RI 0103 GH - Forno IBERNA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE RI 0103 GH IBERNA

Vi ringraziamo per aver scelto uno dei nostri prodotti, per ottenere da questo elettrodomestico le migliori prestazioni consigliamo di:

— Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto. — Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.

Alla prima accensione del forno può svilupparsi fumo di odore acre, causato dal primo riscaldamento del collante dei pannelli d'isolamento avvolgenti il forno. Si tratta di un fenomeno assolutamente normale e, in caso si verificasse, occorre attendere la cessazione del fumo prima di introdurre le vivande.

Il forno è per sua natura un apparecchio che diventa caldo, in modo particolare in corrispondenza del cristallo portina. È buona norma quindi impedire che i bambini possano avvicinarsi al forno quando è in funzione, in particolare quando funziona il grill.

Per questo motivo è disponibile presso il nostro Servizio di Assistenza Tecnica, un dispositivo di protezione, atto a ridurre la temperatura delle superfici frontali della porta forno; questo dispositivo dovrebbe essere montato in caso di presenza di bambini piccoli. Tale parte può essere ottenuta contattando il nostro Servizio di Assistenza Tecnica.

Dichiarazione di conformità. Questa apparecchiatura nelle parti destinate a venire a contatto con sostanze alimentari, è conforme alla prescrizione della dir. CEE 89/109 e al D.L. di attuazione N° 108 del 25/01/92.

CE Apparecchio conforme alle Direttive Europee 89/336/CEE, 73/23/CEE e successive modifiche.

IMPORTANTE

Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all'uso per il quale è stato espressamente concepito, e cioè per la cottura di alimenti.

Ogni altro uso (ad esempio riscaldamento ambiente) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

L'uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l'osservanza di alcune regole fondamentali. In particolare:

— non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina dalla presa di corrente — non toccare l'apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi

— non usare l'apparecchio a piedi nudi

— non permettere che l'apparecchio sia usato dai bambini o da incapaci, senza sorveglianza — in generale è sconsigliabile l'uso di adattatori, prese multiple e prolunghe.

— In caso di guasto e/o di cattivo funzionamento dell'apparecchio, spegnerlo e non manometterlo. In caso di danneggiamento del cavo, provvedere tempestivamente alla sua sostituzione secondo le seguendi indicazioni:

— aprire il coperchio morsettiera, togliere il cavo di alimentazione e sostituirlo con uno di lunghezza corrispondente, isolato in gomma (tipo HO5RRF) e adeguato alla portata dell'apparecchio.

Tale operazione dovrà essere eseguita da personale professionalmente qualificato. Il conduttore di terra (giallo-verde), deve obbligatoriamente essere più lungo di circa 10 mm, rispetto ai conduttori di linea.

Per l'eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato e richiedere l'utilizzo di ricambi originali.

Il mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la sicurezza dell'apparecchio.

Installazione

L'installazione è a carico dell'acquirente e la Casa Costruttrice è esonerata da questo servizio, gli eventuali interventi richiesti alla Casa Costruttrice che dipendono da una errata installazione non sono compresi nella garanzia.

L'installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni da personale professionalmente qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere considerato responsabile.

INSERIMENTO DEL MOBILE

Inserire l'apparecchio nel vano del mobile (sottopiano o in colonna). Il fissaggio si esegue con 4 viti attraverso i fori della cornice, visibili aprendo la porta.

Per consentire la migliore aerazione del mobile, i fornì devono essere incassati rispettando le misure e le distanze indicate nella figura di pagina 23.

Nota: per i forni da abbinamento con piano cottura è indispensabile rispettare le istruzioni contenute nel libretto allegato all'apparecchiatura da abbinare.

IMPORTANTE

Per garantire un buon funzionamento dell'apparecchio da incasso è necessario che il mobile sia di caratteristiche adatte.

I pannelli dei mobili adiacenti il forno dovranno essere in materiale resistente al calore. In particolare nel caso di mobili in legno impiiallicciato le colle dovranno essere resistenti alla temperatura di 120 °C: materiali plastici o collanti non resistenti a questa temperatura sono causa di deformazioni o scollature. In conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato l'apparecchio, non debbono essere possibili eventuali contatti con le parti elettriche.

Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter essere tolta senza l'aiuto di qualche utensile.

Per garantire una buona areazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano, inoltre il pianale di appoggio deve avere una luce posteriore di almeno 45 mm.

Allacciamento elettrico

Inserire la spina in una presa di corrente munita di un terzo contatto corrispondente alla presa di terra, che deve essere collegata in modo efficiente.

Per i modelli sprovvisti di spina, montare sul cavo una spina normalizzata che sia in grado di sopportare il carico indicato in targhetta. Il conduttore di messa a terra e contraddistinto dai colori giallo verde. Tale operazione dovrà essere eseguita da personale professionalmente qualificato. In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell'apparecchio fare sostituire la presa con altra di tipo adatto, da personale professionalmente qualificato. Quest'ultimo, in particolare, dovrà anche accertare che la sezione dei cavi della presa sia idonea alla potenza assorbita dall'apparecchio. Si può effettuare anche l'allacciamento alla rete interponendo tra l'apparecchio e la rete un interruttore omnipolare con l'apertura minima fra i contatti di 3 mm., dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore. Il cavo di terra giallo-verde non deve essere interrotto dall'interruttore. La presa o l'interruttore omnipolare usati per l'allacciamento devono essere facilmente accessibili ad elettrodomestico installato.

