WS461100 - Bordenwarmer GAGGENAU - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Inbouw bordenwarmer (warmhoudlade)
Merk	Gaggenau
Model	WS461100
Maximale capaciteit	25 kg
Hoogte lade	14 cm
Breedte	60 cm
Diepte	40 cm
Gewicht	Ongeveer 25 kg
Spanning	220-240 V
Frequentie	50/60 Hz
Functies	Voorverwarmen van servies, warmhouden van voedsel, lage temperatuur koken, zacht ontdooien, deeg laten rijzen
Instellingen	4 vermogensstanden
Binnenverlichting	Ja, schakelbaar
Buitenmateriaal	Roestvrijstaal of glas, afhankelijk van versie
Reiniging buitenkant	Zeepwater en zachte doek
Reiniging verwarmingsplaat	Lauw water met afwasmiddel
Reiniging glazen voorzijde	Glasreiniger en zachte doek
Veiligheid	Verwarmingsplaat zeer heet; geen stoomreiniger gebruiken; plaat niet aanraken
Maximale hoogte	4000 m
Repareerbaarheid	Reserveonderdelen beschikbaar; lampvervanging door een professional
Klantenservice	Gaggenau
Milieunormen	Richtlijn AEEA 2012/19/EU

Veelgestelde vragen - WS461100 GAGGENAU

Hoe verwarm ik servies voor in de WS461100?

Plaats het servies in de lade en zet de keuzeschakelaar op stand 4. Sluit de lade. Het bedrijfslampje brandt continu. Het voorverwarmen duurt ongeveer 15-25 minuten voor 6 personen. Gebruik ovenwanten om het servies eruit te halen, want het wordt erg heet.

Hoe lang kan ik voedsel warmhouden?

Het wordt aanbevolen om voedsel niet langer dan een uur warm te houden. Voor het beste resultaat verwarmt u eerst het servies voor op stand 3 gedurende 10 minuten, plaatst u dan het afgedekte voedsel in de lade.

Wat is lage temperatuur koken en hoe gebruik ik het?

Lage temperatuur koken zorgt voor rosé en sappig vlees. Braad het vlees kort aan in een pan, plaats het dan in een afgedekte schaal in de voorverwarmde lade (stand 4) en gaar verder op stand 3. De duur hangt af van de grootte van het vlees (zie tabel in de handleiding).

Kan ik voedsel ontdooien in de bordenwarmer?

Ja, voor zacht ontdooien gebruikt u stand 1 voor delicate producten (taart, boter) en stand 2 voor vlees, taarten of brood. Houd het proces in de gaten.

Hoe reinig ik de verwarmingsplaat en de buitenkant?

De buitenkant reinigt u met water en een beetje afwasmiddel, daarna drogen met een zachte doek. Voor de verwarmingsplaat gebruikt u lauw water met afwasmiddel. Gebruik nooit een hogedrukreiniger of stoomreiniger.

Wat betekent het knipperende bedrijfslampje?

Als het lampje knippert, controleer dan of de lade goed gesloten is. Als het intensief knippert terwijl de lade gesloten is, duidt dit op een defect: neem contact op met de klantenservice.

Wat is de maximale capaciteit van de lade?

De lade kan maximaal 25 kg dragen. U kunt er bijvoorbeeld borden voor 6 tot 12 personen in plaatsen.

Welke veiligheidsrisico's zijn er?

De verwarmingsplaat wordt zeer heet: raak deze nooit aan en houd kinderen uit de buurt. Gebruik ovenwanten om schalen te hanteren. Plaats geen brandbare voorwerpen in de lade. Gebruik geen stoomreiniger.

Hoe schakel ik de binnenverlichting permanent uit?

Steek uw hand in het verwarmingscompartiment en schakel de verlichting uit met de knop linksboven.

Wat te doen als het apparaat niet verwarmt?

Controleer of het apparaat is ingeschakeld, of er geen stroomstoring is en of de lade volledig gesloten is. Als het probleem aanhoudt, raadpleeg dan de klantenservice.

