PRO 605CSS - Barbecue Napoleon - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING PRO 605CSS Napoleon

Breng het serienummerlabel aan dat op de kartonnen doos staatSerie Nr. XXXXXX000000Model Nr. GEVAAR Brandende houtskool gee koolmonoxide af. Branden niet houtskool in woningen, garages, tenten, voertuigen, alle gesloten ruimten. WAARSCHUWING Probeer dit apparaat niet aan te steken zonder de “AANSTEKEN” sece van deze handleiding te lezen. WAARSCHUWING! Verzuiming van het nauwkeurig volgen van deze instruces kan resulteren in vuur dat letsel of dood kan veroorzaken. PRO605CSS NIET WEGGOOIEN Wolf Steel Ltd.214 Bayview Drive,Barrie, Ontario, CANADA L4N 4Y8grills@napoleonproducts.comWolf Steel Europe BVPoppenbouwing 29-31, 4191 NZ Geldermalsen,CCI No. 51509970, THE NETHERLANDSinfo@napoleongrills.nl26

www.napoleongrills.com

Aluminium gietvormen / roestvrijstalen basis

Roestvrijstalen deksel

Roestvrijstalen braadroosters

Roestvrijstalen buisbranders

10 jaar volledige dekking, plus 50% korting tot het 15dejaar 5 jaar volledige dekking, plus 50% korting tot het 15dejaar

5 jaar volledige dekking, plus 50% korting tot het 15dejaar Keramische infrarode branders (zonder scherm)

5 jaar volledige dekking, plus 50% korting tot het 15dejaar Deze Beperkte Garantie geeft een garantieperiode voor ieder product dat bij een geautoriseerde NAPOLEON-dealer is gekocht zoals gespecificeerd in de eerder genoemde tabel en geeft de oorspronkelijke koper recht op de gespecificeerde dekking met betrekking tot ieder component dat binnen de garantie vervangen is, hetzij door NAPOLEON, hetzij door een geautoriseerde NAPOLEON-dealer, om een component van een dergelijk product dat kapot gegaan is tijdens normaal huishoudelijk gebruik als een gevolg van een productiefout. De "50% korting" uit de tabel betekent dat het component beschikbaar is voor de koper voor 50% van de reguliere verkoopprijs van het component in de aangegeven periode. Deze Beperkte Garantie dekt geen accessoires of bonusitems. Ter verduidelijking: "normaal huishoudelijk gebruik van een product" betekent dat het product: geïnstalleerd is door een bevoegde monteur, in overeenstemming met de installatie-instructies die bij het product zijn inbegrepen en met de lokale bouw- en brandverordeningen; goed onderhouden is; en is niet gebruikt als gemeenschapsvoorziening of in een commerciële toepassing. Daarnaast betekent "storing" niet: oververhitting, uitvallen vanwege omgevingsomstandigheden, zoals sterke wind of inadequate ventilatie, krassen, deuken, corrosie, slijtage van verf en platen, verkleuring door hitte, schurende of chemische schoonmaakmiddelen of blootstelling aan UV, afsplinteren van porseleinen, gebrandverfde onderdelen, of schade veroorzaakt door foutief gebruik, ongeluk, hagel, brandend vet, gebrekkig onderhoud, blootstelling aan bijtende middelen zoals zout of chloor, aanpassingen, misbruik, verwaarlozing, of het installeren van onderdelen van andere fabrikanten. Mochten onderdelen dermate verslechteren dat ze niet meer functioneren (doorgeroest of doorgebrand) binnen het tijdsbestek van de garantiedekking, dan zal een vervangend onderdeel geleverd worden. Het vervangende onderdeel is de volledige verantwoordelijkheid van NAPOLEON zoals gedefinieerd in deze Beperkte Garantie; in geen geval is NAPOLEON aansprakelijk voor installatiekosten, arbeidskosten-, of enige andere kosten of uitgaven die voortvloeien uit de herinstallatie van een garantie-item, voor enig incidentele, resulterende of indirecte schade of voor eventuele transportkosten, arbeidskosten of exporttarieven. Deze Beperkte Garantie bestaat naast mogelijke rechten voortvloeiend uit lokale wetgeving. Daarnaast verplicht deze Beperkte Garantie NAPOLEON niet tot het in voorraad houden van reserve-onderdelen. NAPOLEON kan, naar eigen goeddunken en gebaseerd op de verkrijgbaarheid van onderdelen, volledig aan haar verplichtingen voldoen door de klant een evenredig krediet te verlenen voor een nieuw product. Na het eerste jaar kan NAPOLEON, met het oog op deze President's Beperkte Garantie, naar eigen goeddunken alle door deze garantie opgelegde verplichtingen volledig nakomen door de originele koper de groothandelsprijs van alle defecte onderdelen met een geldige garantie terug te betalen. Wanneer u een beroep doet op de garantie van NAPOLEON, heeft u de verkoopfactuur of een kopie daarvan nodig, samen met een serienummer en het modelnummer. NAPOLEON behoudt het recht om een vertegenwoordiger ieder product of onderdeel te laten inspecteren alvorens een garantieclaim te honoreren. U moet contact opnemen met NAPOLEON klantenservice of een geautoriseerde NAPOLEON-dealer om de voordelen van de garantiedekking te verkrijgen. napoleongrills.com 15 jaar beperkte Napoleon President's Garantie NAPOLEON-producten worden gemaakt met onderdelen en materialen van hoge kwaliteit, en worden gemonteerd door goed opgeleide vakmensen die erg trots zijn op hun werk. De brander en kleppencombinatie zijn getest op lekken en op gebruik in een kwaliteits teststation. Deze grill is voor het inpakken en verzenden grondig geïnspecteerd door een gekwalificeerd technicus om te garanderen dat u als klant het kwaliteitsproduct ontvangt dat u van NAPOLEON mag verwachten. NAPOLEON garandeert dat componenten van uw nieuwe NAPOLEON-product volledig vrij zullen zijn van gebreken inzake materialen en vakmanschap vanaf de aankoopdatum voor de onderstaande periode:

