WS461100 - Tellerwärmer GAGGENAU - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbau-Tellerwärmer (Wärmeschublade)
Marke	Gaggenau
Modell	WS461100
Maximale Belastbarkeit	25 kg
Schubladenhöhe	14 cm
Breite	60 cm
Tiefe	40 cm
Gewicht	Etwa 25 kg
Spannung	220-240 V
Frequenz	50/60 Hz
Funktionen	Vorwärmen von Geschirr, Warmhalten von Speisen, Niedertemperaturgaren, schonendes Auftauen, Teiggehenlassen
Einstellungen	4 Leistungsstufen
Innenbeleuchtung	Ja, schaltbar
Außenmaterial	Edelstahl oder Glas je nach Version
Außenreinigung	Seifenwasser und weiches Tuch
Reinigung der Heizplatte	Lauwarmes Wasser mit Spülmittel
Reinigung der Glasfront	Glasreiniger und weiches Tuch
Sicherheit	Heizplatte sehr heiß; keinen Dampfreiniger verwenden; die Platte nicht berühren
Maximale Höhe	4000 m
Reparierbarkeit	Ersatzteile verfügbar; Lampenwechsel durch Fachmann
Kundendienst	Gaggenau
Umweltnormen	WEEE-Richtlinie 2012/19/EU

Häufig gestellte Fragen - WS461100 GAGGENAU

Wie kann man das Geschirr im WS461100 vorwärmen?

Legen Sie das Geschirr in die Schublade und stellen Sie den Wahlschalter auf Position 4. Schließen Sie die Schublade. Die Betriebsanzeige leuchtet dauerhaft. Das Vorwärmen dauert etwa 15-25 Minuten für ein Gedeck von 6 Personen. Verwenden Sie Topflappen, um das Geschirr zu entnehmen, da es sehr heiß wird.

Wie lange kann ich Speisen warmhalten?

Es wird empfohlen, Speisen nicht länger als eine Stunde warmzuhalten. Für ein besseres Ergebnis wärmen Sie das Geschirr zuerst 10 Minuten auf Position 3 vor, legen Sie dann die abgedeckten Speisen in die Schublade.

Was ist Niedertemperaturgaren und wie wird es verwendet?

Beim Niedertemperaturgaren wird das Fleisch rosa und saftig. Braten Sie das Fleisch schnell in einer Pfanne an, legen Sie es dann in eine Schüssel mit Deckel in die vorgewärmte Schublade (Position 4) und garen Sie es auf Position 3 weiter. Die Dauer hängt von der Größe des Fleisches ab (siehe Tabelle in der Anleitung).

Kann ich Lebensmittel im Tellerwärmer auftauen?

Ja, für ein schonendes Auftauen verwenden Sie Position 1 für empfindliche Lebensmittel (Kuchen, Butter) und Position 2 für Fleisch, Kuchen oder Brot. Überwachen Sie den Vorgang.

Wie reinige ich die Heizplatte und das Äußere?

Das Äußere wird mit Wasser und etwas Spülmittel gereinigt, dann mit einem weichen Tuch trocknen. Für die Heizplatte verwenden Sie lauwarmes Wasser mit Spülmittel. Verwenden Sie niemals einen Hochdruck- oder Dampfreiniger.

Was bedeutet die blinkende Betriebsanzeige?

Wenn die Anzeige blinkt, überprüfen Sie, ob die Schublade richtig geschlossen ist. Wenn sie bei geschlossener Schublade intensiv blinkt, weist dies auf einen Fehler hin: Wenden Sie sich an den Kundendienst.

Was ist die maximale Belastbarkeit der Schublade?

Die Schublade kann eine maximale Belastung von 25 kg tragen. Sie können beispielsweise Teller für 6 bis 12 Personen hineinlegen.

Welche Sicherheitsrisiken sollten beachtet werden?

Die Heizplatte wird sehr heiß: Berühren Sie sie niemals und halten Sie Kinder fern. Verwenden Sie Topflappen, um die Gerichte zu handhaben. Legen Sie keine brennbaren Gegenstände in die Schublade. Keinen Dampfreiniger verwenden.

Wie schalte ich die Innenbeleuchtung dauerhaft aus?

Führen Sie Ihre Hand in den Garraum und schalten Sie die Beleuchtung mit dem Schalter oben links aus.

Was tun, wenn das Gerät nicht heizt?

Überprüfen Sie, ob das Gerät eingeschaltet ist, ob kein Stromausfall vorliegt und ob die Schublade vollständig geschlossen ist. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an den Kundendienst.

