OST390KOR - Oven Pelgrim - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Technische kenmerken	Inbouwoven, capaciteit van 70 liter, energielabel A, 8 kookstanden, instelbare temperatuur tot 2506C.
Gebruik	Gemakkelijk te gebruiken dankzij een intueftief bedieningspaneel, binnenverlichting, rooster en bakplaat inbegrepen.
Onderhoud en reparatie	Gemakkelijke reiniging met pyrolysefunctie, reserveonderdelen beschikbaar, gebruiksaanwijzing inbegrepen voor veelvoorkomende reparaties.
Veiligheid	Veiligheidsslot, koele deur, oververhittingsbeveiliging.
Algemene informatie	Afmetingen: 59,5 x 59,5 x 56,7 cm, gewicht: 30 kg, 2 jaar garantie.

Veelgestelde vragen - OST390KOR Pelgrim

Hoe verwarm ik de Pelgrim OST390KOR oven voor?

Draai de functiekeuzeknop naar de gewenste stand en stel de gewenste temperatuur in om de Pelgrim OST390KOR oven voor te verwarmen. De oven begint dan te verwarmen tot de ingestelde temperatuur is bereikt.

Wat moet ik doen als de oven niet verwarmt?

Als de oven niet verwarmt, controleer dan eerst of het apparaat correct is aangesloten en of de stroomonderbreker niet is uitgeschakeld. Zorg er ook voor dat de kookfunctie is geselecteerd en dat de temperatuur is ingesteld.

Hoe maak ik de Pelgrim OST390KOR oven schoon?

Gebruik een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel om de oven schoon te maken. Vermijd schurende producten die het oppervlak kunnen krassen. Voor een grondige reiniging verwijdert u de roosters en bakplaat en wast u deze apart.

De oven geeft een vreemde geur af bij het eerste gebruik, is dat normaal?

Ja, het is normaal dat de oven bij het eerste gebruik een geur afgeeft. Dit komt door productieresten. Het wordt aanbevolen om de oven ongeveer 30 minuten leeg op hoge temperatuur te laten draaien om deze geuren te verwijderen.

Hoe gebruik ik de stoomreinigingsfunctie?

Vul het waterreservoir volgens de instructies in de handleiding, selecteer de stoomreinigingsfunctie en start de cyclus. Volg de aanwijzingen voor een optimale reiniging.

Wat is de capaciteit van de Pelgrim OST390KOR oven?

De Pelgrim OST390KOR oven heeft een capaciteit van ongeveer 65 liter, waardoor hij geschikt is voor het bereiden van grote gerechten.

Hoe stel ik de timer van de oven in?

Draai de timerknop naar de gewenste duur. Er klinkt een signaal wanneer de tijd is verstreken.

Wat moet ik doen als het licht in de oven niet aangaat?

Controleer eerst de lamp. Als deze kapot is, vervang deze dan. Als het probleem aanhoudt, kan het nodig zijn om contact op te nemen met een technische dienst.

De oven geeft een foutcode weer, wat moet ik doen?

Raadpleeg de gebruikershandleiding om de foutcode te identificeren. Volg de gegeven instructies om het probleem op te lossen of neem contact op met de klantenservice voor hulp.

GEBRUIKSAANWIJZING OST390KOR Pelgrim

Dit apparatus is voorzien van het merkteken volgens de Europese richtlijn 2002/96/EG inzake Afgedankte elektrische en elektronische apparaten (AEEA). Door ervoor te zorgen dat dit product op de juiste manier als afval wordt verwerkt, helpt u möglichn negatieve consequenties voor het milieu en de menselijk gezondheid te voorkomen die anders zouden konnen worden veroorzaakt door onjuiste verwerking van dit product als afval.

Het symbol op het product of op de bijbehorende
documentatie geeft aan dat dit product Niet als huishoudelijk afval mag
worden behandeld. Inplaats waar van moet het worden afgeveen bij
een verzamelpunt voor recycling van elektrische en elektronische
apparaten.
Afdanking moet worden uitgevoerd in overeenstemming met de
plaatselijke milieuvoorschriften voor afvalverwerking.
Voor nadere informatie over de behandeling, terugwinning en
recycling van dit product wordt u verzocht contact op te nemen met
het stadskantoor in uw woonplaats, uw afvalophaaldienst of de winkel
haar u het product heeft aangeschaft.

