CG280110F - Gas-Kochfeld GAGGENAU - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG CG280110F GAGGENAU

Inhaltsverzeichnis 3

Sicherheitshinweise 4

Allgemeine Hinweise 4

Sicherheit beim Gebrauch 4

Sicherheit bei der Reinigung 4

Sicherheit bei Wartung und Reparatur 4

Ihr neues Gerat 5

Gas-Kochfeld 5

Bedienknebel 5

Bedienknebel Wok-Brenner 5

Zubehör 6

Sonderzubehör 6

Kochfeld einstellen 6

Automatische Zündung 6

Zündung von Hand 6

Ausschalten 6

Thermoelektrische Flammenüberwachung 6

Einstellabelle und Tipps

Tipps zum Kochen und Braten 7

Tipps zum Wok 7

Hinweise zum Kochgeschirr

Geeignete Kochgefabe 8

Hinweise für die Benutzung 8

Pflege und Reinigung

Gerat reinigen 9

Eingebrannte Verschmutzungen 9

These Reinigungsmittel nicht verwenden 9

Störungen beheben

Kundendienst 11

Verpackung und Altgeräte

Umweltschonende Entsorgung 11

Lesen Sie sorgfältig diese Anleitung. Bewahren Sie die Anleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer auf.

Allgemeine Hinweise

Gerät nach dem Auspacken prufen. Bei einem Transportschaden das Gerät nicht anschließen.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen, niemals als Heizgerät verwenden.

Erwachsene und Kinder dürfen nie unbeaufsichtigt das Gerät betreiben, wenn sie körperlich oder geistig dazu nicht in der Lage sind oder wenn ihren Wissen und Erfahrung fehlen, das Gerät richtig und sicher zu bedieren. Kinder nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial spielten halten.

Dieses Gerät ist nicht vorgesehen für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer externen Fernsteuerung.

Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung der Anleitung verursicht werden.

Sicherheit beim Gebrauch

Verbrennungsgefahr! Das Gerät wird während des Betriebs heißt. Kinder fernhalten.

Brandgefahr! Überhützte Speisen konnen Brände verursachen. Das Gerät nur unter Aufsicht betreiben.

Brandgefahr! Betriebene Gas-Kochstellen ohne aufgesetztes Kochgeschirr entwickeln große Hitze. Das Gerät und eine darüber angebrachte Dunstabzugshaube konnen beschädigt oder in Brand gesetzt werden. Gas-Kochstellen nur mit aufgesetztem Kochgeschirr betreiben.

Verbrennungsgefahr! Leeres Kochgeschirr wird auf betriebenen Gas-Kochstellen extrem heiß. Bei Berührung Verbrennungen möglich. Nie leeres Kochgeschirr erhitzen.

Brandgefahr! Überhitztes Fett oder Öl ist leicht entzündlich. Speisen in Fett oder Öl nur unter ständiger Aufsicht zubereiten. Brennendes Fett oder Öl nie mit Wasserlöschen. Feuer mit einem Deckel oder Branddecke ersticken.

Brandgefahr! Brennbare Materialien können sich durch die offene Gasflamme und die Wärme entzünden. Kein brennbares Material (z. B. Spraydosen, Reinigungsmittel) unter dem Kochfeld oder in unmittelbarer Höhe lagern oder benutzen. Nie brennbare Gegenstände auf das Kochfeld legen.

Verletzungsgefahr! Unpassende Topfgroßen, beschädigte oder falsch positionierte Töfe können schwere Verletzungen verursachen. Die Hinweise zum Kochgeschirr beachten.

Kurzschlussgefahr! Die Kabelisolierung von Elektrogeräten kann schmelzen. Nie Anschlusskabel auf dieHEYen Kochstellen legen.

Achtung! Hitzeschäden an angrenzenden Geräten oder Möbeln: Wird das Gerät über längerere Zeit betrieben, entstehen Hitze und Feuchtigkeit. Eine zusätzliche Belüfung ist erforderlich. Fenster öffnen oder eine ins Freie führende Abzugshaube einschalten.

Achtung! Geräteschaden durch Hitzestau: Keine Bräter, Pfannen oder Grillsteine gleichzeitig mit mehreren Brennern beheizen.

Achtung! Funktionstörung: Reglerknöffe immer auf Nullstellung drehen, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist.

Sicherheit bei der Reinigung

Verbrennungsgefahr! Das Gerät wird während des Betriebs besteht. Vor der Reinigung Gerät abkühlen las-ten.

