V3240 - Non categorizzato FOODSAVER - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE V3240 FOODSAVER

Guida di riferimento

Importanti misure di sicurezza Per assicurare la propria sicurezza, osservare sempre queste precauzioni di base quando si usa un apparecchio FoodSaver

1. Leggere attentamente il manuale dell’utente per le istruzioni di funzionamento. Leggere tutte le istruzioni prima di usare questo manuale.2. Non usare l’apparecchio su superfici bagnate o bollenti o vicino a una fonte di calore.3. Per proteggersi da un’elettrocuzione, non immergere alcuna parte dell’apparecchio o del cavo di alimentazione nell’acqua o in altri liquidi.4. Per disconnettere, staccare il cavo elettrico dalla presa elettrica. Non disconnettere tirando il cavo. 5. Non usare l’apparecchio con un cavo o una presa danneggiati. Non usare l’apparecchio se il funzionamento è difettoso o risulta danneggiato in qualche modo. Portarlo a un Centro di servizio autorizzato per farlo esaminare, riparare o regolare l’alimentazione o la meccanica. 6. Usare l’apparecchio solo per l’uso al quale è destinato.7. Attenzione: è fornito un cavo di alimentazione corto per ridurre i rischi di attorcigliamento o di disinnesto causati da un cavo più lungo. Si può usare una prolunga quando la taratura indicata non è inferiore alla taratura del cavo di questo apparecchio. Tutti i cavi non devono pendere dal piano di lavoro o dal tavolo per evitare che possano essere inavvertitamente disinnescati o tirati, specialmente dai bambini.8. Non porre l’apparecchio sopra o nei pressi di un fornello a gas o elettrico acceso o in un forno caldo. Fare estrema attenzione durante la movimentazione di prodotti contenenti liquidi bollenti.9. Attendere 20 secondi tra le sigillature per consentire all’apparecchio di raffreddarsi.10. Nessuna manutenzione è necessaria da parte dell’utente11. Questo apparecchio non è concepito per l’uso da parte di persone (inclusi i bambini) con capacità fisiche, sensorie o mentali ridotte o che mancano di esperienza o conoscenza, salvo se è stato loro fornita supervisione o istruzione sull’uso dell’apparecchio da parte di una persona responsabile della loro sicurezza.12. Un’attenta supervisione è necessaria quando un apparecchio è usato da bambini o nelle loro vicinanze per assicurarsi che essi non giochino con l’apparecchio. Solo per uso domestico CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI Importanti misure di sicurezzawww.foodsavereurope.com

Congratulazioni… State per beneficiare dei vantaggi di freschezza del FoodSaver

. Per anni, il sistema di conservazione sottovuoto FoodSaver

ha aiutato milioni di famiglie a mantenere gli alimenti freschi il più a lungo nel frigorifero, nel freezer e nella dispensa. Il sistema FoodSaver

è studiato per rimuovere l’aria e prolungare il tempo di freschezza degli alimenti fino a cinque volte più a lungo dei metodi convenzionali di conservazione. Mantenere l’apparecchio FoodSaver

sul piano di lavoro per scoprirne presto la convenienza e la versatilità. Perché la conservazione sottovuoto? L’esposizione all’aria causa la perdita dei valori nutrizionali e del sapore e la bruciatura da freddo e favorisce la crescita di batteri, muffa e fermentazione. Il sistema di conservazione sottovuoto FoodSaver rimuove l’aria e sigilla il sapore e la qualità. Con una gamma completa di sacchetti, scatole e accessori per ampliare le opzioni, si può ora beneficiare dei vantaggi di un metodo di conservazione degli alimenti provato scientificamente, che mantiene questi ultimi freschi fino a cinque volte più a lungo del normale.Il sistema di conservazione sottovuoto FoodSaver

fa risparmiare tempo e denaro.• Fa spendere meno denaro. Con il sistema FoodSaver , si può acquistare all’ingrosso o in saldo e conservare gli alimenti nelle porzioni desiderate senza sprechi.• Farisparmiarepiùtempo. Si può cucinare in anticipo per la settimana, preparando le pietanze e conservandole nei sacchetti FoodSaver

• Marinaturapossibileinpochiminuti.La conservazione sottovuoto apre i pori degli alimenti, in modo che si può ottenere la fragranza di una magnifica marinata in pochi minuti invece che di ore.• Facilital’intrattenimento. Si può cucinare il proprio piatto preferito e preparare le festività in anticipo in modo da poter trascorrere tranquillamente il proprio tempo con gli ospiti.• Consentediapprezzarepiùalungoglialimentistagionali o speciali. Si mantengono freschi più a lungo gli alimenti deperibili o consumati con minor frequenza.• Aiutaacontrollareleporzioniperlediete.Si possono conservare sottovuoto porzioni controllate e scrivere sui sacchetti le calorie e/o i grammi di grasso.• Proteggegliarticolinonalimentari.Mantiene gli oggetti per il campeggio o le vacanze in barca asciutti e organizzati per le escursioni . Protegge l’argenteria lucidata dall’annerimento, minimizzando l’esposizione all’aria. Non riportare questo prodotto dove è stato acquistato Benvenuti al sistema di sigillatura sottovuoto Foodsaver ®www.foodsavereurope.com

B. Pannello di controllo dell’apparecchio C. Dispositivo di facile bloccaggio D. Porta dell’accessorio A. Conservazione del rotolo e (sotto coperchio.) E. Conservazione dell’adattatore del contenitore (l’adattatore non è incluso; esso è fornito con i contenitori FoodSaver®.) F. Tubo flessibile e conservazione dell’accessorio G. Vassoio di gocciolamento facile da pulire H. Stricia di sigillatura extra largawww.foodsavereurope.com

Pulsante di aspirazione e di sigillaturaImpostazioni regolabili in funzione degli alimenti

Impostazioni della velocità Pulsante di sigillatura Spia di aspirazione Spia di sigillatura

Caratteristiche di progettazione avanzate Il pannello di controllo facile da usare pone l’utente in condizione di ottenere il massimo dal suo sistema FoodSaver® e il design del tastierino permette di pulirlo facilmente. Per usarlo: abbassare la barra per chiudere la porta, quando la spia si accende sul pannello di controllo, si può selezionare sigilla o aspira e sigilla.

