Espresso Novo Plus - Koffiemachine KRUPS - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Espresso Novo Plus KRUPS

• Faites refroidir et ajoutez l’expresso et la crème fouettée. (* : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.) FNC1/2/3.PM6.5 19/01/04, 16:173031 Beschrijving a Deksel b Uitneembaar waterreservoir c Zichtbaar waterpeil d Warmhoudplaat voor kopjes e Keuzeknop koffie/stoom f Controlelampje werking (rood) g Controlelampje temperatuur (oranje) h Aan/uit schakelaar i Percolatorkop j Stoompijpje k Cappuccino hulpstuk l Rooster van de lekbak m Lekbak n Maatschepje o Filter voor een of twee kopjes p Filterhouder voor koffiemaling q «ESE»-filterhouder met filter Belangrijke veiligheidsvoorschriften

• Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door alvorens u het apparaat in gebruik neemt. Dit apparaat mag uitsluitend aangesloten worden op een deugdelijk stopcontact met randaarde. De aansluitwaarde die op het typeplaatje vermeld staat, dient overeen te komen met de netspanning bij u thuis.

• Plaats dit apparaat niet op een hete ondergrond, zoals een kookplaat, of in de buurt van een open gasvlam.

• Ontgrendel de filterhouder met koffiemaling niet zolang het water doorloopt, want het apparaat staat op dat moment onder druk.

• Maak geen gebruik van het apparaat zonder de lekbak en het rooster.

• Trek de stekker uit het stopcontact als er tijdens het doorlopen van de koffie een storing optreedt en voordat u het apparaat gaat schoonmaken.

• Trek niet aan het snoer maar aan de stekker als u de stekker uit het stopcontact haalt.

• Laat het snoer niet over hoeken en randen hangen.

• Raak de heet geworden delen van het apparaat (warmhoudplaat kopjes, filterhouder, stoompijpje) niet aan. Houd het snoer van heet geworden delen verwijderd.

• Dompel het apparaat nooit onder in water.

• Houd het apparaat buiten bereik van kinderen. Laat het snoer niet laag hangen.

• Neem de instructies voor het ontkalken in acht.

• Gebruik het apparaat niet als het snoer of het apparaat zelf beschadigd is.

• Als het aansluitsnoer of een ander onderdeel van dit apparaat beschadigd is, laat het dan, om persoonlijk letsel te voorkomen, repareren door de KRUPS reparatie-service. Maak het apparaat nooit zelf open.

• Controleer of de filterhouder goed aangedraaid is voordat u de koffie laat doorlopen; zet de keuzeknop op O voordat u de filterhouder weer losdraait. Espresso koffie Espresso heeft een vollere smaak dan normale koffie. U drinkt het uit voorverwarmde espressokopjes. Warm water loopt door de koffiemaling en geeft een heerlijk kopje schuimige koffie met een opwekkend effect. U herkent een espresso aan het karakteristieke aroma en aan het schuimlaagje. Om dit te verkrijgen, is het noodzakelijk een apparaat met hoge druk te gebruiken en een speciale espressomaling. Als er geen geschikte espressomaling te koop is, kunt u zelf koffiebonen malen met behulp van een koffiemolen. Maal de koffie niet te fijn; de maling moet enigszins korrelig blijven. Als het te fijn gemalen is, kunnen de gaatjes van de percolatorkop en van het filter verstopt raken, waardoor het water niet meer kan doorlopen. Nederlands FNC1/2/3.PM6.5 19/01/04, 16:183132 Het is normaal dat de koffie minder snel doorstroomt dan bij een filterapparaat het geval is, dit is nodig om voldoende schuim met een mooie kleur te verkrijgen. Voor het welslagen van uw kopje espresso dient u vers, koud kraanwater zonder chloorsmaak te gebruiken. Voor het eerste gebruik Voordat u het apparaat voor het eerst in gebruik neemt, dient u het verwarmingssysteem een of twee keer schoon te maken met water, maar zonder koffiemaling in het filter. Ga als volgt te werk:

• Open het deksel en haal het reservoir uit het apparaat met behulp van de handgreep (1). Vul het reservoir volledig met water (2).

