Snow 48820 - IJsmachine UNOLD - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Veelgestelde vragen - Snow 48820 UNOLD

GEBRUIKSAANWIJZING Snow 48820 UNOLD

Gebruiksaanwijzing I Struzioni per l'uso

Gebruiksaanwijzing Model 48820

Voorwoord 58
Technische gegevens 58
Verklaring van de symbolen. 58
Voor uwveiligheid 59
Gebruik 61
Beschrijving van de toetsen 62
Ijsbereiden. 63
Reiniging en onderhoud 65
Algemene opmerkingen 66
Recepten 67
Stevia recepten 70
Garantievoorwaarden 72
Verwijden van afval/Milieubescherming ...72
Service 25

INHALTSVERZEICHNIS

1 Aandrijfdeel/motor
2 Doorzichtig deksel
3 Røperwerk/mixer
4 IJsbak
5 Compressorbehuzing

GEBRUKSAANWIJZING MODEL 48820

VOORWOORD

Bedankt dat u voor een product van Unold hebt gekozen. Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door. Zo raakt u snel vertrouwd met alle functies van uw nieuwe ijsmachine (onderstaand ook „apparaat" genoemd. Zorg ervoor dat de gebruiksaanwijzing door ieder person is gelezen en inucht worden genomen die het apparaat gebruikt, reinigt of onderhoudt. Geef de het apparaat nooit zonder gebruiksaanwijzing door aan andere Personen. Neem bij vragen die in de gebruiksaanwijzing Niet volledig+kunnen worden beantwoord of, of bij bijv. technische problemen contact op met once klantenservice of uw verkooppunt.

TECHNISCHE GEGEVENS

Vermogen: 100 W, 220-240 V\~, 50 Hz

Inhoud: 1 liter

Max. vulinhoud: 750 ml

Afmeting: Ca. 35, 5 x 26 x 23 cm (bxdxh)

Gewicht: Ca. 7,3 kg

Volutomatische, zelfkoelende compressor voor constante koudeproductie, menu-toets voor drie functies: Mengen & vriezen, Mengen, vriezen,uitneembare geanodiseerde ijsbak, robuuste motor, geschikt voor continu gebruik, apparaat is ook als flessenkoeler te gebruiken (voor flessen tot max. 11 cm diameter)

Toebehoren: Gebruiksaanwijzing met recepten

Wijzigingen en vergissingen in de uitrustingskenmerken, techniek, kleuren en design voorbehonden.

Koelmiddel: R600a

VERKLARING VAN DE SYMBOLEN

Dit symbol wijst op eventuele gezaren die letsel tot gevolg{kennen hebben of tot schade aan het apparaat leiden.

Dit symbol attendeert u op een eventeel brandevaar.

VOOR UW VEILIGHEID

Lees de volgende aanwijzingen a.u.b. door en bewaar ze goed.

1. Dit apparaat kan door kinderen vanaf 8aar worden gebruikt en door personen die over gebrekkige fysieke, sensorische of geestelijkke vaardigheden of gebrek aan ervaring en/of kennis beschikken, mits zij onder toezicht staan of instructies hebben gekreten aangaande het veilige gebruik van dit apparaat en de hieruit resulterende bevaren begrepen hebben.
2. Kinderen mogen nicht met het apparaat spelen.
3. De reiniging en het gebruikersonderhoud mogen nicht door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze ouder dan 8aar+zijn en onder toezigt staan.
4. Berg het apparaat en het snoer op buiten bereik van kinderen onder de 8aar.
5. Sluit het apparaat uitsluitend aan op wisselstroom overeenkomstig het typeplaatje.
6. Dit apparaat mag nicht met een externe tijdschakelklok of een afstandsbedieningsysteme worden gebruikt.
7. Na gebruik, voor reiniging of bij EVT. storingenijdens het gebruik, moet de stekker steeds uit het stopcontact getrokken worden.
8. Apparaat nooit in water of een andere vloeistof dompelen, eveneens het snoer gegen vocht beschermen.
9. Het apparaat en de afzonderlijke componenten zijn nicht geschikt voor de vaatwasmachine.
10. Zet het apparaat tijdens gebruik op een vrij, vlak oppervlak.
11. Apparaat en snoer om veiligheidsredenen nooit op of in de buurt van hare oppervlakken plaatsen of gebruiken.

12. Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk doeleinden of soortgelijke doeleinden, bijv.

13. kitchenettes in winkels, Kantoren of andere werkplaatsen,
    landbouwbedrijven,

14. voor gebruik door gasten in hotels, motels of andere toeristische accommodations,

in privé pensions of vakantiewongingen.

