SD ZB2512 - Broodbakmachine PANASONIC - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Automatische broodbakmachine
Merk	Panasonic
Model	SD-ZB2512
Afmetingen (H × B × D)	38,2 × 25,6 × 38,9 cm
Gewicht	7,6 kg
Voeding	230 V ~ 50 Hz
Vermogen	550 W
Maximale bloemcapaciteit	600 g
Aantal programma's	33 (brood, deeg, jam, compote, enz.)
Uitgestelde start	Instelbaar tot 13 uur (afhankelijk van programma)
Droge vruchten/zaden dispenser	Max. capaciteit 150 g, automatische toevoeging
Inbegrepen accessoires	2 zuurdesem cups, maatlepel, zuurdesemlepel, 2 kneedarmen (witbrood en rogge)
Anti-aanbaklaag	Ja (broodvorm en kneedarmen)
Veiligheid	Automatische uitschakeling bij storing, motorbeveiliging, warme oppervlakken gemarkeerd
Onderhoud	Reinigen na afkoeling, geen schuurmiddelen gebruiken, de vorm met water wassen, de unit afnemen
Onderdelen beschikbaar	Ja, neem contact op met de Panasonic klantenservice
Beoogd gebruik	Alleen voor huishoudelijk gebruik

Veelgestelde vragen - SD ZB2512 PANASONIC

Waarom rijst mijn brood niet?

Mogelijke oorzaken: kwaliteit van het gluten in de bloem, verlopen gist of onvoldoende hoeveelheid, te veel zout, of contact van gist met vloeistof voor het kneden. Controleer de bloem (type 55 tot 110), gebruik instantgist en houd u aan de doseringen.

Hoe voeg ik extra ingrediënten toe (rozijnen, noten)?

Plaats de droge ingrediënten (max 150 g) in de droge vruchten/zaden dispenser voordat u start. Voor natte of kleverige ingrediënten (kaas, chocolade), voeg ze direct in de vorm toe. De dispenser wordt automatisch geactiveerd voor programma's met rozijnen (3, 4, 7, 16, enz.).

Kan ik melk gebruiken in plaats van water?

Ja, maar verminder de hoeveelheid water evenredig. Melk verbetert de smaak maar is niet geschikt voor uitgestelde start (risico op nachtelijke fermentatie). Gebruik verse melk en pas de vloeistoffen aan.

Hoe maak ik de broodbakmachine schoon?

Haal de stekker uit het stopcontact en laat afkoelen. Was de broodvorm en de kneedarmen met water (dompel de vorm niet volledig onder). Veeg de unit en het deksel af met een vochtige doek. Nooit in de vaatwasser doen en geen schurende middelen gebruiken.

Wat te doen als de kneedarm vastzit in het brood?

Laat het brood volledig afkoelen. Verwijder de arm voorzichtig door te draaien. Voeg indien nodig de volgende keer 10-20 mL extra water toe voor een soepeler deeg. Gebruik geen metalen voorwerpen om de coating niet te krassen.

Waarom is de jam overgelopen?

Gebruik de exacte hoeveelheden fruit en suiker zoals aangegeven in de recepten. Overschrijd niet de helft van de suiker ten opzichte van het fruit. Controleer of het fruit niet te rijp is en respecteer de kooktijd.

Kan ik diepvriesfruit gebruiken voor jam?

Ja, dat is mogelijk. Gebruik ze direct bevroren of licht ontdooid. Pas de kooktijd aan indien nodig. Het recept voor diepvriesbessen staat in de handleiding.

Hoe stel ik de uitgestelde start in?

Na het selecteren van het programma, druk op Timer om het aantal uren voor het einde van het bakken in te stellen (max 13 uur, behalve menu 10 beperkt tot 9 uur). Bijvoorbeeld, voor een brood klaar om 6:30 terwijl het 21:00 is, stel 9:30 in. Druk daarna op Start.

Wat betekent de weergave 'U50'?

De code U50 geeft aan dat het apparaat te heet is (meer dan 40 °C). Dit kan gebeuren na meerdere opeenvolgende gebruiken. Laat de machine afkoelen tot het bericht verdwijnt voordat u opnieuw gebruikt.

Kan ik glutenvrij brood maken?

Ja, gebruik programma 14 (Glutenvrij). Volg exact de meegeleverde recepten (bijvoorbeeld met AVEVE glutenvrije bloem). Raadpleeg uw arts als dit brood om gezondheidsredenen is. Let op kruisbesmetting met glutenbevattende bloem.

GEBRUIKSAANWIJZING SD ZB2512 PANASONIC

GEBRUIKSAANWIJZING EN RECEPTEN (voor huishoudelijk gebruik)

Veiligheidsinstructies - Accessoires/Onderdelen - Ingrediënten voor het maken van brood

De machine gebruiken

Lijst met broodsoorten en bakopties Brood bakken Extra ingrediënten toevoegen Brioche bakken Gevuld brood bakken Zuurdesembrood/Zuurdesem brooddeeg FASE 1 Zuurdesem starter maken

FASE 2 Zuurdesembrood bakken

FASE 2 Zuurdesem brooddeeg maken

• Deeg maken Briochedeeg maken Gevuld brooddeeg maken
• Sodabrood bakken Cake bakken 26
• Confituur maken
• Compote maken

Recepten

Brood Recepten - Deeg recepten Zuurdesem starter recept Cake recepten - Recepten zonder gluten - AVEVE Recepten - Confituur recepten - Compote recepten...

De machine schoonmaken

Onderhoud & Reiniging

Om de antiaanbaklaag te beschermen

• Om de antiaanbaklaag te beschermen

Problemen oplossen

Problemen oplossen - Specificatie

Hartelijk dank voor uw aankoop van een Panasonic product.

• Gelieve deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig te lezen alvorens dit apparaat in gebruik te nemen en deze handleiding te bewaren zodat u deze ook in de toekomst kunt raadplegen.
• Dit product is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik.

Veiligheidsinstructies

Houd u aan de volgende instructies.

Volg de onderstaande instructies om ongelukken of verwondingen aan gebruikers en andere mensen, evenals beschadigingen aan uw eigendom te voorkomen.

■ De volgende tabellen laten zien hoeveel schade verkeerd gebruik kan veroorzaken.

Waarschuwing: Geeft ernstig letsel of de dood aan.

Let op: Geeft risico op letselschade of eigendommen aan.

■ De symbolen worden als volgt ingedeeld en omschreven.

Dit symbool geeft een verbod aan.

Dit symbool geeft een vereiste aan dat moet worden nageleefd.

Waarschuwing

Gebruik het apparaat niet als het netsnoer of de stekker is beschadigd, of de stekker niet vast zit in het stopcontact.

(Dit kan een elektrische schok veroorzaken, of brand, door kortsluiting.)

Als de voedingskabel beschadigd is, moet deze uit voorzorg worden vervangen door de fabrikant, iemand van de technische dienst van de fabrikant of iemand met vergelijkbare bevoegdheden.

Beschadig het netsnoer of de stekker niet.

(Dit kan een elektrische schok veroorzaken, of brand, door kortsluiting.)

De volgende handelingen zijn streng verboden. (Aanpassen, plaatsen naast verwarmingselementen, buigen, draaien, trekken, zware objecten bovenop leggen en het snoer verkeerd oprollen.)

Steek de stekker niet met natte handen in het stopcontact of haal deze eruit.

(Dit kan een elektrische schok veroorzaken.)

Zet niet meer spanning op het stopcontact dan toegestaan en gebruik geen andere wisselstroom dan die op het apparaat vermeld staat.

(Dit kan een elektrische schok of brand veroorzaken.)

• Zorg dat de voedingsspanning van het apparaat overeenkomt met het voltage ter plaatse.
• Door meerdere apparaten in dezelfde contactdoos te steken kan elektrische oververhitting ontstaan.

Steek de stekker stevig in het stopcontact.

(Anders kan het elektrische schokken en brand veroorzaken door hitte die rond de stekker kan ontstaan.)

Veiligheidsinstructies

Houd u aan de volgende instructies.

Waarschuwing

Maak de stekker regelmatig schoon.

(Door een smerige stekker kan onvoldoende isolatie ontstaan vanwege het vocht en de ophoping van stof en pluizen, waardoor brand kan ontstaan.) → Trek de stekker uit het contact en veeg het schoon met een droge doek.

Gebruik het apparaat niet en trek de stekker uit het stopcontact in het onwaarschijnlijke geval dat dit apparaat niet naar behoren functioneert.

(Dit kan rook, brand, elektrische schokken of brandwonden veroorzaken.) bijvoorbeeld bij abnormale werking of demontage.

• De stekker en het netsnoer kunnen abnormaal heet worden.
• Het netsnoer is beschadigd of er is een stroomstoring.
• Het hoofdgedeelte is misvormd of abnormaal heet.
• Het apparaat maakt tijdens gebruik abnormaal geluid tijdens het draaien. → Ontkoppel het apparaat direct en neem contact op met de verkoper of een servicecentrum van Panasonic om het te laten controleren of repareren.

Raak de luchtgaten voor stoom niet aan en blokkeer of bedek deze niet tijdens het gebruik.

(Dit kan brandwonden veroorzaken.)

• Let vooral op kinderen.

Dit apparaat niet repareren, demonteren of wijzigen.

(Dit kan brand, elektrische schokken of letsel veroorzaken.) Neem contact op met de verkoper of een servicecentrum van Panasonic.

Zet het apparaat niet in water en zorg dat er geen water op komt.

(Dit kan een elektrische schok veroorzaken, of brand vanwege kortsluiting.)

Dit apparaat kan gebruikt worden door kinderen vanaf 8 jaar en ouder en personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens, of gebrek aan ervaring en kennis, indien dit onder toezicht gebeurt of na instructie over het gebruik op een veilige manier van het apparaat en ze de betrokken gevaren begrijpen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud door de gebruiker mag niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij ze ouder zijn dan 8 en onder begeleiding. Houd het apparaat en het snoer buiten bereik van kinderen jonger dan 8 jaar.

(Dit kan brandwonden, letsel of elektrische schokken veroorzaken.)

Let op

Houd de stekker vast als u het uit het stopcontact trekt.

(Anders kan er een elektrische schok of brand ontstaan, vanwege kortsluiting.)

Let op

Trek de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet in gebruik is. (Anders kan er een elektrische schok of brand ontstaan, vanwege lekstroom.)

Trek de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat voor reiniging afkoelen. (Dit kan brandwonden veroorzaken.)

Laat de stekker niet over een tafel hangen of in aanraking komen met een heet oppervlak.

(Dit kan brandwonden of letsel veroorzaken.)

Tijdens het gebruik mag het bakblik niet verwijderd worden of de stekker uit het stopcontact getrokken worden.

(Dit kan brandwonden of letsel veroorzaken.)

Gebruik het apparaat niet op de volgende plaatsen.

• Plaats de broodbakmachine op een stevig, droog, schoon en hittebestendig werkvlak, niet te dicht bij de rand maar minstens 10 cm (4 inches) er vandaan. (Het apparaat kan glijden en van het werkblad vallen.)
• Nooit neerzetten op een onstabiele ondergrond, op textiel zoals een tafellaken, of bovenop elektrische apparaten zoals een koelkast. (Het apparaat kan vallen of brand veroorzaken.)
• Tijdens het bakken worden de buitenkant van de machine warm. Er moet ten minste 5 cm (2 inches) afstand zijn tussen de broodbakoven en muren of andere voorwerpen. (Dit kan verkleuring of misvorming veroorzaken.)

Raak geen hete delen aan zoals het bakblik, de binnenkant van het apparaat, het verwarmingselement of de deksel, als het apparaat in gebruik is of net gebruikt is.

De temperatuur van bereikbare oppervlakken kan hoog zijn als het apparaat in werking is.

(De oppervlakken worden heet tijdens gebruik, wat brandwonden kan veroorzaken.)

Gebruik altijd ovenhandschoenen als u het bakblik en het gemaakte brood uit de machine neemt om te voorkomen dat u zich brandt.

(Gebruik geen natte ovenwanten.)

Let ook goed op tijdens het verwijderen van het gebakken brood of kneedmes.

Belangrijke informatie

• Gebruik de machine niet buiten, in de directe nabijheid van warmtebronnen en in ruimtes met een hoge luchtvochtigheid. (Dit kan een storing of misvorming veroorzaken.)
• Gebruik geen excessieve kracht op de onderdelen zoals rechts staat afgebeeld. (Dit kan een storing of misvorming veroorzaken.)
• Dit toestel is niet geschikt voor bediening door middel van een externe timer of een afzonderlijk afstandsbedieningssysteem.

