R667WA - Mikrowellenherd SHARP - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Mikrowelle
Marke	Sharp
Modell	R667WA
Abmessungen (B x H x T)	48 cm x 28 cm x 38 cm
Nettogewicht	12 kg
Stromversorgung	230 V / 50 Hz, 1200 W
Mikrowellenleistung	900 W
Innenraumvolumen	25 Liter
Hauptfunktionen	Schnellkochen, Auftauen, Warmhalten, Timer, Uhr
Gararten	Nur Mikrowelle, Grill, Kombiniert
Anzahl der Leistungsstufen	10
Drehteller	Ja, Durchmesser 32 cm
Innenbeleuchtung	LED-Lampe
Kindersicherung	Ja
Automatische Abschaltung	Ja, nach Ende des Garvorgangs
Pflege und Reinigung	Mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen. Scheuermittel vermeiden.
Ersatzteile verfügbar	Drehteller, Ring, Wellenleiter, Sicherung
Reparierbarkeit	Reparaturindex: 8.0/10 (laut Bedienungsanleitung)
Stromverbrauch im Standby	1 W

Häufig gestellte Fragen - R667WA SHARP

Wie stelle ich die Uhr am Sharp R667WA ein?

Drücken Sie die Taste Uhr 3 Sekunden lang, dann mit +/- Stunden und Minuten einstellen. Mit Start bestätigen.

Was ist die maximale Mikrowellenleistung?

Die maximale Leistung beträgt 900 W. Sie können sie durch Auswahl einer niedrigeren Stufe aus den 10 verfügbaren reduzieren.

Wie reinige ich den Innenraum des Ofens?

Verwenden Sie ein feuchtes Tuch mit etwas mildem Reinigungsmittel. Bei hartnäckigen Flecken erhitzen Sie eine Schüssel Wasser mit Zitrone 2 Minuten lang, um Rückstände aufzuweichen. Verwenden Sie niemals Scheuermittel.

Der Drehteller dreht sich nicht, was tun?

Überprüfen Sie, ob der Teller korrekt auf dem Ring sitzt. Wenn das Problem weiterhin besteht, reinigen Sie die Mitnehmer. Lesen Sie in der Anleitung nach, wie Sie den Ring ausbauen und reinigen.

Kann ich Metallbehälter verwenden?

Nein, Metallbehälter oder solche mit Metallverzierung können Funken verursachen und das Gerät beschädigen. Verwenden Sie geeignetes Glas, Keramik oder Plastikgeschirr.

Wie aktiviere ich die Kindersicherung?

Drücken Sie gleichzeitig die Tasten Stopp und Start 3 Sekunden lang. Ein Vorhängeschloss-Symbol erscheint. Zum Deaktivieren wiederholen Sie den Vorgang.

Der Ofen gibt ein ungewöhnliches Geräusch von sich, ist das normal?

Ein leises Summen ist normal. Wenn das Geräusch laut oder unregelmäßig ist, schalten Sie das Gerät aus und prüfen Sie, ob der Drehteller frei läuft. Wenn das Geräusch anhält, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Wie taue ich Fleisch schnell auf?

Verwenden Sie die Funktion Auftauen und geben Sie das Gewicht des Lebensmittels ein. Der Ofen passt Zeit und Leistung automatisch an. Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der Zeit für ein gleichmäßiges Auftauen.

Wie lange ist die Garantiezeit?

Die gesetzliche Garantie beträgt 2 Jahre ab Kaufdatum. Bewahren Sie die Rechnung als Nachweis auf. Weitere Details entnehmen Sie der Bedienungsanleitung oder der Sharp-Website.

Kann ich in dieser Mikrowelle Popcorn zubereiten?

Ja, verwenden Sie spezielle Mikrowellen-Popcornbeutel. Überschreiten Sie nicht die angegebene Zeit und bleiben Sie in der Nähe, um Überhitzung zu vermeiden.

BEDIENUNGSANLEITUNG R667WA SHARP

Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Informationen, welche Sie vor Inbetriebnahme des Gerätes unbedingt sorgfältig durchlesen sollten.

Achtung: Die Nichtbeachtung der Gebrauchs- und Serviceanweisungen sowie jeglicher Eingriff, der das Betreiben des Gerätes in geöffnetem Zustand (z.B. geöffnetes Gehäuse) erlaubt, führt zu erheblichen Gesundheitsschäden.

Sehr geehrter Kunde,

Wir gratulieren Ihnen zu Ihrem neuen Mikrowellengerät mit Grill, das Ihnen ab jetzt die Arbeit im Haushalt wesentlich erleichtern wird.

Es kombiniert alle Vorteile der schnellen Mikrowelle mit denen des Grills, der mit seiner Hitze für eine knusprige Bräune sorgt.

Sie werden angenehm überrascht sein, was man mit der Mikrowelle alles machen kann. Sie können nicht nur schnell auftauen und erhitzen, sondern auch ganze Menüs zubereiten.

Unser Mikrowellen-Team hat für Sie in unserem Kochstudio die leckersten internationalen Rezepte zusammengestellt, die Sie leicht und schnell zubereiten können.

Lassen Sie sich von den angegebenen Rezepten anregen und bereiten Sie auch eigene und bewährte Rezepte in ihrem Grill-Mikrowellengerät zu.

Die Mikrowelle bietet Ihnen viele Vorteile, die Sie begeistern werden:

• Die Lebensmittel können direkt im Serviergeschirr zubereitet werden, so dass wenig Abwasch anfällt.

- Kurze Garzeiten, wenig Wasser und wenig Fett sorgen dafür, dass viele Vitamine, Mineralstoffe und der Eigengeschmack erhalten bleiben.

Wir empfehlen Ihnen, den Kochbuch-Ratgeber und die Bedienungsanleitung genau durchzulesen. So wird Ihnen die Bedienung ihres Gerätes leicht von der Hand gehen.

Viel Spaß beim Umgang mit Ihrem neuen Grill-Mikrowellengerät und beim Ausprobieren der leckeren Rezepte. Ihr Mikrowellen-Team

Chère cliente, cher client,

Ihr Produkt trägt dieses Symbol. Es besagt, dass Elektro- und Elektronikgeräte nicht mit dem Haushaltsmüll entsorgt, sondern einem getrennten Rücknahmesystem zugeführt werden sollten.

A. Entsorgungsinformationen für Benutzer aus Privathaushalten

1. In der Europäischen Union

Achtung: Werfen Sie dieses Gerät zur Entsorgung bitte nicht in den normalen Hausmüll!

Gemäß einer neuen EU-Richtlinie, die die ordnungsgemäße Rücknahme, Behandlung und Verwertung von gebrauchten Elektro- und Elektronikgeräten vorschreibt, müssen elektrische und elektronische Altgeräte getrennt entsorgt werden.

Nach der Einführung der Richtlinie in den EU-Mitgliedstaaten können Privathaushalte ihre gebrauchten Elektro- und Elektronikgeräte nun kostenlos an ausgewiesenen Rücknahmestellen abgeben*.

In einigen Ländern* können Sie Altgeräte u.U. auch kostenlos bei Ihrem Fachhändler abgeben, wenn Sie ein vergleichbares neues Gerät kaufen.

*) Weitere Einzelheiten erhalten Sie von Ihrer Gemeindeverwaltung.

Wenn Ihre gebrauchten Elektro- und Elektronikgeräte Batterien oder Akkus enthalten, sollten diese vorher entnommen und gemäß örtlich geltenden Regelungen getrennt entsorgt werden.

Durch die ordnungsgemäße Entsorgung tragen Sie dazu bei, dass Altgeräte angemessen gesammelt, behandelt und verwendet werden. Dies verhindert mögliche schädliche Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit durch eine unsachgemäße Entsorgung.

2. In anderen Ländern außerhalb der EU

Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach dem ordnungsgemäßen Verfahren zur Entsorgung dieses Geräts.

Für die Schweiz: Gebrauchte Elektro- und Elektronikgeräte können kostenlos beim Händler abgegeben werden, auch wenn Sie kein neues Produkt kaufen. Weitere Rücknahmesysteme finden Sie auf der Homepage von www.swico.ch oder www.sens.ch.

B. Entsorgungsinformationen für gewerbliche Nutzer

1. In der Europäischen Union

Wenn Sie dieses Produkt für gewerbliche Zwecke genutzt haben und nun entsorgen möchten:

Bitte wenden Sie sich an Ihren SHARP Fachhändler, der Sie über die Rücknahme des Produkts informieren kann. Möglicherweise müssen Sie die Kosten für die Rücknahme und Verwertung tragen. Kleine Produkte (und kleine Mengen) können möglicherweise bei Ihrer örtlichen Rücknahmestelle abgegeben werden.

Für Spanien: Bitte wenden Sie sich an das vorhandene Rücknahmesystem oder Ihre Gemeindeverwaltung, wenn Sie Fragen zur Rücknahme Ihrer Altgeräte haben.

2. In anderen Ländern außerhalb der EU

Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach dem ordnungsgemäßen Verfahren zur Entsorgung dieses Geräts.

Achtung:

SEHR GEEHRTER KUNDE 1 ENTSORGUNGSINFORMATIONEN 3 GERÄT: BEZEICHNUNG DER BAUTEILE 11 GERÄT: ZUBEHÖR 12 GERÄT: BEDIENFELD 14 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE D-1-3 AUFSTELLANWEISUNGEN D-3 VOR INBETRIEBNAHME D-4 MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN D-5 GAREN MIT DER MIKROWELLE D-6 GAREN MIT DEM GRILL/MIX-GRILL-BETRIEB D-7 ANDERE NÜTZLICHE FUNKTIONEN D-8-9 AUTOMATIK-BETRIEB D-10-11 TABELLE: EXPRESS-GAREN D-11 TABELLE: EXPRESS-AUFTAUEN D-12 REZEPTE FÜR EXPRESS-GAREN, AUFLÄUFE D-12 REZEPTE FÜR GESUNDE ERNÄHRUNG, FETTARME KOST D-13 REZEPTE FÜR GESUNDE ERNÄHRUNG, VEGETARISCHE KOST D-14

REINIGUNG UND PFLEGE D-15

FUNKTIONSPRÜFUNG D-15

Kochbuch

WISSENSWERTES ÜBER MIKROWELLEN D-16

DAS GEEIGNETE GESCHIRR, TIPPS UND

TECHNIKEN D-16-17

TIPPS UND TECHNIKEN .....D-18

ERHITZEN D-19

AUFTAUEN D-19

GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE .....D-20

GAREN, GRILLEN UND GRATINIEREN .....D-20

AUFTAUEN UND GAREN .....D-20

TABELLEN D-21-2

REZEPTE D-25-35

SERVICEADRESSEN 18-24

TECHNISCHE DATEN. 25

INHALTSVERZEICHNIS

Gebrauchsanweisung

SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE .... 1 INFORMATIONEN ZUM RECYCLING 4 OFEN: DIE TEILE 11 OFEN: ZUBEHÖR 12 OFEN: BEDIENFELD ..... 15 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE .....F-1-3 INSTALLATION F-3 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME....F-4 MIKROWELLENLEISTUNGSSTUFEN ..... F-5 GAREN MIT MIKROWELLEN F-6 GRILLEN/GRILLEN MIT MIKROWELLEN ..... F-7 WEITERE NÜTZLICHE FUNKTIONEN .....F-8-9 AUTOMATIKBETRIEB .....F-10-11 SCHNELLGARTABELLEN F-11 SCHNELLAUFTAUTABELLEN ..... F-12 REZEPTE FÜR SCHNELLGAREN, GRATIN ..... F-12 REZEPTE FÜR DIÄTMENÜS, FETTARME NAHRUNG F-13

REZEPTE FÜR DIÄTMENÜS, VEGETARISCHE ERNÄHRUNG....F-14 PFLEGE UND REINIGUNG F-15 BEVOR SIE DEN KUNDENDIENST RUFEN ..... F-15

Rezeptbuch

WAS SIND MIKROWELLEN? F-16 GEEIGNETES GESCHIRR AUSWÄHLEN....F-16-17 TIPPS UND TECHNIKEN....F-18 AUFWÄRMEN....F-19 AUFTAUEN F-19 GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE ..... F-20 ZUM KOCHEN, GRILLEN UND GRATINIEREN ..... F-20 AUFTAUEN UND GAREN VON LEBENSMITTELN....F-20 TABELLEN....F-21-24 REZEPTE....F-25-35 WARTUNGSADRESSEN 18-24 TECHNISCHES DATENBLATT 25

NL INHALTSVERZEICHNIS

BEDIENUNGSANLEITUNG

SEHR GEEHRTER KUNDE 1 INFORMATIONEN ZUM RECYCLING 5 OFEN: BEZEICHNUNG DER TEILE ..... 11 OFEN: ZUBEHÖR 13 OFEN: BEDIENFELD 15 WICHTIGE SICHERHEITSMASSNAHMEN.....NL-1-3 INSTALLATION NL-3 VOR DEM ERSTEN EINSCHALTEN DES OFENS... NL-4 DIE LEISTUNG DER MIKROWELLE .....NL-5 KOCHEN MIT DEM MIKROWELLENOFEN. . . . . . . . . NL-6 KOCHEN MIT DEM GRILL/KOCHEN MIT DEM MIX GRILL .. NL-7 ANDERE PRAKTISCHE FUNKTIONEN ..... NL-8-9 AUTOMATISCHE FUNKTION NL-10-11 EXPRESS ZUBEREITEN TABELLEN. NL-11 EXPRESS AUFTAUEN TABELLEN ....NL-12 REZEPTE FÜR EXPRESS ZUBEREITEN, GRATINIEREN . NL-12 REZEPTE FÜR GESUNDE MENÜS, FETTARME SPEISEN NL-13

REZEPTE FÜR GESUNDE MENÜS, VEGETARISCHE SPEISEN NL-14 WARTUNG UND REINIGUNG ....NL-15 BEVOR SIE EINEN REPARATEUR RUFEN ..... NL-15

Kochbuch

WAS SIND MIKROWELLEN? NL-16

GEEIGNETES GESCHIRR, TIPPS UND RATSCHLÄGE ..... NL-16-17

TIPPS UND RATSCHLÄGE. NL-18

AUFWÄRMEN NL-19

AUFTAUEN NL-19

DAS KOCHEN VON FRISCHEM GEMÜSE ....NL-20

DAS KOCHEN, GRILLIEREN UND GRATINIEREN ..... NL-20

AUFTAUEN UND KOCHEN VON LEBENSMITTELN ..... NL-20

TABELLE NL-21-24

REZEPTE NL-25-35

KUNDENDIENSTADRESSE....18-24

TECHNISCHE DATEN 26

INHALT

D BEZEICHNUNG DER BAUTEILE

1 Garraumlampe 2 Bedienfeld 3 Spritzschutz für den Hohlleiter 4 Antriebswelle 5 Garraum 6 Türdichtungen und Dichtungsoberflächen 7 Türsicherheitsverriegelung 8 Türgriff 9 Grill-Heizelement 10 Netzanschlusskabel 11 Lüftungsöffnungen 12 Außenverkleidung

NOME DELLE PARTI

Überprüfen Sie, dass folgende Zubehörteile mitgeliefert wurden:

(13) Drehteller (14) Drehteller-Träger

(15) Rost (Höhe: 8,5 cm)

• Den Drehteller-Träger auf die Antriebswelle im Boden des Garraums platzieren.
• Dann den Drehteller darauf legen.
• Um Schäden am Drehteller zu vermeiden, ist darauf zu achten, dass Geschirr und Behälter bei der Entnahme nicht den Rand des Drehtellers berühren.

HINWEIS: Bei der Bestellung von Zubehör, teilen Sie Ihrem Händler oder dem SHARP-Kundendienst bitte folgende Angaben mit: Name des Zubehörteils und Bezeichnung des Modells.

WARNUNG:

Die Tür, das äußere Gehäuse, der Garraum, das Zubehör und das Geschirr werden während des Betriebs sehr heiß. Verwenden Sie immer dicke Ofenhandschuhe, um Verbrennungen zu vermeiden.

F ZUBEHÖR:

Die Anzeige über dem Symbol blinkt oder leuchtet auf. Wenn eine Anzeige blinkt, drücken Sie die entsprechende Taste (mit demselben Symbol) oder führen Sie den erforderlichen Bedienungsschritt durch. Wenn die Check-Leuchte aufblinkt, ist ein Bedienungsschritt erforderlich (z. B. Gargut wenden oder umrühren).