GEBRUIKSAANWIJZING WS461100 GAGGENAU

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

Milieubescherming

Milieuvriendelijk afvoeren

Kennismaking met het apparaat

Openen en sluiten

Servies Voorverwarmen

Servies algemeen

Drinkservies

Hierbij gaat u als volgt te werk

Gerechten warmhouden

Hierbij gaat u als volgt te werk

Uitschakelen

Toepassingen

Langzaam garen

Reinigen

Buitenzijde apparaat 41

Verwarmingsplaat 41

Storing - wat moet u doen? 41

Klantenservice 42

Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet:

www.gaggenau.com en in de online-shop:

www.gaggenau.com/zz/store

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.

Dit toestel is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Het toestel uitsluitend gebruiken voor het warm houden van gerechten en het opwarmen van servies.

Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 4.000 meter boven zeeniveau.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 15 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Risico van verbranding!

• De verwarmingsplaat in de warmtelade wordt zeer heet.

Raak de hete verwarmingsplaat nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

• Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte.

Kans op een elektrische schok!

• De kabelisolatie van hete toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat aansluitkabels van elektrische toestellen nooit in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.
• Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.
• Barsten of breuken in de glasplaat kunnen elektrische schokken veroorzaken. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.
• Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die geïnstrueerd zijn door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.

Risico van brand!

De verwarmingsplaat in de warmtelade wordt zeer heet. Brandbaar materiaal kan vlam vatten. Bewaar nooit brandbare voorwerpen of vormen van kunststof in de warmtelade.

Milieubescherming

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

In de warmtelade kunt u servies voorverwarmen of gerechten warmhouden.

Het apparaat warmt alleen op wanneer de lade goed gesloten is.

Openen en sluiten

Het apparaat heeft een welving aan de onderkant, die als greep dient voor het openen en sluiten.

Bij het openen en sluiten van het toestel worden de verlichting van de binnenruimte automatisch geactiveerd of gedeactiveerd.

U kunt de verlichting van de binnenruimte ook permanent deactiveren. Hiervoor dient u de verlichting linksboven in de binnenruimte uit te schakelen.

Servies voorverwarmen

In voorverwarmd servies koelen de gerechten niet zo snel af. Dranken blijven langer warm.

Servies algemeen

U mag de warmtelade met maximaal 25 kg belasten. U kunt bijv. servies voor een menu voor 6 of 12 personen voorverwarmen.

lage lade	hoge lade
(14 cm hoog)	(29 cm hoog)
6 borden Ø 24 cm 12 borden Ø 24 cm
6 soepkommen Ø 10 cm 12 soepkommen Ø 10 cm
1 schaal Ø 19 cm 1 schaal Ø 22 cm
1 schaal Ø 17 cm 1 schaal Ø 19 cm
1 vleesschotel 32 cm 1 schaal Ø 17 cm
2 vleesschotels 32 cm

Servies inruimen

Verdeel het servies zo mogelijk over het hele oppervlak. Hoge stapels borden worden langzamer warm dan afzonderlijke delen van een servies, zoals bijv. 2 schalen.

Drinkservies

Verwarm drinkservies, zoals bijv. espressokopjes, altijd op stand 2.

Verbrandingsgevaar!

Bij stand 3 of 4 worden de vormen heel heet.

Hierbij gaat u als volgt te werk

1 Servies opbergen in de lade. 2 De functiekeuzeknop op stand 4 zetten. Kies voor drinkservies altijd stand 2. Het bedrijfsindicatielampje brandt. 3 Warmtelade sluiten. Het bedrijfsindicatielampje brandt. Het apparaat warmt op.

Hoe lang duurt het voorverwarmen?

De duur van het voorverwarmen hangt af van het materiaal en de dikte, de hoeveelheid, de hoogte en de plaatsing van het servies. Verdeel het servies zo mogelijk over het hele oppervlak.

Bij menuservies voor 6 personen duurt het voorverwarmen ongeveer 15-25 minuten.

Uitschakelen

Open de lade. Schakel de functiekeuzeknop uit.

Het servies uit de lade nemen

Neem het servies met een keukenhandschoen of een pannenlap uit de lade.

Verbrandingsgevaar!

Het oppervlak van de verwarmingsplaat is heet. De onderste delen van het servies worden heter dan de bovenste.

