1A-EG812 - Tritatutto Vevor - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Tritacarne elettrico
Marca	Vevor
Modello	1A-EG812
Potenza	550 W
Tensione di alimentazione	230 V / 50 Hz
Capacità di triturazione	≥ 4,0 kg/min
Tempo di lavoro continuo	4 ore
Dimensioni della testa	#12
Materiale della testa e delle lame	Acciaio inossidabile (testa, lama, piastre)
Accessori inclusi	Vassoio per carne, pressatore, spazzola per pulizia, coltello da taglio, piastra da 10 mm, piastra da 4,5 mm, dado dell'anello anteriore, tubo per insaccatura (3 pezzi), connettore per insaccatura
Funzione insaccatura salsicce	Sì (con tubi per insaccatura)
Funzioni aggiuntive	Avanti (FWD), retromarcia (REV) per i modelli #22 e #32; interruttore ON/OFF per i modelli #8 e #12
Sicurezza	Blocco testa, pressatore incluso, protezione contro le parti mobili, messa a terra obbligatoria
Uso previsto	Triturazione di carne per consumo umano, insaccatura di salsicce
Manutenzione e pulizia	Lavaggio a mano solo (non usare lavastoviglie), asciugatura immediata, lubrificazione con spray al silicone alimentare dopo ogni uso
Riparabilità e pezzi di ricambio	Pezzi di ricambio disponibili tramite il servizio clienti VEVOR; garanzia annullata se vengono utilizzati pezzi non specificati
Garanzia	Certificato di garanzia elettronico su www.vevor.com/support
Paese di destinazione	UE (230 V)
Informazioni generali	Leggere attentamente il manuale prima dell'uso; non utilizzare all'aperto; non macinare ossa, noci o oggetti duri

Domande frequenti - 1A-EG812 Vevor

Come assemblare il tritacarne 1A-EG812?

Assicurarsi che l'apparecchio sia scollegato. Allentare il pulsante di blocco della testa, inserire la testa nell'alloggiamento del motore allineando la fessura con il perno, quindi serrare il pulsante. Inserire la coclea, posizionare il coltello (lato piatto verso l'esterno), quindi la piastra di macinazione (allineare la tacca). Avvitare il dado dell'anello anteriore in senso orario. Infine, fissare il vassoio per la carne.

Come utilizzare la funzione insaccatura salsicce?

Scollegare l'apparecchio. Sostituire la piastra e il coltello con l'imbuto per insaccatura e il tubo di riempimento. Posizionare un budello sull'imbuto, annodare l'estremità. Collegare, accendere (ON o FWD) e introdurre la carne macinata con il pressatore. Riempire lentamente il budello per evitare sacche d'aria.

Come pulire il tritacarne dopo l'uso?

Scollegare e smontare la testa. Lavare tutte le parti a contatto con la carne con acqua calda saponata immediatamente dopo l'uso. Sciacquare e asciugare accuratamente. Non immergere mai il motore. Lubrificare la testa, la coclea, le piastre e il coltello con uno spray al silicone di qualità alimentare per evitare la ruggine.

Perché il motore si surriscalda durante l'uso?

Il carter degli ingranaggi e il coperchio del motore possono diventare caldi durante il funzionamento, il che è normale. Non toccare queste parti. Se il calore è eccessivo, spegnere e lasciare raffreddare. Assicurarsi che la temperatura ambiente sia di almeno 45°F (7°C) prima di avviare.

Posso macinare ossa o noci con questo tritacarne?

No, non provare a macinare ossa, noci o altri oggetti duri. Ciò danneggerebbe l'apparecchio e annullerebbe la garanzia. Utilizzare solo per carne disossata.

Qual è la capacità massima di triturazione?

Per il modello 1A-EG812, la capacità è di almeno 4,0 kg al minuto. Non superare il tempo di lavoro continuo di 4 ore.

Posso utilizzare il tritacarne in continuo senza fermarmi?

Il tritacarne può funzionare in continuo fino a 4 ore. Dopo di che, lasciarlo raffreddare prima di riutilizzarlo. Non farlo mai girare a vuoto senza carne.

Come lubrificare le parti metalliche?

Utilizzare uno spray al silicone di qualità alimentare (come PAM o equivalente) per lubrificare la testa, la coclea, le piastre e il coltello prima e dopo ogni utilizzo. Ciò previene la ruggine e garantisce un funzionamento fluido.

Cosa fare in caso di intasamento della carne?

Portare immediatamente l'interruttore in posizione OFF (o REV se disponibile) e scollegare l'apparecchio. Smontare la testa e rimuovere la carne incastrata. Non usare mai le dita per disincastrare. Assicurarsi di tagliare la carne a pezzetti prima di macinarla.

Dove posso trovare pezzi di ricambio per questo modello?

Contattare il servizio clienti VEVOR tramite www.vevor.com/support per ottenere pezzi di ricambio. L'utilizzo di pezzi non specificati dal produttore annulla la garanzia. Non tentare di sostituire il cavo di alimentazione da soli.

MANUALE UTENTE 1A-EG812 Vevor

Supporto tecnico e certificato di garanzia elettronica: www.vevor.com/support

TRITACARNE ELETTRICO

MODELLO: 1A-EG808/1A-EG812/1A-EG822/1A-EG832

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8e12 Tritacarne

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tecnico e certificato di garanzia elettronica

Queste sono le istruzioni originali. Leggere attentamente tutte le istruzioni del manuale prima di utilizzare il prodotto. VEVOR si riserva una chiara interpretazione del nostro manuale utente. L'aspetto del prodotto sarà soggetto al prodotto ricevuto. Vi preghiamo di perdonarci se non vi informeremo di nuovo se ci saranno aggiornamenti tecnologici o software sul nostro prodotto.

AVVERTENZE

Quando si utilizzano apparecchi elettrici, è necessario seguire sempre le precauzioni di sicurezza di base, tra cui le seguenti:

1. LEGGERE TUTTE LE ISTRUZIONI PER L'USO E LE ETICHETTE DI SICUREZZA DEL PRODOTTO!
2. CONTROLLARE LA PRESENZA DI PARTI DANNEGGIATE: prima di utilizzare il macinino, controllare che tutte le parti funzionino correttamente e svolgano le funzioni previste. Controllare l'allineamento delle parti mobili, il fissaggio delle parti mobili, il montaggio e qualsiasi condizione che possa influire sul funzionamento. Se una qualsiasi parte, il cavo di alimentazione o il macinino sono danneggiati, chiamare il numero di servizio clienti indicato nel presente manuale.
3. Scollegare sempre il cavo di alimentazione dalla presa quando non è in uso, prima di indossare o togliere parti o accessori e prima della pulizia. Dopo aver scollegato l'unità, accendere l'interruttore di alimentazione, portarlo su OFF per accertarsi che tutta la potenza sia stata scaricata dal macinacaffè.
4. Questo apparecchio NON è destinato all'uso da parte di bambini o di persone (bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, oppure con mancanza di esperienza e conoscenza.

Questo apparecchio non deve essere utilizzato dai bambini!

1. NON LASCIARE MAI IL MACININO INCUSTODITO MENTRE È IN FUNZIONE!
2. UTILIZZARE SEMPRE IL PRESSORE FORNITO, NON INTRODURRE MAI IL CIBO CON LE MANI. TENERE LE DITA SEMPRE LONTANE DALLA COCLEA E DALLE LAME DI TAGLIO. MAI

ENTRARE NELLA MACINATURA, in quanto ciò potrebbe causare gravi lesioni.

1. Mantenere sempre la protezione del vassoio in posizione durante il funzionamento (Nota: la protezione del vassoio è installata solo sui modelli #22, #32).
2. EVITARE il contatto con le parti in movimento. NON USARE MAI LE DITA PER RIMUOVERE IL CIBO DALLA LAMA DI TAGLIO MENTRE È IN FUNZIONE. Mentre la smerigliatrice è in

operazione. POTREBBERO RISULTARE LESIONI GRAVI. 9. Attendere che tutte le parti mobili si siano fermate e spegnere l'alimentazione prima di rimuovere qualsiasi parte dal macinino o prima di invertire la direzione del macinino. 10. LEGA INDIETRO i capelli sciolti, i vestiti o qualsiasi oggetto allentato e arrotola le maniche lunghe prima di azionare il Grinder. 11. TOGLIERE cravatte, anelli, orologi, braccialetti o altri gioielli prima di utilizzare il Grinder. 12. NON utilizzare il Grinder o qualsiasi altra apparecchiatura elettrica con un cavo danneggiato o spina o dopo un malfunzionamento dell'unità. NON TENTARE DI SOSTITUIRE IL CAVO. Chiamare il Servizio clienti per organizzare la restituzione del macinino per l'esame, la riparazione o la regolazione. 13. NON utilizzare all'aperto; il prodotto è destinato ESCLUSIVAMENTE all'uso INTERNO. 14. NON lasciare che il cavo penda dal bordo di un tavolo o di un bancone, che entri in contatto con oggetti taglienti, bordi o tocchi superfici calde. 15. NON lasciare che il cavo si pieghi, rimanga incastrato sotto l'unità o si avvolga attorno al macinino. 16. NON tirare il cavo di alimentazione per scollegare. 17. NON USARE CON UNA PROLUNGA. Collegare sempre direttamente a una presa a muro con messa a terra.

ricettacolo.

1. Questo macinino utilizza una spina a tre poli con messa a terra (fase, neutro e terra), che dovrebbe essere collegata direttamente a una presa a muro a tre poli con messa a terra da 120 Volt, 60 Hz. Le spine con messa a terra vengono utilizzate su apparecchi elettrici con rivestimento metallico per fornire protezione da scosse elettriche. NON modificare o alterare la spina in alcun modo. NON staccare MAI un perno di messa a terra da una spina a 3 conduttori. Ciò invalida la garanzia e può causare scosse elettriche.
2. Posizionare il macinino su una superficie solida e stabile. Assicurarsi che il macinino non sia posizionato vicino al bordo del piano di lavoro, da dove potrebbe essere spinto via o cadere.
3. L'alloggiamento degli ingranaggi e il coperchio del motore potrebbero diventare CALDI durante il funzionamento. Questo non è male. NON TOCCARE queste parti durante il funzionamento.
4. NON tentare di azionare il Grinder se il Grinder, il motore e la scatola degli ingranaggi sono freddi. La temperatura del motore, del condizionatore e del riduttore deve essere di almeno 45°F (7°C) prima di iniziare.
5. Per ridurre il rischio di avviamento involontario, verificare che il controllo sia su OFF prima di collegare il cavo nella presa a muro. Per scollegare, portare il controllo su OFF, quindi rimuovere la spina dalla presa a muro.
6. NON azionare il suo macinino sotto un mobile a muro. Quando lo riponi, scollega sempre l'unità dalla presa elettrica. In caso contrario si potrebbe creare un rischio di incendio, soprattutto se l'apparecchio tocca le pareti del garage oppure la porta tocca l'unità quando si chiude.
7. NON collegare MAI la smerigliatrice a una presa dove l'acqua potrebbe allagare la zona.
8. Per proteggersi dal rischio di scosse elettriche, NON immergere il macinino in acqua o altri liquidi. Assicurarsi che il macinacaffè sia scollegato dalla fonte di alimentazione prima di pulirlo. NON sciacquare mai il motore del macinacaffè sotto l'acqua corrente; utilizzare solo un panno umido per pulire l'unità motore del macinacaffè.
9. NON utilizzare la smerigliatrice con le mani bagnate o stando in piedi su un pavimento bagnato.
10. L'uso di accessori o parti non specificamente raccomandati o venduti dal produttore per questo macinino invaliderà la garanzia e potrebbe causare incendi, scosse elettriche o lesioni. LAVARE A MANO TUTTE LE PARTI! NON USARE LA LAVASTOVIGLIE. Non mettere mai l'unità vicino a un fornello, sul fornello, nel forno o nella lavastoviglie.
11. NON utilizzare MAI detergenti abrasivi o panni abrasivi per la pulizia del macinacaffè.
12. NON utilizzare il macinacaffè per scopi diversi da quelli previsti.
13. NON FAR FUNZIONARE il tritacarne senza carne nella testa del tritacarne. Potrebbero verificarsi gravi danni alla testa e alla coclea.
14. Non accendere mai e far funzionare il tritacarne per più di 10 secondi a secco perché la carne all'interno e la macchina. L'attrito tra la coclea e la testa della smerigliatrice provocherà un'elevata produzione di calore, facendo attaccare la carne all'interno del gruppo tritacarne. NON FAR FUNZIONARE MAI A SECCO. Il danneggiamento dovuto al funzionamento a secco invaliderà la garanzia.
15. Assicurarsi che la smerigliatrice sia su una superficie di lavoro stabile. Assicurarsi che tutti i piedini della smerigliatrice siano stabili.
16. NON tentare di macinare ossa, noci o altri oggetti duri.
17. INDOSSARE PROTEZIONI PER GLI OCCHI. Indossare occhiali di sicurezza. Gli occhiali da vista di tutti i giorni non sono occhiali di sicurezza. Gli occhiali di sicurezza sono conformi ai requisiti ANSI Z87.1. Nota: gli occhiali di sicurezza approvati hanno stampato o impresso Z87.
18. Il Produttore declina ogni responsabilità in caso di uso improprio della smerigliatrice. L'uso improprio della smerigliatrice invalida la garanzia.
19. NON utilizzare la smerigliatrice sotto l'effetto di droghe o alcol.
20. NON RIMUOVERE LE ETICHETTE DI AVVERTENZA DAL MACININO. Ciò invaliderà la

garanzia del prodotto e può causare gravi lesioni personali.

1. Questo apparecchio deve essere collegato a terra durante l'uso per proteggere l'operatore da scosse elettriche. Questo tritacarne utilizza una spina a tre poli con messa a terra che deve essere collegata direttamente a una presa a muro a tre poli con messa a terra da 120 V (USA)/230 V (CE). Le spine con messa a terra vengono utilizzate su apparecchi elettrici rivestiti in metallo per fornire protezione da scosse elettriche. NON modificare o alterare in alcun modo la spina. NON interrompere MAI il polo di messa a terra da una spina a 3 conduttori. Ciò invalida la garanzia e può causare scosse elettriche.

PARAMETRI TECNICI

SPECIFICHE	DEL MODELLO	VALUTAZIONI		Capacità	Continuo orario di lavoro
1A-EG808GS 230V/50Hz Macinacaffè 230V/50Hz min 1A-EG812GS #12 Macinacaffè 230V/50Hz	min 1A-EG812GS #12 Macinacaffè 230V/50Hz	4 ore
550W y4,0KG/min 1A-EG822GS #22 Macinacaffè 230V/50Hz 750W y6,3KG/min 1A-	4 ore
EG832GS #32 Macinacaffè 230V/50Hz 1.100W y9,5KG/min	4 ore
		4 ore

ELENCO DELLE PARTI

1A-EG808GS #8 Tritacarne 1A-EG812GS #12 Tritacarne

1A-EG822GS #22 Tritacarne

1A-EG832GS #32 Tritacarne

Diagramma di esplosione del prodotto 1A-EG808UL e 1A-EG812UL

Parte n. 1 2	Descrizione della parte	N. parte 8 9	Descrizione della parte
3	PRESSA PER CARNE		DADO ANTERIORE
	VASSOIO PER CARNE		SET TUBI RIPIENO (3 PEZZI)
	TESTA DELLA MOLATRICE	10	CONNETTORE DI RIEMPIMENTO IN PLASTICA
4	MANICA IN NYLON	11	PIASTRA PER CARNE DA 4,5 MM
5	COCLEA	12	COLTELLO PER RIEMPIRE
6	COLTELLO	13	BASE
7	PIATTO PER CARNE DA 10 MM	14	SPAZOLA

Diagramma di esplosione del prodotto 1A-EG822UL e 1A-EG832UL

Numero parte	Descrizione della parte	N. parte 9	Descrizione della parte
1	PRESSA PER CARNE		DADO ANTERIORE
2	PIASTRA DI PROTEZIONE	10	SET TUBI RIPIENO (3 PEZZI)
3	VASSIO PER CARNE	11	CONNETTORE DI RIEMPIMENTO IN PLASTICA
4	TESTA DELLA MOLATRICE	12	PIASTRA PER CARNE DA 4,5 MM
5	MANICA IN NYLON	13	COLTELLO PER RIEMPIRE
6	COCLEA	14	BASE
7	COLTELLO	15	SPAZOLA
8	PIATTO PER CARNE DA 10 MM

ISTRUZIONI DI MONTAGGIO

IMPORTANTE: PRIMA DEL MONTAGGIO, ASSICURARSI CHE IL MACININO NON SIA COLLEGATO ALLA PRESA DI CORRENTE.

1. Allentare la manopola di bloccaggio della testa della smerigliatrice nera finché i fili non sono esposti all'interno dell'apertura dell'alloggiamento del motore e inserire la testa del macinino nell'alloggiamento del motore con lo scivolo di alimentazione rivolto verso l'alto. Girare in senso orario fino a quando la fessura sulla parte superiore della testa del macinacaffè si allinea con il perno all'interno dell'alloggiamento del motore. Assicurarsi che la testa sia completamente inserita nell'alloggiamento del motore. Stringere la manopola di bloccaggio della testa del macinacaffè per bloccare la testa in posizione.
2. Inserire la coclea allineando la scanalatura della coclea con l'albero motore della smerigliatrice. Ruotare leggermente la coclea in senso orario finché non si inserisce nella scatola degli ingranaggi.
3. Posizionare il coltello da taglio sulla parte quadrata del perno della coclea. Notare che il coltello da taglio ha un design unidirezionale che assicura che il lato piatto dei bordi della lama sia rivolto verso l'esterno.
4. Posizionare la piastra della smerigliatrice sul perno della coclea e allineare la tacca scanalata nella piastra della smerigliatrice con la tacca inferiore nell'apertura della testa della smerigliatrice. NOTA: la piastra di taglio funzionerà solo se si adatta in un modo e sporge di circa 1/8" dalla testa della smerigliatrice.

*NOTA: SI CONSIGLIA DI UTILIZZARE SEMPRE LA PIASTRA GROSSA (10 mm) PER LA PRIMA MACINAZIONE.

1. Fissare il dado ad anello della testa anteriore e ruotare il dado ad anello anteriore in senso orario finché non è ben stretto contro la piastra di macinazione.
2. Posizionare il collo del vassoio per la carne nell'apertura del canale di alimentazione del tritacarne e premere verso il basso finché non è sicuro.

ISTRUZIONI PER IL RIPIANO DELLA SALSICCIA

ATTENZIONE! Prima di pulire, montare o smontare il tritacarne, assicurarsi che la spina

venga rimossa dalla presa di alimentazione! Scollegare SEMPRE il tritacarne quando

non è in uso. Dopo aver scollegato l'unità, accendere l'interruttore di alimentazione, poi spegnerlo per assicurarsi che tutta la potenza sia stata scaricata dal macinino.

IMPORTANTE: Sebbene una persona possa riempire le salsicce con questo tritacarne, si consiglia di

far eseguire questa operazione da due persone. Una persona aziona il tritacarne e spinge la carne nello scivolo con lo stantuffo, mentre l'altra persona gestisce l'uscita nella camera delle salsicce.

ATTENZIONE! NON FAR FUNZIONARE MAI IL TRITACARNE A SECCO SENZA CARNE! Può danneggiare l'unità; la carne lubrifica quando passa attraverso il tritacarne. Se finisci la carne, spegni immediatamente il macinino.

unità, la carne diventa un lubrificante quando passa attraverso il tritacarne; se finisci la carne, spegnere immediatamente il macinino.

Mettere la carne macinata condita nel vassoio della carne. Non riempire troppo il vassoio, mettere solo quanto basta di carne per lasciare aperta l'area dello scivolo di alimentazione. (Figura 1)

1. Mettere la carne macinata condita nel vassoio della carne. Non riempire troppo il vassoio, mettere solo la carne necessaria per lasciare aperta l'area dello scivolo di alimentazione. (Figura 1)
2. Far scorrere un budello di salsiccia sull'imbuto di riempimento. (Figura 2)
3. Estrarre 4-6 pollici (10-15 cm) di involucro dall'estremità del tubo dell'imbuto di riempimento e legare un nodo nella parte terminale dell'involucro. (Figura 3).
4. Assicurarsi che il Grinder sia in posizione "OFF". Collegare il Grinder all'alimentazione.
5. Premere il pulsante "ON" del Grinding (sui modelli n. 8 e n. 12) o girare l'interruttore del Grinding in avanti in posizione "FWD" (modelli n. 22, n. 32). Iniziare a introdurre con attenzione la carne macinata nel Feed Chute. USA SOLO IL PRESSORE PER SPINGERE LA CARNE NELLA TESTA, NON USARE LE DITA O QUALSIASI ALTRO OGGETTO.
6. Tenere fermo l'involucro con una mano mentre si passa il composto di salsiccia attraverso il Grinder. Mentre la carne riempie l'involucro, adagiatela delicatamente su una superficie pulita e asciutta. (Figura 4)
7. Non riempire gli ultimi 4-6" (10-15 cm) di rivestimento. Dopo che l'intera lunghezza del rivestimento è stata farcita, torcere l'estremità aperta per chiudere, poi legare saldamente le estremità dell'involucro per chiudere. Torcere e aggiungere link se lo si desidera.
8. Quando si riempie una salsiccia, riempire lentamente l'involucro per evitare sacche d'aria. Se si formano sacche d'aria, nella salsiccia usa uno spillo per bucare le bolle. I piccoli fori si sigilleranno naturalmente.

PULIZIA, MANUTENZIONE E CONSERVAZIONE

ISTRUZIONI PER LA PULIZIA

IMPORTANTE: PRIMA DI EFFETTUARE LA PULIZIA ASSICURARSI CHE L'ALIMENTAZIONE SIA SPENTA E CHE

L'UNITÀ SIA SCOLLEGATA. Smontare la testa del macinino e lavare le parti in dotazione

che sono venute a contatto con la carne accuratamente in acqua calda e sapone, avendo cura di rimuovere in particolare tutto il grasso e olio dalle superfici. Sciacquare e asciugare accuratamente tutte le parti prima di riassemblarle.

1. Lavare tutte le parti che sono venute a contatto con la carne in acqua calda e sapone. ASSICURARSI DI PULIRE SUBITO DOPO L'USO. NON IMMERGERE IL MOTORE IN ACQUA O ALTRI LIQUIDI!
2. Sciacquare le parti del Grinding con acqua calda pulita e asciugarle IMMEDIATAMENTE.
3. Lubrificare completamente la testa, la coclea, le piastre e il coltello con uno spray al silicone per uso alimentare prima del primo utilizzo.
4. Pulire il coperchio del motore e l'alloggiamento degli ingranaggi con un panno umido e asciugare. NON IMMERGERE IL MOTORE IN ACQUA O IN ALTRI LIQUIDI!

IMPORTANTE: tutte le parti metalliche devono essere rivestite con uno spray al silicone per uso alimentare per evitare arrugginimento; se non adeguatamente protette, queste parti inizieranno ad arrugginire molto rapidamente.

SICUREZZA ALIMENTARE

QUANDO SI MANEGGIA IL CIBO, LE REGOLE FONDAMENTALI DA SEGUIRE SONO: CUCINARE

È fondamentale cuocere il cibo a una temperatura interna sicura per distruggere i batteri presenti.

La sicurezza degli hamburger e di altri cibi a base di carne macinata ha ricevuto molta attenzione ultimamente, e per una buona ragione. Quando la carne viene macinata, i batteri presenti sulla superficie si mescolano a tutta la miscela macinata. Se questa carne macinata non viene cotta ad almeno 160°F - 165°F (71°C - 74°C), i batteri non verranno distrutti e ci sono buone probabilità che ti ammali. I pezzi solidi di carne come bistecche e costolette non hanno batteri pericolosi come l'Escherichia coli all'interno, quindi possono essere serviti più al sangue. Tuttavia, qualsiasi taglio di manzo dovrebbe essere cotto a una temperatura interna di almeno 145°F (63°C) (media cottura). La temperatura sicura per il pollame è 180°F (82°C) e i tagli solidi di maiale dovrebbero essere cotti a 160°F (71°C). Anche le uova dovrebbero essere cotte a fondo. Se si prepara una meringa o un'altra ricetta che prevede l'uso di uova crude, acquistare uova appositamente pastorizzate oppure utilizzare la polvere di meringa giornata.

SEPARATO

Si verifica quando carni o uova crude entrano in contatto con alimenti che verranno consumati crudi. Questa è una delle principali fonti di intossicazione alimentare. Avvolgere sempre due volte le carni crude e posizionarle sul ripiano più basso del frigorifero in modo che i succhi non possano gocciolare sui prodotti freschi. Quindi utilizzare le carni crude entro 1-2 giorni dall'acquisto o congelarle per una conservazione più lunga. Scongelare le carni congelate nel frigorifero, non sul bancone. Quando si grigliano o si cucinano carni o pesce crudi, assicurarsi di disporre la carne cotta su un piatto pulito. Non utilizzare lo stesso piatto utilizzato per portare il cibo alla griglia. Lavare gli utensili utilizzati per grigliare dopo aver girato il cibo per l'ultima volta sulla griglia, nonché le spatole e i cucchiai utilizzati per friggere o girare la carne durante la cottura. Assicurarsi di lavarsi le mani dopo aver maneggiato carni crude o uova crude. Lavarsi le mani con acqua e sapone o usare una salvietta antibatterica pre-inumidita è assolutamente necessario dopo aver toccato carne cruda o uova crude. Non lavarsi le mani e le superfici durante la cottura è una delle principali cause di contaminazione incrociata.

PULITO

Lavatevi spesso le mani e le superfici di lavoro quando cucinate. Lavate con acqua calda e sapone per almeno 15 secondi, quando asciugate con un tovagliolo di carta.

RAFFREDDAMENTO Raffreddare il cibo è molto importante. La zona di pericolo in cui i batteri si moltiplicano è compresa tra 40°F e 140°F (4°C e 60°C). Il frigorifero dovrebbe essere impostato a 40°F (4°C) o meno; il congelatore dovrebbe essere a 0°F (-17°C) o meno. Una semplice regola: servire cibi caldi caldi, cibi freddi freddi. Utilizzare scaldavivande o piastre riscaldanti per mantenere il cibo caldo durante il servizio. Utilizzare bagni di acqua ghiacciata per mantenere freddi i cibi freddi. Non lasciare mai alcun cibo a temperature ambiente per più di 2 ore - 1 ora se la temperatura ambiente è di 90°F (32°C) o più. Quando si preparano i bagagli per un picnic, assicurarsi che gli alimenti siano già refrigerati quando vengono inseriti nel cesto isolato. Il cesto non raffredda il cibo, ma lo mantiene solo freddo se correttamente riempito di ghiaccio. Gli alimenti cotti caldi devono essere sistemati in contenitori bassi e immediatamente refrigerati in modo che si raffreddino rapidamente. Assicuratevi di coprire gli alimenti una volta che si sono raffreddati.

NOTA: È necessario fare delle considerazioni speciali quando si usa carne di cervo o altra selvaggina, poiché può essere fortemente contaminata durante la scuoiatura sul campo. La carne di cervo viene spesso tenuta a temperature che potrebbero potenzialmente consentire la crescita di batteri, come durante il trasporto. Fare riferimento al Dipartimento Carne e Pollame dell'USDA per ulteriori dati o informazioni sulla sicurezza della carne e degli alimenti.

PROTEZIONE AMBIENTALE

Questo prodotto è soggetto alle disposizioni della direttiva europea 2012/19/CE.

Il simbolo raffigurante un bidone della spazzatura barrato indica che il prodotto richiede una raccolta differenziata nell'Unione Europea. Ciò si applica al prodotto e a tutti gli accessori contrassegnati con quel simbolo. I prodotti contrassegnati come tali non devono essere smaltiti con i normali rifiuti domestici, ma devono essere portati in un punto di raccolta per il riciclaggio di dispositivi elettrici ed elettronici.

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