1. Het snoer voor gebruik volledig afwikkelen. Het snoer mag nicht over de rand van het werkvlakBeen maar beneden hangen.

2. Gebruik het apparaat nooit zonder ijsreservoir!

3. Kinderen:tussen 3 en 8aaroudmogenkoelapparatenvullen en legen.
4. Om redenen van elektrische verilgheid nooit meervoudige stopcontacten of voedingsadapters direct anschter het apparaatplaatsen.
5. Het apparaat en de voedingskabel mogen nicht in de buurt van open vuur of andere warmtebronnen worden gezruikt.
6. Zodra het apparaat in gebruik is, nooit de motor en het deksel van het apparaat verwijderen.
7. De maximale vulhoveelheid mag nicht worden overschreden. Het ijsreservoir mag maximaal voor 34 gezuld worden, sondern het ijs door het vriesproces uitrecht.
8. Vul de ingredienten voor het ijs steeds in het afneembare ijsreservoir, nooit direct in dekuil van de ijsmachine.
9. Tijdens het bedrijf geen voorwerpen in het draaiende apparaat houden en Niet met de hand in het reservoir vrijpen.
10. Gebruik het apparaat alleen nadat het behoorlijk werk gemonteerd.
11. Tijdens het bedrijf dienen de ventilatiesleuven zowel op de compressorbehuizing als ook op het motorblok vrij teijken.
12. Houd een afstand van minimaal 8 cm aan tot andere voorwerpen.
13. Gebruik het apparaat nooit met toebehoren van andere apparaten.
14. Gebruik nooit spitse of scherpe voorwerpen in het ijsreservoir. Dit zou daardoor+kunnen worden bekrast. Gebruik alleen rubberen of houten krabbertjes, om het bereide ijsuit het reservoir te nemen.
15. Controleer de stekker en het snoer regelmatig op slijtage en beschadigingen. Stuur het apparaat in geval van beschadigingen van het snoer of andere onderdelen a.u.b. voor contrôle en/of reparatie aan once klantenservice.
16. Ondeskundig uitgevoerde reparations können geleven voor de gebruiker veroorzaken en tot het vervallen van de garantie leiden.
17. Alleen geschikt voor levensmiddelen.

Grijp nooit in het draaiende apparaat - risico op letsel!

Let er bij het uitpakken en verwijderen van de verpakking op dat het apparaat Niet meer dan 45^ gekanteld worden, onderat de compressor in het apparaat anders beschadigd kan worden.

Laat het apparaat na het uitpakken a.u.b. minstens twee uur staan, voordat u het in gebruik neemt. Het koelmiddel in het apparaat要去erst bezinken, omdat de compressor anders beschadigd kan worden.

Waarschuwing: Sla geen explosieve stoffen zoals spuitbussen met ontplofbare drijfgassen in dit apparaat op. Houd ventilatieoppeningen bij de afdekking van het apparaat en binnen het apparaat vrij van hindernissen. Gebruik geen andere mechanische voorzieningen of hulpmiddelen ter versnelling van het ontdooiproces dan die door de fabrikant worden geadviseerd. Beschadig het koelcircuit Niet. Gebruik geen elektrische apparaten binnen het levensmiddelenvak van het apparaat, voor zover zich Niet door de fabrikant worden geadviseerd.

Het koelmiddel isobuteen (R600a) bevindt zich in het koelcircuit van het product. Dit is een aardgas dat Niet schadelijk is voor het milieu, maar wel brandbaar is. Let bij het transport en bij de installmentie van het product erop dat de componenten van het koelcircuit Niet beschadigd raken. Het koelmiddel (R600a) is brandbaar. Bij beschadiging van het koelcircuit:

Voorkom open vlammen en ontstekingsbronnen.
- Ventileer de ruimte grondig, waarin zich het apparaat bevindt.

De fabrikant is nicht aansprakelijk, indien het apparaat verkeerd gemonteerd, oneskundig of fouitief gebruikt of door nicht geauthoriseerde derden gerepareerd werden.

GEBRUK

1. Verwijder alle verpakkingsmaterialen en evt. de transportbeveiligingen. Houd het verpakkingsmateriaal uit de buurt van kinderen i.v.m. kans op verstikking! Gooi het verpakkingsmateriaal weg volgens deplaatselijk geldende afvalverwijderingsrichtlijnen.

2. Controller het apparaat op beschadigingen. Neem het apparaat bij zichtbare beschadigingen Niet in gebruik, maar neem contact op met once klantenservice.