Roestvrijstalen schroeiplaten Met porselein geëmailleerde gietijzeren grillroosters 15 jaar15 jaar15 jaar15 jaar Alle overige onderdelen Voorwaarden en beperkingen27

WAARSCHUWING! Indien deze aanwijzingen niet precies worden opgevolgd, kan dat brand- of explosiegevaar meebrengen en materiële schade, persoonlijk letsel of de dood veroorzaken. Veiligheidsvoorschrien

• Lees de volledige handleiding alvorens de gasgrill in gebruik te nemen.

• In geen geval mag er iets worden gewijzigd aan de construce van deze gasgrill.

• Volg de aansteekinstruces zorgvuldig wanneer u de grill gebruikt.

• Steek de houtskool niet aan wanneer de deksel gesloten is.

• Leun niet over de grill bij het aansteken.

• Voor het aansteken van de achterkamer (brander) moet het geposioneerd zijn op de steunen aan de binnenkant van de kap.

• Gebruik geen benzine, alcohol, of andere zeer vluchge vloeistoen om houtskool aan te steken. Gebruik ALLEEN aansteekvloeistof dat goedgekeurd is voor het aansteken van houtskool. Zorg ervoor dat alle vloeistoen die zich op de bodem van de grill bevinden vóór het aansteken van de houtskool zijn verwijderd.

• De aansteekvloeistof voor de houtskool mag nooit aan hete of zelfs warm steenkool worden toegevoegd.

• Na gebruik en vóór het aansteken, moet de dop op de aansteekvloeistof voor de houtskool worden gedaan en opgeslagen worden op een veilige afstand vanaf de grill, tenminste 7.6 meter.

• Houd kinderen en de huisdieren weg van de hete grill, laat kinderen NIET in de kast klimmen.

• Laat de grill niet onbeheerd achter wanneer deze in gebruik is.

• Beweeg de grill niet wanneer deze heet of in gebruik is.

• Deze grill mag niet aan of op recreaeve voertuigen en/of boten worden geïnstalleerd.

• Deze gasgrill mag alleen in de openlucht in een goed-gevenleerde ruimte worden opgeslagen en mag niet in een gebouw, garage, afgeschermde veranda, gazebo of een ander ingesloten gebied worden gebruikt.

• Zorg voor voldoende afstand van brandbare materialen: 410 mm. van de achterkant en 180 mm. van de zijkanten van de grill. Deze afstand wordt ook geadviseerd bij gebruik nabij dekplaten van vinyl of glazen ruiten.

• Houd de venlaeopeningen van de behuizing aljd vrij en schoon.

• Houdt handen weg van de binnenkant de grill jdens het verstellen van het houtskoolblad. Houdt handen en vingers ten all jden weg van het hefmechanisme.

• Gebruik deze eenheid niet onder een brandbare bedekking.

• Gebruik deze grill niet onder overkappingen zoals dakbedekkingen, carports, luifels of afdaken.

• Gebruik niet in winderige omstandigheden. Sterke wind hee een negaeve invloed op de kookprestaes van de gasgrill.

• Het deksel moet worden gesloten jdens de periode van voorverwarming.

• De opvangbak voor as/vet moet juist geïnstalleerd zijn wanneer de grill in gebruik is.

• Maak de opvangbak voor as/vet regelmag schoon om vetopbouw te vermijden, wat tot vetbranden kan leiden.

• Gebruik de zijplanken niet voor de opslag van aanstekers, lucifers of een andere ontvlambare materialen.

• De grill moet aljd vlak op de grond staan.

• Gebruik geen water om opakkeringen te controleren of om steenkool te doven, aangezien dit de afwerking van uw grill kan beschadigen.

• Om opakkeringen te controleren, sluit de openingen van uw grill iets. Om de steenkool/brand volledig te doven, sluit alle openingen en de deksel volledig.

• Gebruik het juiste grill-gereedschap met lange, hiebestendige handvaten.

