BEDIENUNGSANLEITUNG 02095 Gourmetmaxx
Auf den Auskapposten dieser Gebuchsanleitung finden Sie eine Übersicht der Heilflutfristhouse sowie aller Zutehörslose und als Abfallungen zur Becknung des Gebres. Leszen Sie bitte diese Behen beim Leuern der Gebuchsanleitung iminer selbstnet.
Die AktiHLung in dieser Anlage können bis der Astrauchspen zum eigentlichen Geschäft sowie es:
IN PLEASE NOTE!
De Prozichst GmbH
Am Hesladurch
19261 Soll
Deutschland (Germany | Allomagno | Deutschland)
Tel: -49 38551 314267
Bestimmungsgemäßer Gebrauch 3
Sicherheitshinweise 3
Zubehör 6
Vor dem ersten Gebrauch 9
Grundlegende Benutzung des Gerätes 9
Tipps 11
Reinigung 12
Technische Daten 12
Fehlerbehebung 13
Entsorgung 14
Rezeptvorschläge 15
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
wir freuen uns, dass Sie sich für unsere Heißluftfritteuse entschieden haben.
Lesen Sie vor dem ersten Gebrauch des Gerätes die Gebrauchsanleitung sorgfältig durch und bewahren Sie sie zum späteren Nachlesen auf. Bei Weitergabe des Gerätes ist auch diese Gebrauchsanleitung mitzugeben. Sie ist Bestandteil des Gerätes.
Hersteller und Importeur übernehmen keine Haftung, wenn die Angaben in dieser Gebrauchsanleitung nicht beachtet werden.
Sollten Sie Fragen zum Gerät sowie zu Ersatz- / Zubehörteilen haben, kontaktieren Sie den Kundenservice über unsere Internetseite: www.dspro.de/kundenservice
Erklärung der Symbole

Gefahrenzeichen: Diese Symbole zeigen Verletzungsgefahren (z. B. durch Strom oder Feuer) an. Die dazugehörenden Sicherheits-hinweise aufmerksam lesen und befolgen.






Ergänzende Informationen
Gebrauchsanleitung vor
Gebrauchlesen.
Vorsicht: heiße Oberflächen!
Für Lebensmittel geeignet.
Erklärung der Signalwörter
GEFAHR warnt vor schweren Verletzungen und Lebensgefahr
WARNUNG warnt vor möglichen
schweren Verletzungen und
Lebensgefahr
VORSICHT warnt vor leichten bis mittelschweren Verletzungen
HINWEIS warnt vor Sachschäden
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Lieferumfang
(Abbildungen siehe vordere Ausklappseite)
1 Haupteinheit (1 x)
2 Drehkorb (1 x)
3 Drehspieß-Forke mit Feststellschraube (2 x)
4 Welle (des Drehspießes bzw. Gestells für Schaschlikspieße) (1 x)
5 Entnahmehilfe (1 x)
6 Gestellrad mit Feststellschraube (für Schaschlikspieße) (2 x)
7 Schaschlikspieß (10x)
8 Fettauffangschale / Backblech (1 x)
9 Backgitter (3x)
Gebrauchsanleitung (1x)
Geräteübersicht
(Abbildungen siehe vordere Ausklappseite)
Haupteinheit
10 Ein-/Ausschalter
11 Drehregler für Temperatur- und Zeiteinstellung
12 Beleuchtung
13 Träger für die Welle und den Drehkorb (rechts)
14 Schienen
15 Tür
16 Garraum
17 Halterung für die Welle und den Drehkorb (links)
18 Heizelement
19 Bedienfeld
20 Luftaustrittsöffnungen
21 Lufteinlassschlitze
Bedienfeld
22 Display (im Betrieb wechselnde Anzeige von Temperatur und verbleibender Garzeit)
23 Betriebsleuchten (nacheinander aufleuchtend: Gerät ist in Betrieb; blinkend: der Betrieb ist unterbrochen)
24 8 Programme
25 Licht im Gerät ein-/ausschalten
26 Drehfunktion (Drehkorb, Drehspieß, Gestell für Schaschlikspieße) ein-/ausschalten
27 8 Temperaturregler – gedrückt halten: zwischen den Einheiten °C und °F um- schalten; kurz drücken: die Temperatur kann mit dem Drehregler eingestellt werden
28 Garzeit einstellen: kurz drücken, dann die Garzeit mit dem Drehregler einstellen
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Bestimmungsgemäßer Gebrauch
- Dieses Gerät arbeitet mit Heißluft und ist keine herkömmliche Fritteuse, die mit Öl oder Frittierfett befüllt wird. Es eignet sich zum Braten, Backen, Grillen, Dörren, Warmhalten oder Auftauen von Lebensmitteln. Generell funktioniert es wie ein handelsüblicher Umluftofen.
- Das Gerät ist für den privaten Hausgebrauch, nicht für eine gewerbliche Nutzung bestimmt.
- Das Gerät nur wie in der Anleitung beschrieben nutzen. Jede weitere Verwendung gilt als bestimmungswidrig. Falsche Bedienung und unsachgemäße Behandlung können zu Störungen am Gerät und zu Verletzungen des Benutzers führen.
- Von der Gewährleistung ausgeschlossen sind alle Mängel, die durch unsachgemäße Behandlung, Beschädigung oder Reparaturversuche entstehen. Dies gilt auch für den normalen Verschleiß.
Sicherheitshinweise

WARNUNG: Alle Sicherheitshinweise, Anweisungen, Bebilderungen und technischen Daten, mit denen dieses Gerät versehen ist, lesen. Versäumnisse bei der Einhaltung der Sicherheitshinweise und Anweisungen können elektrischen Schlag, Brand und / oder Verletzungen verursachen.
- Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und / oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
- Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
■ Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt.
- Kinder jünger als 8 Jahre und Tiere sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten.

