FM 24 T - Forno Ariston Thermo - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE FM 24 T Ariston Thermo

Per garantire l'efficienza e la sicurezza di questo elettrodomestico:

• rivolgetevi esclusivamente a centri di assistenza tecnica autorizzati
• richiedete sempre l'utilizzo di parti di ricambio originali

1 Questo appearecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale all'interno di abitazione.
2 Prima di utilizzato l'apparecchio leggere attendamente le avventenze contente nel presente libretto in quanto forniscono importantiindicazioni riguardanti la sicurezza di installatione, d'uso e di manutenzione. Conservare con cura questo libretto per agli ulterioriore consulazione.
3 Dop o aver molto l'imballaggio assicurarsi dell'integrità del'apparecchio. In caso di dubbio non utilizzato l'apparecchio e rivolgersi a personale professionalmente qualificato. Gli elementi dell'imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, chiodi, ecc.) non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo.
4 L'installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni del costruttore da personale professionalmente qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere considerato responsable.
5 La sicurezza elettrica di quello appearecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un efficiente impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica. E' necessario verificare quello fondamentale requisito di sicurezza e, in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato dell'impianto da parte di personale professionalmente qualificato. Il costruttore non può considerato responsabile per eventuali danni causati alla mancanza di messa a terra dell'impianto.
6 Prima di collegare l'apparecchio accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica.
7 Verificare che la portata elettrica dell'impianto e delle presede corrente siano adeguate alla potenza massima dell'apparecchio indicata in targa. In caso di dubbio rivolgersi ad una persona professionalmente qualificata.
8 All'installazione occorre prevedere un interrottore omnipolare con distanza di aperture dei contatti uguali o superiore a 3 mm.
9 In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell'apparecchio fare sostituire la presa con另一 tra tipo adatto da personale professionlmente qualificato. Quest'ultimo, in particolare, dovr'àanche accertare che la sezione dei cavi della presa si idonea alla potenza assorbita dal'apparecchio. In generale è sconsigliabile l'uso di adattatori, prese multiple e/o prolonghe. Qualora il loro uso si rendesse indispensable è necessario utilizzato solamente adattatori semplici o multipli e prolonghe conformi alle vigenti norme di sicurezza, facendo perché attenzione a non superare il limite di portata in valore di corrente, marcato sull'adattatore semplice e sulle prolonghe, e quello di massima potenza marcato sull'adattatore multi- plo.
10 Non lasciare l'apparecchio inutilmente inserito. Spegnere l'interruttore generale dell'apparecchio quando lo stesso non è utilizzato.
11 Non ostruire le aperture o fessure di ventilazione o di

smaltimento calore.

12 Il cavo di alimentazione di quello appearecchio non deve essere sostituito dall'utente. In caso di danneggiamento del cavo, o per la sua sostituzione, rivolgersi escludamente ad un centro di assistenza tecnia autorizzato dal costruttore.
13 Questo appearecchio dovrà essere destinato solo all'uso per il quale è stato espressamente concepito. Ogni altri uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsable per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.
14 L'uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l'osservanza di alcune regole fondamentali. In particolare:

non toccare l'apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi
non usare l'apparecchio a piedi nudi
non usare, se non con particolare cautela, prolonghe
non tirare il cavo di alimentazione, o l'apparecchio stesso, per staccare la spina alla presa di corrente.
non lasciare esesto l'apparecchio ad agenti atmoseferici (pioggia, sole, ecc.)
non permettere che l'apparecchio sua usato dai bambini o da incapaci, alla sorveglianza

15 Prima di effettuare qualsi operazione di pulizia o di manutenzione, disinserire l'apparecchio alla rete di alimentazione elettrica, o staccando la spina, o spegnendo l'interruttore dell'impiano.