• Breng het reservoir opnieuw op zijn plaats door het stevig aan te drukken teneinde instromen van water mogelijk te maken en sluit vervolgens het deksel (3). Het waterpeil in het reservoir is altijd zichtbaar dankzij het kijkvenster, zodat u kunt zien of u water toe moet voegen (4).

• Zet het apparaat aan (5). Het rode controlelampje, dat aangeeft of het apparaat in werking is, en het oranje controlelampje van de temperatuur branden.

• Doe een van de filters in de filterhouder (6). Monteer vervolgens de filterhouder op de percolatorkop.

• Voor juiste vergrendeling van de filterhouder, dient u de handgreep naar links te richten (7), de filterhouder tegen de percolatorkop te drukken en vervolgens de handgreep naar rechts te draaien (8) totdat deze niet verder kan.

• Plaats een zo groot mogelijke kom onder de filterhouder (9).

• Zodra het oranje controlelampje uitgaat, draait u de keuzeknop op stand (10); laat al het water uit het reservoir doorlopen.

• Indien nodig kunt u deze handeling onderbreken om de kom te legen door de keuzeknop op stand O te zetten. Daarna kunt u de handeling vervolgen. Gebruik van de verschillende functies van uw espresso- apparaat.

. MET KOFFIEMALING Voor het beste resultaat raden wij u aan de accessoires (filterhouder, filter en kopjes) eerst voor te verwarmen zonder koffiemaling. Ga als volgt te werk:

• Vul het reservoir met water (1) (2) (3) en zet het apparaat aan (5).

• Breng de filterhouder (7) (8) op zijn plaats en zet de espressokopjes eronder. Zodra het apparaat de juiste temperatuur heeft bereikt, gaat het oranje controlelampje uit.

• Draai de keuzeknop op stand (10).

• Zodra de kopjes gevuld zijn met warm water, draait u de keuzeknop weer op stand O . Als het apparaat warm is, dan kunnen de espressokopjes worden voorverwarmd op de warmhoudplaat. Bereiding van een kopje espresso:

• Vul het reservoir met water (1) (2) (3) en zet het apparaat aan (5).

• Plaats het filter voor een of twee kopjes in de filterhouder (6).

• Doe een of twee scheppen koffiemaling in het filter (12) met behulp van het maatschepje. Druk de koffiemaling goed aan (13).

• Verwijder de rondom het filter gemorste koffiemaling (14).

• Plaats de filterhouder in het apparaat (15).

• Plaats een of twee espressokopjes onder de filterhouder. Zodra het apparaat de juiste temperatuur heeft bereikt, gaat het oranje controlelampje uit.

• Draai de keuzeknop op stand (16).

• Als de kopjes zijn gevuld, draait u de keuzeknop weer op stand O. FNC1/2/3.PM6.5 19/01/04, 16:183233

• Haal de filterhouder en het filter uit het apparaat; gooi de koffiemaling weg (17).

• Het filter kan opnieuw gevuld worden voor de bereiding van een volgend kopje espresso.

. MET DE SPECIALE «ESE»-FILTERHOUDER

(MODELS FNC2/FNC3) Het «ESE» systeem is bestemd voor de bereiding van Italiaanse espresso «ristreto» (zeer sterk). De dosering is bestemd voor een kopje espresso van 35 ml en het water moet in 20 seconden doorlopen. «ESE» is de afkorting van «Easy Serving Espresso» (eenvoudige bereiding van espresso); het betreft een dosering geselecteerde koffiemaling, samengedrukt tussen 2 papieren filters, die direct klaar is voor gebruik. Dit vereenvoudigt de bereiding van uw kopje espresso want u hoeft de koffiemaling nu niet zelf te doseren en aan te drukken; bovendien is de filterhouder makkelijker schoon te maken. Het is niet de bedoeling en zeker niet aan te bevelen om met deze dosering een grote kop espresso te zetten. Let op dat u de «ESE»-dosering niet vervormt tijdens het opruimen en beetpakken. Voor het beste resultaat raden wij u aan om de accessoires (filterhouder, filter en kopjes) voor te verwarmen. Ga hiervoor als volgt te werk:

• Vul het reservoir met water (1) (2) (3) en zet het apparaat aan (5).