VORSICHT: heiße Oberflächen!
Das Gerät und Zubehör werden während des Gebrauchs sehr heiß. Während und nach der Benutzung des Gerätes nicht mit aufgeheizten Teilen in Berührung kommen! Ausschließlich die Griffe und die Regler berühren während das Gerät in Betrieb ist oder unmittelbar nach dem Aus-
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schalten. Warten, bis sich das Gerät vollständig abgekühlt hat, bevor es transportiert, gereinigt oder verstaut wird. Küchenhandschuhe und ggf. die Entnahmehilfe im Umgang mit dem heißen Zubehör benutzen.
■ Die Haupteinheit und Anschlussleitung niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen und sicherstellen, dass diese nicht ins Wasser fallen oder nass werden können. Es besteht Stromschlaggefahr durch Wasser.
- Keine Flüssigkeiten (z. B. Öl oder Wasser) direkt in das Gerät oder in den Drehkorb schütten oder ein mit Flüssigkeit gefülltes Gefäß in das Gerät stellen. Es arbeitet ausschließlich mit Heißluft.
- Niemals die geöffnete Tür als Abstellfläche, z. B. für den Drehkorb, benutzen! Heißes Zubehör könnte die Tür beschädigen. Darüber hinaus könnte das Gerät kippen und eine Verletzungsgefahr darstellen.
Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Transportieren, dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen sowie vor dem Reinigen stets vom Netz zu trennen.
- Keine Veränderungen am Gerät vornehmen. Auch die Anschlussleitung nicht selbst austauschen. Wenn das Gerät, die Anschlussleitung oder das Zubehör des Gerätes beschädigt sind, müssen diese durch den Hersteller, Kundenservice oder eine Fachwerkstatt ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Das Gerät ist nicht dazu bestimmt, mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem betrieben zu werden.
■ Die Reinigungshinweise im Kapitel „Reinigung“ beachten!

GEFAHR – Stromschlaggefahr
Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden und lagern. Das Gerät nicht in Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit betreiben.
Sollte die Haupteinheit ins Wasser fallen, sofort die Stromzufuhr unterbrechen. Nicht versuchen, das Gerät aus dem Wasser zu ziehen, während es an das Stromnetz angeschlossen ist! Vor erneuter Inbetriebnahme das Gerät von einer Fachwerkstatt prüfen lassen.
Das Gerät und Anschlussleitung niemals mit feuchten Händen berühren, wenn diese Komponenten an das Stromnetz angeschlossen sind.
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WARNUNG – Brandgefahr
Das Gerät nicht in Räumen benutzen, in denen sich leichtentzündliche oder explosive Substanzen befinden.
Das Gerät nicht in der Nähe von brennbarem Material betreiben. Keine brennbaren Materialien (z. B. Pappe, Papier, Kunststoff) auf oder in das Gerät legen.
Das Gerät nicht zusammen mit anderen Verbrauchern (mit hoher Wattleistung) an eine Mehrfachsteckdose anschließen, um eine Überlastung und ggf. einen Kurzschluss (Brand) zu vermeiden.
Nichts in die Lüftungsöffnungen des Gerätes stecken und darauf achten, dass diese nicht verstopft sind.
Darauf achten, dass öl- und fettreiche Speisen nicht überhitzt werden. Keine mit Öl oder anderen Flüssigkeiten gefüllten Gefäße in das Gerät stellen.
Das Gerät während des Betriebes nicht abdecken, um einen Gerätebrand zu vermeiden.
Im Brandfall: Nicht mit Wasser löschen! Flammen mit einer Löschdecke oder einem geeigneten Feuerlöscher ersticken.

WARNUNG – Verletzungsgefahr
- Kinder und Tiere von Kunststoffbeuteln und -folien fernhalten. Es besteht Erstickungsgefahr.
Sicherstellen, dass das Netzkabel stets außer Reichweite von Kleinkindern und Tieren ist. Es besteht Strangulationsgefahr.
Darauf achten, dass das angeschlossene Netzkabel keine Stolpergefahr darstellt. Das Netzkabel darf nicht von der Aufstellfläche herab hängen, um ein Herunterreißen des Gerätes zu verhindern.
Vorsicht beim Öffnen der Tür! Es besteht Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf.
HINWEIS – Risiko von Material- und Sachschäden
Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Steckdose mit Schutzkontakten anschließen. Die Steckdose muss gut zugänglich sein, damit die Netzverbindung schnell getrennt werden kann. Die Netzspannung muss mit den technischen Daten des Gerätes übereinstimmen.
■ Keine Verlängerungskabel benutzen.
Das Netzkabel vor dem Anschließen des Gerätes vollständig auseinanderwickeln.
Das Gerät muss ausgeschaltet sein, wenn der Netzstecker gezogen oder in die Steckdose gesteckt wird.
■ Den Netzstecker ziehen, wenn während des Gebrauchs ein Fehler auftritt oder vor einem Gewitter.
Das Gerät vor jeder Inbetriebnahme auf Beschädigungen überprüfen. Nur benutzen, wenn das Gerät vollständig zusammengebaut, unbeschädigt und funktionsfähig ist!
Das Gerät immer auf einen trockenen, ebenen, festen und hitzebeständigen Untergrund stellen. Das Gerät niemals auf einen weichen Untergrund stellen. Die Lüftungsschlitze auf der Unterseite des Gerätes dürfen nicht abgedeckt sein. Es könnte ansonsten überhitzen und beschädigt werden.
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Das Gerät nicht auf oder neben Wärmequellen wie Herdplatten oder Öfen stellen. Offenes Feuer, z. B. brennende Kerzen, von dem Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.
Das Gerät keinen extremen Temperaturen, lang anhaltender Feuchtigkeit, direkter Sonneneinstrahlung oder Stößen aussetzen.
Das Gerät an einem trockenen Platz bei Temperaturen zwischen 0 und 40 °C aufbewahren.
Darauf achten, dass die Anschlussleitung nicht gequetscht, geknickt oder über scharfe Kanten gelegt wird und nicht mit heißen Flächen (z. B. des Gerätes) in Berührung kommt.
- Wenn der Netzstecker aus der Steckdose gezogen wird, immer am Netzstecker und nie am Netzkabel ziehen. Das Gerät nicht am Netzkabel ziehen oder tragen.
- Niemals Gegenstände auf das Gerät stellen.
Nur Original-Zubehörteile des Herstellers verwenden. Bei Benutzung von nicht durch den Hersteller autorisierten Zubehörteilen entfällt jeglicher Gewährleistungs- und Garantieanspruch.
Das Gerät nicht verwenden, wenn es eine Fehlfunktion hatte, heruntergefallen oder ins Wasser gefallen ist. Vor erneuter Inbetriebnahme in einer Fachwerkstatt überprüfen lassen.
Zubehör
(Abbildungen siehe Ausklappseite hinten)
Fettauffangschale / Backblech
Die Fettauffangschale (8) sollte immer eingesetzt sein, damit herabtropfendes Fett, Krümel oder sonstige Lebensmittelreste in ihr aufgefangen werden. Sie wird ganz unten in den Garraum (16) eingeschoben.
Die Fettauffangschale kann auch als Backblech benutzt werden. Sie wird mit Lebensmitteln bestückt und auf die mittleren Schienen (14) geschoben.
Backgitter
Die Backgitter (9) sind zum Dörren bestimmt. Sie können jedoch auch zum Aufbacken, Aufwärmen etc. verwendet werden.
Die Backgitter werden auf die Schienen (14) im Garraum (16) geschoben (siehe Abbildung A). Das Heizelement (18) befindet sich oben Garraum, d. h. je höher ein Backgitter platziert ist, desto intensiver ist die Hitze von oben.
Im oberen Bereich werden die Lebensmittel schneller und knuspriger gegart. Für eine gleichmäßige Erwärmung von allen Seiten sollte die mittlere Position gewählt werden.
Die unteren Schienen eignen sich für ein schonendes Garen.
Schaschlikspieße mit Gestell
Auf die Schaschlikspieße (7) werden nach Belieben Stücke von Fleisch, Fisch, Gemüse etc. gesteckt und im Gerät gegrillt. Die Schaschlikspieße können entweder auf die Backgitter (9) gelegt oder in das zugehörige Gestell eingesetzt werden. Im Gestell werden sie während des Grillens gedreht.
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Das Gestell für Schaschlikspieße zusammenbauen und in das Gerät einsetzen:

BEACHTEN!
In der Welle befinden sich zwei kleine runde Einkerbungen. Diese markieren die äußerste Position der Feststellschrauben. Diese dürfen nicht weiter zu den äußeren Enden der Welle hin angebracht werden, damit ein reibungsloser Betrieb möglich ist.
Vorsicht beim Umgang mit den Schaschlikspießen, um Verletzungen zu vermeiden!
- Das Gestellrad (6) mit der L-Markierung auf das linke Ende der Welle mit nur einer Kerbe schieben (siehe Abbildung B1). Die Feststellschraube des Gestellrades ist nach außen gerichtet.
- Das Gestellrad mit der Feststellschraube leicht fixieren. In der Welle befindet sich eine kleine runde Einkerbung für die Spitze der Feststellschraube. Nicht zu fest zu-drehen, damit das Gestellrad nach dem Anbringen der Schaschlikspieße bei Bedarf verschoben werden kann.
- Auf die gleiche Weise das zweite Gestellrad an der Welle montieren (siehe Abbildung B1).
- Die Spitze eines mit Lebensmitteln bestückten Schaschlikspießes durch die runde Bohrung im linken Gestellrad stecken (siehe Abbildung B2).
- Das andere Ende (den Clip) des Schaschlikspießes etwas zusammendrücken, in die gegenüberliegende Einkerbung im rechten Gestellrad schieben und einrasten lassen (siehe Abbildung B2).
- Die übrigen Schaschlikspieße auf diese Weise im Gestell anbringen (siehe Abbildung B2). WICHTIG: Falls nicht alle 10 Spieße verwendet werden, müssen sie gleichmäßig verteilt werden (immer zwei gegenüber), damit sich das Gestell drehen kann.
- Die Feststellschrauben der Gestellräder festdrehen.
- Das linke Ende der Welle bis zum Anschlag in die runde Halterung auf der linken Seite des Garraumes (16) stecken (siehe Abbildung B3). Danach das andere Ende der Welle in den Träger auf der rechten Seite des Garraumes einhängen (siehe Abbildung B4).
- Den festen Sitz überprüfen. Das Gestell darf sich nicht um die eigene Achse drehen lassen, wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Sollte das doch der Fall sein, das linke Ende der Welle tiefer in die Halterung stecken.
Nach dem Gebrauch das heiße Gestell mit der Entnahmehilfe (5) aus dem Garraum herausnehmen (siehe Abschnitt „Entnahmehilfe“).
Zum Herausnehmen der Schaschlikspieße aus dem Gestell die Clips zusammendrücken. Dabei unbedingt Küchenhandschuhe verwenden!
Drehspieß
Der Drehspieß besteht aus der Welle (4) und 2 Drehspieß-Forken (3). Der Drehspieß eignet sich zum Grillen von großen Fleischstücken, z. B. Hähnchen, Spieß- oder Rollbraten.
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Den Drehspieß zusammenbauen und in das Gerät einsetzen:

BEACHTEN!
In der Welle befinden sich zwei kleine runde Einkerbungen. Diese markieren die äußerste Position der Feststellschrauben. Diese dürfen nicht weiter zu den äußeren Enden der Welle hin angebracht werden, damit ein reibungsloser Betrieb möglich ist.
- Keine zu großen Stücke auf den Drehspieß stecken, damit er sich ungehindert drehen kann.
- Eine der Drehspieß-Forken auf die Welle schieben und mit der Feststellschraube arretieren. In der Welle befindet sich eine kleine runde Einkerbung für die Spitze der Feststellschraube. Bei kleineren Lebensmittelstücken können die Drehspieß-Forken weiter mittig auf der Welle befestigt werden.
- Das Grillgut auf den Drehspieß schieben.
- Die andere Drehspieß-Forke auf die Welle schieben und mit der Feststellschraube fixieren.
- Das linke Ende der Welle mit nur einer Kerbe (siehe Abbildung C1) bis zum Anschlag in die runde Halterung auf der linken Seite des Garraumes (16) stecken. Danach das andere Ende der Welle in den Träger auf der rechten Seite des Garraumes einhängen.
- Den festen Sitz überprüfen. Der Drehspieß darf sich nicht um die eigene Achse drehen lassen, wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Sollte das doch der Fall sein, das linke Ende der Welle tiefer in die Halterung stecken.
Nach dem Gebrauch den heißen Drehspieß mit der Entnahmehilfe (5) aus dem Garraum heraus nehmen (siehe Abschnitt „Entnahmehilfe“). Zum Entfernen der Drehspieß-Forken und Abnehmen des Grillgutes immer Küchenhandschuhe verwenden.
Drehkorb
Im Drehkorb (2) werden die Lebensmittel während des Garens gedreht, damit sie von allen Seiten knusprig werden. Der Drehkorb eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Pommes frites oder anderen Kartoffelprodukten, Gemüse- und Fleischstückchen sowie tiefgekühlten Produkten, z. B. Hähnchen-Nuggets oder Tintenfischringen.
Den Drehkorb befüllen und in das Gerät einsetzen:
- Die Klappe des Drehkorbes öffnen (siehe Abbildung D).
- Den Drehkorb maximal zu 34 mit Lebensmitteln befüllen. Er sollte nicht zu voll sein, damit die Lebensmittel gleichmäßig gegart werden.
- Die Klappe schließen und sicherstellen, dass sie korrekt verschlossen ist, damit sie sich nicht während der Benutzung öffnet.
- Zuerst die linke Seite mit der L-Markierung des Drehkorbes in den Garraum (16) einsetzen (siehe Abbildung C1). Dazu das linke Ende (mit nur einer Kerbe) der Welle bis zum Anschlag in die runde Halterung auf der linken Garraumseite stecken. Danach das andere Ende (mit zwei Kerben) der Welle in den Träger auf der rechten Seite des Garraumes einhängen.
- Den festen Sitz überprüfen. Der Drehkorb darf sich nicht um die eigene Achse drehen lassen, wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Sollte das doch der Fall sein, das linke Ende der Welle tiefer in die Halterung stecken.
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Nach dem Gebrauch den heißen Drehkorb mit der Entnahmehilfe aus dem Garraum herausnehmen (siehe Abschnitt „Entnahmehilfe“). Zum Öffnen und Entleeren des Drehkorbes immer Küchenhandschuhe verwenden.
Entnahmehilfe
Der heiße Drehkorb, Drehspieß oder das heiße Gestell mit Schaschlikspießen wird mit der Entnahmehilfe (5) aus dem Garraum herausgenommen.
- Die Enden der Entnahmehilfe unter der Welle platzieren (siehe Abbildung E).
- Zuerst die rechte Seite der Welle anheben und ein Stück nach vorne bewegen, bis sich das linke Ende der Welle aus der Halterung löst.
- Den Drehkorb, Drehspieß oder das Gestell vorsichtig aus dem Garraum (16) heben und auf einer hitzebeständigen Unterlage ablegen.
Vor dem ersten Gebrauch
- Den Lieferumfang auf Vollständigkeit (siehe Kapitel „Lieferumfang“) und Transportschäden überprüfen. Bei Schäden das Gerät nicht (!) verwenden, sondern den Kundenservice kontaktieren.
- Eventuelle Folien, Aufkleber oder Transportschutz vom Gerät abnehmen. Niemals das Typenschild und eventuelle Warnhinweise entfernen!
- Die erste Inbetriebnahme des Gerätes sollte ohne Nahrungsmittel stattfinden, da es auf Grund eventueller Beschichtungsrückstände zu einer Geruchs- oder Rauchentwicklung kommen könnte. Das Gerät ca. 15 Minuten lang ohne Inhalt auf höchster Temperaturstufe aufheizen lassen (siehe Kapitel „Grundlegende Benutzung des Gerätes“).
- Alle Zubehörteile gründlich abspülen. Hierzu die Anweisungen im Kapitel „Reinigung“ befolgen.
Grundlegende Benutzung des Gerätes

BEACHTEN!
VORSICHT – Verbrennungsgefahr! Alle Einsätze werden im Gerät extrem heiß. Zum Herausnehmen unbedingt Küchenhandschuhe verwenden. Für den Drehkorb, Drehspieß und das Gestell für Schaschlikspieße die Entnahmehilfe verwenden.
Nahrungsmittel nicht in Frischhaltefolie oder in Plastikbeuteln verpackt in das Gerät legen.
Das heiße Zubehör nur auf einer hitzebeständigen Unterlage ablegen.
Darauf achten, dass die Speisen, die zubereitet werden, nicht das Heizelement des Gerätes berühren.

Die Tür (15) des Gerätes muss geschlossen sein, damit Einstellungen vorgenommen / Tasten betätigt werden können.
Das Gerät verfügt über einen Überhitzungsschutz. Bei Überlastung schaltet es ab. In diesem Fall den Netzstecker aus der Steckdose ziehen und das Gerät vollständig abkühlen lassen.
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- Die Haupteinheit (1) auf die Küchenzeile oder eine andere trockene, saubere, ebene und nicht beheizte Arbeitsfläche stellen. Für ausreichend Freiraum zu allen Seiten, vor allem zu den Luftaustrittsöffnungen, sorgen.
- Das Netzkabel vollständig auseinanderwickeln und den Netzstecker in eine Steck-dose stecken.
- Die Tür (15) öffnen. Wenn die Fettauffangschale (8) nicht als Backblech benutzt werden soll, diese unten in den Garraum (16) schieben.
- Geeignetes Zubehör für die Speise, die zubereitet werden soll, auswählen (siehe Kapitel „Zubehör“).
- Die Lebensmittel verarbeiten und auf dem / im Zubehör platzieren. Dieses im Gerät anbringen (siehe Kapitel „Zubehör“).
- Die Tür schließen.
- Den Ein-/Ausschalter (10) drücken. Die Anzeigen auf dem Bedienfeld (19) schalten sich ein.
- Mit der ⚠ Taste (27) die Temperatureinheit °C oder °F wählen. Dazu die ⚠ Taste so lange gedrückt halten, bis die gewünschte Einheit auf dem Display angezeigt wird.
- Die Temperatur und Garzeit entweder manuell einstellen oder eines der 8 Programme wählen.
Manuelle Einstellung:
Die Taste kurz berühren und dann mit dem Drehregler die Temperatur einstellen. Die Taste (28) kurz berühren und mit dem Drehregler die Garzeit wählen.
Ein Programm wählen:
Das gewünschte Programmsymbol (24) berühren. Wenn es blinkt, ist das Programm aktiviert. Beim erneuten Berühren des Symbols, wird die Auswahl aufgehoben. Die Symbole stehen für folgende Voreinstellungen:
| Symbol Programm Temperatur Garzeit |
| Pommes frites | 200°C (400°F) | 20 min |
| Steaks / Koteletts | 200°C (400°F) | 20 min |
| Fisch | 200°C (400°F) | 10 min |
| Schrimps | 200°C (400°F) | 10 min |
| Hähnchen | 190°C (380°F) | 25 min |
| Drehgrillen (mit automatischer Drehfunktion) | 200°C (400°F) | 45 min |
| Backen | 175°C (350°F) | 30 min |
| Dörren | 70°C (140°F) | 8h (30 min – 24 h) |

Die bei den Programmen hinterlegte Temperaturen und Garzeiten sind lediglich Durchschnittswerte und sollten ggf. angepasst werden. Da sich die Zutaten aufgrund ihrer Herkunft, Größe, Form, Qualität sowie Marke unterscheiden, können die tatsächlichen Gartemperaturen und -zeiten abweichen. Vor dem Servieren unbedingt sicherstellen, dass vor allem Fleisch und Geflügel durchgegart ist.
Um die Temperatur oder Garzeit eines ausgewählten Programmes zu ändern, wie bei der manuellen Einstellung die ⚙ bzw. 📞 Taste berühren und mit dem Drehregler einen Wert einstellen.
- Den Ein-/Ausschalter drücken, um das Gerät einzuschalten. Nacheinander aufleuchtende Betriebsleuchten (23) zeigen an, dass das Gerät läuft. Ist der Betrieb unterbrochen, blinken sie.
- Wird der Drehkorb, Drehspieß oder das Gestell für Schaschlikspieße verwendet, die ○ Taste (26) berühren, damit die Drehfunktion gestartet wird. (Durch erneutes Berühren der □ Taste wird die Drehfunktion wieder gestoppt.)

Bevor man mit dem Gerät richtig vertraut ist, sollte der Zustand der Speisen zwischendurch überprüft werden, damit sie nicht anbrennen. Dazu das Licht mit der 🚙️ Taste (25) einschalten oder die Tür öffnen. Beim Öffnen der Tür, wird der Betrieb automatisch unterbrochen und das Licht schaltet sich ein. Nach dem Schließen der Tür wird der Betrieb fortgesetzt.
- Wenn die Garzeit abgelaufen ist, schaltet sich das Gerät automatisch aus, und ein Signal ertönt. Soll das Gerät vorher gestoppt werden, den Ein- / Ausschalter drücken. Um das Gerät ganz auszuschalten, den Ein- / Ausschalter gedrückt halten, bis die Anzeigen auf dem Bedienfeld erloschen sind.
- Die Tür vorsichtig öffnen und das Gargut aus dem Gerät nehmen. Den Drehkorb, Drehspieß oder das Gestell für Schaschlikspieße nur mit der Entnahmehilfe (5) herausnehmen.
- Nach dem Gebrauch den Netzstecker aus der Steckdose ziehen.
- Das verwendete Zubehör und Gerät abkühlen lassen und dann reinigen (siehe Kapitel „Reinigung“).
Tipps
- Im Allgemeinen ist es nicht nötig, das Gerät vorzuheizen. Bei der Zubereitung von Speisen, die „auf den Punkt“ gegart werden sollen, wird empfohlen, die Garzeit um 3 Minuten zu verlängern.
- Garzeiten sind abhängig von Größe sowie Menge der Lebensmittel und von der Gartemperatur. Im Allgemeinen sind die Garzeiten jedoch kürzer als in einem handelsüblichen Backofen. Mit kürzeren Garzeiten anfangen und die Garzeiten nachträglich dem persönlichen Geschmack anpassen.
- Für die Zubereitung von Speisen wird i.d.R. kein Öl benötigt. Öl kann als Geschmacksträger zu Speisen hinzugefügt werden, indem die Lebensmittel mit wenig Öl aus dem Ölzerstäuber besprüht werden.
- Bei der Zubereitung von industriell hergestellten Tiefkühlprodukten sollte man sich nach den Zeit- und Temperaturvorgaben des Herstellers richten. Vor Ablauf der angegebenen Garzeit prüfen, ob die Speisen bereits durchgegart sind, da die Garzeit etwas kürzer als in einem handelsüblichen Backofen sein kann.
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Reinigung

BEACHTEN!
■ Vor dem Reinigen den Netzstecker aus der Steckdose ziehen und das Gerät sowie Zubehör abkühlen lassen.
- Oberflächen können beschädigt werden! Zum Reinigen keine ätzenden oder scheuernden Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme verwenden.
Die Haupteinheit (1) und das verwendete Zubehör sofort nach jedem Gebrauch reinigen, um Keimbildung vorzubeugen. Keine Lebensmittelreste antrocknen lassen.
- Die Haupteinheit und Tür nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen! Nicht in die Geschirrspülmaschine geben! Bei Bedarf mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel reinigen.
- Alle übrigen benutzten Teile mit Spülmittel und warmem Wasser oder in der Geschirrspülmaschine spülen. Bei hartnäckigen Verschmutzungen empfehlen wir, das Zubehör zuvor in warmem Wasser und Spülmittel einzuweichen.
- Alle Teile vollständig trocknen lassen oder mit einem Geschirrtuch abtrocknen.
Technische Daten
Artikelnummer: 02095 (schwarz); 02363 (rot)
Serie „Kochwerk“: 04180 (schwarz); 04184 (rot); 04189 (anthrazit)
Modellnummer: RA-001
Spannungsversorgung: 220-240 V\~ 50-60 Hz
Leistung: 1800W
Schutzklasse I
Fassungsvermögen: 91
Timer: bis 60 Minuten; Programm „Dörren“: 30 min – 24 Stunden
Temperatureinstellung: 65°C – 200°C (130°F – 400°F)
ID Anleitung Z 02095_02363_04180_04184_04189 M DS V4 1019


Fehlerbehebung
Sollte das Gerät nicht ordnungsgemäß funktionieren, zunächst überprüfen, ob ein Problem selbst behoben werden kann. Lässt sich mit den nachfolgenden Schritten das Problem nicht lösen, den Kundendienst kontaktieren.