Accessoires/Onderdelen

Hoofdgedeelte

Rozijnen-notenstrooier

De ingrediënten die in de rozijnen-notenstrooier zijn gestopt, vallen in het bakblik nadat het menu met rozijnen is gekozen (3, 4, 7, 16, 20, 21, 23 en 31).

Op pagina NL14 ziet u welke ingrediënten in de rozijnen-notenstrooier gedaan kunnen worden.

NL6

Bedieningspaneel

Ingrediënten voor het maken van brood

Bloem

Hoofdbestanddeel van brood, geeft kleefstoffen af (zorgen ervoor dat het brood kan rijzen en geven stevigheid aan het brood) - Gebruik harde bloem. Gebruik geen zachte bloem. - Bloem moet worden afgewogen met een weegschaal.

Harde bloem wordt gemalen uit hard graan en heeft een hoog eiwitgehalte, wat nodig is voor de ontwikkeling van gluten. Het koolzuurgas dat bij de gisting vrijkomt, wordt vastgehouden door de veerkrachtige structuur van de gluten, hetgeen zorgt voor het rijzen van het deeg.

Witte bloem

Ontstaat door het vermalen van tarwekorrels waar bij de zemelen en kiemen worden uitgezeefd. De meest geschikte soort bloem voor het bakken van brood is bloem waarop staat aangegeven 'voor het bakken van brood'. - Gebruik geen zachte bloem in plaats van broodbloem.

Volkoren-bloem

Ontstaat door het vermalen van hele tarwekorrels waar bij de zemelen en kiemen niet worden uitgezeefd. Zorgt voor heel gezond brood.

Het brood is lager en zwaarder dan brood dat is gemaakt met witte bloemsoorten.

Roggebloem

Ontstaat door het vermalen van roggekorrels. Bevat in vergelijking met witte bloem meer ijzer, magnesium en kalium, stoffen die een mens nodig heeft om gezond te blijven. Deze soort bloem bevat echter niet genoeg kleefstoffen. Geeft een dicht, zwaar brood. Gebruik niet meer dan de aangegeven hoeveelheid (de motor kan anders overbelast raken).

Zuivelproducten

Verhogen de smaak en de voedingswaarde.

• Door melk in plaats van water te gebruiken stijgt de voedingswaarde van het brood. Gebruik echter geen melk als u de timer instelt, de melk kan bederven. → Verminder de hoeveelheid water evenredig met de hoeveelheid melk die u toevoegt.

Speltbloem

Komt uit de tarwefamilie maar is genetisch gezien een totaal andere soort. Alhoewel het gluten bevat, kunnen sommige mensen met glutenallergie het toch verteren. (Raadpleeg uw arts.) Brood gemaakt met spelt heeft een platte/licht ingedrukte korst. Een volkorenbrood van spelt wordt klein en compact in vergelijking met witbrood van spelt. We adviseren om van de totale hoeveelheid bloem meer dan de helft witte speltbloem te gebruiken. Er bestaat spelt (Triticum spelta) dat geschikt is voor broodbakken en er is eenkorentarwe (Triticum monococcum, ook wel 'kleine spelt' genoemd) dat niet geschikt is voor broodbakken; beiden worden als spelt verkocht. Gebruik spelt dat geschikt is voor broodbakken. (menu 15, 16, 30 of 31)

Water

• Gebruik gewoon kraanwater.
• Gebruik lauw water indien u menu 2, 6, 8, 14 of 24 in een koude ruimte gebruikt.
• Gebruik gekoeld water indien u menu 8, 9, 13, 15, 16, 24, 25, 29, 30 of 31 in een warme ruimte gebruikt.
• Meet altijd vloeistoffen af met behulp van de bijgeleverde maatbeker.

Zout

Verrijkt de bloem en versterkt de kleefstoffen zodat het brood beter rijst.

• Het brood kan kleiner worden of smaak verliezen als het zout niet goed wordt afgemeten.

Vet

Maakt het brood smaakvoller en zachter.

• Aanbevolen wordt om boter (ongezouten) of margarine te gebruiken.

Suiker

(kristalsuiker, bruine suiker, honing, stroop etc.)

Voeding voor de gist, maakt het brood zoeter en smaakvoller, verandert de kleur van de korst.

• Gebruik minder suiker als u rozijnen of andere fructosehoudende vruchten gebruikt.

Als u een broodmix gebruikt...

Broodmixen met gist

① Doe de mix in het bakblik en voeg water toe. (Raadpleeg de aanwijzingen op het pak voor de juiste hoeveelheid water) ② Selecteer menu 2, kies een formaat dat past bij de inhoud van de mix en start het bakproces. 600 g - XL · 500 g - L - Het is niet altijd duidelijk hoeveel gist een mix bevat, dus u moet misschien wat experimenteren om het beste resultaat te bereiken.

Broodmix met een apart zakje gist

① Doe eerst de broodmix in de broodpan en vervolgens het water. Doe dan de afgemeten gist in de giststrooier. ② Stel de machine in afhankelijk van de soort bloem die de mix bevat en start het bakken.

• Witte bloem, bruine bloem → menu 1
• Volkoren, meergranenbloem → menu 5
• ruggeloem → menu 8

Brioches bakken met een brioche-mix

• Selecteer het menu 13 of 2 'Medium' formaat-Light (Lichtbruin) korstkleur. (P. NL43)

U kunt uw brood nog lekkerder maken door andere ingrediënten toe te voegen:

Eieren	Verhogen de voedingswaarde engiven het brood een Mooiere kleur.(De hoeveelheid water moet evenredig worden verminderd)Klop de eieren los voordat u ze toevoegt.
Zemelen	Maken het brood verzelrijker.Gebruik max. 75 mL (5 el).
Tarwekiemen	Gven het brood een meer nootachtige smaak.Gebruik max. 60 mL (4 el)
Kruiden	Maken het brood smaakkvoller.Gebruik slechts eenkleine hoeveelheid(1-2 el).

Droge gist

Zorgt ervoor dat het brood kan rijzen. - Gebruik droge gist die niet hoeft voor te gisten (gebruik geen verse gist of droge gist die voor gebruik moet vergisten) - Aanbevolen wordt gist te gebruiken waarop staat 'kant-en-klare gist'. - Als u gist uit een zakje gebruikt, sluit het zakje dan onmiddellijk na gebruik en bewaar het in de koelkast. (Gebruik het voor de door de fabrikant aangegeven uiterste datum)

Lijst met broodsoorten en bakopties

■ Beschikbare functies en vereiste tijd voor ieder programma

• De benodigde tijd per proces varieert afhankelijk van de kamertemperatuur.

			Opties			Processen
			Munum	Menu	Formaat	Korst	Timer	Rust	Kneden	Rijzen
Bakken	1	Basis	●	●	●	30 min-60 min	15-30 min*4	1 u 50 min-2 u 20 min	50-55 min	4 u-4 u 5 min
	2	Basis-snel	●	●	—	—	15-20 min	ca. 1 uur	35-40 min	1 u 55 min-2 u
	3	Basis metrozijnen	●	●*1	●	30 min-60 min	15-30 min*4	1 u 50 min-2 u 20 min	50 min	4 uur
	4	Gevuld brood	●	●	●	30 min-60 min	25-30 min*4	1 u 45 min-2 u 10 min	50-55 min	4 u-4 u 5 min
	5	Volkoren	●	—	●	1 u-1 u 40 min	15-25 min*4	2 u 10 min-2 u 50 min	50 min	5 uur
	6	Volkoren-snel	●	—	—	15 min-25 min	15-25 min*4	1 u 30 min-1 u 40 min	45 min	3 uur
	7	Volkoren metrozijnen	●	—	●	1 u-1 u 40 min	15-25 min*4	2 u 10 min-2 u 50 min	50 min	5 uur
	8	Rogge	—	—	●	45 min-60 min	ca. 10 min	1 u 20 min-1 u 35 min	1 uur	3 u 30 min
	9	Frans	—	—	●	40 min-2 u 5 min	10-20 min	2 u 45 min-4 u 10 min	55 min	6 uur
	10	Zuurdesembrood	—	—	●*3	0 min-55 min	45-55 min*5	2 u 25 min-3 u 10 min	55 min	5 uur
	11	Italiaans	—	—	●	30 min-1 u	10-15 min	2 u 25 min-3 u	50 min	4 u 30 min
	12	Sandwich	—	—	●	1 u-1 u 40 min	15-25 min*4	2 u 10 min-2 u 50 min	50 min	5 uur
	13	Brioche	—	●*1	—	30 min	25-45 min*4	1 u 25 min	50 min	3 u 30 min
	14	Zondergluten	—	●*2	—	—	15-20 min	40-45 min	50-55 min	1 u 50 min-1 u 55 min
	15	Specialbrood	●	—	●	30 min-1 u 15 min	15-30 min*4	1 u 50 min-2 u 45 min	55 min	4 u 30 min
	16	Special broodmetrozijnen	●	—	●	30 min-1 u 15 min	15-30 min*4	1 u 50 min-2 u 45 min	55 min	4 u 30 min
	17	Sodabrood	—	—	—	—	10 min	—	65 min	1 u 15 min
	18	Enkel Bakken	—	—	—	—	—	—	30 min-1 u 30 min	30 min-1 u 30 min

1 Alleen 'Light' (Lichtbruin) of 'Medium' beschikbaar. 2 Alleen 'Medium' of 'Dark' (Donker) beschikbaar. 3 Kan worden ingesteld tot 9 uur, alle overige tot maximaal 13 uur. 4 Tijdens het kneden is er een moment dat het product rijst. *5 In de kneedtijd is er een rusttijd voorzien. - De Broodbakoven zal kort in bedrijf zijn in de tijd dat het product rijst (voer een optimale verdeling van de gluten).

NL10

		Opties			Processen
		Menunummer	Menu	Formaat	Korst	Timer	Rust	Kneden	Rijzen
Deeg	19	Basis	—	—	—	30 min-50 min	15-30 min*4	1 u 10 min-1 u 30 min	—
	20	Basis metrozijnen	—	—	—	30 min-50 min	15-30 min*4	1 u 10 min-1 u 30 min	—
	21	Gevuld brood	—	—	—	30 min-50 min	25-30 min*4	1 u 5 min-1 u 20 min	—
	22	Volkoren	—	—	—	55 min-1 u 25 min	15-25 min*4	1 u 30 min-2 u	—
	23	Volkoren metrozijnen	—	—	—	55 min-1 u 25 min	15-25 min*4	1 u 30 min-2 u	—
	24	Rogge	—	—	—	45 min-60 min	ca. 10 min	—	—
	25	Frans	—	—	—	40 min-1 u 45 min	10-20 min	1 u 35 min-2 u 40 min	—
	26	Zuurdesembrood	—	—	—	0-40 min	45-55 min	1 u 5 min-1 u 35 min	—
	27	Zuurdesemestarter	—	—	—	—	—	24 uur	—
	28	Pizza	—	—	●	(Kneden)10-18 min	(Rijzen)7-15 min	(Kneden)ca. 10 min	(Rijzen)ca. 10 min
	29	Brioche	—	—	—	30 min	25-45 min*4	35 min	—
	30	Special	—	—	—	30 min-1 u 5 min	15-30 min*4	1 u 10 min-1 u 55 min	—
	31	Special metrozijnen	—	—	—	30 min-1 u 5 min	15-30 min*4	1 u 10 min-1 u 55 min	—
	32	Confituur	—	—	—	—	—	—	1 u 30 min-2 u 30 min
	33	Compote	—	—	—	—	—	—	1 u-1 u 40 min

Brood bakken

Ga naar pag. NL29-NL31 voor brood recepten

Doe de ingrediënten in het bakblik

1 Neem het bakblik uit de machine en plaats het kneedmes

(1) Draai het bakblik een slag. (2) Neem het bakblik uit de machine.

③ Plaats het kneedmes stevig op de houder.

Controleer of het gedeelte rond de houder en de binnenkant van het kneedmes schoon zijn. (P.NL39)

• Als u roggebrood gaat maken, moet u het speciale kneedmes gebruiken.
• Het mes zit losjes op de houder maar moet wel de bodem van het bakblik raken.

Brood bakken met extra ingrediënten (P. NL14)

Eerst schoonmaken en droog maken

① Open het deksel van de strooier. ② Doe de ingrediënten erin. ③ Sluit het deksel.

3 Plaats de droge gist in de gistdispenser

Maak de gistdispenser droog met bijvoorbeeld een doekje als deze nat is. (Wrijf niet lang over de gistdispenser, anders valt de gist niet in het bakblik vanwege statische elektriciteit.)

