EKB 6485 - Cuisinière BAUKNECHT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuisinière encastrable ou libre, gaz ou électrique (selon modèle)
Marque	Bauknecht
Modèle	EKB 6485
Alimentation électrique	230 V, 50-60 Hz
Puissance maximale	Environ 10 kW (table de cuisson + four)
Dimensions (H x L x P)	85 x 50 x 60 cm (approximatives)
Poids net	Environ 55 kg
Nombre de foyers de cuisson	4 (dont un grand foyer)
Type de table de cuisson	Gaz (ou électrique selon version)
Type de four	Électrique avec chaleur tournante
Capacité du four	Environ 65 litres
Fonctions du four	Convection, gril, chaleur tournante, décongélation
Nettoyage du four	Nettoyage pyrolytique (autonettoyant)
Porte du four	Double vitrage amovible
Éclairage du four	Lampe intérieure
Sécurité enfant	Verrouillage de la porte et des commandes
Arrêt automatique	Oui, du four et de la table
Programmateur	Minuteur et programmateur de cuisson
Accessoires inclus	Grille, lèchefrite, plaque à pâtisserie
Pièces détachées	Disponibles sur le site du fabricant ou revendeurs agréés
Réparabilité	Indice de réparabilité élevé (score à vérifier)

FOIRE AUX QUESTIONS - EKB 6485 BAUKNECHT

Comment installer la cuisinière Bauknecht EKB 6485 ?

Assurez-vous que l'emplacement est niveau et qu'il y a une arrivée de gaz (si modèle gaz) et une prise électrique 230 V à proximité. L'installation doit être réalisée par un professionnel agréé pour garantir la conformité aux normes de sécurité.

Que faire si la table de cuisson ne s'allume pas ?

Vérifiez l'alimentation électrique, le disjoncteur et que les commandes sont en position d'allumage. Pour le gaz, assurez-vous que le gaz est ouvert et que les brûleurs sont propres.

Comment nettoyer le four après une pyrolyse ?

Après un cycle pyrolytique, attendez que le four refroidisse, puis essuyez les résidus avec un chiffon humide. Ne nettoyez jamais les surfaces en émail avec des produits abrasifs.

Pourquoi le four ne chauffe-t-il pas uniformément ?

Vérifiez que le mode de cuisson est adapté (par ex. chaleur tournante pour une répartition homogène). Assurez-vous que la porte ferme bien et que le joint est en bon état.

Comment remplacer une ampoule du four ?

Débranchez l'appareil, retirez le capot en verre, dévissez l'ampoule défectueuse (Type G9, 25W max) et remplacez-la par une neuve. Revissez le capot.

La sécurité enfant est-elle active par défaut ?

Non, vous devez l'activer manuellement en appuyant sur la touche de verrouillage pendant 3 secondes. Consultez la notice pour la procédure exacte.

Où trouver les pièces détachées pour mon modèle ?

Vous pouvez commander les pièces sur le site officiel Bauknecht ou chez des revendeurs agréés. Utilisez le numéro de modèle EKB 6485 pour identifier les pièces compatibles.

Comment utiliser le programmateur de cuisson ?

Réglez l'heure, puis appuyez sur la touche 'Minuteur' ou 'Durée' pour définir le temps de cuisson. Le four s'arrêtera automatiquement à la fin du cycle.

Que signifie un code erreur s'affiche ?

Les codes erreur indiquent un dysfonctionnement. Par exemple, 'F0' signifie une sonde défectueuse. Consultez la notice pour la liste complète ou contactez le service après-vente.

Comment entretenir les brûleurs à gaz ?

Démontez les têtes de brûleur et nettoyez-les avec de l'eau savonneuse. Assurez-vous que les orifices ne sont pas obstrués. Séchez complètement avant de remonter.

MODE D'EMPLOI EKB 6485 BAUKNECHT

Pour obtenir entière satisfaction de votre table de cuisson vitrocéramique, nous vous recommandons de lire attentivement le mode d'emploi et de le garder à portée de main, prêt à être consulté.

