EH611FK17E, EH611TK11E - Piani cottura SIEMENS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE EH611FK17E, EH611TK11E SIEMENS

Norme di sicurezza 45 Cause dei danni 47 Tutela dell'ambiente 47 Smaltimento ecocompatibile 47 Consigli in materia di risparmio energetico 47 La cottura a induzione 48 Vantaggi della cottura a induzione 48 Recipienti adeguati 48 Conoscere l'apparecchio 49 Il pannello comandi 49 Le zone di cottura 49 Spia del calore residuo 49 Programmazione del piano di cottura 50 Accensione e spegnimento del piano di cottura 50 Regolare la zona di cottura 50 Tabella di cottura 50 Sicurezza bambini 52 Attivazione e disattivazione della sicurezza bambini 52 Sicurezza bambini automatica 52 Funzione Powerboost 52 Limiti di uso 52 Attivazione 52

Disattivazione 52 Funzione programmazione del tempo 52 Spegnimento automatico di una zona di cottura 52 La suoneria 53 Funzione di protezione pulizia 53 Limite automatico di tempo 53 Visualizzazione del consumo di energia 53 Impostazioni base 54 Accedere alle impostazioni base 55 Accorgimenti e pulizia 55 Piano di cottura 55 Cornice del piano di cottura 55 Riparazione dei guasti 55 Rumori normali durante il funzionamento dell'apparecchio .... 56 Servizio di assistenza tecnica 56 Piatti testati 57

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: Norme di sicurezza Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso. Custodire con la massima cura le presenti istruzioni per l'uso e il montaggio e il certificato di identificazione dell'apparecchio in caso di un utilizzo futuro e cessione a terzi. Verificare le condizioni dell'apparecchio dopo averlo estratto dall'imballaggio. In caso di danni provocati dal trasporto, non collegare l'apparecchio, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica e riportare per iscritto i danni riscontrati; in caso contrario, si perderà il diritto a qualunque tipo di indennizzo. Questo apparecchio deve essere installato secondo le istruzioni per il montaggio fornite. Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni private e in ambito domestico. Utilizzare l'apparecchio per la preparazione di cibi e bevande. Prestare attenzione all'apparecchio durante il suo funzionamento. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente in luoghi chiusi. Questo apparecchio non è da utilizzare con un timer esterno o un telecomando separato.

Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o mentali nonché da persone prive di sufficiente esperienza o conoscenza dello stesso se sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli eventuali rischi derivanti da un utilizzo improprio. I bambini non devono utilizzare l'apparecchio come un giocattolo. I bambini non devono né pulire né utilizzare l'apparecchio da soli a meno che non abbiano un'età superiore agli 8 anni e che siano assistiti da parte di un adulto. Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferiore agli 8 anni. Pericolo di incendio! ■ L'olio o il burro caldi si incendiano rapidamente. Non lasciare mai incustoditi sul fuoco l'olio o il burro caldi. Non utilizzare mai acqua per spegnere il fuoco. Disattivare la zona di cottura. Soffocare le

fiamme con un coperchio, una coperta ignifuga o qualcosa di simile. ■ Le zone di cottura si surriscaldano molto. Non appoggiare mai oggetti infiammabili sul piano di cottura. Non appoggiare alcun oggetto sul piano di cottura. ■ L'apparecchio si surriscalda. Non riporre mai oggetti infiammabili o spray nei cassetti sotto il piano di cottura. ■ Il piano di cottura si spegne e non reagisce più ai comandi; potrebbe riaccendersi da solo in un secondo momento. Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. Pericolo di scottature! ■ Le zone di cottura e le superfici vicine, in particolare il telaio del piano di cottura eventualmente presente, si surriscaldano molto. Non toccare mai le superfici ad alta temperatura. Tenere lontano i bambini. ■ Il piano di cottura riscalda ma l'indicatore non funziona Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. ■ Gli oggetti in metallo diventano subito molto caldi se appoggiati sul piano di cottura. Non lasciare mai sul piano di cottura oggetti in metallo quali ad es. coltelli, forchette, cucchiai e coperchi. ■ Dopo ogni uso, spegnere sempre il piano di cottura con l'interruttore principale. Non aspettare che il piano di cottura si spenga automaticamente per la mancanza di recipienti. Pericolo di scariche elettriche! ■ Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni e le sostituzioni di cavi danneggiati devono essere effettuate esclusivamente da personale tecnico adeguatamente istruito dal servizio di assistenza tecnica. Se l'apparecchio è difettoso, staccare la spina o il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. ■ L'infiltrazione di liquido può provocare una scarica elettrica. Non utilizzare detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore. Pericolo di incendio !

Pericolo di incendio !

Pericolo di incendio !

Pericolo di scottature!

Pericolo di scottature!

Pericolo di incendio !

Pericolo di scariche elettrich e!

Pericolo di scariche elettrich e!

Un apparecchio difettoso può causare delle scosse elettriche. Non mettere mai in funzione un apparecchio difettoso. Togliere la spina o disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. ■ Rotture, incrinature o crepe nella vetroceramica possono causare scariche elettriche. Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. Pericoli elettromagnetici! Questo apparecchio è conforme alla normativa di sicurezza e compatibilità elettromagnetica. Tuttavia, le persone che hanno subito l'impianto di un pace-maker dovrebbero evitare di avvicinarsi a questo apparecchio quando è in funzione. Anche se il rischio è minimo, è impossibile garantire che il 100% di questi dispositivi in commercio sia conforme alla normativa vigente sulla compatibilità elettromagnetica e che non si generino interferenze in grado di pregiudicare il corretto funzionamento dello stesso. È possibile, inoltre, che anche le persone con altri tipi di dispositivi, quali ad esempio apparecchi acustici, avvertano qualche fastidio. Pericolo di guasto! Questo piano è dotato di un ventilatore situato nella parte inferiore. Non conservare, nell'eventuale cassetto posto sotto il piano di cottura, oggetti piccoli o fogli di carta che, se aspirati, potrebbero rompere il ventilatore e pregiudicare il raffreddamento. Lasciare una distanza minima di 2 cm tra il contenuto del cassetto e l'ingresso del ventilatore. Pericolo di lesioni! ■ Durante la cottura a bagnomaria il piano di cottura e le stoviglie potrebbero creparsi a causa del surriscaldamento. Nel bagnomaria, la stoviglia non deve essere a contatto diretto con il fondo della pentola piena d'acqua. Utilizzare esclusivamente stoviglie termoresistenti. ■ Se tra il fondo della pentola e la zona di cottura è presente del liquido, le pentole possono improvvisamente "saltare in aria". Tenere sempre asciutti la zona di cottura e il fondo delle pentole. ■

Pericolo di s cariche elettriche!

Pericolo di les ioni!

Non collocare alcun recipiente caldo sul pannello comandi, nell'area delle spie o sulla cornice del piano di cottura. Potrebbe provocare danni.

Le basi ruvide dei recipienti possono rigare il piano di cottura.

La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di cottura può provocare danni.

Non posizionare alcun recipiente vuoto nella zona di cottura. Potrebbe provocare danni.

La carta d'alluminio e i recipienti in plastica possono fondersi se posizionati sulla zona di cottura calda. Non si consiglia l'uso di lamine protettive sul piano di cottura.

Panoramica generale Nella seguente tabella, sono riportati i danni più frequenti: Danni

Fuoriuscita di alimenti

Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto per vetro.

Prodotti per la pulizia sconsigliati

Utilizzare prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura.

Sale, zucchero e sabbia

Non utilizzare il piano di cottura come piano d'appoggio o di lavoro.

La base ruvida dei recipienti può graffiare la vetroceramica

Controllare i recipienti.

Prodotti per la pulizia sconsigliati

Utilizzare prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura.

Sfregamento dei recipienti

Spostare pentole e padelle sollevandole.

Decolorazioni Scrostature

Zucchero, sostanze ad alto contenuto Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto per di zucchero vetro.

Tutela dell'ambiente Disimballare l'apparecchio e smaltire l'imballo nel rispetto dell'ambiente.

Il diametro della base dei recipienti deve corrispondere alle dimensioni della zona di cottura. Un diametro troppo piccolo rispetto alla zona di cottura può comportare un eccessivo dispendio di energia. Attenzione: i fabbricanti di recipienti indicano, generalmente, il diametro superiore del recipiente che spesso è superiore al diametro della base del recipiente.

Per piccole quantità, utilizzare recipienti piccoli. Un recipiente grande e poco riempito ha bisogno di molta energia.

Per la cottura, utilizzare poca acqua. In tal modo, si risparmia energia e si conservano tutte le vitamine e i minerali delle verdure.

Coprire sempre la più ampia superficie possibile della zona di cottura con il recipiente.

Selezionare il livello di potenza più basso necessario alla cottura. Un livello troppo alto rappresenta uno spreco di energia.

Smaltimento ecocompatibile Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente. Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/CE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea.

Consigli in materia di risparmio energetico ■

Utilizzare sempre il coperchio corrispondente ad ogni pentola. Quando si cucina senza coperchio, il consumo di energia è alquanto maggiore. Utilizzare un coperchio di vetro per poter vedere all'interno senza necessità di sollevarlo.

Utilizzare recipienti a base piatta. Se la base non è piatta, il consumo di energia è maggiore.

La cottura a induzione Vantaggi della cottura a induzione

Recipienti non adeguati

La cottura a induzione implica un cambio radicale del tradizionale modo di riscaldamento perché il calore si genera direttamente nel recipiente. Per questo motivo, presenta una serie di vantaggi:

Non utilizzare mai diffusori o recipienti di:

Risparmio di tempo mentre si cucina o si frigge, grazie al riscaldamento proveniente direttamente dal recipiente.

acciaio fine normale

Risparmio di energia.

Cura e pulizia più semplici. Gli alimenti fuoriusciti non si bruciano con rapidità.

Caratteristiche della base del recipiente

Controllo di temperatura e sicurezza; agendo sulla manopola di comando, il piano si accende o si spegne immediatamente. La zona di cottura a induzione smette di produrre potenza se si toglie il recipiente senza averla prima scollegata.

Assenza di recipiente o dimensioni non adeguate

Recipienti ferromagnetici Solo i recipienti ferromagnetici sono adatti alla cottura a induzione e possono essere di: ■

stoviglie speciali per induzione in acciaio inossidabile.

Per sapere se i recipienti sono adeguati, verificare che la base sia attratta da un magnete. Altri recipienti per la cottura a induzione Esiste un altro tipo di recipienti per cottura a induzione la cui base non è del tutto ferromagnetica. Se si utilizzano grandi recipienti con un'area ferromagnetica di diametro inferiore, si riscalda soltanto la zona ferromagnetica, per cui la distribuzione del calore potrebbe non essere omogenea. I recipienti con parti di alluminio inserite nella base, riducono l'area ferromagnetica e, pertanto, la potenza fornita può essere inferiore e possono verificarsi problemi di rilevamento, compreso il mancato rilevamento. Per una buona cottura, è consigliabile che il diametro dell'area ferromagnetica del recipiente corrisponda alle dimensioni della zona di cottura. Se il recipiente non viene rilevato in una zona di cottura, provare nella zona di diametro immediatamente inferiore.

Le caratteristiche della base dei recipienti possono influire sulla omogeneità del risultato di cottura. Recipienti fabbricati con materiali che favoriscono la diffusione del calore, come i recipienti "sandwich" di acciaio inossidabile, ripartiscono il calore uniformemente, consentendo di risparmiare tempo ed energia.

Se non si colloca un recipiente sulla zona di cottura selezionata o se questo non è del materiale o delle dimensioni adatte, il grado di cottura visualizzato nell'indicatore della zona di cottura lampeggia. Perché smetta di lampeggiare, collocare un recipiente adeguato. Se si ritarda oltre 90 secondi, la zona di cottura si spegne automaticamente. Recipienti vuoti o con base sottile Non riscaldare recipienti vuoti e non utilizzare recipienti con base sottile. Il piano di cottura è dotato di un sistema interno di sicurezza ma un recipiente vuoto può scaldarsi così rapidamente che la funzione di “disattivazione automatica" può non avere il tempo di reagire, con il conseguente raggiungimento di una temperatura molto elevata. La base del recipiente potrebbe arrivare a fondersi e danneggiare il vetro del piano. In tal caso, non toccare il recipiente e spegnere la zona di cottura. In caso di mancato funzionamento dopo il raffreddamento, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica. Rilevamento del recipiente Ogni zona di cottura ha un limite minimo di rilevamento del recipiente che varia in funzione del materiale del recipiente che si sta utilizzando. Per questo motivo, si deve utilizzare la zona di cottura più adeguata al diametro del recipiente. Rilevamento automatico in zone di cottura doppie o triple Queste zone possono riconoscere recipienti di diverse dimensioni. A seconda del materiale e delle proprietà del recipiente, la zona si adatta automaticamente, attivandosi parzialmente o totalmente ed erogando la potenza necessaria ai migliori risultati di cottura.

Conoscere l'apparecchio Le istruzioni per l'uso valgono per diversi piani di cottura. A pag. 2 è riportato un sommario dei modelli con relative dimensioni.

Superfici di comando

Interruttore principale

Selezionare la zona di cottura

Zona di programmazione

V Programmazione del tempo

Sicurezza bambini Protezione pulizia

Livelli di potenza Operatività Calore residuo Funzione Powerboost Contaminuti Scollegamento automatico

Superfici di comando Premendo un simbolo, si attiva la funzione corrispondente. Avvertenza: Mantenere sempre asciutte le superfici di comando. L'umidità può compromettere il funzionamento.

Le zone di cottura Zona di cottura

$ Zona di cottura semplice ð Zona doppia ò Zona tripla

Attivazione e disattivazione Utilizzare un recipiente delle dimensioni idonee. La zona si accende automaticamente utilizzando un recipiente la cui base sia delle stesse dimensioni della zona esterna. La zona si attiva automaticamente quando si utilizza un recipiente la cui base presenta le medesime dimensioni della zona esterna (ð o ò) che si desidera attivare.

Utilizzare esclusivamente recipienti adatti alla cottura a induzione; vedere il paragrafo "Recipienti adeguati".

Spia del calore residuo Il piano di cottura è dotato, in ogni zona di cottura, di una spia del calore residuo che segnala quali zone sono ancora calde. Evitare quindi di toccare la zona di cottura che visualizza questa spia. Anche quando il piano di cottura è spento, la spia œ o • rimane illuminata se la zona di cottura è ancora calda.

Rimuovendo il recipiente prima di aver spento la zona di cottura, vengono visualizzate alternatamente la spia œ o • e il livello di potenza selezionato.

Programmazione del piano di cottura Questo capitolo illustra la modalità di programmazione di una zona di cottura. La tabella riporta i livelli di potenza e i tempi di cottura dei diversi piatti.

2. Nei 10 secondi successivi, scorrere il dito sulla zona di

programmazione fino a quando si illumina il livello di potenza desiderato.

Accensione e spegnimento del piano di cottura

Accendere e spegnere il piano di cottura mediante l'interruttore principale.

Accensione: Premere il simbolo #. Viene emesso un segnale acustico. La spia situata vicino all'interruttore principale e le spie ‹ delle zone di cottura si illuminano. Il piano di cottura è pronto per il funzionamento.

Spegnimento: premere il simbolo # fino allo spegnimento delle spie. Tutte le zone di cottura sono spente. La spia del calore residuo resta illuminata fino a che le zone di cottura non si sono raffreddate a sufficienza. Avvertenze ■ Il piano di cottura si spegne automaticamente quando tutte le zone di cottura rimangono spente per oltre 20 secondi. ■

Le impostazioni selezionate restano memorizzate per 4 secondi dopo lo spegnimento. Se si riaccende il piano di cottura in questo intervallo di tempo, le impostazioni saranno le stesse.

Regolare la zona di cottura Nella zona di programmazione viene regolato il livello di potenza desiderato. Livello di potenza 1 = potenza minima. Livello di potenza 9 = potenza massima. Ogni livello di potenza dispone di un'impostazione intermedia. Quest'ultima è segnalata da un punto. Selezionare la zona di cottura e il livello di potenza Il piano di cottura deve essere acceso. 1. Selezionare la zona di cottura con il simbolo ½.

Nell'indicatore visivo si illumina il simbolo ¬.

Il livello di potenza è stato regolato. Modifica del livello di potenza Selezionare la zona di cottura e impostare il livello di potenza desiderato nella zona di programmazione. Spegnere la zona di cottura

Selezionare la zona di cottura e regolare su ‹ nella zona di programmazione. La zona di cottura si spegne e viene visualizzata la spia calore residuo. Avvertenze ■ Se non è stato collocato un recipiente nella zona di cottura, il livello di potenza selezionato lampeggia. Trascorso un intervallo di tempo predefinito, la zona di cottura si spegne. ■

Se è stato collocato un recipiente nella zona di cottura prima di accendere il piano di cottura, questo verrà rilevato entro 20 secondi dopo aver premuto l'interruttore principale e la zona di cottura verrà selezionata automaticamente. Una volta avvenuto il rilevamento, selezionare il livello di potenza entro i 20 secondi successivi, altrimenti la zona di cottura si spegnerà. Anche se viene collocato più di un recipiente, all'accensione del piano di cottura, ne verrà rilevato solo uno.

Tabella di cottura La tabella seguente riporta alcuni esempi. I tempi di cottura dipendono dal livello di potenza e da tipo, peso e qualità degli alimenti. Per questo motivo, possono verificarsi variazioni. Se si scaldano purè, creme e salse dense, mescolare di tanto in tanto. Utilizzare il livello di potenza 9 per l'inizio della cottura. Livello di potenza

Fondere Cioccolato, cioccolato da copertura

Scaldare e mantenere caldo Minestrone (ad es. lenticchie)

Salsicce scaldate in acqua**

Scongelare e riscaldare

* Cottura senza coperchio ** Senza coperchio *** Girare spesso 50

Crocchette di patate*

Salse battute, ad es. salsa bernese, salsa olandese

Riso (con quantità doppia d'acqua)

Stufato in pentola a pressione

Filetti, al naturale o impanati

Cucinare a fuoco lento, bollire a fuoco lento

Bollire, cucinare a vapore, rosolare

Arrostire / Friggere con poco olio**

Bistecca (3 cm di spessore)

Petto (2 cm di spessore)***

Hamburger, polpette di carne (3 cm di spessore)***

Pesce e filetto di pesce al naturale

Pesce e filetto di pesce impanato

Pesce impanato surgelato, ad es. bastoncini di pesce

Piatti surgelati, ad es. soffritti

friggere una per volta

friggere una per volta

Prodotti surgelati, ad es. patatine fritte, nugget di pollo

Crocchette surgelate

friggere una porzione alla volta

Carne, ad es. pezzi di pollo

Pesce impanato o in pastella

Friggere** (150-200 g per porzione in 1-2 l di olio)

* Cottura senza coperchio ** Senza coperchio *** Girare spesso

Sicurezza bambini Il piano di cottura può essere protetto contro collegamenti involontari per impedire che i bambini accendano le zone di cottura.

Attivazione e disattivazione della sicurezza bambini Il piano di cottura deve essere spento.

Attivazione: premere il simbolo ‚ /$ per 4 secondi circa. La spia situata accanto al simbolo ‚ /$ si illumina per 10 secondi. Il piano di cottura viene bloccato.

Disattivazione: premere il simbolo ‚ /$ per 4 secondi circa. Il blocco viene disattivato.

Sicurezza bambini automatica Con questa funzione, la sicurezza bambini si attiva automaticamente a condizione che si spenga il piano di cottura. Attivazione e disattivazione Nel capitolo Impostazioni base sono riportate le informazioni relative al collegamento della sicurezza bambini automatica.

Funzione Powerboost Con la funzione Powerboost si possono riscaldare grandi quantità d'acqua più rapidamente rispetto ai tempi previsti con il livello di potenza Š.

Limiti di uso Questa funzione è disponibile in tutte le zone di cottura, a condizione che l'altra zona dello stesso gruppo non sia in funzione (vedere figura). In caso contrario, nell'indicatore visivo della zona di cottura selezionata lampeggeranno › e Š; e, successivamente, verrà impostato automaticamente il livello di potenza Š. Nel modello 2, la funzione Powerboost può essere attivata in tutte le zone di cottura contemporaneamente (vedere immagine). *UXSSR

*UXSSR Attivazione 1. Selezionare una zona di cottura. 2. Premere il simbolo ›.

La spia › si illumina.

La funzione è attivata.

Disattivazione 1. Selezionare la zona di cottura. 2. Premere il simbolo ›.

La spia › scompare mentre la zona di cottura tornerà al livello di potenza Š.

In questo modo la funzione Powerboost è disattivata. Avvertenza: In determinate circostanze, la funzione Powerboost può disattivarsi automaticamente per proteggere i componenti elettrici all'interno della piastra.

*UXSSR Funzione programmazione del tempo Questa funzione può essere utilizzata in due modi differenti: ■

per spegnere automaticamente una zona di cottura.

Spegnimento automatico di una zona di cottura

3. Nei 10 secondi successivi, selezionare il tempo di cottura

desiderato nella zona di programmazione. La preimpostazione possibile è da sinistra a destra: 1, 2, 3 fino a 10 minuti.

La zona si spegne automaticamente una volta trascorso il tempo selezionato. Programmazione del tempo di cottura. Il piano di cottura deve essere acceso: 1. Selezionare la zona di cottura e il livello di potenza

2. Premere il simbolo 0. La spia x della zona di cottura si

illumina. Nell'indicatore visivo della funzione di programmazione del tempo si illumina ‹‹.

Dopo alcuni secondi, il tempo di cottura inizia a scorrere. Avvertenza: È possibile programmare automaticamente lo stesso tempo di cottura per tutte le zone. Il tempo programmato trascorrerà in modo indipendente per ognuna delle zone di cottura. Nel capitolo Impostazioni base sono riportate le informazioni relative alla programmazione automatica del tempo di cottura.

Programmazione automatica

Premendo nella zona di programmazione la preimpostazione da 1 a 5, il tempo di cottura si riduce di un minuto.

La suoneria consente di programmare un periodo di tempo fino a 99 minuti. Non dipende dalle altre regolazioni. Questa funzione non spegne automaticamente una zona di cottura.

Premendo nella zona di programmazione la preimpostazione da 6 a 10, il tempo di cottura aumenta di un minuto. Modifica o annullamento del tempo

Selezionare la zona di cottura e premere il simbolo 0. Modificare il tempo di cottura nella zona di programmazione o regolare su ‹‹ per annullarlo. Fine tempo programmato La zona di cottura si spegne. Si avverte un segnale acustico. Nell'indicatore visivo della funzione di programmazione del tempo si illumina ‹‹ per 10 secondi.

Premendo il simbolo 0, le spie si spengono e il segnale acustico si interrompe.

Avvertenze Se è stato programmato il tempo di cottura di diverse zone, nell'indicatore visivo della funzione di programmazione del tempo viene visualizzato sempre il tempo della zona di cottura selezionata.

È possibile programmare un tempo di cottura massimo di 99 minuti.

1. Premere più volte il simbolo 0 finché la spia W non si

illumina. Nell'indicatore visivo della funzione di programmazione del tempo si illumina ‹‹.

2. All'interno della zona di programmazione, selezionare il

tempo desiderato. Dopo alcuni secondi, il tempo inizia a scorrere. Modifica o annullamento del tempo

Premere più volte il simbolo 0 finché la spia W non si illumina. Modificare il tempo di cottura con la zona di programmazione o regolare a ‹‹. Fine tempo programmato Si avverte un segnale acustico. Nell'indicatore visivo della funzione di programmazione del tempo viene visualizzato ‹‹ e la spia W si illumina. Dopo 10 secondi, le spie si spengono. Premendo il simbolo 0, le spie si spengono e il segnale acustico si interrompe.

Funzione di protezione pulizia Pulendo il pannello comandi con il piano di cottura acceso, le impostazioni possono subire modifiche.

35 secondi. A questo punto, è possibile pulire la superficie del pannello comandi senza rischiare di modificare le impostazioni.

Per evitarlo, il piano di cottura dispone della funzione di protezione pulizia. Premere il simbolo ‚ /$. Viene emesso un segnale acustico. Il pannello comandi si blocca per

Avvertenza: Il blocco non interessa l'interruttore principale. È possibile scollegare il piano di cottura in qualsiasi momento.

Limite automatico di tempo Se la zona di cottura rimane in funzione per un periodo di tempo prolungato e non si effettua alcuna modifica delle regolazioni, si attiva la funzione limite automatico di tempo. La zona di cottura cessa di emettere calore. Nell'indicatore visivo della zona di cottura lampeggiano alternatamente ”, ‰ e la spia del calore residuo œ/•.

Premendo un simbolo qualsiasi, la spia si spegne. A questo punto, è possibile regolare la zona di cottura. Una volta attivato il limite automatico, lo stesso varia in funzione del livello di potenza selezionato (da 1 a 10 ore).

Visualizzazione del consumo di energia Con questa funzione, è possibile visualizzare il consumo totale di energia nel periodo in cui il piano di cottura è rimasto acceso. Allo spegnimento del piano di cottura, il consumo in kWh viene visualizzato per 10 secondi. Nell'immagine, è riportato un esempio con un consumo di ‚.‹‰ kWh.

Nel capitolo Impostazioni base sono riportate le informazioni relative all'attivazione di questa funzione.

Impostazioni base L'apparecchio presenta varie impostazioni base. Queste impostazioni si possono adattare alle esigenze di ciascun utente. Spia

Funzione Sicurezza bambini automatica

‹ Disattivata.* ‚ Attivata.

‹ Segnale di conferma e segnale di errore disattivati. ‚ Solo il segnale di errore è attivato.

ƒ Solo il segnale di conferma è attivato. ™„ ™† ™‡

„ Tutti i segnali attivati.*

Visualizzare il consumo di energia

‹ Disattivato.* ‚ Attivato.

Programmazione automatica del tempo di cottura.

‚-ŠŠ Tempo di scollegamento automatico. Durata del segnale di avviso della funzione di programmazione del tempo

‚ 10 secondi*. ƒ 30 secondi.

Funzione Power-Management

‚ = 1000 W (potenza minima). ‚. = 1500 W. ƒ = 2000 W. ...

Š o Š. = potenza massima del piano di cottura. Tempo di selezione della zona di cottura

‹ Illimitato: rimane selezionata l'ultima zona di cottura programmata.*

‚ Limitato: la zona di cottura rimane selezionata solo per 10 secondi. Tornare alle impostazioni predefinite

‹ Impostazioni personalizzate.*

‚ Tornare alle impostazioni di fabbrica. *Impostazione di fabbrica

Accedere alle impostazioni base

4. Quindi, all'interno della zona di programmazione, selezionare

l'impostazione desiderata.

Il piano di cottura deve essere spento. 1. Accendere il piano di cottura con l'interruttore principale.

2. Nei successivi 10 secondi, tenere premuto il simbolo ' per

5. Premere nuovamente il simbolo ' per più di 4 secondi.

Le impostazioni vengono salvate correttamente. Uscire Negli indicatori visivi si illuminano ™ e ‚ alternatamente e ‹ come impostazione predefinita.

Per uscire dalle impostazioni di base, spegnere il piano di cottura con l'interruttore principale.

3. Premere più volte il simbolo ' fino a visualizzare la spia

della funzione desiderata.

Accorgimenti e pulizia I consigli e istruzioni riportati nel presente capitolo contengono informazioni utili per la pulizia e la manutenzione ottimali del piano di cottura

Piano di cottura Pulizia Pulire il piano dopo ogni cottura. In questo modo, è possibile evitare che i residui di cibo aderiscano alla superficie bruciandosi. Non pulire il piano di cottura fino a che non è sufficientemente freddo. Utilizzare esclusivamente prodotti per la pulizia concepiti per piani di cottura. Rispettare le indicazioni riportate sulla confezione di ciascun prodotto.

Prodotti corrosivi come spray per forni o smacchiatori

Spugne che graffiano

Pulitori ad alta pressione o apparecchi per la pulizia a vapore

Il modo migliore per eliminare la sporcizia resistente è quello di utilizzare un raschietto per vetro. Rispettare le indicazioni del fabbricante. Si possono acquistare adeguati raschietti per vetro rivolgendosi al servizio di assistenza tecnica o al nostro negozio online.

Cornice del piano di cottura Per evitare danni alla cornice del piano di cottura, osservare le seguenti indicazioni:

Non utilizzare mai: ■

Prodotto per lavastoviglie non diluito

Utilizzare solo acqua calda con poco sapone

Detergente per lavastoviglie

Non utilizzare in alcun caso utensili affilati o prodotti abrasivi

Non utilizzare il raschietto per il vetro

Riparazione dei guasti Di norma, i guasti sono dovuti a piccoli dettagli. Prima di contattare il servizio di assistenza tecnica, occorre prendere in considerazione i seguenti consigli e avvertenze. Spia

L'alimentazione elettrica è stata interrotta.

Verificare, controllando altri apparecchi elettrici, l'eventuale interruzione dell'alimentazione elettrica.

Il collegamento dell'apparecchio non Verificare che il collegamento dell'apparecchio risulti conforme allo risulta conforme allo schema di cablaggio. schema di cablaggio. Guasto a livello del sistema elettronico. Le spie lampeggiano

Se il problema persiste malgrado le verifiche sopra descritte, contattare il servizio di assistenza tecnica.

Il pannello comandi è umido o è stato pog- Asciugare la superficie del pannello comandi o rimuovere l'oggetto. giato un oggetto sopra di esso.

* Se il problema persiste, contattare il servizio di assistenza tecnica. Non collocare recipienti caldi sul pannello comandi. 55

“§ + numero / Guasto a livello del sistema elettronico. š + numero / ¡ + numero ”‹ / ”Š ”ƒ / ”† ”… —‚ —ƒ / —„

Si è verificato un errore di funzionamento interno.

Rimedio Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Attendere circa 30 secondi e collegarlo nuovamente. * Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Attendere circa 30 secondi e collegarlo nuovamente. *

Il sistema elettronico si è surriscaldato e ha Attendere il raffreddamento del sistema elettronico. A questo punto, spento la zona di cottura corrispondente. premere uno dei simboli presenti sul piano di cottura. * Il sistema elettronico si è surriscaldato e si sono spente tutte le zone di cottura. Tensione di alimentazione non corretta che Rivolgersi alla propria compagnia elettrica. viola i normali limiti di funzionamento. La zona di cottura si è surriscaldata e si è Attendere il raffreddamento del sistema elettronico, quindi accenderla spenta per proteggere il piano. nuovamente.

* Se il problema persiste, contattare il servizio di assistenza tecnica. Non collocare recipienti caldi sul pannello comandi.

Rumori normali durante il funzionamento dell'apparecchio La tecnologia di riscaldamento a induzione si basa sulla creazione di campi elettromagnetici che permettono di generare il calore direttamente nella base del recipiente. A seconda di come sono costruiti, i recipienti possono produrre una serie di rumori e vibrazioni, come quelli descritti di seguito: Ronzio profondo, simile a quello di un trasformatore Questo rumore viene prodotto quando si cucina con un livello di potenza elevato. La causa è la quantità di energia che si trasmette dal piano di cottura al recipiente. Questo rumore scompare o diminuisce quando si riduce il livello di potenza. Sibilo basso Questo rumore si produce quando il recipiente è vuoto. Scompare quando si introducono acqua o alimenti nel recipiente.

Sibili acuti I rumori si producono soprattutto nei recipienti composti da diversi materiali sovrapposti, quando vengono utilizzati alla massima potenza di riscaldamento e contemporaneamente in due zone di cottura. Questi sibili scompaiono o sono più deboli non appena si riduce la potenza. Rumore del ventilatore Per un uso adeguato del sistema elettronico, il piano di cottura deve funzionare a una temperatura controllata. Per questo, il piano di cottura è dotato di un ventilatore che entra in funzione quando la temperatura rilevata è alta. Per inerzia, il ventilatore può funzionare anche dopo lo spegnimento del piano di cottura, se la temperatura rilevata è ancora troppo alta. I rumori sopra descritti sono normali nell'ambito della tecnologia a induzione e non indicano un guasto.

Crepitio Questo rumore si presenta nei recipienti composti da diversi materiali sovrapposti. Il rumore è dovuto alle vibrazioni che si producono nelle superfici di unione dei diversi materiali. Questo rumore proviene dal recipiente. La quantità e il modo di cucinare gli alimenti possono far variare l'intensità del rumore.

Servizio di assistenza tecnica Il nostro servizio di assistenza tecnica è a completa disposizione per eventuali riparazioni dell'apparecchio. Codice del prodotto (E) e numero di produzione (FD): Quando ci si rivolge al servizio di assistenza tecnica bisogna indicare il codice del prodotto (E) e il numero di produzione (FD) dell'apparecchio. La targhetta di identificazione con i relativi numeri si trova nel certificato di identificazione dell'apparecchio. Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio, l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è gratuito anche se effettuato durante il periodo di garanzia. Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti I 800-018346 Linea verde CH 0848 840 040 Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici qualificati e con pezzi di ricambio originali per il vostro elettrodomestico.

Piatti testati Questa tabella è stata elaborata per facilitare agli istituti di valutazione il controllo dei nostri apparecchi.

Casseruola da Ø 16 cm, 1,2 l per zone di cottura da Ø 14,5 cm

I dati della tabella fanno riferimento ai nostri recipienti accessori di Schulte-Ufer (batteria da cucina da 4 pezzi per piastra a induzione HZ 390042) con le seguenti dimensioni:

Pentola da Ø 16 cm, 1,7 l per zone di cottura da Ø 14,5 cm

Pentola da Ø 22 cm, 4,2 l per zone di cottura da Ø 18 cm

Padella da Ø 24 cm, per zone di cottura da Ø 18 cm Preriscaldamento

1:30 rimuovere dopo circa 1:00

2:30 rimuovere dopo circa 1:00

1. Fondere il burro, mischiare la farina e il sale e riscaldare il tutto

2. Aggiungere il latte e portare la salsa a ebollizione senza smettere di girare

2 rimuovere dopo circa 10:00

Fondere cioccolato Recipiente: casseruola Cioccolato di copertura (ad es. marca Dr. Oetker nero al 55%, 150 g) Riscaldare e mantenere caldo un minestrone di lenticchie Recipiente: pentola Temperatura iniziale 20 °C Minestrone di lenticchie*

Minestrone di lenticchie in conserva, ad es. lenticchie con chorizo di Erasco Quantità 500 g Quantità 1 kg Preparare la besciamella Recipiente: casseruola Temperatura del latte: 7 °C Ingredienti: 40 g di burro, 40 g di farina, 0,5 l di latte (3,5% di materia grassa) e una presa di sale

3. Quando la besciamella inizia a bollire, proseguire la cottura per altri 2 minuti senza smettere di girare Cuocere riso al latte Recipiente: pentola Temperatura del latte: 7 °C Riscaldare il latte fino a quando inizia a salire. Cambiare il livello di cottura raccomandato e aggiungere il riso, lo zucchero e il sale Ingredienti: 190 g di riso a grani tondi, 23 g di zucchero, 750 ml di latte (3,5% di materia grassa) e una presa di sale

Ingredienti: 250 g di riso a grani tondi, 30 g di zucchero, 1 l di latte (3,5% di materia grassa) e una presa di sale

*Ricetta secondo DIN 44550 **Ricetta secondo DIN EN 60350-2

Preriscaldamento Piatti testati

Ingredienti: 125 g di riso a grani tondi, 300 g di acqua e una presa di sale

Ingredienti: 250 g di riso a grani tondi, 600 g di acqua e una presa di sale

Fino a quando la temperatura dell'olio raggiunge

Cuocere il riso* Recipiente: pentola

Temperatura dell'acqua 20 °C Friggere il filetto di maiale Recipiente: padella Temperatura iniziale del filetto: 7 °C 2 filetti di maiale (peso totale di circa 200 g, 1 cm di spessore) Friggere crêpe** Recipiente: padella 55 ml di pasta per crêpe Friggere patate surgelate Recipiente: pentola Ingredienti: 1,8 kg di olio di girasole per cottura: 200 g di patatine fritte surgelate (ad es. McCain 123 Frites Original) *Ricetta secondo DIN 44550 **Ricetta secondo DIN EN 60350-2