Gaia - Macchina per yogurt Klarstein - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Gaia Klarstein

Gentile cliente, La ringraziamo per aver acquistato il dispositivo. La preghiamo di leggere attentamente le seguenti istruzioni per l’uso e di seguirle per evitare possibili danni. Non ci assumiamo alcuna responsabilità per danni scaturiti da una mancata osservazione delle avvertenze di sicurezza e da un uso improprio del dispositivo. Scansionare il codice QR seguente, per accedere al manuale d’uso più attuale e per ricevere informazioni sul prodotto. INDICE Avvertenze di sicurezza54 Utilizzo55 Preparazione dello yogurt56 Ricette a base di yogurt60 Avviso di smaltimento64 Produttore e importatore (UK)64 DATI TECNICI Numero articolo 10011602, 10028636, 10035435 Alimentazione 230 V ~ 50/60 Hz54

• Leggere attentamente tutte le istruzioni e conservare il manuale per consultazioni future.

• Collegare il dispositivo solo ad una presa che corrisponde alla tensione indicata.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, farlo sostituire dal produttore, da un centro assistenza autorizzato o da un tecnico qualicato.

• Non inclinare il dispositivo più di 45°.

• Per evitare il pericolo di scosse elettriche, tenere lontano dall´acqua la spina, il cavo di alimentazione e le prese d´aria. Non immergere il dispositivo in acqua o in altri liquidi.

• Prima di eseguire la pulizia, staccare la spina dalla presa.

• Lasciare intorno al dispositivo 8 cm di spazio con le pareti o altri dispositivi, afnché l‘aria possa circolare.

• Utilizzare solo accessori specicatamente approvati dal produttore.

• I bambini a partire dagli 8 anni, le persone con capacità siche e mentali ridotte possono utilizzare il dispositivo solo se una persona responsabile della loro sicurezza ha prima spiegato loro le avvertenze di sicurezza e come utilizzare il dispositivo.

• Non collocare il dispositivo vicino a amme vive, fornelli o forni.

• Non premere più volte ripetutamente l´interruttore di accensione per evitare di danneggiare il compressore.

• Non inserire oggetti in metallo nel dispositivo per evitare il pericolo di scosse elettriche.

• Non utilizzare il dispositivo vicino a spray o liquidi facilmente inammabili.

• Il dispositivo non è destinato ad uso commerciale bensì domestico e in ambienti simili.55

1. Accendere il dispositivo

Inserire la spina nella presa elettrica. Il display mostra e dopo un secondo .

2. Impostare il timer

Premere “Time” più volte, per impostare la durata operativa. La durata può essere impostata no a 15 ore.

3. Iniziare la procedura di preparazione

Dopo aver impostato la durata, premere “Start/Stop” per avviare la preparazione. Compare un conto alla rovescia. Ad es.: se si imposta una durata operativa di 5 ore, sul display compare e il simbolo “Hr” lampeggia. Se la durata è di un’ora, il display passa all’indicazione in minuti e mostra , con il simbolo “Min” che lampeggia.

4. Terminare la procedura di preparazione

(A) La preparazione si arresta automaticamente quando scade la durata impostata. In tal caso il display mostra . (B) La preparazione può essere fermata manualmente premendo “Start/ Stop”. Il display mostra .56

PREPARAZIONE DELLO YOGURT

Quando si utilizza la macchina per lo yogurt per la prima volta, è necessario quanto segue: Latte (utilizzare uno dei seguenti): latte intero, 2%, 1%, latte scremato, latte di soia o di mandorla. Nota: il latte intero permette in genere di ottenere il sapore migliore. I latticini che hanno un contenuto di grasso inferiore necessitano di maggiore tempo di preparazione e producono uno yogurt più morbido. Yogurt la naturale comprato con probiotici attivi (acquistare il più fresco disponibile, con la data di scadenza più recente). Nota: non utilizzare yogurt liquidi, aromatizzati o alla frutta come starter. Starter per yogurt seccati tramite congelamento sono disponibili nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali. Sono inoltre necessari:

