JH11AA50 - Oven Junker - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Kenmerken	Details
Producttype	Oven
Inhoud	50 liter
Afmetingen (B x D x H)	60 x 60 x 60 cm
Vermogen	2000 W
Warmtetype	Hetelucht
Kookfuncties	Grill, traditioneel koken, stoomkoken
Maximale temperatuur	250°C
Energie	Energieklasse A
Veiligheidssysteem	Veiligheidsvergrendeling, oververhittingsbeveiliging
Onderhoud	Gemakkelijk schoon te maken met een anti-aanbaklaag
Inclusief accessoires	Grillrooster, braadslede
Garantie	2 jaar

Veelgestelde vragen - JH11AA50 Junker

De Junker JH11AA50 oven wordt niet warm.

Controleer of het apparaat correct is aangesloten en of het stopcontact werkt. Zorg er ook voor dat de thermostaat op de juiste temperatuur is ingesteld.

Hoe maak ik de binnenkant van de Junker JH11AA50 oven schoon?

Gebruik een geschikt ovenreinigingsmiddel en een zachte doek. Vermijd schurende producten die de oppervlakken kunnen beschadigen.

De oven maakt vreemde geluiden tijdens het gebruik.

Dit kan te wijten zijn aan een defecte ventilator of verwarmingselementen. Controleer of iets de ventilatoren blokkeert en neem contact op met de klantenservice als het probleem aanhoudt.

Hoe programmeer ik de timer op de Junker JH11AA50 oven?

Raadpleeg de gebruiksaanwijzing voor specifieke instructies over het programmeren van de timer. Meestal drukt u gewoon op de timertoets en stelt u de gewenste tijd in.

Waarom gaat het ovenlicht niet aan?

Controleer of de lamp is doorgebrand. Vervang deze indien nodig door een lamp met hetzelfde vermogen. Als het probleem aanhoudt, kan er een elektrisch probleem zijn.

De oven start niet.

Zorg ervoor dat de oven is aangesloten en dat het stopcontact werkt. Controleer ook de stroomonderbreker en zet deze indien nodig weer aan.

Hoe gebruik ik de grillfunctie op de Junker JH11AA50 oven?

Selecteer de grillfunctie op het bedieningspaneel en stel de gewenste temperatuur in. Verwarm de oven voor het toevoegen van voedsel voor het beste resultaat.

De oven bakt niet gelijkmatig.

Zorg ervoor dat het voedsel gelijkmatig op het rooster is verdeeld en overbelast de oven niet. Controleer ook of de deur goed sluit.

Hoe stel ik de oventemperatuur in?

Gebruik de temperatuurknop op het bedieningspaneel om de gewenste temperatuur in te stellen. Raadpleeg de handleiding voor gedetailleerde instructies over specifieke instellingen.

GEBRUIKSAANWIJZING JH11AA50 Junker

Inbouwfontuiis JH11AA.0

Veiligheidsvoorschriften 39

Voor het inbouwen 39

Instructies voor uwveiligheid 39

Ovendeur - aanvullende veiligheidsinstrumenties. 40

Oorzaken van schade. 40

Uw neue oven. 40

Bedieningspaneel 40

Functie- en temperatuurkeuzeknop. 41

Kookzoneschakelaars. 41

Binnenruimte. 41

Toebehoren. 41

Voor het eerste gebruik 41

Oven opwarmen. 41

Toebehoren reinigen 42

Kookplaat instellen 42

Oven instellen 42

Wijzen van verwarmen en temperatuur 42

Onderhoud en reiniging. 42

Reinigungsmiddelen 42

Ovendeur verwijderen en inbrengen. 43

Wat te doeen bij storingen? 44

Storingstabel. 44

Ovenlamp aan het plafond verrangen 44

Glazen afscherming 44

Servicedienst 44

E-nummer en FD-nummer 44

Energie-en milieutips 45

Energiebesparing. 45

Milieuvriendelijk afvoeren 45

Maatregelen tijdens het transport. 45

Voor u in once kookstudio uitgetest. 45

Gebak 45

Tips voor het bakken 46

Vlees,gevogelte,vis 47

Tips voor het braden en grillen 48

Ovenschotels, gratins, toast 48

Kant-en-klaar producten 49

Bijzondere gerechten 49

Acrylamide in levensmiddlesen 49

Testgerechten 50

Bakken. 50

Veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installmentievoorschrift goed. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de gebruiksaanwijzing en het installmentievoorschrift er dan bij.

Voor het inbouwen

Transportschade

Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij transportschade mag u het apparaat Niet aansluiten.

Elektrische aansluiting

Alleen een daartoe bevoegtvakman mag het apparaat aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Instructies voor uwveiligheid

Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd.

Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten.

Volwassenen en kinderen mogen het apparaat Niet zonder toezicht gebruiken wanner

• ze hiertoe lichamelijk of geestelijk Niet in staat+zijn,
  of Niet over de nodige kennis en ervaring beschikken.

Laat kinderen nooit met het apparaat spelen.