Stromschlaggefahr! Zur Reinigung des Gerätes kein den Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.

Achtung! Schäden an der Dichtung: Den umlaufenden Spalt in der Edelstahlfläche nicht mit spitzen Gegenständen reinigen.

Achtung! Geräteschaden: Bedienknebel zur Reinigung nicht abziehen.

Sicherheit bei Wartung und Reparatur

Verletzungsgefahr! Bei Störung oder Beschädigung am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten. Gaszufuhr schlieben. Kundendienst rufen.

Verletzungsgefahr! Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Reparaturen am Gerät dürfen nur von einer Fachkraft durchgeführt werden. Im Reparaturfall den Kunden dient rufen.

Verletzungsgefahr! Ein beschädigtes Stromkabel oder Gasschlauch muss umgehend durch den Hersteller, die Vertriebsniederlassung, den Kundendienst oder eine Fachkraft ersetzt werden.

Für die Umstellung auf eine andere Gasart den Kundendienst rufen.

Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen und Sie erhalten Informationen zum Zubehor.

Gas-Kochfeld

Bedienknebel Bedienknebel Wok-Brenner

Die Markierungen am Bedenknebel zeigen die Zuordnung zum jeweiligen Brenner und die Einstellung von Kleinbrand bis Vollbrand an. Die Einstellung ist stufenlos.

Das mittlere Flammensymbol am Bedienknebel des Wok-Brenners markiert die Stufe, ab der zusätzlich der äußere Flammenkreis eingeschaltet ist.

Zubehör

Das folgende Zubehör befindet sich im Lieferumfang:

Wok-Ring (647660)

Zur Verwendung von Wok-Pfannen auf dem Wok-Brenner.

Sonderzubehör

Das folgende Zubehör konnen Sie über unseren Kundendienst oder im Internet bestellen:

Wok-Pfanne (WP 400 001)

Wok-Pfanne aus Mehrschichtmaterial. Mit gewöltem Boden und Stiel, 036 cm, 6 Liter, Hohe 10 cm.

• Espresso-Kreuz (088903)

Das Espresso-Kreuz ist nur für den Sparbrenner geeignet, um Kochgefäbe unter 9 cm zu verwenden (z. B. Espressokanne).

• Simmerplatte (648786)

Die Simmerplatte ist nur für den Sparbrenner geeignet. Sie reduziert die Wärme bei Verwendung der niedrigsten Leistungsstufe (Kleinbrand).

Legen Sie die Simmerplatte mit den Ausbuchtungen nach oben auf den Rost, nie direkt auf den Brenner. Stellen Sie das Kochgefäß mittig auf die Simmerplatte.

Verwenden Sie das Zubehör nur wie angegeben. Der Hersteller haftet nicht, wenn das Zubehör falsch verwendet wird.

Kochfeld einstellen

Die Markierungen an den Bedienknebeln zeigen Ihnen die Position des jeweiligen Brenners und die Leistung von Voll-bis Kleinbrand. Die Leistung ist stufenlos regelbar.

Hinweise

Kochstellen nur zünden, wenn die Topfträger und alle Brennerteile korrekt aufgelegt sind.
Brenner und Zündkerzen müssen sauber und trocken sein.
- Nur das vorgeschriebene Zubehör verwenden. Die Edelstahlmulde nicht auslegen (z. B. mit Aluminiumfolie).

Automatische Zündung

Ihr Gas-Kochfeld verfügt über Zündkerzen zur elektrischen Zündung.

1 Stellen Sie ein geeignetes Kochgefäß auf den gewündsten Brenner.

2 Drücken Sie den betreffenden Bedienknebel und drehen Sieihn nach links auf die gewünschte Position. Der Brenner zündet automatisch.
3 Halten Sie den Bedienknebel für eineuge Sekunden nach dem Zünden gedrückt.

Durch langsames Drehen des Bedienknebels kann die Flammengröbe stufenlos zwischen Voll- und Kleinbrand eingestellt werden.

Zündung von Hand

Bei einem Stromausfall können Sie die Brenner auch von Hand zünden.

1 Stellen Sie ein geeignetes Kochgefäß auf den gewündsten Brenner.
2 Drucken Sie den betreffenden Bedienknebel und drehen Sieihn nach links auf die gewünschte Position. Halten Sie den Bedienknebel gedrückt.
3 Zünden Sie den Brenner mit einem Gasanzünder oder einem Streichholz. Halten Sie den Bedien-knebel für eineuge Sekunden nach dem Zünden gedrückt.

