Cucina HR7720 - Keukenmachine PHILIPS - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Merk	Philips
Model	Cucina HR7720
Producttype	Keukenmachine
Afmetingen (L x B x H)	25 x 20 x 35 cm
Gewicht	4 kg
Voeding	220-240 V, 50 Hz
Vermogen	600 W
Inhoud kom	2,5 L
Materiaal kom	Glas
Materiaal messen	Roestvrij staal
Aantal snelheden	5 snelheden + puls
Hoofdfuncties	Mixen, kneden, kloppen, hakken, pureren, snijden
Bijgeleverde accessoires	Garde, deeghaak, hakmes, rasp-/snijschijf
Veiligheid	Veiligheidsvergrendeling, antislipvoetjes
Reiniging	Afneembare onderdelen vaatwasserbestendig
Kleur	Wit en grijs
Kabellengte	1,2 m
Repareerbaarheid	Reserveonderdelen beschikbaar

Veelgestelde vragen - Cucina HR7720 PHILIPS

Hoe gebruik ik de keukenmachine Philips Cucina HR7720?

Plaats de kom op de basis, vergrendel deze, plaats het gewenste accessoire en steek de stekker in het stopcontact. Selecteer de snelheid met de draaiknop. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing voor meer details.

Welke accessoires worden meegeleverd met de Philips Cucina HR7720?

Het apparaat wordt geleverd met een garde, een deeghaak, een hakmes en een rasp-/snijschijf.

Kan de kom van de Philips Cucina HR7720 in de vaatwasser?

Ja, de kom en de meeste accessoires zijn vaatwasserbestendig. Het wordt aanbevolen ze in het bovenste rek te plaatsen.

Wat is het vermogen van de motor van de Cucina HR7720?

De motor heeft een vermogen van 600 W, voldoende om de meeste ingrediënten te kneden, mixen en hakken.

Hoe wijzig ik de snelheid op de keukenmachine Philips HR7720?

Draai aan de draaiknop op de basis om een van de 5 snelheden of de pulsfunctie te selecteren. Snelheid 1 is de langzaamste, 5 de snelste.

Wat te doen als de keukenmachine niet start?

Controleer of de kom correct op de basis is vergrendeld. Het apparaat heeft een veiligheidssysteem dat starten voorkomt als de kom niet op zijn plaats zit.

Kan ik hete ingrediënten mixen in de Cucina HR7720?

Het wordt afgeraden om hete vloeistoffen (boven 60°C) te mixen, omdat de druk de glazen kom kan beschadigen en spatten kan veroorzaken.

Hoe maak ik het hakmes schoon?

Demonteer het mes voorzichtig en was het met zeepsop of in de vaatwasser. Gebruik een borstel voor de messen om snijwonden te voorkomen.

Waar kan ik reserveonderdelen vinden voor de Philips HR7720?

U kunt reserveonderdelen bestellen op de officiële Philips website of bij erkende verkopers. De referenties staan in de gebruiksaanwijzing.

Wat is de maximale inhoud van de kom?

De kom heeft een maximale inhoud van 2,5 L voor vloeistoffen en 1,5 kg bloem voor het kneden. Overschrijd deze limieten niet om morsen te voorkomen.

GEBRUIKSAANWIJZING Cucina HR7720 PHILIPS

Nederlands pagina 45

Italiano

página

59

English

Algemene beschrijving (fig. 1)

A Motorgedeelte

Kom

© Deksel van kom

D Nok van deksel

(schakelt de ingebouwde beveiliging in en uit)

Afsluitklepje

(sluit de opening in het handvat af)

Ingebouwde beveiliging

Sikkelmes

Snij-/raspschijf (dubbelzijdig, middel/fijn)

Klopper

Kneedhulpstuk

K Aandrijfas

Vulopening

M Stamper

N Snelheidschakelaar

O = Uit

1 - 2 = variabele snelheidsregeling (1 = laagste snelheid, 2 = hoogste snelheid)

Lees deze aanwijzingen nauwkeurig voordat u het apparaat in gebruik neemt:

Om schade als gevolg van oververhitting te voorkomen, is uw apparaat uitgerust met een automatische beveiliging. Deze zal zonodig de stroom onderbreken.