Nicht versuchen, ein elektrisches Gerät eigenständig zu reparieren!
| Problem Mögliche Ursache Behebung |
| Das Gerät funktioniert nicht. Die Anzeigen auf dem Bedienfeld gehen nicht an. | Der Netzstecker steckt nicht richtig in der Steckdose. | Den Netzstecker bis zum Anschlag in die Steckdose schieben. |
| Die Steckdose ist defekt. Eine andere Steckdose ausprobieren. |
| Es ist keine Netzspannung vorhanden. | Die Sicherung des elektrischen Verteilers (Sicherungskasten) überprüfen. |
| Der Überhitzungsschutz wurde ausgelöst. | Den Netzstecker aus der Steckdose ziehen und das Gerät vollständig abkühlen lassen. Danach erneut versuchen. Lässt sich das Gerät immer noch nicht einschalten, den Kundenservice kontaktieren. |
| Die Sicherung im elektrischen Verteiler (Sicherungskasten) wird ausgelöst. | Zu viele Geräte am selben Stromkreis angeschlossen. | Anzahl der Geräte im Stromkreis reduzieren. |
| Die Lebensmittel sind nicht gleichmäßig gegart. | Es wurden verschiedene Lebensmittel mit unterschiedlichen Garzeiten gleichzeitig zubereitet. | Lebensmittel mit längerer Garzeit zuerst in das Gerät geben, später Zutaten mit kürzerer Garzeit hinzufügen. |
| Es wurden Lebensmittel, für die unterschiedliche Gartemperaturen vorgesehen sind, gleichzeitig zubereitet. | Lebensmittel mit unterschiedlichen Gartemperatur nacheinander zubereiten. |
| Die eingestellte Garzeit war zu kurz oder die Temperatur zu niedrig. | Die Garzeit bzw. Temperatur erhöhen. |
| Der Drehkorb bzw. das Backgitter ist überfüllt. | Die Lebensmittelmenge verringern. |
| Die Lebensmittel liegen aufeinander. | Lebensmittel verteilen und von Zeit zu Zeit durchmengen. |
| Die Lebensmittel sind angebrannt. | Die gewählte Temperatur ist zu hoch oder die Garzeit zu lang. | Die Temperatur oder Garzeit reduzieren. |
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| Problem Mögliche Ursache Behebung |
| Pommes frites aus frischen Kartoffeln sind nicht knusprig. | Die Kartoffeln sind zu was-serhaltig. | Die Kartoffeln in schmalere Stücke schneiden. Die Kartoffelstücke mit einem Küchen-papier trockentupfen und dann mit etwas Speiseöl beträufeln. |
| Während des Ge-brauchs lässt sich ein unangenehmer Geruch feststellen. | Das Gerät ist verschmutzt. Die Anweisungen des Kapitels „Reinigung“ befolgen. |
| Das Gerät wird zum ersten Mal verwendet. | Eine Geruchsentwicklung tritt bei der ersten Benutzung neuer Geräte häufig auf. Der Geruch sollte verschwinden, nachdem das Gerät mehrmals benutzt wurde. |
Entsorgung

Das Verpackungsmaterial umweltgerecht entsorgen und der Wertstoffsammlung zuführen.

Das Gerät unterliegt der europäischen Richtlinie 2012/19/EU für Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE). Das Gerät nicht als normalen Hausmüll, sondern umweltgerecht über einen behördlich zugelassenen Entsorgungsbetrieb entsorgen.
Rezeptvorschläge

BEACHTEN!
- Bevor man mit der Zubereitung von Speisen beginnt, unbedingt die Kapitel „Zubehör“ und „Grundlegende Benutzung des Gerätes“ lesen, um sich mit der Funktionsweise des Gerätes vertraut zu machen. Mit diesem Wissen lässt sich dann eine Menge an unterschiedlichen Speisen nach beliebigen Rezepten zubereiten.
Die Temperatur- und Garzeitangaben in den nachfolgenden Rezeptvorschlägen sind nur Richtwerte. Da sich die Zutaten aufgrund ihrer Herkunft, Größe, Form und Qualität unterscheiden, können die tatsächlich erforderlichen Einstellungen abweichen. Es ist wichtig, den Garzustand der Speise zwischendurch zu überprüfen und die Temperatur bzw. Garzeit zu korrigieren. Vor dem Servieren unbedingt sicherstellen, dass vor allem Fleisch und Geflügel durchgegart ist.
Schaschlik russische Art
Ruhezeit: ca. 1 Tag
Zutaten:
1 kg Schweinenacken oder Lammfleisch
1 große Zwiebel
12 TL Zucker
1 EL Essig
1 EL Öl
2 EL passierte Tomate(n)
2 Lorbeerblätter
n. B. Salz, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer
Zubereitung:
- Das Fleisch in etwa 2 x 2 cm große Würfel schneiden.
- Mit Ausnahme der Zwiebel die übrigen Zutaten zu einer Marinade vermischen, mit dem Fleisch vermengen.
- Im Kühlschrank mindestens sechs Stunden, idealerweise über Nacht stehen lassen. Einige Male umrühren.
- Die Zwiebel in Ringe schneiden.
- Das marinierte Fleisch und die Zwiebelringe auf die Schaschlikspieße stecken.
- Die Spiele im Gestell anbringen und dieses in den Garraum einsetzen.
- Das Programm Breaks/Koteletts" starten.
- Mit der Taste die Drehfunktion aktivieren.
- Zwischendurch den Garzustand überprüfen. Bei Bedarf die Gartemperatur und Garzeit anpassen.
Hausgemachte Pommes frites
Zutaten:
4 große Kartoffeln (festkochend)
1 – 2 EL Speiseöl
n. B. Salz
Zubereitung:
- Kartoffeln schälen und in gleich große Stäbchen schneiden.
- Kartoffeln gründlich waschen und abtrocknen.
- 1 – 2 EL Öl zu den Kartoffeln geben und durchmengen. Die Zugabe von Öl ist nicht zwingend notwendig. Durch die Zugabe von Öl werden die Pommes frites jedoch knuspriger und geschmacksintensiver.
- Die Kartoffelstäbchen in den Drehkorb geben.
- Den Drehkorb in den Garraum einsetzen.
- Das Programm „nommes frites“ starten.
- Mit der Taste die Drehfunktion aktivieren.
- Die Pommes frites sind gar, wenn sie goldbraun sind. Die Temperatur ggf. verringern, wenn die Pommes frites zu dunkel werden. Sollten sie nach Ablauf des Programms nicht gar sein, die Garzeit verlängern und ggf. die Temperatur anpassen.