Impostazioni della velocità Selezionare la velocità per ottimizzare l’aspirazione – Lenta per gli alimenti delicati; Normale per i sacchetti, le scatole e tutti gli accessori.

Impostazioni regolabili in funzione degli alimenti Selezionare il tipo di alimento per ottimizzare la sigillatura – Secco (tempo di sigillatura normale) per alimenti senza liquidi; Umido (tempo di sigillatura più lungo) per alimenti succosi.

Pulsante di sigillatura Sigillatura automatica senza schiacciamento - Questo pulsante ha tre funzioni: 1. Premere per arrestare immediatamente il processo di aspirazione e iniziare la sigillatura del sacchetto. In tal modo si evita di schiacciare articoli delicati, come il pane, i biscotti e la pasticceria. 2. Premere per creare una sigillatura quando si fanno i sacchetti da un rotolo FoodSaver®. 3. Premere per creare una sigillatura su sacchetti umidi Mylar (come un sacchetto di patatine) per mantenere il cibo sigillato ermeticamente.

Pulsante di aspirazione e sigillatura Questo pulsante è previsto per due usi: 1. Premere il pulsante per aspirare la confezione e sigillare gli alimenti a tenuta d’aria. L’apparecchio si arresta automaticamente. 2. Premere per annullare qualsiasi processo in qualsiasi momento.

Spia di sigillatura Questa spia è prevista per due usi:

1. Una luce costante indica che il processo di sigillatura è iniziato.

2. Lampeggiamento indica errore.

Spia dell’aspirazione Mostra la progressione di aspirazione e sigillatura. Si spegne quando il processo è terminato completamente. Secco Umido 2 2www.foodsavereurope.com

Come fare un sacchetto da un rotolo di sigillatura sottovuoto Foodsaver

1. Aprire lo sportello dell’apparecchio nel compartimento

di conservazione del rotolo (Vedere la figura.1). Per ottenere migliori risultati , inserire il rotolo con il mate- riale rivolto in basso. Nota: i sacchetti possono essere sigillati con lo sportello dell’apparecchio chiuso o aperto.

2. Sollevare verso l’alto la barra del taglierino del rotolo e

porre il materiale sotto la barra del taglierino (Vedere la figura.2).

3. Fare uscire il foglio per una lunghezza sufficiente per

mantenere l’articolo conservato sottovuoto, più 4 pollici (11 cm). Abbassare la barra del taglierino e far scivolare il taglierino del rotolo lungo la barra (Vedere la figura.3).

4. Sollevare la barra, posizionare il sacchetto sulla striscia

di sigillatura, abbassare la barra dolcemente, premere il pulsante Sigilla. Quando la luce rossa si spegne, sollevare la barra e rimuovere il sacchetto (Vedere la figura.4).

5. Si dispone di un lato sigillato (Vedere la figura.5).

6. Ora si è pronti per una sigillatura sottovuoto con il

1. Iniziare con un sacchetto del sistema si sigillatura

sottovuoto FoodSaver® (o creare un sacchetto come descritto nella sezione precedente “Come fare un sacchetto da un rotolo”).

2. Porre l’alimento nel sacchetto, lasciando almeno 8 cm (3

pollici) di spazio tra il contenuto e la parte superiore del sacchetto (Vedere la figura.1).

3. Usando le due mani, inserire il lato aperto del sacchetto nel

canale di aspirazione (Vedere la figura.2).

4. Porre l’estremità del sacchetto nel vassoio di gocciolamento

(Vedere la figura.3).

5. Abbassare la barra, premere il pulsante di aspirazione e

sigillatura (Vedere la figura.4).

6. Quando la spia si spegne, sollevare la barra e rimuovere il

Confezionamento sottovuoto e sicurezza degli alimenti Il confezionamento sottovuoto prolunga la vita degli alimenti, poiché elimina la maggior parte dell’aria dal contenitore ermetico e riduce l’ossidazione che incide sul valore nutritivo, sul sapore e sulla qualità generale dei cibi. L’eliminazione dell’aria inibisce inoltre il proliferare di microrganismi che possono causare problemi in specifiche circostanze: Muffa – Facilmente identificabile per il suo aspetto vellutato. La muffa non cresce in ambienti dal basso contenuto di ossigeno e quindi il confezionamento sottovuoto ne rallenta la formazione. Lievito – Produce fermentazione, ravvisabile da un odore acre e un sapore cattivo. Il lievito si forma in presenza di acqua, zucchero e a temperatura moderata e può anche sopravvivere in assenza d’aria. La refrigerazione rallenta la crescita di lievito; il congelamento la inibisce del tutto. Batteri – Producono un odore sgradevole, causano scolorimento e/o rivestono il prodotto con una patina viscida. In condizioni propizie, il clostridium botulinum (l’organismo che causa il botulismo) si può formare in assenza d’aria e non è sempre avvertibile dall’olfatto o dal gusto. Benché molto raro, il botulismo è assai pericoloso. Per la conservazione sicura degli alimenti, è importante mantenerli a bassa temperatura. La crescita batterica si riduce considerevolmente a temperature di 4ºC e inferiori. Il congelamento a - 17ºC non neutralizza i microrganismi ma ne arresta la crescita. Per la conservazione nel lungo periodo, surgelare sempre i cibi deteriorabili che sono stati confezionati sottovuoto, e tenerli in frigorifero dopo averli scongelati. È importante osservare che il confezionamento sottovuoto NON è un’alternativa all’inscatolamento e non inverte il deterioramento dei prodotti alimentari, ma può solo rallentare la perdita di qualità. È difficile prevedere la durata dei cibi al livello di qualità massima, ciò dipende dall’età e dalle condizioni di ogni prodotto quando viene sigillato sottovuoto. IMPORTANTE: Il confezionamento sottovuoto NON è un’alternativaallarefrigerazioneoalcongelamento. Qualsiasi prodotto alimentare deteriorabile da tenere in frigorifero deve essere refrigerato o surgelato dopo il confezionamento sottovuoto. Suggerimenti per la preparazione dei cibi e per il riscaldamento Scongelamento e riscaldamento di prodotti alimentari confezionati sottovuoto Scongelare sempre i prodotti in frigorifero o nel forno a microonde; non scongelare i cibi deteriorabili a temperatura ambiente. Per riscaldare i cibi in una busta FoodSaver

