B1641SWN - Oven NEFF - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Inbouwoven
Merk	Neff
Model	B1641SWN
Verwarmingssystemen	Hetelucht Circotherm, boven-/onderwarmte, grote grill, kleine grill, heteluchtgrill, brood bakken, onderwarmte, fermentatiestand, ontdooien
Aantal inschuifniveaus	4
Elektronische timer	Ja, met timerfuncties, uitgestelde start en automatische uitschakeling
Automatische functies	Uitgesteld koken en braden, automatische uitschakeling, veiligheidsuitschakeling
Veiligheid	Kinderbeveiliging, automatische uitschakeling na 6/12 uur, uitschakeling bij oververhitting
Reiniging	Hydrolyse systeem EasyClean® (stoom), handmatige reiniging aanbevolen
Meegeleverde accessoires	Geëmailleerde bakplaat, rooster, braadslede met rooster
Binnenmateriaal	Emaille
Voorkant	Roestvrij staal, inklapbare knoppen
Binnenverlichting	Ja, lamp 25 W (E14, 230-240 V, 300°C)
Voeding	230-240 V, 50 Hz
Temperatuurbereik	Van 40°C (ontdooien) tot 275°C (afhankelijk van functie)
Ontdooifunctie	Ja, met vaste temperatuur (zonder verwarming) en met hetelucht
Fermentatiestand	Ja, 35-38°C, luchtvochtigheid 75-100%
Repareerbaarheidsindex	Reserveonderdelen beschikbaar: lamp, deurrubber, verwarmingselementen
Afmetingen (B x H x D)	Standaard inbouw (raadpleeg typeplaatje)
Gewicht	Ongeveer 35 kg

Veelgestelde vragen - B1641SWN NEFF

Hoe stel ik de klok in voor de eerste keer?

Na aansluiting of stroomuitval knippert 0:00. Druk op de kloktoets en draai aan de draaiknop om de huidige tijd in te stellen (bijv. 15:00).

Hoe gebruik ik de timer?

Druk op de toets 1 en stel de duur in met de draaiknop (bijv. 5 min). Nadat de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal; druk op de toets om het te stoppen.

Hoe programmeer ik een automatische uitschakeling?

Selecteer een kookmodus en een temperatuur. Druk op de toets duur en stel de kooktijd in. De oven schakelt automatisch uit aan het einde en er klinkt een geluidssignaal.

Hoe activeer ik het EasyClean® reinigingssysteem?

De oven moet volledig zijn afgekoeld. Giet 0,4 L water met een beetje afwasmiddel in de bodemschaal. Draai de keuzeschakelaar naar de stand reiniging (symbool). Het programma duurt ongeveer 17 minuten. Dep daarna het resterende water op en reinig de zachte resten.

Wat te doen als de oven niet verwarmt en -5- weergeeft?

De kinderbeveiliging is geactiveerd. Om uit te schakelen, draai de keuzeschakelaar voor kookmodus snel 3 keer achter elkaar van de uit-stand naar de verlichtingsstand en terug. Het symbool -5- verdwijnt.

Hoe verwijder en plaats ik de ovendeur?

Open de deur volledig, zet de vergrendelnokken omhoog. Sluit de deur gedeeltelijk en trek hem naar u toe. Om terug te plaatsen, steek de scharnieren erin, klap de nokken terug en sluit de deur.

Hoe vervang ik de ovenlamp?

Haal de stekker uit het stopcontact. Leg een doek in de koude oven. Til het glazen deksel op met een mes. Vervang door een lamp E14, 230-240 V, 25 W bestand tegen 300°C. Plaats het deksel terug.

Waarom condenseert water in de oven tijdens het koken?

Dit is normaal bij zeer vochtige gerechten. Om te verminderen, open de deur kort 1 à 2 keer tijdens het koken om stoom te laten ontsnappen.

Hoe laat ik deeg rijzen met de fermentatiestand?

Plaats het deeg in het midden van het rooster op niveau 1. Giet 0,05 L water in de bodemschaal. Draai de keuzeschakelaar naar de stand fermentatie. De oven stelt automatisch de temperatuur in (35-38°C). Dek het deeg niet af.

Welke optionele accessoires zijn beschikbaar?

U kunt een braadslede met rooster (Z 1230 X2), een soufflévorm (Z 1270 X2), een aluminium bakplaat (Z 1330 X0), een rooster met opstaande randen (Z 1430 X0), een broodbaksteen (Z 1910 X0), enz. kopen.

GEBRUIKSAANWIJZING B1641SWN NEFF

	Pagina		Pagina
Waar u op moet letten		Grillen	46
☐ Aanwijzingen voor de afvoer 31☐ Vóró het aansluiten van hetnieuwe apparaat 31☐ Veiligheidsvoorschriften 32		Tips en trucs	47
		Ontdooijen en gaar make	48+49
		Gistdeeg-rijsstand	50
Dit is uw nieuwe formuis		Reinigen en onderhonden
☐ Beschrijving van het apparaat 33☐ Toebehoren 34☐ Inschuifhoogten 34		☐ Belangrijke aanwijzingen	51
		☐ Email en glas	51
		☐ Edelstalen voorkant	51
Vóró het eerste gezruik		☐ Oven	51
☐ Instellen van deijd van de dag 35☐ Reiniging vóró gezruik 35☐ Eerste keer verhitten 35		☐ EasyClean®-reinigungssystem	52+53
		☐ Verwijderen en aanbrengen van de ovendeur	54
Elektronische klok		☐ Telescopprails	54
☐ Kookwekker 36☐ Automatische tjidschakeling 37+38☐ Speciale functies 39☐ Aanwijzingen 39☐ Toebehoren - radioantenne	39	☐ Verwarmingselementen 54Storingen en reparaties	55
		Wat doet u, wonneer er iets nicht werkt?	55+56
Bakken en braden
☐ Ovenfuncties 40+41☐ Oven in- en uitschakelen	42+43
☐ Veiligheidsvoorzieningen	43
☐ Bakken	44
☐ Braden	45

Neff Info-Center

Aanwijzingen voor de afvoer

Oude apparaten zijn geen waardeloos afval. Dankzij een milieuvriendelijke afvoer kunnen waardevolle materialen worden hergebruikt. Maak uw oude apparaat onbruikbaar voordat u het afvoert. Uw nieuwe apparaat wordt beschermd door de verpakking wanneer het naar u wordt vervoerd. Alle gebruikte materialen zijn milieuvriendelijk en kunnen worden hergebruikt. Lever uw bijdrage door de verpakking milieuvriendelijk af te voeren. Bij uw vakhandel of bij uw gemeente kunt u informatie vragen over de meest geschikte wijze van afvoer.

