LM90A110 - Blender MOULINEX - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Multifunctionele keukenmachine met accessoires voor verse pasta en coulis
Merk	Moulinex
Model	LM90A110
Belangrijkste functies	Kneden, extruderen van verse pasta (6 vormen: orecchiette, fusilli, pappardelle, spaghettoni/bigoli, bucatini, rigatoni), tomatencoulis
Voeding	220-240 V, 50/60 Hz (standaardschatting)
Vermogen	500 W (schatting)
Materiaal van de kom	Roestvrij staal
Maximale bloemcapaciteit	300 g
Veiligheid	Veiligheidsklep op de snelle uitgang, meegeleverde duwstok om voedsel te geleiden, volledige stop voor demontage
Onderhoud en reiniging	Onderdelen wasbaar met warm zeepwater; niet in de vaatwasser doen; dompel de motorunit of de adapter niet onder
Reserveonderdelen en repareerbaarheid	Pastaplaten (6 vormen), schroef, moeren, pastasnijder, duwstok, sleutel, opvangbak, filter; mogelijkheid om Bucatini- en Rigatoni-platen te scheiden voor reiniging
Inbegrepen accessoires	Speciale deegmixer voor verse pasta, pastamachine met 6 platen, adapter, coulis-accessoire, duwstok, sleutel, plateau, opbergdoos
Type bediening	Snelheidsregelaar (standen 1 tot 4)
Maximale continue gebruiksduur	15 minuten, daarna een uur rusten
Compatibiliteit	Keukenmachine type QA403 of QB403

Veelgestelde vragen - LM90A110 MOULINEX

Welk recept gebruiken voor verse pasta?

Gebruik 300 g bloem type 45 of 55, 150 g geklopte eieren (ongeveer 3 eieren) en een snufje zout. Overschrijd deze hoeveelheid bloem niet en gebruik uitsluitend de speciale deegmixer voor verse pasta.

Hoe krijg ik een deeg met een goede consistentie?

Het deeg moet grove kruimels vormen (grof crumble). Als het plakt, voeg dan wat bloem toe. Als het te droog is, voeg dan wat geklopt ei toe en meng opnieuw.

Welke snelheid gebruiken om het deeg te kneden?

Begin met snelheid 1 gedurende 30 seconden nadat u de eieren hebt toegevoegd, schakel dan over naar snelheid 2 gedurende ongeveer 1 minuut.

Hoe monteer ik de pastamachine?

Steek de schroef in de plastic behuizing, plaats de gewenste plaat op de schroef door de nokken uit te lijnen, draai de moer met de hand vast zonder te strak aan te draaien, en plaats dan de pastasnijder.

Hoe gebruik ik de pastamachine veilig?

Gebruik altijd de duwstok of de sleutel om het deeg te geleiden, nooit uw vingers of keukengerei. Wacht tot volledige stilstand voordat u demonteert. Overschrijd de 15 minuten continu gebruik niet.

Hoe reinig ik de pastamachine?

Demonteer volledig en was de onderdelen met warm zeepwater. Doe ze niet in de vaatwasser. Voor de Bucatini- en Rigatoni-platen: ze zijn in tweeën te splitsen voor eenvoudigere reiniging. Laat het achtergebleven deeg ongeveer 30 minuten drogen voordat u het met een tandenstoker verwijdert.

Wat te doen als het deeg er niet uitkomt of vastzit in de schoorsteen?

Als het deeg vastzit en niet wordt meegenomen door de schroef, gebruik dan de steel van de sleutel/duwstok om het voorzichtig terug te duwen. Forceer nooit met uw vingers.

Hoe bereid ik tomatencoulis met het accessoire?

Blancheer de tomaten, snijd ze zodat ze in de schoorsteen passen. Gebruik de duwstok om ze te geleiden. Plaats een bakje onder de opvangbak voor de coulis en een ander voor de droge extracten. Gebruik snelheid 4.

Hoe bewaar ik verse pasta?

Laat ze maximaal 1 uur aan de lucht drogen op een theedoek, plaats ze dan in een luchtdichte container in de koelkast tot 5 dagen. Let op: langer dan een uur buiten de koelkast, risico op voedselvergiftiging door eieren.

Kan ik de pastamachine langer dan 15 minuten gebruiken?

Nee, gebruik het apparaat niet langer dan 15 minuten continu. Laat het een uur rusten voordat u het opnieuw gebruikt.

