140722 - Barbecue CHAR-BROIL - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE 140722 CHAR-BROIL

CLIENTE Conservare questo manuale per futura consultazione.

Utilizzo e sicurezza di prolunghe Se si deve usare una prolunga, per la propria sicurezza: ATTENZIONE

INSTALLATORE/ASSEMBLATORE: È responsabilità del proprietario/assemblatore montare, installare ed effettuare la manutenzione dell’affumicatore. Esclusivamente per uso all’aperto. Non utilizzare in ambienti chiusi o in cucine commerciali. Da utilizzare sono in ambienti ben ventilati. Questo manuale di istruzioni contiene importanti informazioni necessarie per utilizzare in sicurezza questo apparecchio. Leggere e seguire tutte le informazioni sulla sicurezza, le istruzioni per il montaggio e le indicazioni per l’uso e la manutenzione prima di tentare di effettuare il montaggio e cucinare. La mancata osservanza di tutte le istruzioni del produttore potrebbe comportare gravi lesioni personali e/o danni a cose. Questo apparecchio è conforme agli standard tecnici e ai requisiti di sicurezza degli apparecchi elettrici.

• Per una migliore prestazione dell’affumicatore, l’utilizzo di prolunghe non è consigliato

• Utilizzare solo prolunghe per l’impiego all’aperto da 10 ampere.

• Usare cavi di prolunga più corti possibili. Non collegare fra di loro 2 o più cavi di prolunga.

• Tenere i collegamenti asciutti e sollevati da terra.

• Non lasciare cavi che pendano da un tavolo o da altri oggetti dove possono essere tirati dai bambini o sui quali ci si può inciampare.

• L’assunzione di bevande alcoliche, farmaci o stupefacenti possono compromettere l’abilità di assemblare l’apparecchio in modo adeguato o di farlo funzionare in sicurezza.

• Per evitare eventuali scariche elettriche, scollegare il cavo e rimuovere il regolatore elettrico prima di togliere l’elemento riscaldante e pulire l’affumicatore.

• Non immergere mai il regolatore elettrico o l’elemento riscaldante in alcun tipo di liquido.

• Non utilizzare questo apparecchio sullo stesso circuito di altri apparecchi ad alta potenza. Questo apparecchio può essere utilizzato dai bambini dagli 8 anni in su e da persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o con mancanza di esperienza e conoscenza, se sotto supervisione o istruite su come usare l’apparecchio in condizioni di sicurezza e comprendendo i rischi a cui si può andare incontro. I bambini non dovranno giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione non dovrà essere effettuata da bambini a meno che non abbiano più di 8 anni e non siano sotto supervisione. Tenere l’apparecchio e il cavo elettrico fuori dalla portata di bambini che abbiano meno di 8 anni. Questo prodotto non deve essere smaltito con i rifiuti domestici. Questo prodotto deve essere smaltito presso un luogo autorizzato per il riciclo di apparecchi elettrici ed elettronici. Tramite la raccolta e il riciclo dei rifiuti si aiutano a salvare risorse naturali e si assicura che il prodotto venga smaztito in modo che protegga l’ambiente e sia salutare.

• Questo apparecchio è compatibile con: 220-240 Volts – 50/60HZ, potenza di uscita 800 W Classe I, IPX4

• Collegare solo a prese dotate di messa a terra e protette da un interruttore automatico differenziale (RCD) che abbia una tensione massima di 30 mA.

• Ispezionare regolarmente il cavo per eventuali segni di danno o di usura. Non utilizzare se il cavo è danneggiato.

• Se il cavo d’alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, da un suo rappresentante o da persone altrettanto qualificate per evitare eventuali rischi.

Sostituire le parti danneggiate solo con ricambi forniti da Char-Broil. Non tentare di riparare le parti danneggiate.

• In caso di incendio, mettere il regolatore in posizione OFF, scollegare l’affumicatore dalla presa e aspettare che il fuoco si estingua. Non usare acqua per spegnere le fiamme nè in questo nè in altri apparecchi elettrici.

• Per evitare la possibilità di ustioni, assicurarsi che l’affumicatore sia freddo prima di rimuovere e/o pulire il regolatore elettrico e l’elemento riscaldante.

• Non modificare questo prodotto.

• Utilizzare l’apparecchio solo seguendo le istruzioni riportate su questo manuale.

• Non usare in un’area trafficata dove è possibile inciampare sul cavo elettrico.

