6H175BX - Forno FAGOR - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE 6H175BX FAGOR

Tableau de Cuisson 75º C Agneau 1,2 kg Dinde 4 kg Aliment Veau 1,5 kg 190º C 150º C 200º C 170º C 210º C 190º C 200º C 210º C 220º C 200º C 210º C 50 - 60 min non non non non non non non oui oui oui non

190º C 150º C 200º C 170º C 210º C 190º C 200º C 210º C 220º C 200º C 75º C 210º C 1

180º C 220º C 190º C 230º C 210º C 220º C 230º C 240º C 175º C 220º C

non non non non non non

italiano Manuale di istruzioni Nota bene: prima di usare il forno, leggere attentamente questo manuale. La documentazione e gli accessori sono inseriti all’interno del forno. Questo manuale è stato elaborato in modo tale che i testi siano collegati ai relativi disegni. Sicurezza

• L’alimentazione elettrica del forno deve essere munita di dispositivi di disinserimento a norma.

• L’installazione del forno deve essere effettuata da un installatore autorizzato, che deve seguire le istruzioni e gli schemi del costruttore.

• L’impianto elettrico deve essere dimensionato per la potenza massima indicata nella targhetta delle caratteristiche e la presa di corrente deve essere munita di regolamentare messa a terra.

• In caso di danneggiamento del cavo, per evitare qualunque pericolo, la sostituzione deve essere effettuata dal servizio postvendita o da personale qualifi cato.

• Per evitare eventuali rischi di scossa elettrica, accertarsi che l’apparecchio sia disinserito prima di sostituire la lampadina.

• Per pulire la porta del forno, non usare prodotti pulenti abrasivi o pagliette metalliche poiché potrebbero graffi are la superfi cie e provocare la rottura del vetro.

• Durante il funzionamento, si possono riscaldare alcune parti accessibili. I bambini minori di 8 anni devono essere tenuti lontano dall’apparecchio a meno che siano costantemente sotto sorveglianza.

• Evitare di toccare gli elementi riscaldanti interni. Nota Conservare questo manuale insieme all’apparecchio. In caso di vendita o di cessione dell’apparecchio a un’altra persona, accertarsi di consegnare anche il manuale per l’uso. Leggere questi consigli prima di installare e di usare l’apparecchio. Sono stati redatti pensando alla sicurezza delle persone.80 italiano

• Questo apparecchio può essere usato da bambini a partire dagli 8 anni e da persone le cui capacità fi siche, sensoriali o mentali siano ridotte, oppure con mancanza di esperienza o di conoscenza, purché, grazie a una persona responsabile della loro sicurezza, esse possano benefi ciare di sorveglianza o di istruzioni riguardanti l’uso dell’apparecchio e i pericoli che comporta. I bambini non devono giocare con l’apparecchio.

• La pulizia e la manutenzione che deve effettuare l’utente non possono essere eseguite da bambini non sorvegliati.

• Questo apparecchio è destinato ad uso domestico normale. Non può essere usato per fi ni commerciali o industriali. Serve esclusivamente alla cottura di prodotti alimentari.

• Non cercare di modifi care le caratteristiche dell’apparecchio. Ciò potrebbe comportare un pericolo.

• Durante una pulizia con pirolisi, le superfi ci accessibili si riscaldano di più che durante il normale uso. Tenere lontani i bambini.

• Prima di procedere alla pulizia con pirolisi, rimuovere tutti gli elementi per la cottura e i residui alimentari più grossi.

• Non appoggiare carichi pesanti sulla porta del forno e impedire che i bambini possano salirci o sedervisi.

• Spegnere il forno prima di effettuare qualsiasi intervento di pulizia all’interno.

• Dopo l’uso, accertarsi che tutti i comandi del forno siano in posizione di arresto.

• Dopo l’uso del forno, non riporvi accessori o cibi.

• Non usare apparecchi a vapore o ad alta pressione per pulire l’apparecchio (requisito relativo alla sicurezza elettrica).

• Per l’esecuzione di tutti i programmi, compreso il grill, il forno deve sempre funzionare con la porta chiusa.81 italiano

Installazione Uso Identifi care il modello del forno (“a”, “b”, “c”, “d”, “e”, “f”) confrontando il quadro comandi del proprio apparecchio con quello delle illustrazioni.

1.1 Disimballaggio. Rimuovere tutti gli elementi

1.2 Connessione alla rete di alimentazione

elettrica. Verifi care i dati della targhetta delle caratteristiche (1.2.1) e le misure del mobile in cui deve essere incassato il forno (1.2.2,

Forni indipendenti: l’apparecchio deve essere collegato alla rete di alimentazione tramite una connessione fi ssa monofase, nella quale deve essere garantito il collegamento neutro (colore blu) con il neutro (1.2.4). Inserire il forno nel vano facendo attenzione che il cavo che avanza non resti nella parte superiore (1.2.5, 1.2.6). Fissarlo al mobile con le due viti in dotazione (1.2.7). Per concludere l’installazione dell’apparecchio, è necessario impostare l’ora (a, c, d, f). Dopo un periodo di inattività, l’apparecchio passa allo stato di standby in cui, a seconda del modello, diminuisce la luminosità o si spegne il display. Forni polivalenti per piani cottura in vetroceramica: per evitare qualsiasi pericolo, il forno deve essere installato esclusivamente con i piani cottura in vetroceramica consigliati dal costruttore. Sistemare il piano cottura sul top e svitare la scatola dei commutatori (1.2.8). Inserire il piano cottura nel vano del top rispettando i requisiti dell’installazione (vedi manuale del piano cottura)(1.2.9). Inserire il forno nel vano del mobile lasciando lo spazio necessario per la movimentazione (1.2.10). Avvitare la scatola al forno (1.2.11,

1.2.12). Collegare il piano cottura al forno

(1.2.13). Inserire il forno fi no in fondo e fi ssarlo con le due viti in dotazione (1.2.14,

1.2.15). Inserire a pressione gli elementi

dei comandi, a seconda del tipo di zona di cottura (1.2.16) e dei comandi (1.2.17).

Identifi cazione Prima di usare il forno per la prima volta, scaldarlo a vuoto (senza cibo, in posizione

, a 250ºC per 30 minuti). L’eventuale produzione di fumo o di cattivi odori è normale ed è dovuta al riscaldamento di tracce di grasso, ecc. Una volta raffreddato il forno, pulire l’interno dell’apparecchio con un panno umido.

2.1 Accessori. A seconda dei modelli, sono in

dotazione la teglia dai bordi alti (2.1.1), la teglia piatta (2.1.2) e la griglia multifunzione (2.1.3) che si usano singolarmente. È comunque possibile abbinare qualsiasi teglia alla la griglia multifunzione (2.1.4) per formare un insieme. Tutti gli accessori o insiemi possono essere usati direttamente o montati sulla griglia ad estrazione parziale (2.1.5) o sulla griglia ad estrazione totale (2.1.6, 2.1.7)(2.1.8). Se presente, la griglia ad estrazione parziale può essere usata singolarmente o insieme alle teglie (3 modalità) (2.1.9). La griglia semplice è ad uso singolo (2.1.10). Se il forno dispone di guide autoestraibili ”impulse”, inserirle nel forno per prime senza la teglia (2.1.11). Quando si apre il forno, le guide ”impulse” fuoriescono automaticamente (2.1.12). Con le guide ”impulse” è indispensabile usare una teglia sulla quale devono essere sistemati i cibi (2.1.13). Tenere presente la posizione delle griglie per l’inserimento all’interno del forno. Vi sono arresti laterali antiribaltamento (2.1.14).

2.2 Posizione dell’accessorio. Vi sono 5

posizioni disponibili per gli accessori

convenzionale: Tirare all’infuori la manopola inferiore e ruotarla a destra (2.3.1). Impostare l’ora (2.3.2). Orologio digitale: Premere il tasto

(2.3.4). Dopo qualche secondo smette di lampeggiare (2.3.5). Nota: occorre impostare di nuovo l’ora dopo un blackout o il cambio dell’ora legale.

2.4 Prodotto da cucinare. Infornare il cibo.

Selezionare l’accessorio o gli accessori e la relativa posizione, dopo aver consultato la tabella di cottura. Chiudere la porta.

2.5 Selezione della funzione di cottura.

Selezionare la funzione di cottura a seconda del modello Calore tradizionale ventilato. Per qualsiasi tipo di cibo. È possibile cucinare più cibi allo stesso tempo senza che si mescolino i sapori, né gli odori.82 italiano Turbo plus. Il calore è prodotto dalla resistenza centrale. Grill forte ventilato. Per gratinare distribuendo uniformemente il calore. Ideale per arrosti di grandi dimensioni. Grill forte. Per gratinare pasta, souffl é e besciamella. Grill leggero. Hamburger, fette di pane e cibi di piccole dimensioni. Calore intenso dalla base. Il forte calore si distribuisce uniformemente dalla base. È ideale per pizze e paella. Calore intenso dalla ventilato. Il forte calore si distribuisce uniformemente. È ideale per paella. Calore tradizionale. Pane, torte, torte farcite e carne magra. Scongelamento. Per scongelare qualsiasi prodotto in brevissimo tempo. Celeris. Consigliata per le pietanze che richiedono un riscaldamento preliminare.

2.6 Impostazione della temperatura

Impostare la temperatura ruotando la manopola. La spia si spegne quando viene raggiunta la temperatura impostata.

FUNZIONI LEGATE AL TEMPO

2.7 Impostazione della durata. Timer

impostare i minuti ruotando la manopola. (2.7.1). Per fare funzionare il forno senza limiti di tempo, scegliere la posizione manuale

Orologio convenzionale: Ruotare la manopola in alto a destra e impostare i minuti (2.7.2). Per fare funzionare il forno senza limiti di tempo, scegliere la posizione manuale e fare coincidere la freccia rossa con le ore indicate dalle lancette dell’orologio. Orologio digitale: Premere il tasto e comincia a lampeggiare

(2.7.3). Impostare la durata con i tasti , (2.7.4). Dopo qualche secondo

smette di lampeggiare

2.8 Impostazione dell’ora di avvio.

Orologio convenzionale: Dopo aver impostato il programma e la temperatura, ruotare la manopola superiore fi no alla posizione . Quindi tirare all’infuori la manopola superiore e ruotarla fi nché la freccia rossa non indica l’ora di avvio (2.8.1). Impostare la durata ruotando la manopola superiore a destra.

2.9 Impostazione dell’ora di fi ne cottura.

Orologio digitale: una volta impostati il programma, la temperatura e la durata, premere il tasto e comincia a lampeggiare (2.9.1). Impostare l’ora in cui si desidera che si concluda la cottura con i tasti

(2.9.2). Dopo qualche secondo

smette di lampeggiare.

2.10 Funzione Timer.

Orologio convenzionale: Selezionare la posizione 0 con la manopola del programma

Manutenzione e pulizia

3.1 Pulizia degli accessori. Sono lavabili in

lavastoviglie. Per lavarli a mano, usare un detersivo comune. Lasciarli in ammollo per agevolare la pulizia. Pulizia dell’interno del forno.

3.2 Modelli con le pareti lisce. Estrarre le guide

laterali. A seconda del modello, vi sono due tipi di fi ssaggio per le guide laterali: senza supporto (3.2.1, 3.2.2) o con supporto, (3.2.3, 3.2.4). Una volta estratte le guide, usare una spugnetta inumidita per pulire le pareti laterali (3.2.5) (3.2.6). Dopo la pulizia delle pareti del forno, rimettere a posto le guide.

3.3 Modelli con le pareti rugose, autopulenti.

In questi forni la piastra posteriore e i pannelli laterali sono rivestiti con uno smalto autopulente che elimina il grasso mentre il forno è in funzione. I pannelli laterali sono reversibili e in tal modo si raddoppia la durata del rivestimento. Quando i pannelli non si puliscono abbastanza da soli, è necessario rigenerarli. Per farlo, rimuovere tutti gli accessori e i recipienti dall’interno del forno. Pulire a fondo le superfi ci del forno che non sono autopulenti. Accendere il forno e selezionare la funzione . Impostare la temperatura a 250ºC e il tempo tra 30 e 60 minuti a seconda del livello di sporco. Una volta concluso il programma di pulizia (2.10.1). Ruotare la manopola in alto a destra e impostare i minuti (2.10.2). Funziona solo se il forno è spento. Orologio digitale: premere più volte il tasto e comincia a lampeggiare (2.10.3). Impostare la durata con i tasti

(2.10.4). Dopo qualche secondo

smette di lampeggiare. Funziona con il forno acceso e spento.

2.11 Funzione sicurezza bambini. Per evitare

l’azionamento accidentale da parte dei bambini. Orologio convenzionale: Ruotare la manopola superiore fi no a selezionare

(2.11.1) Orologio digitale: premere per 3 secondi contemporaneamente i tasti , e si visualizza

(2.11.2). Per disattivare la funzione, ripetere l’operazione. Avvertenze per l’uso: Una volta trascorso il tempo di cottura, ruotare le manopole della funzione e della temperatura sulla posizione 0 e la manopola del tempo sulla posizione della mano

. Aprire la porta del forno facendo attenzione, poiché si potrebbe verifi care la fuoriuscita di vapore caldo.83 italiano

Rispetto per l’ambiente

Soluzione dei problemi Alcuni inconvenienti possono essere risolti facilmente dall’utente.

4.1 Non funziona. Accertarsi che l’apparecchio

sia collegato all’alimentazione elettrica e/o che la manopola del tempo non si trovi sulla posizione 0.

4.2 Esce del fumo durante la cottura.

Abbassare la temperatura e/o pulire il forno (punto 3.3). Il forno è stato progettato pensando alla tutela dell’ambiente. Rispettare l’ambiente. Preriscaldare il forno solo quando sia effettivamente necessario (vedi tabella). Usare preferibilmente stampi di colore scuro. In caso di infornata per un periodo di tempo prolungato, disinserire il forno 5 o 10 minuti prima del tempo previsto. Smaltimento degli apparecchi elettrici ed elettronici usati. Il simbolo indica che l’apparecchio non deve essere buttato nei contenitori tradizionali per i rifi uti domestici. Consegnare il forno a un apposito centro di raccolta. Il riciclaggio degli elettrodomestici evita conseguenze negative per la salute, l’ambiente e consente di risparmiare energia e risorse. Per ulteriori informazioni, rivolgersi alle autorità locali o al proprio rivenditore di fi ducia. e raffreddato il forno, passare una spugna inumidita sugli elementi autopulenti che tornano così ad essere completamente funzionali.

3.4 Pulizia del cielo del forno. Se il forno è

munito di grill ribaltabile, abbassarlo (3.4.1) e pulire la parete superiore con una spugnetta inumidita (3.4.2).

3.5 Pulizia dell’esterno del forno. Usare

prodotti neutri e asciugare bene con un panno morbido.

3.6 Funzione Aquasliding è un sistema che

agevola la pulizia del forno, grazie all’impiego del vapore acqueo. La durata è di 35 minuti e si svolge nel modo seguente.

• Cominciare con il forno tiepido.

• Estrarre tutti gli accessori e le guide laterali a seconda del modello.

• Spruzzare 200 ml d’acqua sulle pareti all’interno del forno. Una quantità eccessiva d’acqua potrebbe provocarne il traboccamento.

• A seconda del modello, a) Aquaslading attendere che il forno indichi la conclusione del ciclo di pulizia. b) tradizionale a 150º C, per 10 minuti. Trascorso questo tempo, regolare la temperatura al minimo (35ºC - 75º C a seconda del modello) e lasciare in funzione per 20 minuti. Il mancato rispetto di queste indicazioni potrebbe provocare la formazione di condensa sul frontale.

• Aprire la porta del forno facendo attenzione ad evitare il contatto con il vapore.

• Alla fi ne del ciclo, servendosi di una spugnetta, rimuovere l’acqua e i residui di sporco. Questo ciclo che agevola la pulizia è meno effi cace se non si rispettano i tempi indicati.

• A seconda del modello, ci si può avvalere della funzione Segnalatore. Avvertenze per l’uso: 1. Accertarsi che il forno sia spento. 2. Non usare mai idropulitrici a vapore.

4.3 Si sente rumore dopo la cottura. È

normale: il ventilatore continua a funzionare fi no ad abbassare la temperatura interna ed esterna. I modelli con display digitale sono muniti di un sistema di diagnosi che rileva e avverte in caso di qualsiasi anomalia, visualizzandolo sul display:

4.4 Non funziona. Lampeggia

Ruotare la manopola delle funzioni sulla posizione 0 e impostare l’ora (punto 2.3).

4.5 Non funziona. Lampeggia Il forno

è stato in funzione per varie ore e per ragioni di sicurezza è stato disinserito automaticamente. Ruotare la manopola delle funzioni sulla posizione 0 e impostare l’ora (punto 2.3).

4.6 Non funziona. Lampeggia

Ruotare la manopola delle funzioni sulla posizione 0 e sbloccare il forno (punto 2.11).

4.7 Funziona. Lampeggia

Premere qualsiasi tasto.

• Non intervenire sul forno per ripararlo, rivolgersi al Servizio di Assistenza Tecnica.84 italiano Tabella di cottura agnello 1,2 Kg tacchino 4 Kg Prodotto vitello 1,5 Kg 190º C 150º C 200º C 170º C 210º C 190º C 200º C 210º C 220º C 200º C 75º C 210º C 1

Vassoio profondo Cottura alla griglia 2-3 minuti Vassoio profondo Pan sulla griglia Griglia Vassoio profondo /standard 2 pentole su un 1 rack e vassoio 2 pentole su un 1 rack e vassoio

180º C 220º C 190º C 230º C 210º C 220º C 230º C 240º C 175º C 220º C pizza peperoni rossi 1,25 Kg nasello / baccalà 1,5 Kg maiale 1,5 Kg pomodori ripieni 4 unità gamberoni 1 Kg

di mela pollo 1,25 Kg scongelamento di qualsiasi tipo di cibo Programma e temperatura Tempo Posizione Preriscal- damento Accessori carne e pollameverdura pesce e frutti di mare vari

TEST DELLA CAPACITÀ DI FUNZIONARE SECONDO

Lievitazione pasta pane/ dolci