MANUALE UTENTE KMIX50 KENWOOD
conoscere il vostro robot da cucina Kenwo
prima di utilizzare la vostra apparecchiatura Kenwood
- Leggere attentamente le presenti istruzioni e conservarle come futuro riferimento.
- Rimuovere la confezione e le etichette.
avvertenze
- Spegnere l'apparecchio e togliere la spina dalla presa di corrente prima di inserire od estrarre utensili/accessori, dopo l'uso e prima della pulizia.
- Tenere le dita lontano dalle parti componenti e dagli accessori inseriti mentre sono in movimento.
- Non allontanarsi mentre l'apparecchio è in funzione e non lasciare che i bambini vi si avvicinino.
- Non usare l'apparecchio se appare danneggiato. Farlo controllare o riparare da personale apposito (vedere per le informazioni sull'assistenza tecnica).
- Non lasciare mai che il cavo penzoli da una superficie dove un bambino potrebbe afferrarlo.
• Non lasciare mai che il corpo motore, il cavo o la spina si bagni.
- Non usare mai un accessorio non autorizzato né entrambi gli attacchi in simultanea.
- Non superare la capacità massima dell'apparecchio riguardo la quantità di cibo da inserire.
- Quando si desidera usare un accessorio, leggere le istruzioni di sicurezza che lo corredano.
- Fare attenzione nel sollevare questo apparecchio, che pesa molto. Verificare che la testa sia bloccata in posizione e che recipiente, utensili, copri-attacco e cavo elettrico siano ben saldi prima di sollevare l'apparecchio.
- Non consentire l'uso dell'apparecchio a persone (anche bambini) con ridotte capacità psico-fisico-sensoriali, o con esperienza e conoscenze insufficienti, a meno che non siano attentamente sorvegliate e istruite da un responsabile della loro incolumità.
- Sorvegliare i bambini, assicurandosi che non giochino con l'apparecchio.
- Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso domestico per cui è stato realizzato. Kenwood non si assumerà alcuna responsabilità se l'apparecchio viene utilizzato in modo improprio o senza seguire le presenti istruzioni.
conoscere il vostro robot da cucina Kenwo
prima di collegare l'apparecchio alla rete elettrica
- Assicurarsi che la tensione della vostra rete elettrica corrisponda a quella riportata sulla targhetta posta sul fondo dell'apparecchio.
- Questo apparecchio è conforme alla direttiva 2004/108/CE sulla Compatibilità Elettromagnetica, ed al regolamento (EC) No. 1935/2004 del 27/10/2004 sui materiali in contatto con alimenti.
conoscere il vostro robot da cucina Kenwood
① testa del mixer
② attacco per accessori
③ copri-attacco
④ recipiente
⑤ presa per gli utensili
⑥ selettore acceso/spento e velocità
⑦ spia di mixer pronto
⑧ corpo del mixer
⑨ levetta sgancia-testa
⑩ frusta a K
⑪ frusta a filo
⑫ gancio impastatore
⑬ spatola
⑭ paraspruzzi
⑮ chiave
il mixer
gli accessori per miscelare e il loro uso
K frusta • Per preparare torte, biscotti, pasta frolla e simili, glassa, ripieni, bigné e purea di patate
frusta a filo● Per uova, panna, pastelle, pan di spagna senza grassi, meringhe, cheesecake, mousse e soufflé. Non utilizzare il frullino nel caso di miscele dense (ad esempio per montare burro e zucchero), potrebbero danneggiarla.
gancio impastatore. Per impasti con lievito di birra.
come utilizzare il vostro mixer
1 Sollevare la levetta sgancia-testa sul retro dell'apparecchio ①. Allo stesso tempo, alzare la testa fino a bloccarla nella posizione sollevata ②.
per inserire un
utensile 2 Spingere l'utensile verso l'alto, fino a quando si ferma, poi ruotarlo
3 Montare il recipiente sulla base. Collocare la maniglia direttamente sul simbolo di sblocc, poi ruotare lentamente il recipiente in senso orario fino a fare arrivare la maniglia direttamente sotto il simbolo di blocco. NON APPLICARE troppa forza e NON stringere troppo ④.
4 Sollevare la levetta sgancia-testa sul retro dell'apparecchio e, allo stesso tempo, abbassare la testa del mixer.
5 Inserire la spina nella presa di corrente. Ora la spia di mixer pronto si accende.
6 Accendere l'apparecchio ruotando il selettore fino alla posizione desiderata.
per disinserire
un attrezzo 7 Ruotarlo ed estrarlo.
importante
- Se la testa del mixer viene sollevata con l'apparecchio in funzione, quest'ultimo si ferma immediatamente. Per farlo ripartire, abbassare la testa del mixer, impostare la velocità sulla posizione spenta, attendere qualche secondo e poi selezionare nuovamente la velocità. Il mixer dovrebbe rimettersi subito in funzione.
- Ogni volta che la testa del mixer viene sollevata, la spia di mixer pronto si spegne. Abbassando la testa, la spia si accende, indicando che il mixer è pronto per l'uso.
suggerimenti • Se necessario spegnere l'apparecchio e raschiare la ciotola con una spatola.
- Usare la posizione per amalgamare per aggiungere gli ingredienti in modo graduale come quando si aggiungono la farina e la frutta alle miscele per torte. È sufficiente spostare il selettore su Ora il mixer funziona a velocità rallentata compiendo circa 2 rotazioni e mezzo per poi fermarsi. Questo processo si ripete per altre 20 operazioni e poi si ferma, dopodiché il selettore deve essere riposto nella posizione spenta, ossia 'O'.
3
- Per montare le uova è meglio utilizzare uova a temperatura ambiente.
- Prima di montare albumi assicurarsi che il frullino o la ciotola non siano unti o sporchi di tuorlo.
- Utilizzare ingredienti freddi per preparate pasta frolla e simili, a meno che la ricetta non indichi diversamente.
- Quando si montano burro e zucchero per preparare torte utilizzare sempre burro a temperatura ambiente o farlo prima ammorbidire.
- Questo mixer è provvisto di una funzione di ‘avvio lento’, per minimizzare le fuoriuscite. Tuttavia, se lo si accende in presenza di un impasto pesante nel recipiente, come un impasto per il pane, forse occorreranno alcuni secondi prima che l’apparecchio raggiunga la velocità selezionata.
punti da ricordate nella preparazione del pane
importante
- Non superare mai le capacità massime riportate di seguito, per non sovraccaricare l'apparecchio.
- Per prolungare la vita dell'apparecchio lasciarlo riposare sempre per almeno 20 minuti tra varie preparazioni
- Se l'apparecchio funziona con difficoltà, togliere metà dell'impasto dal recipiente e lavorare gli ingredienti in due volte.
• Gli ingredienti si mescolano meglio se si versa prima il liquido.
- Di tanto in tanto fermare l'apparecchio e pulire il braccio impastatore dall'impasto.
- Partite di farina diverse richiedono quantità di liquido notevolmente diverse e la viscosità dell'impasto può avere effetti marcati sul carico imposto all'apparecchio. Si consiglia di tenere l'apparecchio sotto controllo mentre prepara l'impasto, questa operazione dovrebbe richiedere non più di 5 minuti.
il mixer
selettore della velocità
I valori riportati sono solamente indicativi e variano a seconda della quantità di miscela nella ciotola e dal tipo di ingredienti miscelati.
K frusta • per amalgamare burro/margarina e zucchero, iniziare alla velocità ‘min’ e poi aumentarla in modo graduale.
• per incorporare uova in miscele cremose 4 - 'max'.
• per incorporare farina, frutta ecc. 1 o amalgamare.
- miscele per torte iniziare alla velocità ‘min’ e portarla gradualmente fino a ‘max’.
- unire burro a farina min - 2.
frusta a filo• Passare gradualmente alla velocità ‘max’.
gancio impastatore• Iniziare alla velocità ‘min’ e portarla gradualmente a 1.
sensore elettronico della velocità
Il vostro mixer è dotato di un sensore elettronico della velocità progettato allo scopo di mantenere costante la velocità in condizioni di carico diverse, per esempio nel caso della lavorazione del pane o quando si aggiungono uova a una miscela per dolci. Pertanto è possibile che la velocità vari durante la lavorazione, poiché il mixer si adatta al carico e alla velocità selezionata; tutto ciò è normale.
capacità massime
pasta frolla composto per 680 g di farina
torta alla frutta impasto per pane 2,72 kg di miscela totale
denso 1,35 Kg di farina
impasto per pane soffice 1,3 Kg di farina
albumi 12
come montare ed usare il paraspruzzi
1 Sollevare la testa del mixer finché non si blocca.
2 Montare il recipiente sulla base.
3 Spingere il paraspruzzi all'interno della parte inferiore della testa del mixer ① in modo da inserirlo completamente. La sezione incernierata deve essere posizionata come indicato.
4 Inserire l'utensile desiderato.
5 Abbassare la testa del mixer.
- Mentre si miscela è possibile aggiungere gli ingredienti direttamente nel recipiente, dalla sezione incernierata del paraspruzzi ②.
• Non occorre togliere il paraspruzzi per cambiare gli utensili.
6 Per togliere il paraspruzzi, sollevare la testa del mixer e spostarlo verso il basso.
guida alla ricerca dei guasti
problema
- Il frullino o la K frusta battono contro il fondo del recipiente, oppure non riescono ad impastare gli ingredienti sul fondo del recipiente.
soluzione • Regolare l'altezza con la chiave in dotazione. Ecco come:
1 Staccare la spina.
2 Sollevare la testa del mixer e inserire la frusta o il frullino.
3 Abbassare la testa del mixer. Se occorre regolare lo scarto, sollevare la testa del mixer e rimuovere lo strumento. Idealmente, il frullino o la K frusta devono quasi toccare il fondo del recipiente ③.
4 Usando la chiave fornita, allentare a sufficienza il dado per consentire la regolazione dell'alberino ④. Per abbassare l'utensile verso il fondo del recipiente, ruotare in senso antiorario l'alberino. Per sollevare l'utensile allontanandolo dal fondo del recipiente, ruotare l'alberino in senso orario.
5 Ristringere il dado.
6 Montare l'utensile sul mixer e abbassare la testa dell'apparecchio. (Controllare la sua posizione – vedi i punti suddetti).
7 Se necessario, ripetere questa procedura fino a quando l'utensile è regolato in modo corretto. A questo punto, ristringere a fondo il dado.
gancio impastatore - questo utensile è regolato in fabbrica e non dovrebbe essere necessario modificarne l'impostazione.
guida alla ricerca dei guasti
problema
- Il mixer si ferma durante l'uso.
soluzione • Se per qualunque motivo dovesse mancare la corrente e il mixer smette di funzionare, spostare il selettore sulla posizione spenta, attendere qualche secondo e poi selezionare nuovamente la velocità. Il mixer dovrebbe rimettersi subito in funzione.
pulizia e manutenzione
manutenzione e pulizia
- Prima delle operazioni di pulizia bisogna sempre spegnere l'apparecchio e togliere la spina dalla presa elettrica.
corpo del mixer,● Pulire con un panno umido, quindi asciugare.
copri-attacco • Non usare mai prodotti abrasivi o immergerlo in acqua.
utensili • Lavare a mano e asciugare con cura. Non lavare in lavastoviglie.
recipiente,
paraspruzzi
- Lavare a mano, quindi asciugare con cura oppure lavare nella
- Non utilizzare mai spazzole di metallo, spugnette di metallo o candeggina per pulire la ciotola in acciaio. Per rimuovere il calcare utilizzare aceto.
- Tenere lontano da fonti di calore (fornelli, forni, forni a microonde).
manutenzione e assistenza tecnica
- In caso il cavo sia danneggiato, per ragioni di sicurezza deve esser sostituito solo dal fabbricante oppure da un Centro Assistenza KENWOOD autorizzato alle riparazioni.
Se si ha bisogno di assistenza riguardo:
- uso dell'apparecchio o
• manutenzione o riparazioni
Contattare il negozio dove si è acquistato l'apparecchio.
- Disegnato e progettato da Kenwood nel Regno Unito.
- Prodotto in Cina.
IMPORTANTI AVVERTENZE PER IL CORRETTO SMALTIMENTO DEL PRODOTTO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/EC.
Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve essere smaltito insieme ai rifiuti urbani.
Deve essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che offrono questo servizio.
Smaltire separatamente un elettrodomestico consente di evitare possibili conseguenze negative per l'ambiente e per la salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere notevoli risparmi in termini di energia e di risorse.
Per rimarcare l'obbligo di smaltire separatamente gli elettrodomestici, sul prodotto è riportato il simbolo del bidone a rotelle barrato.
