Biggie Enamel - Wasmachine Klarstein - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Biggie Enamel Klarstein

gefeliciteerd met de aanschaf van dit apparaat. Lees de hierna volgende handleiding aandachtig door en volg de instructies op om schade te voorkomen. Voor schade veroorzaakt door het niet in acht nemen van de instructies of door onjuist gebruik nemen wij geen verantwoordelijkheid. Scan de QR code voor toegang tot de meest actuele gebruikershandleiding en voor meer informatie rondom het artikel.

Veiligheidsinstructies 56

Voor de ingebruikname 56

Overzicht apparaat 57

Bediening 58

Inmaaktabel 62

Reiniging en onderhoud 63

Instructies voor afvoer 64

Fabrikant & importeur (UK) 64

TECHNISCHE GEGEVENS

Artikelnummer	10029823
Stroomvoorziening	220-240 V ~ 50/60 Hz

VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

LET OP!

Gevaar voor brandwonden! Het apparaat wordt heet tijdens gebruik. Raak uitsluitend de regelknoppen en handvaten aan om brandwonden te voorkomen.

• Controleer het apparaat en de stroomkabel regelmatig op beschadiging. Gebruik het apparaat niet wanneer de stroomkabel of het apparaat beschadigd is.
• Wanneer u het apparaat niet meer gebruikt schakelt u het uit en neemt de stekker uit het stopcontact. Laat het apparaat altijd volledig afkoelen voordat u het schoonmaakt of verplaatst.
• Plaats het apparaat op een stabiele, effen en hittebestendige ondergrond. Laat minimaal 20 cm vrij rondom het apparaat.
• Dompel het apparaat nooit volledig in water of andere vloeistof(fen) onder om te voorkomen dat elektrische onderdelen beschadigen.
• Kinderen vanaf 8 jaar en personen met een beperkte lichamelijke, sensorische en/of geestelijke gezondheid mogen het apparaat alleen gebruiken wanneer ze van tevoren door een voor hen verantwoordelijke persoon uitvoerig met de functies en veiligheidsinstructies van het apparaat vertrouwd zijn gemaakt en de hieraan verbonden risico's begrijpen.
• Probeer niet het apparaat zelf te repareren. Reparaties mogen alleen door gekwalificeerde personen worden uitgevoerd.
• Verplaats het apparaat niet zolang het in bedrijf is. Wees uiterst voorzichtig wanneer u apparaten met hete vloeistof verplaatst.
• Gebruik geen andere accessoires dan die, die meegeleverd zijn.

Let op! om veilig van ingemaakt vlees en groente te genieten kookt u deze voedingsmiddelen in principe twee keer: de tweede verhitting na minimaal 24 uur. Meer info daarover vindt u onder: https://www.bzfe.de/inhalt/einkochen-1348.html (Bundeszentrum für Ernährung).

VOOR DE INGEBRUIKNAME

1. Voordat u de inmaakketel in gebruik neemt brengt u eerst vers water aan de kook om stof en productieresten te verwijderen. Vul het apparaat daarvoor met 6 liter water en zet de thermostaat op MAX.
2. Om de kookketel te starten zet u de TIMER op 60 minuten. Wanneer de timer afgelopen is gaat het apparaat automatisch uit.
3. Laat het apparaat afkoelen en verwijder het water.
4. De koker is nu klaar voor gebruik.

1 Deksel
2 Handvaten
3 Tapkraan
4 Thermostaat
5 Timer
6 Ingestelde temperatuur
7 Apparaat verwarmt
8 Ingestelde voorselectie tijd
9 Actuele temperatuur
10 Rooster
11 Timer loopt af
12 Timer is uitgeschakeld
13 Ontsappen
14 Waarschuwing! Water bijvullen

BEDIENING

Het apparaat kan zowel voor het inmaken van levensmiddelen als ook voor het verhitten van water en andere vloeistof(fen) worden gebruikt.

Algemeen

• Het apparaat is veelzijdig te gebruiken: voor inmaken, opwarmen, bereiding van warme dranken, blancheren van groentes, enz.
• Stroperig voedsel, dat de neiging heeft aan te branden, moet langzaam onder voortdurend roeren worden verwarmd.
• Wanneer het apparaat droog kookt voorkomt een extra veiligheidsschakelaar oververhitting. Laat het dan goed afkoelen voordat u het weer met water vult anders bestaat gevaar voor verbranding door hete waterdamp. Bovendien kan het emaille oppervlak hierdoor beschadigen. Tijdens het eerste gebruik kan een onaangename geur ontstaan die echter na korte tijd zal verdwijnen.

Inhoudelijk vermogen

Het apparaat heeft een inhoud van 27 liter. Het vloeistofniveau mag tot max. 4 cm onder de rand van de behuizing komen.

Belangrijke informatie

• Om hygiënische redenen moet het apparaat eenmaal uitgekookt worden.
• Hiervoor vult u het apparaat met 6 liter water en zet u de thermostaat op MAX. Het apparaat wordt ingeschakeld via de timer. U draait de timer daarvoor met de klok mee en stelt hem in op 60 minuten. Na de ingestelde tijd gaat het apparaat automatisch uit. Wanneer het afgekoeld is kunt u het gebruiken.

Tips voor het inmaken

• Onder inmaken verstaan we de conservering van levensmiddelen zonder chemische conserveringsstoffen. De opgewekte hitte doodt de kiemen die zich in het aanwezige voedsel bevinden. Tegelijkertijd wordt de inmaakpot kiemvrij en luchtdicht afgesloten door het ontstane vacuum. Afhankelijk van het soort en de hoeveelheid in te maken etenswaren wordt onderscheidt gemaakt tussen steriliseren en pasteuriseren. Bij steriliseren wordt het inmaakgoed tot minimaal 100 °C verhit. Bij pasteuriseren liegt de temperatuur bij 80 °C.
• Voor gebruik in een normale huishouding voldoet pasteuriseren. U heeft aanvullend geschikte potten met schroefdop of weckpotten met rubberen ringen nodig.

Om veilig van ingemaakt vlees en groente te genieten kookt u deze voedingsmiddelen in principe twee keer: de tweede verhitting na minimaal 24 uur. Meer info daarover vindt u onder: https://www.bzfe.de/inhalt/einkochen-1348.html (Bundeszentrum für Ernährung).

Het apparaat aan- en uitzetten

1. Stroomkabel volledig afrollen en aansluiten op een geaard stopcontact.
2. Met water vullen (circa 6 liter).
3. Start/ Stop-knop instellen op 100°C, timer op 30 minuten.
4. Start/ Stop-knop indrukken. Het apparaat begint met verwarmen en in het display verschijnt het symbool [1111]. Dit geeft aan dat het apparaat ingeschakeld is. De verwarming blijft net zo lang aan tot de ingestelde temperatuur bereikt is.
5. Linksboven in het display ziet u de ingestelde temperatuur. Daaronder ziet u de actuele temperatuur.
6. De timer begint automatisch af te tellen wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt. Onder de ingestelde tijd verschijnt het symbool☒ wat aangeeft dat de timer loopt. Na afloop van de ingestelde tijd gaat het apparaat automatisch uit.
7. Laat het apparaat afkoelen en verwijder dan pas het water.
8. Nu is het apparaat klaar voor gebruik.

Let op: de ketel heeft in de bodem een temperatuursensor die de actuele temperatuur meet. Beschadig de sensor niet daar een nauwkeurige temperatuurmeting belangrijk is voor de kwaliteit van het in te maken voedsel.

Inmaken

1. Plaats eerst het rooster in de kookketel.
2. Vul de potten en met levensmiddelen en sluit ze af.
3. Stapel de potten, zoals in de afbeelding weergegeven, op het rooster.

Info: wanneer u kleinere potten heeft passen er uiteraard meer in de ketel.

1. Doe net zoveel water in de ketel als nodig is om de hoogste pot 3/4 met water te bedekken. Ga daarbij niet over de maximum marking heen.
2. Plaats de deksel erop en zet de hoofdschakelaar om (ON). Houdt u er a.u.b. rekening mee dat de timer moet worden ingesteld zodat het apparaat met opwarmen begint. Afhankelijk van de hoeveelheid en de doeltemperatuur kan dit tot 90 minuten duren. Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt gaat het apparaat automatisch van verwarmingsmodus naar warmhoudmodus.

3. Stel vervolgens de temperatuur en de tijd conform de inmaaktabel in. De daarin aangegeven tijd geldt vanaf het moment dat de doeltemperatuur bereikt is. Door zijn ontwerp houdt de timer geen rekening met de lagere temperatuur tijdens de opwarmperiode.

4. Wanneer de ingestelde tijd afgelopen is, gaat de kookketel automatisch uit en klinkt een signaaltoon.

5. Draai de thermostaat uit en zet de hoofdschakelaar op OFF voordat u de stekker uit het stopcontact neemt.
6. Plaats het apparaat in de gootsteen of een teiltje en laat het water weglopen door de tapkraan naar beneden te drukken. Laat het apparaat vervolgens afkoelen.
7. Wanneer het apparaat afgekoeld is haalt u de potten er met ovenhandschoenen of een tang uit aangezien ze nog lang heet zijn. Laat de potten volledig afkoelen.

Werkproces

• Stel de Start/ Stop-knop in op de gewenste temperatuur (zie inmaaktabel). Stel de inmaaktijd eveneens conform de tabel in en druk op de Start/ Stop-knop.
• Het verwarmingssymbool [III] verschijnt, de opwarmfase begint. Het opwarmen kan tot 90 minuten duren. De timer begint automatisch af te tellen □ wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt. Aan het einde van de inmaaktijd gaat de ketel automatisch uit.
• Alle instellingen kunnen ook tijdens het gebruik worden gecorrigeerd. Hiervoor drukt u gewoon op de Start/ Stop-knop waarna u het apparaat opnieuw kunt instellen.
• Het resterende water wordt via de tapkraan afgevoerd. Plaats een hittebestendige kuip of bak onder de tapkraan en druk hem naar beneden. Het water loopt er vanzelf uit.
• Wanneer het water weggelopen is laat u het apparaat afkoelen. Haal de potten eruit. Laat klemmen of beugels op de potten totdat ze volledig afgekoeld zijn.

Ontsappen

• De inmaakketel is met behulp van een opzetstuk perfect voor ontsappen (opzetstuk niet inbegrepen). Om een maximale stoomvorming te garanderen stelt u de Start/ Stop-knop in op de maximale temperatuur totdat het volgende symbool verschijnt: H.
• Schakel de timer uit door op de timer-knop te drukken. Het volgende symbool verschijnt: ∞.
• Plaats de opzet voor ontsappen en vul de ketel met minimaal 6 liter water. Vul de vruchtenmand en sluit de ketel af met de deksel.
• Druk op de Start/ Stop-knop om het apparaat aan te zetten. Het apparaat verwarmt nu op de maximale instelling en produceert de noodzakelijke stoom om te ontsappen.
• Let op! Schakel het apparaat na het ontsappen uit door op de Start/ Stop-knop te drukken.
  • Voeg voor iedere ontsapping opnieuw water toe.

INMAAKTABEL

Info: bij deze gegevens gaat het om aanbevelingen.

Fruit	°C	min.
Appel zacht/hard	90	30
Appelmoes	90	30
Kersen	80	30
Peren zacht/hard	90	30
Aardbeien / Bramen	80	25
Rabarber	100	30
Frambozen / Kruisbessen	80	30
Aalbessen / Veenbessen	90	25
Abrikozen	90	30
Mirabel / Reine Claude	90	30
Perziken	90	30
Pruimen	90	30
Kweeperen	95	25
Bosbessen	85	25

Let op: de inmaakpotten zijn na het inmaken heet. Gebruik een tang of ovenhandschoen om de potten eruit te halen. Bewaar uw ingemaakte potten droog, koel en donker.

Groentes	°C	min.
Bloemkool	100	90
Asperges	100	120
Doperwten	100	120
Peen / Wortels	100	90
Augurken	90	30
Pompoen	90	30
Koolrabi	100	90
Spruitjes / Rode kool	100	120
Selderij	100	120
Paddenstoelen	100	110
Bonen	100	120
Tomaten / Tomatenpuree	90	30
Vlees	°C	min.
In één stuk braden	100	120
Vleesbouillon	100	60
Doorbakken wild en gevogelte	100	75
Gekookte goulash	100	75
Gehakt vlees worstmassa (rauw)	100	110

Verhitten van vloeistof(fen)

Let op: wanneer u vloeistof verhit mag de kookketel tot max. 5 cm onder de bovenste rand worden gevuld. Anders kan de vloeistof er tijdens het verhitten uitlopen.

1. Doe de gewenste drank of water in de koker.
2. Leg de deksel erop en stel de gewenste temperatuur in. Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt gaat het apparaat automatisch naar de warmhoudmodus.
3. Roer regelmatig in de drank zodat de hitte gelijkmatig verdeeld wordt.
4. Wanneer u de drank wilt proeven houdt u een beker onder de tapkraan en drukt u de kraan naar beneden. Wanneer de beker vol is laat u de kraan weer los.

Let op: gebruik de tapkraan niet wanneer u vloeistof met stukjes (punch, soep) verwarmt. Hierdoor kan hij verstopt raken.

REINIGING EN ONDERHOUD

• Laat het apparaat volledig afkoelen voordat u met schoonmaken begint.
• Neem voor het reinigen altijd de stekker uit het stopcontact.
• Reinig de bodem van de ketel met een zachte borstel of een vochtige doek. Gebruik nooit puntige of harde voorwerpen om de oppervlaktes niet te beschadigen.
• Veeg de behuizing af met een zachte, vochtige doek. Wrijf er aansluitend met een droge doek overheen.

Wanneer in uw land een wettelijke regeling geldt voor het afvoeren van elektrische en elektronische apparaten, wijst dit symbool, op het product zelf of op de verpakking, erop dat het betreffende product niet met het huisvuil afgevoerd mag worden. In plaats daarvan dient het naar een centraal depot voor het recyclen van elektrische en elektronische apparaten te worden gebracht Door het afval volgens de voorschriften af te voeren beschermt u het milieu en de gezondheid van uw medemensen tegen negatieve consequenties. Informatie over recycling en het afvoeren van dit product ontvangt u van uw gemeente of van uw plaatselijke grondstoffen- en afvaldienst.

FABRIKANT & IMPORTEUR (UK)

Fabrikant:

Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlijn, Duitsland.

Importeur voor Groot-Brittannië: