FOUR A POSER - Elektrische oven FERRARI - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING FOUR A POSER FERRARI

DUTCH ALGEMENE GEBRUIKSAANWIJZING

1. Lees de volgende instructies zorgvuldig, want ze geven nuttige informatie bij het installeren, gebruik en onderhoud. U kunt hierdoor storingen en ongelukken vermijden. 2. Controleer bij het uitpakken van de oven of deze onbeschadigd is. 3. Ingeval van beschadiging van de kabel zal de reparatie of vervanging dienen te gebeuren door een vakman, om gevaarlijke situaties te voorkomen. 4. Controleer, voor u de oven aansluit, of het op de achterzijde van de machine vermelde voltage overeenkomt met de netspanning in uw woning. De oven kan beschadigd raken als de netspanning niet overeenkomt. 5. Als de stekker niet past in de stekkerdoos laat dan de juiste plaatsen door een vakman. 6. Bij gebruik van verlengsnoeren en kabelhaspels eerst de specificaties controleren van het verlengsnoer e.d. 7. Het apparaat niet gebruiken bij beschadigd netsnoer. 8. Bij storing of uitvallen van de oven deze uitschakelen en contact opnemen met de leverancier van G3ferrari. Alleen originele onderdelen mogen worden gebruikt. 9. De oven alleen gebruiken waarvoor het bedoeld is. Ieder ander gebruik kan gevaarlijk zijn. Voor schade die voorkomt door onrechtmatig gebruik is de fabrikant niet aansprakelijk. De oven is alleen te gebruiken voor huishoudelijk gebruik. 10. Voor bescherming tegen een elektrische schok zorgt u dat de oven, de kabel, de stekker, niet met water in aanraking komt. 11. De oven niet in de buurt van springstof, brandbare materialen, gas of vuur gebruiken. 12. De oven niet door kinderen of ongeschikte personen laten gebruiken. In geval het apparaat door kinderen of in de buurt van kinderen wordt gebruikt mag dit alleen onder toezicht. 13. De oven niet met een vochtige doek of handen aanraken. 14. Voor absolute gebruikszekerheid alleen G3ferrari accessoires gebruiken. 15. Gebruik de oven niet in badkamer of wastafel de aanwezigheid van vocht/water kan levensgevaarlijk zijn. 16. Stekker nooit aan de kabel uit het apparaat trekken. 17. De kabel nooit over scherpe randen hangen. 18. Gebruik de oven nooit buiten bij regen sneeuw hagel of wind. 19. Als u het apparaat niet gebruikt of wilt reinigen stekker uittrekken. Wacht met reinigen dat het apparaat is afgekoeld. 20. Als u besluit het apparaat niet meer te gebruiken, dan is het aan te bevelen, het netsnoer te verwijderen. 21. Hete onderdelen niet aanraken. Gebruik indien nodig handschoenen. 22. Als u de oven gaat gebruiken, moet er een vrijstaande ruimte zijn van 10 cm afstand, voor de luchtcirculatie van de oven. 23. Vermijd te grote levensmiddelen of metaal in de oven te stoppen. Dit kan stroomschokken veroorzaken. 24. Pizza, brood of andere levensmiddelen kunnen brand veroorzaken.Gebruik de oven daarom niet in de buurt van brandbare stoffen zoals gordijnen.e.d. 25. Bedek de oven niet met brandbaar materiaal zoals theedoeken, dit kan brand veroorzaken. 26. Stop geen karton, plastic, papier of aanverwante artikelen in de oven. 27. Als u de oven niet gebruikt stop dan geen vreemde materialen in de oven. 28. Het apparaat werkt niet als de stekker niet is ingestoken. 29. OPGELET. Plaats de oven voor gebruik zodanig dat er genoeg ruimte is om de oven eenvoudig te openen. De damp is erg heet. 30. Gebruik handschoenen als u levensmiddelen in de oven legt of eruit haalt

BESCHRIJVING VAN DE PIZZA OVEN Deze elektrische oven is gemaakt om pizza’s te bakken, ontworpen en geproduceerd met een vuurvaste steen die de karakteristieke eigenschappen heeft om het vocht van de deeg op te nemen en voor een gelijkmatige verdeling van de hitte zorgt. Hierdoor krijg u de kwaliteit van een heerlijke knapperige pizza zoals gebakken in de originele Italiaanse houtgestookte steenovens.

