Essential Pro - Estrattore di succo Zumex - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Estrattore di succo professionale
Marchio	Zumex
Modello	Essential Pro
Dimensioni (L x P x A)	47 × 50 × 75 cm
Peso netto	45,75 kg
Capacità	22 arance al minuto
Alimentazione	380 W (220-240 V ~ 50 Hz) / 320 W (115 V ~ 60 Hz)
Protezione	IPX4
Sicurezza	Doppio rilevatore magnetico, protezione elettronica del motore
Misura dei frutti	65-81 mm (45-67 mm con kit S opzionale)
Sistema antigoccia	Sì
Modalità operative	Autostart e Self-Service
Display	Display con menu configurabile (lingua, luminosità, contatori)
Materiali principali	Acciaio inox, plastica per alimenti
Pulizia	Parti smontabili, lavabili in lavastoviglie (tranne serbatoio e involucro)
Manutenzione	Pulizia quotidiana consigliata con detergente Zumex Citric Active
Accessori inclusi	Kit tubo di alimentazione, chiave Allen 4 mm
Garanzia	Possibile estensione a 5 anni (registrazione entro 3 mesi)
Riparabilità	Ricambi disponibili (tamburi, estrattori, kit 1Step, ecc.)

Domande frequenti - Essential Pro Zumex

Come avviare l'Essential Pro per la prima volta?

Dopo aver disimballato e posizionato la macchina su una superficie orizzontale, collegatela e premete il pulsante di accensione (⚙). Il display vi chiederà di selezionare una lingua usando le frecce ▲▼ e il pulsante ON. Una volta scelta la lingua, la macchina è pronta in modalità Self-Service.

Quali sono le modalità operative disponibili?

L'Essential Pro offre due modalità: Autostart (la macchina rileva automaticamente le arance nell'alimentatore) e Self-Service (la spremitura viene attivata azionando il rubinetto o la leva). È possibile passare da una all'altra tramite il menu.

Come pulire l'estrattore di succo?

Prima scollegate l'apparecchio. Smontate il serbatoio, il filtro, l'involucro, i tamburi e gli estrattori. Lavate le parti in plastica (tamburi, estrattori, portalamine) in lavastoviglie o con acqua saponata. L'involucro e il serbatoio si puliscono a mano con un panno morbido. Utilizzate il detergente Zumex Citric Active per un risultato migliore.

Cosa fare se la macchina non si avvia?

Verificate che l'apparecchio sia collegato e che la presa funzioni. Assicuratevi che l'involucro e il serbatoio del succo siano posizionati correttamente (attivano i rilevatori di sicurezza). Se il problema persiste, contattate il servizio tecnico.

Come programmare il contatore di arance?

Andate su Menu > Servizio Tecnico > Contatori > Contatore. Inserite il vostro PIN (predefinito 0000) e poi immettete il numero di arance desiderato. Scegliete se il contatore è visibile o nascosto. Quando raggiunge lo zero, la macchina si ferma fino a quando non lo ricaricate.

Posso spremere frutti più piccoli di 65 mm?

Sì, con il kit di estrazione Kit S o Kit 1Step S (accessorio opzionale), potete spremere frutti di diametro da 45 a 67 mm.

Come cambiare la lingua del display?

Premete MENU, selezionate CONFIGURAZIONE, poi LINGUA. Usate ▲▼ per scegliere la lingua desiderata e confermate con ON.

Dove trovare il numero di serie dell'apparecchio?

Il numero di serie si trova sulla targhetta identificativa sulla macchina. Potete anche visualizzarlo sul display andando su Menu > Servizio Tecnico > Numero di serie.

Quali accessori sono disponibili per l'Essential Pro?

Gli accessori includono: kit di estrazione 1Step, kit S per frutti piccoli, kit di rialzo (rif. 05230), portabottiglie, pack di bottiglie Zumex e kit banco. Consultate il sito www.zumex.com per maggiori informazioni.

Come evitare che il rubinetto si ostruisca?

Smontate e pulite regolarmente il rubinetto come indicato nel manuale (Fig. 11A). Rimuovete i perni, lavate le parti con acqua e rimontate verificando il corretto accoppiamento.

MANUALE UTENTE Essential Pro Zumex

Il seguente manuale si riferisce ai modelli:

Modelli da tavolo

Zumex Essential Basic

Zumex Essential Pro

Zumex Versatile Pro

Modelli con podium Zumex Versatile Pro All-in-One

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Zumex Essential | Versatile

Manuale dell'utilizzatore

Leggere attentamente le istruzioni per sfruttare al massimo tutte le potenzialità della macchina.

