KH2232 - BIFINETT - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING KH2232 BIFINETT

Machine à pain KH 2232 Mode d'emploi Broodbakmachine Gebruiksaanwijzing

Belangrijke voorschriften voor uw veiligheid

Gebruik in overeenstemming met bestemming

Vóór het eerste gebruik

Reiniging en onderhoud

Problemen met de broodbakmachine oplossen

Lees de gebruiksaanwijzing vóór ingebruikname aandachtig door en bewaar deze voor toekomstig gebruik. Als u het apparaat van de hand doet, geef dan ook de handleiding mee. - 21 -

Belangrijke voorschriften voor uw veiligheid Plaatsen • Controleer de broodbakmachine na het uitpakken op transportschade. Neem eventueel contact op met uw leverancier. • Zet het apparaat op een oppervlak dat droog, waterpas en ongevoelig voor hitte is. • Zet het apparaat niet in de nabijheid van gaspitten, elektrische kachels of andere warmtebronnen. • Zet het apparaat niet in de buurt van brandbare materialen en explosieve en/of brandbare gassen. • Let erop dat de ventilatiesleuven aan de zijkanten van het apparaat niet worden afgedekt. • Controleer voordat u het apparaat aansluit of het stroomtype en de netspanning overeenkomen met de aanduidingen op het kenplaatje. • Houd het netsnoer uit de buurt van scherpe randen en hete oppervlakken of voorwerpen. Hierdoor kan de isolatie van het snoer beschadigd raken. • Ter voorkoming van struikelgevaar of andere ongelukken is het apparaat voorzien van een kort netsnoer. • De maximaal toegestane belastbaarheid van een eventueel verlengsnoer moet overeenstemmen met het opgenomen vermogen van de broodbakmachine. • Leg een verlengsnoer zodanig neer dat niemand erover kan struikelen of er per ongeluk aan kan trekken.

In bedrijf • Controleer regelmatig het netsnoer en de stekker. Wanneer het netsnoer van dit apparaat beschadigd raakt, dient het door de fabrikant, de klantendienst of een hiertoe bevoegd persoon te worden vervangen, om gevaar te voorkomen. • Het gebruik van elektrische apparaten in de buurt van kinderen is alleen toegestaan onder toezicht. • Dit apparaat voldoet aan de gestelde veiligheidsvoorschriften. Controle, reparaties en technisch onderhoud mogen slechts door een gekwalificeerde vakhandelaar worden uitgevoerd. • Leg geen voorwerpen op het apparaat en dek het niet af. Brandgevaar! • Voorzichtig, de broodbakmachine wordt heet. Raak het apparaat uitsluitend aan bij de handvatten en tiptoetsen. Gebruik een ovenhandschoen. • Laat het apparaat afkoelen en trek de stekker uit het stopcontact alvorens onderdelen te verwijderen of te plaatsen. • Verplaats de broodbakmachine niet als er zich hete of vloeibare stoffen in bakvorm bevinden. • Zorg ervoor, dat u tijdens de werking niet in aanraking komt met de draaiende kneedhaken. Gevaar voor letsel! • Zet het apparaat met de Aan-/Uittoets uit en trek vervolgens de stekker uit het stopcontact, om het apparaat van het lichtnet af te sluiten.

Trek de stekker niet aan het snoer uit het stopcontact. Haal de stekker uit het stopcontact wanneer u het apparaat niet gebruikt en als u het gaat schoonmaken. Gebruik de broodbakmachine niet om er etenswaren of keukengerei in te bewaren.

Schoonmaken • Dompel de broodbakmachine niet onder in water of andere vloeistoffen. Gevaar van een electrische schok! • Reinig het apparaat niet met krassende schuursponzen. Als een stukje van de schuurspons loslaat en in aanraking komt met elektrische onderdelen, bestaat het gevaar van een stroomschok.

Apparaatdeksel Bedieningspaneel Ventilatiesleuven Netsnoer Kijkvenster Dit symbool op de deksel van uw broodbakmachine waarschuwt u voor brandgevaar.