3. Zet het apparaat op een vlak en droog werkvlak.

4. Laat het apparaat na het uitpakken minstens twee eer op de definitieve standplaats zonder geplaatst deksel staan voordat u het in gebruik neemt. Het koelmiddel in het apparaat要去eer bezinken, waar dat de compressor anders beschadigd kan worden.
5. Vór het eerste gebruik要去en alle uitneembare onderdelen, behalve het aandrijfdeel (1) en de compressorbehuizing (5), met warm water worden uitgespoeld.
6. De behuizing en de uitsparing voor de ijsbak met een goed uitgeknen, vochtige doek afvegen.

BESCHRIJVING VAN DE TOETSEN

Toets „Power“

Als de stekker in het stopcontact gestoken wordt, bevindt het apparaat zich in de standbymodus. Druk 1 seconde lang op de Powertoets om het apparaat in te schakelen. Het linker controlelampje knippert rood. Om het apparaatijdens het gebruik uit te schakelen, drukt u eveneens 1 seconde lang op deze toets. Druk Niet te vaak anschter elkaar op deze toets.

Toets „Start/Stop“

Hiermee wordt de telkens gekozen bereidingsvariant gestart. Het proces kan via

deze toets ook kort worden onderbroken. Zodra u waar op de toets „Start/Stop“ drukt, werkt het apparaat verder. Aanwijzing: Als het bereidingsproces nicht binnen 1 minuut waar voortgezet worden, schakelt de bevriezingsfunctie vanzelfuiit.

Let op: Het apparaat dient Niet te lang in de pauzefunctie te blijven, odomat de ingredienten tijdens de pauze verder bevriezen en de mixer de bevroen massa misschien Nieteer kan bewegen.

Toets „Menu“ voor het selecteren van de bereiding

Met deze toets kiest u:tussen de drie bereidingen „Mengen & vriezen“, „Mengen“ of „Vriezen“. Detelkens gekozen bereiding worden door het groene controleampje boven het symbool van de bereiding weergegeven. Als u de bereidingijdens het programma wilt wijzigen, dan drukt u opnieuw op de toets „Start/Stop“, kiest u via de toets „Menu“ de gewenste bereiding en drukt u nogmaals op de toets „Start/Stop“.

IJS BEREIDEN

1. Bereid de ingredienten voor het ijss volgens recept. Als het om een ijsmassa gaat die van tevoren gekoott moet worden, kook deze dan al een dag eerder, zatat de massa goed kan afkoelen.
2. Koel de voorbereide ijsmassa resp. de benodigde ingredienten af tot op een koelkasttemperatuur van ca. 6-8 °C.
3. Fruit pas kort voordat u het wilt bereiden, pureren; stukjes fruit pas aan het einde van de bereidingsstijd toevoegen.
4. Zuinig zijn met alcohol en de alcohol pas aan het einde van de vriestijd toevoegen, waar dat de vriestijd door alcohol lang ger worden.
5. Doe de gekoelde ingredienten in de uitneembare ijsbak. Let erop dat de maximale vulinhoud van ca. 34 van de ijsbak Niet worden overschreden, omdat het ijs door het bevriezen uitzet. Wij adviseren darüber om de ijsbak tenminste tot de helft te vullen, zodate een homogener bevriezingsproces worden bereikt.
6. Zet de uitneembare ijsbak (4) in de betreffende uitsparing van de compressorbehuizing (5). Klap de greed van de ijsbak om,.ovat anders het deksel later Niet kan worden geplaatst.
7. Plaats nu de motor (1) zo op het transparante deksel (2) dat de aandrijfpen in de opening van de mixer (3) past (afb. 1). De stekkeraansluiting voor de voeding op de compressorbehuzing moet�ngaarandeerd.
8. Plaats het transparante deksel samen met de mixer iets verdraaid op het apparaat (afb. 2) en draai deze delen met de klok mee vast (bajonetsluiting, afb. 3). Let hierbij op de

symbolen op het apparaat, draai het deksel in de richting "". De uitsparing in het deksel要去 overeenkomen met de uitsparing in de behuizing voor de motor. Het apparaat start alleen als het deksel juist is geplaatst.

1. Steek de stekker van het apparaat in een stopcontact (220-240 V\~, 50 Hz).
2. Druk 1 seconde lang op de toets "Power" om het apparaat in te schakelen. Het contrôlelampje brandt groen.
3. Nu=kunt u via de toets "Menu" het gewenste programma selecteren.
4. De volgende programma's staan ter beschikking:

Symbool Programma
	Mengen en vriezen
	Mengen
	Vriezen

Mengen en vriezen

Voor de normale bereiding van ijs, de ijsmassa worden eerst gemengd en dan tot de gewenste constentie bevroren.

