CG280110F - Piano cottura a gas GAGGENAU - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE CG280110F GAGGENAU

Istruzioni per l'uso

Gebruiksaanwijzing

CG 280

Gas-Kochfeld

Gas cooktop

Piano di cottura a gas

Gaskookplaat

Indicazioni di sicurezza 31

Indicazioni generali 31

Sicurezza durante l'utilizzo 31

Sicurezza durante la pulizia 31

Sicurezza durante la manutenzione e le riparazioni 31

Il vostro nuovo appearecchio 32

Piano di cottura a gas 32

Manopola di lavoro 32

Manopola di comando bruciatore wok 32

Accessori 33

Accessorispeciali33

Regolare il fuoco 33

Accensione automatica 33

Accensione manuale 33

Spagnere 33

Controllo termoelettrico della fiamma 33

Tabella di regolazione e consigli 34

Consigli per la cottura 34

Consigli per il wok 34

Indicazioni per il pentolame 35

Recipienti per la cottura adatti 35

Indicazioni per l'uso 35

Cura e pulizia 36

Pulire l'apparecchio 36

Sporco incrostato 36

Nonusatequestidetergenti 36

Eliminare le avarie 37

Kundendienst 38

Leggere attendamente queste Istruzioni per l'uso.
Conservarle per un utilizzo successivo o qualora l'apparecchio passasse a un'alto proprietario.

Indicazioni generali

Dopo averlo disimballato, controllare l'apparecchio. Qualora si fosso verificati danni da trasporto, non collegare l'apparecchio.

Questo apparecchio è stato concepito esclusivamente ai fini di un uso privato. Utilizzato l'apparecchio solo per cucinare e non per generare calore.

Adulto o bambini non devono utilizzare l'apparecchio qualora non ne siano in grado fisicamente o mentalmente, oppure qualora non siano stati adeguatamente istruiti su come farlo funzionare in modo corretto e sicuro. Non lasciar giocare i bambini con l'apparecchio o con il materiale di imballaggio.

L'utilizzo di questo appearecchio non è previsto con un orologia programmabile o un telecomando esterno.

Il Costruttore non più ritenersi responsable in caso di danni provocati dall'inosservanza delle presenti Istruzioni d'uso.

Sicurezza durante l'utilizzo

Rischio di uszioni! Durante il funzionamento

l'apparecchio diventa molto caldo. Tenere lontani i bambini.

Pericolo di incendio! Le pietanze surriscaldate possono provocare incendi. Utilizzare l'apparecchio con la massima attenzione.

Pericolo di incendio! Le zone di cottura a gas sviluppano molto calore se vengano fatto funzionare alla appoggiarci sopra una stoviglia. L'apparecchio o la cappa aspirante montata sopra diesso posso subire danni o addirittura incendiarsi. Utilizzare le zone di cottura a gas solo dopo averci appoggiato sopra una stoviglia.

Pericolo di ustioni! Le stoviglie vuote si surriscaldano qualora vengano appoggiate su zone di cottura in funzione. Toccandole sussiste il rischio di ustione. Non riscaldare mai stoviglie vuote.

Pericolo di incendio! L'olio o il burro surriscaldati sono altamente infiammabili. Sorvegliare sempre la preparazione di pietanze con burro oolio. Non versare mai acqua sul burro o sull'olio bollenti. Soffocare il fuoco con un coperchio o con una tavoletta ignifuga.

Pericolo di incendio! I materiali infiammabili sono incendiarsi a causa della fiamma del gas aperta o del calore. Non conservare o utilizzato sostanze infiammabili (per es. bombolette spray, detersvi) fatto al piano di cottura o nelle sue immeditate vicinanze. Non appoggiare mai oggetti infiammabili sul piano di cottura.

Pericolo di lesions! Pentole di dimensioni inadequate, danneggiate o posizionate scorrettamente sono provocare gravi lesioni. Osservare leindicazioni relative alle stoviglie dautilizzare.

Pericolo di cortocircuito! Il rivestimento isolante dei cavi degli apparecchi elettrici cui sono fondersi. Non appoggiare mai cavi di collegamento sulle zone di cottura calde.

Attenzione! Danni dovuti al calore a mobili o apparecchi vicini: Qualora l'apparecchio venga utilizzato a lungo, esse sviluppa calore e umidità. Si raccomanda di aerare bene l'ambiente. Aprire la finestra oppure attivare una cappa aspirante con scarico all'esterno.

Attenzione! Danni all'apparecchio a causa dell'accumulo di calore: Non scaldare teglie, padelle o piastre per grill contemporaneamente con più fuochi.