- Das Öl mit Ihren Lieblingsgewürzen und -kräutern vermischen. So gelingen z. B. auch schmackhafte Curry- oder Paprika-Pommes frites.
- Je nachdem, wie dick die Kartoffeln geschnitten werden, kann man zwischen Kartoffelspalten und Pommes frites variieren. Je dicker die Kartoffelstücke, desto länger ist die Garzeit.
- Festkochende Kartoffeln verwenden. Junge Kartoffeln enthalten mehr Wasser. Sie haben daher eine längere Garzeit und werden evtl. nicht ganz so knusprig.
- Die geschnittenen Kartoffeln mit kaltem, klarem Wasser waschen, um überschüssige Kartoffelstärke zu entfernen. WICHTIG: Anschließend gründlich abtrocknen. Je weniger Feuchtigkeit vorhanden ist, desto knuspriger werden die Pommes frites.
- Vorgekochte Kartoffeln garen gleichmäßiger! Die Kartoffeln schneiden und ca. fünf Minuten vorkochen. So kann vermieden werden, dass die Pommes frites außen zwar knusprig aber innen noch nicht komplett durchgegart sind.
- Bei tiefgekühlten Pommes frites ist in der Regel keine Zugabe von Öl notwendig. Bei der Zubereitung von tiefgekühlten Fertigprodukten die Herstellerangaben auf der Verpackung beachten.
Kabeljaufilet mit Kräuter-Knoblauchkruste
Zutaten:
100 g Kabeljau-Filet
1 – 2 Eiweiß
1 Knoblauchzehe
1 EL gehacktes Basilikum
1 TL Paprikapulver
n. B. Meersalz, Pfeffer
12 Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel
Zubereitung:
- Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse durchpressen.
- Knoblauch, restliche Gewürze und Paniermehl (bzw. die Semmelbrösel) in einer Schüssel vermischen.
- Eiweiß trennen und in eine separate Schüssel geben.
- Das Kabeljaufilet in Eiweiß tauchen und anschließend in der Kräuter-Knoblauch-Panade wälzen.
- Das Kabeljaufilet auf das Backgitter legen.
- Das Backgitter in das Gerät einsetzen.
- Das Programm „Fisch“ starten.
- Sollte das Kabeljaufilet noch nicht gar sein, die Garzeit ggf. verlängern.
Kokosnuss-Garnelen
Zutaten:
12 Garnelen (geschält und entdarmt)
Für die Panade:
12 Tasse Mehl
12 Tasse Kokosnussflocken
12 Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel
1 – 2 Eiweiß
Zubereitung:
- Die Kokosnussflocken und das Paniermehl (bzw. die Semmelbrösel) im Verhältnis 1:1 in eine kleine Schüssel geben und die Zutaten vermischen.
- Das Mehl in eine separate Schüssel geben.
- Eiweiß trennen und in eine weitere separate Schüssel geben.
- Die Garnelen zunächst im Mehl wälzen, anschließend in das Eiweiß tunken und dann in der Kokosnuss-Panade wälzen.
- Die Garnelen auf dem Backgitter verteilen.
- Das Backgitter in das Gerät einsetzen.
- Das Programm 🎨 „Schrimps“ starten.
- Die Garnelen sind servierfertig, wenn sie eine schöne goldbraune Farbe angenommen haben. Sollten die Garnelen nach Ablauf der eingestellten Zeit noch nicht gar sein, die Garzeit verlängern.
DE 18
Pikante Hähnchenschenkel
Zutaten:
4 – 6 Hähnchenschenkel
2 – 3 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 TL Zucker
1 TL Chilipulver oder Paprikapulver
n. B. Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Knoblauch schälen und mit der Knoblauchpresse durchpressen.
- Knoblauchzehe mit Zucker, Chili-/Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Öl vermischen.
- Die Hähnchenschenkel mit der Marinade einreiben und mindestens 20 Minuten ziehen lassen.
- Die Hähnchenschenkel auf das Backgitter in mittlerer Position legen.
- Das Programm „Hähnchen“ starten.
- Zwischendurch den Garzustand überprüfen. Die Garzeit kann nach der Größe der Hähnchenschenkel variieren. Die Gartemperatur und Garzeit ggf. entsprechend anpassen.
Panierte Hähnchenbruststreifen
Zutaten:
2 Hähnchenbrustfilets
1 – 2 Eiweiß
12 Tasse Mehl zum Panieren
12 Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel
^1/_2 TL Salz
12 TL Pfeffer
Zubereitung:
- Eiweiß trennen.
- Eiweiß, Mehl und Paniermehl (bzw. Semmelbrösel) in drei separate Schüsseln geben.
- Die Hähnchenbrustfilets je in gleich große Streifen schneiden.
- Die Hähnchenbrustfiletstreifen mit Salz und Pfeffer würzen, im Mehl wälzen, anschließend in Eiweiß tauchen und in der Panade wälzen.
- Die Hähnchenbrustfiletstreifen auf das Backgitter legen.
- Das Backgitter in das Gerät einsetzen.
- Das Programm „Hähnchen“ starten.
- Zwischendurch überprüfen, ob die Hähnchenbruststreifen durchgegart sind und ggf. die Garzeit verkürzen bzw. verlängern.
Grillhähnchen auf dem Spieß
Ruhezeit: ca. 1 Tag
Zutaten:
1 Hähnchen, frisch, möglichst fett
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, weiß, gemahlen
1 Prise Thymian, gerebelt
2 mittelgroße Äpfel, herb
2 mittelgroße Zwiebel(n), geviertelt
