TI 64 FB - Cucina Fors - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE TI 64 FB Fors

1.1 Qui trovate.... 38
1.2 Utilizzo conforme alla destinazione d'uso ..... 38

2 Indicazioni in materia di sicurezza e avvertenze . 39

2.1 Per il collegamento e il funzionamento ...... 39
2.2 Per il piano di cottura in generale 39
2.3 Per le persone 40
2.4 Spiegazione dei simboli e delle avvertenze ..... 41

3 Descrizione dell'apparecchio 42

4 I comandi 43

4.1 Il piano di cottura ad induzione 43
4.2 Rilevamento pentola 43
4.3 Limitazione della durata d'esercizio 43
4.4 Altre funzioni 43
4.5 Protezione da surriscaldamento (induzione) ..... 43
4.6 Pentole da utilizzare per la cottura ad induzione 44
4.7 Consigli per il risparmio d'energia 44
4.8 Livelli di potenza 44
4.9 Indicatore del calore residuo 44
4.10 Comando a tasti 45
4.11 Accensione del piano e della zona di cottura.... 45
4.12 Spegnimento della zona di cottura 45
4.13 Spegnimento del piano di cottura 45
4.14 Spegnimento automatico (timer) 46
4.15 Blocco dei sensori /sicurezza per i bambini ..... 46
4.16 Funzione Power 47
4.17 Gestione potenza 47

5 Pulizia e manutenzione 48

5.1 Dimensioni del piano di cottura 48
5.2 Particolari tipi di sporco 48

6 Che fare in caso di problemi? 49

7 Istruzioni di montaggio 50

7.1 Indicazioni di sicurezza per il montaggio dei mobili da cucina .... 50
7.2 Ventilazione 50
7.3 Incasso 50
7.4 Collegamento elettrico 52
7.5 Dati tecnici 53
7.6 Messa in funzione 53

8 Messa fuori servizio, smaltimento 54

8.1 Mettere fuori servizio 54
8.2 Smaltimento dell'imballo 54
8.3 Smaltimento degli apparecchi usati 54

9 Servizio tecnico d'assistenza 55

1 Linee generali

1.1 Qui trovate...

Siete pregati di leggere attentamente le informazioni contenute nel presente manuale prima di mettere in funzione l'apparecchio. In questo manuale sono contenute importanti indicazioni relative la vostra sicurezza, l'uso, la cura e la manutenzione dell'apparecchio, affi nché ne possiate rimanere soddisfatti a lungo.

Se dovesse mai verifi carsi un guasto, consultare innanzi-tutto il capitolo «Cosa fare in caso di problemi?». Spesso è possibile riparare piccoli guasti in modo autonomo evitando così i costi che si devono normalmente sostenere per la riparazione.

Conservare con cura questo manuale d'uso e di montaggio Consegnarlo ai nuovi eventuali proprietari per loro opportuna informazione e per la tutela della loro incolumità.

1.2 Utilizzo conforme alla destinazione d'uso

Il piano cottura è destinato unicamente alla preparazione di cibi in ambito domestico o in ambiti analoghi. Ambiti analoghi sono:

• l'utilizzo in negozi, uffi ci ed altri ambienti di lavoro analoghi
• l'utilizzo in aziende agricole
• l'utilizzo da parte di clienti negli hotel, nei motel e in altri tipici ambienti di dimora
• l'utilizzo in pensioni con servizio di prima colazione
• Il piano cottura non deve essere utilizzato per scopi diversi da quelli previsti e deve essere utilizzato soltanto sotto sorveglianza.

2 Indicazioni in materia di sicurezza e av- vertenze

2.1 Per il collegamento e il funzionamento

• Gli apparecchi corrispondono alle attuali prescrizioni di sicurezza.
• Solo un tecnico specializzato è autorizzato a collegare l'apparecchio alla rete elettrica, ad eseguire operazioni di manutenzione ordinaria o a riparare l'apparecchio, attenendosi naturalmente alle disposizioni di sicurezza vigenti in materia. Lavori eseguiti in modo inappropriato possono mettere in pericolo la vostra incolumità.
• Se il cavo di allacciamento dell'apparecchio dovesse essere danneggiato, farlo sostituire dal produttore, dal suo Servizio Tecnico o da un tecnico qualifi cato, per evitare pericoli di qualsiasi genere.
• Non operare l'apparecchio con un timer o telecomando esterno.

2.2 Per il piano di cottura in generale

• A causa della rapida reazione in presenza di gradi di cottura estremamente elevati non lasciare mai incustodito il piano di cottura ad induzione acceso!
• Fare attenzione al rapido riscaldamento delle zone di cottura. Evitare di fare cuocere a vuoto le pentole, perché possono surriscal-darsi!
• Non mettere pentole e padelle vuote sulle zone di cottura accese.
• Fare attenzione durante l'uso di pentole per «bagnomaria», perché potrebbero cuocere a vuoto senza che ce ne si renda conto! Possono verifi carsi danni alla pentola e al piano di cottura di cui non ci assumiamo la responsabilità!
• Dopo l'uso, spegnere immediatamente la zona di cottura premendo il rispettivo tasto Meno e non solo tramite il riconoscimento delle pentole.

• I grassi e gli oli possono prendere fuoco se si surriscaldano. Si raccomanda pertanto di non allontanarsi durante la preparazione di cibi contenenti oli o grassi. In caso gli oli o i grassi dovessero prendere fuoco, non spe-gnerlo mai con acqua! Spegnere l'apparec-chio e poi coprire le fi amme con prudenza, per esempio con un coperchio o una coperta estinguente.

• La superfi cie in vetroceramica è molto resistente agli urti. Evitare però che oggetti solidi e duri cadano sulla superfi cie di cottura, perché potrebbero provocarne la rottura se appuntiti.

• Pericolo di scosse elettriche in presenza di incrinature, crepe o se la superfi cie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere. Spegnere immediatamente l'apparecchio. Disinserire il fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico.
• Se a causa di un difetto nel comando dei sensori non si può più spegnere il piano di cottura, disinserire immediatamente il fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico.
• Fare attenzione se si collegano apparecchi elettrici addizionali! I cavi di allacciamento non devono venire a contatto con le zone di cottura calde.
• Pericolo di incendio: non riporre mai oggetti sul piano cottura.
• La superfi cie di cottura in vetroceramica non deve essere usata come superfi cie d'appoggio!
• Non appoggiare sulla superfi cie di cottura né fogli di alluminio, né materiale plastico. Tenere lontano dal piano di cottura caldo tutto ciò che possa fondere, come p.es. oggetti di plastica, fi lm protettivi e specialmente zucchero o cibi molto zuccherati. Per evitare che la superfi cie si danneggi, rimuovere immediatamente e con cautela lo zucchero dalla zona di cottura ancora calda servendosi di un apposito raschietto per vetro.
• Non appoggiare oggetti metallici, come stoviglie o posate, sulla superfi cie del piano di cottura ad induzione perché potrebbero surriscaldarsi. Pericolo di ustionarsi!
• Non mettere mai oggetti infi ammabili, facilmente esplosivi o deformabili direttamente sotto il piano di cottura.

• Fare attenzione agli oggetti metallici che si portano a diretto contatto con il corpo, perché possono surriscaldarsi nelle immediate vicinanze del piano di cottura. Attenzione, pericolo d'ustione! Gli oggetti non magnetizzabili (ad es. gli anelli d'oro o di argento) non sono interessati.

• Non riscaldare mai scatole di conserva ancora chiuse e confezioni multistrati sulle zone di cottura. L'apporto di energia potrebbe farle scoppiare!

• Assicurarsi che i tasti a sensore siano sempre puliti, perché l'apparecchio potrebbe interpretare le macchie di sporco come un contatto digitale voluto. Non appoggiare mai oggetti (pentole, asciugamani ecc.) sui sensori!
• Se i cibi traboccati dovessero ricadere sui sensori, si consiglia di spegnere l'apparecchio con il tasto di spegnimento.
• Le pentole e i tegami non devono coprire i tasti sensori, perché altrimenti l'apparecchio si disattiva automaticamente.
• Posizionare la pentola possibilmente nel centro della zona di cottura!
• Se possibile mettere le pentole più grandi sulle zone posteriori per non far riscaldare troppo i tasti (surriscaldamento dell'elettronica, Errore Fc, Ft o FE, spegnimento del touch control).
• Attivare la sicurezza bambini in presenza di animali domestici in grado di raggiungere il piano di cottura.
• Non utilizzare il piano di cottura se nel forno è in corso il processo di pirolisi.
• Il piano di cottura non deve assolutamente essere pulito utilizzando apparecchi di pulizia a vapore o simili!

2.3 Per le persone

• Questi apparecchi possono essere usati da bambini di età minima di 8 anni e da persone ridotte facoltà fi siche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza se le suddette persone sono sorvegliate o se hanno ricevuto istruzioni riguardo all'uso sicuro dell'apparecchio e hanno compreso i pericoli che ne derivano. È vietato lasciar giocare con l'apparecchio i bambini. La pulizia e la manutenzione da parte dell'utente non devono essere eseguiti da bambini, salvo il caso in cui i bambini siano sorvegliati.
• Le superfi ci delle zone di cottura si riscaldano durante l'uso. Per questo motivo tenere lontani i bambini.
• Si devono utilizzare unicamente griglie di protezione dei fuochi o coperchi dei fuochi del produttore del piano cottura ovvero quelli autorizzati dal produttore nelle istruzioni per l'uso. L'utilizzo di griglie di protezione dei fuochi o coperchi dei fuochi non idonei può essere causa di incidenti.
• I portatori di pacemaker o di microinfusore devono assicurarsi che il funzionamento dei loro apparecchi non sia pregiudicato dal campo induttivo (la gamma di frequenza del campo induttivo è compresa tra 20 e 50 kHz).

2.4 Spiegazione dei simboli e delle avvertenze

L'apparecchio è stato costruito secondo lo stato attuale della tecnica. Le macchine comportano tuttavia dei rischi che non sono evitabili sotto il profi lo costruttivo.

Per garantire all'operatore una sicurezza suffi ciente, vengono fornite in aggiunta avvertenze per la sicurezza che sono contrassegnate con i testi segnaletici qui di seguito descritti.

Solo se si presta attenzione a questi testi segnaletici è garantita una suffi ciente sicurezza durante l'uso della macchina.

I testi segnaletici hanno diversi signifi cati

PERICOLO!

Annotazione che indica un pericolo imminente e diretto le cui possibili conseguenze sono mortali o comportano lesioni gravissime.

ATTENZIONE!

Annotazione che indica una situazione potenzialmente pericolosa le cui possibili conseguenze sono mortali o comportano lesioni gravissime.

ATTENZIONE!

Annotazione che indica una situazione pericolosa le cui possibili conseguenze comportano lesioni lievi o il danneggiamento dell'apparecchio.

AVVERTENZA

Annotazione che consente un utilizzo più agevole dell'apparecchio.

In più ci si trovano anche i seguenti simboli di pericolo:

ATTENZIONE! ENERGIA ELETTRICA! PERICOLO DI MORTE!

Questo simbolo mette in guardia dalle parti sotto tensione. Solo un tecnico autorizzato ha il permesso di rimuovere tali coperchi contrassegnati.

ATTENZIONE! SUPERFICI SCOTTANTI!

Questo simbolo è posizionato su superfi ci che diventano caldissimi. Pericolo di scottatura o ustione

Queste superfi ci rimangono caldi anche dopo lo spegnimento dell'apparecchio.

RISPETTARE LE DISPOSIZIONI PER LA MANIPOLAZIONE DI ELEMENTI E COMPONENTI SOGGETTI A CARICHE ELETTROSTATICHE (ESD)

Dietro le coperture che sono contrassegnate con questo simbolo sono componenti e unità sensibili alle scariche elettrostatiche Evitare assolutamente qualsiasi contatto con collegamenti a spina, piste per circuiti stampati e pin di componenti! Esclusivamente il personale specializzato in possesso di nozioni di ESD è autorizzato ad eff ettuare interventi!

3 Descrizione dell'apparecchio

2 1 3 4 5 6 8 11 - 8 8 - + + - 8 8 - - ① 10 9 8 7

La decorazione del piano può diff erire dalle illustrazioni.

1. Zona di cottura ad induzione anteriore sinistra
2. Zona di cottura ad induzione posteriore sinistra
3. Zona di cottura ad induzione posteriore destra
4. Zona di cottura ad induzione anteriore destra
5. Pannello comandi Touch-Control

Uso dei tasti a sensore

L'uso del piano di cottura in vetroceramica avviene tramite i tasti a sensore Touch-Control. Basta toccare leggermente un simbolo della superfi cie in vetroceramica. Ogni tocco corretto è confermato da un segnale acustico.

Per semplifi care chiamiamo il tasto a sensore Touch-Control in seguito semplicemente «tasto».

Tasto di accensione/spegnimento (17)

Usarlo per accendere e spegnere il piano di cottura. Questo tasto è in pratica l'interruttore principale.

Tasto Meno + Tasto Più (§)

Con questi due tasti si possono regolare ed impostare il livello di potenza. Diminuire i valori con il tasto Meno, aumentarli con il tasto Più.

1. Dimensioni del piano di cottura
2. Tasto di accensione/spegnimento
3. Tasto Più / Meno
4. Tasto di selezione della zona di cottura
5. Indicazione del livello di cottura
6. Tasto di bloccaggio (sensori)

Tasto per la selezione della zona di cottura; p.e. anteriore (9)

Attivando uno dei tasti di selezione disponibili si seleziona una zona di cottura, il cui livello di potenza può poi essere regolato servendosi del tasto Più o Meno.

Indicazione del livello di cottura (10)

L'indicatore mostra il livello di cottura,

0:

H Calore residuo.

p Livello Power

U Rilevamento pentole

F Messaggio d'errore

Tasto di bloccaggio (11)

Serve per bloccare i sensori.

4 I comandi

4.1 Il piano di cottura ad induzione

Il piano di cottura è dotato di un campo di cottura ad induzione. Una bobina di induzione situata sotto la superfi cie di cottura in vetroceramica origina un campo elettromagnetico alternativo che penetra nella vetroceramica ed induce una corrente termica sulla base della pentola.

Nella zona di cottura ad induzione il calore non viene più trasmesso da un radiatore ai cibi passando per il recipiente di cottura, bensì il calore necessario viene creato direttamente all'interno del recipiente dalle correnti induttive.

Vantaggi del piano di cottura ad induzione

• Cottura a risparmio energetico grazie alla trasmissione diretta dell'energia alla pentola (sono necessarie stoviglie apposite in materiali magnetizzabili).
• Maggiore sicurezza grazie alla trasmissione di energia solo al recipiente appoggiato sul piano di cottura.
• Elevato rendimento nella trasmissione di energia dalla zona di cottura ad induzione alla base della pentola.
• Rapida velocità di riscaldamento,
• Ridotto pericolo di bruciature poiché la superfi cie di cottura viene riscaldata solo dalla base della pentola; i cibi traboccati non si attaccano.
• regolazione rapida e precisa dell'apporto di energia.

4.2 Rilevamento pentola U

Qualora su una zona di cottura non vi sia alcuna pentola o se la pentola dovesse essere troppo piccola, non è trasmessa alcuna energia. Il mancato funzionamento viene indicato dal lampeggiare del simbolo Usull'indicatore del livello di potenza.

Se sulla zona di cottura c'è una pentola adatta, il sistema di riconoscimento ne rileva la presenza ed accende il piano al livello di cottura impostato. La trasmissione di energia viene interrotta anche quando si rimuove la pentola dalla zona di cottura; nell'indicatore del livello di potenza lampeggia il simbolo U.

Qualora si dovesse attivare la funzione di riconoscimento pentola nonostante le dimensioni ridotte delle pentole o delle padelle appoggiate sulla zona di cottura, verrà trasmessa solo l'energia necessaria.

Limiti nel rilevamento pentola

Diametro zona di cottura (mm)	Diametro minimo del fondo pentola (mm)
145	120
210	145

Se il diametro di quest'ultima è troppo piccolo tuttavia, la zona ad induzione non funziona. Per il più elevato rendimento, centrare sempre bene il recipiente al centro della zona di cottura.

Importante! A seconda della qualità della pentola può variare il diametro minimo che aziona la funzione «Rilevamento pentole».

4.3 Limitazione della durata d'esercizio

Il piano di cottura ad induzione ha un dispositivo automatico che limita la durata d'esercizio.

La durata di funzionamento di ogni singola zona di cottura dipende dal livello di cottura selezionato (vedi tabella).

Il presupposto è che non si modifi chino le impostazioni della zona di cottura durante il suo funzionamento.

Quando si attiva il dispositivo per la limitazione della durata d'esercizio, la zona di cottura si spegne, viene emesso un breve segnale acustico e visualizzata una H.

La funzione di spegnimento automatico ha in ogni modo precedenza rispetto al dispositivo di limitazione; la zona di cottura si spegne solo dopo che è terminato il tempo impostato per lo spegnimento automatico (è possibile, per esempio, uno spegnimento dopo 99 minuti e un livello di cottura 9).

Limitazione della durata d'esercizio

Livello di potenza impostato	Limitazione della durata di funzionamento, indicazione in ore
1, 2	6
3, 4	5
5	4
6, 7, 8, 9	1,5

4.4 Altre funzioni

L'azionamento contemporaneo o prolungato di due o più sensori – ad es. a causa di una pentola appoggiata involontariamente su di essi – non attiva nessuna delle funzioni di accensione.

Si sente un segnale acustico. Dopo alcuni secondi si disattiva il piano di cottura. Rimuovere l'oggetto dai tasti.

4.5 Protezione da surriscaldamento (induzione)

Utilizzando il piano di cottura a piena potenza per un lungo periodo, l'elettronica può avere difficoltà di raffreddamento se la temperatura ambiente è elevata.

Per evitare che nell'elettronica si formano temperature troppo elevate, la potenza della zona di cottura viene abbassata automaticamente.

Se durante il normale utilizzo del piano di cottura e a normali temperature ambiente dovesse essere visualizzata spesso l'abbreviazione Fc, Ft o FE, signifi ca che il raffreddamento è probabilmente insufficiente.

Le cause possono essere ricercate in insuffi cienti aperture di raff reddamento. Controllare eventualmente l'incasso (vedi capitolo «Ventilazione»).

4.6 Pentole da utilizzare per la cottura ad induzione

I recipienti utilizzati per la superfi cie di cottura ad induzione devono essere di metallo, avere proprietà magnetiche e un fondo di dimensioni suffi cienti.

Utilizzare solo pentole con fondi adatti per la cottura ad induzione.

Recipienti adatti Recipienti inadatti
Recipienti di acciaio smaltato con fondo spesso	Recipienti in rame, acciaio inox, alluminio, vetro refrattario, legno, ceramica e terracotta
Recipienti in ghisa con fondo smaltato
Recipienti in acciaio inox multistrato, acciaio inox, ferri e alluminio con fondo speciale

Come determinare se state utilizzando la pentola giusta

Eseguire il test del magnete descritto di seguito oppure accertatevi che il recipiente abbia il marchio che certifi ca che è adatto per la cottura con corrente di induzione.

Test del magnete:

Avvicinare il magnete al fondo del vostro recipiente di cottura. Se il magnete viene attratto, potete utilizzare il recipiente sul piano di cottura a induzione.

Nota!

Durante l'utilizzo delle pentole per cottura ad induzione di alcuni produttori si possono sentire dei fruscii che sono da ricondurre alle modalità di fabbricazione delle pentole stesse.

Sbagliato: il fondo pentola è incurvato. L'elettronica non può rilevare esattamente la temperatura.

4.7 Consigli per il risparmio d'energia

In seguito vi diamo alcuni consigli su come adoperare il nuovo piano di cottura ad induzione in modo effi cace ed economico.

• Il diametro della base della pentola deve corrispondere al diametro della zona di cottura.
• Durante l'acquisto di una pentola verifi care se il diametro indicato si riferisce al fondo o alla parte superiore del recipiente, perché quest'ultimo è quasi sempre più grande di quello del fondo.
• Quando si preparano piatti dai lunghi tempi di cottura, è possibile risparmiare tempo ed energia utilizzando una pentola a pressione, la quale permette inoltre di conservare le vitamine contenute negli alimenti.
• Assicurarsi che la pentola a pressione contenga suffi ciente liquido, perché il surriscaldamento provocato dalla sua mancanza potrebbe danneggiare la pentola e la zona di cottura.
• Quando possibile, chiudere sempre le pentole con un coperchio adatto.
• Scegliere la pentola adatta alla quantità di cibo da cuocere. Una pentola grande ma semi vuota comporta un dispendio d'energia.

4.8 Livelli di potenza

La potenza della zona di cottura può essere regolata su vari livelli. Nella tabella sono elencate le indicazioni relative ai diversi tipi di cottura.

Livello di potenza	Idoneo per
0	Posizione OFF, uso del calore residuo
1-2	Cottura di minori quantità
3	Proseguimento di cottura
4-5	Cottura di grandi quantità di cibo, arrostimento di pezzi più grandi
6	Arrostimento, soff ritto con farina
7-8	Cottura al forno
9	Arrostire / rosolare, cuocere
P	Livello Power (potenza massima)

Se si utilizzano pentole senza coperchio, selezionare un livello di cottura superiore.

4.9 Indicatore del calore residuo H

Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore residuo dal simbolo H.

La visualizzazione della H dopo lo spegnimento signifi ca che si può usufruire del calore residuo per mantenere in caldo i cibi o scioglierli.

Anche dopo che si è spenta la visualizzazione della H, la zona di cottura può essere ancora calda. Attenzione, pericolo d'ustioni!

La superfi cie in vetroceramica non si riscalda direttamente, ma è riscaldata solo indirettamente dalle basi delle pentole.

4.10 Comando a tasti

Per attivare il comando qui descritto si deve prima pre- mere un tasto di selezione e quindi subito dopo un altro. Il secondo tasto deve essere premuto entro 10 secondi, perché altrimenti si disattiva la selezione desiderata.

I tasti Più e Meno possono essere attivati singolarmente o essere tenuti premuti in modo permanente.

1.

2.

3.

4.

Idoneo per l'induzione

4.11 Accensione del piano e della zona di cottura

1. Premere il tasto di accensione/spegnimento (ca. 1 sec.) fi no a che gli indicatori non mostrano 0 e si sente un breve segnale acustico. Il comando è pronto per l'uso.
2. Premere quindi un tasto selettore della zona di cottura (ad es. per la zona anteriore sinistra). L'indicazione del livello di potenza si illumina.
3. Selezionare il livello di potenza con il tasto Più +o Meno -Selezionando il tasto Più si attiva il grado di cottura 1, selezionando il tasto Meno il grado 9.
4. Mettere subito una pentola idonea all'induzione sulla zona di cottura. Il riconoscimento pentola aziona la bobina di induzione. La pentola viene riscaldata. Fino a quando non si appoggia una pentola metallica sulla zona di cottura, vengono indicati alternativamente il livello di cottura impostato e il simbolo Per motivi di sicurezza la zona di cottura viene disattivata se non si appoggia una pentola entro 10 minuti. Vedi il capitolo «Riconoscimento pentola».

4.12 Spegnimento della zona di cottura

1. L'indicazione del livello di potenza deve accendersi chiaramente. Per questo premere un tasto selettore della zona di cottura (ad es. -per la zona anteriore sinistra).
2. a) Premere più volte il tasto Meno fi no a quando non viene indicato il livello di potenza 0 oppure b) Premere contemporaneamente una volta i tasti Meno e Più . La zona di cottura può essere spenta direttamente indipendentemente dal livello di cottura impostato oppure c) Premere il Tasto di accensione/spegnimento ① Tutto il piano/tutte le zone di cottura si spengono.

5.

6a.

4.13 Spegnimento del piano di cottura

1. Premere il tasto di accensione/spegnimento Ⓓl piano di cottura viene completamente disattivato indipendentemente dalle impostazioni attive al momento.

Nota!

Spegnendo tutte le zone di cottura manualmente (livello di cottura 0) senza che in seguito venga azionato un ulteriore tasto/campo di regolazione, il piano di cottura si spegnerà automaticamente dopo 10 secondi.

4.14 Spegnimento automatico (timer)

Lo spegnimento automatico disattiva ogni zona di cottura accesa al termine di un periodo di tempo predeterminato. Possono essere regolati tempi di cottura tra 1 e 99 minuti.

1. 3 2. → t 3. → 10 4.

1. La pentola è appoggiata su una zona di cottura ed è stato impostato un livello di potenza (ad es. 3).
   Deve essere selezionata una zona di cottura. Per questo premere un rispettivo tasto di selezione della zona di cottura.
2. Poi premere di nuovo il tasto di selezione della zona di cottura fi nché sul display non appare una t.
3. Selezionare subito dopo il tempo con il tasto Meno — o Più +Inizia il decorso.
   Per programmare la funzione di spegnimento automatico per un'altra zona di cottura, premere innanzi tutto il tasto di selezione della zona di cottura e quindi regolare il tempo.
4. La zona di cottura si spegne allo scadere del periodo di tempo impostato e viene emesso un breve segnale acustico che può essere disattivato premendo un tasto qualsiasi (ad eccezione di quello di accensione).

Indicazioni

• Per controllare il tempo trascorso (spegnimento automatico), selezionare una zona di cottura e correggere il tempo, se necessario, premendo il tasto Più o Meno.
• Per l'interruzione anticipata dello spegnimento automatico, Una zona di cottura deve essere selezionata fi no a quando t viene visualizzato nel display del livello di cottura. Per questo premere un rispettivo tasto di selezione della zona di cottura.
  Premere contemporaneamente una volta i tasti Più e Meno.

1. → ÷ ÷ + ⏱ ↑ ↑ - Ⓘ 2. → ÷ ÷ + ⏱ √ ↓ ↓ - Ⓘ

4.15 Blocco dei sensori /sicurezza per i bambini

Con il blocco potete fi ssare un'impostazione (ad es. il livello di potenza 4). Rimane disponibile solo il tasto di accensione / spegnimento per spegnere il piano di cottura.

Il bloccaggio può essere attivato a piano di cottura acceso o spento. Il bloccaggio sensori rimane acceso anche dopo lo spegnimento del piano di cottura. In questo modo si protegge l'apparecchio dall'uso non appropriato o involontario.

Attivazione del blocco dei sensori

1. Toccare il tasto di bloccaggio fi no a quando non è emesso un segnale acustico. La spia do controllo è illuminata. Il blocco dei sensori è attivato e i sensori sono bloccati.

Disattivazione del blocco dei sensori

1. Toccare il tasto di bloccaggio fi no a quando non è emesso un segnale acustico. La spia di controllo si spe-gne e il bloccaggio è disattivato.

Indicazione

- Immediatamente dopo il collegamento alla rete di alimentazione o dopo una mancanza di corrente è attivo il bloccaggio.

1.

2.

3.

4.

5.

Moduli (gestione potenza)

4.16 Funzione Power

La funzione Power mette a disposizione delle zone di cottura ad induzione delle potenze supplementari. Si può, per esempio, far bollire velocemente una grande quantità d'acqua. La funzione Power è attiva per 10 minuti, trascorsi i quali il livello di potenza si abbassa automaticamente a 9.

1. Accendere il piano di cottura.
2. Premere quindi un tasto selettore della zona di cottura (ad es. per la zona anteriore sinistra). L'indicatore del livello di cottura selezionato si accende in modo luminoso.
3. Premere una volta il tasto Meno – per impostare il livello di cottura massimo 9.
4. Premere una volta il tasto Più +per attivare la relativa funzione Power. L'indicatore del livello di potenza visualizza una P.
5. Il livello Power si disattiva automaticamente dopo 5 minuti. La P si spegne e si attiva il livello di potenza 9.

Indicazioni:

• Per disinserire anticipatamente il livello Power basta premere il tasto Meno.
• Attenzione, pericolo di surriscaldamento! Non far riscaldare olio/grasso per friggere con il livello Power.

4.17 Gestione potenza

Per motivi tecnici le zone di cottura sono riunite due a due in un modulo e dispongono di una potenza massima. Se questa gamma di potenza viene raggiunta quando si accende un livello di cottura alto o la funzione di potenza, non è possibile impostare un livello di cottura superiore sulla zona di cottura del modulo associato.

5 Pulizia e manutenzione

• Lasciare raffreddare la superficie di cottura prima di procedere alla pulizia.
• Il piano di cottura non deve assolutamente essere pulito utilizzando apparecchi di pulizia a vapore o simili!
• Fare attenzione a strofi nare soltanto brevemente sul tasto di accensione/spegnimento. per evitare di accendere involontariamente il piano di cottura.

5.1 Dimensioni del piano di cottura

Importante! Per la pulizia non utilizzare mai detergenti aggressivi, come prodotti o spugne abrasive, prodotti antiruggine, smacchiatori, ecc.

Pulizia dopo l'uso

1. Pulire sempre il piano di cottura quando è sporco, preferibilmente dopo ogni uso. Per la pulizia servirsi di un panno umido e di un po' di detersivo per stoviglie a mano. Asciugare quindi il piano di cottura con un panno pulito per rimuovere i possibili resti di detersivo dalla superfi cie in vetroceramica.

Manutenzione settimanale

1. Pulire e curare il piano di cottura una volta la settimana con un prodotto normale per la pulizia della vetroceramica. Rispettare sempre le indicazioni del produttore. Il silicone presente in questi prodotti genera una pellicola protettiva idrorepellente e antisporco. Tutte le impurità rimangono sulla pellicola e possono essere quindi rimosse con facilità. Asciugare quindi la superfi cie con un panno pulito. Fare attenzione a che non rimangano resti di detergente sulla superfi -cie di cottura perché avrebbero un eff etto aggressivo quando la si riscalda e potrebbero quindi modifi carne la struttura.

5.2 Particolari tipi di sporco

Eliminare lo sporco più difficile e le macchie persistenti

(ad es. di calcare) al termine della cottura, quando la zona di cottura è ancora tiepida. Usare un detersivo comune reperibile in commercio e procedere come descritto al punto 2.

Rimuovere inizialmente i cibi incro- stati dalla superfi cie di cottura con un panno bagnato ed eliminare quindi

quanto rimane servendosi di uno speciale raschietto per superfi ci in vetroceramica. Continuare quindi la pulizia come descritto al punto 2.

Rimuovere immediatamente zucchero o materiale plastico dalla superficie di cottura ancora calda con un raschietto per vetro. Continuare quindi la pulizia come descritto al punto 2.

I granelli di sabbia che possono essere caduti sul piano di cottura durante la pulizia di insalata o patate, potrebbero graffi arla quando si spostano le pentole! Rimuovere quindi immediatamente i possibili granelli dalla superfi cie di cottura.

I cambiamenti cromatici non influiscono sul funzionamento e la stabilità della vetroceramica. Non si tratta, infatti, di modifi che del materiale del piano di cottura, ma di semplici residui non rimossi che si sono quindi carbonizzati.

Lo sfregamento dei fondi delle pentole sulla superfi cie potrebbe causare la formazione di aree lucide, specialmente se le pentole sono d'alluminio o se si sono utilizzati detergenti non appropriati. La loro rimozione, abbastanza diffi cile, può essere eseguita con comuni detergenti. Pulire quindi, se necessario, più volte il piano. L'utilizzo di detergenti aggressivi, o la frizione con il fondo delle pentole, potrebbe smerigliare nel tempo le decorazioni del piano di cottura e potrebbe contribuire alla formazione di macchie scure.

6 Che fare in caso di problemi?

Modifi che e riparazioni all'apparecchio non a regola d'arte possono essere pericolose, perché si corre il rischio di scosse elettriche e cortocircuiti. La non osservanza di questa regola potrebbe provocare danni alla persona e all'apparecchio. Fare pertanto eseguire i lavori soltanto da un elettricista specializzato come ad es. da uno del Servizio Tecnico.

Nota bene!

Se dovesse mai verifi carsi un guasto, consultare innanzi-tutto il presente manuale d'uso per verifi care se può essere rimosso personalmente.

Seguono alcuni consigli su come eliminare i possibili problemi.

I fusibili scattano ripetutamente?

- Interpellare il Servizio Tecnico o un'elettricista.

Il piano di cottura ad induzione non si accende?

• Verifi care che non sia scattato il fusibile domestico.
• Controllare che sia stato collegato il cavo di alimentazione.
• I tasti a sensori sono bloccati (sicurezza bambini)? Immediatamente dopo il collegamento alla rete di alimentazione o l'accensione dell'apparecchio è attivo il bloccaggio (vedi capitolo Blocco dei sensori /sicurezza per i bambini).
• I tasti sono parzialmente coperti da un panno umido, un liquido o un oggetto metallico? Rimuovere l'oggetto.
• Sono state utilizzate delle pentole non adatte? Vedi capitolo «Pentole per il piano di cottura ad induzione».

Il piano o la zona di cottura si sono spenti improvvisamente.

• Avete involontariamente premuto il tasto di accensione/spegnimento?
• I tasti sono parzialmente coperti da un panno umido, un liquido o un oggetto metallico? Viene emesso un breve segnale acustico. Dopo alcuni secondi si disattiva il piano di cottura. Rimuovere l'oggetto dai tasti.
• La funzione di spegnimento di sicurezza ha disattivato la zona di cottura, perché è stata usata per un periodo troppo lungo? Vedere il capitolo Limitazione della durata di servizio.

Viene emesso un breve segnale acustico.

Si è in presenza di un azionamento dei tasti a sensore causato da cibi caduti sul piano di cottura, da pentole o da altri oggetti,

pulire la superfi cie o rimuovere l'oggetto.

La spia dei gradi di cottura e l'indicazione del calore H non si illuminano o si illuminano parzialmente.

- La spia di controllo è guasta. Contattare il Servizio Tecnico. Pericolo di scottature, poiché manca l'indicazione della zona di cottura ancora calda.

E' visualizzato F0?

- Il comando dei tasti a sensore mostra un errore dopo la calibratura. Il circuito elettrico dell'apparecchio deve essere separato per pochi secondi dalla rete elettrica (Reset). Chiamare il Servizio Tecnico se l'errore sussiste. Se l'errore dovesse comparire durante il normale funzionamento, chiamare anche il Servizio Tecnico. Vedi Messa in funzione (calibrazione).

E' visualizzato Fc?

- L'elettronica è troppo calda. Funzionerà normalmente dopo il raff reddamento.

E' visualizzato Ft o FE?

- Il sensore delle temperatura dei tasti a sensore mostra un errore. Lasciare raff reddare il piano di cottura. Chiamare il Servizio Tecnico se l'errore sussiste.

E' visualizzato FL?

- Troppa luce ad es. per l'illuminazione alogena della cappa aspirante per il corretto funzionamento dei tasti a sensore. li tasti a sensore funzioneranno normalmente dopo l'abbassamento dell'illuminazione.

E' visualizzato FJ, FU, FA o FC?

- Controllo interno della software Trascorso il tempo indicato, l'errore si spegne. Chiamare il Servizio Tecnico se l'errore sussiste.

E' visualizzato Fr?

- Errore della funzione relé. Il circuito elettrico dell'apparecchio deve essere separato per pochi secondi dalla rete elettrica (Reset). Chiamare il Servizio Tecnico se l'errore sussiste.

È visualizzato il simbolo U?

È stata accesa una zona di cottura, ma non vi è stata ancora appoggiata una pentola (riconoscimento pentola). La zona si riscalderà solo in presenza della pentola.

Continua ad essere visualizzato il simbolo U nonostante sia stata appoggiata una pentola sulla zona di cottura?

La pentola non è idonea alla cottura ad induzione o ha un fondo troppo piccolo.

Le pentole usate emettono rumori?

I rumori sono dovuti a motivi tecnici. Non ci sono pericoli per il piano di cottura o la pentola.

Il ventilatore di raff reddamento continua a funzionare anche dopo lo spegnimento del piano di cottura?

È normale perché si deve raff reddare l'elettronica.

Si sentono rumori come se qualcosa scricchiolasse o scattasse o la zona di cottura emette un breve ronzio durante il surriscaldamento?

È dovuto a motivi tecnici e non può essere evitato.

Comportamento di cottura a intermittenza?

I corpi riscaldanti a induzione riescono a regolare la loro potenza solo fi no a un determinato livello di potenza. Al di sotto di questo livello di potenza, il corpo riscaldante comincia a funzionare ciclicamente. Ciò signifi ca che il corpo riscaldante a induzione si accende e si spegne in base a livello di potenza selezionato in un determinato intervallo di tempo. Questo comportamento ciclico è udibile e diventa visibile durante la cottura tramite l'aumento e la diminuzione di bollicine sul fondo della pentola. Il comportamento di cottura a intermittenza con determinati livelli di potenza è normale e non ha ripercussioni negative sul risultato di cottura.

Rimedio:

Fare attenzione a scegliere quanto più possibile padelle con un fondo spesso e quindi con un buon immagazzinamento e una buona distribuzione del calore. Quando possibile, chiudere sempre le pentole con un coperchio adatto. La cottura senza coperchio comporta la dispersione di moltissima energia.

Sono presenti rotture o incrinature sul piano di cottura?

Pericolo di scosse elettriche in presenza di incrinature, crepe o se la superfi cie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere. Spegnere immediatamente l'apparecchio. Disinserire il fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico.

7 Istruzioni di montaggio

7.1 Indicazioni di sicurezza per il montaggio dei mobili da cucina

• Impiallacciature, collanti o rivestimenti plastici sui mobili adiacenti devono essere termoresistenti (min. 75°C). Se non sono suffi cientemente termoresistenti, potrebbero deformarsi nel tempo.
• Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata la protezione dal contatto accidentale con i cavi elettrici.
• Se si rispettano le distanze minime prescritte è permesso applicare dei pannelli decorativi in legno massiccio sul bordo posteriore del piano di lavoro.
• Devono anche essere rispettate le distanze minime dei ritagli del piano sul lato posteriore come indicato nelle illustrazioni di montaggio.
• Mantenere una distanza di sicurezza laterale dai pensili di almeno 50 mm. Il rivestimento laterale del pensile deve essere di materiale resistente al calore. Per esigenze tecniche di lavoro, la distanza laterale dai pensili deve essere di almeno 300 mm.
• I materiali di imballo (p.es. fogli di plastica, polistirolo espanso, chiodi, ecc.) devono essere tenuti lontani dai bambini, perché potrebbero risultare pericolosi per la loro incolumità. Potrebbero, infatti, inghiottire le parti piccole o rischiare il soff ocamento giocando con le pellicole di plastica.

7.2 Ventilazione

• Il piano di cottura ad induzione è dotato di un ventilatore che si accende e spegne automaticamente. Si avvia a bassa velocità appena i valori di temperatura dei dispositivi elettronici superano una determinata soglia. Quando il piano ad induzione viene usato intensamente, la ventola funziona ad alta velocità. La ventola funziona più lentamente appena i dispositivi elettronici si sono sufficientemente raffreddati.
• La distanza tra il piano di cottura ad induzione e i mobili da cucina o gli apparecchi da incasso deve essere tale da garantire una suffi ciente ventilazione ed un suffi ciente scarico dell'aria.
• Se la potenza di una zona di cottura aumenta e riduce automaticamente (v. il capitolo Protezione contro il surriscaldamento), questo signifi ca che possibilmente il raffreddamento non risulta sufficiente. Occorre aprire la parete posteriore del mobile nell'area dell'apertura del piano di lavoro e di rimuovere la traversina frontale del mobile affi nché si crei un'apertura per la circolazione dell'aria sotto il piano di lavoro per tutta la larghezza dell'apparecchio.

Raccomandiamo uno spazio anteriore di almeno 5 mm, onde permettere una corretta areazione dell'apparecchio.

7.3 Incasso

Avvertenze importanti

• Realizzando il montaggio sopra un cassetto, si deve prestare attenzione che possibilmente non ci sono oggetti appuntiti. Questi oggetti potrebbero angolarsi alla parte inferiore del piano di cottura e bloccare il cassetto.
• Se si trova una parete intermedia al di sotto del piano di cottura essa deve essere montata con una distanza minima di 20 mm dal fondo inferiore del piano di cottura per garantire una circolazione ottimale dell'aria attorno al piano di cottura.
• Il montaggio del piano di cottura sopra refrigeratori, lavastoviglie e lavatrici o asciugatori non è permesso.
• A causa del rischio d'incendio, assicuratevi che non ci siano mai oggetti infi ammabili o deformabili per apporto di calore sotto o in diretta prossimità del piano di cottura.

Guarnizione del piano di cottura

Controllare, prima del montaggio, che la guarnizione del piano di cottura sia collocata a dovere.

• Si devono evitare infi Itrazioni di liquidi tra la cornice del piano di cottura e il piano di lavoro, oppure tra il piano di cottura e la parete, che potrebbero ricadere sugli elettrodomestici sottostanti.
• Se il piano di cottura è montato in una superfi cie di lavoro non piana, come p.e. quelle con rivestimenti di ceramica o simili (piastrelle etc.), si deve provvedere alla rimozione della guarnizione che si trova eventualmente sul piano di cottura e all'ermetizzazione della superfi cie di cottura utilizzando materiali per guarnizione di plastica.
• Non fi ssare il piano di cottura utilizzando silicone! Tale fi ssaggio danneggerebbe, infatti, il piano di cottura se lo si dovesse smontare.

Intaglio del piano di lavoro

Ritagliare il piano di lavoro in modo preciso servendosi di una sega dalla lama rettilinea e resistente o di una fresatrice verticale. Le superfi ci dell'intaglio devono quindi essere sigillate per evitare la penetrazione di umidità.

Il piano di cottura deve essere ritagliato attenendosi agli schemi allegati. La superfi cie di cottura in vetroceramica deve essere in perfetta posizione orizzontale e a fi lo con il perimetro dell'intaglio. Un'installazione sotto tensione potrebbe signifi care la rottura della piastra. Controllare che la guarnizione del piano di cottura sia collocata a dovere.

[mm] 580 510 ⑤ ② 490 560 50 ② 560 ±1,0 40 ① 490 ±1,0 ② ③ 20 ④

Linguetta

• Inserire ed allineare il piano di cottura.
• Fissare ed allineare le linguette nei fori previsti con le viti passando dal lato inferiore.
• Avvitare le viti solo con un cacciavite a mano; non usare mai utensili automatici.
• Fare attenzione al corretto posizionamento delle linguette in piani di lavoro sottili.

Importante!

Se il supporto dovesse essere inclinato o sotto tensione, il piano di cottura in vetroceramica si potrebbe rompere durante il montaggio.

① Distanza minima dalle pareti confi nanti (40mm)
② Misure d'incasso
③ Misure esterne del piano di cottura
④ Passaggio del cavo nella parete posteriore
⑤ Altezza d'incasso

7.4 Collegamento elettrico

ATTENZIONE! ENERGIA ELETTRICA! PERICOLO DI MORTE!

Questo simbolo mette in guardia dalle parti sotto tensione. Solo un tecnico autorizzato ha il permesso di rimuovere tali coperchi contrassegnati.

• L'allacciamento elettrico del piano di cottura deve essere effettuato da un tecnico autorizzato.
• Devono essere osservate le norme di legge e le disposizioni di collegamento dell'azienda elettrica locale.
• Per l'allacciamento bisogna utilizzare un dispositivo che consenta di separare tutti i poli dell'apparecchio dalla rete per mezzo di un angolo di apertura di contatto di almeno 3 mm. Come dispositivi di sconnessione si possono utilizzare gli interruttori LS, i fusibili e le sicurezze. Staccare l'apparecchio dalla corrente elettrica, utilizzando uno di questi dispositivi, quando lo si vuole collegare all'alimentazione o riparare.
• Il fi lo di messa a terra deve avere una lunghezza maggiore a quella dei fi li di conduzione della corrente, in maniera tale che, in caso di strappo della presa del cavo di alimentazione, sia l'ultimo a staccarsi.
• Le parti del cavo in eccesso devono essere estratte dalla zona ad incasso sotto l'apparecchio.
• Controllare che la tensione di rete corrisponda a quella indicata sulla targhetta.
• Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata la protezione da contatto accidentale con cavi elettrici.
• Attenzione! I controlli elettronici potrebbero danneggiarsi irrimediabilmente se il collegamento non viene eseguito a regola d'arte.

Valori di collegamento

Tensione di rete 380-415V 2N\~, 50/60Hz

Tensione nominale dei componenti 220-240V

Nessun cavo di collegamento in dotazione di fabbrica.

- Per il collegamento occorre togliere il coperchio della scatola di collegamento situata sul fondo dell'apparecchio, per arrivare al morsetto di collegamento. Dopo il collegamento il coperchio dovrà essere nuovamente fi ssato e il cavo di collegamento dovrà essere assicurato con il morsetto fermacavo. - La linea di collegamento deve corrispondere come minimo al tipo H05RR-F.

Possibilità di collegamento: collegamento a 5 poli

L1 L2 (L3) 1 2 3 5 4 (N) N 2N~ 1 2 3 4 5 L1 L2 N PE 230 V 230 V 3N~ 1 2 3 4 5 L1 L2 L3 N PE 230 V 230 V 230 V

7.5 Dati tecnici

Dimensioni del piano di cotturaAltezza /larghezza /profondità mm	58 x 580 x 510
Zone di cotturaanteriore sinistra ..∅ cm / kWposteriore sinistra ∅ cm / kWposteriore destra..∅ cm / kWanteriore destra ...∅ cm / kW	21/ 1,5 (2,0)*14,5/ 1,2 (1,6)*21/ 1,5 (2,0)*14,5/ 1,2 (1,6)*
Piano di cottura...... kW 7,2 kW

7.6 Messa in funzione

Dopo il montaggio del piano e dopo l'allacciamento dell'alimentazione (collegamento alla rete) viene eseguito innanzitutto un test automatico dell'unità di comando e viene visualizzata un'informazione di servizio per il Servizio Tecnico.

Importante! Assicurarsi che non si trovino oggetti sui sensori durante il collegamento alla rete elettrica!

Pulire la superfi cie di cottura con una spugna umida e quindi asciugarla.

Importante!

Immediatamente dopo il collegamento alla rete di alimentazione o dopo una mancanza di corrente è attivo il bloccaggio (vedi capitolo Blocco dei sensori /sicurezza per i bambini).

Calibrazione

Premendo il tasto di bloccaggio viene eseguito innanzitutto la calibrazione dell'unità di comando. Perciò è importante azionare il tasto di bloccaggio senza guanti e con le dita pulite con leggera pressione.

8 Messa fuori servizio, smaltimento

8.1 Mettere fuori servizio

Quando l'apparecchio un giorno cessa il suo servizio giornaliero, avviene la sua messa fuori servizio.

• Per evitare scosse elettriche, spegnere il fusibile di casa.
• Dopo lo smontaggio, smaltire l'apparecchio nel rispetto dell'ambiente.

8.2 Smaltimento dell'imballo

Smaltire gli imballi per il trasporto nel rispetto dell'ambiente. La rimessa dell'imballo nel circolo di produzione consente di risparmiare le materie prime e di diminuire la quantità di rifi uti.

8.3 Smaltimento degli apparecchi usati

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifi uto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettro-

niche.

Smaltendo in modo appropriato questo prodotto si contribuisce alla salvaguardia dell'ambiente e alla salute della collettività. Si mettono in pericolo l'ambiente e la salute delle persone smaltendo i prodotti in modo non adeguato. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l'uffi cio comunale, il servizio locale di smaltimento rifi uti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.

9 Servizio tecnico d'assistenza

Gli apparecchi FORS si contraddistinguono per la loro qualità superiore. Ogni singolo apparecchio viene controllato accuratamente in fase di produzione, trasporto e dopo il montaggio.

Leggere attentamente le istruzioni per l'uso. Potrete verifi care personalmente quanto sia facile far funzionare questo apparecchio.

Qualora l'apparecchio non dovesse funzionare correttamente, potete rivolgervi ad uno dei tanti centri assistenza FORS. La lista attualizzata dei centri assistenza è disponibile al sito www.fors.ch.

FORS SERVICE

0 800 55 46 50

La nostra reazione sarà più veloce, se sarete così gentili da farci pervenire anche il vostro indirizzo e le indicazioni contenute sulla targhetta dati dell'apparecchio. La targhetta dati è ben visibile sull'involucro dell'apparecchio.

Servizio assistenza, numero di telefono gratuito: 0 800 55 46 50

Sia in caso di contatto telefonico, sia postale, abbiamo bisogno di ricevere i seguenti dati:

• tipo e marca dell'apparecchio
  • no. di produzione (vedi targhetta dati)
• data d'acquisto (vedi fattura/scontrino d'acquisto)
• tipo/descrizione del guasto
  • Il vostro indirizzo completo
• Il vostro numero di telefono completo di prefi sso e l'ora alla quale La possiamo raggiungere.

Dimensioni del piano di cottura:

TI 64