Attenzione! Anomalie di funzionamento: Portare sempre i selettori girevoli in posizione zero quando l'apparecchio non è in funzione.

Sicurezza durante la pulizia

Pericolo di incendio! Durante il funzionamento l'apparecchio si riscalda. Lasciarlo raffreddare prima di procedere alla pulizia.

Pericolo di scossa elettrica! Per pulire l'apparecchio non utilizzato dispositivi ad alta pressione o a vapore.

Attenzione! Danneggiamento della guarnizione: Non pulire la fessura intorno alla superficie in acciaio inox con oggetti appuntiti.

Attenzione! Danneggiamento dell'apparecchio: Per la pulizia non estrarre le manopole di lavoro.

Sicurezza durante la manutenzione e le riparazioni

Pericolo di lesions! In caso di anomalie o danni all'apparecchio svitare i fusibili o disattivarli. Chiudere l'alimentazione del gas. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di lesions! Riparazioni non a regola d'arte possono essere molto pericolose. Fare eseguire le riparazioni sull'apparecchio solo da un technician significato. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di lesions! Un cavo elettrico o un tubo del gas danneggiato devono essere immediatamente sostituiti dal Costruttore, da una delle sue filiali, dal servizio di assistenza clienti o da un technician significato.

Per la conversione a un altro tipo di gas rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Qui conoscerete il vostro nuovo appearecchio e visaranno fornite informazioni sugli accessori.

Piano di cottura a gas

Manopola di lavoro Manopola di lavoro bruciatore wok

I contrassegni sulla
manopola indicano
I'assegnazione al rispettivo
bruciatore e la regolazione
tra il minimo e il massimo. La
regolazione è continua.

Il simbolo centrale della fiamma sulla manopola del bruciatore wok contrassegna il livello a partire dal quale viene accesaanche la fiamma esterna.

Accessor

I seguenti accessori sono compresi nella fornitura:

Anello wok (647660)

Per usare la padella wok sul relativo bruciatore.

Accessorispeciali

I seguenti accessori possono essere ordinati presso il nostro Servizio assistenza clienti o su Internet:

Padella wok in materiale multistrato. Con fondo curvo e manico, 36 cm, 6 litri, altezza 10 cm.

• Riduttore espresso (088903)

Il riduttore espresso è adatto solo al bruciatore economizzatore, per usare tegami con un diametro inferiore a 9 cm (per es. la macchinetta del caffe).

Piastra per cottura lenta (648786)

Questa piastra è adatta solo al bruciatore economizzatore. Essa riduce il calore quando si usa il livello di potenza minore (fiamma piccola).

Poggiate la piatra sulla griglia con le cavità verso l'alto, mai direttamente sul bruciatore. Collocate il tetgame centralmente sulla piatra per cottura lenta.

Usate gli accessori solo secondo quando indicate. Il produttore declina agli responsabilità nel caso di uso erroneo degli accessori.

Regolare il fuoco

I contrassegni sulle manopole di lavoro sovrano la posizione del rispetto bruciatore e la potenza dal massimo al minimo. La potenza può essere regolata di continuo.

Avertenze

• Accendete i fuochi solo dopo avervi poggiato le griglie e tutti i componenti dei bruciatori.
• Bruciatori e candele devono essere puliti e asciutti.
• Usate solo gli accessori indicati. Non ricoprite il piano in acciaio inox (per es. con pellicola di alluminio).

Accensione automatica

Il vosto piano di cottura a gas dispone di candele per l'accensione elettrica.

1 Poggiate il tegame adatto sul bruciatore che si desidera usare.

2 Pigiate la manopola relativa e giratela verso sinistra sulla posizione desiderata. Il bruciatore si accende automaticamente.
3 Tenete premuta la manopola per alcuni secondi,.
dopo I'accensione.

Girando la manopola di commando lentamente è possibile regolare la fiamma in continuo tra il massimo e il minimo.

Accensione manuale

In caso di assenza di corrente, i bruciatori sono essere accesi ancche manualemente.

1 Poggiate il tegame adatto sul bruciatore che si desidera usare.
2 Pigiate la manopola relativa e giratela verso sinistra sulla posizione desiderata. Tenete premuta la manopola.
3 Accendere il bruciatore con un accendino a gas o un fiammifero. Tenete premuta la manopola per alcuni secondi dopo l'accensione.

Spegnere

Girate la manopola desiderata versus destra sulla posizione 0.

Controllo termoelettrico della fiamma

Per la vostra sicurezza il piano cottura è dotato di un dispositivo di controllo termoelettrico della fiamma. Questo evita la fuoriuscita di gas, nel caso in cui il bruciatore si spenga involontariamente durante l'uso (per es. corrente d'aria).

Quando il bruciatore si spegne involontariamente durante l'uso, girate la manopola su 0 e espattate almeno 30 secondi prima di riaccenderlo.

Tabella di regolazione e consigli

Campo di regolazione	Procedura di cottura	Esempi
Fiamma massima	Avvio cottura Acqua
	Soffriggere Carne
	Riscaldare Grasso, liquidi
	Cuocere a Minestre, salse fiamma alta
	Sbolentare Verdure
Da a	Cuocere	Carne, pesce, patate
	Friggere Pietanze a base di farina, pietanze a base di uova
	Cuocere Canederli, salsicce bollite, carne da broco
	Battere Creme, salse
	Continuare la cottura	Minestre, patate
	Cuocere al verdure, pesce vapore
	Stufare Verdure, frutta, pesce
	Stufare Gulasch, arrostó, verdure
Fiamma piccola	Scongelare Prodotti surgelati
	Mettere a mollo Riso, legumi
	Riscaldare Minestre, minestroni, verdure in salsa

Consigli per la cottura

I valori della tabella sono solo indicativi, perché la quantità di calore necessario dipende dal tipo e alla condizione dei cibi, comeanche alla dimensione e dal livello di riempimento della pentola.

Ad alta potenza grassi e oli si riscaldano più velocemente. Non lasciate la pietanza incustodita, il grasso cui prendere fuoco, la pietanza cui bruciare.

Le pietanze che richiedono un tempo di cottura maggiore dovrebbero essere preparate sui fuochi posteriori.

Per avviare la cottura, friggere e soffriggere grande quantità di cibo usate preferibilmente il bruciatore forte o il bruciatore per il wok.

Consigli per il wok

Avverenza

Per cuocere con un wok dovete poggiare il relativo anello sopra il bruciatore del wok sulla griglia. Accertatevi che il wok poggi bene sull'anello.

Suggeriamo un wok con fondo curvo. Un wok di alta qualità cui quod assere ordinato come accessorio speciale (WP 400 001).

Per la cottura con il wok usate solo olio idoneo alle alte temperature, per es. olio di arachidi.

Cuocete gli ingredienti a fiamma alta, girando continuamente e non molto a lungo. Le verdure devono essere al dente.

Per girare e togliere le pietanze dal wok usate un mestolo piatto con manico lungo in materiale resistente al calorie.

Indicazioni per il pentolame

Le seguenti indicazioni vi aiutano a risparmiare energia e a prevenire danni al pentolame.

Recipients per la cottura adatti

Bruciatore Diametro consigliato per il fondo del tegame		Diametro minimo del fondo del tegame
Bruciatore ad economia	100 - 180 mm 90 mm
Bruciatore normale posteriore	180 - 220 mm 120 mm
Bruciatore normale anteriore	Tegami da 180 mm Padelle da 160 mm	120 mm
Bruciatore forte 220 - 240 mm 140 mm
Bruciatore per wok	220 - 240 mm Wok da usare solo con l'anello per wok.	180 mm Per diametro < 220 mm: usare solo il bruciatore interno.

Indicazioni per l'uso

Utilizzate tegami della giusta misura per il rispettivo bruciatore.

Non usate tegami piccoli sui bruciatori grandi. La fiamma non deve venire a contatto con i lati del tegame.

Non usate pentole e tegami
deformati che non
poggiano stabilmente sul
fornello. I tegami posso n o ribaltarsi.

Utilizzate solo tegami con un fondo piatto e spesso.

Non cuocete alla coperchio oppure se il coperchio è spostato. Gran parte dell'energia sare spreca.

Posizionate il tetgame centralmente sul bruciatore, per evitare che si ribalti.

Non poggiate tegami
grandi sui bruciatori vicino
al valvolame. Questo
potrebbe surriscaldarsi e
subire danni.

Poggiate i tegami sulle griglie e mai direttamente sui bruciatori.

Prima dell'uso, accertatevi che le griglie e i coperchi dei bruciatori a gas siano montati correttamente.

Maneggiate con cautela i tegami che sono sul piano cottura.

Non battete sul piano cottura e non poggiatevi oggetti pesanti.

Cura e pulizia

In questo capitolo troverete suggerimenti e consigli per la cura e la pulizia ottimali del piano di cottura

Avviso

Pericolo di incendio! During the funzionamento l'apparecchio si riscalda. Lasciarlo raffreddare prima di procedere alla pulizia.

Avviso

Pericolo di scossa elettrica! Per pulire l'apparecchio non utilizzato dispositivi ad alta pressione o a vapore.