Introductie

Als u deze gebruiksaanwijzing doorleest, bent u snel op de hoogte van alle möglichkheden die dit toestel u biédt. U vindt informatatie voor uw verilgheid en over het onderhoud van het toestel. Verder vindt u milieutips en aanwijzingen om energia te besparen.

Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installmentievoorschrift. Een eventueel volgende gebruiker van dit toestel kan waar+zijn voordeel mee doeon.

Veel kookplezier!

Inhoud

Toestelinformatie 2-3
Veiligheid 4

Waar u op moet letten 4

Voor het eerste gebruik 4
Mogelijkheden 5-6

Kookplaten 5
Oven 5
Grill 6

Toepassing 7-10

Baktips 7
Braden 8
Grillen 9
Bruineren. 10
Grillset DR200 10

Onderhoud 11
Reinigen 11
Installatie 12-15
■ Afvoeren verpakking en toestel 16

bedieningspaneel type OST350 - 650

bedieningspaneel type OST370 - 670

bedieningspaneel type OST390

bedieningspaneel type OST390/P04 - 690

Toestelinformationie

1 - ovenknop
2 - bedieningsknop bakoventemperatuar
3 - signaallampje bakoventemperatuur
4 - signaallampje bakoven
5 - bedieningsknop kookzone linksvoor
6 - bedieningsknop kookzone linksachter
7-vonkontstekingsknop gaskookplaat
8 - bedieningsknop kookzone rechtsachter
9 - bedieningsknop kookzone rechtsvooor
10 - verwarmingselement bovenwarmte / grillen
11 - richels in vier hoogten
12 - ovendeur

Waar u op moet letten

Dit toestel mag alleen door een erkend installateur worden aangesloten (zie elektrische aansluiting).
Maak het toestel spanningsloos voordat met reparatie of schoonmaken worden gestart. Bij voorkeur door de stekker uit het stopcontact te halen of de schakelaar in de meterkast op nul te zetten.
De ovenruit kan door langdurig gebruik van de oven op de maximale temperatuur (bijvoorbeeld bij het grillen) warm worden (maximaal ca. 100^ ). Let op als er kinderen in de buurt�.
Vet en olie zich bij oververhitting ontvlambaar. Blijf in de buurtijdens het bereiden van gerechten.
Snoeren van elektrische apparaten - zoals van een mixer - kunden bekneld raken tussen de deur van de hete oven of terecht komen op hetekookplaten/zones.
De oven.altijdlatenafkoelen met geslotendeur.
Grilleer altijd met gesloten deur.

Voor het eerste gebruik

Gebruisklaar make

Haal alle toebehoren uit de oven en reinig ze grondig met een afwasmiddel. Schakel de gesloten lege oven ongeveer 30 minutes in op de maximum temperatuur. Schakel hierna gedurende 15 minutes het grillelement in. Na het afkoelen de oven met warm water schoonmaken.

Opmerking

Als de oven voor de eerste maal sterk verhit wordt, zult u een "nieuwigheidsluchtje" ruiken. Dit is normalaal.

Geen aluminium op de ovenbodem

Bedek de ovenbodem nooit met aluminiumfolie enplaats ook geen bakblikken of -vormen op de ovenbodem. De folie houdt namelijk de hitte gegen, waardoor emailleschade ontstaat en het bakresultaat ongunstig beinvloed worden.

Direct schoonmaken

Gemorste suikerhoudende gerechten of vruchtensappen, zoals pruimennat of rabarber, kunnen de kleur van het email aantasten. Het verdient aanbeveling dit direct schoon te make.

Kookplaten

De combinatieoven 370 kan uitsluitend gecombineerd worden met een Pelgrim elektrische kookplaat of met een Pelgrim keramische kookplaat.

De combinatieoven 350 kan met een Pelgrim gaskookplaat gecombineerd worden. Bovengenoemde kookplaten hebben een eigenebruiksaanwijzing.