• Gebruik barbecue-handschoenen of iets dergelijks om de handen te beschermen jdens het koken of het aanpassen van de venlaeopeningen.

• Verwijder geen as van de grill totdat alle houtskool volledig uitgebrand en volledig gedoofd is. Laat het voor geruime jd aoelen.

• Achterblijvende steenkool en as kunnen uit grill worden verwijderd en in een onbrandbare metalen container worden opgeslagen. Laat het voor 24 uur in de metalen container alvorens deze te legen.

• Houd elektrische snoeren weg van water of verwarmde oppervlakten.

• Gebruik aljd deze grill in overeenkomst met lokale voorschrien.

• Voorschri 65 van Californië: Het branden van houtskool leidt tot bijproducten, waarvan sommige op de lijst door de Staat van Californië als substanes bekend zijn die kankerverwekkend of schadelijk kunnen zijn voor de voorplanng. Tijdens het koken met houtskool, zorg aljd voor adequate venlae voor de eenheid, om blootstelling aan dergelijke substanes te minimaliseren.28

www.napoleongrills.com

WAARSCHUWING! Open deksel. WAARSCHUWING! Plaats de grill buitenshuis op een stevig, vlak, niet-brandbaar oppervlak. Gebruik de grill nooit op houten of andere oppervlakken die kunnen branden. WAARSCHUWING! Buig niet over grill bij het aansteken van houtskool. WAARSCHUWING! Aslade moet op zijn plaats zijn gedurende het aansteken en op elk moment jdens het gebruik. VERLICHTING VAN DE HOOFDKAMERMETHODE VOOR DIRECT KOKENVERLICHTING VAN DE HOOFDKAMERMETHODE VOOR INDIRECT KOKENVERLICHTING VAN DE ACHTERKAMER(ROTISSERIE-BRANDER)1. Open de venlaeopeningen van de basis volledig. Open de grilldeksel en verwijder de kookroosters.1. Open de venlaeopeningen van de basis volledig. Open de grilldeksel en verwijder de kookroosters. 1. Open de venlaeopeningen van de basis volledig.2. Maak zeker dat de opvangbak voor as is schoongemaakt sinds het vorige gebruik en installeer dan opnieuw.2. Maak zeker dat de opvangbak voor as is schoongemaakt sinds het vorige gebruik en installeer dan opnieuw. 2. Maak zeker dat de opvangbak voor as is schoongemaakt sinds het vorige gebruik en installeer dan opnieuw. 3. Gebruik of de Ultrachef Charcoal Starter (niet inbegrepen) met de instruces die in de handleiding staan, of plaatst aanmaakblokjes of licht verfrommeld krantenpapier op het houtskoolblad. Plaats de houtskool in een kegelvormige stapel in het centrum van de eenheid op de krant of de aanmaakblokjes.3. Plaats een druppelpan in het centrum van het houtskoolblad. Neem de houtskoolverdelers in het houtskoolblad in gebruik aan beide kanten van de druppelpan. Gebruik of de Ultrachef Charcoal Starter (niet inbegrepen) met de instruces die in de handleiding staan, of plaatst aanmaakblokjes of licht verfrommeld krantenpapier in de houtskoolverdelers. Plaats de houtskool in de verdelers op de krant of de aanmaakblokjes.3. Plaats de aanmaakblokjes of het licht verfrommelde krantenpapier in de houtskoolmand. Maak het niet te vol. Verwijder het warmhoudrek. Maak zeker dat de achterkamer in posie is, hangende van de haken in de kap, voor het aansteken. 4. Steek de krant of de aanmaakblokjes aan. Zodra volledig aangestoken, sluit de deksel en laat de houtskool branden tot het bedekt is met lichtgrijze as (duurt ongeveer 20 minuten).4. Steek de krant of de aanmaakblokjes aan. Zodra volledig aangestoken, sluit de deksel en laat de houtskool branden tot het bedekt is met lichtgrijze as (duurt ongeveer 20 minuten).4. Steek de krant of de aanmaakblokjes aan. Zodra volledig aangestoken, sluit de deksel en laat de houtskool branden tot het bedekt is met lichtgrijze as (duurt ongeveer 20 minuten).5. Gebruik een tang met lange hiebestendige handvaen om de steenkool gelijk te verdelen over het hele houtskoolblad.5. Gebruik een tang met lange hiebestendige handvaen om de steenkool gelijk te verdelen over het hele houtskoolblad. WAARSCHUWING! GEBRUIK DE ACHTERKAMER NIET TEGELIJKERTIJD MET DE HOOFDKAMER Gebruik van houtskool Methode van koken Houtskool Aanbevolen Direct koken 100Indirect koken50 per kant*(Voeg 16 per kant toe voor elk bijkomend uur van de kookjd)*Houtskool aanbevelingen zijn bij benadering, bij langere kookjden moet extra kool worden toegevoegd. Ook zullen bij koudere, winderige temperaturen extra houtskool nodig hebben om te koken op ideale temperaturen. Instruces I.V.M. Aansteken DIRECT KOKEN INDIRECT KOKEN29

Aanmaakvloeistof kan worden gebruikt om de houtskool aan te steken, maar het is niet de voorkeursmethode. Het kan rommelig zijn en een chemische smaak achterlaten op het voedsel wanneer het niet geheel van de grill arandt is voor gebruik. Eenmaal aangestoken, voeg nooit meer aanmaakvloeistof toe aan de grill. Bewaar de es tenminste 25 (7,6 m) uit de buurt van de grill jdens gebruik. Veilige gebruikshandelingen bij het aansteken van houtskool WAARSCHUWING!