Check

KG Gewicht

% Leistungsstufe

Grill

Mikrowellen

Symbol für Garvorgang

3 EXPRESS-GAREN-Tasten 4 EXPRESS-AUFTAUEN-Tasten 5 Taste für FETTARME KOST 6 Taste für VEGETARISCHE KOST 7 KÜRZER (LESS)/LÄNGER (PLUS)-Tasten 8 MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste Zum Ändern der Mikrowellenleistung 9 MIX-GRILL-Taste 10 GRILL-Taste 11 ZEITEINGABE-Tasten 12 + 1min-Taste 13 ZEITSCHALTUHR-Taste 14 START ◆ -Taste 15 STOP-Taste

BEDIENFELD

F BEDIENFELD

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

WICHTIG FÜR IHRE SICHERHEIT: LESEN SIE DIE FOLGENDEN HINWEISE AUFMERKSAM DURCH, UND BEWAHREN SIE DIE BEDIENUNGSANLEITUNG AUF.

Zur Vermeidung von Feuer

Mikrowellengeräte sollten während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. Zu hohe Leistungsstufen oder zu lange Garzeiten können das Gargut überhitzen und Feuer verursachen.

Dieses Gerät ist nur für den Einsatz auf einer Arbeitsfläche vorgesehen. Es ist nicht für den Einbau in einem Küchenschrank vorgesehen. Installieren Sie das Gerät in keinem Schrank.

Die Steckdose muss ständig zugänglich sein, so dass der Netzstecker im Notfall einfach abgezogen werden kann.

Die Netzspannung muss 230 V Wechselstrom, 50 Hz betragen und sollte mit einer Sicherung von mindestens 10A oder einem Sicherungsautomaten von mindestens 10A ausgestattet sein.

Eine getrennte, nur dem Betrieb dieses Geräts dienende Schaltung, sollte vorgesehen werden.

Das Gerät nicht an Orten aufstellen, an denen Wärme erzeugt wird, z.B. in der Nähe eines konventionellen Herdes.

Das Gerät nicht an Orten aufstellen, an denen eine hohe Luftfeuchtigkeit vorhanden ist oder sich Kondenswasser bilden kann. Das Gerät nicht im Freien lagern oder aufstellen.

Wird Rauch festgestellt, so ist das Gerät auszuschalten oder der Netzstecker abzuziehen und die Tür geschlossen zu halten, damit eventuelle Flammen erstickt werden.

Nur für Mikrowellengeräte vorgesehene Behälter und Geschirr verwenden. Siehe die entsprechenden Hinweise im nachfolgenden Kochbuch-Ratgeber (Seite D-16-17). Es ist zu prüfen, ob das verwendete Küchengeschirr für den Einsatz in Mikrowellengeräten geeignet ist.

Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn Kunststoff- oder Papier-Behälter zum Garen oder Erwärmen von Lebensmitteln verwendet werden. Diese könnten überhitzen und sich entzünden.

Den Spritzschutz für den Hohlleiter, den Garraum und den Drehteller nach Verwendung reinigen. Zurückbleibende Fettspritzer können überhitzen, zu rauchen beginnen oder sich entzünden.

Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Gerätes oder den Lüftungsöffnungen lagern.

Niemals die Lüftungsöffnungen blockieren.

Alle Metallverschlüsse, Drähte usw. von Lebensmitteln und Verpackungen entfernen. Funkenbildung auf Metalloberflächen kann zu Feuer führen.

Das Mikrowellengerät nicht zum Frittieren von Lebensmitteln in Öl oder Fett verwenden. Temperaturen können nicht kontrolliert werden und das Fett kann sich entzünden.

Zum Herstellen von Popcorn sollte nur für Mikrowellengeräte vorgesehenes Popcorn-Geschirr verwendet werden.

Keine Lebensmittel oder andere Gegenstände im Gerät lagern. Die Einstellungen nach dem Starten des Gerätes überprüfen, um sicherzustellen, dass das Gerät wie gewünscht arbeitet.

Zur Vermeidung von Überhitzung und Feuer sollte besonders vorsichtig vorgegangen werden, wenn Lebensmittel mit einem besonders hohen Zucker- oder Fettgehalt gekocht oder aufgewärmt werden, z.B. Würstchen, Kuchen oder weihnachtliche Süßspeisen.

Diese Bedienungsanleitung und den Kochbuch-Ratgeber zusammen verwenden.

Zur Vermeidung von Verletzungen

WARNHINWEIS:

Das Gerät nicht betreiben, wenn es beschädigt ist oder Fehlfunktionen aufweist. Überprüfen Sie vor dem Betrieb die folgenden Punkte:

a) Die Tür muss einwandfrei schließen und darf nicht schlecht ausgerichtet oder verzogen sein.

b) Die Scharniere und Türsicherheitsverriegelungen dürfen nicht gebrochen oder lose sein.

c) Die Türdichtungen und Dichtungsoberflächen dürfen nicht beschädigt sein.

d) Im Garraum und an der Tür dürfen keine Dellen oder andere Beschädigungen vorhanden sein.

e) Das Netzkabel und der Netzstecker dürfen nicht beschädigt sein.

Falls die Tür bzw. die Türdichtungen beschädigt sind, darf das Gerät, vor der Reparatur durch eine kompetente Person, nicht betrieben werden.

Nehmen Sie unter keinen Umständen Reparaturen oder Änderungen an Ihrem Mikrowellengerät selbst vor. Reparaturen, insbesondere solche, bei denen die Abdeckung des Geräts entfernt werden muss, dürfen ausschließlich von entsprechend qualifizierten Technikern vorgenommen werden.

Das Gerät nicht bei geöffneter Tür oder mit auf irgendeine Weise veränderter Türsicherheitsverriegelung betreiben.

Niemals das Gerät betreiben, wenn sich Gegenstände zwischen den Türdichtungen und den abdichtenden Oberflächen befinden.

Vermeiden Sie die Ansammlung von Fett oder Verschmutzungen auf der Türdichtung und angrenzenden Teilen. Säubern Sie die Mikrowelle in regelmäßigen Abständen und entfernen Sie alle Essensreste. Bitte folgen Sie den Hinweisen im Kapitel "Reinigung und Pflege" auf Seite D-15. Wird das Gerät nicht saubergehalten, kann dies die Oberfläche beeinträchtigen und sich negativ auf die Lebensdauer des Geräts auswirken. Schlimmstenfalls kann die Sicherheit des Geräts beeinträchtigt werden.

Personen mit HERZSCHRITTMACHERN sollten ihren Arzt oder den Hersteller des Herzschrittmachers nach Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Mikrowellengeräten befragen.

Zur Vermeidung von elektrischem Schlag

Unter keinen Umständen sollte das äußere Gehäuse entfernt werden.

Niemals Flüssigkeiten in die Öffnungen der Türsicherheitsverriegelung oder Lüftungsöffnungen kommen lassen oder Gegenstände in diese Öffnungen stecken. Wenn größere Mengen Flüssigkeiten verschüttet werden, müssen Sie sofort das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und den SHARP-Kundendienst anfordern.

Niemals das Netzkabel bzw. den Netzstecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten legen.

Das Netzkabel nicht über die scharfe Kante eines Tisches oder einer Arbeitsplatte führen.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Das Netzkabel von erwärmten Oberflächen fernhalten, einschließlich Geräterückseite.

Auf keinen Fall versuchen, die Garraumlampe selbst auszuwechseln, sondern nur von einem von SHARP autorisierten Elektriker auswechseln lassen! Wenn die Garraumlampe ausfallen sollte, wenden Sie sich bitte an Ihren Elektrohändler oder eine von SHARP autorisierte Kundendienststelle!

Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es durch ein neues Spezialkabel ersetzt werden.

Bitte das Auswechseln durch einen von SHARP autorisierten Kundendienst vornehmen lassen.

Zur Vermeidung von Explosionen und plötzlichem Sieden:

WARNUNG: Speisen in flüssiger und anderer Form dürfen nicht in verschlossenen Gefäßen erhitzt werden, da sie explodieren könnten.

Die Erhitzung von Getränken durch Mikrowellen kann verspätetes Aufwallen verursachen. Bei der Handhabung der Gefäße ist daher Vorsicht geboten.

Niemals verschlossene Behälter verwenden. Verschlüsse und Abdeckungen entfernen. Verschlossene Behälter können durch den Druckanstieg selbst nach dem Ausschalten des Gerätes noch explodieren.

Beim Erhitzen von Flüssigkeiten vorsichtig sein. Behälter mit großer Öffnung verwenden, damit entstehende Blasen entweichen können.

Niemals Flüssigkeiten in schmalen, hohen Gefäßen (z.B. Babyflaschen) erhitzen, da der Inhalt herausspritzen kann und zu Verbrennungen führen könnte.

Um Verbrennungen durch plötzliches Überkochen (Siedeverzug) zu vermeiden:

1. Stellen Sie keine extrem langen Zeiten ein (siehe Seite D-21).
2. Die Flüssigkeiten vor dem Kochen/Erhitzen umrühren.
3. Es wird empfohlen, während des Erhitzens einen Glasstab oder ähnlichen Gegenstand (kein Metall) in den Behälter zu stecken.
4. Nach dem Erhitzen die Flüssigkeiten noch mindestens 20 Sekunden im Gerät stehen lassen, um verspätetes Aufwallen durch Siedeverzug zu verhindern.

Eier nicht in der Schale kochen. Hartgekochte Eier dürfen nicht in Mikrowellengeräten erwärmt werden, da sie selbst nach der Erwärmung explodieren können. Zum Kochen oder Aufwärmen von Eiern, die nicht verquirlt oder verrührt wurden, das Eigelb und Eiweiß anstechen, damit es nicht explodiert. Vor dem Aufwärmen im Mikrowellengerät die Schale von gekochten Eiern entfernen und die Eier in Scheiben schneiden.

Die Schale von Lebensmitteln, z.B. Kartoffeln, Würstchen oder Obst, vor dem Garen anstechen, damit der Dampf entweichen kann.

Zur Vermeidung von Verbrennungen

WARNUNG: Der Inhalt von Saugflaschen und Baby-Nahrungsbehältnissen muss vor dem Gebrauch geschüttelt bzw. gerührt werden, um Verbrennungen zu vermeiden.

Beim Entnehmen von Gargut aus dem Garraum sollten Topflappen o.ä. verwendet werden.

Behälter, Popcorngeschirr, Kochbeutel, usw. immer vom Gesicht und den Händen abgewandt öffnen, um Verbrennungen durch Dampf und Siedeverzug zu vermeiden.

Um Verbrennungen zu vermeiden, immer die Lebensmitteltemperatur prüfen und umrühren, bevor Sie das Gargut servieren. Besondere Vorsicht ist geboten, wenn die Lebensmittel oder Getränke an Babys, Kinder oder ältere Personen weitergereicht werden. Leicht zugängliche Teile können während des Gebrauchs heiß werden. Kleine Kinder sollten von dem Gerät ferngehalten werden.

Die Temperatur des Behälters ist kein echter Hinweis auf die tatsächliche Temperatur des Lebensmittels oder Getränks; immer die Temperatur prüfen.

Halten Sie beim Öffnen der Gerätetür ausreichenden Abstand, um Verbrennungen durch austretende Hitze oder Dampf zu vermeiden.

Schneiden Sie gefüllte, gebackene Speisen nach dem Garen in Scheiben, um den Dampf entweichen zu lassen und Verbrennungen zu vermeiden.

Dieses Gerät ist nicht dazu gedacht, anhand eines externen Zeitschalters oder eines separaten Fernbedienungssystems bedient zu werden.

Zur Vermeidung von Fehlbedienung durch Kinder

WARNUNG:

Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht benutzen oder wenn sie ausreichende Anweisungen zur sicheren Benutzung erhalten haben und die Gefahren eines unsachgemäßen Gebrauchs verstehen.

Wenn das Gerät in der Betriebsart GRILL, MIX-GRILL oder im AUTOMATIK-Betrieb (außer AUFTAU-AUTOMATIK) arbeitet, sollten Kinder wegen der entstehenden Hitze das Gerät nur unter Aufsicht von Erwachsenen benutzen.

Dieses Gerät darf von Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten bzw. Mangelnder Erfahrung oder Kenntnissen nur dann verwendet werden, wenn sie unter Aufsicht einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person stehen oder von dieser in der Verwendung des Gerätes unterwiesen wurden.

Kinder sind zu beaufsichtigen und sollten nicht mit dem Gerät spielen.

Nicht an die Gerätetür lehnen oder an der Tür hängend schwingen. Das Mikrowellengerät ist kein Spielzeug!

Kinder sollten mit allen wichtigen Sicherheitshinweisen vertraut gemacht werden: z.B. Verwendung von Topflappen und vorsichtiges Abnehmen von Deckeln. Beachten Sie besonders Verpackungen, die Lebensmittel knusprig machen (z.B. selbstbräunende Materialien), indem sie besonders heiß werden.

Sonstige Hinweise

Niemals das Gerät auf irgendeine Weise verändern.

Das Gerät während des Betriebs nicht bewegen.

Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch vorgesehen und darf nur zum Garen von Lebensmitteln verwendet werden. Es eignet sich nicht für gewerbliche Zwecke oder den Gebrauch in einem Labor.

WICHTIGE

SICHERHE

Zur Vermeidung von Fehlfunktionen und Beschädigungen dieses Gerätes

Das Gerät niemals leer in Betrieb nehmen, es sei denn, dies wird in der Bedienungsanleitung ausdrücklich empfohlen (siehe Seite D-7). Durch Inbetriebnahme des Gerätes ohne Gargut kann das Gerät beschädigt werden.

Bei der Verwendung von Bräunungsgeschirr oder selbsterwärmenden Materialien muss eine hitzebeständige Isolierung (z.B. ein Porzellanteller) zwischen Geschirr und Drehteller gestellt werden. Dadurch werden Beschädigungen des Drehtellers durch Wärme vermieden. Die angegebene Aufheizzeit für das Geschirr sollte nicht überschritten werden.

Kein Metallgeschirr verwenden, da Mikrowellen reflektiert werden und dies zu Funkenbildung führt. Keine Konserven in das Gerät stellen.

Nur den für dieses Gerät vorgesehenen Drehteller verwenden.

Benutzen Sie das Mikrowellengerät nicht ohne den Drehteller.

Um das Zerspringen des Drehtellers zu vermeiden:

(a) Vor dem Reinigen, den Drehteller abkühlen lassen. (b) Kein heißes Gargut oder heißes Geschirr auf den kalten Drehteller stellen. (c) Keine kalten Lebensmittel oder kaltes Geschirr auf den heißen Drehteller stellen

Während das Gerät arbeitet, keine Gegenstände auf das äußere Gehäuse stellen.

Keine Kunststoffbehälter für den Mikrowellenbetrieb verwenden, wenn das Gerät nach dem Gebrauch der GRILL, der MIX-GRILL oder der AUTOMATIK-Betriebsart (außer AUFTAU-AUTOMATIK) noch heiß ist, da diese sonst schmelzen könnten. In diesen Betriebsarten dürfen keine Kunststoffbehälter verwendet werden, es sei denn, der Hersteller weist auf deren Eignung zu diesem Zweck hin.

HINWEISE:

Bei Fragen zum Anschluss des Gerätes wenden Sie sich bitte an einen autorisierten Elektrofachmann.

Sowohl der Hersteller als auch der Händler können keine Verantwortung für Beschädigungen des Gerätes oder Verletzungen von Personen übernehmen, die als Folge eines falschen elektrischen Anschlusses entstehen.

Wasserdampf und Tropfen können sich auf den Wänden im Innenraum bzw. um die Türdichtungen und Dichtungsoberflächen bilden. Dies ist normal und ist kein Anzeichen für den Austritt von Mikrowellen oder einer sonstigen Fehlfunktion.

Dieses Symbol bedeutet, dass die Oberflächen während des Gebrauchs heiß werden können.

AUFSTELLANWEISUNGEN

1. Alles Verpackungsmaterial aus dem Innern des Gerätes entfernen. Entfernen Sie die lose Plastikfolie, die sich zwischen der Tür und dem Garraum befindet. Die gesamte Schutzfolie und auch den Aufkleber von der Außenseite der Gerätetür entfernen.

1. Überprüfen, ob das Gerät beschädigt ist.
2. Das Mikrowellengerät auf einer flachen, geraden Oberfläche aufstellen, die stabil genug ist, das Gewicht des Gerätes und der darin zubereiteten Lebensmittel zu tragen. Die Rückseite des Geräts sollte an der Wand anliegen. Installieren Sie das Gerät in keinem Schrank.
3. Die Tür der Mikrowelle kann während des Garbetriebes heiß werden. Stellen oder montieren Sie die Mikrowelle in einer Entfernung von etwa 85 cm oder mehr vom Boden entfernt. Halten Sie Kinder davon ab, die Tür zu berühren, damit sie sich nicht verbrennen.
4. Das Netzkabel darf nicht über heiße oder scharfe Oberflächen geführt werden, wie zum Beispiel über den heißen Lüftungsöffnungen an der oberen Rückwand des Gerätes.
5. Stellen Sie sicher, dass der Abstand über der Mikrowelle mindestens 18 cm beträgt.