2 Zehen Knoblauch
50ml Öl
10 g Gewürzmischung (Brathähnchengewürz)
Zubereitung:
- Hähnchen waschen und trocken tupfen.
- Die Gewürze mischen, und mit der Mischung den Bauchraum des Hähnchens würzen.
- Die geschnittenen Äpfel, Zwiebeln und Knoblauchscheiben in den Bauchraum geben.
- Das Hähnchen mit Garn oder Rouladennadeln verschließen.
- Das Hähnchen in ein passendes Gefäß geben. Öl und Brathähnchengewürz in die Haut einmassieren. Im Kühlschrank etwa 12 bis 24 Stunden marinieren.
- Die Fettauffangschale ganz unten in das Gerät schieben.
- Das Hähnchen auf dem Drehspieß befestigen.
- Den Drehspieß im Gerät anbringen.
- Das Programm "Drehgrillen" starten.
- Sollte das Hähnchen nach Ablauf des Programms noch nicht goldbraun und knusp- rig sein, das Programm erneut starten.
Mit Brötchenstücken schmeckt das Grillhähnchen köstlich. Die Füllung vom Hähnchen kann, muss aber nicht, gegessen werden.
Bananenchips
Zutaten:
n. B. Bananen
Zubereitung:
- Die Bananen schälen und in 2 – 3mm dicke Scheiben schneiden. Je dünner sie sind, desto schneller trocknen sie.
- Die Bananenscheiben auf den Backgittern verteilen.
- Das Backgitter in das Gerät einsetzen.
- Das Programm „Dörren“ starten und die Garzeit auf 6 Stunden einstellen.
- Zwischendurch prüfen, ob die Bananenscheiben trocken sind. Sie fühlen sich leicht ledrig an, wenn sie fertig sind.
Apfeltaschen
Zutaten:
1 – 2 Äpfel
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
50 g brauner Zucker
2 EL Mehl
1 – 2 EL Zitronensaft
n. B. Zimt
Zubereitung:
- Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- Apfelstücke, Mehl, Zucker und Zitronensaft vermischen und je nach Geschmack Zimt hinzufügen.
- Blätterteig ausrollen und in Teigquadrate mit einer Kantenlänge von ca. 10 cm teilen.
- Je einen Esslöffel von der Füllung auf die Teigquadrate verteilen.
- Teigrand mit etwas Wasser bepinseln und zu Dreiecken zusammenlegen. Den Teigrand gut andrücken.
- Die Apfeltaschen auf dem Backgitter verteilen.
- Das Backgitter in das Gerät in mittlerer Position einsetzen.
- Das Programm 🎨„Backen“ starten.
- Vor Ablauf der Garzeit überprüfen, ob die Apfeltaschen goldbraun sind und sie ggf. vor Ablauf der die Garzeit herausnehmen. Wenn die Apfeltaschen zu hell erscheinen, die Garzeit verlängern.
Grundrezept für 12 Muffins
Zutaten:
80 g Butter
200 g Mehl
1 Pk Vanillezucker
0,5 Pk Backpulver
3 Eier
140 g Zucker
140 ml Milch
12 Muffinförmchen
Zubereitung:
- In einer Schüssel die Eier schaumig schlagen. Den Zucker mit dem Vanillezucker einrieseln lassen. Die in Flocken geschnittene Butter hinzufügen. Schön schaumig schlagen, bis keine Butterflöckchen mehr zu sehen sind.
- Die Milch abwechselnd mit dem Mehl und dem Backpulver einrühren.
- Die Masse jeweils ca. bis zur Hälfte in die Muffinförmchen füllen.
- Die Muffinförmchen auf den Backgittern verteilen.
- Die Backgitter in das Gerät in mittlerer/unterer Position einsetzen.
- Das Programm 🎨 „Backen“ starten.
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DE
- Vor Ablauf der Garzeit überprüfen, ob die Muffins gar sind und sie ggf. vor Ablauf der die Garzeit herausnehmen.
Amerikanisches Kotelett
Zutaten:
4 Schweinekotelett(s) (vorzugsweise Nackenkoteletts)
2 EL Butter
2 Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
3 EL Zucker, braun
1 TL, gehäuft Salz
1 TL, gestr. Pfeffer
3 EL Essig
3 EL Zitronensaft
n. B. Chiliflocken aus der Mühle
1 Msp. Cayennepfeffer
2 TL Senf
1 TL Paprikapulver, geräuchert
1 1/2 Tasse Tomatenketchup
2 EL Worcestersauce
1 Tasse Wasser
Zubereitung:
-
Die Koteletts auf das Backblech (Fettauffangschale) legen.
-
Zitronensaft, Essig, Salz und Pfeffer vermischen.
-
In einem kleinen Topf die Butter zerlassen und die Zwiebeln darin anbraten.
-
Den Zucker hinzugeben, etwas karamellisieren lassen und mit dem Zitronensaftgemisch ablöschen.
-
Aufkochen lassen und über die Koteletts gießen.
-
Das Tomatenketchup mit dem Wasser und der Worcestersoße verrühren. Die restlichen Gewürze mit dem Schneebesen gut untermischen.
-
Die Koteletts mit dieser Soße begießen.
-
Das Backblech auf die mittleren Schienen in den Garraum schieben.
-
Das Programm „Steaks/Koteletts“ starten.
-
Wenn die Koteletts nicht von der Soße bedeckt sind, zwischendurch mit der Soße begießen.
-
Kurz vor Ende des Programms den Garzustand überprüfen. Bei Bedarf die Garzeit verlängern.
Alle Rechte vorbehalten.
DE 22

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EN
Contents
Items Supplied 24
Device Overview 24
Intended Use 25
Technische gegevens 74