con un forno a microonde, aprire sempre un angolo della busta prima di posarla sul piatto del microonde. Per evitare la concentrazione di calore in alcuni punti, non riscaldare al microonde carni con l’osso o cibi grassi utilizzando le buste FoodSaver

. È anche possibile riscaldare i cibi nelle buste FoodSaver

a bagnomaria (al di sotto di 75°C). Istruzioni per la preparazione di carne e pesce: Per i migliori risultati, precongelare carni e pesce per 1-2 ore prima di confezionare questi prodotti sottovuoto in una busta FoodSaver

. In tal modo si conservano i succhi e la forma dei prodotti alimentari, e si assicura una sigillazione ottimale. Se non è possibile precongelarli, inserire un pezzo di carta da cucina sopra il prodotto, appena sotto l’area di sigillazione. Lasciare la carta nella busta in modo che assorba l’umidità eccessiva e i succhi durante il confezionamento sottovuoto. NB: La carne di manzo può avere un colore più scuro dopo il confezionamento sottovuoto, a causa della rimozione dell’ossigeno. Ciò non indica che il prodotto è avariato.. Instruzioni per la preparazione di formaggi a pasta dura: Per la freschezza dei formaggi, riconfezionarli sottovuoto dopo ogni uso. La busta FoodSaver

deve essere particolarmente lunga, con 2,5 cm di materiale supplementare per ogni volta che si prevede di aprire e risigillare la busta, oltre allo spazio di 7,5 cm da lasciare normalmente tra il prodotto e la chiusura. Tagliare il bordo sigillato e togliere il formaggio. Per riporlo in conservazione, richiudere la busta e risigillarla. IMPORTANTE: I formaggi a pasta molle non devono mai essere confezionati sottovuoto. Istruzioni per la preparazione di verdure: Le verdure devono essere scottate prima del confezionamento sottovuoto. Ciò arresta il processo enzimatico che deteriora il sapore, il colore e la consistenza delle verdure. Per la scottatura, versare le verdure in acqua bollente o utilizzare un forno a microonde, assicurando che rimangano comunque croccanti. I tempi per la scottatura variano da 1 a 2 minuti per le verdure a foglia verde e i piselli, da 3 a 4 minuti per taccole (piselli dolci), zucchine a fette e broccoli; 5 minuti per le carote; da 7 a 11 per le pannocchie di granoturco. Dopo la scottatura, immergere le verdure in acqua fredda per arrestarne la cottura. Infine, asciugarle amponandole con un canovaccio prima del confezionamento sottovuoto. NB: tutte le verdure (compresi broccoli, cavolini di Bruxelles, cavolo, cavolfiore, cavolo riccio, rapa) emanano gas naturali durante la conservazione. Dopo la scottatura, devono dunque essere conservati unicamente in freezer. Quando si congelano le verdure, si consiglia di presurgelarle per 1-2 ore o finché non appaiono dure al tatto. Per congelare le verdure in porzioni singole, spargerle su una teglia da forno in modo che non si sovrappongano. In questo modo se ne Linee direttive per la conservazione sottovuotowww.foodsavereurope.com

impedisce il congelamento in blocco. Dopo averle congelate, toglierle dalla teglia e chiuderle sottovuoto in una busta FoodSaver

. Dopo il confezionamento sottovuoto, riporle nuovamente nel freezer. IMPORTANTE: a causa del rischio di batteri anaerobici,ifunghifreschi,lecipolleel’aglionon devono mai essere confezionati sottovuoto. Istruzioni per la preparazione di verdure in foglia: Per i migliori risultati, utilizzare un contenitore per le verdure in foglia. Lavare le verdure, quindi asciugarle con un canovaccio o in una centrifuga per insalata. Dopo averle asciugate, riporle in un contenitore e confezionarle sottovuoto. Conservarle in frigorifero. Istruzioni per la preparazione della frutta: Quando si congelano frutti molli o frutti di bosco, si consiglia di presurgelarli per 1-2 ore o finché non appaiono duri al tatto. Per congelare la frutta in porzioni singole, spargerla su una teglia da forno in modo che i singoli frutti non si sovrappongano. In questo modo se ne impedisce il congelamento in blocco. Dopo averla congelata, toglierla dalla teglia e chiuderla sottovuoto in una busta FoodSaver

. Dopo il confezionamento sottovuoto, riporla nuovamente nel freezer. È possibile creare porzioni sottovuoto per l’uso nella preparazione di torte oppure per l’aggiunta alla macedonia. In questo modo la frutta è disponibile tutto l’anno. Per la conservazione in frigorifero, si consiglia l’uso di contenitori FoodSaver