16 In caso di guasto e/o di cattivo funzionamento dell'apparecchio, spegnerlo, chiudere il rubinetto del gas e non manometterlo. Per l'eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato e richiedere l'utilizzo di ricambi originali. Il mancato rispetto di quanto sopra cui compensettere la sicurezza dell'apparecchio.
17 Allorché si decide di non utilizzato più l'apparecchio, si raccomanda di renderlo inoperante tagliandone il cavo di alimentazione, dopo aver staccato la spina dalla presa di corrente. Si raccomanda inoltre di rendere innocue quello parti dell'apparecchio suscettibili di costituire un pericolò, specialmente per i bambini che potrebbero servirsi dell'apparecchio fuori uso per i propri giochi.
18 Quando il grill o il forno sono in funzione, le parti accessibili possono divertare molto calde. E' opportuno tenere i bambini a distanza.
19 Non utilizzate liquidi inflammabili (alcool, benzina...) in vicinanza all'apparecchio quando è in uso.
20 Utilizzate quanti da forno per inseire o estrarre recipienti dal forno.
21 Non utilizzate ilorno come ripostiglio di materiale inflammabile.
22 Usando piccoli elettrodomestici nelle vicinanze del piano fate attenzione che il cavo di alimentazione non finisce su parti calde.
23 Controllare sempre che le manopole siano nella posizione “ · ”/“o” quando l'apparecchio non è utilizzato.

Installazione

Importante: qualsiasi intervento di regolazione, manutenzione etc. deve essere eseguito con ilorno elettricamente disinserito.

Installazione dei forni da incasso

Per garantire un buon funzionamento dell'apparecchio da incasso è necessario che il mobile sia di caratteristiche adatte. Nella figura vengono riportate le dimensioni del vano del mobile nell'insertimento sottotavolo ed a colonna.

Per garantire una Buona areazione è necessario eliminare la parete posteriori del vano, è preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno; nel caso in cui sia presente un piano continuo di appoggio questo deve ave un'apertura di almeno 45 × 600 ~mm .

Per fissare il forno al mobile aprite la porta del forno e fissate il forno tramite 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla cornice perimetrale. I pannelli dei mobili adiacenti il forno dovranno essere in materiale resistente al calore. In particolare nel caso di mobili in legno impiailigciato le colle dovranno essere resistenti alla temperatura di 100^ . In

conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato l'apparecchio, non debbono essere possibili eventuali contatti con le pareti elettriche. Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter essereolta perché l'aiuto di quale utensile.

Fissaggio delorno al mobile

1. Posizione are le staffe "A" a battuta sull'appoggio del forno "B".
2. Posizione i tacchetti "C" a battuta nelle staffe "A" in modo che lo spessore delle fiancate del mobile, riportato sul tacchetto, risulti rivolto verso di voi.
3. Fissare le staffe ed i tacchetti sul bordo biancata mobi-le tramite le viti "D".
4. Fissare il forno al mobile tramite le viti e le rondelle in plastica "E".

Collegamento elettrico

I forn di cavo di alimentazione tripolare, sono predisposti per il funzionamento con corrente alternata alla tensione e frequenza di alimentazione indicate sulla targhetta caratteristiche (posta nella parte inferiore del cruscotto del forno).

Il conduttore di terra del cavo è contraddistinto dai colori giallo-verde.

Montaggio cavo di alimentazione

Apertura morsettiera:

Svitare la vite "V"

Tirare ed aprire il coperchio della morsettiera.
Per la messa in opera del cavo di alimentazione eseguire le seguenti operazioni:

svitare la vite del serracavo e le tre viti dei contatti :

$$ \mathrm {L} - \mathrm {N} - \frac {}{} $$

• fissare i cavetti sotto le teste delle viti rispettoi colori: Blu (N) Marrone (L) Giallo-Verde
• fissare il cavo di alimentazione nell'apposto fermacavoe chiudere il coperchio.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

L'apparecchio deve essere collegato direttamente alla rete interponendo tra l'apparecchio e la rete un interrottore omnipolare con aperture minima fra i contatti di 3mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto dall'interruttore). Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo che non raggiunga in nessun punto una temperature superiore di 50^ a quella ambiente.

Prima di effettuare l'allciamento accertarsi che:

• la valvola limitatrice e l'impianto domestico possano sostortare il carico dell'apparecchiatura (vedi targhetto caratteristiche);
• l'impiano di alimentazione sia munito di efficace collegamento di terra secondo le norme e le disposizioni di legge;
• la presa o l'interrottore omnipolare siano disponibile raggiungibili con ilorno installato.

N.B: non utilizzato riduzioni, adattatori o derivatori in quanto essi potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature.

Descrizione delorno

A Cruscotto
B Leccarda o piano di cottura
C Griglia ripiano del forno
D Fori per viti di fissaggio
E Manopola di selezione
F Manopola del termostato
G Manopola del contaminuti
H Spia termostato
I Vetro porta forno
L Viti sostegno vetro porta forno

Dimensioni utili del forno:

-larghezza cm 40
- profondita cm 39
-altezza cm 34

Consumi:

-per raggiungerei 200^ kWh0,5
- per mantenere per 1 ora 200^ kWh 1,0
consumo totale: kWh 1,5

Volume utile del forno: 53 lt

Tensione e Freqenza di alimentazione:

220-230V\~50Hz

Potenza: 2200 - 2300 W

CE

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie:

• 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e successive modificazioni;
• 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni;
• 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.

Istruzioni per l'uso

La selezione delle varie funzioni presenti nel forno avviene agenda sui dispositivi ed organi di lavoro posti sul cruscotto dello stesso.

Attenzione: per utilizzare ilorno o il grill in funzionamento manuale, escludendo perché il programmatore di fine cottura, occorre far coincidere con il riferimento fisso del frontalino il symbolo

Le manopole delorno

Tramite questi due comandi è possibile selezionare le diverse funzioni del forno e scegliere la temperatura di cottura più idonea ai cibi da cuocere. La selezione delle diverse funzioni di cottura si ottiene agenda sulle manopole:

E - di selezione (individuata dal symbolo

F - del termostato (individuata dal symbolo [C] presenti sul cruscotto.

Per qualsiasi posizione della manopola di selezione, diversa da quella di riposo contrassegnata dallo "o", si ha l'accensione della luce forno; la posizione della manopola contrassegnata dal significato permette di accendere la luce del forno perché alcun elemento riscaldante sua attivato.

1. Lo "statico"

-Posizione manopola E^ ：
- Posizione manopola "F": a scelta tra 60^ e Max

In questa posizione si accende la luce ed i due elementi riscaldanti inferiore e superiore. E' il classico forno della nonna che però Aristoln ha portato ad un eccezionale livello di distribuzione della temperatura e di contentamento dei consumi. Il forno statico resta insuperato nei casi in cui si debbano cucinare piatti i cui ingredienti risultano composti da due o più elementi che concorrono a formare un piatto unico come ad esempio: cavoli con costine di maiale, baccalà alla spagnola, stoccafisso all'anconetana, teneroni di vitello con riso etc... Ottimi risultati si ottengono nella preparazione di piatti a base di carni di manzo o vitello quali: brasati, spezzatini, goulasch, carni di selvaggina, cosciottto e lombo di maiale etc... che necessitano di cottura lenta con costante aggiunta di liquidi. Resta ancora il systema migliorere per la cottura della biscotteria secca, pasticcini da tè etc... nonché per la frutta in generale. Nella cottura al forno statico utilizzate un solo ripiano, in quanto su più ri

piani si avrebbe una cattiva distribuzione della temperatura. Utilizzando i diversi ripiani a disposizione potrete bilanziare la quantità di calore tra la parte superiore ed inferiore, in particolare il secondo o il primo ripiano dal basso consentono di averere più calore inferiormente.

2. II "Ventilato"

-Posizione manopola E^ ：
- Posizione manopola "F": a scelta tra 60^ e Max

Nel forno ventilato, a circolazione forzata d'aria calda, il calore ruota attorno al cibo mosso continuamente da una turbina posta sul fondo del forno. E' l'aria che cuoce e rosolaosi il cibo in modo uniforme e in tutti i puncti.E dato che nel forno ventilato il calore è costante ed uniforme in tutto il forno, potete cuocere contemporaneamente anche pietanze diverse tra loro, purché le temperature di cottura siano simili. E' possibile utilizzato due ripiani contemporaneamente seguendo le avvertenze riportate nel paragrafo "Cottura contemporanea su più ripiani". Alcuni consigli sui cibi più indicati da cucinare nel ventilato: ottimi risultati si ottengono con i primi piatti che necessitano di gratinatura e cottura abbastanza lunga ad esempio: lasagne, maccheroni pasticciati, risotti soffiati, vol au vent etc... Per le carni notevoli vantagei si ottengono per la cottura degli arrosti in quanto la migliorie distribuzione della temperatura consente di utilizzato temperature più basse che riducono la dispersione degli umori mantenendoosi le carni più morbide e riducono NOTEvolmente il calo di peso. Il ventilato è particolarmente apprezzato per la cottura dei pesci che possono essere cucinati con pochissima aggiunta di condimenti mantenendoosi inalterato I'aspetto e il sapore. Per i contorni excellenti risultati si ottengono nelle cotture di verdure brasate quali cavolverza, rape rosse, carote, zucchini, melanzane, peperoni.

Desserts: risultati sicuri si ottengono cuocendo torte lievitate come pan di spagna, brioches, croissants. La funzione ventilato più anche essere usata per scongelare carne bianca o rossa, pesce, pane, impostando una temperature di 80^ - 100^ . Per scongelare cibi più delicati potete impostare 60^ o usare la sola circolazione di aria fredda impostando la manopola termostato a 0^ .

Attenzione: prima di utilizzato il forno e il grill per la prima volta, accendete il forno per circa mezz'ora a vuoto con il termostato al massimo ed aerare il locale. L'odore che a volte si sviluppa durante tale operazione è dovuto dall'evaporazione delle sostanze utilizzate per proteggere il forno e il grill nel periodo che passa tra la produzione della cucina e la sua messa in funzione.

3. Il grill

-Posizione manopola "E"
- Posizione manopola "F": Max

La cottura al grill è prodotta dall'irradiazione termica unidirezionale dall'alto verso il basso di una resistenza elettrica incandescente. La temperature assai elevata e diretta del grill consente la immediata rosolatura superficie delle carni che ostacolando la fuoriuscita degli umori le mantiene più tenere. La cottura al grill è particolaremente consigliata per quei piatti che necessitano di elevata temperatura superficie: bistecche di vitello e manzo, entrecote, filetto, hamburger etc...

4. II "doppio grill"

-Posizione manopola E^ ：
- Posizione manopola "F": Max

Un grill più grande dei soliti e con un disegno del tutto nuovo: il rendimento di cottura è augmentato del 50%. Il doppio grill elimina le zone angolari di assenza di calore.

Nota: le cotture al grill (funzioni 3, 4) debbono essere effettuate a porta chiusa.

5. Il "forno gratinante"

-Posizione manopola E^ ：
- Posizione manopola "F": a scelta fra 60 e 200^

Unisce all'irradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dell'aria all'interno del forno. Ciò impedisce la bruciatura degli elementi superficiali augmentando il potere di penetrazione del calore. Risultati eccelleni si ottengono utilizzando il grill ventilato per spiedini misti di carne e verdura, salsicce, costine di maiale, costolette di agnello, pollo alla diavola, quaglie alla salvia, filetto di maiale etc... Fra i pesci il grill ventilato è insuperabile nella cottura di tranci di cernia, di tonno, di pesce spada, seppioline ripiene etc...

La luce forn

Si accende ruotando la manopola "E". Illumina il forno e resta accesca quando siaMESSO in funzione un qualsvoglia elemento elettrico riscaldante del forno.

La manopola del contaminuti (G) (Presente su alcuni modelli)

Perutilizzare il contaminuti occorre caricare la suoneria ruotando la manopola di un giro quasi completo in senso orario; quindi, tornando indietro, impostare il tempo desiderato facendo coincidere con il riferimento fisso del frontalino il numero corrispondente ai minuti prefissati.

La manopola del contaminuti di fine cottura (G)

(Presente su alcuni modelli)

Perutilizzare ilprogrammatore di fine cottura occorre caricare la suoneria ruotando la manopola di un giro quasi completo in senso antiorario;quindi, tornando indietro, impostare il tempo desiderato facendo coincidere con il riferimento fisso del frontalino il numero corrispondente ai minuti prefissati, al termine del tempo impostato olettre all'intervento della suoneria si ha lo spegnimento automatico delorno o del grill.

Quando il forno e il grill sono spenti il programmatore di fine cottura cui quod siere usato come un normale contaminuti.

La ventilazione forzata

Alcuni modelli sono dotati di una ventola di raffreddamente che entra in funzione ruotando la manopola di selezione dei programmi "E". Durante la cottura la ventola è sempre accesa ed è possibile sentire un getto d'aria che esce tra frontalino e porta forno edattraverso la maniglia.

3^ Vetro

Al fine di ottener e una temperatura più bassa della porta forno durante il funzionamento, ed un minor consumo di energia, è disponibile un kit supplementare di protezione. Questo kit dovrebbe essere montato in caso di presenza di bambini piccoli. Per fare quello è necessario acquistare il kit codice ricambio 039888 o 039104 (per modelli seriie tradizione con porta in lamiera) presso un rivenditore autorizzato o presso il Servizio Assistenza Tecnica riportato sulla lista fornita a corredo.

Maniglia

Attenzione: dall'asola presente all'estremità destra della maniglia vengono espulsi i vapori di cottura, non mettere la mano in questa zona. Nelle versioni con maniglia a tubo è prevista una protezione da applicare durante la cottura per allontanare i vapori alla facciata della cucina.

Attenzione

Non appoggiate recipienti sul fondo del forno perché non si avrebbe una cottura uniforme in quanto le resistenze poste al di fatto brucerebbero il cibo inferiormente ed il contentatore disturberebbe la circolazione di aria nei fornì ventilati. Inoltre il fondo è bombato per garantire una maggiore rigidity alle deformazioni e pertanto non garantisce un piano di appoggio stabile.

Orologio con contaminuti Rustico

Come rimettere l'ora corrente

Il fornodeveessere collegatoelettricamente.

Tirare la manopola e ruotare in senso orario fino ad impostare l'ora esatta.

N.B.: L'orologio funziona elettricamente, quando in caso di mancanza di corrente si fermera per tutta la durata della mancanza stessa. Dopodichè sera necessario ripetere l'operazione di impostazione dell'ora corrente.

Funzione contaminuti

Nel funzionamento contaminuti viene impostato un tempo dal quale comincia unconto alla rovescia. Questa funzione non controlling l'accensione e lo spegnimento del fornno, emette solamente un allarme acustico a tempo scaduto.

Come impostare il contaminuti

Ruotare la manopola fino a portare l'indice sul tempo desiderato (scalata interna), visibile atraverso la "finestrella". Il conteggio del tempo inizIERA immediatamente.

Il suono si interromperà automaticamente dopo circa 2 minuti e il contaminuti si posizionera sul symbolo (funzione orologio).

Per interrimpere il suono, o perutilizzare la sola funzione orologio portare l'indice sul symbolo

Il programmatore di cottura

Il programmatore di cottura (solo su alcuni modelli)

La figura illustra i comandi del programmatore; le manopole 1, 2 e 3 consentono tutte le regolazioni necessarie.

Manopola 1

Ruotata in senso orario consente la correzione del tempo dell'orologio digitale (all'atto dell'installazione, per interruzioni di corrente, per anticipi o ritardi ecc.).

Manopola 2

Ruotata in senso orario predispone:

• la durata del tempo di cottura (max 210 minuti);
• l'interruzione del segnale acustico (posizione)
• il funzionamento manuale delorno (posizione)
  i segnali di cui sopra compariranno sul quadrante 4.

Manopola 3

Premuta e ruotata in senso orario o antiorario predispone sul quadrante 5 l'ora d'inizio della cottura. All'atto della regolazione dell'orologio è necessario verificare che l'ora indica dall'orologio stesso sua sincronizzata con l'ora indicata nel quadrante 5.

Funzionamento manuale del forno

Il forno può essere usato normalmente,cioè sulla alcuna programmazione. In tal caso si dovrá ruotare in senso orario la manopola 2 del programmatore finché il symbolo coincida con l'indice del quadrante 4.

Funzionamento semiautomatico del forno

Inizio cottura normale fine cottura programmata:

predisporre i cibi da cuocere; ruotare in senso orario la manopola 2 e predisporre sul quadrante 4 i minuti ipotizzati per la fine cottura; ruotare la manopola del forno sono al valore di temperatura desiderato. Verificare che l'ora indica dall'orologio stesso sa sincerionizzata con l'ora indicata nel quadrante 5.

Funzionamento automatico del forno

Predisporre i cibi da cuocere;

ruotare in senso orario la manopola 2 predisponendo sul quadrante 4 la durata del tempo di cottura;

premere e ruotare in senso orario la manopola 3 predisponendo sul quadrante 5 l'ora di inizio cottura;

ruotare la manopola delorno fino al valore di temperatura desiderato. A fine cottura, sul quadrante 4 lo "0" si trovera in corrispondenza dell'indice; esta posizione indichiera che il fornso non è più funzionante. un segnale acustico avvertirà che la cottura è terminata. Per interrompere il segnale acustico, ruotare la manopola 2 in senso orario finché il symbolo ñoincida con l'indice del quadrante 4.

Esempio di posizionamento del programmatore con funzionamento automatico del forno.

Orario di fine cottura: ore 19,00

Tempo di durata della cottura: ore 2

Predisporre i cibi da cuocere; ruotare la manopola 2 in senso orario predisponendo sul quadrante 4 il tempo di durata della cottura (cioe 2 ore); premere e ruotare in senso orario la manopola 3 predisponendo sul quadrante 5 le ore 5 corrispondenti alle ore 17,00; ruotare la manopola di lavoro del forno fino ad un valore di temperatura desiderato.

Dopoqueste operazioni il programmatore fara funzionare automaticamente il forno dalle ore 17,00 alle ore 19,00.

Contaminuti

Il programmatore può svolverge la funzione di contaminuti solo se non sono programmate cotture automatiche e il forno non è in funzione.

Per il funzionamento del contaminuti ruotare la manopola 2 in senso orario fino a predisporre sul quadrante 4 il tempo previsto. Il tempo massimo programmabile è di 210 minuti. Per interrompere il segnale acustico ruotare in senso orario la manopola 2 finché il symbolo coincida con l'indice del quadrante 4.

Cottureprogrammate

Le cotture programmate non presentano differenze rispetto alle cotture normali. Il programmatore può comandare il tempo di cottura prescelto quando si è assenti od occupati in altri lavori; pertanto, per cotture completeness auto

matiche sono da preferire i cibi che non richiedono particolari cure. La programmazione di un tempo superiore alle 12 ore deve sempre essere riferita alle prime 12 ore del giorno (ad esempio le ore 20,00 devono essere intese come le 8 e cosi via); quando è possibile programmare le cotture con un anticipodi 12 ore.

Importante

Perutilizzare il fornomanualmente,(senza programma-zione),e necessario:

1. All'atto della regolazione dell'orologio verificare che l'ora individata dall'orologio stesso sia sincronizzata con l'ora individata nel quadrante "5".

2. Ruotare in senso orario la manopola "2" del programmatore finché il significato coincida con l'indice del quadrante "4".

Consigli pratici per la cottura

Il forno "multifunzione" mette a vostra disposizione una vasta gamma di possibilità che consentono di cuocere agli cibo nella maniera migliorare. Le varie funzioni consentono di indirizzare il calore come meglio si vuole: dal basso, dall'alto od uniformamente e con l'intensità desiderata.

Con il tempo potrete sfruttare al meglio quello versatile apparecchio di cottura, pertanto le note riportate di seguito sono solamente delleindicazioni di massima che potrete ampliare con la vostra esperienza personale.

Cottura contemporanea su più ripiani

Se dovete cuocere su più ripiani utilizzate solamente la funzione 2 [ventilato]; che è l'unica che consente tale possibilità.

Il forno è dotato di 5 ripiani. Nella cottura ventilata utilizzate due dei tre ripiani centrali, il primo in basso e l'ultimo in alto sono investiti direttamente dall'aria calda che potrebbe provocare delle bruciature sui cibi delicati;
- Normalmente utilizzate il 2^ ed il 4^ ripiano dal basso, inserendo nel 2^ ripiano per i cibi che richiedono maggior calore. Ad esempio nel caso della cottura di arrosti di carne contemporaneamente ad altri cibi, inserte l'arresto al 2^ ripiano, lasciando il 4^ a cibi più delicati;
- Nella cottura contemporanea di cibi che hanno tempi e temperature di cottura diversi impostate una temperatura intermedia tra le due, informate il cibo più delicato al 4^ ripiano ed estraete dalorno prima l'alimento con tempo di cottura più breve;
Utilizzate la leccarda al ripiano inferiore e la griglia a quello superiore;
- Nella cottura della pizza su due ripiani utilizzate il 2^ ed il 4^ con temperature di 220^ ed informate dopo aver preriscaldato per almeno 15 minuti. In genere il 4^ ripiano rimane un po indietro nella cottura, pertanto estraete prima la pizza nel 2^ ripiano, lasciando l'altra per quale minuto in più;

• Nella cottura della pasticceria su due ripiani utilizzate il 3^ ed il 4^ , non il 2^ in quanto riceve troppo calore.

Utilizzato del grill

Il 5 programmi mette a vostra disposizione 2 diverse possibilità di grigliare.

Utilizzate la posizione 3 [grill] per piccole porzioni, il consumo in questa posizione è di soli 1200 W, ma consente una perfetta grigliatura di piccole porsioni, come toast, wustell etc... Posizionate il cibo al centro della griglia, dato che risultata accesa solamente la parte centrale della resistenza superiore, il cibo negli angoli non viene fatto.

La posizione 4 "Doppio grill" consente di grigliare sudella la superficie della griglia.

Importante: effettuare la cottura al grill con porta del forno chiusa, ciò per ottenere unitamente ai migliori risultati un sensibile risparmio di energia (10% circa). Per le posizioni di funzionamento del grill viene consigliato di posizionare la manopola termostato al massimo perché但这a è la condizione di rendimento ottimore del grill, che si basa sull'irraggiamento ai raggi infrarossi. Ciò non toglie che, se necessario, è possibile termostare la cottura al grill su temperature inferiori alla massima, sempliciente regolando la manopola del termostato sulla temperatura desiderata.

Nell'utilizzato delle funzioni grill disponete la griglia sugli ultimi ripiani partendo dal basso (vedi tabella cottura) dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la formazione di fumo, disponete una leccarda nel primo ripiano dal basso.

Tabella 1

Posizione manopola selezione	Cibo da cucinare Peso	(Kg)	Posizione di cottura ripiani dal basso	Tempo di pre-riscaldamento (minuti)	Posizione manopola termostato C	Tempo di cottura (minuti)
1 Statico	Costine di maiale	0,5	2	15	200	35
	Arrostò di vitello	0,5	2	15	200	30
	Anatra	0,5	1-2	15	200	30-35
	Meringhe	-	2	10	100	60-75
	Biscotti	-	2	10	140	15-20
2 Ventilato	Pizza	1	2	15	220	20-35
	Lasagne	1	3	-	180	30-35
	Tagliatelle alorno	1	3	-	180	20-30
	Agnello	1	2	-	180	40-45
	Pollo	1	2	-	180	60-75
	Sgombri	1	2	-	180	50-55
	Dentice	1,5	2	-	180	55-60
	Torta al cioccolato	1	3	10	160	50-60
	Torte lievitate	0,5	3	15	160	30-40
	Crostate	1	3	15	180	35-40
	Torte di frutta	1	2	15	180	50-60
	Brioches	0,5	2	15	160	40-45
3 Grill	Sogliole e seppioline	1	4	5	Max	8
	Spiedini di calamari e gamberi	1	4	5	Max	4
	Tranci di merluzzo	1	4	5	Max	10
	Verdure alla griglia	1	3-4	5	Max	8-10
4 Doppio Grill	Bistecche di vitello	1	4	5	Max	15-20
	Braciole	1,5	4	5	Max	25
	Hamburgers	1	3	5	Max	7
	Sgombri	1	4	5	Max	20-25
5 Forno	Pollo alla griglia	1,5	2	5	200	55-60
Gratinante	Seppie ripiene	1,5	2	5	200	40-45

Note: i tempi di cottura sono puramente indicativi e possono variare in base a gusti personali

Manutenzione ordinaria e pulizia delorno

Prima diogni operazione disinserire elettricamente il forno. Per una lunga durata del forno è indispensable eseguire frequently una accurata pulizia generale, tenendo presente che:

• le parti smaltate e i pannelli autopulenti (se presenti) vanno lavate con acqua tiepidaswana usare polveri abrasive e sostanze corrosive che potrebbero rovinarle;
• l'interno del forno va pulito, preferibilmentegni voltauponl'uso, quando èancora tiepido usinga acquacalda e detersivo, risciaquando e asciugando poi accuratamente;
• l'acciaio inox più rianere macchiato se rimane a contatto per lungo tempo con acqua fortesmente calcarea o con detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si consiglia di sciacquare abbondamente ed asciugare dopo la pulizia. E' inoltre opportuno asciugare eventuali trabocchi d'acqua.

Sostituzione della lampada nel vano forno

• Togliere l'alimentazione al forno tramite l'interrottore omnipolare utilizzato per il collegamento del forno al-l'impianto elettrico, o scollegare la spina, se accessibile;
  Svitare il coperchio in vetro del portalampada;
• Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad alta temperature (300^) con queste caratteristiche:

Tensione 230V
- Potenza 25W
- Attacco E14

Rimontare il coperchio in vetro e ridate alimentazione al forno.

Important