- Bakt in 4/5 minuten iedere soort van pizza met zelfgemaakte of bij de bakker gekochte deeg. Men an ook diepgevroren, voorgebakken of kant en klare bodems gebruiken. - De oven bakt zonder rook of vieze lucht.

INSTRUCTIES Traditionele pizza 1) Om de pizza in de oven te maken het is nodig de vuurevaste bovenplaat uit te halen, als volgt: a. Open de ovendeur en zet deze in de open stand. b. Draai de 4 metalen pinnen die de bovenste vuurvaste plaat in plek houden en verwijder ze voorzichtig. c. Sluit de ovendeur. 2. Na het insteken van de stekker de thermostaat op 2-2.5 instellen. 3. Na ongeveer 10 minuten voorverwarmen met gesloten deksel heeft de oven de gewenste temperatuur voor de pizza’s bereikt, open nu het deksel. 4. Voordat u de pizza in de oven legt contoleer of het lampje brand. Het is belangrijk dat het lampje brand, mdat dit aangeeft dat beide warmte elementen boven en onder in bedrijf zijn, deze gelijkmatige hitte s nodig voor de perfecte garing. Is het lampje uit laat de deksel dan ongeveer twee minuten penstaan zodat het lampje weer gaat branden. 5. Na het inleggen van de pizza de deksel sluiten en controleren of de thermostaat op 2-2.5 staat. U unt nu iedere 4/5 minuten een knapperige smaakvolle pizza bereiden. 6. Let tussen het bakken van de pizza’s op of het lampje brand anders de deksel ongeveer 2 minuten pen laten totdat het lampje weer brand. 7. Gebruik de meegeleverde plankjes om de pizza in en uit de oven te halen. Bestuif indien nodig de lankjes met wat meel om plakken van de deeg aan het plankje te voorkomen. TIP! De plankjes kunt ook gebruiken om de vorm van de pizza uit te snijden. 8. Haal de plankjes ALTIJD uit de oven. 9. Leg diepgevroren pizza’s voor gebruik 10 minuten uit de diepvries. 10. BELANGRIJK: Zorg er altijd voor dat u de pizza bodem zodanig bedekt met ingrediënten dat deze iet op de vuurvaste steen terecht komen. De vuurvaste steen zal de vloeistoffen uit de ingrediënten pnemen. 11. Het belangrijkste kenmerk van de pizza oven is de vuurvaste steen, die speciaal in Italië is ontwikkeld. Deze steen houd de warmte vast, geeft die gelijkmatig af en absorbeert het vocht van de pizza bodem. Dit geeft de garantie dat u keer op keer weer een overheerlijke pizza bakt. 12. In de pizza oven is het ook mogelijk ander voedsel te bakken zoals vis, groenten,kip etc. Let wel dan dient u een aluminium schaaltje te gebruiken welke in iedere supermarkt zij te krijgen.

 Tigelle, piadine en sandwiches bereiden Om de oven te gebruiken om tigelle, piadine (traditionele italiaans broodjes) en sandwiches te maken, het is nodig dat beide vuurvaste plaaten correct gemonteerd zijn. Besteed aandacht aan de volgende instructies: 1) Open de ovendeur en zet hem rechtop. 2) Set de bovenste vuurvaste plaat zo dat de metalen inzetstukken een kruis vormen. 3) Houd de vuurvaste plaat, draai de metalen pinnen om de plaat vast te zetten en sluit de ovendeur. 4) De oven werkt in 2 verschillende bakken standen. Sluit de metalen pinnen in de zijkant van de onderste plaak boven de onderste vuurvaste plaat. Stand A: Sluit de steunpinnen in de onderste plaat en na het sluiten van het deksel zal meer ruimte zijn om snacks, italiaans tostis en sandwiches te koken. Stand B: Met de steunpinnen open en het deksel gesloten er is meer ruimte tussen de twee vuurvaste platen om tigelle, piadine en fornarine te koken 5) Voorverwarming zoals vermeld in de vorige paragraaf (zie punt 3 en 4 voor begeleiding). 6) Open het deksel, plaats het gerecht op het bodemoppervlak en sluit. 7) Controleer af en toe de keuken om aanbranden te voorkomen. 8) Tussen verschillend keuken staten, laat de verwarmer aan, en laat de oven deksel open voor 2 minuten. 9) Tenslotte, zet de oven uit en trek de stekker uit het stopcontact.Laat afkoelen voor schoonmaken en opbergen.