Ausschalten

Drehen Sie den gewünschten Bedienknebel nach rechts auf die Position 0.

Thermoelektrische Flammenüberwachung

Zu Ihrer Sicherheit ist das Kochfeld mit einer thermoelektrischen Flammenuberwachung ausgestattet.
TheseverhinderdasAusstromenvonGas,fallsder BrennerimBetriebversehentlichausgeht（z.B.durch Luftzug).

Wenn der Brenner im Betrieb versehentlich ausgeht,
drehen Sie den Bedienknebel auf die Position 0 und
warten Sie mindestens 30 Sekunden, bevor Sie den
Brenner erneut zünden.

Einstellabelle und Tipps

Einstellbereich Garverfahren Beispiele
Vollbrand ∧ Ankochen Wasser
	Anbraten Fleisch
	Erhitzen Fett, Flüssigkeiten
	Aufkochen Suppen, Soßen
	Blanchieren Gemüse
Von ∧ bis ∧	Braten	Fleisch, Fisch, Kartof-feln
	Backen Mehlspeisen, Eier-speisen
	Garziehen Knödel, Brühlwürste, Suppenfleisch
	Abschlagen Cremes, Soßen
	Fortkochen	Suppen, Kartoffeln
	Dämpfen Gemüse, Fisch
	Dünsten	Gemüse, Obst, Fisch
	Schmoren Gulasch, Braten, Gemüse
Kleinbrand ∧ Auftauen Tiefkühlkost
	Quellen	Reis, Hülsenfrüchte
	Erwärmen	Suppen, Eintöppe, Gemüse in Soße

Tipps zum Kochen und Braten

Die Werte der Einstellabelle dienen lediglich als Richtlinie, da je nach Art und Zustand der Speisen sowie Großne und Fällung des Topfes mehr oder weniger Wärme bestehtigt wird.

Durch die große Leistung erhitzen sich Fett und Öl schnell. Lassen Sie das Bratgut nicht unbeaufsichtigt, Fett kann sich entzünden, das Bratgut verbrennen.

Speisen, die länger kochen müssen, sollen den Sie auf den hinteren Kochzonen zubereiten.

Benutzen Sie zum Ankochen, Frittieren und Anbraten von großen Mengen bevorzugt die Starkbrenner bzw. den Wok-Brenner.

Tipps zum Wok

Hinweis

Zum Kochen mit einer Wok-Pfanne*Müssen Sie den Wok-Ring über dem Wok-Brenner auf den Topftrager legen. Achten Sie darauf, dass die Wok-Pfanne beim Kochen sicherauf dem Wok-Ring steht.

Wir empfehlen Wok-Pfannen mit gewöltem Boden. Eine hochwertige Wok-Pfanne können Sie als Sonderzubehr bestellen (WP 400 001).

Verwenden Sie zum Kochen mit der Wok-Pfanne nur hoch erhitzbares Speiseöl, z. B. Erdnussöl.

Garen Sie die Zutaten bei großer Hitze unter ständigem Ruhren und nicht zu lange. Das Gemüse solle noch bissfest sein.

Verwenden Sie zum Umruhren und Herausnahmen der Speisen am besten eine flache Schöpfkelle mit langem Stiel aus hitzebestandigem Material.

Hinweise zum Kochgeschirr

Die folgenden Hinweise herself Ichinen, Energie zu sparen und Schaden an Kochgefasben zu vermeiden.

Geeignete KochgefäBe

Brenner Empfohlener		Minimaler
	Durchmesser	Durchmesser
	Topfboden	Topfboden
Sparbrenner 100 - 180 mm 90 mm
Normalbrenner	180 - 220 mm 120 mm
hinten
Normalbrenner	180 mm Topfe	120 mm
vorn	160 mm Pfannen
Starkbrenner 220 - 240 mm 140 mm
Wok-Brenner 220 -	240 mm	180 mm
	Wok-Pfanne nur mit Wok-Ring benutzen.	Bei Durchmesser < 220 mm: Nur den Innenbrenner nutzen.

Hinweise für die Benutzung

Verwenden Sie KochgefäBe geeigneter Große für den jeweiligen Brenner.

Benutzen Sie keine klinen KochgefäBe auf den groBen Brennern. Die Flamme sollte die Seiten der KochgefäBe nicht berühren.