Importante: in fase di installazione, posizionare il cavo di alimentazione in modo che in nessun punto si raggiungano temperature superiore di 50 °C alla temperatura ambiente.

L'apparecchio è conforme ai requisiti di sicurezza previsti dagli istituti normativi. La sicureza elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica.

E necessario verificare questo fondamentale requisito di sicurezza e in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato dell'impianto da parte di personale professionalmente qualificato. Verificare che la portata elettrica dell'impianto e delle prese di corrente siano adeguate alla potenza massima dell'apparecchio indicate in targa. In caso di dubbio rivolgersi ad una persona professionalmente qualificata.

Importante: la ditta costruttrice resta sollevata da ogni responsabilita per eventuali danni a persone o cose, derivanti dal mancato allacciamento della linea di terra. ATTENZIONE

I nostri prodotti vengono forniti predisposti per il funzionamento a corrente alternata monofase 230 V 50 Hz.

ISTRUZIONI PER L'USO

La nostra gamma comprende estetiche diverse con colori diversi. Per poter individuare le caratteristiche tecniche e funzionali relative al modello del forno che avete appena acquistato seguite gli schemi sotto riportati.

FORNO STATICO CON CONTAMINUTI O TEMPORIZZATORE

Per il funzionamento del contaminuti o del temporizzatore vedere paragrafo specifico pag. 11. Contaminuti o temporizzatore Forno Il forno è dotato di: • una resistenza sucla; • una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scelto può servire per scaldare o per grigliare all'infrarosso. manopola comunitare restaurant Ruotata la manopola di comando sulla posizione ♦ la lampada resta accesa per tutte le operazioni che seguono. Regolazione termostatica delle temperature con inserimento della resistenza su- periore ed inferiore del forno. 50 ÷ MAX Inserimento della resistenza superiore del forno. Serve per riscaldare cibi già cotti, posizionando la griglia sul secondo ripiano dall'alto, oppure per scongelare pane, pizze o paste in genere, posizionando la griglia sul primo ripiano in basso. Inserimento resistenza grill e motorino girarrosto. Serve per effettuare cotture allo spiedo.

FORNO MULTIFUNZIONE CON CONTAMINUTI O TEMPORIZZATORE DI FINE COTTURA

Contaminuti o temporizzatore 2 1 Contaminuti o temporizzatore 2 1

Per il funzionamento del contaminuti o del temporizzatore vedere paragrafo specifico pag. 11.

Il forno è dotato di:• una resistenza suola;• una resistenza ciolo che, secondo il tipo di cottura scelto può servire per scaldare o per grigliare all'infrarosso.
Ruotata la manopola di comando sulla posizione ○ la lampada resta inserita anche per tutte le operazioni che seguono.
Convezione naturaleSono in funzione la resistenza suola e la resistenza ciolo forno.E la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, salvaggina, ideale per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti. Si otteno-no buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della temperatura da 450 a 240°C.
Grigliatura tradizionaleIn questa posizione viene inserita la resistenza del grill a raggi infrarossi. N
Grill ventilatoL'aria, riscaldata dalla resistenza grill, viene aspirata dal ventilatore che la riversa sulie vivande alla temperatura desiderata tra 50 e 200°C. Il grill ventilata sottituisce egregliamente il girarrosto e garantisce ottimi risultati con poliame, salsicce e carni rosse, anche in quantità rilevante.
Forno ventilatoL'aria calda, regolabile da 50 a 240°C viene riparita sui diversi ripiani; è l'ideale per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo (carne, pesce), senza miscelare sapori è odori. Cottura delicata - Indicata per pan di Spagna, torte Margherita, pasta sloglia, ecc.
ScongelamentoQuesta posizione permette di far circolare l'aria a temperatura ambiente intorno ai cibo surgelato facendolo così scongelare in pochi minuti senza modificare od alterare il contenuto proteico.	0 ÷ 50 ⚙

FORNO STATICO CON OROLOGIO CONTAMINUTI

Per il funzionamento dell'orologio con contaminuti vedere paragrafo specifico pag. 11 Il forno è dotato di: • una resistenza suola; • una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scelto può servire per scaldare o per grigliare all'infrarosso. manopola commutare manopola temmostato Ruotata la manopola di comando sulla posizione ○ la lampa- da resta inserita anche per tutte le operazioni che seguono. Convezione naturale Sono in funzione la resistenza suola e la resistenza cielo forno. E la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggi- na, ideale per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti. Si ottengono buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della temperatura da 50 a 240°C. MAX Grigliatura In questa posizione viene inserita la resistenza del grill a raggi MAX infrarossi. Grill e girarrosto Insertimento resistenza grill e motorno girarrosto. Serve per effettuare cotture allo spiedo. MAX Convezione naturale e girarrosto Sono in funzione la resistenza suola e la resistenza cielo forno. E la cottura tradizionale, ottima per cuocere arrosti e pallame 50 ÷ senza grassi, e senza che sia necessario ungere le carni. MAX

FORNO MULTIFUNZIONE O CLASSICO CON OROLOGIO PROGRAMMATORE CONTAMINUTI

Orologio 2 1 Orologio 2 1

Per il funzionamento dell'orologio con contaminuti o programmatore vedere paragrafo specifico pag. 11 e 12.