BEDIENUNGSANLEITUNG WS461100 GAGGENAU

Wichtige Sicherheitshinweise 4

Umweltschutz 5

Umweltgerecht entsorgen 5

Gerät kennen lernen 5

Öffnen und Schließen 5

Geschirr vorwärmen 5

Geschirr allgemein 5

Trinkgefäße 6

So gehen Sie vor 6

Speisen warm halten 6

So gehen Sie vor 6

Ausschalten 6

Anwendungen 7

Sanftgaren 7

Reinigen 9

Gerät außen 9

Heizplatte 9

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Service finden Sie im Internet unter www.gaggenau.com und in unserem Online-Shop www.gaggenau.com/zz/store

Wichtige Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das tatsächliche Umfeld bestimmt. Das Gerät ausschließlich zum Warmhalten von Speisen und zum Wärmen von Geschirr benutzen.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von maximal 4000 Metern über dem Meeresspiegel bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

Verbrennungsgefahr!

Die Heizplatte in der Wärmeschublade wird sehr heiß. Nie die heiße Heizplatte berühren. Kinder fernhalten.

Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Stromschlaggefahr!

An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen. Bringen Sie das Anschlusskabel von Elektrogeräten niemals mit heißen Geräteteilen in Kontakt.

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Verwenden Sie keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger. - Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Schalten Sie ein defektes Gerät niemals ein. Ziehen Sie den Netzstecker oder schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus. Rufen Sie den Kundendienst. Sprünge oder Brüche in der Glasplatte können Stromschläge verursachen. Schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus. Rufen Sie den Kundendienst. - Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät defekt, ziehen Sie den Netzstecker oder schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus. Rufen Sie den Kundendienst.

Brandgefahr!

Die Heizplatte in der Wärmeschublade wird sehr heiß, brennbare Materialien können sich entzünden.

Bewahren Sie niemals brennbare Gegenstände oder Kunststoffbehälter in der Wärmeschublade auf.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

In der Wärmeschublade können Sie Geschirr vorwärmen oder Speisen warm halten.

Das Gerät heizt nur, wenn die Schublade richtig geschlossen ist.

Öffnen und Schließen

Das Gerät hat unten eine Ausbuchtung, die als Griff zum Öffnen und Schließen dient.

Beim Öffnen und Schließen des Gerätes wird die Garraumbeleuchtung automatisch aktiviert bzw. deaktiviert.

Sie können die Garraumbeleuchtung auch dauerhaft deaktivieren. Greifen Sie dazu in den Garraum links oben und schalten Sie die Beleuchtung aus.

Geschirr vorwärmen

Im vorgewärmten Geschirr kühlen Speisen nicht so schnell ab. Getränke bleiben länger warm.

Geschirr allgemein

Die Wärmeschublade dürfen Sie mit maximal 25 kg belasten. Sie können z.B. Menügeschirr für 6 bzw. 12 Personen vorwärmen.

niedrige Schublade	hohe Schublade
(14 cm hoch)	(29 cm hoch)
6 Menüteller Ø 24 cm	12 Menüteller Ø 24 cm
6 Suppentassen Ø 10 cm	12 Suppentassen Ø 10 cm
1 Schüssel Ø 19 cm	1 Schüssel Ø 22 cm
1 Schüssel Ø 17 cm	1 Schüssel Ø 19 cm
1 Fleischplatte 32 cm	1 Schüssel Ø 17 cm
	2 Fleischplatten 32 cm

Geschirr einräumen

Verteilen Sie das Geschirr möglichst auf der ganzen Fläche. Hohe Tellerstapel werden langsamer durchwärmt als einzelne Geschirrteile, wie z.B. 2 Schüsseln.

Trinkgefäße

Erwärmen Sie Trinkgefäße wie z.B. Espressotassen immer mit Stufe 2.

riangle Verbrennungsgefahr!

Bei Stufe 3 oder 4 werden die Trinkgefäße sehr heiß.

So gehen Sie vor

1 Geschirr in die Schublade räumen. 2 Funktionswähler auf Stufe 4 stellen. Wählen Sie für Trinkgefäße immer die Stufe 2. Die Betriebsanzeigelampe blinkt. 3 Wärmeschublade schließen. Die Betriebsanzeigelampe leuchtet. Das Gerät heizt.

Wie lange dauert das Vorwärmen

Wie lange das Vorwärmen dauert, richtet sich nach Material und Dicke des Geschirrs, der Geschirr-Menge, Höhe und der Geschirr-Anordnung. Verteilen Sie das Geschirr möglichst auf der ganzen Fläche.

Bei Menügeschirr für 6 Personen dauert das Vorwärmen ungefähr 15-25 Minuten.

Ausschalten

Öffnen Sie die Schublade. Schalten Sie den Funktionswähler aus.