Tip

Schakel de kookplaten gedurende enkele
minuten een voor een in op de hoogste stand
voordat u ze voor de eerste keer gebruikt.
Hierdoor verdwijnt het "nieuwigheidsluchtje".

Gebruik van pannen

Gebruik alleen pannen met een stevige, egale, liefst dikke bodem. Dit geldt vooral voor het koken en bakken bij hoge temperaturen (bijvoorbeeld frituren). Oneffen bodems verlengen de kooktijd en verhogen het energieverbruik.

Altijd een deksel gebruiken

Bij het koken zich deksel of met verschoven deksel worden onnodig veel energia verspild.

Aandachtspunten bij elektrisch en keramisch koken

Zout water en nature bodems beschadigen de kookplaat. Zorg ervoor dat de kookplaten algijd droog�. Bij overkoken moet u de kookplaat direct schoonmaken.

De beste warmte-overdracht worden bereikt als de pan en de kookplaat/zone even groot়.

Oven

Ovenverlichting

De ovenverlichting gaat branden. Deze stand is makkelijk voor het reinigen van de oven.

Conventional

fig. 1

Het gerecht worden verwarmd door de stralingswarmte van de onder- en boven-elementen. Omdat de warmte van het boven-en onderelement komt is deplaats in de oven belangrijk. Meestal moet het gerecht in het midden van de oven staan. Aan het begin van het bakproces de ovendeur nooit openen. De kans is groot dat dan pas gerezen deeg inzakt.

Het bakken van soezen, schuimgebak, souffle's, brood, cake, pizza en biscuitdeeg gaat beter met boven- en onderwarmte.

Condensvorming

Tijdens het braden of bakken komt er vocht vrij. Vooral bij het bereiden van brood, pizza's, voorgebakken frites, etc. Bij meerere vormen of lagen ontstaat er vanzelfsprekind ookmeer condens in de oven.

Onderwarmte

Deze functie worden aanbevolen voor gerechten waar bij de bodem goed.gaar要去 worden. De bodems van gerechten worden goed doorbakken.Vo or het einde van het bakproces (met nog een kwart van de baktijd te gaan) draait u de functieknop op onderwarmte.Stel de temperatuurknop in op de maximale stand.Het gerecht worden dan voornamelijk door het onderelement verwarmd,maar kleurt wel door aan de bovenzijde.

Bovenwarmte

Deze stand is geschikt voor het kortstondig extra doorbakken van souffle's, schuimgebak etc. Aan het einde van het bakproces draait u de functieknop op bovenwarmte. Stel de temperatuurknop in op de maximale stand.

Grill

fig. 2

Voor het grillen en gratineren van gerechten zonder draaispit. De gerechten worden verwarmd door de stralingswarmte van het gecombineerde grill-/ bakelement. Dethermostat regelt ook de grill. Het element za waarom Niet continu maar vanijd tot vrij rood oplichten. De gerechten krijgen een knapperig bruin korstje. Bij het grillen要去 u de temperatuurknop op de maximale stand instellen. Dit geldt ook als u het draaispit gezruikt. De ovenruit kan door langdurig

gebruik van de oven op de maximale temperatuur (bijvoorbeeld bij het grillen) warm worden (maximaal ca. 100^ ). Let op als er kinderen in de buurt zijn.

Grilleer altijd met gesloten deur.

Grill met draaispit

Schuif het grillrek in de tweede richel van onderen. Schuif in de richel waaronder een rooster met waarop een bakplaat gegen hetlekken. Om damp te voorkomen kut u de bakplaat vullen met water.

Steek dekip of rollade aan het spit. Zorg ervoor dat het gewicht goed verdoeffid is. Met de schroeven kunt u het vlees vast zetten.

Plaats het spit op het rek en steek de punt van het spit in het gat van de draaispitmotor awhile in de oven. Wanner u de oven inschakelt draait het gerecht rond onder het grillelement, waardoor het regelmatig gebruind worden. De draaispitmotor is standard ingebouwd in deze oven.

Let op!

Laatijdens het afkoelen na het grillen de deurniet op een kier staan. Door de vrijkomendewarmte kan het meubelfront beschadigen.

Koelventilator

De oven is uitgerust met een koelventilator. Na gebruik van de oven bij zeer hoge bak- of braadtemperatuur blijf de koelventilator enige tijd doordraaien om de oven voldoende te latent afkoelen, ook al is het toesteluitgeschakeld. De koelventilator schakelt na verloop van tijd automatisch uit en worden wee automatisch ingeschakeld indien de oventemperatuur door de nog aanwezigewarmte in de oven te hoog oploopt.

Baktips

Inzethoogten

Afhankelijk van de hoogte van gebak of koekjesplaatst u de bakplaat op de eerste of tweede richel van onderen. Bakvormenplaatst u op het rooster op de eerste of tweede richel van onderen.

Bakvormen zijn belangrijk

Vooral voor ovens met boven-/onderwarmte is het materiaal waaruit de bakvormen zijn vervaardigd erg belongingsrijk. De Beste bakvormen zijn gemaakt van zwart blink of bekleed met een speciale kunststof. Deze bakvormen nemen het snelst de hitte op en bevorderen kortere baktijden.

Zosteltu vastofde taartgaar is

Prik 10 minutes voor het einde van de baktijd met een prikker in de taart op deplaats waar deze het hoogst is. Als de prikker droog blijft en er geen deeg aan vastplakt,(Intu de oven uitschakelen en de nawarmte benutten om de taart te latent doorbakken.

De taart zakt in

Gebruik de volgende keer minder vloeistof of stel de temperatuur 10^ lager in of kies voor een langere baktijd. U要去 zich exact aan de roertijden honden die in uw kookboek staan aangegeven.

De taart is aan de rand prachtig hoog maar in het midden ingezakt

De rand van de springvorm Niet invetten. Na het bakken de taart voorzichtig met een mes losmaken.

De taart worden aan de bovenkant te donker

De taart op een lagere richel in de oven plaatsen, de temperatuur lager instellen, de taart ie's longer latent bakken en eventueel Zwarte bakvormen gebruiken.

De taart worden aan de onderkant te donker

Het gebak op een hogere richel in de ovenplaatsen en de temperatuur lager instellen.

De souffle is aan de bovenkant veel te donker

Verwijder de korst. Laat onder de grill even een bruin korstje op de souffle komen. Gebruik geen Parmezaanse kaas; deze kaassoor wordt te snel bruin en smaakt dan bitter. Zet de volgende keer de vorm ieis lager in de oven en stel de temperatuur 10^ lager in.

De koekjes plakken aan het bakblik vast

Schuif het bakblick nog even in de oven en haal de koekjes er daarna onmiddelijk af.

De cake gaat bij het omkeren Niet UIT de vorm

Maak de rand met een scherp mes voorzichtig los. Keer de vorm opnieuw om en bedek het geheel een paar keer met een natte, koude doek. De volgende keer de vorm goed invetten en met bloem bestrooien.

Braden

In gesloten schalen of pannen blijft het vleessappiger. Bovendien zal er weinig of geen rookontwikkeling ontstaan. Bij het braden zonder deksel worden het vlees sneller bruin en knapperig.

De braadslede is ideaal voor het braden van een stuk vlees boven 1kg

Onderstaande babel is alleen van toepassing als u gerechten in een koude ovenplaatst. Bij gebruik van boven- en onderwarmte moet u de gerechten op de tweede richel plaatsen.

Braadtijdentabel voor verschillende soorten vlees

Braadgerecht gewicht in kg temp in °C tijd in minutes
Rundvlees 1,0 200 - 220 100 - 120
Rundfilet / roastbeef 1,0 220 - 240 35 - 45
Varkensvlees 1,0 180 - 200 100 - 120
Casselerrib 1,0 200 - 220 80 - 100
Wild 1,0 190 - 210 90 - 120
Kalfsvlees 1,0 190 - 210 100 - 120
Lamsvlees 1,5 180 - 200 90 - 120
Gevogelte 1,0 180 - 200 50 - 60
2,0 180 - 200 120 - 150
4,0 170 - 190 150 - 180
Vis 1,5 180 - 200 35 - 55

Degetallenindezetabelzirnrichtgetallen.

