Biggie Enamel - Klarstein - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Biggie Enamel Klarstein

La ringraziamo per aver acquistato il dispositivo. La preghiamo di leggere attentamente le seguenti istruzioni per l'uso e di seguirle per evitare possibili danni. Non ci assumiamo alcuna responsabilità per danni scaturiti da una mancata osservazione delle avvertenze di sicurezza e da un uso improprio del dispositivo. Scansionare il codice QR seguente, per accedere al manuale d'uso più attuale e per ricevere informazioni sul prodotto:

Istruzioni di sicurezza 46

Avvertenze per il primo utilizzo 46

Panoramica generale 47

Utilizzo 48

Tabella dei tempi di cottura 52

Pulizia e cura 53

Avviso di smaltimento 54

Produttore e importatore (UK) 54

DATI TECNICI

Numero articolo	10045399
Alimentazione	220-240 V ~ 50/60 Hz

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

ATTENZIONE

Pericolo di ustione! Il dispositivo diventa bollente durante l'utilizzo. Afferrare solo il regolatore e i manici per evitare ustioni.

• Controllare sistematicamente che il dispositivo e il cavo d'alimentazione siano integri. In caso contrario non vanno utilizzati.
• Quando il dispositivo non viene più utilizzato è necessario spegnerlo e staccare la spina dalla presa elettrica. Lasciare che il dispositivo si raffreddi completamente prima di pulirlo e riporlo.
• Appoggiare il dispositivo su una superficie stabile, piana e che non tema il calore. Il dispositivo deve essere posizionato a una distanza di almeno 20 cm dalle pareti o da altre apparecchiature.
• Non immergere in acqua o in altri liquidi, in quanto le parti elettriche potrebbero subire danni.
• Questo dispositivo può essere utilizzato da bambini a partire da 8 anni e da persone con limitate capacità fisiche e psichiche o con conoscenza ed esperienza limitate, solo se sono stati istruiti sulle modalità d'uso e comprendono i rischi e i pericoli connessi.
• Non provare a riparare il dispositivo autonomamente. Le riparazioni vanno svolte solo da tecnici qualificati.
• Non spostare il dispositivo durante il funzionamento. Prestare molta attenzione durante la movimentazione dell'apparecchiatura contenente liquidi bollenti.
  • Utilizzare esclusivamente gli accessori forniti in dotazione.

Nota: Per gustare in piena sicurezza conserve a base di carne e verdure, procedere sempre alla doppia cottura: il secondo processo di riscaldamento almeno 24 ore dopo. Per maggiori informazioni, consultare la seguente pagina web: https://www.bzfe.de/inhalt/einkochen-1348.html (Centro federale per l'alimentazione).

AVVERTENZE PER IL PRIMO UTILIZZO

1 Se si utilizza il bollitore per la prima volta far bollire dell'acqua fresca per rimuovere polvere e residui di lavorazione. Riempire 6 litri d'acqua e regolare il termostato su MAX.
2 Per azionare il bollitore impostare il TIMER su 60 minuti. Allo scadere del tempo il dispositivo si spegnerà automaticamente.
3 Lasciar raffreddare il dispositivo e rimuovere l'acqua.
4 Ora è possibile utilizzare il bollitore.

PANORAMICA GENERALE

1 Coperchio
2 Impugnatura
3 Rubinetto
4 Manopola termostato
5 Manopola timer
6 Temperatura impostata
7 Riscaldamento
8 Tempo impostato
9 Temperatura attuale
10 Griglia
11 Timer attivo
12 Timer disattivo
13 Spremere
14 Attenzione! aggiungere acqua

UTILIZZO

Il dispositivo può essere utilizzato sia per la cottura di alimenti sia per l'ebollizione dell'acqua e di altri liquidi.

Utilizzo generale

• Il dispositivo può essere utilizzato per scopi diversi: per mettere in conserva, riscaldare a bagnomaria, preparare bevande calde, sbollentare le verdure ecc.
• Gli alimenti più consistenti che tendono a bruciarsi devono essere riscaldati lentamente e girati costantemente.
• Un apposito interruttore di sicurezza impedisce al dispositivo di surriscaldarsi in caso questo venga azionato senza contenuto al suo interno. Se ciò si verifica, far raffreddare completamente il dispositivo prima di aggiungere altra acqua per non scottarsi con il vapore acqueo e non danneggiare la superficie smaltata. Al primo utilizzo è possibile che si formino degli odori che svaniscono dopo qualche tempo con l'utilizzo.

Capacità

Il dispositivo ha una capacità di 27 litri. Assicurarsi che il livello del liquido sia massimo 4 cm al di sotto del bordo superiore dell'alloggiamento.