• Non far funzionare questo apparecchio tramite un timer esterno o un sistema di telecomando separato. ATTENZIONE

Sicurezza generale Prima di usarlo per la prima volta: Prima di ogni utilizzo: Quando si utilizzano apparecchi elettrici, si dovrebbero sempre osservare basilari precauzioni di sicurezza, tra cui:

• Non toccare superfici calde con mani non protette. Utilizzare le maniglie e manopole previste per le operazioni di funzionamento.

• Per proteggersi dalle scariche elettriche, non immergere cavi, prese, regolatore o elemento riscaldante nell’acqua o in altri liquidi.

• Non lasciare l’apparecchio incustodito.

• Una stretta supervisione è necessaria quando un apparecchio viene usato da bambini o si trova nelle loro vicinanze. Tenere bambini e animali domestici sempre lontani dall’apparecchio.

• Questo apparecchio non è un giocattolo.

• Non lasciare mai l’affumicatore incustodito quando è in posizione ON.

• Scollegare dalla presa quando non è in uso e prima di spostarlo o di pulirlo. Aspettare che si raffreddi prima di inserire o rimuovere alcuna parte.

• Non utilizzare nessun apparecchio che abbia un cavo o una spina danneggiata, dopo un malfunzionamento o dopo che abbia subito qualunque tipo di danno.

• L’uso di accessori non consigliati dal produttore dell’apparecchio potrebbe causare lesioni personali. Utilizzare solo accessori consigliati dal produttore.

• Non lasciare cavi che pendono da un tavolo o da un bancone e non toccare superfici calde.

• Non usare l’apparecchio per altri scopi che non siano quelli per cui è stato creato. Questo apparecchio non è stato concepito e non dovrebbe mai essere utilizzato come fonte di riscaldamento.

• Per evitare che l’affumicatore venga colpito da spruzzi o cada in acqua, non utilizzarlo nel raggio di 3 metri da piscine, stagni o altri corpi d’acqua.

• Tenere l’affumicatore e il regolatore elettrico sempre asciutti e non esporli alla pioggia.

• Tenere le spine sollevate da terra e asciutte.

• Non utilizzare acqua o altri spray liquidi per pulire il prodotto senza prima staccare il regolatore elettrico e rimuovere l’elemento riscaldante.

• NON USARE CARBONE. Si svilupperanno fiamme e l’affumicatore non è concepito per essere usato con il carbone. Le fiamme creeranno condizioni non sicure e danneggeranno l’affumicatore.

• Non usare combustibili nell’apparecchio, come bricchetti di carbone o altri liquidi.

• Questo apparecchio sarà caldo durante e dopo l’uso. Utilizzare guantoni da forno o presine e utensili con manici lunghi per proteggersi da superfici calde o da schizzi dei liquidi di cottura.

• Non usare o conservare benzina, cherosene o altri liquidi infiammabili nel raggio di 7 metri da questo affumicatore quando è in uso. Tenere l’area intorno all’apparecchio sgombra da materiali che possano prendere fuoco.

• Non spostare l’apparecchio durante il funzionamento.

• Quando in uso, l’apparecchio deve poggiare su una superficie piatta e stabile in un’area sgombra da materiale combustibile.

• Non utilizzare un pulitore a vapore per pulire l’affumicatore.

1. Non toccare superfici calde con mani non protette. Utilizzare

la maniglia sulla parte posteriore per gli spostamenti. NOTA: la maniglia sulla parte posteriore non deve essere usata per sollevare l’apparecchio.

2. Non lasciare mai l’affumicatore incustodito in posizione ON.

3. Tenere i bambini lontani dall’affumicatore quando è caldo, ma

anche quando è freddo.

4. Usare utensili da barbecue per cucinare.

5. Lasciare che l’affumicatore si raffreddi prima di spostarlo, pulirlo

6. Non cucinare sotto un tetto.

8. Per esclusivo uso domestico in

ambienti all’aperto. Non utilizzare in ambienti chiusi o in cucine commerciali.

9. Non usare o conservare

benzina, cherosene o altri liquidi infiammabili nel raggio di 7 metri da questo affumicatore durante l’utilizzo.

10. Conservare l’affumicatore in un’area protetta da fenomeni

climatici o utilizzare un telo di protezione quando non è in uso.

11. Utilizzare solo accessori consigliati dal produttore.

12. È responsabilità del proprietario/assemblatore montare,

installare ed effettuare la manutenzione dell’affumicatore.

13. Non coprire la griglia di cottura con fogli di carta di alluminio, in

quanto si potrebbe creare un surriscaldamento e danneggiare l’apparecchio.

14. Utilizzare la vaschetta di raccolta solo seguendo le

istruzioni. Non collocarla sulla griglia durante le operazioni di funzionamento.

