HVA541NS0 - Ofen BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG HVA541NS0 BOSCH

[de] Gebrauchsanleitung 3

Ø Inhaltsverzeichnis [de]Gebrauchsanleitung Wichtige Sicherheitshinweise3

Ursachen für Schäden 4

Vor dem ersten Benutzen 6

So bedienen Sie Ihren Backofen7

Backofen einschalten7

Elektronikuhr bedienen7

Zeitschaltautomatik einstellen 7

Eingestellte Werte anzeigen und ändern 8

Pflege und Reinigung 8

Katalytische Garraumverkleidung9

Türscheiben aus- und einbauen9

Gerätetür aus- und einhängen 10

Einhängegitter aus- und einhängen 10

Eine Störung, was tun?11

Backofenlampe auswechseln 11

E-Nummer und FD-Nummer 12

Energie- und Umwelttipps 12

Umweltgerecht entsorgen 12

Braten und Grillen13

Für Sie in unserem Kochstudio getestet 14

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und

Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und

Online-Shop: www.bosch-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs-

fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter

Tel.: 089 69 339 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutsch-

: Wichtige Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann

können Sie Ihr Gerät sicher und richtig

bedienen. Die Gebrauchs- und Montagean-

leitung für einen späteren Gebrauch oder

für Nachbesitzer aufbewahren.

Dieses Gerät ist nur für den Einbau

bestimmt. Spezielle Montageanleitung

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen.

Bei einem Transportschaden nicht anschlie-

Nur ein konzessionierter Fachmann darf

Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schä-

den durch falschen Anschluss besteht kein

Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haus-

halt und das häusliche Umfeld bestimmt.

Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen

und Getränken benutzen. Das Gerät wäh-

rend des Betriebes beaufsichtigen. Das

Gerät nur in geschlossenen Räumen ver-

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu

einer Höhe von maximal 2000 Metern über

dem Meeresspiegel bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren

und Personen mit reduzierten physischen,

sensorischen oder mentalen Fähigkeiten

oder Mangel an Erfahrung oder Wissen

benutzt werden, wenn sie von einer Person,

die für ihre Sicherheit verantwortlich ist,

beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des

sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwie-

sen wurden und sie die daraus resultieren-

den Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen

nicht durch Kinder durchgeführt werden, es

sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und

werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und

der Anschlussleitung fernhalten.

Zubehör immer richtig herum in den Gar-

raum schieben. Siehe Beschreibung Zube-

hör in der Gebrauchsanleitung.4

Im Garraum gelagerte, brennbare Gegen-

stände können sich entzünden. Nie brenn-

bare Gegenstände im Garraum

aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen,

wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät

ausschalten und Netzstecker ziehen oder

Sicherung im Sicherungskasten ausschal-

Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein

Luftzug. Backpapier kann die Heizele-

mente berühren und sich entzünden. Nie

Backpapier beim Vorheizen unbefestigt

auf das Zubehör legen. Backpapier immer

mit einem Geschirr oder einer Backform

beschweren. Nur die benötigte Fläche mit

Backpapier auslegen. Backpapier darf

nicht über das Zubehör hinausstehen.

Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen

Garraum-Innenflächen oder Heizelemente

berühren. Das Gerät immer abkühlen las-

sen. Kinder fernhalten. Verbrennungsgefahr! ■

Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Hei-

ßes Zubehör oder Geschirr immer mit

Topflappen aus dem Garraum nehmen. Verbrennungsgefahr! ■

Alkoholdämpfe können sich im heißen

Garraum entzünden. Nie Speisen mit gro-

ßen Mengen an hochprozentigen alkoholi-

schen Getränken zubereiten. Nur kleine

Mengen hochprozentiger Getränke ver-

wenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.

Die zugänglichen Teile werden im Betrieb

heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder

fernhalten. Verbrühungsgefahr! ■

Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer

Dampf entweichen. Gerätetür vorsichtig

öffnen. Kinder fernhalten. Verbrühungsgefahr! ■

Durch Wasser im heißen Garraum kann

heißer Wasserdampf entstehen. Nie Was-

ser in den heißen Garraum gießen.

Zerkratztes Glas der Gerätetür kann sprin-

gen. Keinen Glasschaber, scharfe oder

scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr-

lich. Nur ein von uns geschulter Kunden-

dienst-Techniker darf Reparaturen

durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzste-

cker ziehen oder Sicherung im Siche-

rungskasten ausschalten. Kundendienst

rufen. Stromschlaggefahr! ■

An heißen Geräteteilen kann die Kabeliso-

lierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie

Anschlusskabel von Elektrogeräten mit

heißen Geräteteilen in Kontakt bringen. Stromschlaggefahr! ■

Eindringende Feuchtigkeit kann einen

Stromschlag verursachen. Keinen Hoch-

druckreiniger oder Dampfreiniger verwen-

den. Stromschlaggefahr! ■

Beim Auswechseln der Garraumlampe

stehen die Kontakte der Lampenfassung

unter Strom. Vor dem Auswechseln den

Netzstecker ziehen oder Sicherung im

Sicherungskasten ausschalten. Stromschlaggefahr! ■

Ein defektes Gerät kann einen Strom-

schlag verursachen. Nie ein defektes

Gerät einschalten. Netzstecker ziehen

oder Sicherung im Sicherungskasten aus-

schalten. Kundendienst rufen.