• Timer (se il dispositivo è dotato di interruttore on/off)

• Misurino per liquidi

• Misurino a cucchiaio57

Preparazione Yogurt partendo da latte fresco (questo metodo non è adatto a latte di soia e mandorla)

1. Mettere il latte in una pentola o in un misurino adatto al microonde.

2. Scaldare il latte a temperatura media sul fornello o in microonde, mescolando di

tanto in tanto. Tenere sotto controllo il latte. Non appena inizia a bollire, trabocca rapidamente. Toglierlo subito dal fornello. Nota: se si utilizza latte crudo, farlo cuocere per qualche minuto mescolando di continuo, in modo che non trabocchi.

3. Mettere da parte il latte e farlo raffreddare no a 35-40 °C. Se si mette

il contenitore con il latte in una ciotola con acqua fredda, si raffredda più rapidamente. Utilizzare una frusta da cucina per mescolare gradualmente la metà del latte raffreddato allo starter, no a ottenere un composto liscio. Nota: se si utilizzano colture da yogurt già pronti, lo yogurt non deve essere più vecchio di 3-4 giorni.

4. Aggiungere poi il latte restante e mescolare con la frusta, no a quando non

5. Versare il composto in un barattolo di vetro pulito, riempiendolo no a sotto la

lettatura, o nella scatola rettangolare di plastica, senza colino in plastica. I seguenti metodi sono consigliati per latte di soia e mandorla

• Scaldare il latte desiderato in pentola o microonde.

• Scaldare il latte a 35-43 °C. Tenere sotto controllo il latte e utilizzare un termometro per evitare che si surriscaldi.

• Procedere con i passaggi da 4 a 6 del metodo precedente. Tabella di preparazione Rispettare i valori nella seguente tabella per quantità e preparazione. Utilizzare i 6 barattoli e/o i contenitori rettangolari di plastica. Nota: i contenitori di plastica non sono inclusi in consegna e devono essere acquistati separatamente.58

Latte intero Latte 2% Latte 1% 9 tazze 9 tazze 9 tazze Starter, 1 tazza di yogurt fatto in casa o 1 pacchetto di starter seccato tramite congelamento. Starter, 1 tazza di yogurt fatto in casa o 1 pacchetto di starter seccato tramite congelamento. Starter, 1 tazza di yogurt fatto in casa o 1 pacchetto di starter seccato tramite congelamento. Impostare il timer su 8 ore e poi togliere i barattoli. La scatola rettangolare richiede 2 ore in più. Impostare il timer su 8 ore e poi togliere i barattoli. La scatola rettangolare richiede 2 ore in più. Impostare il timer su 8 ore e poi togliere i barattoli. La scatola rettangolare richiede 2 ore in più. Lasciare raffreddare per 3 ore. Lasciare raffreddare per 3 ore. Lasciare raffreddare per 3 ore. Per preparare yogurt greco, lasciare sgocciolare il liquido per 2 ore. Poi raffreddare per 3 ore. Per preparare yogurt greco, lasciare sgocciolare il liquido per 2 ore. Poi raffreddare per 3 ore. Per preparare yogurt greco, lasciare sgocciolare il liquido per 2 ore. Poi raffreddare per 3 ore. Latte scremato Latte di soia Latte di mandorla 9 tazze 9 tazze 9 tazze Starter, 1 tazza di yogurt fatto in casa o 1 pacchetto di starter seccato tramite congelamento. Starter, 1 tazza di yogurt fatto in casa o 1 pacchetto di starter seccato tramite congelamento. Starter, 1 tazza di yogurt fatto in casa o 1 pacchetto di starter seccato tramite congelamento. Impostare il timer su 8 ore e poi togliere i barattoli. La scatola rettangolare richiede 2 ore in più. Impostare il timer su 8 ore e poi togliere i barattoli. La scatola rettangolare richiede 2 ore in più. Impostare il timer su 8 ore e poi togliere i barattoli. La scatola rettangolare richiede 2 ore in più. Lasciare raffreddare per 3 ore. Lasciare raffreddare per 3 ore. Lasciare raffreddare per 3 ore. Per preparare yogurt greco, lasciare sgocciolare il liquido per 2 ore. Poi raffreddare per 3 ore. Per preparare yogurt greco, lasciare sgocciolare il liquido per 2 ore. Poi raffreddare per 3 ore. Per preparare yogurt greco, lasciare sgocciolare il liquido per 2 ore. Poi raffreddare per 3 ore. Nota: se si utilizzano la scatola E i barattoli, togliere i 3 barattoli dal dispositivo al momento indicato. Riposizionare poi il coperchio e lasciare la scatola per altre 2 ore nel dispositivo.59