Hete binnenruimte

Risico van verbranding!

Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of de verwarmingselementen aanraken. De deur van het apparaat voorzichtig openen Er kan hete stoom vrijkomen. Houd kleine kinderen uit de buurt.
- Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alcoholdampen können in de binnenruimte vlam vatten. Gebruik alleenkleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage en open de deur van het apparatusaat voorzichtig.

Risico van brand!

• Geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte bewaren. Nooit de deur openen wonneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Zet het apparaat uit. Haal de netstekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit.
  Bij het voorverwarmen het bakpapier nooit onbevestigd op de toebehoren leggen. Wanner de apparaatdeur geopend wordt, ontstaat er een tochtstroom. Het bakpapier kan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Verzwaar het bakpapier altiijd met een vorm. Bekleed alleen het benodigde oppervlak met bakpapier. Het bakpapier mag Niet over de toebehoren uitsteken.

Risico van kortsluiting!

Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten:tussen de hete apparaatdeur beklemd latent raken. De kabelisolatie kan smelten.

Kans op verbrandingen!!

Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan hetewaterdamp.

Hete toebehoren en vormen

Risico van verbranding!

Nooit hete toebehoren of vormen zonder pannenlappen uit de binnenruimte nemen.

Ondeskundige reparities

Kans op een elektrische schok!

Ondeskundige reparations zijn gevaarlijk. Reparations mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zich geinstruendum de klantenservice. Wanner het apparaat defect is, haal de stekker dan uit het stopcontact of schakel dezekering in de meterkast uit. Neem contact op met de klantenservice.

Ovendeur - aanvullende veiligheidsinstructies

Bij langere baktijden kan de overdeur erg heet worden.

Indien u kinderen hebt, is bij het gebruik van de oven extra voorzichtigheid geboden.

Verder is er een beveiligingsvoorziening beschikbaar waarmee directe aanraking van de ovendeur worden verhinder. Dit speciale toebehoren (440651) is bij de servicedienst verzrikijgbaar.

Oorzaken van schade

Attentie!

Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vom op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanner een temperatuur vaneer dan 50^ ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen Niet meer en het email worden beschadigd.
Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.
Vochtige levensmiddelen: Geen vouchtige levensmiddelen langereijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd.
Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak nicht te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt,aaS vlekken acheher die Niet更是kunnen worden verwijderd.Gebruik zo moelijk de diepere braadslede.
- Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen\ laten afkoelen wanner deze afgesloten is. Ook wanner de\ deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van\ aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.
Sterk verwulde overdichting: Is de overdichting sterk verwulddan sluit de ovendeur tijdens het gebruik Nieteer goed.De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden beschadigd.De overdichting altijd schoon honden.
- Ovendeur als vlak om op iets op te leggen of teplaatsen: Niets op de open ovendeur leggen of plaatsen. Geen vormen of toebehoren op de ovendeurplaatsen.
Apparaat transporteren: Het apparaat Niet aan de deurgreep vasthonden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat Niet en kan afbreken.

Uw{nieuwe oven

Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de werkking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke

bedieningselementen uit. U krijgt informatatie over de binnenruimte en de toebehoren.

Bedieningspaneel

Afhankelijk van het type apparaat zijn detailafwijkingen möglichk.

Functie- en temperatuurkeuzeknop

Met de functie- en temperatuurkeuzeknop kurz u de wijze van verwarmen en de temperatuur instellen.

Temperatuur Functie
●	Nulstand. Oyen nicht heet.
50-250 Temperatuur worden in °C aangege-ven.
Functie
☐	Ovenlamp
☐ 50-250	Boven- en onderwarmte
☐	Bovenwarmte

Kookzoneschakelaars

Met de vier kookzoneschakelaarskest u het verwarmingsvermogen van de kookzones instellen.

Standen Functie

○ Nulstand Oven uitgeschakeld.

1-9 Kookstanden 1 = laagste stand9 = hoogste stand

○ Activen Bijschakelen van de braadzone

○ Activen Bijschakelen van de tweekrings-kookzone

Als u de oven inschakelt, brandt het indicatielampje

Binnenruimte

In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een koelventilator beschermt de oven gegen oververhitting.

Ovenlamp

De ovenlamp brandtijdens het gebruik van de oven. Met de instelling van de functie- en temperatuurkeuzeknop kurz u de ovenlamp inschaken zonder de oven in gebruik te nemen.

Koeling van het apparatus

De ventilator draaitijdens het gehele gebruik van de oven. De hete lustcht komt via de ovendeur waar buiten. Let op! De ontluchtingsopening mag Niet geblokkeerd worden. Anders zou de oven oververhit raken.

Toebehoren

Het toebehoren kan in 4 verschillende hoogtes in de oven worden geschoven.

U kurz het toebehoren voor 2/3 eruit trekken zonder dat het kantelt. Zo kurz u de gerechten gemakkelijk uit de oven nemen.

Het toebehoren kan door de hitte verrormen. Zodra het toebehoren aufgekoeld is, neemt hetijken oorspronkelijke vormeer aan. De functie worden nicht beinvloed.

Houd de bakplaat aan weerszijden met beiden handen vast en schuif de bakplaatrecht in het frame. Vermijd bij het inschuiven bewegingenaar links of rechts.Ander kan de bakplaatiet gemakkelijk ingeschoven worden.Het geemailleerde oppervlak kan beschadigd raken.

Speciale toebehoren(Int) u bij de servicedienst, specialzaak of via internet bestellen. Geef alltijd het JZ-nummer op.

Rooster Voor overschalen, bakvormen, braadstukken, gegrilde stukken en diepvriesgerechten.

Aluminium bakplaat Voor gebak en koekjes. Schuif het bakblik met de schuine Kantaar de ovendeur in de oven.

Extra toebehoren

Extra toebehoren Aunt u bij de serviceddienst of in de specialzaak kopen. In once brochures of op internet vindt u diverse producten die voor uw oven geschikt+zijn. De beschikbaarheid van extra toebehoren en de mogelijkheid om deze via internet te kopen is per land verschillend. Informatie hierover vindt u in de verkoopbrochures.

Niet elk extra toebehoren is voor elk apparaat geschikt. Geef bij aankoop steeds de volledige naam (E-nr.) van uw apparaat op.

Extra toebehoren JZ-nummer Functie

Aluminium bakplaat JZ 11BA10 Voor gebak en koekjes. Schuif het bakblik met de schuine Kantaar de ovendeur in de oven.
Geëmailleerde bakplaat	JZ 11BE10 Voor gebak en koekjes. Schuif het bakblik met de schuine Kantaar de ovendeur in de oven.

Voor het eerste gebruik

Hier vindt u alles wat u moet doeon voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften.

Oven opwarmen

Om de geur van het/Newe te verwijderen, warmt u de lege, gesloten oven op. Let erop dat zich geen verpakkingsmaterial in de oven bevindt.

1.Functie- en temperatuurkeuzeknop op 240^ instellen.
2. Na 60 minutes schakelt u de oven uit. Functie- en temperatuurkeuzeknop waar de nulstand draaien.

Toebehoren reinigen

Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje.

Kookplaat instellen

Bij de kookplaat hoort een afzonderlijke gebruiksaanwijzing. Hierin vindt u belangrijke instructies over de veriligheid, een

uitvoerige handleiding voor het instellen en veel informatie over onderhoud en reiniging.

Oven instellen

U kurz uw oven met de functie- en temperatuurkeuzeknop moeitelloos instellen. In dit hoofdstuk worden toegelicht hoe u de gewenste wijze van verwarmen en de temperatuur kurz instellen.

Wijzen van verwarmen en temperatuur

Voorbeeld in afbeeling: Boven-/onderwarmte 190^ . Met de functie- en temperatuurkeuzeknop de gewenste temperatuur instellen.

De oven wordt opgewarmd.

Apparaat uitschakelen

1.De functie- en temperatuurkeuzeknopaar rechts in de stand -draaien.
2. Deour van de oven voorzichtig openen en het gare gerecht eruit nemen.

Aanwijizing:

Laat het sare gerecht Niet in de oven staan om te voorkomen dat het bedieningspaneel vochtig worden.

Energiebesparing

Om energia te besparen,kest u het apparaat voor het einde van de bereidingstijd uitschakelen:

1.Stel de functie- en temperatuurkeuzeknop voor het einde van de bereidingstijd op de laagste temperatuur in.
2.Neem het gerecht uit de oven voordat u de functie- en temperatuurkeuzeknop op instelt.

Onderhoud en reiniging

Wanner u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij lang mooti en intact. Hieronder wordt uitgelegd hoe u de oven op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt.

Aanwijzingen

Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materiaielen, zoals glas, kunststof en metaal.
Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zich als strepen, zichlighthreflexen van de ovenlamp.
- Het email worden ingebrand op zeer hoge temperaturen. Hierdoor können er keine kleurverschillen ontstaan. Dit is normala en heeft geen nadelige invloed op de werkung. De smalle randen van de bakplaten können nicht volledig worden geëmailleerd. Ze können.daarom ruw zich. De beschemming gegen corrosie blijt hierbij intact.

Reinigungsmiddelen

Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde reinigingsmiddelen beschadigd raken, moet u zich aan het volgende honden.

Gebruik bij de reiniging van de oven

• geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen,

• geen reinigingsmiddelen met een hoog alcoholpercentage,

• geen schuursponsjes,

• geen hagedrukreiniger of stoomstraler.
  Reinig losse onderdelen nicht in de vaatwasmachine.

Was neue sponen voor het eerste gebruik goed UIT.

Roestvrijsta-len oppervlakken

Maak het apparaat met water en een beetje zeepsop schoon. Veeg bij roestvrijstalen oppervlakken alkijd in de slijprichting. Anders kunnen er krassen ontstaan. Droog met een zachtde doek af. Kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken要去en alkijd onmiddelijk worden verwijderd. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes of grove reinigingsdoeken. De roestvrijstalen oppervlakken kunnen met speciale onderhoudsmiddelen gepoetst worden. Neem de instructies van de fabrikant in acht. Speciale reinigingsmidden voor roestvrij staal+zijn bij de servicedienst of in de specaialzaak verkrijgbaar.