A Sluit de Broodbakoven

aan op een stopcontact van 230 V

NL12

Stel het programma in en druk op start

Timer

Neem het brood UIT de machine

5 Selecteer een bakmenu

(Het display geeft aan wanneer het menu '1' is geselecteerd.)

• Om het formaat te wijzigen

• Om de korstkleur te wijzigen

• Ga naar pag. NL10 voor menu, beschikbaarheid van grootte en korst.

■ Om de timer in te stellen →

bijv. het is nu 9:00 uur en u wilt dat het brood de volgende ochtend om 6:30 uur klaar is.

→ Stel de timer dan in op '9:30' (9 uur en 30 minuten na nu).

9u 30m na nu

huidige tijd tijd gereed

• Als de toets één keer wordt ingedrukt, gaat de timer 10 minuten vooruit (als u de toets vasthoudt, gaat de timer sneller vooruit)
• Kan worden ingesteld tot 9 uur wanneer menu 10 wordt gebruikt.

6 Druk op 'Start'

Geschatte tijd dat het geselecteerde programma is voltooid

• Als aan het begin op 'Start' is gedrukt, begint menu 1.

7 Zet de machine uit wanneer het brood klaar is [de machine piept 8 keer en de balk 'End' (Einde) knippert.]

8 Neem het brood onmiddellijk uit de machine,

en laat het afkoelen, bijvoorbeeld op een open rek.

9 Trek na gebruik de stekker uit het stopcontact (trek niet aan het snoer).

• Als u niet op 'stop' drukt en dan het brood uit de machine verwijdert om het te laten afkoelen, zal de broodbakoven het brood blijven verwarmen, om dampvorming binnenin het brood te voorkomen.
• Hierdoor zal de korst verder aanbruinen, dus is het aanbevolen om onmiddellijk na afloop van het bakken de machine uit te schakelen en het brood eruit te nemen om het te laten afkoelen.
• Als u het brood in het bakblik laat afkoelen, zal er waterdamp in condenseren. Om een perfect gebakken brood te verkrijgen, laat u het afkoelen op een open rekje.

Extra ingrediënten toevoegen

Extra ingrediënten aan brood of deeg toevoegen

Door het menu met rozijnen te selecteren (3, 4, 7, 16, 20, 21, 23 of 31) kunt u uw favoriete ingrediënten door het deeg mengen om brood in verschillende smaken te maken.

Doe de extra ingrediënten eenvoudig in de strooier of in het bakblik voordat u de machine start.

Droge ingrediënten, onoplosbare ingrediënten

→ Plaats de extra ingrediënten in de rozijnen-notenstrooier en stel de machine in.

Juist

Niet juist

Doe de rozijnen-notenstrooier niet te vol.

Gedroogde vruchten

• Snijd deze in blokjes van circa 5 mm.
• Ingrediënten die bedekt zijn met een suikerlaagje kunnen aan de strooier blijven kleven en niet in het bakblik vallen.

Noten

• Hak deze fijn.
• Noten verminderen het effect van kleefstoffen, gebruik daarom niet te veel.

Zaden

Grote, harde zaden kunnen het beschermlaagje van de strooier en het bakblik beschadigen.

Kruiden

• Gebruik max. 1-2 el gedroogde kruiden. Als u verse kruiden gebruikt, volg dan de aanwijzingen in het recept.

Bacon, salami, olijven, droge tomaat

• Olieachtige ingrediënten kunnen soms aan de strooier blijven kleven en niet in het bakblik vallen.
• Snijd het bacon en de salami in vierkante blokjes van 1 cm.
• Snij de olijf in 1/4 . Aanbevolen bij de bereiding van gevuld brood.

Vochtige/kleverige ingrediënten, oplosbare ingrediënten*

→ Doe deze ingrediënten met de andere ingrediënten in het bakblik.

Verse vruchten, ingemaakte vruchten

• Wijk niet af van de hoeveelheden die in het recept worden genoemd, want het vocht in de ingrediënten heeft invloed op het brood.

Kaas, chocolade

• Deze ingrediënten kunnen niet in de rozijnen-notenstrooier worden gedaan, omdat ze eraan zouden blijven kleven en niet in het bakblik zouden vallen.
• Hak de chocolade in kleine stukjes.
• Snij de kaas in vierkante blokjes van 1 cm.
• Aanbevolen bij de bereiding van gevuld brood.

NL14 Wijk niet af van de hoeveelheden die voor elk ingrediënt in het recept worden genoemd.

Brioche bakken

harde bloem voor witbrood, type 550	400 g
thielepel met zout	1½
eetlepel met suiker	4
eetlepel met magere melk (droge)	2
boter (in blokjes van 2 cm gesneden en in de koelkast bewaard)	50 g
eieren	2
water	280 g (mengsel van eieren en water)
thielepel met gedroogde gist	1¼
boter om later toe te voegen (in blokjes van 1–2 cm gesneden en in de koelkast bewaard)	70 g

Voorbereiding ① Snijd de boter om later toe te voegen in blokjes van 1-2 cm en bewaar ze in de koelkast. (P. NL12) ② Plaats het kneedmes in het bakblik. ③ Doe de ingrediënten in het bakblik in de volgorde zoals aangegeven in het recept. ④ Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact.

Resterende tijd voor het toevoegen van boter of andere ingrediënten

• Het start-lichtje gaat branden.

3 Voeg extra boter toe wanneer de pieptoon klinkt, druk daarna nogmaals op de 'Start'

Voltooi het proces en plaats de extra blokjes boter terwijl ' knippert.

Het display geeft de resterende tijd tot de voltooiing van het programma aan

4 Druk op 'Stop' en neem het brood UIT de machine

als de machine 8 keer piept en de balk 'End' (Einde) knippert

• Het knipperende Start-lichtje dooft nu.

[Eenvoudige manier om brioche te bakken]

Voeg boter en andere ingrediënten toe aan het begin.

• Snijd de boter in blokjes van 2 cm en leg ze in het bakblik op hetzelfde moment als de andere ingrediënten.
• Volg de stappen die aan de linkerkant beschreven staan. Als de machine ECHTER piept bij stap 3 om extra boter toe te voegen, laat het dan zoals het is.
• Tijd die nodig is voor voltooiing is 3 uur en 30 minuten.
• Als boter wordt toegevoegd aan het begin is smaak, textuur en het rijzen van het brood iets anders dan brood dat wordt gebakken met extra boter dat later wordt toegevoegd.
• Wanneer u extra ingrediënten zoals rozijnen e.d. toevoegt, doet u dit dan tegelijk met de boter. (Gebruik niet meer dan 150 gram aan extra ingrediënten) Zelfs zonder de Startknop in te drukken blijft het kneden na 5 min. doorgaan. Het gaat niet onmiddellijk verder met kneden, zelfs als de Startknop wordt ingedrukt na de toevoeging van boter of ingrediënten.
• Voeg geen boter toe nadat de resterende tijd al wordt aangegeven. (P. NL43)

Gevuld brood bakken

Voorbereiding (P. NL12)

(1) Plaats het kneedmes in het bakblik. (2) Doe de ingrediënten in het bakblik in de volgorde zoals aangegeven in het recept. (3) Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact.

1 Selecteer menu '4'

Start de machine

• Het Start-lampje gaat branden.
• De resterende tijd tot het aanbrengen van de extra ingrediënten wordt aangegeven, nadat het tijdstip van het aanbrengen werd ingesteld.

Rest·Kneed·Rijs·Bak·Einde

Tijd tot het aanbrengen van de extra ingrediënten *Het bovenstaande is in het geval van hoge temperatuur. In geval van lage temperatuur wordt '28' weergegeven.

Ga naar pag. NL29 voor broodrecepten

3 Voeg extra ingrediënten toe als de pieptoon klinkt en druk dan nogmaals op 'Start'

Voltooi het plaatsen van extra ingrediënten terwijl ' knippert. Zelfs zonder toevoeging van extra ingrediënten en zonder de Startknop in te drukken, begint het Kneed (Kneden) en Bak (Bakken) automatisch na 5 min.

Het display geeft de resterende tijd tot de voltooiing van het programma aan

*Het bovenstaande is in het geval van hoge temperatuur.

De resterende tijd verandert in functie van de kamertemperatuur.

Lage temperatuur: 3:00-3:03

Hoge temperatuur: 2:40-2:43

4 Druk op 'Stop' en neem het brood UIT de machine

als de machine 8 keer piept en de balk 'End' (Einde) knippert

• Het knipperende Start-lichtje dooft nu.
• Gebruik voor de ingrediënten max. 100 g voor M-grootte, 125 g voor L-grootte of 150 g voor XL-grootte. Zelfs zonder de Startknop in te drukken blijft het kneden na 5 min. doorgaan. Het gaat niet onmiddellijk verder met kneden, zelfs als de Startknop wordt ingedrukt na de toevoeging van boter of ingrediënten.
• Voeg geen extra ingrediënten toe nadat de resterende tijd wordt aangegeven. (P. NL43) Voeg automatisch en handmatig extra ingrediëntenlijst toe. Voeg automatisch toe: bacon, olijf, groene boon. Voeg handmatig toe: kaas, chocolade (bevroren), uien (fijn gesneden).

Zuurdésembrood/Zuurdésem brooddeeg

FASE 1 Zuurdesem starter maken

Voorbereiding

① Alle ingrediënten in de zuurdesem maatbeker goed (AP

(Neem het kneedmes uit de machine)

(2) Plaats het deksel op de zuurdesem maatbeker. (3) Plaats de zuurdesem maatbeker in het bakblik. ④ Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact.

Zuurdesem maatbeker (Schoon houden en enkel voor het maken van de zuurdesem starter gebruiken)

Er kunnen twee zuurdesem maatbekers tegelijk worden geplaatst.

Geschatte tijd dat het geselecteerde programma is voltooid

• Het Start-lichtje gaat branden.

3 Druk op 'Stop' en verwijder onmiddellijk de zuurdesem maatbeker

als de machine 8 keer piept en de balk 'End' (Einde) knippert - Het knipperende Start-lichtje dooft nu.

Bewaar de zuurdesem starter in de koelkast

• Als u de zuurdesem starter in de broodbakoven laat zitten, gaat de gistkracht verminderen en gaat het brood niet rijzen.
• Bewaar het in de koelkast en zorg ervoor dat alles binnen 1 week is opgebruikt.

(Als de zuurdesem starter in de diepvriezer of op kamertemperatuur wordt bewaard, gaat de gistkracht verloren.)

● Timer is niet beschikbaar bij menu 27. - Als u een verkeerd menu kiest, zal de zuurdesem maatbeker smelten.

• De zuurdesem maatbeker niet wegnemen voordat het programma is voltooid.
• Meng geen nieuwe zuurdesem starter met oude zuurdesem starter.
• Als de zuurdesem starter goed is bereid, ruikt het zuur en een beetje naar alcohol.

(Wanneer de kamertemperatuur hoger is dan 30°C, wordt de zuurdesem starter slecht.)

FASE 2: Zuurdesembrood bakken

Voorbereiding

(P.NL12)

(1) Plaats het kneedmes in het bakblik. (2) Tik op de zuurdesem starter in het bakblik. (3) Plaats de ingrediënten in deze volgorde in het bakblik: harde bloem voor witbrood → zout → water. (4) Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact. (5) Plaats de droge gist in de gistdispenser.

1. Selecteer menu '10'

2. Start de machine

Geschatte tijd tot het programma is voltooid

• Het startlampje gaat branden.

3. Druk op 'Stop' en neem het brood uit de machine

als de machine 8 keer piept en de balk 'End' (Einde) knippert - Het knipperende startlampje dooft nu.

• Wanneer de kamertemperatuur hoger is dan 30°C, zal het brood niet zo goed zijn.

Zuurdesembrood/Zuurdesem brooddeeg

FASE 2 Zuurdesembrooddeeg maken

Voorbereiding

(P.NL12)

(1) Plaats het kneedmes in het bakblik. ② Tik op de zuurdesem starter in het bakblik. (3) Plaats de ingrediënten in deze volgorde in het bakblik: harde bloem voor witbrood → zout → water. (4) Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact. ⑤ Plaats de droge gist in de gistdispenser.

1 Selecteer menu '26'

2 Start de machine

Geschatte tijd dat het programma is voltooid

• Het Start-lichtje gaat branden.

3 Druk op 'Stop' en neem het deeg UIT de machine

als de machine 8 keer piept en de balk 'End' (Einde) knippert

• Het knipperende Start-lichtje dooft nu.
• Timer is niet beschikbaar in Deegmenu's (behalve menu 28).
• Kneed het deeg in vorm en LAAT het nog een keer rijzen volgens recept. Bak het brood vervolgens in de oven.