Gerechten warmhouden

Plaats hete pannen nooit direct van de hete kookplaat op de glazen bodem van de warmtelade. De glazen bodem kan worden beschadigd.

Doe geen te grote hoeveelheid in het servies, zodat er niets kan overlopen.

Dek de gerechten af met een hittebestendige deksel of met aluminiumfolie.

Wij raden u aan de gerechten niet langer dan een uur warm te houden.

Geschikte gerechten: De volgende gerechten zijn geschikt: vlees, gevogelte, vis, sauzen, groente, garnering en soepen.

Hierbij gaat u als volgt te werk:

1. Servies in de ladeplaatsen. 2. Functiekeuzeknop op stand 3 zetten en het apparaat 10 minuten voorverwarmen. 3. Gerechten in het voorverwarmde servies doen. 4. De warmtelade weer sluiten. Het bedrijfsindicatielampje brandt. Het apparaat warmt op.

Uitschakelen

Schakel de functiekeuzeknop uit. Neem de gerechten met een keukenhandschoen of een pannenlap uit de lade.

In de tabel vindt u verschillende toepassingen voor de warmtelade. Zet de functiekeuzeknop op de gewenste stand. Warm het servies voor wanneer dit in de tabel is aangegeven.

Stand Gerechten / servies N.B.

1 Gevoelige diepvriesgerechten bijv. slagroomtaarten, boter, langzaam ontdooien worst, kaas

1 Gistdeeg latent rijzen Afdekken

2 Diepvries-gerechten bijv. vlees, gebak, brood langzaam ontdooien

2 Eieren warmhonden bijv. gekooke of roereieren Servies voorverwarmen, gerechten afdekken

2 Brood warmhonden bijv. toastbrood, broodjes Servies voorverwarmen, gerechten afdekken

2 Drinkservies voorverwarmen bijv. expressokopen

2 Gevoelige gerechten bijv. langzaam gegaard vlees Servies afdekken

3 Berechten warmhonden Servies voorverwarmen, gerechten afdekken

3 Drank warmhonden Servies voorverwarmen, drank afdekken

3 Platte deeggerechten verwarmen zoals eierkoek, opgerolde Servies voorverwarmen, gerechten afdekken pannenkoeken en taco's

3 Droog gebak verwarmen bijv. kruimelgebak en muffins Servies voorverwarmen, gerechten afdekken

3 Chocoladerepen of chocoladecouverture smelten Servies voorverwarmen, gerechten verkleinen

3 Gelatine oplossen open, ca. 20 min.

4 Servies voorverwarmen Niet geschikt voor drinkservies

Langzaam garen

Langzaam garen is de ideale gaarmethode voor alle zachte stukken vlees die rosé moeten worden of waarbij de gaartijd zeer nauw luistert. Het vlees blijft heel sappig en wordt boterzacht. Uw voordeel: Omdat de tijden bij het langzaam garen aanzienlijk langer zijn, heeft u veel speelruimte bij de menuplanning. Langzaam gegaard vlees kan probleemloos worden warmgehouden.

Geschikt servies: Gebruik servies van glas, porselein of keramiek met deksel, bijv. een glazen braadpan.

Hierbij gaat u als volgt te werk:

1. De warmtelade met het servies op stand 4 voorverwarmen. 2. Wat vet sterk verhitten in een pan. Het vlees krachtig aanbraden en direct in het voorverwarmde servies doen. Het deksel erop leggen. 3. Het servies met het vlees weer in de warmtelade doen en nagaren. De functiekeuzeknop op stand 3 zetten.

Aanwijzingen voor langzaam garen

Gebruik alleen vers vlees. Verwijder zorgvuldig de vetranden en zenen. Vet ontwikkelt bij het langzaam garen een sterke eigen smaak.

Ook grotere stukken vlees hoeft u niet te keren.

U kunt het vlees direct na het langzaam garen in stukken snijden. Het hoeft niet te rusten.

Door de speciale bereidingsmethode ziet het vlees er van binnen altijd rose uit. Dit betekent niet dat het rauw of minder gaar is.

