Soyferm - Sojamelkmachine Lactoferm - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Veelgestelde vragen - Soyferm Lactoferm

GEBRUIKSAANWIJZING Soyferm Lactoferm

Kenmerken Onderdelen

3. Binnenrooster voor melk

4. Roestvrijstalen reservoir

Binnenrooster voor rijst

Gebruik Belangrijke veiligheidsinstructies Neem bij het gebruik van elektrische apparaten altijd de volgende basisveiligheidsmaatregelen in acht: 1. Lees alle instructies vóór gebruik. 2. Om elektrische schokken te voorkomen, de stroomkabel, stekker of motorbasis nooit in water of andere vloeistoffen onderdompelen. 3. Trek de stekker uit het stopcontact als u het apparaat niet gebruikt, bij het plaatsen of verwijderen van onderdelen en vóór het reinigen. Trek de stekker altijd aan zijn behuizing uit het stopcontact. Verwijder de stekker nooit door aan de kabel te trekken of deze te verdraaien. 4. Houd altijd strikt toezicht bij gebruik van een apparaat door kinderen of in de nabijheid van kinde- ren. 5. Aanraken van bewegende onderdelen vermijden. 6. Gebruik nooit een apparaat met een beschadigde stroomkabel/stekker, als het defecten vertoont, is gevallen of anderszins is beschadigd. Bied het apparaat aan bij de dichtstbijzijnde erkende repa-ratiedienst voor onderzoek, reparatie of elektrische of mechanische afstelling. 7. Het gebruik van toebehoren die niet door de fabrikant worden verkocht of aanbevolen, kan gevaar voor brand, elektrische schokken of letsel veroorzaken. 8. Niet buitenshuis gebruiken. 9. Laat de stroomkabel niet over de rand van een tafel of aanrecht, of in de buurt van hete oppervlak-ken hangen.10. Als u het apparaat wilt uitzetten, wacht tot de motor gestopt is voor u de stekker uit het stopcontact trekt.11. Nooit onbewaakt achterlaten. Voor demontage altijd controleren of de motor volledig gestopt is. Stekker na elk gebruik uittrekken. BEWAAR DEZE INSTRUCTIES Gebruiksaanwijzing Lees aandachtig de gebruiksaanwijzing voordat u de Lactoferm Sojadrinkmaker gebruikt en heel bin-nenkort kunt u genieten van de zelfgemaakte, verse, lekkere sojamelk.De Sojadrinkmaker is een bijzonder veelzijdig toestel. Mits wat oefening zult u niet alleen de lekkerste plantenmelk kunnen maken van droge of geweekte sojabonen, maar bijvoorbeeld ook op basis van sesam of amandelen. Aangezien melk op basis van geweekte sojabonen de eenvoudigste bereiding is, doet u dus uw eerste ervaringen het best op met deze werkwijze. 1. Het volledige proces verloopt automatisch. 2. Dankzij de gebogen snijmessen worden zowel de gedroogde als de geweekte ingrediënten zeer jn gemalen wat resulteert in sterke sojamelk. 3. Het volledige proces wordt gecontroleerd door een microcomputer. De gecontroleerde verhouding tussen water en bonen, maaltemperatuur en kookmethode zorgen voor heerlijke sojamelk. 4. U kunt er ook groentesoep mee maken. 5. Het multifunctionele apparaat heeft een autobeschermingsfunctie (veiligheid tegen opwarmen zonder water, overloopbeveiliging, oververhitbeveiliging, enz.) zodat het veilig en betrouwbaar is bij gebruik. 6. Het alarm en het controlelampje geven aan wanneer het toestel ingeschakeld is, het proces beëin-digd is of wanneer er een probleem is. Functietoetsen Milk / Off : Dit programma dient om sojamelk te maken en duurt ongeveer 30 minuten. Als de kook- temperatuur bereikt wordt, zal de mixer 4 keer na mekaar in werking treden, waarna het koken verder duurt tot de 30 minuten verstreken zijn. Tijdens een programma kan het toestel worden onderbroken door op deze knop te drukken (Off-functie).4

Rice paste : Dit programma duurt eveneens 30 minuten maar zal 6 keer mixen. Hier kan u pasta’s en rijst mee bereiden. Soup : Dit programma duurt 20 minuten en zal 5 keer laten mixen. Gebruik deze knop indien u soep wil maken met het toestel. Voorzorgsmaatregelen

1. De machine niet gebruiken voor het heropwarmen van koude pasta.

2. De kop (het bovendeel van het apparaat) niet in water onderdompelen of met water overgieten.

3. De roestvrijstalen kamer (beker) niet in water onderdompelen, of de onderkant van de basis of

de handgreep niet nat laten worden.