1. Den Netzstecker des Mikrowellengerätes mit einer normalen, geerdeten Steckdose verbinden.

VOR INBETRIEBNAHME

Das Gerät wird mit eingestelltem Energiesparmodus geliefert. Dadurch wird Elektrizität gespart, während das Gerät nicht in Betrieb ist. Beim erstmaligen Anschließen wird auf dem digitalen Display nichts angezeigt.

Betrieb der Mikrowelle im Energiesparmodus:

1. Schließen Sie das Gerät an. Zu diesem Zeitpunkt wird auf dem Display nichts angezeigt.
2. Tür öffnen und wieder schließen. Auf dem Display wird ". 0 " angezeigt.
3. Heizen Sie den Grill des Gerätes ohne Nahrungsmittel auf (siehe Seite D-7, HINWEIS b).

Benutzung der STOP-Taste

1. Löschen eines Eingabefehlers beim Programmieren.
2. Vorübergehendes Unterbrechen des laufenden Betriebes.
3. Löschen eines Programms während des laufenden Betriebes durch zweimaliges Drücken.

Wenn Sie das Gerät im Energiesparmodus betreiben und länger als 3 Minuten nicht verwenden (d. h. die Tür schließen, die STOP-Taste drücken oder das Ende einer eingestellten Garzeit erreichen), ist die Mikrowelle erst wieder einsatzbereit, nachdem Sie die Tür öffnen und schließen.

MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN

Ihr Mikrowellengerät hat 6 Leistungsstufen. Zur Auswahl der erforderlichen Leistungsstufe zum Garen befolgen Sie bitte die Hinweise im Abschnitt Rezepte. Im allgemeinen gelten folgende Empfehlungen:

100 P (800 W) für schnelles Garen oder Aufwärmen, z.B. für Suppen, Eintöpfe, Dosengerichte, heiße Getränke, Gemüse, Fisch usw.

70 P (560 W) zum längeren Garen von kompakteren Speisen wie Braten, Hackbraten und Tellergerichten, auch für empfindliche Gerichte wie Käsesoßen oder Rührkuchen. Mit dieser niedrigeren Einstellung kochen Soßen nicht über und die Speisen garen gleichmäßig, ohne am Rand hart zu werden oder überzulaufen.

50 P (400 W) für kompaktere Speisen, die beim Garen mit herkömmlichen Methoden eine lange Garzeit erfordern, z.B. Rindfleischgerichte, wird diese Leistungsstufe empfohlen, damit das Fleisch zart bleibt.

30 P (240 W Auftau-Einstellung) wählen Sie diese Stufe zum Auftauen, damit Speisen gleichmäßig auftauen. Diese Stufe ist auch bestens geeignet, um Reis, Nudeln und Klöße garzuziehen und gebackenen Eierpudding zu garen.

10 P (80 W) zum sanften Auftauen, z.B. für Sahnetorten oder Blätterteig.

O P (0 W)

P = Prozent

Um die Mikrowellen-Leistungsstufe einzustellen:

Die ZEITEINGABE-Tasten drücken um die Garzeit einzustellen.

Die MIKROWELLEN-LEISTUNGSTUFEN-Taste einmal drücken (100P).

Zur Änderung der Mikrowellenleistung die MIKROWELLEN-LEISTUNGSTUFEN-Taste drücken, bis dass die gewünschte Leistungsstufe erreicht ist.

Die Taste START ◆ drücken.

HINWEISE:

Wenn keine Auswahl der Leistungsstufe erfolgt, wird automatisch die volle Leistung 100 P eingestellt.

GAREN MIT DER MIKROWELLE

Ihr Gerät lässt sich bis zu 99 Minuten 90 Sekunden programmieren (99.90).

Beispiel:

Garen für 2 Minuten und 30 Sekunden bei 70 P Mikrowellenleistung.

1. Die gewünschte Garzeit durch Drücken der ZEITEINGABE-Tasten eingeben.
2. Die gewünschte Leistung durch zweimaliges Drücken der MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste einstellen.
3. Starten Sie den Garvorgang durch einmaliges Drücken der START ◆-Taste.

Überprüfen Sie das Display.

HINWEISE:

1. Wird die Gerätetür während des Garvorgangs geöffnet, wird die Garzeit auf dem Display automatisch gestoppt. Die Rückwärtszählung der Garzeit setzt wieder ein, wenn die Tür geschlossen und die START ◆-Taste gedrückt wird.
2. Wenn Sie während des Garvorgangs die Leistungsstufe überprüfen wollen, drücken Sie die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste. Solange Ihr Finger diese Taste berührt, wird die Leistungsstufe angezeigt.

GAREN MIT DEM GRILL/MIX-GRILL-BETRIEB

Dieses Mikrowellengerät bietet zwei GRILL-Betriebsarten: 1. Nur Grill. 2. MIX-GRILL (Grill und Mikrowelle.)

1. GAREN MIT DEM GRILL

Mit dieser Zubereitungsart können Speisen gegrillt/gebräunt werden.

Beispiel: Grillen für 4 Minuten.

1. Die gewünschte Garzeit durch Drücken der ZEITEINGABE-Taste eingeben.
2. Die GRILL-Taste einmal drücken.
3. Drücken Sie die START◇-Taste, um den Garvorgang zu starten.

Überprüfen Sie das Display.

HINWEISE:

a. Zum Grillen von flachen Lebensmitteln wird die Verwendung des Rosts empfohlen. b. HEIZEN OHNE SPEISEN:

Bei der ersten Benutzung des Grills kann es zu Rauchentwicklung oder Brandgeruch kommen. Das ist normal und kein Anzeichen dafür, dass das Gerät funktionsuntüchtig ist. Um dieses Problem beim erstmaligen Gebrauch des Gerätes zu vermeiden, betreiben Sie den Grill 20 Minuten lang ohne Speisen.

2. GAREN IN DER MIX-GRILL-BETRIEBSART

Diese Betriebsart nutzt Grill- und Mikrowellenleistung (50P-30P-10P). Mix bedeutet, dass die Grilleistung und Mikrowellenleistung wechselweise eingesetzt wird.

Die Mikrowellenleistung ist auf 30P voreingestellt

Beispiel:

Garen für 7 Minuten im MIX-GRILL-BETRIEB (50 P).

1. Die gewünschte Garzeit durch Drücken der ZEITEINGABE-Taste eingeben.
2. Die MIX-GRILL-Taste einmal drücken.
3. Die Mikrowellenleistung kann durch zweifaches Drücken der MIX-GRILL- oder der MIKROWELLENLEISTUNGSSTUFEN-Taste eingestellt werden.
4. Drücken Sie die START-Taste, um den Garvorgang zu starten.

WARNUNG:

Die Tür, das äußere Gehäuse, der Garraum, das Zubehör und das Geschirr werden während des Betriebs sehr heiß. Verwenden Sie immer dicke Topflappen, um Verbrennungen zu vermeiden.

ANDERE NÜTZLICHE FUNKTIONEN

1. GAREN MIT VERSCHIEDENEN GARFOLGEN

Eine Folge von (maximal) 3 Stufen kann mit den kombinierten Betriebsarten MIKROWELLE, GRILL oder MIX-GRILL programmiert werden.

Beispiel:

Garen: 2 Minuten und 30 Sekunden bei 70 P (Stufe 1)

5 Minuten nur Grill (Stufe 2)

STUFE 1

1. Die gewünschte Garzeit durch Drücken der ZEITEINGABE-Taste eingeben.
2. Die gewünschte Leistungsstufe durch zweimaliges Drücken der MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste eingeben.

STUFE 2

1. Die gewünschte Zeit durch Drücken der ZEITEINGABE-Taste eingeben.
2. Die Grillfunktion durch einmaliges Drücken der GRILL-Taste auswählen.
3. Drücken Sie die START-Taste, um den Garvorgang zu starten.

Überprüfen Sie das Display.

(Das Gerät arbeitet nun 2 Minuten und 30 Sekunden lang bei 70 P und anschließend 5 Minuten mit dem Grill).

2. +1 MINUTE-FUNKTION

Mit der +1MIN-Taste können Sie die folgenden Funktionen bedienen:

a. Direktstart

Durch Drücken der +1 MIN-Taste können Sie den Garvorgang bei 100 P Mikrowellenleistung für 1 Minute direkt starten.

HINWEISE:

Um einen Missbrauch durch Kinder zu verhindern, kann die +1MIN-Taste nur 3 Minuten nach dem vorausgehenden Bedienungsschritt, d. h. Schließen der Tür oder Drücken der STOP-Taste, betätigt werden.

b. Verlängern der Garzeit.

Bei manuellem Betrieb kann die Gardauer minutenweise verlängert werden; hierzu ist während des Gerätebetriebs die Taste +1MIN zu drücken.

ANDERE NÜTZLICHE FUNKTIONEN

3. KÜRZER (LESS) / LÄNGER (PLUS)-Tasten.

Mit den KÜRZER (LESS) (▼)- und LÄNGER (PLUS) (▲)- Tasten können Sie die programmierten Zeiteinstellungen problemlos verkürzen oder verlängern (um die Speisen mehr oder weniger durchzugaren).

a) Ändern der vorprogrammierten Zeiteinstellung (für den AUTOMATIK -Betrieb).

Beispiel:

Angenommen, Sie wollen 0,6 kg Grillspieße mit der AUTOMATIK-Taste und der LÄNGER (PLUS) (▲) Tasten garen.

1. Wählen Sie das AUTOMATIK Menü für Grillspieße und geben Sie die Menge durch fünfmaliges Drücken der GRILLSPIESSE-Taste ein.
2. Wählen Sie das gewünschte Garergebnis (gut gegart) durch einmaliges Drücken der LÄNGER (PLUS) (▲)-Taste innerhalb von 2 Sekunden.

x5

x1

Der Betrieb startet automatisch nach 2 Sekunden.

HINWEISE:

Beim Wählen der LÄNGER-Taste, erscheint "PLUS" im Display.

Beim Wählen der KÜRZER-Taste, erscheint "LESS" im Display.

Zum Abbrechen von KÜRZER (LESS) oder LÄNGER (PLUS) drücken Sie die gleiche Taste noch einmal.

Um von LÄNGER (PLUS) zu KÜRZER (LESS) zu wechseln, drücken Sie einfach die KÜRZER (LESS) (▼)-Taste.

Um von KURZER (LESS) zu LANGER (PLUS) zu wechseln, drücken Sie einfach die LÄNGER (PLUS) ( ▲ )-Taste.

b) Ändern der Garzeit bei laufendem Garvorgang.

Sie können die Garzeit um je 1 Minute vermindern oder erhöhen, indem Sie die KÜRZER (LESS) (▼)-oder LÄNGER (PLUS) (▲)-Tasten drücken.

HINWEISE:

Diese Funktion können Sie nur für manuelles Garen verwenden.

4. ÜBERPRÜFEN DER EINSTELLUNG WÄHREND DES BETRIEBS

ÜBERPRÜFEN DER LEISTUNGSSTUFE:

Um während des Garvorgangs die Mikrowellenleistung zu überprüfen, drücken Sie die Taste für die Mikrowellen-Leistungsstufen.

Solange Sie die Taste mit dem Finger gedrückt halten, wird die Leistungsstufe angezeigt.

5. ZEITSCHALTUHR-FUNKTION

Sie können die Zeitschaltuhr zur Zeiteinstellung benutzen, wenn das Mikrowellengerät nicht in Betrieb ist. Zum Beispiel, um die Zeit für gekochte Eier einzustellen, die auf einem herkömmlichen Herd gekocht werden.

Beispiel:

Einstellen der Zeitschaltuhr für 5 Minuten

2. Gewünschte Zeitdauer durch fünfmaliges Drücken der

1-MIN-Taste eingeben. (Beispiel: 5 Min.)

1. Drücken Sie einmal die ZEITSCHALTUHR-Taste.
2. Tür öffnen und wieder schließen, um die ZEITSCHALTUHR-Taste zu aktivieren.

x5

x1

D-9

AUTOMATIK-BETRIEB

Die AUTOMATIK Funktion berechnet automatisch die richtige Betriebsart und Garzeit. Sie können aus jeweils 3 Menüs für EXPRESS-GAREN und EXPRESS-AUFTAUEN sowie 6 Menüs aus GESUNDER ERNÄHRUNG (HEALTHY MENUS) (jeweils 3 für FETTARME KOST (LOW FAT FOOD) und VEGETARISCHE KOST (VEGETARIAN FOOD) auswählen. Folgendes müssen Sie bei der Verwendung dieser Automatikfunktion beachten:

1. Um die versehentliche Inbetriebnahme des Geräts zu verhindern, sind die Tasten EXPRESS-GAREN oder EXPRESS-AUFTAUEN-Funktion nur innerhalb von 3 Minuten nach einem Garvorgang, dem Schließen der Tür oder dem Drücken der STOP-Taste verfügbar.
2. Das Menü kann durch Drücken der gewünschten Tasten für EXPRESS-GAREN bzw. EXPRESS-AUFTAUEN ausgewählt werden. Das Gewicht der Speise durch Drücken der gewünschten Taste eingeben, bis das gewünschte Gewicht angezeigt wird.
3. Nur das Gewicht des Garguts eingeben. Das Gewicht des Geschirrs nicht mit einbeziehen.
4. Für Speisen, deren Gewicht höher oder niedriger ist, als es in der EXPRESS-GAREN oder EXPRESS-AUFTAUEN-Tabelle angegeben wird, verwenden Sie den manuellen Betrieb. Die Anleitungen in den Tabellen beachten, um einwandfreie Resultate zu erzielen.
5. Die programmierten Garzeiten sind Mittelwerte. Falls Sie die Garzeit anpassen möchten, betätigen Sie die Tasten KÜRZER (LESS) (▼) oder die LÄNGER (PLUS) (▲) nach dem Drücken der Tasten EXPRESS-GAREN oder EXPRESS-AUFTAUEN (siehe Seite D-9).
6. Sie müssen nicht die START ◇-Taste betätigen, da das Gerät nach der Eingabe des Gewichts automatisch startet.
7. Die Temperatur am Ende der Garzeit hängt von der Ausgangstemperatur ab. Vergewissern Sie sich, dass die Speisen nach dem Garen ausreichend gegart sind. Falls erforderlich, können Sie die Garzeit manuell verlängern.

Beispiel:

Zum Garen von Grillspieße mit einem Gewicht von 0,3 kg.

1. Das Menü und das Gewicht durch zweimaliges Drücken der Taste GRILLSPIESSE auswählen.

x2

Der Betrieb startet automatisch nach 2 Sekunden.

Ist ein Eingriff erforderlich (z. B. Wenden des Garguts), stoppt das Gerät, es wird ein Signalton ausgegeben, und die Anzeige CHECK blinkt auf dem Display. Zum Fortsetzen des Garvorgangs START ◇-Taste betätigen.

WARNUNG:

Die Tür, das äußere Gehäuse, der Garraum, das Zubehör und das Geschirr werden während des Betriebs sehr heiß. Verwenden Sie immer dicke Ofenhandschuhe um Verbrennungen zu vermeiden.

D-10

AUTOMATIK-BETRIEB

1. Die Menüs für eine GESUNDE ERNÄHRUNG (HEALTHY MENU) lassen sich durch Drücken der Taste LOW FAT FOOD (FETTARME KOST) bzw. VEGETARIAN FOOD (VEGETARISCHE KOST) auswählen. • Die entsprechende Taste drücken, bis die gewünschte Menünnummer angezeigt wird (siehe Seite D-13-14: Rezepte für GESUNDE ERNÄHRUNG (HEALTHY MENUS).
2. Die programmierte Gardauer ist eine Durchschnittszeit. Zum Ändern der Gardauer nach Betätigen der Taste LOW FAT FOOD (FETTARME KOST) oder VEGETARIAN FOOD (VEGETARISCHE KOST) die Taste KÜRZER (LESS) (▼) oder LÄNGER (PLUS) (▲) drücken (siehe Seite D-9).
3. Zum Starten des Garvorgangs START-Taste betätigen.
4. Die endgültige Temperatur variiert je nach anfänglicher Lebensmitteltemperatur. Vergewissern Sie sich, dass die Speisen nach dem Garen ausreichend gegart sind. Falls erforderlich, können Sie die Garzeit manuell verlängern.

Beispiel:

Zubereitung von Paella.

1. Menü durch dreimaliges Drücken der LOW FAT FOOD (FETTARME KOST)-Taste auswählen. Das Display zeigt "LF-3" an.

GESUNDE MENÜS

Ist ein Eingriff erforderlich (z. B. Wenden des Garguts), stoppt das Gerät, es wird ein Signalton ausgegeben, und die Anzeige CHECK blinkt auf dem Display. Zum Fortsetzen des Garvorgangs START ◇-Taste betätigen.

WARNUNG:

Die Tür, das äußere Gehäuse, der Garraum, das Zubehör und das Geschirr werden während des Betriebs sehr heiß. Verwenden Sie immer dicke Ofenhandschuhe um Verbrennungen zu vermeiden.

1. Drücken Sie die START ◆-Taste, um den Garvorgang zu starten.

TABELLE: EXPRESS-GAREN

TASTE	MENÜ EXPRESS-GAREN	MENGE (Gewichts-einheit) / GESCHIRR	VERFAHREN
	Grillspieße	0,2 - 0,6 kg (100 g)(Ausgangstemp. 5°C)Rost	Die Grillspieße vorbereiten, siehe Rezept auf Seite D-30.Auf das Rost legen und garen.Wenn das akustische Signal ertönt, wenden.Nach dem Garen auf einem Servierteller anrichten. (Es ist keine Standzeit erforderlich).
	HähnchenschenkelZutaten für 0,6 kg Hähnchenschenkel(3 Stück): 1-2 EL Öl, 1/2 TL Salz,1 TL Paprika edelsüß, 1 TL Rosmarin.	0,2 - 0,6 kg (50 g)(Ausgangstemp. 5°C)Rost	Die Zutaten vermischen und auf den Hähnchenschenkeln verteilen.Die Haut der Hähnchenschenkel anstechen.Die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten auf den Rost legen, die dünnen Enden zeigen zur Mitte.Wenn das akustische Signal ertönt, die Hähnchenschenkel wenden.Nach dem Garen für ca. 3 Minuten stehen lassen.
	Aufläufe	0,5 - 1,0 kg* (100 g)(Ausgangstemp. 20°C)Auflaufform	Siehe Rezepte für “Aufläufe” auf Seite D-12.* Gesamtgewicht von allen Zutaten.

TABELLE: EXPRESS-AUFTAUEN

TASTE	MENÜ EXPRESS-AUFTAUEN	MENGE (Gewichts-einheit) / GESCHIRR	VERFAHREN
	Steaks und Koteletts	0,2 - 0,8 kg (100 g)(Ausgangstemp. -18°C)Siehe HINWEISE weiter unten.	Die Speise auf einem flachen Teller in die Mitte des Drehtellers stellen.Wenn das akustische Signal ertönt, die Speise wenden, neu anordnen und ggf. trennen. Decken Sie dünne Teile und warme Stellen mit kleinen Aluminiumstücken ab.Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie abgedeckt 10 - 15 Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.
	Hackfleisch	0,2 - 0,8 kg (100 g)(Ausgangstemp. -18°C)flachen TellerSiehe HINWEISE weiter unten.	Legen Sie den Block Hackfleisch auf einen flachen Teller in die Mitte des Drehtellers.Wenn das akustische Signal ertönt, drehen Sie das Hackfleisch um. Entfernen Sie die aufgetauten Teile, sofern möglich.Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie abgedeckt 5 - 10 Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.
	Hähnchenschenkel	0,2 - 1,0 kg(Ausgangstemp. -18°C)Siehe HINWEISE weiter unten.	Hähnchenschenkel auf einen flachen Teller in die Mitte des Drehtellers legen.Wenn das Gerät stoppt, Gargut wenden, Anordnung ändern und dünnere Teile sowie bereits warme Bereiche mit kleinen Stücken Aluminiumfolie abdecken. Auftauvorgang fortsetzen.Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie abdecken und 10 - 20 Minuten stehen lassen, bis vollständig aufgetaut.Danach Hähnchenschenkel unter fließendem Wasser säubern.

HINWEISE: Express-Auftauen

1 Steaks und Koteletts sollten einlagig eingefroren werden. 2 Hackfleisch sollte flach eingefroren werden. 3 Nach dem Wenden bereits aufgetaute Teile mit kleinen flachen Stücken Alufolie abdecken. 4 Die Hähnchenschenkel sollten sofort nach dem Auftauen weiterverarbeitet werden.

REZEPTE FÜR EXPRESS-GAREN, AUFLÄUFE

AUFLÄUFE (EXPRESS-GAREN)

Spinatauflauf

Zutaten

0,5 kg	1,0 kg
150 g	300 g	Blattspinat (auftauen und abgießen)
15 g	30 g	Zwiebel (fein gehackt) Salz, Pfeffer, Muskat
150 g	300 g	Kartoffeln (in Scheiben)
35 g	75 g	gekochter Schinken (gewürfelt)
50 g	100 g	Crème fraîche
1	2	Eier
40 g	75 g	geriebener Käse

AUFLÄUFE (EXPRESS-GAREN)

Kartoffel-Zucchini-Auflauf

Zutaten

0,5 kg	1,0 kg
200 g	400 g	rohe Kartoffeln (in Scheiben)
115 g	230 g	Zucchini (feine Scheiben)
75 g	150 g	Crème fraîche
1	2	Ei(er)
1/2	1	Zehe Knoblauch (zerdrückt) Salz,Pfeffer
40 g	75 g	Gouda (geriebenen)Sonnenblumenkerne

Zubereitung

1. Den Blattspinat mit der Zwiebel mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
2. Die Auflaufform einfetten. Abwechselnd die Kartoffelscheiben, die Schinkenwürfel und den Spinat in die Auflaufform schichten. Die letzte Lage sollte Spinat sein.
3. Die Eier mit dem Rahm verrühren, würzen und über das Gemüse gießen.
4. Den Auflauf mit dem geriebenen Käse bestreuen
5. Auf den Drehteller stellen, mit EXPRESS-GAREN für "Aufläufe" garen.
6. Nach dem Garen 5 - 10 Minuten stehen lassen.

HINWEISE: Diese Angaben beziehen sich auf das Minimal- bzw. das Maximalgewicht. Falls Sie andere Gewichtseinheiten garen möchten, ändern Sie die Zutaten entsprechend ab.

Zubereitung

1. Die Auflaufform einfetten und abwechselnde Lagen von Kartoffelscheiben und Zucchinischeiben in die Schüssel geben.
2. Die Eier mit Crème fraîche mischen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und über das Gemüse gießen.
3. Den Auflauf mit dem geriebenen Gouda bestreuen.
4. Abschließend den Auflauf mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
5. Auf den Drehteller stellen, mit EXPRESS-GAREN für "Aufläufe" garen.
6. Nach dem Garen 5 - 10 Minuten stehen lassen.

HINWEISE: Diese Angaben beziehen sich auf das Minimal- bzw. das Maximalgewicht. Falls Sie andere Gewichtseinheiten garen möchten, ändern Sie die Zutaten entsprechend ab.

REZEPTE FÜR GESUNDE ERNÄHRUNG, FETTARME KOST

LF-1 Rindfleisch nach chinesischer Art

Ergibt 2 Portionen

Zutaten:

250 g Rumpsteak, weichgeklopft und in Streifen geschnitten

1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 rote Chilischote, entkernt und kleingeschnitten 1 EL Ingwer, gerieben 1 TL Sesamöl 1 EL helle Sojasoße 1 EL Austernsoße

50 ml Rinderbrühe, kalt

1 TL Maismehl

75 g Karotten, in Scheiben

75 g rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten

60 g Zwiebeln, in Ringe geschnitten

75 g Zuckerschoten, oben und unten abgeschnitten, halbiert

75 g Mini-Maiskolben, halbiert

Zubereitung:

1. Rindfleisch, Knoblauch, Chili, Ingwer, Sesamöl, Sojasoße, Austernsoße, Rinderbrühe und Maismehl zusammen in eine 3-Liter-Kasserolle geben.
2. Karotten, rote Paprika und Zwiebeln hinzugeben und gut vermischen.
3. Mit Deckel abdecken und mit der Einstellung LOW FAT FOOD (FETTARME KOST) LF-1, "Rindfleisch nach chinesischer Art", garen.
4. Wenn das Gerät stoppt, ein Signalton ausgegeben wird, und es wird "CHECK" angezeigt, Gargut umrühren, erneut abdecken und weitergaren.
5. Wenn das Gerät zum zweiten Mal stoppt, ein Signalton ausgegeben wird, und es wird "CHECK" angezeigt, Zuckerschoten und Mini-Maiskolben hinzugeben. Gut umrühren, erneut abdecken und weitergaren.

Tipp: Mit Reis oder Hokkien-Nudeln servieren.

LF-2 Pikante Hähnchenpfanne

Ergibt 2 Portionen

Zutaten:

120 g Langkornreis, parboiled 1/2 TL Kurkuma 50 g Zwiebeln, in Ringe geschnitten 100 g rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten 100 g Lauch, in Streifen geschnitten 300 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten, Pfeffer, Paprikapulver 10 g Butter oder Margarine 250 ml Fleischbrühe, kalt

Zubereitung:

1. Reis und Kurkuma in eine flache Auflaufform geben und gut vermischen.
2. Zwiebeln, rote Paprika, Lauch und Hähnchenbrustfilet miteinander vermischen, nach Geschmack würzen. Auf den Reis geben. Butter in Flöckchen darauf verteilen.
3. Fleischbrühe darübergießen, und die Form mit Mikrowellenfolie abdecken. Mit der Einstellung LOW FAT FOOD (FETTARME KOST) LF-2, "Pikante Hähnchenpfanne", garen.
4. Nach dem Garen 5 Minuten stehen lassen, dann servieren.

LF-3 Paella

Ergibt 2 Portionen

Zutaten:

100 g weißer Langkornreis, 200 ml Hühnerbrühe, kalt, 1/2 TL Kurkuma, 100 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten, 50 g Chorizo, in Würfel geschnitten, 125 g Riesengarnelen, 60 g Miesmuscheln, 125 g Tomaten, geschält und grob zerkleinert, 100 g rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten, 75 g Zwiebel, gewürfelt, 50 g Erbsen, 1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt, 1/2 TL Paprikapulver, Cayennepfeffer

Zubereitung:

1. Reis in eine flache, runde Form geben. Hühnerbrühe und Kurkuma hinzugeben und gut vermischen.
2. Mit der Einstellung LOW FAT FOOD (FETTARME KOST) LF-3 "Paella", garen. Nicht abdecken.
3. Wenn das Gerät stoppt, ein Signalton ausgegeben wird, und es wird "CHECK" angezeigt, Hühnerfleisch, Chorizo, Garnelen, Miesmuscheln, Paprika, Tomaten, Zwiebel, Erbsen, Knoblauch, Paprikapulver und Cayennepfeffer zufügen und umrühren. Weitergaren.
4. Wenn das Gerät zum zweiten Mal stoppt, ein Signalton ausgegeben wird, und es wird "CHECK" angezeigt, Gargut umrühren und weitergaren.
5. Nach dem Garen 2 Minuten stehen lassen, dann servieren.

REZEPTE FÜR GESUNDE ERNÄHRUNG, VEGETARISCHE KOST

F-1 Gemüsecouscous

Ergibt 2 Portionen

Zutaten:

60 g rote Zwiebel, in Scheiben

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

100 g Aubergine, in 1 cm große Würfel geschnitten

100 g Zucchini, in 1 cm große Würfel geschnitten

100 g gelbe Paprika, in Stücke geschnitten

100 g rote Paprika, in Stücke geschnitten

100 g Champignons, geviertelt

1 TL Olivenöl

150 ml Gemüsebrühe, kalt

125 g Couscous

Gewürze nach Geschmack

1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Gemüse, Öl und Gemüsebrühe in eine Kasserolle geben und gut vermischen.

Mit Deckel abdecken und mit der Einstellung VEGETARIAN FOOD (VEGETARISCHE KOST) F-1, "Gemüsecouscous", garen.

1. Wenn das Gerät stoppt, ein Signalton ausgegeben wird, und es wird "CHECK" angezeigt, Couscous hinzugeben und gut vermischen, dann weitergaren.
2. Nach dem Garen Zitronensaft einrühren und nach Geschmack würzen.

Tipp: Mit Joghurtsoße servieren.

F-2 Cannelloni mit Spinat und Ricotta

Ergibt 2 Portionen

Zutaten:

100 g aufgetauter Spinat, gut abgetropft

175 g fettreduzierter Ricottakäse,

Salz, Pfeffer und gemahlene Muskatnuss nach Geschmack

6 Instant Cannelloni Nudelröhren

250 g fertige Tomaten-Basilikum-Pastasoße

15 g Parmesankäse, gerieben

Zubereitung:

1. Spinat und Ricottakäse miteinander vermischen. Mit Salz, Pfeffer und gemahlener Muskatnuss würzen.
2. Cannelloniröllchen mit der Mischung füllen. Röllchen einlagig in eine rechteckige Auflaufform geben.
3. Pastasoße gleichmäßig über die Cannelloniröllchen gießen. Sicherstellen, dass die Soße die Nudelröhren vollständig bedeckt.
4. Cannelloni mit frisch geriebenem Parmesankäse bestreuen und mit der Einstellung VEGETARIAN FOOD (VEGETARISCHE KOST) F-2, "Cannelloni mit Spinat und Ricotta", garen. Nicht abdecken.
5. Nach dem Garen 3 Minuten stehen lassen, dann servieren.

F-3 Gefüllte Paprikaschoten

Ergibt 2 Portionen

Zutaten:

2 rote Paprikaschoten (ca. 450 g)

1 Ei

10-15 g Semmelmehl

75 g Emmentaler, gerieben

60 g Zwiebel, gewürfelt

100 g gemischte frische Pilze, in Scheiben geschnitten

1 EL Zitronenmelisse, fein gehackt

1 EL Petersilie, fein gehackt

Salz, Pfeffer und gemahlene Muskatnuss

10 g Butter oder Margarine zum Einfetten der Form

Für die Soße:

150 g passierte Tomaten aus der Dose

50 g Crème fraîche

75 ml Weißwein

Kräuter der Provence

Zubereitung:

1. Rote Paprika der Länge nach halbieren, Stängel und Kerne entfernen. Hälften waschen und trocknen.
2. Das Ei in eine Schüssel schlagen und Käse, Semmelmehl, Zwiebel, Pilze und Kräuter hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
3. Die Paprikahälften mit der Mischung füllen. Flache runde Auflaufform einfetten, gefüllte Paprika hineingeben und mit der Einstellung VEGETARIAN FOOD (VEGETARISCHE KOST) F-3, "Gefüllte Paprikaschoten", garen. Nicht abdecken.
4. Währenddessen passierte Tomaten, Crème fraîche, Weißwein und Kräuter miteinander vermischen.
5. Wenn das Gerät stoppt, ein Signalton ausgegeben wird, und es wird "CHECK" angezeigt, Soße hinzugeben und weitergaren.

REINIGUNG UND PFLEGE

VORSICHT: ZUR REINIGUNG DÜRFEN KEINESFALLS HANDELSÜBLICHE OFENREINIGER, DAMPFREINIGER, SCHEUERMITTEL, SCHARFE REINIGUNGSMITTEL, NATRIUMHYDROXIDENTHALTENDE REINIGUNGSMITTEL ODER SCHEUERSCHWÄMME VERWENDET WERDEN. DIES GILT FÜR ALLE TEILE DES GERÄTS.

Vergewissern Sie sich vor dem Reinigen, dass der Garraum, die Tür, die Außenseiten des Geräts und das Zubehör vollständig abgekühlt sind.

DAS GERÄT IN REGELMÄSSIGEN ABSTÄNDEN REINIGEN UND JEGLICHE ESSENSRESTE ENTFERNEN - Das Gerät sauber halten, da sonst die Oberflächen beschädigt werden können. Dies kann die Gebrauchsdauer des Geräts nachteilig beeinflussen und möglicherweise zu einer Gefahrensituation führen.

Gerätegehäuse

Die Außenseite des Gerätes mit einer milden Seifenlauge reinigen. Die Seifenlauge gründlich mit einem feuchten Tuch abwischen und mit einem Handtuch nachtrocknen.

Bedienfeld

Vor dem Reinigen die Tür öffnen, um das Bedienfeld zu inaktivieren. Das Bedienfeld vorsichtig mit einem feuchten Tuch reinigen. Niemals zu viel Wasser und keine chemischen oder scheuernden Reiniger verwenden, da das Bedienfeld dadurch beschädigt werden kann.

Geräteinnenraum

1. Nach jedem Gebrauch das noch warme Gerät zur Reinigung mit einem weichen, feuchten Tuch oder Schwamm abwischen, um leichte Verschmutzungen zu entfernen. Für starke Verschmutzungen eine milde Seifenlauge verwenden und mehrmals mit einem weichen, feuchten Tuch oder Schwamm gründlich nachwischen, bis alle Rückstände vollständig entfernt sind.

Akkumuliertes Fett und andere Spritzer können sehr heiß werden, was zu Rauch, Feuerentwicklung oder Funkenüberschlag führen kann. Entfernen Sie nicht den Spritzschutz für den Hohlleiter.

1. Sicherstellen, dass weder Seifenlauge noch Wasser durch die kleinen Öffnungen an der Wand eindringen, da dies das Gerät beschädigen kann. Verwenden Sie niemals ätzende Reinigungsmittel (einschließlich alkalische Reiniger, säurehaltige Reiniger, Verdünnungsmittel, Benzin, Alkohol oder Ofenreiniger).
2. Verwenden Sie keine Sprühreiniger im Garraum.
3. Erhitzen Sie Ihr Gerät regelmäßig unter Verwendung des Grills, siehe Hinweis b "Heizen ohne Speisen" auf Seite D-7. Speisereste oder Fettspritzer können Rauch oder unangenehme Gerüche verursachen.

Zubehör

Zubehör mit einem milden Spülmittel reinigen und nachtrocknen. Die Roste sind spülmaschinenfest.

Gerätetür

Die Tür auf beiden Seiten, die Türdichtung und die Dichtungsoberflächen des Öfteren mit einem feuchten Tuch abwischen, um Verschmutzungen zu entfernen. Keine harten, scheuernden Reinigungsmittel oder Metallschaber zum Reinigen der Glasscheibe des Geräts verwenden, da diese Hilfsmittel die Oberfläche verkratzen und das Glas somit zum Zerspringen bringen könnten.

HINWEISE: Die Hohlleiterabdeckung und das Zubehör sauber halten. Fett und andere Rückstände im Garraum oder an Zubehörteilen kann Rauch, Feuer und Funkenüberschlag bei der folgenden Nutzung des Gerätes verursachen.

FUNKTIONSPRÜFUNG

Bitte prüfen Sie die folgenden Punkte, bevor Sie den Kundendienst rufen.

1. Stromversorgung

Überprüfen Sie, ob der Netzstecker richtig an eine spannungsführende Netzsteckdose angeschlossen ist. Vergewissern Sie sich, dass die Netzsicherung und der Sicherungsautomat in Ordnung sind.

1. Leuchtet die Garraumlampe bei geöffneter Tür? JA NEIN
2. Stellen Sie eine Tasse Wasser (ca. 150 ml) in das Gerät und schließen Sie die Tür. Programmieren Sie das Gerät auf eine Minute bei voller Leistung 100 P und starten Sie es. Leuchtet die Lampe? JA NEIN

Dreht sich der Drehteller? HINWEISE: Der Drehteller dreht sich in beide Richtungen. Arbeitet die Lüftung? (Das Gebläse ist zu hören.) JA NEIN

Ertönt das Signal nach einer Minute? JA NEIN Erlischt das Symbol für Garen? JA NEIN

Ist das Wasser in der Tasse nach dem gerade durchgeführten Betrieb heiß? JA NEIN

1. Nehmen Sie die Tasse Wasser aus dem Gerät und schließen Sie die Tür. Programmieren Sie den Grill auf drei Minuten und starten Sie das Gerät. Wird nach drei Minuten das Grill-Heizelement rot? JA NEIN

Wenn die Antwort auf eine der obigen Fragen "NEIN" lautet, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder den SHARP-Kundendienst und teilen Sie diesen die Ergebnisse Ihrer Überprüfung mit.

ACHTUNG:

Wenn auf dem Display nichts erscheint, selbst wenn das Gerät korrekt ans Netz angeschlossen ist, könnte der Energiesparmodus aktiviert sein. Öffnen und schließen Sie die Tür, um das Gerät einsatzbereit zu machen. Siehe Seite D-4.

HINWEISE: Wenn Sie die Speisen in der Standardgarzeit in nur einer Betriebsart garen, wird die Leistung des Gerätes automatisch reduziert, um eine Überhitzung zu vermeiden. (Die Mikrowellenleistung wird vermindert oder das Grillheizelement wird ein- und ausgeschaltet.)

Betriebsart	Standardzeit
Mikrowelle 100 P	20 Minuten
Grill	10 Minuten
Mix-Grill	Grill - 10 Minuten

WISSENSWERTES ÜBER MIKROWELLEN

Mikrowellen versetzen die Wassermoleküle im Lebensmittel in Schwingungen. Durch die verursachte Reibung entsteht Wärme, die dafür sorgt, dass die Speisen aufgetaut, erhitzt oder gegart werden.

DAS GEEIGNETE GESCHIRR, TIPPS UND TECHNIKEN

MIKROWELLENBETRIEB GLAS, GLAS-KERAMIK UND PORZELLAN

Hitzebeständiges Glasgeschirr ist sehr gut geeignet. Es darf jedoch nicht metallhaltig (z.B. Bleikristall) oder mit einer Metallauflage versehen sein (z.B. Goldrand, Kobaltblau).

KERAMIK

ist im allgemeinen gut geeignet. Keramik muss glasiert sein, da bei unglasierter Keramik Feuchtigkeit in das Geschirr eindringen kann. Feuchtigkeit erhitzt das Material und kann es zum Zerspringen bringen. Falls Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr für die Mikrowelle geeignet ist, führen Sie den Geschirr-Eignungstest durch. (Siehe Seite D-17).

PORZELLAN

Ist sehr gut geeignet. Achten Sie darauf, dass das Porzellan keine Gold- oder Silberauflage hat bzw. nicht metallhaltig ist.

KUNSTSTOFF UND PAPIER-GESCHIRR

Hitzebeständiges, mikrowellen- geeignetes Kunststoff- oder Papiergeschirr ist zum Auftauen, Erhitzen und Garen geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers.

KÜCHENPAPIER

kann benutzt werden, um entstehende Feuchtigkeit bei kurzen Erhitzungsvorgängen aufzunehmen, z.B. von Brot oder Paniertem. Das Papier zwischen die Speise und den Drehteller legen. So bleibt die Oberfläche der Speise knusprig und trocken. Durch Abdecken von fettigen Speisen mit Küchenpapier werden Spritzer aufgefangen.

MIKROWELLENFOLIE

oder hitzebeständige Folie ist zum Abdecken oder Umwickeln gut geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers.

BRATBEUTEL

können im Mikrowellengerät verwendet werden. Metallclips sind jedoch zum Verschließen ungeeignet, da die Bratbeutelfolie schmelzen kann. Nehmen Sie Bindfaden zum Verschließen und stechen Sie den Bratbeutel mehrmals mit einer Gabel ein. Nicht hitzebeständige Folie, wie z.B. Frischhaltefolie, ist für die Benutzung im Mikrowellengerät nicht empfehlenswert.

BRÄUNUNGSGESCHIRR

ist spezielles Mikrowellenbratgeschirr aus Glaskeramik mit einer Metallegierung am Boden, die dafür sorgt, dass die Speise gebräunt wird. Bei Verwendung von Bräunungsgeschirr muss ein geeigneter Isolator, z.B. ein Porzellanteller,

zwischen Drehteller und Bräunungsschale gelegt werden. Beachten Sie genau die Vorheizzeit gemäß Herstelleranweisung. Bei Überschreitung kann es zur Beschädigung des Drehtellers und Drehteller-Trägers kommen bzw. die Schutzsicherung des Gerätes auslösen und das Gerät ausschalten.

METALL

sollte in der Regel nicht verwendet werden, da Mikrowellen Metall nicht durchdringen und so nicht an die Speisen gelangen können. Es gibt jedoch Ausnahmen: Schmale Streifen

aus Aluminiumfolie können zum Abdecken von Teilen verwendet werden, damit diese nicht zu schnell auftauen oder garen (z.B. die Flügel beim Hähnchen). Kleine Metallspieße und Aluminiumschalen (z.B.

bei Fertiggerichten) können benutzt werden. Sie müssen aber im Verhältnis zur Speise klein sein, z.B. müssen Aluminiumschalen mindestens 2/3 bis 3/4 mit Speise gefüllt sein.

Empfehlenswert ist, die Speise in mikrowellengeeignetes Geschirr umzufüllen.

Bei Verwendung von Aluminiumschalen oder anderem Metallgeschirr muss ein Mindestabstand von ca. 2,0 cm zu den Garraumwänden eingehalten werden, da diese sonst durch mögliche Funkenbildung beschädigt werden können.

DAS GEEIGNETE GESCHIRR, TIPPS UND TECHNIKEN

KEIN GESCHIRR MIT METALLAUFLAGE,

Metallteilen oder Metalleinschlüssen, wie z.B. mit Schrauben, Bändern oder Griffen verwenden.

GESCHIRR-EIGNUNGSTEST

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellengeeignet ist, führen Sie folgenden Test durch: Das Geschirr in das Gerät stellen. Ein Glasgefäß mit 150 ml Wasser gefüllt auf oder neben das Geschirr stellen. Das Gerät 1 bis 2 Minuten bei 100 P Leistung betreiben. Wenn das Geschirr kühl oder handwarm bleibt, ist es geeignet. Diesen Test nicht für Kunststoffgeschirr durchführen. Es könnte schmelzen.

GRILLBETRIEB

Für den Grillbetrieb können Sie jedes hitzebeständige Geschirr einsetzen, das für konventionelles Grillen geeignet ist, z.B. Porzellan, Keramik, Glas und Geschirr aus Metall.

Beim Mikrowellengaren mit anschliessendem Grillen oder für den Kombinationsbetrieb muss das Geschirr mikrowellengeeignet und hitzebeständig sein. Gut geeignet sind z.B. feuerfeste Glas- und Keramikformen.

BEVOR SIE BEGINNEN ...

Um Ihnen den Umgang mit der Mikrowelle so einfach wie möglich zu machen, haben wir für Sie die wichtigsten Hinweise und Tipps nachfolgend zusammengestellt: Starten Sie Ihr Gerät nur dann, wenn sich Lebensmittel im Garraum befinden.

EINSTELLUNG DER ZEITEN

Die Auftau-, Erhitzungs- und Garzeiten sind im allgemeinen erheblich kürzer als in einem konventionellen Herd oder Backofen. Halten Sie sich deshalb an die in diesem Kochbuch empfohlenen Zeiten. Stellen Sie die Zeiten eher kürzer als länger ein. Machen Sie nach dem Garen eine Garprobe. Lieber kurz nachgaren als etwas übergaren lassen.

AUSGANGSTEMPERATUR

Die Auftau-, Erhitzungs- und Garzeiten sind von der Ausgangstemperatur der Lebensmittel abhängig. Tiefgefrorene und kühlschranktemperierte Lebensmittel benötigen beispielsweise länger als raumtemperierte. Für das Erhitzen und Garen von Lebensmitteln werden normale Lagertemperaturen vorausgesetzt (Kühlschranktemperatur ca. 5°C, Raumtemperatur ca. 20°C). Für das Auftauen von Lebensmitteln wird von -18°C Tiefkühltemperatur ausgegangen.

ALLE ANGEGEBENEN ZEITEN

in diesem Kochbuchteil sind Richtwerte, die je nach Ausgangstemperatur, Gewicht und Beschaffenheit (Wasser-, Fettgehalt etc.) der Lebensmittel variieren können.

GARZEITBESTIMMUNG MIT DEM

SPEISENTHERMOMETER

Jedes Getränk und jede Speise hat nach Ende des Garvorgangs eine bestimmte Innentemperatur, bei der der Garvorgang abgeschlossen werden kann und das Ergebnis gut ist. Die Innentemperatur können Sie mit einem Speisenthermometer feststellen. In der Temperaturtabelle sind die wichtigsten Temperaturen angegeben.

Getränk/Speise am Ende der nach 10 bis 15 Garzeit		Innentemperatur	Innentemp
			Mire
Getränke erhitzen (Kaffee, Wasser, Tee, etc.)		65-75°C
Milch erhitzen		60-65°C
Suppen erhitzen		75-80°C
Eintöpfe erhitzen		75-80°C
Geflügel		80-85°C	85-90°C
Lammfleisch
	Rosa gebraten	70°C	70-75°C
	Durchgebraten	75-80°C	80-85°C
Roastbeef
	Leicht angebraten	50-55°C	55-60°C
	(rare) Halb durchgebraten	60-65°C	65-70°C
	(medium) Gut durchgebraten	75-80°C	80-85°C
	(welldone) Schweine-, Kalbfleisch	80-85°C	80-85°C

WASSERZUGABE

Gemüse und andere sehr wasserhaltige Lebensmittel können im eigenen Saft oder mit wenig Wasserzugabe gegart werden. Dadurch bleiben viele Vitamine und Mineralstoffe im Lebensmittel erhalten.

LEBENSMITTEL MIT HAUT ODER SCHALE

wie Würstchen, Hähnchen, Hähnchenschenkel, Pellkartoffeln, Tomaten, Äpfel, Eigelb oder ähnliches, mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen einstechen. Dadurch kann der sich bildende Dampf entweichen, ohne dass die Haut oder Schale platzt.

TIPPS UND TECHNIKEN

FETTE SPEISEN

Mit Fett durchwachsenes Fleisch und Fettschichten garen schneller als magere Teile. Decken Sie deshalb diese Teile beim Garen mit etwas Aluminiumfolie ab oder legen Sie die Lebensmittel mit der fetten Seite nach unten.

Gemüse sollte vor dem Einfrieren blanchiert werden. So bleiben die Qualität und die Aromastoffe am besten erhalten. Verfahren: Das Gemüse waschen und zerkleinern. 250 g Gemüse mit 275 ml Wasser in eine Schüssel geben und abgedeckt 3-5 Minuten erhitzen. Nach dem Blanchieren sofort in Eiswasser tauchen, um ein Weiterkochen zu verhindern, und danach abtropfen lassen. Das blanchierte Gemüse luftdicht verpacken und einfrieren.

EINKOCHEN VON OBST UND GEMÜSE

Das Einkochen in der Mikrowelle ist schnell und einfach. Im Handel gibt es speziell für die Mikrowelle geeignete Einmachgläser, Gummiringe und passende Einmachklammern

aus Kunststoff. Die Hersteller geben genaue Anwendungshinweise.

KLEINE UND GROSSE MENGEN

Die Mikrowellenzeiten sind direkt abhängig von der Menge des Lebensmittels, das Sie auftauen, erhitzen oder garen möchten. Das bedeutet, kleine Portionen garen schneller als große. Als Faustregel gilt:

Doppelte Menge = fast doppelte Zeit

Halbe Menge = halbe Zeit

HOHE UND FLACHE GEFÄSSE

Beide Gefäße haben das gleiche Fassungsvermögen, aber in der hohen Form ist die Garzeit länger als in der flachen. Bevorzugen Sie deshalb möglichst flache Gefäße mit großer

Oberfläche. Hohe Gefäße nur für Gerichte verwenden, bei denen die Gefahr des Überkochens besteht, z.B. für Nudeln, Reis, Milch etc.

RUNDE UND OVALE GEFÄSSE

In runden und ovalen Formen garen Speisen gleichmäßiger als in eckigen, da sich in Ecken Mikrowellenenergie konzentriert und die Speise an diesen Stellen übergaren könnte.

ABDECKEN

Durch Abdecken bleibt die Feuchtigkeit im Lebensmittel erhalten und die Garzeit verkürzt sich. Zum Abdecken einen Deckel, Mikrowellenfolie oder eine Abdeckhaube verwenden.

Speisen, die eine Kruste erhalten sollen, z.B. Braten oder Hähnchen, nicht abdecken. Es gilt die Regel, was im konventionellen Herd abgedeckt wird, sollte auch

im Mikrowellengerät abgedeckt werden. Was im Herd offen gegart wird, kann auch im Mikrowellengerät offen gegart werden.

UNREGELMÄSSIGE TEILE

mit der dickeren bzw. kompakten Seite nach außen platzieren. Gemüse (z.B. Broccoli) mit den Stielen nach außen legen. Dickere Teile benötigen eine

längere Garzeit und erhalten an den Außenseiten mehr Mikrowellenenergie, so dass die Lebensmittel gleichmäßig garen.

UMRÜHREN

Das Umrühren der Speisen ist notwendig, da die Mikrowellen zuerst die äußeren Bereiche erhitzen. Durch das Umrühren wird die Temperatur ausgeglichen und die Speise

gleichmäßig erhitzt.

ANORDNUNG

Mehrere Einzelportionen, z.B. Puddingförmchen, Tassen oder Pellkartoffeln, ringförmig auf dem Drehteller anordnen. Zwischen den Portionen Platz lassen, so dass die Mikrowellenenergie von allen Seiten eindringen kann.

WENDEN

Mittelgroße Teile, wie Hamburger und Steaks, während des Garvorgangs einmal wenden, um die Garzeit zu verkürzen. Große Teile, wie Braten und Hähnchen, müssen gewendet werden, da die nach oben gerichtete Seite mehr Mikrowellenenergie erhält und austrocknen könnte, falls nicht gewendet wird.