• Plaat de lege «ESE»-filterhouder (7) (8) (9) en plaats er een leeg kopje onder. Zodra het apparaat de juiste temperatuur heeft bereikt, gaat het oranje controlelampje uit.

• Draai de keuzeknop op stand (10).

• Als het kopje gevuld is met water, draait u de keuzeknop weer op O. Zodra het apparaat warm is, kunt u de kopjes voorverwarmen op de warmhoudplaat (bovenop het apparaat). Bereiding van de espresso:

• Doe een dosering «ESE» in de «ESE»- filterhouder, voorzien van filter (21).

• Vergrendel de «ESE»-filterhouder (7) (8) (9) door deze krachtig naar rechts te draaien. Zodra het apparaat de juiste temperatuur heeft bereikt, gaat het oranje controlelampje uit.

• Draai de keuzeknop op stand (10).

• Als het kopje gevuld is met de aanbevolen hoeveelheid espresso (35 ml), draait u de keuzeknop weer op O.

• Ontgrendel de «ESE»-filterhouder en gooi de gebruikte dosering weg.

Het klakkende geluid dat u hoort tijdens de bereiding van stoom is afkomstig van het onderbroken regelsysteem van de pomp. Het heeft geen nadelige invloed op de werking van het apparaat. Als u direct na gebruik van de stoomfunctie espresso wilt bereiden, dan dient het apparaat eerst af te koelen tot de geschikte temperatuur voor bereiding van espresso.

• Hiervoor plaatst u een kom onder de filterhouder zonder filter en koffiemaling, en draait u de keuzeknop op stand (10).

• Laat het water doorlopen totdat het oranje controlelampje aangaat. Draai dan de keuzeknop op stand

Nu kunt u weer espresso bereiden. Let op: Tijdens en na de bereiding kunnen de metalen onderdelen van het stoompijpje gloeiend heet worden. . Gebruik van het Krups cappuccino- hulpstuk Met het cappuccino-hulpstuk maakt u op eenvoudige wijze melkschuim voor de bereiding van cappuccino. Let op: het cappuccino-hulpstuk mag uitsluitend gebruikt worden voor het opschuimen van melk. FNC1/2/3.PM6.5 19/01/04, 16:183334

• Monteer het cappuccino-hulpstuk aan de onderkant van het stoompijpje (18).

• Vul het reservoir met water (1) (2) (3) en zet het apparaat aan (5).

• Draai het stoompijpje naar buiten.

• Schenk ongeveer 100 ml (bij voorkeur volle) melk in een smal melkkannetje dat een inhoud van ongeveer 0.5 l heeft en dat onder het stoompijpje past. De melk en het melkkannetje moeten koud zijn (het is dus af te raden om het melkkannetje vóór het opschuimen onder warm water te houden).

• Draai de keuzeknop op stand (19). Zodra het apparaat de juiste temperatuur heeft bereikt, gaat het oranje controlelampje uit.

• Houd het melkkannetje zodanig onder het stoompijpje met cappuccino-hulpstuk dat het onderste gedeelte in de melk is gedompeld.

• Draai de keuzeknop op stand (20). Houd het melkkannetje recht tijdens het opschuimen. Zorg ervoor dat het uiteinde van het cappuccino-hulpstuk de bodem van het melkkannetje niet raakt, dit belemmert de stoomtoevoer.

• Als u klaar bent met opschuimen, draait u de keuzeknop op stand (19) om het stoompijpje met melkresten als volgt schoon te maken:

• Verwijder het melkkannetje.

• Plaats een leeg kannetje onder het stoompijpje.

• Stel opnieuw in op stand (20) om de melkresten weg te nemen.

• Draai de keuzeknop op stand O.

• Maak het stoompijpje en het cappuccino- hulpstuk schoon met een vochtige doek. Voor een grondige reiniging van het cappuc- cino-hulpstuk, verwijzen we u naar het hoofdstuk «Onderhoud». . Verwarmen van vloeistoffen Voor het verwarmen van vloeistoffen gebruikt u alleen het stoompijpje (zonder het cappuc- cino-hulpstuk).

• Vul het reservoir met water (1) (2) (3) en zet het apparaat aan (5).

• Draai het stoompijpje naar buiten.

• Draai de keuzeknop op stand (19). Zodra het apparaat de juiste temperatuur heeft bereikt, gaat het oranje controlelampje uit.

• Dompel het stoompijpje in de te verwarmen vloeistof in het kannetje.

• Draai dan de keuzeknop op stand (20) totdat de vloeistof warm genoeg is, draai vervolgens de keuzeknop weer op stand O en verwijder het kannetje.

• Voor andere vloeistoffen dan water draait u de keuzeknop na afloop op stand (19) om te voorkomen dat de opening in het stoompijpje verstopt raakt:

• Plaats een leeg kannetje onder het stoompijpje.

• Stel opnieuw in op stand (20) om de vloeistofresten te verwijderen.

• Draai de keuzeknop op stand O.

• Maak het stoompijpje schoon met een vochtige doek. Voor een grondige reiniging van het stoompijpje, verwijzen we u naar het hoofdstuk «Onderhoud». Onderhoud - De accessoires van uw espresso-apparaat kunnen niet in de vaatwasmachine. Na gebruik dient u het waterreservoir te legen. . De lekbak Na gebruik dient u het rooster te verwijderen en de lekbak te legen (22) (23). Als u meerdere kopjes espresso na elkaar bereidt, dan dient u de lekbak van tijd tot tijd te legen (na ongeveer 7 à 8 bereidingen). Watersporen zijn normaal en duiden niet op een lekkage. Indien nodig kunt u de lekbak en het rooster met water en een zacht afwasmiddel afwassen, daarna afspoelen en drogen. Let erop dat u de lekbak en het rooster weer op de juiste manier terugplaatst in het apparaat (24). FNC1/2/3.PM6.5 19/01/04, 16:183435 . De percolatorkop, het filter en de filterhouder. Deze moeten na ieder gebruik worden schoongemaakt. U kunt de percolatorkop afnemen met een vochtige doek; het filter en de filterhouder maakt u schoon onder de kraan. Daarna afspoelen en drogen. Bij sterke verontreiniging van de percolatorkop kunt u het roosterplaatje losschroeven met behulp van een muntstuk; maak het roosterplaatje schoon en plaats het terug in het apparaat door het stevig vast te draaien (25). Als het apparaat voor langere tijd niet wordt gebruikt, ontgrendel dan de filterhouder om onnodige slijtage van de afdichting te voorkomen. . De warmhoudplaat van de kopjes: deze kunt u uit het apparaat halen en schoonmaken met water en een zacht afwasmiddel, daarna afspoelen en drogen (26). . Het cappuccino-accessoire Voor een grondige schoonmaak kan het cappuccino-accessoire uit elkaar gehaald worden.

• Trek de delen A en C uit het metalen buisje B (27).

• Maak de 3 delen schoon in warm water. Eventueel kunt u het zuiggaatje in deel A met een naald doorprikken.

• Wees voorzichtig met het kunststof uiteinde (deel A) als u het cappuccino-accessoire weer in elkaar zet. Ontkalken

• Het espresso-apparaat dient regelmatig ontkalkt te worden met citroenzuur of wijnsteenzuur.

• De garantie sluit espressoapparaten uit die niet of slecht werken als gevolg van verzuimd ontkalken. Wij raden u echter aan om het Krups ontkalkingsaccessoire te gebruiken (ref. 054, verkrijgbaar bij uw leverancier of bij de Krups Onderdelenservice). Dit accessoire bevat 2 zakjes ontkalkingsmiddel en een teststrip om de hardheid van het water te bepalen. Daaruit kunt u afleiden hoe vaak u het espresso-apparaat dient te ontkalken bij een normaal gebruik. De hoeveelheid kalkaanslag is afhankelijk van de hardheid van het water, maar ook van het aantal keren dat u het apparaat gebruikt. De ontkalkingsfrequentie, aangegeven op accessoire 054, is dan ook bij benadering gegeven. - Ga volgens onderstaande methode te werk:

• Schroef het roosterplaatje van de percolatorkop los en maak het schoon.