Il forno è dotato di:• una resistenza suola;• una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scelto può servire per scaldare o per grigliare all'infrarosso.	2manopola commutatore manocola temrostato	1
Ruotata la manopola di comando sulla posizione ☑ la lampada resta inserta anche per tutte le operazioni che seguono.
Convezione naturaleSono in funzione la resistenza suola e la resistenza cielo forno.E la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina, ideale per biscotti, mele al forno e per rendere i cibl molto croccanti. Si otteno-no buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della temperatura da 50 a 240°C.		50 ÷ MAX
Grigliatura tradizionaleIn questa posizione viene inserita la resistenza del grill a raggi infrarossi. MAX
Grill ventilatoL'aria. riscaldata dalla resistenza grill, viene aspirata dal ventilatore che la riversa sulle vivande alla temperatura desiderata tra 50 e 200°C. Il grill ventilato sostituisce egregiamente il girarrosto e garantisce ottimi risultati con poliame, salsicce e cami rosse, anche in quantità rilevante.	50 ÷ 20
Forno ventilatoL'aria calda, regolabile da 50 a 240°C viene riparita sui diversi ripiani; è l'ideale per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo (came, pose), senza miscelare sapoi e odorì. Cottura delicata - indicata per pan di Spagna, torta Margherita, pasta sfoglia, ecc.		50 ÷ MAX
ScongelamentoQuesta posizione permette di far circolare l'aria a temperatura ambiente intorno ai cibo surgelato facendolo così scongelare in pochi minuti senza modificare od alterare il contenuto proteico.	0 ÷ 50

FORNO MULTIFUNZIONE CON PROGRAMMATORE ELETTRONICO

	[YGWWA]
	Commutatore funzioni	Termostato forno
Il forno è dotato di:• una resistenza suola;• una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scella può servire per scaldare o per grigliare all'infrarosso;• una resistenza circolare avvolge un ventilatore.	manopola commutazione manopola termostato
Ruotata la manopola di comando sulla posizione ☑ la lampada resta inserita anche per tutte le operazioni che seguono. Viene inserito anche il ventilatore tangenziale di raffreddamento.
Convezione naturaleSono in funzione la resistenza suola e la resistenza cielo forno.E la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina, ideale per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti. Si ottengo-no buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della tempefa-tura da 50 a 240°C.		50 ÷ MAX
Insertimento della resistenza superiore del forno.Serve per riscaldare cibi già cotti, posizionando la griglia sul secondo ri-piano dall'alto, oppure per scongelare pane, pizze o paste in genere, po-sizionando la griglia sul primo ripiano in basso.		MAX
Grill ventilatoServe per grigliare e cuccere contemporaneamente con la porta forno chiu-sa. L'aria, riscaldata dalla resistenza grill, viene aspirata dal ventilatore che la riversa sulle vivande alla temperatura desiderata tra 50 e 200°C. Il grill ventilato sostituisce egregiamente il girarrosto e garantisce ottimi risultati con poliame, salsicce e carni rosse, anche in quantità rilevante.	50 ÷ .
Forno ventilatoL'aria calda, regolabile da 50 a 240°C viene riparita sui diversi ripiani;è l'iocale per cuccere contemporaneamente diversi tipi di cibo (carne, pe-sce), senza miscelare saponi e odori. Cottura delicata - indicata per pan di Spagna, torte Margherita, pasta sfogila, ecc.	[0024]	50 ÷ MAX
ScongelamentoQuesta posizione permette di far circolare l'aria a temperatura ambienteintorno al cibo surgelato facendolo così scongelare in pochi minuti senza modificare od alterare il contenuto proteico.	÷ 50 [8KHS]

FORNO MULTIFUNZIONE CON CONTAMINUTI O TEMPORIZZATORE DI FINE COTTURA

[HDHZ]

[KTBY]

Il forno è dotato di:• una resistenza suola;• una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura sceita può servire per scaldare o per grigliare all infrarosso;	1manopola tornostato manopola comminustoro	2
Ructata la manopola di comando sulla posizione ☎ la lampada resta inserita anche per tutte le operazioni che seguono.
Grill ventilatoL'aria. riscaldata dalla resistenza grill, viene aspirata dal ventilatore che la riversa sulle vivande alla temperatura desiderata tra 50 e 200°C. Il grill ventilato sostituisce egregiamente il girarrosto e garantisce ottimi risulati con pollame, salsicce e cami rosse, anche in quantità rilevante.	50 ÷ 200	###
Inserimento della resistenza superiore del forno.Serve per riscaldare cibi già cotti, posizionando la griglia sul secondo ri- piano dall'alto, oppure per scongelare pane, pizze o paste in genere, pos- sizionando la griglia sul primo ripiano in bassc.	MAX
Convezione naturaleSono in funzione la resistenza suola e la resistenza cielo forno.E la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosclotti, selvaggina, ideale per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti. Si otteno- no buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della tempera- tura da 50 a 240°C.	50 ÷ MAX	###
Forno ventilatoL'aria calda, regolabile da 50 a 240°C viene riparita sul diversi ripiani:è l'ideale per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo (came, pe- sce), senza miscelare saporì e odori. Cottura delicata - indicata per pan di Spagna, torte Margherita, pasta stoglia, ecc.	50 ÷ MAX	###
ScongelamentoQuesia posizione permette di far circolare l'aria a temperatura ambiente intorno ai cibo surgelato facendolo così scongelare in pochi minuti senza modificare od alterare il contenuto proteico.	0 ÷ 50	###

FORNO MULTIFUNZIONE CON COMANDO DEL TERMOSTATO FORNO A CURSORE

Operazioni preliminari da seguire dopo l'allacciamento alla rete elettrica

Dopo il primo allacciamento alla rete elettrica, ed anche dopo ogni interruzione di corrente, sul cruscotto di comando, in corrispondenza del quadrante luminoso del programmatore comparirà il simbolo «AUTO» 0:00 lampeggiante.