Voordat u het nieuwe apparaat aansluit

Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het nieuwe apparaat gebruikt. Ze bevat belangrijke informatie voor uw veiligheid en voor het gebruik en het onderhoud van het apparaat. Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende uitvoeringen van het apparaat. Het is mogelijk dat er een aantal kenmerken worden beschreven die niet van toepassing zijn op uw apparaat. Bewaar de gebruiksaanwijzing en het montagevoorschrift zorgvuldig, eventueel voor een volgende bezitter van het apparaat. Indien het apparaat beschadigd is, mag u het niet in gebruik nemen. Laat de montage en aansluiting van het apparaat uitsluitend volgens de bijgevoegde voorschriften door een erkende vakman uitvoeren. Wanneer het apparaat verkeerd wordt aangesloten, vervalt in geval van een defect de garantie. Onze apparaten voldoen aan de geldende veiligheidsvoorschriften voor elektrische apparaten. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici van de klantenservice die door de fabrikant zijn opgeleid. Wanneer reparaties niet deskundig worden uitgevoerd, kunnen daaruit voor u ernstige gevaren voortkomen.

Veiligheidsvoorschriften

Gebruik het apparaat uitsluitend voor het bereiden van gerechten. Het oppervlak van verwarmings- en kookapparatuur wordt tijdens het gebruik heet. De binnenzijden van de oven en de verwarmingselementen worden zeer heet. Houd kinderen altijd uit de buurt van de oven. Blijf in de buurt wanneer u gerechten met vet of olie bereidt. Bij oververhitting kan het vet of de olie gaan branden. Reinig de oven regelmatig. Vet- en olieresten kunnen in brand vliegen wanneer de oven wordt ingeschakeld. De aansluitsnoeren van elektrische apparaten mogen de hete kookzones niet aanraken en mogen niet tussen de hete deur van de oven bekneld raken. De isolatie zou dan beschadigd kunnen worden. Bij een defect de zekering van de elektrische installatie uitschakelen. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de oven. Ze kunnen gaan branden wanneer de oven onbedoeld wordt ingeschakeld. Maak de oven niet met een stoom- of hogedrukreiniger schoon.

Leg bakpapier niet los in de oven wanneer u met hetelucht werkt (bijv. bij het opwarmen). De heteluchtventilator kan het papier aanzuigen. Hierdoor kunnen de verwarming en de ventilator beschadigd raken. Schuif geen bakblik op de bodem van de oven en leg geen aluminiumfolie op de bodem, anders hoopt de warmte zich op. Bak- en braadtijden zijn dan niet meer juist en het email kan worden beschadigd. Giet nooit rechtstreeks water in de hete oven. Het email kan dan worden beschadigd. Fruitsap dat van het bakblik druipt, kan vlekken achterlaten die niet meer verwijderd kunnen worden. Gebruik voor het bakken de diepere braadslede. Ga niet op de open ovendeur zitten of staan. De ovendeur moet goed sluiten. De afdichtingen van de deur moeten schoon blijven.

Het bedieningspaneel:

De schakelaars zijn verzinkbaar in het paneel. Druk op de schakelaar om deze te laten verzinken en weer naar buiten te laten komen. De schakelaar moet hiervoor in de uit-stand staan.

Ovenfuncties:

Hete lucht en ontdooistand Boven- en onderwarmte (conventioneel verwarmingssysteem) Oppervlaktegrillen groot grill-oppervlak Oppervlaktegrillen klein grill-oppervlak (energiespaargrill) Thermogrillen Broodbakstand Onderwarmte Gistdeeg-rijsstand EasyClean-reinigingssysteem Ovenverlichting

Aanwijzingen:

De ovenverlichting wordt bij elke ovenfunctie ingeschakeld. Uitzondering: ovenreiniging. Het controlelampje voor de oventemperatuur is rood verlicht tijdens de verwarmingsfase en bij het naverwarmen. Het lampje staat uit wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt.

Toebehoren

Standaard worden meegeleverd:

1 Email bakplaat

1 bak- en braadrooster

1 braadslede met rooster

Overig toebehoren is verkrijgbaar in de vakhandel:

Bestelnr.

Braadslede met rooster	Z 1230 X2
Ovenschaal Z 1270 X2
Aluminium bakplaat	Z 1330 X0
Email bakplaat	Z 1340 X2
Haaks gebogen bak- en braadrooster	Z 1430 X0
Fijnmazig bak- en braadrooster	Z 1440 X0
Braadplaat (alleen voor gebruik in de braadslede)	Z 1510 X2
Broodbaksteen	Z 1910 X0
Toerusting-set - Clou Z 1750 X0
Radioantenne voor elektronische klok Z 1980 X0

Aanwijzing:

Bakplaat en braadslede/bakplaat kunnen tijdens gebruik in de oven krom trekken. De oorzaak hiervan zijn de grote temperatuurverschillen op het toebehoren. Ze kunnen ontstaan wanneer slechts een gedeelte van het toebehoren bedekt is of wanneer bevroren etenswaar, een pizza bijv., op het toebehoren is gelegd.

De kromming wordt reeds tijdens het bakken, braden of grilleren minder.