15. Il box affumicatore DEVE essere usato sempre.

16. NON LASCIARE vecchie ceneri nel box affumicatore.

Svuotarlo dopo ogni uso.

17. Smaltire la cenere fredda riponendola in un involucro di carta

di alluminio, lasciato a mollo in acqua per tutta la notte e poi gettandolo in un contenitore non combustibile Utilizzo e manutenzione dell’affumicatore

• Rimuovere il materiale di imballaggio e le etichette di vendita dall’affumicatore. Non usare attrezzi affilati per rimuovere gli adesivi.

• Lavare le griglie con acqua tiepida e sapone, sciacquare e asciugare accuratamente.

• Usare l’affumicatore solo su una superficie stabile e piatta per evitare che possa rovesciarsi. NON spostare l’apparecchio su superfici non piane.

• Per evitare che scatti il salvavita, tenere asciutto il regolatore elettrico e non usare altri prodotti elettrici sullo stesso circuito.

• Controllare la vaschetta del grasso per assicurarsi che sia vuota e che sia posizionata in modo adeguato prima di ogni uso.

• Per cucinare senza grassi, spalmare uno strato di olio vegetale o spray di olio vegetale sulla griglia.

• NON coprire la griglia con carta di alluminio.22

ATTENZIONE PERICOLO ATTENZIONE

• L’assunzione di bevande alcoliche, farmaci o stupefacenti possono compromettere l’abilità di assemblare l’apparecchio in modo adeguato o di farlo funzionare in sicurezza.

• Quando in uso, l’apparecchio deve poggiare su una superficie piatta e stabile in un’area sgombra da materiale combustibile.

• Non lasicare l’apparecchio incustodito. Tenere bambini e animali domestici sempre lontani dall’apparecchio.

• Non spostare l’apparecchio durante il funzionamento.

• Questo apparecchio non è stato concepito e non dovrebbe mai essere utilizzato come fonte di riscaldamento.

• Questo apparecchio sarà caldo durante e dopo l’uso. Utilizzare guantoni da forno o presine e utensili con manici lunghi per proteggersi da superfici calde o da schizzi dei liquidi di cottura.

• Tenere l’area intorno all’apparecchio sgombra da materiali che possono prendere fuoco.

• Tenere l’area intorno all’apparecchio sgombra da materiali combustibili, benzina e altri vapori e liquidi infiammabili.

• Usare l’apparecchio solo in ambienti ben ventilati. Consigli per la sicurezza

• Se si ha un problema con l’apparecchio consultare la “Guida alla risoluzione dei problemi”.

• Pulire spesso l’affumicatore, preferibilmente dopo ogni uso. Se si usa una spazzola in setola per pulire una delle superfici di cottura dell’affumicatore, assicurarsi che non vi sia alcun residuo sulla superficie prima di cucinare. Non è consigliabile pulire le superfici di cottura quando l’affumicatore è caldo.

• NON aprire l’affumicatore durante il funzionamento, a meno che non sia necessario. L’apertura della porta consentirà al calore di fuoriuscire e farà rallentare il tempo di cottura.

• NON USARE CARBONE. Si svilupperanno fiamme e l’affumicatore non è concepito per essere usato con il carbone. Le fiamme creeranno condizioni non sicure e danneggeranno l’affumicatore. Per creare il sapore dell’affumicatura, usare pezzetti di legno. In caso di incendio, scollegare l’affumicatore dalla presa e aspettare che il fuoco si estingua. Non usare acqua per spegnere le fiamme nè in questo nè in altri apparecchi elettrici. Per evitare la possibilità di scariche elettriche, scollegare il cavo elettrico prima di pulire l’affumicatore. Non immergere mai il regolatore elettrico o l’elemento riscaldante in liquidi di qualunque tipo. Non usare attrezzi affilati o taglienti per pulire l’affumicatore. Non usare prodotti abrasivi per pulire il forno, spazzole di lana d’acciaio o metallo per pulire le griglie di porcellana o il corpo dell’affumicatore, in quanto danneggeranno la finitura. Sostituire eventuali parti danneggiate solo con pezzi di ricambio certificati dalla Char-Broil. Non tentare di riparare parti danneggiate.

• Pulire l’affumicatore con un detersivo non abrasivo.