VERVOLG INSTRUCTIES 1. Deze oven heeft een mechanische timer ingebouwd om de bakminuten in te stellen. 2. Voorbeeld: a. leg de Pizza op de vuursteen. b. draai de timer op de gewenste baktijd. c. er gaat een belletje rinkelen als de ingestelde tijd voorbij is. d. normalerwijs is de pizza na 4 a 5 minuten gaar de baktijd kan echter verschillen naargelang de dikte van de pizzabodem, het soort ingrediënten op de pizza, oftewel een diepgevroren pizza.

BELANGRIJKE INFORMATIE De timer is mechanisch hierdoor wordt het elektronische gedeelte niet beïnvloedt. Dit wil zeggen DE TIMER ZET DE OVEN NIET AAN OF UIT. Let altijd op als de oven in bedrijf is!!. De oven uitzetten door de temperatuurschakelaar op 0 te zetten en de stekker uit het stopcontact trekken.

ONDERHOUD EN REINIGING De stekker uit het stopcontact nemen en het apparaat pas reinigen als het afgekoeld is. Reinig de buitenkant met een spons. De vuurvaste steen alleen met een vochtige doek afvegen (nooit afwasmiddel op de steen gebruiken). Achtergebleven resten met een spatel of mes afschrapen. ER IS GEEN VERDER ONDERHOUD NODIG. De vuurvaste steen wordt na verloop van tijd steeds donkerder. Dit is een typische eigenschap van deze natuursteen. BELANRIJKE AANWIJZIGINGEN - Voor reinigen van de oven kijken of die uitgeschakeld is. - Geen afwasmiddel op de steen gebruiken en geen koud water op de hete steen gieten om een breuk te voorkomen die door een elektrische schok kan worden veroorzaakt. - De oven NOOIT onderdompelen in water, dit om beschadiging van elektrische onderdelen te voorkomen. - Het kookgedeelte nooit aanraken als de oven aanstaat of nog niet afgekoeld is. - Bij het aanzetten van de oven controleren of de plankjes uit de oven verwijdert zijn.

PIZZA - DEEG Benodigdheden voor 500gr deeg: 300gr meel, 25 gr gist, theelepel zout, 1 kopje lauwwarm water. Schud de meel op een hoopje op de tafel en maak in het midden een kuiltje.Schud hierin het theelepeltje zout. Los de gist op in het lauwwarme water en giet dit bij het meel. Kneed het meel net zolang tot een vaste deeg ontstaat indien hij erg plakt ietwat meel erbij doen. Vorm hiervan een deegbal en laat deze twee uur rijzen onder een vochtige doek zodat de deeg verdubbelt in omvang. (in een vochtige warme omgeving gaat het rijzen sneller) Als de deeg is gerezen nogmaals kneden eventueel met een scheutje olijfolie “extra vergine”. En laat de deeg nog 5 minuten rijzen. U deeg is nu klaar voor gebruik. Pizza Margharita Benodigdheden voor 4 personen: 400 g pizzadeeg , 2 blikken gepelde tomaten 250 g, 200 g mozzarella olijfolie en zout. Tomaten uitlekken en fijnprakken. De mozzarella in fijne plakjes snijden. De deeg fijn uitrollen en beleggen met de fijngemaakte tomaten de rand vrijlaten bestrooi met zout en olie naar believen. Leg met behulp van de plankjes de pizza 2-3 minuten in de oven, vervolgens belegt u de pizza met de mozzarella en bak vervolgens nog eens voor ca 2 minuten en haal de pizza met de plankjes eruit. Pizza Capricciosa Benodigdheden voor 4 personen: 400 g pizzadeeg, 2 blikken gepelde tomaten, 200 gr mozzarella 10 artisjokharten in olie, 10 kleine champignons in olie, 10 zwarte olijven, zout en peper naar believen. De pizzadeeg uitrollen en beleggen met de uitgelekte en fijngeprakte tomaten, schijfjes mozzarella, gehalveerde artisjokken, gehalveerde champignons en ontpitte zwarte olijven. Zout en peper naar believen Leg de pizza met behulp van de plankjes in de oven en laat deze 4 of 5 minuten bakken en haal de pizza met behulp van de plankjes uit de oven.

