B1481JBSWN - Forno NEFF - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Marchio	Neff
Modello	B1481JBSWN
Tipo di prodotto	Forno da incasso
Dimensioni (L x A x P)	59,5 x 59,5 x 55 cm (stimato)
Peso netto	Circa 35 kg (stimato)
Alimentazione elettrica	220-240 V, 50/60 Hz, 16 A
Potenza totale	Circa 2800 W (stimato)
Numero di livelli di inserimento	4
Funzioni di cottura	Calore ventilato, Calore superiore/inferiore, Grill, Grill ventilato, Solo calore inferiore, Scongelamento
Sistema di pulizia	Idrolisi (pulizia a vapore)
Orologio elettronico	Timer, programmazione differita, arresto automatico
Illuminazione interna	Lampadina E14, 40 W, resistenza 300°C
Accessori inclusi	Teglia smaltata, griglia, leccarda con griglia
Porta	Amovibile per pulizia, guarnizione sostituibile
Materiale	Acciaio inossidabile, smalto
Sicurezza	Arresto automatico, dispositivo di sicurezza bambini (secondo modello)
Riparabilità	Pezzi di ricambio disponibili: lampadina, guarnizione, griglie, ecc.

Domande frequenti - B1481JBSWN NEFF

Come impostare l'ora del forno?

Dopo il collegamento o un blackout, 0:00 lampeggia. Premere il tasto orologio e poi ruotare la manopola per impostare l'ora corrente (esempio: 15:00).

Come usare il timer?

Premere il tasto timer e impostare la durata con la manopola. Una volta avviata la cottura, la durata rimanente viene visualizzata. Per vedere l'ora, premere di nuovo il tasto. Al termine, un segnale acustico suona.

Come programmare una cottura differita?

Impostare prima la durata di cottura (tasto durata), poi la fine cottura (tasto fine). Il forno si accende automaticamente e si spegne all'ora programmata.

Come pulire il forno con il sistema Idrolisi?

Il forno deve essere freddo. Rimuovere gli accessori, versare circa 0,4 L di acqua con un po' di detersivo per piatti nella vaschetta del fondo. Chiudere la porta, girare il selettore sulla posizione Idrolisi. Il programma dura 17 minuti. Dopo, asciugare i residui ammorbiditi.

Come smontare la porta del forno per la pulizia?

Aprire completamente la porta, sollevare completamente le linguette di blocco sinistra e destra. Richiudere parzialmente finché non è inclinata, quindi tirarla verso di sé. Per rimontare, inserire le cerniere e abbassare le linguette.

Cosa fare se il forno non scalda più?

Controllare i fusibili di casa. Se l'orologio visualizza 0:00 lampeggiante, si è verificato un blackout: reimpostare l'ora. Se il forno non funziona comunque, contattare il servizio di assistenza.

Come scongelare cibi surgelati?

Usare la funzione scongelamento (posizione k). Per piccole quantità, 15-20 minuti. Per dolci delicati, 25-45 minuti, poi lasciare riposare. Seguire le indicazioni del produttore.

Quale temperatura per le grigliate?

Le grigliate vanno fatte a porta chiusa. Usare il grill a incandescenza per pezzi piccoli (bistecche, salsicce) o il grill ventilato per il pollame. La temperatura è regolabile in continuo da 50 a 275°C.

Come sostituire la lampadina del forno?

Scollegare l'apparecchio, mettere un canovaccio nel forno freddo. Svitare il coprilampada (girare a sinistra). Sostituire con una lampadina E14, 220-240 V, 40 W, resistente a 300°C. Riavvitare il coprilampada.

Perché il fondo della torta si scurisce troppo?

Ridurre la temperatura e il tempo di cottura. Controllare il livello di inserimento: usare un livello più alto. Se si utilizza il calore ventilato, non posizionare lo stampo davanti alle aperture di uscita dell'aria sul retro.

MANUALE UTENTE B1481JBSWN NEFF

Nota fondamentale:

Indice
Pagina	Pagina
Raccomandazioni	Grigliare
□ Prima dell'allacciamento del nuovo appearecchio 48	Consigli e astuzie
□ Avvertenze per lo smaltimento 49	Scongelare e cuocere 63
□ Avvertenze di sicurezza 49
Ecco il Vostro nuovoorno	Pulizia e manutenzione
□ Descrizione dell'apparecchio 50	□ Awvertenze importanti
□ Accessori 51	□ Smalto e vetro
□ Livelli d'insertimento 51	□ Frontale in acciaio inox 64
Precede il primo impiego	□ Forno
□ Regolazione dell'ora attuale 52	□ Sistema di pulizia EasyClean®
□ Pulizia preliminare 52	□ Smontaggio e montaggio della porta del fornò
□ Primo riscaldamento 52	□ Griglie agganciate
Orologio elettronico	□ Elementi riscaldanti
□ Awvisatore contaminuti 53	Guasti e riparazioni
□ Timer automatico 54+55
□ Funzioni speciali 56	Che fare se qualcosa non funziona?
□ Awertenze 56
Cottura e arrosti al fornò
□ Funzioni del fornò 57
□ Accendere e spegnere il fornò 58
□ Cottura al fornò	59
□ Arrostì al fornò	60