Benutzen Sie keine ver-formten KochgefäBe, die auf dem Kochfeld nicht stabil stehen. Die GefäBe konnen umkippen.

Benutzen Sie nur Kochgefasse mit flachem und dikkem Boden.

Kochen Sie nicht ohne Deckel oder wenn der Dekkel verschoben ist. Ein großer Teil der Energie wird verschwendet.

Stellen Sie das Kochgefäβ mittig über den Brenner, sonst kann das GefäB umkippen.

Stellen Sie große Töpfe nicht auf die Brenner in der Nähe der Armaturen. Diese konnten überhitz und dadurch beschädigt werden.

Stellen Sie die Töpfe auf die Topfträger, niemals direkt auf die Brenner.

Vergewissern Sie sich vor der Benutzung, dass die Topträger und die Deckel der Gasbrenner korrekt aufliegen.

Hantieren Sie vorsichtig mit den GefäBen, die auf dem Kochfeld stehen.

Schlagen Sie nicht auf das Kochfeld und stellen Sie keine schweren Gewichtete darauf.

Pflege und Reinigung

In thisem Kapitel finden Sie Tipps und Hinweise für die optimale Pflege und Reinigung des Kochfelds.

Warning

Verbrennungsgefahr! Das Gerät wird während des Betriebs besteht. Vor der Reinigung Gerät abkühlen las-ten.

Warnung

Stromschlaggefahr! Zur Reinigung des Gerätes kein den Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.

Gerat reinigen

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch, wenn es abgekühlt ist. Entfern den Sie übergelaufene Flüssigkeiten(sofort,lassen Sie keine Speisereste einbrennen.

Legen Sie nach dem Reinigen und Trocknen Brennerteile und Topfroste wieder auf. Achten Sie auf die korrekte Position der Brennerteile. Brennerring und Brennerdeckel müssen beim Auflegen einrasten und gerade aufliegen.

Geräteitel/Oberfläche	Empfohlene Reinigung
Edelstahlflächen	Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Nur weniger Wasser zur Reinigung verwenden, es damit kein Wasser in das Gerät dringen.Achtung! Schäden an der Dichtung: Den umlaufenden Spalt in der Edelstahlfläche nur mit einer weichen Bürste reini-gen. Keine spitzen Gegenstände verwenden.Für starke Verschmutzungen oder durch Hitze verursachte Verfürbungen ist bei Ihrhom Fachhandler oder bei unseren Kundendienst ein Edelstahlreiniger erhältlich (Bestellnummer 464524).
Topfträger Zum Reinigen vorsichtig abnehmer. ImSpülbecken einweichen. Mit Spülbüürste und Spülmittel reinigen.Im Bereich der Gummipuffer vorsichtig reinigen, damit diese sich nicht ablösen.Mit klarem Wasser abspüssen und vom dem Auflegen sorgfällig trocknen.Nicht in der Spülmaschine reinigen!

Bedienknebel Mit einem weichen, feuchten Lappen und etwas Spülmittel reinigen; der Lappen darf nicht zu nass sein. Achtung! Geräteschaden: Bedienknebel zur Reinigung nicht abziehen.

Geräteil/Oberfläche	Empfohlene Reinigung
Brennerteile Mit klarem Wasser abspüssen und vom dem Auflegen sorgfältig trocknen.Nicht in der Spülmaschine reinigen!
Zündkerze Bei Bedarf mit einer kleinen Bürste vor-sichtig reinigen.

Eingebrannte Verschmutzungen

Für hartnackige, eingebrannte Verschmutzungen konnen Sie bei ihrem Fachhändler oder bei unseren Kundendienst ein Grillreiniger Gel bestellen (Bestellnummer 463582). Es ist geeignet für Topträger, Brennerteile und die Edelstahlmulde. Bei Bedarf die Verschmutzung über Nacht einwirken setzen. Beachten Sie die Hinweise auf dem Reiniger.

These Reinigungsmittel nicht verwenden

Scheuernde oder scharfe Reiniger
Säurehaltige Reiniger (z. B. Essig, Zitronensäure, usw.)
- Chlorhaltige oder stark alkoholhaltige Reiniger
Backofenspray
Harte, kratzende Spülschwämme, Bürsten oder Scheuerkissen
Neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich auswaschen

Legen Sie nach dem Reinigen und Trocknen Brennerteile und Topfroste wieder auf. Achten Sie auf die korrekte Position der Brennerteile. Brennerring und Brennerdeckel müssen beim Auflegen einrasten und gerade aufliegen.

