KA 5986 - Macchina da caffè SEVERIN - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE KA 5986 SEVERIN

Macchina per caffè espresso

Gentile Cliente,

Vi preghiamo di leggere attentamente le istruzioni d'uso, prima di utilizzare l'apparecchio.

Collegamento alla rete

L'apparecchio deve essere collegato esclusivamente ad una presa di corrente con messa a terra, installata a norma di legge.

Assicuratevi che la tensione d'alimentazione corrisponda alla tensione indicata sulla targhetta portadati.

Questo prodotto è conforme alle direttive vincolanti per l'etichettatura CE.

Descrizione

1. Coperchio del serbatoio dell'acqua
2. Selettore di valvola: espresso / vapore
3. Spia luminosa della temperatura (verde)
4. Spia luminosa principale (rossa)
5. Tubo vapore
6. Erogatore con dispositivo per montare il latte
7. Orifizio di uscita caffè
8. Cavo d'alimentazione con spina
9. Vaschetta raccogligocce amovibile con griglia
10. Targhetta portadati (al disotto dell'apparecchio)
11. Misurino dosatore
12. Portafiltro
13. Interruttore acceso/spento
14. Filtro
    a. per 1 tazza
    b. per 2 tazze
    c. per cialde
15. Ripiano scaldatazze
16. Serbatoio dell'acqua

Importanti norme di sicurezza

- Prima di ogni utilizzo, controllate attentamente che l'apparecchio non presenti tracce di deterioramento. Non

usate l'apparecchio nel caso in cui lo stesso abbia incidentalmente subito colpi: danni anche invisibili ad occhio nudo potrebbero comportare conseguenze negative sulla sicurezza nel funzionamento dell'apparecchio.

• Avvertenza: il portafiltro, la bocchetta del serbatoio, la griglia e il tubo vapore diventano molto caldi durante il funzionamento.
• Non aprite l'erogatore a meno che non abbiate sistemato sotto un contenitore adatto. Attenzione ! il vapore caldo emesso potrebbe causare delle scottature.

- Durante il funzionamento dell'apparecchio tenete le mani ben lontane da tutti i fori della macchina (bocchetta del serbatoio, portafiltro, erogatore di vapore): c'è il serio pericolo di riportare scottature.

- Non lasciate pendere liberamente il cavo di alimentazione; tenete il cavo di alimentazione lontano dagli elementi dell'apparecchio soggetti a riscaldarsi.

- Non lasciate incustodita la macchina per caffè espresso quando è in funzione. Non installate l'apparecchio vicino a superfici calde o a contatto diretto con fiamme libere o vapori infiammabili.

- Questo apparecchio non è previsto per l'utilizzo da parte di persone (bambini compresi) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o con scarsa esperienza o conoscenza, a meno che non siano adeguatamente sorvegliate o istruite sull'uso dell'apparecchio dalla persona responsabile della loro sicurezza.

- È necessario sorvegliare che i bambini non giochino con l'apparecchio.

- Disinserite sempre la spina dalla presa di corrente dopo l'uso nonché - in caso di cattivo funzionamento - durante le operazioni di pulizia.

- Per disinserire la spina dalla presa di corrente a muro, non tirate mai il cavo di alimentazione, ma afferrate direttamente la spina.

- Prima d'inserire la spina in una presa di corrente a muro idonea, controllate, che:

• tutti gli accessori siano stati montati correttamente,
• l'apparecchio sia stato riempito d'acqua,
• l'interruttore di accensione/spegnimento stia sulla posizione di "spento", e
• il selettore di controllo della valvola stia sulla posizione neutra.

- Non utilizzate l'apparecchio all'aperto; proteggetelo sempre dalle temperature uguali o inferiori a zero gradi.

- In conformità alle norme di sicurezza e per evitare ogni pericolo, tutte le riparazioni di un apparecchio elettrico - compresa la sostituzione del cavo di alimentazione - devono essere effettuate da personale specializzato. Nel caso in cui l'apparecchio richieda una riparazione, rinviatelo ad uno dei nostri Centri Assistenza Clienti i cui indirizzi si trovano in appendice al presente manuale.

• Nessuna responsabilità verrà assunta in caso di danni risultanti da un uso errato o dalla non conformità alle istruzioni.
• Questo apparecchio è destinato ad uso esclusivamente domestico e non è inteso per uso professionale.

Selettore di valvola

Il selettore della valvola prevede tre impostazioni:

Emissione di vapore attraverso l'erogatore apposito

Pompa disattivata / posizione neutra

Pompa attivata: fuoriuscita del caffè espresso o di acqua calda attraverso la bocchetta del serbatoio

Non appena il selettore di controllo della valvola viene spostato dalla sua posizione neutra, o l'erogatore di vapore o la bocchetta del serbatoio viene aperta e l'erogazione del vapore (o dell'acqua calda) ha inizio.

Prima di adoperare l'apparecchio per la prima volta

• Alla prima messa in funzione dell'apparecchio, pulite accuratamente tutti i componenti amovibili come descritto nel paragrafo Manutenzione generale e pulizia. In seguito reinserite nell'apparecchio la vaschetta raccogligocce e la griglia.
• Importante: dovendo adoperare l'apparecchio per la prima volta, è indispensabile 'spurgare" il sistema, eliminare cioè ogni residuo di aria contenuto nei circuiti interni. Ciò impedirà al bollitore di riscaldarsi a vuoto:

- Riempite d'acqua il serbatoio.

• Inserite il portafiltro con il setaccio filtrante, ma senza aggiungervi polvere di caffè.
• Sistemate un contenitore dalle dimensioni adeguate sotto le aperture di erogazione.
• Inserite la spina in una presa di corrente a muro idonea.
• Agite sull'interruttore di accensione/spegnimento per accendere l'apparecchio, e attivate immediatamente il selettore di valvola (posizione 📁). Il bollitore ora si riempirà d'acqua ed il processo di riscaldamento avrà inizio.
• Lasciate in funzione la pompa sino ad ottenere un flusso continuo di acqua dal portafiltro. Poi disattivate la pompa riportando il selettore di valvola sulla posizione neutra.

- Dovendo preparare del caffè espresso per la prima volta, lasciate compiere all'apparecchio due o tre cicli di filtraggio utilizzando la quantità d'acqua massima indicata, senza però aggiungerci caffè macinato. Tale operazione verrà effettuata anche nel caso in cui l'apparecchio non sia stato utilizzato per un periodo prolungato.

Funzionamento

Informazioni generali

L'espresso è un tipo di caffè caratterizzato dalla schiuma, la 'crema'. È ottenuto dalla torrefazione di chicchi di caffè nero. La preparazione del caffè espresso esige del caffè macinato molto finemente.

L'acqua calda viene fatta passare ad una pressione molto alta attraverso il caffè macinato e l'espresso viene erogato direttamente nelle tipiche tazzine da caffè espresso da 30-50 ml. di capacità.

Per l'emissione di vapore è necessaria una temperatura di esercizio molto più alta di quella necessaria per la preparazione del caffè espresso. La temperatura ideale è raggiunta in modo automatico posizionando il selettore di controllo sulla funzione vapore.

- Riempimento del serbatoio dell'acqua :

- Rinnovate quotidianamente l'acqua nel serbatoio utilizzando esclusivamente acqua fresca; ricordatevi di pulire con regolarità il serbatoio dell'acqua. Non accendete l'apparecchio se prima non avete riempito il serbatoio dell'acqua.

- Aprite il coperchio del serbatoio dell'acqua.

- Sollevate il serbatoio dell'acqua usando l'impugnatura apposita.

- Riempite il serbatoio con acqua fredda (non gassata) facendo attenzione a non superare il segno 'Max' - indicato sul serbatoio dell'acqua.

- Una volta riempito, riponete nell'apparecchio il serbatoio dell'acqua utilizzando sempre l'impugnatura apposita, e spingetelo verso il basso in modo da aprire la valvola collocata sul fondo.

- Richiudete il coperchio del serbatoio dell'acqua.

- Sorvegliate frequentemente il livello dell'acqua e rabboccate il serbatoio quando si rende necessario.