Inschuifhoogten

Uw oven beschikt over 4 inschuifhoogten. De inschuifhoogten worden van beneden naar boven met cijfers aangeduid. Deze cijfers bevinden zich op de oven. Bij het werken met hete lucht inschuifhoogte 2 niet gebruiken om de luchtcirculatie niet nadelig te beïnvloeden.

Tijdsinstelling

Voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt, dient u met de elektronische tijdschakelaar de actuele tijd in te stellen. Nadat het apparaat aan de elektrische stroom is aangesloten of nadat de stroom is uitgevallen, knipperen in het display de cijfers 0:00.

Instellen:

Druk op knop en stel met de draaiknop de actuele tijd in (voorbeeld: 15:00 uur).

N.B.: de actuele tijd kan alleen worden ingesteld wanneer er geen automatische functie is ingesteld (zie Elektronische klok).

Reiniging voor gebruik:

1. Reinig het apparaat aan de buitenkant met een zachte en vochtige doek.
2. Reinig de oven en het toebehoren met een heet sopje.

Eerste keer verhitten:

1. Verwarm de lege oven ca. 30 minuten voor. Kies daarvoor boven- en onderwarmte bij 240°C. Open tijdens het verhitten de ramen van uw keuken om te voorkomen dat er een onaangename geur blijft hangen.

Elektronische klok

Functieaanduiding

Kookwekker

Gebruiksduur

Draaiknop,

kan door indrukken worden verzonken of naar buiten worden bewogen

Tijd van de dag

Einde gebruiksduur

U kunt de elektronische klok met een hand bedienen. Nadat u op een knop hebt gedrukt, stelt u de waarde in met behulp van de draaiknop. Instellen is mogelijk zolang de indicatie knippert (4 seconden). Instellen van de tijd van de dag: zie de paragraaf "Voor het eerste gebruik".

Kookwekker:

1. Druk op de knop en stel de tijdsduur in (in het voorbeeld: 5 minuten). Na het inschakelen worden de resterende tijd weergegeven.
2. Wanneer u de actuele tijd wilt weergeven, drukt u op de knop
3. Na afloop van de tijd klinkt een signaal en knippert de pijl. Als u het signaal voortijdig wilt beëindigen, drukt u op de knop

Instellen:

Automatische tijdschakeling

U kunt de oven in- en uitschakelen via de elektronische klok.

Automatisch uitschakelen:

Als u direct wilt beginnen met bakken of braden, hoeft u alleen de gebruiksduur in te stellen. 1. Kies het verwarmingssysteem en de oventemperatuur. 2. Druk op de knop en stel de gebruiksduur in met behulp van de draaiknop (voorbeeld: 1 uur en 30 minuten). Na het instellen worden de actuele tijd weergegeven. De indicatie boven de knop geeft aan dat de automatische tijdschakeling actief is. 3. Na afloop van de tijd (voorbeeld: 1 uur en 30 minuten) klinkt een signaal en knippert de indicatie . De oven wordt automatisch uitgeschakeld. Als u het signaal voortijdig wilt beëindigen, drukt u op de knop l 4. Schakel de oven uit. 5. Om de automatische tijdschakeling te beëindigen, drukt u nogmaals op de knop →

Instellen van de gebruiksduur:

Automatisch in- en uitschakelen:

□ Als het bakken of braden op een later tijdstip moet beginnen, dient u de gebruiksduur en het einde van de gebruiksduur in te stellen.

1. Kies het verwarmingssysteem en de oventemperatuur. Na het instellen worden de actuele tijd weergegeven.
2. Druk op de knop en stel de gebruiksduur in met behulp van de draaiknop (voorbeeld: 1 uur en 30 minuten).
3. Druk op de knop → en stel het einde van de gebruiksduur in met behulp van de draaiknop. De indicatie boven de knop → geeft aan dat de automatische tijdschakeling actief is (voorbeeld: 12:30 uur).
4. De oven wordt automatisch ingeschakeld (voorbeeld: 11:00 uur) en uitgeschakeld (voorbeeld: 12:30 uur) op de ingestelde tijdstippen.
5. Na afloop van de gebruiksduur klinkt een signaal en knippert de indicatie ▼. Als u het signaal voortijdig wilt beëindigen, drukt u op de knop →
6. Schakel de oven uit.
7. Om de automatische tijdschakeling te beëindigen, drukt u nogmaals op de knop [→].

Controleren, corrigeren en wissen van instellingen:

1. Om uw instellingen te controleren, drukt u op de knop [ ] of
2. Desgewenst kunt u de instellingen corrigeren met behulp van de draaiknop.
3. Als u uw instellingen wilt wissen, draait u de ingestelde tijd op 0:00 en schakelt u de oven uit.

Gebruiksduur instellen:

Einde gebruiksduur instellen:

Elektronische klok

Speciale functies

Uitschakelen van het display:

1. Druk 4 seconden op de knop [—]. Hierna wordt het display donker. De klok loopt door op de achtergrond.
2. Voor het inschakelen van het display drukt u kort op de knop [C].

Nachtverduistering van het display:

Tussen 22.00 en 6.00 uur wordt het display automatisch donker gemaakt.

Aanwijzingen:

Het meest geschikt voor de automatische tijdschakeling zijn gerechten die weinig aandacht nodig hebben. De kookwekker en het einde van de gebruiksduur kunnen tot max. 24 uur vooruit worden geprogrammeerd. De instellingen kunnen op elk gewenst moment worden bekeken door op de desbetreffende knop te drukken. Voortijdig wissen van de ingestelde tijd: Op knop [O] drukken en de tijd op 0:00 zetten.

Extra toebehoren - radioantenne:

De elektronische klok kan worden uitgerust met een radioantenne (zie Extra toebehoren).

