het bakblik (vetopvangschaal) leggen.

2. Citroensap, azijn, zout en peper vermengen.

3. In een kleine pan de boter laten smelten en de uien daarin fruiten.

4. De suiker erbij doen, een beetje laten karamelliseren en afblussen met het citroen-

5. Aan de kook laten komen en over de karbonaden gieten.

6. De tomatenketchup door het water en de worcestershiresaus roeren. De overige

specerijen met de garde goed erdoor mengen.

7. De karbonaden met deze saus begieten.

8. Het bakblik op de middelste rail in de gaarruimte schuiven.

9. Het programma ‘Steaks/Karbonaden’ starten.

10. Wanneer de karbonaden niet door de saus bedekt zijn, tussendoor met de saus

11. Kort voor het eind van het programma de gaartoestand controleren. Bij behoefte de