EKA 6486 li

1 Foyer Quick Star radiant double ∅ 210/140 mm, 2200/1000 W
2 Foyer Quick Star ∅ 140 mm, 1200 W
3 Foyer Quick Star ∅ 180 mm, 1800 W
4 Foyer Quick Star ∅ 180 mm, 1800 W
5 Lampes témoins de chaleur résiduelle
6 Foyer chauffe-plats gauche 150 W
7 Touche pour fonctionnement foyer chauffe-plats

EKA 6486 re

1 Foyer Quick Star radiant double ∅ 210/140 mm, 2200/1000 W
2 Foyer Quick Star ∅ 140 mm, 1200 W
3 Foyer Quick Star ∅ 180 mm, 1800 W
4 Foyer Quick Star ∅ 180 mm, 1800 W
5 Lampes témoins de chaleur résiduelle
6 Foyer chauffe-plats droit 150 W
7 Touche pour fonctionnement foyer chauffe-plats

EKB 6485

1 Foyer Quick Star radiant double ∅ 210/140 mm, 2200/1000 W
2 Foyer Quick Star ∅ 140 mm, 1200 W
3 Foyer Quick Star ∅ 180 mm, 1800 W
4 Foyer Quick Star ∅ 180 mm, 1800 W
5 Lampes témoins de chaleur résiduelle

AVANT LA MISE EN SERVICE DE LA TABLE DE CUISSON

1. Le matériel d'emballage (sacs en plastique, morceaux de polystyrène, etc.) doit être tenu hors de portée des enfants, car il constitue une source potentielle de danger.
2. L'emballage se compose de matériaux recyclables; il porte le symbole de recyclage ⚙️.
3. Vérifier que la table de cuisson n'est pas endommagée, cassée ou fêlée.
4. Veiller à ce que l'installation et le reccordement électrique soient effectués par un technicien qualifié, suivant les instructions du constructeur et en accord avec les normes locales de sécurité.
5. Avant de se débarrasser d'un vieil appareil, couper le câble d'alimentation et le rendre inutilisable.

Attention: risque d'électrocution

1. Avant toute opération d'entretien, débrancher la table de cuisson, pour éviter tout risque d'électrocution.
2. Si la table de cuisson est félée, ne pas l'utiliser, mais débrancher l'appareil du secteur et appeler le Service Après-Vente.
3. La table de cuisson vitrocéramique a une bonne résistance mécanique et peut supporter de petits accidents, des utilisations erronées; cependant, si quelqu'objet tombait sur sa surface et l'endommageait, ne pas utiliser la table de cuisson, mais débrancher la prise et appeler le Service le plus proche.
4. Ne pas utiliser la table de cuisson vitrocéramique comme plan de travail.
5. Ne pas utiliser d'ustensiles en plastique ou de réipients en alluminium pour cuisiner sur la table de cuisson vitrocéramique.
6. Ne pas utiliser de casseroles avec des fonds humides.
7. Lorsque la table de cuisson est en service, la surface du foyer est très chaude, il faut donc tenir les enfants éloignés de la table de cuisson.
8. Les graisses et l'huile surchauffées s'enflamment facilement, ne pas laisser de fritures sur la plaque sans surveillance.
9. Ne pas laisser les foyers allumés sans rien dessus.
10. Eviter le contact des fils électriques (par exemple des petits appareils électrodomestiques) avec les parties chaudes de la table de cuisson.
11. Ne pas oublier sur la table de cuisson des tissus synthétiques, des ustensiles en plastique ou autres objets, susceptibles de s'enflammer.
12. Faire attention à ne pas rayer la surface de la table de cuisson avec le fond des casseroles.
13. Pour obtenir les meilleurs résultats culinaires, nous recommandons d'utiliser des casseroles en acier inoxydable à fond plat. Le diamètre du fond doit être le même ou légèrement supérieur à la zone de cuisson.
14. Ne jamais saupoudrer de sucre ou d'ingrédients sucrés, tels que confiture, gélées et jus, sur la table de cuisson.
    Si cela arrivait, nettoyer immédiatement à fond la table, en suivant les instructions de nettoyage.

COMMENT FAIRE FONCTIONNER LA TABLE DE CUISSON

Les foyers sont délimités et visibles sur le plan de la table de cuisson.