Versare lo yogurt fatto in casa in una ciotola a parte e lavare il contenitore grande e il setaccio. Sistemare il setaccio sul contenitore grande girandolo in senso antiorario nché le tacche si incastrano nel contenitore. Lasciare un po’ di spazio tra il fondo del setaccio e quello del contenitore.

Versare nel setaccio la quantità di yogurt desiderata che si vuole trasformare in yogurt greco Chiudere con il coperchio di plastica e riporre il contenitore in frigorifero per 3 ore. Più ore si lascia lo yogurt in frigo e più spesso diventa.

Versare lo yogurt greco scolato in vasetti puliti o in un contenitore con coperchio. Richiudere i vasetti con il coperchio. Si può arricchire lo yogurt con aromi o frutti.60

RICETTE A BASE DI YOGURT

Bevande energetiche Breakfast drink alle banane e frutti di bosco ¾ tazza d’arance, pesche e succo di mango 1 tazza di yogurt naturale o greco con latte di mandorle 1 tazza di yogurt alla fragola fresco o congelato 1 metà banana di medie dimensioni Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata. Mescolare nché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può guarnire con fragole fresche. Quantità: 2 tazze. Drink al melone ¾ tazza di limonata 1 cucchiaio di miele 1 tazza di anguria tagliata a dadini 1 tazza di melone tagliato a dadini 1 tazza di kiwi pelato e tagliato a dadini 1 tazza di yogurt naturale o greco con latte di mandorle 1 yogurt alla menta Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata. Mescolare nché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può guarnire con kiwi o menta. Quantità: circa 3 tazze. Ricette antiossidanti Smoothie ai lamponi e mirtilli rossi ½ tazza di succo di mela 1 tazza di prugne tagliate (con la buccia) ½ tazza di lamponi freschi o congelati ½ tazza di spicchi di pesche fresche ¼ tazza di mirtilli rossi freschi o congelati 1 tazza di yogurt naturale o greco 1 cucchiaio di miele Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata. Mescolare nché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può guarnire con lamponi freschi. Quantità: circa 2 tazze.61

Semifreddo ai frutti di bosco ¾ tazza di succo di pesca 1 tazza di yogurt naturale o greco 1 tazza di frutti di bosco congelati 1 tazza di fragole congelate 1 cucchiaio di miele Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata. Mescolare nché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può guarnire con fragole fresche. Quantità: circa 2 tazze. Bonanza ai frutti di bosco ¾ tazza di succo di pesca 1 tazza di yogurt naturale o greco al latte di soia 1 cucchiaio di miele 1 tazza di frutti di bosco congelati 1 tazza di fragole congelate ½ tazza di mirtilli congelati Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata. Mescolare nché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può guarnire con fragole o mirtilli. Quantità: circa 3 tazze. Bevande energetiche con semi di lino e grano Semifreddo ai frutti croccanti 1 tazza di müsli ai cereali 2 tazze di yogurt greco 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 1 tazza di lamponi, mirtilli o ananas 2 cucchiai di zenzero candito spezzettato Mescolare in una piccola ciotola il müsli e le mandorle e versare per ogni semifreddo 2 cucchiai sul fondo del vasetto. Amalgamare lo yogurt e la vaniglia. Riempire i vasetti con ¼ di miscela allo yogurt. Mescolare i frutti con lo zenzero candito e versare ¼ della tazza della miscela di frutti sullo yogurt. Ripetere i passaggi un’altra volta e riporre in frigorifero no al momento del suo consumo. Quantità: circa 4 semifreddi.62