Het zachtgebraden vlees is niet zo heet als vlees dat op de gebruikelijke manier is gebraden. Serveer de sauzen heel heet. Zet de borden tijdens de laatste 20-30 minuten ook in de warmtelade.

Wanneer u het langzaam gegaarde vlees warm wilt houden, schakel dan na het langzaam garen terug naar stand 2. Kleine stukken vlees kunt u maximaal 45 minuten warmhouden, grote stukken vlees maximaal twee uur.

Tabel

Voor het langzaam garen zijn alle zachte delen van rund, varken, kalf, lam, wild en gevogelte geschikt. Aanbraad- en nagaartijden zijn afhankelijk van de grootte van de vleesstukken. De aanbraadtijden gelden voor vlees dat in heet vet wordt gelegd.

Gerecht Aanbraden op de kookplaat Nagaren in de oven

Kleine stukken vlees

Blokjes of repen rondom 1-2 min. 20-30 min.

Kleine schnitzels, steaks of medaillons per kant 1-2 min. 35-50 min.

Middelgrote stukken vlees

Filet (vanaf 900g) rondom 6-8 min. 120-180 min.

Rosbief (1,1-2kg) rondom 8-10 min. 210-300 min.

Reinigen

Gebruik nooit een hogedrukreiniger of een stoomstraalapparaat! Maak het apparaat alleen schoon wanneer het uitgeschakeld is. Functiekeuzeknop Stand = 0

Buitenzijde apparaat

Maak het apparaat met water en wat afwasmiddel schoon. Droog het met een zachte doek na.

Scherpe of schurende middelen zijn hiervoor niet geschikt. Wanneer zo'n middel op de voorkant terechtkomt, neem het dan direct af met water.

Roestvrijstalen oppervlakken

Verwijder kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd onmiddellijk. Onder zulke vlekken kan gemakkelijk corrosie ontstaan. Gebruik voor het schoonmaken water en wat afwasmiddel. Droog de oppervlakken met een zachte doek na.

Apparaten met een glazen voorkant

Maak de glazen voorkant met glasreiniger en een zachte doek schoon. Geen schraper gebruiken.

Verwarmingsplaat

Maak de verwarmingsplaat met wat warm water en afwasmiddel schoon.

Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Lees de volgende aanwijzingen voordat u contact opneemt met de klantenservice:

Het servies of de gerechten blijven koud. Controller:
	● of het apparaat is ingeschakeld
	● of er sprake is van een stroomuitval
	● of de lade helemaal gesloten is
Het servies of de gerechten worden nicht warm genoeg. Het kan zijn:
	● dat het servies of de gerechten Niet lang genoeg opgewärmd zijn
	● dat de lade langerearend open is geweest
Het bedrijfsindicatielampje knippert. Controller of de lade gesloten is.
Bij een gesloten warmelade knippert het indicatie-lampje agressief.	Neem contact op met de klantenservice.
Het bedrijfsindicatielampje brandt Niet.	Het indicatieampje is defect. Neem contact op met de klantenservice.
Dezekering in de meterkast worden in werkung gezet.	Haal de stekker uit het stopcontact en Licht de klantenservice in.

Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door gekwalificeerde technici. U kunt aanzienlijk gevaar lopen als gevolg van ondeskundige reparaties.

Klantenservice

U kunt het apparaat laten repareren door onze klantenservice. Het adres en telefoonnummer van de dichtstbijzijnde klantenservice vindt u in het telefoonboek. Ook de aangegeven servicecentra kunnen u helpen aan een service-adres bij u in de buurt.

E-nummer en FD-nummer

Geef aan de klantenservice altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u wanneer u de deur van de warmtelade opent. Om in het geval van een storing niet te lang te hoeven zoeken, kunt u hier de gegevens van uw apparaat invullen.

E-nr. FD

Klantenservice

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen

NL 0884244030

B070222148

Vertrouw op de competentie van de producent. Zo bent u er zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde onderhoudstechnici, die beschikken over de originele onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten.

Dit product bevat lichtbronnen van energieklasse G. De lichtbronnen zijn leverbaar als reserveonderdeel en mogen uitsluitend door een hiervoor opgeleide monteur worden vervangen.