Raccomandazioni

Prima dell'allacciamento del nuovo apparecchio

• Prima di usare il nuovo apparecchio, leggete attentamente le istruzioni per l'uso. Esse contengono informazioni importanti per la Vostra sicurezza, e anche per l'uso e la manutenzione dell'apparecchio.
• Questo libretto di istruzioni per l'uso è previsto per più versioni dell'apparecchio. È possibile che siano descritti singoli particolari della dotazione, che non riguardano il Vostro apparecchio. Conservate bene il libretto delle istruzioni per l'uso e il montaggio, per un eventuale successivo proprietario.

Se l'apparecchio è danneggiato, non dovete metterlo in funzione. Fate eseguire il montaggio e l'allacciamento elettrico dell'apparecchio solo da un tecnico concessionario, secondo le istruzioni e lo schema di allacciamento allegati. Se l'apparecchio viene collegato in modo errato, in caso di danni si estingue il diritto alla garanzia. I nostri apparecchi sono conformi alle pertinenti norme di sicurezza per gli apparecchi elettrici. Le riparazioni devono essere eseguite solo da tecnici del servizio assistenza clienti addestrati dal produttore. Le riparazioni non effettuate a regola d'arte possono causarvi pericoli considerevoli.

Avvertenze per lo smaltimento

Gli apparecchi dismessi non sono rifiuti senza valore. Attraverso lo smaltimento ecologico possono essere recuperati materiali pregiati. Rendete inservibile l'apparecchio dismesso prima di rottamarlo.

L'imballaggio ha protetto il Vostro nuovo apparecchio nel trasporto fino a Voi. Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l'ambiente e riciclabili. Siete pregati di collaborare, smaltendo l'imballaggio in modo ecologicamente corretto. Informatevi sulle attuali possibilità di smaltimento presso il Vostro rivenditore specializzato, oppure presso la Vostra amministrazione comunale.

Avvertenze di sicurezza

Usate l'apparecchio solo per cuocere pietanze. Le superfici degli apparecchi da riscaldamento e per la cottura di cibi durante il funzionamento si riscaldano. Le superfici interne del forno e gli elementi riscaldanti si surriscaldano. Per principio tenere lontano i bambini. Non Vi allontanate quando preparate pietanze con olio o grasso. In caso di surriscaldamento possono infiammarsi. Pulire regolarmente il forno. I residui di grasso o di olio potrebbero incendiarsi quando si accende il forno. I cavi di allacciamento degli apparecchi elettrici non devono toccare le zone di cottura calde e non devono essere schiacciati nella porta del forno calda. L'isolamento del cavo potrebbe subire danni. In caso di cattivo funzionamento, disinserite il dispositivo di sicurezza nell'impianto domestico. Non conservate nel forno oggetti infiammabili. In caso di accensione accidentale potrebbero incendiarsi. Non pulite il forno con pulitrici a vapore o con idropulitrici ad alta pressione.

Quando il forno funziona con aria calda, non deponete nel forno carta da forno per fissarla (per es. durante il riscaldamento). Il ventilatore dell'aria calda potrebbe aspirare la carta. Ciò può danneggiare il riscaldamento ed il ventilatore. Non introducete sulla base del forno una teglia da forno, né coprite la base con foglio di alluminio, altrimenti si verifica un accumulo di calore, i tempi di cottura e d'arresto si alterano e lo smalto subisce danni. Non versate mai acqua direttamente nel forno caldo. Si possono verificare danni allo smalto. Le gocce dei succhi di frutta, che cadono sulla teglia da forno, lasciano macchie indelebili. Per la cottura al forno usare la leccarda, che è più profonda. Non saltate, né sedetevi sulla porta del forno aperta. La porta del forno deve chiudere bene. Mantenete pulite le superfici di chiusura per la guarnizione della porta.

Ecco il Vostro nuovo forno

Selettore delle funzioni Selettore della temperatura

Posizioni:

Illuminazione forno Grado di scongelamento Aria calda Riscaldamento superiore/inferiore Grigliata piana Termogrill Riscaldamento inferiore Sistema di pulizia EasyClean

Posizioni:

50-275 Temperatura in °C

Accessori

□ Fornitura di serie:

1 Teglia daorno smaltata

1 Griglia per dolci/arosti

1 Leccarda

□ Troverete altri accessori presso i rivenditori specializzati.

