FS260 - Cuociriso KENWOOD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE FS260 KENWOOD

istruzioni pagine 39 - 47

Poiché i cibi cotti a vapore conservano maggiormente le sostanze nutritive ed il sapore originari, la vostra pentola Kenwood Automatic per cottura a vapore vi permetterà di cucinare in modo più sano. Ma non dovrete aspettare: la sua tecnologia ultrarapida di cottura a vapore inizia a cuocere i cibi pochi istanti dopo l'accensione. Con il generoso interno e la forma ovale, realizzata per la cottura dei pesci interi, insieme ad un timer che suona quando i vostri piatti sono pronti, potrete mangiar sano all'insegna della semplicità. Tutto grazie al vostro Kenwood Automatic.

KENWOOD FS250 & FS260

safety

machine safety

sicurezza dell'apparecchio

• Questo apparecchio genera vapore, con cui è possibile scottarsi.
• Fare attenzione a non scottarsi con il vapore che fuoriesce dall'apparecchio, specialmente quando si toglie il coperchio.
• Fare attenzione quando si toccano i componenti dell'apparecchio: il liquido o la condensa presenti saranno molto caldi. Munirsi di guanti da forno.
• Non lasciare che bambini o persone inferme usino l'apparecchio senza adeguata supervisione.
• Non lasciare pendere il cavo elettrico da dove un bambino potrebbe tirarlo.
• Non usare mai un apparecchio danneggiato. Rivolgersi ad un tecnico per eventuali controlli e riparazioni (vedere la sezione manutenzione e assistenza tecnica', pagina 44).
• Non immergere mai in acqua l'apparecchio, il cavo elettrico o la spina - sussiste il rischio di scossa elettrica. Tenere il timer pulito ed asciutto.
• Non appoggiare mai l'apparecchio sul piano di cottura né metterlo in forno.
• Non spostare l'apparecchio se esso contiene qualcosa di caldo.

sicurezza degli alimenti

• Cucinare a fondo carni, pesce e frutti di mare. Non cucinare mai questi alimenti direttamente dal freezer.
• Se si usa più di un cestello, mettere la carne, il pollame o il pesce nel cestello inferiore, in modo che il sugo degli alimenti non possa gocciolare sugli alimenti sottostanti.

prima di collegare l'apparecchio alla rete elettrica

• Assicurarsi che la tensione della vostra rete elettrica sia la stessa di quella indicata sulla targhetta sotto l'apparecchio.
• Questo apparecchio è conforme alla Direttiva Comunitaria 89/336/EEC.

prima dell'uso

1 Togliere tutto il materiale di imballaggio e tutte le eventuali etichette.
2 Lavare i componenti dell'apparecchio (vedere la sezione 'pulizia' a pagina 43).
3 Passare un panno umido sul recipiente per l'acqua, quindi asciugarlo.

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per conoscere la vostra pentola Kenwood per cottura a vapore

①coperchio ②vaschetta per il riso ③cestelli* ④vassoio di raccolta ⑤timer ⑥luce al neon ⑦anello separatore* ⑧recipiente dell'acqua ⑨filtro ⑩base * Il modello FS260 viene offerto con: un secondo cestello e un anello separatore ⑦ ④ ⑧ ⑨ ⑤ ⑥ ⑩

come usare la vostra pentola per cottura a vapore

• Tenere distante l'apparecchio dalle pareti e non collocarlo sotto credenze da parete, in quanto il vapore potrà danneggiarle.
• Condire gli alimenti dopo averli cotti. Se il condimento si mischia all'acqua, infatti, potrebbe danneggiare l'elemento termico dell'apparecchio.
  • Per la guida alla cottura, vedere alle pagine 45 - 47.
• Questo apparecchio è esclusivamente per uso domestico.

1 Inserire il filtro nel recipiente dell'acqua (esso impedirà ai corpi estranei di penetrare nell'apparecchio).
2 Versare nel recipiente acqua fredda, fino ai livelli seguenti:

- 'Max' se volete cucinare per oltre 30 minuti, oppure

- 'Min' se volete invece cucinare per meno di 30 minuti.

- Si consiglia di usare acqua filtrata, che riduce infatti la formazione di calcare (Kenwood produce diversi idrofiltri prontamente disponibili).

- Non aggiungere nulla (neppure sale o pepe) all'acqua, altrimenti si rischia di danneggiare l'elemento termico dell'apparecchio.

- Se l'emissione di vapore rallenta o si ferma, è possibile aggiungere altra acqua durante la cottura.

