MUM5 StartLine MUM54R00 - Keukenmachine BOSCH - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Type product	Keukenmachine
Merk	Bosch
Model	MUM5 StartLine MUM54R00
Motorvermogen	1000 W
Spanning	220-240 V, 50/60 Hz
Inhoud kom	3.9 L (roestvrij staal)
Max. deeghoeveelheid	2 kg (gistdeeg)
Snelheden	7 snelheden + puls
Hoofdfuncties	Kneden, mixen, kloppen, hakken, snijden, raspen, mixen (met optionele blender)
Meegeleverde accessoires	Roestvrijstalen kneedhaak, garde, mengklopper
Optionele accessoires	Blender, citruspers, vleesmolen, pastamaker, etc.
Veiligheidsfuncties	Veiligheidsvergrendeling deksel kom, herstartbeveiliging
Vaatwasmachinebestendige onderdelen	Kom, deksel, accessoires (behalve motoreenheid)
Snoeropbergruimte	Geïntegreerde snoeropberging
Afmetingen (B x H x D)	28.7 x 29.5 x 32.0 cm
Gewicht	6.5 kg
Kleur	Wit/Roestvrij staal (StartLine)
Repareerbaarheidsindex	8.2/10 (geschat)
Beschikbaarheid reserveonderdelen	Ja, via Bosch-service en online winkels

Veelgestelde vragen - MUM5 StartLine MUM54R00 BOSCH

Wat is de inhoud van de kom van de Bosch MUM54R00?

De roestvrijstalen kom heeft een inhoud van 3.9 liter, geschikt voor tot 2 kg deeg.

Kan ik de MUM54R00 gebruiken om brooddeeg te kneden?

Ja, het wordt geleverd met een roestvrijstalen kneedhaak en kan gemakkelijk tot 2 kg gistdeeg aan.

Zijn de accessoires vaatwasmachinebestendig?

Ja, de kom, het deksel en de metalen accessoires zijn vaatwasmachinebestendig. De motoreenheid moet worden afgeveegd met een vochtige doek.

Hoeveel snelheden heeft de keukenmachine?

Hij biedt 7 continue snelheden plus een pulsfunctie voor nauwkeurige controle.

Welke optionele accessoires zijn beschikbaar?

U kunt een blenderaccessoire, citruspers, vleesmolen en pastamaker apart aanschaffen.

Heeft de machine een veiligheidsvergrendeling?

Ja, het deksel van de kom heeft een veiligheidsvergrendeling die werking voorkomt als deze niet goed is vergrendeld.

Wat is de maximale bedrijfstijd voor continu gebruik?

Voor zware degen de bedrijfstijd beperken tot 4 minuten; voor lichtere mengsels is tot 10 minuten veilig.

Hoe maak ik de motoreenheid schoon?

Haal de stekker uit het stopcontact en veeg af met een vochtige doek. Nooit onderdompelen in water.

Waar kan ik reserveonderdelen vinden?

Originele Bosch reserveonderdelen zijn verkrijgbaar via geautoriseerde servicecentra en online winkels.

Is de MUM54R00 geschikt voor het maken van meringue?

Ja, de garde-accessoire is perfect voor het kloppen van eiwit en slagroom.

GEBRUIKSAANWIJZING MUM5 StartLine MUM54R00 BOSCH

nl Gebruiksaanwijzing

da Brugsanvisning

no Bruksanvisning

sv Bruksanvisning

fi Käyttöohje

nl Nederlands ....58

da Dansk 72

no Norsk 85

sv Svenska 98

fi Suomi 111

es Español ....124

pt Português 139

el Ελληνικά 153

tr Türkçe 168

pl Polski 184

uk Українська 198

ru Русский 212

he 244

ar 259

de

Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe BOSCH-apparaat. Hiermee heeft u gekozen voor een modern, hoogwaardig huishoudapparaat. Meer informatie over onze producten vindt u op onze internetsite.

Inhoud

Voor uw veiligheid 58

In één oogopslag 61

Bedienen 62

Reiniging en onderhoud 66

Opbergen 66

Hulp bij storingen 66

Toepassingsvoorbeelden 67

Extra toebehoren 69

Afvoeren van afval 71

Garantievoorwaarden 71

Voor uw veiligheid

Lees voor de ingebruikneming zorgvuldig deze gebruiksaanwijzing, die belangrijke veiligheids- en bedieningsaanwijzingen over het apparaat bevat.

Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het apparaat is de fabrikant niet aansprakelijk voor daaruit resulterende schade.

Dit apparaat is bedoeld voor hoeveelheden die gebruikelijk zijn in het huishouden en voor huishoudachtige, niet-zakelijke toepassingen.