4. Zorg dat de stekkers boven en onder droog zijn voor u ze aansluit.

5. Door ongeautoriseerde demontage van de kop vervalt de garantie.

6. Wees voorzichtig bij het reinigen van de mescomponenten.

7. Raak de roestvrijstalen onderdelen niet aan vooraleer ze volledig afgekoeld zijn.

8. De roestvrijstalen kamer kan tijdens het gebruik zeer heet worden. Raak de roestvrijstalen

kamer niet aan terwijl het apparaat in gebruik is. (Wees extra oplettend als er kinderen aanwezig zijn).

10. Nooit in gebruik nemen als de stroomkabel beschadigd is.

11. Steek de stekker alleen in een geaard stopcontact.

Sojamelk maken Volg de onderstaande aanwijzingen voor het maken van verse sojamelk, notenmelk of rijstmelk.

1. Week de sojabonen: meet met de maatbeker 70 g – 95 g (2,5 oz – 3,5 oz) droge bonen af. Spoel

de sojabonen grondig en laat ze weken. >> TIP: Week de bonen door ze direct in de melkzeef te plaatsen en deze in de kunststof beker te plaatsen. Giet water in de kunststof beker en laat de sojabonen weken.

2. Water in de roestvrijstalen kamer gieten: vul de roestvrijstalen kamer met water tot het niveau

tussen de bovenste en onderste vulstreep ligt. U kunt de consistentie van de sojabonenmelk wijzigen door meer of minder water toe te voegen. De onderste vulstreep komt overeen met de juiste hoeveelheid water voor 70 g sojabonen, de bovenste met 95 g sojabonen. U kunt warm water toevoegen om het proces te versnellen. NOOIT water toevoegen warmer dan 40 ºC.

3. Plaats de sojabonen en bevestig de melkzeef aan de kop: laat de sojabonen uitlekken en plaats

ze in de melkzeef. Bevestig de melkzeef aan de kop door het blad zijdelings heen-en-weer te bewegen tot de zeef op zijn plaats zit. Vergrendel de melkzeef door deze in tegenwijzerzin te draaien (de richting voor vergrendelen en ontgrendelen is op de melkzeef aangegeven). >> OPGELET: ZORG DAT DE ZEEF GOED VERGRENDELD IS! Als de zeef tijdens het gebruik losraakt, kan het ronddraaiende mes de zeef beschadigen.

4. Apparaat in elkaar zetten en sojamelk maken: maak de kop aan de roestvrijstalen kamer vast.

Zorg dat de bovenste stekker in het contact bovenop het handvat schuift. Steek de stekker van de meegeleverde stroomkabel in het contact op het apparaat en het andere eind in een stopcon- tact. De sojadrankmaker zal nu gaan piepen en er knippert een rood lampje om aan te geven dat het apparaat aan staat. Kies de melkinstelling door op de knop ‘MILK’ te drukken. Het rode lampje brandt nu ononderbroken om aan te geven dat de cyclus wordt gestart. De cyclus neemt ongeveer 15 minuten tijd in beslag. Na aoop gaat er een groen indicatielampje knipperen en geeft het apparaat een piepsignaal.

5. Melk uitschenken en drinken: haal de stekker uit de basiseenheid. Haal de kop van de roest-

vrijstalen kamer. Let er bij het verwijderen van de kop op dat u de zeef niet beschadigt. Deze is heet. Laat alle melk uit de zeef lopen voor u de kop van de roestvrijstalen kamer af haalt. Plaats de kop met de zeef er nog aan vast in de kunststof beker om af te koelen. Schenk de melk voor- zichtig uit de roestvrijstalen kamer.5

>> OPGELET: De sojamelk is heet. Laat deze eerst afkoelen alvorens op te dienen. >> TIP: Voeg uw favoriete ingrediënten toe om de sojamelk een heerlijke smaak te geven. U kunt een snuifje zeezout, bruine suiker, vanille - en nog veel meer smaken toevoegen. Rijstpasta maken

1. Rijst weken: Meet een volle maatbeker (115 g) droge rijst af. Spoel grondig en laat weken. Week

de rijst gedurende 30 minuten.