• Los 2 eetlepels ontkalkingsmiddel of een zakje ontkalkingsmiddel van Krups (behorende bij accessoire ref. 054) op in een halve liter lauw water en schenk dit in het lege waterreservoir.

• Plaats een kom onder de percolatorkop. Zet de keuzeknop op stand (10) en laat ongeveer 1/3 deel van de vloeistof direct doorlopen.

• Schakel het apparaat uit, laat de keuzeknop op stand (10) staan en wacht 10 à 15 minuten om het ontkalkingsmiddel in te laten werken.

• Schakel het apparaat weer in en laat de rest van de vloeistof doorlopen.

• Vervolgens het apparaat doorspoelen door nog 2x het reservoir met schoon water te vullen en dit door te laten lopen. Plaats tenslotte het roosterplaatje weer op de percolatorkop (zie hoofdstuk «onderhoud»). Problemen, mogelijke oorzaken en oplossingen Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De espresso wordt De accessoires zijn Verwarm de niet warm genoeg. koud (kopjes, filter, accessoires voor filterhouder) (kopjes, filter, filterhouder). Zie hoofdstuk «Espresso-functie». Er komt koffie via De filterhouder is Zie hoofdstuk de zijkanten uit de niet op de juiste «Espresso- filterhouder. wijze geplaatst functie». of onvoldoende aangedraaid. FNC1/2/3.PM6.5 19/01/04, 16:183536 Er ligt nog koffie Maak de rand van op de rand het filter en de van het filter. afdichting schoon. De afdichting van Maak de afdichting de percolatorkop schoon met een is vies. vochtige doek. De afdichting van Neem contact op de percolatorkop met de Krups is versleten. Consumenten- service. De pomp maakt Er zit geen water Vul het reservoir. lawaai. in het reservoir. Het reservoir is niet Druk krachtig op juist geplaatst. het reservoir. De koffiemaling is Gebruik verse te oud of te droog koffiemaling. en de pomp geeft geen druk. Het water loopt Er zit geen water in Vul het reservoir. niet door. het reservoir. Het reservoir is niet Druk krachtig op juist geplaatst. het reservoir. Het filter is verstopt, Maak het filter en de koffiemaling het roosterplaatje is te fijn of te hard van de percolator- aangedrukt. kop schoon (zie hoofdstuk «Onderhoud») en gebruik een grovere koffiemaling. Roosterplaatje van Laat het de percolatorkop roosterplaatje is verontreinigd. weken in een ontkalkings- oplossing (zie hoofdstuk Onderhoud). Het apparaat heeft Zie hoofdstuk kalkaanslag. «Ontkalken». Het water loopt te De koffiemaling is Probeer een fijnere snel door. te grof. koffiemaling. Te weinig koffie- Gebruik het maling. maatschepje om de juiste dosering te bepalen. De koffiemaling is Druk de niet genoeg koffiemaling aangedrukt. steviger aan. De espresso heeft De koffiemaling is Probeer een fijnere geen schuimlaagje. te grof. koffiemaling. De koffiemaling is Druk de niet genoeg koffiemaling aangedrukt. steviger aan. De koffiemaling is Gebruik verse te oud of te droog. koffiemaling. De melk wordt niet Het stoompijpje is Zie hoofdstuk schuimig. verstopt. «Onderhoud». Het autocappuc- Zie hoofdstuk cino-hulpstuk «Onderhoud». is verstopt. De melk is niet vers Gebruik verse melk. De melk is lauw. Zet de melk in de koelkast. Veel water op de De koffiemaling is Druk de koffiema- koffiemaling niet aangedrukt. ling aan. Te weinig koffie- Voeg meer koffie- maling. maling toe. Recepten Geniet op uw eigen manier van uw espresso: drink het ter ontspanning of na de maaltijd. Wij geven u een aantal recepten die u met behulp van uw espresso-apparaat kunt bereiden. . Originele espresso