Geschirr entnehmen

Nehmen Sie das Geschirr mit einem Topfhandschuh oder einem Topflappen aus der Schublade.

Achtung: Verbrennungsgefahr!

Die Oberfläche der Heizplatte ist heiß. Die untersten Geschirrteile werden heißer als die oberen.

Speisen warm halten

Stellen Sie heiße Töpfe oder Pfannen nie direkt vom Herd auf den Glasboden der Wärmeschublade. Der Glasboden kann beschädigt werden.

Füllen Sie das Geschirr nicht zu voll, damit nichts überschwappt.

Decken Sie die Speisen mit einem hitzebeständigen Deckel oder Alufolie ab.

Wir empfehlen Ihnen, die Speisen nicht länger als eine Stunde warm zu halten.

Geeignete Speisen: Es eignen sich Fleisch, Geflügel, Fisch, Soßen, Gemüse, Beilagen und Suppen.

So gehen Sie vor

1. Geschirr in die Schublade stellen. 2. Funktionswähler auf Stufe 3 stellen und das Gerät 10 Minuten vorheizen. 3. Speisen in das vorgewärmte Geschirr geben. 4. Schublade wieder schließen. Die Betriebsanzeigelampe leuchtet. Das Gerät heizt.

Ausschalten

Schalten Sie den Funktionswähler aus. Nehmen Sie die Gerichte mit einem Topfhandschuh oder Topflappen aus der Schublade.

In der Tabelle finden Sie verschiedene Anwendungen für Ihre Wärmeschublade. Stellen Sie den Funktionswähler auf die gewünschte Stufe. Wärmen Sie das Geschirr vor, wenn es in der Tabelle angegeben ist.

Stufe Speisen / Geschirr Hinweis

1 empfindliche Tiefkuhl-Speisen z.B. Sahnetorten, Butter, antauen Wurst, Käse

1 Hefeteig gehen halten abdecken

2 Tiefkuhl-Speisen z.B. Fleisch, Kuchen, Brot antauen

2 Eier warm halten z.B. Eier gekocht, Rührei Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken

2 Brot warm halten z.B. Toastbrot, Bröchten Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken

2 Trinkgefäße vorwärmen z.B. Espressotassen

2 empfindliche Speisen z.B. sanftgegartes Fleisch Geschirr abdecken

3 Speisen warm halten Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken

3 Getränke warm halten Geschirr vorwärmen, Getränke abdecken

3 Fladen erwärmen z.B. Eierkuchen, Wraps, Tacos Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken

3 Trockene Kuchen erwärmen z.B. Streuselkuchen, Muffins Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken

3 Blockschokolade oder Schokoladenkuvertüre schmelzen Geschirr vorwärmen, Speisen zerkleinern

3 Gelatine auflösen offen, ca. 20 Minuten

4 Geschirr vorwärmen nicht geeignet für Trinkgefäße

Sanftgaren

Sanftgaren ist die ideale Garmethode für alle zarten Fleischstücke, die rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das Fleisch bleibt sehr saftig und gelingt butterzart. Ihr Vorteil: Da die Zeiten beim Sanftgaren wesentlich länger sind, haben Sie viel Spielraum bei der Menüplanung. Sanftgegartes Fleisch lässt sich problemlos warm halten.

Geeignetes Geschirr: Verwenden Sie Geschirr aus Glas, Porzellan oder Keramik mit Deckel, z.B. einen Glasbräter.

So gehen Sie vor

1. Die Wärmeschublade mit dem Geschirr auf Stufe 4 vorheizen. 2. Etwas Fett in einer Pfanne stark erhitzen. Das Fleisch scharf anbraten und sofort in das vorgewärmte Geschirr geben. Deckel auflegen. 3. Das Geschirr mit dem Fleisch wieder in die Wärmeschublade stellen und nachgaren. Funktionswähler auf Stufe 3 stellen.

Hinweise zum Sanftgaren

Verwenden Sie nur frisches, einwandfreies Fleisch. Entfernen Sie Sehnen und Fettränder sorgfältig. Fett entwickelt beim Sanftgaren einen starken Eigengeschmack.

Auch größere Fleischstücke müssen Sie nicht wenden.

Das Fleisch können Sie nach dem Sanftgaren sofort aufschneiden. Es ist keine Ruhezeit erforderlich.

Durch die besondere Garmethode sieht das Fleisch innen immer rosa aus. Es ist deswegen aber keinesfalls roh oder zu wenig gar.

Das sanftgegarte Fleisch ist nicht so heiß wie konventionell gebratenes Fleisch. Servieren Sie die Soßen sehr heiß. Stellen Sie die Teller in den letzten 20-30 Minuten mit in die Wärmeschublade.