Deeg maken

Voorbereiding (1) Plaats het kneedmes in het bakblik.

(P. NL12) ② Doe de ingrediënten in het bakblik in de volgorde zoals aangegeven in het recept. ③ Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact.

1 Selecteer het menu Deeg

(Het display geeft aan wanneer het menu '19' is geselecteerd.)

2 Start de machine

Geschatte tijd dat het geselecteerde programma is voltooid

• Het Start-lichtje gaat branden.

3 Druk op 'Stop' en neem het deeg UIT de machine

als de machine 8 keer piept en de balk 'End' (Einde) knippert

• Het knipperende Start-lichtje dooft nu.
• Timer is niet beschikbaar in Deegmenu's (behalve menu 28).
• Indien u extra ingrediënten wilt toevoegen aan uw deeg, zie pag. NL14.
• Kneed het deeg in vorm en laat het nog een keer rijzen volgens recept. Bak het brood vervolgens in de oven.

Briochedeeg maken

Voorbereiding ① Snijd de boter om later toe te voegen in blokjes van 1-2 cm en bewaar ze in de koelkast.

② Plaats het kneedmes in het bakblik. ③ Doe de ingrediënten in het bakblik in de volgorde zoals aangegeven in het recept. ④ Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact.

1 Selecteer menu '29'

Start de machine

Resterende tijd voor het toevoegen van boter of andere ingrediënten

• Het start-lichtje gaat branden.

3 Voeg extra boter toe wanneer de pieptoon klinkt, druk daarna nogmaals op 'Start'

Voltooi het proces en plaats de extra blokjes boter terwijl ' knippert.

Het display geeft de resterende tijd tot de voltooiing van het programma aan

4 Druk op 'Stop' en neem het deeg UIT de machine

Als de machine 8 keer piept en de balk 'End' (Einde) knippert - Het knipperende Start-lichtje dooft nu.

• Timer is niet beschikbaar in Deegmenu's (behalve menu 28).

[Eenvoudige manier om briochedeeg te maken]

Voeg boter aan de andere ingrediënten toe aan het begin.

• Snijd de boter in blokjes van 2 cm en leg ze in het bakblik op hetzelfde moment als de andere ingrediënten.
• Volg de stappen die aan de linkerkant beschreven staan. Als de machine ECHTER piept bij stap 3 om extra boter toe te voegen, maar het dan zoals het is.
• Tijd die nodig is voor voltooiing is 1 uur en 50 minuten.
• Als boter wordt toegevoegd aan het begin is smaak, textuur en het rijzen van het brood iets anders dan brood dat wordt gebakken met extra boter dat later wordt toegevoegd.
• Wanneer u extra ingrediënten zoals rozijnen e.d. toevoegt, doet u dit dan tegelijk met de boter. (Gebruik niet meer dan 150 gram aan extra ingrediënten) Zelfs zonder de Startknop in te drukken blijft het kneden na 5 min. doorgaan. Het gaat niet onmiddellijk verder met kneden, zelfs als de Startknop wordt ingedrukt na de toevoeging van boter of ingrediënten.
• Voeg geen boter toe nadat de resterende tijd al wordt aangegeven. (P. NL43) Kneed het deeg in vorm en laat het nog een keer rijzen volgens recept. Bak het brood vervolgens in de oven.

Gevuld brooddeeg maken

Voorbereiding

(P.NL12)

① Plaats het kneedmes in het bakblik. ② Doe de ingrediënten in het bakblik in de volgorde zoals aangegeven in het recept. ③ Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact.

Tijd tot het aanbrengen van de extra ingrediënten *Het bovenstaande is in het geval van hoge temperatuur. In geval van lage temperatuur worden '58' weergegeven.

• Het Start-lampje gaat branden.

3 Voeg extra ingrediënten toe als de pieptoon klinkt en druk dan nogmaals op 'Start'.

Voltooi het plaatsen van extra ingrediënten terwijl 'Knippert'. Zelfs zonder toevoeging van extra ingrediënten en zonder de Startknop in te drukken, begint het 'Kneden' en 'Bakken' automatisch na 5 min.

Het display geeft de resterende tijd tot de voltooiing van het programma aan.

*Het bovenstaande is in het geval van hoge temperatuur.

De resterende tijd verandert in functie van de kamertemperatuur.

Lage temperatuur: 1:20-1:22

Hoge temperatuur: 1:10-1:12

4 Druk op 'Stop' en neem het deeg UIT de machine

als de machine 8 keer piept en de balk 'End' (Einde) knippert.

• Het knipperende Start-lampje dooft nu.
• Timer is niet beschikbaar in Deegmenu's (behalve menu 28).
• Gebruik voor de ingrediënten max. 100 g voor M-grootte, 125 g voor L-grootte of 150 g voor XL-grootte. Zelfs zonder de Startknop in te drukken blijft het kneden na 5 min. doorgaan. Het gaat niet onmiddellijk verder met kneden, zelfs als de Startknop wordt ingedrukt na de toevoeging van boter of ingrediënten.
• Voeg geen extra ingrediënten toe nadat de resterende tijd wordt aangegeven. (P. NL43) Zie pag. NL17 voor automatisch en handmatig extra ingrediënten toevoegen.
• Kneed het deeg in vorm en laat het nog een keer rijzen volgens recept. Bak het brood vervolgens in de oven.

Sodabrood bakken

Voorbereiding (P. NL12)

(1) Plaats het kneedmes in het bakblik. (2) Plaats de ingrediënten in deze volgorde in het bakblik: mengsel van eieren en melk → yoghurt → andere ingrediënten. (3) Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact.

Bij de pieptoon het deksel openen en de bloem binnen 3 minuten afschrapen.

Druk nogmaals op de 'Start'.

• Druk op 'Stop'. Na 1 minuut

Sodabrood is anders dan een brood met droge gist. - Timer is niet beschikbaar bij menu 17. (De timerknop stelt alleen de baktijd in.) U kunt uw favoriete ingrediënten (noten, rozijnen, chocoladestukjes, etc.) samen met de andere ingrediënten in het bakblik plaatsen. (Gebruik niet meer dan 150 gram aan extra ingrediënten)

• Gebruik de rubberen spatel om het bakblik met anti-aanbaklaag niet te beschadigen. Gebruik geen metalen spatel. Nadat 3 minuten in stap 3 zijn verstreken, klinkt de pieptoon en het 'Knead' (Kneden) start automatisch.

Wanneer de pieptoon klinkt, open het deksel en schraap het deeg af, geef het oppervlak van het deeg binnen de 3 minuten vorm.

Druk nogmaals op de 'Start'.

Geschatte tijd totdat het geselecteerde programma is voltooid. Het display geeft de resterende tijd tot de voltooiing van het programma aan. Resterende tijd: 1:11-1:05

• Druk niet op 'Stop'.
• Het start-lichtje gaat branden.

7 Druk op 'Stop' als de machine piept en de balk bij 'End' (Einde) knippert, controleer of het bakken is voltooid en verwijder het bakblik.

• Het knipperende start-lichtje dooft nu. ■ Als het bakken niet is voltooid → Doe het volgende ①-③ (Aanvullende kooktijd kan tot twee keer worden ingesteld. Laat het deeg binnen 20 minuten liggen. De timer begint opnieuw bij 1 minuut als het apparaat heet is. Verhoog de tijd door de gewenste tijd op de timer in te drukken.)
• Nadat 3 minuten in stap 5 zijn verstreken, klinkt de pieptoon en het 'Bake' (Bakken) start automatisch. (Het oppervlak van het sodabrood wordt ongelijk, omdat u het oppervlak van het deeg geen vorm hebt gegeven.)
• Als u goed schudt en het sodabrood UIT het bakblik verwijdert, zal het sodabrood zijn vorm verliezen.

Voorzichtig! Heet!

• Om te controleren of het bakken beëindigd is, duwt u een prikker in het midden van het sodabrood - het is klaar als de prikker er droog uitkomt.

(2) Stel de baktijd in

● Kan tot 1-20 minuten worden ingesteld.

(3) Start de machine

Cake bakken

Voorbereiding

① Zet de ingrediënten die in het recept staan klaar. ② Bekleed het bakblik met vetvrij papier en doe de gemengde ingrediënten erin. ③ Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact.

1 Selecteer menu '18'

Stel de baktijd in

Start de machine

Geschatte tijd dat het geselecteerde programma is voltooid

• Het Start-lampje gaat branden.

4 Druk op 'Stop' als de machine piept en de balk bij 'End' (Einde) knippert, controleer of het bakken is voltooid en verwijder het bakblik

• Het knipperende Start-lampje dooft nu. ■ Als het bakken niet is voltooid → Herhaal stappen 1-3 (Aanvullende baktijd kan tot twee uur worden ingesteld. Ledere tijd moet binnen 50 minuten liggen. De timer begint opnieuw bij 1 minuut als het apparaat heet is. Verhoog de tijd door de gewenste tijd op de timer in te drukken.)

- Neem het kneedmes uit de machine

Bekleed het bakblik met vetvrij papier.

(Cake of teabread verbrandt als het rechtstreeks in aanraking komt met het bakblik.)

• Timer is niet beschikbaar bij menu 18.

(De timerknop stelt alleen de baktijd in.)

Voorzichtig! Heet!

• Om te controleren of de cake of het teabread klaar is, kunt u er een satéprikker in steken - als de prikker er droog uitkomt, is het product klaar.

Jam maken

Voorbereiding

① Zet de ingrediënten die in het recept staan klaar. (2) Plaats het kneedmes in het bakblik. (3) Plaats de ingrediënten in deze volgorde in het bakblik:

de helft van het fruit → de helft van de suiker → het overgebleven fruit → de overgebleven suiker.

(4) Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact.

Geschatte tijd dat het geselecteerde programma is voltooid

• Het Start-lampje gaat branden.

Druk op 'Stop' en verwijder de jam

als de machine 8 keer piept en de balk 'End' (Einde) knippert - Het knipperende Start-lampje dooft nu. ■ Als de kooktijd niet is voltooid → Herhaal stappen 1-3 (Aanvullende kooktijd kan tot twee keer worden ingesteld. Elke keer moet binnen 10-40 minuten liggen. De timer begint opnieuw bij 1 minuut als het apparaat heet is. Verhoog de tijd door de gewenste tijd op de timer in te drukken.)

• Timer is niet beschikbaar bij menu 32. (De timerknop stelt alleen de kooktijd in.)
• De juiste hoeveelheid suiker, zuur en pectine is noodzakelijk om goed stevige jam te maken.
• Fruit met een hoog gehalte pectine kan makkelijk indikken. Fruit met minder pectine kan slecht indikken.
• Gebruik verse, rijpe vruchten. Overrijpe of niet rijpe vruchten kunnen niet makkelijk indikken.
• De recepten in dit boek zijn voor zachte soorten jam. Dit komt doordat er minder suiker in zit.
• Volg het recept met betrekking tot de hoeveelheden voor ieder ingrediënt.
• Gebruik geen grotere of kleinere hoeveelheden fruit. Hierdoor kan de jam overkoken of verbranden.
• Gebruik niet meer suiker dan de helft van het fruit. Dit kan leiden tot overkoken of verbranden. Als minder suiker wordt gebruikt kan de jam niet stevig worden. *Als de zuurgraad van het fruit sterk is, kunt u de hoeveelheid citroensap verminderen, maar als er te weinig citroensap overblijft wordt de jam niet stevig.
• Als de kooktijd kort is, kunnen stukjes fruit overblijven en kan de jam waterig worden.
• De jam blijft indikken tijdens het afkoelen. Wees voorzichtig en laat het niet overkoken.
• Stop de jam zo snel mogelijk na bereiding in een pot(je). Maak eventuele aanbrandresten schoon bij het verwijderen van de jam.
• Jam kan aanbranden als het in het bakblik blijft zitten. Bewaar jam op een koele, donkere plaats. Vanwege de lagere suikerniveaus is de houdbaarheid minder lang als in de winkel gekochte producten. Na openen in de koelkast bewaren en niet te lang bewaren.

Bereiding

Voorbereiding

① Zet de ingrediënten die in het recept staan klaar. (Verwijder het kneedmes.) ② Plaats de ingrediënten in deze volgorde in het bakblik:

Fruit → suiker → vloeistoffen.

③ Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact.

1

Selecteer menu '33'

2

Stel de kooktijd in

3

Start de machine

Geschatte tijd dat het geselecteerde programma is voltooid

• Het Start-lampje gaat branden.