• Doe een maatschepje espressokoffie van goede kwaliteit in het filter en laat het direct in het voorverwarmde kopje doorlopen. Als u de juiste koffiemaling gebruikt, komt er een mooi schuimlaagje op de espresso. . Cappuccino Volgens de regels van de kunst zijn de ideale verhoudingen van een kopje cappuccino als volgt: 1/3 deel koffie, 1/3 deel warme melk en 1/3 deel opgeschuimde melk. De hoeveelheid warme melk + verkregen schuim moet ongeveer 2x zoveel zijn als de hoeveelheid koffie.

• Gebruik grote koppen en verwarm ze voor.

• Vul ze met een hoeveelheid koffie die overeenkomt met de inhoud van een espressokopje en vul dit aan met melk die u FNC1/2/3.PM6.5 19/01/04, 16:183637 hebt opgeschuimd met behulp van het autocappuccino-hulpstuk.

• Strooi tenslotte wat cacaopoeder over het schuim. . Koffie met room

• Bereid een espresso in een grote kop.

• Voeg een wolkje room toe. In plaats van room kunt u ook warme melk toevoegen. . Café Corretto *

• Maak espresso op de gebruikelijke wijze.

• Geef er een iets andere smaak aan door 1/4 à 1/2 likeurglas cognac toe te voegen. U kunt ook anisette, jenever, Sambuco, Kirsch of Cointreau gebruiken. Voor een opwaardering van uw espresso zijn er ongetwijfeld nog vele andere mogelijkheden. Laat uw fantasie de vrije loop! . Koffielikeur *

• Meng in een lege fles van 0,75 l. 3 kopjes espresso, 250 gr. bruine kristalsuiker en 1/2 l. cognac of Kirsch.

• Laat dit mengsel minstens 2 weken intrekken. Vooral de liefhebbers van koffie zullen deze heerlijke likeur kunnen waarderen. . Italiaanse ijskoffie 4 bolletjes vanille-ijs, 2 kopjes koude espresso met suiker, 1/8 l. melk, crème fraîche, geraspte chocola.

• Meng de espresso met de melk.

• Verdeel de bolletjes ijs over glazen, schenk er de koffie op en garneer dit met een toefje crème fraîche en geraspte chocola. . Koffie met rum *

• Voeg een glaasje rum toe aan een kopje espresso met suiker.

• Schep er een toefje crème fraîche op. . Geflambeerde espresso * 2 kopjes espresso, 2 glaasjes cognac, 2 theelepels bruine suiker, crème fraîche.

• Schenk de cognac in hittebestendige glazen, verwarm en flambeer de cognac.

• Roer er suiker door, voeg de espresso toe en schep er een toefje crème fraîche op. De espresso kan eventueel aangelengd worden met kokend water. . Espresso-ijs * 2 kopjes espresso, 6 eidooiers, 200 gr. suiker, 1/4 l. crème fraîche met suiker, 1 glaasje sinaasappellikeur.

• Klop de eidooiers op met de suiker totdat een dikke, schuimige massa ontstaat.

• Voeg de koude espresso en de sinaasappellikeur toe.

• Meng er vervolgens de opgeklopte crème fraîche door.

• Verdeel het mengsel over ijscoupes of glazen.

• Zet de coupes of glazen in de vriezer. . Mokkapudding 2 kopjes espresso, 1/2 l. melk, 1 zakje poeder voor vanillepudding, 3 eidooiers, 1/8 l. crème fraîche met suiker, 150 gr. suiker.

• Bereid een vanillepudding van melk, poeder en suiker.

• Voeg de eidooiers toe aan de warme pudding.

• Laat het afkoelen en voeg vervolgens de espresso en de opgeklopte crème fraîche toe.

• Gebruik van alcohol kan schadelijk zijn voor de gezondheid. FNC1/2/3.PM6.5 19/01/04, 16:1837