Kamado Original Medium - Barbecue Grill Guru - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Barbecue kamado in ceramica
Marca	Grill Guru
Modello	Kamado Original Medium
Combustibile	Carbone di legna (massimo 1,2 kg)
Temperatura massima consigliata (prime 3 utilizzi)	200 °C
Materiale principale	Ceramica
Accessori inclusi	Griglia di cottura, pietra diffusore, piastra di cottura, griglia per carbone, cassetto cenere, supporto con ruote
Utilizzo	Solo all'esterno, su superficie piana e non combustibile
Funzioni	Grigliatura, affumicatura, cottura lenta, arrostitura
Sicurezza	Non utilizzare all'interno, non utilizzare liquidi infiammabili, tenere un estintore a portata di mano, non spostare caldo
Manutenzione e pulizia	Aspettare il raffreddamento completo, rimuovere le ceneri fredde, pulire le griglie, coprire con una copertura
Garanzia	Attivazione tramite registrazione entro 3 mesi su www.grillguru.nl/registratie
Ruote	2 ruote bloccabili, 2 non bloccabili

Domande frequenti - Kamado Original Medium Grill Guru

Posso usare il mio Kamado Grill Guru all'interno?

No, il barbecue deve essere utilizzato solo all'esterno in un luogo ben ventilato. La combustione del carbone di legna produce monossido di carbonio, un gas letale.

Che tipo di combustibile devo usare?

Usa carbone di legna in pezzi, non bricchette. Non superare 1,2 kg. Non usare mai liquido di accensione, benzina o alcol.

Come accendere il kamado in sicurezza?

Accendi il carbone in un solo punto con un accendifuoco naturale o un accenditore speciale Grill Guru. Non usare prodotti chimici. Lascia salire la temperatura lentamente.

Perché la temperatura non deve superare i 200 °C durante i primi 3 utilizzi?

La ceramica deve asciugare lentamente per evitare crepe. Aumenta gradualmente la temperatura in 60 minuti.

Come spegnere il kamado?

Chiudi completamente il coperchio, il tappo superiore e il cassetto dell'aria. La mancanza di ossigeno spegnerà il fuoco. Non usare mai acqua.

Posso spostare il kamado quando è caldo?

No, aspetta che si raffreddi completamente (sotto i 45 °C). Non spostarlo mai durante l'uso.

Come pulire il kamado?

Aspetta il raffreddamento completo. Rimuovi le ceneri fredde e gettale in un contenitore metallico. Pulisci le griglie con una spazzola. Coprilo con una copertura.

Cosa fare in caso di fiamme alte?

Chiudi immediatamente il coperchio e le prese d'aria per tagliare l'ossigeno. Non versare acqua. Tieni un estintore a portata di mano.

Come aprire il coperchio in sicurezza?

Apri lentamente da 5 a 8 cm per far uscire l'aria calda, attendi qualche secondo, poi apri completamente. Questo evita i ritorni di fiamma.

Dove posso trovare pezzi di ricambio?

Contatta Grill Guru o consulta il loro sito web www.grillguru.com per accessori e pezzi originali. L'uso di pezzi non forniti dal marchio è sconsigliato.

MANUALE UTENTE Kamado Original Medium Grill Guru

Leggere attentamente questo manuale poiché contiene informazioni sul corretto montaggio e sul utilizzo sicuro del barbecue kamado.

Leggere e seguire tutte le avvertenze e tutte le istruzioni prima di assemblare e utilizzare il barbecue kamado. Conservare il presente manuale per future consultazioni.

AVVERTENZA!

La monocata osservanza delle istruzioni potrebbe provocare incendi, esplessioni o ustioni che potrebbero, a loro volta, comportare danni materiali, lesioni personali e persino la morte.

PERICOLO DI MONOSSIDO DI CARBONIO!

La combustione del corbone sprigiona monossido di carbonio inodore che può provocare la morte. Utilizzare il kamado solo all'aperto con una corretta ventilazione.

ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA

• Non utilizzare il barbecue in una spazio ristretta o/o abitabile, per esempio, in caso, in una tendo, una roulette, un camper, o uno borca. Sussiste il pericolo di morte per avvelenamento da monossido di carbonio.
  • Utilizzare sempre lo griglia nel rispetto di tutti gli standard antincendio locali, regionali e nazionali vigenti.
• Primo di ogni utilizzo, controllore tutti i dodi, le viti e i bulloni per verificare che siano stretti e sicuri.
• Non utilizzare moi la griglia sotto una struttura sopraelevato come, per esempio, le coperture per tetti, le tettoie, le tende da sole o le superfici a strapiomba.
• Lo griglia è ESCLUSIVAMENTE Intesa PER L'USO ALL'APERTO.
• Montenere una distanza minima di 3m da costruzioni sopraelevole, muri, guide o altre strutture.
• Mantenere uno distanza minima di 3 m da tutti i materiali combustibili quali il legno, le pionre secche, l'erbo, le spozzole, la carlo o tende.
  • Non usore mai la griglia per usi diversi da quella previsto. La griglia NON è intesa per uso commerciale.