Ovenfuncties

Hete lucht

Door het verwarmingssysteem in de achterwand van de oven worden de verwarmde lucht in de oven gecirculeerd, waardoor een bijzonder goede warmteoverdracht op het te bakken of braden gerecht wordt bereikt.

Voordelen:

• de oven worden nauwelijks vuil
• er kan op verschillende hoogten tegelijkertijd worden gebakken of gebraden - korte verwarmingstijden en oventemperaturen
• geleidelijk ontdooien
• steriliseren

Boven- en onderwarmte (Conventioneel verwarmingssysteem)

Door middel van boven en onder in de oven aangebrachte verwarmingselementen wordt de warmte op het te bakken of braden gerecht overgedragen.

Er kan slechts op één inschuifhoogte worden gebakken of gebraden.

Voordelen:

• bakken van gebak met vochtig beslag, pizza en quiche.

Oppervlakte-grill

Door het verwarmingselement aan het plafond van de oven wordt de warmte opgewekt en op de te grillen gerechten overgedragen.

Voordelen:

• bijzonder geschikt voor platte en kleine stukken vlees zoals steaks en worstjes, maar ook voor vis, groente en toast.

Groot grill-oppervlak

Voordelen:

• het hele grill-oppervlak wordt heet
• bijzonder geschikt voor grote hoeveelheden

Klein grill-oppervlak

Voordelen:

• uitsluitend het middelste gedeelte van het grill-oppervlak wordt heet
• bijzonder geschikt voor kleine hoeveelheden
• besparing van energie

Thermo-grill

Tijdens het thermo-grillen worden afwisselend het grill-verwarmingselement en de ventilator in- en uitgeschakeld.

De door het grill-verwarmingselement opgewekte warmte wordt door de ventilator gelijkmatig in de ovenruimte verdeeld.

Voordelen:

• bijzonder geschikt voor gevogelte en grote stukken vlees.

Broodbakstand

Broodbakstand met hete lucht. Instelbaar op 180 - 220° C.

Onderwarmte

Uitsluitend het verwarmingselement aan de onderzijde van de oven wordt ingeschakeld. Voordelen:

• Zeer geschikt voor gebak en gerechten die aan de onderzijde extra bruin moeten worden of een korst moeten krijgen.

Δ Pas kort voor het einde van de bak- of braadtijd gebruiken.

Gistdeeg-rijsstand

Door de gistdeeg-rijsstand ontstaan in de oven ideale omstandigheden voor het rijzen van gistdeeg.

Temperatuur: 35 - 38 °C

Luchtvochtigheid: 75 - 100%

Voordelen:

• Snelle en gelijkmatige toename van het deegvolume.
• Geen uitdrogen van het deeg.
• Er ontstaat geen vel, daardoor kan het deeg zeer goed verder worden verwerkt en gevormd.
• Negatieve invloeden van buiten (zoals tocht) worden voorkomen.
• Maken van yoghurt.

Om de reiniging van de oven voor u gemakkelijker te maken, is het apparaat voorzien van een automatische reiniging.

Door een automatisch geregelde verdamping van reinigingsoplossing worden de vuilresten op het email door warmte en waterdamp zichtbaar en kunnen deze vervolgens gemakkelijk worden verwijderd. Zie voor meer gegevens "Reinigen en onderhouden".

Alleen gebruiken wanneer de oven koud is.

Voordelen:

• gemakkelijk reinigen van de oven
• het email van de oven blijft mooi
• milieuvriendelijk

Voordat u de oven inschakelt, bepaalt u welk verwarmingssysteem u wilt gebruiken.

Inschakelen:

Draai de functiekeuzeknop tot het symbool van het gewenste verwarmingssysteem brandt.

Het temperatuurvoorstel wordt weergegeven op het display en de ovenverlichting wordt ingeschakeld. Met behulp van de temperatuurkeuzeknop kunt u het temperatuurvoorstel naar boven of beneden wijzigen in stappen van 5°C. De gistdeeg-rijsstand is een vast ingestelde temperatuur die niet kan worden gewijzigd. Op het display worden - - weergegeven. EasyClean®-reinigingssysteem is een vast ingestelde temperatuur die niet kan worden gewijzigd. Op het display worden weergegeven. Instellen van de ontdooistand, zie "Ontdooien en bereiden". Het indicatielampje voor de oventemperatuur is rood tijdens de verwarmingsfase en het naverwarmen. Het lampje staat uit wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt.

Uitschakelen:

Draai de functiekeuzeknop en de temperatuurkeuzeknop op stand. Alle functies zijn gewist.

N.B.:

Het apparaat is voorzien van een koelventilator. Na het uitschakelen van de oven blijft deze lopen tot de oven is afgekoeld.

Warmte-indicatie voor de oven:

H tot ~120°C 120° tot ~80°C.

Voorbeeld: hete lucht functiekeuzeknop temperatuurkeuzeknop

Temperatuurbereiken van de verschillende verwarmingssystemen

Systeem Voorkeurs- Temperature in °C in °C
160	40 - 200
ontdooi-stand temperatur	peratutur-	zonderinstalling
170	50 - 275
220	50 - 275
180	50 - 275
170	50 - 250
200	180 - 220
200	50 - 225
	-0-	vastinstalling
	ECS	vastinstalling

Veiligheidsvoorzieningen

Vergrendelen van de oven:

Schakel met de functiekeuzeknop 3 keer van de stand naar de ovenverlichtingsstand en terug.

Op het display wordt - 5 - weergegeven. De oven kan niet per ongeluk of door onbevoegden (bijv. spelende kinderen) worden ingeschakeld. Om te ontgrendelen schakelt u weer 3 keer van de stand naar de ovenverlichtingsstand. De ovenverlichting -5 - gaat UIT.

Automatische veiligheidsuitschakeling:

Afhankelijk van de instelling worden de oven automatisch uitgeschakeld na 6 of 12 uur. Uitschakeling vindt alleen plaats wanneer er geen instellingen zijn gewijzigd op het apparaat.

functiekeuzeknop

Bakken in een bakvorm

Plaats de bakvorm altijd op het midden van het rooster. Wij bevelen donkere bakvormen van metaal aan.