Pizza Ham Champignons Benodigdheden voor 4 personen: 400 g pizzadeeg, 2 blikken gepelde tomaten, 3 plakken gekookte ham, Ongeveer 10 kleine champignons in olie, 100g mozzarella, zout olie. De pizzadeeg uitrollen en beleggen met de uitgelekte en fijngeprakte tomaten, in schijfjes gesneden mozzarella, besprenkel met wat olie en zout en beleg dan de fijne reepjes gesneden ham, als laatste gehalveerde champignons. Leg de pizza met behulp van de plankjes in de oven en laat deze 4 of 5 minuten bakken en haal de pizza met behulp van de plankjes uit de oven. Al Gorgonzola e Salsiccia Benodigdheden voor 4 personen: 350 g pizzadeeg, 2 kopjes tomatensaus, 150 g Italiaanse worst, 150 g gorgonzola. De pizzadeeg dun uitrollen en de tomatensaus verdelen de gorgonzola over de pizza verkruimelen en de ontvelde en dun gesneden worst over de pizza verdelen. Leg de pizza met behulp van de plankjes in de oven en laat deze 4 of 5 minuten bakken en haal de pizza met behulp van de plankjes uit de oven. Pizza Marinara Benodigdheden voor 4 personen: 400 g pizzadeeg, 2 blikken gepelde tomaten, 2 eetlepels oregano, 2 knoflookteentjes, olijfolie extra vergine, peper en zout. De pizzadeeg uitrollen en beleggen met de uitgelekte en fijngeprakte tomaten, in dun gesneden plakjes knoflook, bestrooien met oregano, zout en peper, en besprenkel hierover druppels olie. Leg de pizza met behulp van de plankjes in de oven en laat deze 4 of 5 minuten bakken en haal de pizza met behulp van de plankjes uit de oven. Pizza met Champignons Benodigdheden voor 4 personen: 400 g pizzadeeg, twee blikken gepelde tomaten, 500 g Champignons, 2 eetlepels peterselie,1 teentje knoflook, 100 g mozzarella, zout en peper naar believen. Champignons in plakjes snijden en aanbakken in olie knoflook peterselie, het vocht laten verdampen. De pizzadeeg uitrollen en beleggen met de uitgelekte en fijngeprakte tomaten, dungesneden mozzarella, en de gebakken champignons, eventueel wat peper en zout en een drup olie. Leg de pizza met behulp van de plankjes in de oven en laat deze 4 of 5 minuten bakken en haal de pizza met behulp van de plankjes uit de oven. Pizza met Artisjokken en rauwe ham. Benodigdheden voor 4 personen: 400 g pizzadeeg, 1 kopjes tomatensaus,100 g parmaham,olie naar believen. 100g mozzarella, 2 artisjokken. Haal het hart uit de artisjokken en maak ze schoon en leg deze met een schijfje citroen enige tijd in water. De pizzadeeg uitrollen en beleggen met de uitgelekte en fijngeprakte tomaten, verdeel de dungesneden mozzarella en de drooggedepte artisjokken. Leg de pizza met behulp van de plankjes in de oven en laat deze 4 of 5 minuten bakken en haal de pizza met behulp van de plankjes uit de oven. Leg de parmaham (mag niet direct uit koelkast komen) over de pizza. Quattro stagioni (4 jaargetijden) Benodigdheden voor vier personen: 500 g pizzadeeg, 2 blikken gepelde tomaten, 200 g mozzarella, 50g gekookte ham, artisjokken harten en champignons in olie, oregano. De pizzadeeg uitrollen en beleggen met de uitgelekte en fijngeprakte to, beleg ¼ deel met champignons, maten, verdeel de dungesneden mozzarella, beleg ¼ deel met oregano, beleg ¼ deel met de gekookte ham, en beleg ¼ deel met artisjokharten, besprenkel de pizza met wat olie. Leg de pizza met behulp van de plankjes in de oven en laat deze 4 of 5 minuten bakken en haal de pizza met behulp van de plankjes uit de oven Italiaanse traditionele“Tigella” De zogenaamde Crescentine of Tigelle zijn typisch van Modena en gemaakt met meel, gist en water. Kan gevuld worden me de typisch cunza, een mix van spek, rozemarijn en knoflook, of vlees, kaas of groenten. Ingrediënten: 1kg patentbloem, 1 gist blokje (geen zout) opgelost in warme melk, 1 kopje melk, 1 kopje water met koolzuur, 1 eetlepel olijfolie en zout. Breek de gist blokje in een kleine kom en giet een beetje warme melk over. Goed roeren en laat stan voor een paar minuten. Zet de bloem in een grote kom, maak een kuiltje in het midden en voeg de gist, water en zout. Alle ingrediënten goed mengen. Vorm een bal en kneed er een zach deeg van op een bloem bestoven werkplat. Plaats het deeg in een bloem bestoven kom, dek af met een schone doek en laat staan voor tenminste een huur, in een warme plek.