Mengen

Als de ingredienten voor de start van het programma gelijkmatig gemengd要去en worden, stel dan dit programme in voordat u het ijs gaat bereiden. De ingredienten worden 30 minutes gemengd. Als dezeijd is verstreten, klinkt er een 10-malige signaaltoon en gaat het apparaat over in de stand-bymodus, het controelampje knippert groen. U kunt nu een andere bereiding kiezen of het apparaat uitschakelen en de ingredienten uitm Yemen.

Vriezen

Als het ijs aan het einde van het programma nog Niet de gewenste stijfheid heeft,kest u het met dit programma ca. 10 minutes latent navriezen. Als dezeijd is verstreten, klinkt er een 10-malige signaaltoon en gaat het apparaat over in de stand-bymodus, het controleampje knippert groen. U kunt nu een andere bereiding kiezen of het apparaat uitschakelen en de ingredienten uitmelen.

1. Druk nu op de toets "Start/Stop". Het apparaat begint de ingredienten te(AP) mengen resp. Het linker controleampje knippert rood.
2. Met de toets "Start/Stop"{kennen de programma's ook worden onderbroken. Zodra u wee op de toets "Start/Stop" drukt, gaat het apparaat wee door.
3. Na verloop van de betreffende programmalooptijd schakelt het apparaat automatischuit en er klinkt een signaaltoon.
4. Als het ijns Niet na het klinken van het gereed-siignaal wordt uitgenomen, wordt de automatische koelfunctie gedurende 60 minutes ingeschakeld, als in diearendiet op een andere toets wordt gedrukt. U herkent de automatische koelfunctie aan het groen knipperende controelampje. Daarna klinkt er een 10-malige signaaltoon en staat het apparaat weein de stand-bymodus.

5. Aanwijzing: De ijsmachine is zo geconstruereeard dat de motor vanaf een bepaalde consistentie van de ijsmassa stopt om schade aan de motor te vermijden. Dit is geen defect aan het apparaat. Indien nodig kut u de ijsmassa dan bijv. nogmaals lately navriezen.

6. Let op: aan de motor bevinden zich twee koperenplaatjes. Indien eraar door condensatie waterdruppels ontstaan, veeg deze dan met een doek af. Alleen zo is het stroomcontact met de motor gegardeerd, bij vocht stopt de motor.

IUsuitdebakhalen.

1. Schakel voordat u het ijsuit de bak haalt het apparaatuit door 1 seconde lang op de toets "Power" te drukken en trek cervolgens de stekkeruit het stopcontact.
2. Verwijder het transparante deksel met mixer en motor.
3. Haal de ijsbak uit het apparaat.
4. Doe het ijs in een geschikte bak. Gebruik hiervoor geen scherpe of spitse voorwerpen, maar een plastic of houten lepel, om de ijsbak Niet te beschadigen. Wij raden aan om een siliconen pannenlikker te gebruiken.
5. Als u wilt, kurz u direct daarna weer opniew ijs bereiden. Start hiervoor weeer met punt 1.
6. Tip: Als u bijvoorbeeldvruchtenijs of sorbet maakt, haal dan aan het einde van het programma direct de ijsbak uit het apparaat, doe het ijs in een voor de vriezer geschikte bak enplaats deze bak gedurende max. 15 minuten in de vriezer om het ijs volledig te lately bevriezen. Anders is dit ijs aan de buitenkant weliswaar bevroren, maar aan de binnenkant is het eventueel nog vloeibaar.

REINIGING EN ONDERHOUD

Schakel voordat u het apparaat gaat reinigen het apparaatuit en trek de stekkeruit het stopcontact.

1. Reinig het apparaat nooit met of onder water of met een andere vloeistof. Vooral de motor en de compressor mogen Niet met water in aanraking komen.
2. Gebruik geen krassende of schurende reinigingsmiddelen.
3. De uitneembare delen, behalve de motor,kest u in warm water met een mild afwasmiddel reinigen. De onderdelen zichniet geschikt voor de afwasmachine.
4. Veeg de compressorbehuizing en de motor af met een vochtige doeck.
5. Droog alle onderdelen met een zachte doek af, voordat u ze weein elkaar zet.
6. Let op: Voordat u de ijsmachine opniew gebruikt,要去 u om hygienische redenen eerst controlleren of alle delen grondig gereinigd en droog zich.

ALGEMENE OPMERKINGEN

Hieronder vindt u algemene informatatie over de bereiding van ijs en enkele basisrecepten. Over de bereiding van ijs zijn een groot aantal boeken verkrijgbaar. Pas dan wel de in de recepten aangegeven hoeveelheden aan de maximale vulcapaciteit van de machine aan.

Zelfgemaakt ij's smaakt vers hetlekkerst. Omdat het geen conserveermiddelen bevat is het voor directe consumptie bedoeld.