Als de onderstaande instructies precies worden opgevolgd, kan het apparaat na een afkoelingsperiode van 15 minuten weer worden ingeschakeld.

Als het apparaat opeens stopt:

• Trek de stekker uit het stopcontact;
• zet de schakelaar op stand O;
• laat het apparaat tenminste 15 minuten afkoelen;
• steek de stekker in het stopcontact;
• schakel het apparaat weer in.

Neem contact op met uw Philips leverancier of met een erkend Philips Service Centrum als de automatische beveiliging telkens opnieuw in werking treedt.

Symbolen op het apparaat

Op het apparaat staat links van de symbolen van de diverse toepassingen een afbeelding van het te gebruiken hulpstuk

Daarboven wordt aangegeven in welke stand u het apparaat het best kunt gebruiken; stand M ("Pulse") of op de snelheden 1 - 2 (zie ook de tabel op pagina 50-52).

Belangrijk

• Lees de gebruiksaanwijzing en bekijk alle tekeningen voordat u het apparaat in gebruik neemt.
• Verwijder vóór het gebruik het beschermhoesje van het sikkelmes.
• Pas op bij het beetpakken van het sikkelmes en de snijschijf. Deze zijn zeer scherp!
• Was alle onderdelen die met voedsel in aanraking komen af, voordat u het apparaat in gebruik neemt.
• Plaats het deksel op de juiste manier op de kom. Dan wordt de ingebouwde beveiliging ontgrendeld en kan het apparaat worden ingeschakeld.
• Laat het apparaat niet zonder toezicht werken.
• Laat kinderen niet het apparaat bedienen.
• Als u vloeistoffen klopt of mengt, vul dan de kom niet hoger dan de bovenste streep van de maatverdeling.
• Overschrijd niet de maximale hoeveelheden en bewerkingstijden, zoals aangegeven in de tabellen.
• Laat de draaiende delen altijd eerst tot stilstand komen vóórdat u het deksel open draait.
• Steek nooit uw vingers of bijvoorbeeld een spatel in de vulopening, terwijl het apparaat is ingeschakeld. Alleen de meegeleverde stamper is hiervoor geschikt.
• Dompel het motorgedeelte nooit in water of in een andere vloeistof. Spoel het ook niet af.
• Haal na gebruik de stekker uit het stopcontact.
• Indien het snoer van dit apparaat is beschadigd, dient het uitsluitend te worden vervangen door een door Philips daartoe aangewezen reparateur, omdat voor de reparatie speciale gereedschappen en/of onderdelen vereist zijn.
• Bewaar deze gebruiksaanwijzing.

Kom (B) plaatsen (fig. 2)

• Zet de kom op zijn plaats, zoals aangegeven (1).
• Draai de handgreep in de richting van de pijl, tot de kom niet verder kan ("Klik!") (2).

Deksel (C) plaatsen

• Zet het deksel op de kom zoals in fig. 3 wordt aangegeven.
• Draai het deksel met enige kracht in de richting van de pijl tot het deksel niet verder kan ("Klik!") (fig. 4-5).
• Let erop dat de pijl op het deksel en de pijl op de kom recht tegenover elkaar staan. Het afsluitklepje van het deksel staat nu precies boven de handgreep van de kom (fig. 6).

7

8

Vulopening (L) en stamper (M)

• De vulopening kan gebruikt worden om vloeistoffen en vaste ingrediënten toe te voegen (fig. 7).
• Gebruik de stamper om ingrediënten door de vulopening in te voeren (fig. 8).
• U kunt tijdens het gebruik de stamper in de vulopening zetten om deze af te sluiten. Zo voorkomt u spatten en stuiven. (fig. 9).

Ingebouwde beveiliging

Zowel het apparaat als het deksel (C) zijn gemarkeerd met pijlen. Alleen wanneer de pijlen van het apparaat tegenover het streepje van het deksel staan, kan het apparaat werken. In deze positie staat ook het uitstekende afsluitklepje van het deksel precies boven de opening van het handvat van de kom.

Bediening van het apparaat

Let op: het apparaat kan alleen werken wanneer de kom (B) en het deksel (C) op de juiste manier zijn geplaatst. Volg daartoe de aanwijzingen in dit boekje. Zet de snelheidsregelaar (N) in de stand die in de tabel op pagina 50-52 wordt aanbevolen en schakel het apparaat in. Kies bij twijfel altijd de hoogste snelheid (stand 2).