Istruzioni per la preparazione di prodotti da forno: Per confezionare sottovuoto prodotti da forno morbidi e gonfi, si consiglia di utilizzare un contenitore FoodSaver

che non ne schiaccia la forma. Se si usa una busta, presurgelare i prodotti per 1-2 ore o finché non appaiono duri al tatto. Per velocizzare i tempi, creare la pasta per torte e biscotti, i fondi delle torte o torte complete o premescolare gli ingredienti asciutti e confezionarli sottovuoto per l’uso futuro. Istruzioni per la preparazione di caffè e prodotti farinosi: Per impedire l’infiltrazione di piccole particelle di cibo nella pompa del sottovuoto, porre un pezzo di carta da cucina sopra il prodotto nella confezione o nella busta prima di applicare il sottovuoto. È anche possibile riporre l’alimento nella confezione originale all’interno di una busta FoodSaver

o utilizzare un coperchio universale FoodSaverT

con il contenitore originale per il confezionamento sottovuoto. Istruzioni per la preparazione di liquidi: brodo per minestra, presurgelarlo in una casseruola, una marmitta o nel vassoio dei cubetti di ghiaccio. Togliere il liquidi congelato e confezionarlo sottovuoto in una busta FoodSaver

. I cubetti di brodo congelati sono facilmente impilabili nel freezer. Per utilizzarli, sarà sufficiente tagliare un angolo della busta e collocare la busta nel forno a microonde oppure in acqua a bassa ebollizione (al di sotto di 75°C). Per conservare sottovuoto liquidi in bottiglia non efervescenti, si può usare un tappo FoodSaver

con il contenitore originale. Ricordarsi di lasciare almeno 2,5 cm (1 pollice) di spazio tra il contenuto e il fondo del tappo. Le bottiglie possono essere risigillate dopo ogni uso. Linee guida per la preparazione per cibi preparati in anticipo, resti e sandwich: Si conservano efficacemente i cibi preparati in anticipo, i resti e i sandwich nei contenitori leggeri, impilabili FoodSaver

. Essi possono essere passati nel forno a microonde o lavati nel cestello superiore della lavatrice e forniti con un adattatore regolabile. I contenitori leggeri saranno pronti per essere portati in ufficio o a scuola o dovunque! Linee guida per la preparazione di spuntini: I vostri spuntini rimarranno freschi più a lungo se li conserverete sottovuoto. Per migliori risultati utilizzate un barattolo o un container della gamma FoodSaver per gli alimenti fragili come i crackers. Conservazione sottovuoto di articoli non alimentari Il sistema di conservazione sottovuoto FoodSaver

protegge anche articoli non alimentari dall’ossidazione, la corrosione e l’umidità. Basta seguire le istruzioni per la conservazione sottovuoto degli alimenti usando scatole, contenitori e accessori FoodSaver

Per conservare sottovuoto posate in argento, inserirle in un materiale di imbottitura, come tovaglioli di carta, per evitare di forare il sacchetto. I sacchetti FoodSaver

sono ideali per le escursioni all’aperto. Per il campeggio e le escursioni, si possono portare i fiammiferi, le mappe e il cibo asciutto e compatto. Per avere acqua fresca da bere, riempire un sacchetto FoodSaver

con ghiaccio, sigillarlo e, quando necessario, lasciare che il ghiacciolo fonda. Se si fanno gite in barca a vela o in motoscafo, si può conservare sottovuoto il proprio cibo, le pellicole e un ricambio asciutto di vestiti. Ricordare di portare delle forbici o un coltello per aprire il sacchetto. Per mantenere i kit di emergenza al sicuro e asciutti, conservare sottovuoto segnali luminosi, batterie, torce elettriche, fiammiferi e candele e altri oggetti necessari. Gli articoli di emergenza resteranno asciutti e in ordine in casa, in macchina o in barca. Linee direttive per la conservazione sottovuotowww.foodsavereurope.com

Consigli per riuscita di una sigillatura sottovuoto

1. La sigillatura sottovuoto NON è un sostituto del

processo di riscaldamento dei cibi in scatola. Gli alimenti deperibili devono essere refrigerati o congelati.

2. Per i migliori risultati, usare sacchetti, scatole,

contenitori o accessori FoodSaver®.

3. Durante il processo di sigillatura sottovuoto, piccolo

quantitativi di liquido, molliche o particelle di alimenti possono essere inavvertitamente spinti nel vassoio di gocciolamento, intasando la pompa e danneggiando l’apparecchio. Per impedire questo problema, seguire questi consigli: a. Per gli alimenti umidi e succosi: congelarli prima ed evitare di riempire troppo i sacchetti. Si può anche porre un tovagliolo di carta ripiegato nella parte superiore del sacchetto e sotto l’area di sigillatura. b. Per le minestre, le salse e i liquidi: congelarli prima ed evitare di riempire troppo i sacchetti. Oppure usare una scatola o un contenitore nel frigorifero. c. Per gli alimenti in polvere o finemente granulati: evitare di riempire troppo i sacchetti o usare una scatola o un contenitore. Si può anche introdurre un filtro per il caffé o un tovagliolo di carta prima di confezionare sottovuoto. d. Dopo ogni uso vuotare il vassoio di gocciolamento.

4. Per evitare un riempimento eccessivo, lasciare almeno

8 cm (3 pollici) tra il contenuto e la parte superiore del sacchetto. Quindi lasciare almeno un altro pollice di sacchetto per il momento in cui si vuole riusarlo.

5. Non creare le proprie costure per un sacchetto di marca

FoodSaver®. I nostri sacchetti sono prodotti con una speciale giuntura laterale, che è sigillata lungo l’intero bordo esterno.

6. Per evitare rugosità quando si sigillano sottovuoto

alimenti voluminosi, tirare delicatamente per appiattire il sacchetto quando esso viene inserito nel canale di aspirazione e tenerlo fino a che la pompa comincia a funzionare.

7. Se non si è sicuri che il sacchetto sia sigillato

correttamente, sigillarlo di nuovo.

8. Quando si deve sigillare sottovuoto articoli con

bordi taglienti (spaghetti non cotti, argenteria, ecc.), proteggere il sacchetto da forature avvolgete gli articoli in un materiale di imbottitura soffice come un tovagliolo di carta. Si può anche usare una scatola o un contenitore invece del sacchetto.