• Uitsluitend voor gebruik buitenshuis.

• Maak geen gebruik van de houtskool starter, tot het geplaatst kan worden op een stevig, vlak houtskoolrooster en de houtskool grill op een stevig, vlak, niet-brandbaar oppervlak is.

• Zet de houtskool starter niet op een brandbaar oppervlak, tenzij de houtskool starter volledig is afgekoeld.

• Maak geen gebruik maken van aanstekervloeistof, benzine of zelf ontbrandende houtskool in de houtskool starter.

• Maak alleen gebruik van de houtskool starter om houtskool aan te steken voor barbecues.

• Draag aljd beschermende handschoenen bij het hanteren van de houtskool starter.

• Houd kinderen en huisdieren te allen jde uit de buurt van de houtskool starter.

• Geen gebruik maken van de houtskool starter bij hoge windsnelheden.

• Laat de houtskool starter niet onbeheerd achter wanneer in gebruik.

• Buig niet over de houtskool starter bij het aansteken van houtskool.

• Maak nooit gebruik van de houtskool starter voor een ander dan het beoogde gebruik. Geen gebruik van de houtskool starter om voedsel te bereiden.

• Wees uiterst voorzichg bij het verwijderen van hete kolen uit de houtskool starter. Gebruik van de houtskool starter

• Draai de houtskool starter met goede kant naar boven en plaats het in het midden van de houtskool rooster.

• Voeg een juiste hoeveelheid van de houtskool toe, maar niet meer dan nodig.

• Steek een lucifer af en steek deze in een van de onderste luchtgaten om de krant aan te steken.

• Wanneer de bovenste laag van houtskool een dun laagje grijze as hee, draag beschermende handschoenen om zorgvuldig de hete houtskool op het houtskoolrooster (directe koken methode) of in de houtskool manden (indirecte methode) te plaatsen.

• Zodra de hete houtskool in de grill is geplaatst, verspreid de houtskool gelijkmag met een tang met lange hiebestendige handgrepen. HOUTSKOOL STARTER30

Houtskool kook gids Houtskool is de tradionele manier van koken die we allemaal kennen. De gloeiende kooltjes stralen infrarode energie uit om het voedsel te koken, met een zeer weinig uitdrogend eect. Alle sappen en oliën die ontsnappen uit het voedsel druipt naar beneden op de houtskool en verdampt in rook waardoor het voedsel zijn heerlijke gegrilde smaak krijgt. Het komt er op uit dat de houtskoolgrill van Napoleon met verzengende hie voor sappiger, lekkerder steaks, hamburgers en andere vleeswaren zorgt. Voor kookjden en ps raadpleeg de houtskool grill graek. De volgende grill graek is bedoeld slechts als een richtlijn. Kookjden worden beïnvloed door factoren zoals hoogte, buitentemperatuur, wind, en de gewenste gaarheid, die zal worden weergegeven in uw kookjd. Gebruik een vleesthermometer om zeker te maken dat het eten gaar is. Houtskool grill graek Voedsel Directe/Indirecte hie Kookjd Nuge suggeses Biefstuk

Directe hie 6-8 min.- Medium Bij het selecteren van vlees voor grillen, vraag om gemarmerde vetverdeling. Het vet werkt als een natuurlijke tenderizer jdens het koken en houdt het vochg en sappig. Hamburger

Directe hie 6-8 min.- Medium Hamburgers op bestelling klaarmaken wordt makkelijker gemaakt door variae in dikte van uw burgers. Om een exosche smaak aan je vlees te geven, probeer hickory houtsnippers toe te voegen op de houtskool. Stukken kip Directe warmte ca. 2 min. per zijde. Indirecte warmte voor de resterende 18-20 min. 20-25 minuten. Het gewricht van het dijbeen en het been van de ontvelde kant moet tot 3/4 worden gesneden zodat meer van het vlees met de grill in contact komt. Dit helpt om het sneller en gelijkmager te koken. Om een speciale smaak aan uw eten toe te voegen, probeer dan Mesquite houtsnippers uit op de houtskool. Karbonades Directe hie 10-15 min. Snij het overtollige vet af alvorens te grillen. Kies dikkere karbonades voor malsere resultaten. Spare ribs Directe warmte gedurende 5 min. Indirecte warmte voor de afwerking 1,5-2 uur draai vaak Kies ribben die mager en vlezig zijn Grill tot het vlees gemakkelijk van het bot komt. Lamskoteleen Directe hie 25-30 min. Snij het overtollige vet af alvorens te grillen. Kies extra dikke karbonades voor malsere resultaten. Hotdogs Directe hie 4-6 min. Selecteer de grotere hotdogs. Snijd de huid in de lengte voor het grillen.31