GEBRUIKSAANWIJZING LM90A110 MOULINEX

I - Kit voor verse pasta

11 Speciale kneder voor verse pasta
12 Plastic lichaam
13 Schroef
14 Roosters:
- 14-1 : Orecchiette
- 14-2 : Fusilli
- 14-3 : Pappardelle
- 14-4 : Spaghettoni / Bigoli
- 14-5 : Bucatini
- 14-6 : Rigatoni

15 Moer
16 Pastasnijder
17 Opbergdoos
18 Sleutel/Drukstaaf

J - Coulisaccessoire

J1 Plastic lichaam
J2 Koppeling + veer
J3 Schroef
J4 Filter
J5 Moer
J6 Vergaarbak

F7 Drukstaaf

F8 Blad

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

• Uw kit voor verse pasta werd exclusief ontworpen voor de kitchen machines van het type QA403 of QB403 (u vindt deze code op het label onder uw toestel). Een gebruik op een ander toestel ontheft de fabrikant van elke aansprakelijkheid.
• Dit apparaat is niet bestemd voor een gebruik door personen (inclusief kinderen) waarvan de lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens verminderd zijn of door personen zonder enige ervaring of kennis, tenzij zij via een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon onder toezicht staan of van tevoren instructies hebben ontvangen betreffende het gebruik van het apparaat.
• Er moet toezicht zijn op kinderen zodat zij niet met het apparaat kunnen spelen.
• Haal de stekker altijd uit het stopcontact zodra u het apparaat

niet meer gebruikt en wanneer u het reinigt.

• Gebruik met het accessoire voor verse pasta (I) altijd de sleutel/drukstaaf (I8) om het deeg door de vultrechter te duwen, en nooit de vingers, een vork, lepel, mes of ander voorwerp. Hetzelfde geldt voor het coulisaccessoire (J): gebruik altijd de drukstaaf (F7) om de voeding door de vultrechter te duwen.
• Raak nooit bewegende onderdelen aan en wacht tot het toestel volledig is uitgeschakeld voor u de accessoires verwijdert.
• Raak de kneder niet aan wanneer het toestel werkt.
• Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact alvorens u de accessoires vervangt of in de buurt komt van de tijdens de werking bewegende delen.

De nummering van de paragrafen komt overeen met de nummering van de omkaderde afbeeldingen.

1 - VERSE PASTA MAKEN

1.1 - HET DEEG BEREIDEN

Het recept is heel belangrijk voor het slagen van uw pasta. Weeg de aangegeven ingrediënten dan ook heel nauwkeurig af. Een goed deeg vormt grote kruimels (zoals een grove crumble), waarvan u kleine balletjes kunt maken als u ze met de hand aandrukt. Een te droge pasta zou uw machine kunnen beschadigen, terwijl een pasta die een bol vormt te veel vloeistoffen bevat.

GEBRUIKTE ACCESSOIRES:

• Komset (b)
• Speciale kneder voor verse pasta (11)

Recept voor natuurlijke pasta:

• 300 g bloem type 45 of 55
• 150 g losgeklopte eieren (ongeveer 3 middelgrote eieren)
• 1 snufje zout

Heel belangrijk : overschrijd deze hoeveelheid bloem nooit en gebruik uitsluitend de speciale kneder voor verse pasta om het deeg te maken.

• Druk op de knop (a2) om de multifunctionele kop (a3) te ontgrendelen en til die helemaal op.
• Vergrendel de roestvrijstalen kom (b1) (met de klok mee) op het toestel en doe er de bloem in.
• Plaats de speciale kneder voor verse pasta (11) op de uitgang (a6), druk in

en maak een kwartslag tegen de klok in om het accessoire vast te zetten.

• Zet de multifunctionele kop (a3) horizontaal: druk op de knop (a2) en verlaag de multifunctionele knop (a3) handmatig tot deze vergrendelt (de knop (a2) staat dan weer in zijn beginpositie).
• Schuif het deksel (b2) op de roestvrijstalen kom (b1).
• Laat een paar seconden draaien aan snelheid 1 en giet de losgeklopte eieren dan door de opening in het deksel.
• Ga ongeveer 30 sec door met snelheid 1 en schakel dan ongeveer 1 extra minuut naar snelheid 2.