Premere i tasti 📄 e 🕒 e contemporaneamente il tasto 🚠 o 🐃 per impostare l'ora esatta. Sul quadrante comparirà anche il simbolo 🐄

In queste condizioni il forno è predisposto per essere usato manualmente.

Per predisporre II funzionamento automatico del forno, si devono effettuare le operazioni descritte al paragrafo «PROGRAMMATORE ELETTRONICO» pag. 13-14.

Scala graduata delle temperature Quadrante del programmatore Spie segnalazione funzioni Cursore del termostato Tasti del programmatore Selettore

Prima di scegliere una qualsiasi delle 8 possibili funzioni, ruotare la manopola in senso orario fino al primo scatto.

Questa posizione funge da interruttore generale del forno ed oltre a permettere tutte le successi- ve selezioni determina:

— l'accensione della spia generale di funzionamento con la dicitura ON-OFF sul quadrante luminoso delle spie:
— l'accensione della lampada di illuminazione della scala graduata delle temperature in corrispondenza del termostato;
— l'accensione della lampada di illuminazione del forno;
— l'entrata in funzione del ventilatore tangenziale di raffreddamento.

Importante: L'indicazione delle funzioni, prescelte ruotando la manopola del selettore, avviene tramite l'accensione delle spie secondo il prospetto della pagina successiva.

Durante il funzionamento termostatico del forno, le segnalazioni luminose restano accese fino al raggiungimento della temperatura prescelta ed il loro spegnimento indica che la temperatura è stata raggiunta. Quando il forno si raffredda, il termostato determina il reinserimento delle resistenze e la conseguente riaccensione delle segnalazioni luminose.

Questo è valido per tutti i tipi di cottura prescelti.

Nota: La progressione delle funzioni è in relazione alla rotazione in senso orario della manopola del selettore.

Spie indicazione funzioni	Regolazione cursore termostato con lettura sulla scala graduata	Il forno è dotato di:• una resistenza suola;• una resistenza circolare che avvolge un ventilatore• una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scelto, può servire per scaldare o per grigilare all'infrarosso.
	50 ÷ MAX	Convezione naturaleSono in funzione la resistenza suola e la resistenza cielo forno.E la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosclotti, selvaggina, ideale per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molfo croccanti. Si ottengono buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della temperatura da 50 a 240°C.
	1 ÷ 10	Clelo fornoInserimento della resistenza superiore (cielo forno). Serve a cuocere i cibi prevalentemente nella parte superiore.
	50 ÷ 200	Grill ventilatoL'aria, riscaldata dalla resistenza grill, viene aspirata dal ventilatore che la riversa sulle vivande alla temperatura desiderata tra 50 e 200°C. Il grill ventilato sostituisce egregliamente il girarrosto e garantisce ottimi risultati con poliame, salsicce e carni rosse, anche in quantità rilevante.
	50 ÷ MAX	Suola + Cielo ventilatiSono in funzione la resistenza suola, la resistenza cielo forno ed il ventilatore. Serve per arrostire came e pesce e per cuocere torte. Si ottengono buoni risultati per cotture simultanee su più ripiani temperatura da 50 a 240°C.
	50 ÷ MAX	Forno ventilatoL'aria calda, regolabile da 50 a 240°C viene riparita sui diversi ripiani; è l'idieale per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo (carne, pesce, senza miscelare sapori e odorì). Cottura delicata - indicata per pan di Spagna, torte Margherita, pasta sfoglia, ecc.
	MIN	ScongelamentoQuesta posizione permette di far circolare l'aria a temperatura ambiente intorno al cibo surgelato facendolo così scongelare in pochi minuti senza modificare od alterare il contenuto proteico.

USO DEL CONTAMINUTI

Per selezionare il tempo prescelto, ruotare la manopola di un giro completo, quindi ritornare con l'indice nella posizione corrispondente al tempo desiderato. Allo scadere del tempo, entrerà in azione la suoneria per alcuni secondi. Al termine del suono occorrerà spegnere il forno.

USO DEL TEMPORIZZATORE

Con questo meccanismo è possibile programmare la durata della cottura e quindi lo spegnimento automatico del forno al termine del tempo desiderato (max. 2 ore). Dopo aver acceso il forno ed impostata la temperatura desiderata si deve ruotare in senso orario la manopola del programmatore di fine cottura, portandola sul tempo desiderato, espresso in minuti. Allo scadere del tempo prescello, la manopola raggiungerà la posizione di suoneria in corrispondenza della quale il forno si spegne automaticamente. Quando si vuole usare normalmente il forno, senza programmare quindi lo spegnimento automatico, si dovrà posizionare la manopola programmatore di fine cottura in posizione. In questo modo, il programmatore di fine cottura risulta escluso dal circuito di alimentazione del forno, quindi, azionando la manopola di comando del forno, questo funziona normalmente.

USO DELL'OROLOGIO CON CONTAMINUTI

Lottura tempo selezionato 12 Manopola regolazione contaminuti Manopola regolazione era

Per regolare l'ora, tirare leggermente la manopola in basso, alla destra dell'orologio e ruotarla fino a leggere l'ora esatta. Per l'impiego come contaminuti, selezionare la durata del tempo ruotando la manopola in alto fino a leggere nella finestrella il tempo desiderato (max. 180'). Allo scadere del tempo entrerà in funzione la suoneria ed occorrerà spegnere il forno; per farla cessare ruotare la manopola su «0».

USO DELL'OROLOGIO CON PROGRAMMATORE

Per regolare l'orologio tirare e girare in senso orario la manopola (1) fino a leggere l'ora esatta, dopodichè rilasciare la manopola.

USO MANUALE

Girare la manopola (2) in senso orario fino ad avere il simbolo 🎨 nella finestra (E). Selezionare la temperatura e le funzioni di cottura.

Per spegnere il forno girare la manopola (2) in senso antiorario fino ad avere una «0», nella finestra (E).

CONTAMINUTI

Per l'uso del contaminuti (massimo 55 minuti) girare la manopola (1) in senso orario o antiorario fino a posizionare la lancetta (C) sul tempo desiderato. Alla fine del tempo scelto entrerà in funzione una suoneria che si arresta automaticamente dopo 3 minuti circa. La suoneria può essere fermata manualmente girando la manopola (1) fino a portare la lancetta (C) sulla posizione ☒.

USO SEMIAUTOMATICO

L'inizio cottura parte immediatamente e finisce automaticamente al termine del tempo selezionato. Durata massima della cottura 180 minuti (3 ore). Prima dell'impostazione selezionare la temperatura e le funzioni di cottura. Selezionare la durata di cottura girando la manopola (2) in senso orario fino a fare coincidere il tempo selezionato con l'indice (D) della finestra (E). La fine della cottura è segnalata da una suoneria che si arresta automaticamente dopo 3 minuti quando nella finestra (E) viene indicato lo «0» (spento). La suoneria può anche essere interrotta manualmente girando la manopola (2) fino a fare concidere lo «0» con l'indice (D). ATTENZIONE: la lancetta (F) deve sempre essere allineata con la lancetta delle ore (G).

USO AUTOMATICO

Sezione di inizio cottura ritardata con auto stop al termine della stessa.

Ritardo massimo dell'inizio di cottura: 12 ore

Selezionare la temperatura e le funzioni di cottura.

Prima di selezionare la durata della cottura tirare e girare la manopola (2) sia in senso orario che antiorario fino a fare coincidere la lancetta (F) con l'ora di inizio cottura desiderato.

Per selezionare la durata della cottura girare la manopola (2) in senso orario fino a fare coincidere il tempo selezionato con l'indice (D) della finestra (E).

La fine della cottura è segnalata da una suoneria che si arresta automaticamente dopo 3 minuti quando nella finestra (E) viene indicato lo «0» (spento).

La suoneria può anche essere interrotta manualmente girando la manopola (2) fino a fare coincidere lo «0» con l'indice (D).

Quando la lancetta delle ore raggiunge l'ora di inizio selezionata il forno si accende automaticamente e si spegne allo scadere della durata selezionata.

USO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

Operazioni preliminari da seguire dopo l'allacciamento alla rete elettrica.

Dopo il primo allacciamento alla rete elettrica, ed anche dopo ogni interruzione di corrente, sul cruscotto di comando, in corrispondenza del quadrante luminoso del programmatore comparirà il simbolo «AUTO» 0:00 lampeggiante.

Premere i tasti ☐ e ✗ e contemporaneamente il tasto + o — e per impostare l'ora esatta.

Sul quadrante comparirà anche il simbolo

In queste condizioni il forno è predisposto per essere usato manualmente.

Possibili funzioni:

— funzionamento manuale
— funzionamento contaminuti
— funzionamento semiautomatico (programmazione di fine cottura)
— funzionamento automatico (programmazione di inizio e fine cottura)

Funzionamento manuale (del forno):

È già stato descritto nel paragrafo OPERAZIONI PRELIMINARI. Ad ogni modo basta premere il pulsante 📋 per far apparire al centro il simbolo corrispondente che esclude la scritta AUTO. Dopodichè selezionare la temperatura e le funzioni di cottura.

Uso del programmatore elettronico

Come già descritto nel paragrafo OPERAZIONI PRELIMINARI, il programmatore elettronico può permettere il funzionamento manuale del forno, oppure può essere utilizzato come:

— contaminuti
— programmazione di fine cottura (funzionamento semiautomatico)
— programmazione di inizio e fine cottura (funzionamento automatico)

Uso del contaminuti

Mantenendo premuto il tasto ☐ agire sui tasti + e - fino ad impostare sul quadrante luminoso il tempo desiderato (massimo 23:59). L'impostazione del tempo desiderato viene segnalato sul quadrante luminoso dal simbolo . (N.B. = Questa funzione può essere utilizzata sia con funzionamento manuale che automatico contemporaneamente ad un altro programma).

Al termine del tempo impostato il programmatore emette un segnale acustico intermittente. Per farlo cessare premere il tasto 📋.