Indice generale

Figure 3

Informazioni generali importanti 120

Caratteristiche tecniche 123

Istruzioni per l'uso 124

Descrizione generale 124

Preparazione 125

Funzionamento 125

Pulitura 133

Kit di estrazione 1Step 136

Kit sollevamento 137

Accessori 139

Individuazione di guasti 140

Dichiarazione EU di conformità 143

Zumex si riserva il diritto di modificare senza preavviso le informazioni contenute in questo manuale.

Informazioni generali importanti

Prima di iniziare, ti consigliamo di tenere conto delle seguenti precauzioni:

• I dati specifici della macchina spremiagrumi Zumex (tensione, frequenza, e altri dati di interesse) sono disponibili sull'Etichetta Identificativa che si trova sulla macchina stessa.
• Per eventuali consultazioni tecniche, contattare il Distributore abituale / Servizio di Assistenza Tecnica Ufficiale e indicare il Numero di Serie dell'Etichetta Identificativa della macchina.
• Zumex adotta le misure necessarie per fare in modo che le macchine messe sul mercato siano raccolte in modo selettivo e ricevano una adeguata gestione ambientale. Si prega di mettersi in contatto con il distributore autorizzato di Zumex per smaltire correttamente queste macchine.
• Non intervenire sulla macchina se sprovvista degli elementi di sicurezza.

• Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o mancanza di esperienza e conoscenza, a condizione che siano sorvegliati e istruiti in merito all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e siano consapevoli dei rischi connessi.

• Assicurarsi che i bambini non giochi con la macchina.

• La pulizia e la manutenzione non possono essere realizzate da bambini senza la supervisione di un adulto.
• Non pulire l'apparecchio con getti d'acqua.
• Non utilizzare frutta diversa da quella specificata nel manuale.
• Durante la pulizia, manutenzione o sostituzione di pezzi, assicurarsi che la spina del cavo di alimentazione sia sempre staccata dalla presa di corrente e ben visibile.
• Per evitare di tagliarsi, maneggiare gli elementi di taglio con molta attenzione.
• I pezzi che sono a contatto con alimenti devono essere puliti seguendo le istruzioni che si trovano nel capitolo dedicato alla pulizia.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito da un cavo o da un dispositivo

speciale che dovrà essere fornito dal produttore o dal suo servizio post-vendita.

Le istruzioni possono essere aggiornate in qualsisi momento. È possibile consultare le istruzioni aggiornate nel nostro sito web www.zumex.com, all'interno della sezione dedicata al modello scelto.

Per eventuali suggerimenti o commenti volti a migliorare le nostre macchine o la nostra rete di servizio, si prega di contattare direttamente Zumex al seguente indirizzo:

ZUMEX GROUP, S.A.

Polígono Ind. Moncada III C/Molí 2. 46113 Moncada. Valencia. Spagna.

Tel. [phone] · Fax: [phone]

[e-mail] / www.zumex.com

ZUMEX SERVICE

Tel. [phone] · [e-mail]

Caratteristiche Tecniche

	Essential Basic	Essential Pro	Versatile Pro	Podium
Arance al minuto:	22 22 22
Dimensioni (cm/inch):	47 × 50 × 88 cm18.5 × 19.7"x 34.6"	47 × 50 × 75 cm18.5"x 19.7"x 29.5"	48 × 55 × 85,5 cm18.9"x 21.7"x 33.7"	48 × 55 × 166 cm18.9"x 21.7"x 65.3"
Peso Netto (Kg/lb):	45 Kg | 99,2 lb 45,75 Kg | 100,8 lb 54 Kg | 119 lb 33 Kg | 72,8 lb
Consumo i tensione:	380 W per220-240 V 50 Hz220 V 60 Hz320 W per115V 60 Hz	380 W per220-240 V 50 Hz220 V 60 Hz320 W per115V 60 Hz	380 W per220-240 V 50 Hz220 V 60 Hz320 W per115V 60 Hz
Protezione:	IPX4 IPX4 IPX4
Sicurezza:	Doppio sensore magneticodi sicurezza.Protezione elettronica del motore.	Doppio sensore magneticodi sicurezza.Protezione elettronica del motore.	Doppio sensore magneticodi sicurezza.Protezione elettronica del motore.
Dimensionedella frutta:	65-81 mm(45-67 mmcon il Kit S)	65-81 mm(45-67 mmcon il Kit S)	65-81 mm(45-47 con ilKit 1Step S)
Sistema antigoteo:	NO SI SI

Istruzioni per L'uso

Descripción General

Zumex Essential ProZumex Essential Basic Zumex Versati

1 Vaschetta succo
2 Filtro vaschetta
3 Involucro Zumex
4 Tamburo Maschio
5 Tamburo Femmina
6 Deposito delle bucce, arancione
7 Cuneo di estrazione destro Tappo supporto riserva
8 Gomma di protezione
9 pulsante Portalame
10 Kit tubo di alimentazione
11 Chiusura coperchio
12 Cuneo di estrazione
13 sinistro Filtro vaschetta
14 Vaschetta raccogligocce
15 Volante in plastica
16 iniezione