10

11

12

Sikkelmes (G)

Pas op: de snijkanten zijn erg scherp!

• Het sikkelmes is geschikt voor hakken, mixen, mengen, pureren en het bereiden van korstdeeg, kruimeldeeg en zandtaartdeeg.
• Haal het plastic beschermkapje van het sikkelmes (fig. 10).
• Plaats de kom (fig. 2) en daarna het sikkelmes (fig. 11).
• Doe de ingrediënten in de kom (fig. 12).
• Plaats het deksel op de kom en zet de stamper in de vulopening.
• Zet de snelheidsregelaar (N) in de stand die in de tabel wordt aanbevolen en schakel het apparaat in. Kies bij twijfel altijd de hoogste snelheid (stand 2).
• Recepten/ingrediënten vermeld in de tabel, zijn klaar na 10-60 seconden.

Tips:

• Grote stukken kunt u het best voorsnijden tot blokjes van ongeveer 3 cm.
• Het voedsel kan al snel te fijn gehakt worden: laat het apparaat dus niet te lang achtereen werken! (Ook niet als u de pulsestand M gebruikt.)
• Let er bij het hakken van (harde) kaas op, dat u het apparaat niet te lang achtereen laat draaien. De kaas wordt dan te warm waardoor het gaat smelten en klonteren.

• Als voedsel om het sikkelmes is geslingerd, of wanneer stukjes voedsel tegen de binnenkant van de kom kleven:

• schakel dan eerst het apparaat uit;

• neem het deksel van de kom;
• verwijder de ingrediënten van het

13

14

15

16

sikkelmes of van de kom, met behulp van een spatel.

- Hak geen te harde ingrediënten, zoals koffiebonen, nootmuskaat en ijsklontjes: deze kunnen het sikkelmes bot maken.

Voor de meest geschikte snelheid en de juiste wijze van inschakelen: zie de tabel.

Snij-/raspschijf (H)

Pas op: de snijranden zijn erg scherp!

Pak de snijschijf daarom altijd vast bij het kunststof middenstuk.

• Plaats de kom (fig. 2).
• Plaats de snijschijf of de raspschijf (fig. 13).
• Plaats het deksel (fig. 14)
• Doe de ingrediënten in de vulopening (fig. 15).
• Plaats de stamper op de ingrediënten en druk deze lichtjes aan.
• Voor raspen en snijden: zet de snelheidsregelaar op 2 (= maximale snelheid)
• Wanneer u zachtere groente of fruit wilt snijden, kunt u ook een lagere snelheid kiezen (zie ook de tabel).
• Druk de ingrediënten rustig en gelijkmatig omlaag met de stamper (fig. 16).

Tips:

• Snij te grote stukken voedsel vóór, zodat ze goed in de vulopening passen.
• Vul de opening gelijkmatig voor de beste resultaten.
• Verdeel grote hoeveelheden in kleinere porties en maak de kom regelmatig tussendoor leeg.

17

18

- De klopper kunt u gebruiken voor het luchtig opkloppen van eieren, eiwit, "toppings" voor desserts, instant pudding en slagroom.

Let op: gebruik de klopper niet voor het bereiden van beslag.

• Plaats eerst de kom (fig. 2) en hang vervolgens de klopper aan de aandrijfas (fig. 17).
• Doe dan de ingrediënten in de kom (fig. 18) en plaats het deksel (fig. 19).
• Zet de stamper in de vulopening om deze af te sluiten (fig. 20).
• Zet de snelheidsregelaar (N) in de stand die in de tabel wordt aanbevolen en schakel het apparaat in. Kies bij twijfel altijd de hoogste snelheid (stand 2) (fig. 21).
• Recepten/ingrediënten vermeld in de tabel, zijn klaar na 2-5 minuten.

22

23

25

26

Kneedhulpstuk (J)

• Het kneedhulpstuk is geschikt voor het kneden van brooddeeg en het mengen van beslag.
• Plaats eerst de kom (fig. 2) en dan het kneedhulpstuk (fig. 22).
• Doe de ingrediënten in de kom (fig. 23) en plaats het deksel (fig. 24).
• Zet de stamper in de vulopening om deze af te sluiten (fig. 25).
• Zet de snelheidsregelaar (N) in de stand 2 (= maximale snelheid) (fig. 26). Na 1 - 3 minuten is het deeg klaar.