2. Schenk water in de roestvrijstalen kamer: Zorg dat de hoeveelheid water tussen de bovenste en

onderste vulstreep ligt.

3. Voeg de rijst toe en zet het apparaat in elkaar: Laat de rijst uitlekken en plaats deze in de speci-

ale rijstpastazeef. Bevestig de rijstpastazeef aan de kop door het blad zijdelings heen-en-weer te bewegen tot de zeef op zijn plaats zit. Vergrendel de rijstpastazeef door deze in tegenwijzerzin te draaien (de richting voor vergrendelen en ontgrendelen is op de zeef aangegeven). >> OPGELET: ZORG DAT DE ZEEF GOED VERGRENDELD IS! Als de zeef tijdens het gebruik losraakt, kan het ronddraaiende mes de zeef beschadigen.

4. Apparaat monteren en rijstpasta maken: Maak de kop aan de roestvrijstalen kamer vast. Zorg

dat de bovenste stekker in het contact bovenop het handvat schuift. Steek de stekker van de meegeleverde stroomkabel in het contact op het apparaat en het andere eind in een stopcontact. De sojadrankmaker zal nu gaan piepen en er knippert een rood lampje om aan te geven dat het apparaat aan staat. Selecteer de pastamodus door op de knop ‘rice paste’ te drukken. Het rode lampje brandt nu ononderbroken om aan te geven dat de cyclus wordt gestart. De cyclus neemt ongeveer 15 minuten tijd in beslag. Na aoop gaat er een groen indicatielampje knipperen.

5. Schenken en genieten: Haal de stekker uit de basiseenheid. Haal de kop van de roestvrijstalen

kamer. Let er bij het verwijderen van de kop op dat u de zeef niet beschadigt. Deze is heet. Laat alle pasta uit de zeef lopen voor u de kop van de roestvrijstalen kamer weg haalt. Plaats de kop met de zeef er nog aan vast in de kunststof beker om af te koelen. Schenk de pasta voorzichtig uit de roestvrijstalen kamer. >> OPGELET: De rijstpasta is heet. Laat de pasta eerst afkoelen. Soep maken Hieronder leest u hoe u heerlijke soepen kunt maken

1. Ingrediënten toevoegen: voeg de ingrediënten voor de soep direct toe aan de roestvrijstalen

2. Water toevoegen tot aan de onderste vulstreep in de kookkamer.

3. Plaats de kop zonder zeef en druk op de knop ‘SOUP’.

4. Als de cyclus is afgerond (ongeveer 15 minuten), verwijder de kop voorzichtig en schenk de soep

5. Op smaak brengen met kruiden.

REINIGEN Het apparaat na elk gebruik grondig reinigen. Door uw Soyferm goed te reinigen, kunt u erop reke- nen dat deze jarenlang geweldige prestaties levert.

1. Trek de stekker eruit.

2. Laat de kop met zeef in de kunststof beker ongeveer 30-45 minuten afkoelen (zie foto links).

>> TIP: U kunt het apparaat snel reinigen door de zeef in de kunststof beker met koud water te weken. (Wilt u de pulp ook eten, laat deze dan apart afkoelen.)

3. Nadat de inhoud is afgekoeld, verwijder de zeef van de kop door deze in wijzerzin te draaien.

4. Verwijder de okara (sojabonenresidu) en reinig de zeef in heet zeepwater met de bijgeleverde

schoonmaakborstel. Zorg dat de zeef grondig is gereinigd en alle gaatjes open zijn. Verstoppin- gen kunnen de consistentie van de melk bij volgend gebruik beïnvloeden.6