STANDZEIT

Die Einhaltung der Standzeit ist eine der wichtigsten Mikrowellen-Regeln. Fast alle Speisen, die in der Mikrowelle aufgetaut, erhitzt oder gegart werden, benötigen eine kurze oder längere

Standzeit, in der ein Temperaturausgleich stattfindet und sich die Flüssigkeit in der Speise gleichmäßig verteilen kann.

ERHITZEN

Angaben hierzu finden Sie in der Tabelle: Erhitzen von Getränken und Speisen (Siehe Seite D-21).

• Fertiggerichte in Aluminiumbehältern sollten herausgenommen und auf einem Teller oder in einer Schüssel erhitzt werden.
• Bei fest verschlossenen Gefäßen die Deckel entfernen.
• Speisen mit Mikrowellenfolie, Teller oder Abdeckhaube (im Handel erhältlich) abdecken, damit die Oberfläche nicht austrocknet. Getränke müssen nicht abgedeckt werden.
• Beim Kochen von Flüssigkeiten wie Wasser, Kaffee, Tee oder Milch, einen Glasstab in das Gefäß stellen.
• Größere Mengen, wenn möglich, zwischendurch umrühren, so dass sich die Temperatur gleichmäßig verteilt.
• Die Zeiten sind für Lebensmittel bei einer Zimmertemperatur von 20°C angegeben. Bei kühlschranktemperierten Lebensmitteln erhöht sich die Erhitzungszeit geringfügig.
• Lassen Sie die Speisen nach dem Erhitzen 1-2 Minuten stehen, so dass sich die Temperatur gleichmäßig innerhalb der Speise verteilt (Standzeit).
• Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte, die je nach Ausgangstemperatur, Gewicht, Wassergehalt, Fettgehalt und gewünschtem Endzustand etc. variieren können.

AUFTAUEN

Angaben hierzu finden Sie in der Tabelle: Auftauen (Siehe Seite D-22). Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte, die je nach Gefriertemperatur, Beschaffenheit und Gewicht der Lebensmittel variieren können. Nehmen Sie das Gefriergut aus der Verpackung und legen Sie es zum Auftauen auf einen Teller.

VERPACKUNGEN UND BEHÄLTER

Gut geeignet zum Auftauen und Erhitzen von Speisen sind mikrowellengeeignete Verpackungen und Behälter, die sowohl tiefkühlgeeignet (bis ca. -40°C) als auch hitzebeständig (bis ca. 220°C) sind. So können Sie im gleichen Geschirr auftauen, erhitzen und sogar garen, ohne die Speise zwischendurch umfüllen zu müssen.

ABDECKEN

Dünnere Teile vor dem Auftauen mit kleinen Aluminiumstreifen abdecken. Angetaute oder warme Teile während des Auftauens ebenfalls mit Aluminiumstreifen abdecken. Dies

verhindert, dass dünnere Teile bereits zu heiß werden, während dickere Teile noch gefroren sind.

DIE MIKROWELLENLEISTUNG...

eher niedriger als zu hoch wählen. So erzielen Sie ein gleichmäßiges Auftauergebnis. Ist die Mikrowellenleistung zu hoch, gart die Speisenoberfläche bereits an, während das Innere noch gefroren ist.

WENDEN/UMRÜHREN

Fast alle Lebensmittel müssen zwischendurch einmal gewendet oder umgerührt werden. Teile, die aneinanderhaften, so bald wie möglich voneinander trennen und umordnen.

KLEINERE MENGEN...

tauen gleichmäßiger und schneller auf als große. Wir empfehlen deshalb, möglichst kleine Portionen einzufrieren. So können Sie sich schnell und einfach ganze Menüs zusammenstellen.

EMPFINDLICHE LEBENSMITTEL,

wie Torte, Sahne, Käse und Brot, nicht vollständig auftauen, sondern nur antauen und bei Raumtemperatur fertig auftauen. Dadurch wird vermieden, dass die äußeren Bereiche bereits zu heiß werden, während die inneren noch gefroren sind.

DIE STANDZEIT...

nach dem Auftauen von Lebensmitteln ist besonders wichtig, da der Auftauvorgang während dieser Zeit fortgesetzt wird. In der Auftautabelle finden Sie die Standzeiten für verschiedene Lebensmittel. Die Lebensmittel nach der Standzeit möglichst sofort weiterverarbeiten und nicht wieder einfrieren.

GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE

Angaben hierzu finden Sie in der Tabelle: Garen von frischem Gemüse (Siehe Seite D-23).

• Achten Sie beim Kauf von Gemüse darauf, dass die Stücke möglichst gleichmäßig sind. Dies ist vor allem dann wichtig, wenn Sie das Gemüse im Stück garen möchten (z.B. Pellkartoffeln).
• Gemüse vor der Zubereitung waschen, putzen und dann erst die erforderliche Menge für das Rezept abwiegen und zerkleinern.
• Würzen Sie wie gewohnt, aber salzen Sie in der Regel erst nach dem Garen. ● Pro 500 g Gemüse ca. 5 EL Wasser zugeben. Faserreiches Gemüse benötigt etwas mehr Wasserzugabe. Angaben hierzu finden Sie in der Tabelle.
• Gemüse wird in der Regel in einer Schüssel mit Deckel gegart. Flüssigkeitsreiche Gemüsesorten, wie z.B. Gemüsezwiebeln oder Pellkartoffeln, können ohne Wasserzugabe in Mikrowellenfolie gegart werden.
• Gemüse nach der Hälfte der Garzeit umrühren oder wenden.
• Nach dem Garen das Gemüse ca. 2 Minuten stehenlassen, damit sich die Temperatur gleichmäßig verteilt (Standzeit).
• Die angegebenen Garzeiten sind Richtwerte und hängen vom Gewicht, der Ausgangstemperatur und der Beschaffenheit der Gemüsesorte ab. Je frischer das Gemüse ist, desto kürzer sind die Garzeiten.

GAREN, GRILLEN UND GRATINIEREN

Angaben hierzu finden Sie in der Tabelle: Garen, Grillen und gratinieren (siehe Seite D-24).

• Achten Sie beim Einkauf darauf, dass die Stücke möglichst gleichmäßig sind. So erhalten Sie ein gutes Garergebnis.
• Fleisch und Geflügel vor der Zubereitung gründlich unter fließend kaltem Wasser abwaschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Danach wie gewohnt weiterverarbeiten.
• Rindfleisch sollte gut abgehangen und sehnenarm sein.
• Trotz gleicher Größe der Stücke kann das Garergebnis unterschiedlich ausfallen. Dies liegt v.a. an der Art des Lebensmittels, am unterschiedlichen Fett- und Flüssigkeitsgehalt als auch an der Temperatur vor dem Garen.
• Größere Fleisch- und Geflügelstücke nach der halben Garzeit wenden, so dass sie von allen Seiten gleichmäßig gegart werden.
• Decken Sie Braten nach dem Garen mit Aluminiumfolie ab und lassen ihn ca. 10 Minuten ruhen (Standzeit). Während dieser Zeit gart der Braten nach, und die Flüssigkeit verteilt sich gleichmäßig, so dass beim Anschneiden weniger Fleischsaft verlorengeht.

AUFTAUEN UND GAREN

Tiefkühl-Gerichte können in der Mikrowelle in einem Arbeitsgang aufgetaut und gleichzeitig gegart werden. In der Tabelle finden Sie hierzu einige Beispiele. Beachten Sie außerdem die allgemeinen Hinweise zu "Erhitzen" und "Auftauen" von Lebensmitteln.

Für die Zubereitung von handelsüblichen Tiefkühl-Fertiggerichten richten Sie sich bitte nach den Herstellerangaben auf der Verpackung. In der Regel werden genaue Garzeiten und Hinweise für die Zubereitung im Mikrowellengerät gegeben.

TABELLEN

TABELLE: ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN Getränk/Speise | Menge | Ein-stellung | Leistung | Zeit | Verfahrenshinweise - | - | - | - | - | -

Kaffee, 1 Tasse 150 100 P ca. 1 nicht abdeckenMilch, 1 Tasse 150 100 P ca. 1 nicht abdecken
Wasser, 1 Tasse 150 100 P 1				1/2-2	nicht abdecken, zum Kochen bringen
6 Tassen	900		100 P	10-12	nicht abdecken, zum Kochen bringen
1 Schüssel	1000	100 P## 1		1/2-13	abdecken, zum Kochen bringen
Tellergericht(Gemüse, Fleischund Beilagen)	400		100 P	3-6	Sauce mit Wasser beträufeln, abdecken,zwischendurch umrühren
Eintopf	200	100 P		1/2-21/2	abdecken, nach dem Erhitzen umrühren
Suppe, klar	200	100 P## 1		1/2-2	abdecken, nach dem Erhitzen umrühren
Cremesuppe	200	100 P##		1/2-21/2	abdecken, nach dem Erhitzen umrühren
Gemüse	200	100 P## 2-2		1/2	eventuell etwas Wasser zugeben, abdecken,nach der halben Erhitzungszeit umrühren
	500		100 P	4-5
Beilagen	200	100 P## 2-2		1/2	mit etwas Wasser beträufeln, abdecken,zwischendurch umrühren
	500	100 P## 4-4		1/2
Fleisch, 1 Scheibe*	200	100 P##	3-4 mit etwas Sauce	beträufeln, abdecken
Fischfilet	200	100 P##	2-3 abdecken
Würstchen, 2 Stück	180	100 P##	ca. 2		die Haut mehrmals einstechen
Kuchen, 1 Stück 150 50 P				1/2	auf einen Teller legen
Babynahrung, 1 Glas	190		50 P	ca. 1	Deckel entfernen, nach dem Erhitzen gutumrühren und die Temperatur prüfen
Margarine oder Butter* schmelzen	50	100 P		1/2	abdecken
Schokolade schmelzen	100		50 P	2-3	zwischendurch umrühren
6 Blatt Gelatine auflösen	10	50 P		1/2	in Wasser einweichen, gut ausdrücken und in eineSuppentasse geben; zwischendurch umrühren
Tortenguss für 1/4 | Flüssigkeit	10		50 P	5-6	mit Zucker und 250 ml Flüssigkeit anrühren,abdecken, zwischendurch und nach demErhitzen gut umrühren

* ab Kühlschranktemperatur

TABELLE: AUFTAUEN UND GAREN

Lebensmittel (tiefgefroren)	Menge -g-	Einstellung	Leistung -Stufe-	Zeit -Min-	Wasserzugabe -EL-	Verfahrenshinweise	Standzeit -Min-
Fischfilet	300	#	100 P	10-12	-	abdecken	1-2
Forelle, 1 Stück	250	#	100 P	5-7	-	abdecken	1-2
Tellergericht	400	#	100 P	9-11	-	abdecken, nach ca. 6 Minuten umrühren	2
Blattspinat	300	#	100 P	6-8	-	abdecken, ein- bis zweimal zwischendurch umrühren	2
Brokkoli	300	#	100 P	7-9	3-5 EL	abdecken, nach der halben Zeit umrühren	2
Erbsen	300	#	100 P	7-9	3-5 EL	abdecken, nach der halben Zeit umrühren	2
Kohlrabi	300	#	100 P	7-9	3-5 EL	abdecken, nach der halben Zeit umrühren	2
Mischgemüse	500	#	100 P	11-13	3-5 EL	abdecken, nach der halben Zeit umrühren	2
Rosenkohl	300	#	100 P	7-9	3-5 EL	abdecken, nach der halben Zeit umrühren	2
Rotkohl	450	#	100 P	10-12	3-5 EL	abdecken, nach der halben Zeit umrühren	2

TABELLEN

TABELLE: AUFTAUEN

Lebensmittel	Menge-g-	Ein-stellung	Leistung-Stufe-	Auftauzeit-Min-	Verfahrenshinweise	Standzeit-Min-
Bratenfleisch (z.B. Schwein, Rind Lamm, Kalb)	1500	###	10 P	58-64	auf einen umgedrehten Teller legen, nach der halben Auftauzeit wenden	30-90
	1000	###	10 P	42-48		30-90
	500	###	10 P	19-23		30-90
Steaks, Schnitzel, Koteletts, Leber	200	###	30 P	4-5	nach der halben Auftauzeit wenden	10-15
Gulasch	500	###	30 P	8-12	nach der halben Auftauzeit trennen/umrühren	15-30
Würstchen, 8 Stück	600	###	30 P	6-9	nebeneinander legen, nach der halben	5-10
4 Stück	300	###	30 P	4-5	Auftauzeit wenden	5-10
Ente/Pute	1500	###	10 P	48-52	auf einen umgedrehten Teller legen, nach der halben Auftauzeit wenden	30-90
Hähnchen	1200	###	10 P	39-43	auf einen umgedrehten Teller legen, nach der halben Auftauzeit wenden	30-90
	1000	###	10 P	33-37	auf einen umgedrehten Teller legen, nach der halben Auftauzeit wenden	30-90
Hähnchenschenkel	200	###	30 P	4-5	nach der halben Auftauzeit wenden	10-15
Fisch im Stück	800	###	30 P	9-12	nach der halben Auftauzeit wenden	10-15
Fischfilet	400	###	30 P	7-10	nach der halben Auftauzeit wenden	5-10
Krabben	300	###	30 P	6-8	nach der halben Auftauzeit wenden und aufgetaute Teile abnehmen	5
Brötchen, 2 Stück	80	###	30 P	ca. 1	nur antauen	-
Vollkornbrot in Scheiben	250	###	30 P	2-4	Scheiben nebeneinander legen, nur antauen	5
Toastbrotscheiben Mischbrot, ganz	500	###	30 P	6-8	nach der halben Auftauzeit wenden. (Eiskern bleibt)	15
Weißbrot, ganz
Kuchen, 1 Stück	150	###	10 P	2-5	auf einen Teller legen	5
Sahnetorte, 1 Stück			10 P	3-4	auf einen Teller legen	10
Torte ganz, ∅ 25 cm			10 P	18-20	auf einen Teller legen, nach dem Auftauen in Stücke schneiden und stehen lassen, bis die Torte vollständig aufgetaut ist.	30-60
Sahne	200	###	30 P	2+2	den Deckel entfernen; nach der halben Auftauzeit in eine Schüssel geben und weiter auftauen lassen.	5-10
Butter	250	###	30 P	2-4	nur antauen	15
Obst wie Erdbeeren	250	###	30 P	4-5	gleichmäßig nebeneinander legen nach der halben Auftauzeit wenden	5
Himbeeren, Kirschen, Pflaumen

Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte, die je nach Gefriertemperatur, Beschaffenheit und Gewicht der Lebensmittel variieren können.

VERWENDETE ABKÜRZUNGEN

EL = Esslöffel kg = Kilogramm TK = Tiefkühlprodukt

TL = Teelöffel g = Gramm Msp = Messerspitze

MWG = Mikrowellengerät Durchm = Durchmesser F.i.Tr. = Fett in der Trockenmasse

TABELLEN

TABELLE: GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE

Gemüse-g-stellung	Menge-Stufe-	Ein-Min-	Leistung	Zeit-EL/ml-	Verfahrenshinweise	Wasserzugabe
Artischocken	300	100 P###	6-8	den Stiel entfernen, abdecken	3-4 EL
Blattspinat	300	###	100 P	5-7	nach dem Waschen gut abtropfen lassen, abdecken, zwischendurch ein- bis zweimal umrühren	-
Blumenkohl	800	###	100 P	15-17	1 ganzer Kopf, abdecken in Röschen teilen,	5-6 EL
	500	100P	10-12	zwischendurch umrühren	4-5 EL
Brokkoli	500	###	100 P	9-11	in Röschen teilen, abdecken, zwischendurch umrühren	4-5 EL
Champignons	500	###	100 P	8-10	ganze Köpfe, abdecken, zwischendurch umrühren	-
Chinakohl	300	###	100 P	9-11	in Streifen schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	4-5 EL
Erbsen	500	###	100 P	9-11	abdecken, zwischendurch umrühren	4-5 EL
Fenchel	500	###	100 P	9-11	in Viertel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	4-5 EL
Gemüsezwiebel	250	###	100 P	5-7	ganz, in Mikrowellenfolie garen	-
Kohlrabi	500	###	100 P	10-12	in Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	50 ml
Möhren	500	###	100 P	10-12	in Scheiben schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	4-5 EL
Paprikaschote	500	###	100 P	7-9	in Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	4-5 EL
Pellkartoffeln	500	###	100 P	9-11	abdecken, zwischendurch umrühren	4-5 EL
Porree/Lauch	500	###	100 P	9-11	in Ringe schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	4-5 EL
Rotkohl	500	###	100 P	15-17	in Streifen schneiden, abdecken, zwischendurch ein- bis zweimal umrühren	50 ml
Rosenkohl	500	###	100 P	9-11	ganze Köpfe, abdecken, zwischendurch umrühren	50 ml
Salzkartoffeln	500	###	100 P	9-11	in gleich große Stücke schneiden, etwas salzen, abdecken, zwischendurch umrühren	150 ml
Sellerie	500	###	100 P	9-11	in feine Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	50 ml
Weißkohl	500	###	100 P	15-17	in Streifen schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	50 ml
Zucchini	500	###	100 P	9-11	in Scheiben schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren	4-5 EL

TABELLEN

TABELLE: GAREN, GRILLEN UND GRATINIEREN Lebensmittel | Menge | Ein-stellung | Leistung | Garzeit | Verfahrenshinweise | Standzeit - | - | - | - | - | - | -

Braten(Schwein,Kalb, Lamm)	500		100 P	6-8	Nach Geschmack würzen, in eine flache Auflaufform legen, auf den Drehteller stellen, nach * wenden	5-10
		30 P		4-5*
		70 P		6-8
		30 P		3-5
	1000		100 P	11-13
		30 P		8-10*
		70 P		11-13
		30 P		7-9
	1500		100 P	19-22
		30 P		11-13*
		70 P		14-16
		30 P		7-9
Roastbeef (medium)	1000		70 P	9-11	Nach Geschmack würzen, mit der fetten Seite nach unten in eine flache Auflaufform legen, auf den Drehteller stellen, nach * wenden	10
		30 P		9-10*
		70 P		5-7
		30 P		6-8
	1500		70 P	11-13
		30 P		7-8*
		70 P		11-13
		30 P		4-6
Hähnchen	1200		100 P	10-12	Nach Geschmack würzen, mit der Brustseite nach unten in eine flache Auflaufform legen, auf den Drehteller stellen, nach * wenden	3
		30 P		7-9*
		100 P		10-12
		30 P		6-8
Hähnchenschenkel	200		30 P	7-8*	Nach Geschmack würzen, mit der Hautseite nach unten auf den Rost legen, nach * wenden	3
				7
Steaks2 Stück, medium	400		10 P	11-13*	Auf den Rost legen, nach * wenden, nach dem Grillen würzen	2
				10-14
Gratinieren vonAufläufen u.a.				7-10	Auflaufform auf den Rost stellen	10
Käsetoast1 Stück		10 P		5-7	Toastbrot toasten, mit Butter bestreichen, mit einer Scheibe gekochten Schinken, einer Scheibe Ananas und einer Scheibe Schmelzkäse belegen, auf dem Rost grillen	1

REZEPTE

ABWANDLUNG VON KONVENTIONELLEN REZEPTEN

Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die Mikrowelle abwandeln wollen, sollten Sie folgendes beachten:

Die Garzeiten um ein Drittel bis zur Hälfte verkürzen. Orientieren Sie sich an den Rezepten in diesem Kochbuch.

Flüssigkeitsreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Obst, Eintöpfe und Suppen können problemlos in der Mikrowelle zubereitet werden. Bei flüssigkeitsarmen Lebensmitteln, wie Tellergerichte, sollte die Oberfläche vor dem Erhitzen oder Garen angefeuchtet werden.

Die Flüssigkeitszugabe bei rohen Lebensmitteln, die gedünstet werden, auf etwa zwei Drittel der Menge im Originalrezept reduzieren. Falls notwendig, während des Garens Flüssigkeit zugeben.

Die Fettzugabe kann erheblich reduziert werden. Eine kleine Menge Butter, Margarine oder Öl ist ausreichend, um der Speise Geschmack zu geben. Deshalb ist die Mikrowelle hervorragend zur Zubereitung fettarmer Speisen im Rahmen einer Diät geeignet.

DER UMGANG MIT DEN REZEPTEN

• Alle Rezepte in diesem Kochbuch sind - wenn nicht anders angegeben - für 4 Portionen berechnet.
• Empfehlungen für das geeignete Geschirr und die Gesamtgarzeit finden Sie jeweils am Anfang der Rezepte.
• Es wird in der Regel von verzehrsfertigen Mengen ausgegangen, außer wenn speziell etwas anderes angegeben ist. ● Die in den Rezepten angegebenen Eier haben ein Gewicht von ca. 55 g (Gewichtsklasse M).

VORSPEISEN UND SUPPEN

Spanien

AVOCADOCREMESUPPE

Sopa de aguacates

Gesamtgarzeit: ca. 10-12 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

3 Avocados (600 g Fruchtfleisch) etwas Zitronensaft

700 ml Fleischbrühe

70 ml Sahne Salz Pfeffer

Zubereitung

1. Die weichen, reifen Avocados schälen, entkernen, kleinschneiden und mit einem Mixer oder Pürierstab eines Handrührgerätes pürieren. Zur Verzierung zwei dünne Spalten pro Portion zurückbehalten und mit Zitronensaft beträufeln.
2. Die Fleischbrühe, die Avocados und die Sahne in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren. 10-12 Min. 100 P
3. Die Suppe verrühren, bis sie cremig ist, und mit den restlichen Avocadospalten verzieren. Nach dem Garen die Suppe ca. 5 Minuten stehen lassen.

VORSPEISEN UND SUPPEN

Schweiz

BÜNDNER GERSTENSUPPE

Gesamtgarzeit: ca. 35-40 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

1-2 Möhren (130 g), in Scheiben

15 g Sellerie, gewürfelt

1 Porreestange (130 g), in Ringen

3 Weißkohlblätter (100 g), in Streifen

200 g Kalbsknochen

50 g durchwachsener Schinkenspeck, in Streifen

50 g Gerstenkörner

700 ml Fleischbrühe Pfeffer

4 Wiener Würstchen (300 g)

Zubereitung

1. Die Butter und die Zwiebelwürfel in die Schüssel geben und abgedeckt dünsten. ca. 1-2 Min## 100 P
2. Das Gemüse in die Schüssel geben. Die Knochen, die Schinkenspeckstreifen und die Gerste zugeben und mit Fleischbrühe auffüllen. Mit Pfeffer würzen und abgedeckt garen.
3. 17-19 Min. 100 P
4. 17-19 Min. 50 P
5. Die Würstchen kleinschneiden und die letzten 5 Minuten darin erhitzen.
6. Die Suppe nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen. Die Knochen vor dem Servieren aus der Suppe nehmen.

Niederlande

CHAMPIGNONSUPPE

Champignonsoep

Gesamtgarzeit: ca. 13-17 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

200 g Champignons, in Scheiben

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

300 ml Fleischbrühe

300 ml Sahne

2 1/2 EL Mehl (25 g)

1. Das Gemüse mit der Fleischbrühe in die Schüssel geben und abgedeckt garen.

8-9 Min. 100 P

1. Mit einem Mixer alle Zutaten pürieren. Die Sahne zufügen.
2. Das Mehl und die Butter zu einem Teig verkneten und in der Champignonsuppe glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, abdecken und garen. Nach dem Garen umrühren.

4-5 Min. 100 P

1. Das Eigelb mit dem Rahm verrühren, nach und nach in die Suppe rühren. Das Ganze nochmals kurz erhitzen, jedoch nicht mehr kochen lassen!

ca. 1 Min. 100 P

Die Suppe nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.

Suppeneinlage

Eierstich

für 1/2 l Suppe

Gesamtgarzeit: ca. 3-5 Minuten

Geschirr: Kaffeetasse (150 ml Inhalt)

Zutaten

1 Ei

4 EL Milch oder Sahne (50 ml)

1 Prise Salz & 1 Prise Muskat

Zubereitung

1. Alle Zutaten verquirlen, in die Tasse geben und erhitzen, bis die Masse gestockt ist.

3-5 Min. 30 P

1. Den Eierstich stürzen und abkühlen lassen. In kleine Würfel schneiden und in die fertige Suppe geben.

Vorspeisen und Suppen

Deutschland

Gesamtgarzeit: ca. 1 1/2 - 2 1/2 Minuten

Geschirr: Flacher Teller

Zutaten

4 Scheiben Toastbrot (80 g)

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

150 g Camembert

4 TL Preiselbeerkonfiture (40 g)

Cayennepfeffer

Zubereitung

1. Die Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen.
2. Den Camembert in Scheiben schneiden und diese mit der Schnittfläche nach oben auf die Toastscheiben legen. Die Preiselbeeren in die Mitte des Käses geben, und die Toasts mit Cayennepfeffer bestreuen.
3. Die Toasts auf einen Teller legen und erhitzen.

Sie können die Toasts nach Belieben variieren, z.B. mit frischen Champignons und geraspeltem Käse oder gekochtem Schinken, Spargel und Emmentaler.

FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL

Frankreich

FRISCHER THUNFISCH MIT GEMÜSE

Gesamtgarzeit: ca. 21-23 Minuten

Geschirr: Flache ovale Auflaufform mit Deckel (ca. 26 cm)

Zutaten

500 g frischer Thunfisch, in Scheiben

2 EL Zitronensaft

Salz

1 TL Pflanzenöl zum Einfetten der Form

1/2 Paprikaschote, grün (125 g), in Streifen

2 Zwiebeln (125 g), fein gehackt

1 Möhre (50 g), in Scheiben

1-2 Tomaten (125 g), gewürfelt

40 ml Weißwein

1 Knoblauchzehe

Bouquet garni

Salz & Pfeffer

Zubereitung

1. Den Thunfisch waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Den Fisch ca. 15 Minuten stehen lassen, dann nochmals trockentupfen und salzen.
2. Das Öl auf dem Boden der Schüssel verstreichen und den Thunfisch hineinlegen. Das Gemüse auf dem Fisch verteilen. Den Weißwein, die Knoblauchzehe und das Bouquet garni zufügen und würzen. Die Auflaufform abdecken und garen.

21-23 Min. 70 P

Den Thunfisch nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen. Das Bouquet garni und die Knoblauchzehe vor dem Servieren herausnehmen.

Tipp:

Ein Bouquet garni besteht aus:

einer Petersilienwurzel, einem Bund

Suppengrün, einem Zweig Liebstöckel, einem Zweig Thymian und einigen Lorbeerblättern

FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL

Spanien

CHAMPIGNONS MIT ROSMARIN

Gesamtgarzeit: ca. 15-21 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt)

Flache runde Schüssel

(Durchm. ca. 22 cm)

Zutaten

8 große Champignons (ca. 225 g) ganz

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

50 g Schinken, fein gewürfelt

schwarzer Pfeffer, gemahlen Rosmarin, gerebelt

125 ml Weißwein, trocken

125 ml Sahne

2 EL Mehl (20 g)

Zubereitung

1. Die Stiele aus den Champignons herausschneiden und die Stiele kleinschneiden.
2. Die Butter in die Schüssel geben und auf dem Boden verstreichen. Die Zwiebel und Schinkenwürfel und die Champignonstiele zufügen, mit Pfeffer und Rosmarin würzen, abdecken und garen.

4-6 Min. 100 P

Abkühlen lassen.

1. In der zweiten Schüssel 100 ml Wein und die Sahne abgedeckt erhitzen.

2-3 Min. # 100 P

1. Mit dem restlichen Wein das Mehl anrühren, in die heiße Flüssigkeit einrühren und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren.

1-2 Min. 100 P

1. Die Champignons mit der Schinkenmischung füllen, in die Sauce setzen und auf dem Rost garen.

12 Min. # u 50 P

Die Champignons nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

Deutschland

ZUCCHINI-NUDEL-AUFLAUF

Gesamtgarzeit: ca. 41-49 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Auflaufform (ca. 26 cm lang)

Zutaten

500 ml Wasser

1/2 TL Öl

80 g Makkaroni

400 g Tomaten, aus der Dose, zerkleinert

3 Zwiebeln (150 g), fein gehackt Basilikum, Thymian, Salz, Pfeffer

1 EL Öl zum Einfetten der Form

450 g Zucchini, in Scheiben

150 g Sauerrahm

2 Eier

100 g geriebener Cheddar

Zubereitung

1. Das Wasser, das Öl und das Salz in die Schüssel geben und abgedeckt zum Kochen bringen.

3-4 Min. # 100 P

1. Die Makkaroni in Stücke brechen, zugeben, umrühren und quellen lassen.

8-10 Min. 30 P

Die Nudeln abtropfen und abkühlen lassen.

1. Die Tomaten mit den Zwiebeln verrühren und gut würzen. Die Auflauform einfetten. Die Makkaroni hineingeben und mit der Tomatensauce begießen. Die Zucchinischeiben darauf verteilen.
2. Den Sauerrahm mit den Eiern verschlagen und über den Auflauf gießen. Den geriebenen Käse darüberstreuen.

17-20 Min. 100 P

8-10 Min. # 50 P

Den Auflauf nach dem Garen etwa 5-10 Minuten stehen lassen.

FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL

Österreich

GEFÜLLTES BRATHÄHNCHEN

Gefülltes Brathendl für 2 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 32-39 Minuten

Geschirr: Quicheform

Zwirnsfaden

Zutaten

1 Hähnchen (1000 g) Salz, Rosmarin, gerebelt, Majoran gerebelt.

1 altbackenes Brötchen (Semmel, 40 g) Salz

1 Bund Petersilie, fein gehackt (10 g)

1 Pr. Muskatnuss

2 EL Butter oder Margarine (20 g)

1 Eigelb

3 EL Butter oder Margarine (30 g)

1 TL Paprika, edelsüß Salz

1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form

Zubereitung

1. Das Hähnchen waschen, trockentupfen und innen mit Salz, Rosmarin und Majoran würzen.
2. Für die Füllung das Brötchen ca. 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, danach ausdrücken. Mit Salz, Petersilie, Muskatnuss, Butter und Eigelb mischen und das Hähnchen damit füllen. Die Öffnung mit Bindfaden oder Fleischerrollfaden zunähen.
3. Die Butter erhitzen

ca. 1 Min. # 100 P

Paprika und Salz unter die Butter rühren und das Hähnchen damit bestreichen.

1. Das Brathähnchen mit der Brust nach unten in die gefettete Quicheform geben und garen (nicht abdecken).
2. 11-13 Min. 100 P
3. 6-8 Min. uU 30 P

Wenden

1. 11-13 Min. 100 P
2. 5-7 Min. uu 30 P

Das gefüllte Brathähnchen nach dem Garen ca.

3 Minuten stehen lassen.

Schweiz

FISCHFILET MIT KÄSESAUCE

Gesamtgarzeit: ca 22-26 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt)

Flache runde Auflaufform

(Durchm. ca. 25 cm)

Zutaten

3 Fischfilets (ca. 600 g)

2 EL Zitronensaft

Salz

1 EL Butter oder Margarine

1 Zwiebel (50 g) fein gehackt

2 EL Mehl (20 g)

100 ml Weißwein

1 TL Pflanzenöl zum Einfetten der Form

100 g geriebener Emmentaler Käse

2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Die Filets waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Etwa 15 Minuten stehenlassen, nochmals trockentupfen und salzen.
2. Die Butter auf dem Boden der Schüssel verteilen. Die Zwiebelwürfel hineingeben und abgedeckt andünsten ca. 2 Min. 100 P
3. Das Mehl über die Zwiebeln streuen und verrühren. Den Weißwein dazugießen und mischen.
4. Die Auflaufform einfetten und die Filets hineinlegen. Die Sauce über die Filets gießen und mit Käse bestreuen. Auf den Rost stellen und garen.

13-15 Min. 70 P

7-9 Min. # 30 P

Die Fischfilets nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen. Mit gehackter Petersilie garniert servieren.

FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL

Deutschland

BUNTE FLEISCHSPIESSE

Gesamtgarzeit: ca. 14-17 Minuten

Geschirr: Rost

Drei

Holzspieße

(ca. 20-25 cm lang)

Zutaten

250-300 g Schweineschnitzel

60 g Schinkenspeck

1-2 Zwiebeln (75 g) geviertelt

3 Tomaten (150 g) geviertelt

1/2 grüne Paprikaschote (75 g) geachtelt

3 EL Öl

2 TL Paprika, edelsüß

Salz

1 TL Cayennepfeffer

1 TL Worcestersauce

Zubereitung

1. Das Schnitzelfleisch und den Schinkenspeck in etwa 2-3 cm große Würfel schneiden.
2. Das Fleisch und das Gemüse abwechselnd auf drei Holzspieße stecken.
3. Entweder mit der EXPRESS GAREN-AUTOMATIK für Grillspieße oder
4. 7-9 Min. 50 P
5. 1-3 Min.
6. Die Spieße wenden.
7. 7-9 Min. 50 P
8. 1-2 Min.

Spanien

GEFÜLLTER SCHINKEN

Jamón relleno

Gesamtgarzeit: ca. 15-21 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Flache ovale Auflaufform mit

Deckel oder Mikrowellenfolie

(Ca. 26 cm lang)

Zutaten

125 g Blattspinat, entstielt

125 g Speisequark, 6 % F.i.Tr.

40 g geriebener Emmentaler Käse Pfeffer

Paprika, edelsüß

6 Scheiben gekochter Schinken (300 g)

125 ml Wasser

125 ml Sahne

2 EL Mehl 20 g

2 EL Butter oder Margarine 20 g

1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form.

Zubereitung

1. Den Spinat fein schneiden, mit dem Quark und dem Käse verrühren und nach Geschmack würzen.
2. Auf jede Scheibe des gekochten Schinken einen Esslöffel der Füllung geben und aufrollen. Mit einem Holzspieß den Schinken feststecken.
3. Eine Béchamelsauce herstellen. Dafür die Flüssigkeit in die Schüssel geben, abdecken und erhitzen.

3-4 Min. 100 P

Die Butter mit dem Mehl verkneten, in die Flüssigkeit geben und mit dem Schneebesen glattrühren, bis sie sich gelöst hat. Abdecken, aufkochen und binden lassen.

ca. 1 Min. # 100 P

Umrühren und abschmecken.

1. Die Sauce in die gefettete Auflauform geben, die Röllchen hineinsetzen und abgedeckt garen. Zum Grillen die Abdeckung entfernen und die Auflauform auf den Rost stellen.

Die Schinkenröllchen nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.

Tipp:

Sie können auch fertige Béchamelsauce aus dem Handel verwenden.

FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL

Griechenland

SCHMORFLEISCH MIT GRÜNEN BOHNEN

Kréas mé fasólia

Gesamtgarzeit: ca. 20-24 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 | Inhalt)

Zutaten

1-2 Tomaten (100 g)

400 g Lammfleisch, ohne Knochen

1 TL Butter oder Margarine zum

Einfetten der Form

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

Salz & Pfeffer

Zucker

250 g grüne Bohnen aus der Dose

Zubereitung

1. Die Tomaten häuten, die Stängelansätze herausschneiden und im Mixer pürieren.
2. Das Lammfleisch in große Würfel schneiden. Die Schüssel mit Butter einfetten. Das Fleisch, die Zwiebelwürfel und die zerdrückte Knoblauchzehe zugeben, würzen und abgedeckt garen.

1. Die Bohnen und die pürierten Tomaten zum Fleisch geben und abgedeckt weitergaren.

11-13 Min. 70 P

Das Schmorfleisch nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.

Tipp:

Wenn Sie frische Bohnen verwenden, müssen diese vorgegart werden.

Schweiz

ZÜRICHER GESCHNETZELTES

Züricher Geschnetzeltes

Gesamtgarzeit: ca. 11-15 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

600 g Kalbsfilet

1 EL Butter oder Margarine

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

100 ml Weißwein

Saucenbinder, dunkel, für ca. 1/2 | Sauce

300 ml Sahne

Salz & Pfeffer

1 EL Petersilie, gehackt

Zubereitung

1. Das Filet in fingerdicke Streifen schneiden.
2. Die Butter in der Schüssel gleichmäßig verstreichen. Die Zwiebel und das Fleisch in die Schüssel geben und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren.

7-10 Min. 100 P

1. Den Weißwein, den Saucenbinder und die Sahne zufügen, umrühren und abgedeckt weitergaren. Zwischendurch einmal umrühren.

4-5 Min. 100 P

1. Das Geschnetzelte abschmecken, nochmals umrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen. Mit der Petersilie garniert servieren.

Frankreich

SEEZUNGENFILETS

Filets de sole für 2 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 13-16 Minuten

Geschirr: Flache ovale, Auflaufform mit Deckel (ca. 26 cm)

Zutaten

400 g Seezungenfilets

1 Zitrone, unbehandelt

2 Tomaten (150 g)

1 TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form

1 EL Pflanzenöl

1 EL Petersilie, gehackt

Salz & Pfeffer

4 EL Weißwein (30 ml)

1. Die Seezungenfilets waschen und trockentupfen. Vorhandene Gräten entfernen.
2. Die Zitrone und die Tomaten in feine Scheiben schneiden.
3. Die Auflaufform mit Butter einfetten. Die Fischfilets hineinlegen und mit dem Pflanzenöl beträufeln.
4. Den Fisch mit der Petersilie bestreuen, darauf die Tomatenscheiben legen und würzen. Auf die Tomaten die Zitronenscheiben legen und mit dem Weißwein angießen.
5. Die Zitronen mit Butterflöckchen belegen, abdecken und garen.

13-16 Min. 70 P

Die Fischfilets nach dem Garen 2 Min. stehen lassen.

Tipp:

Für dieses Gericht können Sie auch Rotbarsch, Heilbutt, Meeräsche, Scholle oder Kabeljau verwenden.

FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL

China

GARNELEN MIT CHILI

Gesamtgarzeit: ca. 5-7 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 | Inhalt) Schüssel mit Deckel (2 | Inhalt)

Zutaten

6 Garnelen (240 g ohne Schale)

50 ml Weißwein

2 kleine Stangen Lauch (200 g)

1-2 Chilischoten, scharf

20 g Ingwer

1 EL Speisestärke

2 EL Pflanzenöl (20 g)

11/2 EL Sojasoße (20 ml)

1 EL Zucker

1 EL Essig

Zubereitung

1. Die Garnelen waschen. Die Schale und den Schwanz entfernen. Den Rücken einschneiden und den Darm entfernen. Die Garnelen jeweils in 2-3 Stücke teilen. Einen Schlitz in jedes Stück schneiden, damit sie sich beim Garen nicht zusammenziehen. Die Garnelen in eine Schüssel legen, mit Weißwein beträufeln, abdecken und marinieren.
2. Den Lauch und die Chilischoten waschen und trockentupfen. Den Lauch in 5 cm lange Stücke schneiden, die Chilischoten halbieren und entkernen. Den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.
3. Die Garnelen aus dem Wein nehmen und mit Speisestärke bestreuen.
4. Das Öl, den Lauch, die Chilischoten und die Ingwerscheiben in die Schüssel geben und abgedeckt erhitzen. ca. 2 Min. 100 P
5. Die Garnelen zugeben. Mit Sojasauce, Zucker und Essig würzen, umrühren und abgedeckt garen.

3-5 Min. 100 P

Die Garnelen nach dem Garen ca. 1-2 Minuten stehen lassen. Heiß servieren.

SCHWEINEBRATEN MIT KRUSTE

Gesamtgarzeit: ca. 55-63 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 | Inhalt) Schüssel mit Deckel (1 | Inhalt)

Zutaten

1000 g Schweineschulter ohne Knochen, mit Schwarte

1-2 Knoblauchzehen Salz

schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

1 TL Kümmel

2 Möhren (125 g), in Scheiben

60 g Sellerie, fein gewürfelt

60 g Porree, in Ringen Salz & Pfeffer

75 ml Wasser

75 ml Bier Saucenbinder, dunkel, für 1/4 | bis 1/2 | Sauce

Zubereitung

1. Das Fleisch waschen und trockentupfen. Die Schwarte kreuzweise einschneiden.
2. Die Knoblauchzehen zerdrücken, mit Salz, Pfeffer und Kümmel mischen und das Fleisch würzen.
3. Das Fleisch mit der Schwarte nach unten in die Schüssel legen. Das Gemüse würzen und zugeben. Das Wasser mit dem Bier mischen und zugießen. Abgedeckt garen. Nach der halben Garzeit wenden.
4. 6-7 Min. # 100 P
5. 46-52 Min. 70 P
6. Den Braten herausnehmen und in Aluminiumfolie eingewickelt 10 Minuten stehen lassen. Den Bratensaft durch ein Sieb gießen und in die kleine Schüssel geben. Die erforderliche Menge Saucenbinder einrühren und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren.

1-3 Min. 100 P

Die Sauce gegebenenfalls nachwürzen. Über den aufgeschnittenen Braten gießen und servieren.

Tipp:

Dazu passen Gemüse und Knödel oder Salzkartoffeln.

GEMÜSE UND NUDELN

Italien

LASAGNE AL FORNO

Gesamtgarzeit: ca. 22-26 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Flache, quadratische Auflaufform mit Deckel (ca. 20x20x6 cm)

Zutaten

300 g Tomaten aus der Dose

50 g Schinken, fein gewürfelt

1 Zwiebel (50 g), fein gehackt

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

250 g Hackfleisch vom Rind

2 EL Tomatenmark (30 g)

Salz & Pfeffer

Oregano & Thymian & Basilikum

50 g geriebener Parmesankäse

1 TL gemischte gehackte Kräuter

1 TL Olivenöl

Salz & Pfeffer & Muskatnuss

1 TL Pflanzenöl zum Einfetten der Form

125 g grüne Plattennudeln

1 EL geriebener Parmesankäse

1 EL Butter / Margarine

Zubereitung

1. Die Tomaten in Scheiben schneiden, mit den Schinken- und Zwiebelwürfeln, dem Knoblauch, dem Rinderhack und dem Tomatenmark mischen. Würzen, und abgedeckt dünsten.

6-8 Min. 100 P

1. Den Rahm mit der Milch, dem Parmesankäse, den Kräutern und dem Öl verrühren und würzen.
2. Die Auflaufform fetten. Den Boden der Form mit einem Drittel der Nudelplatten auslegen. Die Hälfte der Hackfleischmasse auf die Nudeln geben und mit etwas Sauce begiessen. Das zweite Drittel der Nudeln darüberlegen und nacheinander die Hackfleischmasse, etwas Sauce und die restlichen Nudeln oben aufschichten. Zum Abschluss die Nudeln mit viel Sauce bedecken und mit Parmesankäse bestreuen. Butterflöckchen obenaufsetzen und abgedeckt garen.

15-17 Min. 70 P

Die Lasagne nach dem Garen etwa 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.

Frankreich

GEMÜSETOPF

Ratatouille spezial

Gesamtgarzeit: ca. 19-21 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

5 EL Olivenöl (50 ml)

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

1 Zwiebel (50 g), in Scheiben

1 kleine Aubergine (250 g), grob gewürfelt

1 Zucchini (200 g), grob gewürfelt

1 Paprikaschote (200 g), grob gewürfelt

1 kleine Fenchelknolle (75 g), grob gewürfelt Pfeffer

1 Bouquet garni

200 g Artischocken aus der Dose, geviertelt Salz & Pfeffer

Zubereitung

1. Das Olivenöl und die Knoblauchzehe in die Schüssel geben. Das vorbereitete Gemüse mit Ausnahme der Artischockenherzen dazugeben und mit Pfeffer würzen. Das Bouquet garni zufügen und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren.

19-21 Min. 100 P

Die letzten 5 Minuten die Artischockenherzen zufügen und erhitzen.

1. Das Ratatouille mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Bouquet garni vor dem Servieren herausnehmen. Das Ratatouille nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

Tipp:

Den heissen Gemüsetopf zu Fleischgerichten servieren. Kalt schmeckt er ausgezeichnet als Vorspeise.

Ein Bouquet garni besteht aus:

- einer Petersilienwurzel

- einem Bund Suppengrün

- einem Zweig Liebstöckel

- einem Zweig Thymian

- einigen Lorbeerblättern

GEMÜSE UND NUDELN

Spanien

GEFÜLLTE KARTÖFFELN

Patatas Rellenas

Gesamtgarzeit: ca. 12-16 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Porzellanteller

Zutaten

4 mittelgroße Kartoffeln (400 g)

100 ml Wasser

60 g Schinken, fein gewürfelt

1/2 Zwiebel (25 g), fein gehackt

75-100 ml Milch

2 EL geriebener Parmesankäse (20 g) Salz Pfeffer

2 EL geriebener Emmentaler Käse

Zubereitung

1. Die Kartoffeln in die Schüssel geben, das Wasser zufügen und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren.

8-10 Min. 100 P Abkühlen lassen.

1. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren und vorsichtig aushöhlen. Die Kartoffelmasse mit dem Schinken, der Zwiebel, der Milch und dem Parmesankäse zu einem glatten Teig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Die Masse in die Kartoffelhälften füllen, mit dem Emmentaler bestreuen, auf den Teller setzen und garen.

4-6 Min. 100 P

Die Kartoffeln nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

GETRÄNKE UND DESSERTS

Dänemark

BEERENGRÜTZE MIT VANILLESAUCE

Gesamtgarzeit: ca. 10-13 Minuten

Geschirr: 2 Schüsseln mit Deckel (2 | Inhalt)

Zutaten

150 g Johannisbeeren, rot, gewaschen und verlesen

150 g Erdbeeren, gewaschen und verlesen

150 g Himbeeren, gewaschen und verlesen

250 ml Weißwein

100 g Zucker

50 ml Zitronensaft

8 Blatt Gelatine

300 ml Milch Mark einer 1/2 Vanilleschote

30 g Zucker

15 g Speisestärke

Zubereitung

1. Einige Früchte zum Garnieren zurückbehalten. Die restlichen Beeren mit dem Weißwein pürieren, in die Schüssel geben und abgedeckt erhitzen.

6-8 Min. 100 P

Den Zucker und den Zitronensaft unterziehen.

1. Die Gelatine in kaltem Wasser ca. 10 Minuten einweichen, danach herausnehmen und ausdrücken. Die Gelatine in das heisse Früchtepüree rühren, bis sie sich gelöst hat. Die Grütze in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.
2. Für die Vanillesauce die Milch in eine Schüssel geben. Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Das Vanillemark, den Zucker und die Speisestärke in die Milch einrühren und abgedeckt garen. Zwischendurch und zum Schluss noch einmal umrühren.

3-4 Min. 100 P

1. Die Grütze auf einen Teller stürzen und mit den ganzen Früchten garnieren. Die Vanillesauce dazu reichen.

Tipp:

Sie können auch gefrorenes Obst verwenden, wenn dieses zuvor aufgetaut wurde.

GETRÄNKE UND DESSERTS

Frankreich

BIRNEN IN SCHOKOLADE

Poires au chocolat

Gesamtgarzeit: ca. 12-16 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt)

Zutaten

4 Birnen (600 g)

60 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker (10 g)

1 EL Birnenlikör, 30 % Vol

150 ml Wasser

130 g Zartbitterschokolade

Feuerzangenbowle für 10 Portionen

Gesamtgarzeit: ca. 9-11 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

500 ml Weißwein

500 ml Rotwein, trocken

500 ml Rum, 54 % Vol

1 unbehandelte Apfelsine

3 Stangen Zimt

75 g Zucker

10 TL Kluntjes (Kandiszucker)

Österreich

SCHOKOLADE MIT SAHNE

Schokolade mit Schlagobers für 1 Portion

Gesamtgarzeit: ca. 1-2 Minuten

Geschirr: Große Tasse (200 ml Inhalt)

Zutaten

150 ml Milch

30 g Zartbitterschokolade, geraspelt

30 ml Sahne

Schokoladenstreusel

Deutschland

HEISSE ZITRONE

Gesamtgarzeit: ca. 1-2 Minuten für 1 Portion

Geschirr: Teeglas (150 ml Inhalt)

Zutaten

100 ml Wasser

Saft einer Zitrone

2-3 TL Zucker

Zubereitung

1. Die Birnen im Ganzen schälen.
2. Den Zucker, den Vanillezucker, den Likör und das Wasser in die Schüssel geben, verrühren und abgedeckt erhitzen.

1-2 Min. 100 P

1. Die Birnen in die Flüssigkeit setzen und abgedeckt garen.

9-11 Min. 100 P

Die Birnen aus dem Sud nehmen und kalt stellen.

1. 50 ml von dem Birnensud in die kleinere Schüssel geben. Die zerkleinerte Schokolade und den Rahm zufügen und abgedeckt erhitzen.

2-3 Min. 100 P

1. Die Sauce gut umrühren. Die Birnen mit der Sauce übergießen und servieren.

Tipp:

Dazu kann noch eine Kugel Vanilleeis gereicht werden.

Zubereitung

1. Den Alkohol in die Schüssel gießen. Die Apfelsine dünn schälen, und die Apfelsinenschale mit dem Zimt und dem Zucker zum Alkohol geben. Den Feuertrunk abgedeckt erhitzen.

9-11 Min. 100 P

Die Apfelsinenschale und den Zimt herausnehmen. In die Groggläser jeweils einen Teelöffel Kluntjes geben, den Feuertrunk hineingießen und servieren.

Zubereitung

1. Die Milch in die Tasse gießen. Die Schokolade zur Milch geben, umrühren und erhitzen. Zwischendurch nochmals umrühren.

ca. 1-2 Min. 100 P

1. Die Sahne steifschlagen, auf die Schokolade geben und mit Schokoladenstreuseln garniert servieren.

Zubereitung

1. Wasser und Zitronensaft in eine Tasse geben und erhitzen.

ca. 1-2 Min. 100 P

Zucker nach Geschmack einrühren.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE: BITTE SORGFÄLTIG LESEN UND FÜR SPÄTERES NACHSCHLAGEN AUFBEWAHREN.

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Temps de cuisson total: 14-17 min

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Om grillstaafjes te bereiden die 0,3 kg wegen.

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