Per far apparire sul quadrante il tempo che manca al termine impostato si deve premere il tasto

Regolazione tonalità del segnale acustico

Il programmatore è dotato di un segnale acustico con tre differenti tonalità. Per scegliere la tonalità desiderata si deve premere il tasto — durante il funzionamento del segnale.

Uso del programmatore semiautomatico (fine cottura)

Selezionare la temperatura e le funzioni di cottura.

Nel caso si voglia programmare il solo spegnimento del forno (non l'accensione) eseguire le operazioni di seguito specificate.

Premere il tasto 📄 e contemporaneamente il tasto 🕒 o 📋, e, mantenendoli premuti, impostare sul quadrante luminoso il tempo corrispondente alla durata della cottura desiderata. Rilasciare i tasti. Sul quadrante luminoso del programmatore si accenderanno il simbolo 📄 e la scritta «AUTO».

La comparsa del simbolo nel quadrante significa che il forno ha iniziato la cottura.

Al termine della cottura il forno si spegne automaticamente, il programmatore emette un segnale acustico, sul quadrante luminoso scompare il simbolo , mentre la dicitura «AUTO» inizia a lampeggiare.

Il lampeggiamento della scritta «AUTO» Vi ricorda che, per rimettere il forno in condizione di funzionamento manuale deve essere premuto il tasto 📋.

Se durante la cottura si desidera conoscere il tempo che manca al termine della cottura stessa è sufficiente premere il tasto 📄. Premendo invece il tasto ✉ verrà indicata l'ora di fine cottura.

Uso del programmatore automatico (inizio e fine cottura)

Selezionare la temperatura e le funzioni di cottura.

Nel caso si voglia programmare non solo lo spegnimento del forno, ma anche la durata della cottura (e quindi l'accensione) si devono eseguire le seguenti operazioni:

1) Premere e tenere premuto il tasto ed agendo sui tasti o impostare sul quadrante luminoso il tempo di cottura desiderato.

Rilasciando i tasti sul quadrante luminoso ricompare l'ora del momento, la scritta AUTO e il simbolo

2) Premere e tenere premuto il tasto ✉ ed agendo sui tasti + e - impostare sul quadrante luminoso del programmatore l'ora di fine cottura.

Rilasciando i tasti, sul quadrante luminoso ricompaiono:

— l'ora del momento

Una volta eseguite le operazioni sopra descritte, il forno entra automaticamente in funzione Ed automaticamente si spegne all'ora desiderata.

Il momento di accensione del forno viene automaticamente determinato dal programmatore in funzione della durata della cottura.
L'entrata in funzione del forno viene segnalato sul quadrante luminoso del programmatore dalla ricomparsa del simbolo e dalla scritta «AUTO».
Lo spegnimento del forno viene invece segnalato da un segnale acustico e dalla scompar-sa del simbolo ☐ mentre la scritta «AUTO» inizia a lampeggiare.
Il lampeggiamento della dicitura «AUTO»Vi ricorda che, per rimettere il forno in condizione di funzionamento manuale deve essere premuto il tasto 📁.
Il suono che segnala lo spegnimento del forno può essere interrotto premendo il tasto 📄. Se durante la cottura si desidera conoscere il tempo che manca al termine della stessa è sufficiente premere il tasto 📄. Premendo invece il tasto 📄 verrà indicata l'ora di fine cottura

Attenzione: La simbologia dei tasti può cambiare a seconda dei modelli, ma la loro funzione rimane invariata.

CONSIGLI UTILI

La cottura al grill

Quando il grill è in funzione tenere lontano i bambini. Questo tipo di cottura consente la doratura rapida dei cibi.

A questo scopo consigliamo di inserire la griglia generalmente nel ripiano n° 4, secondo le dimensioni dei cibi (Fig. 2 pag. 20).

Quasi tutte le carni possono essere cotte al grill, fanno eccezione alcune carni magre di sel- vaggina ed i polpettoni.

La carne ed il pesce da cucinare al grill vanno leggermente unti con olio.

Tempi di cottura

Alle pagine 17-18-19-20-21-22 riportiamo una tabella indicativa dove sono indicati tempi e temperature consigliati per le prime cotture. Ad esperienza acquisita potrete variare a vostro piacimento i valori riportati nella tabella stessa.

Pulizia e manutenzione

Pulire le superfici in acciaio inox e smaltate con acqua tiepida e sapone, oppure con appositi prodotti in commercio, evitando assolutamente l'uso di polveri abrasive che danneggerebbero le superfici e le parti estetiche.

La pulizia del forno è molto importante e deve essere effettuata ogni volta che questo viene usato. Infatti, sulle pareti si depositano grassi sciolti durante la cottura che potrebbero, alla successiva accensione, produrre odori sgradevoli che nuocerebbero al buon esito della cottura. Per la pulizia usare acqua calda e detersivo, sciacquando accuratamente.

Per eliminare questo fastidioso intervento, su tutti i modelli le pareti del forno possono essere rivestite con speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura microporosa, offerti come accessori opzionali: vedere apposito paragrafo «FORNO AUTO-PULENTE CATALITICO».

Usare detersivi e pagliette d'acciaio per le griglie inox. La pulizia delle superfici in cristallo temperato deve essere eseguita quando le superfici sono fredde. Eventuali rotture dovute alla non osservanza di questa regola elementare non rientrano nei termini di garanzia.

La lampada forno può essere sostituita disinserendo elettricamente l'apparecchio e svitando l'ampolla che la racchiude, sostituendo la lampada non funzionante con una analoga resistente alle alte temperature.

Forno autopulente catalitico

Speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura microporosa, offerti come accessori opzionali per tutti i modelli, eliminano la pulizia manuale del forno.

I grassi proiettati sulle pareti durante la cottura, vengono decomposti dallo smalto, mediante un processo catalitico di ossidazione e trasformati in prodotti gassosi.

Schizzi eccessivi di grasso possono ostruire i pori e quindi impedire l'autopulizia. Tale caratteristica può essere ripristinata mediante un riscaldamento per circa 10-20 minuti del forno vuoto impostando la manopola forno in corrispondenza della massima temperatura.

Non usare prodotti abrasivi, pagliette metalliche, oggetti appuntiti, panni ruvidi, prodotti chimici o detersivi che possono danneggiare irrimediabilmente lo smalto.

Si consiglia inoltre di utilizzare pentole a bordi alti nel caso di cotture di vivande particolarmente grasse (arrosti, ecc.) e di usare la leccarda quando si esegue la cottura al grill.

Questo semplice accorgimento realizza la temperatura e le condizioni ideali per il verificarsi del fenomeno della pulitura catalitica.

Qualora, per particolari condizioni di sporco, non fosse sufficiente l'azione precedente, si consiglia di intervenire asportando i grassi con un panno morbido od una spugna inumiditi con acqua calda.

La porosità dello smalto è fondamentale per garantire l'azione autopulente.

N.B.: Tutti i pannelli autopulenti in commercio hanno un'efficacia di rendimento di circa 300 ore di funzionamento forno. Dopo tale limite i pannelli dovrebbero essere sostituiti.

Assistenza Tecnica

In caso di mancato funzionamento del forno vi consigliamo di:

— verificare il buon inserimento della spina nella presa di corrente.

Nel caso non si individui la causa di mal funzionamento:

spegnere l'apparecchio non manometterlo e chiamare il Servizio di Assistenza Tecnica. Prima di chiamare il Centro Assistenza ricordarsi di prendere nota del numero di matricola presente sulla targa matricola del prodotto (fig. 4 pag. 23).

L'apparecchio è corredato da un certificato di garanzia che le permette di usufruire del Servizio Assistenza Tecnica gratuitamente, salvo l'addebito di un diritto fisso di chiamata, per il periodo di un anno dalla data d'acquisto.

Ricordi di spedire la parte A del certificato di garanzia, per la necessaria convalida, entro 10 giorni dalla data di acquisto.

La parte B dovrà essere da Lei conservata, debitamente compilata, per essere esibita al Servizio Assistenza Tecnica, in caso di necessità di intervento, insieme alla ricevuta fiscale rilasciata dal rivenditore al momento dell'acquisto.

TABELLE TEMPI DI COTTURA

I tempi suggeriti nelle seguenti tabelle sono indicativi, infatti possono variare secondo la qualità, la freschezza, la dimensione e lo spessore degli alimenti e secondo il vostro gusto. Lasciare sempre riposare per alcuni minuti prima di servire, perché tutti gli alimenti continuano a cuocere dopo averli totti dal forno.

CONSIGLIO UTILE: Spegnete il forno almeno 10 minuti prima del tempo indicato lasciando le vivande all'interno dello stesso. Questo accorgimento vi permetterà, innanzitutto, di risparmiare energia, e di completare la cottura secondo i vostri gusti. Per non rendere le superfici troppo secche è indispensabile abbassare la temperatura.

Forno statico

Se non espressamente indicato le cotture si intendono senza preriscaldamento. Per la corretta posizione dei ripiani vedere Fig. 2 pag. 20.

Pasta

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO
Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Lasagne	kg 3,5	2	70 ÷ 75	220
Cannelloni	kg 1,8	2	50 ÷ 60	220
Pasta al forno	kg 2,5	2	55 ÷ 60	220

Osservazioni

Inserire le lasagne nel forno freddo

Inserire i cannelloni nel forno freddo.

Inserire la pasta al forno nel forno freddo.

Paste salate

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO
Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Pane	kg 1 di pasta	2	35 prerisc. 10	200
Pizze	kg 1	1	25 ÷ 35	190
Pasta sfoglia vol au vent (surgelati)	n. 24	1	30 ÷ 35	220
Focaccia (n. 4)	200 gr. di pasta cad.	2	25 ÷ 30	200

Osservazioni

Preparate la pasta a forma di pagnotta e incidere con un coltello una croce sulla parte superiore della forma. Lasciare lievitare a temperatura ambiente almeno 2 ore, ungere la leccarda e posizionate la forma bene al centro della stessa.

Preriscaldate per 15 minuti il forno preparate le pizze nella leccarda smaltata con pomodori, mozzarella e prosciutto, olio, sale, origano.

Disponete 24 vol au vent nella leccarda e cuocete.

Preriscaldate per 15 minuti, ungere la teglia del forno, disporre le 4 focacce oliate e salate prima di informare, lasciare levitare a temperatura ambiente per almeno 2 ore.

Carne

Tutte le carni possono essere cotte in recipiente con bordo basso o bordo alto. È consigliabile coprire il recipiente a bordo basso con un coperchio per evitare di sporcare il forno con schizzi del condimento. Le carni coperte risultano più morbide e succose, mentre quelle scoperte risultano più croccanti. I tempi indicati valgono per cotture con recipiente coperto o scoperto.