Maak sojamelk met de Soyferm volgens de instructies. Als de sojamelk klaar is, voegt u het vol- gende toe: 1/2 theelepel zeezout 1 theelepel vanille-extract 3 eetlepels rietsuiker U kunt uw sojamelk op veel manieren smaak geven. Aarzel niet hiermee te experimenteren. Naast vanille-extract kunt u bijvoorbeeld ahornsuikerstroop of gerafneerde suiker proberen. Maar u kunt ook andere zoetstoffen zoals molasse, bruine rijststroop, carobepoeder, gerstmoutstroop of andere zoetstoffen gebruiken. Een kofemaatlepel is een handig hulpmiddel bij het afmeten van de hoeveel- heid poeder die u toevoegt. Er zijn veel delicatessenwinkels, natuurvoedingswinkels en kofe- en theewinkels die siropen verko- pen waarmee u kofe een smaakje kunt geven. U kunt hiermee ook uw soja-, rijst- en havermelk op smaak brengen. Beginners zijn vaak enthousiast over smaken als hazelnoot, kofe of mokka.

TRADITIONELE CHINESE RECEPTEN

Hieronder staan een aantal populaire Chinese recepten. Veel van de gebruikte ingrediënten zijn in Aziatische winkels goed verkrijgbaar. Vijfbonenmelk Ingrediënten: Sojabonen 40 g (1,4 oz), zwarte sojabonen 10 g (0,4 oz), sperziebonen 10 g (0,4 oz), erwten 10 g (0,4 oz), franse aardkastanjes 10 g (0,4 oz), water 1000 ml (33,8 oz).

1. Week de bonen gedurende 6-8 uur en en spoel de vliezen weg.

2. Volg de instructies voor het maken van sojamelk.

Hartige sojamelk Ingrediënten: Sojabonen 70 g (2,5 oz), water 1000 ml (33,8 oz), groenten in het zuur 15 g (0,5 oz), op smaak brengen met gesnipperde pijpajuin (lente-ui), gedroogde garnaaltjes, saus, zout, etc.

1. Week de sojabonen gedurende 6-8 uur en pureer de groenten in het zuur. Vliezen wegspoelen.

2. Volg de instructies voor het maken van sojamelk.

3. Voeg de smaakmakers toe: stukjes groenten in het zuur, gesnipperde pijpajuin, gedroogde kleine

garnalen en zout in een kom, giet de hete sojamelk erop. Eet smakelijk! Soja met moutsuikerdrank Ingrediënten: Sojabonen 80 g (2,8 oz), water 1000 ml (33,8 oz), moutsuiker 50 g (1,8 oz).

1. Week de sojabonen gedurende 6-8 uur en spoel de vliezen weg. Ontdooi de moutsuiker in een

2. Volg de instructies voor het maken van sojamelk. Voeg de moutsuiker toe. Uw heerlijke drank is

Pap van sojabonen, yam en rijst Ingrediënten: Sojabonen 35 g (1,2 oz), water 1000 ml (33,8 oz), rijst 15 g (0,5 oz), zwarte rijst 15 g (0,5 oz), yam 15 g (0,5 oz) en suiker.

1. Week de sojabonen gedurende 6-8 uur en spoel de vliezen weg.

2. Volg de instructies voor het maken van sojamelk.

3. Snijd de yams in kleine stukjes. Kook de yams met de rijst, zwarte rijst en sojamelk gedurende

10-15 minuten. Eet smakelijk! Zwarte sojamelk met sesam Ingrediënten: Zwarte sojabonen 50 g (1,8 oz), pinda 15 g (0,5 oz), zwart sesamzaad 5-10 g (0,2-0,4 oz), water 1000 ml (33,8 oz).

1. Week de zwarte sojabonen en de pinda’s gedurende 6-8 uur en spoel de vliezen weg.

2. Vul de melkzeef met de geweekte zwarte sojabonen, pinda’s, zwarte sesamzaadjes en volg de

instructies voor het maken van sojamelk. Pinda en sojamelk Ingrediënten: Melk 200 ml (7,1 oz), pinda 40 g (1,4 oz), sojabonen 40 g (1,4 oz), water 800 ml (27,1 oz).

1. Week de sojabonen en de pinda’s gedurende 6-8 uur en spoel de vliezen weg.

2. Vul de melkzeef met de geweekte sojabonen en pinda’s. Vul de beker met water en melk en volg

de instructies voor het maken van sojamelk. Sojamelk van rode jujube-bessen met groene sojabonen Ingrediënten: Rode jujube-bessen (zonder schil en pit) 15 g (0,5 oz), groene sojabonen 20 g (0,7 oz), sojabonen 40 g (1,4 oz), suiker 50 g (1,8 oz), water 1000 ml (33,8 oz).