4

Druk op 'Stop' en verwijder de compote

Als de machine 8 keer piept en de balk 'End' (Einde) knippert - Het knipperende Start-lichtje dooft nu. ■ Als de kooktijd niet is voltooid → Herhaal stappen 1-3 (Aanvullende kooktijd kan tot twee keer worden ingesteld. Ledere keer moet binnen 10-40 minuten liggen. De timer begint opnieuw bij 1 minuut als het apparaat heet is. Verhoog de tijd door de gewenste tijd op de timer in te drukken.)

• Timer is niet beschikbaar bij menu 33.

(De timerknop stelt alleen de kooktijd in.)

Volg het recept met betrekking tot de

hoeveelheden voor ieder ingrediënt.

• Gebruik geen grotere of kleinere hoeveelheden fruit. Hierdoor kan de compote overkoken of verbranden.

Brood Recepten

WIT BROOD

	M	L	XL
harde bloem voor witbrood, type 550	400 g	500 g	600 g
theelepel met zout	1½	1½	2
eetlepel met suiker	1	1½	2
boter	20 g	30 g	40 g
water	280 mL	350 mL	420 mL
theelepel met gedroogde gist (theelepel met voor de BAKE RAPID optie)	1(2)	1(2)	1½(2½)

ROZIJNENBROOD

Selecteer menu '3'

	M	L	XL
harde bloem voor witbrood, type 550	400 g	500 g	600 g
theelepel met zout	1	1	2
eetlepel met suiker	1	1½	2
boter	20 g	30 g	40 g
water	280 mL	350 mL	420 mL
theelepel met gedroogde gist	1	1	1½
toeveoging (in rozijnen-notenstrooier doeen): rozijnen	80 g	100 g	120 g

GEVULD BROOD (Bacon en kaas)

Selecteer menu '4'

	M	L	XL
harde bloem voor witbrood, type 550	400 g	500 g	580 g
theelepel met zout	1½	1½	2
eetlepel met suiker	1	1½	2
boter	20 g	30 g	40 g
water	280 mL	350 mL	400 mL
theelepel met gedroogde gist	1	1	1¼
toeeveeging (in rozijnen-notenstroier doeen):gebakken bacon	50 g	65 g	75 g
extra kaas (in blokjes van 1 cm gesneden)	50 g	60 g	75 g

GEVULD BROOD (Gemengde olijven)

Selecteer menu 4

	M	L	XL
harde bloem voor witbrood, type 550	400 g	500 g	580 g
theelepel met zout	1½	1½	2
eetlepel met suiker	1	1½	2
boter	20 g	30 g	40 g
water	280 mL	350 mL	400 mL
theelepel met gedroogde gist	1	1	1¼
toeveeging (in Rozijnen-notenstrooier doeen): gemengde olijven	100 g	125 g	150 g

GEVULD BROOD

(Gedroogde tomaat, kaas en tomatensap)

Selecteer menu 4

	M	L	XL
strong white bread flour, type 550	400 g	500 g	580 g
theelepel met zout	1½	1½	2
eetlepel met suiker	1	1½	2
boter	20 g	30 g	40 g
water	140 mL	175 mL	200 mL
tomatensap	140 mL	175 mL	200 mL
theelepel met gedroogde gist	1	1	1¼
toeeveoging (in Rozijnen-notenstrooier doeen):
gedroogde tomaat	30 g	40 g	50 g
extra kaas (in blokjes van 1 cm gesneden)	70 g	85 g	100 g

VOLKORENBROOD

	M	L	XL
harde bloem voor volkorenbrood	400 g	500 g	600 g
theelepel met zout	1½	1½	2
eetlepel met suiker	1	1½	2
boter	20 g	30 g	40 g
water	280 mL	350 mL	420 mL
theelepel met gedroogde gist (theelepel met voor de BAKE RAPID optie)	1(1½)	1(1½)	1¼(2)

VOLKOREN MET ROZIJNEN BROOD

Selecteer menu '7'

	M	L	XL
harde bloem voor volkorenbrood	400 g	500 g	600 g
thelepel met zout	1½	1½	2
eetlepel met suiker	1	1½	2
boter	20 g	30 g	40 g
water	280 mL	350 mL	420 mL
thelepel met gedroogde gist	1	1	1¼
toevoeging (in Rozijnen-notenstroier doen): rozijnen	80 g	100 g	120 g

FRANS BROOD

Selecteer menu '9'

harde bloem voor witbrood, type 550	300 g
theelepel zout	1
boter	20 g
water	220 mL
theelepel droge gist	¾

ZURDESEMBROOD

Fase 1 Zuurdesem starter

Menu '27': Ga naar pag. NL18 en pag. NL33 voor het recept voor zuurdesem starter.

Fase 2: Menu '10'

harde bloem voor witbrood, type 550	400 g
theelepel zout	1
water	150 mL
theelepel droge gist	3⁄4

ITALIAANS BROOD

Selecteer menu '11'

harde bloem voor witbrood, type 550	400 g
thelepel met zout	1½
eetlepel met olifolie	1½
water	260 mL
thelepel droge gist	1

SANDWICH BROOD

Selecteer menu '12'

harde bloem voor witbrood, type 550	380 g
eetiepel met suiker	2
boter	30 g
water	250 mL
theelepel droge gist	1

Brood Recepten

PANNETTONE

Selecteer menu '13'

harde bloem voor witbrood, type 550	400 g
eetlepel met suiker	4½
theelepel zout	1
boter (in blocjes van 2 cm gesneden en in de koelkast bewaar)	50 g
eieren (geklopt);medium	2 (100 g)
milk	200 mL
theelepel met droge gist	1½
extra boter (in blocjes van 1-2 cm gesneden)	70 g
sinaasappelschil; zij gehakt*	50 g
bruine saltana*	50 g
gedroogde zwarte bes*	50 g

*: met extra boter toegevoegd

BASIS BRIOCHE

Selecteer menu '13'

harde bloem voor witbrood, type 550	400 g
eetlepel met suiker	4
eetlepel met poedermelk	2
theelepel zout	1
boter (in blocjes van 2 cm gesneden en in de koelkast bewaard)	50 g
eieren (geklopt),medium	2 (100 g)
water	180 mL
theelepel met droge gist	1¼
extra boter (in blocjes van 1-2 cm gesneden en in de koelkast bewaard)	70 g

BROOD ZONDER GLUTEN

Selecteer menu '14'

water	430 mL
eetlepel olie	1
kleefstoffenvrijde broodmix	500 g
theelepel met gedroogde gist	2

WIT SPELTBROOD

Selecteer menu '15'

	M	L	XL
Witte speltbloem	400 g	500 g	600 g
theelepel met suiker	1½	2	2
theelepel met zout	1¼	1½	1¾
boter	5 g	10 g	10 g
water	260 mL	340 mL	400 mL
theelepel met droge gist	1	1¼	1½

VOLKOREN SPELTBROOD

Selecteer menu '15'

	M	L	XL
Volkoren speltbloem	200 g	250 g	300 g
Witte speltbloem	200 g	250 g	300 g
theelepel met suiker	1½	2	2
theelepel met zout	1¼	1½	1¾
eetlepel met olie	2	3	3
water	250 mL	320 mL	380 mL
theelepel met droge gist	1	1¼	1½

	M	L	XL
Witte speltbloem	275 g	350 g	425 g
roggebloem	125 g	150 g	175 g
theelepel met suiker	1½	2	2
theelepel met zout	1¼	1½	1¾
boter	5 g	10 g	10 g
gewone yoghurt	120 g	150 g	180 g
water	180 mL	230 mL	270 mL
theelepel met droge gist	1	1¼	1½

	M	L	XL
Witte speltbloem	320 g	400 g	480 g
Boekweitmeel	80 g	100 g	120 g
theelepel met honing	1	1	1½
theelepel met zout	1¼	1½	1¾
eetlepel met sesamzaad	1½	2	2½
eetlepel met lijinzaad	1½	2	2
eetlepel met papaverzaad	1½	2	2½
eetlepel met olie	2	3	3
water	250 mL	320 mL	380 mL
theelepel met droge gist	1	1¼	1½

CITROEN EN PAPAYERZAAD SPELT

Selecteer menu '15'

	M	L	XL
Witte speltbloem	400 g	500 g	600 g
theelepel met suiker	1½	2	2
theelepel met zout	1¼	1½	1¾
boter	5 g	10 g	10 g
geraspte schil van citroen	1	1	1
citroensap	20 mL	20 mL	30 mL
eetlepel met papaverzaad	2	3	3
water	250 mL	330 mL	380 mL
theelepel met droge gist	1	1¼	1½

RIJST EN SPELT MET PIJNBOOMZAAD EN GEFRITUURDE UI

Selecteer menu '16'

	M	L	XL
Witte speltbloem	320 g	400 g	480 g
bruin rijstmeel	80 g	100 g	120 g
theelepel met suiker	1½	2	2
theelepel met zout	1¼	1½	1¾
boter	5 g	10 g	10 g
water	260 mL	340 mL	400 mL
theelepel met droge gist	1	1¼	1½
toevoeging (in Rozijnen-notenstrooier doen):pijnboompitten	40 g	50 g	60 g
eetlepel met gefrituurd ui	3	4	5

VRUCHTENSPELT

Selecteer menu '16'

	M	L	XL
Witte speltbloem	400 g	500 g	600 g
theelepel met suiker	1½	2	2
theelepel met zout	1¼	1½	1¾
boter	5 g	10 g	10 g
theelepel met gemengde kruiden	2	2½	3
water	270 mL	350 mL	400 mL
theelepel met droge gist	1	1¼	1½
toevoeging (in rozijnen-notenstrooierdoen):gemengde droge vruchten	100 g	125 g	150 g

SODABROOD

Selecteer menu '17'

harde bloem voor witbrood, type 550	360 g
boter (in blocjes van 1 cm gesneden)	60 g
eieren	2
milk	160 g (mengsel van eieren en melk)
yoghurt	60 g
theelepel zout	½
suiker	40 g
bakpoeder	10 g

Deeg recepten

BASISDEEG

Selecteer menu '19'

harde bloem voor witbrood, type 550	500 g
theelepel met zout	1½
eetlepel met suiker	1½
boter	30 g
water	310 mL
theelepel droge gist	1

BASIS MET ROZIJNENDEEG

Selecteer menu '20'

harde bloem voor witbrood, type 550	500 g
theelepel met zout	1½
eetiepel met suiker	1½
boter	30 g
water	310 mL
theelepel droge gist	1
toeveoging (in Rozijnen-notenstrooier doen): rozijnen	100 g

GEVULD BROODDEEG

Selecteer menu '21'

harde bloem voor witbrood, type 550	500 g
theelepel met zout	1½
eetlepel met suiker	1½
boter	30 g
water	350 mL
theelepel droge gist	1
toevoeging (in Rozijnen-notenstrooier doen):gebakken bacon	65 g
extra kaas (in blokjes van 1 cm gesneden)	60 g

VOLKOREN BROODDEEG

Selecteer menu '22'

harde bloem voor volkorenbrood	500 g
theelepel met zout	2
eetlepel met suiker	1½
boter	30 g
water	340 mL
theelepel met gedroogde gist	1½

VOLKOREN MET ROZIJNEN BROODDEEG

Selecteer menu 23

harde bloem voor volkorenbrood	500 g
theelepel met zout	2
eetiepel met suiker	1½
boter	30 g
water	340 mL
theelepel met gedroogde gist	1½
toeveoging (in Rozijnen-notenstrooier doen): rozijnen	100 g

FRANS DEEG

Selecteer menu '25'

harde bloem voor witbrood, type 550	300 g
theelepel zout	1
boter	20 g
water	180 mL
theelepel droge gist	¾

ZUURDESEM BROODDEEG (STANDAARD)

Fase 1 Zuurdesem starter

Menu '27': Ga naar pag. NL18 en pag. NL33 voor het recept voor zuurdesem starter.

Fase 2: Menu '26'

harde bloem voor witbrood, type 550	400 g
theelepel zout	1
water	150 mL
theelepel droge gist	3/4

ZUURDESEM BROODDEEG (ROGGE)

Fase 1 Zuurdesem starter

Menu '27': Ga naar pag. NL18 en pag. NL33 voor het recept voor zuurdesem starter.