Toevoegen van houtskool jdens het koken: Wees voorzichg bij het toevoegen van houtskool op de grill. Vlammen kunnen oplaaien wanneer kolen in contact komen met frisse lucht. Voorzichg open deur bevindt zich aan de voorkant van de basis. Neem een stap terug en op een veilige afstand gebruik een lange, hiebestendige tang om meer houtskoolbrikeen toe te voegen. WAARSCHUWING! Startvloeistof voor houtskool mag nooit worden toegevoegd aan hete of warme kolen. Zodra de houtskool is ontstoken is er geen vloeistof meer nodig. Bedienen van de venlaeopeningen: Venlae openingen grill zijn meestal open gelaten om lucht in de grill toe te laten. Lucht verhoogt de brandtemperatuur van de kolen. U kunt de grill temperatuur reguleren door de schuif vent naar rechts of links te bewegen. Het gedeeltelijk of volledig sluiten van de openingen zal helpen om de kolen af te koelen. Sluit de venlaeopeningen niet, tenzij u probeert om de grill af te koelen of voor een vlam te doven. Kookinstruces Aansteken voor de eerste keer: Wanneer de grill voorde eerste keer wordt aangestoken gee deze een lichte geur af. Dit is een normaal jdelijke staat die wordt veroorzaakt door het “inbranden” van de interne verven en smeermiddelen die worden gebruikt in het produceproces en zal zich niet herhalen. Laat de grill gewoon op hoog staan voor ongeveer 30 minuten met de deksel en de basis venlaeopeningen volledig open. WAARSCHUWING! Plaats nooit uw handen binnen de grill jdens het aanpassen van het houtskoolblad. Houdt handen en vingers ten alle jden weg van het hefmechanisme. Gebruik van de grill: Het houtskoolblad hee zes posies waarin het kan worden gebruikt. Voor opmaal gebruik, adviseren wij om het houtskoolblad alleen te gebruiken in de bovenste posie zo dicht mogelijk bij de kookroosters. Indien gewenst, kan u het dienblad verder verwijderen van het voedsel, en het sluiten van de luchtopeningen verminderd de kooktemperatuur. Wij raden aan de grill voor te verwarmen door deze te gebruiken met gesloten deksel voor ongeveer 20 minuten. De houtskolen zijn klaar als ze een dun laagje grijze as hebben. Eten gekookt voor een korte periode van jd (vis, groenten) kunnen worden gegrild met het deksel open. Koken met het deksel gesloten zorgt voor een hogere, meer gelijke temperaturen die kookjden zullen verminderen en het eten meer gelijkmag kookt. Bij het koken van zeer mager vlees, zoals kiplet of mager varkensvlees, kunnen de roosters worden geolied voor het voorverwarmen om plakken te verminderen. Koken van vlees met een hoog vetgehalte kan leiden tot opvlammingen. Trim het vet of te verminder de temperaturen om dit tegen te gaan. Als een opvlamming plaats vindt, verplaats het eten en weg van de vlammen; verminder de hie (sluit de venlaeopening). Laat de deksel open. Als algemene regel, reken op gebruik van ongeveer 100 brikeen voor het koken van 4 pond (2kg) van vlees. Wanneer gekookt wordt voor meer dan 30 tot 40 minuten, moeten extra brikeen worden toegevoegd aan het vuur. Als het weer is koud en winderig is, moet u meer brikeen toevoegen om de ideale kooktemperaturen te bereiken. Open Venlae Openingen Sluiten Venlae Openingen32

Veiligheid na het gebruik WAARSCHUWING! Om uzelf en uw woning tegen schade te beschermen, volg deze veiligheidsmaatregelen nauwkeurig.

• Sluit de deksel van de grill en alle venlaeopeningen om het vuur uit te maken.

• Laat de grill aljd volledig aoelen voor hantering.

• Laat kolen en as in de grill nooit onbeheerd achter. Zorg ervoor dat kolen en as volledig zijn gedoofd voor verwijdering.

