Teppan Yaki Design N54K40N0 - Teppanyaki plaat NEFF - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Teppanyaki-plaat
Merk	NEFF
Model	N54K40N0
Afmetingen (L x D x H)	Ongeveer 38 x 38 x 8 cm
Gewicht	Ongeveer 12 kg
Voeding	220-240 V, 50/60 Hz
Totaal vermogen	Ongeveer 2200 W
Temperatuurbereik	140 °C tot 240 °C
Warmhoudfunctie	Ja, speciale stand
Reinigingsstand	Ja, verwarmt tot 40 °C
Achterste verwarmingszone	Uitschakelbaar voor kleine hoeveelheden
Restwarmte-indicator	Ja, H-weergave
Voorverwarmingsindicator	Ja, lampje
Automatische tijdsbegrenzing	Ja, na 2 uur zonder wijziging
Materiaal kookoppervlak	RVS (roestvrij staal)
Materiaal deksel	Glaskeramiek
Reiniging van het oppervlak	Lauw water, afwasmiddel, grillreinigingsgel (art. 463582)
Reiniger voor RVS frame	NEFF RVS-reiniger (art. 464524)
Heet reinigen	Gebruik ijsblokjes om spatten te voorkomen
Koud reinigen	Reinigingsstand 40 °C, max 1 uur weken
Brandwondenrisico	Heet oppervlak, niet aanraken, kinderen weghouden
Brandgevaar	Olie/vet niet onbewaakt achterlaten
Klantenservice	E- en FD-nummer vermelden, erkende technicus
Beschikbare accessoires	Grillreinigingsgel (463582), RVS-reiniger (464524)

Veelgestelde vragen - Teppan Yaki Design N54K40N0 NEFF

Hoe stel ik de temperatuur in op de Teppan Yaki N54K40N0?

Gebruik de schakelaar om een temperatuur tussen 140 °C en 240 °C te kiezen. Het verhittingslampje gaat uit wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt.

Wat moet ik doen voor het eerste gebruik?

Maak het oppervlak grondig schoon met lauw water en afwasmiddel, en laat het vervolgens 30 minuten leeg voorverwarmen op 240 °C om de nieuwe geur te verwijderen.

Hoe maak ik de plaat schoon na het koken?

Laat het afkoelen, gebruik de reinigingsstand (40 °C) met wat water en afwasmiddel. Voor aangebrande resten brengt u de grillreinigingsgel (art. 463582) koud aan.

Kan ik ijsblokjes gebruiken om de hete plaat schoon te maken?

Ja, schakel het apparaat uit, wacht 15 minuten, en schuif dan 4-5 ijsblokjes met een spatel over het oppervlak. Zo maakt u resten los zonder hete spatten.

Wat is de warmhoudfunctie?

De warmhoudstand houdt voedsel op temperatuur zonder het uit te drogen. Gebruik niet te grote hoeveelheden en niet langer dan 2 uur.

Hoe schakel ik de achterste verwarmingszone uit?

Draai de schakelaar naar rechts naar het uitschakelsymbool en keer dan terug naar de gewenste temperatuur. De achterste zone blijft uit, ideaal voor kleine hoeveelheden.

Wat betekent de H-weergave?

De H geeft restwarmte aan: de plaat is nog heet. Niet aanraken. De weergave verdwijnt wanneer deze voldoende is afgekoeld.

Het apparaat stopt vanzelf, is dat normaal?

Ja, na 2 uur werking zonder wijziging van de instelling schakelt de automatische tijdsbegrenzing de verwarming uit. Zet de schakelaar op 0 en dan op de gewenste temperatuur om opnieuw te starten.

Welke reinigingsmiddelen moet ik niet gebruiken?

Vermijd schurende, zure (azijn, citroen), chloorhoudende of alcoholhoudende reinigers en harde sponzen. Spoel nieuwe sponzen grondig af voor gebruik.

Waar vind ik het E- en FD-nummer voor de klantenservice?

Deze staan op het typeplaatje van het apparaat, vermeld in het productpaspoort. Neem contact op met de NEFF klantenservice en vermeld deze nummers voor reparaties.

GEBRUIKSAANWIJZING Teppan Yaki Design N54K40N0 NEFF

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

Oorzaken van beschadigingen

Milieubescherming

Milieuvriendelijk afvoeren

Het apparaat leren kennen

Uw nieuwe Teppan Yaki

Het bedieningspaneel

Restwarmte-indicatie

Voor het eerste gebruik

Reinigen

Teppan Yaki opwarmen

De Teppan Yaki instellen

Temperatuur instellen

Warmhoudstand

Reinigingsstand

Achterste verwarmingszone uitschakelen 26

Insteltabel 27

Automatische tijdsbegrenzing 27

Handige tips 28

Onderhoud en reiniging 28

Apparaat reinigen 28

Deze reinigingsmiddelen niet gebruiken 28

Servicedienst 29

Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.neff-international.com en in de online-shop: www.neff-eshop.com

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandsbediening.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Risico van brand!

Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezicht. Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of iets dergelijks verstikken. - Het apparaat wordt zeer heet, brandbaar materiaal kan vlam vatten. Nooit brandbaar materiaal (bijv. sprayflacons, reinigingsmiddelen) onder het apparaat of in de onmiddellijke nabijheid ervan opslaan of gebruiken. Nooit brandbare voorwerpen op of in het apparaat leggen.

Risico van verbranding!

Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Bij een gesloten apparaatafdekking ontstaat een ophoping van warmte. De apparaatafdekking pas sluiten als het apparaat is afgekoeld. Het apparaat nooit met gesloten apparaatafdekking inschakelen. De apparaatafdekking niet

gebruiken om iets warm te houden of erop te zetten.

Kans op een elektrische schok!

• Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.
• De kabelisolatie van de toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken. Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit

inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Oorzaken voor beschadigingen

Het braadvlak van roestvrij staal is robuust en glad, maar krijgt mettertijd gebruikssporen, zoals een goede pan. Deze hebben echter geen nadelige invloed op het gebruiksnut. Een lichte gele kleuring van het RVS-braadvlak is normaal.

Attentie!

• Krassen of kerven op het braadvlak: Nooit met een mes op het braadvlak snijden. Voor het keren van producten de meegeleverde spatel gebruiken. Niet met de spatel op het braadvlak slaan. Wanneer er harde of scherpe voorwerpen op de plaat of afdekking van glaskeramiek vallen, kan er schade ontstaan.
• Afdekking van glaskeramiek: Leg de afdekking van glaskeramiek er pas na volledige afkoeling van het apparaat op. Het apparaat nooit met opgelegde afdekking inschakelen. Gebruik de afdekking niet als vlak om iets op te zetten of warm te houden.

Milieubescherming

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Het apparaat leren kennen

Hier krijgt u een overzicht van de componenten en het bedieningsveld van uw nieuwe apparaat.

Uw nieuwe Teppan Yaki

Nr. Kenmerk

1 Afdekking van glaskeramiek 2 Braadvlak 3 Schakelaar

Het bedieningspaneel

Schakelaar

140-240 °C Temperatuur

Reinigingsstand

Warmhoudstand

Verwarmingszone achter uit

Indicaties

H Restwarmte Opwarmen Verwarmingszone achter uit

Bedieningsvlakken

Wanneer u een symbool aanraakt, wordt de betreffende functie geactiveerd.

Aanwijzingen

• De instellingen blijven onveranderd wanneer u meerdere velden tegelijk aanraakt. U kunt dan overgekookt eten in het instelbereik wegvegen. Houd de bedieningsvlakken altijd droog. Vocht heeft een nadelige invloed op de werking.

Restwarmte-indicatie

De Teppan Yaki heeft een restwarmte-indicatie.

Verschijnt er een H op het display, dan is de Teppan Yaki nog heet. De indicatie verdwijnt wanneer de Teppan Yaki voldoende is afgekoeld.

Voor het eerste gebruik

Hier vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de Teppan Yaki. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften.

Reinigen

Reinig de Teppan Yaki grondig met lauwwarm zeepsop alvorens hem voor de eerste keer te gebruiken.

Teppan Yaki opwarmen

Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege Teppan Yaki op. Ideaal hiervoor zijn 30 minuten bij 240°C.

De Teppan Yaki instellen

In dit hoofdstuk leest u hoe u de Teppan Yaki kunt instellen. In de tabel vindt u temperaturen en bereidingstijden voor verschillende gerechten.

Temperatuur instellen

Met de schakelaar stelt u de temperatuur van de Teppan Yaki in.

Als de ingestelde temperatuur bereikt is, verdwijnt de opwarmindicatie. Nu kunt u de braadproducten op de plaat leggen.

Aanwijzing: De Teppan Yaki regelt de verwarming door in en uit te schakelen. Ook bij het hoogste vermogen kan de verwarming in- en uitschakelen.

Warmhoudstand

Met de schakelaar de warmhoudstand [55] selecteren.

Kies geen te grote hoeveelheden voor het warmhouden. Alle warm te houden gerechten moeten contact hebben met het braadvlak, want anders koelen ze af. Houd de gerechten niet te lang warm, omdat ze anders uitdrogen.

Reinigingsstand

Op reinigingsstand warmt het apparaat op tot 40°C. Zo kunt u vuil laten weken, wanneer u het braadvlak bedekt met wat water en schoonmaakmiddel (maximaal 1 uur). Nadat het vuil is losgekomen, kunt u met de reiniging beginnen.