2 kneedhaken Bakvorm tot 1250 g Maatbeker Maatlepel Kneedhaakverwijderaar Bedieningshandleiding Garantiebewijs Bestelkaart Receptenboekje

Tip: u kunt voor uw Bifinett broodbakmachine ook twee kleinere bakvormen voor broden tot 500 g bestellen. Gebruik daarvoor de meegeleverde bestelkaart.

Gebruik in overeenstemming met bestemming Uw Bifinett broodbakmachine uitsluitend bedoeld voor het bakken van brood in een huishoudelijke omgeving. Gebruik het apparaat niet voor het drogen van levensmiddelen of voorwerpen. Gebruik de broodbakmachine niet buitenshuis. Gebruik uitsluitend door de fabrikant aanbevolen toebehoren. Niet aanbevolen toebehoren kunnen het apparaat beschadigen.

Vóór het eerste gebruik Het varpakkingsmateriaal weggoooien Na uitpakken van het apparaat zorgt u voor verwijdering van het verpakkingsmateriaal volgens de in uw woonplaats geldende voorschriften. Eerste reiniging Veeg de bakvorm , kneedhaken en de buitenkant van de broodbakmachine voor de ingebruikname met een schone, vochtige doek af. Gebruik geen krassende schuurspons of schuurmiddelen. Verwijder de beschermende folie van het bedieningspaneel . - 23 -

KH2232_Brotback_FR_NL

De broodbakmachine biedt u de mogelijkheid om brood naar uw eigen smaak te bakken. • U kunt uit 12 verschillende bakprogramma's kiezen. • U kunt ook kant en klare bakmixen gebruiken. • U kunt pasta- of broodjesdeeg laten kneden en jam maken. • Dankzij het bakprogrammma “Glutenvrij” maakt u probleemloos glutenvrije bakmixen en recepten met glutenvrije meelsoorten, zoals maïsmeel, boekweitmeel en aardappelmeel.

Displayscherm Deze geeft aan het gekozen gewicht (750 g, 1000 g, 1250 g) de resterende baktijd in minuten en de geprogrammeerde tijdsinstelling de gekozen bruiningsgraad (middel, licht, donker of snel) het gekozen programmanummer het programmaverloop Programmakeuze Het gewenste bakprogramma opvragen. Op het displayscherm verschijnt het programmanummer en de bijbehorende baktijd.

Let op: Bij het indrukken van alle tiptoetsen hoort u een geluidssignaal, behalve als het apparaat in bedrijf is. Eén brood-modus Het broodgewicht kiezen ( 750 g / 1000 g / 1250 g). Druk herhaaldelijk op de toets tot onder het gewenste gewicht een markering verschijnt.

Tip: De basisinstelling bij het inschakelen van het apparaat is 1250 g. Verander dit niet als u met twee bakvormen bakt. Stel het gewicht alleen maar in als u met de grote bakvorm bakt.

Bruiningsgraad Keuze van de bruiningsgraad (licht/ middel/donker/snel). Druk herhaaldelijk op de bruiningsgraadtoets tot boven de gewenste bruiningsgraad een markering verschijnt. De baktijd hangt af van de gekozen bruiningsgraad. Voor de bakprogramma's 1 - 3 kunt u door de toets tweemaal in te drukken de snelmodus activeren, om de bakcyclus te verkorten. De bruiningsgraad van het brood wordt dan licht tot middel.

. Kijkvenster Door het kijkvenster kunt u de bakcyclus in het oog houden.

Timer Het bakken na een bepaalde tijd starten.

Start/Stop Voor het starten en beëindigen van de werking of om een timerprogrammering te wissen. Druk om de cyclus te onderbreken kortstondig op de Aan-/Uit-toets , tot een geluidssignaal hoorbaar is en de tijd op het displayscherm knippert. Door de Aan-/Uit-toets nogmaals in te drukken kan de cyclus binnen 10 minuten weer voortgezet worden. Druk om de cyclus af te sluiten en de instellingen te wissen drie seconden op de Aan-/Uit-toets tot u twee geluidssignalen hoort.

Tip: Druk de Aan-/Uit-toets niet in als u alleen de toestand van het brood wilt controleren. Indicatielampje (Power) Brandt als het apparaat in bedrijf is.