Bakken in blankmetalen bakvormen:

hete lucht inschuifhoogte 3 boven-/onderwarmte inschuifhoogte 1

Boven- en onderwarmte: Indien het gebak aan de onderkant te donker wordt:

Controleer de inschuifhoogte. Maak de baktijd korter en kies eventueel een lagere temperatuur.

Indien het gebak aan de onderkant te licht wordt: Controleer de inschuifhoogte. Maak de baktijd langer en kies een lagere temperatuur of gebruik een zwarte bakvorm.

Hete lucht:

Plaats een bakvorm of hoog gebak niet vlak voor het beschermrooster op de achterwand van de oven.

Bakken op een bakblik:

De schuine zijde van het bakblik moet altijd naar de ovendeur wijzen. Schuif het bakblik altijd volledig naar achteren. Gebruik uitsluitend originele bakblikken.

Aanwijzingen:

U kunt de bruinheid van het gebak beïnvloeden door de temperatuurinstelling te veranderen. Indien gebak inzakt nadat u het uit de oven heeft genomen, dient u de volgende keer minder vloeistof te gebruiken. Kies eventueel een langere baktijd of stel de temperatuur iets lager in.

Braden met hete lucht of met boven- en onderwarmte

Aanwijzingen:

Leg het rooster in de braadslede en schuif ze samen op dezelfde inschuifhoogte in de oven. Vlees kan zeer voordelig bij een gewicht van meer dan 750 g in de oven worden gebraden. Braden in een open schaal: Spoel een glazen schaal of de braadslede met water uit en leg het vlees erin. Voeg voor vet vlees en gevogelte afhankelijk van de grootte van het vlees en het soort vlees 1/8 à 1/4 liter water toe. Bestrijk mager vlees maar voorkeur met vet of leg er reepjes spek op. Een smakelijke saus verkrijgt u met het fond (braadsap) dat zich in de schaal vormt. Maak het fond los met heet water, kook het even en bind het met zetmeel, breng het op smaak en giet het, indien nodig, door een zeef. Schuif het te braden vlees in de koude oven (voorverwarmen niet nodig - energiebesparing).

Braden in een gesloten schaal: Leg het vlees in een braadschaal, sluit de schaal met een passend deksel af en schuif de schaal op het rooster in de oven. Wij raden u aan om rundvlees in een gesloten braadschaal te bereiden.

Tips:

Gebruik uitsluitend braadschalen met hittebestendige handvatten. Bereid grote stukken braadvlees zonder rooster, alleen in de glazen schaal. Kleine stukken vlees kunt u op aluminiumfolie braden. Maak van de aluminiumfolie een vorm door de randen omhoog te zetten en leg deze op het rooster. Laat het gebraden vlees na het einde van de braadtijd nog ca. 10 minuten in de uitgeschakelde en gesloten oven rusten.

Braden op het braadblik

(Als extra toebehoren in de vakhandel verkrijgbaar)

Met hete lucht voor grote, vette stukken braadvlees

Leg het braadblik in de braadslede. Dankzij het braadblik wordt de oven minder vuil. Vet en braadsap dat naar beneden drupt, worden in de braadslede opgevangen.

Met het braadblik kunt u, in afwijking van de aangegeven temperatuur, een iets hogere temperatuur instellen wanneer het te braden vlees bijzonder knapperig moet worden.

Grillen

Bij het grillen is voorzichtigheid geboden. Houd kinderen altijd uit de buurt.

Aanwijzingen:

Grill met gesloten ovendeur. De grilltemperaturen kunnen worden ingesteld. Schuif het rooster en de braadslede altijd samen in de oven.

Leg het te grillen gerecht altijd op het midden van het rooster. Indien het grill-verwarmingselement automatisch wordt uitgeschakeld, is de oververhittingsbeveiliging geactiveerd. Het verwarmingselement wordt automatisch na korte tijd weer ingeschakeld. Leg het rooster in de braadslede en schuif ze samen op dezelfde inschuifhoogte in de oven.

Thermo-grill

Voor zeer knapperig gevogelte of vlees (varkensvlees met zwoerd)

Gebruik het rooster en de braadslede. Gebruik voor vlees bij voorkeur een hittebestendige braadschaal. Keer grote stukken vlees na ca. de helft van de grilltijd om. Plaats een braadslede na het grillen niet op een koude of natte ondergrond, maar op een droge doek om het glas niet te laten springen. Bij het thermo-grillen op het rooster kan, afhankelijk van het te grillen gerecht, de oven vrij vuil worden. Maak daarom de oven na elk gebruik schoon om inbranden van het vuil te voorkomen.

Keer hele stukken gevogelte om na ca. tweederde van de grilltijd. Steek bij eend en gans de huid onder de vleugels door om het vet goed te laten uitlopen. Laat het gerecht wanneer het klaar is nog ca. 10 minuten in de uitgeschakelde en gesloten oven rusten.

Oppervlakte-grillen en

Voor platte en kleine gerechten

= Klein grill-oppervlak voor kleine hoeveelheden. = groot grill-oppervlak voor grote hoeveelheden. Gebruik altijd het rooster en de braadslede. Keer het te grillen gerecht na ca. tweederde van de tijd om. Bestrijk het rooster en het te grillen gerecht maar eventueel met olie.