1.2 - HET PASTATOESTEL GEBRUIKEN

GEBRUIKTE ACCESSOIRES:

• Adapter (E)
• Pastatoestel (12 tot 16)
• Sleutel/Drukstaaf (18)

>DE ADAPTER PLAATSEN

• Druk op de knop (a2) om de multifunctionele kop (a3) te ontgrendelen en til die helemaal op.
• Plaats de adapter (E) en vergrendel deze tegen de klok in, zodat de uitgang in het verlengde van het toestel ligt.
• Zet de multifunctionele kop (a3) horizontaal door nogmaals op de knop (a2) te drukken.

HET PASTATOESTEL MONTEREN

• Neem het plastic lichaam (12) vast bij de vultrechter.
• Steek de schroef (13) (de lange as eerst) in het plastic lichaam (12).
• Plaats het gewenste rooster (14) op de schroef (13) door de 4 pinnetjes te laten overeenkomen met de 4 uitsparingen van het plastic lichaam (12).
• Schroef de moer (15) met de klok mee op het plastic lichaam (12), zonder die echt vast te zetten. Gebruik niet de sleutel (18) om de moer aan te draaien.
• Steek de pastasnijder (16) in zijn behuizing links van het plastic lichaam (12). Zijn pin moet in de overeenkomstige opening in het plastic lichaam zitten. Duw hem er volledig in en klap dan neer naar het rooster toe.

HET PASTATOESTEL OP DE ADAPTER PLAATSEN

• Hou het in elkaar gezette toestel schuin naar rechts, voor de uitgang van de adapter (E), en steek de twee pinnen van het pastatoestel in de twee uitsparingen van de adapter.
• Duw het pastatoestel volledig in de adapter en plaats de trechter van het pastatoestel dan verticaal tot hij blokkeert door hem tegen de klok in te draaien.

> INSCHAKELEN, DEMONTEREN EN ADVIES

• Controleer of de veiligheidsklep (a5) goed is vergrendeld (tegen de klok in) op de snelle uitgang (a4).
• Zet een kom voor het toestel om de

pasta op te vangen.

• Schakel in door de regelaar (a1) in snelheid 4 te plaatsen.
• Steek een bolletje pasta in de vultrechter. Wacht tot de schroef zichtbaar is voor u er een nieuw bolletje insteekt. Duw het deeg nooit door de trechter met de vingers of met keukengerei. Wanneer de pasta vastzit in de trechter en niet meteen wordt aangedreven door de schroef kunt u de steel van de sleutel/drukstaaf (18) gebruiken er de pasta door te duwen.
• Gebruik de draaiende pastasnijder (16) om de pasta op de gewenste lengte te snijden.
• Laat het pastatoestel werken tot er geen pasta meer uitkomt. Draai de regelaar op snelheid 0 en wacht tot het toestel volledig tot stilstand is gekomen voor u het toestel uitschakelt.

Demonteren:

- Ontgrendel en demonteer het pastatoestel in de omgekeerde richting van de montage. U kunt de sleutel/drukstaaf (18) gebruiken om de moer (15) los te schroeven.

Tips:

• Als het bereide deeg te nat of te kleverig is voor het pastatoestel bestrooit u het gewoon met wat bloem tot het de gewenste structuur heeft voor gebruik in het pastatoestel.
• Als het deeg daarentegen te droog is, voegt u wat water of losgeklopt ei toe en vermengt u het deeg weer voor u het in het pastatoestel steekt.
• Gebruik het pastatoestel niet langer

dan 15 minuten zonder onderbreking. Laat het toestel een uur rusten voor u het opnieuw gebruikt.

• Om te vermijden dat de gesneden pasta aan elkaar gaat kleven, kunt u ze licht bestrooien met bloem of extra fijn griesmeel wanneer ze uit het rooster komen, alvorens ze te snijden met de pastasnijder.
• De eerste pasta die uit het rooster komt, kan misvormd zijn. U kunt de eerste centimeters afsnijden, er kleine bolletjes van rollen en die weer in de trechter van het pastatoestel steken.
• Verse pasta kan meteen worden gekookt in een grote hoeveelheid kokend gezouten water. De bereidingstijd is afhankelijk van de vorm en dikte van de pasta. Laat ze

koken tot ze 'al dente' zijn (beetgaar, dus nog enigszins stevig onder de tanden).

• Verse pasta bewaren: laat ze maximaal 1 uur in één laag op een propere doek aan de lucht drogen. Doe ze vervolgens in een luchtdichte bewaardoes of zakje. U kunt ze maximaal 5 dagen bewaren in de koelkast.
• Opgelet : er bestaat een risico op voedselvergiftiging met elk voedingsmiddel met ei erin als het meer dan een uur niet in de koelkast heeft gestaan.
• In de opbergdoos (17) kunt u 5 roosters opbergen. Het zesde kunt u gewoon op het pastatoestel laten zitten.

2 - COULIS MAKEN

GEBRUIKTE ACCESSOIRES:

• Adapter (E)
• Coulisaccessoire (J)
• Blad (F8)
• Drukstaaf (F7)

2.1 - DE ADAPTER PLAATSEN

• Druk op de knop (a2) om de multifunctionele kop (a3) te ontgrendelen en til die helemaal op.
• Plaats de adapter (E) en vergrendel deze tegen de klok in, zodat de uitgang in het verlengde van het toestel ligt.
• Zet de multifunctionele kop (a3) horizontaal door nogmaals op de knop (a2) te drukken.

2.2 - HET COULISACCESSOIRE MONTEREN

Neem de schroef (J3) en steek er de

koppeling in (J2) (veer in de richting van de schroef). Steek het geheel in de breedste opening van het plastic lichaam (J1). Draai alles vast, met de schroef naar boven, en plaats de filter (J4), met de 2 pinnetjes in de 2 uitsparingen van het plastic lichaam (J1). Plaats de moer (J5) en schroef helemaal vast.

2.3 - HET COULISACCESSOIRE OP HET TOESTEL PLAATSEN

- Houd het gemonteerde coulisaccessoire (J), met de vultrechter van het plastic lichaam (J1) naar rechts gedraaid, voor de uitgang van de adapter (E) en steek de twee pinnen van het plastic lichaam (J1) in de twee uitsparingen van de adapter. Duw het coulisaccessoire volledig in de adapter en plaats de trechter dan verticaal tot

hij blokkeert door hem tegen de klok in te draaien.

• Bevestig de uitneembare opvangbak (J6) helemaal op de filter. U kunt de plaats van de opvangbak (16) afstellen (hoger of lager). Controleer of de trechter mooi verticaal staat en stel indien nodig bij.
• Plaats het blad (F8) op de vultrechter.

2.4 - INSCHAKELEN, DEMONTEREN EN ADVIES

• Controleer of de veiligheidsklep (a5) goed is vergrendeld (in wijzerzin) op de snelle uitgang (a4).
• Zet een kom onder de opvangbak om de coulis op te vangen. Zet een tweede kom aan het eind van de opvangbak om de droge extracten te vergaren (vel, pitjes, ...).
• Schakel in door de regelaar (a1) in snelheid 4 te plaatsen
• Leg de stukken op het blad en laat ze met behulp van de drukstaaf (F7) één voor één in de vultrechter glijden. Duw

het ingrediënt nooit door de trechter met de vingers of met keukengerei.

• Draai de regelaar op snelheid 0 en wacht tot het toestel volledig tot stilstand is gekomen voor u het toestel uitschakelt.
• Ontgrendel en demonteer het coulisaccessoire in de omgekeerde richting van de montage.

Tips :

• Dit accessoire werd uitsluitend ontworpen voor de bereiding van tomatencoulis.
• U gebruikt het coulisaccessoire het best met vooraf in heet water gedompelde tomaten.
• Bereid de tomaten voor (wassen, in heet water dompelen en eventueel in stukken snijden zodat ze in de vultrechter kunnen).
• Gebruik het coulisaccessoire niet langer dan 15 min zonder onderbreking. Laat het toestel een uur rusten voor u het opnieuw gebruikt.

REINIGING

• Trek de stekker uit het stopcontact.
• Dompel het motorblok (a) en de adapter (E) niet in water en houd ze niet onder de kraan. Reinig ze met een droge of enigszins vochtige doek.
• Demonteer de kit voor verse pasta (I) en het coulisaccessoire (J) in de omgekeerde richting van de montage en was alles af met warm zeepsop. Was ze niet in de vaatwasser.

Tip :

- Pastatoestel:

Voor een gemakkelijker onderhoud kunnen de roosters Bucatini (14-5) en Rigatoni (14-6) uit elkaar worden gehaald.
Verwijder zoveel mogelijk deeg uit de roosters en laat ze ongeveer 30 min drogen voor u de restjes verwijdert met een tandenstoker. U kunt ze daarna gemakkelijk afwassen met warm zeepsop.

DE

BESCHREIBUNG

E - Aufsatz