9. Quando si usano accessori, ricordarsi di lasciare 2,5

cm (1 pollice) di spazio sulla parte superiore della scatola o del contenitore.

10. Per ottenere i migliori risultati, surgelare la frutta

e scaldare la verdura prima della sigillatura sottovuoto. Fare riferimento alle linee guida della Sezione Confezionamento sottovuoto, per maggiori informazioni.

11. Se l’apparecchio non funziona o se il pulsante di

sigillatura lampeggia per segnalare un problema: a. Controllare il cavo di alimentazione per vedere se è correttamente inserito in una presa elettrica. b. Esaminare il cavo di alimentazione per controllare che non sia danneggiato. c. Vedere se la presa elettrica funziona, inserendo un altro apparecchio. d. Controllare per assicurarsi che il vassoio superiore di rilevazione del sacchetto sia correttamente inserito. e. Assicurarsi che il sacchetto sia inserito correttamente nel canale di aspirazione. (Vedere Come sigillare sottovuoto con i sacchetti FoodSaver®) f. Controllare per assicurarsi che il dispositivo di facile bloccaggio sia in posizione chiusa. g. Controllare la guarnizione in spugna intorno al vassoio di gocciolamento, per assicurarsi che non vi sia presenza di cibo o materiali e che essa sia correttamente inserita nel relativo canale. h. Controllare la guarnizione superiore intorno al vassoio di rilevazione del sacchetto superiore per assicurarsi che non vi sia presenza di cibo o materiali.

i. Se l’apparecchio è surriscaldato, lasciarlo riposare

20 minuti. j. Per ulteriori consigli sul funzionamento, visitare il nostro sito web al www.foodsavereurope.com. Consigli per la riuscita di una sigillatura sottovuoto Suggerimenti di carattere generale Consigliperrimuoverel’ariadalsacchetto Consigliperrimuoverel’ariadalsacchetto Rugosità nella sigillatura possono causare perdite e lasciare che l’aria ritorni nel sacchetto. Per eliminare qualsiasi rugosità, inserire il sacchetto nel canale di aspirazione, tenere il sacchetto delicatamente con le due mani, stirandolo delicatamente per farlo divenire piatto fino a che sia attivata la pompa di aspirazione. Se si notano delle rugosità dopo aver sigillato il sacchetto, aprire quest’ultimo e ripetere la sigillatura sottovuoto. Seilmotorefunzionaperpiùdi30secondisenza arrestarsi, considerare quanto segue: Se si sta sigillando sottovuoto con un sacchetto, assicurarsi che quest’ultimo sia correttamente sigil- lato (Vedere “Come fare un sacchetto da un rotolo”). Controllare la guarnizione di schiuma intorno al vassoio di gocciolamento, per assicurarsi che esso sia vuoto di alimenti e che sia correttamente inserito nel canale della guarnizione. Se si sta sigillando sottovuoto con un accessorio, contr- ollare le connessioni del tubo flessibile dell’accessorio, per assicurare una stretta corrispondenza.www.foodsavereurope.com

Consigli per sigillare un sacchetto Quando si fa un sacchetto da un rotolo: Premere il pulsante di sigillatura prima di inserire il sacchetto nel canale di aspirazione. Una volta inserito il sacchetto, il processo di sigillatura inizia immediatamente. Nota: se si dimentica di premere il pulsante di sigillatura prima di inserire il sacchetto nel canale di aspirazione, la pompa di aspirazione si attiva, creando un problema, basta allora premere il pulsante di sigillatura, per impedire alla pompa di funzionare continuamente e iniziare il processo di sigillatura. Comeimpedireall’umiditàeailiquididiesserespintinel vassoio di gocciolamento o di restare intrappolati nella sigillatura: Precongelare l’alimento umido come la carne cruda per 1-2 ore prima della sigillatura sottovuoto o porre un tovagliolo di carta tra il cibo e l’estremità del sacchetto, per assorbire i liquidi in eccesso. Assicurarsi di lasciare almeno 8 cm (3 pollici) tra il tovagliolo di carta e l’estremità del sacchetto, in modo che quest’ultimo possa essere sigillato correttamente col tovagliolo di carta all’interno e non sia posto in mezzo dell’area di sigillatura. Assicurarsichel’apparecchioabbiailtempodi raffreddarsi. Attendere almeno 20 secondi tra le sigillature. In condizioni di uso molto gravose, l’apparecchio arresta il funzionamento per impedire il surriscaldamento. Se questo avviene, attendere 20 minuti per permettere all’apparecchio di raffreddarsi. Consigli per la riuscita di una sigillatura sottovuoto (continua) Consigli sulla sigillatura sottovuoto con un accessorio Come preparare gli accessori FoodSaver® per il confezionamento sottovuoto Gli accessori includono le scatole di confezionamento sottovuoto FoodSaver®, i contenitori e i tappi delle bottiglie.

1. Lasciare almeno 2,5 cm (1 pollice) di spazio tra il

contenuto e il bordo.

2. Strofinare il bordo della scatola, del contenitore o

della bottiglia per assicurarsi che sia pulito e asciutto.

3. Porre il coperchio sulla scatola o sul contenitore o

porre il tappo sulla bottiglia.

4. Per gli accessori con un grande pomello sul coperchio,

girare il pomello per aspirare. Confezionare sottovuoto seguendo le istruzioni qui di seguito. Quando il processo di aspirazione è completato, girare il pomello in posizione di chiuso prima di rimuovere il tubo flessibile dell’accessorio.

5. Per gli accessori con un grande pomello sul coperchio,

confezionare sottovuoto, seguendo le istruzioni seguenti. La scatola di marinatura rapida FoodSaver è il perfetto accessorio FoodSaver® per marinare gli alimenti. Questi si possono marinare in pochi minuti con la sigillatura sottovuoto, perché il processo di aspirazione apre i pori degli alimenti e assorbe la marinatura più rapidamente. Nota Importante: usare la scatola di marinatura rapida FoodSaver® con un coperchio chiaro e un grande pomello bianco. Per eseguire la marinatura, assicurarsi che il pomello sul coperchio dell’accessorio sia regolato sulla posizione di marinatura.