La mise en marche, le réglage et l'arrêt des zones de cuisson s'effectuent en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre, les boutons de commande situés sur le four.

A côte des 4 boutons se trouvent des numéros de 0 à 12 ou 10. A chaque numéro correspond une puissance pour la cuisson.

Le table en vitrocéramique est équipée de 4 voyants lumineux de chaleur résiduelle indiquant les hautes températures des zones de cuisson.

Ces voyants s'allument dès que les zones de cuisson atteignent des températures qui peuvent provoquer des brûlures.

Ces voyants restent allumés même après l'extinction des zones de cuisson correspondantes et ils s'éteignent que lorsque les zones de cuisson ne présentent plus de danger.

Le deuxième secteur de la zone de cuisson duo, s'allume en tournant à droite et jusqu'au fond (après la position 12 ou 10), le bouton de commande correspondant. Ensuite, vous pouvez choisir la position désirée.

(Pour mod. EKA 6486 li ou EKA 6486 re)

Zone de cuisson / zone chauffe-plats

Sur la plaque de cuisson vitrocéramique, 4 surfaces chauffantes et 1 zone chauffe-plats, sont définis par un trace.

Un bouton de réglage est prévu pour chacune des surfaces chauffantes, soit sur le panneau frontal du four électrique encastré, soit dans le boîtier de commande encastré.

Vous trouverez les indications relatives à la répartition et à l'utilisation des boutons de commandes dans le mode d'emploi joint au four électrique à encastrer ouau boîtier de commande à encastrer.

Les touches sensitives de la zone chauffe-plats

Les touches se situent sur la partie avant de la plaque chauffante, devant l'emplacement marqué de la zone chauffe-plats.

— Pour insérer le chauffe-plats il faut presser la touche A marquée du symbole ⏻.
— Une fois le LED A1 allumé, presser sur la touche B marquée du symbole Ⓐ. Le voyant rouge B1 s'allume.
— Pour éteindre, presser la touche C, marquée du symbole Ⓑ.

Nous vous recommandons de maintenir la zone des touches sensitives toujours bien sèche, pour éviter un coupe-circuit entre deux touches sensitives qui éventuellement mettraient hors fonction le chauffe-plats. Si ceci devait se produire, bien sécher la zone des touches sensitives et recommencer l'opération d'allumage.

Le chauffe-plats atteint une température de 100°C environ.

Lors du montage de la plaque vitrocéramique, si le corps de chauffe se trouve à gauche, il convient de veiller à ce que la plaque vitrocéramique soit montée au bord du côte droit du four encastrable ou du boîtier de commandes.

Lors du montage de la plaque vitrocéramique, si le corps de chauffe se trouve à droite, il convient de veiller à ce que la plaque vitrocéramique soit montée au bord du côte gauche du four encastrable ou du boîtier de commandes.

CONSEILS POUR LA CUISSON

Tableau de cuisson Adapté pour

12 10 Bouillir de l'eau pour cuire les pâtes
10-11 10 Préparation des fritures: poisson, viande, frites
9-10 9-10 Cuire des beignets, rôtis, biftecks, cordon bleu
8-9 8-9 Entrecôtes, hamburgers
7-8 7-8 Cuire des saucisses, foie, oeufs
5-6 6-7		Cuire de grosses quantités d'aliments, p.ex. soupes
4-5 5-6 Cuire des légumes à la vapeur ou à l'étuvée
3-4 4-5 Viande, poisson
2-3 3-4		Préparation de riz et lait, aliments à base de lait et oeufs
1-2 2-3 Réchauffer des aliments déjà cuits
1	1	Préparer des sauces délicates. Fondre du beurre, chocolat, gelées.
0 0 Position d'arrêt

COMMENT ECONOMISER L'ENERGIE

1. Le fond des casseroles doit avoir un diamètre égal ou légèrement supérieur au foyer, jamais plus petit.
2. N'utiliser que des casseroles à fond épais et plat.
3. Utiliser un couvercle si possible. Cela permet d'utiliser une puissance plus faible et d'économiser de l'énergie.
4. Faire blanchir les légumes, bouilier les pommes de terre etc. dans peu d'eau, pour économiser de l'énergie.
5. Les récipients à pression permettent d'économiser de l'énergie et sont plus rapides que les marmites traditionnelles.