Achterste verwarmingszone uitschakelen

Bij de bereiding van kleine hoeveelheden kunt u ook alleen de voorste zone gebruiken. De achterste zone kunt u gebruiken voor het warm houden.

Draai de schakelaar hier rechts op het symbool en daarna terug op de gewenste temperatuur. Het display is verlicht. De achterste verwarmingszone is uitgeschakeld.

Insteltabel

De gegevens in de tabellen zijn richtwaarden en gelden voor een voorverwarmd apparaat. De waarden kunnen al naargelang het soort en de hoeveelheid van het te braden product variëren.

De braadproducten pas neerleggen wanneer de voorverwarmingstijd is verstreken.

Vlees/Gevogelte

Vlees Temperatuur Bereidingsstijd Hoeveelheid/dikte
Rundersteak, medium* aanbraden 230 - 240 °C 2 - 3 min. per kant ca. 2 cm verder braden 180 °C 5 - 7 min.
Steak van varkenshals,+zonder been 210 - 220 °C 15 - 20 min. ca. 2 cm
Varkensmedaillons** 170 - 180 °C 13 - 17 min. max. 2 cm
Schnitzel, varkens- of kalfsvlees,gepaneerd***	190 - 200 °C	10 - 13 min.	0,5 - 1 cm
Kalkoensteak	210 - 220 °C	8 - 15 min.	1 - 1,5 cm
Kipfilet	180 - 190 °C 15 - 20 min. 2,5 - 3 cm
Repen vlees/in gebonden saus,rund of varken, gemarineerd****	200 - 210 °C 8 - 10 min.	600 - 700 g
Reepjes kalkoenfilet****	180 - 190 °C	7 - 9 min.	600 - 700 g
Gehakt	230 - 240 °C 9 - 11 min.	ca.600 g
Hamburger	180 - 190 °C 13 - 16 min. max. 1 cm
*bijv. entrecôte, filletsteak, rumpsteak. De steak is medium wanner vleessap vrijkomt. ** Stevig op deplaat drukken,meermaals keren. *** Voldoende olie gebruiken, zodat de panade Niet uittdroogt en verbrandt. **** De repen vlees en gezogelte goed verdelen, zij dieren los van elkaar te liggen.

Vis

Vlees Temperatuur Bereidingsstijd Hoeveelheid/dikte
Visfilet*	190 - 200 °C 7 - 10 min.	ca. 2 cm
Zalmsteak	170 - 180 °C 18 - 20 min. ca. 3 cm
Tonijnsteak	190 - 200 °C 18 - 20 min. ca. 3 cm
Garnalen	210 - 220 °C 8 - 10 min.	à 30 g

• Gebruik voor het braden geschikte vissoorten, bijv. zalm, tonijn, zeeduivel, baars, snoekbaars. Visfilets blijven minder vastzitten wanneer ze voor het braden door bloem worden gehaald. Begin met het braden aan de kant van het vel en keer zo mogelijk maar één keer.

Groente

Vlees Temperatuur Bereidingsstijd Hoeveelheid/dikte
Wortelen, fijngesneden	190 - 200 °C	6 - 8 min.	ca.500 g
Paprikareepjes	200 - 210 °C	4 - 6 min.	ca.500 g
Aubergines, in plakjes*	200 - 210 °C	6 - 8 min.	ca.500 g
Courgette, in plakjes	190 - 200 °C	6 - 8 min.	ca.500 g
Uiringen	190 - 210 °C 5 - 7 min.	ca.500 g
in plakjes	230 - 240 °C 10 - 12 min. ca.500 g
Aardappels, gekookt, in plakjes	210 - 220 °C 10 - 12 min. ca.500 g
* Aubergines voor het braden zouten, 30 minutes latent staan en afdrogen.

Automatische tijdsbegrenzing

Is de Teppan Yaki meer dan 2 uur in gebruik en heeft u de instelling niet veranderd, dan wordt de automatische tijdsbegrenzing geactiveerd.

Het verwarmen wordt onderbroken en het opwarmsymbool knippert.

Draai de schakelaar op 0. Daarna kunt u opnieuw instellen.

Handige tips

Leg de levensmiddelen pas op de bakplaat als het opwarmlampje is gedoofd. Dit geldt ook wanneer u de temperatuur tussen twee bereidingen verhoogt. Druk de stukken vlees, gevogelte en vis met de spatel plat op het braadvlak. Draai de stukken pas om als ze gemakkelijk van de plaat loslaten om de korst niet te beschadigen. Anders kunnen de levensmiddelen sap verliezen, waardoor ze uitdrogen. Stukken vlees, gevogelte en vis mogen tijdens het bakken niet tegen elkaar aan liggen om te voorkomen dat deze sap trekken.