LEGGERE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI E I CONSIGLI DI SICUREZZA

• Gli accessori non forniti da Grill Guru NON sono raccomandati, e potrebbero cousare lesioni.
- Il consumo di alcohol e l'assunzione di farmaci soggetti o meno a prescrizione medico potrebbe compromettere la capacità dell'utente di montare o utilizzare la griglia in modo sicuro.
- lenere un estintore sempre a portata di mano quando la griglia è in funzione.
• Quando si cucina con allo a grasso, tenere sempre a portata di mono un estintore di tipo BC o ABC.
- In caso di incendio da olio o grosso, non provore a spegnerlo utilizzando acqua. Chiomare immediatamente i vigili del fuoco. In alcune circostenze, un estintore di tipo BC o ABC può riuscire a contenere l'incendio.
- Utilizzare la griglia su una superficie piona, non infiammobile, e stabile come, per esempio, il terreno, il cemento, un pavimento in martoni o una roccia. Una superficie in asfalto (blacktop) potrebbe non essere odatto allo scopo.
- La griglia DEVE sempre poggiare a terra. Non collocare mai la griglia su un tavoio o un bancone. NON spostare la griglia per collocarlo su superfici non pione.
- Non utilizzare moi la griglio su superfici in legno o infammobili. Tenere la griglio a debite distanza da materiali combustibili come, per esempio, la benzino e altri gas e liquidi infammobili.

•Non lasciare mai la griglia incustodita.

- NON consentire a nessuno di svolgere alcuna attività intorno alla griglia quando è in funzione o dopo il suo utilizzo, se non quando si è completamente raffreddota.

- Non utilizzare mai sulla griglia pentole in vetro, in plastico o in ceramica. Non mettere mai all'interno della griglia pentole vuote quando è in funzione.

- Non spostore moi la griglio durante l'uso. Losciare roffreddare completamente la griglia (temp. inferiore a 45 °C) prima di spostarlo o di ripolarlo.

- Non lasciare all'interno dello griglia cenere coldo o corbone. Ripome solo quando il fuoco è completamente spento e tutte le superfici si sono raffreddote.

• Non utilizzare mai lo griglio come riscalcatore. PERICOLO DI NONOSSIDO DI CARBONIO.

- Durante l'uso, la griglio è CALDA e lo sono anche durante tutto il processo di roffreddamento. Fare ATTENZIONE, indossare quanti/quantoni protettivi.

• NON andare a sbartere, né urtare la griglio per evitare danni alle persone, allo griglio o fuoriuscire/schizzi di liquidi coldi da cottura.

- Prestore molta cattenzione quando si rimuove il cito dalla griglia. Tutte le superfici sono CALDE, e potrebbero provocare ustioni. Utilizzare quanti/guonnoni di protezione o utensili per cucinare che siano lunghi e robusti per proteggersi delle superfici calce o dagli schizzi ci liquidi di cottura.

•Non l'occore mai le superfici CALDE.

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• La griglia è DALDA durante il suo utilizzo. Per evitare uszioni tenere il viso e il corpo lontono dagli shorti, soprattutto quando si apre il coperchio della griglia. Durante l'uso si sprigionono vagore e cria caldo. Quando si cuoce a una temperatura superiore al 75 °C, aprire con cautelo la griglia (to farla sfristare) ogni volta che si solleva la cupola per evitare ritorni di frismo, ossia l'amento di colore bianco provocato dell'improvviso affusso di ossigeno. Un'apertura perziale del coperchio (5-8 cm) e la fuoriuscita di calore per circa 5 secondi dovrebbero impedire che ciò accada.
  • Gli sfati dell'aria sono CALDI quando la criglia è in uso e durante il periodo di roffreddamento. Indossore quanti protettivi mentre si regola la temperatura.
• La griglia ha una fiamma libero, quindi tenere moni, capelli e viso tontani da essa. NON oppoggiarsi allo griglia quando la si accende, i capelli, se tenuti sciolti, e gli indumenti potrebbero prendere fuoco.
  • Non OSTRUIRE né il flusso dello combustione, né quello di ventilazione.
• Non caprire le griglie di cottura con una pelicolo metallica; altrimenti il calore rimarrebbe intrappolato, e ciò potrebbe provocare danni alla griglia stessa.
  • Non lasciare moi incustoditi i CARBONI ARDENTI o le CENERI.
  • La brace deve essere alimentata per almeno 30 minuti primo dell'uso dello griglia.
• Non cuocere mai prima che lo brace abbia formato uno strato di cenere.
  • Non rimuovere il roccoglitore della cenere quando esso e il carbone sono ancora CALDI.
• Utilizzare quanti protettivi quando si maneggio la griglia o si lavoro con il fuoco. Utilizzare quanti protettivi a utensili per cucinore lunghi e robusti quando si aggiunge legno o corbone alla griglia.
• Non utilizzare moi liquidi accendituoco o base di corbone, benzino, alcai o altamente volatili per for bruciare il corbone. Questi fluidi potrebbero esplodere, e provocare lesioni personoli o la morte.
• Non riempire mai trappo il contenitore per il carbone. Ciò potrebbe provocare lesioni gravi e danni alla griglia. Per questo barbecue è consigliato un massimo di 1,2 kg. di carbone.
• Smoltire le ceneri fredde incartondole in un foglio di alluminio. immergendole in acqua e poi gettondole in un contenitore non combustibile.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI PER FUTURE CONSULTAZIONI

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Caperchio superiore Cupola in ceramica Griglia ribaltabile Diffusore in pietro Piastra di fissaggio Griglia a carbone Focolore Cardine Tavolino destro Tavolino sinistro Base in ceramica Supporto Ruote non bloccanti Ruote di bloccaggio

INSTALLAZIONE ISTRUZIONI

INSTALLAZIONE ISTRUZIONI

Per poter sfruttare la garanzia registrare il kamado Grill Guru entro 3 mesi dall'acquisto.

Le prime tre volte che usi il kamado, devi seguire gli step che seguono! L'uso non corretto invaliderà la garanzia.

Per sopeme di più visita il sito www.grillguru.com

I PRIMI 3 UTILIZZ!

Verificare che la temperatura del kamado non superi i 200 gradi Celsius le prime 3 volte che viene utilizzato

PREPARAZIONE

• Verificare che il kamado Grill Guru sia sempre montato correttamente e sia saldo sul suo supporto. Controllare che tutti i dadi e i bulloni del cavalletto siano stretti, e che le ruote abbiano i freni.
• Testare l'apertura e la chiusura del kamado, poi verificare che i bulloni sulla struttura in acciaio siano stretti correttamente e che non vi sia troppo gioco sul cardine.
• Per I primi tre utilizzi della griglia lasciare aperti il coperchio superiore e lo sfiato dell'aria per un po' prima di utilizzare il kamado. Se vengono aperti troppo, c'è il rischio che si rompa la ceramica.
• Riempi il focolare solo fino a metà di carbone. Non mettere più di 1,2 kg di carbone nel focolare L'uso di tronchetti è fortemente sconsigliato. Sono, infatti, realizzati con materiali di scarto che potrebbero incidere negativamente sul sapore del cibo.

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ACCENDERE IL KAMADO

Quando tutti gli step relativi alla preparazione sono stati eseguiti, è arrivato il momento di accendere il kamado.

Durante i primi 3 usi, il carbone dovrebbe essere acceso in un unico punto. Se viene acceso in più punti contemporaneamente, la temperatura aumenterebbe troppo velocemente, e c'è il rischio che la ceramica si crepi.
- Per accendere il kamado è possibile utilizzare diversi strumenti o articoli. Uno di essi è sicuramente l'accendino Grill Guru One Minute. In questo modo il carbone potrà essere acceso in modo rapido e sicuro. Altre opzioni sono gli accendifuoco, ma occorre accertarsi che siano realizzati in materiali naturali!
- Non utilizzare per il kamado accendifuoco chimici, alcool denaturato o altre sostanze infiammabili. Sono pericolosi, e potrebbero anche impregnare la ceramiche condizionando il sapore dei cibi.
- Dopo aver acceso il carbone in un unico punto, rimettere la piastra di fissaggio sul focolare, e poi anche quella di pietra sulla ceramica. Ora la griglia può essere messa sulla piastra di fissaggio. A questo punto è possibile chiudere il coperchio del kamado.

CONSIGLI E TRUCCHI

AUMENTO DELLA TEMPERATURA

Il carbone è acceso e si è quasi pronti per preparare il primo piatto con il kamado. Prima però la temperatura deve aumentare ancora un po', ma non troppo velocemente. L'aumento repentino potrebbe, infatti, danneggiare le componenti in ceramica. Lasciare che la temperatura aumenti gradualmente per almeno 60 minuti fino a raggiungere i 200 gradi Celsius nei primi tre utilizzi del kamado.

• Benché in fase di preparazione sia già stato verificato che il camino e lo sfato superiore non erano ostruiti, è meglio verificare di nuovo.
• Aprendo e/o chiudendo lo sfato dell'aria e la ventilazione superiore è possibile regolare la temperatura del komado. Più avanti esamineremo la questione nel dettaglio. Per ora, è importante lasciare entrambi un po' aperti.
  Durante i primi tre utilizzi, lasciare che la temperatura del komado salga gradualmente fino a 200 gradi celsius in almeno 60 minuti affinché l'umidità accumulatasi nella ceramica evaporì lentamente per salvaguardarne l'integrità nel tempo.
  Se la temperatura aumenta troppo rapidamente, chiudere lo sfato dell'aria e la ventilazione superiore.

Se il kamado non raggiunge la temperatura desiderata e rimane bloccato, oprire il camino e lo sfiato dell'aria un po' alla volta, e attendere che la temperatura si alzi.
• Non lasciare mai il kamado incustodito quando il carbone sta bruciando.

FARE IL BARBECUE

Ora siete pronti per cucinare il vostro primo piatto! Un buon inizio potrebbe essere un delizioso pollo arrosto poiché perfettamente grigilabile a 200 gradi Celsius. Per preparare questo o un qualsiasi altro cibo gustoso è necessario rispettare alcune regole.

• Mai aprire un kamado caldo in un'unica volta! Occorre, infatti, aprire sempre un po' prima il coperchio, poi attendere qualche secondo prima di aprirlo completamente. Se il coperchio viene aperto in un unico movimento, c'è il rischio che si sprigionino fiamme per l'improvviso flusso eccessivo di ossigeno.
• Rimani sempre vicino al kamado. Le prime volte, per abituarti a come va regolata la temperatura del barbecue, ti consigliamo di restargli sempre vicino, e di tenere d'occhio il termometro.
  Per spostare il cibo, la griglia e la piastra di fissaggio in pietra utilizzare utensili per cucinare e quanti adatti. Il komado si riscalda, e potrebbe provocare gravi ustioni, se utilizzato nella maniera sbagliata.

SPEGNIMENTO E PULIZIA

Quando il piatto è stato preparato, il Grill Guru può essere spento. Ecco gli step utili da seguire per farlo.

Chiudi il coperchio superiore e lo dell'aria. A causa della mancanza di ossigeno i carboni del focolari spegneranno lentamente, e il ban gradualmente si raffredderà. In modo sarà possibile utilizzare il carbone rimasto per la prossime. Il raffreddamento può richiedere tempo poiché la ceramica trattia il calore a lungo. Non spegnere mai il kamado con l'acqua.
- Lascia il kamado chiuso finché non si è completamente raffreddato. I carboni del kamado possono bruciare a lungo e prendere nuovamente fuoco, se il kamado viene aperto troppo in anticipo.
- Quando il kamado si è completamente raffreddato, le griglie possono essere rimosse e pulite.
Charcoal left over after a BBQ session can stay in the firebox and be used next time.
- Il carbone che residua dopo una sessione di barbecue può rimanere nel focolare, ed essere usato la volta successiva.

Congratulazioni! Se hai seguito questi step per 3 volte, sei sulla buona strada per diventare un vero Guru della Griglia, e quindi pronto a preparare piatti deliziosi con il tuo kamado.

• Prestare attenzione quando si accende il carbone, si tocca la superficie esterna del kamado oppure si maneggiano le superfici calde della griglia. indossare quanti resistenti al calore come, per esempio, gli High Heat Gloves. Usa Il Grid Lifter o Il Grill Clipper per afferrare e sollevare le griglie di cottura ancora calde. Mettere le griglie di cottura ancora calde in un luogo in cui non vi possa essere contatto con superfici infammabili.
• Non rimuovere mai l'interno del kamado quando contiene ancora carbone caldo o non si è totalmente raffreddato. La ceramica e il carbone rimangono caldi a lungo perché il kamado è un ottimo isolante. Inoltre, non rimuovere il carbone caldo dal Grill Guru.
• Non spostare mai il Grill Guru acceso da dove si trova. Il carbone caldo potrebbe provocare lesioni personali o danni materiali, se dovesse cadere.

• Prestare attenzione durante il trasporto, il carico o lo scarico del Grill Guru. Il kamado è pesante, e potrebbe provocare lesioni fisiche o danni materiali in caso di caduto.
  • Non appoggiarsi al manico, ai tavolini laterali in bambù, alla base o al cardine del Grill Guru.

• Prestare sempre molta attenzione quando si utilizza il Grill Guru. Evitare lesioni determinate da parti metalliche: prestare attenzione quando si maneggiano il cardine, il coperchio superiore e le parti dello sfato dell'aria per evitare di riportare lesioni derivanti dai relativi bordi metallici.

• Prevenire gli incendi improvvisi aprendo poco e con attenzione il coperchio del Grill Guru acceso prima di spolancarlo completamente. Sollevare lentamente il coperchio di circa 5 cm affinché l'aria fluisca lentamente. Prestare particolare attenzione quando si apre un Grill Guru acceso, se entrambi i regolatori dell'aria sono chiusi. A causa dell'improvviso afflusso di aria potrebbero pericolosamente sprigionarsi alte fiamme. Se il caso si verifica, chiudere il coperchio e le prese d'aria per tenerle sotto controllo.
• Quando si è finito di grigliare, chludere il coperchio superiore e lo sfato dell'aria per interrompere l'alimentazione dell'aria ed evitare che il kamado raggiunga di nuovo temperature elevate. Occorre prestare particolare attenzione quando si apre il coperchio e il Grill Guru non si è ancora completamente raffreddato. Tieni bene a mente che l'afflusso di aria potrebbe riaccendere il fuoco.

NELLE VICINIANZE NOTICE

GRILGURU

• Tenere sempre i bambini, gli animali domestici, gli indumenti e gli oggetti infiammabili lontani dal Grill Guru quando è in uso. Non permettere mai ai bambini di aprire il coperchio o di giocare nelle vicinanze del Grill Guru.
• Non mettere mai il Grill Guru su superfici che non siano in piano, su pendi o punti in cui possa rovesciarsi. Bloccare le ruote girevoli quando il Grill Guru è in posizione e pronto per l'uso.
  Non grigliare con il Grill Guru quando il coperchio superlore è sollevato: la temperatura aumenterà molto rapidamente quando viene alzato. In questo caso non lasciare mai incustodito il Grill Guru!
• Controllare con frequenza l'area attorno al Grill Guru per verificare che non vi sia trasferimento di calore.
• Il Grill Guru deve essere utilizzato all'esterno, in presenza di una sufficiente circolazione dell'aria e moi all'interno o in prossimità di oggetti infiammabili. Rispetta sempre le disposizioni di legge e i regolamenti locali vigenti.
• Tenere sempre un estintore o una coperta antincendio vicino al Grill Guru in caso di necessità.
• Considerare sempre presente il rischio di incendi. Tenere sempre d'occhio il Grill Guru acceso, soprattutto quando il coperchio è sollevato. Non posizionare mai il komado direttamente sul legno, a terra o in prossimità di materiali infammabili o punti in cui potrebbe avvenire una combustione in quanto la ceramica potrebbe surriscaldarsi durante l'uso.
  Il carbone ardente sprigiona monossido di carbonio che può essere estremamente pericoloso! Non posizionare mai il Grill Guru in una struttura in cui siano presenti persone o animali domestici. Lasciare sempre che il Grill Guru si raffreddi, e rimuovere la ceneri prima di riporlo in un luogo al chiuso.

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• Le ruote girevoli del Grill Guru non sono progettate per scorrere su terreni irregolari o morbidi. Verificare di essere stabilmente fermi, e di poter contare sull'aiuto di un'altra persona.
• Tirare - mai spingere! Non spingere mai il Grill Guru. Mettere entrambe le mani sul cardine, poi spostare il Grill Guru tirandolo.

• Verificare con regolare frequenza che i dadi siano correttamente stretti. Occorre spostare il Grill Guru? Allora, bisogna controllare spesso sia le ruote girevoli, sia i dadi del supporto.

• Non utilizzare mai tronchetti di carbonella, liquido per accendini o altri fluidi infiammabili; in tal caso la garanzia del Grill Guru decadrà. Il carbone del Grill Guru si accenderà rapidamente se si utilizza l'accendino Grill Guru One Minute; quindi, non è necessario aggiungere alcun liquido per accendini.
  • Non utilizzare mai acqua per spegnere il carbone all'interno del Grill Guru.

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