Als u het ijstoch langer wilt bewaren, verdient het aanbeveling om 20 g ijsbindmidel toe te voegen. Door gebruik van ijsbindmittel voorkomt u dat de waterkristallen na langer bewaren samenklonteren en grote harde kristallen in het ijstvormen. IJsbindmittel is b.v. onder de naam 'Eisbasis' verkrijgbaar bij:

Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer

Am Muhlholz 6 - D-89287 Bellenberg

Tel. [phone] - Fax [phone]

Gebruik voor vruchtenijs alleen rijpe vruchten.

Voeg stukjes fruit of bessen pas op hetIRST door de opening in het deksel toe.

Inplaats van melk kunt u ook slagroom gebruiken en inplaats van slagroom melk. Hoe meer slagroom u gebruikt, des te romiger worden de ijsmassa.

Suiker kan worden verrangen door honing, diksap of kunstmatige zoetstof (niet bij softijs).

Melk kan worden verrangen door sojadrink.

Wilt u bijzonder stevig ijs, zet dan de ijsmassa 15-30 minutes in het vriesvak van uw koelkast voordat u de ijsmachine ermee vult, of stel een langere bedrijdstijd in.

Let erop dat de ijsmassa minstens koelkasttemperatuur heeft voordat zich de ijsmachine ingaat. Hoe kouder de massa, hoe korter de bereidingstijd (30 minutes).

Kwaliteit en smoak van ij's gaan al snel na de bereidingchteruit.

Bewaar het ijs nooit in het ijsreservoir van de machine in de vriezer maar vul het eerst om in een geschikte bak met deksel.

Het ijs kan korteijd in het vriesvak of in de vriezer worden bewaard.

Gebruik uitsluitend kakelverse eieren. Maak het ijs binnen een week op. Ontdooid of gedeel- telijk ontdooid ijs mag Niet werk worden ingevroren maar要去 direct worden geconsumeerd.

SOFTIJS

Basisrecept softijs

300 ml slagroom, 65 g bijenhoning, 2 eidooiers, 1 ei, 1 snufje zout

Alle ingredienten sagen, meteen in de kuip doen en tot softijs verwerken.

Smaakmakersaarwenstoevoegen.

Vanillesoftijs

300 ml slagroom, 12 opengesneden vanillestokje, 65 g bijenhoning, 1 eidooier, 1 ei, 1 snufje zout Een dag van te voren de room samen met het vanillestokje en de honing aan de kook brengen

en op koelkasttemperatuur lately afkoelen. Roer vlak voor de bereiding van het ijs het ei en het zout erdoorheen.

Chocoladesoftijs

300 ml slagroom, 30 g melkchocolade, 30 g pure chocolade, 1 eidooier, 1 ei, 1 snufje zout Een dag van te voren de room samen met de chocolade aan de kook brengen en op koelkasttemperatuur lately afkoelen. Roer vlak voor de bereiding van het ijs de dooier, het hele ei en het zout erdoorheen.

ROOMIJS

Roomijs wordt van melk, slagroom, eventueel eidooiers, suiker en andere ingredienten gemaakt. Pas door constant roeren tijdens het vriezen ontstaat de romige consistentie.

Basisrecept vanilla-iks

200 ml melk, 250 ml slagroom, 1 vanillestokje, 1 snufje zout, 3 eidooiers, 3 el suiker

Melk en slagroom verhitten, het vanillestokje overlangs opensnijden en het verg eruit schrapen. Doe het verg samen met het zout bij de melk. Kluts de dooiers met de suiker door elkaar, voeg de warme melk geleidelijk toe en roer het geheel goed door. De massa 24 uur in de koelkast latent afkoelen en dan in de ijsmachine tot ijs verwerken. TIP: Voor kinderen op het LAST 1 el smarties of gummibeertjes door het ijs roeren.

Snel vanille-iks

100 ml melk, 25 ml slagroom, 1 ei, 3 el suiker, 1-2 zakjes vanillesuiker

Alle ingredienten goed door elkaar roeren en in de ijsmachine tot ijs verwerken.

Chocolade met de melk en de room aan de kook brengen en 24 eer in de koelkast zetten. Roer daarna het ei door de massa en verwerk het geheel in de ijsmachine tot ijs.

Snel chocolade-iks

150 ml chocoladesiroop, 1 ei, 150 ml slagroom, 150 ml melk

Alle ingredienten goed door elkaar roeren en in de ijsmachine tot ijs verwerken.

Mocca-iks

Bereid vanilleijs volgens het basisrecept, maar los vór de verdere verwerking 2-3 el koffie- of espessopoeder in de hete melk op. Vlak voor het einde van de vriestijd 1-2 el koffielikeur toevoegen.

Walnotenijs

50 g suiker in een pan lichtbruin latent karamelieren, 50 g gehakte walnoten toevoegen en goed(APien. Laat het mengsel op een met olie ingevette plaat afkoelen en hak het fijn. Bereid vanilleijs volgens het basisrecept, maar verwang de suiker door honingdauwhoning.Vlak voor het einde van de vriestijd de notenkaramel toevoegen.

Amaretto-iks

Bereid vanilleijs volgens het basisrecept. Meng 100 g amaretti met 2-3 el amaretto en voeg dit mengsel vlak voor het einde van de vriestijd toe.

VRUCHTENIJS

Vruchtenijs worden gemaatk van gespureerde vruchten met suiker, slagroom, yoghurt en eventueel eiwit. Om vruchtenijs smeuig te makeen moet het tijdens het vriezen constant worden geroerd.

Basisrecept

250 g gespureerde vruchten, 1 el citroensap, 75 g suiker, 1 el eiwit, 125 ml slagroom

Meng de vruchtenpuree met de suiker en het citroensap. Het eiwit en de slagroom apart stijf kloppen en door de vruchtenpuree spatelen. In de ijsmachine tot ijs verwerken.

Bij gebruik van vruchten uit blink is het toevoegen van suiker Niet nodig.

Basisrecept aardbeienijs

300 g aardbeien, 2 el suiker, 250 ml slagroom, 30 ml melk

Maak de aardbeien samen met alle andere ingredienten fijn en verwerk het geheel in de ijsmachine tot ijs.

Yoghurt-vruchtenijs

250 g bessen of steenvruchten (aardbeien, frambozen, bosbessen, abrikozen, kersen etc.),

1 scheut vloeibare zoetstof, 250 ml yoghurt, 2 el slagroom. Volg bezelfde bereidingswijze als bij aardbeienijs.

Snel yoghurt-vruchtenijs

Als het snel moet, kunt u gewoon 600 ml vruchtenyoghurt (4,5% vet) gebruiken.

Mango-kokosiji

1 rijpe mango, 125 g biogarde, 150 ml kokos-melk, 2 el suiker, 2 el geraspte kokos

Mango schillen, pit verwijderen en vruchtvlees pureren. Samen met de overige ingredienten in de ijsmachine tot ijs verwerken.

SORBET

Sorbet kan van bijna alle fruitsoorten of vruchtensappen worden bereid, b.v. van frambozen, abrikozen, perzik, meloen, kiwi's etc. Sorbet要去 het tijdens het vriezen constant worden geroerd zodat geen te grove ijskrystallen konnen ontstaan.

Sorbets hoeven Niet altijd zoet te zijn of als dessert te worden geserveerd. Als tussengang bij een feestelijk mealtijd is b.v. een tomatensorbet of een campari-sinaasappelsorbet erg lekker.

Bijzonder lekker is het om een bolletje sorbet te serveren in een glas champagne.

Basisrecept

500-600 ml gewpureerde vruchten of vruchtensap met 50-100 g suiker (aar smaak en fruitsoort) en 2 eiwit(AP) mengen en in de ijsmachine tot ijs verwerken. Voor extra smaak kunt u 1 el likeur, cognac, kirsch etc. toevoegen. Bij gebruik van vruchten uit blink, b.v. ananas, is het toevoegen van suiker over het algemeen Niet nodig.

Aardbeiensorbet

300 g aardbeien, 1 tl citroensap, 1 el eiwit,

3 el suiker, 75 ml appelsap

Ingredients pureren en tot sorbet verwerken.

Campari-sinaasappelsorbet

500 ml sinaasappelsap met 100 ml campari en 2 el eiwit in de ijsmachine tot sorbet verwerken en als Voorafje serveren.

Cassisorbet

500 ml puree van zwarte bessen, sap van 1 citroen, 50 g suiker, 2 cl crème de cassis, 1 eiwit

De puree door een zeef wrijven en met de ingredienten mengen. Het eiwit erdoorheenspatelen en de massa tot sorbet verwerken.

Champagne-basilicumsorbet

1 bos basilicum, 100 g suiker, 200 ml droge witte wijn, 100 ml champagne of mousserende wijn, sap van 1 citroen, 1 eiwit

De gewassen basilicumblaadjes met 100 ml witte wijn pureren en 12 uur latent trekken. De rest van de witte wijn met de suiker aan de kook brengen. Giet de basilicumwijn door een fijne zeef. Met de afgekoelde suikersiroop, champagne, citroensap, eiwit in de ijsmachine tot sorbet verwerken en als voor- of tussengerecht serveren. TIP: Zonder basilicum en met een beetje meer suiker is deze sorbet een verfrissend nagerecht.

