KH2232 - BIFINETT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI KH2232 BIFINETT

• Contrôlez souvent le cordon d'alimentation et la fiche de secteur. Si le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, il doit impérativement être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter d'autres risques. • Autorisez l'utilisation d'appareils électriques par des enfants ou leur présence à proximité uniquement sous surveillance. • Cet appareil satisfait aux dispositions de sécurité correspondantes. Les vérifications, les réparations et l'entretien technique sont exclusivement réservés au revendeur spécialisé qualifié. • Ne posez pas d'objets sur l'appareil et ne le recouvrez pas. Risque d'incendie! • Attention, la machine à pain est un appareil qui chauffe. Ne saisissez l'appareil qu'au niveau des poignées et entrez uniquement en contact avec les touches. Utilisez une manique. • Laissez l'appareil refroidir et débranchez la fiche secteur avant de retirer ou de mettre en place les pièces accessoires. • Ne déplacez pas la machine à pain lorsque le contenu se trouvant dans les formes de cuisson est chaud ou liquide. • Pendant l'utilisation, évitez d'entrer en contact avec le couteau de pétrissage en rotation. Risque de blessures! • Eteignez l'appareil avec le bouton Arrêt/Marche et débranchez la fiche de la prise pour couper l'appareil du réseau de courant.

• Après le déballage, contrôlez la machine à pain en vue de détecter d'éventuels dommages dus au transport. Si nécessaire, veuillez vous adresser à votre fournisseur. • Posez l'appareil sur une surface sèche, plane et non sensible à la chaleur. • N'installez pas l'appareil à proximité de brûleurs à gaz, de cuisinières ou d'autres sources de chaleur. • N'installez pas l'appareil à proximité de matériaux combustibles, explosifs et/ou de gaz combustibles. • Veillez à ce que les fentes d'aération latérales de l'appareil ne soient pas recouvertes. • Avant le raccordement, contrôlez si le type de courant et la tension du réseau correspondent aux indications figurant sur la plaque signalétique. • N'acheminez pas le câble au niveau d'arêtes vives ou à proximité de surfaces ou d'objets chauds. L'isolement du câble peut être endommagé. • Afin d'éviter de trébucher ou le risque d'accident, l'appareil est équipé d'un cordon d'alimentation court. • Si vous utilisez une rallonge, la puissance maximum autorisée du câble doit correspondre à la puissance de l'appareil de cuisson pour le pain. • Acheminez une rallonge de telle manière que personne ne trébuche dessus ou ne tire dessus par inadvertance.

• N'utilisez pas l'appareil de cuisson pour le pain pour conserver des aliments ou des ustensiles.

Nettoyage • Ne plongez pas la machine à pain dans l'eau ou dans d'autres liquides. Risque d'électrocution ! • Ne nettoyez pas l'appareil avec des éponges de nettoyage récurantes. Si des particules de l'éponge se désagrègent et entrent en contact avec des pièces électriques, risque d'électrocution.

Conseil : pour votre machine à pain Bifinett, vous avez la possibilité de commander deux formes de cuisson plus petites pour des pains jusqu'à 500 g. A cet effet, utilisez la carte de commande ci-jointe.

Utilisez votre machine à pain Bifinett exclusivement pour la cuisson du pain dans un cadre domestique. N'utilisez en aucun cas l'appareil pour le séchage d'aliments ou d'objets. N'utilisez pas l'appareil de cuisson pour le pain à l'extérieur. Utilisez exclusivement les accessoires recommandés par le fabricant. L'utilisation d'accessoires non recommandés peut conduire à un endommagement de l'appareil.

Présentation de l'appareil

 Ce symbole sur le couvercle de votre appareil de cuisson pour le pain vous avertit des risques de brûlures.

Mise au rebut du matériau d'emballage

Déballez votre appareil et éliminez le matériau d'emballage selon les dispositions en vigueur dans votre lieu de résidence.

 Carte de commande Livret de recettes

Avant la mise en service, essuyez les formes de cuisson , le couteau de pétrissage  et la surface extérieure de la machine à pain. N'utilisez pas d'éponges récurantes ou de produits à récurer. Retirez le film protecteur sur la zone de commande .

• Sous le point 12 vous pouvez sélectionner différents programmes de cuisson.

• Vous pouvez utiliser des mélanges pour pâtes tout prêt. • Vous pouvez pétrir de la pâte à pain et de la pâte à pâtes et fabriquer également de la confiture. • Grâce au programme de cuisson "sans gluten", vous allez parfaitement réussir les cuissons de mélanges sans gluten et des recettes avec des farines sans gluten, comme par exemple la farine de maïs, la farine de sarrasin et de la farine de pommes de terre.

L'affichage indique la sélection du poids (750 g, 1 000 g, 1 250 g) le temps de cuisson restant en minutes et la présélection du délai programmé le degré de brunissement (clair, moyen, doré ou vite)  le numéro de programme sélectionné  le déroulement du programme  Choix du programme Appel du programme de cuisson souhaité. L'écran
affiche le numéro de programme et la durée de cuisson correspondante.

Lorsque vous appuyez sur toutes les touches, un signal acoustique doit retentir.  Mode un pain Sélection du poids du pain ( 750 g / 1 000 g / 1 250 g). Appuyez sur la touche jusqu'à ce qu'une marque apparaisse sous le poids souhaité.

Lors de la mise en marche de l'appareil, ce dernier est préréglé sur 1 250 g. Ne modifiez pas ce réglage si vous cuisez le pain avec deux formes de cuisson. Le poids ne doit être réglé que si vous utilisez la grande forme de cuisson .

(clair/moyen/doré/vite). Appuyez sur la touche degré de brunissement  jusqu'à ce qu'une marque apparaisse au-dessus du degré de brunissement souhaité. Le temps de cuisson se modifie selon le degré de brunissement sélectionné. Pour les programmes de cuisson 1 - 3, vous pouvez activer le mode rapide en pressant deux fois sur la touche pour réduire la durée de la procédure de cuisson. Le degré de brunissement du pain sera alors de clair à moyen.

Fenêtre de contrôle 

La fenêtre de contrôle  vous permet d'observer la procédure de cuisson.

Cuisson programmée. Suite à une coupure de courant n'excédant pas 10 minutes, le programme est poursuivi à l'emplacement où il a été arrêté lorsque l'appareil se remet en marche. Ceci n'est pas applicable à une suppression/interruption de la procédure de cuisson lorsque vous appuyez sur la touche Marche/Arrêt  pendant 3 secondes.

Pour démarrer ou arrêter le fonctionnement ou pour effacer une programmation de minuterie. Pour interrompre le programme, pressez brièvement sur la touche Marche/Arrêt , un signal acoustique retentit et l'heure clignote
. Si vous pressez à nouveau sur la touche Marche/Arrêt , le fonctionnement reprend au bout de 10 minutes. Pour arrêter l'appareil ou pour effacer une programmation, pressez sur la touche Marche/Arrêt  pendant 3 secondes.

Sélectionnez le programme souhaité à l'aide de la touche Choix de programme

. L'écran
affiche le numéro de programme et la durée de cuisson correspondante. Les temps de cuisson dépendent des combinaisons de programme sélectionnées. Voir le chapitre "Déroulement du programme" ( voir p. 14 ). Programme de cuisson 1 : Normal Pour les pains mixtes et blancs essentiellement composés de farine de blé ou de seigle. La pain est d'une consistance compacte. La touche Degré de dorage  permet de régler le degré de doré du pain.

Ne pressez pas sur la touche Marche/Arrêt  si vous voulez simplement contrôler l'état du pain.

Programme de cuisson 2 : Léger

Pour des pains légers composés de farine bien fine. En règle générale, le pain est souple et présente une croûte croustillante. Ce programme n'est pas adapté pour des recettes de cuisson incorporant du beurre, de la margarine ou du lait.

 Indicateur de contrôle (Power)

Indique le fonctionnement de l'appareil.

Pour des pains avec des types de farines complètes qui nécessitent une durée de pétrissage et de fermentation plus importante (par exemple farine complète de blé, farine de seigle). Le pain est plus compact et plus lourd.

Programme 9 : Pâte à pâtes

Pour la fabrication de pâte à pâtes. Pour ces programmes, la procédure de cuisson n'est pas applicable.

Programme de cuisson 4 : Sucré

Pour des pains avec des ingrédients composés de jus de fruits, de flocons de noix de coco, de raisins, de fruits secs, de chocolat ou de sucre supplémentaire. En raison d'une phase de fermentation plus longue, le pain est plus léger et plus aéré.

Programme de cuisson 10 : Petit-lait

Pour des pains composés de babeurre ou de yaourt. Programme 11 : Confiture Pour la fabrication de marmelades/confitures.

Programme de cuisson 5 : Pâte à gâteau

Pour la préparation de pâte levée sucrée et de mélanges de cuisson secs. Avec ce programme, les ingrédients sont pétris et cuits moins longtemps.

Programme 12 : Cuire

Pour la recuisson de pains qui sont trop clairs ou qui ne sont pas complètement cuits. Pour ce programme, toutes les procédures de pétrissage et de repos ne sont pas applicables. Après la fin de la procédure de cuisson, le pain est maintenu au chaud pendant une heure maximum. Ce programme empêche que le pain devienne trop humide.

Programme de cuisson 6 : Sans gluten

Pour les pains composés de farines et de mélanges de cuisson sans gluten. Les farines sans gluten ont besoin d'un temps de cuisson plus long pour l'absorption des liquides et disposent de propriétés de gonflement différentes.

Pour terminer ces fonctions, pressez pendant 3 secondes sur la touche Marche/Arrêt

 jusqu'à ce que deux signaux acoustiques retentissent. Pour éteindre l'appareil, pressez sur la touche Marche/Arrêt  et débranchez l'appareil du secteur.

Programme de cuisson 7 : Express

La procédure de cuisson ne dure plus environ que la moitié du temps. Ce programme n'est indiqué que pour les recettes ne contenant pas d'ingrédients lourds ou des types de farine complète. Notez bien qu'avec ce programme, le pain peut devenir moins moelleux et pas si savoureux qu'avec un autre programme.

L'affichage vous indique la durée totale du temps de cuisson et le délai.

Lors d'un dépassement d'un éventuel décalage de temps, vous pouvez corriger le temps avec la touche fléchée ▼. Pressez sur la touche Marche/Arrêt  pour régler la minuterie. Le double point clignote à l'écran
et le temps programmé commence à s'écouler. Lorsque la cuisson est terminée, 10 signaux acoustiques retentissent et l'écran
affiche 0:00. Exemple : Il est 8.00 heures et vous souhaitez avoir du pain frais dans 7 heures et 15 minutes, donc à 15h15. Sélectionnez tout d'abord le programme 1 et appuyez ensuite sur la touche  jusqu'à ce que
7:15 apparaisse sur l'écran, étant donné que le temps jusqu'à la fabrication est de 8 heures et 30 minutes. Pour certains programmes, la fonction de minuterie n'est pas à disposition. Voir remarque chapitre Cuisson du pain ( voir p.10 )

Pour les programmes 1, 3, 4 et 10, un signal acoustique retentit pendant le déroulement du programme.

Immédiatement après le signal, rajoutez vos ingrédients comme les fruits ou les noix. Les ingrédients ne vont pas être réduits en morceaux par le couteau de pétrissage . Si vous avez réglé la minuterie, vous pouvez verser tous les ingrédients dans la forme de cuisson  également au début du programme. Dans ce cas, nous vous recommandons cependant de réduire quelque peu en morceaux les fruits et les noix.

N'utilisez pas la fonction de minuterie si vous travaillez des denrées alimentaires rapidement périssables comme les oeufs, le lait, la crème ou le fromage.

Régler la minuterie

La fonction de minuterie  permet de programmer une cuisson. Avec les touches fléchées ▲ et ▼ vous réglez le moment de fin souhaité de la procédure de cuisson. Sélectionnez un programme. L'écran
indique la durée de cuisson requise. Avec la touche fléchée ▲ vous décalez la fin de la durée de cuisson par étapes respectives de 10 minutes à un moment ultérieur.

Installez l'appareil de cuisson pour le pain sur une surface plane et ferme.

1. Retirez la forme de cuisson  de l'appareil par le haut. 2. Introduisez le couteau de pétrissage  sur l'arbre d'entraînement dans la forme de cuisson . Veillez à ce qu'il soit fermement positionné. 3. Mettez les ingrédients de votre recette dans l'ordre indiqué dans la forme de cuisson . Mettez tout d'abord les liquides, ensuite le sucre, le sel puis la farine, puis la levure en dernier.

• Retirez la forme de cuisson  de la cuve avant de la remplir avec des ingrédients. Si des ingrédients pénètrent dans l'espace de cuisson, un incendie peut se déclencher suite au réchauffement des serpentins de chauffage. • Mettez toujours les ingrédients de votre recette dans l'ordre indiqué dans la forme de cuisson . • Il est recommandé de laisser tous les ingrédients à température ambiante afin d'obtenir une procédure de fermentation optimale de la levure. • Veillez au bon dosage des ingrédients. De légères divergences par rapport aux quantités indiquées dans la recette peuvent déjà influencer le résultat de cuisson.

N'utilisez en aucun cas des quantités plus importantes que celles indiquées. Une quantité de pâte trop importante peut déborder de la forme de cuisson  et provoquer un incendie au niveau des serpentins de chauffage.

5. Fermez le couvercle
.

6. Enfichez la fiche secteur dans la prise de courant. Un signal acoustique retentit et le numéro de programme ainsi que la durée pour le programme Normal 1 apparaît sur l'écran
. 7. Sélectionnez votre programme avec la touche de choix de programme . Chaque entrée est confirmée par un signal acoustique. 8. Sélectionnez le degré de doré  de votre pain. La marque indiquée sur l'écran
vous indique le réglage choisi : Clair, Moyen ou Foncé. Vous pouvez ici également sélectionner le réglage "rapide" afin de raccourcir le temps de cuisson.

Réglez maintenant, si vous le souhaitez, le moment de fin de votre programme par l'intermédiaire de la fonction de minuterie . Vous pouvez entrer un décalage de temps de

14 heures et 58 minutes maximum.

Cette fonction n'est pas possible pour les programmes 5, 6, 7, 8, 9, 11 et 12. 10. Si vous utilisez la grande forme de cuisson , sélectionnez le poids de votre pain avec la touche "Mode un pain" . Si vous utilisez les petites formes de cuisson (disponibles comme accessoires), laissez le réglage du poids sur 1 250 g (réglage par défaut), indépendamment du nombre de pains que vous faites cuire (1 ou 2 pain(s)).
Remarque : Cette fonction n'est pas possible pour les programmes 6, 7, 8, 9, 10, 11 et 12. Démarrer le programme • Démarrez maintenant le programme avec la touche Marche/Arrêt . Le programme exécute automatiquement les différentes étapes de travail. La fenêtre de contrôle  vous permet d'observer la procédure de cuisson de votre machine à pain. De l'humidité peut occasionnellement se former sur la fenêtre de contrôle  pendant la procédure de cuisson. Pendant la phase de pétrissage, le couvercle
peut être ouvert.

Terminer le programme

Lorsque la cuisson est terminée, 10 signaux acoustiques retentissent et l'écran
affiche 0:00. Lorsque le programme est terminé, l'appareil passe automatiquement sur un mode de maintien au chaud qui dure 60 minutes maximum. Pendant ce temps, de l'air chaud circule dans l'appareil. La fonction de maintien au chaud peut être interrompue par anticipation en maintenant la touche Marche/Arrêt  enfoncée jusqu'à ce que deux signaux acoustiques retentissent.

Avant de couper le pain, assurez-vous qu'aucun couteau de pétrissage  ne se trouve dans la pâte.

Pour sortir le pain de la forme de cuisson , utilisez des maniques ou des gants de protection. Maintenez la forme de cuisson  penchée au-dessus d'une grille et secouez-la légèrement jusqu'à ce que le pain se décolle de la forme de cuisson .

Si l'écran
de la machine à pain indique "E 01", votre appareil n'a pas encore suffisamment refroidi.

Si la température est trop faible, l'écran
indique "E 00". Attendez avant de le mettre en service jusqu'à ce que les affichages aient disparu.

Conseil : Si vous retirez le couteau de pétrissage  après le dernier pétrissage de la pâte, le pain ne sera pas cassé lorsque vous le sortirez de la forme de cuisson .

Ouvrez le couvercle de l'appareil
et retirez la forme de cuisson . Avec les mains enfarinées, vous pouvez retirer la pâte et enlever le couteau de pétrissage . Reposez la pâte et fermez le couvercle
. Rebranchez la fiche dans la prise secteur et pressez sur la touche Marche/Arrêt . Le programme de cuisson continue. - 12 -

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La surface des formes de cuisson  et des couteaux de pétrissage  est pourvue d'un revêtement antiadhésif. Lors du nettoyage, n'utilisez pas de produits nettoyants agressifs, de récurants ou d'objets qui pourraient provoquer des rayures sur les surfaces.

Avant tout nettoyage, débranchez la fiche secteur de la prise et laissez tout d'abord l'appareil refroidir entièrement. Protégez l'appareil des éclaboussures et de l'humidité, étant donné que ceci pourrait conduire à une électrocution. Respectez à cet effet les consignes de sécurité.

Les éléments de l'appareil et les accessoires ne sont pas adaptés au lavage en lave-vaisselle ! Corps de l'appareil, couvercle, cuve Retirez tous les résidus de l'espace de cuisson avec un chiffon humide ou une éponge légèrement humidifiée. Essuyez également la cuve et le couvercle uniquement avec un chiffon ou une éponge humide. Séchez bien l'intérieur. Pour faciliter le nettoyage, retirez le couvercle
de la cuve: • Ouvrez le couvercle
jusqu'à ce que les ergots en forme de languette des charnières soient introduits dans les ouvertures des guides de la charnière. • Retirez le couvercle
des guides de la charnière. • Pour monter le couvercle
, faites passer les ergots en forme de languette des charnières dans les ouvertures des guides de la charnière.

De par l'humidité et la vapeur, l'apparence des surfaces peut se modifier au cours du temps. Cela n'entrave en aucun cas la capacité de fonctionnement ou une diminution de la qualité.

Avant de nettoyer, retirez les formes de cuisson  et les couteaux de pétrissage  de l'espace de cuisson. Essuyez la surface extérieure des formes de cuisson  avec un chiffon humide.

Ne plongez pas les formes de cuisson  dans l'eau ou dans d'autres liquides. Nettoyez l'intérieur des formes de cuisson  avec de l'eau savonneuse. Si les couteaux de pétrissage  sont recouverts d'une croûte difficile à ôter, remplissez les formes de cuisson  avec de l'eau chaude et laissez tremper pendant 30 minutes environ. Si le support de l'insert est bouché dans le couteau de pétrissage , vous pouvez nettoyer ce dernier avec précaution avec un petit morceau de bois. Pour le nettoyage de l'appareil de cuisson pour le pain, n'utilisez aucun produit de nettoyage chimique ou diluant.

Ne jetez en aucun cas l'appareil de cuisson pour le pain dans les ordures ménagères.

Veuillez respecter les règlements actuellement en vigueur. En cas de doutes, contactez votre organisation de recyclage.

Kompernaß GmbH Burgstrasse 21 Versez de l'eau dans la forme de cuisson  et faites tourner le couteau de pétrissage  pour décoller les croûtes formées en dessous.

Que se passe-t-il si le pain cuit reste dans l'appareil de cuisson ?

Grâce à la fonction "Garder au chaud", le pain est maintenu au chaud pendant env. 1 heure, tout en étant protégé de l'humidité. Si le pain devait rester plus d'une heure dans la machine à pain, il risque de s'humidifier.

Les formes de cuisson  peuvent-elles être lavées en lave-vaisselle ?

Non. Rincez les formes de cuisson  et les couteaux de pétrissage  à la main.

Pourquoi la pâte n'est-elle pas pétrie bien que le moteur tourne ?

Assurez-vous que le couteau de pétrissage  et la forme de cuisson  sont convenablement insérés.

Que faire si le couteau de pétrissage  reste coincé dans le pain ?

Retirez le couteau de pétrissage  avec l'outil

Que se passe-t-il lors d'une coupure de courant pendant un programme ?

Dans le cas d'une panne de courant de 10 minutes maximum, l'appareil de cuisson pour le pain va poursuivre le programme exécuté en dernier.

Combien de temps dure la cuisson du pain ?

Veuillez consulter les durées exactes dans le tableau

Déroulement du programme.

Quelle taille de pain est-ce que je peux cuire ?

La grande forme de cuisson  vous permet de cuire jusqu'à

1250 g de pain. Avec les petites formes de cuisson (peuvent être commandées comme accessoires), vous avez la possibilité de faire cuire 2 pains de 500 g respectivement.

Pourquoi la fonction de minuterie ne peut-elle pas être utilisée lors de la cuisson avec du lait frais ?

Des produits frais comme le lait ou les oeufs s'avarient s'ils restent trop longtemps dans l'appareil.

L'appareil réduit en morceaux les raisins rajoutés.

Pour éviter la réduction en morceaux des ingrédients comme des fruits ou des noix, ajoutez ces derniers uniquement après le retentissement du signal acoustique.

knippert en de geprogrammeerde tijd begint af te tellen. Bij de beëindiging van de bakcyclus hoort u tien geluidssignalen en het displayscherm
duidt 0:00 aan.

• Voer om de apparaatdeksel
te monteren de wigvormige scharniernokken door de opening van de scharniergeleidingen.