Avvertenze importanti

• Per motivi igienici, è necessario prima sterilizzare il dispositivo.
- Per fare ciò, versare 6 litri di acqua e impostare il termostato su max; il dispositivo si accende tramite il timer. Ruotare la manopola di accensione in senso orario e posizionarla su 60 minuti. Scaduto il tempo impostato, il dispositivo si spegne automaticamente. Attendere che il dispositivo si raffreddi prima di utilizzarlo di nuovo.

Note sulla messa in conserva

• Per messa in conserva si intende la conservazione di alimenti senza additivi chimici. Il calore prodotto uccide i germi presenti. Allo stesso tempo, il vasetto da conserva viene sigillato ermeticamente. A seconda del tipo di alimenti conservati, si parla di sterilizzazione e di pastorizzazione. Con la sterilizzazione gli alimenti vengono riscaldati ad almeno 100 °C. Con la pastorizzazione la temperatura di riscaldamento è di 80 °C.
• Per l'utilizzo domestico la pastorizzazione è sufficiente. Sono necessari vasetti da conserva con tappo a vite e guarnizione in gomma.

Per gustare la carne e le verdure bollite in modo sicuro, fate sempre bollire questi alimenti due volte: Il secondo riscaldamento dopo almeno 24 ore. Ulteriori informazioni su questo tema sono disponibili all'indirizzo: https://www.bzfe.de/inhalt/einkochen-1348.html (Centro federale per l'alimentazione).

Accendere e spegnere il dispositivo

1. Srotolare completamente il cavo e collegarlo ad una presa dotata di messa a terra.
2. Aggiungere acqua (circa 6 litri).
3. Impostare la manopola Start/Stop su 100 °C, impostare la manopola del timer su 30 minuti.
4. Premere la manopola Start/Stop. Il dispositivo inizia a riscaldare e compare il simbolo [111]. Il simbolo segnala che il dispositivo sta riscaldando. La funzione di riscaldamento rimane accesa fino al raggiungimento della temperatura impostata.
5. A sinistra, nella parte superiore del display, è possibile visualizzare la temperatura impostata. Nella parte inferiore è possibile visualizzare la temperatura attuale.
6. Il timer si mette in funzione automaticamente quando viene raggiunta la temperatura impostata. Al di sotto dell'indicazione del tempo appare il simbolo e indica che il timer è in funzione. Allo scadere del tempo impostato, il dispositivo si spegne automaticamente.
7. Far raffreddare il dispositivo e svuotare l'acqua.
8. Ora è possibile utilizzare il dispositivo.

Importante: Il dispositivo è dotato sul fondo di un sensore per la temperatura che misura la temperatura attuale. Non danneggiare il sensore poiché una misurazione precisa della temperatura è importante per la qualità degli alimenti.

Come fare per cuocere

1. Inserire la griglia nel bollitore.
2. Inserire gli alimenti in barattoli e chiuderli.
3. Impilare i barattoli sulla griglia come indicato in figura.

Nota: per gli barattoli più piccoli, più barattoli si inseriscono nel dispositivo.

1. Riempire la stufa con acqua a sufficienza per coprire con acqua il vetro più alto di 3/4. Non superare il segno massimo.
2. Mettere il coperchio e accendere l'interruttore principale (ON). Si prega di notare che per avviare il riscaldamento dell'apparecchio è necessario impostare un timer. A seconda del livello di riempimento e della temperatura nominale, possono essere necessari fino a 90 minuti. Non appena viene raggiunta la temperatura impostata, l'apparecchio passa automaticamente dalla modalità di riscaldamento alla modalità di conservazione a caldo.

3. Impostare quindi la temperatura e l'ora secondo il piano di cottura. Il tempo ivi indicato si applica a partire dal punto in cui viene raggiunta la temperatura nominale. Il timer non tiene conto della temperatura più bassa durante il tempo di riscaldamento a causa del design.

4. Allo scadere del tempo impostato il bollitore si spegne automaticamente ed emette un segnale acustico.

5. Spegnere il termostato e premere l'interruttore su OFF prima di togliere la spina dalla presa di corrente.
6. Mettere il dispositivo nel lavandino o in una vasca e scaricare l'acqua premendo il dispenser verso il basso. Lasciare quindi che si raffreddi.
7. Dopo che il dispositivo si è raffreddato togliere i barattoli con guanti da forno o una pinza, dato che c'è il rischio che rimangano caldi ancora a lungo. Lasciare che i barattoli si raffreddino del tutto.

Procedura

• Posizionare la manopola Start/Stop sulla temperatura desiderata (vedere la tabella). Impostare il tempo seguendo la tabella e premere la manopola Start/Stop.
• Il simbolo di riscaldamento 📄 si accende e la fase di riscaldamento si avvia. Il riscaldamento è di massimo 90 minuti. Appena viene raggiunta la temperatura impostata, il tempo inizia a scorrere lentamente ✉. Al termine, il dispositivo si spegne automaticamente.
• Tutte le impostazioni possono essere corrette anche mentre il dispositivo è in funzione. Per fare ciò, premere la manopola Start/Stop e impostare di nuovo il dispositivo.
• L'acqua restante defluisce tramite il rubinetto. Collocare un recipiente resistente al calore sotto il rubinetto e premere la levetta verso il basso. L'acqua inizia a fuoriuscire.
• Quando l'acqua è defluita, far raffreddare il dispositivo. Rimuovere i vasetti e farli raffreddare completamente.