Oft konnen Sie aufgetretene Störungen leicht selbst beheben. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beachten Sie die folgenden Hinweise.

Störung Mögliche Ursache Lösung
Störung der allgemei-nen Elektrik.	Die Haushaltssicherung hat ausgelöst. Im Sicherungskasten prüfen, ob die Sicherung ausgelöst hat.
Die elektrische Zün-dung funktioniert nicht.	Zwischen den Zündkerzen und den Brennern konnen sich Reste von Lebensmitteln oder Rei-nigern befinden.
	Die Brenner sind nass. Die Brennerdeckel sorgfältig trocknen.
	Die Brennerdeckel sind nicht richtig aufgelegt. Überprüfen, ob die Deckel richtig aufliegen.
	Stromausfall Brenner von Hand zünden.
Ungleichmäßige Brennerflamme	Die Brennerteile sind nicht richtig aufgelegt. Brennerteile richtig auflegen.
	Die Öffnungen des Brenners sind verschmutzt. Öffnungen des Brenners säubern.
Der Gasfluss scheint nicht normal zu sein oder es tritt kein Gas aus.	Zwischengeschaltete Ventile sind geschlossen. Die zwischengeschalteten Ventile öffnen.
	Bei Verwendung einer Gasflasche überprüfen, dass diese nicht leer ist.
In der Küche*Richt es nach Gas.	Mögliche undichte Stelle am Anschluss der Gasflasche.
Der Brenner gehen nach dem Zünden(sofort aus.	Sie haben den Bedienknebel nicht genügend lange gedrückt.
	Die Öffnungen des Brenners sind verschmutzt. Öffnungen des Brenners säubern.

Kundendienst

Unser Kundendienst steht Ihnen für Reparaturen und den Kauf von Zubehör oder Ersatzteilen für unsere Produkte zur Verfügung.

Die Kontaktdaten unseres Kundendienstes finden Sie in dem beiliegenden Serviceheft.

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sieitte die E-Nummer und FD-Nummer Ihres Gerates an.Das Typenschild mit den Nummern finden Sie an der Unterseite des Gerates.Damit Sie bei Bedarf nicht langle suchen mussen, konnen Sie hier die Daten Ihres Gerates und die Telefonnummer des Kundendienstes eintragen.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

E-Nr. FD-Nr.

Kundendienst

Verpackung und Altgeräte

Sowohl die Verpackung neuer Geräte als auch Altgeräte enthalten wertvolle Rohstoffe und wieder verwertbare Materialien.

Bitte entsorgen Sie die einzelnen Teile nach Sorten getrennt.

Über aktuelle Entsorgungswege informieren Sie sichitte bei ihrem Fachhändler oder bei ihrer Gemeindebzw. Stadtverwaltung.

Umweltschonende Entsorgung

Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE - waste electrical and electronic equipment). Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Table of contents

Safety information 13

General notes 13

Verpackung und Altgeräte 38

Umweltschonende Entsorgung 38

Unser Kundendienst steht Ihnen für Reparaturen und den Kauf von Zubehör oder Ersatzteilen für unsere Produkte zur Verfügung.

Die Kontaktdaten unseres Kundendienstes finden Sie in dem beiliegenden Serviceheft.

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sieitte die E-Nummer und FD-Nummer Ihres Gerates an.Das Typenschild mit den Nummern finden Sie an der Unterseite des Gerates.Damit Sie bei Bedarf nicht langle suchen mussen, konnen Sie hier die Daten Ihres Gerates und die Telefonnummer des Kundendienstes eintragen.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kosten ist.

E-Nr.FD-Nr.

Kundendienst

Verpackung und Altgeräte

Sowohl die Verpackung neuer Geräte als auch Altgeräte enthalten wertvolle Rohstoffe und wieder verwertbare Materialien.

Bitte entsorgen Sie die einzelnen Teile nach Sorten getrennt.

Über aktuelle Entsorgungswege informieren Sie sichitte bei ihrem Fachhändler oder bei ihrer Gemeindebzw. Stadtverwaltung.

Umweltschonende Entsorgung

Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE - waste electrical and electronic equipment). Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Inhoudsopgave

Automatische ontsteking 42

Handmatige ontsteking 42

Uitschakelen 42

Thermoelektrische vlambeveiliging 42

Ingebrande verontreinigungen 45

Automatische ontsteking

Ingebrande verontreinigungen