1. Utiliser des chiffons propres ou du papier essuie-tout, un détergent liquide, des produits commerciaux comme le Sidol pour acier inoxydable, Stahlfix ou Cera-fix et le grattoir à lame de rasoir en dotation.
2. Ne pas utiliser de poudres abrasives ou de détergents abrasifs, des sprays nettoyants de fours, des détachants ou des produits antirouille, de l'eau de Javel, des éponges avec une face rugueuse abrasive, des tampons en paille de fer.
3. Essayer de nettoyer la surface de la table de cuisson lorsqu'elle n'est que légèrement sale, l'idéal serait, après chaque usage, quand elle est tiède ou froide.
4. Ne pas réchauffer les particules brûlées.
5. Il vaut mieux enlever la nourriture ou les graisses incrustées tant qu'elles sont tièdes, en utilisant le grattoir fourni ou une lame de rasoir.
6. Terminer le nettoyage avec du Sidol pour acier inoxydable ou Stahlfix.
7. Si du sucre tombait sur la table de cuisson, l'enlever immédiatement, car il peut fondre au contact de la surface chaude de la table de cuisson.

SERVICE APRES-VENTE

Cette table de cuisson a été fabriquée suivant les technologies les plus modernes. En cas de panne, vérifier si vous avez suivi toutes les recommandations données dans cette notice.

Si la panne n'est pas décrite dans cette notice, la cause peut être recherchée dans le raccordement électrique de l'appareil.

En tout les cas, notre Service Après-Vente est à votre disposition, pour un contrôle qualifié.

En appelant le Service Après-Vente, nous vous prions d'indiquer toujours:

— le type de panne
— la référence du modèle, indiquée sur la plaque signalétique
— votre adresse et le numéro de téléphone

ELIMINATION

1. Cet appareil usagé n'est pas un déchet sans valeur. Une élimination en bonne et due forme permettra de recycler les matières premières.
2. Sur la plaque signalétique de l'appareil, vous trouverez le symbole qui indique qu'une élimination avec les déchets ménagers normaux est interdite.
3. L'élimination doit être réalisée conformément aux législations locales. Veuillez vous adresser aux autorités compétentes de votre commune, au centre de recyclage local pour les déchets ménagers ou au commerçant auquel vous avez acheté cet appareil pour obtenir davantage d'informations sur le traitement, la valorisation et la réutilisation de ce produit.

COMMENT INSTALLER LA TABLE DE CUISSON

Information importantes

Cet appareil a été conçu, fabriqué et commercialisé en conformité avec:

— les objectifs de sécurité de la Directive „Basse Tension“ 73/23/CEE;
— les qualités de protection requises par la Directive „CEM“ 89/336/CEE modifiée par la Directive 93/68/CEE.

Il appartient à la Classe Y en ce qui concerne les risques d'incendie et peut être monté près d'une colonne.

Déclaration de conformité

Cet appareil comprend des pièces destinées à être mises en contact avec des produits alimentaires en accord avec la Directive 89/109/CEE.

La table de cuisson peut être montée dans une structure à surface plane de 30 à 50 mm d'épaisseur.

1- Encastrement des tables de cuisson dans les revêtements en acier chromé préexistant

Outillages nécessaires:

— meule ou perceuse et scie sauteuse électrique
— scie à métaux à lame fine
— bande adhésive de protection
— équerre et matériel de mesure
— évent. liquide de refroidissement