Wenn Sie sanftgegartes Fleisch warm halten wollen, schalten Sie nach dem Sanftgaren auf Stufe 2 zurück. Kleine Fleischstücke können Sie bis zu 45 Minuten, große Stücke bis zu zwei Stunden warm halten.

Tabelle

Für das Sanftgaren sind alle zarten Partien von Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Wild und Geflügel geeignet. Anbrat- und Nachgarzeiten richten sich nach der Stückgröße des Fleisches. Die Anbratzeiten gelten für das Einlegen in das heiße Fett.

Gericht Anbraten auf der Kochstelle Nachgaren in der Wärmeschublade

Kleine Fleischstücke

Würfel oder Streifen rundherum 1-2 Minuten 20-30 Minuten

Kleine Schnitzel, Steaks oder Medaillons pro Seite 1-2 Minuten 35-50 Minuten

Mittlere Fleischstücke

Filet (400-800g) rundherum 4-5 Minuten 75-120 Minuten

Lammrücken (ca. 450g) pro Seite 2-3 Minuten 50-60 Minuten

magere Braten (600-1000g) rundherum 10-15 Minuten 120-180 Minuten

Große Fleischstücke

Filet (ab 900g) rundherum 6-8 Minuten 120-180 Minuten

Roastbeef (1,1-2kg) rundherum 8-10 Minuten 210-300 Minuten

Reinigen

Verwenden Sie keine Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler. Reinigen Sie das Gerät nur im ausgeschalteten Zustand. Funktionswähler: Stellung = 0

Geräteaußen

Wischen Sie das Gerät mit Wasser und etwas Spülmittel ab. Trocknen Sie es mit einem weichen Tuch nach.

Ungeeignet sind scharfe oder scheuernde Mittel. Wenn so ein Mittel auf die Vorderfront gelangt, wischen Sie es sofort mit Wasser ab.

Edelstahlflächen

Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken immer sofort. Unter solchen Flecken kann sich Korrosion bilden. Benutzen Sie zur Reinigung Wasser und etwas Spülmittel. Trocknen Sie die Fläche mit einem weichen Tuch nach.

Geräte mit Glasfront

Reinigen Sie die Glasfront mit Glasreiniger und einem weichen Tuch. Keinen Glasschaber verwenden.

Heizplatte

Reinigen Sie die Heizplatte mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.

Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, achten Sie bitte auf folgende Hinweise:

Das Geschirr bzw. die Speisen bleiben kalt. Prüfen Sie:
	ob das Gerät eingeschaltet ist
	ob ein Stromausfall vorliegt
	ob die Schublade ganz geschlossen ist
Das Geschirr bzw. die Speisen werden nicht ausrei-chend warm.	Es kann sein:
	dass das Geschirr bzw. die Speisen nicht lange genug erwärt wurden
	dass die Schublade für längerere Zeit offen war
Die Betriebsanzeigelampe blinkt. Sehen Sie nach, ob die Schublade geschlossen ist.
Bei geschlossener Wärmeschublade blinkt die Anzei-gelampe schnell.	Rufen Sie den Kundendienst.
Die Betriebsanzeigelampe leuchtet nicht.	Die Anzeigelampe ist defekt. Verständigen Sie den Kundendienst.
Sicherung im Sicherungskosten besteht aus.	Ziehen Sie den Netzstecker und verständigen Sie den Kundendienst.

Reparaturen dürfen Sie nur von qualifizierten Fachleuten durchführen lassen. Wenn Ihr Gerät unsachgemäß repariert wird, können für Sie erhebliche Gefahren entstehen.

Kundendienst

Muss Ihr Gerät repariert werden, ist unser Kundendienst für Sie da. Die Anschrift und Telefonnummer der nächstgelegenen Kundendienststelle finden Sie im Telefonbuch. Auch die angegebenen Kundendienstzentren nennen Ihnen gern eine Kundendienststelle in ihrer Nähe.

E-Nummer und FD-Nummer

Geben Sie dem Kundendienst immer die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD-Nr.) Ihres Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie, wenn Sie die Wärmeschublade öffnen. Damit Sie im Störungsfall nicht lange suchen müssen, tragen Sie gleich hier die Daten Ihres Gerätes ein.

E-Nr. FD

Kundendienst

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen

A 0810 550 555

D 089 20 355 366

CH 0848 840 040

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Kundendiensttechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Hausgerät ausgerüstet sind.

Dieses Produkt enthält Lichtquellen der Energieeffizienzklasse G. Die Lichtquellen sind als Ersatzteil verfügbar und nur durch darauf geschultes Fachpersonal auszutauschen.