Pulire l'apparecchio

Pulite l'apparecchio dopo agli uso, quando si è raffreddato. Rimuovete subito i liquidi fuoriusciti, non lasciate incrostare i residui.

Rimontate i pezzi del bruciatore e le griglie dopo aver pulito e asciugato il piano. Accertatevi di montare correttamente i componenti del bruciatore. L'anello e il coperchio del bruciatore devono incastrarsi e poggiare in piano.

Parti dell'apparecchio/ superficie

Pulizia consigliata

Superfici in acciaio inox

Applicare il detergente con un panno morbido ed umido; asciugare con un panno morbido. Usare poca acqua per la pulizia, non deve penetrare acqua nell'apparecchio. Attenzione! Danni alla guarnizione: Pulire la fuga tutti'intorno alla superficie in acciaio solo con una spazzola morbida. Non usate oggetti appuntiti. Per le decolorazioni causate dallo sporco tenace o dal calore eccessivo è disponibile presso il vs. rivenditore autorizzato o il ns. Servizio assistenza clienti un detergente per le superfici in acciaio inox (n. d'ordine 464524).

Supporti tegami Rimuoverli con cautela per la pulizia.

Mettere in ammollo nel lavandino.

Pulire con una spazzola e detergente per stoviglia.

Pulire cautamente nella zona del gommino per evitare che si stacchi.

Sciacquare con acqua pulita ed asciugare accuratamente prima di rimontare.

Non lavare nella lavastoviglia!

Parti dell'apparecchio/superficie	Pulizia consigliata
Manopole di lavoro	Pulire con un panno morbido e umido ed un pò di detergente per stoviglia; il panno non deve essereccessivamente bagnato.Attenzione! Danni all'apparecchio:Non rimuovere le manopole di lavoro per la pulizia.
Componenti delbruciatore	Sciacquare con acqua pulita edasciugare accuramente prima di rimontare.Non lavare nella lavastoviglia!
Cancela Se necessario pulire accuramentecon un piccolo spazzolino.

Sporco incrostato

Per lo sporco incrostato e tenace potete ordinare presso il vs. rivenditore autorizzato o il ns. Servizio assistenza clienti un detergente per grill a gel (n. d'ordine 463582). Esso è adatto per le griglie, le parti del bruciatore ed il piano in acciaio inox. Se necessario lasciar agire il prodotto durante la notte. Osservate leindicazioni riportate sul detergente.

Non usate questi detergenti

Detergenti abrasivi o aggressivi
Detergenti acidi (per es.aceto, limone, ecc.)
Detergenti a base di cloro o di alcol
Spray perorno
Spugne, spazzole e retina dure e abrasive
Sciacquare accuratamente i panni da cucina prima dell'uso

Rimontate i componenti del bruciatore e le griglie\ dopo averle lavate e asciugate. Accertatevi di montare\ correctamente i componenti del bruciatore. L'anello e il coperchio del bruciatore devono incastrarsi e poggiare in piano.

Spesso le avarie possono essere eliminare confacilitya. Si prega di seguire le seguentiindicazioni prima di contattare il Servizio assistenza.

Avaria Possibile causa Soluzione
Avaria dell'impianto elettrico in generale.	Il fusabile domestico è scattato. Verificare nella cassetta se il fusabile si è staccato.
L'accensione elettrica non funzione.	Tra le candelie e i brucitori possono esserci residui di cibo o detergente.	L'intercapedine tra candela e bruciatore devese sull'eessere pulita.
	I brucitori sono bagnati. Asciuagare accuramente i coperchi dei brucitori.
	I coperchi dei brucitori non sono poggiati correttamente.	Verificare che i coperchi poggino correttamente.
	Interruzione di corrente Accendere i brucitori manualmente.
Fiamma discontinua I brucitori non poggiano correttamente. Poggiare bene i brucitori.
	Le aperture dei brucitori sono sporche. Pulire le aperture dei brucitori.
Il flusso di gas pare non essere normale o non fuoriesce gas.	Le valvole interposte sono chiuse. Aprire le valvole interposte.
	Se si utilizza una bombola di gas, verificare chequesta non sia finalita.	Sostituire la bombola di gas.
In cucina c'è odore di gas.	Probabile punto anermetico sul raccordo della bombola.	Controllare l'ermeticità della bombola.
Il bruciatore si spegne subito dopo l'accensione.	Non avete premuto abbastanza a lungo la manopola di commando.	Dopo l'accensione del bruciatore, tenete premuta la manopola più per alcuni secondi. Premere fermamente.
	Le aperture dei brucitori sono sporche. Pulire le aperture dei brucatori.

Kundendienst