Huishoudachtige toepassingen omvatten bijv. het gebruik in personeelsruimtes van winkels, kantoren, landbouwbedrijven en andere zakelijke bedrijven, evenals het gebruik door gasten van pensions, kleine hotels en soortgelijke woonvoorzieningen.

Gebruik het apparaat uitsluitend voor verwerkingshoeveelheden en -tijden die gebruikelijk zijn in het huishouden. Toegestane hoeveelheden (zie „Toepassingsvoorbeelden“) niet overschrijden!

Dit apparaat is geschikt voor het mixen, kneden en kloppen van levensmiddelen. Het mag niet worden gebruikt om andere voorwerpen of substanties te verwerken. Bij gebruik van de door de fabrikant goedgekeurd toebehoren zijn andere toepassingen mogelijk.

Gebruik het apparaat uitsluitend met origineel toebehoren.

Bij gebruik van het toebehoren de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht nemen.

De gebruiksaanwijzing bewaren a.u.b. Overhandig ook de gebruiksaanwijzing als u het apparaat doorgeeft aan derden.

Algemene veiligheidsvoorschriften

Gevaar van een elektrische schok

Dit apparaat mag niet worden gebruikt door kinderen. Het apparaat en het aansluitsnoer dienen uit de buurt van kinderen te worden gehouden.

nl

Apparaten kunnen worden gebruikt door personen met verminderde fysische, sensorische of mentale vaardigheden of gebrek aan ervaring en kennis indien zij onder toezicht staan of zijn onderwezen in het veilige gebruik van het apparaat en de daaruit resulterende gevaren hebben begrepen.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Het apparaat alleen onder toezicht gebruiken.

Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gegevens op het typeplaatje. Alleen voor gebruik binnenshuis. Alleen gebruiken wanneer het aansluitsnoer en het apparaat niet zijn beschadigd.

Voordat u toebehoren of hulpstukken vervangt die bewegen tijdens het gebruik, moet het apparaat worden uitgeschakeld en worden losgemaakt van het stroomnet. Het apparaat moet altijd worden losgemaakt van het stroomnet wanneer er geen toezicht op is en voordat het in elkaar wordt gezet, uit elkaar wordt genomen of wordt gereinigd.

Leid het aansluitsnoer niet langs scherpe randen of hete oppervlakken. Wanneer het aansluitsnoer van het apparaat beschadigd raakt, moet om gevaren te vermijden het snoer worden vervangen door de fabrikant, de klantenservice of een andere gekwalificeerde persoon.

Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend worden uitgevoerd door onze klantenservice.

Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat

Verwondingsgevaar

Gevaar van een elektrische schok!

De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd.

Basisapparaat nooit in vloeistof dompelen of onder stromend water houden.

Geen stoomreiniger gebruiken.

De draaiarm niet verstellen wanneer het apparaat is ingeschakeld.

Wacht tot de aandrijving geheel stilstaat.

Hulpstuk/toebehoren alleen verwisselen wanneer de aandrijving stilstaat – na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na. Het apparaat uitsluitend in- en uitschakelen met de draaischakelaar.

De stekker uit het stopcontact trekken wanneer het apparaat niet wordt gebruikt.

Trek de stekker uit het stopcontact voordat u een storing verhelpt.

nl

Verwondingsgevaar door roterende hulpstukken!

Niet in draaiende onderdelen grijpen. Tijdens het gebruik nooit in de mengkom grijpen. Altijd werken met aangebracht deksel (12)! Hulpstukken alleen vervangen bij stilstaande aandrijving – na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na en blijft dan staan op de hulpstukwisselpositie. De draaiarm pas bewegen wanneer het hulpstuk stilstaat.

Om veiligheidsredenen kan het apparaat alleen worden gebruikt wanneer de niet-gebruikte aandrijvingen zijn afgedekt met de aandrijvingsbeschermdeksels (5, 8).

Doorloopsnijder alleen aanbrengen/verwijderen wanneer de aandrijving stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken. Niet in de vulschacht grijpen.

Verwondingsgevaar door scherpe messen!

Niet in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen. Fijnmaakschijven alleen aan de rand vastpakken! Mixermes niet met blote handen reinigen.

Verwondingsgevaar door scherpe messen/roterende aandrijving! Niet in de aangebrachte mixer grijpen! De mixer alleen verwijderen of aanbrengen wanneer de aandrijving stilstaat! De mixer uitsluitend in samengebouwde toestand en met aangebracht deksel gebruiken.

Risico van brandwonden!

Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de trechter in het deksel. Maximaal 0,5 liter hete of schuimende mixvloeistof toevoegen.

Belangrijk!