Ursachen für Schäden

■ Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum-

boden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Gar-

raumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier

auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn

eine Temperatur über 50 °C eingestellt ist. Es entsteht ein

Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr

und das Email wird beschädigt.

■ Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den heißen Gar-

raum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Tempera-

turwechsel können Emailschäden entstehen.

■ Feuchte Lebensmittel: Keine feuchten Lebensmittel längere

Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email

■ Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht

zu üppig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropft hinter-

lässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. Wenn

möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.

■ Auskühlen mit offener Gerätetür: Den Garraum nur geschlos-

sen auskühlen lassen. Auch wenn die Gerätetür nur einen

Spalt breit offen ist, können benachbarte Möbelfronten mit

der Zeit beschädigt werden.

■ Stark verschmutzte Türdichtung: Wenn die Türdichtung stark

verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr

richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt

werden. Türdichtung immer sauber halten.

■ Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die Gerätetür

stellen, setzen oder daran hängen. Kein Geschirr oder Zube-

hör auf der Gerätetür abstellen.

■ Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann Zubehör die

Türscheibe beim Schließen der Gerätetür zerkratzen. Zube-

hör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben.

■ Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen oder hal-

ten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und

Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Sie erhalten Informatio-

nen zur Bedienblende, zum Backofen, den Heizarten und dem

Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart ein.

Hinweis: Wenn Sie die Heizart einstellen, schaltet sich die

Backofenlampe im Garraum ein.

Hinweis: Bei der Heizart “Heißluft-Eco” bleibt die Backofenbe-

leuchtung ausgeschaltet.

Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Temperatur oder

Wenn der Backofen heizt, leuchtet die Anzeigelampe. In den

Heizpausen erlischt sie.

Mit der Elektronikuhr können Sie Ihren Backofen steuern. So

können Sie z. B. den Zeitpunkt vorwählen, zu dem sich der

Backofen einschalten bzw. die Zeitschaltautomatik den Back-

oder Garprozess beenden soll. Die Elektronikuhr kann auch als

Kurzzeitwecker genutzt werden.

Funktionstasten Elektronikuhr

Nullstellung Der Backofen ist ausgeschaltet.

Ober-/Unterhitze Für Kuchen, Aufläufe und magere

Bratenstücke. Die Hitze kommt

gleichmäßig von oben und unten.

Heißluft Für Kuchen und Gebäck auf ein bis

zwei Ebenen. Der Ventilator verteilt

die Wärme des Ringheizkörpers in

der Rückwand gleichmäßig im Gar-

Heißluft-Eco* Für Kuchen und Gebäck auf ein bis

zwei Ebenen. Der Ventilator verteilt

die Wärme des Ringheizkörpers in

der Rückwand gleichmäßig im Gar-

Bei dieser Heizart bleibt die Backo-

fenbeleuchtung ausgeschaltet.

N Umluft Für Kuchen,Gebäck und frische

Pizza auf ein bis zwei Ebenen. Der

Ventilator verteilt die Hitze der Hei-

zelemente gleichmäßig im Garraum.

Pizzastufe Schnelle Zubereitung von Tiefkühl-

produkten ohne Vorheizen, z. B.

Pizza, Pommes frites oder Strudel.

Der untere Heizkörper und der

Ringheizkörper in der Rückwand hei-

Umluftgrill Braten von Fleisch, Geflügel und

ganzem Fisch. Der Ventilator wirbelt

die heiße Luft um das Gericht.

Großflächengrill Grillen von Steaks, Würstchen, Toast

und Fischstücken. Die ganze Fläche

unter dem Grillheizkörper wird heiß.

* Heizart, mit der die Energie-Effizienzklasse nach EN50304

Kleinflächengrill Grillen von kleinen Mengen Steaks,

Würstchen, Toast und Fischstücken.

Der mittlere Teil des Grillheizkör-

Unterhitze Zum Nachgaren von Gerichten. Die

Hitze kommt nur von unten.

Beleuchtung Die Backofenbeleuchtung ist einge-

Nullstellung Der Backofen heizt nicht.

Die Temperatur im Garraum in °C.

Symbol Bedeutung Verwendung

Elektronikuhr Dauer bzw. Zeit einstellen

- Minus Dauer bzw. Zeit vermin-

+ Plus Dauer bzw. Zeit erhöhen

* Heizart, mit der die Energie-Effizienzklasse nach EN50304

Das Zubehör kann in 4 verschiedenen Höhen in den Garraum

geschoben werden. Immer bis zum Anschlag einschieben,

damit das Zubehör die Türscheibe nicht berührt. Achten Sie

darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den Gar-

Mit den Auszugsschienen können Sie das Zubehör ganz her-

Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne

dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entnehmen.

Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Sobald

es wieder abgekühlt ist, verschwindet die Verformung und hat

keinen Einfluss auf die Funktion.

Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder

im Internet nachkaufen. -------- Vor dem ersten Benutzen

Hier erfahren Sie was Sie tun müssen, bevor Sie mit Ihrem

Gerät zum ersten Mal Speisen zubereiten. Lesen Sie vorher das

Kapitel Sicherheitshinweise.

Entfernen Sie die Verpackung des Gerätes und entsorgen Sie

Nach dem elektrischen Anschluss des Gerätes oder nach

einem Stromausfall blinken in der Anzeige drei Nullen und das

Symbol “A”. 1. Taste 0 drücken, bis in der Anzeige der Punkt blinkt.2. Mit den Tasten “+” und “-” die aktuelle Uhrzeit einstellen. Nach 7 Sekunden wird die eingestellte Zeit übernommen.

Hinweis. Um die eingestellte Uhrzeit zu ändern Tasten “+” und

“-” drücken, bis in der Anzeige der Punkt blinkt. Dann die aktu-

elle Uhrzeit mit den Tasten “+” und “-” einstellen.

Backofen vorreinigen 1. Entnehmen Sie das Zubehör und die Einhängegitter aus dem Garraum. 2. Entfernen Sie Verpackungsrückstände z.B. Styroporteilchen vollständig aus dem Garraum. 3. Einige Teile sind mit einer Kratzschutzfolie überzogen. Entfer- nen Sie diese Kratzschutzfolie. 4. Reinigen Sie das Gerät außen mit einem weichen, feuchten Tuch. 5. Reinigen Sie den Garraum mit heißer Spüllauge. Backofen aufheizen

Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren,

geschlossenen Backofen auf. 1. Drehen Sie den Funktionswähler auf die Betriebsart Ober-/ Unterhitze. 2. Drehen Sie den Temperaturwähler auf die maximale Tempe- ratur. 3. Schalten Sie nach 40 Minuten den Backofen aus. Hinweis. Während des ersten Aufheizens ist es möglich, dass

Knistergeräusche aus dem Backofen zu hören sind.

Backofen nachreinigen 1. Reinigen Sie den Garraum mit heißer Spüllauge. 2. Montieren Sie die Einhängegitter. Zubehör reinigen

Bevor Sie das Zubehör benutzen, reinigen Sie es gründlich mit

warmer Spüllauge und einem Spültuch.

Zubehör Beschreibung

Für Geschirr, Kuchenformen, Bra-

ten, Grillstücke, Tiefkühlgerichte.

Emailliertes Backblech

Für saftige Kuchen, Gebäck, Tief-

kühlgerichte und große Braten.

Auch als Fettauffang-Gefäß ver-

Zum Sperren der Scharniere.7

So bedienen Sie Ihren Backofen

Versenkbare Bedienelemente

Der Funktionswähler und der Temperaturwähler sind versenk-

bar. Zum Ein- und Ausrasten drücken Sie auf das jeweilige

Backofen einschalten

1. Mit dem Funktionswähler die Heizart einstellen.

2. Mit dem Temperaturwähler die Temperatur einstellen.

Der Backofen beginnt zu heizen.

Backofen ausschalten

Funktionswähler und Temperaturwähler auf die Nullstellung dre-

Einstellungen ändern

Sie können Heizart und Temperatur oder Grillstufe jederzeit mit

dem jeweiligen Wähler ändern.

Um den Garraum möglichst schnell aufzuheizen, Heizart

“Umluft” verwenden. Ist die eingestellte Temperatur erreicht

(Anzeigelampe ist erloschen), die gewünschte Heizart einstel-

Elektronikuhr bedienen

In der Anzeige können zusätzlich zur Uhrzeit und Restzeit fol-

gende Symbole angezeigt werden:

Nach dem elektrischen Anschluss des Gerätes oder nach

einem Stromausfall blinken in der Anzeige drei Nullen und das

1. Taste 0 drücken, bis in der Anzeige der Punkt blinkt.

2. Mit den Tasten “+” und “-” die aktuelle Uhrzeit einstellen.

Nach 7 Sekunden wird die eingestellte Zeit übernommen.

Hinweis: Um die eingestellte Uhrzeit zu ändern Tasten “+” und

“-” drücken, bis in der Anzeige der Punkt blinkt. Dann die aktu-

elle Uhrzeit mit den Tasten “+” und “-” einstellen.

Kurzzeitwecker einstellen

Der Kurzzeitwecker hat keinen Einfluss auf die Funktionen des

Backofens. Die Dauer des Kurzzeitwecker kann von 1 Minute

bis zu 23 Stunden und 59 Minuten eingestellt werden.

1. Taste 0 drücken, bis in der Anzeige das Symbol V blinkt

und 3 Nullen angezeigt werden.

2. Mit den Tasten “+” und “-” die gewünschte Dauer einstellen.

Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal.

■ Zum Verändern der Restlaufzeit die Taste 0 drücken, bis in

der Anzeige das Symbol

V blinkt. Dann mit den Tasten “+”

und “-” die Restlaufzeit verändern.

■ Zum Löschen der Einstellung die Taste 0 drücken, bis in der

Anzeige das Symbol blinkt. Dann die Tasten “+” und “-”

gleichzeitig drücken.

Signalton ausschalten

0” drücken, bis das Symbol V verschwindet.

Nach sieben Minuten schaltet sich das Signal automatisch aus.

Es stehen 3 verschiedene Signaltöne zur Verfügung.

1. Die Tasten “+” und “-” gleichzeitig drücken.

Im Anzeigefeld wird der aktuelle Signalton angezeigt, z. B.

3. Drücken Sie die Taste “-” um einen anderen Signalton auszu-

Zeitschaltautomatik einstellen

Über die Elektronikuhr können Sie den Backofen automatisch

aus- bzw. ein- und ausschalten.

Automatisches Ausschalten

1. Taste 0 drücken, bis in der Anzeige das Symbol V blinkt

und 3 Nullen angezeigt werden.

2. Funktionstaste 0 ein weiteres Mal drücken, bis im Anzeige-

feld “dur” und “0.00” im Wechsel und das Symbol “A” blin-

3. Mit den Tasten + und - die Betriebszeit-Dauer einstellen.

Die Betriebszeit-Dauer kann von 1 Minute bis zu 10 Stunden

4. Gewünschte Heizart und Temperatur einstellen.

Der Backofen startet und im Anzeigefeld erscheint das Sym-

bol A und die aktuelle Uhrzeit.

Betriebszeit-Dauer ist abgelaufen

Ein akustisches Signal ertönt , im Anzeigefeld verschwindet das

Û und das Symbol A blinkt.

1. Temperaturwähler und Funktionswähler ausschalten.

2. Taste 0 drücken, bis das Symbol Û erscheint.

Der Backofen schaltet wieder in den manuellen Modus.

Punkt zwischen Stunden und Minutenanzeige.

Blinkt, wenn die Uhrzeit eingestellt werden

Zeigt Betriebszustände des Kurzzeitweckers an.

Zeigt Betriebszustände des Automatikmodus

Betriebsbereitschaft

Wird dieses Zeichen angezeigt, ist der Backo-

fen betriebsbereit.8

Automatisches Ein- und Ausschalten

Das Backen oder Braten beginnt für die eingestellte Dauer zu

einem von Ihnen gewählten, späteren Zeitpunkt.

1. Taste 0 drücken, bis in der Anzeige das Symbol V blinkt

und 3 Nullen angezeigt werden. 2. Funktionstaste 0 ein weiteres Mal drücken, bis im Anzeige- feld “dur” und “0.00” im Wechsel und das Symbol “A” blin-

Die aktuelle Uhrzeit ist z. B. 17:30 Uhr. 3. Mit den Tasten + und - die Betriebszeit-Dauer einstellen (z. B. 1 Stunde).

Die Betriebszeit-Dauer kann von 1 Minute bis zu 10 Stunden

eingestellt werden. 4. Funktionstaste 0 ein weiteres Mal drücken, bis im Anzeige- feld “End” und die Ausschaltzeit “18:30” (aktuelle Uhrzeit

zuzüglich der eingestellten Betriebszeit-Dauer) im Wechsel

blinkt. 5. Mit den Tasten + und - die Ausschaltzeit einstellen (z. B. 19:30 Uhr).

Die Ausschaltzeit kann bis zu 23 Stunden und 59 Minuten

eingestellt werden. 6. Gewünschte Heizart und Temperatur einstellen. Im Anzeigefeld verschwindet das Symbol

Der Backofen startet in diesem Beispiel um 18:30 Uhr und

schaltet sich um 19:30 Uhr wieder ab.

Betriebszeit-Dauer ist abgelaufen

Ein akustisches Signal ertönt , im Anzeigefeld verschwindet das

Û und das Symbol A blinkt. 1. Temperaturwähler und Funktionswähler ausschalten. 2. Taste 0 drücken, bis das Symbol Û erscheint.

Der Backofen schaltet wieder in den manuellen Modus.

Eingestellte Werte anzeigen und ändern

Die eingestellten Werte und die Restlaufzeit der verschiedenen

Betriebsarten der Elektronikuhr können jederzeit im Anzeigefeld

eingesehen und geändert werden.

Restlaufzeit Kurzzeitwecker anzeigen

0 drücken, bis in der Anzeige das Symbol V blinkt.

In der Anzeige wird die Restlaufzeit angezeigt und kann mit den

Tasten “+” und “-” geändert werden.

Betriebszeit-Dauer und Ausschalltzeit anzeigen und ändern.

1. Taste 0 drücken, bis im Anzeigefeld das Symbol V blinkt.

2. Taste 0 ein weiteres Mal drücken, bis im Anzeigefeld “dur”

und die restliche Betriebszeit-Dauer im Wechsel und das

Die Betriebszeit-Dauer kann mit den Tasten “+” und “-” verän-

dert werden. Durch gleichzeitiges Drücken der Tasten “+”

und “-” wird die Zeitschaltautomatik ausgeschaltet.

3. Taste 0 ein weiteres Mal drücken, bis im Anzeigefeld “End”

und die eingestellte Ausschaltzeit im Wechsel blinken.

Die Ausschaltzeit kann mit den Tasten “+” und “-” verändert

werden. Durch gleichzeitiges Drücken der Tasten “+” und “-”

wird die Zeitschaltautomatik ausgeschaltet.

Pflege und Reinigung

Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Backofen lange

schön und funktionsfähig. Wie Sie Ihren Backofen richtig pfle-

gen und reinigen erklären wir Ihnen hier.

Hinweise ■ Kleine Farbunterschiede an der Backofenfront ergeben sich durch verschiedene Materialien, wie Glas, Kunststoff oder

Metall. ■ Schatten an der Türscheibe, die wie Schlieren wirken, sind Lichtreflexe der Backofenlampe. ■ Email wird bei sehr hohen Temperaturen eingebrannt. Dadurch können geringe Farbunterschiede entstehen. Das ist

normal und hat keinen Einfluss auf die Funktion. Kanten dün-

ner Bleche lassen sich nicht voll emaillieren. Sie können des-

halb rau sein. Der Korrosionsschutz wird dadurch nicht

: Stromschlaggefahr!

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursa-

chen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwen-

: Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum-Innenflächen

oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen las-

sen. Kinder fernhalten.

Damit die unterschiedlichen Oberflächen nicht durch falsche

Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten Sie die folgen-

Verwenden Sie ■ keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel■ keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel■ keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme■ keine Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger. Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich

Bereich Reinigungsmittel

Gerät außen Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem

weichen Tuch nachtrocknen. Keinen

Glasreiniger oder Glasschaber verwen-

Edelstahl Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem

weichen Tuch nachtrocknen. Kalk-, Fett-,

Stärke- und Eiweißflecken sofort entfer-

nen. Unter solchen Flecken kann sich

Beim Kundendienst oder im Fachhandel

sind spezielle Edelstahl-Pflegemittel

erhältlich, die sich für warme Oberflä-

chen eignen. Das Pflegemittel mit einem

weichen Tuch hauchdünn auftragen.

Mit einem weichen Tuch reinigen.9

Katalytische Garraumverkleidung

Katalytische Garraumverkleidungen sind mit selbstreinigender

Emaille beschichtet.

Während der Backofen in Betrieb ist, reinigen sich die Flächen

selbst. Größere Spritzer verschwinden erst nach mehrmaligem

Betrieb des Backofens.

Selbstreinigende Flächen

Die Seitenwände sind katalytisch verkleidet. Reinigen Sie diese

Flächen nie mit Backofenreiniger. Eine leichte Verfärbung der

Emaille hat auf die Selbstreinigung keinen Einfluss.

Türscheiben aus- und einbauen

Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der

Backofentür ausbauen.

Türscheiben ausbauen

1. Backofentür ganz öffnen.

2. Beide Scharniere links und rechts mit dem Sicherungsstift

Hinweis: Die Sicherungsstifte müssen vollständig in den Boh-

rungen der Scharniere stecken.

3. Den unteren Teil der inneren Scheibe leicht anheben, bis sich

die Befestigungstifte aus der Halterung lösen (1).

4. Den oberen Teil der inneren Scheibe vorsichtig anheben, bis

sich die Befestigungsstifte aus der Halterung lösen (2).

Beim Anheben der inneren Scheibe kann die mittlere Scheibe

an der inneren Scheibe haften bleiben. Sicherstellen, dass

die mittlere Scheibe nicht herunterfällt.

5. Innere Scheibe herausnehmen.

6. Mittlere Scheibe herausnehmen.

Hinweis: Die mittlere Scheibe ist nicht mit Haltestiften befes-

tigt, sondern wird von Gummilagern in Position gehalten.

Reinigen Sie die Scheiben mit Glasreiniger und einem weichen

: Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glas-

schaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Emailflächen (glatte

Zur leichteren Reinigung können Sie die

Garraumbeleuchtung einschalten und

ggf. die Gerätetür aushängen.Handelsüb-

liche Spülmittel oder Essigwasser mit

einem weichen, feuchten Lappen oder

Fensterleder auftragen; mit einem wei-

chen Tuch nachtrocknen.Weichen Sie

eingebrannte Speiserückstände mit

einem feuchten Tuch und Spülmittel

auf.Bei starker Verschmutzung empfeh-

len wir Backofenreiniger in Gelform. Die-

ser kann gezielt aufgetragen werden.Den

Garraum nach der Reinigung zum Trock-

nen geöffnet lassen.

Beachten Sie die Hinweise im Kapitel:

Selbstreinigende Flächen

Türscheiben Glasreiniger:

Mit einem weichen Tuch reinigen. Keinen

Glasschaber verwenden.

Mit einem Spültuch reinigen.

Mit einem Spültuch reinigen. Nicht

Gestelle Heiße Spüllauge:

Einweichen und mit einem Spültuch oder

einer Bürste reinigen.

Zubehör Heiße Spüllauge:

Einweichen und mit einem Spültuch oder

einer Bürste reinigen.

Bereich Reinigungsmittel

Türscheiben einbauen 1. Mittlere Scheibe wieder einsetzen. Hinweise ■ Die mittlere Scheibe ist korrekt eingesetzt, wenn das Low-E- Symbol lesbar ist. ■ Auf den korrekten Sitz der Scheibe achten. Alle Gummila- ger müssen plan auf der äußeren Scheibe aufliegen. 2. Innere Scheibe wieder einsetzen. Hinweis: Alle vier Befestigungsstifte müssen in den dafür vor-

gesehenen Halterungen einrasten. 3. Sicherungsstifte entfernen und Backofentür schließen. Gerätetür aus- und einhängen

Bei besonders starker Verschmutzung kann die Backofentür

zur besseren Reinigung ausgehängt werden. Für gewöhnlich ist

dies jedoch nicht nötig.

Gerätetür aushängen 1. Backofentür ganz öffnen.2. Beide Scharniere links und rechts mit dem Sicherungsstift sperren (a).

Hinweis: Die Sicherungsstifte müssen vollständig in den Boh-

rungen der Scharniere stecken. 3. Backofentür seitlich mit beiden Händen greifen und Backo- fentür um etwa 30° schließen (b). 4. Backofentür leicht anheben und herausziehen. Hinweis: Backofentür nicht vollständig schließen. Die Schar-

niere können verbogen werden und es können Emailschäden

Gerätetür einhängen 1. Backofentür seitlich mit beiden Händen greifen.2. Scharniere in die Aussparungen des Backofens schieben (a). Hinweis: Die Kerbe unten an den Scharnieren muss im Rah-

men des Backofens einrasten (b). 3. Tür nach unten absenken.4. Sicherungsstifte entnehmen. : Verletzungsgefahr!

Wenn die Backofentür unabsichtlich herausfällt oder ein Schar-

nier zuschnappt, nicht ins Scharnier greifen. Kundendienst

Einhängegitter aus- und einhängen

Die Einhängegitter können Sie zur besseren Reinigung aushän-

Einhängegitter aushängen

Die Einhängegitter sind jeweils an drei Punkten an den Seiten-

wänden im Garraum befestigt. 1. Einhängegitter an der Vordersite fassen und zur Mitte des Garraums ziehen.

Der vordere Haken des Einhängegitters löst sich aus der

Bohrung. 2. Einhängegitter weiter aufklappen und aus den hinteren Boh- rungen der Seitenwand ziehen. 3. Katalytische Garraumverkleidung festhalten.4. Einhängegitter aus dem Garraum herausnehmen. Einhängegitter einhängen 1. Katalytische Garraumverkleidung festhalten.2. Die Haken des Einhängegitters in die hinteren Bohrungen der Seitenwand stecken. 3. Den vorderen Haken des Einhängegitters in die Bohrung drü- cken.

Eine Störung, was tun?

Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit.

Bevor Sie den Kundendienst rufen, achten Sie bitte auf fol-

: Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns

geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchfüh-

Wenn Ihr Gerät unsachgemäß repariert wird, können für Sie

erhebliche Gefahren entstehen.

Backofenlampe auswechseln

Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewech-

selt werden. Temperaturbeständige Ersatzlampen erhalten Sie

beim Kundendienst oder im Fachhandel. Geben Sie bitte die E-

Nummer und die FD-Nummer Ihres Gerätes an. Verwenden Sie

keine anderen Lampen.

: Stromschlaggefahr!

Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen die Kontakte der

Lampenfassung unter Strom. Vor dem Auswechseln den Netz-

stecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschal-

1. Garraum abkühlen lassen.

2. Gerätetür öffnen.

3. Geschirrtuch in Garraum legen, um Schäden zu vermeiden.

4. Einhängegitter herausnehmen.

5. Glasabdeckung abnehmen. Dazu mit der Hand die Glasab-

deckung von vorne öffnen. Falls sich die Glasabdeckung

schwer abnehmen lassen sollte, einen Löffel zu Hilfe nehmen.

6. Backofenlampe herausziehen.

7. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen:

Temperaturbeständigkeit: 300 °C

8. Glasabdeckung der Backofenlampe wieder einsetzen.

9. Einhängegitter montieren.

10.Geschirrtuch wieder herausnehmen.

11.Sicherung wieder einschalten.

12.Prüfen, ob die Backofenbeleuchtung wieder funktioniert.

Störung Mögliche Ursa-

Sehen Sie im Sicherungs-

kasten nach, ob die Siche-

rung für den Herd in

Stromausfall. Prüfen Sie, ob die Küchen-

Sicherung ausschalten.

Stromausfall Uhrzeit neu einstellen.

Sicherung überprüfen oder

Funktionswähler einstellen.

Gerät ausschalten. Kunden-

Harmlose Veränderung des

Emails, nicht behebbar.12

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst

für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um

unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer

Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und

die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert

betreuen können. Das Typenschild mit den Nummern finden

Sie bei geöffneter Backofentür vor der Unterseite des Gar-

raums. Damit Sie bei Bedarf nicht lange suchen müssen, kön-

nen Sie hier die Daten Ihres Gerätes und die Telefonnummer

des Kundendienstes eintragen.

Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle

einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kos-

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kun-

dendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen

somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechni-

kern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr

Hausgerät ausgerüstet sind.

Energie- und Umwelttipps

Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Ener-

gie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen.

■ Heizen Sie den Backofen nur vor, wenn es im Rezept ange-

■ Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte

Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.

■ Öffnen Sie die Backofentür während Sie Garen, Backen oder

Braten möglichst selten.

■ Mehrere Kuchen backen Sie am besten nacheinander. Der

Backofen ist noch warm. Dadurch verkürzt sich die Backzeit

für den zweiten Kuchen. Sie können auch 2 Kastenformen

nebeneinander einschieben.

■ Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen 10 Minuten

vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Acrylamid in Lebensmitteln

Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereiteten

Getreide- und Kartoffelprodukten wie z. B. Kartoffelchips, Pom-

mes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren

(Kekse, Lebkuchen, Spekulatius).

(0,039 €/Min. aus dem Festnetz,

Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen

Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikalt-

geräte (waste electrical and electronic equipment -

WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gül-

tige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung von Speisen

■ Garzeiten möglichst kurz halten.

■ Speisen goldgelb, nicht zu dunkel bräunen.

■ Großes, dickes Gargut enthält weniger Acrylamid.

Backen Mit Ober-/Unterhitze max. 200 °C.

Mit 3D-Heißluft oder Heißluft max. 180 °C.

Plätzchen Mit Ober-/Unterhitze max. 190 °C.

Mit 3D-Heißluft oder Heißluft max. 170 °C.

Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid.

Backofen Pommes frites Gleichmäßig und einlagig auf dem Blech verteilen. Mindestens 400 g pro Blech backen,

damit die Pommes nicht austrocknen13

Hier finden Sie eine Auswahl von Tipps zum Geschirr und zur

■ Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör. Zusätzliches Zube-

hör erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel oder beim

Entfernen Sie vor dem Benutzen nicht benötigtes Zubehör

und Geschirr aus dem Garraum.

■ Benutzen Sie immer einen Topflappen, wenn Sie heißes

Zubehör oder Geschirr aus dem Garraum nehmen.

■ Verwenden Sie vor allem helle Backformen und -bleche.

■ Stellen Sie Backformen immer in die Mitte des Back- und Bra-

Sie können jedes hitzebeständige Geschirr verwenden. Stellen

Sie das Geschirr immer in die Mitte des Rostes. Für große Bra-

ten eignet sich auch das emaillierte Backblech.

■ Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräu-

■ Geben Sie zu magerem Fleisch 2 bis 3 Esslöffel Flüssigkeit,

zu Schmorbraten 8 bis 10 Esslöffel, je nach Größe.

■ Bei Ente ode Gans stechen Sie die Haut unter den Flügeln

ein, dann kann das Fett ablaufen.

■ Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es gegen

Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser oder Orangensaft

■ Wenden Sie Fleischstücke nach der Hälfte der Zeit.

■ Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im abge-

schalteten, geschlossenen Backofen ruhen. So verteilt sich

der Bratensaft besser.

■ Beim Braten von größeren Fleischstücken kann es zu ver-

stärkter Dampfbildung und Niederschlag an der Backofentür

kommen. Das ist eine normale Erscheinung, die keinen Ein-

fluss auf die Funktionstüchtigkeit hat. Trocknen Sie nach dem

Bratvorgang mit einem Tuch die Backofentür und das Sicht-

■ Wenn Sie auf dem Rost braten, schieben Sie zum Fettauffan-

gen zusätzlich das emaillierte Backblech in Einschubhöhe 1

So stellen Sie fest, ob der Rührkuchen

Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende der im Rezept angegebenen Backzeit mit einem

Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz

klebt, ist der Kuchen fertig.

Der Kuchen fällt zusammen. Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit oder stellen Sie die Backofentem-

peratur um 10 Grad niedriger ein. Beachten Sie die angegebenen Rührzeiten im Rezept.

Der Kuchen ist in der Mitte hoch aufge-

gangen und am Rand niedriger.

Fetten Sie den Rand der Springform nicht ein. Nach dem Backen lösen Sie den Kuchen

vorsichtig mit einem Messer.

Der Kuchen wird oben zu dunkel. Schieben Sie ihn tiefer ein, wählen Sie eine niedrigere Temperatur und backen Sie den

Kuchen etwas länger.

Der Kuchen ist zu trocken. Stechen Sie mit dem Zahnstocher kleine Löcher in den fertigen Kuchen. Dann träufeln

Sie Obstsaft oder Alkoholisches darüber. Wählen Sie beim nächsten Mal die Temperatur

um 10 Grad höher und verkürzen Sie die Backzeiten.

Das Brot oder der Kuchen (z.B. Käseku-

chen) sieht gut aus, ist aber innen klit-

schig (spintig, mit Wasserstreifen

Verwenden Sie beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit und backen Sie mit niedri-

gerer Temperatur etwas länger. Bei Kuchen mit saftigem Belag, backen Sie erst den

Boden vor. Bestreuen Sie ihn mit Mandeln oder Semmelbrösel und geben dann den

Belag darauf. Beachten Sie bitte Rezepte und Backzeiten.

Das Gebäck ist ungleichmäßig

Wählen Sie die Temperatur etwas niedriger, dann wird das Gebäck gleichmäßiger. Über-

stehendes Backpapier kann die Luftzirkulation beeinflussen. Schneiden Sie Backpapier

immer passend zum Blech zu.

Der Obstkuchen ist unten zu hell. Schieben Sie den Kuchen beim nächsten Mal eine Ebene tiefer ein.

Der Obstsaft läuft über. Verwenden Sie beim nächsten Mal, wenn vorhanden, die tiefere Universalpfanne.

Kleingebäck aus Hefeteig klebt beim

Um jedes Gebäckstück sollte ein Abstand von ca. 2 cm sein. So ist genügend Platz,

dass die Gebäckstücke aufgehen und rundherum bräunen können.

Beim Backen von saftigen Kuchen tritt

Beim Backen kann Wasserdampf entstehen. Er entweicht über der Tür. Der Wasser-

dampf kann sich am Bedienfeld oder an benachbarten Möbelfronten niederschlagen und

als Kondenswasser abtropfen. Dies ist physikalisch bedingt.14

■ Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke. Sie sollten

mindestens 2 bis 3 cm dick sein. So bräunen sie gleichmäßig

und bleiben schön saftig.

■ Legen Sie das Grillgut auf die Mitte des Rostes. Geben Sie

etwas Wasser auf das emaillierte Backblech und schieben

Sie es zusätzlich zum Fettauffangen in die darunterliegende

Einschubhöhe ein. Stellen Sie es nie auf den Garraumboden.

■ Benetzen Sie das Grillgut etwas mit Öl, bevor Sie es auf dem

Rost unter den Grill legen.

■ Wenden Sie dünneres Grillgut nach der Hälfte der Grilldauer

und dickeres Grillgut mehrmals während der Grilldauer. Ver-

wenden Sie dabei eine Grillzange, so wird das Grillgut nicht

durchbohrt und der Fleischsaft bleibt z.B. im Braten.

■ Dunkle Fleischsorten wie Lamm- und Rindfleisch werden

schneller und besser braun als helleres Schweine- und Kalb-

Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen

Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Tem-

peratur und Einschubhöhe für Ihr Gericht am besten geeignet

■ Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind

von Qualität und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.

■ Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör. Zusätzliches Zube-

hör erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel oder beim

Nehmen Sie vor dem Benutzen Zubehör und Geschirr das

Sie nicht benötigen aus dem Garraum.

■ Benutzen Sie immer einen Topflappen, wenn Sie heißes

Zubehör oder Geschirr aus dem Garraum nehmen.

Alle Angaben beziehen sich auf einen vorgeheizten Backofen.

Wie können Sie feststellen, ob der Bra-

Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie die

“Löffelprobe”. Drücken Sie mit dem Löffel auf den braten. Fühlt er sich fest an, ist er fer-

tig. Wenn er nachgibt, braucht er noch etwas Zeit.

Der Braten ist zu dunkel und die Kruste

stellenweise verbrannt.

Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur.

Der Braten sieht gut aus, aber die Soße

Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr und geben Sie mehr Flüssig-

Der Braten sieht gut aus, aber die Soße

ist zu hell und wässrig.

Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und verwenden Sie weniger

Gericht Gewicht (kg) Einschub Heizart Temperatur in °C Dauer in Minuten

max 12-15 erste Seite

Frischer Fisch 1,5 2

De elektronische klok 44

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Gerecht Gewicht (kg) Inschuiven Verwar-

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