• Gebruik een metalen spatel of schep om de resterende kolen en as van de grill te verwijderen. Plaats ze in een niet-brandbare metalen houder en laat ze volledig verzadigen met water. Laat in een container voor een extra 24 uur voor verwijdering. Gebruik van de achterkamer (Rosserie brander): Verwijder het warmhoudrek voor gebruik. Grillroosters moeten ook worden verwijderd als ze interfereren met het draaispit. Zorg ervoor dat achterste kamer is geïnstalleerd op de beugels aan de binnenkant van de kap voor het aansteken. De achterkamer is ontworpen om samen met de rosserie uitrusng te worden gebruikt, verkrijgbaar bij uw dealer. Zie de montage-instruces van de rosserie uitrusng. Om het tegenwicht te gebruiken, verwijder de rosserie motor van de grill. Plaats het spit met vlees dat wordt gekookt op de hangers binnen de grill. Het vlees zal vanzelf met de zware kant naar beneden hangen. Draai de arm en het gewicht van het tegenwicht aan, zodat de arm naar boven wijst. Schuif het tegengewicht in of uit om de lading in evenwicht te brengen, en het op zijn plaats aan te draaien. Installeer de motor opnieuw en begin met koken. Plaats een schotel onder het kookrooster om braadvet te verzamelen voor het bedruipen van vlees en natuurlijke heerlijke jus. Vloeistof voor het bedruipen van vlees kan zo nodig worden toegevoegd. Houd de deksel gesloten voor opmale resultaten. Uw braadstukken en gevogelde zullen perfect bruin aan de buitenkant worden en zullen vochg en mals aan de binnenkant blijven. Bijvoorbeeld, een kip van 3 pond op de rosserie zal ongeveer in 1½ uur gaar zijn met de hie op medium of hoog. Om extra houtskool brikeen toe te voegen jdens het koken bewaar een veilige afstand en gebruik een lange tang met hiebestendige handvaten. WAARSCHUWING! Installeer de achterkamer alleen wanneer het gebruikt wordt. WAARSCHUWING! Voeg nooit aansteekvloeistof toe aan hete of warme steenkolen, wanneer de houtskool is aangestoken is niet meer aansteekvloeistof nodig.33

De binnenkant van de grill schoonmaken: Verwijder de kookroosters. Gebruik een messing staalborstel om losse rotzooi van de zijkanten en de binnenkant van de deksel schoon te maken. Schraap de binnenkant van de basis schoon met een stopverfmes of schraper, en gebruik een staalborstel om de as te verwijderen. Veeg al de rotzooi van de binnenkant van de gasgrill in de verwijderbare opvangbak voor as/druipsel. Indien gewenst, kunt u de binnenkant van de grill wassen met een mild reinigingsmiddel en water. Spoel goed met schoon water en veeg het droog. WAARSCHUWING! Geaccumuleerd vet vormt een brandgevaar. Reinig de lekbak na elk gebruik om vet afzeng te voorkomen. As/lekbak: As, vet en overtollige braadvet gaat naar de as/lekbak, gelegen onder de houtskoolgrill, en accumuleert daar. Voor schoonmaak, schuif de pan vrij van de grill. Bekleed de pan nooit met aluminiumfolie, zand of ander materiaal, omdat dit goede doorstroom van het vet verhinderd. De pan moet uit worden geschraapt met een plamuurmes of schraper, en alle puin moet geborsteld worden in een niet-brandbare metalen container. Was de as/lekbak met een mild wasmiddel en water. Spoel goed af met schoon water en wrijf droog. Reinigen Van De Buitenkant Van De Gasbarbecue: Reinig geverfde, geëmailleerde of roestvrijstalen onderdelen niet met schurende schoonmaakmiddelen. Geëmailleerde onderdelen dienen extra voorzichg te worden gehanteerd. De aangebakken geëmailleerde afwerking lijkt op glas en schilfert wanneer men erop slaat. Om het email te retoucheren kunt u contact opnemen met uw handelaar van Napoleon-gasbarbecues. De buitenkant van de barbecue moet met lauw zeepwater worden schoongemaakt wanneer hij nog warm aanvoelt. Reinig de roestvrijstalen oppervlakken met een schoonmaakmiddel voor roestvrij staal of met een niet-schurend product. Veeg aljd schoon met de draad mee. Staalwol maakt krassen in de afwerking en mag niet worden gebruikt. Roestvrijstalen onderdelen verkleuren (ze worden goudkleurig of bruin) wanneer ze worden opgewarmd. Dat is normaal en beïnvloedt de werking van de barbecue niet. Onderhoud / Reinigings Instruces Het is aanbevolen dat de asbak/druippan wordt geleegd na gebruik. WAARSCHUWING! Zorg ervoor dat de grill koel is en alle kolen volledig zijn gedoofd voor het verwijderen van een deel van uw grill. WAARSCHUWING! Draag aljd beschermende handschoenen en een veiligheidsbril bij het schoonmaken van uw grill. WAARSCHUWING! Gebruik geen hogedrukreiniger om een deel van de grill schoon te maken. WAARSCHUWING! Om de mogelijkheid van brandwonden te voorkomen, moet het onderhoud alleen worden uitgevoerd wanneer de grill is afgekoeld. Vermijd onbeschermd contact met hete oppervlakken. Maak de grill schoon in een gebied waar reinigingsoplossingen niet schadelijk is voor een terras, gazon, of pao. Gebruik schoonmaakmiddelen voor ovens niet op enig onderdeel van deze grill. Maak geen gebruik van een zelfreinigende oven om grillroosters of andere onderdelen van de grill schoon te maken. Barbecuesaus en zout kunnen corrosief zijn en een snelle verslechtering van de grillonderdelen veroorzaken, tenzij de grillonderdelen regelmag worden schoongemaakt. Roosters En Warmhoudrek: De roosters en het warmhoudrek maakt u bij voorkeur schoon jdens het voorverwarmen met behulp van een zachte koperen borstel. Voor hardnekkige vlekken mag u ook staalwol gebruiken.34