1 Vaschetta succo
2 Filtro vaschetta
3 Involucro Zumex
4 Tamburo Maschio
5 Tamburo Femmina
6 Deposito delle buccе, arancione, argento o grafite
7 Cuneo di estrazione destro Tappo supporto riserva
8 Portalame
9 Kit tubo di alimentazione
10 Chiusura coperchio
11 Cuneo di estrazione
12 sinistro Filtro vaschetta
13 Vaschetta raccogligocce
14 Volante in plastica
15 iniezione Kit rubinetto completo
16 Pulsante rubinetto
17 Custodia

18

1 Vaschetta succo
2 Filtro vaschetta
3 Involucro Zumex
4 Tamburo Maschio
5 Tamburo Femmina
6 Deposito delle bucce, arancione, argento o grafite
7 Cuneo di estrazione destro
8 Tappo supporto riserva
9 Portalame
10 Kit tubo di alimentazione
11 Chiusura coperchio
12 Cuneo di estrazione sinistro
13 Filtro vaschetta
14 Vaschetta raccogligocce
15 Volante in plastica iniezione
16 Kit rubinetto completo
17 Pulsante rubinetto
18 Custodia
19 Base piatto
20 Kit piatto
21 Supporto anteriore
22 Supporto posteriore

Preparazione

Per iniziare a spremere si deve procedere nel modo seguente:

1 Disimballare la spremitrice e collocarla sopra una superficie che sia il più possibile orizzontale.
2 Assicurarsi che la tensione di rete sia entro i limiti indicati nell'etichetta di identificazione dell'apparecchio, che si può trovare sia nel presente manuale che sull'apparecchio stesso.
3 Collocare i depositi di buce come indicato nelle Fig. 1 e 4.
4 Assicurarsi che la vaschetta di succo del suo filtro siano correttamente al loro posto e che il coperchio sia chiuso e assicurato dalla sua chiusura.

ZUMEX ESSENTIAL BASIC. Prima di accendere il pressarance sarà necessario porre il tubo di alimentazione delle arance nella posizione rappresentata nella

Fig. 2. Per farlo, utilizzare la chiave a brugola che troverà nell'imballaggio dello spremiagrumi.

Se è stata acquistata una spremitrice con piedistallo, si dovrà collocare la spremitrice sul piedistallo e avvitarlo secondo quanto indicato dalle istruzioni che accompagnano il piedistallo stesso. Non si dovrà dimenticare di frenare le ruote anteriori del piedistallo.

Successivamente occorre collocare al suo posto la tramoggia e i depositi di buccce dalla base aperta che si trovano all'interno del mobile (Fig. 5).

Funzionamento

Essential Basic

Mettere un bicchiere/caraffa sotto l'uscita del succo e premere il tasto verde (Fig. 3), la macchina inizierà a spremere all'istante. Per arrestare la spremitura premere il tasto rosso.

Essential Pro y Versatile Pro

Una volta eseguiti i passi precedenti si può procedere a inserire la spina di connessione in una presa elettrica provvista di presa di terra normalizzata. A questo punto, si deve premere il pulsante ⚙️ sull'alloggiamento per avviare l'apparecchio.

Quando si accende l'apparecchio per la prima volta dopo il suo acquisto, comparirà il messaggio "Select language:" che invita a selezionare la lingua per il controllo

dell'apparecchio.

La selezione si effettua utilizzando le frecce ▲▼ e premendo “ON”. Una volta selezionata la lingua, l'apparecchio sarà pronto per operare in modalità “Self-Service”.

Come norma generale, operando all'interno del menù, il pulsante "ON" viene impiegato per accettare e "OFF" per cancellare.

Modalità di Funzionamento in Zumex Essential Pro

Zumex Essential Pro può funzionare in due modalità di lavoro:

Autostart: L'apparecchio rileva la presenza delle arance nel tubo di alimentazione e si attiva al passaggio delle arance stesse.

Self-service: L'apparecchio si avvia azionando il rubinetto self-service o premendo sul rubinetto stesso o azionando il pulsante ausiliario. Per poter operare con questo pulsante ausiliario si vedano le Fig. 12A y 12B. In questo modo si può anche lavorare in continuo girando di 90° il blocco del rubinetto (Fig. 13).

Scelta della modalità di funzionamento:

1 Premere il tasto MENÙ per alcuni secondi per entrare nella modalità di programmazione.
2 Selezionare l'opzione MODALITÀ DI LAVORO situandosi sull'opzione stessa per mezzo dei cursori ▲▼ e premere ON per confermare la scelta.
3 Selezionare la modalità di lavoro desiderata, Autostart o Self-Service, con i cursori ▲▼ e premere ON per confermare la scelta. Premere OFF ripetutamente fino a che si esce dal MENU.

Modalità di Funzionamento in Zumex Versatile Pro

Zumex Versatile Pro può funzionare in due modalità di lavoro:

Professional: Si potrà programmare il numero di arance da spremere in ciascun ciclo permezzo dei cursori ▲▼, si potranno programmare fino a 20 arance in ciascun ciclo o selezionare l'opzione 'c' per la spremitura in continuo. La spremitura inizierà premendo 'ON' e finirà al termine della spremitura del numero di arance programmate oppure premendo 'OFF'.

Self-service: l'apparecchio si avvia azionando il rubinetto self-service o premendo sul rubinetto stesso o azionando il pulsante ausiliario. In questo modo si può anche lavorare in continuo girando di 90º il blocco del rubinetto (Fig. 13).

Scelta della modalità di funzionamento:

1 Premere il tasto MENU per alcuni secondi per entrare nel menù.
2 Selezionare l'opzione MODALITÀ DI LAVORO situandosi sull'opzione stessa per mezzo dei cursori ▲▼ e premere ON per confermare la scelta.
3 Selezionare la modalità di lavoro desiderata, Autostart o Self-service, con i cursori ▲▼ e premere ON per confermare la scelta. Premere OFF ripetutamente fino a che si esce dal MENÙ.

Configurazione

La spremitrice Zumex consente di regolare i parametri secondo le proprie preferenze; tutte le regolazioni si effettuano da MENU > CONFIGURAZIONE. Premere il tasto MENU per alcuni secondi per entrare nel menù e selezionare CONFIGURAZIONE; premere ON per confermare la scelta.

Illuminazione: Cambia il livello di luminosità del display.

All'interno del menù di CONFIGURAZIONE selezionare ILLUMINAZIONE e premere ON per confermare la scelta. Regolare il livello di luminosità con i cursori ▲▼. Una volta regolato, confermare premendo ON. Le modifiche rimarranno memorizzate.

Lingua: Cambia la lingua del menù della spremitrice.

All'interno del menù di CONFIGURAZIONE selezionare LINGUA e premere ON per confermare la scelta. Selezionare la lingua desiderata mediante i cursori ▲▼ . Una volta selezionata, confermare premendo ON. Le modifiche rimarranno memorizzate.

Offset: A seconda della tipologia di frutta da spremere, il valore potrà essere regolato per un conteggio ottimale.

Selezionare OFFSET, premere il tasto ON e immediatamente verrà richiesto il PIN. Nel caso in cui non si possieda, consultare il Servizio Tecnico. Di seguito, si configura il numero desiderato utilizzando a questo scopo i cursori ▲▼. Una volta terminata la regolazione, si preme ON per salvare le modifiche. Questa operazione deve essere effettuata esclusivamente sotto la supervisione di un servizio tecnico autorizzato.

Nota bene: Ricordarsi che premendo OFF si cancellano le modifiche effettuate in precedenza e si ritorna al menù precedente.

Servizio Tecnico

Le spremitrici Zumex Essential Pro e Versatile Pro forniscono le informazioni necessarie per la corretta manutenzione dell'unità, oltre a disporre di contatore di arance spremute che si può configurare nel modo seguente: premere il tasto MENÙ per alcuni secondi per entrare nel menù e selezionare SERVIZIO TECNICO; premere ON per confermare la selezione e OFF per tornare al menù precedente.

Numero di serie: Mostra il numero di serie della spremitrice, indispensabile per qualsiasi richiesta al SERVIZIO TECNICO.

All'interno del menù di SERVIZIO TECNICO selezionare NUMERO DI SERIE e premere ON per confermare la selezione. Si potrà visualizzare il numero di serie sul display. Per tornare al menù precedente, premere OFF.

Tensione: Mostra la tensione di rete al momento della consultazione, indispensabile per qualsiasi richiesta di assistenza tecnica.

All'interno del menù di SERVIZIO TECNICO selezionare TENSIONE e premere ON per confermare la selezione. Si potrà visualizzare la tensione sul display. Per tornare al menù precedente, premere OFF.

Calibrazione: Mostra il valore di calibrazione dell'apparecchio, che è necessario regolare in quei casi eccezionali in cui il contatore non conti correttamente. Questa informazione è indispensabile per qualsiasi richiesta di assistenza tecnica. Inoltre offre la possibilità di modificare i valori manualmente, ma questo procedimento deve essere effettuato solo su indicazione di un servizio di assistenza tecnica autorizzato e sotto le sue istruzioni.

Valore di calibrazione: All'interno del menù di SERVIZIO TECNICO selezionare CALIBRAZIONE > VALORE CALIBRAZIONE e premere ON per confermare la selezione. Si potrà visualizzare il numero di calibrazione in display. Per tornare al menù precedente premere OFF.

Valore Offset: All'interno del menù di SERVIZIO TECNICO selezionare CALIBRAZIONE > VALORE OFFSET e premere ON per confermare la selezione. Si

potrà visualizzare il numero di offset in display. Per tornare al menù precedente premere OFF.

Calibrare: Selezionare CALIBRA e premere ON. Di seguito, introdurre il proprio PIN e premere ON. L'apparecchio chiederà conferma: "Calibrare?"; premere "ON" per confermare la calibrazione automatica. Di seguito l'apparecchio effettuerà detta calibrazione e mostrerà il valore di calibrazione regolato. Per tornare al menù precedente, premere OFF.

Questa opzione si realizzerà unicamente sotto supervisione del servizio tecnico e quando sia stato espressamente indicato.

Pin: La spremitrice prevede una password per accedere ai contatori e modificare i parametri di configurazione. Il PIN programmato di default è 0000, e può essere personalizzato.

All'interno del menù di SERVIZIO TECNICO, selezionare PIN e premere ON per confermare la selezione. Se la prima volta che si modifica il PIN compare il PIN di default 0000, premere ON. Qualora in precedenza sia stata già programmata una qualche password, inserire la vecchia password, selezionare con i cursori ▲▼ ogni carattere, premere OFF per passare da cifra a cifra e ON per confermare la password. Inserendo il PIN corretto comparirà la scritta "Nuovo Pin". Inserire la nuova password, selezionare con i cursori ▲ogni carattere, premere OFF per passare da cifra a cifra e ON per confermare il nuovo PIN.

Per recuperare il PIN in caso di dimenticanza: entrare nel MENÙ e selezionare CONFIGURAZIONE. Mantenere premuto il cursore ▲ e premere ▼ simultaneamente. Di seguito, introdurre il nuovo Pin desiderato e premere ON.

Contatori: È possibile controllare il contatore diretto e quello alla rovescia della spremitrice. Il contatore diretto permette di conoscere il numero di arance già spremute, mentre la funzione contatore alla rovescia permette di programmare un numero di arance determinato e di procedere a scalare fino allo zero.

Contatore parziale: Mostra il numero di arance consumate ed è riazzerabile. All'interno del menù di SERVIZIO TECNICO selezionare CONTATORI > CONTATORE PARZIALE e premere ON per confermare la scelta. Introdurre il proprio PIN (selezionando con i cursori ▲▼ cogni cifra, premere OFF per passare da cifra a cifra e ON per confermare la password). Si visualizzerà

in tal modo sul display il numero di arance già spremute. Per riazzerare il contatore, premere ▼e confermare con ON: si vedrà che il contatore sul display dell'apparecchio è tornato a zero. Tornare al menù premendo ripetutamente OFF.

Contatore totale: Mostra il numero totale di arance consumate in tutta la vita della spremitrice, e non è riazzerabile.

All'interno del menù SERVIZIO TECNICO selezionare CONTATORI > CONTATORE TOTALE e premere ON per confermare la scelta. Si potrà visualizzare in tal modo il numero di arance sul display. Premendo OFF si torna al menù precedente.

Contatore alla rovescia: consente di programmare un numero di arance determinato e di procedere a scalare fino allo zero.

All'interno del menù di SERVIZIO TECNICO selezionare CONTATORI > CONTATORE ALLA ROVESCIA e premere ON per confermare la scelta. Introdurre il proprio PIN (selezionando con i cursori ▲▼ ogni cifra, premere OFF per passare da cifra a cifra e ON per confermare la password) e si entrerà nel menù del contatore alla rovescia. Programmare ogni cifra del contatore alla rovescia con i cursori ▲▲ dopo ogni cifra premere OFF per passare alla successiva, ripetere questa azione per ciascuna cifra e all'ultima premere ON perché l'impostazione rimanga automaticamente memorizzata. Successivamente scegliere se si vuole che il contatore alla rovescia sia visibile o meno nel menù principale (opzione visibile/nascosto). Tornare al menù premendo ripetutamente OFF.

Una volta che il contatore alla rovescia sia arrivato a zero, la spremitrice si fermerà fino a che non venga impostato un nuovo salto di arance oppure si passi alla funzione di contatore diretto entrando nel menù "CONTATORE PRINCIPALE" e confermando premendo ON.

! Quando è programmato il contatore alla rovescia visibile, nella schermata normale di funzionamento comparirà una “D” davanti alle cifre del contatore. Se è programmato il contatore alla rovescia nascosto non verrà mostrata alcuna cifra.

Riassunto delle Modalità di Funzionamento di Zumex Essential Pro e Zumex Versatile Pro

Riassunto delle Modalità di Funzionamento di Zumex Essential Pro e Zumex Versatile Pro

Pulitura dell'Apparecchio

Per mantenere delle condizioni igienico-sanitarie ottimali, Zumex raccomanda di pulire la macchina minimo 1 o 2 volte al giorno, a seconda dell'uso.

Zumex raccomanda l'uso del Detersivo Zumex Citric Active™ appositamente studiato per la pulizia degli spremiagrumi ad alto potere decalcificante per cera e polpa.

Per una pulitura corretta si dovranno rispettare i passi seguenti:

Per tutti i modelli

! AVVERTIMENTO! Disconnettere l'apparecchio dalla rete elettrica.
1 Smontare la Vaschetta (Fig. 10) rimuovendola con entrambe le mani e tirando verso l'esterno. Per rimontarla prendere la vaschetta con entrambe le mani, posizionarla sulle guide del coperchio e spingerla dentro fino al completo inserimento.
Importante: Se la vaschetta non è montata correttamente, la macchina non si attiva. La vaschetta del succo contiene un filtro e residui di succo, usare con cautela per evitare la caduta del succo o del filtro.
2 Rimuovere il Filtro tirando la linguetta.
3 Rimuovere il contenuto e capovolgerla su una superficie piana.
4 Premere le palette di plastica del rubinetto e rimuovere i perni inseriti nella vaschetta (Fig. 11). Rimuovere prima la parte posteriore, poi staccare dalla parte anteriore. Per rimontarlo, eseguire l'operazione inversa, inserendo prima la parte anteriore nella vaschetta quindi premere le palette fino all'inserimento dei perni nei fori della vaschetta. Tirare leggermente il rubinetto per verificare che sia inserito correttamente.
5 Rimuovere il coperchio anteriore aprendo il coperchio laterale (Fig. 14). Ruotare il coperchio verso destra di 90° fino alla posizione esterna all'alimentatore. Tirare verso l'alto fino a liberarlo dalle cerniere. Per rimontarlo, prendere saldamente il coperchio con entrambe le mani e spingerlo nella sua posizione completamente aperta, avendo cura di inserire tutte e tre le cerniere nei rispet-

tivi fori. Chiudere il coperchio e bloccarne la posizione con l'apposita chiusura.

Importante: Smontare il gruppo della vaschetta del succo prima di rimuovere il coperchio. Non rimuovere il coperchio fino a quando non si raggiunge la posizione completamente aperta. Non collocare pesi sul coperchio per evitare di forzare le cerniere. Assicurarsi che il coperchio sia correttamente inserito nelle tre cerniere prima di chiuderlo.

Rimuovere il supporto della lama (Fig. 7) tirandolo verso di sé dalla maniglia.

6 ATTENZIONE! Manipolare questa parte con cautela, perché è tagliente.
Estrarre gli estrattori fino a quando non sono completamente liberi (Fig. 8). Per rimontarli, posizionare gli estrattori nel lato corrispondente inserendoli nei pomelli. Spingere gli estrattori fino al completo inserimento della paletta nel tamburo maschio e fino al contatto del canale con il secondo pomello.
Importante: Smontare gli estrattori prima dei tamburi del gruppo di spremitura. L'inserimento erroneo dell'estrattore potrebbe danneggiare il componente durante il funzionamento della macchina.
8 Smontare i tamburi di spremitura a coppie, svitando preventivamente i volani di supporto (Fig. 9).

Versatile Pro

Smontare il Kit 1Step (Fig. 15-16) dalla macchina. Controllare le istruzioni per il montaggio e lo smontaggio nella seguente sezione Kit di estrazione 1Step.

Puoi eseguire due tipi di pulizia:

- Pulizia del kit completo: una volta estratto il kit dalla macchina, elimina i possibili residui di polpa e di buccia lavando con acqua e se necessario con sapone neutro. È anche possibile metterlo in lavastoviglie assemblato e farlo lavare.

- Pulizia in profondità: tutti i componenti sono smontabili individualmente per una pulizia più approfondita dei pezzi. Zumex raccomanda una pulizia profonda del kit di estrazione almeno una volta alla settimana secondo l'utilizzo della macchina.

7 Smontare il Portalama (9) e procedere a pulirlo con attenzione per non ferirsi con il filo.

• I pezzi in plastica del sistema di spremitura si adattano al lavaggio in lavastoviglie.
• Si consiglia di non lavare il coperchio e la vaschetta in lavastoviglie, per allungarne la vita utile. Pulire entrambe le parti con una spugna morbida imbevuta di acqua e detersivo Citric Active o un comune detersivo per i piatti. Non utilizzare in nessun caso prodotti abrasivi o anticalcare.
• Il rubinetto e la vaschetta del succo devono essere separati per poter essere puliti correttamente, evitando che si accumuli sporcizia tra di essi. Il rubinetto può essere lavato in lavastoviglie.
• La pulitura della zona di spremitura e dell'involucro dovrà essere effettuata usando uno straccio morbido imbevuto di acqua e sapone per stoviglie. Alla fine, risciacquare con abbondante acqua corrente perché non rimangano restituì di sapone.
• Una volta terminato il processo di pulitura, occorrerà rimontare tutti gli elementi in ordine inverso al loro smontaggio. Assicurarsi che tutti i pezzi siano correttamente assemblati e fissati.
• Ricordarsi che gli estrattori non sono intercambiabili: ciascuno dei due può adattarsi solo su un lato (Fig. 8). Quando si rimontano occorre assicurarsi che la paletta del cuneo raggiunga il fondo nella scanalatura del tamburo di spremitura maschio.
• Per evitare l'accumulo di residui cerosi è importante pulire frequentemente l'alimentatore di frutti dei modelli Zumex Versatile.
• Nei modelli con mobile occorre pulire la tramoggia e l'interno del mobile assicurando che non rimangano buce nei resti di polpa.

Kit di Estrazione 1Step

Questo set consente la rimozione e l'inserimento di tamburi e estrattori di bucce in un solo passaggio (Fig. 15).

Prima di posizionarlo ricordati di inserire il Portalama (9).

Per posizionarlo, allinea i tamburi con gli assi e regola la posizione appena li avrai inseriti completamente. Usa la ruota centrale per avvitare il gruppo alla macchina.

Nota: Per la rimozione procedere in ordine inverso.

Montaggio del Kit 1Step (Fig. 16)

a) Collocare il supporto posteriore (22) su una superficie. I supporti in metallo degli estrattori devono essere rivolti verso il basso.
b) Far corrispondere i rulli maschio e femmina (4 e 5). Inserire le basi circolari dei rulli nei fori del supporto. Tenere presente che i lati dei rulli sono diversi. Assicurarsi di montarli come mostrato nella figura.
d) Inserire i coni sporgenti dei rulli di spremitura nelle quattro boccole circolari del supporto anteriore (21).
e) Unire entrambi i supporti con il Volano plastica iniezione (15).
c) Ruotare di 180° il kit 1step e inserire gli estrattori (7 e 12) sui supporti degli estrattori inserendo la paletta spremitrice all'interno della giuntura del rullo maschio. Assicurarsi che entrambi i supporti siano all'interno del canale dell'estrattore come mostrato nella figura 4.

Smontaggio del Kit 1Step (Fig. 16)

c) Nella posizione della figura 4, rimuovere gli estrattori (7 e 12) tirandoli lateralmente per rimuoverli dai supporti in metallo.
a) Ruotare di 180º il kit e svitare il Volano plastica iniezione (15) situato tra i rulli e che sostiene entrambi i supporti in metallo (21 e 22).
b) Estrarre con cautela il supporto anteriore (21).
c) Separare i rulli maschio (4) e i rulli femmina (5).

Nota: Per la pulizia, consultare la sezione Pulizia.

Kit Sollevamento

Questa macchina Zumex è dotata di un Kit di Sollevamento che rende più facile la pulizia della superficie sulla quale viene situata. Il Kit di Sollevamento rif: 05230* non è incluso in questo modello, è disponibile nel catalogo degli accessori della macchina.

Il Kit di Sollevamento non è incluso in questo modello.

Componenti

Piedini 4
Disco feltro adesivo 4
Tassello filettato 4

Installazione

La macchina è predisposta per permettere un'installazione semplice e rapida di questo Kit.

1 Disporre la macchina in posizione di montaggio.

Sdraiare la macchina su un lato con la massima attenzione e proteggendo questa zona per evitare di danneggiare la macchina. Questa operazione deve essere eseguita da due persone, in modo che la base della macchina resti visibile per poter lavorare facilmente.

2 Posizionare le gambe del Kit Sollevamento.

La base della macchina è dotata di quattro fori nei quali saranno inseriti i piedini. I piedini sono dotati di tasselli filettati già disposti all'estremità degli stessi; questi dovranno essere inseriti completamente nei fori (A) della basa ed essere avvitati fino in fondo. Una volta realizzata questa operazione con i quattro piedini, questi potranno essere montati e smontati in caso di necessità, senza che i tasselli filettati fuoriescano dal loro alloggio.

Disporre la macchina nella posizione di lavoro.

3 Sollevare verticalmente la macchina, con massima attenzione, fino a lasciarla nella sua posizione di lavoro.

Troverai un'ampia gamma di accessori con i quali poter configurare la tua macchina spremiagrumi a seconda delle tue esigenze

Kit di Estrazione 1Step

Con questo accessorio potrai smontare il gruppo di spremitura in solo 10" e far si che la macchina funzioni con l'altro Kit.

*Include gruppo di spremitura.

Kit S / Kit di Estrazione 1Step S

Per usare frutta di diametri da 45 mm a 67 mm.

Kit Controbanco

Gestione integrata degli scarti sul banco nel modo più pratico e pulito.

Set Portabottiglie

Ideale per contesti di self service dove si devono distribuire bottiglie, boccali, bicchieri. Include tre vassoi (disposti su 4 altezze). La loro sistemazione è integrata nel piedistallo e permette di trasportare tutto il set con facilità.

Zumex Pack

Permettono di imbottigliare bibite fresche per la loro commercializzazione, soprattutto il succo d'arancia appena spremuto. In 6 formati di bottiglie (da 1,5 l, 1 l, 75 cl, 50 cl, 33 cl e 25 cl) ed etichette personalizzabili.

Vedi sul sito Zumex www.zumex.com le informazioni sugli accessori che possono essere collegati alla tua macchina..

Individuazione di Avarie

Avaria Causa Possibile Correzione

L'apparecchio non funziona Apparecchio scollegato dalla presa elettrica.	Collegarlo alla rete elettrica.
Non arriva corrente alla presa. Controllare la presa.
Involucro montato male. Assicurarsi del suo corretto montaggio.
Vaschetta del succo montata male.	Assicurarsi del suo corretto montaggio.
I tamburi sono bloccati. Disconnettere l'apparecchio dalla rete elettrica e sbloccare i tamburi.
Sensori di sicurezza guasti. Rivolgersi al Servizio Tecnico.
Pulsante ON/OFF difettoso. Rivolgersi al Servizio Tecnico.
Circuito difettoso. Rivolgersi al Servizio Tecnico.
L'apparecchio si blocca di frequente al momento della spremitura	Tensione di rete insufficiente. Controllare che la tensione sia quella indicata nel manuale.
	Circuito difettoso. Rivolgersi al Servizio Tecnico.
I tamburi non si muovono in sincronia	Guasto in un asse. Rivolgersi al Servizio Tecnico.
Il cuneo di estrazione si rompe	Cuneo estrattore mal posizionato. Collocarlo nella sua posizione corretta introducendolo totalmente fino a che giunga al termine della sua corsa(Fig. 8)
Si sente funzionare il motore ma i tamburi non girano	Avaria interna. Rivolgersi al Servizio Tecnico.

Avaria Causa Possibile Correzione

Il rubinetto si intasa Il succo contiene semi o eccesso di polpa.		Smontare e pulire il rubinetto secondo la Fig. 11A.
L'apparecchio si ferma a intermittenza	Ventilazione insufficiente. Controllare che le griglie di ventilazione dell'apparecchio non siano ostruite.
	Sovraccarico. Rivolgersi al Servizio Tecnico.
Il display non mostra informazioni	Alterazione nella rete elettrica. Spegnere la macchina e riconnetterla.
L'apparecchio è in funzione self-service e non smette di funzionare	Rubinetto non collocato o collocato in modo non corretto.	Collocare il rubinetto come indicato nella Fig. 11A
	Rubinetto collocato correttamente: possibile avaria interna.	Rivolgersi al Servizio Tecnico.
	Blocco rubinetto attivato. Collocare il blocco in posizione orizzontale premendo il rubinetto verso il basso.

ATTENZIONE: Qualsiasi azione per sbloccare l'apparecchio deve essere effettuata disconnettendo l'apparecchio stesso dalla rete elettrica. Se dopo avere effettuato i tentativi cui menzionati l'apparecchio non funziona, rivolgersi al servizio tecnico.

Messaggi sul Display

Messaggio sul Display Causa Soluzione
Sovracorrente È stato superato il livello massimo di consumo elettrico per almeno un secondo.		Disconnettere dalla rete e tornare a connettere.
Arance mancanti Il motore acceso da più di due minuti senza rilevare spremitura.		Inserire arance nell'alimentatore e premere ON.
Memoria iniziata Si rileva un errore nella memoria. Rivolgersi al Servizio Tecnico.
Calibrazione Si rileva un valore erroneo nella calibrazione.		Procedere alla calibrazione.
Fuori servizio Il contatore è arrivato a zero. Modificare il valore del contatore alla rovescia secondo quanto indicato a pag. 117, o passare alla funzione contatore diretto entrando in CONTATORE PARZIALE e premendo ON.
Eeprom Errore rilevato nella memoria EEPROM.		Rivolgersi al Servizio Tecnico.
Fuori range La tensione di alimentazione di entrata è inferiore a 80V o superiore a 260V.		Rivolgersi al Servizio Tecnico.
Errore di tastiera (errore 1) Non si può comunicare con la tastiera (avaria interna).		Rivolgersi al Servizio Tecnico.
Icona vaschetta lampeggiante	La vaschetta del succo o l'involucro non sono correttamente al loro posto.	Assicurarsi della loro corretta collocazione secondo quanto indicato dalla Fig. 4. In caso di persistenza del problema consultare il servizio tecnico.

* Il messaggio: può non apparire sul display nel caso in cui non vi sia comunicazione tra la CPU e la pulsantiera.

Dichiarazione EU di conformità