Waneer het deeg klaar is rol het tot een dunne lap van 1cm dik en snij in rondjes van 10cm. Tigelle zijn nu klaar om te koken. Oven verwarmen zoals beschreven in paragraaf OPERATIE, kies stand "1" in de thermostaat voor 15 minuten en darnaa set in stand “2” voor rond 15 minuten. Naar de verwarming kies stand "2 ½" of "3", wacht 5 minuten en set de tigelle in de vuurvaste steen. Sluit de bovenste deksel op stand B (zie OPERATIE voor toelichtingen) en kook voor 3/ 4 minuten. Snijde en vult terwijl de tigelle warme zijn. Piadina romagnola Piadina romagnola is een traditioneel italiaans zacht brood heel bekend in de Nord van Italië en typisch van Emilia Romagna. Ingrediënten voor 6 personen: 400g tarwemeel, 2 theelepels bakpoeder, 1 theelepel zuiveringszout, 1 theelepel zout, 4 theelepels olijfolie, 250ml heet water. Mix meel, zuiveringszout en zout in een grote kom. Voeg olijfolie. Alle ingrediënten goed mengen. Voeg water en roer alles snel met een vork of handen. Plaats op een licht met bloem bestoven werkblad en kneed voor 10 minuten. Vorm er een bal van, verpak hem in plastic folie en laat rusten voor 20-30 minuten. Maak balletjes van ongeveer 100 gram. Om 100g piadina te krijgen rol het deeg tot een dunne lap uit en met de hulp van een 24cm deksel en de pizzasnijder, knip 6 deeg cirkels. Oven verwarmen zoals aangegeven in paragraaf OPERATIE, kies stand "1" in de thermostaat voor 15 minuten en darnaa set op stand “2” voor rond 15 minuten. Naar de verwarming, kies stand "2 ½" of "3", wacht 5 minuten en set de piadina in de bodem van de vuurvaste steen. Sluit de bovenste deksel op stand B (kijk bij OPERATIE voor toelichtingen) en laat koken voor 1-2 minuten. Garneer naar smaak. SANDWICHES Picnic Sandwich Ingrediënten: 1 grote ciabatta brood, gehalveerd, 3-4 eetlepel vers pesto, zoet salami plakjes, 3-4 plakjes ham, 34 plakjes provolone, 3-4 plakjes mozzarella, 6-8 bladjes basilicum. Voorbereidingstijd: 2 minuten. Droge Geitenkaas Sandwich Ingrediënten: 2 sneedjes donker rijst brood, licht geroosterd, 2 goed vol eetlepels van romige geitenkaas, 2 goed vol eetlepels van peterselie patê (kikkererwten, knoflook, tahini, olijfolie, citroen, peterselie, zout en peper), 4-5 zon gedrogen tomaten met olijfolie en een hand vol rucola. Voorbereidingstijd: 2 minuten. Ei met Spinazie, Brie en Spek Sandwich Ingrediënten: 1 grote ciabatta brood, 3 plakjes spek en 2 gebakken eieren, 3-4 eetlepels brie en verse spinazie. Voorbereidinstijd: 2 minuten. Brie Croque Monsieur Sandwich Ingrediënten: 1grote ciabatta, 3-4 eetlepels brie, 2 gebakken eieren en 2-3 plakjes ham. Voorbereidingstijd: 1-2 minuten. Pittige Munt Saus& Kaas Sandwich Ingrediënten: 8 sneedjes brood, 4 plakjes kaas, melk saus met een paar blaadjes verse munt, 1/2 kopje vers geraspte kokos, 1 groen peper, ½ theelepel gehakt knoflook (optioneel), een snufje vers gember of gemberpoeder. Voorbereidingstijd: 1-2 minuten. Grilled Kaas met Jarlsberg Fondue, Ham & Tomaat Sandwich Ingrediënten: 8 sneedjes harde brood, 1/3 kopje olijfolie, 250g ham “Floresta Nera” gesneden in plakjes 6mm dik, 2 medium tomaten in plakjes, 1 kopje vol rucola bladeren. Jarlsberg Mix: pureer Jarlsberg kaas, wijn, knoflook en peper in een keukenmachine tot een gladde saus. Voorbereidingstijd: 2 minuten. Avocado, Pistache & Rucola Sandwich Ingrediënten: 2 sneetjes brood, 1 avocado grof gehakt met een vork en op smaak gebracht met zout en peper, 3-4 verse rucola blaadjes en sommige pistache grof gehakt. Voorbereidingstijd: 1 minut. Spek & Eieren Salade Sandwich Ingrediënten: 1grote ciabatta, 2 roereieren (met mosterd, zout en peper), ketchup, een paar blaadjes Iceberg Sla en 2 plakjes gebaken spek. Voorbereidingstijd: 2 minuten.

Grilled Kaas met Knoflook confit & Kleine Rucola Sandwich Ingrediënten: 8 dunne sneetjes brood, 1/4 kopje olijfolie van knoflook confit, 225g Oud Cheddar Kaas, Gruyère, Fontina of Manchego (grof gemalen), 2 handen vol kleine rucola (115 g), 1/2 kopje knoflook teentjes confit, zout, verse gemalen zwarte peper. Voorbereidingstijd: 2 minuten. Zintuigen Sandwich Ingrediënten: 4 sneetjes brood, 1 champignon kop gesneden, 1 klein pakje humús, ¾ kopje kikkererwten in blik, 100g Feta kaas, rucola, 1 tomaat gesneden, olijfolie, zout: Voorbereidingstijd: 2 minuten. Sandwich Gaullois Ingrediënten: 1 baguette, 2 stukjes prosciutto “Foresta Nera”, 30g brie, 2 zongedroogde tomaten, sla, 1/2 citroen, 1/4 theelepel olijfolie extra vierge, gehakte noten, verse peterselie. Voorbereidingstijd: 2minuten. Grilled Prosciutto & Kaas Sandwich Ingrediënten: 1 plakje gele ui in 2 ringen, 2 sneedjes italiaans brood, 4 plakjes Edam kaas, 2 plakjes prosciutto, boter.Voorbereidingstijd: 2 minuten. Romige Zalm Sandwich Ingrediënten: 2 sneetjes donker roggebrood, 100g zalm, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel mosterd, een beetje gedroogde gehakte ui, een beetje gedroogde biologische oregano bladjes. Voorbereidingstijd: 2 minuten. Nuevo Cubanos Ingrediënten: 2 plakjes prosciutto, 3-4 plakjes Provolone kaas, 2 dunne plakjes mango, 2 sneetjes bruin brood, ¼ kopje zwarte bonen puree met verse gehakt koriander, 1 eetlepel vers limoensap, ¼ theelepel gemalen chili, 2 teentjes knoflook gehakt, uitgelekte zwarte bonen. Voorbereidingstijd: 2 minuten. Vegetarische Sandwich Ingrediënten: 1 aubergine, 3/4 kopje rode peper, fijngehakt, 1 gesnipperd ui, 1 baguette, 3-4 slabladeren, 4 plakjes mozzarella kaas, 2 plakjes tomaat, verse basilicumblaadjes. Vinaigrette: 1/4 kopje olijfolie, 2 eetlepels rode wijnazijn, knoflook, 1/4 theelepel zout, verse oregano, rosmarijn, zwarte peper. Voorbereidingstijd: 3 minuten.