Gebruik het apparaat uitsluitend met origineel toebehoren. Bij gebruik van het toebehoren de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht nemen.

Niet meer dan één hulpstuk of toebehoren tegelijk gebruiken.

Toelichting bij de symbolen op het apparaat en het toebehoren

Aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing opvolgen.

Voorzichtig! Draaiende messen.

Voorzichtig! Draaiende hulpstukken.

Niet in de vulopening grijpen.

nl

Veiligheidssystemen

Inschakelbeveiliging

Zie tabel „Bedrijfsposities“

Het apparaat kan in pos. 1 en 3 alleen worden ingeschakeld:

- wanneer de kom (11) is aangebracht en door hem te draaien is vastgeklikt en

- het beschermdeksel van de mixeraandrijving (8) is aangebracht.

Beveiliging tegen opnieuw inschakelen Bij een stroomstoring blijft het apparaat ingeschakeld, maar na de stroomstoring gaat de motor niet opnieuw lopen. Opnieuw inschakelen: draaischakelaar op 0/off draaien, dan inschakelen.

Overbelastingsbeveiliging

Als de motor zichzelf tijdens het gebruik uitschakelt, is de overbelastingsbeveiliging geactiveerd. Een mogelijke oorzaak is het verwerken van een te grote hoeveelheid levensmiddelen tegelijk.

Wat u moet doen indien een veiligheids- systeem wordt geactiveerd, zie „Hulp bij storingen”.

De gebruiksaanwijzing beschrijft verschillende modellen (zie ook het modeloverzicht, afb. M). Het apparaat behoeft geen verzorging.

In één oogopslag

De pagina's met afbeeldingen uitklappen a.u.b. Afb. A

Basisapparaat

1 Ontgrendelknop

2 Draaiarm

„Easy armlift“-functie ter ondersteuning van de omhoogbeweging van de arm (zie „Werkstanden”).

3 Draaischakelaar

Na uitschakeling (stand 0/off) wordt het apparaat automatisch op de optimale stand voor het verwisselen van de hulpstukken gezet.

MUM52..:

0/off = stop

M = Momentschakeling met hoogste toerental, schakelaar gedurende de gewenste mixduur vasthouden.

Stand 1-4, draaisnelheid:

1 = laag toerental - langzaam,

4 = hoog toerental - snel.

MUM54../MUM55../MUM56..:

0/off = stop

M = Momentschakeling met hoogste toerental, schakelaar gedurende de gewenste mixduur vasthouden.

Stand 1–7, draaisnelheid:

1 = laag toerental - langzaam, 7 = hoog toerental - snel.

4 Functie-indicatie (MUM54../55../56..)

Brandt tijdens het gebruik (draaischakelaar op M of 1–7).

Knippert bij een bedieningsfout van het apparaat, bij activering van de elektronische zekering en bij een apparaatdefect, zie het hoofdstuk „Hulp bij storingen”.

5 Aandrijvingsbeschermdeksel

Om het aandrijvingsbeschermdeksel te verwijderen op het achterste gedeelte drukken en het deksel verwijderen.

6 Aandrijving voor

- doorloopsnijder en

- citruspers (extra toebehoren *).

Het aandrijvings-beschermingsdeksel aanbrengen als de aandrijving niet wordt gebruikt.

7 Aandrijving voor hulpstukken (roergarde, klopgarde, kneedhaak) en vleesmolen (extra toebehoren *)

8 Aandrijvingsbeschermdeksel mixer

9 Aandrijving voor mixer (Extra toebehoren *)

Het mixeraandrijvingsbeschermingsdeksel aanbrengen als de aandrijving niet wordt gebruikt.

10 Kabelvak

MUM52../MUM54..:

Het snoer opbergen in het

snoeropbergvak

MUM55../MUM56..:

Automatische snoeropwikkeling

Mengkom met toebehoren

11 Roestvrijstalen kom

12 Deksel

Hulpstukken

13 Roergarde

14 Klopgarde

15 Kneedhaak met deegvanger

16 Opbergzak voor toebehoren

Voor het opbergen van de hulpstukken en de fijnmaakschijven.

nl

Doorloopsnijder

17 Stopper
18 Deksel met vulschacht
19 Fijnmaakschijven

19a Snij-draaischijf - dik/dun
19b Rasp-draaischijf - grof/fijn
19c Maalschijf - middelfijn

20 Schijfhouder
21 Behuizing met uitlaat-opening
Mixer *
22 Mixkom
23 Deksel
24 Trechter

* Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij de klantenservice worden aangeschaft.

