BIK5 DH8FS PT CH - Cucina BAUKNECHT - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE BIK5 DH8FS PT CH BAUKNECHT

DESCRIZIONE PRODOTTO

PANNELLO DI CONTROLLO

1. Pannello comandi2. Ventola3. Resistenza circolare (non visibile)4. Griglie laterali(il livello è indicato sulla partefrontale del forno)5. Porta6. Resistenza superiore / grill7. Lampada Targhetta matricola(da non rimuovere)9. Resistenza inferiore(non visibile)

Per accendere e spegnere il forno o terminare in qualunque momento una funzione attiva.

Per tornare alla schermata precedente durante le impostazioni.

Per impostare la temperatura.

Per selezionare voci di menu, modificare e regolare i valori di una funzione.

Per avviare le funzioni, confermando i valori impostati.

Per impostare o modificare l’orologio e regolare la durata di cottura.

Per confermare una selezione o i valori di una funzione.

9. PARTE DESTRA DEL DISPLAY

GUIDA RAPIDA Leggere attentamente le istruzioni per la sicurezza prima di utilizzare il prodotto. GRAZIE PER AVERE ACQUISTATO UN PRODOTTO BAUKNECHTPer ricevere un’assistenza più completa, registrare il prodotto su www.bauknecht.eu/register WWW Scaricare le istruzioni per la sicurezza e le istruzioni per l’uso collegandosi al sito docs.bauknecht.eu e seguire la procedura indicata sul retro.

ACCESSORI Per maggiori informazioni, scaricare le istruzioni per l'uso da docs.bauknecht.eu WWW

GRIGLIA LECCARDA PIASTRA DOLCI GUIDE SCORREVOLI *

Il numero di accessori può variare a seconda del modello acquistato. È possibile acquistare separatamente altri accessori presso il Servizio Assistenza Clienti.

INSERIRE LA GRIGLIA E ALTRI ACCESSORI

Inserire la griglia orizzontalmente facendola scivolare sulle griglie laterali inserendo dapprima il lato rialzato orientato verso l’alto. Gli altri accessori, come la leccarda o la piastra dolci, si inseriscono orizzontalmente come la griglia.

MONTARE LE GUIDE SCORREVOLI

(SE PRESENTI) Nota: Le guide scorrevoli possono essere già montate sulle griglie: per rimuoverle, tirare verso l'esterno, rilasciando prima la clip inferiore. Togliere dal forno le griglie laterali e rimuovere la protezione in plastica dalle guide scorrevoli. Ancorare alla griglia laterale la clip superiore della guida e farla scivolare fino a fine corsa; abbassare in posizione l’altra clip. Per fissare la guida, premere la parte inferiore della clip contro la griglia laterale. Assicurarsi che le guide possano scorrere liberamente. Ripetere questa operazione sull’altra griglia laterale, allo stesso livello. Nota: le guide scorrevoli possono essere montate su qualsiasi livello.

TOGLIERE E RIMONTARE LE GRIGLIE LATERALI

. Per smontare le griglie, rimuovere le viti di fissaggio (se presenti) da entrambi i lati con l'aiuto di una moneta o di un attrezzo adatto, quindi sollevarle ed estrarne delicatamente la parte inferiore dalla relativa sede: a questo punto è possibile rimuovere le griglie. Per rimontare le griglie, inserirle dapprima nelle sedi superiori. Avvicinarle alla cavità tenendo sollevato, quindi abbassarle in posizione nelle sedi inferiori. Rimontare le viti di fissaggio.

STATICO Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano. GRILL Per grigliare costate, spiedini e salsicce, gratinare verdure o dorare il pane. Per la grigliatura delle carni, si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di cottura: posizionarla un livello sotto la griglia e aggiungere 500 ml di acqua potabile. TERMOVENTILATO Per cuocere contemporaneamente su più ripiani (massimo tre) alimenti, anche diversi, che richiedono medesima temperatura di cottura. La funzione permette di cuocere senza trasmissione di odori da un alimento all’altro. VENTILATO Per cuocere carni, torte ripiene o verdure ripiene su un solo ripiano. Questa funzione utilizza una ventilazione discontinua e delicata, che previene l’eccessiva disidratazione delle pietanze. FUNZIONI AUTOMATICHE PRIMI PIATTI Questa funzione seleziona automaticamente la migliore temperatura e modalità di cottura per le pietanze a base di pasta. CARNE Questa funzione seleziona automaticamente la migliore temperatura e modalità di cottura per le carni. Questa funzione attiva a intermittenza la ventola a bassa velocità per evitare che i cibi si secchino eccessivamente. MAXI COOKING Questa funzione seleziona automaticamente la migliore temperatura e modalità di cottura per tagli di carne di grandi dimensioni (oltre 2,5 kg). Si suggerisce di girare la carne durante la cottura per ottenere una doratura omogenea su entrambi i lati. È preferibile irrorarla di tanto in tanto con il fondo di cottura per evitare che si asciughi eccessivamente. PANE Questa funzione seleziona automaticamente la migliore temperatura e modalità di cottura per qualsiasi tipo di pane. PIZZA Questa funzione seleziona automaticamente la migliore temperatura e modalità di cottura per qualsiasi tipo di pizza. TORTE DOLCI Questa funzione seleziona automaticamente la migliore temperatura e modalità di cottura per torte di qualsiasi tipo. FUNZIONI SPECIALI PRERISCALDAMENTO RAPIDO Per riscaldare rapidamente il forno. Alla fine del preriscaldamento il forno selezionerà automaticamente la funzione “Statico”. Attendere il termine del preriscaldamento prima di inserire il cibo nel forno. TURBO GRILL Per arrostire grossi pezzi di carne (cosciotti, roast beef, polli). si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di cottura: posizionarla un livello sotto la griglia e aggiungere 500 ml di acqua potabile. Con questa funzione è possibile utilizzare il girarrosto, se presente. ECO TERMOVENTILATO* Per cuocere arrosti ripieni e filetti di carne su uno stesso ripiano. La circolazione intermittente dell'aria impedisce un'eccessiva asciugatura degli alimenti. In questa funzione ECO la luce rimane spenta durante la cottura. Per utilizzare il ciclo ECO e ottimizzare quindi i consumi energetici, la porta forno non deve essere aperta fino a completamento della cottura del cibo.

Per mantenere caldi e croccanti cibi appena cotti. LIEVITAZIONE Per ottenere una lievitazione ottimale di impasti dolci o salati. Per preservare la qualità della lievitazione, non attivare la funzione se il forno è ancora caldo dopo un ciclo di cottura. DIAMOND CLEAN L’azione del vapore rilasciato durante questo speciale ciclo di pulizia a bassa temperatura permette di rimuovere facilmente sporco e residui di cibo. Versare 200ml di acqua potabile sul fondo del forno, attivando la funzione a forno freddo. FUNZIONI Per maggiori informazioni, scaricare le istruzioni per l'uso da docs.bauknecht.eu WWW

• Funzione di riferimento per la dichiarazione di ecienza energetica in accordo con il Regolamento europeo 65 / 20144 PRIMO UTILIZZO

Alla prima accensione, è necessario impostare l’ora: Sul display lampeggiano le due cifre relative alle ore: ruotare la manopola per impostare l’ora, quindi premere per confermare. Sul display lampeggiano le due cifre relative ai minuti: ruotare la manopola per impostare i minuti e premere per confermare. Nota: per modicare successivamente l’ora, a forno spento tenere premuto per almeno 1 secondo e ripetere le operazioni sopra descritte. dopo una prolungata interruzione di corrente potrebbe essere necessario impostare nuovamente l’ora.

Se necessario, è possibile modificare le impostazioni predefinite per l’unità di misura della temperatura e l’intensità della corrente elettrica (°C e 16A). A forno spento, tenere premuto per almeno 5 secondi. Ruotare la manopola per selezionare l’unità di misura, quindi premere per confermare. Ruotare la manopola per indicare l’assorbimento di potenza, quindi premere per confermare. Nota: il forno è programmato per assorbire una potenza elettrica compatibile con una rete domestica di capacità superiore a 3 kW (16A): nel caso si disponga di una potenza inferiore, è necessario diminuire il valore (13A).

3. RISCALDARE IL FORNO

Un nuovo forno può rilasciare degli odori dovuti alla lavorazione di fabbrica: questo è normale. Prima di cucinare gli alimenti è dunque raccomandato di riscaldare a vuoto il forno per rimuovere ogni odore. Rimuovere protezioni di cartone o pellicole trasparenti e togliere gli accessori dal forno. Riscaldare il forno a 200°C per circa 1 ora utilizzando preferibilmente una funzione ventilata (“Termoventilato” o “Ventilato”). Seguire le istruzioni a seguire per impostare correttamente la funzione. Nota: è opportuno ventilare la stanza durante e dopo il primo utilizzo.IT

1. SELEZIONARE UNA FUNZIONE

Quando il forno è spento, è visualizzato solo l’orologio: tenere premuto per accendere il forno. Ruotare la manopola per visualizzare sul display sinistro le funzioni principali disponibili e premere per confermare. Dove presente, per selezionare una sottofunzione, dopo aver selezionato la funzione principale, premere per confermare e accedere al menu delle funzioni. Ruotare la manopola per visualizzare sul display destro una tra le sottofunzioni disponibili e premere per confermare.

2. IMPOSTARE LA FUNZIONE

Dopo aver selezionato la funzione desiderata, è possibile regolare i valori. Il display mostra in sequenza i valori che è possibile modificare.

TEMPERATURA / LIVELLO GRILL

Quando l’icona °C/°F lampeggia sul display, ruotare la manopola per modificare il valore, quindi premere per confermare e procedere con le impostazioni seguenti, per tutti i valori che è possibile regolare. Allo stesso modo, è possibile impostare il livello del grill (3 alto, 2 medio, 1 basso). Nota: una volta attivata la funzione, sarà possibile modicare la temperatura o il livello del grill premendo o ruotando direttamente la manopola. DURATA Quando l’icona lampeggia sul display, utilizzare la manopola per impostare la durata desiderata, quindi premere per confermare. è possibile non impostare la durata per gestire manualmente la cottura: premere per confermare e avviare la funzione. In questo caso, non sarà possibile impostare l’ora di fine cottura, programmando l’avvio ritardato. Nota: durante la cottura, premendo è possibile regolare la durata impostata: ruotare la manopola per impostare l’ora, quindi premere per confermare.

IMPOSTARE L’ORA DI FINE COTTURA/

(AVVIO RITARDATO) In molte funzioni, una volta impostata una durata, è possibile posticipare l’avvio, programmando l’ora di fine. Dove possibile modificare l’ora di fine, il display mostra l’ora di fine della funzione prevista mentre l’icona lampeggia. Se necessario, ruotare la manopola per impostare l’ora di fine cottura desiderata, quindi premere per confermare, attivando la funzione. Inserire il cibo nel forno e chiudere la porta: la funzione si avvierà automaticamente dopo un periodo di tempo calcolato per terminare la cottura all’orario impostato. Nota: Il ritardo di avvio della funzionalità non è disponibile per le funzioni Grill e Turbo Grill. USO QUOTIDIANO Nota: programmare l’avvio ritardato di una cottura, disattiva in ogni caso la fase di preriscaldamento del forno: la temperatura desiderata viene raggiunta gradualmente, quindi i tempi di cottura si allungheranno leggermente rispetto a quanto indicato nella tabella di cottura. Durante il tempo di attesa, è possibile utilizzare la manopola per regolare l’ora di ne programmata. Premere o per modicare i valori impostati rispettivamente di temperatura e durata della cottura: una volta modicati, premere per confermare.6

3. AVVIARE LA FUNZIONE

Una volta che i valori corrispondono a quelli desiderati, premere per avviare la funzione. Tenere premuto per interrompere in ogni momento la funzione attivata.

In alcune funzioni, è prevista una fase di preriscaldamento del forno: una volta avviata la funzione, il display segnala che si è attivata la fase di preriscaldamento. Al termine di questa fase, un segnale acustico e il display indicheranno che il forno ha raggiunto la temperatura impostata. A questo punto, aprire la porta, inserire gli alimenti nel forno, chiudere la porta e procedere alla cottura premendo

Note: inserire gli alimenti nel forno prima della ne del preriscaldamento può compromettere i risultati di cottura. Aprendo la porta durante la fase di preriscaldamento, questa si interrompe temporaneamente. La durata impostata, non prevede la fase di preriscaldamento. È sempre possibile modicare la temperatura che si desidera raggiungere utilizzando la manopola.

Un segnale acustico e il display avviseranno del termine di una cottura. Per prolungare la cottura mantenendo i valori impostati, ruotare la manopola per impostare una nuova durata, quindi premere

. FUNZIONI AUTOMATICHE RECUPERO TEMPERATURA Se, durante un ciclo di cottura automatico, la temperatura all’interno del forno si abbassa a causa dell’apertura della porta, una speciale funzione ripristina automaticamente la temperatura originale. Durante il ripristino della temperatura, il display mostra un’animazione a “serpente” fino al ripristino della temperatura impostata. Durante un ciclo di cottura programmato, per garantire un risultato ottimale, la durata viene aumentata in misura del tempo di apertura della porta. . FUNZIONI SPECIALI DIAMOND CLEAN Per attivare la funzione “Diamond Clean” (a forno freddo), distribuire 200 ml d'acqua sul fondo del forno, quindi chiudere lo sportello. Accedere alle funzioni speciali e ruotare la manopola per selezionare dal menu. quindi premere per confermare. Premere per avviare subito il ciclo di pulizia, oppure premere per impostare l'ora di fine o l'avvio ritardato. Alla fine del ciclo, lasciare raffreddare il forno, rimuovere l’acqua residua e pulire con una spugna inumidita con acqua calda (la pulizia può risultare meno efficace se si aspetta per più di 15 minuti). Nota: La durata e la temperatura del ciclo di pulizia non possono essere impostate

Per bloccare i tasti, tenere premuto per almeno 5 secondi. Per disattivare, ripetere la stessa procedura. Nota: il blocco a chiave può essere attivato anche durante la cottura. Per ragioni di sicurezza, è possibile spegnere il forno in ogni momento premendo .IT

COME LEGGERE LA TABELLA DI COTTURA

La tabella indica la funzione, gli accessori e il livello migliore da utilizzare per cuocere svariati tipi di cibo. I tempi di cottura si riferiscono all’introduzione del cibo nel forno, escluso il preriscaldamento (dove richiesto). Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi e dipendono dalla quantità di cibo e dal tipo di accessori. Utilizzare inizialmente i valori più bassi consigliati e, se il risultato della cottura non è quello desiderato, passare a quelli più alti. Si consiglia di utilizzare gli accessori in dotazione e tortiere o teglie possibilmente in metallo scuro. È possibile utilizzare anche pentole e accessori in pyrex o in ceramica, i tempi di cottura si allungheranno leggermente.

CUCINARE DIFFERENTI ALIMENTI

CONTEMPORANEAMENTE Utilizzando la funzione “Termoventilato”, è possibile cuocere contemporaneamente cibi diversi (ad esempio: pesce e verdure), su Ripiani diversi. Estrarre i cibi che richiedono tempi di cottura inferiori e lasciare continuare la cottura per quelli con tempi più lunghi. CARNE Utilizzare qualunque tipo di teglia o pirofila adatta alle dimensioni della carne da cuocere. Per gli arrosti, aggiungere preferibilmente del brodo sul fondo della pirofila inumidendo la carne durante la cottura per insaporirla. Fare attenzione al vapore che si sviluppa durante tale operazione. Quando l’arrosto è pronto, lasciarlo riposare in forno per altri 10-15 minuti oppure avvolgerlo in un foglio di alluminio. Per la cottura uniforme della carne alla griglia, scegliere tagli dello stesso spessore. I pezzi di carne molto spessi richiedono tempi di cottura più lunghi. Per evitare che si brucino in superficie, allontanarli dal grill disponendoli su ripiani più bassi. Girare la carne a due terzi della cottura. Aprire con cautela la porta in quanto può fuoriuscire vapore caldo. Si consiglia di posizionare una leccarda con mezzo litro d’acqua potabile direttamente sotto la griglia sulla quale avete posizionato il cibo da grigliare, per raccogliere il liquido di cottura. Rabboccare quando necessario. DOLCI Cuocere i dolci delicati con la funzione “Statico” su un solo livello. Utilizzare tortiere in metallo scuro e posizionarle sempre sulla griglia in dotazione. Per la cottura su più livelli, selezionare la funzione “Termoventilato” e disporre le tortiere sulle griglie in modo disallineato, al fine di favorire la circolazione dell’aria. Per capire se la torta a lievitazione è cotta, inserire uno stecchino di legno nella parte più alta del dolce. Se lo stuzzicadenti rimane asciutto, il dolce è pronto. Se si utilizzano tortiere antiaderenti, non imburrare i bordi; il dolce potrebbe non crescere uniformemente su tutti i lati. Se il dolce si “sgonfia” durante la cottura, la volta successiva utilizzare una temperatura inferiore, magari riducendo la quantità di liquido e mescolando più delicatamente l’impasto. I dolci con guarnitura succosa (torte al formaggio o con frutta) richiedono la funzione “Ventilato”. Se il fondo della torta risulta troppo umido, abbassare il livello del ripiano e cospargere la base del dolce di pan grattato o biscotti sbriciolati prima di aggiungere il ripieno. PIZZA Ungere leggermente le teglie per ottenere una pizza croccante anche sul fondo. Distribuire la mozzarella sulla pizza a due terzi della cottura. LIEVITAZIONE Si consiglia di coprire l’impasto con un panno umido prima di introdurlo nel forno. Con questa funzione, i tempi di lievitazione si riducono di circa un terzo rispetto ai tempi di lievitazione a temperatura ambiente (20-25°C). Il tempo di lievitazione di 1kg di impasto per pizza è di circa un'ora. CONSIGLI UTILI Per maggiori informazioni, scaricare le istruzioni per l'uso da docs.bauknecht.eu WWW8

Torte ripiene (cheese cake, strudel, torta di frutta) - 160 - 200 30 - 85

Pizza (Sottile, spessa, focaccia) - 220 - 250 20 - 40

Voulevant / Salatini di pasta sfoglia Sì 190 - 200 20 - 30

Pesce al forno / al cartoccio (letto, intero) Sì 180-200 40-60

Filetti / tranci di pesce — 2 (Medio) 20 - 30 *

• Ruotare il cibo a metà cottura. ** Ruotare il cibo a due terzi di cottura se necessario. *** La durata è approssimata: le pietanze possono essere tolte dal forno in tempi dierenti secondo preferenza. WWW Scaricare le Istruzioni per l’uso collegandosi al sito docs . baucknecht.eu per consultare la tabella delle ricette testate, compilata per gli istituti di valutazione secondo la norma IEC60350-1. FUNZIONI MANUALI Statico Grill Turbo grill Termoventilato Ventilato Eco Termoventilato FUNZIONI AUTOMATICHE Primi piatti Carni Maxi Cooking Pane Pizza Torte dolci ACCESSORI Griglia Teglia o tortiera su griglia Leccarda / piastra dolci/ tortiera su griglia Leccarda Leccarda con 500ml d'acqua Piastra dolci10 SUPERFICI ESTERNE

• Pulire le superfici con un panno in microfibra umido. Se molto sporche, aggiungere qualche goccia di detergente neutro. Asciugare con un panno asciutto.

• Non usare detergenti corrosivi o abrasivi. Se inavvertitamente uno di questi prodotti dovesse venire a contatto con le superfici, pulire subito con un panno in microfibra umido. SUPERFICI INTERNE

• Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il forno e pulirlo preferibilmente quando è ancora tiepido per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a residui di cibo; per asciugare la condensa dovuta alla cottura di alimenti con un elevato contenuto di acqua, usare a forno freddo un panno o una spugna.

• Pulire i vetri della porta con detergenti liquidi specifici.

• Attivare la funzione “Diamond Clean” per una pulizia ottimale delle superfici interne.

• Per facilitare la pulizia della porta è possibile rimuoverla .

• La resistenza superiore del grill può essere abbassata per pulire la parete superiore del forno. ACCESSORI Mettere a bagno gli accessori con detersivo per piatti dopo l’uso, maneggiandoli con guanti da forno, se ancora caldi. I residui di cibo possono essere rimossi con una spazzola per piatti o con una spugna. Assicurarsi che il forno si sia rareddato prima di eseguire ogni operazione. Non utilizzare pulitrici a getto di vapore. Non usare pagliette metalliche, panni abrasivi e detergenti abrasivi o corrosivi che possano danneggiare le superci. Utilizzare guanti protettivi. Il forno deve essere disconnesso dalla rete elettrica prima di eettuare operazioni di manutenzione.

Per maggiori informazioni, scaricare le istruzioni per l'uso da docs.bauknecht.eu WWW

SOSTITUIRE LA LAMPADA

1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.

2. Svitare la copertura della lampada, sostituire

la lampada e avvitare di nuovo il coperchio della lampada.

3. Ricollegare il forno alla rete elettrica.

Nota: usare solo lampade ad incandescenza da 25-40W/230~V tipo E-14, T300°C, o lampade alogene da 20-40W/230~V tipo G9, T300°C. La lampada utilizzata nel prodotto è specica per elettrodomestici e non è adatta per l’illuminazione di ambienti domestici (Regolamento (CE) 244/2009). Le lampade sono disponibili presso il Servizio Assistenza.- In caso di impiego di lampade alogene, non maneggiarlea mani nude, per evitare che vengano danneggiate dalleimpronte digitali. Non far funzionare il forno senza prima averriposizionato il coperchio.

ABBASSARE LA RESISTENZA SUPERIORE

3. Per riposizionare la resistenza, sollevarla, tirandola

leggermente verso di sé, assicurandosi che poggi sulle apposite sedi laterali.

1. Rimuovere le griglie laterali.

2. Estrarre leggermente la resistenza e abbassarla.IT

TOGLIERE E RIMONTARE LA PORTA

1. Per rimuovere la porta, aprirla completamente e

abbassare i fermi fino alla posizione di sblocco.

2. Chiudere la porta fino a quando è possibile.

Prendere saldamente la porta con entrambe le mani,evitando di tenerla per la maniglia.Per estrarla facilmente, continuare a chiuderla econtemporaneamente tirarla verso l’alto finché nonesce dalle sedi. Togliere la porta e appoggiarla su unpiano morbido.

3. Per rimontare la porta, avvicinarla al forno

allineando i ganci delle cerniere alle proprie sedi eancorare la parte superiore agli alloggiamenti.

4. Abbassare la porta e poi aprirla completamente.

Abbassare i fermi nella posizione originale: fareattenzione che siano completamente abbassati.

Sarà necessario applicare una leggera pressione per assicurare il corretto posizionamento dei fermi.

5. Provare a chiudere la porta, verificando che sia

allineata al pannello di controllo. Se non lo fosse,ripetere tutte le operazioni: funzionando male, laporta potrebbe danneggiarsi.12 Problema Possibile causa Soluzione Il forno non funziona. Interruzione di corrente elettrica. Disconnessione dalla rete principale. Verificare che ci sia tensione in rete e che il forno sia collegato all’alimentazione elettrica. Spegnere e riaccendere il forno e verificare se l’inconveniente persiste. Il display mostra la lettera “F” seguita da un numero o una lettera. Problema software. Contattare il più vicino Servizio Assistenza Clienti e specificare il numero che segue la lettera “F”. DATI TECNICI WWW La scheda tecnica del prodotto comprensiva dei dati energetici di questo forno può essere scaricata dal sito internet docs .baucknecht . eu COME OTTENERE LE ISTRUZIONI PER L’USO

WWW Scaricare le Istruzioni per l'uso dal sito web docs . bauknecht . eu (è possibile utilizzare questo codice QR) specificando il codice prodotto. > In alternativa, contattare il Servizio di Assistenza Clienti.

CONTATTARE IL SERVIZIO ASSISTENZA CLIENTI

I contatti possono essere trovati sul manuale di garanzia. Quando si contatta il Servizio Assistenza fornire i codici presenti sulla targhetta matricola del prodotto. Model: xxxXXXXxx

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI Per maggiori informazioni, scaricare le istruzioni per l'uso da docs.bauknecht.eu WWWES