Schoonmaken

• Haal altijd de stekker uit het stopcontact, voordat u het motorgedeelte gaat schoonmaken.
• U kunt het motorgedeelte schoonmaken met een vochtige doek. Dompel het motorgedeelte niet in water en spoel het niet af.
• Maak de delen die met voedsel in aanraking zijn gekomen meteen na gebruik schoon in warm sop.
• Maak het sikkelmes en de snijkant van de snijschijf voorzichtig schoon. Pas op: de snijranden zijn erg scherp!
• Zorg ervoor dat de snijranden van het sikkelmes en van de snijschijf niet met harde voorwerpen in aanraking komen: hierdoor zouden ze bot kunnen worden.

27

28

• De tandwielen van de klopper kunnen eenvoudig van hun plaats worden genomen, zodat u ze goed kunt schoonmaken (fig. 27, 28).
• Bepaalde ingrediënten kunnen wat verkleuring van het kunststof veroorzaken. Dit heeft geen nadelige invloed en de verkleuring verdwijnt meestal na korte tijd weer.

29

- Wikkel het (overtollige) netsnoer om de haspel aan de achterzijde van het apparaat (fig. 29).

Ingrediënten Max. Snel- Hulpstuk Bereidingswijze Toepassingen hoeveel- heid heid

Beslag (biscuit)- kloppen	3 eieren	2 / 1	7 / 8	Ingrediënten op kamertemperatuur.Klop mengsel van eieren en suiker stijf op maximum snelheid. Hierna de gezeefde bloem toevoegen en voorzichtig mengen op minimale snelheid.	Diverse taarten, cakerol, gebakjes.
Beslag (cake)- kloppen	4 eieren	2	9	Ingrediënten op kamertemperatuur. Meng zachte boter en suiker tot een gelijkmatige substantie. Voeg achtereenvolgens melk, eieren en bloem toe.	Diverse taarten.
Paneermeel- hakken	100 gram	2	9	Gebruik droog, bros brood.	Paneren, gratineren.
Parmezaanse kaas- raspen	200 gram	2	10	Gebruik korstloze kaas en snij deze in stukken die door de vulopening passen.	Garnering, soep, sauzen, gratineren.
Kaas (Goudse)- raspen	200 gram	1	11	Snij de kaas in stukken die door de vulopening passen. Voorzichtig met de stamper aandrukken.	Sauzen, pizza, gratineren, fondue.
Chocolade- hakken	200 gram	2 /M	9	Gebruik harde, pure chocolade. Breek in stukjes van 2 cm. Gebruik eerst enkele keren stand M. Daarna voor fijn resultaat maximale snelheid.	Garnering, sauzen, gebak, pudding, mousse.

