Comment utiliser la casserole Mageplus sur une plaque induction ?

Question

Accepted Answer

Bonne nouvelle : votre autocuiseur Mageplus est entièrement compatible avec les plaques à induction. Il fonctionne en effet avec toutes les sources de chaleur : gaz, électrique, vitrocéramique et induction grâce à son fond en acier inoxydable 18/10.

Préparation et remplissage : Avant toute utilisation, assurez-vous que le couvercle se ferme correctement. Remplissez l'autocuiseur avec un minimum de 1/4 litre de liquide (eau, bouillon ou sauce) et n'excédez jamais 2/3 de sa capacité totale. Pour les aliments qui gonflent durant la cuisson (riz, pâtes, légumes secs), limitez le remplissage à la moitié de sa capacité afin de protéger les soupapes de sécurité.

Fermeture du couvercle : Alignez la flèche gravée sur le couvercle avec celle du manche, placez le couvercle sur la cuve en appuyant légèrement, puis tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée. Déplacez ensuite le bouton de fermeture vers l'arrière jusqu'au bout (Fig. F du manuel). Le système de haute sécurité intégré empêchera la pression de monter si le couvercle n'est pas fermé correctement.

Cuisson sur induction : Mettez la plaque au maximum et placez l'autocuiseur au centre. Vous avez le choix entre deux niveaux de pression. Pour une cuisson rapide, attendez que le deuxième signal apparaisse sur l'indicateur de pression (environ 0,80 kg/cm² de haute pression), puis réduisez l'intensité jusqu'à ce que cet indicateur reste stable. Les temps de cuisson commencent à compter dès l'apparition du deuxième signal.

Fin de cuisson et ouverture sécurisée : Une fois la cuisson terminée, retirez l'autocuiseur de la plaque induction. Laissez l'indicateur de pression descendre naturellement jusqu'au bout. Positionnez le bouton d'ouverture en position décompression jusqu'à ce que tout le vapeur s'échappe. Vérifiez que le détecteur de pression est bien caché dans le trou du manche ; vous pourrez alors ouvrir l'autocuiseur. Avant d'ouvrir le couvercle, agitez légèrement l'autocuiseur pour éviter les éclaboussements.

Entretien : Après chaque utilisation, laissez refroidir et nettoyez à l'eau tiède. Le couvercle doit être lavé à la main (ne pas mettre au lave-vaisselle), tandis que la cuve peut aller au lave-vaisselle ou se laver manuellement. Vérifiez avant chaque utilisation que les soupapes de sécurité ne sont pas obstruées. Grâce à ses 5 systèmes de sécurité intégrés (dispositif anti-ouverture, soupape régulatrice, soupape de détection, fenêtre du couvercle et joint de fermeture original), votre Mageplus offre une cuisson sécurisée et efficace.

Notices Magefesa : modes d'emploi et manuels en PDF

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