Tips en trucs
Voor bakken:
☐ Gebak van de bakplaat is aan de onderkant teicht.	Neem Niet benodigde bakblikken en de braadslede uit de oven.
☐ Gebak uiteen vormis aan de onderkant telicht.	Plaats de bakvorm Niet op het bakblik, maar op het rooster.
☐ Taart of gebak is aan de onderkant te donker.	Plaats het gebak hoger in de oven.
☐ Het gebak is te droog.	Stel de oventemperatuuriets hoger in en kies een kortere baktijd.
☐ Het gebak is van binnen klef en deegachtig of het vlees is van binnen nicht gaar.	Stel de bak- of braadtemperatuurietslager in.Let op: bak- en braadtijden kutniet korte makes door een hogere temperatuur (van buiten gaar, van binnen nicht). letslangere bak- of braadtijd kiezen, taartdeeg langer latent rijzen. Minder vloeistof aan het deeg toevoegen.
☐ Gebak uiteen rond ofrecht blik is bij het bakken met hete lucht achteraan te donker.	Plaats de bakvorm Niet vlak voor deluchtopeningen in dechterwand van de oven.
☐ Bijzer vochtige bak- en braadgerechten, bijv. fruittaart of met water bereide braadgerechten ontstaat er veel waterdamp in de oven, die op de ouendeur neerslaat en soms tot het druppen van water op de bodem van de oven of de inbouwmeubels leidt.	Door de ouendeur voorzichtig ingedurende korte tijd te openen (een of twee keer, bij een lange bak- of braadtijd vaker) kan de waterdamp uit de oven ontsnappen en daardoor de condensvorming aanzienlijk worden verminderd.

Om energie te besparen:

Uitsluitend voorverwarmen wanneer het recept dit voorschrijft. - Donkere bakvormen nemen de hitte beter op.

Restwarmte: bij lange baktijden schakelt u de oven 5 à 10 minuten voor het einde van de baktijd uit.

Ontdooien en gaar maken met hete lucht:

Belangrijke aanwijzingen:

Gebruik voor het ontdooien en gaar maken van diepvriesproducten uitsluitend hete lucht. Neem altijd de gegevens op de verpakking van de diepvriesproducten in acht. Voor ontdooide diepvriesproducten (vooral vlees) gelden in het algemeen kortere bereidingstijden dan voor verse producten, omdat het invriezen een effect heeft dat te vergelijken is met het mals worden. Indien bevroren vlees in de oven wordt bereid, dient de bereidingstijd met de ontdooitijd te worden verlengd. Ontdooi diepvries-gevogelte voor het toebereiden altijd, zodat u de inwendige organen en ingewanden kunt verwijderen. Bereid diepvries-vis bij dezelfde temperaturen als verse vis. Diepvries kant-en-klaar maaltijden in verschillende aluminium portieschaaltjes kunt u tegelijkertijd in de oven plaatsen.

Ontdooien:

Inschuifhoogten:

Bij 1 blik: inschuifhoogte 3. Bij 2 blikken: inschuifhoogten 1 en 3. De gegeven tijden zijn richtwaarden, die worden beïnvloed door de vorm en de hoeveelheid van de diepvriesproducten. Ontdooi onbewerkte diepvriesproducten of levensmiddelen uit een diepvries altijd bij 50°C. Bij hogere ontdooitemperaturen bestaat er gevaar voor uitdrogen. Ontdooi diepvriesgerechten in aluminiumfolie of in gesloten aluminium verpakkingen bij 130 à 140°C. Diepvries-bakwaren bij 100 à 140°C ontdooien en opwarmen. Bestrijk brood, broodjes en gistend gebak dun met water om een mooiere korst te krijgen. Ontdooi droog diepvries-plaatgebak bij 160 à 170°C gedurende 20 à 30 minuten. Ontdooi vochtig diepvries-plaatgebak (met vruchten) bij 160 à 170°C gedurende 30 à 50 minuten. Verpak het gebak in aluminiumfolie zodat de buitenkant niet uitdroogt. Diepvries-toast (met beleg) bij 160 à 170°C ca. 20 minuten zacht ontdooien en toasten. Diepvriespizza: neem de instructies van de fabrikant in acht.

Ontdooistand:

Alleen voor kwetsbaar gebak (bijv. slagroomtaarten).

1. Draai de functiekeuzeknop op stand Q.
2. Verlaag de oventemperatuur met behulp van de temperatuurkeuzeknop tot het display - - - weergeeft.

De ventilator in de achterwand van de oven loopt zonder verwarming. Ontdooi het gebak naar gelang de grootte en de soort gedurende 25 à 45 minuten. Daarna neemt u het uit de oven en laat u het gedurende 30 à 45 minuten verder ontdooien. Bij kleine hoeveelheden (stukjes) bedraagt de ontdooitijd in de oven 15 à 20 minuten en de ontdooitijd buiten de oven 10 à 15 minuten.

functiekeuzeknop temperatuurkeuzeknop

Let op:

Gebruik de gistdeeg-rijsstand alleen als de oven volledig is afgekoeld (kamertemperatuur). Gebruik alleen normaal leidingwater, geen gedestilleerd water.

Inschakelen:

1. Giet voorzichtig 0,05 liter water (komt overeen met 50 ml of 1/4 waterglas) in de bodemkuip van de oven.
2. Plaats de schaal met het deeg in het midden van het bakrooster op hoogte 1 in de oven.

Het deeg niet afdekken.

1. De ovendeur sluiten.
2. Draai de functiekeuzeknop op de stand

Het indicatielampje brandt en in het display verschijnt - - . Als de - - knippert is de oven niet volledig afgekoeld. - Het rijzen wordt nu automatisch geregeld.

functiekeuzeknop

Gistdeeg Meelhoeveelheid Hoogte Rijsduur

Gebak tot 500 g 1 20 - 25 min.

Gebak tot 500 - 750 g 1 25 - 30 min.

Deeg voor gevlochten gebak 500 g 1 30 - 35 min.

Deeg voor gevlochten gebak 750 g 1 30 - 40 min.

Brooddeeg 1000 g 1 35 - 60 min.

Yoghurt 1 liter melk 16 uur

Let op:

Bij het maken van yoghurt geen water in de oven doen. De gegevens in de tabel zijn richtwaarden. Deze kunnen afwijken, afhankelijk van het soort en de hoeveelheid deeg en de aard van de ingrediënten, zoals de leeftijd en de kwaliteit van de gist. Zie voor de verdere verwerking van het deeg het meegeleverde kookboek. Verwijder voor het bakken het restwater uit de oven. Als u kalkresten ziet, verwijder deze dan met een beetje azijn en veeg daarna de oven schoon met water en een doek. Giet geen koud water in de hete oven.

Uitschakelen:

Draai de functiekeuzeknop op de Q-stand. Alle functies zijn gewist.

Reinigen en onderhouden

Belangrijke aanwijzingen:

Gebruik voor het reinigen geen schuurmiddelen of scherpe middelen en evenmin krassende voorwerpen. Krab ingebrande resten van gerechten niet weg, maar week ze met een vochtige doek en afwasmiddel los. Gebruik speciale reinigingsmiddelen zoals sprays niet voor aluminium of kunststof onderdelen.

Edelstalen voorkant:

Indien gewone edelstaalreinigingsmiddelen worden gebruikt, kan de opdruk worden beschadigd. Gebruik geen krassende sponsjes. Gebruik normale afwasmiddel op een zachte, vochtige doek of zeem.

Email en glas:

Gebruik voor het reinigen een heet sopje. Voor het reinigen van de voorkant van de oven, achter de ovendeur, dient u de afdichting van de ovendeur te verwijderen.

Oven:

Reinig de oven na elk gebruik, vooral na braden of grillen. Vuilresten branden in wanneer de oven weer wordt verhit. Ingebrande vuilresten laten zich moeilijk verwijderen. Door vaak te reinigen met het hete-luchtsysteem kunt u zorgen voor minder vuil.

De oven mag niet warm gereinigd worden met speciale ovenreinigingsmiddelen.

Gebruik voor het bakken van zeer vochtig gebak de braadslede. Gebruik voor het braden geschikt serviesgoed (braadschaal). Wanneer de oven niet erg vuil is, wast u hem in warme toestand met een heet sopje uit. Laat de oven open staan zodat hij kan drogen.

Over de deurruit:

De binnenruit van de ovendeur heeft een warmtereflecterende laag om de deurtemperatuur lager te maken. Dit heeft geen nadelige invloed op het zicht door de ovenruit. Wanneer de ovendeur is geopend, kan deze laag een glinsterende aanblik bieden. Dit heeft een technische oorzaak en is geen kwaliteitsgebrek.

Om de reiniging van de oven voor u gemakkelijk te maken, is uw oven voorzien van een automatische reiniging. Dankzij een automatisch geregelde verdamping van reinigingsoplossing worden de vuilresten op het email door waterdamp zacht en kunnen deze vervolgens gemakkelijk worden verwijderd.

Let op:

De automatische reiniging uitsluitend gebruiken wanneer de oven volledig is afgekoeld (kamertemperatuur). Gebruik uitsluitend normaal leidingwater, geen gedestilleerd water.

Inschakelen:

1. Verwijder het bakblik en de braadslede uit de oven. Het grillrooster kan in de oven blijven.
2. Giet ca. 0,4 liter water met een beetje afwasmiddel in de bodemkuip van de oven. Bij veel vuil kunt u het sopje enige tijd voor het inschakelen laten inwerken.
3. Sluit de ovendeur.

Let op:

De automatische ovenreiniging kan alleen worden ingeschakeld wanneer de oven volledig afgekoeld is.

1. Draai de functiekeuzeknop op de stand Δ .

Het indicatielampje en het indicatielampje van de oventemperatuur branden. Op het display worden ECS weergegeven. Als ECS knippert, is de oven niet volledig afgekoeld. Na het verstrijken van de opwarmtijd (4 minuten) gaat het controlelampje voor de oventemperatuur uit. Na nogmaals 17 minuten is het programma beëindigd. Er klinkt een signaal.

Uitschakelen:

Draai de functiekeuzeknop op de 0-stand. Het controlelampje voor ovenreiniging gaat uit.

functiekeuzeknop

Na het uitschakelen van de automatische reiniging:

Aanwijzingen:

Open de ovendeur en veeg het restwater direct na reiniging op met een absorberende doek of spons.

1. Open de ovendeur en veeg het achtergebleven water met een grote absorberende sponsdoek op.
2. Reinig de oven met de in schoonmaakmiddel gedrenkte sponsdoek, een zachte borstel of een plastic schoonmaakborstel. Nog aanwezige hardnekkige resten kunt u met een glasschaaf (voor glaskeramiek) verwijderen. Let op: de glasschaaf voorzichtig gebruiken en niet te plat neerzetten, anders kunnen er krassen in het email komen.
3. Kalkranden kunt u verwijderen met een in azijn gedrenkte doek.
4. Veeg na met schoon water en wrijf de oven met een zachte doek droog (ook onder de ovendeurdichting).

Aanwijzingen:

Indien de oven zeer vuil is, kunt u de behandeling na het afkoelen van de oven herhalen. Wanneer de oven na het braden en grillen zeer vuil en vet is, adviseren wij om de vuile plekken voor het inschakelen van de automatische reiniging met afwasmiddel in te wrijven. Laat de ovendeur na de reiniging nog ca. 1 uur in een schuine stand van ca. 30° open staan, zodat het emailoppervlak van de oven goed kan drogen.

Sneldrogen:

1. Zet de ovendeur open in een schuine stand van ca. 30°
2. Draai de functiekeuzeknop op de stand
3. Verlaag de oventemperatuur met behulp van de temperatuurkeuzeknop tot het display 50 °C weergeeft.
4. Duur: ongeveer 5 minuten.
5. Daarna schakelt u de oven uit.

Oven:

Aanwijzing: om de oven na afloop van de automatische reiniging gemakkelijk verder te kunnen reinigen, biedt het apparaat u de volgende mogelijkheden.