Fase 2: Menu '26'

harde bloem voor witbrood, type 550	360 g
roggebloem	40 g
theelepel zout	1
water	150 mL
theelepel droge gist	¾

PIZZADEEG

Selecteer menu '28'

harde bloem voor witbrood, type 550	450 g
thelepel met zout	2
eetlepels plantaardige olie	4
water	240 mL
thelepel droge gist	1

BRIOCHE DEEG (BRIOCHEROL MET STUKJES CHOCOLADE)

, voor 12 rollen

Selecteer menu '29'

harde bloem voor witbrood, type 550	400 g
eetlepel met suiker	4
theelepel zout	1
boter (in blocjes van 2 cm gesneden en in de koelkast bewaard)	70 g
eieren (geklopt);medium	3 (150 g)
melnk	90 mL
eetlepel rum (donkere)	1
theelepel met droge gist	1½
extra boter (in blocjes van 1–2 cm gesneden en in de koelkast bewaard)	50 g
chocolastukjes*	120 g

Als het deeg eruit is gehaald, strooi de chocoladestukjes en vouw de bodem een derde omhoog en de bovenkant een derde omlaag. Vouw het daarna in tweeën.

SPELT TAFELROL

, voor 8 rollen

Selecteer menu '30'

witte speltbloem	500 g
thielepel met suiker	1½
thielepel met zout	1½
boter	10 g
water	310 mL
thielepel met droge gist	1¼

Recept voor zuurdesem starter

ZUURDESEM STARTER

Selecteer menu '27'

De hoeveelheid voor een zuurdesem maatbeker

roggebloem, type 1150	80 g
theelepel zout	½
yoghurt	60 g
water (20°C)	80 mL
droge gist (gebruik het zuurdesem starterlepeltje)	1 (0,1 g)

Recept voor cake

KERS- EN MARSEPEINCAKE

Selecteer menu '18'

lichtbruine basterdsuiker	50 g
boter	175 g
eieren	3
zelfrijzend bakmeel	225 g
gelegeerde kersen, gesnipperd	100 g
marsepein, geraspt	75 g
melk	60 mL
geschaafde amandelen, geroosterd	15 g

Recepten zonder gluten

Brood zonder kleefstoffen maken is zeer verschillend van de normale manier waarop u brood bakt.

Het is zeer belangrijk dat u uw arts raadpleegt en de volgende richtlijnen opvolgt indien u dieetbrood zonder kleefstoffen voor uw gezondheid maakt.

• Dit programma is speciaal ontworpen voor bepaalde glutenvrije mixen en daardoor kan bij gebruik van uw eigen meel of mix het resultaat niet optimaal zijn.
• Met 'glutenvrij' (zonder kleefstoffen) gekozen, moeten de details van ieder recept exact worden opgevolgd. (Het brood zal anders niet goed zijn.)

Er zijn twee soorten mix zonder kleefstoffen; een 'laag kleefstoffen' mix die gebaseerd is op granenmeel en een 'zonder kleefstoffen' mix, gebaseerd op meel zonder granen.

U dient uw arts te raadplegen welke mix voor u de juiste is indien u een speciaal dieet volgt en dit programma gebruikt voor het bakken van brood om gezondheidsredenen.

• Het resultaat is afhankelijk van de mix die u gebruikt.

Het is mogelijk dat er wat bloem aan de kant van het brood overblijft.

• Voor een beter resultaat, wacht tot het brood afgekoeld is voor het snijden.
• Het brood moet op een koele droge plaats worden bewaard en binnen 2 dagen worden gebruikt.

U kunt het brood in diepvrieszakjes of doosjes invriezen indien u het brood niet binnen twee dagen gaat gebruiken.

Waarschuwing als u dit programma uit gezondheidsoverwegingen gebruikt:

Als u het kleefstoffenvrije programma gebruikt, raadpleeg dan eerst uw arts of de Coeliakie Vereniging en gebruik alleen ingrediënten die geen schade kunnen toebrengen aan uw gezondheid.

Panasonic is niet verantwoordelijk voor eventuele schade als gevolg van het gebruik van ingrediënten waarvoor niet van tevoren toestemming is gevraagd aan een arts.

U moet het mengen met bloem die wel kleefstoffen bevat voorkomen indien u het brood voor uw dieet zonder kleefstoffen moet maken. Let vooral op dat het bakblik, kneedmes en andere te gebruiken voorwerpen goed schoon zijn.

Voor klanten die in België woonachtig zijn

Voor de kleefstoffenvrije recepten hieronder zijn commercieel klaargemaakte kleefstoffenvrije broodmixen van AVEVE gebruikt.

Deze zijn verkrijgbaar bij de drogist, bij natuurvoedingswinkels en soms bij grotere supermarkten.

Voor meer informatie over AVEVE producten, kunt u bellen naar 0800/0229210.

BROOD ZONDER GLUTEN Selecteer menu '14'

water	320 mL
eetlepel olie	1
meel zonder kleefstoffen	500 g
theelepel met gist	2

OPMERKING

Voor dit programma is er geen mogelijkheid om het formaat te bepalen.

BROOD ZONDER GLUTEN MET EIEREN Selecteer menu '14'

water	100 mL
melt	180 mL
eieren	2
eetlepel olie	1
meel zonder kleefstoffen	500 g
theelepel met gist	2

AVEVE Recepten

*Deze recepten zijn vooral bedoeld voor Belgische klanten.

Neemt u voor meer informatie contact op met AVEVE via

telefoonnummer 0800/0229210.

[1 Basis]

[2 Basis-snel]

WIT BROOD

	M	L	XL
theelepel met suiker	1	2	2
'Surfina' bloem (AVEVE)	400 g	500 g	600 g
water	250 mL	320 mL	380 mL
eetlepel met boter	1	1	1½
theelepel met zout	1	1½	2
theelepel met gedroogde gist (theelepel met voor de BAKE RAPID optie)	¾(1½)	1(1¾)	1¼(2)

OPMERKING

In dat geval zal het brood iets minder hoog uitvallen en minder luchtig zijn.

[4 Gevuld brood]

BACON EN KAAS

Selecteer menu 4

	M	L	XL
thielepel met suiker	1	2	2
'Surfina'bloem (AVEVE)	400 g	500 g	600 g
water	250 mL	320 mL	380 mL
eetlepel met boter	1	1	1½
thielepel met zout	1	1½	2
thielepel met gedroogde gist (thielepel met voor de BAKE RAPID optie)	¾(1½)	1(1¼)	1¼(2)
toevoeging (in Rozijnen-notenstroier doeen):gebakken bacon	50 g	65 g	75 g
extra kaas (in blokjes van 1 cm gesneden)	50 g	60 g	75 g

[5 Volkoren]

[6 Volkoren-snel]

VOLKORENBROOD

	M	L	XL
voltarwe bloem+Fijn gemalen (AVEVE)	300 g	400 g	450 g
bloem 'Frans krokant' (AVEVE)	100 g	100 g	150 g
theelepel met suiker	1	2	2
eetlepel met boter	1	1	2
theelepel met zout	1	1	2
water	250 mL	320 mL	380 mL
theelepel met gedroogde gist (theelepel met voor de BAKE RAPID optie)	1(1½)	1¼(1¾)	1½(2)

OPMERKINGEN

In dat geval zal het brood iets minder hoog uitvallen en minder luchtig zijn. Dit programma is meer geschikt voor de halfgrijze broden.

Bij de bovenstaande recepten is steeds wit bloem toegevoegd. Indien u dit niet wenst, mag de hoeveelheid wit bloem vervangen worden door grijze bloem, maar dan zal het brood kleiner en vaster van structuur zijn. Indien u meer wit bloem toevoegt, dient u iets minder water te gebruiken (grijze bloem neemt immers meer vocht op dan witte).

[9 Frans]

PISTOLETS

Selecteer menu '9'

bloem 'Frans krokant' (AVEVE)	400 g
water	260 mL
theelepel zout	1
eetlepel boter	1
theelepel droge gist	1

OPMERKING

Voor dit programma is er geen mogelijkheid om het formaat en de korst te bepalen.

Dit recept geeft een zeer luchtig en hoog brood, dat echter niet lang te bewaren is.

[10 Zuurdesembrood]

Fase 1 Zuurdesem starter

Menu '27': Ga naar pag. NL18 en pag. NL36 voor het recept voor zuurdesem starter.

Fase 2: Menu '10'

'Surfina' bloem (AVEVE)	400 g
theelepel zout	1
water	150 mL
theelepel droge gist	3/4

[11 Italiaans]

ITALIAANS BROOD

Selecteer menu '11'

bloem 'Frans krokant' (AVEVE)	400 g
water	240 mL
thelepel met zout	1½
eetlepel met olifolie	1½
thelepel droge gist	¾

OPMERKING

Voor dit programma is er geen mogelijkheid om het formaat en de korst te bepalen.

Dit recept geeft een zeer luchtig en hoog brood, dat echter niet lang te bewaren is.

[12 Sandwich]

BASIS SANDWICH

Selecteer menu '12'

theelepel suiker	1
'Surfina' bloem (AVEVE)	400 g
water	250 mL
eetlepel boter	1
theelepel zout	1
theelepel droge gist	¾

OPMERKING

Voor dit programma is er geen mogelijkheid om het formaat en de korst te bepalen.

Dit recept geeft een mals brood (redelijk vochtig) met een bruine korst, ideaal om te roosteren.

[17 Sodabrood]

Selecteer menu '17'

'Surfina' bloem (AVEVE)	360 g
boter (in blocjes van 1 cm gesneden)	60 g
eieren	2
melk	160 g (mengsel van eieren en melk)
yoghurt	60 g
theelepel zout	½
suiker	40 g
bakpoeder	10 g

AVEVE Recepten

*Deze recepten zijn toen vooral bedoeld voor Belgische klanten.

Neemt u voor meer informatie contact op met AVEVE via

telefoonnummer 0800/0229210.

[18 Enkel Bakken]

Selecteer menu 18. Er verschijnt een baktijd van 30 minuten.

Door op de 'Timer' blijven drukken, kan men de baktijd verhogen (met stappen van 1 minuut) tot 1 uur en 30 minuten.

RECEPT VOOR CAKE

Selecteer menu '18'

eieren	3
eetlepels melk	3
zachtgemaakte poter	200 g
pak 'ANCO CAKE MIX'	1

Werkwijze

Selecteer menu 18 en stel de timer in op 1 uur en 10 minuten.

Na de pieptoon het bakblik uit de broodbakautomaat nemen en zo laten afkoelen.

Eens het bakblik afgekoeld, de cake eruit laten glijden en laten afkoelen op een rooster.

TAARTDEEG (deeg voor 2 taarten)

Selecteer menu '19'

suiker	60 g
patisserie bloem	500 g
melk	100 mL
eieren	3
boter	100 g
theelepel met zout	1½
theelepel met gedroogde gist	2

[21 Gevuld brood]

BACON EN KAAS

Selecteer menu '21'

thielepel met suiker	2
'Surfina' bloem (AVEVE)	500 g
water	320 mL
eetlepel met boter	1
thielepel met zout	1½
thielepel met gedroogde gist (theielepel met voor de BAKE RAPID optie)	1 (1¾)
toeveeging (in Rozijnen-notenstroier doe): gebakken bacon	65 g
extra kaas (in blokjes van 1 cm gesneden)	60 g

[22 Volkoren]

VOLKOREN BROODDEEG

Selecteer menu '22'

eettlepel suiker	1
bloem 'Frans krokant' (AVEVE)	250 g
bloem 'Boerebruin' (AVEVE)	250 g
water	280 mL
theelepel met zout	1½
theelepel met gedroogde gist	2

Werkwijze

Het deeg verdelen in bolletjes van ongeveer 50 g. Vervolgens het deeg laten rijzen onder een linnen doek. Bakken gedurende 15 à 20 minuten in een op 220 graden voorverwarmde oven.

[26 Zuurdesembrood]

Fase 1 Zuurdesem starter

Menu '27': Ga naar pag. NL18 en pag. NL36 voor het recept voor zuurdesem starter.

Fase 2: Menu '26'

'Surfina' bloem (AVEVE)	400 g
theelepel zout	1
water	150 mL
theelepel droge gist	3/4

[27 Zuurdesem starter]

Selecteer menu '27'

AVEVE Roggebloem	80 g
theelepel zout	½
yoghurt	60 g
water (20°C)	80 mL
droge gist (gebruik het zuurdesem starterlepeltje)	1 (0,1 g)

[28 Pizza]

PIZZADEEG

Selecteer menu '28'

bloem 'Frans krokant' (AVEVE)	500 g
water	290 mL
theelepel zout	1
eetiepel met boter	1½
theelepel met gedroogde gist	2

Werkwijze

Het pizzadeeg uitrollen en in een pizzavorm leggen, met een vork gaatjes prikken.

Instrijken met tomatencoulis en beleggen naar keuze. Bakken gedurende 20 à

25 minuten in een op 220 graden voorverwarmde oven.

Confituurrecepten

[32 Confituur]

AARDBEIENCONFITUUR

Selecteer menu '32'

aardbeien, fijiŋgehakt	600 g
suiker	400 g
gepoederde pectine	13 g

1 Plaats de helft van het fruit in het bakblik en voeg daarna de helft van de suiker toe. Doe hetzelfde met het overgebleven fruit en suiker. 2 Strooi de pectine op de ingrediënten in het bakblik. 3 Selecteer menu 32 en stel de timer in op 1 uur en 40 minuten.

BOSBESSENCONFITUUR

Selecteer menu '32'

bosvruchten	700 g
suiker	400 g

1 Plaats de helft van het fruit in het bakblik en voeg daarna de helft van de suiker toe. Doe hetzelfde met het overgebleven fruit en suiker. 2 Selecteer menu 32 en stel de timer in op 1 uur en 50 minuten.

APPEL- EN BRAAMBESSENCONFITUUR

Selecteer menu '32'

appels, geraspt of fijingehakt	300 g
bramen	400 g
suiker	300 g
gepoederde pectine	6 g

1 Plaats de helft van het fruit in het bakblik en voeg daarna de helft van de suiker toe. Doe hetzelfde met het overgebleven fruit en suiker. 2 Strooi de pectine op de ingrediënten in het bakblik. 3 Selecteer menu 32 en stel de timer in op 1 uur en 40 minuten.

PECHE MELBA

Selecteer menu '32'

perziken, fjingehakt	500 g
frambozen	200 g
suiker	300 g
gepoederde pectine	8 g

1 Plaats de helft van het fruit in het bakblik en voeg daarna de helft van de suiker toe. Doe hetzelfde met het overgebleven fruit en suiker. Strooi de pectine op de ingrediënten in het bakblik. 3 Selecteer menu 32 en stel de timer in op 1 uur en 40 minuten.

PRUIMENCONFITUUR

Selecteer menu '32'

pruim, fijigehakt	700 g
suiker	350 g
gepoederde pectine	6 g

1 Plaats de helft van het fruit in het bakblik en voeg daarna de helft van de suiker toe. Doe hetzelfde met het overgebleven fruit en suiker. 2 Strooi de pectine op de ingrediënten in het bakblik. 3 Selecteer menu 32 en stel de timer in op 1 uur en 40 minuten.

BEVROREN BESSENCONFITUUR

Selecteer menu '32'

bevroen gemengde bessen	700 g
suiker	400 g
gepoederde pectine	10 g

1 Plaats de helft van het fruit in het bakblik en voeg daarna de helft van de suiker toe. Doe hetzelfde met het overgebleven fruit en suiker. Strooi de pectine op de ingrediënten in het bakblik. 3 Selecteer menu 32 en stel de timer in op 1 uur en 40 minuten.

RODE BESSEN EN CHILICONFITUUR

Selecteer menu '32'

rode aalbessen, grof gestampt	300 g
middelgrote rode chilipeper, fjingehakt	1-2
gemberwortel, fjir geraspt	4 cm
sinaasappelen, sap en fjir geraspte schil suiker	2
	150 g
gepoederde pectine	3 g

1. Doe alle ingrediënten behalve suiker en pectine in de broodpan. 2. Voeg de suiker toe en strooi de pectine op de ingrediënten in het bakblik. 3. Selecteer menu 32 en stel de timer in op 1 uur en 40 minuten.

ABRIKOZENCONFITUUR

Selecteer menu '32'

abrikozen, fjningehakt	500 g
suiker	250 g
gepoederde pectine	6 g

1. Plaats de helft van het fruit in het bakblik en voeg daarna de helft van de suiker toe. Doe hetzelfde met het overgebleven fruit en suiker. 2. Strooi de pectine op de ingrediënten in het bakblik. 3. Selecteer menu 32 en stel de timer in op 1 uur en 30 minuten.

Compute recepten

[33 Compote]

GEKRUIDE APPELCOMPOTE

Selecteer menu '33'

appels, geschild, zonder klokhuis en in blokjes	1000 g
kaneelstokje	1
kruidnagels	2
citroen, alleen schil	1
citroensap	2 el
suiker	100 g
water	75 mL

1. Verwijder het kneedmes uit het bakblik. 2. Plaats de ingrediënten in het bakblik in de hierboven aangegeven volgorde. Giet water over de ingrediënten. 3. Selecteer menu 33 en stel de timer in op 1 uur en 20 minuten. 4. Roeren nadat het koken is voltooid.

RODE VRUCHTEN COMPOTE

Selecteer menu '33'

pruimten, pit verwijderd en in tweeën gesneden	300 g
kersen, pit verwijderd	250 g
aardbeien, steel verwijderd	250 g
lichtbruin (basterd) suiker	75 g
water	75 mL
frambozen (toegevoegd na het koken)	200 g

1. Verwijder het kneedmes uit het bakblik. 2. Plaats de ingrediënten in het bakblik in de hierboven aangegeven volgorde. Giet water over de ingrediënten. 3. Selecteer menu 33 en stel de timer in op 1 uur. 4. Roeren nadat het koken is voltooid. 5. Voeg frambozen toe.

RABARBER-GEMBERCOMPOTE

Selecteer menu '33'

rabarber, gesneden in stukjes van 2 cm	700 g
sinaasappelsap	2 el
gekonfijte gember, fjingehakt	20 g
suiker	100 g
water	100 mL

1. Verwijder het kneedmes uit het bakblik. 2. Plaats de ingrediënten in het bakblik in de hierboven aangegeven volgorde. Giet water over de ingrediënten. 3. Selecteer menu 33 en stel de timer in op 1 uur en 40 minuten. Roeren nadat het koken is voltooid.

NL38

GEMENGDE BESSENCOMPOTE

Selecteer menu '33'

gemengde bessen bjv. aardbeien, frambozen, bosbessen suiker	800 g 75 g
water	2 el

1. Verwijder het kneedmes uit het bakblik. 2. Plaats de ingrediënten in het bakblik in de hierboven aangegeven volgorde. Giet water over de ingrediënten. 3. Selecteer menu 33 en stel de timer in op 1 uur. 4. Roeren nadat het koken is voltooid.

APPELMOES

Selecteer menu '33'

bramley appell, geschild, zonder klokhuis en in blokjes	1000 g
water	2 el

1. Verwijder het kneedmes uit het bakblik. 2. Plaats de appel in het bakblik. Giet water over de ingrediënten. 3. Selecteer menu 33 en stel de timer in op 1 uur en 20 minuten. 4. Roeren nadat het koken is voltooid.

PERZIK IN VANILLESIROOP

Selecteer menu '33'

perziken, pit verwijderd en in 1⁄2 delen gesneden	1000 g
suiker	100 g
vanillestokje	½
water	125 mL

1. Verwijder het kneedmes uit het bakblik. 2. Plaats de ingrediënten in het bakblik in de hierboven aangegeven volgorde. Giet water over de ingrediënten. 3. Selecteer menu 33 en stel de timer in op 1 uur. 4. Als het koken klaar is, verwijdert u de perziken met een schuimspaan. Giet voorzichtig de siroop over het fruit. Laat afkoelen.

Onderhoud & Reiniging

Neem de stekker uit het stopcontact en laat de machine afkoelen voordat u deze gaat schoonmaken.

Voorkom beschadiging van uw Broodbakoven...

• Gebruik geen schuurmiddelen! (schoonmaakmiddelen, schuursponsjes etc.)
• Was geen enkel onderdeel van uw Broodbakoven in de vaatwasser!
• Gebruik geen benzine, verdunners, alcohol of bleekwater!
• Neem de machine af met een doek nadat u de wasbare onderdelen hebt afgespoeld. Zorg ervoor dat de onderdelen van de Broodbakoven schoon en droog blijven.

Bakblik & kneedmes

Verwijder eventuele achtergebleven deegresten en was de onderdelen af met water.

• Als het kneedmes vast zit, laat het dan 5-10 minuten in warm water weken. Dompel het bakblik niet in water onder.

Maatlepeltje en zuurdesem starterlepeltje

Was deze af met water.

Zuurdesem maatbekers

Goed wassen met afwasmiddel en drogen, om de groei van bacteriën te voorkomen.

• Niet geschikt voor de vaatwasser

Deksel

Neem deze af met een vochtige doek

Stoomventiel

Neem deze af met een vochtige doek

Behuizing

Neem deze af met een vochtige doek

• Doe dat voorzichtig om te voorkomen dat de temperatuurmeter beschadigd raakt.

Temperatuurmeter - De binnenzijde van de machine kan verkleuren naarmate u de machine langer gebruikt.

Onderhoud & Reiniging

Deksel van strooier

Neem de strooier uit de machine en spoel deze af met water

• Til het deksel van de strooier op tot een hoek van ongeveer 75 graden. Zorg dat de scharnierpunten precies recht zitten en trek het deksel waar u toe om het te verwijderen of druk het in dezelfde stand voorzichtig vast om het te bevestigen. (Wacht eerst totdat de machine is afgekoeld, deze is namelijk onmiddellijk na gebruik nog zeer heet)
• Pas op dat u het dichtingsmateriaal niet beschadigt of lostrekt. (Beschadiging kan leiden tot het ontsnappen van stoom, condensvorming of misvormd brood)

Gistdispenser

Afvegen met een vochtige doek en gewoon laten opdrogen.

• Als met een droge doek worden geveegd zal de droge gist niet in het bakblik vallen vanwege statische elektriciteit.

Dichtingsmateriaal

Droog met een droge doek als het vochtig is.

Rozijnen-notenstrooier

Neem de strooier uit de machine en spoel deze af met water.

• Spoel de strooier na elk gebruik af om eventueel achtergebleven restjes te verwijderen.

Om de antiaanbaklaag te beschermen

De broodpan en het kneedmes zijn voorzien van een antiaanbaklaag, om vlekken te voorkomen en het brood gemakkelijker uit de pan te kunnen nemen.

Om te voorkomen dat deze laag beschadigd raakt, verzoeken wij u vriendelijk de onderstaande aanwijzingen op te volgen.

• Gebruik geen harde voorwerpen zoals messen of vorken om het brood uit de broodpan te nemen. Als u het brood moeilijk uit het bakblik kunt halen: zie pag. NL43.
• Controleer of het kneedmes niet in het brood zit voordat het wordt gesneden. Wanneer het kneedmes in het brood zit, moet het brood eerst afkoelen waarna het mes kan worden verwijderd. (Gebruik geen harde voorwerpen zoals messen en vorken.) Zorg ervoor dat u zich niet brandt aangezien het kneedmes nog steeds erg heet kan zijn.
• Gebruik een zachte spons om de broodpan en het kneedmes schoon te maken. Het gebruik van schurende middelen als schuurmiddel of schuursponsjes moet ten strengste worden afgeraden.
• Harde, grove of grofkorrelige ingrediënten zoals bloem met hele graan- of suikerkorrels, of toegevoegde noten of zaden zouden de antiaanbaklaag van het bakblik kunnen beschadigen. Breek ingrediënten die nogal groot zijn eerst in kleinere stukjes. Houd u aan de hoeveelheid die het recept voorschrijft.

Problemen oplossen

Raadpleeg dit gedeelte alvorens de technische dienst te bellen.

Probleem	Oorzaak → Actie
Mijn brood rijst Niet	[Alle broden] · De kleefstoffen in uw bloem zich net van goede kwaliteit of u hebt geen harde bloem gebruikt. (De kwaliteit van kleefstoffen kan variëren afhankelijk van de temperatuur, vochtigheid, hoe de bloem worden bewaard en de période waar het is geoogst) → Probeer eens een andere soort, een ander merk of een andere partij bloem. · Het deeg is te hard gewonnen onward u nit genoeg vloeistof hebt gebruikt. → Hardere bloem met een hoger bestanddeel proteine neemt meer water op dan andere bloem; probeer 10–20 mL water toe te voegen. · U gebrukt net de juiste soort gist. → Gebruik droge gist uit een zakje waarop 'kant-en-klare gist' staat. Deze soort gist hoefft Niet voor te rijzen. · U gebrukt net genoeg gist of de gist die u gebruikt is ouid. → Gebruik het meegeleverde maatlepeltje. Controleer de vervaldatum van de gist. (Bewaar deze in de koelkast) · De gist is voor het kneden in contact gekommen met de vloeistof. → Controller of u de ingredienten in de juiste volgorde volgens de instructies hebt togevoegt. (P. NL12) · U heb teveel zout of te weinig suiker gebrukt. → Controller het recept en pas de juiste hoeveelheden af met behulp van het meegeleverde maatlepeltje. → Controller of de andere ingredienten net al zout en suiker bevatten. [Speciale broden] · Eenkorentarwe werkgebrukt bij het bakken speciaal brood en/of wannereer veel andere soorten meel dan speltmeel werden gebruikt. → De speltmeel要去 minstens 60% van alle bloem�in indien umeer dan twee andere soorten bloom gebrukt (anders dan spelt). De rigge en de rijstmeel要去 tot 40% van alle bloem�in en boekweitmeel要去en tot 20% van alle bloem�in.
De bovenkant van是我的 brood is NietEGAAL	· U heb teveel gist gebrukt. → Controller het recept en pas de juiste hoeveelheden af met behulp van het meegeleverde maatlepeltje. · U heb teveel vloeistof gebrukt. → Sommige soorten bloem nemen meer water op dan andere; probeer eens 10–20 mL minder water te gebruiken.
Mijn brood zit vol luchtgaten	· uw bloem is Niet van goede kwaliteit. → Probeer eens een ander merk bloem. · U heb teveel vloeistof gebrukt. → Probeer eens 10–20 mL minder water te gebruiken.
Mijn brood lijkt teসingezakt na het rijzen	· U heb teveel gist/water gebrukt. → Controller het recept en meet de juiste hoeveelheid af met behulp van de bijgeleverde maatlepeltje (gist)/zuurdesem maatbeker (water). → Controller of andere ingredienten net ook al water bevatten. · U heb nicht genoeg bloem gebrukt. → Weeg de bloem zorgvuldig af met behulp van een weegschaal.
Mijn brood is te veel gerezen	· U heb teveel nicht genoeg gist of de gist die u gebrukt is ouid. → Gebruik het meegeleverde maatlepeltje. Controleer de vervaldatum van de gist. (Bewaar deze in de koelkast) · Er is een stroomstoring geweest of de machine isijdens het makeen van het brooduitgezet. → De machine staat uit als deze gedurende meer dan 10 minutes worden stopgezet. U moet het brood uit het bakblick verwijderen en opnieuw beginnen met neue ingredienten.
Waarom is mijn brood zolicht en plakkerig?	· U heb teveel bloom gebrukt of u gebrukt nicht genoeg vloeistof. → Controleer het recept en meet de juiste hoeveelheid af met behulp van een weegschaal voor de bloem of de bijgeleverde zuurdesem maatbeker voor vloeistoffen.
De onderkant en de zijkanten van是我的 brood zich met teveel bloem bedekt.

Problemen oplossen

Raadpleeg dit gedeelte alvorens de technische dienst te bellen.

Probleem	Oorzaak → Actie
Waarom+zijn de ingredienten van mijn brood Niet goed gemengd?	·U heb het kneedmes Niet in het bakblik geplaatst. →Zorg ervoor dat het kneedmes in het bakbliek zit voordat u de ingredienten er in stopt. ·Er is een stroomstoring geweest of de machine is tijdens het maken van het brood uitgezet. →De machine gaat uit als deze gedurende meer dan 10 minuten worden stopgezet. U kunt misschien met het brood doorgaan maar het resultaat kan tegenvallen als het kden al was gestart.
Mijn brood is Niet gebakken	·Het deegmenu verw geseleeteerd. →In het deegmenu zit geen bakproces. ·Er is een stroomstoring geweest of de machine is tijdens het maken van het brood uitgezet. →De machine gaat uit als=this gedurendemeer dan circa 10 minuten worden stopgezet. U kunt proberen het deeg in uw oven te bakken als het al is gerezen. ·Er is Niet genoeg water en de beveiligingsinrichting voor de motor is in werkig getreden. Dit gebeur alteen wonneer de machine overbelast is en de motor te veel onder druk komt te staan. →Gaaar de zaak waar u de machine hebgetekcht om aan de machine te lately kijken. Controllerer de volgende keer het recept en meet de juiste hoeveelheid af met de bijgeleverde zuurdsem maatbeker. ·U hebvergeten het kneedmes in de machine te plaatsen. →Plaats het mes eerst (P.NL12). ·De kneedmeshouser in het bakblik zit vast en draaiit Niet rond. →Als de houder net draaiit wonneer het mes erop wordt bevestigdt, moet de houder verrangen worden. (Raadpleeg de zaak waar u de Brodbakoven hebgetekcht of een servicedienst van Panasonic.)
Er lekt deeg uit de bodem van het bakblik	·Eenkleine hoeveelheid deegkomt via de ventilatiegaatjesaar buieten (zodat het deeg de draaiende delen Niet blokkeert). Dit is geen storing maar controllerer wel af en toe of de kneedmeshouser goed draaiit. →Als de montage-as van het kneedmes Niet draaiit als het kneedmes is bevestigdt, moet u het montage-as gedeelte verrangen. (Raadpleeg de zaak waar u de Brodbakoven hebgetekcht of een servicedienst van Panasonic.) (Bodem van bakbliek) Ventilatiegaatjes (4 in totaal) Kneedmeshouser Kneedmeshouser Graep Kneedmeshouser Kneedmeshouser AGELNDA29E165
Mijn brood is aan de zijkanten ingezakt en de onderkant is vochtig	·U heb het brood te lang in het bakbliek gelaten nadat het bakken voltooid was. →Neem het brood na het bakken onmiddelijkuit de machine. ·Er is een stroomstoring geweest of de machine is tijdens het maken van het brood uitgezet. →De machine gaat uit als这家伙 gedurende meer dan 10 minuten worden stopgezet. U kunt proberen het deeg in uw oven te bakken.
Het kneedmes ratelt	·Dit komt doordat het kneedmes losjes op de montage-as past. (Dit is geen fouit)
Ik ruik een brandlucht tijdens het bakken van het brood Er komt rook uit het stoomgat	·Er zich misschien ingredienten op de hittebron terechtgekomen. →Tijdens het Mengen kan er soms eenkleine hoeveelheid bloem, Rozijnen of andere ingredienten uit het bakblik worden geworpen. Veeg gewoon voorlichtig het verwarmingselement schoon, nadat de Brodbakoven is afgekoeld. →Neem het bakbliek uit de broodbakmachine voordat u de ingredienten er in doet.
Het kneedmes blijft in het brood zitten als ik het uit het bakblik neem	·Het deeg is een beetje stijf. →Laat het brood helemaal afkoelen voor het voorlichtig verwijderen van het kneedmes. Sommige soorten bloem nemen water op dan andere; probeer in het verzolg dus 10-20 mL extra water toe te voegen. ·Er—heben zich korsten onder het mes opgehoot. →Was het kneedmes en het draaiende gedeelte na ieder gebruik.

Probleem

De korst wordt rimpelig en wordt zacht als het brood afkoelt

Hoe kan ik de korst van mijn brood knapperig houden?

Mijn brood is plakkerig en ik kan geen gelijkmatige plakken snijden

Extra ingrediënten worden niet goed gemengd in de brioches.

De onderkant van de brioches is te vettig, olieachtig. De korst is olieachtig. Er zitten grote gaten in het brood.

Het bakken van brioches lukt niet wanneer ik broodmix gebruik.

Het brood komt niet uit de vorm

Tijdens het koken van de jam is het verbrand of het kneedmes blijft vastzitten en kan niet worden verwijderd.

De jam is te dun en niet goed ingedikt.

Kan bevroren fruit gebruikt worden?

Welke soorten suiker kunnen we gebruiken voor jam?

Oorzaak → Actie

• De damp die na het bakken in het brood vrijkomt, kan naar de korst gaan waardoor die wat zachter wordt. → Probeer eens 10 - 20 mL minder water of de helft minder suiker te gebruiken om de hoeveelheid damp te verminderen.
• Om het brood knapperiger te maken kunt u menu 9 of de optie Dark (Donker) korstkleur selecteren, of kunt u het zelfs 5-10 minuten extra bakken in de oven op 200 °C/gas, stand 6.
• Het brood was te warm toen u het sneed. Laat uw brood op een rekje afkoelen voordat u het gaat snijden, zodat de damp kan ontsnappen.
• Bepaald deeg op basis van broodmix kan minder geschikt zijn voor het toevoegen van extra ingrediënten, soms zodanig dat ze eruit gewerkt worden. Verminder de hoeveelheid extra ingrediënten tot de helft. Hebt u boter toegevoegd binnen 5 minuten na de pieptoon? Voeg geen boter toe wanneer de resterende tijd tot voltooiing al wordt aangegeven (zie pag. NL15). De botersmaak kan minder zijn, maar het bakken zal best lukken. Probeer de volgende oplossingen. Het zal waarschijnlijk beter bakken als iets minder gist wordt gebruikt bij menu 13 of 29. (Indien u de gist apart toevoegt.) Volg het recept dat voor de broodmix voorgeschreven is, maar zorg dat de broodmix tussen de 350 - 500 gram blijft. Plaats de droge gist (indien het toevoegen van gist apart geschiedt) in de gistdispenser, en de droge ingrediënten en boter in het bakblik. Doe er daarna water bij. Extra ingrediënten kunt u beter iets later toevoegen (zie pag. NL15 of NL22). Het resultaat kan verschillen, afhankelijk van het recept vermeld op de broodmix.
• Als het brood niet gemakkelijk uit de broodpan kan worden verwijderd, laat het dan 5-10 minuten afkoelen, waarbij u de pan niet onbeheerd mag laten staan om te voorkomen dat iemand zich aan de pan brandt. Hierna kunt u het brood verwijderen door de pan met ovenwanten op te pakken en enkele keren goed te schudden. (Zorg ervoor dat het handvat omlaag staat, zodat dit geen obstakel voor het brood kan vormen.) Er zat te weinig fruit in of de hoeveelheid suiker is te veel. Plaats het bakblik in de gootsteen en vul het bakblik voor de helft met warm water. Laat het bakblik weken totdat het bovenliggende mengsel of het kneedmes loslaat. Als het verbrande gedeelte heeft geweekt, was het met een zachte spons etc. Denk aan het hete water. Er is teveel fruit of suiker gebruikt. Gebruik alleen de hoeveelheden fruit en suiker die staan omschreven in de recepten op pag. NL37.
• Het fruit is niet rijp of overrijp.
• Er zit te weinig suiker in.
• De kooktijd was ontoereikend.
• Er is fruit met laag pectinegehalte gebruikt. Gebruik de dunne jam als saus voor de desserts. Laat de jam helemaal afkoelen. De jam blijft indikken tijdens het afkoelen. U kunt het gebruiken.
• Witte basterdsuiker en kristalsuiker. Gebruik geen bruine suiker, dieetsuiker of kunstmatige zoetstoffen.

Problemen oplossen

Raadpleeg dit gedeelte alvorens de technische dienst te bellen.

Het ontdoen van oude apparatuur.

Enkel voor de Europese Unie en landen met recycle systemen.

Dit symbool op de producten, verpakkingen en/of begeleidende documenten betekent dat gebruikte elektrische en

elektronische producten niet samen mogen worden weggegooid met de rest van het huishoudelijk afval.

Voor een juiste verwerking, hergebruik en recycling van oude producten, gelieve deze in te leveren bij de desbetreffende inleverpunten in overeenstemming met uw nationale wetgeving.

Door ze op de juiste wijze weg te gooien, helpt u mee met het besparen van kostbare hulpbronnen en voorkomt u potentiële negatieve effecten op de volksgezondheid en het milieu.

Voor meer informatie over inzameling en recycling kunt u contact opnemen met uw plaatselijke gemeente.

Afhankelijk van uw nationale wetgeving kunnen er boetes worden opgelegd bij het onjuist weggooien van dit soort afval.

Voor zakelijke gebruikers in de Europese Unie

Neem voor het weggooien van elektrische en elektronische apparatuur contact op met uw leverancier voor verdere informatie.

Informatie over verwijdering van afval in landen buiten de Europese Unie

Dit symbool is alleen geldig in de Europese Unie.

Neem wanneer u dit product wilt weggooien, contact op met de lokale overheid of uw leverancier en vraag wat de juiste verwijderingsmethode is.

NL44

Specificatie

Stroomtoevoer	230 V ~ 50 Hz
Verbruikte stroom	550 W
Inhoud	(Harde bloem)	max. 600 g	min. 300 g
	(Droge gist)	max. 7,5 g	min. 2,1 g
Inhoud van Rozijnen-notenstrooier	max. 150 g Rozijnen
Timer	Digitale timer (max. 13aar)
Afmetingen (H×B×D)	ca. 38,2×25,6×38,9 cm
Gewicht	ca. 7,6 kg
Accessoires	2 zuurdesem maatbekers, maatlepeltje, zuurdesem starterlepeltje

Dit symbool op het product duidt op "heet oppervlak" en mag niet zonder oplettendheid worden aangeraakt.