Geemailleerde en gegla-zurde oppervlakken

Maak met warm water en een beetje zeepsop schoon. Droog met een zachte doek af.

Knoppen Maak met warm water en een beetje zeepsop schoon. Droog met een zachtde doeck af.
Deurglas Dit kan met een glasreiniger worden gerei-nigd. Gebruik geen agressieve reinigingsmid-delen of schrapers. Deze kunnen het glasoppervlak betrassen en beschadigen.
Afdichting Reinig deze met een vochtige doeck. Droog met een zachtde doeck af.
Binnenruimte van de oven	Reinig deze met warm water of met azijn ver-dund water. Wanner de oven erg vuil is: Gebruik een ovenreiniger. Deze mag alleen op afgekoelde oppervlakken worden gebruikt.
Glazen kapje op de oven-lamp	Maak met warm water en een beetje zeepsop schoon. Droog met een zachtde doeck af.
Accessoires Laat deze in warm zeepsop inweken. Reinig deze met een borstel of spons.
Aluminium bakblik (optie)	Niet in de vaatwasmachine reinigen. Gebruik in geen geval ovenreiniger. Om krassen te vermijden mogen de metalen oppervlakken nooit met een mes of soortgelijk scherp voor-werp in aanraking komen. Reinig met een vochtige doeck voor glaswerk en wat afwas-middel of met een microvezeldoeek in horizon-tale richting. Droog met een zachtde doeck af. Gebruik geen schuurmiddelen, schuurspons-jes of grove reinigingsdoeken. Die makekrassen op het bakblik.
Kinderbeveilig-ging (optie)	Indien een kinderbeveiliging op de ovendeur is aangebrachte,要去这点 voor het reinigen worden verwijderd. Laat alle kunststofonder-delen in warm zeepsop weken en was deze met een spons af. Droog met een zachtde doeck af. Bij sterke verruiling functioneert de kinderbeveiliging Niet meer goed.
Kookplaat Instructies voor het onderhoud en de reiniging vindt u in de gebruiksaanwijzing van uw oven.

Ovendeur verwijderen en inbrengen

Om de deurruiten schoon te makeen en te demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen.

De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanner de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt (Afbeelding A), is de ovendeur beveiligd. Hij kan nicht worden verwijderd. Wanner de blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur opengeklapt� B), zijn de scharnieren beveiligd. Ze konnen Niet dichtklappen.

Risico van letsel!

Wanneer de scharnieren Niet beveiligd zich, klappen ze met große kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels algijd—helemaal dichtgeklapt zich, en bij het verwijderen van de ovendeur—helemaal opengeklapt.

Deur verwijderen

1. Ovendeur helemaal openen.
2. Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen (Afbeelding A).
3. Ovendeur tot de aanslag sluiten. Met beide handen links en rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitmelen (Afbeelding B).

Deur inbrengen

De ovendeur in de omgeekerde volgorde weebrngen.

1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnierenrecht in de opening worden geleid (Afbeelding A).
2. De keep op het scharnier dient aan beiden kanten in te klikken (Afbeelding B).

1. Beide blokkeerhendels weeer dichtklappen (Afbeelding C). Ovendeur sluiten.

Risico van letsel!

Wanneer de ovendeur er per ongeluk uittvalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier Niet met uw hand aanraken. Neem contact op met de klantenservice.

Wat te doen bij storingen?

Storingen worden vaak veroorzaakt door eenkleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneem met de servicededienst. Wellicht kunt u zich de storing verhelpen.

Storingstabel

Wanneer een gerecht Niet goed gelukt is, lees dan het hoofdstuk door. Wij hebden de gerechten voor u in once kookstudio getest. Hier vindt u nuttige tips en informatie over het koken, bakken en braden.

Storing Mogelijk oor-zaak		Oplossing/informatie
De oven functio-neert nicht.	De zekering is defect.	Kijk in de meterkast na of de zekering defect is.
	Stroomuitval Controller of het keuken-licht of andere keukenappa-raten functioneren.
Oven Niet heet. Stof op de con-tacten.		Draai de schakelaars meer-dere keren heb en weer.

Gevaar voor elektrische schok!

Ondeskundig uitgevoerde reparations zijn gevaarlijk. Reparations mogen uitsluitend door een servicemonteur van onze servicedienst worden uitgevoerd.

Ovenlamp aan het plafond verrangen

Als de ovenlamp is uitgevalten, moet deze worden verrangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 25 watt, kurz u krijgen bij de klantenservice of uw specialzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen.

Kans op een elektrische schok!

Zekering in de meterkast uitschakelen.

1. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te voorkomen.
   2.Glazen afscherming eruit halen door de schroevenaar links te draaien.

3.Lamp verrangen door een van hetzelfde type.
4.Glazen afscherming er weein schroeven.
5. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.

Glazen afterscherming

Als de glazen afscherming beschadigd is, dient hij te worden verrangen. Passende glazen afschermingen zijn verkrijgbaar bij de klantenservice. Vermeld a.u.b. het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat.

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden.altijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen.

E-nummer en FD-nummer

Geef aan de klantenservice alsijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst+kennen. Het typeplaatje met de nummers vindt u aan de zijkant van de ovendeur. Om Niet te lang te hoeven zoeken wanner u de klantenservice nodig heeft, kutu hier direct de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de servicedienst invullen.

E-nr.	FD-nr.
Servicedienst

Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens voor alle landen vindt u in de bijgaande klantenservicemap.

Energie- en milieutips

Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kurz besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.

Energiebesparing

• Verwarm de oven alleen voor als dit in de tabellen van de gebruiksaanwijzing of in het recept staat aangegeven.
• Gebruik donkere,zwart gelakte of geemailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
• Open de ovendeur tijdens het bakken en braden zo min möglichk.
• Indien u van plan bent om meertere taarten of cakes te bakken, kurz u deze het Beste na elkaar bakken. De oven is dan nog heet. Omdat de oven na de vorige taart of cake nog heet is, worden de baktijd van het volgende gerecht korter. U kurz ook twee rechthoekige bakvormen naast elkaar in de oven plaatsen.
  Bij langere baktijden kut u de oven 10 minuten voor het einde van de baktijd op de laagste temperatuur instellen. Neem het gerecht na afloop van de bereidingstijduit het apparaat, schakel de functiekiezer en de temperatuurkeuzeknopuit. Nu is het apparaatuitgeschakeld.

Aanwijzig:

Laat het gare gerecht Niet in de oven staan om te voorkomen dat het bedieningspaneel vochtig worden.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijk manier af.

Dit apparaat beantwoordt aan de Europese richtlijn 2002/96/EG inzake gebruekte elektr- en elektronica- apparatuur (WEEE - waste electrical and electronic equipment). De richtlijn bildet het kader voor de terugname en verworking van gebruekte apparaten geldend voor de hele EU.

Maatregelen tijdens het transport

Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. Schuif alle toebehoren ( bijv. de bakplaat) met een dunne strook karton aan beiden zichden in de vakken om beschadiging van het apparaat te voorkomen. Leg karton of iets dergelijksussen de voorzijde van de bakplaat en dechterzijde van de deur om te voorkomen dat de bakplaat gegen de binnenzijde van de glazen deur stoot. Bevestig de ovendeur met plakband aan de zijwanden van het apparaat.

Bewaar de originele verpakking van het apparaat. Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking. Let op de transportpijlen op de verpakking.

Als de originele verpakking Niet meer beschikkaar is

Verpak het apparaat in een beschermende verpakking om voldoende bescherming gegen eventuele transportschade te garanderen.

Transporteer het apparaat rechtop. Houd het apparaat Niet aan de deurgreep of aan aansluitingen op dechterzijde vast, waarDat deze dan beschadigd+kennen raken.Leg geen zware voorwerpen op het apparaat.

Voor u in once kookstudio uitgetest.

Hier vindt u een keur aan gerechten en de waar bij behorende optimale instelleningen. Wij latentu u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijt informatatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U krijt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding.

Aanwijzingen

• De tabel geldt alsijd voor producten die in de onverwarmde en lege binnenruimte worden geplaatst.
  Alleen voorverwarmen wanner dit in de tabel worden aangegeven. Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op de toebehoren.
• De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen.
  Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij de klantenservice of in de vakhandel kurz u toebehoren of extra toebehoren kopen. Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u Niet nodig heeft uit de binnenruimte.
• Gebruik altiijd een pannenlap wonneer u hare toebehoren of vormen uit de oven neemt.

Gebak

Bakvormen

Het meest geschikt zichdonkere metalen bakvormen.

Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd langer en wordt het gebak Niet zo gelifikmatig bruin. Wanner u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de informatatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van silicone waar vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen en receptgegevens konnen afwijken.

Tabellen

In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. In de tabellen zich bereiken aangegeven. Probeer het eerst met de laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin worden. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

De baktijden worden 5 tot 10 minutes korter wanner u voorverwarmt.

Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na de tabellen.

Gebak in vormen Vorm Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidingsduu r, minuten
Cake eenvoudig Krans-/rechthoekige vom 2	☐	160-180	55-65
Cake fijn (bijv. zandgebak) Krans-/rechthoekige vom 2	☐	155-175	65-75

• Gebak ca. 20 minutes in de oven laten afkoelen.

Gebak in vormenVorm	Hoopte	Wijze vanverwarmen	Temperatuur,°C	Bereidingsduu r, minuten
Bodem van zandtaartdeeg met rand Springvorm 1		☐	160-180	30-40
Taartbodem van roerdeeg Vruchtentaartbodem 2		☐	160-180	25-35
Biscuittaart Springvorm 2		☐	160-180	30-40
Vruchten- of kwarktaart, zandtaartdeeg* Donkere springvorm 1		☐	170-190	70-90
Vruchtentaart fijn, van roerdeeg Springvorm 2		☐	150-170	55-65
Hartig gebak* (bijv. quiche/uientaart) Springvorm 1		☐	180-200	50-60

• Gebak ca. 20 minutes in de oven laten afkoelen.

Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte	Wijze van		verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidingsduu r, minuten
Roer- of gistdeeg met een droge vulling	Aluminium bakplaat	1	☐	170-190	25-35
Roer- of gistdeeg met verse vruchten Aluminium bakplaat	2		☐	160-180	45-55
Biscuitrol (voorverwarmen)	Aluminium bakplaat	1	☐	180-190	12-15
Broodvlecht, 500 g meel	Aluminium bakplaat	1	☐	160-180	20-30
Kerststol, 500 g meel	Aluminium bakplaat	3	☐	150-170	50-60
Kerststol, 1 kg meel	Aluminium bakplaat	3	☐	140-160	85-95
Strudel, zoet	Aluminium bakplaat	2	☐	180-200	65-75
Pizza	Aluminium bakplaat	1	☐	210-230	20-30

Brood en broodjes

Giet nooit water direct in de hete oven.

Tenzij anders aangegeven, moet de oven voor het bakken van brood algtd worden voorverwarmd.

Brood en broodjes	Toebehoren	Hoopte	Wijze van verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidingsduu r, minutes
Gistbrood, 1,2 kg meel	Aluminium bakplaat	2	☐	250	8
				200	35-45
Zuurdeegbrood, 1,2 kg meel	Aluminium bakplaat	2	☐	250	8
				200	35-45
Broodjes (bijv. roggenbroodjes)	Aluminium bakplaat	2	☐	200-220	20-30

Klein gebak	Toebehoren	Hoopte	Wijze van verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidingsduu r, minuten
Koekjes	Aluminium bakplaat 2		☐	150-170	15-25
Schuimgebak	Aluminium bakplaat 2		☐	70-90	120-140
Soesjes	Aluminium bakplaat 2		☐	200-220	35-45
Bitterkoekjes Aluminium bakplaat 2			☐	110-130	30-40
Bladerdeeg	Aluminium bakplaat 3		☐	200-220	20-30

Tips voor het bakken

U wilt bakken volgens uw eigen recept.	Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak.
Zo staat u vast of de cake goed door-bakken is:	Prik ca. 10 minuten voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een prikker in het hoogste punt van de cake. Wanner er geen deeg meer aan de prikker kleeft, is de cake klaar.
De cake zakt in.	Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager in. Houd u aan de opgegeven omroertijden in het recept.
De cake is in het midden gerezen maar lager aan de randen.	Vet de rand van de springvorm Niet in. Na het bakken maakt u de cake voorzichtig met een mes los.
De cake worden te donker aan de boven-kant.	Schuif hem dieper in de oven, kies een lagere temperatuur en bak de cake wat langer.

Prik met een tandenstoker kleine gaatjes in de gare cake. Vervolgens bedruppelt u de cake met vruchtensap of alcoholische drank. Kies de volgende keer een temperatuur die10 graden hoger is en houd een kortere baktijd aan.

Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart) ziet er goed uit, maar is van binnen klef (zacht, doortrokken met waterstrepen).	Gebruik de volgende keer minder vloeistof en bak iets langer op een lagere temperatuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi het met amandelen of paneermeel en voeg dan pas de vulling toe. Houd u aan de recepten en baktijden.
Het gebak is ongelijkmatig bruin gewor-Kies een iets lagere temperatuur, dan wordt het gebak gelijkmatiger bruin. Ook bakpa-pier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beinvloeden. Knip het bakpapier.altijd zodenig af dat het op de bakplaat past.
Het vruchtengebab is telicht aan de onderkant.	Plaats het gebak de volgende keer een niveau lager.
Het sap van devruchten stroomt over. Gebruik, indien beschikbaar, de volgend keer een diepere bakplaat.
Bij het bakken van gistbroodjes plakken de delen aan elkaar.	Tussen de broodjes要去 een afstand van ongeveer 2 cm worden aangehouden. Zo is er voldoende plaats en+kennen de broodjes rijzen engelijkmatig worden gebakken.
Bij het bakken van vochtig gebak komt er condenswater vrij.	Tijdens het bakken kan er waterdamp ontstaan. Deze komt vrij via de deur. De water-damp kan neerslaan op het bedieningspaneel of op aangrenzend meubilair en als con-dens neerdruppelen. Dit is normal.

Vlees, gevogelte, vis

Vormen

U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor groesteukken vlees is de bakplaat geschikt.

Het meest geschikt zijn vormen van glas. De deksel moet op de braadpan passen en goed sluiten.

Gebrukt u geëmailleerde braadpannen, voeg dan wat meer vloeistof toe.

Bij braadgerei van roestvrij staal wordt het gerecht nicht zo erg bruin en kan het vlees wat minder.gaar zich. Houd langere bereidingstijden aan.