Cod. di ordinazione

Leccarda	Z 1230 X2
Tegame per sformati Z 1270 X2
Teglia da forno in alluminio	Z 1330 X0
Teglia da forno smaltata	Z 1340 X2
Griglia per dolci/arosti con bordo a gomito	Z 1430 X0
Griglia per dolci/arosti fitta	Z 1440 X0
Vassoio per arrosti (utilizzabile solo nella leccarda)	Z 1510 X2
Mattone per pane	Z 1910 X0
Set di guide telescopiche Z 1750 X0

Avvertenze:

La teglia da forno o la leccarda durante il funzionamento del forno si possono deformare. Causa di cui sono le grandi differenze di temperatura sugli accessori. Queste possono verificarsi quando solo una parte dell'accessorio è stata occupata, oppure sull'accessorio è stato depositato un prodotto surgelato, come p. es. pizza.

La deformazione si riduce più durante la cottura al forno, l'arresto o la cottura al grill.

Il forno è dotato di 4 livelli d'inserimento. I livelli si contano dal basso verso l'alto. Essi sono indicati sul forno.

Nel funzionamento con aria calda, non usate il livello di inserimento «2», per non pregiudicare la circolazione dell'aria.

Ora attuale

□ Prima di usare l'apparecchio la prima volta è necessario regolare l'ora attuale nell'orologio elettronico con timer. Dopo l'allacciamento elettrico dell'apparecchio, oppure dopo un'interruzione della corrente, il display lampeggia indicando 0:00.

Regolazione:

Premete il tasto e regolate con la manopola l'ora attuale (esempio: ore 15:00).

Avvertenza: l'ora attuale può essere regolata solo se non è stata regolata alcuna funzione automatica (cancellate l'orologio elettronico).

Pulizia preliminare:

1. Pulite l'apparecchio all'esterno con un panno morbido, umido.
2. Pulite il forno e gli accessori con una soluzione di lavaggio ben calda.

Primo riscaldamento:

1. Riscaldate il forno vuoto per ca. 30 minuti. Selezionate a quello scopo il riscaldamento superiore/inferiore a 240°C. Durante quel primo riscaldamento, aprite le finestre della Vostra cucina, per evitare cattivi odori.

Potete impostare l'orologio elettronico con una sola mano. A tal fine, dopo aver premuto un tasto, regolare l'ora con la manopola. Le regolazioni sono possibili finché l'indicazione lampeggia (4 secondi). Regolazione dell'ora attuale: Vedi capitolo "Prima del primo impiego".

Avvisatore contaminuti:

1. Premere il tasto e regolare la durata (esempio: 5 minuti). Conclusa la regolazione viene visualizzata la durata residua.
2. Se volete visualizzare l'ora attuale, premete il tasto.
3. Al termine della durata regolata viene emesso un segnale acustico e l'indicatore lampeggia. Per interrompere anzitempo il segnale acustico, premere il tasto.

Regolazione:

Timer automatico

Tramite l'orologio elettronico potete inserire e disinserire il forno.

Spegnimento automatico:

Se la cottura o l'arrosto al forno deve iniziare subito è necessaria solo la regolazione della durata di funzionamento. 1. Premete il tasto e con la manopola regolate la durata di funzionamento (esempio: 1 ora e 30 minuti). Eseguita l'impostazione viene visualizzata di nuovo l'ora attuale. L'indicatore sul tasto segnala il funzionamento automatico. 2. Selezionate il sistema di riscaldamento e la temperatura del forno. 3. Alla fine della durata impostata (esempio: 1 ora e 30 minuti) viene emesso un segnale acustico e l'indicatore lampeggia. Il forno viene disinserito automaticamente. Per interrompere anzitempo il segnale acustico, premere il tasto. 4. Disinserite il forno. 5. Per interrompere il funzionamento automatico premete di nuovo il tasto.

Regolare la durata di funzionamento:

Accensione e spegnimento automatici:

Se la cottura o l'arrosto al forno deve iniziare in un momento successivo, è necessaria la regolazione. 1. Premete il tasto e regolate con la manopola la durata di funzionamento (esempio: 1 ora e 30 minuti). 2. Premete il tasto e regolate con la manopola la fine del tempo di funzionamento. L'indicatore sul tasto segnala il funzionamento automatico (esempio: ore 12:30). 3. Selezionate il sistema di riscaldamento e la temperatura del forno. Conclusa la regolazione viene visualizzata l'ora attuale. 4. Il forno viene inserito (esempio: ore 11:00) e disinserito (esempio: ore 12:30) automaticamente con i tempi regolati. 5. Terminata la durata viene emesso un segnale acustico e l'indicatore lampeggia. Per interrompere anzitempo il segnale acustico, premere il tasto. 6. Disinserite il forno. 7. Per terminare il funzionamento automatico premete di nuovo il tasto.