Smoothie ai semi di lino ¾ tazza di latte di soia o scremato 1 tazza di yogurt greco o di soia 1 tazza di mango tagliato a dadini 1 tazza di pesche tagliate a dadini 1 kiwi pelato e tagliato a pezzetti 2 cucchiai di semi di lino 1 cucchiaio di frutti di bosco misti Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata. Mescolare nché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può guarnire con pezzetti di kiwi. Quantità: circa 3 tazze. Ricette ricche di proteine Colazione a base di burro di noccioline e banane ½ tazza di latte ½ tazza di yogurt greco 2 cucchiai di burro di noccioline 1 metà banana di medie dimensioni 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata. Mescolare nché il composto diventa compatto e servire subito. Quantità: circa 1 ½ tazze. Frullato proteico ½ tazza di latte di mandorle 1 tazza di yogurt greco o alle mandorle 1 tazza di occhi di latte 1 tazza di fragole fresche o congelate 2 cucchiai di miele Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata. Mescolare nché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può guarnire con fragole fresche. Quantità: circa 1 ½ tazze.63

Sostanzioso minestrone di verdure 2 tazze di brodo vegetale o di carne 2 tazze di siero di latte 1 lattina (400 g) di pomodori in pezzi 1 cipolla piccola spezzata 1 spicchio d’aglio grande, spezzato 1 tazza di verdure italiane congelate ½ tazza di fagioli rossi scuri ½ tazza di chicchi di mais interi ½ tazza di spaghettini Versare in una pentola ampia il brodo, il siero di latte, i pomodori, la cipolla e l’aglio. Portare a ebollizione e mescolare di tanto in tanto. Aggiungere gli ingredienti rimasti e mescolare. Abbassare il fuoco e lasciar cuocere per 7 minuti (o nché gli spaghetti sono cotti). Se si desidera si può guarnire con prezzemolo tritato e parmigiano grattugiato. Quantità: circa 2 litri. Ricette ricche di vitamine Nectarine Sunrise ½ tazza di latte 1 tazza di yogurt greco 1 tazza di mango tagliato a dadini 1 tazza di pesche noci tagliate a dadini 1 cucchiaio di succo d’agave Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata. Mescolare nché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può guarnire con una fetta di mango. Quantità: circa 2 tazze. Papaya-Peach-Pleaser ¾ tazza di succo d’albicocca e mango 1 tazza di yogurt naturale o greco 1 tazza di papaya tagliata a dadini 1 tazza di pesche tagliate a dadini 1 tazza di sorbetto al limone Versare tutti gli ingredienti nel mixer seguendo la sequenza sovramenzionata. Mescolare nché il composto diventa compatto e servire subito. Se si desidera si può guarnire con spicchi di pesche. Quantità: circa 3 tazze.64

Se nel proprio paese si applicano le regolamentazioni inerenti lo smaltimento di dispositivi elettrici ed elettronici, questo simbolo sul prodotto o sulla confezione segnala che questi prodotti non possono essere smaltiti con i riuti normali e devono essere portati a un punto di raccolta di dispositivi elettrici ed elettronici. Grazie al corretto smaltimento dei vecchi dispositivi si tutela il pianeta e la salute delle persone da possibili conseguenze negative. Informazioni riguardanti il riciclo e lo smaltimento di questi prodotti si ottengono presso l’amministrazione locale oppure il servizio di gestione dei riuti domestici. PRODUTTORE E IMPORTATORE (UK) Produttore: Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlino, Germania. Importatore per la Gran Bretagna: Berlin Brands Group UK Ltd PO Box 1145 Oxford, OX1 9UW United Kingdom