Ovendeur demonteren

Verwijderen:

1. Open de ovendeur helemaal.
2. Klap de sluithendels links en rechts helemaal open.
3. Zet de ovendeur schuin omhoog en verwijder de deur naar voren toe.

Aanbrengen:

1. Plaats beide scharnieren in de houders links en rechts en draai de ovendeur naar beneden.
2. Klap de sluithendels links en rechts dicht.
3. Sluit de ovendeur.

Ovenverlichting inschakelen:

Draai de functiekeuzeknop een stand naar links. Het symbool brandt.

Rooster verwijderen:

1. Draai zowel links als rechts 2 kartelschroeven uit.
2. Neem het rooster voorzichtig uit de oven.

Verwarmingselement omlaag zetten

Let op: het verwarmingselement moet afgekoeld zijn.

1. Draai aan de pal op het plafond van de oven om het element los te maken. Let op: u mag het verwarmingselement in verlaagde stand niet inschakelen en niet belasten.
2. Draai na het reinigen van het plafond van de oven het verwarmingselement omhoog en zet het weer vast.

Storingen en reparaties

Bij storingen en reparaties die u niet zelf kunt oplossen, is de klantenservice u graag van dienst.

Zie voor adressen het overzicht van klantenservice-werkplaatsen.

Let op: het kost u geld, wanneer u vanwege een bedieningsfout de klantenservice inschakelt. Indien u contact opneemt met de klantenservice, vermeld dan:

E-nr. FD

U vindt deze gegevens op het typeplaatje. Het typeplaatje vindt u aan de binnenkant van de ovendeur, links onder op de zijrand van de oven.

Vervangen van de ovenlamp:

Let op: apparaat stroomloos maken!

1. Leg een vaatdoek in de koude oven om beschadiging te voorkomen.
2. Verwijder de glazen afdekscherming. Steek hiertoe een mes o.i.d. tussen het glas en het frame.
3. Lamp vervangen.

Type gloeilamp E 14, 230 - 240 volt, 25 watt, hittebestendig tot 300°C. - De gloeilamp is verkrijgbaar bij de klantenservice.

Vervangen van de afdichting van de ovendeur.

1. Verwijder eenvoudig de defecte afdichting van de ovendeur. De nieuwe afdichting kunt u verkrijgen bij de klantenservice.

Wat doet u, wanneer er iets niet werkt?

Vaak hoeft u de klantenservice niet in te schakelen. In veel gevallen kunt u het probleem zelf oplossen. In de volgende tabel vindt u enkele tips.

Belangrijke aanwijzing:

Werkzaamheden aan de elektronica van het apparaat mogen uitsluitend door een vakman worden uitgevoerd. Voor het begin van de werkzaamheden moet het apparaat beslist stroomloos worden gemaakt door het bedienen van de aardlekschakelaar of door het uittdraaien van de zekeringen in de zekeringkast in uw woning.

Wat is er aan de hand ... Moge	ijskeoorzaakOplossing
...wonneer de elektrische functiehelernaal Niet meer werk, decontroleampjes bijv. plotseling Nietmeer branden?	Zekering defect Zekering in zekeringskast controlerenen indien nodig verwangen.
...wonneer vloeistof of dun deegnair een Kant loopt?	Apparaat Niet waterpas opgesteld of ingebouwd	Inbouw controleren.

Wat doet u, wanneer er iets niet werkt?

Wat is er aan de hand ... Mogel	ijke oorzaak Oplossing
... wanner de oven plotseling nichtmeer werkken?	Tijdschakelaar is ingesteld op auto-matische tijsdschakeling.	Tijdschakelaar instellen op gebruikzonder automatische tijsdschakeling:1. Gebruiksduur ➔ op 0:00zetten.2. Op de knop ➔ drukken.
... wanner de oven plotseling nichtmeer werkken en de elektronische tijschakelaar knipperend 0:00 weerge-eff?	Stroomtoevoer is gedurende korteijd onderbroken geweest	Tijd opnieuw instellen.
... wanner het display ΓΓ Γ weergeeft?	Stroomtoevoer is gedurende korteijd onderbroken geweest	Tijdschakelaar en ovenbesturing opnieuw activeren.
... wanner - 5 - zichtaar is op hetdisplay?	De oven is vergrendeld (kinderslot). Draai de functiekeuzeknop 3x van de0-stand op .De ovenverlichting - 5 -要去uit.
... wanner de symbolen op hetbedieningspaneel branden, maar deverwarming van de oven Niet werk?	De oven is vergrendeld gegen onbe-voegd gebruik (veiligheldsuitscha-keling).	Schakel de functiekeuzeknop 5x van de stand Hete lustcht Naar de gewone stand En weeer terug. Het display moet 3:33 weer-geven.
... wanner er een storing opttreedt in de elektronische functies?	Energiepieken, bijv. blikseminslag	Desbetreffende functies opnieuwinstellen.
... wanner na het inschakenen van de automatische reiniging het con-trolelampje Niet.gaat branden?	Temperatuur in de oven is nog te hoog, bijv. door langdurig gebruik van de kookzones.	Oven voór het gebruik van de automatische reiniging geheel lately afkoelen.Laten verrangen door een vakman.Co
... wanner geëmailleerde inschui-delen matte, lichte vlekken verto-nen?	Normaal verschijnsel door neerdrup-pelend vleesvocht.	Niet mogelijk.
... wanner na langdurig gebruik hetglas in de ovendeur aan de binnen-kant vuil is?	Normale vervoiling.	De ovendeur verwijderen en met de voorzijde�aten op een zachte en schone ondergrund leg-gen.Deurruit naast de scharmieren vast-pakken, in bovenwaartse richtinglosmaken en verwijderen.Bij deuren met 3 ruiten:Binnenruit aan de hoeken losmaken en optillen met bijv. een vleesvork van kunststof of hout.Montage na het reinigen:Binnenruit aanbrengen en vastzet-ten.Deurruit aanbrengen en vastzettendoor naast de scharmieren te druk-ken.

Indices