Vlierbloeosensorsbet

500 ml water, 250 g poedersuiker, 8-10 vlier-bloesemschermen, 1 citroen, 1 eiwit

Het water met de suiker aan de kook brengen. Bloesem wassen, droog schudden en in de Nieteer kokende suikersiroop ca. 30 minutes latentrekken. Door een zeef gieten. Citroen persen en het sap toevoegen. Vlierbloesemsiroop latelyafkoelen. De koude siroop samen met het eiwit in de ijsmachine tot sorbet verwerken. Met fruit van het seizoen (b.v. rode bessen, aardbeien) en gefrituurde vlierbloesem serveren.

PARFAIT

De basis voor parfait bestaat uit eigeel en suiker, die au bain marie tot een romige massa worden geklopt en samen met andere ingredienten en slagroom tot smeuig ijns worden verwerkt.

Appel schillen, inkleine blokjes snijden en met citroensap mengen. Zet 1 el appelblokjes opzij. De rest met 1-2 el water zacht koken en pureren. Klop de eieren met de suiker au bain marie schuimig. De appelpuree erdoorheenscheppen en de massa laten afkoelen. Slagroom stijf kloppen en erdoorheen spatelen. In de ijsmachine tot smeuig ijs verwerken. Vlak voor het einde van de vriestijd de appelblokjes en de calvados toevoegen.

Met zwartebessensaus/bramensaus serveren.

Pralinéparfait

40 g suiker, 60 ml water, 2 eidooiers, 1 zakje vanillesuiker, 1 msp. geraspte sinaasappelschil, 60 g couverture, 40 g notennoga, 1-2 el chocoladelikeur of rum, 200 ml slagroom Het water met de suiker aan de kook brengen en latent afkoelen. De eidooiers met het suikerwater, de vanillesuiker en de sinaasappelschil au bain marie romig kloppen. De couverture met de notennoga au bain marie smelten en met de eimassa melden. Likeur of rum toevoegen. De stijf geklopte slagroom door de afgekoelde massa spatelen en in de ijsmachine tot een romige parfait verwerken.

STEVIA RECEPTEN

U kurz suiker verrangen door stevia. Vervang dan darüber steeds ca. 1/10 van het aangegeven suikergewicht door stevia (inplaats van 100g suiker gebruikt u dan bijv. 10g stevia).

Hier hebben wij al enkele recepten voor u samengesteld. Denk er darüber aan dat u geen chocolade-iks Aunt bereiden, waar dit hier bij suiker en vet uit de chocola komen. Evenmin Aunt u vanille-iks vereiden, waar dit hier de suiker als onmisbare smaakdrager fungeert.

Gebruik enkel heel verse eieren.

Verbruik het ij's binnen een week. Helemaal ontdooid of iets ontdooid ij's onmiddelijk verbruiken en Niet opnieuw invriezen.

Kiwi-iks

5 rijpe kiwi's, 10 g stevia, 2 el appelmoes, 250 ml appelsap, 2 stuks eiwitten, 1 el citroensap

De kiwi's schillen, in stukjes snijden en in een hoge beker doen. Stevia, appelmoes en appelsap toevoegen. Met een mengstaaf pureren. Eiwit en

citroensap kloppen tot het een crème masse massa worden en met het kiwimengsel(AP) mengen. In de ijsmachinedoen en ca.40 minutes laten bevriezen.

Morellensorbet

250 g morellen (uit een glas, lately uitdruppelen), 1 el citroensap, 5 g stevia, 250 ml appelsap, 1 pakjes koud oplosbare gelatine

Alle ingredienten in een hoge beker doen en met een mengstaaf pureren. In de ijsmachine doen en ca. 40 minutes latent bevriezen.

Beyroren tomatencréme

(als voorgerecht of als tussendoortje op heteagation)

125 ml tomatensap, 125 ml tomatenpuree (kant-en-kaar product), 200 g zure room, 100 g zoete room, 1,5 el zout, 2 snufjes stevia, 2 el citroensap, 3 / 4 el heel fijngehakte peterselie, 1,5 el gehakte bieslook, 1 pakjes koud oplosbare gelatine, zwarte peper en tabasco waar smaak Alle ingredienten in een hoge beker doen en met een mengstaaf pureren. In de ijsmachine doen en ca. 40 minutes latent bevriezen. Tip: U kunt ook 1 el of 2 el (afhankelijk van de bereide hoeveelheid) balsamico azijn en fjin gehakte basilicum bladeren aan de tomatencréme toevoegen. Laat danECHTER de tabasco, peterselie en de bieslook weg.