1. Preparare una quantità di marinata, sufficiente

a coprire interamente il cibo in una scatola di marinatura. Lasciare sempre almeno 2,5 cm (1 pollice) tra il contenuto e la parte superiore del bordo.

2. Assicurarsi che la guarnizione a forma di nastro si trovi

sotto il coperchio e il bordo della scatola di marinatura sia libero di materiale alimentare.

3. Assicurarsi che il tubo flessibile dell’accessorio sia

inserito saldamente nello sportello del coperchio di marinatura FoodSaver®.

4. Assicurarsi che il pomello sul coperchio

dell’accessorio sia impostato sulla posizione di marinatura.

5. Assicurarsi che il coperchio sia saldamente attaccato

alla base del recipiente di marinatura.

6. Premere il pulsante di sigillatura sul pannello di

7. Ora, il sistema di sigillatura sottovuoto FoodSaver®

inizia il ciclo di marinatura rapida. La spia di aspirazione e sigillatura lampeggia per indicare che il processo di marinatura è iniziato.

8. Durante la marinatura, il display del progresso di

aspirazione lampeggia durante l’aspirazione o il ciclo di riposo.

9. Per conservare gli alimenti in condizioni di sicurezza,

dopo aver completato il ciclo di marinatura, l’apparecchio segnalerà con brevi segnali acustici che il ciclo rapido di marinatura è completato. Premere qualsiasi pulsante per silenziare il segnale acustico. Ora si può cuocere o mettere in frigorifero il cibo marinato. Marinatura con l’apparecchio FoodSaver ®www.foodsavereurope.com

Guida per la conservazione degli alimenti | Carni, formaggi, verdure, frutta Alimenti Luogo di conservazione Busta/accessorio FoodSaver

consigliato Durata di conservazione FoodSaver

Durata di conservazione normale Carne Rinforzi, maiale, agnello Freezer FoodSaver

Busta 1 anni 4 mesi Pollame Freezer FoodSaver

Busta 2-3 anni 6 mesi Pesce Freezer FoodSaver

Busta 2 anni 6 mesi Formaggi a pasta dura ( Non confezionare sottovuoto formaggi a pasta molle ) Formaggio cheddar Frigorifero FoodSaver

Busta, Contenitore 4-8 mesi 1-2 settimane Parmigiano Frigorifero FoodSaver

Busta, Contenitore 4-8 mesi 1-2 settimane Verdure ( Non confezionare sottovuoto funghi freschi, cipolle e aglio ) Asparagi Freezer FoodSaver

Busta 2-3 anni 8 mesi Broccoli, cavolfiore Freezer FoodSaver

Busta 2-3 anni 8 mesi Cavolo, cavolini di Bruxelles Freezer FoodSaver

Busta 2-3 anni 8 mesi Mais (pannocchie o in grani) Freezer FoodSaver

Busta 2-3 anni 8 mesi Fagiolini Freezer FoodSaver

Busta 2-3 anni 8 mesi Lattuga, spinaci Frigorifero FoodSaver

Contenitore 2 settimane 3-6 giorni Pisellini, taccole Freezer FoodSaver

Busta 2-3 anni 8 mesi Frutta Albicocche, prugne Freezer FoodSaver

Busta 1-3 anni 6-12 messi Frutti di bosco teneri Lamponi, more Frigorifero FoodSaver

Contenitore 1 settimane 1-3 giorni Fragole Frigorifero FoodSaver

Contenitore 1 settimane 1-3 giorni Frutti di bosco sodi Mirtilli Frigorifero FoodSaver

Contenitore 2 settimane 3-6 giorni Mirtilli rossi Frigorifero FoodSaver

Contenitore 2 settimane 3-6 giorniwww.foodsavereurope.com

Pane, caffè, snacks e liquidi Alimenti Luogo di conservazione Busta/accessorio FoodSaver

consigliato Durata di conservazione FoodSaver

Durata di conservazione normale Prodotti da forno Panini, Bread, pasticcini Freezer FoodSaver

Busta, Contenitore 2 anni 6 mesi Semi di girasole Dispensa FoodSaver

Busta, Contenitore 2 anni 6 mesi Caffè Chicchi Freezer FoodSaver

Busta 2-3 anni 6 mesi Chicchi Dispensa FoodSaver

Busta, Contenitore 1 anni 3 mesi Macinato Freezer FoodSaver

Busta 2 anni 6 mesi Macinato Dispensa FoodSaver

Busta, Contenitore 5-6 mesi 1 mesi Prodotti liquidi Sughi, minestre, bolliti Freezer FoodSaver

Busta 1-2 anni 3-6 mesi Liquidi in bottiglia Oli Dispensa FoodSaver

Tappo di bottigla 1-11⁄2 anni 5-6 mesi Prodotti secchi Fagioli, cereali Dispensa FoodSaver

Busta, Contenitore 1-2 anni 6 mesi Pasta, riso Dispensa FoodSaver

Busta, Contenitore 1-2 anni 6 mesi Prodotti farinosi Latte in polvere Dispensa FoodSaver