Opgaven in de tabellen:

vorm zonder deksel = open

vorm met deksel - gesloten

Zet de vorm alkijd midden op het rooster.

Zet hete vormen van glas op een droge onderzetter. Is de ondergrund nat of koud, dan kan het glas knappen.

Braden

Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. De bodem van de vom dient ca. 12 cm bedekt te zich.

Voeg aan stoofvlees royaal vloeistof toe. De bodem van de vorm dient ca 1 - 2 cm bedekt te+zijn.

De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort vlees en het materiaal van de vormen. Wanner u vlees in geëmailleerde braadvormen klaarmaakt, is er wat meer vloeistof nodig dan in glazen vormen.

Braadsledes van roestvrij staal zichs beleerkt geschikt. Het vlees gaart langzamer en wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of een langere bereidingstijd aan.

Vlees

Keer de stukken vlees na de helft van deijd om.

Snijd bij varkensvlees het zwoerd in en leg het eerst met het zwoerd maar beneden in de schaal.

Vlees Gewicht Toebehoren en		vormen	Hoogte Wijze vanverwarmen	Temperatuur°C, grillstand	Bereidingsduu r, minuten
Rundvlees
Gebraden rundvlees 1,0 kg gesloten 2			☐	200-220 120
	1,5 kg 2		☐	190-210 140
	2,0 kg 2		☐	180-200 160
Runderfillet, rosé 1,0 kg open	1		☐	210-230 70
	1,5 kg 1		☐	200-220 80
Rosbief, rosé	1,0 kg open	1	☐	200-220 60
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees	1,0 kg open	1	☐	200-220 100
	1,5 kg 1		☐	190-210 120
	2,0 kg 1		☐	180-200 140
Varkensvlees
zonder zwoerd (bijv . halstuk)	1,0 kg open		1	☐	210-230 110
	1,5 kg 1		☐	200-220 130
	2,0 kg 1		☐	190-210 150
met zwoerd (bijv . schouder)	1,0 kg open		1	☐	210-230 130
	1,5 kg 1		☐	200-220 160
	2,0 kg 1		☐	190-210 190
Casselerrib met been	1,0 kg gesloten 1		☐	210-230 80
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium	1,5 kg open	1	☐	180-200 110
Vlees Gewicht Toebehoren en		vormen	Hoogte Wijze vanverwarmen	Temperatuur°C, grillstand	Bereidingsduu r, minutes
Gehakt
Gebraden gehakt ca. 750 g open 1			200-220 70
Gevogelte			Bij eend of gans dient u de huid onder de vleugels in te steken, zodat het vet kan weglopen.
De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in de koude oven.			Leg het gezogelte met de borstzijde maar beneden op het rooster. Draai het gehele gezogelte na twee derde van deijd om.
De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op ongevuld gezogelte dat gereed is om te worden gebraden.			Gevogelte worden vooral knapperig bruin, wannier u het gegen het einde van de braadtijd met boter, zout water of sinaasappelsap bestrijkt.
Bijrechtstreeks grillen op het rooster, moet u de braadslede op hoogte 1 inschuiven.
Gevogelte Gewicht Toebehoren en		vormen	Hoogte Wijze vanverwarmen	Temperatuur°C, grillstand	Bereidingsduur, minutes
Halve kippen, 1-4 stuks 400 g per stuk Rooster 2			220-240 50-60
Kip in stukken	250 g per stuk	Rooster 3	220-240 30-40
Kip, heel 1-4 stuks	1 kg per stuk	Rooster 2	220-240 55-65
Eend, heel	1,7 kg	Rooster 2	210-230 90-100
Gans, heel	3,0 kg	Rooster 2	200-220 100-120
Babykalkoen, heel	3,0 kg	Rooster 2	210-230 80-100
2 kalkoenbauten	800 g per stuk	Rooster 2	210-230 90-120
Vis			de helft van een aardappel of eenkleine ovenvastee vom in de buik zodat de vis stabieler staat.
Keer de visstukken na 3/3 van de opgegevenijd om.			Grift u direct op het rooster,plaats dan ook de braadslede op hoogte 1. Het visvocht worden opgevangen, en de oven blijft schoner.
Hele vissen hoeven Niet omgekeerd te worden. Plaats de hele vis in de zwemstand met de rugvin� boven in de oven. Stop
Vis	Gewicht	Toebehoren en vormen	Hoogte Wijze vanverwarmen	Temperatuur°C, grillstand	Bereidings-duur, minutes
Vis, heel	1,0 kg	Rooster 2	190-210 45-50
	1,5 kg	Rooster 2	180-200 55-65
Vis in plakken, bijv. koteletten	300 g per stuk	Rooster	2190-210 40-45
Tips voor het braden en grillen
Voor het gewicht van het vlees staan geen gevegvens in de tabel.		Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een langereijd aan.
Hoe(Int) u vaststellen of het vlees klaar is?		Gebruik de vileestermometer (verkrijngaar in de speciaalzaak) of doe de "lepeltest".Druk met een lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft het mee,dan hebts het nog watijd nodig.
Het vlees is te donker en de korst is op enkeleplaatsen verbrand.		Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is aangebrand.		Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is telicht en te waterig.		Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Bij het overgieten van het vlees ontstaat waterdamp.		Dit is normaal. Een groot deel van de waterdamp ontsnapt uit de oven. Het kan neer-slaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen.
Ovenschotels, gratins, toast			Bij ovenschotels is de bereidingstijd afhankelijk van de groote van de vorm en de hoogte van het gerecht. De waarden in de tabellen zijn slechts richtwaarden.
De vorm altdij op het roosterplaatsen.
Gerecht		Toebehoren en vormen	Hoogte Wijze vanverwarmen	Temperatuur°C	Bereidings-duur, minutes
Souflés
Souflé, zoet		Ovenschaal	2	170-190 50-60
Noedelsouflé		Ovenschaal	2	210-230 25-35