Komkommer-iks

1 komkommen, 2 el citroensap, 1 el zonnebloemolie, 1 el oliijfolie, 1 pakjes kruidenmengsel „dille" voor komkommersla (of 2 el heel因其 gehakte/DDle), 3 g stevia, 1 pakjes koud oplosbare gelatine, 2 eiwitten, zout enpeper maar smoak

Komkommers schillen, de pitten verwijderen, in grove stukken snijden en in een hoge beker doen. Met een mengstaaf pureren. Alle andere ingredienten, behalte het eiwit, toevoegen en mixen. Eiwit met een snufje zout kloppen totdat het een cremige massa vormt en met een garde onder de komkommermpuree melden. In de

ijsmachine doe n en ca. 30 tot 40 minuten laten bevriezen.

Karnemelkijs

200 ml karnemelk, 100 ml melk, 100 ml room, 2 eidooiers, 10 g stevia, 1,5 tl geraspte citroen

Bereidingsvariant 1

Bereid deze variant a.u.b. alleen, als u heel zeker weet dat u heel verse eieren gebruikt.

Alle ingredienten in een hoge beker doen en met een mengstaaf pureren. In de ijsmachine doen en ca. 40 minutes latent bevriezen.

Bereidingsvariant 2

Eidooier en stevia in een waterbad tot schuim kloppen. Melk en room latent opkoken en door de eiercrème roeren, latent afkoelen. U kurz dit mengsel één dag van tevoren bereiden. Zodra de eiercrème compleet afgekoeld is, meldt u de karnemelk erdoorheen (a.u.b. nicht eerder erdoor Mengen, odomat de karnemelk anders stremt). In de ijsmachine doeon en ca. 40 minuten latent bevriezen.

Aardbeienijs

250 g aardbeien, 10 g stevia, 100 ml melk, 100 ml room, 1,5 el citroensap

Alle ingredienten in een hoge beker doe en met een mengstaaf pureren. In de ijsmachine doen en ca. 40 minutes latent bevriezen. Tip: Voeg 1 tot 2 el balsamico of 1 tot 2 el heel fjn gesneden verse pepermunt of basilicum bladeren toe. In plaats van aardbeien kunt u ook bosbessen of frambozen gebruiken.

De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld en getest. Een garantie kan er darüber nicht worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG enhaar gemachtigden können in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materièle schade en finanzielle schade.

GARANTIEVOORWAARDEN

Wij gehen op once apparaten een garantietermijn van 24 maanden (12 maanden bij commerciele gezruik), gerekend vanaf de dag van aanschaf. Deze garantie geldt voor schade, die bij correct gezruik aantoonbaar isveroorzaakt door een fout in de productie. Binnen de garantietermijn verhelpen wij materiaal- en productiefoutendoor stelling of verrangingaar once keuze. Onze garantie is slechts geldig voor in Duitsland en Oostenrijk verkopte apparaten. In andere landen a.u.b. de importeur aanspreken. Apparaaten, waarvoor garantie in aanspraak worden genomen,要去en ons samen met een kopie van de machineel gegenereerde kassabon waaruit de koopdatum duidelijk worden, alsmede een beschrijving van de bout goed verpakt aan once klantenservice worden toebezonden. U kunt een retourbon afdrukken op once website www.unold.de/ruecksendung. (alleen voorinzenden uit Duitsland en Oostenrijk). De garantie dekt geen schadeveroorzaakt door slijtage, onbehoorlijk gezruik/foutieve handelingen en Niet-naleving van de onderhouds- en reinigingsaanwijzingen. Hetrecht op garantie vervalt, wanner reparations of manipulaties aan het apparaat door derden worden doorgevoerd. Eventuele rechten van de eindgebruiker t.o.v. de verkoper of distributeur worden door.Deze garantie nicht aangetast.

VERWIJDEREN VAN AFVAL / MILIEUBESCHERMING

Onze apparaten zijn geproduerd met een hove qualiteit voor een lange gebruik. Regelmatige onderhoud en vakkundig reparations door once klantenservice verlangt de gebruiksduur. Wanneer het apparat defekt is en kan nicht更是 gerepareerd worden, let op de volgende instructies. Dit product mag Niet samen met het normale huishoudelijkke afval worden afgevoerd. U dient dit product bij een voor het recycleren van elektrische of elektronische apparaten aangewezen verzamelplaats in te leveren. Door het Separateat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met de natuurlijke hulpbronnen en zorgt u ervoor dat het product op een gezondheids- en milieuvriendelijkke manier afgevoerd worden.

ISTRUZIONI PER L'USO MODELLO 48820

PREMESA