EKB 6485 - Cucina BAUKNECHT - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Cucina a incasso o libera, a gas o elettrica (a seconda del modello)
Marca	Bauknecht
Modello	EKB 6485
Alimentazione elettrica	230 V, 50-60 Hz
Potenza massima	Circa 10 kW (piano cottura + forno)
Dimensioni (A x L x P)	85 x 50 x 60 cm (approssimative)
Peso netto	Circa 55 kg
Numero di fuochi	4 (di cui uno grande)
Tipo di piano cottura	A gas (o elettrico a seconda della versione)
Tipo di forno	Elettrico con ventilazione
Capacità del forno	Circa 65 litri
Funzioni del forno	Convezione, grill, ventilazione, scongelamento
Pulizia del forno	Pulizia pirolitica (autopulente)
Sportello del forno	Doppio vetro rimovibile
Illuminazione del forno	Lampada interna
Sicurezza bambini	Blocco sportello e comandi
Spegnimento automatico	Sì, del forno e del piano
Timer	Timer e programmatore di cottura
Accessori inclusi	Griglia, leccarda, teglia da forno
Ricambi	Disponibili sul sito del produttore o presso rivenditori autorizzati
Riparabilità	Alto indice di riparabilità (punteggio da verificare)

Domande frequenti - EKB 6485 BAUKNECHT

Come installare la cucina Bauknecht EKB 6485?

Assicurarsi che la posizione sia in piano e che ci sia un allaccio del gas (se modello a gas) e una presa elettrica 230 V nelle vicinanze. L'installazione deve essere eseguita da un professionista autorizzato per garantire la conformità alle norme di sicurezza.

Cosa fare se il piano cottura non si accende?

Verificare l'alimentazione elettrica, l'interruttore e che i comandi siano in posizione di accensione. Per il gas, assicurarsi che il gas sia aperto e che i bruciatori siano puliti.

Come pulire il forno dopo una pirolisi?

Dopo un ciclo pirolitico, attendere che il forno si raffreddi, quindi rimuovere i residui con un panno umido. Non pulire mai le superfici smaltate con prodotti abrasivi.

Perché il forno non riscalda uniformemente?

Verificare che la modalità di cottura sia adatta (ad es. ventilazione per una distribuzione omogenea). Assicurarsi che lo sportello chiuda bene e che la guarnizione sia in buono stato.

Come sostituire una lampadina del forno?

Scollegare l'apparecchio, rimuovere il coperchio in vetro, svitare la lampadina difettosa (Tipo G9, 25W max) e sostituirla con una nuova. Riavvitare il coperchio.

La sicurezza bambini è attiva per impostazione predefinita?

No, è necessario attivarla manualmente premendo il tasto di blocco per 3 secondi. Consultare il manuale per la procedura esatta.

Dove trovare i ricambi per il mio modello?

È possibile ordinare i ricambi sul sito ufficiale Bauknecht o presso rivenditori autorizzati. Utilizzare il numero modello EKB 6485 per identificare i pezzi compatibili.

Come utilizzare il programmatore di cottura?

Impostare l'ora, quindi premere il tasto 'Timer' o 'Durata' per impostare il tempo di cottura. Il forno si spegnerà automaticamente al termine del ciclo.

Cosa significa se viene visualizzato un codice di errore?

I codici di errore indicano un malfunzionamento. Ad esempio, 'F0' significa sonda difettosa. Consultare il manuale per l'elenco completo o contattare il servizio clienti.

Come mantenere i bruciatori a gas?

Smontare le teste del bruciatore e pulirle con acqua saponata. Assicurarsi che i fori non siano ostruiti. Asciugare completamente prima di rimontare.

MANUALE UTENTE EKB 6485 BAUKNECHT

DESCRIZIONE DEL PIANO DI COTTURA PAGINA 34

PRIMA DELL'USO PAGINA 35

PRECAUZIONI E CONSIGLI D'ORDINE GENERALE PAGINA 36

USO DEL PIANO DI COTTURA PAGINA 37

CONSIGLI PER LA COTTURA PAGINA 39

COME RISPARMIARE ENERGIA PAGINA 39

PULIZIA E MANUTENZIONE PAGINA 40

SERVIZIO DOPO-VENDITA PAGINA 40

SMALTIMENTO PAGINA 41

INSTALLAZIONE DEL PIANO DI COTTURA PAGINA 41

ALLACCIAMENTO ELETTRICO PAGINA 46

Per ottenere migliori risultati con il vostro piano di cottura, raccomandiamo di leggere attentamente il libretto d'istruzioni e di tenerlo a portata di mano.

EKA 6486 li

1 Piastra Quick Star radiante doppia ∅ 210/140 mm, 2200/1000 W
2 Piastra Quick Star ∅ 140 mm, 1200 W
3 Piastra Quick Star ∅ 180 mm, 1800 W
4 Piastra Quick Star ∅ 180 mm, 1800 W
5 Segnalatori luminosi calore residuo
6 Piastra scalda-vivande sinistra 150 W
7 Tasto funzionamento piastra scalda-vivande

EKA 6486 re

1 Piastra Quick Star radiante doppia ∅ 210/140 mm, 2200/1000 W
2 Piastra Quick Star ∅ 140 mm, 1200 W
3 Piastra Quick Star ∅ 180 mm, 1800 W
4 Piastra Quick Star ∅ 180 mm, 1800 W
5 Segnalatori luminosi calore residuo
6 Piastra scalda-vivande destra 150 W
7 Tasto funzionamento piastra scalda-vivande

EKB 6485

1 Piastra Quick Star radiante doppia ∅ 210/140 mm, 2200/1000 W
2 Piastra Quick Star ∅ 140 mm, 1200 W
3 Piastra Quick Star ∅ 180 mm, 1800 W
4 Piastra Quick Star ∅ 180 mm, 1800 W
5 Segnalatori luminosi calore residuo

PRIMA DEL USO

1. Gli elementi dell'imballaggio (sacchetti in plastica, poliuretano espanso, ecc.) non devono essere tenuti alla portata dei bambini perché costituiscono una potenziale fonte di pericolo.
2. L'imballaggio è composito da materiale riciclable e porta il simbolo di riciclaggio.
3. Controllare che l'apparecchio non sia danneggiato, rotto o graffiato.
4. Assicurarsi che l'installazione ed il collegamento elettrico siano effettuati da personale qualificato che segurà le indicazioni date dal fabbricante e dovrà rispettare le norme dell'Ente locale dell'energia elettrica.
5. Prima di sbarazzarsi di un vecchio apparecchio, tagliare il cavo di alimentazione e renderlo inutilizzabile.

Attenzione: Pericolo di elettrocuzione

1. Prima di effettuare ogni genere di manutenzione, disinserire l'apparecchio staccando la presa; questo per evitare ogni rischio di elettrocuzione.
2. Se l'apparecchio è danneggiato, non utilizzarlo, ma disinserire l'apparecchio e chiamare il Servizio Dopo-Vendita.
3. Il piano di cottura in vetroceramica ha una buona resistenza meccanica e può sopportare dei piccoli incidenti o sistemi scorretti nell'utilizzazione; tuttavia, se qualche oggetto dovesse cadere sulla superficie e danneggiarla, non utilizzare il piano di cottura, ma disinserire la presa e chiamare il Servizio Dopo-Vendita più vicion.
4. Non utilizzare il piano di cottura in vetroceramica come piano di lavoro.
5. Non utilizzare degli utensili, recipienti in plastica o fogli d'alluminio per cucinare direttamente sul piano di cottura.
6. Non utilizzare delle pentole con il fondo umido.
7. Quando il piano di cottura è in servizio, la superficie delle piastre è molto calda, bisogna dunque tenere lontano i bambini dal piano di cottura.
8. I grassi e l'olio surriscaldati possono facilmente incendiarsi, non allontanatevi durante la preparazione di fritture ecc.
9. Non lasciare le piastre accese senza avervi posto nulla sopra.
10. Evitare il contatto di fili elettrico (p.es. di piccoli apparecchi elettrodomestici) con le parti calde del piano di cottura.
11. Non dimenticare sul piano di cottura, tessuti sintetici, utensili in plastica o altri oggetti facilmente infiammabili.
12. Evitare di graffiare la superficie del piano di cottura con il fondo delle pentole.
13. Per ottenere migliori risultati culinari, vi consigliamo di utilizzare delle pentole in acciaio inossidabile a fondo piatto. Il diametro del fondo deve essere uguale o leggermente superiore rispetto alla zona di cottura.
14. Evitare di portare a contatto con le zone di cottura, lo zucchero o ingredienti zuccherati, quali marmellata, gelatina e succhi.
    Se dovesse accadere, pulire immediatamente a fondo il piano, seguendo le istruzioni di pulizia.

Le zone di cottura sono circoscritte e ben visibili sul piano.

L'accensione, la regolazione e lo spegnimento delle zone di cottura si effettuano ruotando in senso orario le manopole poste sul forno.

In corrispondenza delle 4 manopole sono indicati i valori numerici da 0 a 12 oppure 10. A ciascun valore corrisponde una potenza per la cottura.

Il piano è dotato di 4 segnalatori luminosi indicanti il calore residuo; questi ultimi indicano che sulle zone di cottura la temperatura è elevata.

I segnalatori luminosi si accendono non appena le zone di cottura raggiungono temperature tali che possono causare rischi di scottature.

Questi indicatori rimangono accesi anche dopo lo spegnimento delle relative zone di cottura e si spengono solo quando le zone non presentano più temperature pericolose.

Il secondo settore della zona di cottura duo, viene attivato girlando completamente verso destra la manopola corrispondente, oltre-passando la posizione 12 o 10; ruotare la manopola a sinistra per scegliere la potenza desiderata per la cottura (1-12 o 10).

Per disattivare la zona di cottura duo, spegnere la piastra e rimetterla in funzione normalmente.

Sul piano di cottura sono marcate 4 zone di cottura e 1 zona scalda-vivande.

Per ogni zona di cottura è previsto un interruttore di regolazione nel vostro forno elettrico o nella plancia di comando ad incasso.

La disposizione ed il funzionamento è descritto nel manuale d'istruzioni, allegato al forno o alla plancia di comando.

Tasti sensori per la zona scalda-vivande

I tasti sensori si trovano sul bordo anteriore del piano di cottura, davanti alla zona scalda-vivande.

Per inserire la zona scalda-vivande, procedere come segue:

— premere il tasto A, contrassegnato dal simbolo Ⓤ.
— controllare che il LED luminoso A1 si sia acceso.
— entro un tempo massimo di 5 secondi, premere il tasto B, contrassegnato dal simbolo Ⓐ il LED B1 si accende.
— per arrestare il funzionamento della zona scalda-vivande, premere il tasto C, contrassegnato dal simbolo ①.

Importante:

Raccomandiamo di tenere bene asciutta la zona comandi (tasti sensori) per evitare lo spegnimento della piastra scalda-vivande.

La superficie della zona di riscaldamento raggiunge una temperatura di 100°C circa.

Per l'installazione del piano di cottura in vetroceramica, con zona di riscaldamento sulla sinistra, è necessario fare attenzione che l'installazione avvenga rivolta a destra, in combinazione con il pannello di comando e con il forno.

Per l'installazione del piano di cottura in vetroceramica, con zona di riscaldamento sulla destra, è necessario fare attenzione che l'installazione avvenga rivolta a sinistra, in combinazione con il pannello di comando e con il forno.

CONSIGLI PER LA COTTURA

Posizioni manopola Per le seguenti cotture:

12 10 Portare ad ebollizione dell'acqua
10-11 10 Prepare fritture e per la cottura della carne
9-10 9-10		Cuocere frittelle di patate, arrostire lombate, bistecche, cordon bleu
8-9 8-9		Arrostire carne, costolette, bistecche, frittate, hamburger
7-8 7-8		Arrostire leggermente salsicce, fegato, uova, krapfen
5-6 6-7		Cuocere alimenti in grosse quantità, es. minestrone e zuppe
4-5 5-6 Prepare verdure al vapore, stufati di verdura
3-4 4-5 Cuocere carne, pesce
2-3 3-4 Cuocere riso/latte, alimenti a base di carne e uova
1-2 2-3 Riscaldare piatti pronti
1	1	Preparare omelette, salse delicate, sciogliere burro, cioccolata, gelatina
0 0 Posizione «spento»

COME RISPARMIARE ENERGIA

1. Il fondo della pentola deve avere un diametro uguale o leggermente superiore alla piastra. In nessun caso, più piccolo.
2. Utilizzare solo pentole con fondo spesso e piatto.
3. Utilizzare, se possibilie, un coperchio. Questo permette di impostare una potenza minore e di risparmiare energia.
4. Far cuocere verdure e bollire patate ecc. in poca acqua.
5. Le pentole a pressione aiutano a risparmiare energia e sono molto più rapide di quelle tradizionali.

PULIZIA E MANUTENZIONE

1. Utilizzare dei panni adatti o della carta da cucina, un detergente liquido, dei prodotti commerciali come il Sidol per l'acciaio inossidabile, Stahlfix o Cera-Fix ed il raschietto con la lama di rasoio in dotazione.
2. Non utilizzare polvere o detergente abrasivi, spray per pulire il forno, solvente per macchie o ruggine, candeggina, spugne con superfici ruvide abrasive, pagliette in ferro.
3. Pulire regolarmente la superficie del piano di cottura, possibilmente dopo averne fatto uso, a tiepido o a freddo.
4. Non lasciare bruciare i residui di cibo.
5. E' meglio togliere i residui di cibo fintantoché sono ancora tiepidi, utilizzando il raschietto fornito oppure con una lama di rasoiot.
6. Terminare la pulizia con Sidol per acciaio inossidabile o Stahlfix.
7. Se dello zucchero dovesse cadere sul piano di cottura toglierlo immediatamente, in quanto potrebbe fondere al contatto della superficie calda del piano di cottura.

SERVIZIO DOPO-VENDITA

L'ottima qualità e le tecniche più avanzate impiegate per la realizzazione dell'apparecchio garantiscono un perfetto funzionamento dello stesso.

Tuttavia, all'insorgere di una disfunzione, controllate dapprima se avete seguito attentamente le indicazioni e i consigli contenuti in queste istruzioni. E' possibile che la causa della disfunzione sia minima. Se dopo aver consultato il libretto delle istruzioni e dopo aver verificato se l'allacciamento elettrico è stato eseguito nella maniera corretta, non riuscite ad individuare la causa della disfunzione, il nostro Servizio Assistenza Clienti è a vostra completa disposizione per ogni eventuale inter vento qualificato.

In caso di chiamata, è necessario comunicare:

— il tipo di difetto
— la referenza del modello indicata sulla targhetta segnaletica
— il vostro indirizzo ed il numero di telefono

SMALTIMENTO

1. L'apparecchio vecchio non è un rifiuto senza valore. Con uno smaltimento eseguito a regola d'arte le materie prime possono essere riciclate.
2. Sulla targhetta dei dati dell'apparecchio è raffigurato il simbolo 📄. Questo indica che uno smaltimento assieme ai normali rifiuti delle economie domestiche non è ammissibile.
3. Lo smaltimento deve avvenire conformemente alle disposizioni locali per lo smaltimento dei rifiuti.

Si prega di rivolgersi alle autorità competenti della vostra amministrazione comunale, alla stazione di riciclaggio dei rifiuti domestici locale o al commerciante, presso il quale è stato acquistato l'apparecchio, per ottenere ulteriori informazioni sul trattamento, sul ricupero e sulla riutilizzazione del prodotto.

INSTALLAZIONE DEL PIANO DI COTTURA

Informazioni importanti

Questo prodotto è stato concepito, costruito e immesso sul mercato in conformità agli:

— obiettivi di sicurezza della Direttiva «Bassa Tensione» 73/23/CEE;
— requisiti di protezione della Direttiva «EMC» 89/336/CEE modificata dalla Direttiva 93/68/CEE.

Il grado di protezione contro l'incendio dell'apparecchio è di tipo «Y»; l'apparecchio può quindi essere accostato a pareti più alte rispetto al piano di lavoro.

Dichiarazione di conformità

I componenti di questo apparecchio rispattano la Direttiva 89/109/CEE; possono quindi stare a contatto con prodotti alimentari.

Il piano di cottura può essere installato in una struttura di legno con uno spessore del pianale da 30 a 50 mm.

1- Montaggio in coperture d'acciaio cromato preesistenti

Attrezzi necessari:

— roditrice o cesoia elettrica, oppure tagliaprofili, eventualmente seghetto alternativo con regolazione del numero dei giri
— sega per metalli, lama fine
— nastro di copertura
— squadra con materiale di misura
— eventualmente liquido refrigerante

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— Il bordo del piano di cottura deve poter appoggiare ovunque in piano. Quindi, disegno esattamente al centro.
- Ricoprire il tracciato del foro ed il bordo con dell'apposito nastro (per prevenire i graffi).
— Spennellare di lubrificante i punti di taglio.
— In ciascuno dei quattro angoli interni praticare un foro del ∅ 10-12 mm.
— Tracciare con precisione gli angoli del foro da praticare, +/- 0,5 mm.
— Segare manualmente finché non è possibile introdurre la roditrice.

Non tagliare completamente la linea, in modo che il piano sia ancora bloccato e non si pieghi.

— Rodere o segare con cautela. Durante il taglio l'acciaio cromato non deve subire colpi provocati dalla sega!

E' molto difficile ovviare alle ammaccature.

— Dopo aver tolto il piano, spezzare i cigli e ripulire superficie e bordo.
- Inserire sotto il bordo dell'acciaio cromato i legni in dotazione, formando un telaio dello spessore minimo di 30 mm e massimo di 50 mm (quadro).
— Sotto il bordo del piano di cottura in vetroceramica è incollata una guarnizione.

Per compensare eventuali irregolarità, fare ricorso a fili di mastice. Se possibile non utilizzare il silicone, perché in caso di successivo smontaggio esso è molto difficile da staccare!

Il mastice ha una tenuta altrettanto buona ed inoltre può essere staccato anche dopo anni!

— Inserire il piano di cottura, centrarlo in modo che tutto sia ricoperto.
— Avvitare dal basso il piano di cottura sul telaio in legno, come indicato qui sopra e in seguito.

2- Montaggio su pianali in pietra o legno

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Le dimensioni del piano da installare sono indicate nelle rispettive figure.

Le distanze tra la faccia inferiore del piano in vetroceramica (cassonetto) e i mobiletti o pannello di seoarazione in legno deve essere di almeno 20 mm.

Le distanze di min. 50 mm dal ritaglio per il campo di cottura rispetto alle parete combustibile (sinistra, destra, dietro) devono essere rispettate.

Per motivi di praticità e maneggiabilità (pentole con manici lunghi ecc.) si consiglia di lasciare una distanza di almeno 100 mm tra i bordi del piano da incasso ed eventuali mobili in colonna vicini.

Procedere per il montaggio

— Eseguire con precisione il ritaglio.
- Fissare nel ritaglio di montaggio le guide di montaggio A e B centrate, conformemente al disegno in alto, servendosi delle viti da legno C. Con coperture di pietra, le guide di montaggio possono essere incollate.
Colla a presa rapida: PERMABOND F246 di SHELL AESOL SA (attivatore incluso) tubetto da 50 ml.
— Pulire bene le superfici d'incollaggio della pietra e delle guide di montaggio, applicare il primer e farlo essiccare bene.
— Applicare la colla alla pietra e lisciarla con una spatola. Applicare un strato di attivatore sulla superficie d'incollaggio delle guide di montaggio.
— Appoggiare le guide di montaggio A e B centrate e premerle bene contro l'appoggio. Rispettare la durata d'essiccazione consigliata della colla utilizzata.
— Abbassare il campo di cottura simmetricamente nel ritaglio di montaggio, fino al piano di lavoro e sugli elementi con molle a scatto.

Attentione: Prima dell'incollaggio con materiali speciali (pietra, ecc.) è necessario verificare l'utilizzabilità del primer e del mastice.

Attenzione:

Se i lavori preliminari sopraindicati vengono eseguiti in modo non accurato, col tempo i liqiudi che penetrato possono provocare il rigonfiamento del cassonetto di legno e quindi danneggiare il piano di lavoro!

Nota:

In caso di montaggio in elementi di pietra, si raccomanda una prova dei prodotti di pulizia, del primer speciale e dell'adesivo. La prova dell'incollaggio può essere effettuata in punti non visibili o su campioni.

ALLACCIAMENTO ELETTRICO

Da effettuarsi prima del collegamento alla rete elettrica.

L'apparecchio deve essere installato da un elettricista qualificato a conoscenza delle norme di sicurezza vigenti e di montaggio, in particolare si dovranno rispettare le norme dell'Ente locale dell'energia elettrica.

Verificare che la tensione indicata sulla targhetta segnaletica dell'apparecchio, corrisponda alla tensione della vostra abitazione.

La messa a terra è obbligatoria a termine di legge: tutti i conduttori di corrente e di terra devono avere dimensioni appropriate.

Il fabbricante declina ogni responsabilità per eventuali danni a persone o cose derivanti dalla mancata osservanza delle norme sopraindicate.

INSTALLAZIONE DEL PIANO DI COTTURA

Effettuare il collegamento di terra tra piano di cottura e forno come illustrato.

— Collegare il filo della messa a terra (A) del piano di cottura al forno (B).
— Collrgare i terminali (C) del piano di cottura alla morsettiera del forno (D) situata sulla parte superiore, secondo il codice dei colori indicato in targhetta.
— Installare il piano di cottura secondo le istruzioni date nella parte „Installazione del piano di cottura“.