- Nel caso in cui la pompa inizi ad

aspirare aria dal serbatoio vuoto, riempite subito il serbatoio con la quantità di acqua necessaria a raggiungere il livello di massimo. Dopo aver effettuato l'operazione di 'spurgo', è possibile che passino alcuni momenti prima che l'acqua riprenda a fuoriuscire.

- Eventuali impurità o depositi di calcare potrebbero danneggiare le guarnizioni poste sul fondo del serbatoio dell'acqua o le guarnizioni poste intorno alle valvole. Ogni volta che reinserite il serbatoio dell'acqua, controllate attentamente le guarnizioni e, se necessario, eliminate ogni impurità.

- Montaggio/Smontaggio del portafiltro

- Il portafiltro si adatta all'apparecchio per mezzo di un innesto a baionetta che funge da chiave di bloccaggio. Nell'agganciare il portafiltro, il manico deve essere rivolto a sinistra rispetto alla bocchetta del serbatoio (v. fig. I). Per fissare il portafiltro, ruotate con decisione fino a fine corsa verso sinistra, in senso antiorario (v. fig. II).

- Per sbloccare e smontare il portafiltro, fatelo ruotare verso destra, in senso orario.

- Non togliete il portafiltro se l'apparecchio è ancora in funzione: il portafiltro è sotto pressione.

- Preriscaldamento delle tazze e del portafiltro

Vi consigliamo di pre-riscaldare le tazze e il portafiltro, in modo da garantire una temperatura più alta del caffè.

- Inserite il setaccio filtrante giusto (da 1 o da 2 tazze) nel portafiltro.

- Montate il portafiltro sull'apparecchio e sistemateci sotto una o due tazze.

- Non appena la temperatura di esercizio sarà stata raggiunta, si accenderà la spia luminosa verde della temperatura.

• Girate il selettore di valvola sul simbolo 🎨.
• Fate riempire la tazza (o le tazze) per 34 circa e poi riportate il selettore di valvola sulla sua posizione neutra in modo da disattivare la pompa.
• Mettete la tazza (o le tazze) da parte per riscaldarla(le) e versate l'acqua immediatamente prima di preparare il caffè espresso.

Per pre-riscaldare le tazze, potete sistemarle sull'apposito ripiano scaldatazze.

- Riempimento del setaccio filtrante con caffè macinato / eliminazione dei fondi di caffè

- Riempimento con caffè macinato

• Togliete il portafiltro preriscaldato (Attenzione: il portafiltro è molto caldo).

• Riempitelo di caffè macinato finemente:

• 1 tazza = 1 misurino raso

• 2 tazze = 2 misurini

N.B.: se il portafiltro è troppo carico, non si fisserà correttamente sotto la bocchetta del serbatoio. La quantità massima ideale è l'equivalente di 2 misurini rasi.

- Con il misurino, distribuite uniformemente il caffè macinato e pressatelo leggermente. Ripulite i bordi del portafiltro da ogni eccedenza di caffè.

- Eliminazione dei fondi di caffè

• Al termine del ciclo di filtraggio, aspettate circa 10 secondi finché la pressione di esercizio non sia diminuita sufficientemente.
• Prestate attenzione nel togliere il portafiltro: potrebbe contenere ancora dell'acqua calda.
• Notate che, nel preparare 2 tazze di caffè espresso, i fondi del caffè saranno leggermente più umidi.
• Per rimuovere i fondi di caffè, mantenete il setaccio del filtro

all'interno del portafiltro e battete delicatamente il portafiltro su di una superficie verticale.

- Supporto portacialda per cialde da espresso

- Inserimento della cialda da espresso:

• Rimuovete il portafiltro preriscaldato (Attenzione: il portafiltro è caldo).
• Inserite una cialda da espresso nel setaccio filtrante “c” (setaccio per cialde).

- Eliminazione delle cialde da espresso usate:

• Al termine del ciclo di filtraggio, aspettate circa 10 secondi finché la pressione di esercizio non sia diminuita sufficientemente.
• Prestate attenzione nel togliere il portafiltro: è ancora molto caldo e potrebbe contenere ancora dell'acqua calda. Versate l'acqua con molta attenzione. Lasciate raffreddare il portafiltro per un breve lasso di tempo.
• Per eliminare la cialda da espresso usata, mantenete il setaccio dentro il portafiltro e poi battete delicatamente il lato del portafiltro contro una superficie verticale.

Vaschetta raccogligocce

La vaschetta deve rimanere sempre inserita quando la macchina per caffè espresso è accesa.

Controllate costantemente il livello dell'acqua all'interno della vaschetta e svuotatela a tempo debito. Ma per rimuovere la vaschetta raccogligocce dovete prima spegnere l'apparecchio e lasciarlo raffreddare sufficientemente.

Per rimuovere la vaschetta, tiratela verso l'esterno dell'apparecchio ed estraetela.

Preparazione

Preparazione del caffè espresso

– Riempite il serbatoio di acqua.
- Inserite la spina in una presa di corrente a muro idonea e accendete l'apparecchio agendo sull'apposito interruttore. La spia luminosa principale di colore rosso si accende.
- Preriscaldate il portafiltro e la tazza (o le tazze).
- Togliete il portafiltro, riempitelo di caffè macinato e riagganciatelo.
- Ponete la tazza (o le tazze) sotto la bocchetta del serbatoio.
- Girate il selettore di controllo della valvola sulla posizione 🎩. Il caffè espresso colerà direttamente nella tazza (o nelle tazze).
- Quando la tazza (o le tazze) si sarà riempita, riportate il selettore di controllo della valvola sulla posizione neutra per disattivare la pompa.
- Aspettate per circa 10 secondi prima di staccare il portafiltro e togliere i fondi di caffè.
- La macchina per caffè espresso ora è pronta per un nuovo ciclo di infusione.

Erogazione di acqua calda

• Inserite il portafiltro con il setaccio, ma senza aggiungervi caffè macinato.
• Mettete una tazza al di sotto delle aperture di erogazione.
• Girate il selettore di valvola sulla posizione 🚙.
• Quando avrete ottenuto la quantità di acqua desiderata, riportate il selettore di valvola sulla posizione neutra per disattivare la pompa.

N.B.: la stessa procedura va seguita anche per ‘spurgare’ il sistema.

Emissione di vapore

Questo apparecchio è stato concepito per ottenere anche del vapore, attraverso l'erogatore, con cui riscaldare latte o altre bevande, o per montare il latte nella preparazione del cappuccino. Per l'emissione di vapore, girate il selettore di valvola sulla posizione 🎥. Si otterrà l'emissione di vapore dopo un breve periodo di riscaldamento.

Per assicurarvi che la bocchetta del serbatoio sia coperta in modo sicuro, il portafiltro e il setaccio devono essere inseriti durante l'emissione di vapore.

- Preparazione del cappuccino

Di solito il cappuccino si prepara mischiando dosi uguali di caffè espresso, latte caldo e schiuma di latte.

L'espresso deve essere preparato prima di utilizzare la funzione vapore per montare il latte.

- Montare il latte

• Riempite un bricco adatto con circa 100 ml di latte freddo (senza preriscaldare il bricco).
• Per cominciare, sistemate un altro contenitore (diverso) sotto il tubo vapore.
• Girate il selettore di valvola sulla posizione 🎥. Dopo alcuni secondi, dall'erogatore cominceranno a fuoriuscire vapore e acqua.
• Non appena sarà emesso solo vapore (senza acqua), sistemate il bricco con il latte sotto il tubo vapore.
• Muovete il bricco con un movimento rotatorio per circa 40-45 secondi, assicurandovi che l'erogatore rimanga sempre immerso durante il processo di montatura del latte.
• Quando il latte vi sembrerà montato a sufficienza, riportate il selettore di valvola sulla sua posizione neutra in modo da disattivare la pompa. Durante questa operazione, il latte si riscalda, ma non dovrà raggiungere il punto di ebollizione.
• Quando avrete riportato il selettore di valvola sulla posizione neutra, si udirà un leggero rumore. Questo rumore è dovuto al procedimento tecnico ed è assolutamente normale.
• Versate il latte caldo nella tazza con il

caffè espresso e, aiutandovi con un cucchiaio, stendeteci sopra uno strato di schiuma. Aggiungete a piacere zucchero e cioccolato in polvere.

– Riscaldamento di bevande

• Immergete l'erogatore di vapore nel liquido che desiderate riscaldare e girate il selettore di valvola sulla posizione 🎩.
• Riportate il selettore di valvola sulla posizione neutra non appena la bevanda avrà raggiunto la temperatura desiderata.

Manutenzione generale e pulizia

• Prima di procedere alla pulizia dell'apparecchio, assicuratevi di averlo disinserito dalla rete elettrica e che si sia raffreddato completamente.
• Per evitare rischi di scosse elettriche, non pulite l'apparecchio con acqua e non immergetelo in acqua.
  ● Non usate soluzioni abrasive o detersivi concentrati.
• Prima di pulire l'apparecchio e in caso di non utilizzo dell'apparecchio per un lungo periodo di tempo, svuotate il serbatoio da ogni residuo di acqua. Il serbatoio dell'acqua va risciacquato accuratamente e regolarmente.
• L'erogatore di vapore va pulito immediatamente dopo aver montato il latte. Sarà sufficiente strofinare l'erogatore con un panno umido.
• Se l'erogatore dovesse otturarsi, procedete nel seguente modo:
• Togliete il dispositivo per montare il latte dall'erogatore di vapore.
• Svitate l'erogatore dal tubo vapore aiutandovi con il misurino dosatore.
• Inserite uno spillo sottile o un ago nell'apertura dell'erogatore di vapore per rimuovere ogni ostruzione.
• Riavvitate l'erogatore di vapore sul tubo.
• Reinserite il dispositivo montalatte sull'erogatore.
• Tutti gli accessori amovibili possono

essere lavati con acqua calda e sapone.
- Prestate attenzione a svuotate la vaschetta raccogligocce in tempo. La vaschetta raccogligocce e la griglia possono essere lavati con acqua calda e un po' di sapone.
- La parte esterna dell'apparecchio può essere pulita con un panno non lanuginoso asciutto o leggermente umido.
- La bocchetta del serbatoio va pulita con un panno bagnato.
- La parte della guarnizione intorno alla bocchetta del serbatoio (al livello della chiave di bloccaggio) va pulita con una spazzola. Vi consigliamo di utilizzare una spazzola dura.

Disincrostazione dal calcare

Per garantire il buon funzionamento di qualsiasi apparecchio elettrodomestico termico ad acqua calda, è necessario procedere alla disincrostazione (eliminazione dei sedimenti calcarei) con una periodicità dipendente dalla durezza dell'acqua della vostra zona e dalla frequenza di utilizzo dell'apparecchio.

Per procedere alla disincrostazione dal calcare, potete utilizzare un prodotto disincrostante a base di acido citrico specifico per macchine da caffè disponibili in commercio.

• Versate la soluzione disincrostante nel serbatoio dell'acqua.
• Accendete l'apparecchio e fategli compiere, tazza dopo tazza i cicli di filtraggio consigliati, procedendo nel modo indicato nel paragrafo Preparazione del caffè espresso, senza però utilizzare del caffè macinato e avendo preliminarmente tolto il filtro interno. Prevedete un intervallo di 5 minuti fra ogni ciclo per permettere al disincrostante di agire.

• Per pulire l'apparecchio dopo la disincrostazione, riempite per due volte il serbatoio con acqua fresca e mettete l'apparecchio in funzione fino all'esaurimento dell'acqua.

• Sciacquate accuratamente il portafiltro con acqua tiepida.
  ● Non versate mai disincrostanti in nessun acquaio smaltato.

Smaltimento

Non smaltite apparecchi vecchi o difettosi gettandoli tra i normali rifiuti domestici, ma solo tramite i punti di raccolta pubblici.

Dichiarazione di garanzia

La garanzia sui nostri prodotti ha validità di 2 anni dalla data di vendita (certificata da scontrino fiscale) e comprende gli eventuali difetti del materiale o di particolari di costruzione. I danni derivanti da un uso improprio, rotture da caduta o similari non vengono riconosciuti. La garanzia decade nel momento in cui gli apparecchi vengono aperti o manomessi da Centri non da noi autorizzati.

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