Geheugenfunctie Het programma wordt, als het na een stroomstoring van maximaal 10 minuten weer wordt gestart, op de plaats waar het was gebleven hervat. Dit is echter niet het geval als u de bakcyclus wist of afsluit door de Aan-/Uit-toets drie seconden lang in te drukken.

Met de programmakeuzetoets kunt u het gewenste programma uitkiezen. Het desbetreffende programmanummer wordt op het displayscherm weergegeven. De baktijden hangen af van de gekozen programmacombinaties. Zie het hoofdstuk „Programmaverloop“ (zie blz. 14 ). Bakprogramma 1: Normaal Voor meergranen- en wittebrood dat voornamelijk uit tarwe- of roggemeel bestaat. Het brood heeft een compacte consistentie. De korstkleur van het brood stelt u met de bruiningsgraadtoets in. Bakprogramma 2: Luchtig Voor licht brood van fijne bloem. Dit brood is over het algemeen luchtig en heeft een knapperige korst. Niet geschikt voor bakrecepten met boter, margarine of melk.

Bakprogramma 3: Volkoren Voor brood van steviger meelsoorten, die een langere kneed- en rijstijd behoeven (zoals tarwevolkorenmeel, roggemeel). Het brood wordt compacter en zwaarder. Bakprogramma 4: Zoet Voor brood met ingrediënten als vruchtensappen, cocosvlokken, rozijnen, geconfijte vruchten, chocolade of extra suiker. Door een langere rijstijd wordt het brood lichter en luchtiger. Bakprogramma 5: Taartdeeg Voor de bereiding van zoet zelfrijzend bakmeel en droge bakmixen. Met dit programma worden de ingrediënten korter gekneed en gebakken. Bakprogramma 6: Glutenvrij Voor brood van glutenvrije meelsoorten en bakmixen. Glutenvrije meelsoorten doen langer over de opname van vloeistoffen en hebben andere rijseigenschappen. Bakprogramma 7: Express Het bakproces vraagt maar ongeveer de helft van de tijd. Voor dit programma zijn echter alleen recepten geschikt die geen zware ingrediënten of krachtige meelsoorten bevatten. Bedenk dat het brood met dit programma minder luchtig en smakelijk kan worden. Bakprogramma 8: Deeg (kneden) Voor het maken van gistdeeg voor broodjes, pizza's of bolussen. Bij dit programma vervalt het bakproces.

Programma 9: Pastadeeg Voor het maken van pastadeeg. Bij dit programma vervalt het bakproces. Bakprogramma 10: Karnemelk Voor brood dat wordt gemaakt met karnemelk of yoghurt. Programma 11: Marmelade Voor het maken van jam. Programma 12: Bakken Voor het nabakken van brood dat te licht is of niet helemaal gaar is gebakken. Alle kneed- of rustprocessen vervallen bij dit programma. Het brood wordt gedurende een uur na afloop van het bakproces warmgehouden. Daardoor wordt voorkomen dat het brood te vochtig wordt. Druk om deze functies voortijdig af te sluiten drie seconden op de Aan-/Uittoets tot u twee geluidssignalen hoort. Druk om het apparaat uit te zetten op de Aan-/Uit-toets en sluit het apparaat van de netstroom af.

Tip Met de kleine bakvormen (als accessoire verkrijgbaar) kunt u: twee verschillende broodsoorten bakken met hetzelfde programma, twee broden van dezelfde soort bakken, of alleen een klein brood bakken (laat in dit geval de tweede bakvorm zonder kneedhaak in het apparaat).

Bij de programma's 1, 3, 4 en 10 hoort u tijdens het programmaverloop een geluidssignaal. Voeg hierna direct ingrediënten zoals fruit of noten toe. De ingrediënten worden door de kneedhaken niet fijn gemaakt. Als u de timer ingesteld heeft kunt u alle ingrediënten ook aan het begin van het programma in de bakvorm doen. Fruit en noten dienen in dat geval echter een beetje te worden fijn gemaakt.

Voorbeeld: Het is 8.00 uur en u wilt over 7 uur en 15 minuten, dus om 15:15 uur, vers brood hebben. Kies eerst het programma 1 en druk vervolgens zolang op de timertoets tot op het displayscherm 7:15 verschijnt, want de tijd tot het brood voltooid is bedraagt 7 uur en 15 minuten. Bij enkele programma's is de timerfunctie niet beschikbaar. Raadpleeg de aanwijzingen in het hoofdstuk Brood bakken (zie blz. 10 ).