Prik of snijd voor of tijdens het bereidingsproces niet in het vlees om te voorkomen dat er vleessap uit komt. Voeg voor de bereiding geen zout aan vlees, gevogelte en vis toe, om te voorkomen dat deze levensmiddelen vocht en vloeibare voedingsstoffen verliezen. U kunt visfilet voor het bakken in meel wentelen. Op die manier bakt het minder aan. Visfilet, indien mogelijk, slechts een keer omdraaien. Braad de vis eerst op de huidkant aan. - Gebruik voor het bakken uitsluitend oliën en vetten die geschikt zijn voor hoge temperaturen, bijvoorbeeld geraffineerde plantaardige olie of botervet (afgeschuimde boter).

Onderhoud en reiniging

In dit hoofdstuk vindt u tips en aanwijzingen voor een optimale reiniging en onderhoud van het apparaat.

Kans op een elektrische schok!

Gebruik geen hogedruk- of stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.

Verbrandingsgevaar!

Het apparaat wordt heet tijdens de bereiding. Laat het voor de reiniging afkoelen.

Risico van verbranding!

Wanneer water of ijsblokjes op het hete braadvlak worden opgebracht, ontstaan spetters en waterdamp. Buig niet over het apparaat. Houd een veilige afstand aan.

Apparaat reinigen

Reinig het apparaat na gebruik altijd wanneer het afgekoeld is. Ingebrande restanten kunnen maar moeilijk worden verwijderd.

Verwijder de grove restanten met de spatels.

IJsblokjes lenen zich beter voor de reiniging van het warme apparaat dan water, omdat dit tot minder spetteren en waterdamp leidt.

Verwijder zorgvuldig de resten van de schoonmaakmiddelen voor het volgende gebruik.

Warm apparaat reinigen

1. Apparaat uitschakelen. Minstens 15 minuten laten afkoelen! 2. IJsblokjes of water op het braadvlak aanbrengen. Enkele scheutjes schoonmaakmiddel erbij doen. Vuil laten inweken. 3. Pas beginnen met schoonmaken wanneer de restwarmte-indicatie van H naar h is gegaan.

Afgekoeld apparaat reinigen

1. Wat water en schoonmaakmiddel op het braadvlak aanbrengen, zodat dit net bedekt is. 2. Apparaat inschakelen. Reinigingsstand instellen. Vuil laten weken (max. 1 uur). 3. Nadat het vuil is losgekomen, kunt u met de reiniging beginnen.

Tussenreiniging tussen twee braadprocessen

1. Apparaat uitschakelen. 2. 4 - 5 ijsblokjes met de spatels over het hete braadvlak schuiven.

3. Losgekomen verontreiniging met de spatels verwijderen. 4. Apparaat weer inschakelen. Wacht met het plaatsen van de producten tot het apparaat de ingestelde temperatuur weer heeft bereikt.

Apparaatonderdeel/oppervlak Aanbevolen reiniging

Braadvlak Vetrijke restanten met schoonmaak-middel verwijderen.Afhankelijk van het product hunnen wit-achtige vlekken op het braadvlak ach-terblijven. Met citroensap of azijn verwijderen. Vervolgens grondig nat afnemen. Citroensap of azijn mogen Niet met het bedieningspaneel in contactkommen.

Braadvlak, inge-brande verontreini-ging Hardnekkig vuil bij een koud apparaat met once grillreiniger-gel (bestelnum-mer 463582) bestrijken en minstens 2 uur latent inwerken, bij sterke veront-reiniging de hele nacht. Aansluitend grondig afspoelen en drogen. Houd u aan de instructies die op de verpak-king staan.

RVS-frame Met een zachte, vochtige doek en wat schoonmaakmiddel reinigen.Voor sterke verontreiniging ons schoonmaakmiddel voor roestvrij staal (bestelnummer 464524) gebruiken.Daardoor krijgt mat RVS wee glans.

Bedieningspaneel Schoonmaken met een zacht, vochtig doekje en wat schoonmaakmiddel; het doekje mag Niet te natijken. Met een zachte doek nadrogen.

Deze reinigingsmiddelen niet gebruiken

Schurende of agressieve reinigingsmiddelen Zuurhoudende reinigingsmiddelen (bijv. azijn, citroenzuur, enz.) Niet op de omlijsting of het bedieningspaneel laten komen Chloorhoudende middelen of middelen met een hoog alcoholgehalte Ovensprays Harde, krassende sponzen, borstels of schuursponsjes Nieuwe sponsdoekjes voor gebruik grondig uitspoelen.

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar.

E-nummer en FD-nummer

Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van het apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u op het identificatiebewijs van het apparaat.

Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen

NL0884244040

B 070 222 143

Vertrouw op de competentie van het product. Zo bent u er zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde onderhoudstechnici, die beschikken over de originele onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten.

Constructa Neff

Vertriebs-GmbH

Carl-Wery-Straße 34

D-81739 München