HVA541NS0 - Forno BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE HVA541NS0 BOSCH

[it] Istruzioni per l’uso 28

â Indice [it]Istruzioni per l’uso Importanti avvertenze di sicurezza 28

Il nuovo apparecchio 30

Selettore funzioni 30

Selettore temperatura 31

L'orologio elettronico31

Prima del primo utilizzo 32

Impostazione dell'ora 32

Riscaldamento del forno 32

Pulizia degli accessori 32

Come utilizzare il forno 32

Accensione del forno 32

Come usare l'orologio elettronico 32

Impostazione del timer automatico 33

Visualizzazione e modifica dei valori impostati 33

Cura e manutenzione 34

Rivestimento catalitico del vano di cottura 34

Montaggio e smontaggio dei pannelli della porta 35

Smontaggio e montaggio della porta dell'apparecchio 36

Smontaggio e montaggio della griglia mobile 36

Che cosa fare in caso di guasto? 37

Sostituzione della lampadina del forno 37

Servizio di assistenza tecnica 38

Codice prodotto (E) e codice di produzione (FD) 38

Consigli per l'ambiente e il risparmio energetico 38

Risparmio energetico 38

Smaltimento ecocompatibile 38

Acrilamide negli alimenti 38

Consigli per l'utilizzo 39

Cottura arrosto e al grill 39

Testati nel nostro laboratorio 40

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di

ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet

www.bosch-home.com e l'eShop www.bosch-eshop.com

: Importanti avvertenze di sicurezza

Leggere attentamente le presenti istruzioni

per l'uso. Solo così è possibile utilizzare

l'apparecchio in modo sicuro e corretto.

Custodire con la massima cura le presenti

istruzioni per l'uso e il montaggio in caso di

un utilizzo futuro o cessione a terzi.

Questo apparecchio è concepito

esclusivamente per l'incasso. Osservare le

speciali istruzioni di montaggio.

Controllare l'apparecchio dopo averlo

disimballato. Qualora si fossero verificati

danni da trasporto, non collegare

L'allacciamento senza spina

dell'apparecchio può essere effettuato solo

da un tecnico autorizzato. In caso di danni

causati da un allacciamento non corretto,

decade il diritto di garanzia.

Questo apparecchio è pensato

esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni

private e in ambito domestico. Utilizzare

l'apparecchio per la preparazione di cibi e

bevande. Prestare attenzione

all'apparecchio durante il suo

funzionamento. Utilizzare l'apparecchio

esclusivamente in luoghi chiusi.

Questo apparecchio è progettato solo per

l'utilizzo fino ad un'altezza di massimo

2000 metri sul livello del mare.

Questo apparecchio può essere utilizzato

da bambini di età pari o superiore a 8 anni

e da persone con ridotte facoltà fisiche,

sensoriali o mentali nonché da persone

prive di sufficiente esperienza o

conoscenza dello stesso se sorvegliate da

una persona responsabile della loro

sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo

sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli

eventuali rischi derivanti da un utilizzo

I bambini non devono utilizzare

l'apparecchio come un giocattolo. I bambini

non devono né pulire né utilizzare

l'apparecchio da soli a meno che non

abbiano un'età superiore agli 8 anni e che

siano assistiti da parte di un adulto.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo

di alimentazione i bambini di età inferiore

Inserire sempre correttamente gli accessori

nel vano di cottura. Vedi la descrizione degli

accessori nelle istruzioni per l'uso.29

Pericolo di incendio!

Gli oggetti infiammabili depositati nel vano

di cottura possono incendiarsi. Non

riporre mai oggetti infiammabili all'interno

del vano di cottura. Non aprire mai la

porta dell'apparecchio quando fuoriesce

del fumo. Disattivare l'apparecchio e

staccare la spina o il fusibile nella scatola

Pericolo di incendio!

All'apertura della porta dell'apparecchio

avviene uno spostamento d'aria che può

sollevare la carta da forno. Quest'ultima

potrebbe entrare in contatto con gli

elementi riscaldanti e prendere fuoco.

Durante il preriscaldamento non disporre

mai la carta da forno sugli accessori se

non è ben fissata. Fermare sempre la

carta da forno con una stoviglia o una

teglia. Ricoprire con carta da forno solo la

superficie necessaria. La carta da forno

non deve fuoriuscire dall'accessorio.

Pericolo di scottature!

L'apparecchio si surriscalda. Non sfiorare

mai le superfici interne calde del vano di

cottura o le resistenze. Lasciar sempre

raffreddare l'apparecchio. Tenere lontano i

Pericolo di scottature!

L'accessorio o la stoviglia si surriscalda.

Servirsi sempre delle presine per estrarre

le stoviglie e gli accessori caldi dal vano

Pericolo di scottature!

I vapori dell'alcol nel vano di cottura caldo

potrebbero prendere fuoco. Non cucinare

pietanze con quantità elevate di bevande

ad alta gradazione alcolica. Utilizzare

esclusivamente piccole quantità di

bevande ad alta gradazione alcolica.

Aprire con cautela la porta

Pericolo di scottature!

Durante il funzionamento le parti scoperte

diventano molto calde. Non toccare mai le

parti ad alta temperatura. Tenere lontano i

Pericolo di bruciature!

Aprendo la porta dell'apparecchio

potrebbe fuoriuscire del vapore caldo.

Aprire con cautela la porta

dell'apparecchio. Tenere lontano i

Pericolo di bruciature!

La presenza di acqua nel vano di cottura

caldo può causare la formazione di

vapore. Non versare mai acqua nel forno

Pericolo di lesioni!

Il vetro graffiato della porta dell'apparecchio

potrebbe saltare. Non utilizzare raschietti

per vetro, né detergenti abrasivi o corrosivi.

Pericolo di scossa elettrica!

Gli interventi di riparazione effettuati in

modo non conforme rappresentano una

fonte di pericolo. Le riparazioni devono

essere effettuate esclusivamente da

personale tecnico del servizio di

assistenza adeguatamente istruito. Se

l'apparecchio è guasto, staccare la spina

o disattivare il fusibile nella rispettiva

scatola. Rivolgersi al servizio di assistenza

Pericolo di scariche elettriche!

Se posto vicino ai componenti caldi

dell'apparecchio, l'isolamento del cavo

degli apparecchi elettronici può fondere.

Evitare il contatto tra il cavo di

allacciamento e i componenti caldi

Pericolo di scariche elettriche!

L'infiltrazione di liquido può provocare una

scarica elettrica. Non utilizzare detergenti

ad alta pressione o dispositivi a getto di

Pericolo di scariche elettriche!

Durante la sostituzione della lampada del

vano di cottura i contatti del portalampada

sono sotto tensione. Prima di procedere

alla sostituzione, staccare la spina o

disattivare il fusibile nella relativa scatola.

Pericolo di scariche elettriche!

Un apparecchio difettoso può causare

delle scosse elettriche. Non mettere mai in

funzione un apparecchio difettoso.

Togliere la spina o disattivare il fusibile

nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al

servizio di assistenza clienti.30

Attenzione! ■ Accessori, pellicola, carta da forno o stoviglie sul fondo del vano di cottura: non riporre alcun accessorio sul fondo del

vano di cottura. Non coprire il fondo del vano di cottura con

nessun tipo di pellicola o carta da forno. Con temperature

superiori a 50 °C non collocare alcuna stoviglia sul fondo del

vano di cottura. Si genera un accumulo di calore. I tempi di

cottura non sono più corretti e la superficie smaltata viene

danneggiata. ■ Acqua nel vano di cottura caldo: non versare mai acqua nel vano di cottura caldo per evitare la formazione di vapore

acqueo. La variazione di temperatura può danneggiare la

superficie smaltata. ■ Alimenti umidi: non conservare alimenti umidi all'interno del vano di cottura chiuso per periodi di tempo prolungati. Lo

smalto viene danneggiato. ■ Succo della frutta: durante la preparazione di dolci alla frutta molto succosi, non riempire eccessivamente la teglia. Il

succo della frutta che trabocca dalla teglia causa la

formazione di macchie indelebili. Se possibile, si consiglia di

utilizzare la leccarda più profonda. ■ Raffreddamento con porta dell'apparecchio aperta: il raffreddamento del vano di cottura deve avvenire

esclusivamente con la porta chiusa. Anche se la porta

dell'apparecchio è socchiusa, con il passare del tempo i

mobili adiacenti possono danneggiarsi. ■ Guarnizione della porta molto sporca: se la guarnizione della porta è molto sporca, durante il funzionamento la porta

dell'apparecchio non si chiude più correttamente. Le superfici

dei mobili adiacenti possono danneggiarsi.Mantenere

sempre pulita la guarnizione della porta. ■ Utilizzo della porta dell'apparecchio come superficie d'appoggio: non appoggiarsi alla porta dell'apparecchio, né

sedervisi sopra o appendervisi. Non posare stoviglie o

accessori sulla porta dell'apparecchio. ■ Inserimento degli accessori: a seconda del modello di apparecchio è possibile che gli accessori graffino il pannello

della porta al momento della chiusura di quest'ultima. Inserire

gli accessori nel vano di cottura sempre fino all'arresto. ■ Trasporto dell'apparecchio: non trasportare l'apparecchio afferrandolo dalla maniglia in quanto questa non sopporta il

peso dell'apparecchio e può rompersi.

Il nuovo apparecchio

Qui è possibile apprendere le caratteristiche del nuovo

apparecchio. Sono indicate informazioni relative al pannello

comandi, al forno, ai tipi di riscaldamento e agli accessori.

Con il selettore funzioni è possibile impostare il tipo di

Avvertenza: Quando si imposta il tipo di riscaldamento, la

lampadina nel vano di cottura si accende.

Avvertenza: Con il tipo di riscaldamento “Aria calda eco”

l'illuminazione del forno rimane spenta.

1 Orologio elettronico

2 Selettore funzioni

4 Selettore temperatura

Posizione zero Il forno è spento.

Per dolci, sformati e pezzi di arrosto

magri. Il calore viene distribuito uni-

formemente dall'alto e dal basso.

Aria calda Per dolci e biscotti su 1-2 livelli. La

ventola distribuisce uniformemente

all'interno del vano di cottura il

calore generato dalla resistenza cir-

colare collocata sulla parete poste-

* Tipo di riscaldamento, con cui è stata definita la classe di

efficienza energetica secondo EN50304.

Aria calda eco* Per dolci e biscotti su 1-2 livelli. La

ventola distribuisce uniformemente

all'interno del vano di cottura il

calore generato dalla resistenza cir-

colare collocata sulla parete poste-

Con questo tipo di riscaldamento

l'illuminazione del forno rimane

N Ricircolo Per dolci, biscotti e pizza fresca su

1-2 livelli. La ventola distribuisce uni-

formemente nel vano di cottura il

calore degli elementi riscaldanti.

Livello pizza Per la preparazione rapida di pro-

dotti surgelati senza preriscaldare,

ad es. pizza, patate fritte o strudel. Si

riscaldano l'elemento riscaldante

inferiore e la resistenza circolare

sulla parete posteriore.

Grill ventilato Per la cottura arrosto di carne, pol-

lame e pesci interi. La ventola fa sì

che l'aria calda avvolga gli alimenti.

Per grigliare bistecche, salsicce,

toast e piccole porzioni di pesce. Si

riscalda l'intera superficie al di sotto

dell'elemento grill.

Grill superficie pic-

Per grigliare piccole quantità di

bistecche, salsicce, toast e piccole

porzioni di pesce. La parte centrale

dell'elemento grill si scalda.

Per proseguire la cottura delle pie-

tanze. Il calore viene distribuito solo

Illuminazione L'illuminazione del forno è attivata.

* Tipo di riscaldamento, con cui è stata definita la classe di

efficienza energetica secondo EN50304.31

Selettore temperatura

Servendosi del selettore temperatura, impostare la temperatura

Quando il forno riscalda, la spia si accende. Si spegne invece

durante le pause del sistema di riscaldamento.

L'orologio elettronico

Il forno può essere comandato tramite l'orologio elettronico. Per

esempio è possibile selezionare anticipatamente l'orario in cui il

forno deve accendersi o il timer automatico deve far terminare

il processo di cottura. L'orologio elettronico può essere

utilizzato anche come contaminuti.

Tasti funzione orologio elettronico

È possibile inserire gli accessori nel vano di cottura a 4 livelli

differenti. Inserirli sempre fino all'arresto in modo che non

entrino in contatto con il pannello della porta. Prestare

attenzione affinché vengano sempre inseriti correttamente nel

Grazie alle guide di estensione è possibile estrarre del tutto

È possibile estrarre gli accessori per due terzi della loro

lunghezza, senza pericolo che si ribaltino, in modo da poter

afferrare facilmente le pietanze.

Quando si surriscaldano, gli accessori possono deformarsi, ma

riacquistano la forma originale non appena si raffreddano,

senza alcuna conseguenza sul funzionamento.

Gli accessori si possono acquistare presso il servizio clienti, i

rivenditori specializzati o in Internet.

Posizione Significato

Posizione zero Il forno non riscalda.

50-250 Ambito di tempe-

Temperatura nel vano di cottura

Simbolo Significato Tipo di utilizzo

Orologio elettronico Impostazione della durata

- Meno Diminuzione della durata o

+ Più Aumento della durata o

Accessori Descrizione

Griglia per arrostire

Per stoviglie, stampi per dolci,

arrosti, carni alla griglia, piatti sur-

Per torte con frutta o crema,

biscotti, piatti surgelati e arrosti di

grandi dimensioni. Utilizzabile

anche come recipiente per la rac-

Per bloccare le cerniere.

Prima del primo utilizzo

In questo capitolo viene illustrato tutto ciò che bisogna fare

prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta. Leggere

prima il capitolo Norme di sicurezza.

Rimuovere l'imballaggio dell'apparecchio e smaltirlo in modo

Impostazione dell'ora

Dopo l'allacciamento alla rete elettrica dell'apparecchio o in

seguito a un'interruzione di corrente, sull'indicatore

lampeggiano tre zeri e il simbolo “A”.

1. Premere il tasto 0 finché sull'indicatore non lampeggia il

2. Servendosi dei tasti “+” e “-” impostare l'ora attuale.

Dopo 7 secondi viene acquisita l'ora impostata.

Avvertenza: Per modificare l'ora impostata, premere i tasti “+”

e “-” finché sull'indicatore non lampeggia il punto. Quindi

impostare l'ora attuale servendosi dei tasti “+” e “-”.

Riscaldamento del forno

Pulizia preliminare del forno

1. Rimuovere dal vano di cottura gli accessori e la griglia

2. Togliere tutti i resti dell'imballaggio, ad es. pezzettini di

polistirolo, dal vano di cottura.

3. Alcune parti sono rivestite con una pellicola protettiva

antigraffio. È necessario rimuoverla.

4. Pulire l'esterno dell'apparecchio con un panno morbido

5. Pulire il vano di cottura con soluzione di lavaggio calda.

Riscaldamento del forno

Per eliminare l'odore dell'apparecchio nuovo, far riscaldare il

forno vuoto e ben chiuso.

1. Ruotare il selettore funzioni sulla modalità di funzionamento

Riscaldamento sup./inf.

2. Ruotare il selettore della temperatura sulla temperatura

3. Disattivare il forno dopo 40 minuti.

Avvertenza: Durante la prima accensione, è possibile che si

sentano degli scricchiolii che provengono dal forno.

Pulizia successiva del forno

1. Pulire il vano di cottura con soluzione di lavaggio calda.

2. Montaggio della griglia mobile.

Pulizia degli accessori

Prima di utilizzare gli accessori, pulirli accuratamente con una

soluzione alcalina di lavaggio calda e un panno morbido.

Come utilizzare il forno

Elementi di comando a scomparsa

Il selettore funzioni e il selettore temperatura sono a

scomparsa. Per innestarli o disinnestarli premere sul rispettivo

elemento di comando.

Accensione del forno

1. Impostare il tipo di riscaldamento servendosi del selettore

2. Impostare la temperatura servendosi dell'apposito selettore.

Il forno inizia a riscaldarsi.

Spegnimento del forno

Ruotare il selettore funzioni e il selettore temperatura in

Modifica delle impostazioni

Il tipo di riscaldamento e la temperatura o il grado grill possono

essere modificati in qualunque momento con il selettore

Per riscaldare il vano di cottura nel modo più rapido possibile,

utilizzare il tipo di riscaldamento “ricircolo d'aria”. Se viene

raggiunta la temperatura impostata (la spia è spenta) impostare

il tipo di riscaldamento desiderato.

Come usare l'orologio elettronico

Oltre all'ora attuale e al tempo residuo, sull'indicatore possono

comparire i seguenti simboli:

Punto tra l'indicazione dell'ora e quella dei

Lampeggia se è possibile impostare l'ora.

Indica gli stati operativi del contaminuti.

A Modalità automatica

Indica gli stati operativi della modalità automa-

Abilitazione al funzionamento

Se compare questo simbolo, significa che il

forno è pronto a entrare in funzione.33

Impostazione dell'ora

Dopo l'allacciamento alla rete elettrica dell'apparecchio o in

seguito a un'interruzione di corrente, sull'indicatore

lampeggiano tre zeri e il simbolo “A”.

1. Premere il tasto 0 finché sull'indicatore non lampeggia il

2. Servendosi dei tasti “+” e “-” impostare l'ora attuale.

Dopo 7 secondi viene acquisita l'ora impostata.

Avvertenza: Per modificare l'ora impostata, premere i tasti “+”

e “-” finché sull'indicatore non lampeggia il punto. Quindi

impostare l'ora attuale servendosi dei tasti “+” e “-”.

Impostazione del contaminuti

Il contaminuti non influisce in alcun modo sulle funzioni del

forno. La durata del contaminuti può essere impostata per un

intervallo compreso tra 1 minuto e 23 ore e 59 minuti.

1. Premere il tasto 0 finché sull'indicatore non lampeggia il

V e compaiono 3 zeri.

2. Servendosi dei tasti “+” e “-” impostare la durata desiderata.

Una volta trascorso il tempo impostato viene emesso un

■ Per modificare il tempo residuo premere il tasto 0 finché

sull'indicatore non lampeggia il simbolo

dei tasti “+” e “-” modificare il tempo residuo.

■ Per cancellare l'impostazione premere il tasto 0 finché

sull'indicatore non lampeggia il simbolo. Premere poi

contemporaneamente i tasti “+” e “-”.

Spegnimento del segnale acustico

0” finché non scompare il simbolo V.

Dopo sette minuti il segnale si disattiva automaticamente.

Modifica del segnale acustico

Sono a disposizione 3 diversi segnali acustici.

1. Premere contemporaneamente i tasti “+” e “-”.

2. Premere il tasto 0.

Sul display compare l'attuale segnale acustico, ad es.

3. Premere il tasto “-” per selezionare un altro segnale acustico.

Impostazione del timer automatico

Tramite l'orologio elettronico è possibile disattivare o attivare e

disattivare automaticamente il forno.

Spegnimento automatico

1. Premere il tasto 0 finché sull'indicatore non lampeggia il

V e compaiono 3 zeri.

2. Premere un'altra volta il tasto funzione 0 finché sul display

non lampeggiano in maniera alternata “dur” e “0.00” e il

3. Con i tasti + e - impostare la durata di funzionamento.

La durata di funzionamento può essere impostata per un

intervallo compreso tra 1 minuto e 10 ore.

4. Impostare il tipo di riscaldamento e la temperatura desiderati.

Il forno si avvia e sul display compaiono il simbolo A e l'ora

La durata di funzionamento è trascorsa

Viene emesso un segnale acustico, dal display scompare il

Û e lampeggia il simbolo A.

1. Disattivare il selettore temperatura e il selettore funzioni.

2. Premere il tasto 0 finché non compare il simbolo Û.

Il forno passa nuovamente alla modalità manuale.

Attivazione e disattivazione automatica

La cottura inizia a un orario posticipato stabilito dall'utente e

prosegue per la durata impostata.

1. Premere il tasto 0 finché sull'indicatore non lampeggia il

V e compaiono 3 zeri.

2. Premere un'altra volta il tasto funzione 0 finché sul display

non lampeggiano in maniera alternata “dur” e “0.00” e il

L'ora attuale è ad es. 17:30.

3. Servendosi dei tasti + e - impostare la durata di

funzionamento (ad es. 1 ora).

La durata di funzionamento può essere impostata per un

intervallo compreso tra 1 minuto e 10 ore.

4. Premere un'altra volta il tasto funzione 0 finché sul display

non lampeggiano in maniera alternata “Fine” e l'ora di

spegnimento “18:30” (ora attuale più la durata di

funzionamento impostata).

5. Servendosi dei tasti + e - impostare l'ora di spegnimento

L'ora di spegnimento può essere posticipata fino a 23 ore e

6. Impostare il tipo di riscaldamento e la temperatura desiderati.

Dal display scompare il simbolo

In questo esempio il forno si avvia alle 18:30 e si spegne alle

La durata di funzionamento è trascorsa

Viene emesso un segnale acustico, dal display scompare il

Û e lampeggia il simbolo A.

1. Disattivare il selettore temperatura e il selettore funzioni.

2. Premere il tasto 0 finché non compare il simbolo Û.

Il forno passa nuovamente alla modalità manuale.

Visualizzazione e modifica dei valori

I valori impostati e il tempo residuo dei vari tipi di

funzionamento dell'orologio elettronico possono essere

visualizzati sul display e modificati in qualsiasi momento.

Visualizzazione del tempo residuo del contaminuti

0 finché sull'indicatore non lampeggia il

Sull'indicatore compare il tempo residuo e può essere

modificato servendosi dei tasti “+” e “-”.

Visualizzazione e modifica della durata di funzionamento e

dell'ora di spegnimento.

1. Premere il tasto 0 finché sul display non lampeggia il

2. Premere un'altra volta il tasto funzione 0 finché sul display

non lampeggiano in maniera alternata “dur” e la durata di

funzionamento residua e il simbolo A.

La durata di funzionamento può essere modificata servendosi

dei tasti “+” e “-”. Premendo contemporaneamente i tasti “+”

e “-” viene disattivata l'impostazione automatica del tempo.

3. Premere un'altra volta il tasto 0 finché sul display non

lampeggiano in maniera alternata “Fine” e l'ora di

spegnimento impostata.

L'ora di spegnimento può essere impostata servendosi dei

tasti “+” e “-”. Premendo contemporaneamente i tasti “+” e “-

” viene disattivata l'impostazione automatica del tempo.34

Una cura e manutenzione scrupolosa contribuiscono a

mantenere a lungo il forno in buone condizioni. Sono qui

illustrate le modalità di cura e pulizia del forno corrette.

■ Lievi differenze di colore sul lato anteriore del forno sono

dovute a diversi materiali quali vetro, plastica o metallo.

■ Eventuali ombreggiature sul pannello della porta, simili a

striature, sono dovute al riflesso della luce della lampada del

■ A temperature molto elevate lo smalto viene marcato a fuoco

e potrebbero dunque generarsi variazioni cromatiche. Questo

è normale e non influisce in alcun modo sul funzionamento. I

bordi delle lamiere sottili non possono essere smaltati

integralmente e pertanto è possibile che appaiano grezzi.

Questo non pregiudica la protezione anticorrosione.

: Pericolo di scariche elettriche!

L'infiltrazione di liquido può provocare una scarica elettrica.

Non utilizzare detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto

: Pericolo di scottature!

L'apparecchio si surriscalda. Non sfiorare mai le superfici

interne calde del vano di cottura o le resistenze. Lasciar

sempre raffreddare l'apparecchio. Tenere lontano i bambini.

Per non danneggiare le diverse superfici con l'utilizzo di

detergenti non appropriati, prestare attenzione alle indicazioni

■ detergenti aggressivi o abrasivi

■ detergenti con elevato contenuto di alcol

■ spugnette dure o abrasive

■ detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore.

Lavare bene le spugne nuove prima di utilizzarle.

Rivestimento catalitico del vano di cottura

I rivestimenti catalitici del vano di cottura sono ricoperti di

Mentre il forno è in funzione le superfici si puliscono da sole. Gli

schizzi più consistenti vengono eliminati solo dopo vari utilizzi

Superfici autopulenti

Le pareti laterali sono dotate di rivestimento catalitico. Non

utilizzare mai detergenti per forno per pulire queste superfici. Il

leggero scolorimento dello smalto non influisce in alcun modo

sul processo di autopulizia.

Soluzione di lavaggio calda:

pulire con una spugna e asciugare con

un panno morbido. Non utilizzare deter-

genti o raschietti per vetro.

Acciaio inox Soluzione di lavaggio calda:

pulire con una spugna e asciugare con

un panno morbido. Rimuovere immedia-

tamente le macchie di calcare, grasso,

amido o albume in quanto potrebbero

corrodere la superficie.

Speciali detergenti per acciaio inox,

adatti a superfici calde, sono disponibili

presso il servizio di assistenza tecnica o

presso i rivenditori specializzati. Stendere

uno strato sottile di detergente con un

Alluminio e plastica Detergente per vetro:

Per una pulizia leggera è possibile

accendere l'illuminazione del vano di cot-

tura ed eventualmente sganciare la porta

dell'apparecchio. Applicare un detersivo

per piatti reperibile in commercio o una

soluzione di acqua e aceto con uno

straccio morbido umido o un panno in

pelle di daino; asciugare con un panno

morbido.Eliminare i residui di cibo bru-

ciati con un panno umido e detersivo per

piatti. In caso di sporco resistente si con-

siglia di pulire il forno con un detergente

apposito in gel, in quanto può essere

applicato in modo mirato. Terminata la

pulizia, lasciare aperto il vano di cottura

per farlo asciugare.

Osservare le avvertenze nel capitolo:

Superfici autopulenti

Pannelli della porta Detergente per vetro:

pulire con un panno morbido. Non utiliz-

zare raschietti per vetro.

Soluzione di lavaggio calda:

pulire con un panno spugna.

Soluzione di lavaggio calda:

pulire con un panno spugna. Non sfre-

Supporti Soluzione di lavaggio calda:

lasciare in ammollo e pulire con un

panno spugna o una spazzola.

Accessori Soluzione di lavaggio calda:

lasciare in ammollo e pulire con un

panno spugna o una spazzola.

Settore Detergente35

Montaggio e smontaggio dei pannelli della

Per una migliore pulizia è possibile rimuovere i pannelli in vetro

della porta del forno.

Smontaggio dei pannelli della porta

1. Aprire completamente la porta del forno.

2. Bloccare entrambe le cerniere a sinistra e a destra con la

Avvertenza: Le spine di sicurezza devono inserirsi

completamente nei fori delle cerniere.

3. Sollevare leggermente la parte inferiore del pannello interno

finché le spine di fissaggio non si sfilano dal supporto (1).

4. Sollevare con cautela la parte superiore del pannello interno

finché le spine di fissaggio non si sfilano dal supporto (2).

Durante il sollevamento del pannello interno è possibile che il

pannello centrale resti attaccato al pannello interno.

Assicurarsi che il pannello centrale non cada.

5. Rimuovere il pannello interno.

6. Rimuovere il pannello centrale.

Avvertenza: Il pannello centrale non è fissato con spine di

supporto, ma tenuto in posizione da cuscinetti in gomma.

Per la pulizia dei pannelli, utilizzare un detergente apposito per

vetri e un panno morbido.

: Pericolo di lesioni!

Il vetro graffiato della porta dell'apparecchio potrebbe saltare.

Non utilizzare raschietti per vetro, né detergenti abrasivi o

Montaggio dei pannelli della porta

1. Applicare nuovamente il pannello centrale.

Avvertenze ■ Il pannello centrale è correttamente applicato quando si legge il simbolo Low-E. ■ Verificare il corretto posizionamento del pannello. Tutti i cuscinetti in gomma devono poggiare in piano sul pannello

2. Applicare nuovamente il pannello interno.

Avvertenza: Tutte le quattro spine di fissaggio devono

innestarsi nei supporti previsti allo scopo.

3. Rimuovere le spine di sicurezza e chiudere lo sportello del

Smontaggio e montaggio della porta

In caso di sporco ostinato, la porta del forno può essere

sganciata per una migliore pulizia. Per le pulizie di routine, ciò

Smontaggio della porta dell'apparecchio 1. Aprire completamente la porta del forno.2. Bloccare entrambe le cerniere a sinistra e a destra con la spina di sicurezza (a).

Avvertenza: Le spine di sicurezza devono inserirsi

completamente nei fori delle cerniere. 3. Afferrare lateralmente la porta del forno con entrambe le mani e chiuderla di circa 30° (b). 4. Sollevare leggermente ed estrarre la porta del forno. Avvertenza: Non chiudere completamente la porta del forno.

Le cerniere potrebbero venire piegate causando danni allo

Montaggio della porta dell'apparecchio 1. Afferrare lateralmente la porta del forno con entrambe le mani. 2. Inserire le cerniere nelle aperture del forno (a). Avvertenza: La scanalatura in basso sulle cerniere deve

innestarsi nel telaio del forno (b). 3. Abbassare la porta verso il basso.4. Rimuovere le spine di sicurezza. : Pericolo di lesioni!

Se la porta del forno cade inavvertitamente o se scatta una

cerniera, non toccare le cerniere stesse. Contattare il servizio di

Smontaggio e montaggio della griglia mobile

Per una migliore pulizia è possibile sganciare la griglia mobile.

Smontaggio della griglia mobile

Le griglie mobili sono fissate rispettivamente in tre punti alle

pareti laterali del vano di cottura. 1. Afferrare la griglia mobile dal lato anteriore e tirare verso il centro del vano di cottura.

Il gancio anteriore della griglia mobile esce dal foro. 2. Spostare ancora in avanti la griglia mobile e sfilarla anche dai fori posteriori della parete laterale. 3. Tenere fermo il rivestimento catalitico del vano di cottura.4. Estrarre la griglia mobile dal vano di cottura. Montaggio della griglia mobile 1. Tenere fermo il rivestimento catalitico del vano di cottura.2. Inserire i ganci della griglia mobile nei fori posteriori della parete laterale. 3. Spingere il gancio anteriore della griglia mobile nel foro.

Che cosa fare in caso di guasto?

Quando si verifica un'anomalia, si tratta spesso di un problema

facilmente risolvibile. Prima di rivolgersi al servizio di assistenza

tecnica, prestare attenzione alle seguenti avvertenze:

: Pericolo di scossa elettrica!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme

rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni devono

essere effettuate esclusivamente da personale tecnico del

servizio di assistenza adeguatamente istruito.

Se gli interventi di riparazione dell'apparecchio non sono

conformi possono causare gravi pericoli.

Sostituzione della lampadina del forno

È necessario sostituire le lampadine del forno bruciate. Le

lampadine di ricambio termostabili sono in vendita presso il

servizio di assistenza tecnica o presso il rivenditore

specializzato. Specificare il codice del prodotto (E) e il numero

di produzione (FD) dell'apparecchio. Non utilizzare alcun altro

: Pericolo di scariche elettriche!

Durante la sostituzione della lampada del vano di cottura i

contatti del portalampada sono sotto tensione. Prima di

procedere alla sostituzione, staccare la spina o disattivare il

fusibile nella relativa scatola.

1. Lasciare raffreddare il vano di cottura.

2. Aprire la porta dell’apparecchio.

3. Stendere un canovaccio nel vano di cottura per evitare di

4. Rimuovere la griglia mobile.

5. Rimuovere la copertura in vetro aprendola manualmente da

davanti. Qualora risultasse difficile rimuovere la copertura in

vetro, aiutarsi con un cucchiaio.

6. Estrarre la lampadina del forno.

7. Sostituire la lampadina del forno con una dello stesso

8. Riapplicare la copertura in vetro della lampadina del forno.

9. Montare la griglia mobile.

10.Rimuovere nuovamente il canovaccio.

11.Attivare di nuovo il fusibile.

12.Controllare se l'illuminazione del forno funziona di nuovo.

Il fusibile è difet-

Controllare nella scatola dei

fusibili che il fusibile

dell'apparecchio sia in per-

Verificare che la lampada

della cucina funzioni.

Disattivare il fusibile. Rivol-

gersi al servizio di assi-

Impostare nuovamente

Il fusibile è difet-

Verificare il fusibile o sosti-

Impostare il selettore

Disattivare l'apparecchio.

Rivolgersi al servizio di assi-

Innocuo cambiamento dello

smalto, senza rimedio.38

Servizio di assistenza tecnica

Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per eventuali

riparazioni. Troveremo la soluzione giusta, evitando di

coinvolgere un tecnico quando non è necessario.

Codice prodotto (E) e codice di produzione

Quando si contatta il servizio clienti indicare sempre il codice

prodotto (E) e il codice di produzione (FD), in modo da poter

ricevere subito un'assistenza mirata. La targhetta identificativa

con i numeri è visibile con la porta del forno aperta davanti alla

parte inferiore del vano di cottura. Per avere subito a

disposizione le informazioni utili in caso di necessità, si

consiglia di riportare qui i dati relativi all'apparecchio e il

numero di telefono del servizio di assistenza tecnica.

Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio,

l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è gratuito

anche se effettuato durante il periodo di garanzia.

I dati di tutti i land relativi al servizio di assistenza clienti più

vicino si trovano qui o nell'elenco del servizio di assistenza

clienti in allegato (a seconda del modello).

Riparazione e assistenza in caso di anomalie

Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo

avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici

qualificati e con pezzi di ricambio originali per il vostro

Consigli per l'ambiente e il risparmio energetico

Questa parte contiene consigli su come risparmiare energia

durante la cottura arrosto e al forno e su come smaltire

l'apparecchio in modo corretto.

Risparmio energetico

■ Preriscaldare il forno solo quando indicato nella ricetta.

■ Utilizzare stampi scuri o neri, laccati o smaltati, perché

assorbono bene il calore.

■ Durante la cottura, aprire il meno possibile la porta del forno.

■ Cuocere al forno più dolci consecutivamente. Il forno è

ancora caldo. In questo modo si accorcia il tempo di cottura

del secondo dolce. Inoltre, è possibile inserire due stampi

rettangolari anche disponendoli l'uno accanto all'altro.

■ In caso di tempi di cottura prolungati, disattivare il forno

10 minuti prima della fine del tempo di cottura e utilizzare il

calore residuo per ultimare la cottura.

Smaltimento ecocompatibile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.

Acrilamide negli alimenti

L'acrilamide si genera principalmente con i prodotti a base di

cereali e patate quali ad es. patatine, patate fritte, toast,

pagnotte, pane o prodotti da forno riscaldati a temperature

elevate (biscotti, panpepato, biscotti speziati).

EFD Servizio di assistenza tec-

(0,039 €/min. da telefono fisso,

radiomobile max. 0,42 €/min.)

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai

sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia

di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical

and electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il

riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il

territorio dell’Unione Europea.

Consigli per una preparazione degli alimenti priva di acrilamide

■ Impostare valori minimi per i tempi di cottura.

■ Far dorare gli alimenti, evitando che diventino troppo scuri.

■ I prodotti spessi e di grandi dimensioni contengono meno acrilamide.

Cottura al forno Con riscaldamento sup./inf. max. 200 °C.

Con aria calda 3D o aria calda max.180 °C.

Biscottini Con riscaldamento sup./inf. max. 190 °C.

Con aria calda 3D o aria calda max. 170 °C.

La presenza di uova o tuorli riduce la formazione di acrilamide.

Patate fritte al forno Distribuire le patatine in modo uniforme nella teglia in modo tale da formare uno strato

unico. Far cuocere almeno 400 g per ogni teglia, in modo che le patate non secchino.39

Consigli per l'utilizzo

Qui di seguito è riportata una selezione di consigli sulle

stoviglie da utilizzare e sulla preparazione dei piatti.

■ Utilizzare gli accessori forniti in dotazione. Presso il servizio di

assistenza tecnica o i rivenditori specializzati è possibile

acquistare accessori speciali e supplementari.

Prima dell'utilizzo, estrarre dal vano di cottura gli accessori e

le stoviglie non necessari.

■ Estrarre sempre gli accessori o le stoviglie dal vano di

cottura utilizzando una presina.

■ Utilizzare soprattutto teglie e stampi chiari.

■ Posizionare gli stampi sempre al centro della griglia.

Consigli per la cottura al forno

Cottura arrosto e al grill

È possibile utilizzare qualunque tipo di stoviglia resistente al

calore. Posizionare sempre la stoviglia al centro della griglia.

Per gli arrosti di grosse dimensioni è ideale la teglia smaltata.

Consigli per l'arrosto

■ Una temperatura inferiore permette una doratura più

■ Se la carne è magra, aggiungere 2-3 cucchiai di liquido, allo

stufato 8-10 cucchiai, a seconda delle dimensioni.

■ Per l'anatra e l'oca, punzecchiare la pelle sotto le ali, per

consentire al grasso di colare.

■ Il pollame risulterà particolarmente dorato e croccante se

verso la fine della cottura lo si spennella con burro, acqua

salata o succo d'arancia.

■ Trascorsa la meta del tempo, girare i pezzi di carne.

■ Quando l'arrosto è pronto, lasciarlo riposare per altri

10 minuti nel forno spento e chiuso, in questo modo il sugo

si distribuisce meglio.

■ In caso di cottura arrosto di grosse porzioni di carne possono

formarsi molto vapore e condensa sulla porta del forno. Si

tratta di un fenomeno normale che non influisce in alcun

modo sul funzionamento dell'apparecchio. Dopo il processo

di cottura asciugare la porta del forno e la finestra di

ispezione con un panno.

■ Per la cottura arrosto sulla griglia, collocare la teglia smaltata

al livello d'inserimento 1 in modo che serva per la raccolta

Consigli per la cottura al grill

■ Per la cottura al grill, scegliere cibi con spessore

possibilmente uguale, devono avere uno spessore non

inferiore a 2 - 3 cm in modo che si rosolino uniformemente

■ Porre gli alimenti da grigliare al centro della griglia. Versare

un po' d'acqua nella teglia smaltata e posizionarla al livello

d'inserimento immediatamente sottostante in modo che serva

per la raccolta del grasso. Non collocarla mai sul fondo del

■ Bagnare leggermente la pietanza da grigliare con olio prima

di collocarla sulla griglia sotto il grill.

■ Girare le pietanze da grigliare più sottili dopo la metà del

tempo di cottura e le pietanze più spesse più volte durante la

cottura. Utilizzare a tale scopo una pinza per griglia, in questo

modo la pietanza non viene forata e il succo rimane

all'interno della carne, ad esempio dell'arrosto.

■ Le carni scure, come manzo e agnello, sono più facili e veloci

da dorare rispetto alle carni più chiare, come maiale e vitello.

Si desidera verificare che la torta mor-

bida sia completamente cotta.

Dieci minuti prima della fine della cottura consigliata, bucherellare con uno stecchino la

superficie del dolce. Se la pasta non vi aderisce più, il dolce è pronto.

Il dolce si sgonfia. La prossima volta utilizzare meno liquido oppure ridurre la temperatura del forno di 10

gradi. Prestare attenzione al tempo di lavorazione indicato nella ricetta.

Il dolce è cresciuto al centro, ma non ai

Non ungere i bordi dello stampo a cerniera. A cottura ultimata, staccare con attenzione il

dolce dallo stampo servendosi di un coltello.

La parte superiore del dolce diventa

Inserire il dolce più in basso, selezionare una temperatura inferiore e prolungare legger-

mente il tempo di cottura.

Il dolce è troppo secco. A cottura ultimata, bucare il dolce con uno stuzzicadenti, in modo da creare dei piccoli

fori. Irrigare poi con succo di frutta o con un liquore. La prossima volta aumentare la tem-

peratura di 10 gradi e ridurre i tempi di cottura.

Il pane o il dolce (ad es. la torta di

ricotta) ha un bell'aspetto, ma all'interno

è molle e umido (è presente dell'acqua).

La volta successiva utilizzare meno liquido e prolungare leggermente la cottura a una

temperatura inferiore. Nel caso di dolci succosi, cuocere prima il fondo. Cospargere con

mandorle o pangrattato, quindi guarnire. Rispettare le istruzioni e i tempi di cottura indi-

I dolci hanno una doratura non uni-

Scegliere una temperatura più bassa, la cottura risulterà più uniforme. La carta da forno

sporgente può influenzare la circolazione dell'aria. Tagliare sempre la carta da forno

nella misura della teglia.

La parte inferiore della torta di frutta è

La volta successiva, inserire la torta a un livello più basso.

Il succo della frutta trabocca. La volta successiva utilizzare la leccarda più profonda, se disponibile.

Durante la cottura, i pasticcini di pasta

lievitata si attaccano l'uno all'altro.

Disporli a una distanza di circa 2 cm in modo che abbiano spazio sufficiente per poter

lievitare e dorarsi su tutti i lati.

Durante la cottura di torte con frutta o

crema si produce acqua di condensa.

Durante la cottura può svilupparsi del vapore acqueo che fuoriesce dalla porta e va a

depositarsi sul pannello dei comandi oppure sul lato frontale dei mobili vicini, formando

gocce d'acqua di condensa. Si tratta di un fenomeno fisico.40

Consigli per l'arrosto

Testati nel nostro laboratorio

Qui di seguito, viene proposta una selezione di pietanze con le

relative impostazioni ottimali. Inoltre, viene indicato il tipo di

riscaldamento, la temperatura e il livello di inserimento da

utilizzare per cuocere nel modo migliore la pietanza.

■ I tempi di cottura riportati nelle tabelle costituiscono valori

indicativi e dipendono dalla qualità e dalle caratteristiche

degli alimenti stessi.

■ Utilizzare gli accessori forniti in dotazione. Presso il servizio di

assistenza tecnica o i rivenditori specializzati è possibile

acquistare accessori speciali e supplementari.

Prima dell'utilizzo, estrarre dal forno gli accessori e le

stoviglie non necessari.

■ Estrarre sempre gli accessori o le stoviglie caldi dal vano di

cottura utilizzando una presina.

Tutte le indicazioni si riferiscono al forno preriscaldato.

Come accertare se l'arrosto è pronto. Utilizzare il termometro per arrosti (disponibile presso il proprio rivenditore specializzato)

oppure effettuare la “prova del cucchiaio”. Premere l'arrosto con il cucchiaio. Se è sodo,

è pronto. Se è morbido, deve cuocere ancora un po'.

L'arrosto è troppo scuro e la crosta è

parzialmente bruciata.

Controllare il livello di inserimento e la temperatura.

L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il sugo è

La prossima volta scegliere una teglia più piccola e aggiungere più liquido.

L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il sugo è

troppo chiaro e acquoso.

La prossima volta scegliere una teglia più grande e utilizzare meno liquido.

Pietanza Peso (kg) Inserimento Tipo di

Sformato di pasta 2 1

Lombata di maiale 1 2

Arrosto di lepre 1,5 2

Bistecca di maiale 2 4

max 12-15 primo lato

Torta quattro quarti 1 2

Tortina alla marmellata 1 2