Problemen oplossen Probleem Mogelijke oorzaken Oplossing Lage hie/Lage vlam. Onjuiste voorverwarming. Niet voldoende luchtaanvoer. Te weinig houtskool. Het houtskoolblad is op de verkeerde plaats. Laat de houtskool branden tot het bedekt is met lichtgrijze as. (duurt gewoonlijk 20-25 min.) Open venlaeopeningen. Voeg meer houtskool aan het houtskoolblad toe. Plaats het houtskoolblad in de hoogste posie. Overvloedige opakkeringen/ ongelijke temperatuur. Onjuiste voorverwarming. Overvloedige opeenhoping van vet en as in de opvangbak voor as/druipsel. Het houtskoolblad is op de verkeerde plaats. Verwarm de grill voor, met de deksel gesloten, voor 20 - 25 min. Maak de opvangbak voor as/druipsel regelmag schoon. Bedek de lekbak niet met aluminiumfolie. Volg de reinigingsinstruces. Plaats het houtskoolblad in de laagste posie. "Verf“ lijkt van de binnendeksel of kap te bladderen. Vetopbouw op binnen-oppervlakten. Dit is geen mankement. De afwerking van de deksel en de kap is van roestvrij staal, en zal niet bladderen. Het bladderen wordt veroorzaakt door verhard vet, dat er als verfschilfers uitziet die afschilferen zullen. Regelmage schoonmaak zal dit verhinderen. Zie de reinigingsinstruces.35

Houtskool grillen in herhaling Aansteken van uw grill

• Vóór het koken voor de eerste keer, raden we aan de grill te laten branden op hoog voor 30 minuten met de venlae openingen van de basis volledig open. Dit zal alle smeermiddelen verbranden die worden gebruikt in het produceproces.

• Open de venlae opening van de basis volledig iedere keer dat u uw grill aansteekt.

• Zorg ervoor dat de aslade is schoongemaakt van het eerder gebruik en vervolgens installeer de aslade opnieuw.

• Gebruik ofwel de Ultrachef Charcoal Starter (niet inbegrepen) volgens de instruces in de handleiding. Plaats de kool in een kegelvormige stapel in het midden van het apparaat (directe kookmethode) of de oponele houtskool manden (indirecte methode).

• Eenmaal volledig aangestoken, sluit de deksel en laat de houtskool branden totdat het is bedekt met licht grijze as (ongeveer 20 minuten), schik de houtskool met een tang met hiebestendige handvaten volgens de kookmethode u gaat gebruiken.

• Aanmaakvloeistof kan worden gebruikt om de houtskool aan te steken, maar het is niet de voorkeursmethode. Het kan rommelig zijn en er kan een chemische smaak op het voedsel achterlaten als niet het volledig verbrand voordat het eten gekookt wordt. Eenmaal aangestoken, voeg nooit meer aanmaakvloeistof toe aan de grill. Bewaar de es tenminste 25 (7,6 m) uit de buurt van de grill jdens gebruik.

• Extra rook smaak kan worden bereikt door het toevoegen van roker chips die beschikbaar zijn in een verscheidenheid van aroma's via uw Napoleon dealer . Koken met uw grill

• Wij raden aan om de grill voor te verwarmen door deze aan te hebben met gesloten deksel voor ongeveer 20 minuten. De houtskolen zijn klaar als ze een dun laagje grijze as hebben.

• Als algemene regel, reken voor gebruik van ongeveer 50 brikeen voor het koken van 2 pond (1kg) van vlees. Wanneer gekookt wordt voor meer dan 30 tot 40 minuten, moeten extra brikeen worden toegevoegd aan het vuur. Als het weer is koud en winderig is, moet u meer brikeen toevoegen om de ideale kooktemperaturen te bereiken.

• Wees voorzichg bij het toevoegen van houtskool op de grill. Vlammen kunnen oplaaien wanneer kolen in contact komen met frisse lucht. Neem een stap terug en op een veilige afstand gebruik een lange, hiebestendige tang om meer houtskoolbrikeen toe te voegen.

• Venlaeopeningen zijn meestal open gelaten om lucht in de grill toe te laten. Lucht verhoogt de brandtemperatuur van de kolen. U kunt de grill temperatuur reguleren door de schuif vent naar rechts of links te bewegen.

• Laat voedsel koken met de deksel dicht. Elke keer als de deksel wordt geopend, daalt de temperatuur. Dit leidt tot lagere temperaturen en langere kookjden.

• Het gedeeltelijk of volledig sluiten van de openingen zal helpen om de kolen af te koelen. Sluit de venlaeopeningen niet, tenzij u probeert om de grill af te koelen of voor een vlam te doven.

• Het grillrooster kan worden geolied voor voorverwarming om plakken te verminderen.