Ingrediënten Max. Snel- Hulpstuk Bereidingswijze Toepassingen hoeveel-heid heid

Crèmes	300 gram	2	§	Gebruik zachte boter voor een luchtig resultaat.	Gebak, desserts, toppings.
Deeg (pie- of korstdeeg)- kneden	300 gram bloem	2	§	Gebruik koude boter/margarine en koud water. Doe de bloem in de kom; boter/margarine in stukjes van 2 cm erop. Meng op maximale snelheid totdat het mengsel kruimelig wordt. Hierna tijdens het mengen water toevoegen. Stop als het deeg een bal vormt. Koel het deeg voordat u het verder verwerkt.	Vruchtentaart, appelbollen, pasteien, quiche.
Deeg (brood)- kneden	700 gram bloem	2	§	Meng eerst warm water met gist en suiker. Voeg bloem, boter en zout toe en kneed het deeg ongeveer 90 seconden. 30 min. laten rijzen.	Brood.
Deeg (pizza)- kneden	700 gram bloem	2	§ / §	Zie bereidingswijze brooddeeg. Kneed het deeg ongeveer 1 minuut.	Pizza, taart.
Deeg (gist)- kneden	500 gram bloem	2	§	Meng eerst gist, warme melk en wat suiker. Voeg bloem, suiker, zout, eieren en zachte margarine toe. Kneed het deeg tot het niet meer aan de wand blijft kleven (dit duurt ongeveer 1 minuut). Laat 30 min. rijzen.	Luxe brood.
Deeg (zandtaart)- kneden	500 gram bloem	2	§	Gebruik koude margarine, gesneden in stukjes van 2 cm. Alle ingrediënten tegelijkertijd in de kom doen en mixen tot een deegbal ontstaat. Laten afkoelen voor verdere verwerking.	Appeltaart, vlaai, zoete koekjes.
Eiwit- kloppen	eiwit van 4 eieren	2	7	Gebruik eieren op kamertemperatuur. Let op: gebruik tenminste eiwit van 2 eieren.	Pudding, soufflé, schuimgebak.
Fruit(bv. appel, perzik, banaan)- hakken	500 gram	M	§	Tip: voeg wat citroensap toe om verkleuren te voorkomen.	Salades.
Kruiden (peterselie)- hakken	min. 75 gram	2 / M	§	Kruiden eerst wassen en drogen.	Sauzen, soep, garnering, kruidenboter.
Prei, wortel, komkommer- snijden	min. 1 stuk	2 / M	⊕	Doe prei, komkommer of wortel in de vulopening en druk de stukken voorzichtig aan met de stamper.	Soep, salades, hartige taart.
Mayonaise- emulgeren	3 eieren	1-2	§	Gebruik alle ingrediënten op kamertemperatuur. Let op: gebruik tenminste 1 groot ei, twee kleine eieren of twee grote eidooiers.	Bij patat, salades, fondue, garnering en barbeque saus.

Ingrediënten Max. Snel- Hulpstuk Bereidingswijze Toepassingen hoeveel- heid heid

Vlees, vis, gevogelte- mager- doorregen	500 gram400 gram	2 / M2 / M	§§	Verwijder eerst zenen, graten en botjes.Snijd het vlees/de vis in stukken van 3 cm.Hak op stand M voor grof resultaat.	Tartaartjes,hamburgers.Gehakt, worst.
Noten- hakken	250 gram	2 / M	§	Gebruik M voor een grof resultaat, en maximale snelheid voor een fijn resultaat.	Salades, brood,amandelspijs,pudding.
Aardappelen (gekookt)- pureren	750 gramaardappelen	1-2	§	De aardappelen niet té gaar koken. De hoeveelheid melk hangt af van de aardappelsoort. Gebruik warme melk (max. 80°C). Melk langzaam toevoegen terwijl het mes draait.	Ovengerechten,puree.
Groenten- hakken	500 gram	2 / M	§	Vóórsnijden in blokjes van 3 cm.	Soep, rauwkost,salades.
Ulen- hakken- snijden	500 gram500 gram	2 / M2 / M	§⊕	Pellen en vóórsnijden in 4 stukken. Let op: gebruik minstens 100 gram uien.Pel en snij de ui in stukken zodat deze door de vulopening kan. Let op: gebruik minstens 100 gram uien.	Bij salades engerechten.
Appels, wortels, knolselderij- snijden/raspen	500 gram	2 / M	⊕	Snij het fruit/de groenten in stukjes, doe die in de vulopening en druk voorzichtig aan met de stamper.	Salades, rauwkost.
Slagroom- kloppen	400 ml	1	∅	Gebruik slagroom op koelkasttemperatuur.Let op: minimaal 125 ml verwerken.	Garnering, crèmes,pasteien, ijs, mixen.

Onderdelen

De volgende onderdelen behoren tot de standaarduitrusting: - Kom (B)

• Deksel (C)
• Sikkelmes (G)
• Snij-/raspschijf (H) ⊕
• Klopper (I)
• Kneedhulpstuk (J)
• Stamper (M)
• Spatel (P)

Daarnaast zijn ook de volgende onderdelen leverbaar:

• Snijschijf Ⓐ(dubbelzijdig) (n°. 4822 690 40181)
• Raspschijf Ⓤ(dubbelzijdig, grof) (n°. 4822 690 40182)
• Raspschijf Ⓧ (dubbelzijdig, fijn) (n° 4822 690 40183)
• Aardappel-raspschijf (n°. 4822 690 10139)
• Enkelzijdige snijschijf voor frietjes en bijv. koolraap HR 2912 (n°. 4822 690 10141)
• Opbergdoos voor schijven HR 2922 (n°. 4822 690 40267)

Vraag uw leverancier of deze accessoires ook in uw land leverbaar zijn. Wilt u extra of vervangende onderdelen bestellen, schrijf dan de bijbehorende service en/of typenummers op.