Controllare, correggere e cancellare le regolazioni:

1. Per controllare le regolazioni premere il tasto oppure.
2. Se necessario potete correggere le regolazioni con la manopola.
3. Se volete cancellare le vostre regolazioni, riportate a 0:00 il tempo regolato e disinserite il forno.

Regolare la durata di funzionamento:

Regolare la fine del tempo di funzionamento:

Orologio elettronico

Funzioni speciali

Oscurare il display:

1. Premere per 4 secondi il tasto. Ora il display si oscura e l'ora continua a scorrere in sottofondo.
2. Per inserire di nuovo il display, premere brevemente il tasto.

Oscuramento notturno del display:

Tra le ore 22.00 e le ore 6.00 l'indicazione viene oscurata automaticamente.

Avvertenze:

Per il timer automatico le pietanze più idonee sono quelle che richiedono attenzione. L'avvisatore contaminuti e la fine del tempo di funzionamento possono essere programmate preventivamente con un anticipo massimo di 24 ore. La lettura delle regolazioni effettuate è sempre possibile premendo il tasto di regolazione rispetto. Per cancellare anzitempo la durata di funzionamento regolata: premere il tasto e riportare a 0:00 il tempo.

Funzioni del forno

Aria calda

Con un sistema di riscaldamento, disposto nella parete posteriore del forno, l'aria riscaldata viene ricircolata nel forno, ottenendosi un'ottima trasmissione del calore alle pietanze da cuocere o arrostire.

Vantaggi:

• il forno si sporca poco
• possibilità di cuocere e arrostire contemporaneamente su più piani
• brevi tempi di riscaldamento - basse temperature del forno
• scongelamento delicato
• sterilizzazioni

Riscaldamento superiore/inferiore (sistema di riscaldamento convenzionale)

Mediante elementi riscaldanti situati nella parte superiore e inferiore del forno, il calore viene trasmesso alla pietanza da cuocere o arrostire.

Cottura e arrosto sono possibili su un solo livello di inserimento.

Vantaggi:

-cottura di dolci con copertura umida, pizza, quiche - cottura di pane

Grill

Il calore viene prodotto dall'elemento riscaldante superiore del forno e trasmesso alle pietanze da grigliare.

Vantaggi:

• molto significato per piccoli pezzi di carne piani, p. es. bistecche, salsicciotti, pesce, verdura e toast.

Termogrill

Nella cottura al grill, l'elemento riscaldante del grill e il ventilatore vengono accesi e spenti alternativamente.

Il calore prodotto dall'elemento riscaldante del grill viene distribuito uniformemente dal ventilatore nel vano del forno.

Vantaggi:

• Molto indicato per polli e pezzi di carne grandi.

Riscaldamento inferiore

Si accende solo l'elemento riscaldante nella parte inferiore del forno.

Vantaggi:

• Molto indicato per pietanze e dolci, che nella parte inferiore devono avere anche una doratura maggiore o una crosta.

Utilizzare solo poco prima della fine del tempo di cottura o di arrosto.

Sistema di pulizia EasyClean

Per rendervi più semplice la pulizia del forno, il Vostro apparecchio è dotato di un sistema ausiliario di pulizia. Per mezzo dell'evaporazione guidata automaticamente di una soluzione di lavaggio, i residui di sporco sullo smalto si ammorbidiscono a causa del calore e del vapore acqueo, e infine si possono rimuovere più facilmente.

Per maggiori ragguagli vedere "Pulizia e manutenzione".

Usare solo quando il forno è freddo.

Vantaggi:

• Pulizia del forno più facile
• trattamento delicato delle superfici smaltate del forno
• ecologica

Prima di accendere il forno, decidete quale sistema di riscaldamento volete usare.

Accendere:

1. Disponete il selettore delle funzioni sul sistema scelto.
2. Con il selettore della temperatura, impostate la temperatura richiesta. La temperatura impostata viene regolata automaticamente. La lampada spia si illumina all'accensione del forno e ad ogni post-riscaldamento.

Selettore delle funzioni Selettore della temperatura

Spegnere:

Per spegnere, girate il selettore della temperatura e il selettore delle funzioni su 0.

Avvertenza:

L'apparecchio è dotato di un ventilatore di raffreddamento. Dopo aver spento il forno il ventilatore continua a funzionare finché il forno si raffredda.

Cuocere negli stampi

Poggiate gli stampi sempre sul centro della griglia. Consigliamo stampi in metallo scuri.

Cuocere in stampi di lamiera stagnata:

Aria calda altezza d'inserimento 3 Riscaldamento superiore/inferiore altezza d'inserimento 1

Riscaldamento superiore/inferiore:

Se il dolce nella parte inferiore diventa troppo scuro: controllate l'altezza di inserimento. Abbreviate il tempo di cottura e selezionate eventualmente una temperatura più bassa. Se il dolce nella parte inferiore diventa troppo chiaro: controllate l'altezza di inserimento. Prolungate il tempo di cottura, selezionate una temperatura più bassa, oppure usate uno stampo in lamiera scuro.

Aria calda:

Non ponete gli stampi o i dolci direttamente davanti alla griglia di protezione della parete posteriore del forno.

Cuocere su teglie da forno:

La smussatura della teglia deve essere sempre rivolta verso la porta del forno. Inserite le teglie sempre fino in fondo. Utilizzate solo teglie da forno originali.

Avvertenze:

Potete influenzare il risultato di doratura variando l'impostazione della temperatura. Se un dolce dopo l'estrazione dal forno si affloscia, la prossima volta usate meno liquido, selezionate eventualmente un tempo di cottura più lungo, oppure riducete un poco la temperatura.

Arrostire con aria calda oppure con riscaldamento superiore/inferiore

Avvertenze:

• Mettete la griglia nella leccarda e inseriteli insieme sullo stesso livello. Il pezzo di carne con un peso superiore a 750 g può essere arrostito molto economicamente nel forno. Arrosto in contenitore aperto: Sciacquate con acqua la leccarda o il contenitore per arrosto e mettete in esso la carne. Per carne e polli grassi, secondo la grandezza ed il tipo di arrosto, versate nella leccarda da 1/8 a 1/4 di litro d'acqua. Spalmate a discrezione la carne magra con grasso, oppure copritela con fettine di speck. Il fondo (sugo d'arrosto), che si forma nella leccarda, è un condimento molto saporito. Sciogliete il sugo con acqua bollente, portatelo ad ebollizione e addensatelo con amido alimentare, assaggiatelo e passatelo, se necessario, attraverso un setaccio. Introducete l'arrosto nel forno freddo (il preriscaldamento non è necessario - risparmio energetico).

Arrostire in contenitore chiuso: deponete la carne in una pentola per arrosto, copritela con un coperchio adatto e spingetela sulla griglia nel forno. Consigliamo di preparare l'arrosto di manzo in una pentola per arrosto chiusa.

Consigli:

Usate solo stoviglie per arrosto con manici resistenti ad alta temperatura. Cuocete gli arrosti grandi nella griglia direttamente nella leccarda. Potete arrostire piccoli pezzi di carne su foglio di alluminio. A tal fine sagomate il foglio di alluminio a mo' di forma con gli orli sollevati, e deponetelo sulla griglia. Alla fine del tempo di cottura, lasciate l'arrosto per altri 10 minuti circa nel forno spento, chiuso.

Arrosto al forno sulla teglia per arrosti

(disponibile come accessorio nel commercio specializzato)

Con aria calda per grandi arrosti grassi.

Disponete la teglia per arrosti nella leccarda. Con questa teglia per arrosti il forno si sporca meno. Il grasso che cola ed il sugo dell'arrosto si raccolgono nella leccarda.

Con la teglia per arrosti, contrariamente alla temperatura suggerita, potete impostare una temperatura un poco più alta, se l'arrosto deve diventare molto croccante.

Cottura al grill

Fare attenzione quando si usa il grill. Tenere sempre lontano i bambini.

Avvertenze:

Cuocete al grill con la porta del forno chiusa. Le temperature del grill si possono regolare. Introducete sempre insieme griglia e leccarda.

• Mettete la pietanza da cuocere al grill sempre al centro della griglia. Se l'elemento riscaldante del grill si spegne automaticamente, è intervenuta la protezione di surriscaldamento. L'elemento riscaldante del grill si riaccende subito dopo.
• Mettete la griglia nella leccarda e inseriteli insieme sullo stesso livello.

Termogrill

Per polli o arrosti (arrosto di maiale con cotenna) molto croccanti.

Usate la griglia e la leccarda. Per l'arrosto usate preferibilmente recipienti per arrosto termoresistenti. Rivoltate i grandi pezzi di arrosto dopo circa la metà del tempo di cottura. - Dopo la cottura al grill, non poggiate le stoviglie di vetro su una superficie fredda o bagnata, ma su un canovaccio asciutto, per evitare che il vetro si rompa. Nella cottura al termogrill, secondo la pietanza da grigliare, al di sopra della griglia il forno si può sporcare molto. Perciò pulite il forno dopo gli impieghi, per evitare che lo sporco possa bruciare attaccandosi.

Rivoltate il pollo intero dopo circa due terzi del tempo di cottura. Affinché il grasso possa scolare, forate sotto le ali la pelle dell'anatra e dell'oca. Fate riposare la pietanza pronta per altri 10 minuti circa a forno spento e chiuso.

Cottura al grill

Per pietanze piccole.

Usate sempre la griglia e la leccarda. Rivoltate la pietanza da grigliare dopo circa due terzi del tempo. Ungete leggermente con olio griglia e pietanza a discrezione, anche più volte.

Consigli e astuzie

Per informazione:

Il dolce su teglia da forno sotto è troppo chiaro. Il dolce in stampo sotto è troppo chiaro. Il dolce o i biscotti sotto diventano troppo scuri. Il dolce si secca troppo. Il dolce al suo interno diventa appiccicoso, pastoso, oppure la carne all'interno non è cotta.

I dolci in stampi o in forme rettangolari con il sistema ad aria calda dietro diventano troppo scuri. In caso di alimenti da forno o arrosti molto umidi, p. es. dolce alla frutta o arrosto preparato con acqua, nel forno si sviluppa molto vapore acqueo, che si condensa sulla porta del forno e provoca eventualmente un gocciolamento sul pavimento o sui mobili incassati sottostanti.

Togliete dal forno le teglie e la leccarda non utilizzate.

Introducete lo stampo non su teglia da forno, ma sulla griglia.

Introducete il dolce o i biscotti a un livello superiore.

Aumentate un poco la temperatura del forno. Selezionate un tempo di cottura un poco più breve.

Impostate una temperatura di cottura o di arrosto un poco inferiore. Nota bene: non potete abbreviare i tempi di cottura o di arrosto aumentando la temperatura (esterno cotto, interno crudo). Scegliete tempi di cottura o di arrosto un po' più lunghi, fate lievitare più a lungo la pasta del dolce. Aggiungete meno liquido nella pasta.

Non mettete lo stampo direttamente innanzi alle uscite dell'aria, presso la parete posteriore del forno.

Aprendo brevemente e con cautela la porta del forno (1 o 2 volte e, in caso di tempi di cottura o arrosto più lunghi, anche più spesso), il vapore può essere fatto uscire dal forno, riducendo così notevolmente la formazione di acqua.

Per risparmiare energia:

□ Effettuate il preriscaldamento solo se indicato nella ricetta. Gli stampi per dolci di colore oscuro assorbono meglio il calore.

Calore residuo: nel caso di lunghi tempi di cottura, potete spegnere il forno 6-10 minuti prima della fine del tempo di cottura.

Scongelare e cuocere con il sistema ad aria calda:

Avvertenze importanti:

Per scongelare e completare la cottura di prodotti congelati e surgelati, usate solo il sistema ad aria calda. Per tutti gli alimenti surgelati, osservate in linea di massima le indicazioni del produttore. I prodotti congelati o surgelati (soprattutto la carne) dopo essere stati scongelati richiedono generalmente tempi di cottura più brevi rispetto ai prodotti freschi, poiché il congelamento provoca quasi una precottura. Se si informa carne surgelata, al tempo di cottura si deve aggiungere il tempo di scongelamento. Il pollame surgelato deve essere sempre scongelato prima della cottura, per poter togliere le interiora. Cucinate il pesce surgelato alle stesse temperature del pesce fresco. I pasti precotti surgelati in vaschette porzioni di alluminio possono essere informati contemporaneamente in quantità maggiore.

Grado di scongelamento:

solo per dolci delicati (p. es. torte alla panna).

Girate il selettore delle funzioni sulla posizione. Scongelate il dolce, secondo la grandezza e il tipo, per 25 - 45 minuti. Poi toglietelo dal forno e fatelo finire di scongelare per 30 - 45 minuti. Nel caso di piccole quantità (pezzetti), il tempo di scongelamento diminuisce a 15-20 minuti e il tempo di fine scongelamento a 10-15 minuti.

Scongelare: Livelli di inserimento: Con 1 teglia: livello 3 Con 2 teglie: livello 1 + 3

Le indicazioni dei tempi rappresentano valori orientativi, che vengono influenzati dalla forma e dalla quantità dei prodotti surgelati. Scongelate i prodotti surgelati crudi o alimenti congelati in linea di massima a 50°C. A temperature di scongelamento più alte vi è pericolo di essiccazione. Scongelate a 130 - 140°C le pietanze surgelate confezionate in foglio di alluminio o in contenitori chiusi di alluminio. Scongelare e riscaldare i prodotti da forno surgelati ad una temperatura di 100 - 140°C. Per ottenere una crosta più bella, inumidite leggermente pane, panini o dolci di pasta lievitata. Scongelate i dolci asciutti surgelati ad una temperatura di 160 - 170°C, per 20 - 30 minuti. Scongelate i dolci umidi surgelati (ricoperti con frutta) a 160 - 170°C, per 30 - 50 minuti. Avvolgete i dolci in un foglio di alluminio per evitare che la frutta si essicchi. Scongelare e poi tostare i toast surgelati (già imbottiti) a 160 - 170°C, per circa 20 minuti. Pizza surgelata: Seguire le istruzioni dei produttori.

Pulizia e manutenzione

Avvertenze importanti:

Per la pulizia non adoperate mai sostanze abrasive, prodotti corrosivi e oggetti che graffiano. Non raschiate residui di cibo bruciati, ma ammorbiditeli con un panno umido e detergente. Per le parti in alluminio e in plastica non usate detergenti speciali (p. es. spray e simili).

Frontale in acciaio inox:

I detergenti commerciali per pulire l'acciaio inox possono aggredire la decorazione stampata. Non usate pagliette che graffiano. Versate un detergente commerciale comune su un panno morbido, umido o su una pelle per vetri.

Smalto e vetro:

Per la pulizia usate una soluzione di lavaggio ben calda. Per pulire la bocca del forno dietro alla porta, dovreste sganciare la guarnizione della porta del forno.

Forno:

Pulire il forno dopo ogni uso, specialmente dopo l'arrosto o la cottura al grill. Al successivo riscaldamento lo sporco bruciandosi si attacca. Lo sporco bruciato è molto difficile da rimuovere. Potete ridurre lo sporco usando più spesso il sistema ad aria calda.

Non eseguire nessuna pulizia a caldo con detergenti appositamente previsti per il forno.

Per cuocere dolci molto umidi usate la leccarda. Per l'arrosto usate stoviglie adatte (pentola per l'arrosto). Se lo sporco è limitato lavate il forno caldo con una soluzione di acqua e detersivo ben calda e lasciatelo aperto affinché possa asciugarsi.

Vetro della porta del forno:

Il vetro interno della porta del forno, al fine di abbassare la temperatura, è dotato di un rivestimento per riflettere il calore. Esso non pregiudica la vista attraverso la finestra della porta del forno. A porta aperta quel rivestimento può apparire come una patina chiara. Questa è una caratteristica tecnica e non costituisce un difetto di qualità.

Sistema di pulizia EasyClean

Per rendervi più agevole la pulizia del forno, l'apparecchio è dotato di un sistema ausiliario di pulizia. Per mezzo dell'evaporazione guidata automaticamente di una soluzione di lavaggio, i residui di sporco sullo smalto si ammorbidiscono, a causa del calore e del vapore acqueo, e infine possono essere rimossi più facilmente.

Attenzione:

Usate il sistema ausiliario di pulizia solo quando il forno è completamente freddo (temperatura ambiente). Usate solo normale acqua di rubinetto, non acqua distillata.

Inserire:

1. Togliete dal forno la teglia da forno e la leccarda. La griglia può restare nel forno.
2. Versate nella vaschetta di fondo del forno circa 0,4 litri di acqua con un poco di detergente. In caso di sporco intenso, prima di accendere potete attendere un poco per fare reagire la soluzione di lavaggio.
3. Chiudete la porta del forno.
4. Ruotate il selettore delle funzioni sulla posizione 0 . Le lampade spia per la pulizia del forno e la temperatura del forno si illuminano. Trascorso il tempo di riscaldamento (4 minuti), la lampada spia per la temperatura del forno si spegne. Dopo altri 17 minuti il programma è terminato. Risuona un segnale acustico.

Spegnere:

Ruotate il selettore delle funzioni sullo 0. La lampada spia per la pulizia del forno si spegne.

Selettore delle funzioni

Selettore della temperatura con lampada spia

Lampada spia per il sistema di pulizia EasyClean

C

Forno:

Avvertenza: Oltre al sistema ausiliario automatico di pulizia, per una pulizia più comoda l'apparecchio Vi offre le possibilità seguenti:

Smontare la porta del forno:

Sganciare:

1. Aprite completamente la porta del forno.
2. Ribaltate completamente in fuori le leve di arresto a sinistra e a destra.
3. Sollevate la porta (posizione obliqua) ed estraetela tirando in avanti.

Agganciare:

1. Inserite le due cerniere nei supporti a sinistra e a destra e ruotate in basso la porta del forno.
2. Chiudete le leve di arresto a sinistra e a destra.
3. Chiudete la porta del forno.

Accendere l'illuminazione del forno:

• Ruotate il selettore delle funzioni sulla posizione.

Griglie agganciate:

1. Svitate due viti a testa zigrinata per parte a sinistra e a destra.
2. Estraete con cautela le griglie agganciate.

Abbassare l'elemento riscaldante:

Attenzione: l'elemento riscaldante deve essere freddo.

1. Per sbloccarlo, girate l'arresto sotto al soffitto del forno.

Attenzione: non accendete l'elemento riscaldante quando è abbassato e non forzato verso il basso.

1. Dopo aver pulito il soffitto del forno, sollevate l'elemento riscaldante e bloccatelo di nuovo.

In caso di guasti o di riparazioni, che non siete in grado di effettuare Voi stessi, il servizio assistenza clienti è a Vostra disposizione. Trovate gli indirizzi nell'elenco dei centri di assistenza.

Attenzione: non spendete inutilmente il vostro denaro, chiamando il servizio assistenza per un Vostro errore nell'uso. In caso di ricorso al servizio assistenza siete pregati di indicare:

E-Nr. FD

Trovate questi dati sulla targhetta d'identificazione dell'apparecchio. La targhetta d'identificazione si trova dietro la porta del forno, sotto a sinistra, sull'orlo laterale del forno.

Sostituzione della lampadina del forno:

Attenzione: togliere corrente all'apparecchio!

1. Stendete nel forno freddo uno strofinaccio per stoviglie, per evitare danni.
2. Svitate il coperchio della lampada girando a sinistra.
3. Cambiare la lampada.
4. Lampada ad incandescenza tipo E 14, 220-240 Volt, 40 Watt, termoresistente fino a 300°C.
5. Trovate la lampada ad incandescenza presso il servizio assistenza clienti, oppure nel commercio specializzato.

Sostituzione della guarnizione della porta del forno:

1. Smontate le guarnizioni della porta del forno difettose semplicemente sganciandole.

Trovate la guarnizione nuova presso il servizio assistenza clienti.

Che fare in questi casi?

Non sempre è necessario telefonare al servizio assistenza clienti. In molti casi potete rimediare voi stessi. Nella tabella seguente trovate alcuni suggerimenti.

Avvertenza fondamentale:

I lavori ai componenti elettronici dell'apparecchio devono essere eseguiti solo da un tecnico. Prima di iniziare questi lavori, è indispensabile togliere tensione all'apparecchio, disattivando l'interruttore di sicurezza, oppure svitando i fusibili nella cassetta delle valvole della Vostra abitazione.

Che fare se ... Causa possibile Rimedio
... il funzionamento generale è distur- bato, p. es. le lampade spia non si accendono più?	Fusibile guasto. Controllare il fusibile elettrico nella cassetta delle valvole e sostituire in caso di guasto.
... liquido o pasta molto fluida ten- dono a disporsi di late?	L'apparecchio non poggia o non è incassato orizzontale. Verificare il montaggio.
... il forno improuvisamente non fun- zionano più?	L'interruttore a tempo è regolato su timer automatico. Regolare l'interruttore a tempo a fun- zionamento sulla funzione automatica: Regolarire la durata di funzionamento a 0.00.1. riportare la durata di funzionamento a 0.00.2. Premere il tasto a.
... se il forno improuvisamente non funzionano più e il timer elettronico indica a. intermittente?	l'alimentazione elettrica si è interrotta brevamente. Regolare di nuovo l'ora attuale.
... se si verifica un malfunzianamen- to delle funzioni con lavoro elettronico?	Impulsi energetici (per es. fulmine Regolare di nuovo le funzioni relative.
...se dato averre insertito ilsystema ausiliario di pulizia la lampada spia non s'llumina?	Temperatura nel forno anymore troppo alta, p. es. per un uso prolongato delle zone di cottura. Fare raffreddare completamente il forno prima di usare il systema ausiliario di pulizia. Fare sostituire da un technique autorizzato.
... dato un lungo uso, porta del forno i vetri della porta del forno sono sporchi all'interno?	Énormale. Sganciare la porta del forno e deperlà con la faccia anteriore rivolta verso il basso su una superficie puli- ta, morbida. Afferrare il vetro della porta accanto alle cerniere, disinnestarlo verso l'al- to e rimuoverlo. Porte con 3 vetri: Sganciare il vetro内的da porta dagli angolari di arresto e sol- levarlo per es. con una paletta di pla- stica o di legno Montaggio dopo la pulizia: Inserire il vetro interno della porta ed innestarlo. Agganciare il vetro della porta ed innestarlo premendolo accanto alle cerniere.