• Pulire regolarmente le griglie, la vaschetta dell’acqua, la sonda per carni e la vaschetta di raccolta con acqua tiepida e sapone o una soluzione composta da bicarbonato di soda e acqua. Utilizzare polvere in fibra abrasiva per macchie più resistenti. Se si usa una spazzola in setola per pulire una delle superfici di cottura dell’affumicatore, assicurarsi che non vi sia alcun residuo sulla superficie prima di cucinare. Non è consigliabile pulire le superfici di cottura quando l’affumicatore è caldo.

• Pulire la superficie dei termostati dopo ogni uso. Ci sono due termostati situati all’interno della parete posteriore dell’affumicatore.

• Se l’affumicatore è dotato di una finestrella, non usare detersivi abrasivi per pulirla. Utilizzare un detergente approvato per l’uso di piani cottura in ceramica. La finestrella è in vetro temprato e non si romperà in normali condizioni d’uso.

• Pulire frequentemente il box affumicatore per rimuovere l’accumulo di cenere, residui e polvere.

• Smaltire la cenere fredda riponendola in un involucro di carta di alluminio, lasciato a mollo in acqua per tutta la notte e poi gettandolo in un contenitore non combustibile.

• La guarnizione della porta DEVE essere pulita con un panno umido dopo ogni uso allo scopo di mantenerne il corretto funzionamento. Per l’utilizzo in sicurezza dell’apparecchio e per evitare gravi lesioni

• La mancata osservanza di tutte le istruzioni del produttore potrebbe comportare gravi lesioni personali e/o danni a cose.

• Usare prudenza quando si utilizza l’affumicatore.

• Leggere e seguire tutte le informazioni e le indicazioni sulla sicurezza contenute in questo manuale prima di tentare di montare e utilizzare questo affumicatore. AVVERTENZA23

• La parte esterna di carni e pollame cucinati nell’affumicatore spesso diventa scura molto rapidamente. Utilizzare solo carne scongelata ed un termometro per carni per assicurarsi che il cibo abbia raggiunto una temperatura interna sicura e tagliare un pezzetto di cibo per controllare a vista che l’alimento sia cotto.

• Si consiglia che il cibo abbia almeno ad una temperatura di 4.4˚C prima di cucinarlo.

• Un pollo intero dovrebbe raggiungere la temperatura di 74˚C. Il succo dovrebbe uscire trasparente e la carne non dovrebbe essere rosacea.

• La carne di manzo, le bistecche di vitello e agnello, gli arrosti e le costolette di maiale possono essere cucinate a 71˚C.

• Non cucinare MAI carni e pollame parzialmente e poi finire la cottura in un secondo tempo. Cucinare gli alimenti fino in fondo per distruggere i batteri nocivi.

• Utilizzare un termometro per carni per assicurare corrette temperature interne degli alimenti. Per chi abita in appartamento: Chiedere alla direzione dello stabile quali sono i requisiti relativi al codice di prevenzione degli incendi sull’utilizzo di affumicatori elettrici nel palazzo in cui si abita. Utilizzare solo nel modo consentito. NON toccare la maniglia del box affumicatore durante il funzionamento. La maniglia può diventare calda e provocare lesioni. Se si deve toccare la maniglia durante il funzionamento, assicurarsi di indossare guanti che provvedano adeguata protezione per evitare qualunque infortunio. SUPERFICI CALDE! Sicurezza alimentare Come capire quando la carne è completamente cotta Un eccesso di accumulo di grasso e particelle di cibo riducono le prestazioni di cottura dell’affumicatore. Per ottenere prestazioni ottimali:

• Pulire l’interno e l’esterno almeno una volta ogni stagione, più frequentemente se si utilizza assiduamente.

• Si ottengono risultati migliori se si pulisce l’eccesso di residui spingendolo verso la parte inferiore dell’affumicatore.

• Utilizzando un detergente delicato o acqua calda e sapone, strofinare con moderazione le superfici dell’affumicatore con una spazzola di plastica o in setola. Pulizia dell’affumicatore: La sicurezza alimentare è una componente molto importante per godere l’esperienza della cucina all’aperto. Per tenere il cibo protetto da batteri nocivi, seguire questi quattro semplici passi. Pulire: Lavare le mani, gli utensili e le superfici con acqua calda e sapone prima e dopo la manipolazione di carni e pollame crudo. Separare: Separare carni e pollame crudo da alimenti pronti per essere mangiati per evitare qualunque contaminazione. Utilizzare piatti e utensili puliti quando si rimuovono i cibi cotti. Cucinare: Cucinare carni e pollame completamente per distruggere i batteri. Usare un termometro per assicurare la corretta temperatura interna degli alimenti. Conservare in frigo: Conservare in frigo tempestivamente gli alimenti preparati e gli avanzi.24

Istruzioni per il funzionamento del pannello di controllo Istruzioni per il funzionamento del pannello di controllo

AVVERTENZA: L’affumicatore è CALDO durante l’uso. Indossare guanti protettivi quando si lavora all’interno dell’affumicatore Il box affumicatore è quello che permette di aggiungere l’aroma dell’affumicatura agli alimenti. Riempire semplicemente il box con pezzetti di legno fino al livello desiderato e collocare il box al suo posto prima di pre-riscaldare l’affumicatore. Il box può essere riempito a vari livelli per adeguarsi a cotture corte e lunghe. Esistono molti tipi di legnetti che danno aromi diversi. Per la tabella che elenca il rapporto tra il livello approssimativo dei legnetti rispetto ai tempi di cottura e i dettagli sui vari aromi, consultare la guida sulla cottura alla griglia Uso del box affumicatore L’apparecchio è dotato di una vaschetta dell’acqua. La vaschetta può essere usata per mantenere la carne umida durante la cottura. Per utilizzarla, riempire la vaschetta con acqua tiepida (l’acqua fredda potrebbe far scendere la termperatura dell’affumicatore) fino al segnale di massimo livello dell’acqua e mettere la vaschetta a posto. Non riempire eccessivamente la vaschetta dell’acqua Uso della vaschetta dell’acqua: Lampadina interna - On/Off NOTA: Pulsante temperatura - cambia informazione per regolare la temperatura di cottura Pulsante rivolto in basso - diminuire tempo/temperatura Pulsante rivolto in alto - per aumentare tempo/temperatura Pulsante tempo - cambia informazione per regolare il tempo di cottura Pulsante sonda carni - cambia informazione per regolare la temperature della sonda carni

• La lettura della temperatura sul pannello di controllo può fluttuare di più o meno di 5-8˚C in quanto l’apparecchio va in ciclo per mantenere corrette le impostazioni di temperatura di cottura.

• Premere una volta il pulsante accensione e l’apparecchio sarà pronto per ricevere le impostazioni dal pulsante temperatura, dal pulsante tempo e/o dal pulsante sonda carni.

• Se l’apparecchio è acceso e lasciato incustodito per 19 ore, si spegnerà automaticamente.

• Il regolatore legge e mostra l’impostazione della temperatura interna di cottura in ˚C, il tempo in 00:00 (ore:minuti) e la temperatura della sonda carni in ˚F. La temperatura può essere cambiata da ˚C a ˚F premendo contemporaneamente i pulsanti rivolti in alto e in basso per un periodo di 3 secondi. Usando lo stesso metodo, si può riportare la temperatura da ˚F a ˚C.

• L’elemento riscaldante non inizierà a riscaldare fin quando non si impostano la temperatura e il tempo o la sonda carni e la temperatura. NOTA: Si deve scegliere se cucinare tramite tempo o temperatura determinata dalla sonda carni. Queste impostazioni non funzionano contemporaneamente.

• Se la sonda carni non è collegata all’affumicatore, la funzione per la sonda carni sarà disattivata.

• Il box affumicatore è concepito per pezzetti di legno, non usare interi blocchi di legno.

• Far funzionare l’affumicatore con il box sempre al suo posto anche se non si utilizzano i pezzetti di legno. Non rimuovere o riempire il box affumicatore durante la cottura. NOTA:

• L’utilizzo dell’acqua non è necessario per l’affumicatura.

• Far funzionare sempre (anche durante il pre-riscaldamento) l’affumicatore con la vaschetta al suo posto anche se non userete l’acqua. Non rimuovere mai la vaschetta durante la cottura.

• Se la vaschetta deve essere riempita durante la cottura, riempirla sempre tramite il buco della vaschetta di raccolta. Prestare attenzione quando si riempie la vaschetta dell’acqua per evitare che vi sia un contatto tra il liquido e l’elemento riscaldante. L’elemento riscaldante potrebbe subire gravi danni e causare scintille e corto circuito. (Continua alla pagina successiva)

Preparazione dell’affumicatore all’uso NOTA: Preparare l’affumicatore prima del primo utilizzo. a) Assicurarsi che la vaschetta dell’acqua sia al suo posto SENZ’ACQUA dentro e che il box affumicatore sia al suo posto senza pezzetti di legno dentro. b) Collegare l’apparecchio. Il display sarà immediatamente illuminato. Si sentirà un bip quando l’apparecchio è collegato. c) Premere il pulsante accensione una sola volta, l’unità di controllo è ora pronta. d) Premere il pulsante temperatura e impostare la temperatura a 135˚, impostazione massima, usando i pulsanti rivolti in alto e in basso. e) Premere il pulsante tempo e impostare il tempo a 2 ore , usando i pulsanti rivolti in alto e in basso. f) Dopo 2 ore, spegnere l’affumicatore e lasciarlo raffreddare. g) Una volta che il processo di preparazione è completato, l’affumicatore è ora pronto all’uso. Cucinare con l’affumicatore: - NOTA: Pre-riscaldare sempre l’affumicatore con il box al suo posto, compresi i legnetti se utilizzati per la cottura.

1) Impostazioni per il ciclo di pre-riscaldamento

a) Premere il pulsante temperatura. b) Premere e tenere premuto il pulsante rivo ltion alto o in basso per aumentare o diminuire fin quando non compaiono le lettere “PH”. Rilasciare il pulsante. “PH” lampeggia. c) Premere di nuovo il pulsante temperatura. Il display non lampeggia più indicando che il “PH” (pre-riscaldamento) è stato impostato. d) Il display indicherà “PH”, ma nessuna temperatura sarà indicata durante il ciclo di pre-riscaldamento. e) L’apparecchio inizierà automaticamente il processo di pre-riscaldamento. Pulsante Accensione - accende e spegne l’affumicatore25

Istruzioni per il funzionamento del pannello di controllo (continua)

• L’elemento riscaldante può essere pulito con un panno umido usando un detersivo delicato o acqua calda e sapone.

• Asciugare il regolatore elettrico e l’elemento riscaldante prima dell’uso. Pulizia dell’elemento riscaldante:

• Pulire la griglia di cottura.

• Quando non viene usato, conservare l’affumicatore in una zona protetta da fenomeni climatici o sotto un telo di protezione. Conservazione dell’affumicatore: f) Il ciclo di pre-riscaldamento durerà per 40 minuti. g) Dopo che termina il ciclo di preriscaldamento di 40 minuti: - L’apparecchio automaticamente ridurrà la temperatura interna. - Il display indicherà “00:00” (non verrà indicata la temperatura) - Si udirà un bip – 3 volte inizialmente e poi 3 volte ogni 30 secondi. h) A quel punto, si può usare il pulsante temperatura, il pulsante sonda carni o il pulsante tempo per iniziare ad usare l’affumicatore.

i) Una volta che il tempo impostato è trascorso:

- Il regolatore ridurrà automaticamente la temperatura dell’apparecchio a 49˚C. - Il display si alternerà f r a 00:00 e 49˚C, indicando che il tempo impostato è trascorso. - Si udirà un b i p 3 volte e poi 3 volte ogni 30 secondi fin quando il pulsante accensione non viene premuto o ha raggiunto il tempo limite di spegnimento automatico di 19 ore. NOTA: L’apparecchio si spegnerà automaticamente se sono passati 60 minuti dopo che il ciclo iniziale di pre-riscaldamento di 40 minuti è stato completato (40 minuti di pre-riscaldamento + 1 ora = 100 minuti in totale). IMPORTANTE: Cucinare sempre con la vaschetta dell’acqua e il box affumicatore al loro posto, anche se non sono pieni.

2) Uso del pulsante temperatura

Minima e massima sul display: 38˚C - 135˚C a) Premere il pulsante temperatura. La temperatura di default di 93˚C sarà indicata. b) Premere e tenere premuto il pulsante rivolto in alto o in basso rispettivamente per aumentare o diminuire la temperatura di cottura desiderata. (Il display dovrebbe aumentare o diminuire automaticamente quando il pulsante è stato premuto e fermarsi quando il pulsante è rilasciato). c) Premere di nuovo il pulsante temperatura d opo che l’impostazione della temperatura desiderata è stata inserita. Dopo che il pulsante temperatura è stato premuto, il display non dovrebbe lampeggiare più, indicando di essere stato impostato.

4) Pulsante sonda carni

Minima e massima sul display: 10˚C - 107˚C NOTA: La funzione impostazione tempo sarà disattivata. a) Premere il pulsante sonda carni e apparirà sul display l’impostazione di default per la temperatura della sonda carni di 63˚C, lampeggiando. b) Premere il pulsante rivolto I n alto o in basso per aumentare o diminuire l’impostazione desiderata per la temperatura della sonda carni. c) Premere di nuovo Il p u lsante sonda carni dopo che l’impostazione della temperatura della sonda carni desiderata è stata inserita. d) Dopo che il pulsante sonda carni è stato premuto, il display non dovrebbe lampeggiare più, indicando di essere stato impostato. e) Quando si usa la funzione sonda carni, il display dovrebbe indicare la temperatura della camera di cottura e l’effettiva temperatura della sonda carni. Queste indicazioni dovrebbero continuare ad alternarsi durante il ciclo di cottura. f) Una volta che la temperatura desiderata della sonda carni è stata raggiunta: -Il regolatore ridurrà automaticamente la temperatura a 49˚C. - Il display si alternerà fra l’effettiva temperatura della sonda carni e 49˚C. - Si udirà un bip 3 volte e poi 3 volte ogni 30 secondi fin quando il pulsante accensione non viene premuto o ha raggiunto il tempo limite di spegnimento automatico di 19 ore.

5) La sonda carni può essere scollegata o rimossa dagli

alimenti in qualunque momento. Se la sonda carni non è collegata o non raggiunge l’impostazione della temperatura desiderata per la sonda carni, l’elemento riscaldante continua ad essere alimentato fin quando il pulsante accensione non viene premuto o ha raggiunto il tempo limite di spegnimento automatico di 19 ore.

6) Pulsante optional a luce LED: questo pulsante accende

e spegne la luce della camera di cottura, se in dotazione.

3) Uso del pulsante tempo:

Minimo e massimo sul display: 00:00 – 19:00 NOTA: La funzione della sonda carni sarà disattivata. a) Premere il pulsante tempo e “00:00” lampeggerà. b) Premere il pulsante rivolto i n alto o in basso per aumentare o diminuire l’ora (“00:00”) in incrementi di 1 ora alla volta. (Il display dovrebbe essere ancora lampeggiante.) Il display aumenterà o diminuirà quando il pulsante è stato premuto e si fermerà quando il pulsante è rilasciato. c) Premere di nuovo il pulsante tempo dopo che l’impostazione dell’ora per il tempo di cottura desiderata è stata inserita. Dopo che il pulsante tempo è stato premuto, la parte dell’ora (“00:00”) non dovrebbe lampeggiare più, indicando di essere stata impostata. d) A questo punto, la parte dei minuti (“00:00”) resterà lampeggiante in quanto non è stata ancora impostata. e) Premere il pulsante rivolto in alto o in basso per aumentare o diminuire i minuti (“00:00”). Il display dovrebbe essere ancora lampeggiante. f) Premere di nuovo il pulsante tempo d o po che l’impostazione dei minuti per il tempo di cottura desiderata è stata inserita. Dopo che il pulsante tempo è stato premuto, i minuti (“00:00”) non dovrebbero lampeggiare più, indicando di essere stati impostati. g) Dopo aver premuto il pulsante tempo n el passo precedente il tempo dovrebbe cominciare a fare il conto alla rovescia. h) Quando si usa la funzione tempo, il display dovrebbe indicare la temperatura di cottura impostata e l’effettivo tempo rimasto. Queste indicazioni dovrebbero continuare ad alternarsi durante il ciclo di cottura26

• Nur durch Elektro-Fachkräfte auszuführen.Problema Possibile causa L'affumicatore non è collegato Lo sportello dell'affumicatore è aperto. Preriscaldamento insufficiente Cavo di prolunga non adeguato. Eccesso di grasso nella carne. Temperatura di cottura eccessiva Accumuli di grasso Manca l'alimentazione Elemento riscaldante difettoso Cattivi collegamenti elettrici Pannello di controllo difettosoDisplay spento Fiamme Fuoco di accumuli di grasso Accumuli di grasso nel cibo L'affumicatore non scalda Spegnere l'affumicatore e scollegarlo dalla presa di corrente Controllare o sostituire, in quest'ordine Sostituire il kit cavo di alimentazione Pulire l'affumicatore, le griglie, la leccarda, la vaschetta raccogligrasso e la vaschetta raccogliacqua Spegnere l'affumicatore e scollegarlo dalla presa di corrente. Aprire lo sportello e lasciare che il fuoco si estingua. Non utilizzare acqua per estinguere il fuoco, per evitare di farsi male. Eliminare il grasso prima della cottura Regolare (ridurre) la temperatura secondo la necessità PrevenzioneSoluzione Collegare l'affumicatore alla presa di corrente (si sente un bip quando si collega) Spegnere l'affumicatore e scollegarlo dalla presa di corrente Controllare o sostituire, in quest'ordine Collegare alla presa di corrente un elettrodomestico funzionante. Utilizzare una presa di corrente diversa, preferibilmente su un circuito diverso. Sostituire l'elemento riscaldante Sostituire il kit termostato Sostituire il kit display del pannello di controllo Sostituire il kit quadro di alimentazione Spegnere l'affumicatore e scollegarlo dalla presa di corrente Controllare o sostituire, in quest'ordine Scollegare e ricollegare l'elemento riscaldante Non utilizzare altri elettrodomestici sullo stesso circuito Mantenere asciutti tutti i collegamenti elettrici. Non utilizzare l'affumicatore quando piove Spegnere l'affumicatore e scollegarlo dalla presa di corrente Controllare o sostituire, in quest'ordine Chiudere lo sportello dell'affumicatore durante l'utilizzo Utilizzare sempre la regolazione preriscaldamento del controller prima dell'utilizzo Problemi e soluzioni Un altro elettrodomestico collegato allo stesso circuito dell'affumicatore Acqua o umidità nel controller o nei collegamenti elettrici Salta l'interruttore generale o un fusibile L'affumicatore non cuoce correttamente Controllare che gli interruttori generali o differenziali non siano saltati. Resettarli o sostituirli, se necessario, utilizzando un interruttore differenziale a 15A o più Scollegare e ricollegare il termostato. Sostituire il kit termostato se necessario Scollegare e ricollegare il pannello di controllo. Sostituire il kit display del pannello di controllo se necessario Scollegare e ricollegare il quadro di alimentazione. Sostituire il kit quadro di alimentazione se necessario Consultare l'Electrical Replacement Manual [Manuale di ricambi elettrici] online per le istruzioni di smontaggio e sostituzione Consultare l'Electrical Replacement Manual online per le istruzioni di smontaggio e sostituzione Consultare l'Electrical Replacement Manual [Manuale di ricambi elettrici] online per le istruzioni di smontaggio e sostituzione Consultare l'Electrical Replacement Manual [Manuale di ricambi elettrici] online per le istruzioni di smontaggio e sostituzione Utilizzare esclusivamente cavi di prolunga per uso esterno con spina a 3 poli e contatto a terra, 15A o più, certificati UL, marcati W-A e con etichetta "Adatto per l'uso all'aperto". Utilizzare un cavo di prolunga della lunghezza minima necessaria. Non collegare 2 o più cavi di prolunga. Si può utilizzare un cavo di prolunga 1214 ga da max 15 m. Scollegare e ricollegare il termostato. Sostituire il kit termostato se necessario Scollegare e ricollegare il quadro di alimentazione. Sostituire il kit quadro di alimentazione se necessario Dopo che l'affumicatore si è raffreddato, pulire l'affumicatore, le griglie, la leccarda, la vaschetta raccogligrasso e la vaschetta raccogliacqua. Scollegare e ricollegare il pannello di controllo. Sostituire il kit display del pannello di controllo se necessario Scollegare e ricollegare il termostato. Sostituire il kit termostato se necessario Scollegare l'affumicatore e ricollegarlo alla presa di corrente (si sente un bip quando si collega)

ITProblema PrevenzioneSoluzione Err2 Err3 Err Err1 Possibile causa Codici errore Problemi e soluzioni Segnale d'allarme (3 bip) ripetuto ogni 30 secondi, che si ferma solo premendo il pulsante di accensione. "Err1" lampeggiante quando si preme il pulsante di accensione per avviare

"Err1" lampeggiante quando si preme il pulsante temperatura

Segnale d'allarme (3 bip) ripetuto ogni 30 secondi, che si ferma solo premendo il pulsante di accensione "Err2" lampeggiante quando si preme il pulsante di accensione per avviare l'affumicatore "Err2" lampeggiante quando si preriscalda l'affumicatore "Err3" lampeggiante quando si preme il pulsante della sonda carne dopo aver avviato l'affumicatore. "Err3" lampeggiante quando si preme il pulsante della sonda carne per controllare la temperatura del cibo.

avviato l'affumicatore.

controllare la temperatura del cibo. Spegnere l'affumicatore e scollegarlo dalla presa di corrente Sostituire il kit termostato Spegnere l'affumicatore e scollegarlo dalla presa di corrente Controllare o sostituire, in quest'ordine Sostituire la sonda carne Sostituire l'alloggiamento della sonda carne Spegnere l'affumicatore e scollegarlo dalla presa di corrente Controllare o sostituire, in quest'ordine Sostituire il kit termostato Sostituire il kit display del pannello di controllo Sostituire il kit quadro di alimentazione Spegnere l'affumicatore e scollegarlo dalla presa di corrente Controllare o sostituire, in quest'ordine Sostituire la sonda carne Sostituire l'alloggiamento della sonda carne Sostituire il kit display del pannello di controllo