1. Week de sojabonen en de groene sojabonen gedurende 6-8 uur en spoel de vliezen weg.

2. Was de rode jujube-bessen en plaats deze met de geweekte bonen in de melkzeef. Volg de

instructies voor het maken van sojamelk.

3. Voeg desgewenst suiker toe en geniet van uw heerlijke drank.

Drink met rode jujube-bessen en lotuszaadjes Ingrediënten: Rode jujube-bessen (zonder schil en pit) 15 g (0,5 oz), lotuszaad 15 g (0,5 oz), sojabonen 50 g (1,8 oz), suiker 50 g (1,8 oz), water 1000 ml (33,8 oz).

1. Week de sojabonen gedurende 6-8 uur en spoel de vliezen weg.

2. Week de lotuszaadjes in gekookt water tot ze zacht zijn.

3. Vul de melkzeef met de schoongemaakte rode jujubes, geweekte sojabonen en lotuszaadjes en

volg de instructies voor het maken van sojamelk.

4. Voeg desgewenst suiker toe en geniet van uw heerlijke drank.

Walnoot- en amandelmelk Ingrediënten: Amandel 60 g (2,1 oz), gepelde walnoten 15 g (0,5 oz), water 1000 ml (33,8 oz).

1. Week de walnoten en amandelen gedurende 6-8 uur en spoel de vliezen weg.

2. Plaats de walnoten en amandelen in de melkzeef en volg de instructies voor het maken van soja-

1. Week de pinda’s gedurende 6-8 uur en spoel de vliezen weg.

2. Plaats de geweekte pinda’s in de melkzeef en volg de instructies voor het maken van sojamelk.

Zwarte sesammelk met honing Ingrediënten: Honing 1 eetlepel, zwarte sesamzaadjes 20 g (0,7 oz), sojabonen 60 g (2,1 oz), water 1000 ml (33,8 oz).

1. Week de sojabonen gedurende 6-8 uur en spoel de vliezen weg.

2. Plaats de sojabonen en zwarte sesamzaadjes in de melkzeef en volg de instructies voor het

3. Honing toevoegen en uw drank is klaar.

Koekje van okara (sojabonenresidu) Ingrediënten: 2 of 3 eieren, 400 g (14,1 oz) bloem, 400 g (14,1 oz) okara (sojabonenresidu), 400 ml (14,1 oz) water.

1. Meng alle ingrediënten en voeg naar smaak zout of peper toe.

2. Bakken in een koekenpan. Eet smakelijk!9

Problemen oplossen Oorzaak Oplossing Binnenrooster voor melk komt los Hij is niet vastgeschroefd Schroef vasterDe bonen worden niet goed gemalen De voltage is te laag Zorg ervoor dat het voltage correct is Te veel of te weinig bonen Doe de gepaste hoeveelheid bonen in de Lactoferm Sojadrinkmaker Er zit te weinig water in Het water moet ten minste tot aan de onderste vulmarkering komen De gaatjes van het binnenrooster Reinig het rooster met een tanden- zijn verstopt borstelHet toestel loopt over Er zit te veel water in het toestel Vul het toestel met de correcte hoeveelheid water De overloopbuis is vuil Reinig de overloopbuis De bonen zijn vuil Was de bonen“Buiten gebruik”-alarm Het water komt niet tot aan de Vul het toestel met de correcte onderste vulmarkering hoeveelheid water Het toegevoegde water is te koud Gebruik water tussen 10 en 40°CSchroeiplekken De hoeveelheid bonen is niet correct Doe de correcte hoeveelheid bonen en water in de machineDe consistentie van de melk is niet goed De opening van het binnenrooster is Reinig de opening met een tanden- verstopt borstel De weektijd van de bonen is niet correct Week de bonen zoals vermeld in de recepten Waarborg De elektrische sojadrankmaker Soyferm is met de meeste zorg gebouwd en geniet 2 jaar fabrieks-garantie. Houdt steeds uw aankoopbewijs bij. Schade door oneigenlijk gebruik is niet gedekt. Dit toestel is geschikt voor 220volt, 50Hz.10