• Gebruik een vleesthermometer om zeker te maken dat het eten gaar is. Schoonmaak van de grill

• Sluit de deksel van de grill en alle venlaeopeningen om het vuur uit te maken.

• Laat de grill aljd volledig aoelen voor hantering.

• Laat kolen en as in de grill nooit onbeheerd achter. Zorg ervoor dat kolen en as volledig zijn gedoofd voor verwijdering.

• Gebruik een metalen spatel of schep om de resterende kolen en as van de grill te verwijderen. Plaats ze in een niet-brandbare metalen houder en laat ze volledig verzadigen met water. Laat in een container voor een extra 24 uur voor verwijdering.

• Gebruik een borstel met koperen draad om los materiaal te verwijderen van de kom en de binnenkant van het deksel.

• Indien gewenst, kunt u de binnenkant van de grill wassen met een mild reinigingsmiddel en water. Spoel goed af met schoon water en wrijf droog.

• Geëmailleerde onderdelen moeten worden behandeld met extra zorg. De opgebakken emaille nish is glasachg, en zal, indien geslagen schilferen. Touch-up glazuur is verkrijgbaar bij uw Napoleon Grill dealer.36

Bestellen Van Reserveonderdelen GARANTIE-INFORMATIE MODEL: AANKOOPDATUM: SERIENUMMER: (schrijf hier uw gegevens voor gemakkelijke referene) Voordat u contact opneemt met de klantenservice, controleer de NAC website voor uitgebreidere reiniging, onderhoud, het oplossen van problemen en de instruces voor het vervangen van onderdelen op www.napoleongrills.com. Neem direct contact op met de fabriek voor vervangende onderdelen of schadeclaims. De klantenservice is bereikbaar tussen 9 AM en 5 PM (Eastern Standard Time) op 1-866-820-8686 of fax op 1-705-727-4282. Voor het aandelen van een schadeclaim, hebben wij de volgende gegevens nodig:

1. Model en serienummer van het apparaat.

2. Onderdeelnummer en beschrijving.

3. Een korte duidelijke omschrijving van het probleem (‘gebroken’ is niet voldoende).

4. Bewijs van aankoop (kopie van de factuur).

In enkele gevallen kan de vertegenwoordiger van de klantenservice verzoeken de onderdelen naar de fabriek terug te sturen voor onderzoek, voordat vervangende onderdelen worden geleverd. De onderdelen dienen vooruitbetaald verscheept te worden ter aene van de klantenservice met de volgende gegevens:

1. Model en serienummer van het apparaat.

2. Een korte duidelijke omschrijving van het probleem (‘gebroken’ is niet voldoende).

3. Bewijs van aankoop (kopie van de factuur).

4. Retour autorisaenummer – verstrekt door de vertegenwoordiger van de klantenservice.

Let u er op, voordat u contact opneemt met de klantenservice, dat de volgende zaken niet door de garane worden gedekt:

• transportkosten, provisie of exportbelasngen

• arbeidsloon voor het de- en herinstalleren

• kosten voor servicegesprekken om de problemen vast te stellen

• ontkleuring van roestvrijstalen onderdelen

• mankementen aan onderdelen door gebrek aan reiniging en onderhoud, of het gebruik van onjuiste reinigingsmiddelen (ovenreiniger).37

WAARSCHUWING! Het is aanbevolen om jdens het uitpakken en monteren voor uw veiligheid werkhandschoenen aan te trekken en een veiligheidsbril op te zeen. Hoewel we er alles aan doen om het montage proces zo goed en zo veilig mogelijk te maken, is het kenmerkend voor bewerkte stalen onderdelen dat de uiteinden en hoeken scherp kunnen zijn en verwondingen kunnen veroorzaken als ze jdens de montage niet op de juiste manier worden behandeld. Aan De Slag

1. Haal alle onderdelen van het onderstel, de behuizing en de grill uit het karton. Til het deksel op en

haal alle verpakte onderdelen uit de binnenkant. Gebruik de onderdelenlijst om ervoor te zorgen dat alle noodzakelijke onderdelen aanwezig zijn.

2. Vernieg het verpakkingsmateriaal niet totdat de grill volledig gemonteerd is en naar tevredenheid

3. Monteer de grill op de plaats waar die gebruikt gaat worden. Leg het karton of een handdoek op de

grond om de onderdelen te beschermen tegen verlies of beschadiging jdens montage.

4. De meeste roestvrij stalen onderdelen worden geleverd met een beschermende folie welke

verwijderd moet worden jdens montage. Bij sommige onderdelen is deze folie reeds jdens het produce proces verwijderd, het kan zijn dat er hierbij lijmresten achtergebleven zijn, welke op krassen of beschadigingen kunnen lijken. Deze lijmresten kunt u verwijderen door het roestvrij staal in de borstelrichng op te wrijven, eventueel kunt u hierbij ook gebruikt maken van aceton.

5. Volg alle instruces in de volgorde zoals die is uitgelegd in deze handleiding.

6. Er zijn twee mensen voor nodig om de grillbak op het gemonteerde onderstel te llen.