3 Collocare il vassoio di raccolta all'interno della base.

• Mettere il cestello sulla base (non usare l'anello separatore).
• Mettere uno sopra l'altro i cestelli sulla base, quindi montare un anello separatore fra un cestello e l'altro.
• Versare l'acqua e il riso nella vaschetta per il riso e mettere quest'ultima in uno dei cestelli (se desiderate, potrete anche cucinare altri cibi nello/negli altro/i cestello/i. In questo caso, ricordatevi di usare un anello separatore fra un cestello e l'altro).

4 Mettere il coperchio, inserire la spina dell'apparecchio nella presa elettrica ed impostare il timer. Ora la luce si accende e presto l'apparecchio inizierà a generare vapore.

5 Allo scadere del tempo di cottura si sentirà un campanello. La luce e l'apparecchio si spegneranno automaticamente.

6 Dopo l'uso, togliere dalla presa elettrica la spina dell'apparecchio e pulirlo.

se si usa un solo cestello se si usa più di un cestello se se usa la vaschetta per riso

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consigli

• La condensa gocciolerà dal cestello superiore fino al cestello inferiore, quindi controllate che i sapori dei due cibi cucinati si armonizzino bene.
• Il liquido che si raccoglie nel vassoio è ottimo per preparare minestre o come brodo, ma attenzione: esso sarà molto caldo.
• Potrete usare la vaschetta per il riso anche per cuocere qualunque cosa in liquidi, per es. le verdure in salsa oppure il pesce in bianco.
• Lasciare spazio fra un pezzo di cibo e l'altro e porre i pezzi di maggior spessore più vicino all'esterno.
• A metà cottura, mescolare i cibi se si cuociono grandi quantità.
• Il tempo di cottura è proporzionale alle dimensioni dei cibi: più alimenti cuocerete e maggiore sarà il tempo necessario.
• Se tagliati in dimensioni simili, i pezzi degli alimenti cuoceranno uniformemente.
• La cottura non si arresta quando l'apparecchio si spegne, quindi togliere immediatamente i cibi cotti dall'apparecchio.
• Proprio come nel caso di un tradizionale forno, potrete aggiungere cibi anche in fase di cottura. Se per cuocere un certo alimento occorre meno tempo, aggiungetelo più tardi.
• Aprendo il coperchio, dalla pentola fuoriuscirà vapore ed occorrerà più tempo affinché i cibi si cuociano.
• I tempi di cottura riportati alle pagine 45 - 47 sono indicativi e si basano sull'uso del cestello inferiore. Più in alto si trovano gli alimenti, più lunghi saranno anche i tempi di cottura. Pertanto, per cuocere gli alimenti nel cestello superiore potranno essere necessari 5-10 minuti in più. Prima di consumare i cibi, controllare che siano ben cotti.
• Se gli alimenti non dovessero essersi ben cotti, risettare il timer. Forse sarà necessario aggiungere acqua. Per farlo, staccare la spina dell'apparecchio dalla presa di corrente, quindi svuotare il vassoio di raccolta e rabboccare il recipiente dell'acqua. Fate attenzione a non scottarvi con il liquido bollente e col vapore.

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pulizia e cura dell'apparecchio

• Spegnere sempre l'apparecchio e togliere la spina prima di pulirlo. Lasciare raffreddare tutti i componenti.
• Non immergere mai la base dell'apparecchio nell'acqua e non lasciare che il cavo o la spina elettrici si bagnino.

pulizia

recipiente dell'acqua

esterno

tutti gli altri componenti

• Svuotare il recipiente e lavarlo con acqua tiepida, infine asciugarlo.
  • Passare l'esterno dell'apparecchio con un panno umido e poi asciugarlo.
  • Lavarli, quindi asciugarli.
• E' possibile lavare i componenti in plastica (fatta eccezione per la base dell'apparecchio) nel cestello superiore della lavastoviglie.

disincrostazione

- Disincrostare l'apparecchio dopo 7-10 usi, a seconda della durezza della vostra acqua. Eliminando il calcare si accresce la potenza del vapore e anche la durata utile dell'apparecchio.

1 Estrarre tutti i componenti, fatta eccezione per il filtro.
2 Versare dell'aceto bianco nel recipiente dell'acqua, fino al livello 'Max'.

Non usare alcun prodotto contro il calcare.