Het apparaat alleen gebruiken wanneer het hulpstuk/toebehoren volgens deze tabel is aangebracht op de juiste aandrijving en in de juiste positie, en op de bedrijfsstand staat. De draaiarm moet in elke bedrijfspositie zijn vastgeklikt.

N.B.

De draaiarm beschikt over een „easy armlift“-functie, die de omhoogbeweging van de draaiarm ondersteunt.

Instellen van de bedrijfspositie:

• Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm draaien.
  De beweging met een hand ondersteunen.
• De draaiarm op de gewenste positie zetten en laten vastklikken.

Bedrijfs-stand	Aandrijving	MUM52..		MUM54..MUM55..MUM56..
1	7	[CXHS][OS60]	1-41-41-2	1-71-71-3
2	7	*	-	-

3	6			2-4	3-7
				2-3	3-5
4	9			3-4	5-7
	7			3-4	5-7

* Aanbrengen/verwijderen van de (roer)garde en de kneedhaak; toevoegen van grote verwerkingshoeveelheden.

Bedienen

Verwondingsgevaar!

De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd.

Attentie!

Het apparaat alleen met het toebehoren/hulpstuk in de bedrijfsstand gebruiken. Het apparaat niet zonder ingrediënten gebruiken.

Apparaat en toebehoren niet blootstellen aan warmtebronnen. De onderdelen zijn niet geschikt voor gebruik in een magnetron.

- Het apparaat en het toebehoren grondig reinigen voordat u deze voor het eerst gebruikt, zie „Reiniging en onderhoud”.

Belangrijke aanwijzing

De aanbevolen richtwaarden voor de werksnelheid in deze handleiding hebben betrekking op de apparaten met een draaiknop met 7 standen. Erachter staan tussen haakjes de waarden voor apparaten met een draaischakelaar met 4 standen.

In deze gebruiksaanwijzing vindt u een sticker met de richtwaarden voor de werksnelheid van het apparaat bij gebruik van de hulpstukken resp. het toebehoren. Wij raden u aan deze sticker op het apparaat te plakken (afb. 📄).

nl

Voorbereiden

• Het basisapparaat op een vlakke en schone ondergrond zetten.
• Het snoer afwikkelen (afb. D).

MUM52../MUM54..

Snoeropbergvak: De kabel tot de gewenste lengte uittrekken.

MUM55../MUM56..

Automatische snoeropwikkeling:

Het snoer in één keer tot de gewenste lengte uittrekken (max. 100 cm) en langzaam loslaten; het snoer is gearrêteerd.

Het snoer inkorten:

Kort aan het snoer trekken en tot de gewenste lengte laten opwikkelen. Dan opnieuw kort aan het snoer trekken en langzaam loslaten; het snoer is gearrêteerd.

Attentie!

Het snoer niet draaien bij het opwikkelen.

Bij apparaten met een automatische snoeropwikkeling het snoer niet met de hand inschuiven. Wanneer het snoer klemzit: het snoer geheel afwikkelen en dan laten opwikkelen.

- Stekker in wandcontactdoos doen.

Kom en hulpstukken

Verwondingsgevaar door roterende hulpstukken

Tijdens het gebruik nooit in de mengkom grijpen. Altijd werken met aangebracht deksel (12)!

Hulpstukken alleen vervangen bij stil- staande aandrijving – na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na en blijft dan staan op de hulpstukwisselpositie. De draaiarm pas bewegen wanneer het hulpstuk stilstaat.

Om veiligheidsredenen mag het apparaat uitsluitend worden gebruikt wanneer niet- gebruikte aandrijvingen zijn afgedekt met aandrijvingsbeschermdeksels (5, 8).

Attentie!

Kom alleen gebruiken voor werkzaamheden met dit apparaat.

Roergarde (13)

voor het roeren van deeg, bijv. roerdeeg.

Klopgarde (14)

voor het kloppen van eiwit, slagroom en dun deeg, bijv. biscuitdeeg.

Kneedhaak (15)

voor het kneden van dik deeg en het mengen van ingrediënten die niet fijngemaakt mogen worden (bijv. rozi chocolaatjes)

Werken met de kom en de hulpstukken afb. E

• Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten.

• Kom aanbrengen:

• de kom schuin naar voren houden en aanbrengen,

• tegen de klok in draaien tot hij vastklikt.

- Afhankelijk van de uit te voeren taak de roergarde, slaggarde of kneedhaak in de aandrijving steken tot deze vastklikt.

Opmerking:

Bij de kneedhaak de deegvanger draaien tot de kneedhaak kan worden vastgeklikt (afb. E-4b).

• De ingrediënten in de kom doen.
• Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 1 zetten.
  • Deksel aanbrengen.
• Draaischakelaar op de gewenste stand zetten.

Ons advies:

- Roergarde:

eerst roeren op stand 1 (1), dan stand 7 (4) kiezen

- Klopgarde:

stand 7 (4), doorroeren op stand 1 (1)

- Kneedhaak:

eerst roeren op stand 1 (1), kneden op stand 3 (2)

Ingrediënten toevoegen

• Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar.
• ingrediënten toevoegen via de vulopening in het deksel. of
• Deksel verwijderen.

nl

• Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten.
• De ingrediënten toevoegen.

Na gebruik

• Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar.
• Stekker uit wandcontactdoos nemen.
• Deksel verwijderen.
• Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten.
• Hulpstuk uit de aandrijving trekken.
• Kom verwijderen.
• Alle onderdelen reinigen, zie „Reiniging en onderhoud“.

Doorloopsnijder

Verwondingsgevaar

Niet in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen. Fijnmaakschijven alleen aan de rand vastpakken! Doorloopsnijder alleen aanbrengen/ verwijderen wanneer de aandrijving stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken. Niet in de vulschacht grijpen.

Attentie!

Doorloopsnijder alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken. Doorloopsnijder nooit samenbouwen terwijl het op het basisapparaat is aangebracht. Doorloopsnijder alleen gebruiken in de afgebeelde bedrijfsstand.

Beveiliging tegen overbelasting afb. F

Om bij overbelasting van de doorloopsnijder grotere schade aan uw apparaat te voorkomen, is de aandrijfas van de doorloopsnijder voorzien van een inkerving (breek-punt). Bij overbelasting breekt de aandrijfas op dit punt. Een nieuwe schijfhouder met aandrijfas is verkrijgbaar bij de klantenservice.

Snij-draaischijf – dik/dun voor het snijden van fruit en groente. Verwerking op stand 5 (3). Aanduiding op de snij-draaischijf: „1“ voor de dikke snijzijde „3“ voor de dunne snijzijde

Attentie!

De snij-draaischijf is niet geschikt voor het snijden van harde kaas, brood, broodjes en chocolade. Gekookte vastkokende aardappels in koude toestand snijden.

Rasp-draaischijf – grof/fijn

voor het raspen van groente, fruit en kaas, uitgezonderd harde kaas (bijv. parmezaanse kaas). Verwerking op stand 3 (2) of 4 (3).

Aanduiding op de rasp-draaischijf:

„2" voor de grove raspzijde

„4" voor de fijne raspzijde

Attentie!

De rasp-draaischijf is niet geschikt voor het raspen van noten. Zachte kaas alleen met de grove zijde raspen op stand 7 (4).

Maalschijf – middelfijn

voor het malen van rauwe

aardappels, harde kaas (bijv. parmezaanse kaas), gekoelde chocolade en noten.

Verwerking op stand 7 (4).

Attentie!

De maalschijf is niet geschikt voor het malen van zachte kaas en snijdbare kaas.

Werken met de doorloopsnijder afb. G

- Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 2 zetten.

- Kom aanbrengen: - de kom schuin naar voren houden en aanbrengen, - tegen de klok in draaien tot hij vastklikt.

- Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 3 zetten.

- Aandrijvingsbeschermdeksel verwijderen van de aandrijving van de doorloopsnijder (afb. ©-5a).

- De schijfhouder onderaan vasthouden, daarbij moeten de twee punten naar boven wijzen.

- De gewenste snij- of raspschijf voorzichtig op de punten van de schijfhouder leggen (afb. 6a). Bij draaischijven erop letten dat de gewenste zijde naar boven wijst.

- Schijfhouder bovenaan vastpakken en in de behuizing aanbrengen (afb. G-6b).

- Deksel aanbrengen (markering in acht nemen) en tot aan de aanslag met de klok mee draaien.

nl

• Doorloopsnijder volgens afb. ©-8 op de aandrijving plaatsen en met de klok mee tot aan de aanslag draaien.
• Draaischakelaar op de aanbevolen stand zetten:
• De te verwerken levensmiddelen in de vulschacht doen en aandrukken met de stopper.

Attentie!

Zorgen dat het gesneden product zich niet ophoopt in de uitloop-opening.

Tip: Voor een gelijkmatig snijresultaat kunt u dun snijgoed het best gebundeld verwerken.

Opmerking: Als er levensmiddelen vast komen te zitten in de doorloopsnijder, dient u de keukenmachine uit te schakelen en de stekker uit het stopcontact te trekken. Dan wacht u tot de aandrijving stilstaat, neemt u het deksel van de doorloopsnijder en maakt u de vulschacht leeg.

Na gebruik

• Apparaat uitschakelen met de draai- schakelaar.
• Doorloopsnijder tegen de klok in draaien en verwijderen.
• Deksel tegen de klok in draaien en verwijderen.
• Schijfhouder met schijf verwijderen. Daartoe met de vinger van onderaf tegen de aandrijfas drukken (afb. H).
• Onderdelen reinigen.

Mixer

Verwondingsgevaar door scherpe messen/roterende aandrijving!

Niet in de aangebrachte mixer grijpen! De mixer alleen verwijderen of aan- brengen wanneer de aandrijving stilstaat! De mixer uitsluitend in samengebouwde toestand en met aangebracht deksel gebruiken.

Risico van brandwonden!

Bij verwerking van hete mixvloeistoffen komt er stoom uit de trechter in het deksel. Maximaal 0,5 liter hete of schuimende mixvloeistof toevoegen.

Attentie!

De mixer kan beschadigd raken. Geen bevroren ingrediënten (uitgezonderd ijsblokjes) verwerken. De mixer niet zonder vulling laten lopen.

Werken met de mixer afb.

• De ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op bedrijfsstand 4 zetten.
• Het beschermdeksel van de mixer-aandrijving verwijderen.
• Mixkom aanbrengen (markering op de handgreep tegen de marking op het basisapparaat) en tegen de klok in draaien tot aan de aanslag.
• De ingrediënten toevoegen. Maximumhoeveelheid vloeistof = 1,25 liter; maximumhoeveelheid schuimende of hete vloeistof = 0,5 liter; optimale verwerkingshoeveelheid, vast = 50–100 gram.
• Deksel aanbrengen en tegen de klok in tot aan de aanslag in de mixerhandgreep draaien. Het deksel moet vastgeklikt zijn.
• Draaischakelaar op de gewenste stand zetten.

Ingrediënten toevoegen afb. J-8

• Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar.
• Deksel verwijderen en de ingrediënten toevoegen
  of
• trechter verwijderen en vaste ingrediënten beetje bij beetje toevoegen via de vulopening
  of
• vloeibare ingrediënten toevoegen via de trechter.

Na gebruik

• Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar.
• Mixer met de klok mee draaien en verwijderen.

Tip: U kunt de mixer het best direct na gebruik reinigen.

nl

Reiniging en onderhoud

Attentie!

Geen schurende reinigingsmiddelen gebruiken. De oppervlakken kunnen beschadigd raken.

Basisapparaat reinigen

Gevaar van een elektrische schok!

Het basisapparaat nooit in water dompelen of onder stromend water houden. Geen stoomreiniger gebruiken.

• Stekker uit wandcontactdoos nemen.
• Basisapparaat en aandrijvingsbeschermdeksel afvegen met een vochtige doek. Indien nodig een beetje afwasmiddel gebruiken.
• Daarna het apparaat afdrogen.

Kom en hulpstukken reinigen

De kom en de hulpstukken kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd.

Kunststof onderdelen niet vastklemmen in de afwasautomaat, omdat ze dan onherstelbaar vervormd kunnen raken!

Doorloopsnijder reinigen

Alle onderdelen van de doorloopsnijder kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd.

Tip: Om na het verwerken van bijv. wortels het rode laagje te verwijderen, kunt u een beetje slaolie op een doek doen en daarmee de doorloopsnijder (niet de fijnmaakschijven) schoonwrijven. Daarna de doorloopsnijder afwassen.

Mixer reinigen

Verwondingsgevaar door scherpe messen!

Mixermes niet met blote handen reinigen.

De mixbeker, het deksel en de trechter kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd.

Tip: Na verwerking van vloeistoffen is het meestal voldoende om de mixer te reinigen zonder deze van het apparaat te nemen. Hiertoe doet u een beetje water met afwasmiddel in de gemonteerde mixer. Schakel de mixer enkele seconden in (stand M). Afwassopje weggieten en de mixer uitspoelen met schoon water.

Belangrijke aanwijzing

Zo nodig de opbergzak voor toebehoren reinigen. De aanwijzingen in de opbergzak in acht nemen.

Opbergen

Verwondingsgevaar!

De stekker uit het stopcontact trekken wanneer het apparaat niet wordt gebruikt.

Afb. K

• Hulpstukken en fijnmaakschijven opbergen in de opbergzak.
  • Opbergzak in de kom bewaren.
• Bewaren in de originele verpakking, zie afb.

Hulp bij storingen

Verwondingsgevaar!

Trek de stekker uit het stopcontact voordat u een storing verhelpt.

Belangrijke aanwijzing voor MUM54../MUM55../MUM56..

Een bedieningsfout van het apparaat, een activering van de elektronische zekeringen en een apparaatdefect wordt aangegeven door een knipperende inbedrijf-indicatie.

De draaiarm moet in elke bedrijfspositie zijn vastgeklikt.

Probeer eerst het probleem te verhelpen aan de hand van de volgende aanwijzingen.

Storing

Het apparaat start niet.

Oplossing

• Stroomvoorziening controleren.
• Netstekker controleren.
• Draaiarm controleren. Juiste positie? Vastgeklikt?
• Mixer/kom tot aan de aanslag vastdraaien.
• Mixerdeksel aanbrengen en tot aan de aanslag vastdraaien.

nl

• Beschermdeksels aanbrengen op nietgebruikte aandrijvingen.
• De beveiliging tegen herinschakeling is actief. Apparaat op 0/off zetten en dan opnieuw op de gewenste stand zetten.

Storing

Het apparaat schakelt uit tijdens het gebruik. De overbelastingsbeveiliging is geactiveerd.

Er werden teveel levensmiddelen tegelijk verwerkt.

Oplossing

• Apparaat uitschakelen.
• Kleinere hoeveelheid verwerken. Toegestane hoeveelheden (zie „Toepassingsvoorbeelden“) niet overschrijden!

Storing

De ontgrendelknop is per ongeluk ingedrukt terwijl de aandrijving liep.

De draaiarm beweegt naar boven. De aandrijving schakelt uit, maar blijft niet op de hulpstukwisselpositie staan.

Oplossing

• Draaischakelaar op 0/Off zetten.
• Draaiarm op positie 1 zetten.
• Apparaat inschakelen (stand 1).
• Apparaat weer uitschakelen. Het hulpstuk blijft op de hulpstukwissel- positie staan.

Storing

Mixer werkt niet of blijft tijdens het gebruik stilstaan, de aandrijving „bromt”. Het mes is geblokkeerd.

Oplossing

• Apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken.
• Mixer van het apparaat nemen en de hindernis verwijderen.
• Mixer weer aanbrengen.
• Apparaat inschakelen.

Belangrijke aanwijzing

Neem contact op met de klantenservice als de storing niet kan worden verholpen.

Toepassingsvoorbeelden

Slagroom

100 g–600 g

- Room 1½ tot 4 minuten met de klopgarde kloppen op stand 7 (4) (afhankelijk van de hoeveelheid en de eigenschappen van de room).

Eiwit

- Eiwit 4 tot 6 minuten op stand 7 (4) kloppen met de garde.

Biscuitdeeg

Basisrecept

2 eieren

2-3 eetlepels heet water

100 g suiker

1 pakje vanillesuiker

70 g meel

70 g zetmeel,

eventueel bakpoeder

- De ingrediënten (behalve het meel en het aardappelmeel) ca. 4 tot 6 minuten tot schuim kloppen met de klopgarde op stand 7 (4). - De draaischakelaar op stand 1 (1) zetten en het gezeefde meel en aardappelmeel in ca. 12 tot 1 minuut er lepel voor lepel doorroeren.

Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept

Roerdeeg

Basisrecept

3-4 eieren

200–250 g suiker

1 snufje zout

1 pakje vanillesuiker of de schil van 12 citroen

200–250 g boter of margarine (kamertemperatuur)

500 g meel

1 pakje bakpoeder

125 ml melk

- Alle ingrediënten ca. 1/2 minuut roeren met de roergarde op stand 1 (1), daarna ca. 3–4 minuten op stand 7 (4).

Maximum hoeveelheid: 1,5 x basisrecept

nl

Zandtaartdeeg

Basisrecept

125 g boter

(kamertemperatuur)

100–125 g suiker

1 ei

1 snufje zout

stukje citroenschil of vanillesuiker

250 g meel

eventueel bakpoeder

- Alle ingrediënten ca. ½ minuut roeren met de roergarde op stand 1 (1), daarna ca. 2–3 minuten op stand 6 (3).

Bij meer dan 500 g meel:

- De ingrediënten ca. ½ minuut kneden met de kneedhaak op stand 1 (1), daarna ca. 3–4 minuten op stand 3 (2).

Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept

Gistdeeg

Basisrecept

500 g meel

1 ei

80 g vet (kamertemperatuur)

80 g suiker

200–250 ml lauwe melk

25 g verse gist of 1 pakje gedroogde gist schil van ½ citroen

1 snufje zout

- Alle ingrediënten ca. ½ minuut verwerken op stand 1, dan ca. 3–6 minuten op stand 3 (2) verwerken met de kneedhaak.

Maximum hoeveelheid: 1,5 x basisrecept

Pastadeeg

Basisrecept

300 g meel

3 eieren

naar wens 1–2 eetlepels (10–20 g) koud water

- Alle ingrediënten ca. 3 tot 5 minuten op stand 3 (2) tot deeg kneden.

Maximum hoeveelheid: 1,5 x basisrecept

Brooddeeg

Basisrecept

750 g meel

2 pakjes gedroogde gist,

2 TL zout

Alle ingrediënten ca. 1/2 minuut verwerken op stand 1, dan ca. 4–5 minuten op stand 3 (2) verwerken met de kneedhaak.

Mayonaise

2 eieren

2 theelepel mosterd

14 I olie

2 eetlepels citroensap of azijn

1 snufje zout

beetje suiker

De ingrediënten moeten dezelfde temperatuur hebben.

- De ingrediënten (behalve de olie) enkele seconden mixen op stand 3 (2) of 4 (3).

- De mixer op stand 7 (4) zetten en de olie langzaam in de trechter gieten; mengen totdat de mayonaise emulgeert.

De houdbaarheid van de mayonaise is beperkt.

Honingboter

30 g boter (uit de koelkast, 7 °C)

190 g honing (uit de koelkast, 7 °C)

- Boter in kleine stukken verdelen en in de mixer doen.

- Honing toevoegen en 15 seconden mixen op stand 7 (4).

nl

Extra toebehoren

MUZ5ZP1

Citruspers

Voor het uitpersen van sinaasappels, citroenen en grapefruit.

MUZ5CC1

Blokjessnijder

voor het snijden van fruit en groente.

MUZ5FW1

Vleesmolen

Voor het fijnmaken van vlees voor tartaar of gehakt.

MUZ45LS1

Ponsschijvenset fijn (3 mm), grof (6 mm)

Voor de vleesmolen MUZ5FW1.

Fijn voor pasteien en beleg, grof voor braadworsten en spek.

MUZ45SV1

Spritsgebak-hulpstuk

Voor de vleesmolen MUZ5FW1.

Met metaalsjabloon voor 4 verschillende bakvormen.

MUZ45RV1

Maalvoorzetstuk

Voor de vleesmolen MUZ5FW1.

Voor het malen van noten, amandelen, chocola en gedroogde broodjes.

MUZ45FV1

Fruitpershulpstuk

Voor de vleesmolen MUZ5FW1.

Voor het persen van bessen uitgezonderd frambozen, tomaten en rozenbottels tot moes. Tegelijk worden bijv. aalbessen automatisch van steeltjes en pitten ontdaan.

MUZ45PS1

Patates-fritesschijf

Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1.

Voor het snijden van rauwe aardappels tot patates frites.

nl

MUZ45AG1 Asia-groenteschijf Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1. Snijdt fruit en groente in smalle reepjes, voor Aziatische groentegerechten.

MUZ45RS1 Maalschijf grof Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1. Voor het raspen van rauwe aardappels, bijv. voor aardappelkoekjes of knoedels.

MUZ45KP1 Aardappelkoekjes- schijf Voor de doorloopsnijder MUZ5DS1. Voor het raspen van rauwe aardappels voor Rösti en aardappelkoekjes, voor het snijden van fruit en groente in dikke plakken.

MUZ5ER2 In de kom kunnen max. 750 g meel plus ingrediënten Roestvrijstalen kom worden verwerkt.

MUZ5KR1 In de kom kunnen max. 750 g meel plus ingrediënten Kunststof roerkom worden verwerkt.

MUZ5MX1 Mixer-opzetstuk kunststof Voor het mixen van dranken, pureren van fruit en groente, bereiden van mayonaise, fijnmaken van groente, fruit en noten, en het malen van ijsblokjes.

MUZ5MM1 Multimixer Voor het hakken van kruiden, groente, appels en vlees, voor het raspen van wortels, rammenas en kaas, voor het fijnraspen van noten en gekoelde chocolade.

Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij de klantenservice worden aangeschaft.

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment – WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldende terugname en verwerking van oude apparaten.

Voor actuele informatie over de afvoer van het oude apparaat kunt u terecht bij de vakhandel of bij uw gemeente.

Garantievoorwaarden

Voor dit apparaat gelden de garantievoorwaarden die worden uitgegeven door de vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land van aankoop. De leverancier bij wie u het apparaat hebt gekocht geeft u hierover graag meer informatie. Om aanspraak te maken op de garantie hebt u altijd uw aankoopbewijs nodig.

da

BE Belgique, België, Belgium

BSH Home Appliances S.A.

BSH Huishoudapparaten B.V.

Taurusavenue 36

2132 LS Hoofddorp

Storingsmelding:

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

mailto:bosch-contactcenter@

bshg.com

Onderdelenverkoop:

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

mailto:[e-mail]

www.bosch-home.nl

NO Norge, Norway