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van		verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidings-duur, minutes
Gratin
Aardappelgratin met rauwe ingredienten, Ovenschaal 2		☐	170-190 45-55
Hoopte max. 2 cm
Kant-en-klaar producten
Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.		Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn.
Wanner u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor每次都 temperaturen. Pas de grootte van het papier aan het gerecht aan.

Gerecht Toebehoren Hoogte Wijze van	verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidings-duur, minutes
Patates frites Aluminium bakplaat 2	□	210-230 25-35
Pizza Rooster 2	□	200-220 15-20

Opmerking

Bij het bereiden van diepvriesproducten kan de vorm van de aluminium bakplaat veranderen (de bakplaat verromt). De reden waarvan zijn de groe temperatuursverschillen waaraan het toebehoren is bloatgesteld. De verrorming verdwijnt wee tijdens het vereidingsproces.

Bijzondere gerechten

Gistdeeg en zelfgemaakte yoghurt hunnen op lage temperaturen zeer goed bereid worden.

Het toebehoren uit de oven verwijderen.

Voorbereiden van de yoghurt

1.1 liter milk (3,5% vet) aan de kook brengen en tot 40^ laten afkoelen.
2. 150 g yoghurt (uit de koelkast) toevoegen en goed erdoor roeren.

1. In petite aflsuitbare yoghurtglazen doen en met folie afdekken.
2. De glazen op het rooster zieten en op hoogte 1 inschuiven.
3. De oventemperatuar op 50^ instellen en cervolgens bereiden zoals aangegeven.

Gistdeeg laten rijzen

1. Het gistdeeg zoals gebruikelijk bereiden, in een hittebestendige vorm van keramiek doeen en afdekken.
2. De oven Zoals aangegeven voorverwarmen.
3. De ovendeur sluiten en het gistdeeg lately rijzen.

Gerecht	Bereidingsvorm	Wijze van verwarmen	Temperatuur	Bereidingsstijd
Yoghurt	Afsluitbare yoghurt-1 glazen	☐	50 °C	6-8 uu r
Gistdeeg latent rijzen	De hittebestendige vorm op de bodem van de oven plaatsen	☐	op 50 °C voorverwarmen Het apparaat uitschakelen en het gistdeeg in de oven plaatsen	5-10 minuten 20-30 minutes

Acrylamide in levensmiddlesden

Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites,

toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).

Tips voor het kraarmaken van gerechten met weinig acrylamide
Algemeen	■ Bereidingsstijden zo kort möglichk houden.
	■ De gerechten goudgeel en nicht te donker bakken.
	■ Grote, ditke ingredienten bevatten minder acrylamide.
Bakken	Met boven- en onderwarmte max. 200 °C.
	Met 3D-hetelucht of hete lusth max.180 °C.
Koekjes	Met boven- en onderwarmte max. 190 °C.
	Met 3D-hetelucht of hete lusth max. 170 °C.
	Ei of eierdooier gaat de vorming van acrylamide gegen.
Frites UIT de oven	Gelijkmatig en in een laag verdelen over de plaat. Minstens 400 g per plaat bakken, zodat de frites Niet uitdrogen

Testgerechten

Deze tabellen zijn gemaaakt voor onderzoeksinstituten om het controlleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken.

Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.

inschuiven.

Gebak in springvorm van metaal: Met boven-/onderwarmte op hoogte 1 bakken. Inplaats van het rooster de bakplaat gebruiken en de springvorm waaropplaatsen.

Bakken

Bedekte appeltaart:
De positie van de donkere springvorm wijzigen, diagonal

Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van		verwarmen	Temperatuur, °C	Bereidings- duur, minutes
Sprits Aluminium bakplaat 1		☐	170-190 20-30
Kleine cakejes Aluminium bakplaat 1		☐	160-180 25-35
Biscuittaart Springvorm 2		☐	160-180 30-40
Bedekte appeltaart Aluminium bakplaat + 2 springvormen Ø 20 cm*	1	☐	200-220 60-70

• Stel de vorm diagonal op het toebehoren.

---