TIFS 866 FB - Cucina Fors - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE TIFS 866 FB Fors

I Istruzioni per uso e montaggio Piano di cottura ad induzione in vetroceramica

1.1 Qui trovate....62
1.2 Utilizzo conforme alla destinazione d'uso 62

1. Indicazioni in materia di sicurezza e avvertenze ..... 63

2.1 Per il collegamento e il funzionamento 63
2.2 Per il piano di cottura in generale 63
2.3 Per le persone 64
2.4 Spiegazione dei simboli e delle avvertenze 65

1. Descrizione dell'apparecchio 66

3.1 Uso dei tasti a sensore 67
3.2 Informazioni relative allo Slider (campo sensorico) ..... 67

1. I comandi 68

4.1 Il piano di cottura 68
4.2 Rilevamento pentola 68
4.3 Limitazione della durata d'esercizio 68
4.4 Altre funzioni 68

4.5 Protezione da surriscaldamento (induzione) ......68

4.6 Pentole da utilizzare per la cottura ad induzione ..... 69

4.7 Consigli per il risparmio d'energia 69

4.8 Livelli di potenza 69

4.9 Indicatore del calore residuo 69

4.10 Comando a tasti 70

4.11 Accensione del piano e della zona di cottura 70

4.12 Spegnimento della zona di cottura 70

4.13 Spegnimento del piano di cottura....70

4.14 Funzione Stop 71

4.15 Funzione di richiamo 71

4.16 Sicurezza per bambini 72

4.17 Funzione ponte 72

4.18 Spegnimento automatico (timer) 73

4.19 Orologio contaminuti 73

4.20 Cottura con avvio rapido 74

4.21 Funzione scaldavivande 74

4.22 Funzione Movimento- (capocuoco) 75

4.23 Funzione Power 75

4.24 Gestione potenza 75

1. Pulizia e manutenzione 76

5.1 Dimensioni del piano di cottura 76

5.2 Particolari tipi di sporco 76

1. Che fare in caso di problemi? .....77

2. Istruzioni di montaggio ....78

7.1 Indicazioni di sicurezza per il montaggio dei mobili da cucina 78
7.2 Ventilazione 78
7.3 Incasso 78
7.4 Collegamento elettrico 79
7.5 Dati tecnici 80
7.6 Messa in funzione 80

1. Messa fuori servizio, smaltimento 80

8.1 Mettere fuori servizio 80

8.2 Smaltimento dell'imballo 80

8.3 Smaltimento degli apparecchi usati 80

1. Servizio tecnico d'assistenza ....81

1. Generalmente

1.1 Qui trovate...

Siete pregati di leggere attentamente le informazioni contenute nel presente manuale prima di mettere in funzione l'apparecchio. In questo manuale sono contenute importanti indicazioni relative la vostra sicurezza, l'uso, la cura e la manutenzione dell'apparecchio, affi nché ne possiate rimanere soddisfatti a lungo.

Se dovesse mai verifi carsi un guasto, consultare innanzi-tutto il capitolo «Cosa fare in caso di problemi?». Spesso è possibile riparare piccoli guasti in modo autonomo evitando così i costi che si devono normalmente sostenere per la riparazione.

Conservare con cura questo manuale d'uso e di montaggio Consegnarlo ai nuovi eventuali proprietari per loro opportuna informazione e per la tutela della loro incolumità.

1.2 Utilizzo conforme alla destinazione d'uso

Il piano cottura è destinato unicamente alla preparazione di cibi in ambito domestico o in ambiti analoghi. Ambiti analoghi sono:

• l'utilizzo in negozi, uffi ci ed altri ambienti di lavoro analoghi
  • l'utilizzo in aziende agricole
• l'utilizzo da parte di clienti negli hotel, nei motel e in altri tipici ambienti di dimora
• l'utilizzo in pensioni con servizio di prima colazione
• Il piano cottura non deve essere utilizzato per scopi diversi da quelli previsti e deve essere utilizzato soltanto sotto sorveglianza.

2. Indicazioni in materia di sicurezza e avver- tenze

2.1 Per il collegamento e il funzionamento

• Gli apparecchi corrispondono alle attuali prescrizioni di sicurezza.
- Solo un tecnico specializzato è autorizzato a collegare l'apparecchio alla rete elettrica, ad eseguire operazioni di manutenzione ordinaria o a riparare l'apparecchio, attenendosi naturalmente alle disposizioni di sicurezza vigenti in materia. Lavori eseguiti in modo inappropriato possono mettere in pericolo la vostra incolumità.
- Se il cavo di allacciamento dell'apparecchio dovesse essere danneggiato, farlo sostituire dal produttore, dal suo Servizio Tecnico o da un tecnico qualifi cato, per evitare pericoli di qualsiasi genere.
- Non operare l'apparecchio con un timer o telecomando esterno.

2.2 Per il piano di cottura in generale

• A causa della rapida reazione in presenza di gradi di cottura estremamente elevati non lasciare mai incustodito il piano di cottura ad induzione acceso!
• Fare attenzione al rapido riscaldamento delle zone di cottura. Evitare di fare cuocere a vuoto le pentole, perché possono surriscaldarsi!
• Non mettere pentole e padelle vuote sulle zone di cottura accese.
• Fare attenzione durante l'uso di pentole per «bagnomaria», perché potrebbero cuocere a vuoto senza che ce ne si renda conto! Possono verifi carsi danni alla pentola e al piano di cottura di cui non ci assumiamo la responsabilità!
• Dopo l'uso, spegnere immediatamente la zona di cottura premendo il rispettivo tasto Meno e non solo tramite il riconoscimento delle pentole.

• I grassi e gli oli possono prendere fuoco se si surriscaldano. Si raccomanda pertanto di non allontanarsi durante la preparazione di cibi contenenti oli o grassi. In caso gli oli o i grassi dovessero prendere fuoco, non spegnerlo mai con acqua! Spegnere l'apparecchio e poi coprire le fi amme con prudenza, per esempio con un coperchio o una coperta estinguente.

• La superfi cie in vetroceramica è molto resistente agli urti. Evitare però che oggetti solidi e duri cadano sulla superfi cie di cottura, perché potrebbero provocarne la rottura se appuntiti.

• Pericolo di scosse elettriche in presenza di incrinature, crepe o se la superfi cie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere. Spegnere immediatamente l'apparecchio. Disinserire il fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico.
• Se a causa di un difetto nel comando dei sensori non si può più spegnere il piano di cottura, disinserire immediatamente il fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico.
• Fare attenzione se si collegano apparecchi elettrici addizionali! I cavi di allacciamento non devono venire a contatto con le zone di cottura calde.
• Pericolo di incendio: non riporre mai oggetti sul piano cottura.
• La superfi cie di cottura in vetroceramica non deve essere usata come superfi cie d'appoggio!
• Non appoggiare sulla superfi cie di cottura né fogli di alluminio, né materiale plastico. Tenere lontano dal piano di cottura caldo tutto ciò che possa fondere, come p.es. oggetti di plastica, fi lm protettivi e specialmente zucchero o cibi molto zuccherati. Per evitare che la superfi cie si danneggi, rimuovere immediatamente e con cautela lo zucchero dalla zona di cottura ancora calda servendosi di un apposito raschietto per vetro.
• Non appoggiare oggetti metallici, come stoviglie o posate, sulla superfi cie del piano di cottura ad induzione perché potrebbero surriscaldarsi. Pericolo di ustionarsi!
• Non mettere mai oggetti infi ammabili, facilmente esplosivi o deformabili direttamente sotto il piano di cottura.

• Fare attenzione agli oggetti metallici che si portano a diretto contatto con il corpo, perché possono surriscaldarsi nelle immediate vicinanze del piano di cottura. Attenzione, pericolo d'ustione! Gli oggetti non magnetizzabili (ad es. gli anelli d'oro o di argento) non sono interessati.

• Non riscaldare mai scatole di conserva ancora chiuse e confezioni multistrati sulle zone di cottura. L'apporto di energia potrebbe farle scoppiare!

• Assicurarsi che i tasti a sensore siano sempre puliti, perché l'apparecchio potrebbe interpretare le macchie di sporco come un contatto digitale voluto. Non appoggiare mai oggetti (pentole, asciugamani ecc.) sui sensori!
• Se i cibi traboccati dovessero ricadere sui sensori, si consiglia di spegnere l'apparecchio con il tasto di spegnimento.
• Le pentole e i tegami non devono coprire i tasti sensori, perché altrimenti l'apparecchio si disattiva automaticamente.
• Posizionare la pentola possibilmente nel centro della zona di cottura!
• Se possibile mettere le pentole più grandi sul- le zone posteriori per non far riscaldare troppo i tasti (surriscaldamento dell'elettronica, Errore E2, spegnimento del touch control).
• Attivare la sicurezza bambini in presenza di animali domestici in grado di raggiungere il piano di cottura.
• Non utilizzare il piano di cottura se nel forno è in corso il processo di pirolisi.
• Il piano di cottura non deve assolutamente essere pulito utilizzando apparecchi di pulizia a vapore o simili!

2.3 Per le persone

• Questi apparecchi possono essere usati da bambini di età minima di 8 anni e da persone ridotte facoltà fi siche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza se le suddette persone sono sorvegliate o se hanno ricevuto istruzioni riguardo all'uso sicuro dell'apparecchio e hanno compreso i pericoli che ne derivano. È vietato lasciar giocare con l'apparecchio i bambini. La pulizia e la manutenzione da parte dell'utente non devono essere eseguiti da bambini, salvo il caso in cui i bambini siano sorvegliati.
• Le superfi ci delle zone di cottura si riscaldano durante l'uso. Per questo motivo tenere lontani i bambini.
• Si devono utilizzare unicamente griglie di protezione dei fuochi o coperchi dei fuochi del produttore del piano cottura ovvero quelli autorizzati dal produttore nelle istruzioni per l'uso. L'utilizzo di griglie di protezione dei fuochi o coperchi dei fuochi non idonei può essere causa di incidenti.
• I portatori di pacemaker o di microinfusore devono assicurarsi che il funzionamento dei loro apparecchi non sia pregiudicato dal campo induttivo (la gamma di frequenza del campo induttivo è compresa tra 20 e 50 kHz).

2.4 Spiegazione dei simboli e delle avvertenze

L'apparecchio è stato costruito secondo lo stato attuale della tecnica. Le macchine comportano tuttavia dei rischi che non sono evitabili sotto il profi lo costruttivo.

Per garantire all'operatore una sicurezza suffi ciente, vengono fornite in aggiunta avvertenze per la sicurezza che sono contrassegnate con i testi segnaletici qui di seguito descritti.

Solo se si presta attenzione a questi testi segnaletici è garantita una suffi ciente sicurezza durante l'uso della macchina.

I testi segnaletici hanno diversi signifi cati

PERICOLO!

Annotazione che indica un pericolo imminente e diretto le cui possibili conseguenze sono mortali o comportano lesioni gravissime.

ATTENZIONE!

Annotazione che indica una situazione potenzialmente pericolosa le cui possibili conseguenze sono mortali o comportano lesioni gravissime.

ATTENZIONE!

Annotazione che indica una situazione pericolosa le cui possibili conseguenze comportano lesioni lievi o il danneggiamento dell'apparecchio.

AVVERTENZA

Annotazione che consente un utilizzo più agevole dell'apparecchio.

In più ci si trovano anche i seguenti simboli di pericolo:

ATTENZIONE! ENERGIA ELETTRICA! PERICOLO DI MORTE!

Questo simbolo mette in guardia dalle parti sotto tensione. Solo un tecnico autorizzato ha il permesso di rimuovere tali coperchi contrassegnati.

ATTENZIONE! SUPERFICI SCOTTANTI!

Questo simbolo è posizionato su superfi ci che diventano caldissimi. Pericolo di scottatura o ustione

Queste superfi ci rimangono caldi anche dopo lo spegnimento dell'apparecchio.

RISPETTARE LE DISPOSIZIONI PER LA MANIPOLAZIONE DI ELEMENTI E COMPONENTI SOGGETTI A CARICHE ELETTROSTATICHE (ESD)

Dietro le coperture che sono contrassegnate con questo simbolo sono componenti e unità sensibili alle scariche elettrostatiche Evitare assolutamente qualsiasi contatto con collegamenti a spina, piste per circuiti stampati e pin di componenti! Esclusivamente il personale specializzato in possesso di nozioni di ESD è autorizzato ad eff ettuare interventi!

3. Descrizione dell'apparecchio

Campo di regolazione

Sensore

Campo sensorico per zona di cottura anteriore

Campo sensorico per zona di cottura posteriore

La decorazione del piano può diff erire dalle illustrazioni.

1. Zona di cottura ad induzione anteriore
2. Zona di cottura ad induzione posteriore
3. Dimensioni del piano di cottura

4. Pannello comandi Touch-Control

5. Tasto di accensione/spegnimento

6. Campo di regolazione
7. Indicazione del livello di cottura
8. Tasto movimento
9. Tasto scaldavivande
10. Indicazione dei livelli di mantenimento in caldo (3 livelli)
11. Tasto STOP (indicazione pausa)
12. Tasto Meno/Più del ventilatore
13. Indicazione timer
14. Indicazione contaminuti
15. Indicazione per timer contaminuti
16. Funzione Ponte

3.1 Uso dei tasti a sensore

L'uso del piano di cottura in vetroceramica avviene tramite i tasti a sensore Touch-Control. Basta toccare leggermente un simbolo della superfi cie in vetroceramica. Ogni tocco corretto è confermato da un segnale acustico. Per semplifi care chiamiamo il tasto a sensore Touch-Control in seguito semplicemente «tasto».

Tasto di accensione/spegnimento ① (5)

Usarlo per accendere e spegnere il piano di cottura. Questo tasto è in pratica l'interruttore principale.

Indicazione del livello di cottura 87)

Questo indicatore visualizza il livello selezionato oppure

H......Calore residuo.
P......Livello Power
U......Rilevamento pentole
B......Cottura con avvio rapido
11....Funzione Stop
U ......Funzione scaldavivande
L......Sicurezza bambini
Funzione Capocuoco

Simboli

Livelli di mantenimento in caldo 42°C/70°C/94°C

3 ......Funzione timer, spegnimento automatico

3 ......Orologio contaminuti

NU ......Funzione Ponte

Tasto movimento (78)

Le zone di cottura anteriore e posteriore possono essere collegate per formare tre grandi zone verticali con diversi livelli di potenza preregolati.

Tasto scaldavivande

per far sciogliere, stemperare, riscaldare

Livello Power nel campo sensorico

La funzione Power mette a disposizione delle zone di cottura ad induzione delle potenze supplementari.

Tasto STOP STOP1)

Il processo di cottura può essere brevemente interrotto mediante la funzione STOP.

Funzione di richiamo 870P1)

(Funzione di riabilitazione)

Dopo che si sarà spento involontariamente il piano di cottura è possibile riabilitare l'ultima impostazione.

3.2 Informazioni relative allo Slider (campo sensorico)

Lo Slider funziona in linea di massima come i tasti a sensore con l'unica diff erenza che il dito può essere posizionato sulla superfi cie in vetroceramica e in seguito scosso. Il campo sensorico riconosce il movimento e aumenta o riduce il valore (livello di cottura) in base alla direzione di movimento.

La defi nizione «slider» [ingl. «slide»: scorrere, scivolare] verrà in seguito sostituita con campo sensorico.

Campo di regolazione

Cosa si deve sapere durante l'uso?

Non appoggiare il dito troppo piatto sulla superfi cie perché altrimenti i sensori/tasti adiacenti potrebbero reagire per sbaglio.

finger vitroceramic sensor sensor sbagliato

finger vitroceramic sensor sensor corretto

Toccare leggermente il campo di regolazione far scorrere il dito appoggiato

Toccando leggermente il campo di regolazione con il dito, cambia il valore passo per passo.

Appoggiando il dito sul campo sensorico e facendolo scorrere a destra o a sinistra cambia il valore in modo ininterrotto.

Più veloce il movimento più veloce il cambiamento del valore.

toccare leggermente scorrere

ATTENZIONE!

Quando si aziona un campo di regolazione durante un periodo più lungo (3 secondi circa), è possibile che si attiva la funzione di cottura automatica con avvio rapido. Vedi il capitolo «Cottura con avvio rapido»

4. I comandi

4.1 Il piano di cottura

Il piano di cottura è dotato di un campo di cottura ad induzione. Una bobina di induzione situata sotto la superfi cie di cottura in vetroceramica origina un campo elettromagnetico alternativo che penetra nella vetroceramica ed induce una corrente termica sulla base della pentola.

Nella zona di cottura ad induzione il calore non viene più trasmesso da un radiatore ai cibi passando per il recipiente di cottura, bensì il calore necessario viene creato diretta-mente all'interno del recipiente dalle correnti induttive.

Vantaggi del piano di cottura ad induzione

• Cottura a risparmio energetico grazie alla trasmissione diretta dell'energia alla pentola (sono necessarie stoviglie apposite in materiali magnetizzabili).
• Maggiore sicurezza grazie alla trasmissione di energia solo al recipiente appoggiato sul piano di cottura.
• Elevato rendimento nella trasmissione di energia dalla zona di cottura ad induzione alla base della pentola.
• Rapida velocità di riscaldamento.
• Ridotto pericolo di bruciature poiché la superfi cie di cottura viene riscaldata solo dalla base della pentola; i cibi traboccati non si attaccano.
• Regolazione rapida e precisa dell'apporto di energia.

4.2 Rilevamento pentola U

Qualora su una zona di cottura non vi sia alcuna pentola o se la pentola dovesse essere troppo piccola, non è trasmessa alcuna energia. Il mancato funzionamento viene indicato dal simbolo 4 sull'indicatore del livello di potenza.

Se sulla zona di cottura c'è una pentola adatta, il sistema di riconoscimento ne rileva la presenza ed accende il piano al livello di cottura impostato. La trasmissione di energia viene interrotta anche quando si rimuove la pentola dalla zona di cottura; nell'indicatore del livello di potenza appare il simbolo U.

Qualora si dovesse attivare la funzione di riconoscimento pentola nonostante le dimensioni ridotte delle pentole o delle padelle appoggiate sulla zona di cottura, verrà trasmessa solo l'energia necessaria.

Limiti nel rilevamento pentola

Diametro zona di cottura (mm)	Diametro minimo del fondo pentola (mm)
220 x 190 115

Se il diametro di quest'ultima è troppo piccolo tuttavia, la zona ad induzione non funziona. Per il più elevato rendimento, centrare sempre bene il recipiente al centro della zona di cottura.

Importante! A seconda della qualità della pentola può variare il diametro minimo che aziona la funzione «Rilevamento pentole».

4.3 Limitazione della durata d'esercizio

Il piano di cottura ad induzione ha un dispositivo automatico che limita la durata d'esercizio.

La durata di funzionamento di ogni singola zona di cottura dipende dal livello di cottura selezionato (vedi tabella).

Il presupposto è che non si modifi chino le impostazioni della zona di cottura durante il suo funzionamento.

Quando si attiva il dispositivo per la limitazione della durata d'esercizio, la zona di cottura si spegne, viene emesso un breve segnale acustico e visualizzata una H.

La funzione di spegnimento automatico ha in ogni modo precedenza rispetto al dispositivo di limitazione; la zona di cottura si spegne solo dopo che è terminato il tempo impostato per lo spegnimento automatico (è possibile, per esempio, uno spegnimento dopo 99 minuti e un livello di cottura 9).

Limitazione della durata d'esercizio

Livello di potenza impostato	Limitazione della durata di funzionamento, in minuti
§§§§§U	120
1	520
2	402
3	318
4	260
5	212
6	170
7	139
8	113
9	90
P	10

4.4 Altre funzioni

L'azionamento contemporaneo o prolungato di due o più sensori – ad es. a causa di una pentola appoggiata involontariamente su di essi – non attiva nessuna delle funzioni di accensione.

Il simbolo comincia a lampeggiare e viene emesso un breve segnale acustico. Dopo alcuni secondi si disattiva il piano di cottura. Rimuovere l'oggetto dai tasti.

Per disattivare il simbolo premere ancora una volta lo stesso tasto o spegnere e accendere il piano di cottura.

4.5 Protezione da surriscaldamento (induzione)

Utilizzando il piano di cottura a piena potenza per un lungo periodo, l'elettronica può avere diffi coltà di raff reddamento se la temperatura ambiente è elevata.

Per evitare che nell'elettronica si formano temperature troppo elevate, la potenza della zona di cottura viene abbassata automaticamente. Se durante il normale utilizzo del piano di cottura e a normali temperature ambiente dovesse essere visualizzata spesso l'abbreviazione E2, signifi ca che il raff reddamento è probabilmente insuffi ciente.

Le cause possono essere ricercate in insuffi cienti aperture di raff reddamento. Controllare eventualmente l'incasso (vedi capitolo «Ventilazione»).

4.6 Pentole da utilizzare per la cottura ad induzione

I recipienti utilizzati per la superfi cie di cottura ad induzione devono essere di metallo, avere proprietà magnetiche e un fondo di dimensioni suffi cienti.

Utilizzare solo pentole con fondi adatti per la cottura ad induzione.

Recipienti adatti Recipienti inadatti
Recipienti di acciaio smaltato con fondo spesso	Recipienti in rame, acciaio inox, alluminio, vetro refrattario, legno, ceramica e terracotta
Recipienti in ghisa con fondo smaltato
Recipienti in acciaio inox multistrato, acciaio inox, ferri e alluminio con fondo speciale

Come determinare se state utilizzando la pentola giusta

Eseguire il test del magnete descritto di seguito oppure accertatevi che il recipiente abbia il marchio che certifi ca che è adatto per la cottura con corrente di induzione.

Test del magnete:

Avvicinare il magnete al fondo del vostro recipiente di cottura. Se il magnete viene attratto, potete utilizzare il recipiente sul piano di cottura a induzione.

Nota!

Durante l'utilizzo delle pentole per cottura ad induzione di alcuni produttori si possono sentire dei fruscii che sono da ricondurre alle modalità di fabbricazione delle pentole stesse.

Sbagliato: il fondo pentola è incurvato. L'elettronica non può rilevare esattamente la temperatura.

4.7 Consigli per il risparmio d'energia

In seguito vi diamo alcuni consigli su come adoperare il nuovo piano di cottura ad induzione in modo effi cace ed economico.

• Il diametro della base della pentola deve corrispondere al diametro della zona di cottura.
• Durante l'acquisto di una pentola verifi care se il diametro indicato si riferisce al fondo o alla parte superiore del recipiente, perché quest'ultimo è quasi sempre più grande di quello del fondo.
• Quando si preparano piatti dai lunghi tempi di cottura, è possibile risparmiare tempo ed energia utilizzando una pentola a pressione, la quale permette inoltre di conservare le vitamine contenute negli alimenti.
• Assicurarsi che la pentola a pressione contenga suffi ciente liquido, perché il surriscaldamento provocato dalla sua mancanza potrebbe danneggiare la pentola e la zona di cottura.
• Quando possibile, chiudere sempre le pentole con un coperchio adatto.
• Scegliere la pentola adatta alla quantità di cibo da cuocere. Una pentola grande ma semi vuota comporta un dispendio d'energia.

4.8 Livelli di potenza

La potenza della zona di cottura può essere regolata su vari livelli. Nella tabella sono elencate le indicazioni relative ai diversi tipi di cottura.

Livello di potenza	Idoneo per
0	Posizione OFF, uso del calore residuo
U	Fondere 42°C
U	Mantenere in caldo 0°C
U	Riscaldare 4°C
1-2	Cottura di minori quantità
3	Proseguimento di cottura
4-5	Cottura di grandi quantità di cibo, arrostimento di pezzi più grandi
6	Arrostimento, soff ritto con farina
7-8	Cottura al forno
9	Arrostire / rosolare, cuocere
P	Livello Power (potenza massima)

Se si utilizzano pentole senza coperchio, selezionare un livello di cottura superiore.

4.9 Indicatore del calore residuo

Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore residuo dal simbolo H.

La visualizzazione della H dopo lo spegnimento signifi ca che si può usufruire del calore residuo per mantenere in caldo i cibi o scioglierli.

Anche dopo che si è spenta la visualizzazione della H, la zona di cottura può essere ancora calda. Attenzione, pericolo d'ustioni!

La superfi cie in vetroceramica non si riscalda direttamente, ma è riscaldata solo indirettamente dalle basi delle pentole.

4.10 Comando a tasti

Per attivare il comando qui descritto si deve prima preme- re un tasto di selezione e quindi subito dopo un altro.

Il secondo tasto deve essere premuto entro 10 secondi, perché altrimenti si disattiva la selezione desiderata.

1. ⏻ → 0 2. min. max. → 6 3. Idoneo per l'induzione

4.11 Accensione del piano e della zona di cottura

1. Premere il tasto di accensione/spegnimento (ka. 1 sec.) fi no a che gli indicatori non mostrano 0 e si sente un breve segnale acustico. Il comando è pronto per l'uso.

2. Subito dopo azionare il campo sensorico di una zona di cottura. Si accende la zona di cottura.

...... a sinistra .... livello di potenza 0 ...... centro ...... livello di potenza 6 ...... a destra .... livello di potenza P*

Vedi il capitolo «Informazioni relative allo Slider (campo sensorico)»

Per cambiare il livello di potenza o per accendere un'altra zona di cottura toccare il rispettivo campo di regolazione.

1. Mettere subito una pentola idonea all'induzione sulla zona di cottura. Il riconoscimento pentola aziona la bobina di induzione. La pentola viene riscaldata. Fino a quando non si appoggia una pentola sulla zona di cottura, vengono indicati alternativamente il livello di cottura impostato e il simbolo Per motivi di sicurezza la zona di cottura viene disattivata se non si appoggia una pentola entro 10 minuti. Vedi il capitolo «Riconoscimento pentola».

4a. max. → 0 4b. min. max. → 0 4c. 5.

4.12 Spegnimento della zona di cottura

1. a) Azionare il campo di regolazione «utto a sinistra oppure

b) spostare a sinistra il dito appoggiato sul campo di regolazione e postare il grado di prose-guimento di cottura fi no a 0

c) toccare il tasto di accensione / spegnimento ① Tutto il piano/tutte le zone di cottura si spengono.

4.13 Spegnimento del piano di cottura

1. Azionare il tasto di accensione/spegnimento ① piano di cottura viene completamente disattivato indipendentemente dalle impostazioni attive al momento.

Nota!

Spegnendo tutte le zone di cottura manualmente (livello di cottura 0) senza che in seguito venga azionato un ulteriore tasto/campo di regolazione, il piano di cottura si spegnerà automaticamente dopo 10 secondi.

*Il livello Power verrà attivato. Vedi il capitolo «Livello Power»

graph TD
    A["1. STOP"] --> B["2. STOP"]
    B --> C["3. STOP"]
    C --> D["4. STOP"]
    D --> E["5. STOP"]
    E --> F["6. STOP"]
    F --> G["7. STOP"]
    G --> H["8. STOP"]
    H --> I["9. STOP"]
    I --> J["10. STOP"]
    J --> K["11. STOP"]
    K --> L["12. STOP"]
    L --> M["13. STOP"]
    M --> N["14. STOP"]
    N --> O["15. STOP"]
    O --> P["16. STOP"]
    P --> Q["17. STOP"]
    Q --> R["18. STOP"]
    R --> S["19. STOP"]
    S --> T["20. STOP"]
    T --> U["21. STOP"]
    U --> V["22. STOP"]
    V --> W["23. STOP"]
    W --> X["24. STOP"]
    X --> Y["25. STOP"]
    Y --> Z["26. STOP"]
    Z --> AA["27. STOP"]
    AA --> AB["28. STOP"]
    AB --> AC["29. STOP"]
    AC --> AD["30. STOP"]
    AD --> AE["31. STOP"]
    AE --> AF["32. STOP"]
    AF --> AG["33. STOP"]
    AG --> AH["34. STOP"]
    AH --> AI["35. STOP"]
    AI --> AJ["36. STOP"]
    AJ --> AK["37. STOP"]
    AK --> AL["38. STOP"]
    AL --> AM["39. STOP"]
    AM --> AN["40. STOP"]
    AN --> AO["41. STOP"]
    AO --> AP["42. STOP"]
    AP --> AQ["43. STOP"]
    AQ --> AR["44. STOP"]
    AR --> AS["45. STOP"]
    AS --> AT["46. STOP"]
    AT --> AU["47. STOP"]
    AU --> AV["48. STOP"]
    AV --> AW["49. STOP"]
    AW --> AX["50. STOP"]
    AX --> AY["51. STOP"]
    AY --> AZ["52. STOP"]
    AZ --> BA["53. STOP"]
    BA --> BB["54. STOP"]
    BB --> BC["55. STOP"]
    BC --> BD["56. STOP"]
    BD --> BE["57. STOP"]
    BE --> BF["58. STOP"]
    BF --> BG["59. STOP"]
    BG --> BH["60. STOP"]
    BH --> BI["61. STOP"]
    BI --> BJ["62. STOP"]
    BJ --> BK["63. STOP"]
    BK --> BL["64. STOP"]
    BL --> BM["65. STOP"]
    BM --> BN["66. STOP"]
    BN --> BO["67. STOP"]
    BO --> BP["68. STOP"]
    BP --> BQ["69. STOP"]
    BQ --> BR["70. STOP"]
    BR --> BS["71. STOP"]
    BS --> BT["72. STOP"]
    BT --> BU["73. STOP"]
    BU --> BV["74. STOP"]
    BV --> BW["75. STOP"]
    BW --> BX["76. STOP"]
    BX --> BY["77. STOP"]
    BY --> BZ["78. STOP"]
    BZ --> CA["79. STOP"]
    CA --> CB["80. STOP"]

4.14 Funzione Stop STOP

Il processo di cottura può essere brevemente interrotto mediante la funzione STOP (p.e. per andare a rispondere al telefono). Per poter poi riprendere il processo di cottura allo stesso livello di potenza, bisogna disattivare la funzione STOP. Il timer che era stato eventualmente impostato si blocca per poi riprendere da dove si era fermato.

Per motivi di sicurezza questa funzione è disponibile solo per 10 minuti, trascorsi i quali il piano di cottura viene spento.

1. Gli utensili di cottura si trovano sulle zone di cottura e sono stati impostati i livelli di potenza desiderati.
2. Azionare il tasto STOP STOP. Invece del livello di potenza, si accende il simbolo della pausa/.
3. Si termina l'interruzione premendo innanzi tutto il tasto STOP e quindi il campo di regolazione lampeggiante accanto al tasto STOP STOP
   Per azionare il campo di regolazione scivolare lungo tutto il campo sensorico (to slide)
   Il secondo tasto deve essere premuto entro 10 secondi, perché altrimenti la funzione STOP rimane attivata.

4.15 Funzione di richiamo STOP

(Funzione di riabilitazione)

Dopo che si sarà spento involontariamente il piano di cottura è possibile riabilitare l'ultima impostazione.

La funzione può essere attivata soltanto dopo aver accesa almeno una zona di cottura.

1. Il piano di cottura è stato spento involontariamente con il tasto di accensione/spegnimento ①
2. Dopo lo spegnimento, premere di nuovo il tasto di accensione/spegnimento entro 6 secondi. Lampeggia l'indicazione del tasto STOP.
   Premere subito dopo il tasto STOP STOP
   I livelli di cottura originali vengono riabilitati. Il processo di cottura continua.

Vengono riabilitati:

• i livelli di cottura di tutte le zone di cottura
- i minuti e i secondi dei timer programmati delle zone di cottura
• Cottura con avvio rapido
- Funzione Power

Non vengono riabilitati:

- Contatore della limitazione della durata di funzionamento (ricomincia da 0)

4.16 Sicurezza per bambini

Questo dispositivo di sicurezza serve per prevenire un'accensione involontaria o non appropriata del piano di cottura ad induzione da parte dei bambini. Il dispositivo blocca i comandi.

Attivazione della sicurezza bambini

3. → L

1. Premere il tasto di accensione/spegnimento Ⓙ (1 sec.) fi no a che gli indicatori del livello di potenza non visualizzano 0.
2. Premere quindi contemporaneamente il tasto Movimento e il tasto STOP STOP
3. Premere poi il tasto Movimento per attivare la sicurezza bambini. Gli indicatori dei livelli di cottura visualizzano una L per «Child-Lock» (blocco sensori); i comandi sono bloccati e il piano di cottura si disattiva.

Disattivazione della sicurezza bambini

1. Premere il tasto di accensione/spegnimento ①
2. Premere quindi contemporaneamente il tasto Movimento e il tasto STOP STOP
3. Premere poi solo il tasto STOP per disattivare la sicurezza bambini. La L si spegne.

Disattivazione della sicurezza bambini per un unico processo di cottura.

Il presupposto è che sia attiva la sicurezza bambini (vedi punti 1-3).

• Premere il tasto di accensione/spegnimento. ①
• Premere quindi contemporaneamente il tasto Movimento e il tasto STOP STOP

A questo punto si può accendere una zona di cottura. Dopo che si sarà spento il piano di cottura, si riattiverà automaticamente la sicurezza bambini.

Indicazione

- Una caduta di corrente provoca la disattivazione della sicurezza bambini impostata.

4.17 Funzione ponte NU

Le zone di cottura anteriore e posteriore possono essere collegate per un processo di cottura (funzione ponte). Così è possibile usare stoviglie grosse.

1. Accendere il piano di cottura.
2. Toccare contemporaneamente il campo di regolazione delle zone anteriore e posteriore per attivare la funzione ponte.

La funzione ponte è attivata, appare il simbolo n'uso avviene tramite il campo di regolazione della zona di cottura anteriore.

1. Per spegnere premere ancora contemporaneamente i due campi di regolazione oppure spegnere diretta-mente il piano di cottura.

Indicazione

Perché la pentola possa essere riconosciuta dalla funzione rilevamento pentole, essa deve coprire almeno metà della zona di cottura.

4.18 Spegnimento automatico (timer)

Lo spegnimento automatico disattiva ogni zona di cottura accesa al termine di un periodo di tempo predeterminato. Possono essere regolati tempi di cottura tra 10 secondi (0.10) e 1.59 ore (1.59).

2. - + → min. max.

1. Accendere il piano di cottura. Accendere una o più zone di cottura e selezionare il livello di potenza desiderato.
2. Premere contemporaneamente i tasti Più + e Meno — fi no a che non si accende il simbolo nella zona di cottura desiderata.
3. Per l'impostazione del tempo premere il tasto Più - Meno — . Dopo pochi secondi l'impostazione è stata memorizzata e inizia il decorso. Il punto decimale lampeggia.
4. La zona di cottura si spegne allo scadere del periodo di tempo impostato e viene emesso un breve segnale acustico che può essere disattivato premendo il tasto b. —

Indicazioni

• Ripetere i passi 2 a 3 per programmare lo spegnimento automatico per un'altra zona di cottura.
• Per controllare il tempo trascorso (spegnimento automatico) premere contemporaneamente più volte il tasto Più - Meno - no a quando non inizia a lampeggiare il simbolo 3 per la zona di cottura desiderata. Il valore indicato può essere modifi cato.
• Per l'interruzione anticipata dello spegnimento automatico, Premere contemporaneamente i tasti Più è Meno per selezionare una zona di cottura e cancellare il tempo azionando suo il tasto Meno (0).
• Quando sono programmate diverse zone di cottura con spegnimento automatico, nell'indicazione del timer è indicata sempre la zona di cottura con il tempo più breve.

4.19 Orologio contaminuti

Le zone di cottura sono bloccate.

2. - + → 888. min. 1x, 2x, 3x..

1. Accendere il piano di cottura.
2. Premere quindi contemporaneamente i tasti Più ⚠ Meno — fi no a che non si accende il simbolo dell'indicazione del timer ③
3. Per l'impostazione del tempo premere il tasto Più - Meno — . Dopo pochi secondi l'impostazione è stata memorizzata e inizia il decorso. Il punto decimale lampeggia.
4. Allo scadere del tempo impostato viene emesso un breve segnale acustico che può essere disattivato premendo il tasto + o -

Impostazione dell'orologio contaminuti con zone di cottura già accese

• Premere contemporaneamente i tasti Più e Meno fi ne-a che non si accende il simbolo dell'indicazione del timer.
• Per l'impostazione del tempo premere il tasto Più o'Meno —.
• Allo scadere del tempo impostato viene emesso un breve segnale acustico che può essere disattivato premendo il tasto + o -

Nota!

- L'orologio contaminuti funziona anche dopo che si è spento il piano di cottura. Accendere il piano di cottura per cambiare l'ora.

1. 

2. 

premere più lungo (3 sec. ca.)

1. 

Livello di potenza impostato	Cottura con avvio rapido Tempo (min:sec)
1	00:40
2	01:12
3	02:00
4	02:56
5	4:16
6	07:12
7	02:00
8	03:12
9	-

1. 

2. 

1x, 2x, 3x

42°C

70°C

94°C

1. 

m max. 0

4.20 Cottura con avvio rapido R

Con questa funzione la cottura inizia al livello 9 per poi diminuire automaticamente (da 8 a livello 1) trascorso un determinato periodo di tempo.

Quando si attiva la funzione di cottura con avvio rapido, si deve impostare anche il livello di potenza per il proseguimento di cottura che sarà selezionato automaticamente dall'elettronica.

La cottura automatica con avvio rapido è adatta per piatti che da freddi devono riscaldarsi velocemente e che possono poi continuare a cuocere senza dover essere controllati continuamente (p.e. i bolliti di carne).

1. Accendere il piano di cottura.

2. Premere il campo di regolazione □ più a lungo (3 secondi circa) per attivare la funzione o per selezionare un determinato ulteriore livello di cottura.

......a sinistra .... livello di potenza 1 ......centro .... livello di potenza 6 ......a destra .... livello di potenza 8

La A e il grado per il proseguimento di cottura selezionato lampeggiano ad intermittenza.

1. La cottura con avvio rapido sta funzionando corretta- mente e, trascorso un determinato periodo di tempo (vedi tabella), la cottura proseguirà al livello di potenza impostato. Il simbolo A si spegne.

Indicazioni

- Si può aumentare il livello di potenza successiva selezionato durante la fase della cottura con avvio rapido. Se si diminuisce il livello di cottura, la cottura con avvio rapido si disattiva.

4.21 Funzione scaldavivande U

Con questa funzione scaldavivande La possibile mantenere in caldo dei cibi già pronti con una determinata temperatura. La zona di cottura funziona a potenza minima.

1. La pentola è appoggiata su una zona di cottura ed è stato impostato un livello di potenza (ad es. 3).

2. Premendo ripetutamente il tasto scaldavivande ≡ per scegliere un determinato livello di mantenimento in caldo:

s ...... corrisponde a ca. 42°C

ss corrisponde a ca. 70°C

...... corrisponde a ca. 94°C

1. Per disattivare, sfi orare il lato sinistro del campo di regolazione, il tasto scaldavivande.

La funzione scaldavivande è disponibile solo per 120 minuti, al termine dei quali il piano di cottura si spegne.

2. P P P P P P + - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

2. min. ma → P

F F F F - +

Moduli (gestione potenza)

4.22 Funzione Movimento- (capocuoco)

Le zone di cottura anteriore e posteriore possono essere collegate per formare tre grandi zone verticali con diversi livelli di potenza preregolati.

Muovendo la pentola si può scegliere tra mantenere in caldo _ , proseguimento di cottura e rosolatura . Il regolamento della temperatura non è più necessario, invece basta semplicemente muovere la pentola sulla zona di temperatura desiderata.

1. Accensione del piano di cottura
2. Azionare il tasto Movimento 📋. La funzione è ora attiva. L'indicazione mostra 🔊, o=
3. Per disinserire premere una volta il tasto Movimento 📊.

4.23 Funzione Power P

La funzione Power mette a disposizione delle zone di cottura ad induzione delle potenze supplementari. Si può, per esempio, far bollire velocemente una grande quantità d'acqua.

1. Accendere il piano di cottura.
2. Premere il campo di regolazione della ziraja di cottura desiderata a destra in posizione tutto a destra. L'indicazione mostra Il livello Power è ora attivo.
3. Il livello Power si disattiva automaticamente dopo 10 minuti. Il P si spegne e si attiva il livello di potenza 9.

Nota!

Per disinserire anticipatamente la funzione Power basta premere il campo sensorico

4.24 Gestione potenza

Per motivi tecnici le zone di cottura sono riunite due a due in un modulo e dispongono di una potenza massima.

Se questo ambito di potenza viene superato attivando un livello di cottura superiore o la funzione Power, la gestione di potenza riduce il livello di cottura della rispettiva zona appartenente al modulo.

A questo punto lampeggia l'indicazione di questa zona di cottura ed in seguito viene indicato il livello di cottura massimo possibile.

5. Pulizia e manutenzione

- Lasciare raff reddare la superfi cie di cottura prima di procedere alla pulizia.

- Il piano di cottura non deve assolutamente essere pulito utilizzando apparecchi di pulizia a vapore o simili!

- Fare attenzione a strofi nare soltanto brevemente sul tasto di accensione/spegnimento. per evitare di accendere involontariamente il piano di cottura.

5.1 Dimensioni del piano di cottura

Importante! Per la pulizia non utilizzare mai detergenti aggressivi, come prodotti o spugne abrasive, prodotti anti-ruggine, smacchiatori, ecc.

Pulizia dopo l'uso

1. Pulire sempre il piano di cottura quando è sporco, preferibilmente dopo ogni uso. Per la pulizia servirsi di un panno umido e di un po' di detersivo per stoviglie a mano. Asciugare quindi il piano di cottura con un panno pulito per rimuovere i possibili resti di detersivo dalla superfi cie in vetroceramica.

Manutenzione settimanale

1. Pulire e curare il piano di cottura una volta la settimana con un prodotto normale per la pulizia della vetroceramica. Rispettare sempre le indicazioni del produttore. Il silicone presente in questi prodotti genera una pellicola protettiva idrorepellente e antisporco. Tutte le impurità rimangono sulla pellicola e possono essere quindi rimosse con facilità. Asciugare quindi la superfi cie con un panno pulito. Fare attenzione a che non rimangano resti di detergente sulla superfi cie di cottura perché avrebbero un eff etto aggressivo quando la si riscalda e potrebbero quindi modifi carne la struttura.

5.2 Particolari tipi di sporco

Eliminare lo sporco più diffi cile e le macchie resistenti

(ad es. di calcare) al termine della cottura, quando la zona di cottura è ancora tiepida. Usare un detersivo comune reperibile in commercio e procedere come descritto al punto 2.

Rimuovere inizialmente i cibi incrostati dalla superfi cie di cottura con un panno bagnato ed eliminare quindi quanto rimane servendosi di uno speci superfi ci in vetroceramica. Continuare come descritto al punto 2.

Rimuovere immediatamente zucchero o materiale plastico dalla superfi cie di cottura ancora calda con un raschietto per vetro. Continuare quindi la pulizia come descritto al punto 2.

I granelli di sabbia che possono essere caduti sul piano di cottura durante la pulizia di insalata o patate, potrebbero graffi arla quando si spostano le pentole! Rimuovere quindi immediatamente i possibili granelli dalla superfi cie di cottura.

I cambiamenti cromatici non infl uiscono sul funzionamento e la stabilità della vetroceramica. Non si tratta, infatti, di modifi che del materiale del piano di cottura, ma di semplici residui non rimossi che si sono quindi carbonizzati.

Lo sfregamento dei fondi delle pentole sulla superfi cie potrebbe causare la formazione di aree lucide, specialmente se le pentole sono d'alluminio o se si sono utilizzati detergenti non appropriati. La loro rimozione, abbastanza diffi cile, può essere eseguita con comuni detergenti. Pulire quindi, se necessario, più volte il piano. L'utilizzo di detergenti aggressivi, o la frizione con il fondo delle pentole, potrebbe smerigliare nel tempo le decorazioni del piano di cottura e potrebbe contribuire alla formazione di macchie scure.

6. Che fare in caso di problemi?

Modifi che e riparazioni all'apparecchio non a regola d'arte possono essere pericolose, perché si corre il rischio di scosse elettriche e cortocircuiti. La non osservanza di questa regola potrebbe provocare danni alla persona e all'apparecchio. Fare pertanto eseguire i lavori soltanto da un elettricista specializzato come ad es. da uno del Servizio Tecnico.

Nota bene!

Se dovesse mai verifi carsi un guasto, consultare innanzitutto il presente manuale d'uso per verifi care se può essere rimosso personalmente.

Seguono alcuni consigli su come eliminare i possibili problemi.

I fusibili scattano ripetutamente?

Interpellate il Servizio Tecnico o un'elettricista.

Il piano di cottura ad induzione non si accende?

• Verifi care che non sia scattato il fusibile domestico.
• Controllare che sia stato collegato il cavo di alimentazione.
• I tasti a sensori sono bloccati (sicurezza bambini)?
• I tasti sono parzialmente coperti da un panno umido, un liquido o un oggetto metallico? Rimuovere l'oggetto.
• Sono state utilizzate delle pentole non adatte? Vedi capitolo «Pentole per il piano di cottura ad induzione».

Il simbolo r' comincia a lampeggiare e viene emesso un breve segnale acustico.

Si è in presenza di un azionamento dei tasti a sensore causato da cibi caduti sul piano di cottura, da pentole o da altri oggetti,

pulire la superfi cie o rimuovere l'oggetto. Per disattivare il simbolo premere ancora una volta lo stesso tasto o spegnere e accendere il piano di cottura.

E' visualizzato il codice di errore E2?

L'elettronica è troppo calda. Controllare l'incasso del piano di cottura ed assicurarsi che la ventilazione sia suffi ciente.

Vedi capitolo «Protezione da surriscaldamento».

Vedi capitolo «Ventilazione».

E' visualizzato il codice d'errore E8?

Errore al ventilatore destro o sinistro. L'apertura di aspirazione è bloccata o coperta oppure è difettoso il ventilatore. Controllare l'incasso del piano di cottura ed assicurarsi che la ventilazione sia suffi ciente.

Vedi capitolo «Protezione da surriscaldamento».

Vedi capitolo «Ventilazione».

È visualizzato il codice d'errore U400?

Il piano di cottura non è stato collegato in modo corretto. I comandi si disattivano dopo 1 sec. e viene emesso un segnale acustico. Collegare la corretta tensione di alimentazione.

È visualizzato un codice di errore ERxx o Ex?

Si è in presenza di un difetto tecnico. Mettersi in contatto con il Servizio Tecnico.

È visualizzato il simbolo

È stata accesa una zona di cottura, ma non vi è stata ancora appoggiata una pentola (riconoscimento pentola). La zona si riscalderà solo in presenza della pentola.

Continua ad essere visualizzato il simbolo U nonostante sia stata appoggiata una pentola sulla zona di cottura?

La pentola non è idonea alla cottura ad induzione o ha un fondo troppo piccolo.

Le pentole usate emettono rumori?

I rumori sono dovuti a motivi tecnici. Non ci sono pericoli per il piano di cottura o la pentola.

Il ventilatore di raff reddamento continua a funzionare anche dopo lo spegnimento del piano di cottura?

È normale perché si deve raff reddare l'elettronica.

Si sentono rumori come se qualcosa scricchiolasse o scattasse?

È dovuto a motivi tecnici e non può essere evitato.

Sono presenti rotture o incrinature sul piano di cottura?

Pericolo di scosse elettriche in presenza di incrinature, crepe o se la superfi cie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere. Spegnere immediatamente l'apparecchio. Disinserire il fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico.

7. Istruzioni di montaggio

7.1 Indicazioni di sicurezza per il montaggio dei mobili da cucina

• Impiallacciature, collanti o rivestimenti plastici sui mobili adiacenti devono essere termoresistenti (min. 75°C). Se non sono suffi cientemente termoresistenti, potrebbero deformarsi nel tempo.
• Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata la protezione dal contatto accidentale con i cavi elettrici.
• Se si rispettano le distanze minime prescritte è permesso applicare dei pannelli decorativi in legno massiccio sul bordo posteriore del piano di lavoro.
• Devono anche essere rispettate le distanze minime dei ritagli del piano sul lato posteriore come indicato nelle illustrazioni di montaggio.
• Mantenere una distanza di sicurezza laterale dai pensili di almeno 50 mm. Il rivestimento laterale del pensile deve essere di materiale resistente al calore. Per esigenze tecniche di lavoro, la distanza laterale dai pensili deve essere di almeno 300 mm.
• La distanza minima da osservare tra le cappe aspiranti e la superfi cie di cottura deve corrispondere come minimo a quella indicata nelle istruzioni di montaggio della cappa aspirante.
• I materiali di imballo (p.es. fogli di plastica, polistirolo espanso, chiodi, ecc.) devono essere tenuti lontani dai bambini, perché potrebbero risultare pericolosi per la loro incolumità. Potrebbero, infatti, inghiottire le parti piccole o rischiare il soff ocamento giocando con le pelli-cole di plastica.

7.2 Ventilazione

• Il piano di cottura ad induzione è dotato di un ventilatore che si accende e spegne automaticamente. Si avvia a bassa velocità appena i valori di temperatura dei dispositivi elettronici superano una determinata soglia. Quando il piano ad induzione viene usato intensamente, la ventola funziona ad alta velocità. La ventola funziona più lentamente appena i dispositivi elettronici si sono suffi cientemente raff reddati.
• La distanza tra il piano di cottura ad induzione e i mobili da cucina o gli apparecchi da incasso deve essere tale da garantire una suffi ciente ventilazione ed un suffi ciente scarico dell'aria.
• Se la potenza di una zona di cottura aumenta e riduce automaticamente (v. il capitolo Protezione contro il surriscaldamento), questo signifi ca che possibilmente il raff reddamento non risulta suffi ciente. Occorre aprire la parete posteriore del mobile nell'area dell'apertura del piano di lavoro e di rimuovere la traversina frontale del mobile affi nché si crei un'apertura per la circolazione dell'aria sotto il piano di lavoro per tutta la larghezza dell'apparecchio.

Raccomandiamo uno spazio anteriore di almeno 5 mm, onde permettere una corretta areazione dell'apparecchio.

7.3 Incasso

Avvertenze importanti

• Evitare un eccessivo surriscaldamento inferiore, causato per esempio da forni sprovvisti di ventilatore a corrente trasversale.
• Non utilizzare il piano di cottura se nel forno è in corso il processo di pirolisi.
• Realizzando il montaggio sopra un cassetto, si deve prestare attenzione che possibilmente non ci sono oggetti appuntiti. Questi oggetti potrebbero angolarsi alla parte inferiore del piano di cottura e bloccare il cassetto.
• Se si trova una parete intermedia al di sotto del piano di cottura essa deve essere montata con una distanza minima di 20 mm dal fondo inferiore del piano di cottura per garantire una circolazione ottimale dell'aria attorno al piano di cottura.
• Il montaggio del piano di cottura sopra refrigeratori, lavastoviglie e lavatrici o asciugatori non è permesso.
• A causa del rischio d'incendio, assicuratevi che non ci siano mai oggetti infi ammabili o deformabili per apporto di calore sotto o in diretta prossimità del piano di cottura.

Guarnizione del piano di cottura

Controllare, prima del montaggio, che la guarnizione del piano di cottura sia collocata a dovere.

• Si devono evitare infi Itrazioni di liquidi tra la cornice del piano di cottura e il piano di lavoro, oppure tra il piano di cottura e la parete, che potrebbero ricadere sugli elettrodomestici sottostanti.
• Se il piano di cottura è montato in una superfi cie di lavoro non piana, come p.e. quelle con rivestimenti di ceramica o simili (piastrelle etc.), si deve provvedere alla rimozione della guarnizione che si trova eventualmente sul piano di cottura e all'ermetizzazione della superfi cie di cottura utilizzando materiali per guarnizione di plastica.
• Non fi ssare il piano di cottura utilizzando silicone! Tale fi ssaggio danneggerebbe, infatti, il piano di cottura se lo si dovesse smontare.

Intaglio del piano di lavoro

Ritagliare il piano di lavoro in modo preciso servendosi di una sega dalla lama rettilinea e resistente o di una fresatrice verticale. Le superfi ci dell'intaglio devono quindi essere sigillate per evitare la penetrazione di umidità. Il piano di cottura deve essere ritagliato attenendosi agli schemi allegati. La superfi cie di cottura in vetroceramica deve essere in perfetta posizione orizzontale e a fi lo con il perimetro dell'intaglio. Un'installazione sotto tensione potrebbe signifi care la rottura della piastra. Controllare che la guarnizione del piano di cottura sia collocata a dovere.

Dimensioni in mm

900/ 800/ 770/ 764 520/ 510/ 504 50 490 750 50 20

7.4 Collegamento elettrico

ATTENZIONE! ENERGIA ELETTRICA! PERICOLO DI MORTE!

Questo simbolo mette in guardia dalle parti sotto tensione. Solo un tecnico autorizzato ha il permesso di rimuovere tali coperchi contrassegnati.

- L'allacciamento elettrico del piano di cottura deve essere effettuato da un tecnico autorizzato.

- Devono essere osservate le norme di legge e le disposizioni di collegamento dell'azienda elettrica locale.

- Per l'allacciamento bisogna utilizzare un dispositivo che consenta di separare tutti i poli dell'apparecchio dalla rete per mezzo di un angolo di apertura di contatto di almeno 3 mm. Come dispositivi di sconnessione si possono utilizzare gli interruttori LS, i fusibili e le sicurezze. Staccare l'apparecchio dalla corrente elettrica, utilizzando uno di questi dispositivi, quando lo si vuole collegare all'alimentazione o riparare.

- Il fi lo di messa a terra deve avere una lunghezza maggiore a quella dei fi li di conduzione della corrente, in maniera tale che, in caso di strappo della presa del cavo di alimentazione, sia l'ultimo a staccarsi.

- Le parti del cavo in eccesso devono essere estratte dalla zona ad incasso sotto l'apparecchio.

- Controllare che la tensione di rete corrisponda a quella indicata sulla targhetta.

- Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata la protezione da contatto accidentale con cavi elettrici.

- Attenzione! I controlli elettronici potrebbero danneggiarsi irrimediabilmente se il collegamento non viene eseguito a regola d'arte.

- L'apparecchio è ammesso solo per un raccordo fi sso. Semplici connettori provvisti di contatto per la messa a terra non sono ammessi.

Valori di collegamento

Tensione di rete 380-415V 3N\~, 50/60Hz

Tensione nominale dei componenti 220-240V

Nessun cavo di collegamento in dotazione di fabbrica.

- Per il collegamento occorre togliere il coperchio della scatola di collegamento situata sul fondo dell'apparecchio, per arrivare al morsetto di collegamento. Dopo il collegamento il coperchio dovrà essere nuovamente fi ssato e il cavo di collegamento dovrà essere assicurato con il morsetto fermacavo.

- La linea di collegamento deve corrispondere come minimo al tipo H05RR-F.

Possibilità di collegamento: collegamento a 6 poli

(*) 1 2 3 4 5 1N~ ○─○─○─○─○─○ 2~ ──L1 ──N ──PE L1 ──L2 ──230 - 240 V 2N~ 1 2 3 4 5 ⊕ ○─○─○─○─○─○ L1 L2 N PE 230 V 230 V 3N~ 1 2 3 4 5 ⊕ ○─○─○─○─○─○─○ L1 L2 L3 N PE 230 V 230 V

* In Svizzera, questo modo di collegamento non è ammesso da parte del SEV.

Collegamento da parte della fabbrica

• Il piano di cottura è dotato in sede di fabbricazione di un cavo di linea resistente al calore.
• Il collegamento va effettuato in conformità allo schema di collegamento, tranne il cavo è dotato di una spina.
• Se il cavo di collegamento alla rete di questo apparecchio viene danneggiato, deve essere sostituito con un cavo di collegamento speciale. Per evitare l'esposizione a rischi, la sostituzione deve essere effettuata unicamente dal produttore o dal suo servizio clienti.

380-415V 2N~ 380-415V 3N~ nero marrone grigio bianco blu verde-giallo verde-giallo L1 L2 N + 7Aa

7.5 Dati tecnici

Dimensioni del piano di cotturaAltezza /larghezza /profondità mm	50x800x520 (FAC)
Zone di cotturatutte ......∅ cm / kW 19x22/ 2,1 (3,7)*
Piano di cottura ...... kW 11,1

* Potenza con funzione Power attiva

7.6 Messa in funzione

Dopo il montaggio del piano e dopo l'allacciamento de- ll'alimentazione (collegamento alla rete) viene eseguito innanzitutto un test automatico dell'unità di comando e vi- ene visualizzata un'informazione di servizio per il Servizio Tecnico.

Importante! Assicurarsi che non si trovino oggetti sui sensori durante il collegamento alla rete elettrica!

Pulire la superfi cie di cottura con una spugna umida e quindi asciugarla.

8. Messa fuori servizio, smaltimento

8.1 Mettere fuori servizio

Quando l'apparecchio un giorno cessa il suo servizio giornaliero, avviene la sua messa fuori servizio.

• Per evitare scosse elettriche, spegnere il fusibile di casa.
• Dopo lo smontaggio, smaltire l'apparecchio nel rispetto dell'ambiente.

8.2 Smaltimento dell'imballo

Smaltire gli imballi per il trasporto nel rispetto dell'ambiente. La rimessa dell'imballo nel circolo di produzione consente di risparmiare le materie prime e di diminuire la quantità di rifi uti.

8.3 Smaltimento degli apparecchi usati

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifi uto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Smaltendo in modo appropriato questo prodotto si contribuisce alla salvaguardia dell'ambiente e alla salute della collettività. Si mettono in pericolo l'ambiente e la salute delle persone smaltendo i prodotti in modo non adeguato. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l'uffi cio comunale, il servizio locale di smaltimento rifi uti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.

9. Servizio tecnico d'assistenza

Gli apparecchi FORS si contraddistinguono per la loro qualità superiore. Ogni singolo apparecchio viene controllato accuratamente in fase di produzione, trasporto e dopo il montaggio.

Leggere attentamente le istruzioni per l'uso. Potrete verifi - care personalmente quanto sia facile far funzionare questo apparecchio.

Qualora l'apparecchio non dovesse funzionare correttamente, potete rivolgervi ad uno dei tanti centri assistenza FORS. La lista attualizzata dei centri assistenza è disponibile al sito www.fors.ch.

FORS SERVICE 0 800 55 46 50

La nostra reazione sarà più veloce, se sarete così gentili da farci pervenire anche il vostro indirizzo e le indicazioni contenute sulla targhetta dati dell'apparecchio. La targhetta dati è ben visibile sull'involucro dell'apparecchio.

Servizio assistenza, numero di telefono gratuito:

0 800 55 46 50

Sia in caso di contatto telefonico, sia postale, abbiamo bisogno di ricevere i seguenti dati:

• tipo e marca dell'apparecchio
  • no. di produzione (vedi targhetta dati)
  • data d'acquisto (vedi fattura/scontrino d'acquisto)
• tipo/descrizione del guasto
  • Il vostro indirizzo completo

- Il vostro numero di telefono completo di prefi sso e l'ora alla quale La possiamo raggiungere.

Piano di cottura in vetroceramica ad induzione:

TIFS 866 FB ....

TIFS 866 ES

TIFS 866 FA ....