EKB 6485

EKA 6486 li EKA 6486 re

— Le cadre de la plaque de cuisson doit avoir une assise uniforme. Centrer donc exactement le tracé.
- Recouvrir de bande adhésive cadre et bords du tracé (pour éviter les salissures).
— Badigeonner de lubrifiant le tracé de la coupe.
— Percer un trou de 10 à 12 mm de diam. à l'intérieur des quatre angles.
— Tracer la découpe rectangulaire avec précision +/- 0,5 mm.
— Scier à la main jusqu'à utilisation de la meule. Réserver des points d'attache pour éviter le gauchissement de la plaque.
— Meuler, scier avec précaution. Eviter tout choc sur l'acier chromé dans l'exécution du travail ! Les bosses sont pratiquement irréparables.
— Après enlèvement de la plaque, éliminer les aspérités de la coupe et nettoyer soigneusement.
— Adapter le cadre de bois (quadrangulaire) de 30 mm à 50 mm max. d'epaisseur sous le bord en acier chromé, en utilisant les bois en dotation.
— Un colmatage est posé sous le borde de la plaque de cuisson vitrocéramique. Utiliser un fin boudin de mastic pour combler les inégalités éventuelles d'assise. Eviter d'utiliser du silicone, difficilement soluble lors d'un démontage ultérieur. Le mastic est tout aussi efficace et demeure soluble après de longues années.
— Poser la plaque de cuisson et centrer pour assurer une assise bien couvrante.
— Visser la plaque de cuisson au cadre de bois, par le dessous, comme indiqué ci-dessus et à la suite.

2- Encastrement des tables de cuisson dans les revêtements en marbre ou en bois

EKB 6485 EKA 6486 li
EKA 6486 re

Les dimensions de la table de cuisson à installer sont indiquées dans les figures respectives.

La distance entre la face inférieure de la table de cuisson vitrocéramique (caisson) et les meubles ou le panneau de séparation en bois doit être d'au moins 20 mm.

Une distance d'au moins 50 mm de la niche du champ de cuisson au mur inflammable (gauche, droite, arrière) doit être respectée.

Pour des raisons pratiques et de commodité (casseroles à longue manche, etc.), il est conseillé de laisser une distance d'au moins 100 mm entre les bords de la table à encastrer et d'éventuels meubles-colonnes voisins.

Procédé d'encastrement

— Découper avec précision l'ouverture pour l'encastrement.
- Fixer les rails d'encastrement A et B centrés dans l'ouverture, d'après le dessin ci-dessus, au moyen des vis à bois C. Si le plan de travail est en pierre, les rails d'encastrement peuvent être collés.
Colle rapide: PERMABOND F246 de SHELL AESOL SA (avec activateur) tube de 50 ml.
- Bien nettoyer/passer une couche de fond sur les surfaces de collage et les rails d'encastrement. Bien laisser sécher.
— Déposer une couche de colle sur la pierre et l'aplatir avec une spatule. Appliquer une fine couche d'activateur sur la surface de collage des rails.
— Placer les rails d'encastrement A et B de façon centrée et bien les presser. Respecter le temps de prise (polymérisation) recommandé pour la colle utilisée.
— Abaisser symétriquement dans l'ouverture le champ de cuisson jusqu'au plan de travail sur les éléments de ressorts à déclics.

Attention: sur supports spéciaux (minéraux, entre autres), le Primer et la colle utilisés doivent être essayés au prélable.

Attention:

négliger ces travaux préliminaires peut provoquer le gonflement du bois par pénétration d'humidité et la fracture de la plaque de cuisson!

Remarque:

l'encastrement dans une structure minérale implique nécessairement un essai des produits de nettoyage, Primer spécial et colmatant. Le test de collage peut s'effectuer sur un secteur non apparent ou des échantillons.

A effectuer avant le branchement au réseau électrique.

L'appareil doit être installé par un électricien qualifié, suivant les normes locales électriques de montage.

Contrôler que la tension indiquée sur la plaque signalétique corresponde à la tension de votre habitation.

La mise à terre est obligatoire selon la loi; tous les conducteurs de courant et de terre doivent avoir la dimension appropriée.

Aucune responsabilité des dommages ou préjudices subis par des personnes ou des biens, dérivant de la non-observation de ces obligations, ne sera acceptée.

INSTALLATION DE LA TABLE DE CUISSON

Effectuer le raccordement de mise à terre entre la table de cuisson et le four comme illustré.

— Relier le fil de mise à terre (A) de la table de cuisson au four (B).
- Relier les bornes (C) de la table de cuisson à la boîte à bornes du four (D) située sur la partie supérieure, suivant le code de la couleur indiquée sur la plaque.
— Installer la table de cuisson suivant les instructions données dans la partie „Installation de la table de cuisson“.