Grillen

Braadslede op richel 1 in de oven plaatsen.
Grillgerecht midden op het rooster leggen.
Ovendeursluiten.
Ovenknop op grillen instellen.

Donker vlees, zoals rundvlees, wild en schapenvlees, wordt sneller bruin danlicht vlees, zoals kalfsvlees, varkensvlees en gezogelte. Licht vlees en visfilet worden aan de buitenkant minder bruin, al zich ze van binnen.gaar en sappig.

Het grillen van vlees, direct op het rooster, gaat vaak gepaard met rookontwikkeling doordat vetspetters inbranden op de bodem. U kunt de rookontwikkeling beperken door de braadslede te vullen met water en deze onder het grillrooster te schuiven.

U heeft dan natuurlijk wel meer condensvorming.

Grilltijdentabel vlakgrillen

Grillgerecht richelhoogtearend in minutes
Steak 4 10 - 12
Schnitzel / kotelet 4 12 - 16
Visfilet 4 14 - 16
Gehaktbal 3 14 - 18
Braadworst 3 16 - 20
Toast 4 2 - 4
Toast, belegd 3 2 - 4

Degetallenindezetabelzirnrichtgetallen.

Bruineren

Om uw gerechten een bruin korstje te gehen, schakelt u nog enige minuten het grillelement in. Wacht tot de bovenzijde goudbruin is.

Kleine stukken vlees

Gegrild vlees behoudt zichn naturuurlijke aroma wanner u het van te voren nicht invet.

Grote stukken vlees

Deze können eventueel met een dun laagje olie of boter worden ingesmeerd, om uitdrogen te voorkomen.

Grillen met de grillset DR 200 (zie fig. 3)
fig. 3

Bij deze oven is als accessoire leverbaar de grillset DR 200. Met behulp van deze set is het möglich te grillen aan een draaispit. Hierbij draait het gerecht rond onder het grillelement, waardoor het regelmatig gebruind worden. De draaispitmotor is standard ingebouwd in deze oven.

Reinigen

Geemailerde delen

De binnenkant van de ovendeur, het bedieningspaneel, de zijwanden, de ovenbodem en de bak- en braadplaat+zijn geheel geëmailleerd. U kunt ze het beste reinigen met een warm sopje, eventueel met vloeibare zoep en nabehandelen met schoon water.

Chroom

Richels en ovenrooster met een warm sopje of vloeibare zeep reinigen, nabehandelen met schoon water.

Kunststof/glas

Handgreep en knoppen met een sopje of met Glassex reinigen.

Afdichtrubber

Reinigen met een warm sopje en nabehandelen met schoon water.

Tip

Door de oven regelmatig schoon te make, voorkomt u hardnekkige verontreinigingen.

fig. 4

Wilt u de oven grondig reinigen, dan kurz u derichels verwijderen door ze omhoog te duwen enuit de haak te lichten.

Installatie

Algemeen

Wanner het toestel Niet is voorzien van een aansluitsnoer met stekker, dan moet het door een erkend installer op het Lichtnet worden aangesloten.

Let op:

Op het gevevensplaatje staan de aansluitwaarde en de vereiste netspanning aangegeven. Het aansluten要去 gebeuren in overeenstemming met de nationale en lokale voorschriften.

Stekker en stopcontact要去en na installment van het toestel goed bereikbaar blijven.

Elektrische aansluiting

230V-50Hz

Het toestel moet.altijd geaard zichn.

Gebruik voor het aansluiten een kabel van goede kwaliteit, bijv. H05RRF, 1,5 of 2,5mm^2 met 3 of 5 aders, afhankelijk van de voorschriften.

Met de volgende kleurcode:

bruin = fase L
blauw = fase N
groen/geel aarde() 1
zwart nul of fase

U kunt, afhankelijk van het aansluitschema, de zwarte aders als nul- of fasedraad gebruiken.

De kabel要去 voorzien zijn van een stekker die geschikt is voor een nominaal vermogen van minimaal 15 A.

Wilt u een vaste aansluiting make, zorg er dan voor dat er een omnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm in de toevoerleiding worden aangebracht.

Aansluitschema's

Aan de weiterzijde van het toestel bevindt zich een etiket met waarop de aansluit-schema's.