Busta, Contenitore 1-2 anni 6 mesi Cocco essiccato Dispensa FoodSaver

Busta, Contenitore 1-2 anni 6 mesi Farina Dispensa FoodSaver

Busta, Contenitore 1-2 anni 6 mesi Zucchero, zucchero greggio Dispensa FoodSaver

Busta, Contenitore 1-2 anni 6 mesi Spuntini Patatine Dispensa FoodSaver

Contenitore 3-6 settimane 1-2 settimane Biscotti, cracker Dispensa FoodSaver

Cura e pulizia Per pulire l’apparecchio: Rimuovere il filo di alimentazione dalla presa elettrica. Non immergerlo in liquidi. Controllare le guarnizioni e intorno al vassoio di gocciolamento per assicurarsi che non vi sia traccia di alimenti. Se necessario passare sulla guarnizione un panno imbevuto di acqua saponata. Il fondo della guarnizione può essere rimosso per essere pulito. Pulire con acqua calda, saponata. La parte superiore della guarnizione non è rimovibile. Il vassoio di gocciolamento rimovibile può essere pulito facilmente quando piccoli quantitativi di liquido sono inavvertitamente spinti nel canale di aspirazione durante il processo. Vuotare il vassoio di gocciolamento dopo ogni uso. Lavarlo con acqua calda, saponata o porlo nel cestello superiore della lavastoviglie. Asciugarlo accuratamente prima di reinserirlo nell’apparecchio. Lasciare sempre il dispositivo di chiusura del coperchio in posizione aperta o di conservazione. Quando l’apparecchio è lasciato in posizione chiusa, le guarnizioni vengono compresse e l’unità può non funzionare correttamente. Non lasciare l’apparecchio in ambienti esterni quando non si usa. Rimuovere tutto il cibo intorno alle guarnizioni Rimuovere sollevandolo il vassoio di gocciolamentowww.foodsavereurope.com

Soluzione dei problemi another Problema Soluzione La spia rossa di sigillatura lampeggia

• L’unità è surriscaldata. Lasciar passare sempre 20 secondi tra una sigillatura e l’altra . Se l’uso è intenso, l’apparecchio si spegne automaticamente e e la spia rossa lampeggia. Attendere 20 minuti per far raffreddare l’unità.

• Attendere 20 secondi tra una sigillatura e l’altra.

• La pompa di sigillatura funziona per più di 120 secondi. Con un utilizzo intenso, l’apparecchio si arresta automaticamente e la spia rossa lampeggia. Vedere la sezione seguente “La pompa di aspirazione funziona, ma il sacchetto non è espulso”. La pompa di aspirazione funziona, ma il sacchetto non è evacuato

• Se si fa un sacchetto da un rotolo, assicurarsi che un lato sia sigillato. Vedere “Come fare un sacchetto da un rotolo di sigillatura sottovuoto FoodSaver®”.

• Regolare il sacchetto e ritentare. Assicurarsi che il lato aperto si trovi inserito nel canale di aspirazione.

• Controllare che non vi siano rugosità lungo la striscia di sigillatura. Per impedire la formazione di rugosità, stirare dolcemente il sacchetto a stendendolo quando lo si inserisce nel canale di aspirazione.

• Aprire l’unità e assicurarsi che le guarnizioni siano inserite correttamente e non vi sia presenza di corpi estranei, polvere o detriti sulla parte superiore o inferiore della guarnizione (vedere “Cura e pulizia”).

• L’apparecchio è stato lasciato in posizione di bloccaggio: le guarnizioni possono essere state compresse. Sbloccare e attendere da 10 a 20 minuti che la guarnizione si espanda.

• Assicurarsi che il tubo flessibile dell’accessorio non sia attaccato alla porta di quest’ultimo. La guarnizione è allentata o lacerata

• Se si tratta della guarnizione inferiore, rimuoverla, pulirla e reinserirla nel canale di aspirazione.

• Se si tratta della guarnizione superiore, rivolgersi al Servizio Clientela nel suo Paese. Il sacchetto non si sigilla correttamente

• Presenza di liquido nel sacchetto, assicurarsi che l’unità si trovi nell’impostazione di alimenti succosi.

• Troppo liquido nel sacchetto, congelarlo prima di aspirarlo.

• Controllare per la presenza di particelle di cibo intorno all’area di sigillatura. Se sono presenti, rimuovere la guarnizione, pulirla e reinserirla nel canale di aspirazione (vedere “Cura e Pulizia”).

• Il sacchetto ha delle rugosità: per impedire la formazione di rugosità, stirare dolcemente il sacchetto a stendendolo quando lo si inserisce nel canale di aspirazione. Nessuna spia accesa sul pannello di controllo

• Assicurarsi che l’unità sia inserita nella presa.

• Assicurarsi che la presa funzioni.

• Assicurarsi che il coperchio sia rivolto completamente in basso e che la barra sia in posizione chiusa.www.foodsavereurope.com

Soluzione dei problemi (continua) another Problema Soluzione Non succede niente quando la barra è chiusa e il pulsante è premuto

• Assicurarsi che l’unità sia inserita nella presa.

• Assicurarsi che la presa funzioni.

• Abbassare la barra, assicurarsi che la porta sia completamente rivolta verso il basso. L’aria è stata rimossa dal sacchetto, ma è ritornata

• Assicurarsi che vi sia abbastanza materiale nel sacchetto per raggiungere il centro del vassoio di gocciolamento. Lasciare sempre tre pollici (7,62 mm) di spazio per consentire al sacchetto di serrarsi saldamente intorno agli alimenti.

• Stirare gentilmente il sacchetto a stendendolo quando lo si inserisce. Inserire il sacchetto PIEGATO IN BASSO nel canale di aspirazione. L’aria è stata rimossa dal sacchetto, ma ora sta rientrando

• Esaminare la sigillatura. Una rugosità lungo la sigillatura può far rientrare l’aria nel sacchetto. Per impedire le rugosità nella sigillatura, stirare gentilmente a stendendolo il sacchetto, quando lo si inserisce nel canale di aspirazione.

• A volta la presenza di umidità o di alimenti (come succhi, grasso, molliche, polveri, ecc.) lungo la sigillatura impedisce al sacchetto di essere sigillato correttamente. Riaprire il sacchetto, strofinare la parte superiore all’interno del sacchetto e risigillare.

• Alimenti taglienti possono aver punto il sacchetto. Usare un nuovo sacchetto se si trova un foro. Coprire l’alimento tagliente con un materiale soffice di tamponamento, come un tovagliolo di carta, e risigillare.

• Si possono essere verificati fermentazione o rilascio di gas naturali dall’interno degli alimenti. Quando questo si verifica, il cibo può aver iniziato a guastarsi e deve essere smaltito. Il sacchetto fonde • La striscia di sigillatura deve essere diventata troppo bollente, Attendere almeno 20 secondi per far raffreddare l’apparecchio tra un confezionamento sottovuoto e un altro.

• Usare sacchetti FoodSaver®. I sacchetti e i rotoli FoodSaver® sono stati spe- cialmente studiati per le unità FoodSaver®. Se si desidera ulteriore assistenza:

• Chiamare il servizio clientela del proprio Paese.

• Per ulteriori suggerimenti e risposte alle domande più frequenti, visitare il sito www.foodsavereurope.comwww.foodsavereurope.com

Lemiglioriprestazionidell’apparecchio FoodSaver

si ottengono usando i sacchetti, le scatole e i contenitori FoodSaver

facili da usare. Sacchetti e rotoli FoodSaver

sono dotati di canali speciali che abilitano la rimozione efficiente e completa dell’aria. La costruzione a multi pieghe ne fa una barriera specialmente efficace all’ossigeno e all’umidità, impedendo la bruciatura da freddo. I sacchetti e i rotoli FoodSaver

sono forniti in una varietà di dimensioni. IMPORTANTE: per evitare possibili malanni, non riusare i sacchetti dopo aver conservato carne o pesce crudi o alimenti grassi. No riusare i sacchetti che sono stati passati nel forno a microonde o sobolliti. Scatole per il confezionamento sottovuoto FoodSaver

sono facili da usare e ideali per il confezionamento sottovuoto di alimenti delicati quali muffin e altri alimento cotti in forno, liquidi e alimenti secchi. La scatole sono fornite in una varietà di stili e dimensioni e possono essere usate sul piano di lavoro, nel frigorifero o nella dispensa. L’apparecchio di marinatura rapida è un modo eccellente per marinare alimenti in minuti invece che di ore. Qualsiasi scatola FoodSaver

può essere usata per la marinatura, ma raccomandiamo le forme quadrate o rettangolari perché è necessaria una minor quantità di marinata. Le scatole non devono essere usate nel refrigeratore. I contenitori leggeri, impilabili rapresentano un’opzione conveniente per conservare alimenti preparati in anticipo, resti o spuntini. Nota: far raffreddare i cibi bollenti a temperatura ambiente, prima di confezionarli sottovuoto. Altrimenti il contenuto può formare bollicine fuori della scatola. Tappo per bottiglie FoodSaver

Usare tappi per bottiglie FoodSaver

per confezionare sottovuoto vini, liquidi non effervescenti e oli. In tal modo sarà prolungata la durata del liquido e preservato l’aroma. Evitare l’uso del tappo su bottiglie di plastica. Nota: non conservare sottovuoto bevande gassate o effervescenti perché la rimozione del gas causerebbe la perdita dell’effervescenza. Come acquistare sacchetti, rotoli e accessori FoodSaver

I prodotti FoodSaver

sono disponibili presso la maggior parte dei principali dettaglianti. Il sistema completo FoodSaver ®www.foodsavereurope.com

Conservare lo scontrino d’acquisto poiché esso sarà necessario per qualsiasi reclamo esposto in base alle condizioni di questo certificato di garanzia. Questao prodotto è garantito per 2 anni dall’acquisto, secondo le modalità descritte nel presente documento. Durante il decorso della garanzia, nell’improbabile eventualità che l’apparecchiatura si guasti a causa di un problema tecnico o di fabbricazione, riportarla al punto d’acquisto insieme allo scontrino fiscale e ad una copia di questo certificato di garanzia. I diritti spettanti all’acquirente in base alle condizioni di questo certificato di garanzia sono in aggiunta a quelli previsti dalla legge che non risultano alterati dalle condizioni di questo certificato. Solo Holmes Products (Europe) Ltd. (“Holmes”) ha l’autorità di modificare queste condizioni. Holmes si impegna a riparare o a sostituire gratuitamente nell’arco del periodo di garanzia qualsiasi parte dell’apparecchiatura dovesse risultare difettosa, a condizione che:

• Sisegnalitempestivamenteilproblemaalpuntod’acquistooaHolmes;e

• l’apparecchiaturanonsiastatamodificatainalcunmodonésoggettaadanni,usoimpropriooabuso,a riparazione o alterazione per opera di un tecnico non autorizzato da Holmes. I guasti intervenuti durante l’uso normale, per uso improprio, danno, abuso, tensione incorretta, cause naturali, eventi non determinati da Holmes, riparazione o alterazione per opera di un tecnico non autorizzato da Holmes o la mancata ottemperanza alle istruzioni d’uso sono esclusi dalla presente garanzia. Inoltre, l’uso normale compreso, a titolo di esempio, una lieve alterazione del colore (sbiadimento) e i graffi, non sono coperti dalla presente garanzia. I diritti spettante all’utente ai sensi della presente garanzia si applicano unicamente all’acquirente originale e non si estendono all’uso commerciale o comunitario. Se l’apparecchiatura è fornita con un accordo specifico per il paese o una cartolina di garanzia, consultare le condizioni di tale accordo, che prevalgono su quelle esposte in questa sede oppure rivolgersi a un rivenditore autorizzato per ulteriori informazioni. I prodotti elettrici vanno smaltiti separatamente dai rifiuti domestici. Consegnarli ad un centro di riciclaggio, se disponibile. Scrivere a enquiriesEurope@jardencs.com per istruzioni sul riciclaggio e informazioni sulla direttiva RAEE. Holmes Products (Europe) Limited 1 Francis Grove London SW19 4DT

• Consulta il manuale di istruzioni per l’utilizzo