YGMB-X120 - グリル Yamazen - 無料のユーザーマニュアル

使用説明書 YGMB-X120 Yamazen

●業務用として使用しないでください。 ●他の用途で使用しないでください。 忠わめ事故の原因になります。

本製品についての取り扱いや、お手入れ方法のお問い合わせ、販売されたり回答品

などで販売店に修理の依頼ができない 場合は、石記へお問い合わせ

「山善 家電お客様サービス係」

0570-077-078

支付时间:10:00\~17:00(土·日·祝日を除く)

FAXまたはEメールでのお問い合わせも受け付けています。

その際は商品名・品番・お問い合わせ内容 お名前・電話番号を記入のう 合わせください。

● FAXでの お問い合わせは 0120-680-287

●おメール会の問 お問い合わせま [e-mail]

株式会社 山善 家庭機器事業部

〒550-8660 大阪市西区立売堀3丁目2番5号

■安全上の注意……1\~

■各部の名称……5\~

■使用前の注意……7～12 ■使 いかた……

●水トレイをセットして水を入

●プレートをセットする……8

●コントローラーを取りつける……9

●電源プラグをコンセントに差し込む……10

●予 熱する……10

●調理する……11\~12

●使用後は……12

フッ素コーティングを長持ちさせるために…12

|調理レシビ……13～15

調理中に気をつけていただきたいこと……15

お手入れと保管……16～19

|倍·樣7～8……20

|故障かな?と思ったら……20

点検のお願い……21

アフターサービスについて……21

|ME M 0....2 2

保証書……裏表紙

この商品は海外では使用できません。 FOR USE IN JAPAN ONLY

●このたびは弊社焼き肉グリルをお買い上げいただき、誠にありがとうございました。
- 使用する前にこの取扱説明書を必ずよく読み、正しく安全に使用してください。
●読んだあとは大切に保管してください。

安全上の注意

使用する前に「安全上の注意」をよく読み必ず守ってください。

※ここに示した項目は製品を安全に正しく使用するためや、使用する人や他の人々への危害や財産への指揮を、未然に防止するためのものです。また危害や指揮の大きさと切迫の程度を明示するために、誤った取り扱いをすると生じることが想定される内容を「警告」「注意」の2つに区分しています。いずれも安全に関する重要な内容ですので必ず守ってください。

警告

この表示を無視して誤った取り扱いをすると、死亡または重傷を負うことが想定される内容を示しています。

注意

この表示を無視して誤った取り扱いをすると、軽傷や物的損害の発生が想定される内容を示しています。

絵表示の例

記号は禁止「してはいけないこと」を表示しています。図の中や近くに具体的な禁止内容（左図の場合は分解禁止）が描かれています。

①記号は強制「しなければいけないこと」を表示しています。図の中に具体的な指示内容（左図の場合は電源プラグをコンセントから抜く）が描かれています。

※読んだあとは使用する人がいつでも手に取れる場所に、必ず保管してください。

警告

■ 電源コード・電源プラグについて

電源プラグは根元まで確実に差し込む ●発熱・感電・火災の原因になります。

指示に従う

指示に従う

定期的に電源プラグのほこりをふき取る

●電源プラグにほこりがたまると湿気などで絶縁不良となり、ショート・感電・火災の原因になります。

◎電源 ブラグのほこりは 乾いた ふき取る。

指示に従う

製品本体に異臭、異常があったり、電源プラグや電源コーが異常に熱くなるとき使用を中止する

●やけど・感電・火災の原因になります ※異 常・故障 例

21ページの「点検のお願い こんな症状はありませんか？」を参照し、異常があるときは直ちに使用を中止し、電源プラグをコンセントから抜いて、お買い上げの販売店に点検・修ください。

禁止

電源コードの上に重いものや製品 本体をのせたり、挟み込まない

●ショート・感電・火災の原因になります。

指示に従う

交流 100V、定格 1 セントを単独で使用する

●タコ足 配線 などでコンセント のを超えると、異常発熱・火災の原因になります。

◎延長コードなどを使用するときも定格15A以上のものを単独の機器を接続するなど定格を超えないようにする。

ふきんで

禁止

禁止

電源コードや電源プラグが傷んでいたり、差し込みがゆるいときは使用しない障

●ショート・感電・火災の原因になります

電源コードや電源プラグを傷つけたり、破損させたり、加工したり、熱器具に近づけたり、ねじったり、引っ張ったり、たばねて使用しない

●ショート・感電・火災の原因になります ◎熟くなったプレートに電源コードや 電源プラグを触れさせない。

○結束バンドは必ずはずす。

プラグを抜く

使用後は電源プラグをコンから抜く

●やけど・感電・漏電火災の原因になります。

警告

設置について

禁止

カーテンや新 間紙 などの 燃えやすもの、熱に弱いものが周辺にある場所で使用しない

●発煙・火災の原因になります。 ○燃えやすいものをプレートの上にのせたり、本体の下に入れて使用しない。 ○使用後も余熱で熱くなっているので十分注意する。

禁止

フローリング、畳、じゅうたん、熱に弱い敷物（テーブルク上で使用しない

●変色・発煙・火災の原因になります。 ○使用後も余熱で熱くなっているので、十分冷めるまで熱に弱いものの上にプレート、水トレイ、コントローラーを置かない。

禁止

可燃性ガスや引火性のもの（ガソリンやシンナーなど）がある場所で使用しない

●爆発・火災の原因になります。

使用について

分解禁止

分解、修理、改造をしない

●やけど・感電・火災の原因になります。 ※修理はお買い上げの販売店に依頼してください。

禁止

付属のコントローラー以外を使用したり、他の機器に使用

- 故障・異常発熱・火災の原因になります。 - 付属のコントローラーは本製品専用です。 ①他製品のコントローラーを使用しない。 ②他製品に転用しない。

指示に従う

使用するときは必ず水トレイを本体にセットして水を入れる

●変色・発煙・火災の原因になります。 ◎使用中に煙が多くなったり、テーブルなどの設置場所が変色する原因になるので、必ず水を入れてから使用する。 ◎長時間使用するときは水の量に注意する。 12ページの「使いかた長時間使用するときの注意」を参照する。

禁止

プレートを本体から取りはずした状態や、コントローラーを差し込み口に差し込んでいない状態で電源を入れない

●やけど・ショート・火災の原因になります

禁止

プレートのヒーター面や本体底面を上にして使用しない

●火災の原因になります。 ◎プレートは焼き面を上にして使用する。 ◎本体は切り欠きを上にして使用する。

禁止

子供や取り扱いに不慣れな方だけで使用しない

乳幼児の手の届く場所で使用したり、保管しない

●けが・やけどの原因になります。

禁止

感熱棒、ピン挿入口、差し込み口(ピン)にごみ、ほこり、針金など異物や金属物を入れたり、付着させない

●故障・火災の原因になります。 ○調理物、油分、水分が付着したときは乾いたふきんで必ずふき取る。 ○コントローラーのピン挿入口や感熱棒差し込み口(ピン)は、使用ほこりが付着していないか確認する。汚れやほこりが付着してい乾いたふきんで必ずふき取る。

告示に従つ

コントローラーを差し込むときは、ストッパーが差し込み口の上あたるまで確実に差し込む

●異常発熱・火災の原因になります。

電源を入れたまま放置するなど 使用中はその場を離れない

●過熱により調理物がこげたり、発煙・火災の原因になります。

◎離れるときは温度調節ダイヤルを必ず「切」にする。

接触禁止

使用中や使用後しばらくはプレート 水 ト レイ、感 熱 棒 などの や顔を近づけたり、触れない

●やけどの原因になります

◎特に乳幼児には触らせないように注意する

ロス な

に汚

るときに

凸部

警告

■お手入れ・保管について

お手入れのときは電源プラグをコンセントから抜く

プラグを抜く

けど・ショート・感電の原因になります

プレート、水トレイ、コ を取りはず すときや 持ち 運ぶと 必ず 電源プラグをコンセントから 抜き、十分冷めてからおこなう

指示に従

サど・火災の原因になります。 冷めるまで取りはずしたり、動かさない。

お手入れは十分冷めてからおこなう ●やけどの原因になります。 ◎感熱棒、ブレート、水トなっているので十分注意する。

ぬれた手で電源プラグを抜き差ししない

●ショート・感電の原因になります。

タビラ下の差し込み コントローラーを水に入れたり、 水をかけたり、丸 洗いをしない

●故障・火災の原因になります。

包装用ポリ袋は子供の手の届かない場所に保管する

指示に従う

- 誘って顔にかぶったり巻きついたりして、 窒息する原因になります。

注意

■ 電源コード・電源プラグについて

電源コードを引っ張って電源プラグやコントローラーを抜 かない

禁止

ヨート・感電・火災の原因になります す電源プラグやコントローラーを って引き抜く。

電源コードを持って製品本体を引っ張らない

●設置場所が傷ついたり、ショート・感電・火災の原因になります。

■ 設置について

次のような場所で使用しない ●変質・変形・感電・火災の原因になります。 ○火気や熱源（コンロやストーブなど）の近く、直射日光のあたる場所、高温になる場所。 ○厨房や工場など油や油煙が発生する場所。 ○ほこりや金属粉の多い場所。

水や 蒸 気 がコントローラーにかか 場所、水にぬれた場所、湿気の多い 場所で使用しない

水ぬれ茶

障・ショート・感電の原因

壁や家具の近く、キッチン棚の中で使用しない

●熱により壁や家具を傷めたり、変色・変形の原因になります。 ①天然木、白木、コーティング加工された木製品は、変色しやすいので特に注意する。

安定した水平な場所で使用する ●製品本体が落下するなどしけが・やけどの原因になります。 ○不安定な場所で使用しない。

■ 使用について

業務用に使用しない ●無理な負担がかかり、破損・故障・火災の原因になります。

調理以外の目的で使用しない ●や け ど・火 災の原因になります。

注意

■ 使用について

ブレートを直火にか 調理器(1Hクッキング 電気ヒーターの上にのせない

●プレートのフッ素コーティングが傷んだり、変形・故障・火災の原因になります。

禁止

予熱以外のカラ焼きをしない ●変形・故障の原因になります。

禁止

使用中にアルミホイルや鋼ふたなどでプレートを覆わない

●異 常 発 熱・発煙・火災の原因になり

禁止

プレート、本体、コントローラーのプラスチック（樹脂）部分に、油を付着させたままにしない

- 油の種類によってはプラスチック（樹脂）を劣化させるものがあり、変質・変形・破損の原因になります。 ◎油が付着したときはきれいにふき取る

禁止

落としたり強い衝撃を与えない

- 破損・故障・けがの原因に - プレートのフッ素コーティングを傷める原因になります。

○コントローラーに強い衝撃を与えると電源が入らなくなったり、温度調節ができなくなり、火災の原因になるので特に注意する。

水、電レ磁に水以外のも ターバギなど)を入れて使用しない

●発煙・火災の原因になります。

必要以上に加熱しない ●過熱により、火災の原因になります。

禁止

トング、箸、金属製の器具類などでプレートの表面や角部(コーナー)をこすらない

● ブレートのフッ素コーティングを傷める原因になります。

プレートや水トレイに食材、調理くず、油が残ったまま放置しない

●プレートのフッ素コーティングが傷んだり、変色・発煙の原因に

持ち運ぶときは製品本体をしっかり 持っておこなう

す●プレートなどが落下すると、破損・故障・けがの原因になります。

◎電源コードを引っ掛ける原因になるのでコントローラーを取りはずしてから持ち連ぶ。

◎水がこぼれる原因になるので、水トレイの水を捨ててから持ち運ぶ。

■お手入れ・保管について

使用後は毎回お手入れをする

指示に従う

●調 理くず が 残ったまま使発煙・火災の原因になります。

ブレート、水トレイ、本ものをのせない

禁止

●変形・破損・故障の原因になります。

掃除用、整髪用、殺虫剤などのスプレーを吹きつけない

●変色・変質・破損の原因になります。

お手入れにはシンナー、ベンジン、みがき粉、たわし、化学そうきんなどは使用しない

●変色・変質・破損の原因になります。

◎お手入れは16～19ページの「お手入れと保管」を参照する。

の(ク

なりま

体の

1

( x - 2x) t - xy^2 = ( x - 2x) f^ t

( x - 2x) t - xy^2 = ( x - 2x) f^ t

( x - 2x) t - xy^2 = ( x - 2x) f^ t

( x - 2x) t - xy^2 = ( x - 2x) f^ t

各部の名称

製品本体 プレート 取っ手 焼き肉プレート 側 平面プレート側 差し込み口 ピン 取っ手 プレート裏面（ヒーター面） ヒーター 取っ手 差し込み口 水トレイ 本体 切り欠き 切り欠き ●本書はイラストを用いて説明しています。 実際の製品とは多少異なることがあります。

各部の名称

コントローラー (自動温度調節器) ピン挿入口 ストッパー 感熱棒 温 度調節ダイヤル 電 源コード 電源ランプ (温 度 調節ダイヤルの 目盛り合わせ位置) 電源プラグ

プレートについてのお知らせ

●プレートの表面にフッ素コーティングが施されています。
●プレートは最初から多少の色ムラがあることがありますが、使用上支障ありません。
●長期間使用していると、調理物の油によって変色することがありますが、使用上支障ありません。

※トングなどを使用するときは、耐熱樹脂製のものやカバーがあるものを使用してください。
※トング、箸、金属製の器具類などでブレートの表面や角部（コーナー）をこすらないでください。

フッ素コーティングを傷める原因になります。

コントローラーについてのお知らせ

●温度調節はコントローラー内部にあるサーモスタットでおこなっています。
サーモスタットのはたらきで、ヒーターへの通電を入/切しながら、自動的に温度をコントロールします。
●サーモスタットによるヒーターの入/切に合わせて、電源ランプが点灯/消灯します。
●サーモスタットがはたらくと「カチッ」と音がしますが、製品の異常ではありません。

使用前の注意 使いかた

※はじめて使用するときは、17ページの「お手入れと保管 プレート」を参照して、プレートをお 手入れしてください。
※はじめて使用するときは、においや煙が出ることがありますが、故障や異常ではありません。 においや煙は使用にともない出なくなりますが、気になるときは換気扇を回したり窓を開けるなどして、換気をおこなってください。
※本製品を使用する台（テーブルやキッチンカウンターなど）の材質が天然木、白木、コーティング加工された木製品のときは、変色したりこげることがありますので注意してください。
※長時間同じ場所で使用したり、いつも同じ場所で使用するときは、使用する台が変色していないか 確認してください。 同じ場所で長時間使用すると、変色することがありますので注意してください。

使いかた

水トレイをセットして水を入れる

●平らな安定した場所に切り欠きを上にして本体を置き、水トレイをセットします。
●計量カップで水を600cc量り、水トレイに入れます。 水を入れることで使用中の煙やこげつきを抑えられ、お手入れもしやすくなります。

水トレイを 必ず セッ 水トレイ 切り欠き 切り欠き 本体 注意

水トレイを 必ず セットす

水を必ず入れる

計量カップ 水を600cc 入れる 图 上端 底面 ↑水位

水を600cc入れたときの水位目安は、水トレイの底面から上端までの約1/3になります。

お知らせ

● 水トレイは、アルミニウム処理された鋼板です。 繰り返しの使用で水トレイが変色することがありますが、アルミニウム特有の黒変化現象で食品衛生上問題はありません。

水トレイをセットして水を入れる つづき

■ 水トレイをセットするときの注意

※水トレイは下図を参照し、本体の切り欠きを上にした状態でセットしてください。 本体を逆にした状態では、水トレイをセットできません。

正しいセット状態（切り欠きが上）

直横から見た図 水トレイ 本体の切り欠きを 上にして セ ッットす 切り欠き 本体底面

間違ったセット状態（切り欠きが下）

真横から見た図 水トレイ 本体底面 本体の切り欠きを 下にして セ ッットす 切り欠き

プレートをセットする

プレートのセットは向きがあります

- プレートを本体にセットします。 - プレートの差し込み口を、本体切り欠きに段差がある側にセットします。

必ず焼き面を 上にして セットす プレート の焼き 切り欠き 差し込み口 切り欠き 本体 水トレイ

本体と差し込み口（取っ手）に 欠 しが が 無 い よ う に セットする ○ 本体 差し込み口（取っ手） と本体が合っている。 × 本体 差し込み口（取っ手） と本体がズレている。 差し込み口を本体切り欠きに 段 差 が ある側 にセットする ○ 切り欠きに段差がある ○ 差し込み口を段差がある 側 に セットする × 切り欠きが平らになっている 差し込み口を平らな側 にセットし ない。

注意

※プレートは傾きやズレがないように正しくセットしてください。 プレートが正しくセットされていないと、プレートが本体に触れて、変形・発煙・火災の原因になります。

使いかた

コントローラーを取りつける

●コントローラーを差し込み口に差し込んで取りつけます。

(コントローラーは逆向きに差し込めない構造になっています)

ピン 下凸部 コントローラーを逆向きにすると 下凸部にあたり差し込むことが できません。 差し込み口 温度 調節ダイヤル 上にして 差し込む ストッパー 温度調節 ダイヤル 感熱棒 コントローラー

警告

感熱棒、ピン挿入口、差し込み口（ピン）にごみ、ほこり、針金など異物や金属物を入れたり、付着させない

故障・火災の原因になります

正 ◎調理物、油分、水分が付着したときは乾いたふきんで必ずふき取る。

◎コントローラーのピン挿入口や感熱棒、差し込み口(ピン)は、使用前に汚れやほこりが付着していないか

確認する。

汚れやほこりが付着しているときは、乾いたふきんで必ずふき取る。

プレートを本体から取りはずした状態や、コントローラーを差し込み口に差し込んでいない状態で電源を入れない

●や け ど・ショ ー ト・火災の原因になります。

■ コントローラーを差し込むときの注意

※コントローラーは下図を参照し、ストッパーが差し込み口の上凸部にあたるまで確実に差し込んでください。

コントローラーが確実に差し込まれていないと、コントローラーや差し込み口（ピン）が異常発熱して、火災の原因になります。

上凸部 ストッパーが上 凸 部 あたるまで差し込む -9- ストッパー 真上から見た図 ストッパーが 差し込み口で 隠れている 上凸部 ストッパー

使いかた

電源プラグをコンセントに差し込む

●温度調節ダイヤルが「切」になっているのを確認し、電源プラグを根元まで確実にコンセントに差し込みます。

温度調 節ダイヤルを「切」に合わせる

●温度調節ダイヤルの目盛りを、「強」に合わせ予熱します。 (温度調節ダイヤルを右に回すと電源が入り、電源ランプが点灯します)
●電源ランプが消えたら予熱完了です。
●予熱が終わったらプレートに食用油を薄く塗ります。

温度調節 ダイヤル 右(時帯1回り)に回す

温度調 節ダイヤルを「強」に合わせる

※電源ランプが消えず予熱が終わらないときは、21ページの「アフターサービ スについて」を参 照して、点 検・修理 を依 頼してください

警告

使用中や使用後しばらくはプレート、水トレイ、感熱棒などの高温部に手や顔を近づけたり、触れない

●やけどの原因になります。
特に乳幼児には触らせないように注意する。

お知らせ

● 予熱中や使用中にカチカチと音がすることがありますが、ヒーターの熱による金属の膨張音であり、異常ではありません。

使いかた 使いかた

調理する

●13～15ページの「調理レシビ」を参照して調理したり、お好みの食材をのせて調理します。
●調理を途中でやめたいときは、温度調節ダイヤルを「切」にします。

注意 ※食材の水分により油が飛び散ることが ありますので、注意してく や けどの 原因になります。 ださい。

調理温度を調節したいときは

●温度調節ダイヤルを回して温度を調節します。

■ 温度の目安

電源ランプ ____ ヒーターの入 /切に合わせて 点灯 / 消灯します。

左(反時計回し)に回すと低くなる 右(時計回し)に回すと高くなる

保温するときは

●調理物を保温するときは、温度調節ダイヤルを「保温」に合わせます。

温度 調節ダイヤルを 「保温」に合わせる

お知らせ

● 温度が高い状態から保温に合わせると、しばらく電源ランプが消灯します。温度が低くなると電源ランプが点灯して保温を開始します。

調理する つづき

■ 長時間使用するときの注意

※水トレイの水は加熱により、およそ2時間の使用で約160cc 蒸発します。

水が無くなると煙が多くなったりこげつきの原因になりますので、長時間使用するときは水量に注意し、少なくなったら足してください。

※水を足すときは温度調節ダイヤルを「切」にして、十分冷めてからプレートを取りはずし、右図のとおり水トレイの底面から上端までの約1/3を水位の目安として、600ccの水量になるように 足してください。

約1/3を水位の目安として水を足す

使用後は

●温度調節ダイヤルを「切」にしてから、電源プラグをコンセントから抜きます。

●プレート、水トレイ、コントローラーの感熱棒が十分冷めてから、16～19ページの「お手入れと保管」にしたがってお手入れをします。

温度 調節ダイヤルを 「切」に合わせる

注意

※お 手入れ などで 持ち 運ぶときは、十分冷めてから 製品本体をしっかりください。

※水がこぼれる原因になるので、水トレイの水を捨ててから持ち運んでください。

フッ素コーティング を長 持ちさせるために

プレートの表面には、フッ素コーティングが施されています。

※コーティング面を保護するために、下記の点に注意してください。

◎トングなどを使用するときは、耐熱樹脂製のものやカバーがあるものを使用する。

◎トング、箸、金属製の器具類などでプレートの表面や角部（コーナー）をこすらない。

◎落としたり強い衝撃を与えない。

◎ 調 理くず や 油 が 残った状 態 で 放 置しない。

◎使用後は必ずお手入れをして、直射日光を避け湿気の少ない場所に保管する。

調理レシピ 調理レシピ

サムギョプサル

温度調節ダイヤル……「強」
【材料 2人分】

豚 バ ラ肉(塊)....20 0g サンチュ....6枚 キムチ....通 宜 にんにく....通 宜 コチュジャン....渡宜 塩....少々

【作りかた】

下①豚バラ肉をお好みの厚さに切ります。
②にんにくを薄くスライスします。
③温度調節ダイヤルを「強」に合わせ、予熱をします。
④予熱が終わったら焼き肉プレート側に①をのせます。
⑤脂を落としながら両面を焼きます。
①焼きあがったらお皿に移し軽く塩をふり、お好みでキムチ、にんにく、コチュジャンを一緒にサンチュで包んでできあがり。

調理のポイントと注意

●豚バラ肉は、表面がカリッとするまで
焼くことで、よりおいしく召し上がれます。
※調理中は脂が飛び散ることがありますので、注意してください。

エビロールサムギョプサル

温度調節ダイヤル…「強」
[材料 2人分]

調理に必要なもの 陶器製の容器

【作りかた】

①陶器製の容器に牛乳、片栗粉、お好みで白ワインを入れ、よく混ぜます。
②チーズを①に入れ、よく混ぜます。
③尻尾を残してエビの殻をむき、背わたをとります。
④エビを豚バラ肉で巻き、塩とこしょうをふります。
⑤平面プレート側に②をのせ、温度調節ダイヤルを「強」に合わせ、予熱をします。 (予熱時間も含めチーズを溶かします)
⑧予熱が終わったら焼き肉プレート側に④をのせます。 ⑦両面とも焼いて中まで火が通り、チーズが溶けたらできあがり。

調理のポイントと注意

●チーズを溶かすときは、ようにときどきかき混ぜます。
● チーズソースのとろみが弱いときはチーズを足し、とろみが強いときは牛乳を足します。
※チーズソースをかき混ぜるときは、鋼つかみで陶器製の容器を押さえて、かき混ぜてください。
※陶器製の容器を平面プレート側にのせるときは、乱暴な置きかたをしないでください。
プレートのフッ素コーティングを傷める原因になります。

アスパラベーコン巻き

【材料 2人分】 調理に必要なものつまようじ

・アスパラガス……4本 ・ベーコン……8枚 ・薄切りチーズ(1辺が8～9cm角)…2枚

【作りかた】

①アスパラガスの根元を少し切り落とし、根元側の皮をむいて4等分します。
②薄切りチーズを4等分します。
③ベーコンにチーズをのせ、その上にアスパラガスを2本ずつのせ、ベーコンとチーズでアスパラガスを巻きます。
④ベーコンとアスパラガスを、つまようじで刺します。
⑤温度調節ダイヤルを「中」に合わせ、予熱をします。
⑥予熱が終わったら焼き肉プレート側に④をのせます。
⑦両面とも焼いて中まで火が通ったらできあがり。

調理のポイントと注意

● ベーコン、チーズ、アスパラガスは、パラパラにならないように、つまようじを刺して固定します。
※裏返すときは、トングなどを使用し、手で直接つまようじを持って裏返さないでください。
プレートに触れて、やけどの原因になります。

魚介の串焼き

温度調節ダイヤル……「強」
【材料 2人分】

調理に必要なもの 竹串
〈マリネ液〉
・オリーブ オイル …10
・白ワイン……10 0mL
・にんにく……適量
・コリアンダー……遠量
・レモン……適量

【作りかた】

い ①にんにくとコリアンダーをみじん切りにします。
②レモンを絞ってレモン汁を作ります。
③オリーブオイル、白ワイン、レモン汁、①を合わせてよく混ぜ、マリネ液を作ります。
下準備 ① イカは表面に細かく切れ目を入れ、エビは尻尾を残して殻をむき、背わたをとります。
⑤エビ、ホタテ貝柱、イカの切り身をマリネ液に入れ、1時間以上漬け込みます。
⑥漬け込んだ材料とミニトマトを交互に竹串に刺し、マリネ液を塗って塩と黒こしょうをふります。
⑦温度調節ダイヤルを「強」に合わせ、予熱をします。 ⑧予熱が終わったら焼き肉プレート側に⑨をのせます。
⑨両面とも焼いて中まで火が通ったらできあがり。

調理のポイントと注意

●食材の大きさを合わせると、焼きムラを抑えることができます。
※裏返すときは、トングなどを使用し、手で直接竹串を持って裏返さないでください。
プレートに触れて、やけどの原因になります。

調理レシピ

白身魚のホイル焼き

温度調節ダイヤル……「強」

① 器 に切り身 魚 を 置 き ま す。

②切り身魚に塩をふって料理酒をかけ、10分ほど置いておきます。

③玉ねぎとパブリカをせん切りにし、きのこは石づきを落としま

④アルミホイルを器型に形成しておきます。

⑤切り身魚を軽く水で洗い、キッチンペーバーで水分をふき取りま

⑤せん切りにした玉ねぎをアルミホイルに敷き、切り身魚をのせて塩とこしょうをふり、さらにせん切りにしたパプリカときのこをのせ、上からオリーブオイルをかけます。

⑦アルミホイルを閉じます。

①温度調節ダイヤルを「強」に合わせ、予熱をします。

⑨予熱が終わったら焼き肉プレート側に⑥をのせます。

10～12 分くらい 焼 いたら、アルミホイルを 軽く開き、焼を 確 認します。

⑪白身魚が中まで火が通ったらできあがり。

調理のポイントと注

● アルミホイルを閉じるとき

は、折りたたむようにする

と途中で焼き旦合を確認

するときに、開きやすく

なります。

アルミホイルを開くときは、

トン グ な ど で 開

さい。

開けたときに熱い蒸気が

出ることがありますので、

注意してください

調理中に気をつけていただきたいこと

プレートに材料をのせたり、裏返したり、お皿に移すときは

※ブレートに材料をのせたり、裏返したり、できあがった調理物をお皿に移すときは、

トング など を 使用してください

手で直接おこなうと、プレートに手が触れてやけどの原因になります。

油や水分の多い材料を調理するときは

※調理中に材料から出る油や水分が飛び散ることがありますので、注意してください。

プレートに容器をのせるときは

※プレートに陶器製の容器をのせるときは、乱暴な言きかたをしたり、こすったりしないでください。

プレートのフッ素コーティングを傷める原因になります。

プレートに容器やアルミホイルをのせて調理するときは

※プレートに陶器製の容器やアルミホイルをのせて調理するときは、陶器製の容器や

アルミホイルが高温になりますので、注意してください。

プレートから取り出すときは、綱つかみを使用してください。

手で直接触れると、やけどの原因になります。

-15-

お手入れと保管

※焼き肉グリルは食品に触れる調理器具のため、使用後は必ずお手入れをして、いつも清潔な状態で使用してください。

※お手入れをするときは、けがを防止するためゴム手袋を着用してください。

警告

お手入れのときは電源プラグをコンセントから 抜く ●やけど・ショート・感電の原因になります。 お手入れは十分冷めてからおこなう ●やけどの原因になります。 ○感熱棒、プレート、ホトレイ、水が熱くなっている ので十分注意する。

各部の取りはずしかた

■コントローラーを取りはずす

●プレートをしっかり押さえてコントローラーを引き抜きます。

コントロー ラ

■プレートを取りはずす

●プレートの取っ手を持って、上に持ち上げて取りはずします。

取っ手 プレート 取っ手 本体

■ 水トレイを取りはずす

●水トレイを上に持ち上げて取りはずします。

●水を捨てます。

て 水トレイ 本体

傾けないように ゆっくり持ち上げる

注意

※取りはずすときは、製品本体を傾けないように注意してください。

水トレイの水がこぼれたり、プレートが落下する原因になります。

※使用後も余熱で熱くなっているので十分冷めるまで熱に弱いものの上にプレート、

水トレイ、コントローラーを置いたり、ボリ袋に入れて保管しないでください。

※水を捨てるときは、水が熱くなっているので十分冷めてから捨ててください。

-16-

お手入れと保管

プレート ●丸洗いできません。

●調理くずや油汚れは、水やぬるま湯に柔らかいふきんを浸し、よくしぼってふき取ります。

● 落ちにくい汚れは、水やぬるま湯で薄めた食器用中性洗剤に柔らかいふきんを浸し、よくしぼってふき取ります。

さらに乾いた柔らかいふきんで、洗剤が残らないようにきれいにふき取ります。 ※プレート裏面の汚れも必ずふき取ってください。

●プレートは水洗いすることもできます。
ただし差し込み口（ピン）は水洗いできません。
● プレートを水洗いするときは、差し込み口（ビン）がぬれないように注意し、水洗いしたあとは乾いた柔らかいふきんで、水分が残らないように必ずふき取ります。
●万が一差し込み口（ビン）がぬれてしまったときは、そのまま放置しないで乾いた柔らかいふきんで水分を必ずふき取り、よく乾燥させます。

警告

プレートの差し込みロ（ビン）を水に入れたり、水をかけたり、丸洗いをしない

●故障・火災の原因になります。

注意

※使用後は調理くすや油が残った状態で放置しないで、必ずお手入れをしてください。
プレートのフッ素コーティングが傷んだり、油がこびりついて、変色・発煙の原因になります。
※プレートをお手入れするときに、みがき粉、かたいもの、金属製のものを使用すると、傷がつく原因になるので使用しないでください。
傷がつくことで、フッ素コーティングを傷める原因になります。
※差し込み口（ビン）に調理くずや油が付着したときは、そのまま放置しないで必ず乾いた柔らかいふきんでお手入れをしてください。
※プレートを水洗いするときは、差し込み口（ピン）をぬらさないように、十分注意してください。

水にぬれたまま使用や保管をすると、故障・火災の原因になります。

お手入れと保管

本体 ●丸洗いできません。

●調理くずや油汚れは、水やぬるま湯に柔らかいふきんを浸し、よくしぼってふき取ります。
● 落ちにくい汚れは、水やぬるま湯で薄めた食器用中性洗剤に柔らかいふきんを浸し、よくしぼってふき取ります。

さらに乾いた柔らかいふきんで、洗剤が残らないようにきれいにふき取ります。

●食器用中性洗剤を柔らかいスポンジに含ませて水洗いします。
● 洗剤が残らないように水で洗い流し、乾いた柔らかいふきんで水分をふき取ってよく乾燥させます。

※調理くすや油が残った状態で放置しないでください。
変色・発煙の原因になります。
※水トレイをお手入れするときに、みがき粉、かたいもの、金属製のものを使用すると、傷がつく原因になるので使用しないでください。

傷がつくことで、さびの原因になります。

お手入れと保管

コントローラー

●丸洗いできません。

●調理くずや油汚れは、水やぬるま湯に柔らかいふきんを浸し、よくしぼってふき取ります。
- 落ちにくい汚れは、水やぬるま湯で薄めた食器用中性洗剤に柔らかいふきんを浸し、よくしぼってふき取ります。

さらに乾いた柔らかいふきんで、洗剤が残らないようにきれいにふき取ります。 ※感熱棒やピン挿入口は、乾いたふきんでふき取ってください。

コントローラーを水に入れたり、水を かけたり、丸洗いをしない

●故電・火災の原因になります。

注意

※感 熱 棒 やビ ン 插入 口に調 理くず したときは、そのまま放置しないで必ずお手 入れをしてください。

故障・火災の原因になります。

や油が

保管

●保管の前は必ずお手入れをします。
●お手入れ後はよく乾燥させ、包装ケースに納めるかポリ袋をかぶせ、直射日光や湿気を避けて保管します。（湿ったまま保管すると、カビの発生、異臭、故障の原因になります）

注意

※プレートや水トレイをセットしたまま製品本体を傾けたり、立てたりしないでください。 プレートや水トレイが落下し、破損・故障・けがの原因に ※コントローラーの電源コード根元を曲げたり、コントローラー、感熱棒、電源コードに 力が加わるような状態で保管しないでください。 故障・異常発熱・火災の原因になります。

なりま

仕様

電源	AC 100V (50-60Hz共用)
消費電力	1200W
製品寸法(約)	幅:485mm×奥行:285mm×高さ:85mm
製品質量(約)	2.3kg
コード長(約)	1.9m
温度調節(約)	保温:80°C~強:230°Cパイメタル式サーモスタット(可変式)

●製品寸法、製品質量にコントローラーは含まれていません。
●製品の仕様や外観などは、改善などのため予告なく変更することがあります。

故障かな？と思ったら

※お問い合わせや修理を依頼される前に、下記を確認してください。

症状	原因	処置またはお知らせ
電源ランプが点灯しない	●電源プラグがコンセントから抜けていませんか?	●電源プラグをコンセントに根元まで確実に差し込んでください。
プレートの温度が上がらない	●温度調節ダイヤルがなってしませんか?	●温度調節ダイヤルをお好みの温度に合わせてください。
	●コントローラーが確実に差し込まれていますか?	●コントローラーのストッパーが差し込の上げ部にあたるまで、確実に差し込んでください。
調理物がこげる	●調理温度が高すぎませんか?	●調理温度を調節してください。
煙がいつもより多い	●水トレイに水を入れるのを忘れていませんか?	●水トレイに水を入れてください。
使用中に「カチと音がする	●加熱による金属の膨張音ではありませんか?	●加熱することで金属が膨張し、音がすることがあります。異常ではありません。
使用中に電源ランプが消灯する	●サーモスタットがはたらいていませんか?	●サーモスタットのはたらきで、ヒーターへの通電を入/切しながら、自動的に温度をコントロールします。サーモスタットによるヒーターの入/切に合わせて、電源ランプが点灯/消灯します。

点検のお願い

安全に長く愛 用していただくために日頃から点検をおこなってください。

★こんな症状はありませんか？

- 電源プラグや電源コードが異常に熱い。 - 電源プラグや電源コードに深い傷がある。

●電源 ブラグが 変形している。

- 電源コードを動かすと電源が入ったり、入らなかったりする。 - コントローラーが変形や破損していたり、感熱棒が変形している。

●コントローラーから異常な音がする。 ●コントローラーから異臭がする。

- コントローラーから煙が出る。 - 差し込み口（ビン）が変形している。

●製品に触れるとビリビリと電気を感じる。 ●その他の異常・破損・故障がある。

●電源プラグ、差し込み口（ビン）、ピン挿入口にほこりやごみが付着している。

★異常があれば

使用中止!!

故障や事故防止のため、温度調節ダイヤルを「切」にし、電源プラグをコンセントから抜いて、必ず販売店に点検・修理を依頼してください。

ほこりやごみを取り除いてください。

アフターサービスについて

●この製品は保証書がついています。

お買い上げの際に、販売店よ「お買い上げ年月日」と「販売受けてください。

●保証期間はお買い上げ日より1年です。

保証期間中の修理は、お買い上げの販売店に依頼してください。

保証書の記載内容により修理いたしま その他詳細は保証書を参照してください。

●保証期間経過後の修理（有料）については、りお問い合わせの脳売書に依頼してください。

●この製品の補修用性能部品の保有期間は、製造打ち切り後5年です。 補修用性能部品とは、その製品の機能を維持するために必要な部品です。

●サービスパーツについて

す。ブレート、コントローラーなどのサービスパーツについては、お買い上げの販売店にお問い合わせください。

■ 使いかたやお手入れなどのお問い合わせは下記へ

木製品についての取り扱いや、お手入れ方法のお問い合わせ、電話されたり保管料などで販売店に修理の依頼ができない場合は、右配へお問い合わせ 「山善 家電お客様サービス係」 ☎: 0570-077-078 受付時間:10:00-17:00(土・日・祝日を除く)

FAXまたはEメールでのお問い合わせも受け付けています。●FAXでのお問い合わせは0120-680-287 その際は食品名・品番・お問い合わせ内容 お名前・電話番号を記入のう●見込み数や問 お合わせください。 [e-mail]

※お問い合わせのときは、保証書に記載の商品名・品番をお知らせください。

個人情報の取り扱いについて 株式会社 山高及びその株式会社はお客様の個人情報やお問い合わせ内容を、お問い合わせへの対応や修理、その確認などのためには利用し、その記録を残ることがあります。また、個人情報を識別に無し、処理業際などを委託する場合や正当な理由がある場合を除き、第三者には段供しません。

5-210317

MEMO

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