Aansluitklemmen

Het aansluitblok bevindt zich aan de rechtter achterzijde, bovenop de ovenbehuizing. De aansluitklemmen zich bereikbaar nadat u de deksel van het aansluitblok hebt verwijderd. Met de op het aansluitblok aanwezige bruggen kunt u de vereiste doorverbinding make.

Vergeet Niet de kabel vast te zetten met de trekontlasting.

Elektrische aansluiting

Twee of drie fasen.

Combination van de oven 350 met een Pelgrim gaskookplaat (zie fig. 5)

Indien de oven onder een kookplaat worden ingebouwd, verdient het aanbeveling om tussen de bovenkant van het dashboard en de onderkant van het werkblad ca. 1 cm ruimte over te houden.

fig. 5

Sluit de oven aan op het elektriciteitsnet.
Schuif de oven voor 2/3 in de kast.

Verwijder de transportbeveiliging (zie fig. 6) van de cardankoppelingen.

fig. 6

Schuif de cardankoppelingen op de kraanstiften van de oven en klik ze vast (zie fig. 7).

fig. 7

Plaats eerst de kunststof dopjes in de gaten van het ovenframe en schroefervolgens de oven vast aan de keukenkast.
- Controller de werkung van de cardankoppeling.

Combinatie van de oven 350 met de Pelgrim gaskookplaat GKV106

Bij inbouw onder de gaskookplaat GKV106, moet het vonkontstekingskastje van de kookplaat op de bevestigingsplaat anschterop het dashboard van de oven gemonteerd worden.

1. Verwijder de middelste bedieningsknuppen van het dashboard door ze maar u toe te trekken (zie fig. 8, 1).
2. Verwijder de schroeven (zie fig. 8, 2) om de cardanhoulders en bevestigingsplaat te demonteren.

fig. 8

1. Verwijder het sierknopje uit de bevestigingsplaat.
2. Bevestig het vonkontstekingskastje op de bevestigingsplaat.
3. Schroef de bevestigingsplaat en de cardanholders waar vast op het dashboard (zie fig. 9). Let op de juiste montagepositie van de cardanholders.

1. Plaats de bedieningsknoppen terug.

Solo-oven 390 (zie fig. 10)

Sluit de oven aan op het elektriciteitsnet.
Schuif de oven in de ombouwkast.
Open de ovendeur en zet de oven met 2 schroeven per zichwand vast.

Sluit de oven aan op het elektriciteitsnet en verbind de 15-polige stekker van de kookplaat met de contrastekker van de oven.
Schuif de oven in de ombouwkast.
Plaats eerst de dopjes in de gaten van het ovenframe en schroefervolgens de oven vast aan de keukenkast.

Technische gegevens

oventypen 390 370	350
uitvoering
solo-oven	-
combi-oven met kookplaat -	elektrisch	gas
elektrische aansluiting
230 V	-
230 V - 380 V/400 V -	-
50 Hz		■
nominaal vermogen kW 2,2	9,2 2,2

Combination van de oven 370 met de Pelgrimelektro- of keramische kookplaat (zie fig. 5)

Indien de oven onder een kookplaat worden ingebouwd, verdient het aanbeveling om tussen de bovenkant van het dashboard en de onderkant van het werkblad ca. 1 cm ruimte over te houden.

Voor de aansluiting van de kookplaat verdient het aanbeveling een hittebestendige aansluitkabel toe te passen. Nadat de elektrische of keramische kookplaat is geinstalleerd volgens de bij dat apparaat geleverde handleiding:

Afvoeren verpakking en toestel

De verpakking van het toestel is recyclebaar. Gebruikt zijn:

-karton
poly-ethylenfolie (PE)
- CFK-vrij polystyrene (PS-hard-schuim)
polypropyleen banden om de doos

Deze materialen op verantwoorde wijze en conform de overheidsbepalingen afvoeren.

De overheid kan u ook informatatie verschaffen over het op verantwoorde wijze afvoeren van afgedankte huishoudelijkke apparaten.

Dit toestel voldoet aan de voorschriften van de richtlijn 89/336/EEG inzake elektromagnetische compatibiliteit.

Introduction