Spremere

• Con l'aggiunta di un accessorio per la spremitura (non incluso nella consegna), il dispositivo può anche spremere la frutta. Per garantire la massima formazione di vapore, impostare la manopola Start/Stop sulla temperatura massima fino a quando compare il simbolo: 📁.
• Spegnere l'indicazione del tempo premendo la manopola del timer. Compare il seguente simbolo: ∞.
• Inserire l'accessorio per spremere e versare almeno 6 litri di acqua. Spezzettare la frutta e infine mettere il coperchio.
• Premere la manopola Start/Stop per accendere il dispositivo. Ora il dispositivo riscalda al massimo e produce il vapore necessario per spremere.
• Attenzione! Spegnere il dispositivo al termine del processo premendo la manopola Start/Stop.
• Aggiungere acqua prima di iniziare un nuovo processo di spremitura.

TABELLA DEI TEMPI DI COTTURA

Nota: Queste indicazioni sono puramente indicative.

Frutta	°C	Min
Mele morbide / dure	90	30
Mousse di mele	90	30
Ciliegie	80	30
Pere morbide / dure	90	30
Fragole / more	80	25
Rabarbaro	100	30
Lamponi / uva spina	80	30
Ribes / mirtilli rossi	90	25
Albicocche	90	30
Mirabelle / susina Claudia	90	30
Prugne	90	30
Susine	90	30
Mele cotogne	95	25
Mirtilli	85	25

Nota: I barattoli sono bollenti dopo l'ebollizione. Utilizzare guanti da forno o una pinza per toglierli. Tenere la conserva in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

Verdura	°C	Min
Cavolfiori	100	90
Asparagi	100	120
Piselli	100	120
Carote	100	90
Cetrioli sott'aceto	90	30
Zucche	90	30
Cavoli rapa	100	90
Cavolini di Bruxelles/cavoli rossi	100	120
Sedano	100	120
Funghi	100	110
Fagioli	100	120
Pomodori/polpa di pomodoro	90	30
Carne	°C	Min
Arrosto in parti	100	120
Brodo di carne	100	60
Cacciagione/pollame arrosto	100	75
Gulasch arrosto	100	75
Carne trita con impasto di salsiccia (cruda)	100	110

Bollire i liquidi

Nota: Quando si scaldano i liquidi il bollitore può essere riempito al massimo fino a 5 cm sotto il bordo. In caso contrario c'è il pericolo che del liquido fuoriesca durante la bollitura.

1. Mettere la bevanda desiderata o l'acqua nel bollitore.
2. Chiudere con il coperchio, accendere il dispositivo e impostare la temperatura desiderata. Nel momento in cui si raggiunge la temperatura impostata il bollitore passa automaticamente alla modalità di mantenimento in caldo.
3. Mescolare la bevanda regolarmente in modo tale che il calore si propaghi in maniera uniforme.
4. Se si vuole travasare la bevanda mettere un bicchiere sotto il dispenser e premere il rubinetto verso il basso. Rilasciare il dispenser quando il bicchiere è pieno.

Nota: Non utilizzare il dispenser quando si riscaldano liquidi con pezzi (spremute, zuppe). In caso contrario si potrebbe ostruire.

PULIZIA E CURA

• Prima di iniziare le operazioni di pulizia lasciar raffreddare completamente il dispositivo.
• Togliere sempre la spina prima di pulire il dispositivo.
• Pulire il fondo della pentola con una spazzola morbida o un panno umido. Non utilizzare mai oggetti duri o acuminati per non danneggiare la superficie.
• Pulire l'esterno del bollitore con un panno umido e morbido. Dopodiché asciugarlo con un panno asciutto.

AVVISO DI SMALTIMENTO

Se nel proprio paese si applicano le regolamentazioni inerenti lo smaltimento di dispositivi elettrici ed elettronici, questo simbolo sul prodotto o sulla confezione segnala che questi prodotti non possono essere smaltiti con i rifiuti normali e devono essere portati a un punto di raccolta di dispositivi elettrici ed elettronici. Grazie al corretto smaltimento dei vecchi dispositivi si tutela il pianeta e la salute delle persone da possibili conseguenze negative. Informazioni riguardanti il riciclo e lo smaltimento di questi prodotti si ottengono presso l'amministrazione locale oppure il servizio di gestione dei rifiuti domestici.

Importatore per la Gran Bretagna: