R667WA - Magnetron SHARP - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Magnetron
Merk	Sharp
Model	R667WA
Afmetingen (B x H x D)	48 cm x 28 cm x 38 cm
Netto gewicht	12 kg
Stroomvoorziening	230 V / 50 Hz, 1200 W
Magnetronvermogen	900 W
Inhoud	25 liter
Hoofdfuncties	Snel koken, ontdooien, warm houden, timer, klok
Kooktypen	Alleen magnetron, grill, combinatie
Aantal vermogensniveaus	10
Draaiplateau	Ja, diameter 32 cm
Binnenverlichting	LED-lamp
Kinderbeveiliging	Ja
Automatische uitschakeling	Ja, na einde kooktijd
Onderhoud en reiniging	Reinigen met een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. Vermijd schurende producten.
Reserveonderdelen beschikbaar	Draaiplateau, ring, golfgeleider, zekering
Repareerbaarheid	Repareerbaarheidsindex: 8.0/10 (volgens de handleiding)
Stroomverbruik in stand-by	1 W

Veelgestelde vragen - R667WA SHARP

Hoe stel ik de klok in op de Sharp R667WA?

Druk gedurende 3 seconden op de Klok-toets, gebruik dan de +/- toetsen om de uren en minuten in te stellen. Bevestig met de Start-toets.

Wat is het maximale vermogen van de magnetron?

Het maximale vermogen is 900 W. U kunt het verminderen door een lager niveau te selecteren uit de 10 beschikbare.

Hoe reinig ik de binnenkant van de oven?

Gebruik een vochtige doek met een beetje mild schoonmaakmiddel. Voor hardnekkige vlekken, verwarm een kom water met citroen gedurende 2 minuten om resten los te weken. Gebruik nooit schurende schoonmaakmiddelen.

Het draaiplateau draait niet, wat te doen?

Controleer of het plateau correct op de ring is geplaatst. Als het probleem aanhoudt, reinig dan de aandrijfinkepingen. Raadpleeg de handleiding om de ring te demonteren en te reinigen.

Kan ik metalen bakjes gebruiken?

Nee, metalen bakjes of bakjes met metalen decoratie kunnen vonken veroorzaken en het apparaat beschadigen. Gebruik borden van glas, keramiek of geschikt plastic.

Hoe activeer ik de kinderbeveiliging?

Druk tegelijkertijd gedurende 3 seconden op de Stop- en Start-toetsen. Er verschijnt een hangslot symbool. Om uit te schakelen, herhaal de handeling.

De oven maakt een abnormaal geluid, is dit normaal?

Een licht zoemend geluid is normaal. Als het geluid luid of onregelmatig is, stop het apparaat en controleer of het plateau vrij kan draaien. Als het geluid aanhoudt, neem contact op met de klantenservice.

Hoe ontdooi ik vlees snel?

Gebruik de Ontdooifunctie door het gewicht van het voedsel in te voeren. De oven past automatisch de tijd en het vermogen aan. Keer het vlees halverwege om gelijkmatig te ontdooien.

Wat is de garantieperiode?

De wettelijke garantie is 2 jaar vanaf aankoopdatum. Bewaar de factuur als bewijs. Raadpleeg voor meer details de handleiding of de Sharp-website.

Kan ik popcorn maken in deze magnetron?

Ja, gebruik speciale magnetronzakjes. Overschrijd de aangegeven tijd niet en blijf in de buurt om oververhitting te voorkomen.

GEBRUIKSAANWIJZING R667WA SHARP

MAGNETRONOVEN MET GRIL - GEBRUIKSAANWIJZING MET KOOKBOEK

MAGNETRONOVEN MET GRILL - GEBRUIKSAANWIJZING EN RECEPTENBOEK

Deze gebruiksaanwijzing bevat belangrijke informatie die u dient te lezen alvorens u de oven in gebruik neemt.

Waarschuwing: Het niet naleven van de gebruiks- en onderhoudsvoorschriften evenals elke ingreep die het mogelijk maakt dat het toestel in niet-gesloten toestand in werking kan gesteld worden, kan leiden tot ernstige gezondheidsletsels.

Gefeliciteerd met de aanschaf van uw nieuwe magnetronoven met grill, die u goed van dienst zal zijn in de keuken.

U zult verbaasd staan over hoeveel verschillende dingen deze magnetronoven voor u kan doen. Niet alleen kunt u met de oven snel etenswaren ontdooien of opwarmen, u kunt er ook complete maaltijden mee bereiden.

In onze testkeuken heeft ons magnetronteam een aantal van de lekkerste internationale recepten verzameld, die snel en gemakkelijk te bereiden zijn. Laat u zich inspireren door de recepten die we hebben bijgesloten, zodat u uw eigen favoriete maaltijden in de magnetronoven kunt bereiden.

Er zijn vele leuke voordelen aan een magnetronoven verbonden:

- Etenswaren kunnen direkt in de serveerschalen worden bereid, zodat er minder afwas is.

- Kortere kooktijden en het gebruik van weinig water en vetten zorgen er voor dat vele vitaminen, mineralen en unieke smaakjes bewaard blijven.

U wordt aangeraden om eerst de kookboekgids en de gebruiksaanwijzing goed door te lezen.

Zodoende zult u gemakkelijk kunnen begrijpen wat deze oven voor u kan betekenen.

Veel plezier met uw magnetronoven en met het uitproberen van de heerlijke recepten. Uw magnetron-team

Geachte klant,

Uw product is van dit merkteken voorzien. Dit betekent dat afgedankte elektrische en elektronische apparatuur niet samen met het normale huisafval mogen worden weggegooid. Er bestaat een afzonderlijk inzamelingssysteem voor deze producten.

A. Informatie over afvalverwijdering voor gebruikers (particuliere huishoudens)

1. In de Europese Unie

Let op: Deze apparatuur niet samen met het normale huisafval weggooien!

Afgedankte elektrische en elektronische apparatuur moet gescheiden worden ingezameld conform de wetgeving inzake de verantwoorde verwerking, terugwinning en recycling van afgedankte elektrische en elektronische apparatuur.

Na de invoering van de wet door de lidstaten mogen particuliere huishoudens in de lidstaten van de Europese Unie hun afgedankte elektrische en elektronische apparatuur kosteloos* naar hiertoe aangewezen inzamelingsinrichtingen brengen*. In sommige landen* kunt u bij de aanschaf van een nieuw apparaat het oude product kosteloos bij uw lokale distributeur inleveren.

*) Neem contact op met de plaatselijke autoriteiten voor verdere informatie.

Als uw elektrische of elektronische apparatuur batterijen of accumulatoren bevat dan moet u deze afzonderlijk conform de plaatselijke voorschriften weggooien.

Door dit product op een verantwoorde manier weg te gooien, zorgt u ervoor dat het afval de juiste verwerking, terugwinning en recycling ondergaat en potentiële negatieve effecten op het milieu en de menselijke gezondheid worden voorkomen die anders zouden ontstaan door het verkeerd verwerken van het afval.

2. In andere landen buiten de Europese Unie

Als u dit product wilt weggooien, neem dan contact op met de plaatselijke autoriteiten voor informatie omtrent de juiste verwijderingsprocedure.

Voor Zwitserland: U kunt afgedankte elektrische en elektronische apparatuur kosteloos bij de distributeur inleveren, zelfs als u geen nieuw product koopt. Aanvullende inzamelingsinrichtingen zijn vermeld op de startpagina van www.swico.ch of www.sens.ch.

B. Informatie over afvalverwijdering voor bedrijven

1. In de Europese Unie

Als u het product voor zakelijke doeleinden heeft gebruikt en als u dit wilt weggooien: Neem contact op met uw SHARP distributeur die u inlichtingen verschaft over de terugname van het product. Het kan zijn dat u een afvalverwijderingsbijdrage voor de terugname en recycling moet betalen. Kleine producten (en kleine hoeveelheden) kunnen door de lokale inzamelingsinrichtingen worden verwerkt.

Voor Spanje: Neem contact op met de inzamelingsinrichting of de lokale autoriteiten voor de terugname van uw afgedankte producten.

2. In andere landen buiten de Europese Unie

Als u dit product wilt weggooien, neem dan contact op met de plaatselijke autoriteiten voor informatie omtrent de juiste verwijderingsprocedure.

Let op:

Controleer of de volgende accessoires aanwezig zijn:

(13) Draaitafel (14) Draaisteun

(15) Rek (hoogte: 8,5 cm)

• Plaats de draaisteun in het verbindingsstuk op de vloer van de ruimte.
• Plaats daarna de draaitafel op de draaisteun.
• Om schade aan de draaitafel te vermijden, moet u ervoor zorgen dat borden of schalen niet tegen de rand van de draaitafel stoten, wanneer ze uit de oven worden gehaald.

OPMERKING: Wanneer u accessoires bestelt, moet u uw dealer of de door SHARP erkende reparateur de naam van het onderdeel en van het model doorgeven.

WAARSCHUWING:

De deur, de behuizing, de ovenruimte, de toebehoren en de schotels worden tijdens de bediening erg heet. Gebruik altijd dikke ovenhandschoenen om verbranding te voorkomen.

ACCESSOIRES:

De overeenkomstige indicator boven elk symbool zal gaan knipperen of gaan branden volgens de gebruiksaanwijzing. Wanneer er een indicator knippert, dient u de passende toets in te drukken (met hetzelfde symbool) of de noodzakelijke bewerking uit te voeren. Wanneer Check knippert, moet er iets gedaan worden (bijv. voedsel omkeren of roeren).

Controleren

KG Gewicht

% Vermogenniveau

Gril

Magnetron

Koken

3 EXPRESS BEREIDEN-toetsen

4 EXPRESS ONTDOOIEN-toetsen

5 VOEDSEL MET EEN LAAG VETGEHALTE-toets

6 VEGETARISCH VOEDSEL-toets

Druk de toets in om de magnetron-instelling te wijzigen

9 KOKEN MET DE MIX GRILL toets

10 GRILL-toets

11 TIJD-toetsen

12 +1min toets

13 TIJDSCHAKELAAR-toets

14 START ◆-toets

15 STOP-toets

BEDIENINGSPANEEL

BEDIENINGSPANEEL

1 Digitale display

2 Indicatoren

Laat de magnetronoven tijdens gebruik niet onbeheerd achter. Te hoge niveaus of te lange kooktijden kunnen het voedsel mogelijk oververhitten met brand tot gevolg.

Deze oven werd uitsluitend ontworpen om op een aanrecht te gebruiken. Hij is niet geschikt om in een muur of een kast te worden ingebouwd. Plaats de oven niet in een kast.

Steek de stekker van het netsnoer in een gemakkelijk toegankelijk stopcontact zodat u de stekker in een noodgeval snel uit het stopcontact kunt trekken.

Sluit de oven alleen aan op een stopcontact met 230 V, 50 Hz wisselstroom met een minimale 10 A zekering of een minimale 10 A circuitonderbreker.

Voor dit apparaat moet een afzonderlijk stroomcircuit worden gebruikt dat alleen voor dit apparaat bestemd is. Plaats de oven niet in de buurt van verwarmingselementen, zoals bijvoorbeeld naast een kachel of dichtbij een gasfornuis.

Plaats de oven niet in een zeer vochtige of natte ruimte. Plaats of gebruik de oven niet buitenshuis.

Als er rook uitkomt, dient u de oven uit te schakelen of de stekker uit het stopcontact te halen en de deur gesloten te houden zodat eventuele vlammen doven.

Het keukengerei moet gecontroleerd worden om er zeker van te zijn dat het voor gebruik in de oven geschikt is. Zie bladzijde NL-16-17. Gebruik in de magnetronstand alleen bakjes en keukengerei die voor magnetronovens geschikt zijn.

Bij het verwarmen van eten in plastic of papieren bakjes dient u regelmatig in de oven te kijken of de bakjes geen vlam vatten.

Reinig het afdekplaatje voor de golfgeleider, de ovenruimte en de draaitafel na gebruik. Deze onderdelen dienen droog en vetvrij te zijn. Vet kan mogelijk oververhitten, gaan roken en vlam vatten.

Plaats geen ontvlambare materialen in de buurt van de oven of de ventilatie-openingen.

Blokkeer de ventilatie-openingen niet.

Verwijder alle metalen draadjes, verzegelingen, enz. van het voedsel en de verpakking.

Vonken van metalen voorwerpen kunnen mogelijk brand veroorzaken. Gebruik de magnetronoven niet voor bakken met olie of het verwarmen van frituurvet. De temperatuur kan namelijk niet worden geregeld en de olie kan mogelijk vlam vatten. Gebruik alleen popcorn dat in een voor magnetronovens geschikt materiaal is verpakt. Bewaar geen voedsel of andere voorwerpen in de magnetronoven. Controleer dat de instellingen van de magnetronoven juist zijn nadat u de oven heeft gestart. Om oververhitting en brand te voorkomen dient u goed op te letten wanneer u voedsel met een hoog suiker- of vetgehalte, zoals

bijvoorbeeld worstenbroodjes, gebak of kerstpudding, kookt of opwarmt. Volg de aanwijzingen in deze gebruiksaanwijzing en het kookboek op.

Voorkomen van persoonlijk letsel

WAARSCHUWING:

Gebruik de oven niet indien deze is beschadigd of niet normaal functioneert. Controleer alvorens gebruik het volgende:

a) Controleer dat de deur goed sluit en niet krom is of anderzijds beschadigd.

b) Controleer dat de scharnieren en veiligheidsdeurgrendels niet gebroken zijn of los zitten.

c) Controleer dat de deurafdichtingen en pasvlakken niet zijn beschadigd.

d) Controleer dat er geen deuken in de ovenruimte of in de deur zijn.

e) Controleer dat het netsnoer en de stekker niet zijn beschadigd.

Als de deur of de afdichtingen beschadigd zijn, mag de oven niet gebruikt worden voordat hij door een vakman is gerepareerd.

De oven nooit zelf repareren en geen onderdelen van de oven aanpassen of vervangen. Niemand, behalve een gekwalificeerde technicus, dient onderhouds- of reparatiewerkzaamheden uit te voeren waarbij een afdekking die bescherming biedt tegen blootstelling aan microgolven, wordt verwijderd. Dit kan gevaarlijk zijn.

Gebruik de oven niet met de deur geopend. Breng geen veranderingen in de veiligheidsdeurgrendels aan. Gebruik de oven niet indien er een voorwerp tussen de deurafdichtingen en pasvlakken is.

Zorg ervoor dat er geen vet of vuil op de deurafdichtingen en aangrenzende onderdelen ophoopt. Reinig de oven regelmatig en verwijder voedselresten. Volg de voorschriften voor "Onderhoud en reinigen" op pagina NL-15. Als u de oven niet regelmatig reinigt dan kan dit slijtage van ovenbekleding veroorzaken waardoor de levensduur van het apparaat wordt verkort en gevaarlijke situaties kunnen ontstaan.

Personen met een PACEMAKER dienen een dokter of de fabrikant van de pacemaker te raadplegen aangaande speciale voorzorgsmaatregelen bij gebruik van een magnetronoven.

Voorkomen van een elektrische schok

De behuizing mag nooit worden geopend of verwijderd. Zorg dat er geen vloeistoffen of andere voorwerpen in de openingen van de deurvergrendelingen of ventilatieopeningen komen. Schakel de oven onmiddellijk uit, trek de stekker uit het stopcontact en raadpleeg erkend SHARP onderhoudspersoneel indien er iets in deze openingen terecht is gekomen.

Dompel het netsnoer en de stekker niet in water of andere vloeistoffen onder.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Laat het netsnoer niet over de rand van een tafel of buffet hangen. Houd het netsnoer uit de buurt van warme oppervlakken, zoals ook de achterkant van de oven.

Vervang niet zelf de ovenlamp en laat de lamp niet door ondeskundige, niet door SHARP erkende elektriciens uitvoeren.

Raadpleeg uw handelaar of erkend SHARP onderhoudspersoneel indien de ovenlamp niet meer functioneert.

Indien het netsnoer van dit toestel is beschadigd, dient het door een speciaal snoer te worden vervangen. Laat het vervangen van het snoer aan erkend SHARP onderhoudspersoneel over.

Voorkomen van explosies en spatten van kokend voedsel:

WAARSCHUWING: Voorkomen van een explosie en spatten van kokend voedsel. Vloeistoffen en andere etenswaren moeten niet in afgesloten bakjes worden opgewarmd, aangezien ze kunnen ontploffen.

Bij het verhitten van dranken in de magnetron kunnen deze soms later nog overlopen als gevolg van het kookproces. Houd hiermee rekening wanneer u de bakjes etc. vastpakt.

Gebruik nooit verzegelde containers of bakjes. Verwijder zegels en deksels alvorens gebruik. Verzegelde bakjes en dergelijke kunnen zelfs nadat de oven is uitgeschakeld namelijk ontploffen indien de druk in het bakje te hoog is opgelopen.

Let op bij het bereiden van vloeistoffen met de magnetron. Gebruik altijd flessen of containers met een wijde hals zodat bellen kunnen ontsnappen.

Kook nooit in flessen met een dunne hals, zoals baby-zuigflessen, daar de vloeistof plotseling uit de fles zou kunnen spuiten met brandwonden mogelijk tot gevolg.

Voorkom dat kokende vloeistof uit de fles spat:

1. Gebruik geen te lange kooktijd (zie blz. NL-21).
2. Roer door de vloeistof alvorens het verwarmen/opwarmen.
3. Steek voor het opwarmen een glazen staaf of dergelijk voorwerp (geen metaal) in de vloeistof.
4. Laat de vloeistof na het koken ten minste 20 seconden in de oven staan zodat wordt voorkomen dat de vloeistof later uit de fles spuit.

Kook nooit hele eieren in hun schaal in de magnetron. Ook hardgekookte eieren moeten niet in magnetronovens worden opgewarmd, aangezien ze kunnen ontploffen, zelfs nadat de magnetronoven is uitgezet. Opwarmen van eieren die niet zijn geslagen of op een andere manier zijn verwerkt, dient u ter voorkomen van het ontploffen van het ei het eigeel en het eiwit door te prikken. Pel eieren en snijd hard gekookte eieren in plakjes alvorens deze in de magnetronoven te verwarmen.

Prik ter voorkomen van het ontploffen van voedsel de schil of het vel van aardappelen, worstjes, fruit en dergelijke door alvorens deze te koken.

Voorkomen van brandwonden

WAARSCHUWING: De inhoud van babyflesjes en potjes babyvoedsel moet geroerd of geschud worden en de temperatuur moet gecontroleerd worden voor gebruik om verbranding te voorkomen.

Voorkom brandwonden en gebruik ovenhandschoenen of aanzetbare stelen voor pannen indien u het voedsel uit de oven haalt.

Voorkom brandwonden door hete stoom en overkoken en houd open bakjes, popcornschalen, kookzakken en dergelijk uit de buurt van uw gezicht en handen.

Voorkom brandwonden en test de temperatuur van het voedsel en roer even door alvorens het voedsel te serveren. Let vooral op alvorens het voedsel aan baby's, kinderen of ouderen te geven. De toegankelijke onderdelen kunnen warm worden tijdens het gebruik. Buiten het bereik van kleine kinderen houden.

De temperatuur van de container komt niet overeen met de temperatuur van het voedsel of de vloeistof. Controleer altijd de temperatuur van het voedsel of de vloeistof.

Blijf altijd op veilige afstand van de ovendeur staan wanneer u hem open doet, om verbranding door ontsnappende stoom of hitte te voorkomen.

Snijd gevulde gebakken etenswaren na het koken even open om de stoom te laten ontsnappen en verbrandingen te vermijden.

Dit toestel is niet bestemd om bediend te worden door middel van een externe tijdschakelaar of een afzonderlijk afstandsbedieningssysteem.

Let op kleine kinderen.

WAARSCHUWING:

Laat kinderen de oven alleen zonder toezicht gebruiken als ze voldoende instructies hebben gekregen, zodat ze weten hoe de oven veilig gebruikt dient te worden en de gevaren begrijpen die gepaard gaan met het oneigenlijk gebruik ervan.

Wanneer het toestel gebruikt wordt in de standen GRILL, MIX GRILL, en AUTOMATISCHE bediening (behalve AUTOMATISCH ONTDOOIEN) mogen kinderen de oven alleen onder toezicht van een volwassene gebruiken, vanwege de opgewekte temperatuur.

Dit toestel is niet bestemd voor gebruik door personen (kinderen inbegrepen) met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens, of met een gebrek aan ervaring en kennis, behalve als ze onder toezicht met het toestel gewerkt hebben of aanwijzingen met betrekking tot het gebruik van het toestel hebben gekregen van iemand die voor hun veiligheid verantwoordelijk is.

Houd toezicht op kinderen, om er zeker van te zijn dat ze niet met het toestel spelen.

Let op dat kinderen niet aan de deur of oven gaan hangen. De oven is geen speelgoed.

Zorg dat uw kinderen ook van de veiligheidsmaatregelen op de hoogte zijn. Vertel wat wel en niet gebruikt kan worden en gevaarlijk is. Benadruk dat verpakking van bepaalde gerechten (bijvoorbeeld voor het knapperig maken van voedsel) zeer heet kan worden.

Overige waarschuwingen

Breng op geen enkele manier een verandering in de oven aan. Verplaats de oven niet terwijl deze werkt.

Deze oven dient voor het bereiden van voedsel bij u thuis en dient derhalve alleen voor het koken van voedsel te worden gebruikt. Gebruik de oven niet voor commerciële doeleinden of in een laboratorium.

BELANGRIJK

VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Voorkomen van problemen of beschadiging

Zet de oven nooit leeg aan, behalve wanneer dat in de gebruiksaanwijzing staat vermeld, zie pagina NL-7. U kunt daardoor de oven beschadigen.

Ter voorkoming van beschadiging van de draaitafel door oververhitting dient u bij gebruik van bruineringschalen of zelfverwarmende materialen altijd een hittebestendig isolatiemateriaal zoals een porseleinen bord onder de schaal of het materiaal te plaatsen. Stel nooit een langere tijd in dan de voor het gerecht voorgeschreven kooktijd.

Gebruik geen metalen voorwerpen. Microgolven reflecteren hier namelijk op waardoor vonken worden opgewekt. Plaats geen blikjes in de oven.

Gebruik alleen de voor deze oven ontworpen draaitafel.

Gebruik de magnetron niet zonder de draaitafel.

Voorkomen van barsten van de draaitafel:

(a) Laat de draaitafel afkoelen alvorens deze met water te reinigen.

(b) Plaats heet voedsel of een hete schaal en dergelijke niet op een koude draaitafel.

(c) Plaats koud voedsel of een koude schaal en dergelijke niet op een warme draaitafel.

Gebruik geen plastic schalen en dergelijke met de magnetron indien de oven nog heet is na gebruik van de GRILL, MIX GRILL of AUTOMATISCHE KOOKPROGRAMMA'S. Het plastic kan smelten.

Gebruik ook geen plastic tijdens een van de bovenstaande functies, tenzij de fabrikant vermeldt dat het plastic product hittebestendig is en met de magnetron kan worden gebruikt.

Plaats tijdens gebruik geen enkel voorwerp op de behuizing van de oven.

OPMERKING:

Raadpleeg een erkend elektricien indien u twijfels heeft over het aansluiten van de oven.

Noch de fabrikant noch de handelaar zijn aansprakelijk voor schade aan de oven of persoonlijk letsel indien de oven niet op de voorgeschreven, juiste manier is aangesloten.

Condens of vocht kan mogelijk op de ovenwanden of rond de deurafdichtingen en pasvlakken worden gevormd. Dit is normaal en duidt niet op een defect of het lekken van microgolven.

Dit symbool betekent dat de oppervlakken tijdens het gebruik heet kunnen worden.

INSTALLATIE

1. Verwijder al het verpakkingsmateriaal uit de binnenkant van de oven. Verwijder de verpakkingsfolie die zich tussen de deur en de oven bevindt. Verwijder alle beschermlaagjes en de sticker met alle ovenkenmerken ook van de buitenkant van de deur.

1. Controleer of de oven beschadigd is.
2. Plaats de oven op een vlak en waterpas oppervlak dat sterk genoeg is voor het gewicht van de oven plus zware etenswaren. Het oppervlak van de achterkant van de oven moet tegen de muur worden geplaatst. Plaats de oven niet in een kast.
3. Tijdens het koken kan de oven heet worden. Plaats de oven zodanig dat deze tenminste 85 cm van het vloeroppervlak verwijderd is. Houd kinderen op een veilige afstand van de oven, zodat ze zich niet kunnen branden.
4. Zorg ervoor dat het netsnoer geen contact maakt met enig warm of scherp oppervlak, zoals het warme luchtgatgebied boven aan de achterkant van de oven.
5. Zorg voor een vrije ruimte van ten minste 18 cm boven de oven.

1. Steek de stekker van de oven in een standaard geaard stopcontact.

VOORDAT U DE OVEN VOOR HET EERST AANZET

Uw oven is reeds op de energiebespaarstand ingesteld. Deze voorziening bespaart elektriciteit als de oven niet wordt gebruikt. Wanneer u de stekker van de oven in het stopcontact steekt, wordt er niets in het digitale display weergegeven.

Bediening van de oven in de spaarstand:

1. Steek de stekker van de oven in het stopcontact. Er wordt nu niets op het display weergegeven.
2. Open en sluit de deur. De display van de oven zal ".0" aangeven.
3. Verwarm de oven zonder voedsel erin (zie pagina NL-7, OPMERKING b).

Gebruik van de STOP-toets.

Gebruik de STOP-toets om:

1. Een fout tijdens het programmeren te wissen.
2. De oven tijdens het koken tijdelijk stoppen.
3. Een programma tijdens het koken stoppen. Druk hiervoor tweemaal op de toets.

Als de oven in de spaarstand staat en u doet drie minuten of langer niets met de oven (bv. de ovendeur sluiten, op de STOP-toets drukken, of het gerecht is klaar), dan moet u eerst de ovendeur openen en sluiten, voordat u de oven weer kunt gebruiken.

HET VERMOGEN VAN DE MAGNETRON

Uw oven heeft 6 vermogensstanden. Kies de kookstand die in elk recept staat aangegeven. Over het algemeen gelden de volgende regels:

100P (800 W) voor snelle bereiding of het opwarmen van b.v. soep, ovenschotels, voedsel uit blik, warme dranken, groenten, vis, etc.

70 P (560 W) voor langduriger bereiding van compact voedsel, zoals broodstukken en gehaktbrood, tevens voor gevoelige gerechten, zoals kaassaus en cake van biscuitdeeg. Bij deze verlaagde stand kookt de saus niet over en wordt voedsel gelijkmatig gaar, zonder aan de zijkanten overgaar te worden.

50 P (400 W) voor compact voedsel dat een lange bereidingstijd nodig heeft wanneer het conventioneel bereid wordt, b.v. rundvleesschotels; deze vermogensinstelling wordt gekozen om er zeker van te zijn dat het vlees mals blijft.

30 P (240 W Ontdooistand) om te ontdooien; kies deze vermogensstand om er zeker van te zijn dat het voedsel gelijkmatig ontdooit. Deze instelling is ook ideaal voor het zachtjes koken van rijst, pasta, knoedels en voor de bereiding van custardpudding.

10 P (80 W) Voor zachtjes ontdooien, b.v. slagroomtaart of -gebak

OP (0 W)

P = Percent

Het instellen van een stroomstand:

Druk de TIJD-toetsen in om de kooktijd te kiezen.

Druk de MAGNETRON VERMOGENSNIVEAU-toets één keer in (100P).

Om het vermogensniveau van de magnetron te veranderen drukt u de MAGNETRON VERMOGENSNIVEAU-toets in tot het gewenste vermogensniveau bereikt wordt.

Druk op de START ◆-toets.

OPMERKING:

Als er geen stoomstand wordt ingesteld, wordt automatisch 100 P gekozen.

KOKEN MET DE MAGNETRONOVEN

Uw oven kan tot op 99 minuten 90 seconden worden ingesteld (99.90).

Voorbeeld:

Om 2 minuten en 30 seconden lang met de magnetronoven op stand 70 P te koken.

1. Voer de gewenste kooktijd in door de TIJD-toetsen in te drukken.
2. Kies de gewenste stroomstand door de TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT/VERMOGEN NIVEAU-knop met de klok mee te draaien.
3. Druk eenmaal op de START ◆-toets om met koken te beginnen.

Controleer het display.

OPMERKINGEN:

1. Wanneer tijdens het koken de deur wordt geopend, zal de kooktijd op het digitale display automatisch stoppen. De kooktijd begint weer af te tellen wanneer de deur wordt gesloten en u op de START ◇-toets heeft gedrukt.
2. Als u wilt weten wat de stroomstand is tijdens het koken, drukt u op de MAGNETRON VERMOGENSNIVEAU-toets. Zolang u de MAGNETRON VERMOGENSNIVEAU-toets ingedrukt houdt, zal de stroomstand worden weergegeven.

KOKEN MET DE GRIL/KOKEN MET DE MIX GRILL

Deze magnetronoven heeft twee kookfuncties voor de GRIL: 1. Alleen de gril. 2. MIX Grill (Gril met magnetron.)

1. ALLEEN MET DE GRIL KOKEN

Deze functie kan worden gebruikt om etenswaren te grilleren of te bruinen.

Voorbeeld: Om 4 minuten lang te koken.

1. Voer de gewenste kooktijd in door de TIJD-toetsen in te drukken.
2. Druk de GRILL-toets éénmaal in.
3. Druk eenmaal op de START ◆-toets om met koken te beginnen.

Controleer het display.

OPMERKINGEN:

a. Voor grilleren wordt het rek aanbevolen.

b. VERWARMING ZONDER VOEDSEL:

Het kan zijn dat wanneer u de gril voor de allereerste keer gebruikt, u rook ziet of een brandgeur ruikt. Dit is normaal en betekent niet dat de oven defect is.

Om dit probleem te vermijden, doet u de gril bij benadering 20 minuten lang zonder eten aan, wanneer u de oven voor de allereerste keer gebruikt.

2. KOKEN MET DE MIX GRILL

Deze modus is een combinatie van Grill-vermogen en Magnetronvermogen (50P-30P-10P). Door afwisselend gebruik van het Grill- en Magnetronvermogen te maken.

De stroomstand voor de magnetron is van te voren ingesteld op (30 P).

Voorbeeld:

Om 7 minuten lang op MIX GRILL 50 P (boven- en ondergrill) te koken.

1. Voer de gewenste kooktijd in door de TIJD-toetsen in te drukken.
2. Druk de MIX GRILL-toets éénmaal in.
3. Verander het vermogensniveau van de magnetron door de MIX GRILL- of de MAGNETRONVERMOGENSNIVEAU-toets twee keer in te drukken.
4. Druk eenmaal op de START-toets om met koken te beginnen.

Controleer het display.

WAARSCHUWING:

De deur, de behuizing, de ovenruimte, de toebehoren en de schotels worden tijdens de bediening erg heet. Gebruik altijd dikke ovenhandschoenen om verbranding te voorkomen.

ANDERE GEMAKKELIJKE FUNCTIES

1. MULTISTADIA KOKEN

U kunt maximaal 3 stadia instellen voor een combinatie van de MAGNETRON, GRILL en MIX GRILL.

Voorbeeld:

U wilt het volgende: 2 minuten en 30 seconden op de 70 P stand (stadium 1) 5 minuten alleen de gril (stadium 2)

STADIUM 1

1. Voer de gewenste kooktijd in door de TIJD-toetsen in te drukken.
2. Voer het gewenste vermogensniveau in door tweemaal op de MAGNETRONVERMOGENSNIVEAU-toets te drukken.

STADIUM 2

1. Voer de gewenste tijd in door de TIJD-toetsen in te drukken.
2. Kies de grillfunctie door éénmaal de GRILL-toets in te drukken.
3. Druk eenmaal op de START ¹ -toets om met koken te beginnen.

Controleer het display.

(De oven zal 2 minuten en 30 seconden lang op 70 P beginnen te koken en daarna 5 minuten lang alleen de gril aanzetten).

Met de +1MIN-toets kunt u de twee volgende functies uitvoeren:

a. Direct met koken beginnen.

U kunt meteen 1 minuut lang met de magnetronoven op stand 100 P koken door op de +1 MIN-toets te drukken.

OPMERKING:

Om ervoor te zorgen dat kinderen niet per ongeluk de oven aanzetten, kan de +1 MIN-toets alleen binnen 3 minuten na de vorige handeling worden gebruikt, zoals de deur dicht doen of op de STOP-toets drukken.

b. De kooktijd verlengen.

Tijdens het handmatige koken kunt u de kooktijd verlengen in stappen van 1 minuut door het indrukken van de toets +1 MIN terwijl de oven aanstaat.

ANDERE GEMAKKELIJKE FUNCTIES

3. MINDER (LESS) / MEER (PLUS)-toetsen.

Met de MINDER (LESS) (▼) en MEER (PLUS) (▲)-toetsen kunnen de geprogrammeerde tijden gemakkelijk worden verlengd of verkort (als het vlees meer of minder gaar moet zijn).

a) De ingestelde tijd veranderen (voor de AUTOMATISCHE functie).

Bijvoorbeeld:

Kook 0,6 kg Gegrilde spiezen met de AUTOMATISCH KOKEN-toets en de MEER (PLUS) (▲)-toets.

1. Voer de GEGRILDE SPIEZEN in door tweemaal op de AUTOMATISCH KOKEN-toets te drukken.
2. Kies het gewenste resultaat (goed doorbakken) door binnen 2 seconden eenmaal op de MEER (PLUS) (▲)-toets te drukken.

x5

x1

De oven start de koken automatisch na 2 seconden.

OPMERKINGEN:

Als u MEER kiest, zal het display "PLUS" laten zien.

Als u MINDER kiest, zal het display "LESS" laten zien.

Raak dezelfde knop nogmaals aan om de stand van de MEER (PLUS) of MINDER (LESS)-toets te annuleren.

Om van MEER (PLUS) naar MINDER (LESS) te veranderen, gewoon op de MINDER (LESS) (▼)-toets drukken.

Om van MINDER (LESS) naar MEER (PLUS) te veranderen, gewoon op de MEER (PLUS) (▲)-toets drukken.

b) De kooktijd tijdens het koken veranderen.

Door iedere druk op de MEER (PLUS) (▲) of MINDER (LESS) (▼)-toetsen wordt de kooktijd respectievelijk 1 minuut langer of korter.

OPMERKING:

U kunt deze functie uitsluitend bij handmatig bereiden gebruiken.

4. DE INSTELLINGEN CONTROLEREN TERWIJL DE OVEN AAN STAAT

DE VERMOGEN CONTROLEREN:

Als u het vermogen tijdens het koken wilt controleren, drukt u op de MAGNETRON VERMOGENNIVEAU-toets. De oven blijft aftellen, ook al staat het vermogen op het display weergegeven.

Zo lang u de toets ingedrukt houdt, zal de kookstand weergegeven worden.

5. KEUKENWEKKER FUNCTIE

U kunt de timer gebruiken om kooktijd af te stellen als u niet met de magnetron kookt, bijvoorbeeld om de kooktijd in te stellen voor eieren, die op de normale manier worden gekookt.

Bijvoorbeeld:

Om de timer voor 5 minuten in te stellen.

1. Voer de gewenste tijd in door de toets 1 MIN vijf keer in te drukken. (Bijv.: 5 min)
2. Druk de TIJDSCHAKELAAR-toets eenmaal.
3. Open en sluit de deur om de TIJDSCHAKELAAR-toets te activeren.

AUTOMATISCHE FUNCTIE

Met de AUTOMATISCHE functie worden de juiste kookfunctie en kooktijd automatisch ingesteld. U kunt kiezen uit de menu's 3 EXPRESS BEREIDEN, 3 EXPRESS ONTDOOIEN en 6 GEZONDE MENU'S (3 elk, VOEDSEL MET EEN LAAG VETGEHALTE, VEGETARISCH VOEDSEL). De volgende punten zijn belangrijk bij het gebruik van deze automatische functie:

1. Om onbedoeld gebruik van de oven te voorkomen, kunt u de functietoetsen EXPRESS BEREIDEN of EXPRESS ONTDOOIEN alleen gebruiken als er drie minuten zijn verstreken nadat een gerecht klaar is, de deur is gesloten of u op de STOP-toets heeft gedrukt.
2. Het menu kan worden gekozen door het indrukken van de gewenste toetsen EXPRESS BEREIDEN of EXPRESS ONTDOOIEN.

Het gewicht van het voedsel kan ingesteld worden door de gekozen toets in te drukken tot het gewenste gewicht wordt weergegeven.

• Stel alleen het gewicht van de etenswaren in, zonder het gewicht van de schaal.
• Voor etenswaren die meer of minder wegen dan de gewichten op de EXPRESS BEREIDEN of EXPRESS ONTDOOIEN tabel, dient u de handbediende programma's te gebruiken. Voor de beste resultaten volgt u de kooktabellen.
• De geprogrammeerde kooktijd is een gemiddelde tijd. Als u de kooktijd wilt wijzigen, gebruik dan de MINDER (LESS) (▼) of MEER (PLUS) (▲)-toetsen nadat u de toetsen EXPRESS BEREIDEN of EXPRESS ONTDOOIEN ingedrukt hebt (zie bladzijde NL-9).
• U hoeft niet op START te drukken, omdat de combi-magnetron automatisch begint nadat u het gewicht heeft ingevoerd.
• De eindtemperatuur hangt af van de begintemperatuur. Zorg ervoor dat het eten dampend heet is na het koken. Zo nodig kan u de kooktijd verlengen en de stroomstand veranderen.

Voorbeeld:

1. Selecteer het menu en gewicht door tweemaal op de toets GEGRILDE SPIEZEN te drukken.

x2

De oven start het koken automatisch na 2 seconden.

Als er een handeling nodig is (bijv. om het voedsel om te draaien), stopt de oven en weerklinken er hoorbare signaalgeluiden en knipperen er indicatoren op het display. Om verder te gaan met koken, drukt u op de toets STARTEN ◇.

WAARSCHUWING:

De deur, de behuizing, de ovenruimte, de toebehoren en de schotels worden tijdens de bediening erg heet. Gebruik altijd dikke ovenhandschoenen om verbranding te voorkomen.

NL-10

AUTOMATISCHE FUNCTIE

1. Er kunnen GEZONDE MENU'S worden gekozen door de toets VOEDSEL MET EEN LAAG VETGEHALTE of de toets VEGETARISCH VOEDSEL in te drukken.
2. Druk op de geselecteerde toets totdat het gewenste menunummer wordt weergegeven (zie pagina NL-13-14: recepten voor GEZONDE MENU'S).
3. De geprogrammeerde kooktijd is een gemiddelde tijd. Als u de kooktijd wilt veranderen, gebruikt u de toetsen MINDER (LESS) (▼) of MEER (PLUS) (▲) na het indrukken van de toetsen VOEDSEL MET EEN LAAG VETGEHALTE of VEGETARISCH VOEDSEL (zie pagina NL-9).
4. Om te koken, drukt u op de toets STARTEN.
5. De uiteindelijke temperatuur is afhankelijk van de temperatuur van het voedsel voor het koken. Controleer na het koken of het voedsel wel heet genoeg is. U kunt zonodig het koken handmatig verlengen.

GEZONDE MENU'S

VOEDSEL MET EEN LAAG VETGEHALTE

VEGETARISCH VOEDSEL

Als er een handeling nodig is (bijv. om het voedsel om te draaien), stopt de oven en weerklinken er hoorbare signaalgeluiden en knipperen er indicatoren op het display. Om verder te gaan met koken, drukt u op de toets STARTEN ◆.

WAARSCHUWING:

De deur, de behuizing, de ovenruimte, de toebehoren en de schotels worden tijdens de bediening erg heet. Gebruik altijd dikke ovenhandschoenen om verbranding te voorkomen.

Voorbeeld:

Paëlla koken.

1. Selecteer het menu door de toets VOEDSEL MET EEN LAAG VETGEHALTE in te drukken. Op het display verschijnt "LF-3".

x3

1. Druk eenmaal op de START ◆-toets om met koken te beginnen.

x1

EXPRESS BEREIDEN TABELLEN

TOETS	MENU VOOR EXPRESS BEREIDEN	GEWICHT (Eenheid)/ KEUKENGEREI	METHODE
	Vleespennen	0,2 - 0,6 kg (100 g) (Begintemp. 5°C) Rek	Maak de vleespennen gereed, naar Pagina NL-30.Plaats op het rek en kook.Wanneer u het geluidssignaal hoort, draait u de pennen om.Na het koken legt u de pennen op een serveerschaal. (Geen rusttijd nodig).
	KippenpootjesIngrediënten voor 0,6 kg kippenpootjes: (3 stuks), 1-2 eetl olie, 1/2 theel zout, 1 theel paprikapoeder, 1 theel rozemarijn	0,2 - 0,6 kg (50 g) (Begintemp. 5°C) Rek	Vermeng de ingrediënten en smeer het mengsel over de kippenpootjes.Doorboor het vel van de kippenpootjes een aantal keren.Leg de kippenpootjes op het rek, met het vel naar beneden, met het dunne eind naar het midden toe.Wanneer u het geluidssignaal hoort, draait u het vlees om.Na het koken laat bij benadering 3 minuten lang rusten.
	Gratin	0,5 - 1,0 kg* (100 g) (Begintemp. 20°C) Gratineerschotel	Naar pagina NL-12 verwijzen voor het Gratin recept.* Totaalgewicht van alle ingrediënten.

NL-11

EXPRESS ONTDOOIEN TABELLEN

TOETS	MENU VOOR EXPRESS ONTDOOEN	GEWICHT (Eenheid)/ KEUKENGEREI	METHODE
	Steak, runder- of varkenslapjes	0,2 - 0,8 kg (100 g) (Begintemp. -18°C)GratineerschotelZie de onderstaande NOTITIES.	Plaats de voedsel in een schotel in het midden van de draaitafel.Zodra u het belsignaal hoort, draait u het voedsel om, legt het anders neer en haalt het uit elkaar. Dek dunne delen en warme plekken af met kleine stukken van aluminiumfolie.Na het ontdooien, inpakken in aluminiumfolie en 10 - 15 minuten laten staan, totdat het helemaal ontdood is.
	Gehakt	0,2 - 0,8 kg (100 g) (Begintemp. -18°C)GratineerschotelZie de onderstaande NOTITIES.	Plaats de gehakt in een schotel in het midden van de draaitafel.Wanneer de magnetron stopt en het geluidssignaal weerklinkt, moet het gehakt omgedraaid worden. Verwijder wanneer mogelijk de reeds ontdooide delen.Na het ontdooien, inpakken in aluminiumfolie en 5 - 10 minuten laten staan, totdat het helemaal ontdood is.
	Kippenpootjes	0,2 - 1,0 kg (Temp. initiale -18°C)Zie de onderstaande NOTITIES.	Plaats de kippenpootjes in een ovenschotel in het midden van de draaitafel.Als de oven stopt, draait u het voedsel om, herschikt u het en kunt u dunne delen en hete plekken met kleine stukjes aluminiumfolie afdekken. Ga verder met ontdooien.Na het ontdooien, bedekt u het voedsel met aluminiumfolie en laat u het nog 10 - 20 minuten staan totdat het geheel ontdood is.Ten slotte kunt u de kippenpootjes onder de kraan afspoelen.

OPMERKINGEN: Express ontdooien

1 Biefstuk en koteletten moeten in lagen worden ingevroren. 2 Gehakt moet in een dunne vorm worden ingevroren. 3 Na het omdraaien, kunt u de ontdooide gedeelten met dunne, platte stroken aluminiumfolie afdekken. 4 De kippenpootjes moeten onmiddellijk na het ontdooien worden verwerkt.

RECEPTEN VOOR EXPRESS BEREIDEN, GRATINEREN

0,5 kg	1,0 kg
150 g	300 g bladspinazie (ontdooien en afdruipen)
15 g	30 g ui (fijngehakt) zout, peper en nootmuskaat
150 g	300 g gekookte aardappelen (snijden)
35 g	75 g gekookte ham (snijden)
50 g	100 g crème fraîche
1	2 eieren
40 g	75 g geraspte kaas

Aardappel-courgette gegratineerd

Ingrediënten

0,5 kg	1,0 kg
200 g	400 g	rauwe aardappelen (gesneden)
115 g	230 g	courgette (snijden)
75 g	150 g	crème fraîche
1	2	eieren
1/2	1	teentje knoflook (uitgeperst) zout,peperr
40 g	75 g	Gouda (geraspte) zonnebloempitten

Voorbereiding

1. Vermeng de ui met de bladspinazie en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
2. Vet de schaal in. Leg afwisselend lagen aardappelschijfjes, hamstukjes en spinazie in de schotel. De laatste laag moet spinazie zijn.
3. Meng de eieren met de crème fraîche, breng op smaak met zout en peper en giet over de groenten.
4. Strooi de geraspte kaas over het geheel.
5. Leg op de draaitafel en kook op EXPRESS BEREIDEN, "Gratin".
6. Laat na het koken ongeveer 5-10 minuten rusten.

OPMERKING: Deze aanwijzingen gelden voor het minimum- en maximumgewicht. Als u andere gewichten wilt bereiden, moet u de ingrediënten aanpassen.

Voorbereiding

1. Vet de schaal in en leg om de beurt een laag aardappelschijfjes en courgette in de schaal.
2. Meng de eieren met crème fraîche. Breng op smaak met zout, peper en knoflook en giet het mengsel over de groenten.
3. Strooi de geraspte Gouda over het gegratineerde gerecht.
4. Besprenkel het gerecht tenslotte met zonnebloempitten.
5. Leg op de draaitafel en kook op EXPRESS BEREIDEN, "Gratin".
6. Laat na het koken ongeveer 5-10 minuten rusten.

OPMERKING: Deze aanwijzingen gelden voor het minimum- en maximumgewicht. Als u andere gewichten wilt bereiden, moet u de ingrediënten aanpassen.

NL-12

RECEPTEN VOOR GEZONDE MENU'S, VOEDSEL MET EEN LAAG VETGEHALTE

LF-1 Rundvlees op Chinese wijze

Voor 2 personen

Ingrediënten:

250 gr. runderlappen, mals gemaakt en in repen gesneden

1 teentje knoflook, geplet

1 rode cayennepeper, van zaadlijsten ontdaan en in plakjes gesneden

1 eetlepel gember, geraspt

1 theelepel sesamolie

1 eetlepel lichte ketjapsaus

1 eetlepel oestersaus

50 ml rundvleesbouillon, afgekoeld

1 theelepel maizena

75 gr. wortels, in plakjes gesneden

75 gr. rode paprika, van zaadlijsten ontdaan, in plakjes gesneden

60 gr. uien, in plakjes gesneden

75 gr. peultjes, puntjes afgesneden, draadjes afgehaald en doormidden gesneden

75 gr. babymaïskolfjes, doormidden gesneden

Voorbereiding:

1. Doe het rundvlees, knoflook, gember en sesamolie in een casseroleschotel van 3 liter en meng het dooreen.
2. Voeg de wortels, rode paprika en uien toe en meng het goed dooreen.
3. Bedek met deksel en kook op VOEDSEL MET EEN LAAG VETGEHALTE LF-1, "Rundvlees op Chinese wijze".
4. Wanneer de oven stopt, weerklinken de hoorbare signalen en wordt de indicator "CONTROLE" weergegeven, roert u door het voedsel, zet u het deksel weer op de casseroleschotel en gaat u verder met koken.
5. Wanneer de oven voor de tweede keer stopt, weerklinken de hoorbare signalen en wordt de indicator "CONTROLE" weergegeven. Dan voegt u de peultjes en de babymaïskolfjes toe. Roer dit alles goed dooreen, zet het deksel weer op de casseroleschotel en ga verder met koken.

Tip: Serveer dit gerecht met rijst of hokkien-noedels.

LF-2 Kipfricassee

Voor 2 personen

Ingrediënten:

120 gr. langkorrelige rijst, voorgekookt

1/2 theelepel geelwortelpoeder

50 gr. uien, in plakjes gesneden

100 gr. rode paprika, van zaadlijsten ontdaan, in plakjes gesneden

100 gr. prei, in stukjes gesneden

300 gr. kippenborst, in grove stukken gesneden paprika, paprikapoeder

10 gr. boter of margarine

250 ml. rundvleesbouillon, afgekoeld

Voorbereiding:

1. Doe de rijst en het geelwortelpoeder in een ondiepe ovenvaste schotel en meng het goed dooreen.
2. Meng de uien, rode paprika, prei en kippenborst, voeg zout naar smaak toe. Leg dit mengsel bovenop de rijst. Verdeel de boter er in stukjes bovenop.
3. Giet de vleesbouillon er overheen en bedek met magnetronfolie. Kook op VOEDSEL MET EEN LAAG VETGEHALTE LF-2, "Kipfricassee".
4. Na het koken, laat u het gerecht 5 minuten staan alvorens het op te dienen.

LF-3 Paëlla

Voor 2 personen

Ingrediënten:

100 gr. witte langkorrelige rijst

200 ml kipbouillon, koud

1/2 theelepel geelwortelpoeder

100 gr. kippenborst, in blokjes gesneden

50 gr. Chorizo-worst, in grove plakjes gesneden

125 gr. tijgergarnalen

60 gr. mosselen

125 gr. tomaten, ontveld en in stukjes gehakt

100 gr. rode paprika, van zaadlijsten ontdaan, in plakjes gesneden

75 gr. ui, in stukjes gehakt

50 gr. erwten

1 teentje knoflook, geplet

1/2 theelepel paprikapoeder Cayennepeper

Voorbereiding:

1. Doe de rijst in een ondiepe ronde schotel. Voeg de kippenbouillon en geelwortelpoeder toe en meng dit goed dooreen.
2. Kook op VOEDSEL MET EEN LAAG VETGEHALTE LF-3, "Paella". Bedek het niet.
3. Wanneer de oven stopt, weerklinken de hoorbare signalen en wordt de indicator "CONTROLE" weergegeven, vervolgens roert u de kip, Chorizoworst, garnalen, mosselen, paprika's, tomaten, ui, erwten, knoflook, paprikapoeder en Cayennepeper er doorheen. Ga verder met koken.
4. Wanneer de oven voor de tweede keer stopt, weerklinken de hoorbare signalen en wordt de indicator "CONTROLE" weergegeven. Dan roert u door het voedsel, zet u het deksel weer op de casseroleschotel en gaat u verder met koken.
5. Na het koken, laat u het gerecht 2 minuten staan alvorens het op te dienen.

RECEPTEN VOOR GEZONDE MENU'S, VEGETARISCH VOEDSEL

F-1 Groente-couscous

Voor 2 personen

Ingrediënten:

60 gr. rode ui, in plakjes gesneden 1 teentje knoflook, geplet 100 gr. aubergine, in blokjes van 1 cm gesneden 100 gr. courgettes, in blokjes van 1 cm gesneden 100 gr. gele paprika, in grove stukken gesneden 100 gr. rode paprika, in grove stukken gesneden 100 gr. ronde champignons, in vieren gesneden 1 theelepel olijfolie 150 ml. rundvleesbouillon, afgekoeld 125 gr. couscous voeg naar smaak zout toe 1 eetlepel citroensap

F-2 Cannelloni met spinazie en ricotta-kaas

Voor 2 personen

Ingrediënten:

100 gr. ontdooide spinazie, goed uitgelekt

175 gr. ricotta-kaas met een laag vetgehalte, breng op smaak met zout, peper en gemalen nootmuskaat

6 cannelloni-rolletjes van pasta die niet voorgekookt hoeft te worden

250 gr. kant-en-klare tomaatbasilicum-pastasaus

15 gr. Parmezaanse kaas, geraspt

Voorbereiding:

1. Doe de groenten, olie en groentebouillon in een casseroleschotel en meng dit goed dooreen. Bedek het gerecht met een deksel en kook op VEGETARISCH VOEDSEL F-1, "Groente-couscous".
2. Wanneer de oven stopt, weerklinken de hoorbare signalen en wordt de indicator "CONTROLE" weergegeven. Dan voegt u de couscous toe, roert u het voedsel goed dooreen en gaat u verder met koken.
3. Na het koken, voegt u het citroensap toe en voegt u zout naar smaak toe.

Tip: Serveer met een yoghurtsaus.

Voorbereiding:

1. Meng de spinazie en ricotta-kaas dooreen. Breng op smaak met zout, peper en gemalen nootmuskaat.
2. Vul de cannelloni-rolletjes met het mengsel. Leg de rolletjes in een enkele laag in een vierkante gratineerschotel.
3. Giet de pastasaus gelijkmatig over de cannelloni-rolletjes. Zorg dat alle delen van de rolletjes met saus worden bedekt.
4. Strooi vers geraspte Parmezaanse kaas over de canneloni en kook op VEGETARISCHE VOEDSEL F-2, "Cannelloni met spinazie en ricotta-kaas". Bedek het niet.
5. Na het koken, laat u het gerecht 3 minuten staan alvorens het op te dienen.

F-3 Gevulde paprika

Voor 2 personen

Ingrediënten:

2 rode paprika's (ongeveer 450 gr.) 1 ei 10-15 gr. brood- of beschuitkruimels 75 gr. Emmenthal-kaas, geraspt 60 gr. ui, in grove plakjes gesneden 100 gr. verse gemengde paddenstoelen, gesneden 1 eetlepel citroenmelisse, fijngehakt 1 eetlepel peterselie, fijngehakt, zout, peper en gemalen nootmuskaat 10 gr. boter of margarine om de schotel in te vetten

Voor de saus:

150 gr. gepureerde tomaten uit blik

75 ml. witte wijn kruiden uit de Provence

Bereiding:

1. Snijd de 4 rode paprika's in de lengte doormidden, verwijder de zaadlijsten en de zaadjes, was de paprika's en droog ze af.
2. Klop het ei in een kom en voeg de kaas, brood- of beschuitkruimels, uien, paddenstoelen en kruiden eraan toe. Breng op smaak met zout, peper en gemalen nootmuskaat.
3. Vul de rode paprika's met dit mengsel. Zet de gevulde paprika's in een ingevette, ondiepe ronde gratineerschotel en kook op VEGETARISCH VOEDSEL F-3, "Gevulde paprika's". Bedek het niet.
4. Vermeng ondertussen de gepureerde tomaten met de crème fraîche, witte wijn en kruiden.
5. Wanneer de oven stopt, weerklinken de hoorbare signalen en wordt de indicator "CONTROLE" weergegeven. Dan roert u door het voedsel, zet u het deksel weer op de casseroleschotel en gaat u verder met koken.

ONDERHOUD EN REINIGEN

LET OP: GEBRUIK VOOR HET REINIGEN VAN UW MAGNETRONOVEN GEEN OVEN-REINIGERS, STOOMREINIGERS, SCHUURMIDDELEN, BIJTENDE REINIGINGSMIDDELEN, REINIGINGSMIDDELEN MET NATRIUMHYDROXIDE OF SCHUURSPONSJES.

Controleer voor het schoonmaken of de binnenkant van de oven, de deur, de behuizing en de toebehoren volledig afgekoeld zijn.

REINIG DE OVEN REGELMATIG EN VERWIJDER EVENTUELE ETENSRESTEN - Houd de oven schoon om slijtage van het oppervlak te voorkomen. Dit om een lange levensduur te verkrijgen en een gevaarlijke situatie te voorkomen.

Buitenkant van de oven

De buitenkant van de oven kan eenvoudig gereinigd worden met een milde oplossing van zeep en water. Veeg zeepresten met een vochtig doekje weg en droog vervolgens met een zachte doek.

Bedieningspaneel

Open de deur voordat u begint schoon te maken, om het bedieningspaneel uit te schakelen. Het bedieningspaneel dient voorzichtig schoongemaakt te worden. Gebruik een enkel met water bevochtigde doek om het bedieningspaneel voorzichtig af te nemen totdat het schoon is. Gebruik niet te veel water. Gebruik beslist geen chemische middelen of schuurmiddelen.

Binnenkant van de oven

1. Veeg na elke maal dat de oven gebruikt wordt eventuele spatten of overkooksels weg met een zachte vochtige doek of een spons terwijl de oven nog warm is.

Bij hardnekkiger vuil, veeg weg met een milde zeepoplossing bevochtigde doek totdat alle vlekken verdwenen zijn. Aangekoekt vuil kan oververhit raken, gaan roken of branden en vonken veroorzaken.

1. Zorg ervoor dat de zeepoplossing of het water niet door de ventilatie-openingen in de wanden dringen daar dit de oven kan beschadigen. Gebruik geen bijtende reinigingsmiddelen (alkali, zuur, verdunner, wasbenzine, alcohol of ovenreiniger inbegrepen).
2. Gebruik voor de binnenkant van de oven geen spuitbusreinigers.
3. Warm uw oven regelmatig met grill op en raadpleeg het hoofdstuk Opmerking b 'De oven leeg opwarmen' op pagina NL-7. Als er etensresten of vetspatten aan de binnenkant van de oven achterblijven, dan kunnen deze rook of een vieze geur veroorzaken.

Toebehoren

Reinig het toebehoren met een zacht afwasmiddel en water en droog ze grondig. De accessoires kunnen tevens in een vaatwasmachine worden gereinigd.

Deur

Om alle sporen van vuil te verwijderen, maakt u regelmatig beide zijden van de deur, de deurverzegelingen en aanliggende onderdelen schoon met een zachte, vochtige doek. Gebruik geen schuurmiddelen.

OPMERKING: Houd de microgolvenverdeler en de accessoires altijd schoon. Als u vet in de ovenruimte of op de accessoires laat zitten, kan dit oververhit raken en vonken veroorzaken, gaan roken of zelfs vlam vatten wanneer de magnetronoven de volgende keer wordt gebruikt.

VOORDAT U EEN REPARATEUR BELT

Controleer het volgende alvorens de reparateur te bellen:

1. Voeding

Ga na dat de stekker stevig in het stopcontact zit.

Ga na dat de zekering/circuitonderbreker in orde is.

1. Brandt de ovenlamp indien de deur open is? JA NEE
2. Plaats een kop met water (bij benadering 150 ml) in de oven en doe de deur goed dicht.

Stel de oven in op 1 minuut op 100 P en zet de oven aan.

Gaat het ovenlichtje aan? JA NEE

Draait de draaitafel? JA NEE

OPMERKING: De draaitafel draait in beide richtingen.

Werkt de ventilator? (De ventilator is hoorbaar.) JA NEE

Hoort u na 1 minuut het belsignaal? JA NEE

Gaat het lichtje dat aangeeft dat de oven aan staat uit? Is de kop met water na deze minuut warm?

1. Neem het kopje met water uit de oven en sluit de deur.

Stel de gril in op 3 minuten en zet de oven aan.

Is na 3 minuten het verwarmingselement van de gril roodgloeiend?

JA NEE

JA NEE

JA NEE

Als u op een van deze vragen NEE heeft geantwoord, dient u uw leverancier of een erkende SHARP reparateur te bellen en de resultaten van uw controle door te geven.

BELANGRIJK: Indien het display geen informatie vertoont totdat de stekker wordt aangesloten, dient de energiespaarstand te zijn ingeschakeld. Open en sluit de deur om de energiespaarstand te annuleren. Zie pagina NL-4.

OPMERKING: Wanneer u het eten gedurende de standaardtijd in dezelfde kookstand kookt, dan zal de oven automatisch zachter koken om oververhitting te voorkomen. (Het energieniveau van de oven wordt verminderd en de grill verwarmingselementen zullen aan en uit gaan.)

Kookstand	Standaardtijd
Magnetronstand 100 P	20 Minuten
Grill-stand	10 Minuten
MIX Grill	Grill - 10 Minuten

NL-15

WAT ZIJN MICROGOLVEN?

Microgolven worden door de magnetron opgewekt en brengen de watermoleculen in het voedsel aan het trillen. Door de wrijving ontstaat warmte, die ervoor zorgt dat de gerechten worden ontdooid, verwarmd of gekookt.

Vuurvaste glazen schalen zijn bijzonder geschikt. Deze mogen echter geen metaal bevatten (zoals zinkkristal), of van een metalen laag voorzien zijn (zoals een gouden rand, kobaltblauw).

KERAMIEK

is over het algemeen zeer geschikt. Keramiek moet geglazuurd zijn, omdat er bij ongeglazuurde keramiek vocht in het serviesgoed kan doordringen. Vocht verhit het materiaal en kan ertoe leiden dat het barst. Indien u twijfelt of uw serviesgoed geschikt is voor de magnetron, voert u een servies-geschiktheidstest uit. Zie pagina NL-17.

PORSELEIN

is bijzonder geschikt. Let u erop dat het porselein geen goud- of zilverlaagje heeft, resp. niet metaalhoudend is.

KUNSTSTOF EN PAPIEREN SERVIESGOED

Hittebestendige, voor de magnetron geschikte schalen van papier of plastic, zijn geschikt voor ontdooien, opwarmen en koken. Raadpleeg de aanwijzingen van de fabrikant.

KEUKENPAPIER

kan worden gebruikt, om het ontstane vocht bij korte verhittingsprocedures te absorberen, bijv. van brood of gepaneerd voedsel. Het papier tussen het voedsel en de draaitafel leggen. Zo blijft het oppervlak van het voedsel knapperig en droog. Door vettige gerechten met keukenpapier te bedekken worden vetspetters opgevangen.

MAGNETRONFOLIE

of hittebestendige folie is zeer geschikt voor het bedekken of omwikkelen. Raadpleeg de aanwijzingen van de fabrikant.

BRAADZAKKEN

kunnen eveneens in de magnetron worden gebruikt. De metalen klemmen zijn echter niet geschikt voor het afsluiten, aangezien de braadzakfolie kan smelten. Gebruik touwtjes om de zakken af te sluiten en steek meermaals met een vork in de zak. Niet hittebestendige folie, zoals bijv. keukenfolie, is slechts in beperkte mate geschikt voor het gebruik in de magnetron. Het dient

uitsluitend voor korte verhittingsprocedures te worden gebruikt en mag niet met het voedsel in contact komen.

BRUINERINGSSERVIES

is speciaal magnetron-serviesgoed van glaskeramiek met een metaallegering op de bodem, die ervoor zorgt dat de gerechten bruin worden. Als er bruineringserviesgoed wordt toegepast, moet er een geschikte isolator, bijv. een porseleinen bord, tussen de draaitafel en de bruineringschaal worden gelegd. Houdt u nauwkeurig aan de voorverwarmingstijd zoals aangegeven door de fabrikant. Als deze tijden worden overschreden, kunnen de draaitafel en de draaitafelsteun beschadigd worden, of de zekering kan springen en de oven uitgeschakeld worden.

METAAL

mag over het algemeen niet worden gebruikt, omdat microgolven metaal niet kunnen doordringen en op die manier de gerechten niet kunnen bereiken. Er zijn echter uitzonderingen:

smalle strookjes aluminiumfolie kunnen worden gebruikt voor het bedekken van gedeelten, zodat

deze niet te snel ontdooien of gaar worden (bijv. de vleugels van een kip). Kleine metalen pannen en aluminium schalen (bijv. bij kant-en-klare maaltijden) kunnen wel worden

gebruikt. Ze moeten echter in verhouding tot het gerecht klein zijn, bijv. aluminium schalen moeten tenminste 2/3 tot 3/4 met voedsel gevuld zijn. Het verdient aanbeveling het voedsel over te gieten in serviesgoed dat geschikt is voor de magnetron. Als er aluminium schalen of ander metalen serviesgoed wordt gebruikt, moet er zich minstens 2 cm afstand bevinden tussen het voedsel en de ovenwanden, omdat deze anders door mogelijke vonken kunnen worden beschadigd.

GEEN SERVIESGOED MET EEN METAALLAAGJE, met metalen onderdelen of ingesloten metaal, zoals bijv. met schroeven, banden of grepen gebruiken.

GESCHIKTHEIDSTEST VOOR SERVIESGOED

Als u niet zeker weet, of uw serviesgoed geschikt is voor de magnetron, voert u de volgende test uit: Het serviesgoed in het toestel plaatsen. Een glazen kom met 150 ml. water op of naast het serviesgoed plaatsen. Het toestel één tot twee minuten op 100 P vermogen laten lopen. Als het serviesgoed koel of handwarm blijft, is het geschikt. Deze test niet bij plastic servies uitvoeren. Het zou kunnen smelten.

GRILLFUNCTIE

Bij het grillen kunt u alle hittebestendige schalen - van porselein, aardewerk, glas of metaal - gebruiken die geschikt zijn voor een conventionele grill.

Schalen dienen geschikt te zijn voor een magnetronoven en hittebestendig indien u zowel de magnetron als de grillfunctie gebruikt voor het bereiden van een gerecht. (zie kookboek) Vuurvast glas en aardewerken bakjes zijn in dit geval geschikt.

VOORDAT U BEGINT ...

Om het gebruik van de magnetron zo gemakkelijk mogelijk te maken, hebben wij hieronder de belangrijkste aanwijzingen en tips voor u samengevat: Zet u uw toestel alleen aan, wanneer er zich gerechten in de kookruimte bevinden.

De ontdooi-, verwarmings- en kooktijden zijn over het algemeen aanzienlijk korter dan bij een conventioneel fornuis of oven. Houdt u zich daarom aan de in dit kookboek aanbevolen tijden. U kunt de tijden beter korter instellen dan langer. Controleer uw gerecht na het koken. Het is beter achteraf kort even bij te koken dan iets te gaar te laten worden.

BEGINTEMPERATUUR

De ontdooi-, opwarmings- en kooktijden zijn afhankelijk van de begintemperatuur van de gerechten. Bevroren en in de koelkast bewaarde gerechten vereisen bijvoorbeeld een langere verwarming dan producten op kamertemperatuur.

Voor het opwarmen en koken van gerechten wordt uitgegaan van normale bewaartemperaturen (koelkasttemperatuur bij benadering 5°C, kamertemperatuur bij benadering 20°C). Voor het ontdooien van gerechten wordt uitgegaan van een diepvriestemperatuur van -18°C.

ALLE VERMELDE TIJDEN

in dit kookboek zijn richtlijnen, die naargelang de begintemperatuur, het gewicht en de hoedanigheid (water-, vetgehalte etc.) van het voedsel kunnen variëren.

KOOKTIJDBEPALING MET DE VOEDSELTHERMOMETER

Elke drank en elk gerecht heeft na het einde van de kookprocedure een bepaalde binnentemperatuur, waardoor met koken kan worden gestopt en het resultaat goed is. De binnentemperatuur kunt u met een voedselthermometer vaststellen. In de temperatuurtabel staan de belangrijkste temperaturen vermeld.

Drank/gerecht aan het einde van de kooktijd	Binnentemperatuur na 10 tot 15 min. standtijd	Binnentemperatuur
Dranken verwarmen (koffie, thee, water enz)	65-75°C
Melk verwarmen	60-65°C
Soep verwarmen	75-80°C
Stamppotten verwarmen	75-80°C
Gevogelte	80-85°C	85-90°C
Lamsvlees
roze	gebraden 70°C	70-75°C
doorgebraden	75-80°C	80-85°C
Rundvlees
licht (rare)	aangebrade 50-55°C	55-60°C
half (medium)	doorgebrade 40-65°C	65-70°C
goed (well done)	doorgebrade 75-80°C	80-85°C
Varkens-, kalfsvlees	80-85°C	80-85°C

TOEVOEGING VAN WATER

Groenten en andere gerechten die veel water bevatten, kunnen in het eigen sap of met toevoeging van een weinig water worden gekookt. Daardoor blijven vele vitaminen en mineralen in het voedsel behouden.

VOEDSEL MET VEL OF SCHIL

zoals worstjes, kip, kippenpootjes, ongeschilde aardappelen, tomaten, appels, eigeel en dergelijke met een vork of een houten staafje doorprikken. Daardoor kan de ontstane stoom ontsnappen, zonder dat het vel of de schil barst.

TIPS EN ADVIES

VETTE GERECHTEN

Met vet doorregen vlees en vetlagen worden sneller gaar dan magere delen. Dek deze delen daarom bij het garen af met een stukje aluminiumfolie of leg het voedsel met de vette kant naar beneden.

BLANCHEREN VAN GROENTEN

Groente dient voor het invriezen te worden geblancheerd. Zo blijven de kwaliteit en de aromastoffen optimaal behouden. Procedure: De groenten wassen en kleinsnijden. 250 gr. groenten met 275 ml. water in een schotel plaatsen en toegedekt 3 - 5 minuten verwarmen. Na het blancheren meteen in ijskoud water dompelen, om het doorkoken te vermijden en daarna laten afdruipen. De geblancheerde groenten luchtdicht verpakken en invriezen.

INMAKEN VAN FRUIT EN GROENTEN

in de magnetron gaat snel en eenvoudig. In de handel zijn er weckflessen, rubberen ringen en passende plastic weckflesklemmen verkrijgbaar, die speciaal voor de magnetron zijn gemaakt. De fabrikanten geven nauwkeurige gebruiksaanwijzingen.

KLEINE EN GROTE HOEVEELHEDEN

De tijden in uw magnetron zijn geheel afhankelijk van de hoeveelheid voedsel u wilt die ontdooien, verwarmen of koken. Dat houdt in dat kleine porties sneller gaar worden dan grote.

Als vuistregel geldt:

DUBBELE HOEVEELHEID = BUNA DUBBELE TIJD

HALVE HOEVEELHEID = DE HELFT VAN DE TIJD

DIEPE EN ONDIEPE SCHALEN

Beide schalen hebben hetzelfde volume, maar in de diepe schaal is de kooktijd langer dan in de ondiepe. Dus gebruikt u bij voorkeur ondiepe schalen met een groot oppervlak. Diepe schalen alleen voor gerechten gebruiken, waarbij het gevaar van overkoken bestaat, bijv. voor pasta, rijst, melk enz.

RONDE EN OVALE SCHALEN

In ronde en ovale schotels worden gerechten gelijkmatiger gaar dan in hoekige, omdat de microgolfenergie zich in hoeken concentreert, waardoor de gerechten op deze plaatsen te gaar kunnen worden.

BEDEKKEN

Door een gerecht te bedekken blijft het vocht in het voedsel, waardoor de kooktijd wordt verkort. Voor het bedekken een deksel, magnetronfolie of een afdekkap gebruiken. Gerechten

die een korstje dienen te krijgen, bijv. braadvlees of kip, niet bedekken. Hierbij geldt de regel dat alles wat op het conventionele fornuis wordt bedekt ook in de magnetron dient te worden bedekt. Wat op het fornuis

open wordt gekookt, kan ook in de magnetron open worden gekookt.

VOEDSEL VAN ONREGELMATIGE GROOTTE

met de dikkere of stevige kant naar buiten plaatsen. Groenten (bijv. broccoli) met de steel naar buiten leggen. Dikkere porties hebben een langere kooktijd nodig en krijgen aan de buitenkant

meer microgolf-energie, zodat het voedsel gelijkmatig gaar wordt.

ROEREN

Het roeren van de gerechten is noodzakelijk, omdat de microgolven eerst de buitenste gedeelten verwarmen. Hierdoor wordt de temperatuur overal gelijk en wordt het voedsel gelijkmatig verwarmd.

RANGSCHIKKING

Meerdere afzonderlijke porties, bijv. puddingvormpjes, kopjes of ongeschilde aardappelen, in een cirkel op de draaitafel plaatsen. Tussen de porties ruimte open laten, zodat de microgolf-energie van alle kanten kan binnendringen.

OMDRAAIEN

Middelgrote porties zoals hamburgers en steaks, tijdens het koken één keer draaien, om de kooktijd te verkorten. Grote porties zoals braadvlees en kip, moeten worden omgedraaid, omdat de naar boven toe gekeerde zijde meer microgolf-energie krijgt en zou kunnen uitdrogen indien deze niet wordt omgedraaid.

STANDTIJD

Het aanhouden van de standtijd is een van de belangrijkste microgolfregels. Bijna alle gerechten die in de magnetron worden ontdooid, verwarmd of gekookt, hebben een korte of langere

standtijd nodig, waarin de temperatuur en de vloeistof gelijkmatig in het voedsel worden verdeeld.

VERWARMEN

In de tabel: 'Verwarmen van dranken en gerechten' vindt u hiervan enkele voorbeelden (Zie pagina NL-21).

- Kant-en-klare maaltijden in aluminium dienen uit de aluminium verpakking te worden gehaald en op een bord of in een schaal te worden verwarmd.

- Bij gesloten schalen de deksels verwijderen.

● Gerechten met magnetronfolie, bord of afdekkap (in de handel verkrijgbaar) bedekken, zodat het oppervlak niet uitdroogt. Dranken behoeven niet te worden afgedekt.

- Bij het koken van vloeistoffen zoals water, koffie, thee of melk een glazen staafje in de beker/kan plaatsen.

- Grotere hoeveelheden, indien mogelijk af en toe roeren, zodat de temperatuur gelijkmatig wordt verdeeld.

- De tijden zijn vermeld voor het voedsel op kamertemperatuur van 20°C. Bij voedsel op koelkasttemperatuur moet de verwarmingstijd in geringe mate worden verhoogd.

- Laat de gerechten na het verwarmen één tot twee minuten lang staan, zodat de temperatuur gelijkmatig binnen het gerecht wordt verdeeld (standtijd).

- De vermelde tijden zijn richtlijnen, die naargelang de begintemperatuur, het gewicht, het watergehalte, vetgehalte en de gewenste eindtoestand etc. kunnen variëren.

ONTDOOIEN

In de tabel: 'Ontdooien van voedsel' vindt u hiervan enkele voorbeelden (Zie pagina NL-22).

De tijden zijn richtlijnen, die naargelang de vriestemperatuur, de hoedanigheid en het gewicht van het voedsel kunnen variëren. Neem het vriesgoed uit de verpakking en leg het voor het ontdooien op een bord.

Zeer geschikt voor het ontdooien en verwarmen van gerechten zijn verpakkingen en schalen die zich zowel lenen voor de diepvries (tot bij benadering min 40°C) als hittebestendig zijn (tot bij benadering 220°C). Zo kunt u in hetzelfde serviesgoed ontdooien, verwarmen en zelfs koken. Zonder dat de gerechten tussendoor overgegoten hoeven te worden.

BEDEKKEN

Dunnere gedeelten voor het ontdooien met kleine strips aluminiumfolie bedekken. Ontdooide of warme gedeelten tijdens het ontdooien eveneens met aluminium bedekken.

Hierdoor voorkomt u dat dunnere gedeelten vlug te heet worden, terwijl dikkere delen nog bevroren zijn.

HET MAGNETRONVERMOGEN

eerder te laag dan te hoog instellen. Zo bereikt u een gelijkmatig gaarresultaat. Als het magnetronvermogen te hoog ingesteld is, wordt de buitenkant van het voedsel reeds gaar, terwijl het binnenste gedeelte nog bevroren is.

OMDRAAIEN/ROEREN

Vrijwel alle gerechten moeten af en toe een keer worden omgedraaid of geroerd. Delen die aan elkaar vastzitten, zo spoedig mogelijk van elkaar scheiden en anders rangschikken.

Kleinere hoeveelheden ontdooien gelijkmatiger en sneller dan grote. Wij adviseren daarom zo klein mogelijke porties in te vriezen. Zo kunt u snel en gemakkelijk hele menu's samenstellen.

zoals taart, slagroom, kaas en brood, niet geheel ontdooien, maar slechts voordooien en op kamertemperatuur verder laten ontdooien. Daardoor voorkomt u dat de buitenste gedeelten te heet worden, terwijl de binnenste nog bevroren zijn.

DE STANDTIJD

na het ontdooien van voedsel is zeer belangrijk, omdat de dooiprocedure gedurende deze tijd wordt voortgezet. In de dooitabel vindt u de standtijd voor verschillende gerechten.

Gerechten na de standtijd bij voorkeur onmiddellijk verder verwerken en niet opnieuw invriezen.

HET KOKEN VAN VERSE GROENTEN

In de tabel: het 'Koken van verse groenten' vindt u hiervan enkele voorbeelden (Zie pagina NL-23).

• Let bij het kopen van groenten op, dat de stukken zoveel mogelijk van gelijke grootte zijn. Dit is vooral van belang, wanneer u de groenten heel wilt koken (bijv. ongeschilde aardappelen).
• Groenten voor de bereiding wassen, panklaar maken en pas dan de vereiste hoeveelheid voor het recept afwegen en snijden.
• Het gerecht zoals normaal kruiden, maar voeg pas na het koken zout toe.
• Per 500 gr. groenten bij benadering 5 EL water toevoegen. Groenten die rijk aan vezels zijn, hebben wat meer water nodig. De nodige gegevens hierover vindt u in de tabel (Zie pagina NL-23).
• Groenten worden in het algemeen in een schaal met deksel gekookt. Vloeistofrijke groenten, zoals bijv. uien of geschilde aardappelen, kunnen zonder toevoeging van water in magnetronfolie worden gekookt.
• Groenten na de helft van de kooktijd roeren of omdraaien.
• Na het koken dient u de groenten bij benadering 2 min. te laten staan, zodat de temperatuur zich gelijkmatig verspreid (standtijd).
• De vermelde kooktijden zijn richtlijnen en zijn afhankelijk van gewicht, begintemperatuur en hoedanigheid van de groenten. Hoe verser de groenten, des te korter zijn de kooktijden.

HET KOKEN, GRILLEREN EN GRATINEREN

In de tabel: 'Koken, grilleren en gratineren' vindt u hiervan enkele voorbeelden (Zie pagina NL-24).

• Let bij het kopen van vlees er op, dat de stukken zoveel mogelijk van gelijke grootte zijn. Op die manier krijgt u een goed kookresultaat.
• Vlees, vis en gevogelte voor de bereiding grondig wassen onder stromend koud water en met keukenpapier betten. Daarna zoals normaal verder werken.
• Rundvlees dient geen bloed en weinig pezen te bevatten.
• Ondanks de gelijkmatige grootte van de vleesstukken kan het kookresultaat verschillend zijn. Dit hangt onder andere af van het soort vlees, van het verschillende vet- en vloeistofgehalte alsmede van de temperatuur van het vlees voor het koken.
• Grotere vlees-, vis- en gevogeltestukken na de helft van de kooktijd draaien, zodat ze van alle kanten gelijkmatig gaar worden.
• Bedek uw braadvlees na het koken met aluminiumfolie en laat het bij benadering 10 min. rusten (standtijd). Gedurende deze tijd kookt het braadvlees na en de vloeistof wordt gelijkmatig verdeeld, zodat er bij het snijden minder vleessap verloren gaat.

ONTDOOIEN EN KOKEN VAN VOEDSEL

Diepvriesgerechten kunnen in de magnetron in één keer worden ontdooid en tegelijkertijd worden gekookt. In de tabel vindt u hiervan enkele voorbeelden (Zie pagina NL-21). Let u bovendien op de algemene aanwijzingen bij "verwarmen" en "ontdooien" van voedsel.

Voor toebereiding van in de handel gebruikelijke kant-en-klare diepvriesprodukten dient u zich aan de Richtlijnen op de verpakking te houden.

TABEL

TABEL: VERWARMEN VAN DRANKEN EN GERECHTEN Drank/gerecht Hoev. Instel. Vermogen Tijd Aanwijzingen -g/ml- stand -min-

Koffie, 1 kopje 150 100 P ca. 1 niet bedekken
Melk, 1 kopje 150 100 P ca. 1 niet bedekken
Water, 1 kopje 150 100 P 16 kopjes 900 100 P 11 1/2 - 2 niet bedekken, aan de kook brengen 1 schotel 1000 100 P 11 1/2 - 13 bedekken, aan de kook brengen
Eenpersoonsgerecht (groente, vlees en bijgerechten)	400	100 P	3 - 6	met jus of water besprenkelen bedekken, af en toe roeren
Stamppot	200	100 P	1/2 - 21/2	bedekken, na het verwarmen roeren
Soep, heldere	200	100 P	1/2 - 2	bedekken, na het verwarmen roeren
Crèmesoep	200	100 P	1/2 - 21/2	bedekken, na het verwarmen roeren
Groente	200	100 P	1/2	eventueel een beetje water toevoegen,
	500	100 P	4 - 5	bedekken, na de helft van de verwarmingstijd roeren
Bijgerechten	200	100 P	1/2	met een beetje water besprenkelen, bedekken,
	500	100 P	1/2	af en toe roeren
Vlees, 1 plak*	200	100 P	met een beetje jus besprenkelen, bedekken
Visfilet	200	100 P	2 - 4	bedekken
Worstjes, 2 stuks	180	100 P	2	de velletjes meermaals doorprikken
Taart, 1 stuk	150	100 P	50 P	1/2-	op een taartrooster leggen
Babyvoeding, 1 potje	190	100 P	50 P	ca. 1	het deksel verwijderen, na het verwarmen goed roeren en temperatuur controleren
Margarine of boter smelten*	50	100 P	1/2	bedekken
Chocolade smelten	100	50 P	3	af en toe roeren
6 blaadjes oplossen	10	100 P	50 P	1/2	in water weken, goed uitdrukken en in een gelatine soepkom gieten, af en toe roeren
Taartcouverture voor 1/4 | vloeistof	10	100 P	50 P	5 - 6	met suiker en 250 ml vloeistof mengen, bedekken, gedurende en na het verwarmen goed roeren

* uit de ijskast

TABEL: ONTDOOIEN EN KOKEN VAN VOEDSEL

Gerechten	Hoev.-g-	Instell	Vermog.-Stand-	Kooktijd-Min-	Extra water	Aanwijzingen	Standtijd-Min-
Visfilet	300	###	100 P	10 - 12	-	bedekken	1-2
Forel, 1 stuk	250	###	100 P	5 - 7	-	bedekken	1-2
Eenpersoonsgerecht	400	###	100 P	9 - 11	-	bedekken, na 6 min. roeren	2
Bladspinazie	300	###	100 P	6 - 8	-	bedekken, 1 tot 2 keer roeren gedurende het koken	2
Broccoli	300	###	100 P	7 - 9	3-5 EL	bedekken, na de helft van de tijd roeren	2
2 Erwten	300	###	100 P	7 - 9	3-5 EL	bedekken, na de helft van de tijd roeren	2
Koolrabi	300	###	100 P	7 - 9	3-5 EL	bedekken, na de helft van de tijd roeren	2
Gemengde groenten	500	###	100 P	11 - 13	3-5 EL	bedekken, na de helft van de tijd roeren	2
Spruitjes	300	###	100 P	7 - 9	3-5 EL	bedekken, na de helft van de tijd roeren	2
Rode kool	450	###	100 P	10 - 12	3-5 EL	bedekken, na de helft van de tijd roeren	2

TABEL

TABEL: HET ONTDOOIEN VAN VOEDSEL

Gerechten		Hoev.-g-	Instell	Vermog.-Stand-	Dooitijd-Min-	Aanwijzingen	Standtijd-Min-
Suddervlees (bijv. varken, 1500 10 P 38-64 leg op een omgekeerd bord, na de helft 30-90rund,lam, kalf) 1000 10 P 42-48 van de dooitijd omdraaien 30-90500 10 P 19-23 30-90
Steaks, hamlapjes, koteletten, lever		200	30 P	4-5 na de helft van de dooitijd omdraaien			10-15
Goulash		500	30 P	8-12		na de helft van de dooitijd scheiden en roeren	15-30
Worstjes, 8 stuks 600 30 P			6-9	waast elkaar leggen, na de helft van de 5-10
4 stuks		300	30 P	4-5	dooitijd omdraaien		5-10
Eend/kalkoen		1500	10 P	48-52 leg op een omgekeerd bord, na de helft van de dooitijd omdraaien
Hele kip		1200	30 P	39-43	leg op een omgekeerd bord, na de helft van de dooitijd omdraaien		30-90
		1000	30 P	33-37	leg op een omgekeerd bord, na de helft van de dooitijd omdraaien		30-90
Kippenpootjes		200	30 P	4-5	na de helft van de dooitijd omdraaien		10-15
Vis, geheel		800	30 P	9-12	na de helft van de dooitijd omdraaien		10-15
Visfilet		400	30 P	7-10	na de helft van de dooitijd omdraaien		5-10
Garnalen		300	30 P	6-8	na de helft van de dooitijd omdraaien en ontdooide garnalen verwijderen		5
Broodjes, 2 stuks		80	30 P	ca. 1	slechts voordooien		-
Volkorenbrood, in plakjes		250	30 P	2-4	plakjes naast elkaar leggen,slechts voordooien		5
Plakjes geroosterd brood
Rogge-tarwebrood, geheel		500	30 P	6-8	na de helft van de dooitijd draaien(binnenste nog steeds bevroren)		15
Wit brood, geheel
Taart, 1 stuk		150	30 P	2-4	op een taartrooster leggen		5
Slagroomtaart, 1 stuk				10 P	3-4	op een taartrooster leggen	10
Taart, geheel, ∅ 28cm			10 P	18-20 op een taartrooster leggen, na het outdooien 30-60de taart in stukken verdelen en laten staan,totdat de taart volledig outdooid is.
Slagroom		200	30 P	2+2	het deksel verwijderen, na de helft van de dooitijd in een schaal gieten en verder laten ontdooien		5-10
Boter		250	30 P	2-4	slechts voordooien		15
Fruit, zoals aardbeien,kersen, frambozen,pruimen		250	30 P	4-5	gelijkmatig naast elkaar leggen, na de helft van de dooitijd		5

De in de tabel vermelde tijden zijn Richtlijnen, die naargelang de vriestemperatuur, hoedanigheid en gewicht van de levensmiddelen kunnen variëren.

GEBRUIKTE AFKORTINGEN

EL = eetlepel	kg = kilogram	DV = diepvriesprodukt
TL = theelepel	g = gram	min = minuten
msp = mespunt	l = liter	sec = seconden
sn = snufje	ml = milliliter	MG = microgolven
kp = kopje	cm = centimeter	MWG = magnetron
pk = pakje	v.i.dr. = vet in droge stof	dm= diameter

NL-22

TABEL

TABEL: HET KOKEN VAN VERSE GROENTEN Gerechten Hoev. Instell Vermog. Tijd Aanwijzingen -g- -Stand- -Min- -EL/ml- Extra water

Artisjokken 300 100 P ###8 de steel verwijderen, bedekken 3-4 EL
Bladspinazie	300 ###	100 P	5-7	na het wassen goed laten afdruipen, bedekken, 1 tot2 keer roeren gedurende het koken
Bloemkool	800 ###	100 P	15-17	1 hele kool, bedekken	5-6 EL
	500 ###	100 P	10-12	in roosjes verdelen, roeren gedurende het koken	4-5 EL
Broccoli	500 ###	100 P	9-11	in roosjes verdelen, roeren gedurende het koken	4-5 EL
Champignons	500 ###	100 P	8-10	hele koppen, bedekken, roeren gedurende het koken	-
Chinese kool	300 100###	9-11		in strookjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken	4-5 EL
Erwten	500 ###	100 P	9-11	bedekken, roeren gedurende het koken	4-5 EL
Venkel	500 100###	9-11		in vieren snijden, bedekken, roeren gedurende het koken	4-5 EL
Uien 250 100 P 5-7 ### geheel, in magnetronfolie koken
Koolrabi	500 100###	10-12		in dobbelsteentjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken	4-5 EL
Worteltjes	500 100###	7-9		in schijfjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken	4-5 EL
Paprika	500 100###	9-11		in dobbelsteentjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken	4-5 EL
Ongeschildeaardappelen	500 ###	100 P	9-11	bedekken, roeren gedurende het koken	4-5 EL
Prei	500 100###	9-11		in ringen snijden, bedekken, roeren gedurende het koken	4-5 EL
Rode kool	500 ###	100 P	15-17	in strookjes snijden, bedekken, 1 tot 2 keer roerengedurende het koken	50 ml
Spruitjes	500 ###	100 P	9-11	hele spruitjes, bedekken, roeren gedurende het koken	50 ml
Gekookteaardappelen	500 ###	100 P	9-11	in even grote stukken snijden, een beetje zouttoevoegen, bedekken, roeren gedurende het koken	150 ml
Selderijnkol	500 100###	9-11		in kleine blokjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken	50 ml
Witte kool	500 100###	15-17		in stukjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken	50 ml
Courgettes	500 100###	9-11		in stukjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken	4-5 EL

TABEL

TABEL: KOKEN, GRILLEREN EN GRATINEREN

Levensmiddelen-g-	-Stand-	Hoev.-Min-	Instell-Min-	Vermog.	Kooktijd	Aanwijzingen	Standtijd
Braadvlees(varken,kalf, lam)		500		100 P	6-8	Naar smaak peper en zout toevoegen, in een 5-10platte souffléschaal leggen, op de draaitafelplaatsen, na * omdraaien.
			###	30 P	4-5*
				70 P	6-8
			###	30 P	3-5
		1000		100 P	11-13
			###	30 P	8-10*
				70 P	11-13
			###	30 P	7-9
		1500		100 P	19-22
			###	30 P	11-13*
				70 P	14-16
			###	30 P	7-9
Rundvlees (medium)		1000		70 P	9-11	Naar smaak peper en zout toevoegen, met de 10dikke kant naar beneden in een plattesouffléschaal leggen, op de draaitafel plaatsen,na * omdraaien.
			###	30 P	9-10*
				70 P	5-7
			###	30 P	6-8
		1500		70 P	11-13
			###	30 P	7-8*
				70 P	11-13
			###	30 P	4-6
Kip		1200		100 P	10-12	Naar smaak peper en zout toevoegen, met de 3borstzijde naar beneden in een platte souffléschaalleggen, op de draaitafel plaatsen, na *omdraaien.
			###	30 P	7-9*
				100 P	10-12
			###	30 P	6-8
Kippenpootjes		200		30 P	7-8*	Naar smaak peper en zout toevoegen, met het vel 3naar beneden op het rek leggen, na * omdraaien.
			###		7
Steaks		400		10 P	11-13*	Op het rek leggen, na * omdraaien, na het 2grilleren peper en zout toevoegen.
2 stuks, medium					10-14
Soufflés e.d.gratineren					7-10	De souffléschaal op het rek leggen.	10
Kaas op toast			###	10 P	5-7	Het brood roosteren, met boter insmeren, beleggen 1met een plakje gekookte ham, een ananasschijfjeen een plakje smeltkaas, en op het rek grilleren.
1 stuk

RECEPTEN

Als u uw geliefkoosde recepten voor de magnetron wilt aanpassen, dient u op het volgende te letten:

De kooktijden met eenderde tot de helft inkorten. Volg het voorbeeld van de recepten in dit kookboek.

Vloeistofrijke gerechten zoals vlees, vis en gevogelte, groenten, fruit, stamppotten en soepen kunnen probleemloos in de magnetron worden bereid. Bij vloeistofarme gerechten, zoals

kant-en-klare maaltijden, dient het oppervlak vóór het verhitten of koken vochtig te worden gemaakt.

De toevoeging van vloeistof bij rauw voedsel dat gestoofd wordt, moet verminderd worden tot ongeveer tweederde van de hoeveelheid in het oorspronkelijke recept. Indien noodzakelijk, tijdens het koken vloeistof toevoegen.

De vet-toevoeging kan aanzienlijk worden verminderd. Een kleine hoeveelheid boter, margarine of olie is voldoende om het voedsel smaak te geven. Daarom is de magnetron uitstekend geschikt voor het toebereiden van vetarme gerechten in het kader van een dieet.

HET GEBRUIK VAN DE RECEPTEN

• Alle recepten in dit kookboek zijn berekend voor vier personen tenzij anders aangegeven.
• Adviezen voor geschikt serviesgoed en de totale kooktijd vindt u telkens aan het begin van de recepten.
• In het algemeen gaat men uit van direct te consumeren hoeveelheden, tenzij anders vermeld.
• De in de recepten aangegeven eieren hebben een gewicht van bij benadering 55g (gewichtsklasse M).

Totale kooktijd: bij benadering 10 - 12 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

3 avocado's (600 g vruchtvlees),

een beetje citroensap

700 ml vleesbouillon

70 ml slagroom

zout/peper

1. De zachte, rijpe avocado's schillen, de pit verwijderen, in kleine stukken snijden en met een mixer of puréerstaaf van een handmixer pureren. Ter versiering 2 dunne reepjes per portie achterhouden en met citroensap besprenkelen.
2. De vleesbouillon, de avocado's en de slagroom in een kom doen, zout en peper toevoegen en afgedekt koken. Af en toe roeren. 10 - 12 min. 100 P
3. De soep roeren tot deze dik is en met de overgebleven reepjes avocado versieren. Na het koken de soep bij benadering 5 min. laten staan.

Totale kooktijd: bij benadering 35 - 40 minuten

Servies: schotel met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

2 EL boter of margarine (20 g)

1 ui (50 g), fijngehakt

1-2 worteltjes (130 g), in schijfjes

15 g selderijnkol, in dobbelsteentjes gesneden

1 prei (130 g), in ringen gesneden

3 witte koolbladen (100 g), in strookjes

200 g kalfsschenkel

50 g doorregen hamspek, in strookjes

50 g gerstekorrels

700 ml vleesbouillon

peper

4 Weense worstjes (300 g)

1. De boter en de ui-dobbelsteentjes in de schaal doen en afgedekt stoven. Ongeveer 1-2 minuten op 100°C.
2. De groenten in de schaal doen. De schenkel, hamspekstrookjes en gerst toevoegen en met vleesbouillon opvullen. Peper toevoegen en afgedekt koken.
3. 17-19 minuten op 100°C.
4. De worstjes in kleine stukjes snijden en de laatste 5 minuten in de schaal verwarmen.
5. De soep na het koken bij benadering 5 minuten laten staan. De schenkel voor het serveren uit de soep halen.

Nederland

CHAMPIGNONSOEP

Totale kooktijd: bij benadering 13 - 17 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2l)

Ingrediënten

200 g champignons, in schijfjes

1 ui (50 g), fijn gehakt

300 ml vleesbouillon

300 ml slagroom

2 1/2 eetlepel boter of margarine (25 g)

2 1/2 eetlepel bloem (25 g)

peper

zout

1 eigeel

1. Doe de groenten met de vleesbouillon in de schaal en kook ze afgedekt.

8 - 9 min. # 100 P

1. Pureer alle ingrediënten met een mixer. Voeg de slagroom toe.
2. Kneed het bloem en de boter tot een deeg en roer het glad door de champignonsoep. Voeg zout en peper toe en kook afgedekt. Roer na de gaartijd om.

4 - 5 min. # 100 P

1. Roer het eigeel door de room en roer het beetje bij beetje door de soep. Verhit het geheel nogmaals kort, maar laat het niet koken!

bij benadering 1 min. 100 P

De soep na het garen bij benadering 5 minuten laten staan.

Soepingrediënten

EIERDOBBELSTEENTJES

voor 1/2 I soep

Totale kooktijd: bij benadering 3 - 5 minuten

Servies: koffiekopje (inhoud 150 ml)

Ingrediënten

1 ei

4 EL melk of slagroom (50 ml)

1 snufje zout

1 snufje nootmuskaat

1. Alle ingrediënten klutsen, in het kopje gieten en verhitten tot de massa gestold is.

3 - 5 min. # 30 P

1. Het geklutste ei omkeren en laten afkoelen. In kleine dobbelsteentjes snijden en in de kant en klare soep doen.

Totale kooktijd: bij benadering 1 1/2 - 2 1/2 minuten Servies: plat bord

Ingrediënten

4 plakjes geroosterd brood (80 g)

2 EL boter of margarine (20 g)

150 g camembert

4 TL rode bosbessenconfiture (40 g) cayennepeper

1. De plakjes geroosterd brood met boter bestrijken.
2. De camembert in schijfjes snijden en deze met de snijvlakken naar boven op de toast leggen. De jam bovenop de kaas smeren en het geheel met cayennepeper bestrooien.
3. De toast op een bord leggen en verhitten.

1 1/2 - 2 1/2 min. # 100 P

Tip:

U kunt de toast naar believen variëren, bijv. met verse champignons en geraspte kaas of gekookte ham, asperges en Emmentaler.

VLEES, VIS EN GEVOGELTE

Frankrijk

VERSE TONIJN MET GROENTEN

Thon frais braisé aux tomates et aux poivrons Totale kooktijd: bij benadering 18 - 20 minuten Servies: vlakke, ovale vuurvaste vorm met deksel (bij benadering 26 cm lang)

Ingrediënten

500 g verse tonijn, in plakjes

2 EL citroensap zout

1 TL plantaardige olie voor het invetten van de vorm

1/2 paprika, groen, (125 g), in strookjes

2 uien (125 g), fijn gehakt

1 wortel (50 g), in schijfjes

1-2 tomaten (125 g), in dobbelsteentjes

40 ml witte wijn

1 teentje knoflook bouquet garni zout, peper

1. De tonijn wassen, droogdeppen en met citroensap besprenkelen. De vis bij benadering 15 minuten laten staan, vervolgens nogmaals droogdeppen en inzouten.
2. De olie op de bodem van de schaal uitstrijken en de tonijn erin leggen. De groenten over de vis verdelen. De witte wijn, het knoflookteentje, het bouquet garni en zout en peper toevoegen. Deksel op de vuurvaste vorm leggen en garen.

21 - 23 min. # 70 P

De tonijn na het garen ongeveer 2 minuten laten staan. Het bouquet garni en het knoflookteentje voor het serveren verwijderen.

Tip:

Een bouquet garni bestaat uit:

• een peterseliewortel
• een bosje soepgroenten
• een twijgje lavas
• een twijgje tijm en
• enkele laurierbladeren

NL-27

VLEES, VIS EN GEVOGELTE

Spanje

Totale kooktijd: ca 15 - 21 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 1 l)

platte ronde schaal (bij benadering 22 cm doorsnee)

Ingrediënten

8 grote champignons (bij benadering 225 g), heel

2 EL boter of margarine (20 g)

1 ui (50 g), fijngehakt

50 g ham, in dobbelsteentjes

zwarte peper, gemalen rozemarijn

125 ml witte wijn, droog

125 ml room

2 EL bloem (20 g)

1. De steeltjes uit de champignons snijden en de steeltjes fijnsnijden.
2. De boter in de schaal leggen en over de bodem uitsmeren. De ui, de ham en de champignonsteeltjes toevoegen, peper en rozemarijn toevoegen, afdekken en koken.

4 - 6 min. 100 P Laten afkoelen

1. In de tweede schaal 100ml wijn en de room afgedekt opwarmen.

2 - 3 min. # 100 P

1. Met de rest van de wijn met het meel vermengen, in de hete vloeistof roeren en afgedekt koken. Eenmaal tussendoor omroeren.

1 - 2 min. # 100 P

1. De champignons met het hammengsel vullen, in de saus plaatsen en op het rek grilleren.

12 min. # u 50 P

De champignons na het koken bij benadering 2 minuten laten staan.

Duitsland

COURGETTE-PASTA SOUFFLÉ

Totale kooktijd: bij benadering 41 - 49 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) souffléschaal (bij benadering 26 cm lang)

Ingrediënten

500 ml water

1/2 TL olie

80 g macaroni

400 g tomaten uit blik, fijngesneden

3 uien (150 g), fijngehakt basilicum, tijm, zout, peper

1 EL olie voor het invetten van de schaal

450 g courgettes, in plakjes

150 g zure room

2 eieren

100 g geraspte Cheddar

1. Het water, de olie en het zout in de schaal doen en afgedekt aan de kook brengen.

3 - 4 min. # 100 P

1. De macaroni in stukjes breken, toevoegen, omroeren en laten wellen.

8 - 10 min. # 30 P

De pasta af laten druipen en laten afkoelen.

1. De tomaten met de uien vermengen en ruim peper en zout toevoegen. De souffléschaal invetten. De macaroni erin leggen en de tomatensaus er overheen gieten. De plakjes courgette daar bovenop verdelen.
2. De zure room met de eieren vermengen en over de soufflé gieten. De geraspte kaas er overheen strooien.

17 - 20 min. # 100 P

8 - 10 min. # uv 50 P

De soufflé na het koken ongeveer 5 - 10 minuten laten staan.

VLEES, VIS EN GEVOGELTE

Oostenrijk

GEVULDE KIP

Gefülltes Brathendl voor 2 personen

Totale kooktijd: bij benadering 31 - 38 minuten

Servies: Quichevorm Touw

Ingrediënten

1 kip (1000 g)

zout, rozemarijn, marjolein

1 oud brood (kadetje, 40 g) zout

1 bosje peterselie, fijngehakt (10 g) snufje nootmuskaat

2 EL boter of margarine (20 g)

1 eigeel

3 EL boter of margarine (30 g)

1 TL paprikapoeder zout

1 TL boter of margarine voor het invetten van de schaal

1. De kip wassen, droogbetten en met zout, rozemarijn en marjolein insmeren.
2. Het kadetje bij benadering 10 minuten in koud water laten weken en daarna uitdrukken. Vermeng het brood met zout, peterselie, nootmuskaat, boter en eigeel en de kip daarmee opvullen. De opening met touw dichtnaaien.
3. De boter opwarmen

bij benadering 1 min. # 100 P

Paprika en zout in de boter roeren en de kip daarmee bestrijken.

1. Zet de kippenborst omgekeerd in de ingevette quiche-schotel en kook het (niet bedekken).
2. 11 - 13 min. # 100 P
3. 6 - 8 min. # w 30 P

Omdraaien

1. 11 - 13 min. # 100 P
2. 5 - 7 min. # uU 30 P

Laat de kip na het koken bij benadering 3 minuten staan.

Zwitserland

VISFILET MET KAASSAUS

Totale kooktijd: bij benadering 22 - 26 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 1 l)

platte ronde soufflévorm

(bij benadering 25 cm doorsnee)

Ingrediënten

3 visfilet (bij benadering 600 g)

2 EL citroensap zout

1 EL boter of margarine

1 ui (50 g), fijngehakt

2 EL bloem (20 g)

100 ml witte wijn

1 TL plantaardige olie voor het invetten van de vorm

100 g geraspte Emmental

2 EL fijngesneden peterselie

1. De filets wassen, droogbetten en met citroensap besprenkelen. Ongeveer 15 minuten laten staan, nogmaals droogbetten en inzouten.
2. De boter op de bodem van de schaal verdelen. De gehakte ui erin leggen en afgedekt smoren.

bij benadering 2 min. # 100 P

3 Het meel over de uien strooien en omroeren. De witte wijn toevoegen en roeren.

1. De soufflévorm invetten en de filets erin leggen. De saus over de filets gieten en met kaas bestrooien. Op het rek leggen en koken.

13 - 15 min. # 70 P

7 - 9 min. # u 30 P

De visfilets na het koken bij benadering 2 minuten laten staan. Versier met peterselie en serveer.

VLEES, VIS EN GEVOGELTE

Duitsland

BONTE SJASLIEKS

Bunte Fleischspieße

Totale kooktijd: 14 - 17 minuten

Servies: rek

drie houten sjasliekpennen

(bij benadering 20-25 cm lang)

Ingrediënten

250 - 300 g hamlappen

60 g hamspek

1-2 uien (75 g), in vieren gesneden

3 tomaten (200 g) in vieren gesneden

1/2 groene paprika (75 g), in acht stukken gesneden

3 EL olie

2 TL paprikapoeder zout

1 TL cayennepeper

1 TL worcestersaus

Spanje

GEVULDE HAM

Jamón relleno

Totale kooktijd: bij benadering 15 - 21 minuten

Servies: Schaal met deksel (inhoud 2l)

Platte ovale soufflévorm met deksel of magnetronfolie

(bij benadering 26 cm lang)

Ingrediënten

125 g Bladspinazie, zonder steeltjes

125 g Kwark, 6 % vet

40 g Geraspte Emmental

Peper

Paprikapoeder

6 Plakjes gekookte ham (300 g)

125 ml Water

125 ml Room

2 EL Bloem (20 g)

2 EL Boter of margarine (20 g)

1 TL Boter of margarine voor het invetten van de vorm

1. De hamlap en het hamspek in dobbelsteentjes van ongeveer 2-3 cm snijden.

Het vlees en de groente afwisselend op drie houten sjasliekpennen steken.

1. De olie door de kruiden roeren en de sjasliekpennen hiermee bestrijken. De pennen op het rooster leggen en grilleren.

EXPRESS BEREIDEN

1. 7 - 9 min. # uv 50 P
2. 1 - 3 min.
3. De pennen omdraaien
4. 7 - 9 min. # u 50 P
5. 1 - 2 min.
6. De spinazie fijnsnijden, met de kwark en de kaas vermengen en naar smaak peper en zout toevoegen.
7. Op elk plakje gekookte ham een eetlepel vulling leggen en oprollen. De hamrollen met een stokje vastprikken.
8. De béchamelsaus maken. Alle vloeistoffen in een schaal gieten, afdekken en opwarmen.

3 - 4 min. # 100 P

De boter met de bloem vermengen, in de vloeistof leggen en roeren totdat zich een gladde massa heeft gevormd. Afdekken, opkoken en dik laten worden.

bij benadering 1 min. 100 P

Omroeren en naar smaak peper en zout toevoegen.

1. De saus in de ingevette soufflevorm gieten, de hamrolletjes erin leggen en afgedekt koken. Op het laatst het deksel of de folie verwijderen en de soufflevorm op het rek leggen om te grilleren.
2. 6 - 9 min. # 100 P
3. 6 - 8 min. # [uv] 30 P

De hamrolletjes na het koken bij benadering 5 minuten laten staan.

Tip:

U kunt ook kant-en-klare béchamelsaus gebruiken.

VLEES, VIS EN GEVOGELTE

Griekenland

GESTOOFD VLEES MET TUINBONEN

Kréas mé fasólia

Totale kooktijd: bij benadering 20 - 24 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 21)

Ingrediënten

1-2 tomaten (100 g)

400 g lamsvlees, zonder been

1 TL boter of margarine voor het invetten van de vorm

1 uit (50 g), fijn gehakt

1 teentje knoflook, uitgeperst zout, peper suiker

250 g tuinbonen uit blik

1. De tomaten pellen, het beginstuk van de stengel eruit snijden en in de mixer pureren.
2. Het lamsvlees in grote dobbelstenen snijden. De schaal met boter invetten. Het vlees, de uitdobbelsteentjes en de uitgeperste knoflookteen, zout en peper toevoegen en afgedekt koken.

9 - 11 min. # 100 P

1. De bonen en de gepureerde tomaten aan het vlees toevoegen en met deksel erop verder garen.

11 - 13 min. #70 P

Na het garen bij benadering 5 minuten laten staan.

Tip:

Als u verse bonen gebruikt, moeten deze worden voorgekookt.

Zwitserland

ZÜRICHER KALFSVLEES MET CRÈME

Totale kooktijd: bij benadering 11 - 15 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

600 g kalfsfilet

1 EL boter of margarine

1 ui (50 g), fijngehakt

100 ml witte wijn saus-bruinmiddel, voor bij benadering 1/2 | saus

300 ml slagroom

zout, peper

1 EL peterselie, gehakt

1. Het filet in vingerdikke repen snijden.
2. De boter gelijkmatig over de schaal verspreiden. De uien en het vlees in de schaal leggen en bedekt koken. Gedurende het koken eenmaal roeren.

7 - 10 min. # 100 P

1. De witte wijn, het saus-bruinmiddel en de slagroom toevoegen, roeren en afgedekt laten stoven. Af en toe roeren.

4 - 5 min. # 100 P

1. Proef het gerecht, roer nogmaals door, en laat bij benadering 5 minuten staan. Garneer met peterselie.

Frankrijk

ZEETONGFILETS

Filets de sole voor 2 personen

Totale kooktijd: bij benadering 13 - 16 minuten

Servies: ondiepe, ovale vuurvaste schaal met deksel (bij benadering 26 cm lang)

Ingrediënten

400 g zeetongfilets

1 citroen, heel

2 tomaten (150 g)

1 TL boter of margarine voor het invetten van de schaal

1 EL plantaardige olie

1 EL peterselie, gehakt

zout & peper

4 EL witte wijn (30 ml)

2 EL boter of margarine (20 g)

1. De zeetongfilets wassen en droogdeppen. Aanwezige graten verwijderen.
2. De citroen en de tomaten in dunne schijfjes snijden.
3. De vuurvaste schaal met de boter invetten, de visfilets erin leggen en met de plantaardige olie besprenkelen.
4. De vis met de peterselie bestrooien, hierop de tomatenschijfjes leggen en zout en peper toevoegen. Op de tomaten de citroenschijven leggen en hierover de witte wijn gieten.
5. Op de citroenen botervlokjes leggen, afdekken en koken.

13 - 16 min. #70 P

De visfilets na het koken bij benadering 2 minuten laten staan.

Tip:

Voor dit gerecht kunt u ook roodbaars, heilbot, harder, schol of kabeljauw gebruiken.

VLEES, VIS EN GEVOGELTE

China

GARNALEN MET CHILI

voor 2 personen

Totale kooktijd: bij benadering 5 - 7 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 1 l) schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

6 garnalen (240 g zonder schaal)

50 ml witte wijn

2 kleine preien (200 g)

1-2 chili's, scherp

20 g gember

1 EL maïzena

2 EL plantaardige olie (20 g)

11/2 EL sojasaus (20 ml)

1 EL suiker

1 EL azijn

1. De garnalen wassen en de schaal en de staart verwijderen. De rug insnijden en de darm verwijderen. De garnalen steeds in 2 - 3 stukken verdelen. Een gleuf in elk stuk snijden, zodat ze bij het garen niet samentrekken. De garnalen in een schaal leggen, met witte wijn besprenkelen, deksel erop en marineren.
2. De prei en de chili's wassen en droogbetten. De prei in 5 cm lange stukken snijden, de chili's halveren en de pitten verwijderen. De gember schillen en in schijfjes snijden.
3. De garnalen uit de wijn nemen en met maizena bestrooien.
4. De olie, de prei, de chili's en de gemberschijfjes in de schaal doen en met deksel erop verhitten. bij benadering 2 min. 100 P
5. De garnalen toevoegen, en daarna de sojasaus, suiker en azijn. Doorroeren en afgedekt koken.

3 - 5 min. # 100 P

De garnalen na het garen bij benadering 1 - 2 minuten laten staan. Heet serveren.

Duitsland

GEBRADEN VARKENSVLEES MET KORST

Totale kooktijd: bij benadering 55 - 63 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) schaal met deksel (inhoud 1 l)

Ingrediënten

1000 g schouderkarbonade zonder been, met zwoerd

1-2 teentjes knoflook zout

zwarte peper, vers gemalen

1 TL kummel

2 worteltjes (125 g), in schijfjes

60 g selderijnkol, in kleine dobbelsteentjes

60 g prei, in ringen

zout

peper

75 ml water

75 ml bier

saus-bindmiddel, donker, voor 1/4 | tot 1/2 | saus

1. Het vlees wassen en droogdeppen. De zwoerd kruisgewijs insnijden.
2. De knoflookteentjes uitpersen, met zout, peper en komijn mengen en het vlees kruiden.
3. Het vlees met de zwoerd naar beneden in de schaal leggen. De groente met zout en peper bestrooien en toevoegen. Het water met het bier mengen en in de schaal gieten. Afgedekt koken. Na de helft van de kooktijd het vlees omdraaien.
4. 6 - 7 min. # 100 P
5. 46 - 52 min. #70 P
6. Het vlees eruit nemen en in aluminiumfolie gewikkeld 10 minuten laten staan. De vleesjus door een zeef gieten en in de kleine schaal doen. De nodige hoeveelheid saus-bindmiddel erdoorheen roeren en afgedekt koken. Tussendoor roeren.

1 - 3 min. # 100 P

Naar smaak zout en peper aan de saus toevoegen en over het in plakken gesneden vlees gieten en serveren.

Tip:

Hierbij passen groenten en knoedels of gekookte aardappelen.

GROENTE EN PASTA

Italië

GEBAKKEN LASAGNE

Lasagne al forno

Totale kooktijd: bij benadering 22 - 26 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ondiepe, vierkante vuurvaste schotel met deksel (bij benadering 20x20x6 cm)

Ingrediënten

300 g tomaten uit blik

50 g rauwe ham, fijngesneden

1 ui (50 g), fijngehakt

1 teentje knoflook, uitgeperst

250 g rundergehakt

50 g geraspte Parmezaanse kaas

1 TL gemengde gehakte kruiden

1 TL olijfolie

zout & peper, nootmuskaat

1 TL plantaardige olie voor het invetten van de schotel

125 g groene platte pasta

1 EL geraspte parmezaanse kaas

1 EL boter of margarine

1. De tomaten in schijfjes snijden, met de ham-en uistukjes, de knoflook, het rundergehakt en de tomatenpurée mengen, zout en peper toevoegen, en met deksel erop stoven.

7 - 9 min. 100 P

1. De room met de melk, de parmezaanse kaas, de kruiden en de olie mengen en zout en peper toevoegen.
2. De vuurvaste schotel invetten en de schaalbodem met eenderde van de pasta bedekken. De helft van de gehaktmassa op de pasta leggen en er een beetje saus overheen gieten. De tweede laag pasta er overheen leggen en achtereenvolgens de gehaktmassa, een beetje saus en de resterende pasta in lagen op elkaar leggen. Tenslotte de pasta met veel saus begieten en met parmezaanse kaas bestrooien. Botervlokjes er bovenop plaatsen en met deksel erop koken.

15 - 17 min. 70 P

De lasagne na het koken ongeveer 5 tot 10 minuten laten staan.

Frankrijk

GROENTESCHOTEL

Totale kooktijd: bij benadering 19 - 21 minuten

Servies: schotel met deksel (inhoud 21)

Ingrediënten

5 EL olijfolie (50 ml)

1 teentje knoflook, uitgeperst

1 ui (50 g), in schijfjes

1 kleine aubergine (250 g), in grote stukken gesneden

1 kleine courgette (200 g), in grote stukken gesneden

1 paprika (200 g), in grote stukken gesneden

1 kleine venkelknol (75 g), in grote stukken gesneden peper

1 bouquet garni

1 blik artisjokkenharten (200 g) zout peper

1. De olijfolie en de knoflookteen in de schaal doen. De voorbereide groente met uitzondering van de artisjokkenharten toevoegen en met peper kruiden. Het bouquet garni toevoegen en met deksel erop garen. Tussendoor omroeren.

19 - 21 min. # 100 P

Gedurende de laatste 5 minuten de in vieren gesneden artisjokkenharten toevoegen en verhitten.

1. De ratatouille met zout en peper op smaak brengen. Het bouquet garni voor het serveren verwijderen. De ratatouille na het garen bij benadering 2 minuten laten staan.

Tip:

De hete groenteschotel bij vleesgerechten serveren.

Koud smaakt hij voortreffelijk als voorgerecht.

Een bouquet garni bestaat uit.

- een peterseliewortel

- een bosje soepgroente

- een twijgje lavas

- een twijgje tijm

- enkele laurierbladeren

GROENTE EN PASTA

Spanje

GEVULDE AARDAPPELEN

Patatas rellenas

Totale kooktijd: bij benadering 12 - 16 minuten

Servies: schotel met deksel (inhoud 2 l) porceleinen bord

Ingrediënten

4 middelgrote aardappelen (400 g)

100 ml water

60 g ham, in dobbelsteentjes

1/2 ui (25 g), fijn gehakt

75-100 ml melk

2 EL geraspte Parmezaanse kaas (20 g) zout peper

2 EL geraspte Emmentaler kaas

1. De aardappelen in de schaal leggen, het water toevoegen en met deksel erop garen.

8 - 10 min. 100 P Laten afkoelen.

1. De aardappelen overlangs halveren en voorzichtig uithollen. De ham in zeer kleine stukjes snijden. De aardappelmassa met de ham, de ui, de melk en de Parmezaanse kaas tot een glad deeg roeren. Met zout en peper op smaak brengen.
2. De massa in de aardappelhelften vullen, met de Emmentaler kaas bestrooien, op het bord leggen en garen.

4 - 6 min. # 100 P

De aardappelen na het garen bij benadering 2 minuten laten staan.

DRANKEN EN DESSERTS

Denemarken

BESSENGRUWEL MET VANILLESAUS

Totale kooktijd: bij benadering 10 - 13 minuten

Servies: 2 schalen met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

150 g aalbessen, rood

150 g aardbeien

150 g frambozen

250 ml witte wijn

100 g suiker

50 ml citroensap

8 blaadjes gelatine

300 ml melk

merg van 1/2 vanillestokje

30 g suiker

15 g maïzena

1. De vruchten wassen, van steel ontdoen en droogdeppen. Enkele vruchten ter versiering achterhouden. De resterende bessen met de witte wijn pureren, in de schaal doen en met deksel erop verwarmen.

6 - 8 min. 100 P

De suiker en het citroensap eraan toevoegen.

1. De gelatine in koud water bij benadering 10 minuten inweken, daarna eruit nemen en uitdrukken. De gelatine door de hete vruchtenpuree roeren tot deze opgelost is. De bessengruwel in de koelkast plaatsen en stijf laten worden.
2. Voor de vanillesaus de melk in een schaal doen. Het vanillestokje opensnijden en het merg eruit krabben. Het vanillemerg, de suiker en de maïzena door de melk roeren en met deksel erop koken. Gedurende het koken roeren en tenslotte nogmaals roeren op het einde.

3 - 4 min. # 100 P

1. De bessengruwel op een bord kantelen en met de hele vruchten versieren. Daarbij de vanillesaus serveren.

Tip:

De bessengruwel serveren met ijskoude slagroom of yoghurt.

DRANKEN EN DESSERTS

Frankrijk

PEREN IN CHOCOLADE

Poires au chocolat

Totale kooktijd: bij benadering 12 - 16 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) schaal met deksel (inhoud 1 l)

Ingrediënten

4 peren (600 g)

60 g suiker

1 pakje vanillesuiker (10 g)

Totale kooktijd: bij benadering 9 - 11 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

500 ml witte wijn

500 ml rode wijn, droog

500 ml rum, 54 vol %

1 hele sinaasappel

3 kaneelstokjes

75 g suiker

10 TL klontjes kandijsuiker

Oostenrijk

CHOCOLADE MET SLAGROOM

Schokolade mit Schlagebers voor 1 persoon

Totale kooktijd: bij benadering 1 - 2 minuten

Servies: grote kop (inhoud 200 ml)

Ingrediënten

150 ml melk

30 g pure chocolade

30 ml slagroom

chocoladehagelslag

Duitsland

HETE CITROEN

voor 1 persoon

Totale kooktijd: ca 1 - 2 minuten

Servies: theeglas (150 ml inhoud)

Ingrediënten

100 ml water

sap van een citroen

2-3 TL suiker

1. De peren heel schillen.
2. De suiker, vanillesuiker, de likeur en het water in de schaal doen, roeren en met deksel erop verwarmen. 1 - 2 min. # 100 P
3. De peren in de vloeistof plaatsen en met deksel erop koken.

9 - 11 min. # 100 P

De peren uit het kookvocht nemen en op een koude plaats laten afkoelen.

1. 50 ml van het kookvocht in een kleine schaal doen. De stukjes pure chocolade en de room toevoegen en met deksel erop verwarmen.

2 - 3 min. # 100 P

1. De saus goed mengen. De saus over de peren gieten en serveren.

Tip:

Daarnaast kan nog een bolletje vanille-ijs worden opgediend.

1. De alcohol in de schaal gieten. De sinaasappel dun schillen en de sinaasappelschil met de kaneel en de suiker aan de alcohol toevoegen. De vuurdrank met deksel erop verwarmen.

9 - 11 min. # 100 P

De sinaasappelschil en de kaneel eruit nemen. In de grogglazen elk één theelepel suiker doen, de vuurdrank erin gieten en serveren.

1. De melk in de kop gieten. De chocolade raspen, aan de melk toevoegen, mengen en verwarmen. Nogmaals gedurende het opwarmen roeren. bij benadering 1 - 2 min. 100 P
2. De slagroom stijfkloppen, op de chocolademelk doen en met de hagelslag gegarneerd serveren.
3. Water en citroensap in een kopje doen en verwarmen.

Bij benadering 1-2 min. 100 P.

Suiker naar smaak toevoegen.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

BELANGRIJK: INSTRUCTIES VOOR PERSOONLIJKE VEILIGHEID, ZORGVULDIG LEZEN EN BEWAREN VOOR TOEKOMSTIGE REFERENTIE.