3 Inserire la spina dell'apparecchio nella presa di corrente ed impostare il timer su 20-25 minuti. Togliere la spina dalla presa se l'aceto dovesse traboccare.
4 Ora togliere la spina dalla presa di corrente. Quando l'apparecchio si sarà raffreddato, gettare l'aceto e lavare diverse volte il recipiente con acqua.

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manutenzione e assistenza tecnica

- In caso il cavo sia danneggiato, deve essere sostituito solo dal fabbricante oppure da un addetto KENWOOD autorizzato alle riparazioni. Ciò eviterà possibili situazioni di pericolo.

Se si ha bisogno di assistenza riguardo:

• l'utilizzo dell'apparecchio
- l'assistenza tecnica o riparazioni Contattare il negozio dove si è acquistato l'apparecchio.

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guida alla cottura

• Questi tempi di cottura sono solo indicativi.
• Vedere le sezioni 'sicurezza degli alimenti' a pagina 39 e 'consigli' a pagina 42.

verdure

- Pulire le verdure prima di cucinarle. Asportate i gambi e sbucciatele, se preferite.

verdura quantità	preparazione livello acqua minuti
Asparagi 454g Spuntare Min 15
Fagiolini verdi 454g	Spuntare Min 15-20
Fagioli di Spagna 45	4g Spuntare e affettare finemente Min 15-20
Broccoli 454g Tagliare in piccoli fioretti Min 20
Cavolini di Bruxelles	454g Spuntare e tagliare la base		Min 25
Cavoli 1 piccolo Sminuzzare		Min 25
Carote	454g Affettare finemente		Min 20
Cavolfiore	1 medio	Tagliare in piccoli fioretti Min 25
Zucchine	454g Affettare finemente		Min 15
Sedano	1 testa	Affettare finemente	Min	15
Porri	3-4	Affettare finemente	Min 15
Piselli mangiatutto	227g Spuntare Min 15
Funghi champignon	454g Pulire con un panno		Min 10
Pastinaca	454g Tagliare a dadini oaffettare finemente		Min 15
Piselli	454g Sgusciare		Min 15
Patate novelle	454g	Pulire con un panno	Max	30

Uova	preparazione	livello acqua	minuti
Alla coqueo in camicia	Per le uova in camicia,usare una tazza oapposito piattino	Min 10-12	se alla coque,15-20 minuti se sode

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guida alla cottura - continuazione

pollame e pesce

• Non riempire eccessivamente i cestelli.

alimento quantità livello acqua minuti Commenti
Petti di pollo 4-5 disossati sono teneri e ben cotti	Max 30 Cuocere fino a quando
Frutti di mare 454g	Min 10 Cuocere	fino a quando		si aprono
Gamberetti medi 454g	Min 10 Cuocere	fino a quando		diventano rosati
Pesce, filetti 227g	Min 10 Cuocere	fino a quando		si sfaldano
Pesce, tranci Spessore 2,5cm	Min 15-20	Cuocere	fino a quando	si sfaldano
Pesce, intero	340g Min 15-20	Cuocere	fino a quando	si sfalda
Code di aragosta	2-4	Min 20 Cuocere	fino a quando	diventano rosse
Cozze	454g Min 15	Cuocere	fino a quando	si aprono
Ostriche	6	Min 15	Cuocere	quando si aprono
Pettini	227g Min 15	Cuocere	fino a quando	sono teneri e caldi

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guida alla cottura - continuazione

cereali e farinacei

- Anche se si usa la vaschetta per il riso occorre comunque mettere acqua nel recipiente dell'apparecchio. Tuttavia, si può usare anche un liquido diverso, per esempio vino o brodo, all'interno della vaschetta del riso per cuocere il riso. Nella vaschetta potrete inoltre aggiungere condimento, cipolle tagliate fini, prezzemolo, mandorle o funghi affettati.

alimento quantità liquido da		livello Minuti aggiungere acqua
Riso bianco 100g a chicchi lunghi 200g (es. Basmati a 300g rapida cottura)	125ml Min 250g 250ml Max 30g 375ml Max 35
Riso integrale 100g	125ml Max 40200g 250ml Max 45300g 375ml Max 50
Couscous	200g	150ml di acqua tiepida	Min 15-20
Farinata d'avena	75g	450g di latte/acqua	Max	40 (mescolare a metà cottura)
Budino di riso	75g di riso per budini	25g di zucchero bianco raffinato e 375-500ml di latte	Max	80 (dopo 60 minuti, mescolare e risettare il timer. Se necessario, aggiungere altra acqua)

Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK