PR1PROCH94I1EXT - Cucina BERTAZZONI - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE PR1PROCH94I1EXT BERTAZZONI

MANUALE D'INSTALLAZIONE

Gentile Cliente, grazie per aver scelto per la tua casa la qualità degli elettrodomestici Bertazzoni. È dal lontano 1882 che la mia famiglia costruisce cucine e si è dunque conquistata una solida reputazione per l’eccellenza della sua ingegneria, nata dalla passione per la buona tavola. Oggi i nostri prodotti vantano un esclusivo design, tipicamente italiano e una tecnologia d’alto livello. La nostra missione è quella di costruire elettrodomestici dal funzionamento perfetto, che soddisfino pienamente chi li usa. Creando prodotti di elevata qualità estetica, rispondiamo alle esigenze dei nostri clienti. I nostri elettrodomestici sono inoltre versatili e maneggevoli, perciò cucinare diventa un vero piacere. Questo manuale ti aiuterà a utilizzare e a prenderti cura di un prodotto Bertazzoni nel modo più sicuro ed efficiente, affinché ti possa dare la massima soddisfazione per molti anni a venire. Spero che sia di tuo completo gradimento! Paolo Bertazzoni PresidenteVALIDITÀ MANUALE UTENTE Il presente manuale utente è valido per i seguenti codici prodotto:

2) Codice Commerciale

NOTA Si consiglia di trascrivere i dati e i numeri di serie dell'apparecchio per averne una più pronta visione in caso di necessità. NOTA Comunicare i dati presenti nella targhetta di identificazione per migliorare l'efficienza del servizio di assistenza e il servizio ricambi. Questo apparecchio è conforme alla direttiva europea 2002/95/CE (RoHS). COD.COMM. Via Palazzina 8, 42016 Guastalla RE ITALYMade in ItalyBertazzoni SpAPAESE DIDEST. Distribuito da MODELLO 220-240V~/380-415V3N~ 50/60Hz 11100 W (INDUCTION 7400W) AXOVJZREXE. VAR M.I.:

9INFORMAZIONI GENERALI Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea. Il simbolo del cestino barrato riportato sul prodotto indica che i Rifiuti derivanti dalle Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche (RAEE) non devono essere buttati nella spazzatura indifferenziata (cioè insieme ai “rifiuti urbani misti”), ma devono essere gestiti separatamente così da essere sottoposti ad apposite operazioni per il loro riutilizzo, oppure a uno specifico trattamento, per rimuovere e smaltire in modo sicuro le eventuali sostanze dannose per l’ambiente ed estrarre le materie prime che possono essere riciclate. I RAEE devono perciò essere consegnati ai Centri di Raccolta (chiamati anche isole ecologiche o piattaforme ecologiche) allestiti dai Comuni o dalle Società di igiene urbana. Quando si acquista una nuova apparecchiatura, inoltre, si può consegnare il RAEE al negoziante, che è tenuto a ritirarlo gratuitamente (ritiro “uno contro uno”); i RAEE di “piccolissime dimensioni” (nei quali cioè nessuna dimensione supera i 25 cm) possono essere consegnati gratuitamente ai negozianti anche quando non si compra nulla (ritiro “uno contro zero” – che però è obbligatorio solo per i negozi con superficie di vendita superiore a 400 mq). PERICOLO Questo apparecchio non è destinato all’uso da parte di persone, inclusi i bambini, con ridotte capacità psichiche o motorie o mancanza di esperienza e conoscenza del funzionamento del prodotto. Queste persone possono utilizzare l’apparecchio solo sotto la supervisione di una persona responsabile per la loro sicurezza e una adeguata istruzione sull’uso dell’apparecchio. PERICOLO Se la superficie del piano induzione è incrinata, spegnere l'apparecchio per evitare la possibilità di scosse elettriche. PERICOLO Pericolo d’incendio: non lasciare oggetti infiammabili sulle superfici di cottura. PERICOLO La cottura automatica sul piano di cottura con grasso o olio può essere pericolosa e può provocare incendi. Non cercare di spegnere un eventuale incendio con l’acqua, ma spegnere l’apparecchio e poi coprire la fiamma con un coperchio o una coperta antincendio. PERICOLO L’apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o prive di esperienza o della necessaria conoscenza, purché sotto sorveglianza oppure dopo che le stesse abbiano ricevuto istruzioni relative all’uso sicuro dell’apparecchio e alla comprensione dei pericoli inerenti. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione destinata a essere effettuata dall’utilizzatore non deve essere effettuata da bambini senza sorveglianza. AVVERTENZA L'apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto caldi durante l'uso. Non toccare gli elementi riscaldanti. I minori di 16 anni devono essere tenuti lontani se non costantemente sorvegliati. Non toccare gli elementi riscaldanti del piano cottura e/o all'interno del forno. AVVERTENZA Le parti accessibili possono diventare calde durante l’utilizzo. I bambini devono essere tenuti lontani. AVVERTENZA Assicurarsi che l'apparecchio sia scollegato dalla rete elettrica prima di sostituire la lampada per evitare la possibilità di scosse elettriche. AVVERTENZA La cucina non deve essere installata su un piedistallo. AVVERTENZA Non utilizzare pulitori a vapore per la pulizia dell'apparecchio. 10INFORMAZIONI GENERALI ATTENZIONE Non utilizzare un timer esterno o altri sistemi di controllo remoto per far funzionare l’apparecchio.

L’installazione, le regolazioni, le trasformazioni e le manutenzioni elencate, devono essere eseguite esclusivamente da personale qualificato in base alle normative vigenti. PERICOLO Un’errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere considerato responsabile. I dispositivi di sicurezza o di regolazione automatica degli apparecchi durante la vita dell'impianto possono essere modificati solo dal costruttore o dall’installatore debitamente autorizzato.

INSTALLAZIONE DELLA CUCINA

NOTA Rimuovere tutti i componenti dell'imballo dell’apparecchio prima di smaltire l’imballaggio. NOTA Rimuovere tutti gli imballaggi e le pellicole di copertura prima dell’installazione. PERICOLO Conservare i componenti dell'imballaggio (polistirolo espanso, sacchetti, cartone, chiodi) lontano dalla portata dei bambini in quanto oggetti pericolosi. PERICOLO Assicurarsi che la cucina sia integra dopo aver tolto le varie parti mobili dai loro imballi interni ed esterni e prima di procedere all'installazione. In caso di dubbi non utilizzare l'apparecchio e rivolgersi a personale qualificato. PERICOLO Installare la cucina fissandola con un sistema di antiribaltamento (vedi paragrafo SISTEMA DI ANTI RIBALTAMENTO). AVVERTENZA Nell’esecuzione della conduttura di scarico dell’aria devono essere rispettate le leggi e le norme regionali. AVVERTENZA Deve essere garantito l’approvvigionamento sufficiente di aria. AVVERTENZA Se l’aspiratore per piano cottura viene utilizzato esclusivamente nel funzionamento filtrante, è possibile l’uso con un sistema di combustione aperto senza ulteriori dispositivi tecnici di sicurezza. ATTENZIONE Le eventuali pareti dei mobili adiacenti e la parete posta posteriormente alla cucina devono essere di materiale resistente al calore in grado di resistere a una sovratemperatura di 90℃. ATTENZIONE Per evitare surriscaldamenti, non installare l’apparecchio dietro a porte decorative. ATTENZIONE Se l’apparecchio è appoggiato su una base, prendere le misure necessarie in modo da impedire che l’apparecchio cada dalla base di appoggio. L'apparecchio può essere installato isolatamente, accostato a una parete con una distanza non inferiore a 20mm (Fig. 3 , Installazione classe 1) oppure incassato fra due pareti (Fig. 2 Installazione classe 2 sottoclasse 1). Una sola parete laterale che superi l'altezza del piano di lavoro è possibile e questa deve avere una distanza minima pari a 70mm dal bordo cucina (Fig. 3 Installazione classe 1). Fig. 2

• A altezza minima 700 mm

• A altezza minima 700 mm

• B distanza minima 30 mm

• C distanza massima 20 mm

VALUTAZIONE DI INSTALLAZIONE

L'apparecchio è conforme alle prescrizioni delle direttive 2014/35/EC (Direttiva Bassa Tensione) relative alla sicurezza elettrica e 2014/30/EC (Direttive EMC) relative alla compatibilità elettromagnetica. PERICOLO Prima di procedere all'allacciamento dell'apparecchio, accertarsi che i dati dell'etichetta segnaletica applicata sul retro della cucina siano compatibili con l'impianto elettrico a cui collegarlo. Assicurarsi che l'impianto elettrico e i sezionatori abbiano una capacità adeguata a supportare la potenza massima indicata sull’etichetta posta nell'ultima pagina di questo documento. Utilizzare la Tabella 1 Sistemi di alimentazione e sezione dei cavicome guida per l'installazione dei cavi di alimentazione elettrica. Tabella 1 Sistemi di alimentazione e sezione dei cavi 220-240V ~ 380-415V 2N~ 380-415V 3N~ 3X10 mm

Tipo di cavi utilizzabili: H05VV-F, H05RR-F, H07RN-F.

ALLACCIAMENTO ELETTRICO MULTIFASE

Le cucine previste per essere collegate anche a sistemi multifase normalmente vengono predisposte in fabbrica per il collegamento secondo quanto riportato in etichette dati prodotto e allo schema di collegamento che sono applicati sul prodotto, conformemente alla Tabella 1 Sistemi di alimentazione e sezione dei cavi.

DALL’AMBIENTE I sistemi di combustione che necessitano di aria dipendente dall’ambiente (per es. stufe a gas, gasolio, legna o carbone, scaldabagni istantanei, boiler) prelevano l’aria comburente dall’ambiente di installazione e convogliano i gas di scarico all’esterno attraverso un impianto di scarico gas (per es. camino). Se viene utilizzato l’aspiratore per piano cottura nel funzionamento aspirante l’aria ambientale viene sottratta dal luogo di installazione e dagli ambienti confinanti. Senza l’apporto di aria sufficiente si viene a creare una depressione, gas tossici vengono nuovamente aspirati dal camino negli altri locali. In caso di funzionamento contemporaneo dell’aspiratore per piano cottura nel locale di installazione, accertarsi che:

• la depressione non sia superiore a 4 Pa (4 x 10–5 bar)

• venga sempre utilizzato un dispositivo tecnico di sicurezza (per es. contatto di prossimità per finestre, pressostato per depressione) che garantisca un apporto sufficiente di aria fresca

• l’aria di scarico non venga convogliata in un camino utilizzato per i gas di scarico di apparecchi alimentati a gas o altri combustibili. 14INSTALLAZIONE CUCINA Fig. 4 Per gli apparecchi filtranti nei mobili della cucina deve essere presente un’apertura di sfogo ≥300 cm

. Per il ritorno dell’aria di ricircolo è possibile realizzare l’apertura di sfogo necessaria accorciando lo zoccolo. Può essere usato anche uno zoccolo a lamelle con una sezione di apertura corrispondente al minimo. In alternativa è fornibile un kit di uscita aria composto da un convogliatore e uno zoccolo appositamente progettati. ATTENZIONE Se l’aspiratore per piano cottura viene utilizzato esclusivamente nel funzionamento filtrante, è possibile l’uso con un sistema di combustione aperto senza ulteriori dispositivi tecnici di sicurezza. PIEDINI REGOLABILI I piedini si trovano in una confezione posta all’interno del vano forno. I piedini devono essere installati con l’apparecchio vicino alla posizione di installazione finale. ATTENZIONE Non spostare l’apparecchio con i piedini montati per tragitti lunghi perché potrebbero rompersi. Rimuovere l’apparecchio dall’imballo e sollevarlo, quindi procedere come segue:

• smontare i supporti (1 e 2, Fig. 5 ),

• inserire i piedini nello scasso a chiave sulla parte inferiore dell’apparecchio (3 e 4, Fig. 5 ),

• avvitare i piedini fino a fissarli stabilmente alla base (5 e 6, Fig. 5 ),

• abbassare delicatamente l’apparecchio. Regolare l'altezza dei piedini alla giusta altezza (7, Fig. 5 ). ATTENZIONE Quando si abbassa l’apparecchio, evitare di mantenere lo sforzo sui piedini (Fig. 5 ). Si suggerisce di usare uno spessore sulla base o un pallet per evitare di inclinare la cucina. ATTENZIONE Avvitare prima i piedi anteriori e poi i piedi posteriori per evitare di rovinare il pannello sotto-forno. Fig. 5

15INSTALLAZIONE CUCINA

SISTEMA DI ANTI RIBALTAMENTO

Una volta regolati i piedini alla giusta altezza, montare le staffe di sistema anti-tilt. Le staffe antiribaltamento devono essere fissate alla parete posteriore della cucina come descritto di seguito.

1) Per calcolare la posizione delle staffe dal pavimento,

misurare dal fondo delle staffe antiribaltamento sul retro della cucina e aggiungere 32 mm.

2) Fissare le staffe sulla parete posteriore con le apposite

viti. Le staffe devono essere fissate a 60 mm dai bordi laterali della cucina.

3) Sollevare la cucina e posizionarla a 130 millimetri dal

muro. Muovere delicatamente indietro la cucina fino a quando le staffe saranno pienamente inserite nel retro della stessa. ATTENZIONE Prestare attenzione a non danneggiare la pavimentazione e di non stressare inutilmente i piedini della cucina. Fig. 6

16INSTALLAZIONE CONDOTTE DI ASPIRAZIONE

Il sistema di aspirazione può essere utilizzato in versione aspirante a evacuazione esterna o filtrante a ricircolo interno. VERSIONE ASPIRANTE I vapori vengono evacuati verso l’esterno tramite una serie di tubazioni (da acquistare autonomamente) da fissare al raccordo di uscita ( 150 mm) presente sul basamento. Le tubazioni utilizzabili nel tratto sotto alla cucina, sono di sezione rettangolare 222x89 mm. Ad eccezione del tratto sotto alla cucina si consiglia di utilizzare tubi di scarico con sezione equivalente al diametro del raccordo di uscita:

• in caso di uscita rettangolare 222 x 89 mm

• in caso di uscita tonda 150 mm. Collegare l'apparecchio a tubi e fori di scarico a parete con sezione equivalente all'uscita d'aria (raccordo di uscita). AVVERTENZA L’aria di scarico deve essere condotta verso l’esterno in opportuni di canali di scarico. ATTENZIONE La sezione minima dei canali per l’aria di scarico deve misurare 176 cm

corrispondente a un tubo tondo di 150 mm di diametro o al sistema di canali NABER®. ATTENZIONE Usare un condotto il più corto possibile. Usare un condotto con minor numero di curve possibile (angolo massimo della curva: 90°). Evitare cambiamenti drastici di sezione del condotto. ATTENZIONE Si consiglia di non eccedere i 4 mt di lunghezza dei condotti di uscita collegati alla cucina per non inficiare le prestazioni della cappa stessa. Considerare che ogni curva a 90° corrisponde a 1mt lineare di condotto. ATTENZIONE L’altezza minima della cucina al piano lavoro per permettere l’installazione e l’utilizzo degli accessori di collegamento sotto la cucina è 910 mm minimo. NOTA L'utilizzo di tubi e fori di scarico a parete di sezione inferiore determinerà una diminuzione delle prestazioni di aspirazione e un drastico aumento della rumorosità. Il fabbricante non si assume alcuna responsabilità per danni a persone o cose causati da un'installazione errata o impropria del dispositivo. Fig. 7 VERSIONE FILTRANTE L'aria aspirata viene filtrata tramite appositi filtri grassi e filtri odori prima di essere nuovamente convogliata nella stanza. Se la cucina è incassata nei mobili, deve essere presente un’apertura di sfogo ≥500 cm

. Per il ritorno dell’aria di ricircolo è possibile realizzare l’apertura di sfogo necessaria accorciando lo zoccolo. Può essere usato anche uno zoccolo a lamelle con una sezione di apertura corrispondente al minimo. In alternativa è fornibile un kit di uscita aria composto da un convogliatore e uno zoccolo appositamente progettati. Per maggiori informazioni vedere la pagina relativa agli accessori della versione filtrante sul sito internet. L’altezza minima della cucina al piano lavoro per permettere l’installazione e l’utilizzo degli accessori di collegamento sotto la cucina è 910 mm minimo.

FILTRI CARBONE COMPATIBILI

Sulla cucina possono essere installati anche filtri a carboni e filtri plasma. Per maggiori informazioni vedere la pagina relativa agli accessori della versione filtrante sul sito internet: www.bertazzoni.com

ALTRI FILTRI E CONNESSIONI

Sul mercato sono disponibili connessioni e sistemi filtranti alternativi.

17INSTALLAZIONE CONDOTTE DI ASPIRAZIONE

AVVERTENZA Verificare che i componenti siano montabili prima di procedere all’installazione. I sistemi consigliati da BERTAZZONI sono stati testati e garantiscono un buon funzionamento e un’efficienza adeguata. Altri sistemi e connessioni possono pregiudicare l’efficienza aspirante e/o filtrante della cucina. L'azienda BERTAZZONI S. p. A. non risponde in caso di scarse prestazioni della cappa a seguito dell'utilizzo di componenti non raccomandati e/o installazione non eseguita correttamente. 18USO

AVVERTENZE IMPORTANTI PER

L’UTILIZZATORE AVVERTENZA Non posizionare sulla superficie del piano di cottura oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai o coperchi perché possono scaldarsi. AVVERTENZA Dopo l’uso spegnere gli elementi del piano tramite il loro comando senza fare affidamento al rilevatore di pentole. AVVERTENZA Le parti accessibili possono surriscaldarsi durante l'uso. Tenere lontano i bambini dall’apparecchio. AVVERTENZA Il processo di cottura deve avvenire sotto controllo. Un processo di cottura breve deve essere costantemente sorvegliato. AVVERTENZA Durante l’utilizzo l’apparecchio diventa caldo. Fare in modo di evitare di toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno. AVVERTENZA L’apparecchio non è costruito per funzionare per mezzo di un timer esterno o altro sistema di controllo remoto. ATTENZIONE Utilizzare solo la sonda carne consigliata per questo forno. ATTENZIONE Non utilizzare prodotti di pulizia abrasivi o spatole di metallo con bordi aguzzi per pulire il vetro della porta forno poiché potrebbero graffiare la sua superficie e potrebbe rompersi il vetro.

19PIANO DI COTTURA A INDUZIONE

• 1… Livello di potenza

• A Acceleratore di riscaldamento ICONA DESCRIZIONE Acceleratore di riscaldamento Funzione di potenza Funzione Bridge Sicurezza bimbi Dispositivo presenza pentola Calore residuo MANOPOLE PIANO Queste manopole forniscono il controllo delle zone di cottura del piano a induzione. La zona di controllo è mostrata sopra ogni manopola. Ruotare la manopola in senso orario per regolare la potenza di funzionamento della zona da un minimo di 1 a un massimo di 9. La potenza di lavoro è indicata da un display sul piano di cottura.

ACCELERATORE DI RISCALDAMENTO

Ogni piastra è dotata di un acceleratore di riscaldamento. Permette alla zona interessata di avere un picco potenza per un tempo proporzionale alla potenza di riscaldamento selezionato. Per avviare l’acceleratore di riscaldamento, ruotare la manopola in senso antiorario e selezionare l’impostazione “A” e rilasciare la manopola. La lettera “A” apparirà sul display del piano di cottura. Ruotare nuovamente la manopola entro 3 secondi per selezionare il livello di potenza di funzionamento tra 1 e 9. Dopo aver selezionato il livello di potenza, sul display lampeggeranno in modo alternato l'icona "A" e l'icona equivalente al livello di potenza selezionato. Mentre l’acceleratore di riscaldamento è in funzione, il livello di riscaldamento può essere aumentato in qualsiasi momento. Il tempo di “piena potenza” sarà modificato di conseguenza. Se la potenza viene ridotta, ruotando la manopola in senso antiorario, l’opzione “A” si disattiva automaticamente.

La funzione di potenza permette all’utente di azionare ciascuna zona di riscaldamento continuo alla massima potenza per un tempo di 5 minuti. Questa funzione può essere utilizzata, per esempio, per portare una grande quantità di acqua a ebollizione, o per alzare il calore sotto la carne. Ruotare la manopola in senso orario e impostare il livello di riscaldamento a 9, quindi ruotare nuovamente la manopola in posizione “P” e rilasciarla. Apparirà sul display l'icona "P". Dopo 5 minuti, la potenza viene automaticamente ridotta, la manopola ritorna al valore 9 e l'icona "P" scompare dal display. La funzione di potenza può essere disattivata in qualsiasi momento riducendo il livello di riscaldamento, posizionando la manopola su un livello di potenza tra 1 e 8. Quando viene selezionata la funzione di potenza per una zona di riscaldamento (ad esempio la zona anteriore sinistra), la potenza assorbita dalla seconda zona (zona posteriore sinistra) può essere ridotta automaticamente per fornire la massima energia disponibile alla prima zona. Di conseguenza, la funzione di potenza è prioritaria rispetto all’acceleratore di potenza. Se la pentola viene rimossa durante la cottura, la zona di riscaldamento viene messa in stand-by. La stessa si riattiva quando si riposiziona la pentola.