Fig. 2

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura
Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Roastbeef intero	kg 1	3	70 ÷ 80	220	3	50 ÷ 60	200
Arrosto di maiale arrotolato	kg 1	2	100 ÷ 110	220	2	80 ÷ 90	200
Arrosto di vitello arrotolato	kg 1,3	1	90 ÷ 100	220	2	90 ÷ 100	200
Arrosto di manzo filetto	kg 1	2	80 ÷ 90	220	2	80 ÷ 90	200

Osservazioni

Disporre la carne in una teglia Pirex a bordo alto con sale pepe. Voltare a metà cottura.

Cuocere la carne in teglia Pirex coperta con sale, pepe, aromi naturali, olio e burro.

Cuocere come sopra.

Cuocere come sopra.

Pesci

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura
Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Trota	3 intere / kg 1	2	40 ÷ 45	220	2	35 ÷ 40	200
Salmone	700 g a fette 2.5 cm sp.	2	30 ÷ 35	220	2	30 ÷ 35	200
Sogliola	Filetti / kg 1	2	40 ÷ 45	220	2	35 ÷ 40	200
Orata	2 intere	2	40 ÷ 45	220	2	35 ÷ 40	200

Osservazioni

Cuocere le trote coperte con olio, sale e cipolle in teglia Pirex.

Cuocere il salmone non coperto in teglia Pirex con sale, pepe e olio.

Cuocete la sogliola con sale e 1 cucchiaio d'olio.

Cuocere in recipiente coperto le orate con olio e sale.

Pollame, coniglio

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO

Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura
Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Faraona	kg 1 - 1,3	2	60 ÷ 80	220	2	60 ÷ 70	200
Pollo	kg 1,5 - 1,7	2	110 ÷ 120	220	2	100 ÷ 110	200
Coniglio a pezzi	kg 1 - 1,2	2	55 ÷ 65	220	2	50 ÷ 60	200

Osservazioni

Sistemare la faraona in teglia Pirex o ceramica a bordo alto condito con aromi naturali e pochissimo olio.

Come per la faraona.

Mettete i pezzi di uguali dimensioni nella leccarda smaltata, condite con aromi naturali. Se necessario voltate i pezzi.

Dolci torte		FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO
		Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura
Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno							Osservazioni
Torta cacao in scatola 1 55 180 1 50 160		1	55	175	1	40 ÷ 45	160
Torta margherita in scatola		1	65	180	1	50 ÷ 60	160
Torta di carote in scatola		1	40	200	2	30 ÷ 35	180
Torta crostata albicocca 700 gr.		1	40	200	2	30 ÷ 35	180
Forno ELETTRICO STATICO					FORNO ELETTRICO VENTILATO
Verdura		Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura					Osservazioni
Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno							Disponete i finocchi tagliati in 4 parti e coperti in teglia di Pirex con burro e sale e possibilmente con la parte interna verso l'alto.
Finocchi	800 gr.	1	70 ÷ 80	220	1	60 ÷ 70	200
Zucchine	800 gr.	1	70	220	1	60 ÷ 70	200
Patate	800 gr.	2	60 ÷ 65	220	2	60 ÷ 65	200
Carote	800 gr.	1	80 ÷ 85	220	1	70 ÷ 80	200
Frutta		FORNO ELETTRICO STATICO				FORNO ELETTRICO VENTILATO
Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno							Osservazioni
Mele intere	kg. 1	1	45 ÷ 55	220	2	45 ÷ 55	200
Pere	kg. 1	1	45 ÷ 55	220	2	45 ÷ 55	200
Pesche	kg. 1	1	45 ÷ 55	220	2	45 ÷ 55	200
Cottura a grill
La cottura con il grill deve essere eseguita ponendo il cibo sotto il grill elettrico a raggi infrarossi. Attenzione: durante il funzionamento il grill diventa di colore rosso vivo. La leccarda deve essere inserita sotto la griglia per raccogliere i sughi.
GRILL STATICO					GRILL VENTILATO
Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno							Osservazioni
Pane carrè tostato	4 fette	4	5 (5 Prerisc.)	Grill	4	5 (10 Prerisc.)	Grill
Toasts farciti	n. 4	3	10 (5 Prerisc.)	Grill	3	5/8 (10 Prerisc.)	Grill
Salsiccle	n. 6 / kg 0,9	4	25/30 (5 Prerisc.)	Grill	4	15/20 (10 Prerisc.)	Grill
Costate di manzo	n. 4 / kg 1,5	4	25 (5 Prerisc.)	Grill	4	15/20 (10 Prerisc.)	Grill
Coscie di pollo	n. 4 / kg 1,5	3	50/ 60 (5 Prerisc.)	Grill	3	50/60 (10 Prerisc.)	Grill

INSTALLAZIONE 560 45 15 595 400 50 400 530 595 50 560 585 560 45 15 530 595 Targhetta matricola Fig. 4

La Ditta costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali errori di stampa contenuti nel presente libretto. Si riserva inoltre il diritto di apportare le modifiche che si renderanno utili ai propri prodotti senza compromettere le caratteristiche essenziali

Instructions generales

Lettura tempo selezionato 12 Manopola regolazione contaminu6 Manopola regolazione ora