SERVICE SERVICE SERVICE

4822 418 10343	4822 442 01336	4203 065 61930
4203 065 61990	4203 065 62000	4203 065 61940
4203 065 61980	4203 065 61880	4203 065 61950
4203 065 61970	4203 065 61830	4203 065 61960
4203 065 61860		4203 065 61840

Recepten

Mayonaise

2 eieren

2 tl. mosterd

1 tl. zout

peper naar smaak

3 tl. citroensap

500 ml olie

De ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn!

Doe de eieren, de mosterd, het zout, de peper en de citroensap in de kom van de food processor.

Meng met het sikkelmes tot het zout is opgelost en giet dan de olie in kleine scheutjes door de vulopening op het ronddraaiende mes.

Tip:

Voor tartaarsaus: voeg peterselie, augurken en hardgekookte eieren toe. Voor cocktailsaus: voeg 30 ml crème fraîche, een scheutje whisky, 2 tl. tomatenpuree en een scheutje gemberstroop toe aan 100 ml mayonaise.

Chocolade/vanillecake
(voor een cakeblik van ongeveer 30 cm)

250 g zachte boter

250 g suiker

250 g zelfrijzend bakmeel

5 eieren

1 mespuntje zout

2 zakjes vanillesuiker of een paar druppels vanille-essence

25 g cacao

15 g suiker

75 ml water

Doe de boter, de suiker en de vanillesuiker in de kom en meng op de hoogste stand tot een wit en romig mengsel ontstaat.

Klop de eieren één voor één door het mengsel. Voeg het volgende ei pas toe als het vorige volledig in het mengsel is opgenomen.

Zeef de bloem en het zout boven het mengsel en klop het op de middelste stand.

Meng de cacao, de suiker en het water tot een gladde pasta. Doe de helft van het cakeedeeg in een andere kom.

Voeg de cacaopasta toe aan het deeg in de kom van de food processor en meng de pasta er op de middelste stand doorheen.

Vul het cakeblik afwisselend met een laag chocoladedeeg en vanilledeeg. Strijk het oppervlak van het cakedeeg glad.

Plaats het cakeblik midden in de voorverwarmde oven (150°C) en bak de cake in 60 tot 75 minuten gaar.

Tip:

Voor een marmercake, doet u de helft van het cakedeeg over in een andere kom en roert er een afgestreken eetlepel gezeefde cacao-poeder doorheen. Schep het chocoladedeeg in het bakblik en schep het gewone cakedeeg er bovenop. Om het marmereffect te bereiken, gaat u vervolgens met een vork of lepel door het deeg.

Pizza \$

(voor 3 ronde pizza's)

Voor het deeg:

400 g witte bloem

40 ml olie

1 tl. suiker

1 tl. zout

1 zakje gedroogde gist

240 ml water

Voor de saus:

1 ui

2 teentjes knoflook

2 afgestreken el. olijfolie

400 ml gezeefde tomaten(uit blik)

2 tl. gemengde Italiaanse kruiden (gedroogd of vers)

zout, peper en wat suiker

Ingrediënten voor op de saus:

olijven, salami, artisjokken, champignons, ansjovissen, mozzarella, paprika, geraspte oude kaas, ham en olijfolie naar smaak.

Doe water, gist en suiker in de kom en meng de ingrediënten ongeveer 15 seconden met het kneedhulpstuk.

Voeg bloem, olie en zout toe en meng het deeg ongeveer 1 minuut op de hoogste stand.

Kneed het deeg tot een bal en leg het in een kom. Dek de kom af met een vochtige doek en laat het deeg ongeveer 45 minuten op een warme plek rijzen.

Hak de ui en de knoflook met het mes en fruit totdat ze glazig zijn. Voeg de gezeefde tomaten en kruiden toe en laat de saus ongeveer 10 minuten zachtjes koken.

Voeg zout, peper en suiker naar smaak toe. Laat de saus afkoelen.

Verwarm de oven voor op 250 °C.

Rol het deeg op een met bloem bestoven aanrecht uit tot een lap en snij drie ronde pizzabodems uit deze lap.

Plaats de pizzabodems op de ingevette bakplaat.

Smeer de saus uit over de bodems, verdeel de gewenste ingrediënten over de saus en strooi wat gemalen kaas over de pizza's en druppel er wat olijfolie op. Bak de pizza's 12 tot 15 minuten.

Als u een grotere pizza wilt maken, houdt u er dan rekening mee dat de maximum hoeveelheid meel die deze foodprocessor kan verwerken 700 g is (totale hoeveelheid deeg van 1,2 kg).

Wittebrood
(voor een bakblik van ongeveer 30 cm)

500 g bloem

15g boter

25 g verse bakersgist(of 20 g gedroogde gist)

± 260ml water

10 g zout

10 g suiker

Plaats het kneedhulpstuk in de kom.

Doe meel, zout, suiker en boter in de kom. Voeg gist en water toe. Plaats het deksel zonder de stamper op de kom. Kies de hoogste stand en kneed het deeg ongeveer 2 minuten.

Doe het deeg over in een grote kom. Dek deze kom af met een vochtige doek en laat het deeg 20 minuten op een warme plek rijzen.

Haal het gerezen deeg uit de kom, druk het deeg uit tot een lap en rol deze lap op tot een bal. Laat het deeg nog eens 20 minuten rijzen.

Druk het deeg opnieuw uit tot een lap, rol deze op en laat het nogmaals 20 minuten rijzen.

Druk de lap vervolgens weer plat en rol hem op.

Plaats het deeg in een ingevet bakblik en laat het 45 minuten rijzen. Bak het deeg ongeveer 35 minuten onder in de voorverwarmde oven (225°C).

Als u een groter brood wilt maken, houdt u er dan rekening mee dat de maximum hoeveelheid meel die deze foodprocessor kan verwerken 700 g is (totale hoeveelheid deeg van 1,2 kg).

Wortelsalade ⊕ §

(voor 6 personen)

1 kleine ui

2 afgestreken el. gemberstroop

2 afgestreken el. citroensap

2 tl. zout

2 tl. gemberpoeder (djahé)

6 afgestreken el. plantaardige olie

600 g wortels

Hak de ui in de food processor met het mes.

Voeg gemberstroop, citroensap, zout en olie toe en meng deze ingrediënten enkele seconden op stand 1.

Vervang het mes door de grove raspschijf, maar laat de ingrediënten in de kom.

Schrap de wortels en snij ze in stukjes van ong. 6 cm. Doe de wortels in de vulopening en rasp ze.

Meng de salade in een schaal.

Gegratineerde aardappelen 9

(bijgerecht voor 4 personen)

10 g boter

750 g geschilde aardappelen

250 ml slagroom, ongeklopt

150 ml melk

Verwarm de oven voor op 180°C.

Meng room, melk, nootmuskaat, zout en peper met het mes en laat het mengsel in de kom. Vet een ovenschaal in met boter. Snij de aardappelen in schijfjes met de fijne snijschijf. Spatel de schijfjes door het mengsel zodat ze aan alle kanten bedekt zijn. Leg de aardappelschijfjes in laagjes in de ingevette ovenschaal en schenk de rest van het mengsel er overheen.

Laat de aardappelen in ong. een uur in de oven gaar worden, totdat de bovenkant bruin begint te worden.

Tip:

U kunt ook knoflook, gesnipperde en gebakken uien en stukjes spek aan het mengsel toevoegen. Strooi wat geraspte kaas over de aardappelen voordat u de schaal in de oven zet. Als u nieuwe aardappelen gebruikt, duurt het ong. 15 minuten langer voordat het gerecht gaar is.

Flensjes

Giet de melk in de kom. Voeg bloem, zout en eieren toe.

Klop het mengsel met de klopper. Begin op de laagste stand en verhoog geleidelijk de snelheid en klop tot het beslag een homogene massa is.

Verhit wat boter in een koekenpan. Giet wat beslag in de hete boter en bak het flensje aan beide kanten goudbruin.

Tip:

U kunt de flensjes ook vullen met jam, abrikozensaus of met ham, kaas en champignons.

Milkshake 6

suiker of honing naar smaak

200 ml koude melk

2 scheppen vanille-ijs

Pureer het fruit samen met het citroensap en de suiker of honing in de kom.

Voeg melk en ijs toe en meng tot er een schuimig mengsel ontstaat.

Tips:

In plaats van vers fruit kunt u ook 2 afgestreken eetlepels sterke koffie en 2 eetlepels cacao gebruiken. Vervang het vanille-ijs door mokka- of chocoladeijs.

Babyvoeding

(4 porties)

100 g vlees (kip of rundvlees)

200 g wortels

130 g aardappels

4 tl. boter of maïsolie

Snij de gewassen en geschilde wortels in stukken van 2 cm en kook ze 20 min. Kook de ongeschilde aardappels en het vlees.

Doe de gekookte wortels in de kom.

Snij de geschilde aardappels en het vlees in stukjes van 4 cm en doe ze ook in de kom. Voeg de boter of maïsolie toe en ong. 200 ml kookvocht van de wortels.

Meng de ingrediënten 30 seconden op de hoogste stand.

Broccolisoep § ⊕

(voor 4 personen)

50 g belegen Goudse kaas

300 g gekookte broccoli (stelen en roosjes) kookvocht van de broccoli

2 gekookte aardappels in stukjes

2 bouillonblokjes

2 el. slagroom, ongeklopt

kerrie, zout, peper en nootmuskaat

Rasp de kaas.

Doe de gekookte broccoli en de gekookte aardappelen en wat kookvocht van de broccoli in de kom en hak en meng de ingrediënten met het mes op de hoogste stand.

Vul het mengsel in de kom aan met kookvocht tot een niveau van 750 ml.

Doe de bouillonblokjes in de kom.

Doe de soep over in een pan en breng hem al roerend aan de kook. Roer de geraspte kaas door de soep en voeg kerrie, zout, peper en nootmuskaat naar smaak toe.

Roer de room door de soep.

Werkt uw apparaat niet naar wens?

Als uw apparaat niet volgens de verwachtingen functioneert, lees dan het volgende lijstje even door.

Raadpleeg ook de betreffende gedeelten in de gebruiksaanwijzing!

Probleem:

- De schakelaar werkt niet.

- Het apparaat houdt plotseling op te werken

- Resultaat bij hakken, snijden of raspen is niet optimaal.

- Resultaat bij het kloppen van eiwit is niet optimaal.

- Resultaat bij kloppen van slagroom is niet optimaal.

- De klopper slipt of verbuigt.

- Bij het kneden slingert deeg rond in de kom.

Mogelijke oplossing:

- Kom en/of deksel goed plaatsen en zo ver mogelijk draaien in de aangegeven richting (u hoort dan "Klik!"). Zorg dat de pijlen op de kom en de pijlen op het apparaat, evenals de pijlen op de kom en de pijlen op het deksel precies tegenover elkaar staan (zie fig. 2 en 6).

- Mengkan of draaideksel goed plaatsen en zo ver mogelijk draaien in de aangegeven richting. Wellicht is de automatische veiligheidsschakelaar, die de stroom uitschakelt zodra de temperatuur te hoog wordt, in werking getreden.

- Trek de stekker uit het stopcontact;

- zet de schakelaar op stand O;

- laat het apparaat tenminste 15 minuten afkoelen;

- steek de stekker in het stopcontact;

- zet apparaat weer aan.

Mocht het apparaat zichzelf regelmatig automatisch uitschakelen, wendt u zich dan tot uw Philips-leverancier, of tot het Philips Servicecentrum in uw land.

- Kies de juiste snelheid. Zie de aanwijzingen op het apparaat en in deze gebruiksaanwijzing.

- Voeg desgewenst wat citroensap of zout toe, zorg ervoor dat klopper en kom vetvrij zijn en kies de juiste snelheid.

- Gebruik de klopper Ⓜ. Verwerk slagroom op koelkasttemperatuur (ca. 6 °C).

- Met deze klopper alleen slagroom, ei(wit) en vloeistoffen kloppen. Niet gebruiken voor beslag of deeg!

- Volg de aanwijzingen in deze gebruiksaanwijzing nauwkeurig op. Voeg nooit teveel water toe.

- Gebruik altijd het aangegeven hulpstuk.

- Kneed niet langer dan de aangegeven tijd.

Italiano