20PIANO DI COTTURA A INDUZIONE

ATTENZIONE Per spegnere la zona di cottura riportare la manopola sullo 0 (zero). FUNZIONE BRIDGE È possibile controllare 2 zone di cottura come una sola grazie alla funzione Bridge (ponte). Questa funzione può essere attivata solo verticalmente sui 2 induttori di destra e/ o sugli induttori di sinistra. Per attivarla ruotare completamente in senso orario entrambe le manopole degli induttori interessati per 2 secondi. Sul display posteriore verrà indicata la funzione Bridge (ponte) e sul display anteriore potrà essere selezionato il livello di potenza.

SISTEMA DI LIMITAZIONE DEL TEMPO

Per ragioni di sicurezza, è preimpostato un limite massimo del tempo di funzionamento in continuo per ogni livello di potenza. Tabella 2 LIVELLO DI POTENZA

LIMITAZIONE DEL TEMPO DI

LIMITAZIONE DEL TEMPO DI

LIMITAZIONE DI POTENZA

La limitazione di potenza serve per adeguare il consumo dell'apparecchio alla potenza elettrica disponibile nell'abitazione. Per attivare la funzione, procedere come segue:

1) Assicurarsi che tutte le manopole siano in posizione ‘0’.

2) Ruotare contemporaneamente in senso antiorario le

manopole di comando dell’induttore anteriore sinistro e dell’induttore anteriore destro e tenerle in posizione per 3 secondi, quindi rilasciare entrambe le manopole.

3) I due display superiori ora mostrano la potenza per fase.

4) I due display inferiori mostrano il numero di fase (es. “2

P” per collegamento bifase).

5) Ruotare la manopola di comando dell’induttore anteriore

destro in senso antiorario per alternare le impostazioni disponibili.

6) Non eseguire alcuna azione per 10 secondi.

L’impostazione visualizzata viene salvata in modo permanente. Il piano cottura tornerà in modalità OFF e potrà essere utilizzato regolarmente. Tabella 3 CONFIGURAZIONE DELLA GESTIONE DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE

21PIANO DI COTTURA A INDUZIONE

SICUREZZA BIMBI Per attivare o disattivare il blocco bambini, utilizzare lo stesso procedimento. Ruotare contemporaneamente le due manopole di sinistra verso in senso antiorario (posizione "A") e mantenerle premute per almeno 3 sec.

L’apparecchio è dotato di 4 zone di cottura. Le loro posizioni sono contrassegnate da centri serigrafati e da linee che ne definiscono il limite. La potenza di calore è rilasciata solo nell’area indicata sul piano cottura a induzione. Il livello di calore di ciascuna zona può essere regolato dal valore minimo al valore massimo utilizzando le manopole sul pannello frontale. Sotto ciascuna zona di cottura si trova una bobina chiamata induttore, alimentato da un sistema elettronico, che genera un campo magnetico variabile. Quando una pentola viene posizionata all’interno di tale campo magnetico, le correnti di alta frequenza si concentrano direttamente sul fondo della pentola e producono il calore necessario per cuocere i cibi. Le 4 luci fra le zone di cottura si accendono quando la temperatura di una o più zone di cottura supera i 60℃. Le luci si spengono quando la temperatura scende al di sotto dei 60℃. Fig. 9 Tabella 4 Potenza assorbita

[W] Anteriore sx 2100 3000 1500/1850 Posteriore sx 2100 3000 Posteriore dx 2100 3000 1500/1850 Anteriore dx 2100 3000 NOTA Quando il piano viene usato per la prima volta, dovrebbe essere riscaldato alla sua massima temperatura per un tempo sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione, che potrebbero contaminare gli alimenti con odori sgradevoli.

Questo tipo di apparecchio può funzionare solo con pentole particolari. Verificare che le pentole riportino il simbolo Il fondo della pentola deve essere di ferro o acciaio/ferro per generare il campo magnetico necessario per il processo di riscaldamento. NOTA Le pentole realizzate con i seguenti materiali non sono adatte:

• acciaio, alluminio o rame senza fondo magnetico. Per verificare che una pentola sia adatta, è sufficiente mettere un po’ d’acqua nella pentola, posizionarla su una zona di cottura e accenderla. Se compare sul display al posto della potenza, la pentola non è adatta. Le pentole utilizzate per la cottura devono avere 120 mm come diametro minimo per garantire il funzionamento.

22PIANO DI COTTURA A INDUZIONE

È possibile utilizzare padelle più grandi delle zone di cottura, ma è importante garantire che il fondo della pentola non tocchi le altre zone di cottura e che sia sempre centrato sulla zona stessa. Il centro della zona è identificato da una serigrafia sul piano. Le quattro zone induzione hanno una superficie di 21x19 cm ognuna. NOTA Utilizzare solo le padelle appositamente progettate per la cottura a induzione, con spessore, fondo completamente piatto. Non utilizzare pentole con fondo concavo o convesso. Fig. 10

DISPOSITIVO PRESENZA PENTOLA

Ogni piastra è dotata di un dispositivo "presenza pentola", che assicura che la cottura inizi solo quando è presente una pentola adatta e correttamente posizionata. Se si prova ad accendere la zona di cottura con una pentola non posizionata correttamente o con una vaschetta che non sia di materiale adatto, alcuni secondi dopo apparirà sul display il simbolo riferito alla zona interessata per avvisare l’utente che è stato fatto un errore. CALORE RESIDUO Ciascuna piastra è dotata di un dispositivo che rileva il calore residuo. Dopo aver spento la zona di cottura, apparirà sul display una o più icone "H" a indicare che la zona di cottura in questione è ancora molto calda. AVVERTENZA Sorvegliare i bambini perché le zone di cottura sono molto calde per qualche tempo dopo l’uso, anche se sono spente. Assicurarsi che i bambini non le tocchino. AVVERTENZA Non toccare la superficie di cottura finché la luce che indica calore residuo sul piano di cottura a induzione è “ON“, questo indica che la temperatura nella zona relativa è ancora alta. AVVERTENZA In nessuna circostanza utilizzare fogli di alluminio o contenitori di plastica per tenere il cibo, durante la cottura su un piano cottura a induzione. ATTENZIONE Non mettere mai pentole con fondo non perfettamente piatto e liscio sul piano di cottura. ATTENZIONE Il piano di cottura a induzione è resistente agli shock termici e resistente a calore e freddo. Se si lascia cadere una pentola pesante sul piano di cottura non si romperà. Al contrario, se un oggetto duro, come saliera o bottiglia colpisce il bordo o l’angolo del piano di cottura, il piano può rompersi. ATTENZIONE Non utilizzare mai il piano di cottura a induzione come piano di appoggio. NOTA Non rovesciare sul piano cottura zucchero, miscele dolci, materiali o sostanze che potrebbero fondere durante la cottura (fogli di plastica o alluminio). Se questo dovesse accadere, per evitare danni alla superficie, spegnere immediatamente le zone e pulire con il raschietto in dotazione mentre la zona cottura è ancora calda. Se il piano di cottura a induzione non viene pulito immediatamente, si possono formare residui che non si potranno rimuovere una volta che il piano di cottura si è raffreddato. 23CAPPA ASPIRANTE

SELEZIONE DEL SISTEMA DI ASPIRAZIONE

Il sistema di aspirazione deve essere configurato. È possibile scegliere tra due modalità operative:

• modalità operativa 0: Sistema a funzionamento aspirante (impostazione di fabbrica)

• modalità operativa 1: Sistema a funzionamento filtrante. La configurazione deve essere effettuata con il piano di lavoro spento.

1) Ruotare la manopola della cappa in posizione P e

mantenerla per 5 secondi finchè non compare l'icona "c" sul display.

2) Selezionare la modalità desiderata ruotando la

manopola finchè non compare sul display una delle seguenti icone:

• “0” per la modalità aspirante

• “1” per la modalità filtrante.

3) Il display lampeggia per 2 secondi poi il numero resta

4) Salvare la configurazione ruotando la manopola in

posizione P e mantenerla per 5 sec finchè il display non visualizza l'icona “c” fissa anzichè lampeggiante. Fig. 11

• 1…9 Livello di potenza

• A Funzionamento automatico ICONA DESCRIZIONE Funzionamento automatico Funzione di potenza Spegnimento automatico ritardato ICONA DESCRIZIONE Manutenzione filtro grasso in rete metallica Manutenzione filtro odori- carboni attivi MANOPOLA CAPPA Questa manopola fornisce il controllo della cappa aspirante. La manopola è identificata sul pannello comandi dal simbolo

Ruotare la manopola in senso orario per regolare la potenza di funzionamento della zona da un minimo di 1 a un massimo di 9. La potenza di lavoro è indicata da un display sul piano di cottura.

ACCELERATORE DI ASPIRAZIONE

Questa funzione permette alla cappa di avere un picco potenza per un tempo di 5 minuti, trascorsi i quali la cappa si imposta automaticamente sul livello di potenza “9”. Per avviare l’acceleratore di aspirazione, ruotare la manopola a in senso antiorario e selezionare l’impostazione "P". La lettera "P" apparirà sul display del piano di cottura. FUNZIONE AUTOMATICA La potenza dell’aspiratore si regola automaticamente sulla base delle impostazioni delle zone di cottura. Non è necessario alcun intervento manuale nel comando del ventilatore anche se è possibile in qualunque momento. Impostare manualmente la potenza desiderata ruotando la manopola. Per avviare la funzione automatica ruotare la manopola sulla posizione "A". La potenza di aspirazione viene adattata automaticamente in base alla maggiore tra le potenze impostate sulle zone cottura. Una modifica del livello di potenza di una zona cottura comporta l‘adattamento automatico della potenza di aspirazione.

SPEGNIMENTO AUTOMATICO RITARDATO

Dopo lo spegnimento di tutte le zone cottura, l‘aspirazione continua a funzionare a livello 1 e si spegne automaticamente dopo 5 minuti. Lo spegnimento manuale può sempre essere effettuato posizionando la manopola sullo 0. 24CAPPA ASPIRANTE

SPIE MANUTENZIONE FILTRI

FILTRO GRASSO IN RETE METALLICA

La spia di manutenzione filtro dell’aspiratore per piano cottura si attiva automaticamente dopo circa 30 ore di funzionamento della cappa. Nel display multifunzione compare l'icona "F".

FILTRO ODORI – CARBONI ATTIVI (SOLO

FUNZIONAMENTO FILTRANTE) La spia di manutenzione filtro dell’aspiratore per piano cottura si attiva automaticamente se è stata raggiunta la durata massima del filtro al carbone attivo. Il filtro carbone attivo fornito da Bertazzoni ha una durata di circa 4 mesi. Nel display multifunzione compare l'icona "C". La spia di manutenzione filtro appare a ogni accensione dell‘aspiratore per piano cottura e rimane attiva fino al reset della spia di manutenzione filtro. È ancora possibile utilizzare la cappa senza restrizioni. Per effettuare il reset, ruotare la manopola sul simbolo "P" e tenerla in posizione per 5 secondi. Dopo 5 secondi, l'icona l'icona “F” o “C” (a seconda dei casi) scompare. NOTA Il filtro per i grassi necessita di regolare pulizia, indipendentemente dall’accensione della spia di manutenzione filtro.

INSERIMENTO KIT FILTRO CARBONE

L'apparecchio è predisposto per il funzionamento in modalità aspirante. Per passare alla modalità filtrante è necessario aggiungere il kit filtro carbone fornito da Bertazzoni S.p.A.. Per l’inserimento del filtro carbone originale seguire le istruzioni riportate nel kit. Dopo aver installato il filtro carbone è necessario configurare il piano nella modalità filtrante, seguendo la procedura descritta nella sezione SELEZIONE DEL SISTEMA DI ASPIRAZIONE. 25FORNO Tabella 5 Funzionamento forno

SIMBOLO DESCRIZIONE FORNO 9 FUNZIONI

Riscaldamento inferiore

Riscaldamento superiore . Grill

• Rimuovere pellicole ed eventuali residui di imballaggio dall’interno ed esterno del forno.

• Rimuovere e lavare tutti gli accessori.

• Far funzionare il forno in funzione "statico ventilato" per 30 min. alla temperatura di 250℃ senza inserire cibo all’interno (durante questa operazione è normale che residui di lavorazione producano odori e fumi).

• Lasciare raffreddare il forno.

• Aprire la porta del forno e lasciare aerare per 15 minuti.

• Pulire la cavità del forno. POSIZIONAMENTO ACCESSORI Griglie e teglie devono essere inserite nelle guide laterali fino al punto di arresto, per evitare il contatto con la porta del forno. Gli accessori estratti oltre la metà vengono bloccati per facilitare il prelievo delle portate. Il forno è dotato di 4 livelli di cottura partendo dal basso. Fig. 12 RAFFREDDAMENTO Il forno è equipaggiato di un sistema di raffreddamento che entra in funzione durante la cottura. Un flusso d’aria tra il pannello comandi e la porta del forno permette di mantenere i comandi a temperatura di utilizzo. Il sistema di raffreddamento si accende e si spegne automaticamente (è normale che continui a funzionare anche dopo lo spegnimento del forno). PRERISCALDAMENTO La maggior parte delle ricette prevede l’inserimento della pietanza con il forno già alla temperatura di cottura.

26FORNO Il tempo di preriscaldamento dipende dalla temperatura impostata e dal numero di accessori presenti nel forno.

1) Inserire la griglia nel livello desiderato

2) Selezionare la funzione forno ruotando la manopola

4) Dove presenti, impostare la cottura manuale o

temporizzata tramite la manopola o tramite il DISPLAY CON TOUCH CONTROL. Lo spegnimento della spia presente sul pannello comandi indica il raggiungimento della temperatura impostata. Il forno è equipaggiato con diversi elementi riscaldanti che attivati singolarmente o in combinazione creano i vari modi di cottura. AVVERTENZA Tutte le cotture devono essere fatte con la porta del forno chiusa. PRE-RISCALDAMENTO Usare questa funzione per portare il forno alla temperatura desiderata in breve tempo. Questa funzione è studiata solo per il riscaldamento del forno e non per la cottura dei cibi. STATICO Calore dall’alto e dal basso. Cottura su un solo livello ideale per arrosti, pane e torte.

• Arrosto livello 2 o 3

• Torte livello 2 o 3 per assicurare la corretta cottura inferiore senza bruciare la parte superiore. RISCALDAMENTO INFERIORE Calore dal basso. Cottura su un solo livello ideale per cotture lente e per riscaldare le stoviglie. Ad alta temperatura usare per dolci e salatini che non richiedano dorature.

• Livello 2 o 3 RISCALDAMENTO SUPERIORE Calore dall’alto. Cottura su un solo livello ideale per riscaldare le pietanze, o per cotture che richiedano la doratura superiore.

• Livello 3 o 4 GRILL Calore dal grill superiore. Max temperatura 200℃. Cottura su un solo livello ideale per grigliare salsicce, costine, bacon, pesce o toast. Doratura superficiale a fine cottura.

• Livello 4 GRILL VENTILATO Calore dal grill superiore e distribuito dalla ventola. Max temperatura 175℃. Cottura su un solo livello ideale per grigliare alimenti di grosso spessore. La circolazione del calore contribuisce alla cottura ottimale del cibo mantenendo la grigliatura superiore.

• Livello 4 STATICO VENTILATO Calore dall’alto e dal basso e distribuito dalla ventola. Cottura su più livelli ideale per biscotti e torte.

• Livello 2 o 3 per cotture singole

• Livelli 1 e 3 per cotture multiple VENTILATO Calore dalla resistenza posteriore e distribuito dalla ventola. Cottura su più livelli ideale per qualsiasi tipo di pietanza che richieda calore uniforme.

• Livello 2 o 3 per cotture singole

• Livelli 1 e 3 per cotture multiple PIZZA Funzione abbinata tra ventilato e riscaldamento dal basso. Cottura su un livello ideale per pizza, focaccia e alimenti che richiedono alte temperature e cottura dal basso.

• Livello 1 o 2. FUNZIONI SPECIALI LIEVITAZIONE Questa funzione mantiene il calore necessario per la lievitazione. Quando si usa questa funzione è preferibile inserire i cibi a forno freddo. Selezionare la funzione STATICO lasciando la temperatura sullo zero. Non aprire la porta forno se non strettamente necessario. 27FORNO SCONGELAMENTO Questa funzione tramite la circolazione forzata dell’aria accelera il processo di scongelamento dei cibi. Selezionare la funzione VENTILATO lasciando la temperatura sullo zero. LUCE FORNO La luce del forno si attiva quando il forno è in funzione. Per accendere la luce a forno spento, impostare la cottura manuale, ruotare la manopola funzioni sulla funzione STATICO senza ruotare la manopola termostato. CONDENSA È normale che durante la cottura di cibi particolarmente ricchi di acqua si formi condensa sul vetro interno della porta forno e sul pannello di controllo. Durante la cottura la condensa evaporerà autonomamente.

CONSIGLI PER LA COTTURA

• La temperatura impostata e il tempo di cottura possono variare leggermente da un forno all’altro. Potrebbero essere necessari piccoli aggiustamenti rispetto alla ricetta.

• Aumentare la temperatura non diminuisce i tempi di cottura.

• I tempi di cottura dipendono dal peso dallo spessore e dalla qualità del cibo.

• Si raccomanda di disporre il cibo al centro della griglia.

• Scegliere il livello seguendo la ricetta e in base all’esperienza personale.

• Lasciare almeno 3 cm di spazio tra le pirofile e le pareti del forno per migliorare la circolazione del calore.

• Per la cottura di pasticcini utilizzare teglie chiare in alluminio.

• Per la cottura di dolci e biscotti utilizzare stampi scuri di metallo perché aiutano ad assorbire il calore.

• Voltare e mescolare le pietanze affinché si riscaldino in modo uniforme.

• Per nuove ricette, scegliere la temperatura più bassa tra quelle indicate e il minor tempo dopodiché valutare il grado di cottura ed eventualmente prolungarla. RISPARMIO ENERGETICO

• Aprire la porta forno solo se strettamente necessario in modo da evitare dispersioni di calore.

• Mantenere pulita la cavità forno.

• Rimuovere le dotazioni non utilizzate per la cottura.

• Arrestare la cottura qualche minuto prima del tempo normalmente impiegato: la cottura proseguirà per i restanti minuti con il calore accumulato. 28PROGRAMMATORE AUTOMATICO

USO DEL PROGRAMMATORE AUTOMATICO

Il programmatore con comandi touch controlla e consente di programmare il ciclo di cottura con i seguenti strumenti di cottura:

• spegnimento automatico

• impostazione della sonda carne

• orologio e contaminuti. Tabella 6 Legenda icone

RIFERIMENTO ICONA DESCRIZIONE

Rimuove la selezione o esce dal menu

Scorre destra/sinistra e su/giù (tenendo premuto si aumenta la velocità di selezione)

Impostazione sistema

Indicatore del livello di temperatura

Orologio 12 Icona funzione selezionata

Temperatura impostata SCHERMATA INIZIALE In questa schermata la manopola temperatura è inattiva. Premere una zona touch per passare al menu orologio / impostazioni. Ruotare la manopola funzioni per passare alla schermata di selezione funzioni cottura. Il display mostra l’icona della funzione scelta. 29PROGRAMMATORE AUTOMATICO Fig. 13

Selezionare l'icona del contaminuti (6) per mostrare la schermata di impostazione. È possibile impostare:

• Orario (12 o 24 ore)

• Unità di misura temperatura (metrico ℃ o imperiale ℉)

• Intensità del segnale acustico. Fig. 14 Impostazioni Scegliere la funzione utilizzando i pulsanti (3) e confermare (2). Impostare i valori desiderati utilizzando i pulsanti (3) e confermare (2). Uscire (1) dal menu. Fig. 15 CONTAMINUTI La funzione non spegne il forno al termine del tempo impostato e può essere utilizzata indipendentemente dalla cottura. Per spegnere automaticamente il forno, selezionare COTTURA (vedi SELEZIONE FUNZIONI COTTURA). Impostare l'orario utilizzando i pulsanti (3) e confermare (2). Uscire (1) dal menu. Fig. 16

SELEZIONE FUNZIONI COTTURA

Ruotare la manopola funzioni, il display mostra l'icona della funzione selezionata. Con questa impostazione i comandi touch sono disattivati. NOTA La manopola funzioni ha la priorità e visualizza nuovamente la selezione della funzione.

30PROGRAMMATORE AUTOMATICO Fig. 17 Per passare al menu strumenti di cottura (vedere MENU DEGLI STRUMENTI DI COTTURA), ruotare la manopola termostato e selezionare la temperatura desiderata. Dopo circa 4 secondi il valore selezionato viene confermato e il display mostra la schermata di stato. Fig. 18

• 10 Indicatore livello temperatura

• 12 Icona funzione selezionata

Se non viene selezionato uno strumento di cottura, dopo circa 4 secondi di inattività il display mostra la schermata iniziale oppure la schermata di stato, se il forno è in funzione. Fig. 20

• 7 Partenza ritardata

• 9 Sonda carne CONTAMINUTI Premere (4) per entrare nel menu degli strumenti di cottura e selezionare la funzione contaminuti premendo la zona touch corrispondente. Selezionare la funzione contaminuti utilizzando i pulsanti (3) e confermare (2). Annullare (1) per uscire senza attivare il timer.

31PROGRAMMATORE AUTOMATICO Fig. 21 PARTENZA RITARDATA Premere (4) per entrare nel menu degli strumenti di cottura. Selezionare la funzione di partenza ritardata premendo la zona touch corrispondente. Impostare la partenza ritardata utilizzando i pulsanti (3) e confermare (2). Il forno si accenderà all'orario impostato. L'accensione è segnalata da un segnale acustico. Uscire (1) dal menu. Fig. 22 Dopo circa 4 secondi il valore impostato viene confermato e il display mostra la schermata di stato. Fig. 23 DURATA COTTURA Premere (4) per entrare nel menu degli strumenti di cottura e selezionare la funzione di durata cottura toccando la zona touch corrispondente. Impostare la durata di cottura utilizzando i pulsanti (3) e confermare (2). Uscire (1) dal menu. Fig. 24 Dopo circa 4 secondi il valore impostato viene confermato e il display mostra la schermata di stato. 32PROGRAMMATORE AUTOMATICO Fig. 25 Il display mostra un conto alla rovescia per il tempo di cottura rimanente. Il forno si spegne quando finisce il conto alla rovescia. Lo spegnimento è segnalato da un segnale acustico. SONDA CARNE Premere il pulsante (4) per entrare nel menu degli strumenti di cottura e selezionare la funzione di sonda carne toccando la corrispondente zona touch. Impostare la funzione sonda carne utilizzando i pulsanti (3) e confermare (2). Il display mostra la temperatura impostata e quella rilevata dalla sonda. Il forno si spegne quando l'interno dell'alimento raggiunge la temperatura impostata. Lo spegnimento è segnalato da un segnale acustico. Uscire (1) dal menu. Fig. 26 Dopo circa 3/4 secondi verrà confermato il valore selezionato e sul display apparirà la schermata di stato. Fig. 27 La sonda misura la temperatura all'interno della porzione di carne. Non occorre impostare un tempo di cottura. Il tempo di cottura dipende dal tempo necessario a raggiungere la temperatura impostata. Il tempo è influenzato dal tipo di carne e dal peso. Per questo motivo non è raccomandato usare la sonda insieme al timer automatico. Il forno si spegne quando la temperatura interna della carne raggiunge la temperatura impostata, visualizzata sul lato destro del display. La sonda è adatta per grossi pezzi di carne disossata o articolazioni che sono state disossate e farcite, esempio: fesa di manzo, filetto di maiale, cosciotto di agnello / maiale. È importante che:

• La sonda venga inserita quando la carne è circa a temperatura ambiente.

• La sonda venga inserita nel centro del taglio di carne per dare risultati accurati. La cottura è completa quando il centro del pezzo di carne ha raggiunto la temperatura mostrata sul display. NOTA Se la sonda non è inserita al centro della porzione di carne, la temperatura rilevata non è riferita al punto corretto per determinare la cottura. Per l’uso:

1) Rimuovere il cappuccio della sonda sul lato sinistro del

forno e inserire l'estremità metallica corta della sonda.

2) Posizionare la carne nella teglia al 2° livello della griglia

dalla base del forno e inserire l'estremità lunga della sonda nella parte più spessa della carne verso il centro. Assicurarsi che il cavo di gomma della sonda non rimanga intrappolato nella porta o tocchi la griglia in 33GUIDA ALLA REGOLAZIONE DELLE TEMPERATURE DEL FORNO quanto ciò potrebbe influenzare il risultato. Il cavo va appoggiato sul piatto e non lasciato penzolare.

3) Quando entrambe le temperature sul display

raggiungono la temperatura impostata, il forno si spegne. Di seguito è riportata una tabella da utilizzare come guida. La carne cotta in questo modo non deve superare i 2,5 kg di peso e dovrebbe essere lasciata a temperatura ambiente per due ore prima della cottura. È preferibile utilizzare la sonda con carni rosse e di maiale, come suggerito dalla tabella delle temperature. Si sconsiglia di cucinare il pollame con la sonda. Tabella 7 Temperature di cottura carne

TAGLIO DI CARNE RISULTATO TEMPERATURA SUGGERITA

Fesa di manzo Media al sangue 63℃ Fesa di manzo Media 70℃ Cosciotto di agnello disossato Medio rosa 69℃ Prosciutto disossato Cotto 85℃ temp minima La carne non ha bisogno di riposare prima del taglio se viene cucinata a una temperatura relativamente bassa. ATTENZIONE Non lasciare la sonda nel forno quando non viene usata. RESET Per resettare gli strumenti di cottura partenza ritardata/ durata cottura e sonda carne riportare entrambe le manopole sulla posizione “0”.

SELEZIONE TEMPERATURA DI COTTURA

CORRETTA Ruotare la manopola di selezione temperatura del forno sulla temperatura desiderata. Quando si utilizza la funzione “Cottura ventilata” o la funzione "Pizza", selezionare una temperatura di 20℃ inferiore a quella che indica la vostra ricetta. Molte ricette sono state infatti scritte per la cottura tradizionale, ma, recentemente, alcune riviste, confezioni per alimenti e libri di cucina hanno iniziato ad aggiungere alla temperatura desiderata quella del forno ventilato, di solito tra parentesi. Se si vuole cucinare un solo piatto utilizzare il ripiano 2, se invece si vuole cuocere più di una pietanza a seconda dell'altezza del vassoio o del volume del cibo si suggerisce di usare le posizioni della griglia 1 e 3. È possibile posizionare un pezzo di carta da forno sopra alla griglia. Verificare sempre che i cibi siano ben cotti anche all’interno prima di servirli, in particolare carne di maiale, pollame e pesce. Tabella 8 Cotture con forno elettrico a convezione naturale TEMP ℃ ALTEZZA MINUTI CARNI

34GUIDA ALLA REGOLAZIONE DELLE TEMPERATURE DEL FORNO Tabella 8 Cotture con forno elettrico a convezione naturale (segue)

TOAST 250 3 5 PANE 220 3 30 PIZZA 220 2 20 Tabella 9 Cotture con forno elettrico a convezione naturale

35GUIDA ALLA REGOLAZIONE DELLE TEMPERATURE DEL FORNO Tabella 9 Cotture con forno elettrico a convezione naturale (segue)

PERICOLO Le sostanze grasse e/o oleose depositate all'interno del forno potrebbero prendere fuoco. AVVERTENZA Disconnettere sempre l’apparecchio dalla rete elettrica prima di eseguire la pulizia. AVVERTENZA Non utilizzare pulitrici a vapore per la pulizia. NOTA Evitare il deposito di sostanze grasse e/o oleose all’interno del forno, specialmente sulla base e sulle griglie perché questo potrebbe essere causa di macchie permanenti.

ERRATA LETTURA DELLA TEMPERATURA

Un’errata lettura della temperatura può essere causata da residui di cibo rimasti sul termostato, sul cielo del forno o sulla sonda del termostato. La pulizia dovrebbe essere eseguita con regolarità e cura. PIANO INDUZIONE Prima di iniziare la pulizia, lasciare raffreddare il piano di lavoro fino allo spegnimento dell’indicatore di calore. Non utilizzare mai paste o polveri abrasive, né spugne metalliche. È necessario che ogni residuo di acqua, cibo, detersivo, venga eliminato prima del riutilizzo. In caso di sporco leggero, utilizzare un panno morbido inumidito di acqua e detersivo, poi lucidare con un panno in microfibra. Per le macchie più ostinate, utilizzare un prodotto specifico, seguendo le indicazioni d’uso del produttore. Per le fuoriuscite accidentali di materiali molto zuccherini (come la marmellata), o in caso di accidentale fusione di materie plastiche o metalliche, spegnere la piastra e rimuovere immediatamente lo sporco, prestando molta attenzione perché la piastra e lo sporco saranno molto caldi.

FRONTALINO, COMANDI, SUPERFICI

ESTERNE Non usare detergenti abrasivi su comandi, sul frontalino o sulle superfici colorate perché potrebbero causare danni e scolorimenti alle icone e graffiare permanentemente le superfici. SUPERFICI COLORATE Pulire con un panno morbido bagnato con acqua calda e detergente liquido. Asciugare con un panno in microfibra. ACCIAIO INOX Per sporco ostinato, utilizzare un detergente per acciaio non abrasivo. Sfregare seguendo la grana dell’acciaio. Risciacquare e asciugare con un panno in microfibra. VETRO Pulire con un panno morbido bagnato con acqua calda e detergente liquido. Asciugare con un panno in microfibra. Lo sporco ostinato si può rimuovere utilizzando un detergente in crema. Non utilizzare oggetti taglienti perché potrebbero graffiare il vetro.

Lasciare sempre raffreddare il forno prima di pulirlo.

Non usare mai oggetti taglienti per rimuovere le macchie in quanto ciò potrebbe graffiare la superficie. Lo smalto della porta e le superfici in vetro possono essere puliti con un panno morbido, acqua calda e detersivo. Asciugare con un panno in microfibra. Per le macchie più ostinate e per proteggere la superficie del vetro utilizzare un buon detergente specifico, seguendo le istruzioni del produttore. Non utilizzare pulitori a vapore perché potrebbero danneggiare le parti elettroniche. Accertarsi che il forno sia freddo prima di pulirlo.

RIMOZIONE DELLA PORTA

Per consentire un accesso più agevole all'interno del forno per una pulizia accurata, la porta del forno può essere rimossa.

• Aprire completamente la porta e inserire i perni in dotazione in ogni cerniera.

• Tenendo chiusa la porta formando un angolo di circa 30°, sollevare e tirare in modo che la porta si sganci. Lasciare i perni in luogo.

RIMOZIONE DEL VETRO INTERNO DELLA

PORTA Per facilitare la pulizia, i vetri interni della porta sono removibili.

• Aprire la porta e fissare i perni in dotazione nella cerniera per mantenerla bloccata

• Individuare le clip di acciaio alla base della porta

• Far scorrere le clip verso il centro della porta ed estrarle

• Sollevare leggermente il vetro e tirarlo verso il forno. Il vetro si toglierà

• Il vetro centrale sarà ora scoperto. È possibile pulirlo lasciandolo in situ o togliendolo

• È importante ricordare che al reinserimento del vetro centrale, deve precedere il reinserimento del gommino di spaziatura

• Quando si reinserisce il vetro centrale, accertarsi che la parte stampata e il margine più largo, siano nella posizione più vicina al forno

• Non è necessario rimuovere la porta per pulire i vetri. Fig. 31 PANNELLI AUTOPULENTI Se le pareti del vostro forno sono grigie e ruvide il forno è dotato di pannelli autopulenti. Se le pareti sono lucide, sono smaltate.

MONTAGGIO PANNELLI AUTOPULENTI

Se avete acquistato i pannelli autopulenti come dotazione, sono facili da montare. PANNELLI LATERALI

• Rimuovere gli accessori dal forno

• Rimuovere le griglie laterali (sganciarle) premendo la parte centrale del traversino inferiore

• Posizionare i fori del pannello in corrispondenza dei fori della parete del forno

• Reinserire le griglie laterali. PANNELLO POSTERIORE

• Rimuovere le viti del pannello posteriore (2 sopra e 2 sotto) e sostituirlo con il pannello autopulente (riavvitare tenendolo in posizione)

• Avvitare tenendolo in posizione.

Raccomandiamo di rimuovere le griglie e le guide telescopiche prima di pulire i pannelli autopulenti.

• Dopo la cottura (specialmente dopo gli arrosti) rimuovere tutti i vassoi e ripiani.

• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 15 - 20 minuti per permettere alle macchie di catalizzare (funzione ventilato o ventilazione assistita).

• Se il forno è molto sporco, lasciarlo raffreddare prima di togliere i residui con una spugna umida. Poi riscaldare alla massima temperatura per due ore.

• Ripetere il ciclo se le macchie non sono state rimosse.

• Periodicamente, i pannelli possono essere rimossi e lavati con acqua saponata tiepida e asciugati con un panno morbido. Prima di reinserirli, pulire la facciata interna. PARTI SMALTATE Aceto, vino, caffè, latte, acqua salata e succo di frutta se lasciati a contatto con le superfici smaltate a lungo, possono causarne lo scolorimento. Per sporco leggero, pulire con un panno morbido utilizzando acqua calda e detersivo liquido. Per sporco più tenace, utilizzare un detergente in crema con una spugna in nylon. I prodotti specifici per la pulizia possono essere usati, seguendo le indicazioni del produttore ed evitando il contatto con ogni parte in acciaio, cromata, colorata, parti in lega o guarnizioni ed elementi della porta.

GUIDE LATERALI, GRIGLIE, GUIDE

TELESCOPICHE Per sporco leggero, lavare con un panno morbido, acqua calda e detersivo da piatti. In caso di sporco tenace, lasciare in ammollo con acqua calda e detersivo da piatti e pulire con una paglietta di nylon. Le guide laterali e le griglie possono essere lavate in lavastoviglie. Per le guide telescopiche è sconsigliato il lavaggio in lavastoviglie e l'ammollo in acqua e detersivo poiché potrebbero rimuovere la lubrificazione delle guide.

• Le guide telescopiche posso essere utilizzate a qualsiasi altezza del forno per griglie e vassoi.

• Individuare le due clip elastiche nella zona anteriore e posteriore della guida.

• Tirare verso il basso la clip sul lato anteriore.

• Allontanare la guida dal lato del forno, facendo attenzione a non forzare la clip.

• Ripetere i due precedenti passaggi nella parte posteriore della guida.

• Per rimontarle, tenere la guida telescopica allineata alla parte anteriore della guida laterale e spingere fino a che la clip non ritorni nella sede.

• Ripetere con la parte posteriore. Fig. 32 Fig. 33

RIMOZIONE DEL RIVESTIMENTO INTERNO

SUPERIORE Il rivestimento sopra la resistenza grill può essere rimosso per pulirla.

• Sostenere con una mano la resistenza grill mentre vengono rimossi i due dadi a galletto che la sostengono.

• La resistenza grill si abbasserà, permettendo la rimozione del rivestimento superiore.

• Dopo il lavaggio e l’asciugatura, potrà essere rimontato sopra la resistenza e riavvitato con i due dadi a galletto.

• Per rimontare il rivestimento bisogna accertarsi che le alette posteriori e l’orlo anteriore siano rivolti verso il basso.

• Non utilizzare il forno senza il rivestimento superiore e prima che la resistenza grill sia stata fissata.

PULIZIA FILTRO GRASSI

Trattiene le particelle di grasso derivanti dalla cottura. Il filtro antigrasso metallico deve essere pulito almeno una volta al mese oppure nel caso in cui si accenda la spia di pulizia filtro “F”, con detergenti non aggressivi, manualmente oppure in lavastoviglie a basse temperature e a ciclo breve. Con il lavaggio in lavastoviglie il filtro antigrasso metallico può scolorirsi ma le sue caratteristiche di filtraggio non cambiano assolutamente. Fig. 34

RIGENERAZIONE FILTRO ODORI

(Solo per Versione Filtrante) Trattiene gli odori sgradevoli derivanti dalla cottura. Il prodotto è dotato di un set di filtri odori. La saturazione dei filtri odori si verifica dopo un uso più o meno prolungato a seconda del tipo di cucina e della regolarità della pulizia del filtro grassi. I filtri odori possono essere rigenerati termicamente ogni 3/4 mesi in forno preriscaldato a massimo 200℃ per 45 minuti. La corretta rigenerazione assicura un’efficacia di filtraggio costante per 5 anni. Fig. 35

TRACIMAZIONE ACQUA NEL VANO DI

ASPIRAZIONE DELLA CAPPA

Nel caso in cui venga rovesciata dell’acqua sul piano induzione, il vano di aspirazione della cappa è provvisto di una vasca di tracimazione che può contenere 0.5 litri. Per svuotare la vasca di tracimazione:

1) Spegnere tutti gli elementi della cucina (piano, forno,

2) Rimuovere la griglia di aspirazione;

3) Rimuovere il filtro grassi in rete;

4) Estrarre la vasca di tracimazione;

5) Verificare che non vi sia acqua al di sotto della vasca di

tracimazione. Uno sversamento maggiore di 0.5 litri potrebbe finire nel vano di contenimento della vaschetta. In tal caso utilizzare un panno o una spugna per assorbire l’acqua. Fig. 36 Nel caso venga accidentalmente rovesciata una pentola di acqua (3-4 litri) sul piano lavoro, il sistema di aspirazione è provvisto anche di una vasca inferiore che può contenere alcuni litri di acqua. Tutte le tubazioni del condotto di aspirazione all’interno della cucina sono dotati di

guarnizioni a tenuta stagna quindi l’acqua viene raccolta nella vasca inferiore. Per svuotare la vasca inferiore, prima di tutto è necessario rimuovere lo zoccolo della cucina. Successivamente:

1) Vicino al piede anteriore destro, sotto al basamento, è

presente un tubicino munito di tappo;

2) Tirare il tubicino, prendendolo dal tappo, fino a farlo

uscire dall’ingombro della cucina;

3) Posizionare un contenitore sotto al tubo e svitare il

4) L’acqua contenuta nella vasca inizierà a uscire;

5) Completato lo svuotamento, riavvitare il tappo e

spingere il tubo in modo che ritorni alla posizione iniziale. Fig. 37 AVVERTENZE IMPORTANTI PERICOLO Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, dal suo agente di servizio o da una persona qualificata. L'installazione da parte di persone non qualificate può portare a situazioni pericolose. PERICOLO Tutte le cucine elettriche devono essere installate da un elettricista qualificato in conformità con le normative nazionali in vigore, oppure dal fornitore di energia elettrica locale. I regolamenti edilizi devono essere considerati quando si intraprende un’installazione. La non corretta installazione dell'apparecchio renderà la garanzia nulla. AVVERTENZA Se si nota una crepa nel piano cottura a induzione, scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica e contattare un centro di assistenza. ATTENZIONE Non utilizzare prodotti di pulizia abrasivi o spatole di metallo con bordi aguzzi per pulire il vetro della porta forno poiché potrebbero graffiare la sua superficie e potrebbe rompersi il vetro. Non utilizzare pulitori a vapore per la pulizia dell’apparecchio.

SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI

Prima di effettuare qualsiasi operazione di manutenzione, scollegare l'apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica. Per la sostituzione di componenti quali manopole è sufficiente estrarli dalle loro sedi senza smontare alcuna parte della cucina. Per la sostituzione della lampada forno è sufficiente svitare la calotta di protezione che sporge internamente dal forno. Fig. 38 Per la sostituzione del cavo di alimentazione, è necessario smontare lo schienalone posteriore dell’apparecchio, sostituire il cavo alla morsettiera e rimontare lo schienalone posteriore. Il cavo di alimentazione deve essere sostituito solo da personale qualificato. AVVERTENZA Prima di qualsiasi sostituzione accertarsi che l’apparecchio sia freddo. AVVERTENZA Le cucine sono pesanti e devono essere maneggiate da due persone.

AVVERTENZA Prima di sostituire la lampada, scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica. AVVERTENZA Assicurarsi che l'apparecchio sia spento prima di sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scossa elettrica. ATTENZIONE Il cavo di alimentazione che viene fornito con l'apparecchio è collegato allo stesso tramite collegamento di tipo X per cui può essere sostituito senza l'uso di utensili speciali, con un cavo dello stesso tipo di quello installato. In caso di logoramento o danneggiamento del cavo di alimentazione, sostituirlo. Il cavo di alimentazione deve essere sostituito solo da personale qualificato. ATTENZIONE Nel caso di sostituzione del cavo di alimentazione, tenere il conduttore di terra più lungo rispetto ai conduttori di fase e rispettare le avvertenze riguardanti l'allacciamento elettrico. ATTENZIONE Mai sollevare o trascinare la cucina dalla maniglia perché potrebbe danneggiarsi.

42RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Il forno non funziona

• Arriva corrente elettrica alla cucina?

• Verificare la presenza di corrente controllando se l’orologio è in funzione.

• Controllare il fusibile dell’interruttore principale.

• Il programmatore è impostato per l’utilizzo manuale?

• Il forno principale non funziona se il programmatore è impostato per l’utilizzo in automatico. Le manopole sono sempre troppo calde

• Si cucina con la porta del forno aperta?

• Tenere chiusa la porta del forno quando non lo si sta utilizzando e mentre si griglia.

• Il forno può essere utilizzato a porta aperta solo per brevi periodi (15 minuti al massimo). La manopola è allentata sul suo perno

• Potrebbe essersi sfilata la molla di ritegno.

• Contattare il nostro dipartimento di assistenza e ricambi per una consulenza. Il cibo si cuoce troppo velocemente

• Si utilizza la funzione ventilata?

• Quando si utilizza la funzione ventilata, si deve ridurre la temperatura di circa 20℃ rispetto la cottura tradizionale (vedere le tabelle delle temperature).

• Si utilizza la funzione quickstart?

• La funzione quickstart si utilizza solo per il preriscaldamento del forno. Al raggiungimento della temperatura desiderata, cambiare la funzione del forno (tradizionale o ventilata) secondo le esigenze .La funzione quickstart non dovrebbe essere utilizzata per oltre 10 minuti. La cottura non è uniforme

• Si stanno cucinando grandi porzioni di cibo o utilizzando un vassoio grande?

• L’aria ha bisogno di circolare bene in tutto il forno. Togliere le bistecchiere non in uso e lasciare spazio tra il piatto di cottura e le quattro pareti del forno. Per la cottura di grandi porzioni, è necessario ogni tanto girare il piatto di cottura. Grandi contenitori (tortiere, vassoi, ecc.) impediscono la necessaria circolazione dell’aria all’interno del forno.

• Scegliere teglie che lascino uno spazio di almeno 2 centimetri tutt’attorno al forno, per permettere il passaggio dell’aria calda.

• È stata lasciata la teglia del grill o il foglio di silicone o di stagnola sul fondo del forno?

• Rimuovere sempre la teglia se non in uso, in quanto può ridurre il flusso dell’aria all’interno del forno. La cottura alla griglia richiede troppo tempo

• È stata selezionata la funzione corretta?

• Accertarsi di aver selezionato la funzione grill e non la funzione resistenza cielo. Il forno impiega molto tempo per il preriscaldamento

• È stata provata la funzione quickstart?

• Preriscaldare il forno con la funzione quickstart fino al raggiungimento della temperatura desiderata, poi cambiare funzione secondo necessità.

• La funzione quickstart non dovrebbe essere utilizzata per oltre 10 minuti. La ventola continua a girare anche dopo lo spegnimento del forno

• La ventola di raffreddamento può continuare a funzionare fino a circa 30 minuti dopo lo spegnimento del forno. Si forma la condensa nel forno

• È stato preriscaldato il forno?

• È più difficile la formazione della condensa preriscaldando il forno prima dell’utilizzo.

43RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Si genera il fumo nel forno

• È stata programmata la corretta temperatura?

• Ricordarsi che la funzione ventilata richiede una temperatura inferiore di 20° rispetto una cottura tradizionale.

• Si sta cucinando cibo ad alto contenuto di grassi?

• Utilizzare contenitori con bordi alti per limitare la fuoriuscita di unto e spruzzi.

• Pulire, se necessario, l’interno del forno.

• Ricordarsi di rimuovere e pulire la teglia del grill dopo l’uso.

• Si utilizza raramente il grill?

• Si sta grigliando cibo ad alto contenuto di grassi?

• Lasciare acceso il grill alcuni minuti dopo l’uso, per bruciare gli eventuali residui depositati sul cielo del forno.

• Lati e cielo del forno sono puliti?

• L’interno del forno deve essere pulito regolarmente per prevenire gli accumuli di cibo residuo. La guarnizione del forno è rotta

• Sono stati utilizzati detergenti caustici sulla guarnizione o in sua prossimità?

• Nessun detersivo caustico deve essere utilizzato in prossimità della guarnizione.

• Contattare il nostro dipartimento di assistenza e ricambi per richiedere una guarnizione di ricambio, se necessario. Messaggi di errore del piano induzione

• Se i display del piano visualizzano simboli diversi da quelli indicati nel presente libretto, contattare il centro assistenza e comunicare il codice visualizzato. 44CONSIGLI UTILI

CORRETTO TEMPO DI COTTURA

Nella maggior parte dei casi, devono essere utilizzati i tempi indicati nella ricetta. Tuttavia, i tempi di cottura dovrebbero essere ridotti per le ricette che richiedono tempi di cottura lunghi (come, ad esempio, le torte di frutta). Come indicazione di massima, dopo la prima ora di cottura, ridurre il tempo di 10 minuti per ogni ora di cottura indicata nella ricetta, oppure dopo i ¾ del tempo indicato. Queste indicazioni si applicano anche a grandi pezzi di carne o tacchino dove è consigliato l’utilizzo di un termometro da carne. Accertarsi sempre che il cibo sia cotto e caldo prima di servirlo.

UTILIZZO DEI FOGLI DI STAGNOLA O

SILICONE È possibile utilizzare il foglio di stagnola per proteggere il cibo durante la cottura, ma non deve entrare in contatto con gli elementi riscaldanti del forno. Non deve essere utilizzato per proteggere le cavità del forno o della teglia, perché potrebbe causare surriscaldamento, instabilità e screpolature nello smalto. I fogli in silicone non devono essere appoggiati sul fondo del forno quando si usa l’elemento riscaldante inferiore perché il silicone danneggia lo smalto del forno.

PORTA E SUA GUARNIZIONE

Lo stato generale della porta e della sua guarnizione può influire sulla temperatura del forno. Pulire e controllare regolarmente l’integrità e la corretta posizione della guarnizione. Non lasciare i prodotti per la pulizia in contatto prolungato con la guarnizione perché ne abbrevierebbe la vita. La maniglia della porta non deve essere utilizzata per muovere la cucina. Questo potrebbe causare lo spostamento dei cardini della porta e l’irregolare riscaldamento del forno.

PIANO DI COTTURA A INDUZIONE

Il piano di cottura a induzione utilizza un sofisticato sistema di gestione delle zone che controlla il livello di potenza disponibile per ciascuna delle zone per evitare sovraccarichi dei circuiti e della potenza elettrica all'apparecchio. Il sistema autoregola la distribuzione della potenza, riducendola nelle zone in cui non è richiesta per aumentarne la disponibilità nelle altre zone. Se più zone stanno funzionando simultaneamente alla massima potenza, si potrebbe verificare che altre zone non possono operare. Questo può essere gestito, riducendo la potenza in una delle zone utilizzate al momento. Ad esempio l’utilizzo delle zone anteriore e posteriore sinistra a livello 9, impedirebbe alle altre zone di operare. Queste zone vengono segnalate come inattive da una linea nel mezzo del display. Abbassando la potenza della zona posteriore sinistra a livello 7, la zona destra, può operare a livello 8.

45CERTIFICATO DI GARANZIA CONVENZIONALE

Il testo di questo Certificato di Garanzia contiene le condizioni della Garanzia Convenzionale riconosciuta al Consumatore; dette condizioni non pregiudicano e sono rispettose dei diritti riconosciuti al Consumatore dalle normative vigenti.

DURATA E CONDIZIONI DI VALIDITÀ

Per tutti i difetti di conformità esistenti al momento della consegna dell’apparecchio e imputabili ad azioni od omissioni del produttore, il marchio garantisce i suoi prodotti, alle condizioni e nei termini di cui alla presente garanzia e in base alle previsioni normative sopra richiamate, per un periodo di 24 mesi decorrenti dalla data di consegna del bene risultante e certificata da un documento fiscalmente valido. Il consumatore decade dai diritti previsti dalla presente garanzia se non denuncia al venditore il difetto di conformità entro il termine di due mesi dalla data in cui ha scoperto il difetto. Perché la garanzia sia operativa è necessario che il certificato di garanzia sia conservato unitamente al documento di consegna fiscalmente valido (documento di trasporto, fattura, scontrino fiscale, altro) che riporti il nominativo del venditore, la data di consegna, gli estremi identificativi del prodotto e il prezzo di cessione; in caso di intervento, entrambi i documenti dovranno essere mostrati al personale tecnico. Per conoscere il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzata di zona, l'utente potrà contattare il rivenditore, il distributore o visitare il sito www.bertazzoni.com Affinché la presente Garanzia Convenzionale abbia piena validità è necessario che:

• l’Apparecchiatura sia utilizzata per scopi domestici e comunque non nell’ambito di attività imprenditoriali o professionali;

• tutte le operazioni di installazione e collegamento dell’Apparecchiatura alle reti di distribuzione dell’energia elettrica siano effettuate seguendo scrupolosamente le indicazioni riportate nel Libretto di Istruzioni per l’installazione nonché nel Libretto d’uso inserito all’interno dell'Apparecchiatura;

• tutte le operazioni di utilizzo dell’elettrodomestico, così come la manutenzione periodica, avvengano secondo le prescrizioni e indicazioni riportate nel Libretto Istruzioni d’uso;

• qualunque intervento di riparazione sia eseguito da personale dei Centri di Assistenza Autorizzati dal Produttore e che i ricambi utilizzati siano esclusivamente quelli originali; la stessa cosa vale per gli accessori e i materiali di consumo, il cui utilizzo può infatti incidere sulle prestazione del prodotto. La difformità non è imputabile a BERTAZZONI S. p. A. qualora venisse accertato dal personale tecnico che a causarla sono intervenute condizioni esterne al funzionamento del prodotto quali, a puro titolo esemplificativo e non esaustivo:

• portata insufficiente degli impianti elettrici e gas

• errata installazione e/o manutenzione operata da personale non autorizzato

• negligenza, incapacità d'uso e cattiva manutenzione da parte del consumatore rispetto a quanto riportato e raccomandato nel libretto di istruzioni del prodotto, che costituisce parte integrante del contratto di vendita. Lo stesso vale per i danni causati all'apparecchiatura da eventi atmosferici e naturali (fulmini, inondazioni, incendi, terremoti, ecc.) o da atti di vandalismo, ovvero da circostanze che non è possibile ricondurre a vizi di fabbricazione. Non sono, inoltre, coperti da garanzia: gli interventi effettuati per ripristinare problemi causati da incuria, rottura accidentale, manomissione e/o danneggiamento nel trasporto quando effettuato a cura del consumatore, interventi eseguiti da personale non autorizzato, interventi per dimostrazioni di funzionamento, controlli e manutenzioni periodiche e tutto ciò che all'atto della vendita era stato portato a conoscenza del consumatore e/o che quest'ultimo non poteva ragionevolmente ignorare.

OGGETTO DELLA GARANZIA

Qualora nel periodo di durata della garanzia sia accertato e riconosciuto un difetto di conformità del bene imputabile ad azione od omissione del produttore, il consumatore avrà diritto al ripristino, senza spese, della conformità del bene mediante riparazione o sostituzione, salvo che il rimedio richiesto sia oggettivamente impossibile o eccessivamente oneroso rispetto all’altro e fatte salve comunque le altre previsioni a favore del consumatore previste dalle sopra richiamate normative. Resta inteso che, salvo prova contraria, si presume che i difetti di conformità che si manifestino entro sei mesi dalla consegna del bene esistessero già a tale data a meno che tale ipotesi sia incompatibile con la natura del bene o con la natura del difetto di conformità. Per il successivo periodo di diciotto mesi di vigenza della garanzia, sarà invece onere del consumatore che intenda fruire dei rimedi accordati dalla garanzia stessa, provare l’esistenza del difetto di conformità del bene sin dal momento della consegna; pertanto, nel caso in cui il consumatore non fosse in grado di fornire detta prova, non potranno essere applicate le condizioni di garanzia previste. Gli eventuali interventi di riparazione o sostituzione non estendono la durata della garanzia originaria che decorre sempre dalla data della consegna.

46CERTIFICATO DI GARANZIA CONVENZIONALE

CLAUSOLE DI ESCLUSIONE

Non sono coperte da garanzia tutti i componenti che dovessero manifestare un difetto di conformità a causa di:

• usura, negligenza, trascuratezza d’uso e cattiva manutenzione da parte del consumatore a causa del mancato rispetto di quanto riportato e raccomandato nei libretti d’uso, manutenzione e installazione del prodotto.

• danni da trasporto, ovvero di circostanze che, comunque, non possono farsi risalire ad azione od omissione del produttore.

• errata installazione e/o allacciamento agli impianti di alimentazione, nonché incomplete regolazioni previste dal libretto istruzioni. Non sono inoltre coperti da garanzia, se non quando si dimostri che si tratti di vizio di fabbricazione, le parti mobili e asportabili, le manopole, le maniglie, le lampade, le parti in vetro e smaltate, le parti in gomma, gli eventuali accessori, i materiali di consumo e comunque tutti i componenti esterni al prodotto sui quali il consumatore può intervenire durante l’utilizzo ovvero per effettuare la corretta manutenzione del prodotto. La presente garanzia non copre inoltre tutti gli interventi richiesti per controlli e manutenzioni periodiche come pure quelli per le dimostrazioni di funzionamento. Pertanto, nel caso in cui, su richiesta del Consumatore, sia effettuato un intervento tecnico da parte del personale dei Centri di Assistenza Tecnica Autorizzati in relazione a quanto sopra indicato, i costi dell’intervento e delle eventuali parti di ricambio saranno a totale carico del Consumatore.

LIMITAZIONI DELLA RESPONSABILITÀ DEL

PRODUTTORE Il marchio declina ogni responsabilità per eventuali danni che possano derivare, in modo diretto o indiretto, a persone, cose e animali per la mancata osservanza di tutte le prescrizioni indicate nell’apposito libretto istruzioni d’uso e concernenti specialmente le avvertenze in tema di installazione, uso e manutenzione dell’elettrodomestico. INFORMAZIONI SUPPLEMENTARI

• Quando la garanzia è valida? La garanzia è valida nel momento in cui il cliente è in possesso della documentazione che attesta la data di acquisto, l'identificazione specifica e la tipologia del prodotto. L'utente è quindi tenuto a presentare al tecnico, oltre al certificato di garanzia relativo al prodotto, anche un documento fiscalmente valido (fattura, scontrino fiscale, documento di trasporto) che permetta di certificare la data di acquisto, la ragione sociale del rivenditore, il modello e il prezzo di vendita del modello stesso. Terminato il periodo di validità della GARANZIA, gli interventi saranno da considerare a PAGAMENTO.

• Quali sono le competenze del rivenditore? Mostrare le caratteristiche del prodotto al cliente, fornendogli spiegazioni inerenti il suo funzionamento, in linea con quanto indicato nei cataloghi commerciali. Quando previsto dal contratto di compravendita, installare il prodotto secondo le procedure indicate sui libretti d'uso e manutenzione. Se non prevista, l'installazione è a carico dell'utente finale. Consegnare al consumatore copia originale del documento fiscale, che attesti la data d'acquisto, la ragione sociale del rivenditore, il modello e il costo del prodotto.

• Quali sono le competenze del Service Partner (CAT)? II tecnico ha il compito di ripristinare le funzionalità e conformità del prodotto, secondo quanto indicato dalle condizioni di garanzia. II tecnico è il solo che ha la giusta competenza per stabilire il corretto funzionamento, o meno del prodotto e decidere, in taluni casi, per l'eventuale sua sostituzione (nel caso in cui esso risulti irreparabile). Il tecnico deve compilare il rapporto di assistenza (foglio di lavoro) in ogni sua parte, indicando precisamente le proprie considerazioni circa l'esito della verifica.

• Quali sono gli interventi su apparecchi in garanzia non coperti dalla medesima? Sono a pagamento tutti gli interventi per i quali non è possibile applicare le norme di garanzia ovvero:

• Interventi atti a illustrare il funzionamento del prodotto.

• Interventi legati all'installazione del prodotto e/o alla correzione di errate o incomplete installazioni e/o manutenzione operata da personale non autorizzato.

• Interventi per trasformazione gas da Metano a GPL (sostituzione ugelli e regolazioni).

• Interventi per richiedere la verifica delle temperature esterne al prodotto.

• Interventi per sostituzione lampade o spie luminose.

• Interventi per reinserire tasti o manopole fuoriusciti per cause non dipendenti dalla casa costruttrice.

• Interventi per sostituire particolari soggetti a usura (manopole; ghiere manopole; griglie appoggia pentole; spartifiamma; coperchietti; altro).

• Interventi per problematiche causate da corpi estranei (rotture varie).

• Interventi per riagganciare la porta del forno.

• Interventi per la sostituzione del timer a causa della rottura della molla interna.

• Interventi eseguiti per un'errata installazione (tubo gas non stretto sufficientemente o spina mal collegata).

47CERTIFICATO DI GARANZIA CONVENZIONALE

• Interventi derivanti dalla mancata osservanza di tutte le prescrizioni e modalità d'uso indicate nell'apposito libretto di istruzioni.

• Interventi durante i quali non viene riscontrato il difetto indicato dal cliente.

• Interventi per danni causati all'apparecchiatura da agenti atmosferici (ossidazioni) e naturali (fulmini, inondazioni, terremoti, incendi e altro) o da atti di vandalismo.

• Interventi per un uso improprio e/o non domestico del prodotto (utilizzo in bar, ristorante, agriturismo o altro).

• Interventi necessari perché non è stata effettuata la manutenzione consigliata sull'apparecchio (ad esempio una corretta pulizia).

• Interventi per danni causati dall’utilizzo di prodotti per la pulizia acidi e aggressivi.

• Interventi per sbloccare o sostituire rubinetti gas a causa di ossidazioni derivanti da una cattiva pulizia e all’utilizzo di prodotti particolarmente dannosi non rimossi. Per i casi sopra citati: sono da considerare a pagamento anche le spese di trasporto, qualora fosse necessario provvedere al ritiro dell'elettrodomestico per interventi di laboratorio.

SCADENZA DELLA GARANZIA

Una volta scaduto il periodo di garanzia, i costi per eventuali interventi di riparazione saranno a carico del Consumatore. La invitiamo a rivolgersi con fiducia alla nostra organizzazione di Centri Assistenza Tecnica Autorizzati dai quali potrà ottenere servizi di qualità, ricambi originali testati e garantiti e tariffe di intervento convenienti e trasparenti indipendentemente dalla distanza tra la sede del Centro Assistenza Tecnica Autorizzato e la Sua abitazione. In ogni momento potrà conoscere il Centro Assistenza Tecnica Autorizzato della sua zona d’appartenenza contattando il rivenditore, il distributore o visitando il sito www.bertazzoni.com

48SERVIZIO ASSISTENZA CLIENTI

CERTIFICATO DI GARANZIA

CONVENZIONALE: cosa fare? Il Suo prodotto è garantito, alle condizioni e nei termini riportati sul certificato inserito nel prodotto e in base alle previsioni delle normative vigenti, per un periodo di 24 mesi decorrenti dalla data di consegna del bene. Così come riportato nei testi dei Decreti Legislativi citati, il certificato di garanzia dovrà essere da Lei conservato, debitamente compilato, per essere mostrato al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato, in caso di necessità, unitamente a un documento fiscalmente valido rilasciato dal rivenditore al momento dell’acquisto (bolla di consegna, fattura, scontrino fiscale, altro) sul quale siano indicati il nominativo del rivenditore, la data di consegna, gli estremi identificativi del prodotto e il prezzo di cessione. Resta pure inteso che, salvo prova contraria, poiché si presume che i difetti di conformità che si manifestano entro sei mesi dalla consegna del bene esistessero già a tale data, a meno che tale ipotesi sia incompatibile con la natura del bene o con la natura del difetto di conformità, il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato Bertazzoni S. p. A., verificato il diritto all’intervento, lo effettuerà senza addebitare il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera e i ricambi. Per contro, nel successivo periodo di diciotto mesi di vigenza della garanzia, sarà invece onere del consumatore che intenda fruire dei rimedi accordati dalla garanzia stessa provare l’esistenza del difetto di conformità del bene sin dal momento della consegna; nel caso in cui il consumatore non fosse in grado di fornire detta prova, non potranno essere applicate le condizioni di garanzia previste e pertanto il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato Bertazzoni S. p. A. effettuerà l’intervento addebitando al consumatore tutti i costi relativi. ANOMALIE E MALFUNZIONAMENTI: a chi rivolgersi? Per qualsiasi necessità il centro assistenza autorizzato è a Sua completa disposizione per fornire i chiarimenti necessari; comunque qualora il Suo prodotto presenti anomalie o mal funzionamenti, prima di rivolgersi al Servizio Assistenza Autorizzato, consigliamo vivamente di effettuare i controlli indicati nel libretto istruzione. Per ordinare parti di ricambio o accessori, telefonare al nostro dipartimento di assistenza e ricambi.

UN SOLO NUMERO TELEFONICO PER

OTTENERE ASSISTENZA Qualora il problema dovesse persistere, componendo il numero telefonico, unico da tutta Italia, 800 927 987, le sarà comunicato il Centro Assistenza Tecnica Autorizzato che opera nella Sua zona di residenza. MODELLO DEL PRODOTTO: dove si trova? È indispensabile che comunichi al Centro Assistenza Tecnica Autorizzato il modello del prodotto e il numero di matricola (10 cifre) che troverà sul libretto istruzioni (targhetta adesiva di colore argento) oppure sulla targa adesiva posta sul prodotto. In questo modo potrà contribuire a evitare trasferte inutili del tecnico, risparmiando oltretutto i relativi costi.