Tip Gebruik de timer-functie niet als u snel bederfelijke ingrediënten als eieren, melk, room of kaas verwerkt.

Met de timer-functie kunt u met een tijdsvertraging bakken. Met de pijltoetsen ▲ en ▼ stelt u de gewenste eindtijd van het bakproces in. Kies een programma. Het displayscherm duidt de vereiste baktijd aan. Met de pijltoets ▲ verschuift u het einde van de baktijd in stappen van steeds 10 minuten naar een later tijdstip. Houd de pijltoets ingedrukt om deze handeling te bespoedigen. De display laat het totaal van de baktijd en de verschuiving zien. Bij overschrijding van de gewenste tijdsvertraging kan de tijd met pijltoets ▼ worden gecorrigeerd. Bevestig de instelling van de timer met de Aan-/Uit-toets . De dubbele punt op het displayscherm knippert en de geprogrammeerde tijd begint af te tellen. Bij de beëindiging van de bakcyclus hoort u tien geluidssignalen en het displayscherm duidt 0:00 aan.

Vóór het bakken Voor een succesvol bakproces dient u de volgende aanwijzingen in acht te nemen: Ingrediënten • Haal de bakvorm uit de behuizing, voordat u de ingrediënten erin doet. Als ingrediënten in de ovenruimte terechtkomen, kan door het heet worden van de verwarmingsslangen een brand ontstaan. • Doe de ingrediënten steeds in de aangegeven volgorde in de bakvorm . • Alle ingrediënten dienen op kamertemperatuur verwarmd te zijn om een optimaal garingsproces van de gist te bewerkstelligen.

Houd u aan de exacte hoeveelheden voor de ingrediënten. Een geringe afwijking van de in het recept aangegeven hoeveelheid kan het bakresultaat al beïnvloeden.

Tip Gebruik in geen geval grotere hoeveelheden dan aangegeven. Teveel deeg kan de bakvorm doen overlopen en bij de hete verwarmingsslangen brand veroorzaken.

Brood bakken Voorbereiding Neem de veiligheidsvoorschriften in deze gebruiksaanwijzing in acht. Plaats de broodbakmachine op een vlakke en stevige ondergrond. 1. Til de bakvorm uit het apparaat. 2. Steek de kneedhaken in de aandrijvingsassen in de bakvorm . Let erop dat deze goed vast zit. 3. Doe de ingrediënten van uw recept in de aangegeven volgorde in de bakvorm . Voeg eerst de vloeistoffen, suiker, zout en vervolgens de meel toe, en tenslotte de gist.

Tip Let op dat de gist niet met zout of vloeistoffen in aanraking komt. 4. Plaats de bakvorm terug. Let op dat ze goed vastklikt. 5. Sluit de deksel van het apparaat .

Steek de netstekker in het stopcontact. U hoort een geluidssignaal en op het displayscherm verschijnt het programmanummer en de tijdsduur voor het Normale programma 1. Kies uw programma met de programmakeuzetoets . Elke invoer wordt met een geluidssignaal bevestigt. Kies de bruiningsgraad van uw brood. Op het displayscherm geeft een een markeringstreepje aan of u licht, middel of donker ingesteld heeft. U kunt hier ook de instelling “Snel” kiezen om het bakproces te verkorten.

Tip Voor de programma's 4-12 zijn de functies “Bruiningsgraad” en “Snel” niet beschikbaar. 9.

U heeft nu de mogelijkheid via de Timer-functie het eindtijdstip van uw programma in te stellen. U kunt een maximale tijdsverschuiving van 14 uur en 58 minuten invoeren.

Tip Voor de programma's 5, 6, 7, 8, 9, 11 en 12 is deze functie niet beschikbaar. 10. Kies als u de grote bakvorm gebruikt met de toets „Eén broodmodus“ het gewicht van uw brood. Wanneer u de kleine bakvormen gebruikt (als accessoire verkrijgbaar), laat u de gewichtsinstelling op 1250 gr. staan (standaardinstelling), ongeacht of u nu één of twee broden wilt bakken.

Tip Voor de programma's 6, 7, 8, 9, 10, 11 en 12 is deze functie niet beschikbaar. Programma starten Start nu het programma met de Aan-/Uittoets . Het programma voert achtereenvolgens automatisch de verschillende handelingen uit. U kunt het programmaverloop door het het kijkvenster van uw broodbakmachine in oog houden. Soms kan tijdens de bakcyclus het kijkvenster beslaan. De deksel van het apparaat kan tijdens de kneedfase geopend worden.

Tip Doe de deksel van het apparaat tijdens de bakfase niet open. Het brood kan dan inzakken. Tip: Controleer na een kneedtijd van 5 minuten de consistentie van het deeg. Het dient een zachte, samenhangende massa te zijn. Voeg als het deeg te droog is wat water toe. Als het te vochtig is wat meel toevoegen (naar behoefte een of meer keren 1/2 - 1 theelepel).

Programma beëindigen Bij de beëindiging van de bakcyclus hoort u tien geluidssignalen en het displayscherm duidt 0:00 aan. Bij beëindiging van het programma schakelt het apparaat automatisch over op een tot 60 minuten durende warmhoudstand. Daarbij circuleert warme lucht in het apparaat. De functie Warmhouden kunt u voortijdig beëindigen door de Aan-/Uittoets in te drukken en vast te houden tot u twee geluidssignalen hoort.

Waarschuwing Trek voordat u de deksel opent de netstekker uit het stopcontact. Sluit het apparaat altijd van het lichtnet af als u het niet gebruikt! Brood uitnemen Gebruik wanneer u de bakvorm eruit haalt altijd pannenlappen of ovenhandschoenen. Houd de bakvorm schuin boven een rooster en schud licht tot het brood uit de bakvorm loskomt. Verwijder als het brood niet van de kneedhaken loskomt voorzichtig de kneedhaken met de meegeleverde kneedhaakverwijderaar .

Tip Gebruik geen metalen voorwerpen die krassen op de anti-aanbaklaag kunnen veroorzaken. Spoel gelijk nadat u het brood verwijderd heeft de bakvorm met warm water af. U voorkomt zo dat de kneedhaken aan de aandrijvingsassen vast blijven zitten.

Tip: als u de kneedhaken na het laatste kneedproces van het deeg verwijderd, barst het brood bij het uitnemen van de bakvorm niet open •

Druk kortstondig op de Aan-/Uit-toets om het bakprogramma te onderbreken of trek de stekker uit het stopcontact. Open de deksel van het apparaat en haal de bakvorm eruit. Met bemeelde handen kunt u het deeg eruit halen en de kneedhaken verwijderen. Doe het deeg er weer in en sluit de deksel van het apparaat . Steek indien nodig de stekker in het stopcontact en druk op de Aan-/Uittoets . Het bakprogramma wordt hervat.

Laat het brood 15-30 minuten afkoelen alvorens het te nuttigen. Verzeker u er vóór het aansnijden van het brood altijd van dat er zich geen kneedhaak in het deeg bevindt.

Waarschuwing Probeer niet het apparaat in werking te stellen voordat het is afgekoeld of verwarmd. Als het displayscherm van de broodbakmachine „E 01“ aanduidt, dan is het apparaat nog niet genoeg afgekoeld. Bij een te lage temperatuur duidt het displayscherm „E 00“ aan. Wacht met de ingebruikname tot de aanduidingen zijn verdwenen.

Reiniging en onderhoud

Waarschuwing Haal telkens voordat u het apparaat schoonmaakt de netstekker uit het stopcontact en laat het helemaal afkoelen. Bescherm het apparaat tegen spatwater en vocht, aangezien dit kan resulteren in een elektrische schok. Neem hierbij ook de veiligheidsvoorschriften in acht.

Let op Het apparaat en zijn onderdelen zijn niet vaatwasserbestendig! Behuizing, deksel, ovenruimte Verwijder alle restjes uit de ovenruimte met een vochtige doek of een licht bevochtigde zachte spons. Neem ook de behuizing en de deksel af met een vochtige doek of spons. Droog de binnenkant van het apparaat goed af. Voor een oppervlakkige reiniging kan de apparaatdeksel van de behuizing verwijderd worden: • Open de apparaatdeksel tot de wigvormige scharniernokken door de openingen van de scharniergeleidingen passen. • Trek de apparaatdeksel uit de scharniergeleidingen. • Voer om de apparaatdeksel te monteren de wigvormige scharniernokken door de opening van de scharniergeleidingen.

Bakvormen en kneedhaken De oppervlakken van de bakvormen en kneedhaken zijn van een vuilafstotende coatinganti-aanbaklaag voorzien. Gebruik voor het reinigen ervan geen agressieve schoonmaakmiddelen, schuurmiddelen of voorwerpen die krassen op het oppervlak kunnen achterlaten.

Technische gegevens Model:

Broodbakmachine KH 2232 Stroomvoorziening : 220-240V~50Hz Vermogen : 850 Watt

Garantie & service Ten gevolge van vocht en waterdamp kan het oppervlak er na verloop van tijd anders gaan uitzien. Dit houdt geen vermindering van de werking of de kwaliteit in.

De garantiebepalingen en het serviceadres vindt u in het garantiebewijs.

Afvalverwerking Neem voor het schoonmaken de bakvormen en kneedhaken uit de ovenruimte. Veeg de buitenkant van de bakvorm met een vochtige doek af.

Let op Dompel de bakvormen nooit onder in water of andere vloeistoffen. Maak de bakvormen vanbinnen met warm zeepsop schoon. Vul als de kneedhaken met een harde moeilijk verwijderbare korst bedekt is, de bakvormen gedurende ca. 30 minuten met heet water. Als de inzethouder in de kneedhaken vastzit, kunt u deze voorzichtig met een houten stokje schoonmaken. Gebruik voor het reinigen van de broodbakmachine geen chemische reinigingsof verdunningsmiddelen.

Deponeer de broodbakmachine in geen geval bij het gewone huishoudelijke afval. Neem de momenteel geldende voorschriften in acht. Neem in geval van twijfel contact op met de gemeentelijke reinigingsdienst.

Importeur Kompernaß GmbH Burgstrasse 21 D-44867 Bochum (Germany) www.kompernass.com

Voorverwarmen (min.)

Voorverwarmen (min.)

Voorverwarmen (min.)

Voorverwarmen (min.)

Problemen met de broodbakmachine oplossen

Wat te doen als de kneedhaak na het bakken in de bakvorm blijft steken?

Vul de bakvorm met heet water en draai aan de kneedhaken om de korsten eronder los te maken.

Wat gebeurt er als het gebakken brood in de broodbakmachine blijft?

De „Warmhoudfunctie“ zorgt ervoor dat het brood ca. 1 uur lang warm wordt gehouden en tegen vocht wordt beschermd. Als het brood langer dan een uur in de broodbakmachine blijft, kan het vochtig worden.

Zijn de bakvormen vaatwasserbestendig?

Nee. Was de bakvormen en kneedhaak met de hand af.

Hoe komt het dat het deeg niet wordt geroerd, terwijl de motor wel draait?

Controleer of de de kneedhaak en de bakvorm goed in elkaar sluiten.

Wat te doen als de kneedhaak in het brood blijft steken?

Verwijder de kneedhaak met de kneedhaakverwijderaar .

Wat gebeurt er als de stroom uitvalt onder het uitvoeren van een programma?

Na een stroomstoring van minder dan 10 minuten maakt de broodbakmachine het laatste programma af.

Hoe lang duurt het bakken van een brood?

De exacte tijden vindt u in de tabel Programmaverloop.

Hoe groot zijn de broden die ik kan bakken?

U kunt met de grote bakvorm broden tot 1250 g bakken. Met de kleine bakvormen (afzonderlijk bestelbaar) kunt u twee broden van elk 500 g bakken.

Waarom kan de timerfunctie niet worden gebruikt bij het bakken met verse melk?

Verse producten als melk en eieren bederven als ze te lang in het apparaat blijven.

Het apparaat hakt de toegevoegde rozijnen fijn.

Om het fijnmalen van ingrediënten als fruit of noten te voorkomen, moet u die pas na het signaal aan het deeg toevoegen.